{"product_id":"2019-petrolo-galatrona-magnum","title":"2019 Petrolo Galatrona Magnum","description":"\u003cp\u003e2019 Petrolo Galatrona Magnum är en av Toscanas mest eftertraktade Merlot-viner och ett tydligt flaggskepp från Petrolo. Vinet kommer från en liten, noggrant utvald vingård i Valdarno och kombinerar imponerande koncentration med elegans, vilket har gett Galatrona en självklar plats bland Italiens stora Merlot-viner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en djupt intensiv färg som signalerar både mognad och kraft. Doften är generös och komplex med mogna svarta körsbär, plommon, mörk choklad, jordiga toner, eukalyptus, söt tobak och en elegant ton av vit tryffel i avslutet.\n\nSmaken är fyllig, mjuk och saftig med rik frukt, markerad struktur och inslag av rostat trä från lagringen på nya franska barriques. Syran ger balans och friskhet, medan den långa, aromatiska eftersmaken bär med sig kryddighet och djup. 2019 års Galatrona har god lagringspotential och kommer att utvecklas fint under många år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGalatrona kommer från Petrolo i Mercatale Valdarno i östra Toscana, där Merlot stockarna växer på cirka tio hektar med tung lerjord som ger vinet dess täthet och djup. Skörden sker för hand och uttaget hålls extremt lågt, med högst 500 gram per vinstock, för att säkerställa att endast den finaste frukten används till Galatrona. Musten jäser i cirka 14 dagar och genomgår därefter en jämn malolaktisk jäsning innan vinet mognar i omkring 18 månader på nya franska barriques.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som passar utmärkt till rätter med lång tillagning och djup smak, till exempel oxfilé, lamm, vilt, svamprätter eller tryffelbaserade anrättningar. Servera gärna vid 16–18 °C, och dekantera gärna i god tid för att låta vinets aromer och struktur öppna sig fullt ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePetrolo är en respekterad producent i Toscana och räknas ofta in bland Italiens främsta namn när det gäller Merlot. Under Luca Sanjusts ledning har gården blivit känd för Galatrona, en ikonisk vinstil som ofta nämns tillsammans med några av landets mest hyllade Merlot-viner. Kombinationen av terroir, strikt urval och precision i vinmakeriet har gjort Petrolo till en viktig aktör i regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Petrolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855890391423,"sku":"GCW-MMUI-1992420","price":2968.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2018_Petrolo_Galatrona_2_1.png?v=1782722476","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/2019-petrolo-galatrona-magnum","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}