{"product_id":"2021-chateau-palmer-alter-ego-de-palmer","title":"2021 Château Palmer Alter Ego de Palmer","description":"\u003cp\u003eAlter Ego de Palmer 2021 är Château Palmers mer generösa och tidigt njutbara uttryck från Margaux, men med samma elegans och precision som gjort egendomen världsberömd. Här får du en Bordeaux med silkig struktur, frisk energi och tydlig känsla för plats – en modern klassiker med rötter i ett av Médocs mest anrika slott.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en djup rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften är generös och nyanserad med mörka körsbär, svarta vinbär, plommon, viol, ceder, grafit och subtila toner av kryddor och fin rostad ek.\n\nSmaken är mjuk och välbalanserad med sammetslena tanniner, frisk syra och en rund, elegant fruktprofil. Eftersmaken är lång och harmonisk med inslag av mörk frukt, mineralitet och diskret kryddighet. Alter Ego 2021 har god lagringspotential, men är också byggt för att kunna njutas tidigare än husets första vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlter Ego de Palmer kommer från Château Palmers vingårdar i Margaux, där grusiga och sandiga jordar ger utmärkt dränering och bidrar till vinets finess och aromatiska precision. Druvorna skördas selektivt för att säkerställa optimal mognad, och vinifikationen fokuserar på att bevara fräschör, frukt och den mjuka textur som kännetecknar Alter Ego. Resultatet är ett vin som speglar terroiren med större omedelbar charm och tillgänglighet än slottets huvuddekanter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till entrecôte, lamm med örter, anka, svamprätter eller långkok med djup smak. Temperaturen bör ligga kring 16–18 °C. Dekantering i 1–2 timmar rekommenderas för att öppna upp aromerna och ge vinet ännu mer harmonisk mjukhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57856020840831,"sku":"GCW-MMUI-21121952","price":1083.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2021_Chteau_Palmer_Alter_Ego_de_Palmer.png?v=1782723107","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/2021-chateau-palmer-alter-ego-de-palmer","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}