{"product_id":"2019-canalicchio-di-sopra-brunello-di-montalcino-melchior-18-liter","title":"2019 Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino Melchior (18 liter)","description":"\u003cp\u003eCanalicchio di Sopra Brunello di Montalcino Melchior 2019 är en imponerande storformatsbutelj på hela 18 liter, skapad för tillfällen där både vin och närvaro ska kännas extra exklusiva. Här får du ett klassiskt Brunello-uttryck från en av Montalcinos mest respekterade producenter, med lagringspotential, djup och precision i samma flaska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en tät, elegant rubinröd färg som med tiden går mot granatröda nyanser. Doften är komplex och nyanserad med mörka körsbär, körsbärskärna, torkade örter, tobak, läder och subtila kryddor, tillsammans med en mineralisk friskhet som är typisk för bra Brunello.\n\nSmaken är strukturerad och harmonisk med mogen frukt, fin syra och tydliga men väl integrerade tanniner. Vinet avslutas långt och energiskt, med toner av röda bär, salvia, lakrits och jordiga nyanser. 2019 är en årgång som bedöms ha mycket god lagringspotential, särskilt i denna stora formatflaska där utvecklingen ofta sker långsammare och mer nyanserat över tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet kommer från Brunello di Montalcino i Toscana, ett område känt för sina kalkrika jordar, sitt kuperade läge och sitt varma men balanserade medelhavsklimat. Druvorna skördas vanligtvis för hand för att säkerställa hög selektion och kvalitet, och vinifieringen sker med fokus på att bevara Sangioveses naturliga precision, aromdjup och struktur. Därefter får vinet sin nödvändiga lagring på ek, vilket ger Brunello dess klassiska balans mellan frukt, krydda och utvecklad komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 16–18 °C och dekantera vinet i god tid, särskilt om det ska avnjutas ungt. Passar utmärkt till långkokt kött, vilt, osso buco, tryffelrätter och hårdlagrade italienska ostar, gärna med rustika tillbehör som svamp eller rosmarin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCanalicchio di Sopra grundades i Montalcino och har länge varit en av de producenter som tydligast förknippas med områdets klassiska Brunello-stil. Gården är väl ansedd för sin konsekventa kvalitet, sin respekt för terroiren och sina viner som ofta kombinerar elegans med lagringsduglig struktur. Genom åren har producenten etablerat sig som ett starkt namn i regionen och en referenspunkt för seriösa Brunello-viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Canalicchio di Sopra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855999967615,"sku":"GCW-MMUI-19111954","price":33871.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/img_2690_1.jpg?v=1782723000","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/2019-canalicchio-di-sopra-brunello-di-montalcino-melchior-18-liter","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}