{"product_id":"2012-sassetti-livio-pertimali-brunello-di-montalcino-riserva","title":"2012 Sassetti Livio Pertimali Brunello di Montalcino Riserva","description":"\u003cp\u003eSassetti Livio Pertimali Brunello di Montalcino Riserva 2012 är en exklusiv riserva från hjärtat av Montalcino, skapad endast under de bästa årgångarna. Vinet kommer från Podere Pertimali i Montosoli, ett av områdets mest hyllade lägen för Sangiovese, och bär tydligt familjens tre generationer långa vintradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en mycket djup, mörkröd färg som signalerar både koncentration och lagringskraft. Doften är kraftfull och komplex med toner av torkade bär, körsbär, blommor och kryddor, följt av örter, läder och balsamiska nyanser i bakgrunden.\n\nSmaken är intensiv och välstrukturerad med fasta tanniner, djup frukt och en robust ryggrad som ger vinet lång livslängd. Avslutet är långt och elegant, och årgång 2012 har redan visat stor harmoni, men vinet har tydligt potential att utvecklas vidare under många år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVingårdarna ligger i Montosoli norr om Montalcino, ett område som är särskilt känt för sina förutsättningar för Sangiovese med bra solexponering och kalkrik jordmån. Druvorna till riservan kommer från de bästa parcellerna och skördas selektivt i de bästa årgångarna, varefter vinet får en längre lagring på ekfat och flaska än en vanlig Brunello.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 16–18 °C till rätter som långkokt vilt, oxkind, lammlägg, tryffelpasta eller lagrade hårdostar. Vinet vinner ofta på att dekanteras i god tid före servering, gärna 1–2 timmar, särskilt om det dricks ungt i relation till sin lagringspotential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSassetti Livio Pertimali är en familjeegendom med djupa rötter i Montalcino och en historia som sträcker sig över tre generationer. Under Livio Sassetti har gården moderniserats och vingårdarna utvidgats utan att förlora arvet från de äldre stockarna, och producenten räknas i dag till de respekterade namnen i Montosoli och Brunello di Montalcino.\u003c\/p\u003e","brand":"Sassetti Livio Pertimali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855816696191,"sku":"GCW-PERT-16001-1","price":1138.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2012_Sassetti_Livio_Pertimali_Brunello_di_Montalcino_Riserva.png?v=1782722093","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/2012-sassetti-livio-pertimali-brunello-di-montalcino-riserva","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}