{"product_id":"2013-domaine-comte-georges-de-vogue-bonnes-mares-grand-cru","title":"2013 Domaine Comte Georges de Vogüé Bonnes Mares Grand Cru","description":"\u003cp\u003e2013 Domaine Comte Georges de Vogüé Bonnes Mares Grand Cru är en af Bourgognes mest seriøse Pinot Noir-vine – mørk, struktureret og med den klassiske elegance, der har gjort Domaine Comte Georges de Vogüé til et navn i absolut topklasse. Vinen kommer fra den prestigefulde Bonnes Mares-mark på grænsen mellem Chambolle-Musigny og Morey-Saint-Denis, hvor den røde lerjord giver en vin med både kraft, dybde og lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen tæt og intens med en dyb rubinrød farve. Duften er præget af violer, blåbær, mørke kirsebær og fine krydrede toner, afrundet af et diskret præg fra fadlagringen.\n\nSmagen er koncentreret og silkeblød på samme tid, med mørk frugt, tydelig struktur og en fast kerne, der giver vinen imponerende balance. 2013-årgangen har en elegant friskhed og nok tannin og dybde til at udvikle sig smukt over mange år. Den kan med fordel gemmes i kælderen i 10-20 år eller længere, afhængigt af opbevaring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Comte Georges de Vogüé arbejder med nogle af Bourgognes mest eftertragtede terroirs og høster her druer fra hele 2,7 ha i Bonnes Mares. Parcellen ligger på rød lerjord, som bidrager til vinens mørke frugt, struktur og markante personlighed. Druerne håndhøstes og sorteres omhyggeligt, hvorefter gæringen foregår traditionelt i åbne trækar. Vinen lagres derefter i franske egetræsfade i en længere periode, heriblandt omkring 35 % nye fade, for at tilføre kompleksitet uden at dominere frugten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer vinen ved 15-17 °C for at få den bedste balance mellem frugt, struktur og finesse. Den gør sig fremragende til retter med vildt, lam, oksekød, svampe eller fugl med dybe saucer, hvor vinens mørke frugt og elegante tanniner kan spille flot sammen med maden. Unge flasker kan med fordel dekanteres 1-2 timer før servering, mens ældre flasker bør smages nænsomt og med mindre iltning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Comte Georges de Vogüé er en af Bourgognes mest respekterede producenter og er især kendt for sine marker i Chambolle-Musigny, ikke mindst Musigny Grand Cru. Ejendommen har i generationer været forbundet med nogle af regionens fineste terroirs og er kendt for en traditionel, terroirdrevet stil. Særligt deres arbejde med Musigny har givet dem en ikonisk status, og deres vine regnes blandt de mest eftertragtede og lagringsværdige i hele Bourgogne.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Comte Georges de Vogüé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855895208319,"sku":"GCW-MMUI-20241110-1","price":7623.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2014_Domaine_Comte_Georges_de_Vog_Bonnes_Mares_Grand_Cru_1.png?v=1782722503","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/2013-domaine-comte-georges-de-vogue-bonnes-mares-grand-cru","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}