{"product_id":"2020-artadi-vina-el-pison","title":"2020 Artadi Vina El Pison","description":"\u003cp\u003e2020 Artadi Viña El Pisón är en av Riojas mest eftertraktade vingårdsbeteckningar och ett tydligt uttryck för vad gamla stockar och en exceptionell terroir kan prestera. Här möts koncentration, elegans och precision i en mycket begränsad upplaga från den lilla parcellen El Pisón i Laguardia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet visar en djup, tät färg och redan i glaset anar man dess koncentration. Doften är intensiv och nyanserad med viol, mogna mörka bär, asiatiska örter, kryddor, balsamiska toner och en elegant brödighet som minner om croissant och fin jästkaraktär.\n\nSmaken är silkeslen men samtidigt strukturerad, med mycket finpolerade tanniner och en nästan sömlös balans mellan frukt, syra och fat. Avslutet är långt, rent och precist, med en lätt återhållsamhet som gör att vinet sannolikt kommer att utvecklas vackert under många år framöver.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViña El Pisón kommer från en 2,4 hektar stor vingård i Laguardia, planterad 1945, med en terroir som präglas av kalksten, lera och sandsten i ett amfiteaterliknande läge med utmärkt solexponering. Stockarna är i snitt omkring 65 år gamla och ger mycket små skördar, vilket bidrar till vinets djup och precision.\n\nDruvorna skördades för hand och genomgick 24–48 timmars kallmaceration innan jäsning med naturlig jäst på franska ekfat under 10–12 dagar, där musten trampades två gånger dagligen. Därefter lagrades vinet i nio månader på franska ekfat för att bevara friskheten och samtidigt ge struktur och komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som förtjänar rätter med både smakdjup och textur, gärna lamm, oxfilé, confiterad anka, grillade svampar eller lagrade hårdostar. Servera vid cirka 16–18 grader och gärna med en timmes luftning eller försiktig dekantering, särskilt om vinet är ungt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eArtadi har sin bas i Laguardia i Rioja Alavesa och blev internationellt uppmärksammat under Juan Carlos López de Lacalles ledning, senare fortsatt av sonen Carlos. När egendomen blev självständig 1992 satte Artadi en ny riktning för Rioja med lägre avkastning, tidigare buteljering och fokus på tydliga vingårdsviner snarare än traditionella klassificeringar. Producenten räknas i dag som en av Spaniens mest inflytelserika för kvalitet och terroiruttryck.\u003c\/p\u003e","brand":"Artadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855837045119,"sku":"GCW-ARTA-200801-1","price":3853.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2020_Artadi_Vina_El_Pison.png?v=1782722225","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/2020-artadi-vina-el-pison","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}