{"product_id":"2020-chateau-ducru-beaucaillou-grand-cru-classe-st-julien","title":"2020 Château Ducru-Beaucaillou Grand Cru Classé St Julien","description":"\u003cp\u003eChâteau Ducru-Beaucaillou 2020 är en storslagen Grand Cru Classé från St Julien som kombinerar kraft, elegans och en tydlig mineralisk precision. Här möts en av Bordeauxs mest respekterade egendomar och en årgång med imponerande djup, struktur och lagringspotential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en tät, ogenomtränglig violett-svart färg som direkt signalerar koncentration. Doften utvecklas långsamt med svarta vinbär, vilda blåbär och boysenbär, följt av lager av chokladmynta, stjärnanis, rosor, cederträ och en lätt ton av orökta cigarrer.\n\nSmaken är medelfyllig men kraftfull, med muskulös mörk frukt, finmejslade mogna tanniner och en sömlös friskhet som ger vinet balans. Avslutet är långt, parfymigt och mineraliskt. Det här är en årgång som har mycket att vinna på vila i källaren och som väntas utvecklas vackert under flera decennier, med bäst drickfönster från omkring 2028 och långt framåt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet kommer från Château Ducru-Beaucaillous gruspräglade lägen i St Julien, där de väldränerade jordarna bidrar till vinets klassiska struktur, elegans och mineralitet. Årgång 2020 är en blend av 81 % Cabernet Sauvignon och 19 % Merlot, skördad med fokus på noggrann selektion för att bevara fruktens renhet och koncentration. Efter jäsning har vinet lagrats i cirka 18 månader på 100 % nya ekfat, vilket ger extra komplexitet, struktur och en diskret kryddighet utan att ta över frukten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till smakrika rätter som entrecôte, lammstek, vildsvin eller långlagade kötträtter med svamp och skysås. Också utmärkt till lagrade hårdostar. Rekommenderad serveringstemperatur är 16–18 °C, och en timmes karaffering kan vara fördelaktig om vinet öppnas ungt för att låta aromerna blomma ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Ducru-Beaucaillou är ett av de mest ansedda slotten i St Julien och har en lång historia som Grand Cru Classé i Bordeaux. Egendomen är särskilt uppskattad för sin kombination av klassisk stramhet, aromatisk finesse och lagringsduglighet, och räknas som en av regionens mest pålitliga topproducenter. Under Borie-familjens ledning har slottet fortsatt att förädla sin stil och uppmärksammas idag för både kvalitet och en stark, modern identitet som samtidigt bär tydliga historiska rötter.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Ducru-Beaucaillou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855810732415,"sku":"GCW-DUC-20002-3","price":2903.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2020_Chteau_DucruBeaucaillou_Grand_Cru_Class_St_Julien.png?v=1782722062","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/2020-chateau-ducru-beaucaillou-grand-cru-classe-st-julien","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}