{"product_id":"2021-gil-family-estates-can-blau-mas-de-can-blau","title":"2020 Gil Family Estates Can Blau Mas de Can Blau","description":"\u003cp\u003eCan Blau Mas de Can Blau är en kraftfull och välbalanserad rödvin från Montsant som visar varför området i nordöstra Spanien fått ett allt starkare rykte för högklassiga, terroirdrivna viner. Här möts koncentration, elegans och lokal karaktär i en stil som både känns modern och tydligt rotad i regionens vintradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en tät, djup färg med ungdomlig lyster. Doften bjuder ofta på mörka körsbär, plommon, björnbär och mogna skogsbär, tillsammans med toner av lakrits, kryddor, örter och en diskret mineralitet.\n\nI smaken är det generöst och fylligt med tydlig frukt, bra struktur och markerade men välintegrerade tanniner. Syran ger fräschör och lyfter fram vinets energi, medan avslutet är långt och nyanserat med inslag av mörk frukt, kryddighet och jordiga toner. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas fint under flera år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMas de Can Blau kommer från Montsant, där vinrankorna växer i ett varierat landskap med kalkrik jord, steniga partier och ett klimat som präglas av varma dagar och svalkande nätter. Den här kontrasten bidrar till både mognad och friskhet i druvorna. Skörden görs vanligen med noggrann selektering för att säkerställa hög kvalitet, och vinifieringen syftar till att bevara fruktens renhet samtidigt som struktur och djup byggs upp genom kontrollerad jäsning och lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassar utmärkt till grillat lamm, entrecôte, vilt, smakrika grytor och rätter med medelhavskryddor. Servera gärna vid 16–18 °C för att få fram både frukt och balans. Vinet vinner ofta på att dekanteras en timme före servering, särskilt om det är ungt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCan Blau är en del av Gil Family Estates, en välrenommerad spansk vinfamilj med stark närvaro i flera av landets viktigaste vinregioner. I Montsant har producenten bidragit till att lyfta områdets profil genom viner som kombinerar kraft, precision och tydlig ursprungskänsla, och de har etablerat sig som en intressant aktör för kvalitetsmedvetna vinälskare.\u003c\/p\u003e","brand":"Can Blau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855930663295,"sku":"GCW-GIL-21013021","price":473.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2020_Gil_Family_Estates_Can_Blau_Mas_de_Can_Blau.png?v=1782722680","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/2021-gil-family-estates-can-blau-mas-de-can-blau","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}