{"product_id":"2018-chateau-calon-segur-1","title":"2018 Château Calon-Ségur","description":"\u003cp\u003eChâteau Calon-Ségur 2018 är en klassisk och lagringsduglig Bordeaux från ett av de mest respekterade slotten i Saint-Estèphe. Årgången kombinerar elegans och kraft med den där tydliga strukturen som gjort slottet känt, och den bär samtidigt på en särskild historisk charm som förknippas med egendomen. Detta är en vinupplevelse för dig som uppskattar seriös Bordeaux med både precision och djup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en djup, tät mörkröd färg med ungdomlig lyster. Doften är komplex och elegant, med toner av svarta vinbär, körsbär, ceder, grafit, tobak och finstämda inslag av kryddor och vanilj från fatlagringen.\n\nSmaken är koncentrerad men välbalanserad, med fast tanninstruktur, frisk syra och en lång, nyanserad avslutning. Frukten är mörk och klassisk snarare än övermoget solvarm, vilket ger vinet en tydlig Bordeaux-karaktär. 2018 års generösa frukt och mogna struktur gör att vinet redan nu är imponerande, men det har också mycket god lagringspotential och kommer att utvecklas fint under många år framöver.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Calon-Ségur ligger i Saint-Estèphe i norra delen av Médoc, där de grusiga jordarna ofta blandas med mer leriga partier som ger både struktur och djup i vinerna. Läget nära Gironde-mynningen bidrar till att mildra klimatet och hjälper druvorna att mogna jämnt, även i mer utmanande år. Vinifikationen sker med fokus på precision och tradition, där noggrann selektering och klassisk fatlagring används för att bevara ursprung, balans och lagringsduglighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 16–18 °C till klassiska rätter som lammstek, entrecôte, högrev, svamprätter eller mustiga grytor. Vinet mår ofta bra av att luftas i karaff ett par timmar före servering, särskilt i sin ungdom, för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Calon-Ségur är ett historiskt slott i Bordeaux och ett av de mest namnkunniga i Saint-Estèphe. Egendomen har en lång och betydelsefull historia och är välkänd för sin konsekventa stil, där kraft, struktur och elegans möts i viner med tydlig personlighet. Slottet har genom åren befäst sin position som en av regionens mest uppskattade producenter av klassisk Bordeaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Calon-Ségur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57856082051455,"sku":"GCW-MMUI-24903-2","price":1503.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2018_Chteau_CalonSgur_2.png?v=1782723417","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/2018-chateau-calon-segur-1","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}