{"product_id":"2021-domaine-balland-curtet-puligny-montrachet-1er-cru-sous-le-puits","title":"2021 Domaine Balland-Curtet Puligny-Montrachet 1er Cru Sous le Puits","description":"\u003cp\u003e2021 Domaine Balland-Curtet Puligny-Montrachet 1er Cru Sous le Puits är en elegant vit Bourgogne från ett av Pulignys mest eftertraktade lägen. Här möts precision, mineralitet och klassisk chardonnay-typicitet i en stil som tydligt speglar både byn och premier cru-ursprunget.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en ljus gyllengul färg med silvriga reflexer. Doften är finstämd och nyanserad med citrus, vita blommor, päron, mandel och en diskret ton av smör, rostad nöt och våt sten.\n\nI munnen är det stramt men silkeslent, med frisk syra, tydlig mineralitet och en välbalanserad struktur. Smaken drar mot citron, gula äpplen och stenfrukt, följt av en lång, sälting avslutning. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas fint under flera år, där komplexiteten blir mer djup och honungstonad med tiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSous le Puits ligger i Puligny-Montrachet, där kalkrik jord och ett svalt, välbeläget terroir ger viner med stor precision och energi. Premier cru-läget bidrar med extra koncentration och elegans, medan den klassiska Bourgogne-jordmånen framhäver mineralitet och finess. Vinifikationen är sannolikt traditionell och inriktad på att bevara fruktens renhet och platsens uttryck, med noggrann skörd och varsam hantering i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera till skaldjur, smörstekt fisk, hummer, pilgrimsmusslor eller fågelrätter med krämiga såser. Vinet kommer också mycket väl till sin rätt med svamprisotto eller lagrade, milda ostar. Serveringstemperatur: cirka 10–12 °C. Dekantering är normalt inte nödvändig, men en kort stund i karaff kan öppna upp aromerna om vinet är ungt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBalland-Curtet är en producent i Bourgogne som arbetar i en stil som lyfter fram områdets klassiska charm och terroirprägel. Med fokus på elegans och precision bidrar huset till den typ av viner som gjort Puligny-Montrachet världsberömt. Deras viner uppskattas för sin balans, sitt rena uttryck och sin förmåga att spegla ursprunget tydligt.\u003c\/p\u003e","brand":"Balland-Curtet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855929385343,"sku":"GCW-MMUI-21012805","price":1223.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/ec5796bc-61dc-4400-b525-772a3e1804b1.png?v=1782722675","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/2021-domaine-balland-curtet-puligny-montrachet-1er-cru-sous-le-puits","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}