{"product_id":"2019-chateau-le-pin-pomerol","title":"2019 Château Le Pin Pomerol","description":"\u003cp\u003e2019 Château Le Pin Pomerol är en av Bordeaux mest eftertraktade kultviner – liten i produktion, men stor i uttryck. Här får du en merlotdominerad Pomerol med oemotståndlig koncentration, silkig textur och den exklusivitet som bara en handfull flaskor per årgång kan ge. Att Château Le Pin växte fram ur en liten, nästan bortglömd egendom på 1970-talet gör vinets historia lika fascinerande som själva innehållet i flaskan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet visar en djup, tät rubinröd färg med en glimrande ungdomlig kärna. I doften möts man av generösa aromer av hallon, plommon, vilda bär, rosenblad och en diskret ton av lakrits och ny ek.\n\nI smaken är 2019 Le Pin fyllig, bred och sammetslen, med en köttig fruktighet som bärs upp av livlig syra och pudriga, fint slipade tanniner. Helheten är rik men balanserad, och avslutet är långt, parfymerat och mycket elegant. Vinet har utmärkt lagringspotential och kommer att utvecklas vackert under många år framöver, samtidigt som den redan nu visar ovanlig charm och tillgänglighet för sin klass.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Le Pin ligger i Pomerol i Bordeaux och omfattar endast omkring 2 hektar, vilket gör produktionen extremt begränsad. Jordmånen består av grus ovanpå leriga lager, en terroir som ger god dränering men samtidigt bevarar fukt på djupet – särskilt värdefullt i varmare och torrare årgångar. Druvorna skördas för hand och arbetet i vingården präglas av noggrann, småskalig kvalitetsfokus med stor respekt för hållbarhet och terroiruttryck.\n\n2019-årgången har lagrats på 70 % ny ek, vilket adderar struktur, krydda och en elegant nötighet utan att ta över vinets fruktiga och florala profil. Resultatet är en vinifiering som lyfter fram Le Pins silkeslena stil och koncentrerade frukt på ett mycket precis och klassiskt sätt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till rätter med stor smak och fin textur, som grillad entrecôte, lammfilé, anklever, kalv med svampsås eller tryffelbaserade rätter. Också mogna hårdostar fungerar utmärkt. Serveringstemperaturen bör ligga runt 16–18 °C, och vinet vinner ofta på att dekanteras varsamt 1–2 timmar före servering, särskilt om det dricks ungt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Le Pin grundades i slutet av 1970-talet av Jacques Thienpont, en belgisk vinentusiast med stark passion för Bordeaux. När han köpte den lilla, försummade egendomen i Pomerol 1979 var målet att förvandla den till en vingård i absolut toppklass – ett mål som snabbt förverkligades. Den första årgången kom 1981, och sedan dess har Château Le Pin blivit ett av de mest ikoniska namnen i Bordeaux, hyllat för sin extremt begränsade produktion, höga kvalitet och nästan mytomspunna status bland samlare.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Le Pin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855867355519,"sku":"GCW-MMUI-201904","price":65383.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2019_Chteau_Le_Pin.png?v=1782722374","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/2019-chateau-le-pin-pomerol","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}