{"product_id":"2019-chateau-angelus-1er-grand-cru-classe-saint-emilion","title":"2019 Château Angélus 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion","description":"\u003cp\u003e2019 Château Angélus är en uttrycksfull och elegant Saint-Émilion med den silkeslena textur och koncentrerade frukt som gjort egendomen så eftertraktad. Årgången förenar mogen, generös frukt med precision och finkorniga tanniner – en vinupplevelse med både omedelbar dragningskraft och potential att utvecklas länge i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en djup, tät färg. Doften bjuder på klar blå och mörk frukt, med nyanser av kryddor och mineralitet. På paletten är frukten sötmogen och koncentrerad, men vinet behåller en fin spänst och stramhet. De mycket fina tanninerna ger en polerad, silkeslen känsla, medan en subtil mineralisk ton bidrar med elegans och djup.\n\n2019:an kan avnjutas efter luftning, men har god potential att mogna och utveckla större komplexitet över många år i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus ligger i ett naturligt amfiteaterformat läge på Saint-Émilions sydsida, där sluttningen ger god dränering och det lune mikroklimaet bidrar till druvornas mognad. Jordmånen består av kalk och ler, som ger en gynnsam balans mellan vatten och mineralitet. Enligt produktinformationen består blandningen av 60 procent Merlot och 40 procent Cabernet Franc, med druvor från olika jordtyper. Uppgifter om skörde- och vinifieringsmetoder för årgången saknas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vid cirka 16–18 °C. Vinet passar fint till lamm, oxfilé eller ankbröst, gärna med svamp, örter eller en fyllig sky. Lufta det i karaff i ungefär en timme före servering; en äldre flaska kan behöva kortare tid och hanteras varsamt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus har länge förvaltats av familjen de Boüard de Laforest, och Stéphanie de Boüard-Rivoal representerar den åttonde generationen i ledningen. Egendomen är en av de mest framstående i Saint-Émilion. År 2012 upphöjdes Angélus till Premier Grand Cru Classé A, den högsta nivån i appellationens klassificering vid den tiden.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855889244543,"sku":"GCW-MMUI-1992406","price":5058.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2019-chateau-angelus-1e-grand-cru-classe-saint-emilion-0.png?v=1791574306","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/2019-chateau-angelus-1er-grand-cru-classe-saint-emilion","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}