{"product_id":"2012-champagne-billecart-salmon-nicolas-francois","title":"2012 Champagne Billecart-Salmon Nicolas Francois","description":"\u003cp\u003eChampagne Billecart-Salmon Nicolas François 2012 är husets ikoniska prestigechampagne, skapad för att visa den allra bästa sidan av årgången. Den kombinerar precision, djup och elegans på ett sätt som gjort den till en av Billecart-Salmons mest eftertraktade cuvéer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en ljus gyllene ton med fin, ihållande mousse. Doften är komplex och nyanserad med inslag av vita blommor, citrus, gula äpplen, rostat bröd, mandel och subtila mineraltoner.\n\nSmaken är stram, silkeslen och mycket välbalanserad, med frisk syra, koncentrerad frukt och en lång, kalkig avslutning. Årgång 2012 har god lagringspotential och kan utvecklas vidare i flera år, där ännu större djup och komplexitet väntar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNicolas François är en årgångschampagne från Billecart-Salmon, ett hus känt för sin finess och långa lagringskapacitet. Druvorna kommer från noggrant utvalda lägen i Champagne, där den kalkrika jorden bidrar till vinets renhet, struktur och mineralitet. Vinifikationen sker med stor precision för att bevara fräschör, aromatik och den eleganta husstilen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till skaldjur, hummer, pilgrimsmusslor, fine fishrätter eller elegant fågel som kyckling med svamp. Temperaturen bör ligga runt 8–10 °C. En lätt luftning i glaset kan hjälpa vinet att öppna sig, men det behöver normalt inte dekanteras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBillecart-Salmon grundades 1818 i Mareuil-sur-Aÿ och är fortfarande ett av Champagnes mest respekterade familjehus. Producenten är särskilt uppskattad för sina eleganta, precisa och långlivade champagner, och Nicolas François-cuvéen räknas som en av husets främsta prestigeviner och en stark ambassadör för regionens kvalitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855963857279,"sku":"GCW-BILL-12052801","price":2193.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2012_Champagne_BillecartSalmon_Nicolas_Francois_1.png?v=1782722830","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/2012-champagne-billecart-salmon-nicolas-francois","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}