{"product_id":"2021-joan-danguera-finca-largata-blanc","title":"2021 Joan d'Anguera Finca l'Argatà Blanc","description":"\u003cp\u003e2021 Joan d'Anguera Finca l'Argatà Blanc är en exklusiv och ovanlig vitvin från Montsant, skapad av en av regionens mest respekterade familjeproducenter. Här möts gamla Macabeu-stockar, biodynamisk odling och diskret fatlagring i en vinprofil som kombinerar kraft, precision och medelhavskaraktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en djup, gyllene ton och ett uttryck som känns både generöst och elegant. Doften bjuder på mogen stenfrukt, citrusolja, örter, vita blommor och subtila toner av rostad ek, nötter och mineralitet. \n\nI smaken är det fylligt och texturrikt med bra spänst, där den mogna frukten balanseras av frisk syra och ett tydligt, nästan saltigt avslut. Den malolaktiska jäsningen och lagringen på nya franska barriquer ger rondör och komplexitet utan att ta över. Vinet har god lagringspotential och bör utvecklas fint under flera år, med ännu större djup och nyansrikedom med tiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFinca l'Argatà Blanc kommer från den lilla del av egendomen Finca l'Argatà som planterats med mycket gamla Macabeu-stockar, mitt i Montsants varma och steniga terroir. Druvorna skördas för hand i mycket låga skördeuttag och vinifieras med inhemsk jäst. Både alkohol- och malolaktisk jäsning sker i nya franska ekfat, följt av 11 månaders lagring på samma barriquer utan klarning eller filtrering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till grillad fisk, skaldjur med smör och örter, pilgrimsmusslor, ljust kött eller rätter med svamp och rostade nötter. Vinet gör sig också utmärkt till smakrika rätter från medelhavsköket. Rekommenderad serveringstemperatur är 10–12 °C, och en kort dekantering kan gärna användas för att öppna upp aromerna och ge vinet mer luft i unga år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCeller Joan d'Anguera drivs av bröderna Joan och Josep d'Anguera, sjunde generationen vinodlare i Darmós sedan 1820. De är pionjärer i Montsant och har sedan 2008 arbetat biodynamiskt, med fokus på lättare, mer eleganta viner än tidigare. Gården omfattar 36 hektar vinmark samt oliv- och mandelodlingar, och deras stil har gjort dem till ett av de mest intressanta namnen i regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Celler Joan d'Anguera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855910740351,"sku":"GCW-JOAN-21112520","price":863.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/finca-largata-blanc-2020.png?v=1782722584","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/2021-joan-danguera-finca-largata-blanc","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}