{"product_id":"2015-quintarelli-amarone-della-valpolicella-classico-riserva","title":"2015 Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico Riserva","description":"\u003cp\u003e2015 Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico Riserva är en av Valpolicellas mest eftertraktade och prestigefyllda viner, skapad av Giuseppe Quintarelli-huset som länge varit en referenspunkt för Amarone. Det här är ett vin som kombinerar kraft, elegans och extrem lagringskapacitet, och som ofta nämns bland de mest ikoniska uttrycken från Veneto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en djup, tät rubinröd färg med granattoner som antyder både koncentration och utveckling. Doften är komplex och nyanserad med mörka körsbär, plommon, torkade fikon, rosor, kakao, tobak, läder och en fin örtig kryddighet som successivt öppnar sig i glaset.\n\nSmaken är fyllig, silkeslen och rikt koncentrerad med lager på lager av mörk frukt, russin, choklad, lakrits och balsamiska toner, balanserat av frisk syra och fina, väl integrerade tanniner. Vinet har mycket lång lagringspotential och kan utvecklas under flera decennier under rätt förhållanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eQuintarelli har sin bas i hjärtat av Valpolicella Classico i Veneto, där vingårdslägenas kalkrika jordar och det gynnsamma mikroklimatet bidrar till druvor med hög aromatisk intensitet och naturlig balans. För Amarone används traditionellt druvor som torkas enligt appassimento-metoden innan jäsning, vilket koncentrerar smak, sötma och struktur. Vinifieringen sker med stor noggrannhet och lång lagring, i linje med husets klassiska och hantverksmässiga stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till långkokt kött, vilt, tryffelrisotto, lagrade hårdostar eller rätter med rik smak och djup umami. Temperaturen bör ligga runt 18 °C, och vinet vinner ofta på att dekanteras i god tid före servering för att öppna aromerna fullt ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eQuintarelli är ett av de mest legendariska namnen i Veneto och har i generationer varit synonymt med kompromisslös kvalitet och tradition. Producenten har fått kultstatus internationellt för sina små volymer, sin noggranna selektering och sin förmåga att skapa viner med exceptionell balans, komplexitet och lagringsduglighet.\u003c\/p\u003e","brand":"Quintarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57856025624959,"sku":"GCW-QUIN-15011713","price":7989.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2015_Quintarelli_Amarone_della_Valpolicella_Classico_Riserva.png?v=1782723130","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/2015-quintarelli-amarone-della-valpolicella-classico-riserva","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}