{"product_id":"2015-chateau-cheval-blanc-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion","title":"2015 Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion","description":"\u003cp\u003e2015 Château Cheval Blanc är ett av Saint-Émilions mest eftertraktade viner, känt för att förena djup och kraft med elegans och finess. Slottet har länge haft en särställning i Bordeaux och klassificerades som Premier Grand Cru Classé A när denna årgång lanserades.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en djup rubinröd färg. Doften bjuder på mörka bär, plommon och körsbär, med inslag av viol, kryddor och diskret ek. Smaken är koncentrerad men nyanserad, med mogen frukt, fin fräschör och silkeslena tanniner som ger vinet struktur och längd.\n\n2015 är redan tilltalande med luftning, men har god lagringspotential. Med rätt förvaring kan vinet utvecklas vidare under flera decennier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Cheval Blancs vingårdar ligger på ett varierat lapptäcke av grus, lera och sand nära gränsen mellan Saint-Émilion och Pomerol. Druvorna skördas för hand och vinifieras parcelvis för att bevara skillnaderna mellan vingårdslägena. Årgångens blandning anges som 55 procent Merlot och 45 procent Cabernet Franc; produktuppgiften om Cabernet Sauvignon bör därför kontrolleras mot flaskans etikett.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera till exempelvis lamm, oxfilé eller långkokt högrev, gärna med svamp eller örter som kompletterar vinets mörka frukt och kryddighet. Sikta på 16–18 °C. Låt gärna vinet luftas i karaff i omkring en till två timmar, särskilt om det dricks ungt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Cheval Blanc är ett historiskt gods i Saint-Émilion med rötter tillbaka till 1800-talet och en position bland Bordeaux mest ansedda producenter. Kombinationen av olika jordmåner och en ovanlig betoning på Cabernet Franc har bidragit till husets särpräglade stil. Slottet har länge tillhört den högsta klassificeringsnivån i Saint-Émilion.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Cheval Blanc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855973556607,"sku":"GCW-MMUI-15080433","price":10283.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2015_cheval_blanc_1.png?v=1782722875","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/2015-chateau-cheval-blanc-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}