{"product_id":"2016-la-jota-merlot-howell-mountain","title":"2016 La Jota Merlot Howell Mountain","description":"\u003cp\u003e2016 La Jota Merlot från Howell Mountain är ett kraftfullt och lagringsdugligt vin från en av Napa Valleys mest särpräglade bergsappellationer. Vinet är en koncentrerad blandning med Merlot i huvudrollen, kompletterad av Petit Verdot och Tannat – ett uttryck för La Jotas historiska vingård, grundad redan 1898 på Howell Mountain.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset har vinet en djup granatröd till purpurfärgad nyans. Doften är intensiv och generös, med toner av plommonkonfityr, mörka körsbär och björnbär tillsammans med nybakade kryddor, lakrits, svart jord och subtila tryffeltoner.\n\nSmaken är fyllig, rik och koncentrerad, med en tydlig jordighet, frisk syra och fasta, lätt korniga tanniner som ger struktur och längd. Den långa avslutningen präglas av mörk frukt, kryddor och mineralisk jordighet. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas vidare i källaren under många år, samtidigt som det redan nu belönar luftning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Howell Mountain AVA, där vingårdarna ligger på hög höjd – ungefär 425 till 760 meter över havet – bland tallar, ekar, madrone och redwood. Den steniga, grunda och vulkaniska jordmånen, tillsammans med vind och dimma, bidrar till vinets koncentration, struktur och tydliga terroiruttryck. 2016 års cuvée består av 90 % Merlot, 5,5 % Petit Verdot och 4,5 % Tannat. Den höga höjden och det svalare bergsklimatet hjälper druvorna att behålla friskhet samtidigt som de utvecklar djup och mognad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vinet vid cirka 16–18 °C. Det passar utmärkt till grillat eller långkokt nötkött, lamm, vilt och kraftigare rätter med svamp, tryffel eller mörk sås. Även lagrade hårdostar är ett bra val. Dekantera gärna vinet 1–2 timmar före servering för att mjuka upp tanninerna och låta de mörka frukt- och jordtonerna komma fram tydligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Jota Vineyard Co. grundades 1898 av Frederick Hess, en schweizisk immigrant, på mark från det tidigare Rancho La Jota på Howell Mountain. Hess lät plantera vinrankor på egendomen och byggde den historiska vinkällaren av vulkanisk sten från området; även de första jäskar och träkonstruktionerna hämtades från den lokala omgivningen. La Jota räknas som en av Howell Mountains historiska producenter och har spelat en viktig roll i att etablera områdets rykte för kraftfulla, strukturerade och lagringsvärda bergsviner.\u003c\/p\u003e","brand":"La Jota","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58295500243327,"sku":"GCW-MMUI-16003-1","price":1473.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2016_La_Jota_Merlot_Howell_Mountain.png?v=1787941782","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/2016-la-jota-merlot-howell-mountain","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}