{"product_id":"2021-by-farr-pinot-noir-irrewarra-1","title":"2021 By Farr Pinot Noir Irrewarra","description":"\u003cp\u003e2021 By Farr Pinot Noir Irrewarra är en uttrycksfull och terroirdriven Pinot Noir från Victoria, skapad av ett av Australiens mest respekterade familjehus. Här möts elegans, precision och djup på ett sätt som tydligt visar varför By Farr har blivit ett namn att räkna med bland premiumviner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en vacker, klar rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften bjuder på klassiska Pinot Noir-nyanser av röda körsbär, hallon, skogsbär och florala toner, tillsammans med inslag av örter, subtil krydda och en lätt jordighet som ger extra komplexitet.\n\nI smaken är det silkeslent men samtidigt strukturerat, med fin syra, mogna röda bär och en elegant mineralitet som ger längd och energi. Eftersmaken är ren och nyanserad, med bra balans mellan frukt, friskhet och finess. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas fint under flera år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIrrewarra är en sval och vindutsatt vinplats i Victoria, där de naturliga förutsättningarna ger druvor med friskhet, aromatik och tydlig struktur. By Farr arbetar med noggrant utvalda parceller och en restriktiv, kvalitetsfokuserad odling där skörden anpassas för att bevara koncentration och balans. Vinifieringen sker med stor precision för att framhäva platsens karaktär, ofta med en stil som betonar elegans, transparens och ursprung framför tyngd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 14–16 °C till rätter som ugnsrostad anka, grillad lax, svamprisotto eller lamm med örter. En kort dekantering kan vara fördelaktig om vinet är ungt, för att öppna upp aromerna och mjuka upp strukturen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBy Farr är en familjeproducerad egendom i Victoria som har byggt upp ett starkt rykte för sina småskaliga, hantverksmässiga viner med stor precision. Producenten har blivit särskilt omtalad för sina Pinot Noir- och Shiraz-viner, och räknas idag till en av regionens mest inflytelserika namn inom premiumsegmentet.\u003c\/p\u003e","brand":"By Farr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57856068944255,"sku":"GCW-T-MMUI-21021308","price":523.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2021_By_Farr_Pinot_Noir_Irrewarra.png?v=1782723343","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/2021-by-farr-pinot-noir-irrewarra-1","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}