{"product_id":"2019-il-poggione-brunello-di-montalcino-riserva-vigna-paganelli","title":"2019 Il Poggione Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli","description":"\u003cp\u003e2019 Il Poggione Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli är en av husets mest eftertraktade viner, gjord från den historiska Paganelli-parcellen som ger extra djup, struktur och precision. Det är en Brunello som kombinerar klassisk Montalcino-karaktär med lagringsvärdig elegans och tydlig ursprungskänsla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en tät rubinröd färg med granattoner som antyder både ungdom och koncentration. Doften är komplex och nyanserad med körsbär, torkade rosor, lakrits, kryddor, tobak, läder och ett diskret örtigt inslag.\n\nSmaken är kraftfull men välbalanserad, med mogen mörk frukt, fasta men eleganta tanniner och en lång, mineralsk avslutning. Den har en tydlig struktur som gör att den redan är imponerande nu, men den har också mycket god lagringspotential och kommer sannolikt att utvecklas fint under många år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVigna Paganelli kommer från en särskild vingårdslott hos Il Poggione i Brunello di Montalcino, där läget och jordmånen bidrar till vinets koncentration, friskhet och struktur. Druvorna skördas för hand för att säkerställa optimal selektion, och vinifikationen syftar till att bevara Sangioveses rena frukt och eleganta syra samtidigt som vinet byggs för lång lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till långkok på nötkött, vilt, ossobuco, grillad entrecôte eller rätter med svamp och tryffel. Serveringstemperaturen bör ligga runt 16–18 °C, och vinet mår ofta bra av att dekanteras i minst en timme före servering, särskilt i sin ungdom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl Poggione är en av de mest respekterade producenterna i Montalcino och räknas till pionjärerna i området med en lång historia av kvalitet och tradition. Gården har byggt upp ett starkt renommé för sina klassiska, lagringsdugliga Brunello-viner och är idag ett välkänt namn bland samlare och entusiaster världen över.\u003c\/p\u003e","brand":"IL Poggione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855955665279,"sku":"GCW-POGG-19040911","price":1048.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2016_Il_Poggione_Brunello_di_Montalcino_Riserva_Vigna_Paganelli__1.png?v=1782722791","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/2019-il-poggione-brunello-di-montalcino-riserva-vigna-paganelli","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}