{"product_id":"2012-gramona-corpinnat-celler-batlle","title":"2012 Gramona Corpinnat Celler Batlle Gran Reserva Brut","description":"\u003cp\u003eGramona Celler Batlle 2012 är ett av de mest uttrycksfulla mousserande vinerna från Corpinnat-samlingen och visar tydligt varför Gramona räknas till de stora namnen i Penedès. Här möts lång lagring, precision och en tydlig känsla för hantverk i ett vin som för tankarna till klassisk tradition med modern elegans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder en gyllene, djup färg med fin, ihållande mousse som vittnar om den långa mognaden på jästfällningen. Doften är komplex och nyanserad med inslag av mogna gula äpplen, citruszest, brioche, mandel, torkade örter och en lätt mineralisk ton.\n\nSmaken är torr, elegant och strukturerad med frisk syra, finstämd textur och ett långt, stadigt avslut där nötighet, citrus och lätt rostad karaktär dröjer kvar. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas vidare i flera år för den som uppskattar ännu större djup och rundare aromer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGramona arbetar i Penedès, där kalkrika jordar och det medelhavska klimatet ger goda förutsättningar för friska och precisionsdrivna viner. Celler Batlle produceras enligt traditionell metod med noggrann selektering av druvor, varsam skörd och lång flasklagring som bygger upp vinets komplexitet och fina mousse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera väl kylt, gärna vid 8–10 °C, till rätter som smörstekta skaldjur, havskräftor, grillad fisk, ljus fågel eller lagrade hårdostar. Vinet kan med fördel dekanteras försiktigt om det har lagrats länge, men oftast räcker det att låta det öppna sig i glaset en stund.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGramona är en familjeegendom med djupa rötter i Sant Sadurní d’Anoia och har länge varit en av de mest respekterade producenterna i regionen. Med fokus på hantverk, långa lagringar och hög kvalitet har huset blivit en referenspunkt för spansk premium-cava och senare Corpinnat, med ett starkt anseende för elegans och lagringsduglighet.\u003c\/p\u003e","brand":"Gramona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57856055771519,"sku":"GCW-GRAM-12301-2","price":973.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2012_Gramona_Corpinnat_Celler_Batlle_Gran_Reserva_Brut.png?v=1782723278","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/2012-gramona-corpinnat-celler-batlle","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}