{"product_id":"2018-aristocratico-amarone-della-valpolicella-docg","title":"2018 Aristocratico Amarone della Valpolicella DOCG","description":"\u003cp\u003e2018 Aristocratico Amarone della Valpolicella DOCG är en generös och uttrycksfull rödvin från ett av Italiens mest prestigefyllda vinområden. Här möts kraft, elegans och den klassiska Amarone-stilen med torkade druvor, vilket ger en vinupplevelse med djup, koncentration och lång eftersmak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en vacker, djupt rubinröd färg och bjuder på en mycket aromatisk doftprofil. I nosen märks mogen frukt, kryddor, tobak och körsbärssylt, vilket ger ett intryck av både värme och komplexitet.\n\nI smaken är vinet runt och fylligt med mjuka tanniner och rik frukt. Toner av körsbärssylt, plommon och russin dominerar, tillsammans med en mjuk kryddighet och en lång, behagligt koncentrerad avslutning. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas fint ytterligare några år under rätt förhållanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till denna Amarone skördas och torkas därefter, en traditionell metod som koncentrerar socker, smak och struktur. Efter en långsam jäsning får vinet cirka två månaders skalkontakt, vilket bidrar till djup färg och extra komplexitet. Därefter lagras det i 24 månader på ekfat, som rundar av vinet och tillför subtila nyanser av fat och krydda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till grillat eller långkokt rött kött, gärna med fylliga såser eller robusta tillbehör. Den passar också utmärkt till vilt, brasato och lagrade hårdostar. För bästa upplevelse rekommenderas en serveringstemperatur på cirka 18 °C, och gärna en timmes dekantering för att öppna upp aromerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAristocratico arbetar i den klassiska Valpolicella-traditionen och förknippas med viner som lyfter fram regionens mest karaktärsfulla uttryck. Amarone-stilen har en stark historisk förankring i området och är idag en av Italiens mest eftertraktade vinprofiler. Med denna vintyp visar producenten prov på både tradition och koncentrerad kvalitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Aristocratico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855819481471,"sku":"GCW-ARIS-18003-1","price":398.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2018_Aristocratico_Amarone_della_Valpolicella_DOCG.png?v=1782722129","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/2018-aristocratico-amarone-della-valpolicella-docg","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}