{"product_id":"2015-chateau-pontet-canet-pauillac-grand-cru-classe-1","title":"2015 Château Pontet-Canet Pauillac Grand Cru Classé","description":"\u003cp\u003e2015 Château Pontet-Canet Pauillac Grand Cru Classé är en av de mest omtalade egendomarna i Pauillac och kombinerar klassisk Bordeaux-karaktär med modern precision. Årgång 2015 räknas dessutom till de starkaste i Bordeaux på senare år, vilket gör detta till en vin med både kraft, struktur och stor lagringspotential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en tät, djupt rubinröd färg som signalerar koncentration och ungdomlig energi. Doften är komplex och generös med mörka körsbär, svart vinbär, ceder, blyerts, viol och subtila toner av tobak, lakrits och kryddor.\n\nSmaken är fyllig och välbalanserad med mogna mörka bär, fasta men silkeslena tanniner och en frisk syra som ger elegans åt den rika frukten. Avslutet är långt, precist och nyanserat, med tydlig Pauillac-mineralitet. Vinet har mycket god utvecklingspotential och kan lagras väl i många år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Pontet-Canet ligger i hjärtat av Pauillac på Bordeauxs vänstra strand, där grusjordar med god dränering bidrar till vinernas struktur, djup och klassiska cabernet-karaktär. Egendomen arbetar med stor respekt för terroir och har blivit känd för sin naturnära odlingsfilosofi, där skörden sker med noggrann selektering för att bara de bästa druvorna ska användas. Vinifieringen syftar till att bevara fruktens renhet och samtidigt lyfta fram djup, balans och precision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 16–18 °C till rätter som entrecôte, lammstek, vilt eller långlagrade hårdostar. Vinet mår ofta bra av att dekanteras i 1–2 timmar, särskilt i sin ungdom, för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Pontet-Canet är en av de mest respekterade egendomarna i Pauillac och har en stark historisk förankring i Bordeauxs klassificerade vinvärld. Slottet är klassat som Fifth Growth i 1855 års klassificering men har under moderna årtionden etablerat sig som en producent i absolut toppklass, ofta hyllad för sin kvalitet, sin tydliga stil och sina framgångar hos vinälskare och kritiker världen över.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Pontet-Canet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57856073433471,"sku":"GCW-MMUI-15012104-1","price":1803.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/pontet_canet_2015_-_bottle_shot_1.png?v=1782723362","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/2015-chateau-pontet-canet-pauillac-grand-cru-classe-1","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}