{"product_id":"2018-eredi-fuligni-brunello-di-montalcino","title":"2018 Eredi Fuligni Brunello di Montalcino","description":"\u003cp\u003eEredi Fuligni Brunello di Montalcino 2018 är en klassisk och samtidigt elegant tolkning av Brunello från en av Montalcinos mest respekterade producenter. Här möts fin frukt, kryddighet och en tydlig struktur i en vinstil som bygger på noggrant selekterade druvor och mycket låga skördeuttag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en djup, klar rubinröd färg som antyder både kraft och finess. Doften öppnar med vilda bär, rosor, krossade blommor och grafit, följt av lager av kryddor, lakrits och en diskret örtighet som ger extra komplexitet.\n\nSmaken är frisk, levande och välbalanserad med en fast, strukturerad kärna. Frukten är tydlig men håller sig i elegant balans med syran och de kryddiga tonerna, och avslutet är långt, precist och byggt för att utvecklas vackert under många år i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFulignis vingårdar i Montalcino präglas av mycket låga skördeuttag, tät plantering med mellan 3 300 och 5 000 stockar per hektar och en kompromisslös selektering av druvorna vid skörd. Endast de bästa årgångarna används till Brunello, eftersom producenten inte buteljerar vin när frukten inte håller den höga nivå som krävs. Vinet lagras enligt reglerna i fyra år, varav cirka två och ett halvt år på ek, vilket ger djup, struktur och en fint integrerad kryddighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 16–18 °C till smakrika rätter som osso buco, vilt, lamm, svamprisotto eller långlagrade hårdostar. Vinet mår ofta bra av att luftas i karaff 1–2 timmar före servering, särskilt i sin ungdom, för att öppna upp de florala och kryddiga nyanserna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFuligni räknas som en av de mest ansedda egendomarna i Montalcino och har genom åren fått starkt stöd av kritiker som Parker och Suckling. Producenten är känd för sin precision, sin elegans och sitt konsekventa fokus på kvalitet, vilket har gjort Brunello di Montalcino från Fuligni till ett av regionens mest eftertraktade viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Fuligni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855828885887,"sku":"GCW-FULI-18801-2","price":838.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2018_Eredi_Fuligni_Brunello_di_Montalcino.png?v=1782722182","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/2018-eredi-fuligni-brunello-di-montalcino","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}