{"product_id":"2019-chateau-angelus-1e-grand-cru-classe-saint-emilion-magnum","title":"2019 Château Angélus 1e Grand Cru Classé Saint-Emilion Magnum","description":"\u003cp\u003e2019 Château Angélus i magnumformat er en af de mest prestigefyldte vine fra Saint-Émilion – en vin, der kombinerer kraft, finesse og en næsten aristokratisk præcision. Som 1e Grand Cru Classé A tilhører den den absolutte top af Bordeaux og er et udtryk for både områdets historie og familiens generationers arbejde med at forfine ejendommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset viser vinen en dyb, tæt rubinrød farve med ungdommelig glans. Næsen er kompleks og forførende med modne sorte og blå frugter, viol, cedertræ, mørk chokolade, trøffel og diskrete krydderier, der langsomt åbner sig i glasset.\n\nSmagen er silkeagtig og koncentreret med en kashmir-lignende tekstur, superfine tanniner og en flot mineralitet, der giver balance til den modne frugt. Vinen er både fyldig og stram på samme tid, med stor friskhed og en lang, poleret afslutning. Magnumsformatet understøtter et særligt godt lagringspotentiale, og vinen vil udvikle endnu større kompleksitet over mange år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus’ marker ligger i et naturligt amfiteater på den sydlige skråning ved foden af Saint-Émilion, hvor kalk og ler skaber en fremragende balance mellem vandretention, dræning og mineralitet. Merlot dyrkes på de mere lerholdige partier, mens Cabernet Franc trives på sand-ler-kalkstensjorden ved foden af skråningerne.\n\n2019-årgangen består af 60 % Merlot og 40 % Cabernet Franc. Kombinationen af terroir, nøje parceludvalg og præcis vinifikation giver en vin med stor renhed, modenhed og struktur, hvor frugten fremstår både intens og elegant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer Château Angélus ved 16-18 °C til klassiske retter som oksemørbrad, lam, vildt, svampebaserede retter eller and med dybe saucer. Vinen har godt af at blive dekanteret, især i yngre stadier, hvor luft kan hjælpe de fine aromaer og den tætte struktur med at åbne sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus ejes og ledes i dag af Stéphanie de Boüard-Rivoal og hendes nevø Thierry Grenié-de Boüard, som repræsenterer den ottende generation i Boüard de Laforest-familien. Ejendommen har en stærk historisk forankring i Saint-Émilion og blev i 2012 ophøjet til Premier Grand Cru Classé A – en af regionens mest eksklusive klassifikationer. Angélus er i dag et af de mest eftertragtede navne i Bordeaux, kendt for sin konsekvente kvalitet, sit ikoniske terroir og sine store, lagringsdygtige vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855889604991,"sku":"GCW-MMUI-1992408","price":9763.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2016_Chteau_Anglus_1e_Grand_Cru_Class_SaintEmilion_1_1_1.png?v=1782722472","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/2019-chateau-angelus-1e-grand-cru-classe-saint-emilion-magnum","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}