{"product_id":"2020-dr-burklin-wolf-kalkofen-grand-cru","title":"2020 Dr. Bürklin-Wolf Kalkofen Grand Cru","description":"\u003cp\u003e2020 Dr. Bürklin-Wolf Kalkofen Grand Cru är en vitvinsupplevelse för dig som söker precision, djup och tydlig terroir. Från en av Pfalz mest respekterade producenter kommer här en vin med Grand Cru-karaktär, där Kalkofens kalkrika jordmån ger både elegans och mineralisk energi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en ren, ljus och livfull framtoning i glaset. Doften bjuder ofta på stenfrukt, citrus, vita blommor och en tydlig mineralitet, med en fin balans mellan friskhet och komplexitet.\n\nI smaken är det fokuserat och stramt, med frisk syra, elegant frukt och ett lag på kalkig struktur som ger längd och nerv. Årgång 2020 har god potential att utvecklas fint över flera år, där komplexiteten sannolikt fördjupas med lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKalkofen är en av de mer uttrycksfulla lägena i Pfalz och präglas av kalkrik jordmån som ger vinet dess särskilda struktur och mineralitet. Druvorna skördas selektivt för att bevara friskhet och precision, och vinifikationen är utformad för att lyfta fram platsens karaktär snarare än att dominera den med ek eller överdriven extraktion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till skaldjur, grillad fisk, ljusa fågelrätter eller rätter med krämiga såser och örter. Optimal serveringstemperatur är omkring 8–10 °C, och vinet kan gärna luftas kort i karaff om det serveras ungt för att öppna upp aromerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDr. Bürklin-Wolf är en av Pfalz mest ansedda egendomar och har länge varit förknippad med hög kvalitet, tydlig terroiruttryck och långsiktigt arbete i vingården. Producenten har ett starkt renommé både i Tyskland och internationellt, och är särskilt uppskattad för sina eleganta och lagringsdugliga viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Bürklin Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855962907007,"sku":"GCW-MMUI-20052001","price":1383.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2020_Dr_BrklinWolf_Kalkofen_Grand_Cru.png?v=1782722824","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/2020-dr-burklin-wolf-kalkofen-grand-cru","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}