{"product_id":"2017-pujanza-norte","title":"2017 Pujanza Norte","description":"\u003cp\u003e2017 Pujanza Norte är en elegant men kraftfull Tempranillo från en liten, högt belägen vingård i Rioja. Kombinationen av kalkrik jord, sval höjd och 14 månader på fransk ek ger vinet en uttrycksfull fruktighet och tydlig mineralisk prägel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDjupt röd i färgen. Doften bjuder på frisk röd frukt, lakrits och färska örter, med inslag av vanilj, diskret rökighet, kryddor och en fin mineralitet. Med luft framträder även toner av bläck och väl avvägd ek.\n\nSmaken är fyllig och komplex, men hålls elegant av frisk syra och balanseras av kraftfulla, raffinerade tanniner. Vinet har god lagringspotential; den välstrukturerade frukten och tanninerna bör ge en fin utveckling med tiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från El Norte, en 2,7 hektar stor vingård på omkring 720 meters höjd. Här ligger kalkstenslagren endast cirka 50 centimeter under den ler- och kalkstensrika ytan. Blommor sås mellan raderna för att uppmuntra vinstockarna att söka vatten djupare i marken, och vingården sköts enligt ekologiska principer. Druvorna skördas för hand och vinet lagras 14 månader på franska ekfat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera till lamm, grillat nötkött eller långkok med örter; vinets frukt och struktur passar också fint till lagrade hårdostar. En serveringstemperatur på cirka 16–18 °C lyfter fram både fräschör och aromatik. Dekantera gärna omkring en timme före servering, särskilt om vinet dricks ungt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodegas Pujanza drivs av Carlos San Pedro och hans team, som arbetar målmedvetet med att förbättra vingårdarnas kvalitet. Producenten förknippas med en modern Rioja-stil där frukt och precision står i centrum, och Norte är tillsammans med Cisma en av husets toppviner. Enligt den tillhandahållna informationen har 2017 Pujanza Norte fått 95 poäng av The Wine Advocate och 96 poäng av Tim Atkin, som även utsåg den till ”Årets vin”.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Pujanza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855817351551,"sku":"GCW-PUJA-17704","price":663.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2017-bodegas-pujanza-norte-0.png?v=1791574177","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/2017-pujanza-norte","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}