{"title":"Weingut Markus Molitor","description":"\u003cp\u003eWeingut Markus Molitor är ett av de stora namnen i \u003ca href=\"\/collections\/mosel\"\u003eMosel\u003c\/a\u003e. Från Haus Klosterberg mitt i Mittelmosel gör Markus Molitor \u003ca href=\"\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e från branta skifferlägen, från bentorrt till ädelsött, och dessutom Pinot Noir och Pinot Blanc med samma precision.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMarkus Molitor: åttonde generationen vid Mosel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMarkus Molitor tog över familjens vingård 1984 och är den åttonde generationen i släkten som odlar vin vid floden. Målet har hela tiden varit att föra Moselrieslingen tillbaka till dess storhetstid, då de bästa lägena längs floden räknades till världens mest eftertraktade vita viner. I dag sträcker sig vingårdarna i Mittelmosel från Brauneberg till Traben-Trarbach, och sedan 2001 brukar egendomen också branta sluttningar vid Saar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet stora internationella genombrottet kom när Wine Advocate gav tre Auslese från årgång 2013 fulla 100 poäng. Sedan dess kallas han ibland för ”Herr 300 Punkte”.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eRiesling från Zeltinger Sonnenuhr, Wehlener Sonnenuhr och andra branta lägen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlla vingårdar ligger på skiffer, men varje läge ger vinet sin egen röst. Zeltinger Sonnenuhr på grå skiffer är husets mest kända läge och står bakom flera av de mest omtalade Auslese, till exempel Zeltinger Sonnenuhr Auslese*** i både fruktsöt och feinherb stil. Wehlener Sonnenuhr ger en stram och elegant Auslese*** Trocken, medan Graacher Domprobst Kabinett Trocken visar hur mycket klarhet ett lätt vin kan ha.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRöd skiffer i Ürzig och Erden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePå röd skiffer växer Ürziger Würzgarten och Erdener Treppchen, och här blir vinerna kryddigare och mer exotiska. Prova en Kabinett eller Spätlese från Ürziger Würzgarten, eller Erdener Treppchen Auslese*** från 2018 om du vill ha mer koncentration.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSaar och Domäne Serrig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVid Saar är klimatet svalare, och vinerna från Ockfener Bockstein och Saarburger Rausch blir slankare med spänstig syra. Alte Reben Saar Trocken samlar den stilen i ett torrt vin. År 2016 köpte Markus Molitor dessutom Domäne Serrig, en preussisk statsdomän som grundades 1904 under kejsar Wilhelm II. Vingårdarna planterades om, och de första vinerna, en Kabinett och en torr Grosse Lage från lägret Vogelsang, kom med årgång 2020 och lanserades via Place de Bordeaux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSå läser du kapslar och stjärnor hos Markus Molitor\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFärgen på kapseln visar vinets stil. Vit kapsel betyder torrt, grön betyder feinherb (halvtorrt) och guld betyder fruktsött eller ädelsött. Pinot Noir har röd kapsel och de vita burgundersorterna, som Pinot Blanc, har gul. Stjärnorna efter predikatet, från en till tre, är husets egen gradering inom samma predikat: tre stjärnor är det strängaste urvalet. En Auslese*** med vit kapsel är alltså ett kraftfullt torrt vin, medan en Auslese*** med guldkapsel är sött.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKällaren, Pinot Noir och Haus Klosterberg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlla viner jäser spontant med vildjäst, utan klarningsmedel eller enzymer. De flesta lagras på träfat i en källare i tre våningar som är huggen ur skiffern, och vinerna ligger i månader på fin jästfällning. Utöver Riesling gör Molitor \u003ca href=\"\/collections\/spatburgunder\"\u003eSpätburgunder\u003c\/a\u003e från Brauneberger Klostergarten och Brauneberger Mandelgraben, och Pinot Blanc Einstern* är ett vitt vin för den som vill gå utanför Riesling. Haus Klosterberg Trocken och Schiefersteil är en bra väg in i husets stil, och Haus Klosterberg Riesling Sekt Brut visar samma druva med bubblor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI den söta änden finns Beerenauslese från Trabener Würzgarten och Saarburger Rausch, Trockenbeerenauslese från Haus Klosterberg och Wehlener Klosterberg samt Wehlener Klosterberg Eiswein från 2007. Se fler söta viner från hela världen bland våra \u003ca href=\"\/collections\/dessertvin\"\u003edessertviner\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVanliga frågor om Weingut Markus Molitor\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eVar ligger Weingut Markus Molitor?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHuvudsätet Haus Klosterberg ligger i Mittelmosel, mitt bland vingårdarna i Wehlener Klosterberg. Därtill kommer lägen vid Saar och Domäne Serrig. Fler tyska viner hittar du under \u003ca href=\"\/collections\/tyskland\"\u003eTyskland\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVad betyder stjärnorna på Molitors etiketter?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe visar urvalsnivån inom ett predikat, från en till tre stjärnor. Om sötman säger kapselfärgen mer: vit för torrt, grön för feinherb och guld för sött.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVilken Riesling från Markus Molitor passar att börja med?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHaus Klosterberg Trocken, Schiefersteil eller en Kabinett från Graach, Zeltingen eller Ürzig visar husets stil utan att kräva lång lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHur länge kan vinerna lagras?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSpätlese och Auslese utvecklas under många år. Beerenauslese, Trockenbeerenauslese och Eiswein håller ofta i flera decennier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGör Markus Molitor rött vin?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. Molitor gör Pinot Noir från Brauneberger Klostergarten och Mandelgraben, med röd kapsel och samma stjärnsystem som för Riesling.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"molitor-markus-erdener-pralat-riesling-auslese-2018-75-cl","title":"Molitor, Markus Erdener Pralat Riesling Auslese 2018","description":"\u003cp\u003eMarkus Molitor Erdener Prälat Riesling Auslese *** 2018 (vit kapsel) är ett lysande exempel på hur stor Mosel-Riesling kan bli när terroir, druvmaterial och hantverk möts på absolut toppnivå. Från den mytomspunna grand cru-läget Erdener Prälat kommer här en vin med häpnadsväckande kombination av intensitet, finess och kristallklar mineralitet. Det är en extremt begränsad buteljering från en minimal parcell, skapad för samlare och entusiaster som söker det allra yttersta i klassisk Mosel-sötma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet visar en tät, intensiv halmgul till gyllene färg med ungdomlig lyster i glaset, som tydligt signalerar koncentration och mognadspotential. Doften är djupt komplex och förförisk: exotisk frukt som mango, ananas och passionsfrukt samsas med saftig gul persika, aprikos och ett tydligt drag av honung. Under frukten ligger toner av rökig, röd skiffer, fin tobak, en lätt romliknande ton, apelsinzest och subtila kryddiga nyanser – allt i en exceptionellt ren och precis aromprofil.\n\nI munnen är vinet silkeslent, runt och intensivt, med en tät, rik fruktighet som balanseras av knivskarp, kristallklar syra. Sötman är uttalad men aldrig tung – den bärs upp av den mineraldrivna strukturen från Erdener Prälats röda skiffer, vilket ger en känsla av lätthet trots vinets kraft. Smaken breder ut sig i lager av tropisk frukt, karamelliserad citrus, stenfrukt, kryddor och fin skiffermineralitet. Eftersmaken är mycket lång, komplex och elegant, med en nästan viktlös avslutning där renhet och finess dominerar. 2018 har en lång utvecklingskurva framför sig; vinet kan utan problem lagras 20–30 år, och kommer med tiden att utveckla mer honung, torkad frukt, nötiga och petroliga toner som ytterligare fördjupar komplexiteten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErdener Prälat är ett av Mosels mest legendariska och branta grand cru-lägen, beläget på extremt branta, sydvända terrasser med röd skifferjord som lagrar värme och ger små, koncentrerade druvor. Mikoklimatet är varmt men balanseras av närheten till Moselfloden, vilket ger långa, jämna mognadsperioder. Hos Markus Molitor sker skörden uteslutande för hand, oftast i flera selektiva plockningar (Auslese) för att välja ut perfekt mognade och extremt koncentrerade Rieslingdruvor från små parceller – i detta fall en minimal del på omkring åtta ar. Druvorna pressas varsamt och jäsningen sker långsamt, huvudsakligen i traditionella stora foudre eller ståltank, med lång tid på jästfällningen för att bygga textur och komplexitet. Auslese *** innebär en extremt hög koncentration och noggrann selektion, och den vita kapseln markerar här Molitors mer finstilta, eleganta stil med kristallklar struktur och terroirprägel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är ett utsökt vin till finare, gärna något rika eller kryddiga rätter där sötma och syra kan spela mot maten. Prova till foie gras eller ankleverterrin, kryddstarka asiatiska rätter (särskilt med chili, ingefära och citrus), eleganta rätter med skaldjur i krämig sås, eller lagrade blåmögelostar som Roquefort eller Stilton. Även fruktbaserade desserter – gärna med citrus, stenfrukt eller tropisk frukt – fungerar utmärkt, så länge de inte är sötare än vinet. Servera väl kylt, omkring 8–10 °C, gärna något svalare i början så att det kan öppna upp sig i glaset. En kort dekantering, 30–60 minuter, kan vara fördelaktig för unga flaskor för att låta aromerna utvecklas fullt ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarkus Molitor tog över familjegården redan som mycket ung och har på några decennier förvandlat sitt namn till en av de allra mest respekterade producenterna i hela Mosel – och i Rieslingvärlden generellt. Egendomen omfattar idag ett pärlband av topplägen längs Moselfloden, däribland legendariska vingårdar som Wehlener Sonnenuhr, Zeltinger Sonnenuhr och just Erdener Prälat. Molitor är känd för sitt kompromisslösa kvalitetsfokus, extremt noggranna selektering vid skörd och en stil som kombinerar klassisk Mosel-elegans med häpnadsväckande precision och lagringspotential. Hans system med färgkodade kapsyler för olika sötmagradationer har blivit något av ett kännetecken, och vinerna hyllas återkommande av internationella kritiker med toppbetyg, särskilt från just de mest branta, skifferdominerade lägena där Erdener Prälat räknas till kronjuvelerna.\u003c\/p\u003e","brand":"Molitor, Markus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705900183935,"sku":"PS-7730891063496","price":7785.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/Molitor_MarkusErdenerPralatAuslese_WhiteCapsule_2018.png?v=1767884082"},{"product_id":"2020-domane-serrig-vogelsang-grosse-lage","title":"2020 Domane Serrig Vogelsang Grosse Lage","description":"\u003cp\u003e2020 Domäne Serrig Vogelsang Grosse Lage är en vin med stor personlighet och sällsynt precision, skapad från en av Saar-dalens mest mytomspunna vingårdar. Under Markus Molitors ägarskap har den historiska egendomen fått nytt liv, och resultatet är en Riesling som kombinerar djup, energi och ett tydligt ursprung – redan belönad med toppbetyg av Wine Advocate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet visar en klar, djup och intensiv stil med ett mycket fint och mineraldrivet uttryck i doften. Här möts koncentrerad men elegant frukt av kryddiga och köldpräglade toner, med en nästan rökig, stenig precision som är typisk för Saar.\n\nI smaken är 2020 Vogelsang Grosse Lage medelfyllig till fyllig, tät och rik, men samtidigt frisk, rak och raffinerad. Den strama strukturen, den långa salta avslutningen och den markerade tanninpreget ger vinet ovanligt mycket allvar och ett tydligt lagringsfönster – detta är en Riesling som kan utvecklas i många år framöver.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVingården Vogelsang är en 25 hektar stor monopolvingård i Serrig, belägen i Saar-dalen på syd-\/sydvästvända sluttningar mellan cirka 150 och 340 meters höjd. Jordarna består av röd skiffer och de extremt branta lägena ger ett svalt, precist terroiruttryck med hög komplexitet. Druvorna skördas för hand och selekteras noggrant, därefter sker skalmaceration, pressning i traditionell korgpress och spontan jäsning med naturlig jäst. Grosse Lage-vinet mognar i 10 månader på stora Stockinger-fat och vilar sedan ytterligare två år på flaska innan lansering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är en Riesling som gör sig utmärkt till eleganta rätter med sälta och struktur, till exempel skaldjur, halstrad fisk, sushi, ljus fågel, eller asiatiska rätter med frisk syra och lite krydda. Serveras gärna vid 8–10 °C. Vinet vinner på att luftas varsamt före servering, särskilt i sin ungdom, men någon längre dekantering är normalt inte nödvändig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomäne Serrig är en historisk preussisk statsegendom som grundades 1904 på initiativ av Kaiser Wilhelm och var en av sin tids mest ambitiösa egendomar. Efter privatiseringen köptes området av Markus Molitor 2016, som genomförde en omfattande omstrukturering och återplantering av vingården. Molitor är redan en av Tysklands mest hyllade Rieslingproducenter, och med Domäne Serrig har han etablerat ett nytt toppnamn i Saar med internationell uppmärksamhet och imponerande kritikermottagande.\u003c\/p\u003e","brand":"Domäne Serrig – Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855838552447,"sku":"GCW-SERR-20301","price":2553.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2020-domane-serrig-vogelsang-grosse-lage-0.png?v=1791621976"},{"product_id":"2020-domane-serrig-vogelsang-kabinett","title":"2020 Domane Serrig Vogelsang Kabinett","description":"\u003cp\u003e2020 Domäne Serrig Vogelsang Kabinett är en av de mest spännande nya rösterna från Saar – en vin som förenar klassisk Kabinett-finess med Markus Molitors precisa handlag. Här möts historisk prestige, brant skifferjord och en stil som redan väckt stor internationell uppmärksamhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framstår vinet ljust, klart och elegant med en ren, nästan kristallisk precision. Doften är mycket finstämnd och visar frisk frukt i samspel med djup mineralitet, rökig skiffer, saltiga nyanser samt inslag av nässla och mynta.\n\nSmaken är rund och intensiv men samtidigt lättfotad och spänstig, med en diskret sötma som balanseras av tydlig syra och en markant mineralsälta. Eftersmaken är lång, energisk och komplex, vilket gör att vinet redan nu är njutbart men också har god utvecklingspotential under flera år i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet kommer från den monopolliknande vingården Vogelsang i Domäne Serrig, en syd- till sydvästvänd sluttning i Saardalen på mellan cirka 150 och 340 meters höjd. Jordmånen består främst av röd och grå skiffer, och de extremt branta lägena ger små, koncentrerade druvor med tydlig mineralitet.\n\nSkörden sker för hand med noggrann selektering. Vinifikationen är puristisk och traditionell: druvorna pressas varsamt, jäser spontant med naturlig jäst och lagras därefter på jästfällningen i stora Stockinger-fat innan flasklagring. För Kabinett används ståltank för att bevara vinets fräschör och exakta uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 8–10 °C för att lyfta fram vinets friskhet och mineralitet. Det passar utmärkt till skaldjur, sashimi, lätt kryddad asiatisk mat, grillad fisk, sparris och rätter med getost eller krämiga såser där syran kan skära igenom och ge balans. Dekantering behövs normalt inte, men vinet kan gärna få stå en stund i glaset efter öppning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomäne Serrig har sina rötter i 1904, då egendomen grundades som ett preussiskt statsdomän under Kaiser Wilhelm. Efter en period av privatisering köptes gården av Markus Molitor 2016, vilket markerade starten på en omfattande renovering och återuppbyggnad av vingårdarna. Som en av Tysklands mest hyllade vinmakare har Molitor gjort sig känd för kompromisslös kvalitet och många toppbetyg från internationell press, och Domäne Serrig har snabbt etablerat sig som ett av Saarområdets mest lovande projekt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domäne Serrig – Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855838585215,"sku":"GCW-SERR-20302","price":1373.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2020-domane-serrig-vogelsang-kabinett-0.png?v=1791621977"},{"product_id":"2019-markus-molitor-riesling-auslese-weisse-kapsel-box","title":"2019 Markus Molitor Riesling Auslese Weiße Kapsel Box","description":"\u003cp\u003e2019 Markus Molitor Riesling Auslese Weiße Kapsel Box är en exklusiv samling av sex cuvéer från Mosel, skapad av en av Tysklands mest hyllade rieslingproducenter. Här möts precision, mogen frukt och tydlig terroirkaraktär i en årgång som redan från start visade stor balans, elegans och lagringskapacitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinerna i boxen visar en mycket ren och lysande stil, med dofter av mogen stenfrukt, tropiska toner, citrus, skiffer, flinta och en elegant jodig mineralitet. I munnen är de ofta koncentrerade och rikt fruktiga, men samtidigt strama, kristallklara och drivna av livlig syra som ger både energi och längd.\n\nStilmässigt spänner uttrycket från mer raffinerat och luftigt till rikare och mer kraftfullt, beroende på läge och cuvée. Det här är viner som redan är imponerande, men som framför allt belönar tålamod – flera av dem har en lagringshorisont på minst 10 år och kan utvecklas långt längre under goda förhållanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från branta, terrasserade lägen i Mosel, där skifferjord, hög solexponering och sval nattluft skapar idealiska förutsättningar för riesling med djup, friskhet och tydlig mineralitet. 2019 präglades av varm och torr sommar följt av gynnsamma förhållanden under sensommaren och hösten, vilket gav god mognad men också bevarad syra. Vinifieringen sker varsamt och med stor precision för att lyfta fram varje enskild vingårds egen karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till asiatiskt kryddad mat, anklever, langoustine, rätter med sälta och sötma, eller lagrade hårdostar. De mer koncentrerade och sötare Auslese-vinerna gör sig också utmärkt till blåmögelost eller dessert med citrus och stenfrukt. Serveringstemperatur runt 8–10 °C rekommenderas, och de kraftfullare vinerna i boxen vinner ofta på en kort stunds luftning eller försiktig dekantering om de dricks unga.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarkus Molitor är en av Mosels mest respekterade producenter och representerar åttonde generationen i familjens vintradition, som sträcker sig tillbaka till 1700-talet. Han tog över egendomen redan 1984 och har sedan dess byggt upp ett starkt rykte för kompromisslös kvalitet, stor terroirtolkning och ett modernt men klassiskt uttryck i sina rieslingviner. Egendomen räknas idag till regionens mest betydelsefulla och prisbelönta namn.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855868862847,"sku":"GCW-MMUI-201950","price":5737.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2019_Markus_Molitor_Riesling_Auslese_Weie_Kapsel_Box.png?v=1782722381"},{"product_id":"2021-domane-serrig-vogelsang-kabinett","title":"2021 Domane Serrig Vogelsang Kabinett","description":"\u003cp\u003e2021 Domäne Serrig Vogelsang Kabinett är en elegant tysk vitvin med den där klassiska kombinationen av precision, lätthet och djup som gjort Kabinett-stilen så älskad. Här får du en vinupplevelse som är både livlig och raffinerad, med ursprung i en av Saar-områdets mest intressanta adresser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en ljus, skimrande färg med ungdomlig friskhet i glaset. Doften är nyanserad och stilren, med inslag av citrus, gröna äpplen, vit persika och fina florala toner, ofta med en mineralisk underton som ger extra energi.\n\nI smaken är det friskt, precis och lättsvävande, med en fin balans mellan frukt, syra och den diskreta sötman som kännetecknar Kabinett. Avslutet är rent och livligt med bra längd, och vinet har samtidigt potential att utvecklas fint under några år för den som vill följa hur komplexiteten växer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomäne Serrig Vogelsang kommer från Serrig i Saar, en del av Moselområdet som är känd för svala klimatförhållanden, branta sluttningar och skifferdominerade jordar som ger viner med tydlig mineralitet och hög friskhet. Druvorna skördas vanligtvis med stor noggrannhet för att bevara den rena, aromatiska stilen, och vinifieringen är inriktad på att lyfta fram terroirens precision och den naturliga balansen i frukten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett utmärkt vin till rätter med lite sälta eller friskhet, som skaldjur, sushi, ceviche, asiatiska rätter med hetta eller lätt kryddad kyckling. Servera väl kylt, gärna runt 8–10 grader, och dekantering behövs normalt inte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomäne Serrig är en producent med stark koppling till ett av Saar-regionens mest spännande vinlägen, där fokus ligger på att göra terroirdrivna viner med tydlig identitet och hög kvalitet. Med sitt arbete i ett historiskt och mycket respekterat område har producenten blivit en del av den moderna utvecklingen som satt Serrig på kartan bland Tysklands mest intressanta vita viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Domane Serrig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855953731967,"sku":"GCW-MMUI-21040461","price":1423.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/domane_serrig_kabinett_2021_-_bottle_shot_1.png?v=1782722781"},{"product_id":"2021-domane-serrig-vogelsang-grosse-lage","title":"2021 Domane Serrig Vogelsang Grosse Lage","description":"\u003cp\u003e2021 Domäne Serrig Vogelsang Grosse Lage är en av de mer exklusiva vita vinerna från Saar och visar tydligt vilken precision och lagringsvärdighet topplägen i Tyskland kan leverera. Här får du ett vin från en klassificerad storläge-täckt vingård, där detaljrikedom, mineralitet och elegans står i centrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framstår vinet ofta ljust och klarstrålande med en frisk, ungdomlig lyster. Doften bjuder på klassiska nyanser av citrus, gröna äpplen och vita blommor, följt av stenig mineralitet och subtila örter.\n\nSmaken är stram, fokuserad och precis, med en levande syra som ger bra energi och ett rent, långt avslut. Det här är ett vin som i unga år gärna visar sin spänst och nerv, men som också har god potential att utvecklas fint över tid, där komplexiteten kan växa med några års lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVogelsang är en Grosse Lage-vingård i Serrig, i Saar-delen av Moselområdet, där svala förhållanden och skifferdominerade jordar bidrar till vinets rena mineralitet och friska syra. Druvorna skördas selektivt för hand för att behålla precision och kvalitet i varje parcel.\n\nVinifieringen är vanligtvis inriktad på att bevara ursprung och friskhet, med försiktig hantering i källaren för att låta terroiren tala snarare än fat eller tekniska ingrepp. Resultatet blir ett vin med tydlig platskänsla och hög detaljnivå.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 8–10 °C till rätter som skaldjur, ostron, lättare fiskrätter, sashimi eller kyckling med fina örter och citrus. Vinet behöver normalt ingen dekantering, men kan gärna få lufta en kort stund i glaset om det är ungt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domane Serrig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855953863039,"sku":"GCW-MMUI-21040460","price":2643.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/domane_serrig_grosse_lage_2021_-_bottle_shot_1.png?v=1782722784"},{"product_id":"2020-weingut-markus-molitor-riesling-erdener-pralat-auslese-white-capsule","title":"2020 Weingut Markus Molitor Riesling Erdener Prälat Auslese *** (White Capsule)","description":"\u003cp\u003e2020 Weingut Markus Molitor Riesling Erdener Prälat Auslese *** (White Capsule) är ett av de där Mosel-vinerna som verkligen visar varför Markus Molitor räknas bland Tysklands mest respekterade rieslingproducenter. Här möts en mycket brant och klassisk vingårdsplats med avancerad selektion och en stil som kombinerar precision, djup och lagringspotential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset väntar en ljus, gnistrande gul färg med elegant lyster. Doften är intensiv och nyanserad med lime, gul stenfrukt, citruszest, vit persika, florala toner och en tydlig mineralisk kärna som ger stor nerv och definition.\n\nSmaken är koncentrerad men ändå silkeslen, med en balanserad sötma som bärs upp av frisk syra och en nästan elektrisk mineralitet. Vinet är rikt och komplext, men samtidigt otroligt finstilt, och avslutet är långt med inslag av citrus, honung, mogen frukt och stenig sälta. Det här är ett vin som utan problem kan utvecklas i många år och vinna ytterligare djup med lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErdener Prälat är en av Mosels mest berömda vingårdar, känd för sina extremt branta sluttningar och sin blå skifferjord som lagrar värme och ger riesling med stor koncentration och tydlig mineralitet. Druvorna skördas selektivt för hand, ofta i flera omgångar, för att säkerställa optimal mognad och rätt balans mellan sötma och syra. Vinifieringen sker varsamt för att bevara fräschör, precision och den rena fruktprofil som kännetecknar Markus Molitors stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera väl kylt, gärna vid 8–10 °C, i lite större vita vinglas för att lyfta fram aromerna. Vinet passar utmärkt till kryddstarka asiatiska rätter, foie gras, anka, rökt fisk, krämiga ostar eller eleganta desserter med frukt och citrus. Ingen eller mycket lätt dekantering rekommenderas, men låt gärna vinet få några minuter i glaset för att öppna sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarkus Molitor är en av de mest tongivande producenterna i Mosel och har gjort sig känd för sin kompromisslösa precision, sina många vingårdslägen och sin tydliga fokus på riesling i alla stilnivåer. Vinhuset har byggt upp ett starkt rykte både i Tyskland och internationellt för sin kvalitet och lagringsduglighet. Särskilt uppskattade är Molitors uttrycksfulla viner från topp-lägen som Erdener Prälat, där producentens filosofi verkligen kommer till sin rätt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855971262847,"sku":"GCW-MARM-20071105","price":7648.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2020-weingut-markus-molitor-riesling-erdener-pralat-auslese-white-capsule-0.png?v=1791661053"},{"product_id":"2020-weingut-markus-molitor-riesling-brauneberger-juffer-sonnenuhr-auslese-white-capsule","title":"2020 Weingut Markus Molitor Riesling Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Auslese ** (White Capsule)","description":"\u003cp\u003e2020 Weingut Markus Molitor Riesling Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Auslese ** är en koncentrerad och precis riesling från ett av Mosels mest eftertraktade lägen. Kombinationen av Markus Molitors minutiösa vinmakning och den branta skifferjorden i Brauneberger Juffer-Sonnenuhr ger ett vin med både djup, energi och klassisk Mosel-finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en klar, ljust gyllene färg och visar redan i glaset sin eleganta koncentration. Doften bjuder på citrus, vita stenfrukter, mogen persika, blomtoner och en tydlig mineralitet med skiffer och en lätt rökig nyans.\n\nSmaken är intensiv men samtidigt exakt, med en fin balans mellan sötma, frisk syra och ett långt, nervigt avslut. Rieslingens rena frukt och den distinkta mineraliteten ger stor lagringspotential, och vinet kommer att utvecklas vackert under många år, med ännu större komplexitet och djup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet kommer från Brauneberger Juffer-Sonnenuhr, en av Mosels mest berömda branter, där de skifferrika sluttningarna lagrar värme och hjälper druvorna att nå optimal mognad trots det svala klimatet. Druvorna skördas selektivt för hand för att säkerställa hög kvalitet och rätt mognadsnivå, vilket är avgörande för en Auslese.\n\nVinifikationen sker med stor precision för att bevara druvans rena frukt, naturliga syra och tydliga terroiruttryck. Resultatet är en stil som kombinerar sötma och fräschör på ett sätt som är typiskt för högklassig Mosel-riesling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 8–10 °C tillsammans med kryddstarka asiatiska rätter, anklever, blåmögelost eller desserter med frukt och citrus. Vinet behöver normalt inte dekanteras, men kan gärna luftas kort i glaset om det serveras ungt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Markus Molitor är en av Tysklands mest ansedda producenter och har gjort sig känd för sin kompromisslösa kvalitetsfilosofi och sin förmåga att lyfta fram Mosels unika terroir. Gården har byggt sitt rykte på noggrann selektering i vingårdarna och på viner med stor precision, renhet och lagringsduglighet, vilket har gjort Markus Molitor till ett namn med stark internationell status.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855971459455,"sku":"GCW-MARM-20071407","price":903.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2020-weingut-markus-molitor-riesling-brauneberger-juffer-sonnenuhr-auslese-white-capsule-0.png?v=1791661091"},{"product_id":"2020-markus-molitor-erdener-treppchen-riesling-auslese-white-capsule","title":"2020 Markus Molitor Erdener Treppchen Riesling Auslese *** (white capsule)","description":"\u003cp\u003e2020 Markus Molitor Erdener Treppchen Riesling Auslese *** är en koncentrerad och elegant Mosel-Riesling från en av Tysklands mest respekterade producenter. Tre stjärnor på kapseln signalerar hög selektionsnivå och stor precision, där sötma, frisk syra och mineralitet möts i en klassisk stil med imponerande djup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet visar en ljus gyllengul färg med stor lyskraft. Doften är uttrycksfull och komplex med toner av mogen persika, aprikos, citruszest, honung, vita blommor och en tydlig skifferpräglad mineralitet. I bakgrunden finns också en lätt kryddighet som ger ytterligare dimension.\n\nSmaken är koncentrerad men samtidigt otroligt finstämd, med silkig textur, livlig syra och en perfekt balans mellan sötma och friskhet. Frukten är mogen och ren, med inslag av stenfrukt, lime, honung och ett långt, nästan salt mineraliskt avslut. Vinet har mycket god lagringspotential och kommer sannolikt att utvecklas vackert under många år, med ökad komplexitet och djup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Erdener Treppchen, en klassisk brant Mosel-lägesbeteckning med skifferjordar som ger vinerna deras karakteristiska precision, rökiga mineralitet och eleganta syra. Den sydvända exponeringen hjälper druvorna att nå full mognad även i ett svalt klimat, samtidigt som den naturliga friskheten bevaras. Vinifikationen hos Markus Molitor präglas av noggrann selektering och varsam hantering för att behålla terroirens uttryck och vinets nyanserade sötma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera väl kylt, gärna runt 8–10 °C, till rätter där sötma och syra får spela mot varandra. Passar utmärkt till asiatiskt kryddad mat, anklever, starka ostar, fruktbaserade desserter eller klassiskt till frisk fruktpaj. Dekantering är normalt inte nödvändig, men en kort stund i glas eller karaff kan vara fördelaktigt för att öppna aromerna i ung ålder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarkus Molitor är en av de mest uppmärksammade producenterna i Mosel och har byggt upp ett starkt renommé för sina precist gjorda Rieslingviner från branta sluttningar och gamla stockar. Vinhuset är känt för sin kompromisslösa kvalitetsfilosofi, omfattande selektioner och viner som tydligt speglar ursprung och årgång. Under åren har Markus Molitor fått internationell uppmärksamhet och räknas idag som en av regionens främsta namn.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855974769023,"sku":"GCW-MMUI-200815","price":1133.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2020-markus-molitor-erdener-treppchen-riesling-auslese-white-capsule-0.png?v=1791661277"},{"product_id":"weingut-markus-molitor-haus-klosterberg-fruchtsuss-2024","title":"Weingut Markus Molitor, Haus Klosterberg Fruchtsüss, 2024","description":"\u003cp\u003eHaus Klosterberg Fruchtsüss 2024 från Weingut Markus Molitor är en elegant, fruktig tysk vitvin med den typiskt fina balansen mellan sötma, friskhet och precision som gjort producenten berömd. Serien Haus Klosterberg är känd för att bjuda på mycket kvalitet och tydligt ursprung i ett mer tillgängligt format, med stil och finess som speglar Mosels tradition av mineraldrivna viner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset brukar vinet visa en ljus, klar halmgul färg. Doften är generöst fruktig med toner av gul stenfrukt, citrus, mogen äppelfrukt och ofta en lätt floral nyans, samtidigt som den friska syran håller uttrycket rent och lyftigt.\n\nSmaken är mjuk och inbjudande med tydlig fruktsötma, men utan att kännas tung. Här finns en fin balans mellan sötma, friskhet och en subtil mineralitet som ger struktur och längd. Vinet är gjort för att drickas ungt och njutas av sin fräschör, men kan också utveckla ytterligare komplexitet under några år i källaren om förutsättningarna är goda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Markus Molitor är starkt förknippat med Mosel och dess branta, skifferrika sluttningar, där klimatet ger lång mognad och hög aromatisk precision. Även om detaljer om just denna cuvée inte är angivna, bygger huset generellt sina viner på noggrant urval av druvor och varsam vinifikation för att bevara renhet, balans och terroiruttryck. Fruchtsüss-stilen speglar en traditionell moselstil där naturlig fruktsötma möter frisk syra på ett elegant sätt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till kryddstarka asiatiska rätter, paté, foie gras, milda blåmögelostar eller desserter med frukt och citrus. Serveringstemperatur kring 8–10 °C brukar ge bäst balans. Vinet behöver normalt inte dekanteras, men kan gärna luftas kort i glaset för att öppna upp aromerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Markus Molitor är en av Mosels mest respekterade producenter och förknippas med extremt noggrann vinmakning och stor variationsrikedom i uttrycket. Markus Molitor har byggt upp ett starkt rykte för att skapa viner med djup, precision och lång lagringspotential, och huset har blivit ett namn som ofta nämns bland regionens främsta när det gäller både torra och söta rieslingviner.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878832677247,"sku":"OS-177424","price":214.66,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/177423_1033c4af-b6c2-478f-a2fa-6c2dc03283b6.png?v=1782998031"},{"product_id":"weingut-markus-molitor-pinot-blanc-einstern-2023","title":"Weingut Markus Molitor, Pinot Blanc Einstern*, 2023","description":"\u003cp\u003eWeingut Markus Molitor Pinot Blanc Einstern* 2023 är en elegant och precis vitvin med tydlig signatur från en av Mosels mest hyllade producenter. Här får du en vinprofil som kombinerar ren frukt, mineralitet och en finstämd struktur – ett bra exempel på hur seriös Pinot Blanc kan uttryckas i händerna på Markus Molitor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet brukar visa en ljus halmgul färg med frisk lyster. Doften är nyanserad och ren med inslag av gröna äpplen, päron, citrus, vita blommor och en lätt stenig mineralitet, ibland med diskreta örter och en aning nötighet.\n\nI gommen är det torrt, friskt och välbalanserat med en rak, elegant syra och en mjukt krämig textur. Smaken är fokuserad snarare än bred, med fin frukt, energi och ett långt, mineraldrivet avslut. Vinet är drickklart nu men har också god potential att utvecklas positivt under några år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProducentens exakta vingårdsläge och vinifikationsdetaljer är inte angivna här, men Pinot Blanc från Markus Molitor kommer vanligtvis från noggrant utvalda lägen med fokus på friskhet, precision och mineralitet. Molitor är känd för mycket selektiv skörd och varsam hantering i källaren för att bevara druvans naturliga renhet och struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vid cirka 8–10 °C. Vinet passar utmärkt till skaldjur, eleganta fiskrätter, ljusa fågelrätter, sparris, sallader med krämigare inslag samt milda ostar. Dekantering behövs normalt inte, men en kort luftning kan vara trevlig om vinet är mycket ungt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Markus Molitor är en av de mest respekterade producenterna i Mosel och är särskilt känd för sin kompromisslösa kvalitet och sin tydliga identitet. Vinhuset har byggt upp ett starkt rykte genom att arbeta med klassiska Mosel-lägen och genom att producera viner som ofta kombinerar precision, lagringsduglighet och terroiruttryck på hög nivå.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878832742783,"sku":"OS-187623","price":274.9,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/187622_ce032246-bbe0-4ae2-a34d-c114cf20665a.png?v=1782998032"},{"product_id":"weingut-markus-molitor-wehlener-klosterberg-eiswein-2007","title":"Weingut Markus Molitor, Wehlener Klosterberg Eiswein, 2007","description":"\u003cp\u003eWehlener Klosterberg Eiswein 2007 från Weingut Markus Molitor är en ovanligt koncentrerad och elegant sötvinsspecialitet från Mosel. Här möts frisk syra, intensiv frukt och ett tydligt mineraliskt uttryck i en stil som är lika imponerande som svår att framställa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en ljust gyllene färg som med åren kan dra mot mer djupguld. Doften är nyanserad och generös med inslag av honung, aprikos, citrus, mogen stenfrukt och en tydlig mineralitet som ger extra precision.\n\nI smaken är det rikt och silkeslent, med en tät sötma som balanseras av Mosels klassiska, livliga syra. Frukten upplevs ren och fokuserad, och eftersmaken är lång med toner av citrus, honung och stenig sälta. Eiswein av den här kalibern har mycket god lagringspotential och kan utvecklas fint under lång tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWehlener Klosterberg är en välkänd brant vingård i Mosel med skifferjordar som lagrar värme och bidrar till vinets mineralitet och energi. Eiswein görs genom att druvorna skördas och pressas frusna, vilket koncentrerar socker, syra och aromer till en liten men mycket intensiv must. Resultatet blir ett vin med stor renhet och naturlig sötma utan att kännas tungt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera väl kylt, gärna vid 8–10 °C. Det passar utmärkt till fruktbaserade desserter, foie gras, blåmögelost eller att njutas för sig självt som en avslutning på en måltid. Någon längre dekantering behövs normalt inte, men vinet vinner på att få andas en kort stund i glaset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Markus Molitor är en av Mosels mest respekterade producenter och har blivit känd för sin kompromisslösa kvalitet och tydliga stil. Huset har byggt upp ett starkt rykte för framför allt Rieslingviner från branta lägen längs Mosel och räknas idag till regionens mest betydelsefulla namn. Markus Molitor är särskilt uppskattad för sin noggranna vinmakning och för viner med stor precision, djup och lagringsduglighet.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878832775551,"sku":"OS-476507","price":1557.34,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/weingut-markus-molitor-wehlener-klosterberg-eiswein-2007-0.png?v=1786353622"},{"product_id":"weingut-markus-molitor-saarburger-rausch-spatlese-trocken-2022","title":"Weingut Markus Molitor, Saarburger Rausch Spätlese Trocken, 2022","description":"\u003cp\u003eWeingut Markus Molitor Saarburger Rausch Spätlese Trocken 2022 är ett precist och uttrycksfullt vitt vin från en av Mosels mest respekterade producenter. Här möter Saarburger Rauschs branta skifferjordar Markus Molitors karakteristiska stil: strikt, mineraldriven och elegant, men med imponerande djup och koncentration.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en ljus, strålande gul färg med grönskimmer som signalerar ungdom och friskhet. Doften är nyanserad med citrus, grönt äpple, vita stenfrukter och tydliga mineraltoner, följt av subtila inslag av örter och lätt blommighet.\n\nI smaken är det torrt, svalt och exakt med en fin balans mellan frukt och syra. Den skifferpräglade mineraliteten ger struktur och längd, och avslutet är rent, energiskt och mycket elegant. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas fint under flera år, där komplexiteten fördjupas och frukten blir mer sammanfogad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSaarburger Rausch är en brant och välrenommerad vingårdsläge i Saar-delen av Mosel, där skifferjordarna lagrar värme och bidrar till vinets tydliga mineralitet och friska profil. Druvorna skördas normalt för hand för att kunna selekteras noggrant i de branta sluttningarna, och vinifieringen sker med fokus på att bevara terroirets renhet och precision.\n\nMarkus Molitor arbetar med varsam pressning och en kontrollerad jäsning som låter den naturliga frukten och syran tala tydligt, ofta med lång kontakt på jästfällningen för att ge extra djup och struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassar utmärkt till skaldjur, grillad fisk, sushi, rätter med ljus kyckling samt sallader eller vegetariska anrättningar med frisk syra och örter. Servera gärna vid 8–10 °C för att framhäva både arom och struktur. Dekantering är normalt inte nödvändig, men vinet kan gärna få lufta kort i glaset för att öppna upp sin mineralitet och komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Markus Molitor, baserat i Mosel, har byggt ett starkt internationellt rykte för sina precisa, terroirdrivna Rieslingviner. Vingården leds av Markus Molitor, som har blivit en av regionens mest inflytelserika producenter genom sitt noggranna arbete i vingårdarna och sin konsekventa kvalitet. Hans viner har hyllats brett och räknas i dag till de mest eftertraktade från Mosel.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878833463679,"sku":"OS-181422","price":307.98,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/weingut-markus-molitor-saarburger-rausch-spatlese-trocken-2022-0.png?v=1786354112"},{"product_id":"weingut-markus-molitor-urziger-wurzgarten-spatlese-trocken-2022","title":"Weingut Markus Molitor, Ürziger Würzgarten Spätlese Trocken, 2022","description":"\u003cp\u003eWeingut Markus Molitor Ürziger Würzgarten Spätlese Trocken 2022 är ett elegant vitt vin med tydlig Mosel-karaktär, där precision och finess går före allt annat. Vinet kommer från en av regionens mest ikoniska vingårdar och visar varför Markus Molitor räknas som en av Tysklands mest respekterade producenter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset brukar vinet visa en ljus halmgul färg med ett gnistrande, friskt uttryck. Doften bjuder ofta på citrus, vit persika, gröna örter och den klassiska skifferdrivna mineraliteten som är så typisk för Mosel, ofta med ett lätt floralt drag i bakgrunden.\n\nSmaken är torr och precis med hög, livlig syra, ren frukt och en elegant struktur som ger både energi och djup. Den kan utvecklas fint över tid, särskilt om du uppskattar Riesling med mer komplexitet, större rondör och ett tydligare lager av mineral, honungstoner och mogen stenfrukt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÜrziger Würzgarten är en berömd brant vingård i Mosel med rödfärgad skifferjord, vilket bidrar till vinets särpräglade mineralitet och intensitet. Markus Molitor arbetar med stor noggrannhet i vingården och skördar vanligtvis för hand för att selektera endast druvor med hög kvalitet, vilket är särskilt viktigt i de branta sluttningarna. Vinifieringen sker med fokus på att bevara fräschör, precision och den naturliga karaktären från läget, ofta med varsam jäsning och långsamt uppbyggd struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 8–10 °C till rätter som grillad fisk, skaldjur, asiatisk mat med frisk syra, kyckling med citron eller sallader med örter och getost. Vinet behöver normalt inte karafferas, men kan gärna få luftas kort i glaset för att öppna upp aromerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Markus Molitor är en av Mosels mest ansedda producenter och har under ledning av Markus Molitor byggt upp ett starkt rykte för kompromisslös kvalitet och stor terroirtrohet. Gården är särskilt känd för sina uttrycksfulla Rieslingviner från förstklassiga lägen längs Mosel, Saar och Ruwer. Med flera högt skattade cuvéer och återkommande toppbetyg har producenten blivit ett riktmärke för modern tysk vinmakning.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878833496447,"sku":"OS-181322","price":313.82,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/weingut-markus-molitor-urziger-wurzgarten-spatlese-trocken-2022-0.png?v=1786354696"},{"product_id":"weingut-markus-molitor-brauneberger-klostergarten-pinot-noir-2019","title":"Weingut Markus Molitor, Brauneberger Klostergarten Pinot Noir***, 2019","description":"\u003cp\u003eWeingut Markus Molitor Brauneberger Klostergarten Pinot Noir *** 2019 är en elegant och seriös Pinot Noir med tydlig känsla för plats och precision. Vinet kommer från en av Mosels mest respekterade producenter och visar hur väl druvan kan uttrycka sig även i ett svalare, tyskpräglat klimat. Tre stjärnor i namnet signalerar en särskilt ambitiös nivå i producentens sortiment.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en klar, rubinröd färg med fin transparens, typisk för välgjord Pinot Noir. Doften bjuder på röda körsbär, vilda hallon, skogsbär och subtila toner av kryddor, örter, mineralitet och lätt rökighet.\n\nI munnen är det silkigt och fokuserat med frisk syra, fin tanninstruktur och en sval, elegant fruktprofil. Smaken är nyanserad snarare än kraftfull, med lång, precis avslutning. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas vackert under flera år, där aromerna blir djupare och mer komplexa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrauneberger Klostergarten är en välbelägen vingård i Mosel med sval terroir och jordar som bidrar till vinets fräschör, precision och mineralitet. Druvorna skördas vanligtvis selektivt för hand, vilket gör det möjligt att sortera fram de mest mogna och friska klasarna. Vinifikationen syftar till att bevara Pinot Noirs finess och ursprungstypicitet, ofta med varsam extraktion och lagring som låter frukt, syra och struktur komma till sin rätt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 14–16 °C till rätter som anka, kalv, stekt kyckling, svamp, grillad lax eller rätter med rostad svamp och örter. Vinet kan gärna luftas en stund före servering, men behöver normalt ingen längre dekanting om det inte är ungt eller serveras mycket kallt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Markus Molitor är en av Mosels mest uppskattade producenter och har byggt sitt rykte på kompromisslös kvalitet och imponerande precision. Markus Molitor har blivit särskilt känd för sina terroirdrivna viner från branta sluttningar längs Mosel, där han arbetar med stor noggrannhet i både vingård och källare. Producenten har fått stor internationell uppmärksamhet för att lyfta regionens potential, inte minst genom viner med tydlig identitet och lång lagringsförmåga.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878833529215,"sku":"OS-462919","price":1107.11,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/462915_29b0c0d3-fc86-4e97-aa70-48fa0ea8ad59_1.png?v=1782998041"},{"product_id":"weingut-markus-molitor-brauneberger-klostergarten-pinot-noir-2020","title":"Weingut Markus Molitor, Brauneberger Klostergarten** Pinot Noir, 2020","description":"\u003cp\u003eWeingut Markus Molitor Brauneberger Klostergarten Pinot Noir 2020 är ett elegant och terroirdrivet rödvin från Mosel, där den svala klimatprofilen ger finess, friskhet och precision i stället för tyngd. Här möts tysk noggrannhet och klassisk pinot noir-karaktär i en stil som känns både modern och förankrad i regionens långa vintradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet visar en ljus till medeldjup rubinröd färg med en ren och transparent uttrycksform som signalerar elegans snarare än kraft. Doften bjuder på röda körsbär, hallon, lingon och subtila inslag av skogsgolv, örter, rökig mineralitet och en diskret kryddighet.\n\nI smaken är det silkeslent och nyanserat med frisk syra, fin struktur och ett avslut som bärs av röda bär, lätt jordighet och tydlig mineralitet. Årgång 2020 har god lagringspotential och kan med fördel utvecklas ytterligare under flera år, då vinets komplexitet och djup sannolikt växer med tiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrauneberger Klostergarten ligger i Mosel och präglas av svala förhållanden, branta sluttningar och jordar som bidrar till vinets precision och mineraliska uttryck. Druvorna skördas sannolikt noggrant för hand för att bevara kvalitet och selektera endast de bästa klasarna. Vinifieringen sker i en stil som betonar renhet, balans och terroiruttryck, vilket är typiskt för Markus Molitors arbete med stor detaljrikedom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till anka, viltfågel, kalv, svamprätter eller grillad lax med smöriga tillbehör. Temperaturen bör ligga runt 14–16 °C för att framhäva vinets finess och aromer, och eventuell dekantering kan vara kort eller helt undvikas beroende på hur öppet vinet redan upplevs vid servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Markus Molitor är en av Mosels mest respekterade producenter och har byggt sitt rykte på kompromisslös kvalitet, tydlig terroirprägel och en imponerande bredd av viner från några av regionens bästa lägen. Under Markus Molitors ledning har egendomen blivit särskilt känd för sina exakta, lagringsdugliga viner och för att kombinera traditionellt hantverk med stor ambitiös precision.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878833561983,"sku":"OS-474120","price":582.14,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/weingut-markus-molitor-brauneberger-klostergarten-pinot-noir-2020-0.png?v=1786354209"},{"product_id":"weingut-markus-molitor-saarburger-rausch-beerenauslese-2019","title":"Weingut Markus Molitor, Saarburger Rausch Beerenauslese, 2019","description":"\u003cp\u003eWeingut Markus Molitor Saarburger Rausch Beerenauslese 2019 är ett koncentrerat och elegant dessertvin från en av Mosels mest ansedda producenter. Här möts extrem precision, stor friskhet och ett närmast sirapslikt djup – en stil som gjort Molitor till en referens för tysk söta viner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet visar en glänsande gyllene färg med hög intensitet i glaset. Doften är generös och nyanserad med toner av honung, aprikosmarmelad, citrusmarmelad, blomster, tropisk frukt och en tydlig mineralisk underton.\n\nSmaken är rik och koncentrerad, men bärs upp av en livlig syra som ger balans och energi. Här finns lager på lager av söt frukt, citrus, stenfrukt och ett långt, elegant avslut med sälta och friskhet. Vinet har mycket god lagringspotential och kan utvecklas vackert under många årtionden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSaarburger Rausch är en brant och mineralrik sluttning i Saar-delen av Mosel, där skifferjordarna bidrar med både precision och en karakteristisk sälta i vinet. Druvorna till Beerenauslese skördas mycket sent, ofta selekterade bär för bär när de har angripits av ädelröta, vilket ger hög koncentration av socker, arom och syra. Vinifieringen sker med stor försiktighet för att bevara friskheten och terroirets uttryck, något som är typiskt för Markus Molitors stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera väl kylt, gärna vid 8–10 °C. Vinet passar utmärkt till foie gras, blåmögelost, fruktbaserade desserter, tarte tatin eller som ett elegant avslut på en fin middag. Ingen dekantering behövs, men vinet vinner ofta på att få öppna sig i glaset en stund.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Markus Molitor är en av de mest respekterade producenterna i Mosel och är särskilt känd för sin kompromisslösa kvalitet och sitt fokus på lägesuttryck. Markus Molitor har byggt upp ett starkt internationellt anseende genom att kombinera traditionellt hantverk med extrem precision i både vingård och källare. Hans viner från topplägen som Saarburger Rausch räknas i dag bland regionens mest eftertraktade.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878833889663,"sku":"OS-473319","price":669.63,"currency_code":"SEK","in_stock":true}]},{"product_id":"weingut-markus-molitor-kinheimer-rosenberg-auslese-fruchtsuss-2019","title":"Weingut Markus Molitor, Kinheimer Rosenberg Auslese *** Fruchtsüss, 2019","description":"\u003cp\u003eWeingut Markus Molitor Kinheimer Rosenberg Auslese *** Fruchtsüss 2019 är en tät, precisionstrogen riesling från Mosel som kombinerar ren fruktsötma med slående mineralitet och elegans. Stjärnklassificeringen i Molitors system markerar högsta nivå av selektion och koncentration, vilket ger en vinupplevelse med både lyxig intensitet och imponerande finess.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en ljust gyllene färg med glimmande klarhet. Doften är klassisk Mosel-riesling i koncentrerad form: mogen persika, aprikos, citrusblom, honungstoner och en tydlig rökig skifferkänsla som ger djup och energi.\n\nSmaken är söt men välbalanserad, med saftig tropisk frukt, aprikosmarmelad, citronzest och en vibrerande syra som håller helheten frisk och precis. Den långa, mineraldrivna avslutningen vittnar om mycket god lagringspotential; med några år i källaren kommer komplexiteten att växa ännu mer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKinheimer Rosenberg är en brant Mosel-lägesbetingad vingård präglad av skifferjordar som lagrar värme och bidrar med den karakteristiska mineraliteten och syrafräschören. Druvorna handplockas selektivt i flera omgångar för att säkerställa optimal mognad och koncentration, vilket är avgörande för en Auslese av denna stil.\n\nVinifikationen sker med fokus på att bevara renhet och terroiruttryck, vanligtvis genom skonsam pressning och långsam jäsning under kontrollerade temperaturer. Resultatet blir ett dessertvin där naturlig sötma möter tydlig struktur och precision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna väl kylt, omkring 8–10 °C, till äppeltarte, fruktiga desserter, crème brûlée eller blåmögelost. Vinet fungerar också utmärkt som ett elegant avslut på middagen utan mat. Dekantering behövs normalt inte, men en kort stund i glaset kan hjälpa aromerna att öppna sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Markus Molitor är en av Mosels mest respekterade producenter och har blivit starkt förknippad med kompromisslös kvalitet, minutiös selektion och stor stilistisk bredd. Gården har gjort sig känd för att lyfta fram klassiska lägen och olika sötmagrader med ovanlig tydlighet, och Markus Molitor räknas i dag som en av regionens främsta namn.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878833922431,"sku":"OS-473119","price":902.95,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/weingut-markus-molitor-kinheimer-rosenberg-auslese-fruchtsuss-2019-0.png?v=1786354549"},{"product_id":"weingut-markus-molitor-haus-klosterberg-riesling-trockenbeerenauslese-2018","title":"Weingut Markus Molitor, Haus Klosterberg Riesling Trockenbeerenauslese, 2018","description":"\u003cp\u003eWeingut Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling Trockenbeerenauslese 2018 är ett koncentrerat och exklusivt dessertvin från en av Mosels mest respekterade producenter. Här möts enorm sötma, frisk riesling-syra och en imponerande precision som gör vinet både rikt och elegant. Stilmässigt representerar det den klassiska tyska ädelbotrytisen på hög nivå, där balans och komplexitet är lika viktiga som intensitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en gyllene, nästan bärnstensfärgad ton som antyder dess höga koncentration. Doften är djupt aromatisk med inslag av honung, torkad aprikos, citrusmarmelad, tropisk frukt, bivax och botrytisk kryddighet. Det finns också en tydlig mineralisk nerv som håller helheten levande och lyfter fruktigheten.\n\nSmaken är fyllig, silkeslen och mycket koncentrerad, med lager på lager av söt citrus, stenfrukt, honung och exotiska frukter. Trots den generösa sötman bärs vinet av en frisk, rak syra som ger struktur och längd. Det har utmärkt lagringspotential och kan utvecklas vackert under många år, där komplexiteten blir ännu större med tiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet kommer från Markus Molitors arbete i Mosel, där branta skiffersluttningar och ett svalt klimat skapar idealiska förutsättningar för riesling med hög syra och tydlig mineralitet. Trockenbeerenauslese görs endast under mycket selektiva förhållanden, där övermogna och botrytiserade druvor plockas för hand bär för bär. Vinifieringen sker med stor försiktighet för att bevara aromatik, precision och den naturliga balansen mellan sötma och syra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera väl kylt, gärna vid 8–10 °C, till kraftiga blåmögelostar, anklever, fruktbaserade desserter eller som njutningsvin på egen hand. Det behöver normalt inte dekanteras, men kan med fördel få några minuter i glaset för att öppna upp sin fulla aromatik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Markus Molitor är en av de mest ansedda producenterna i Mosel och har byggt sitt rykte på kompromisslös kvalitet, noggrant vingårdsarbete och en tydlig filosofi kring riesling. Markus Molitor har blivit särskilt uppskattad för sin förmåga att skapa viner med både djup och elegans, från torra toppviner till ikoniska söta sent skördade viner. Producenten räknas i dag som en central referenspunkt för modern Mosel-riesling.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878834282879,"sku":"OS-405118","price":902.95,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/weingut-markus-molitor-haus-klosterberg-riesling-trockenbeerenauslese-2018-0.png?v=1786354442"},{"product_id":"weingut-markus-molitor-saarburger-rausch-auslese-feinherb-2018","title":"Weingut Markus Molitor, Saarburger Rausch Auslese*** Feinherb, 2018","description":"\u003cp\u003eWeingut Markus Molitor Saarburger Rausch Auslese*** Feinherb 2018 är en av de där vinerna som verkligen visar varför Mosel har ett sådant rykte för eleganta, mineraldrivna rieslingviner. Här får du en koncentrerad och precis sötma balanserad av frisk syra, tillsammans med den karakteristiska finess som gjort Markus Molitor till ett av Tysklands mest respekterade namn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en ljus gyllengul ton med fin lyster. Doften är uttrycksfull och komplex med inslag av mogen citrus, gula stenfrukter, persika, honung, våt sten och en lätt kryddighet. I munnen är det silkeslent och precis, där den halvtorra sötman möter en livlig syra och tydlig mineralitet. Smaken bjuder på mogen frukt, citruszest och en lång, ren avslutning med nästan salt stenig precision. Vinet har utmärkt lagringspotential och kan utvecklas vackert under många år, där både komplexitet och djup växer med tiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSaarburger Rausch är en brant, skifferrik vingårdsläget i Saar-delen av Mosel, där svala nätter och lång växtsäsong ger druvor med hög aromatik och naturlig syra. Druvorna skördas för hand för att selektera de bästa klasarna, och vinifieringen sker varsamt för att bevara friskhet, terroiruttryck och den fina balans som kännetecknar en Auslese av hög klass. Resultatet är ett vin som kombinerar precision, koncentration och tydlig ursprungsprägel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera väl kylt, gärna runt 8–10 °C. Vinet passar utmärkt till fruktbaserade desserter, äppeltarte, crème brûlée, blåmögelost eller foie gras, men fungerar också fint som ett meditativt glas på egen hand. Vid ung ålder kan en kort stund i karaff vara hjälpsam för att öppna aromerna, men ofta räcker det att låta vinet luftas i glaset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Markus Molitor grundades av Markus Molitor, som har byggt upp ett rykte som en av de mest kvalitetsdrivna producenterna i Mosel. Gården är särskilt känd för sin kompromisslösa arbete i vingården, sitt fokus på selektiv handskörd och sina terroirtrogna rieslingviner från några av regionens bästa lägen. Molitor har i dag en stark position både i Tyskland och internationellt, och anses vara en referenspunkt för moderna, klassiskt uttrycksfulla Moselviner.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878834348415,"sku":"OS-465218","price":902.95,"currency_code":"SEK","in_stock":true}]},{"product_id":"weingut-markus-molitor-wehlener-klosterberg-riesling-trockenbeerenauslese-2005","title":"Weingut Markus Molitor, Wehlener Klosterberg Riesling Trockenbeerenauslese, 2005","description":"\u003cp\u003eWehlener Klosterberg Riesling Trockenbeerenauslese 2005 från Weingut Markus Molitor är ett av de där vinerna som visar varför Mosel räknas bland världens främsta adresser för stora ädelsöta Rieslingviner. Här möts extrem koncentration, precision och en nästan eterisk friskhet i en stil som är både klassisk och djupt personlig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en gyllene, intensivt skimrande färg som antyder både mognad och kraft. Doften är komplex och nyanserad med inslag av honung, torkade aprikoser, tropisk frukt, saffran, citrusmarmelad och mineraliska toner som ger djup och spänst.\n\nI munnen är det rikt och silkeslent med en fantastisk balans mellan sötma och syra. Smaken bjuder på koncentrerad stenfrukt, kandiserad citrus, bivax och en tydlig sälta\/mineralitet som lyfter helheten. Ett vin av den här kalibern har mycket lång lagringspotential och kan utvecklas i flera decennier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet kommer från Wehlener Klosterberg, en brant och klassisk Mosel-läget som ofta ger viner med tydlig mineralitet och elegant fruktprofil. De skifferdominerade jordarna bidrar till värmehållning och hjälper Riesling-druvan att nå hög aromatisk precision, samtidigt som den naturliga syran bevaras. Trockenbeerenauslese innebär att druvorna skördats mycket sent och selektivt, ofta drabbade av ädelröta, vilket ger exceptionell koncentration. Vinifieringen sker varsamt för att bevara renhet, balans och den naturliga komplexiteten i det extrema råmaterialet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera väl kylt, gärna runt 8–10 °C, i små dessertglas för att framhäva vinets detaljrikedom. Det passar utmärkt till blåmögelost, foie gras, fruktbaserade desserter, tarte tatin eller bara som ett meditativt avslut på en måltid. Någon egentlig dekantering behövs normalt inte; låt istället vinet lufta försiktigt i glaset om det är ungt eller mycket koncentrerat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Markus Molitor är en av de mest respekterade producenterna i Mosel och har byggt upp ett starkt renommé för precisionsviner från klassiska lägen. Markus Molitor har blivit känd för sin kompromisslösa kvalitetstänkande och sin förmåga att uttrycka varje vingårds unika karaktär. Hans viner har fått stor internationell uppmärksamhet och räknas ofta bland regionens mest ambitiösa och eftertraktade.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878834381183,"sku":"OS-464405","price":1777.9,"currency_code":"SEK","in_stock":true}]},{"product_id":"weingut-markus-molitor-alte-reben-mosel-trocken-2022","title":"Weingut Markus Molitor, Alte Reben Mosel Trocken, 2022","description":"\u003cp\u003eWeingut Markus Molitor, Alte Reben Mosel Trocken 2022 är ett vitt vin med tydlig Mosel-karaktär, där gamla stockar bidrar till extra djup, precision och koncentration. Stilen är torr, elegant och mineraldriven – ett vin som visar varför Markus Molitor räknas som en av regionens mest respekterade producenter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framstår vinet oftast med en klar, ljus gul färg och ett rent, livligt uttryck. Doften bjuder vanligtvis på citrus, gröna äpplen, vit persika, örter och en markant stenig mineralitet, med ett subtilt floralt inslag.\n\nSmaken är frisk och fokuserad med bra struktur, där frukten möter en rak syra och en nästan kalkig eller skifferpräglad sälta. Helheten är elegant snarare än kraftfull, med god lagringspotential för den som vill låta vinets komplexitet utvecklas över tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet kommer från Mosel, där branta sluttningar, skifferjordar och ett svalt klimat skapar idealiska förutsättningar för aromatiska och syrafriska vita viner. Namnet \"Alte Reben\" syftar på gamla vinrankor, som ofta ger mindre skörd men mer koncentration och djup i frukten. Vinifikationen är vanligtvis noggrant utförd för att bevara friskhet, terroir och den rena, torra stilen som är typisk för producenten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till skaldjur, grillad eller stekt fisk, sushi, ljusa fågelrätter eller vegetariska rätter med örter och citrus. Temperaturen bör ligga runt 8–10 °C för att framhäva vinets friskhet och precision. Decantering är normalt inte nödvändig, men en kort luftning kan vara fördelaktig om vinet är ungt och mycket slutet i början.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Markus Molitor är en av de mest ansedda producenterna i Mosel och har gjort sig känd för sina mycket noggranna vingårdsuttryck och sin breda portfölj av högkvalitativa viner. Markus Molitor har byggt upp ett starkt rykte genom kompromisslös kvalitet, stor detaljrikedom och en tydlig känsla för terroir, vilket gjort honom till en viktig ambassadör för regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878840213887,"sku":"OS-181222","price":290.49,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/181221_a2e2a351-9d80-47c2-b7f8-d168bc533a6e.png?v=1782998091"},{"product_id":"weingut-markus-molitor-ockfener-bockstein-spatlese-trocken-2022","title":"Weingut Markus Molitor, Ockfener Bockstein Spätlese Trocken, 2022","description":"\u003cp\u003eWeingut Markus Molitors Ockfener Bockstein Spätlese Trocken 2022 är en torr Mosel-Riesling som visar precis varför producenten räknas bland regionens mest respekterade namn. Här möts elegans, mineralitet och en finstämd fruktighet i en stil som är både seriös och lätt att uppskatta redan ung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framstår vinet ljust halmgult med en klar, frisk lyster. Doften bjuder på saftig persika, melon och vita blommor, följt av den där klassiska Mosel-precisionen som ger ett nästan svalt, stenigt intryck.\n\nSmaken är rak och energisk med tydlig syra som ger intensitet och lyfter den fruktiga kärnan. Balansen mellan friskhet och mogen frukt gör vinet mycket matvänligt, och det har också god lagringspotential där de citrusdrivna och mineraliska tonerna kan utvecklas fint under några år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet kommer från Ockfener Bockstein, en välkänd Mosel-läget med branta sluttningar och skifferrik jordmån som hjälper Riesling att utveckla djup, precision och markant mineralitet. Druvorna skördas selektivt för att säkerställa optimal mognad, och musten vinifieras med fokus på att bevara den rena frukten, den friska syran och den naturliga elegansen i druvsorten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassar utmärkt till skaldjur, grillad fisk, asiatisk mat med lätt hetta, samt rätter med getost eller ljusa fågelrätter. Servera gärna vid 8–10 °C för att få fram både aromer och friskhet; dekantering är normalt inte nödvändig, men vinet kan med fördel öppnas en kort stund före servering om du vill ge doften lite mer utrymme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Markus Molitor är en av Mosels mest ansedda producenter och har byggt sitt rykte på kompromisslös kvalitet, detaljerad vingårdsarbete och en imponerande förmåga att uttrycka ursprung i sina viner. Gården är särskilt känd för sina rieslingviner i många olika stilar, från knastertorra till ädelsöta, och har genom åren blivit en stark referenspunkt för modern Mosel-vinmakning.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878846112127,"sku":"OS-175722","price":307.98,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/ockfener-bockstein-spatlese-markus-molitor.png?v=1782998137"},{"product_id":"weingut-markus-molitor-zeltinger-sonnenuhr-spatlese-trocken-2022","title":"Weingut Markus Molitor, Zeltinger Sonnenuhr Spätlese Trocken, 2022","description":"\u003cp\u003eWeingut Markus Molitors Zeltinger Sonnenuhr Spätlese Trocken 2022 är ett klassiskt Mosel-vin som visar varför huset räknas bland regionens mest respekterade producenter. Här möts Rieslings precision, djup och mineralitet i en stil som är både elegant och intensiv, med ursprung i den historiska Sonnenuhr-läget i Zeltingen-Rachtig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en ljus, ren och ungdomlig färg med fin lyster. Doften är uttrycksfull och nyanserad med toner av citrus, stenfrukt, vita blommor och våt skiffer, följt av en diskret rökig mineralitet och en nästan energisk friskhet.\n\nI smaken är den torr, saftig och mycket koncentrerad med tydlig struktur. Frukten är rik men aldrig tung, och syran ger vinet en elektrisk spänst som bär de salta och mineraliska tonerna långt ut i eftersmaken. Det är ett vin som redan nu levererar stor drickglädje, men som också har fin lagringspotential och kan utvecklas positivt i 10–15 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Zeltinger Sonnenuhr, ett av Mosels mest ansedda lägen, där de branta sluttningarna och den skifferdominerade jordmånen skapar utmärkta förutsättningar för Riesling. Läget gynnas av reflektion från Mosel-floden och en lång, jämn mognadsperiod som bevarar friskheten samtidigt som druvorna får stor aromatisk komplexitet. Skörden sker selektivt för att bara ta in fullt mogna druvor, och vinifieringen är inriktad på att bevara renhet, precision och den fina mineraliteten som kännetecknar marken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 8–10 °C till skaldjur, stekt fisk, sushi, vit sparris, friterade rätter eller rätter med asiatisk kryddning och tydlig syra. Vinet kan med fördel luftas kort i glas eller karaff vid ung ålder, men behöver normalt ingen längre dekantering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Markus Molitor är en av de mest profilerade producenterna i Mosel och har gjort sig känt för kompromisslös kvalitet, terroir-tro vinmakning och stor precision i sina Riesling-viner. Huset har byggt sitt rykte på att framhäva varje läges unika uttryck, och Markus Molitor själv förknippas i dag med några av regionens mest eftertraktade och lagringsdugliga viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878846931327,"sku":"OS-178722","price":360.48,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/178721_76734b91-c63b-445a-a67c-c2c8426cb747.png?v=1782998139"},{"product_id":"weingut-markus-molitor-haus-klosterberg-riesling-sekt-brut-2021","title":"Weingut Markus Molitor, Haus Klosterberg Riesling Sekt Brut, 2021","description":"\u003cp\u003eWeingut Markus Molitors Haus Klosterberg Riesling Sekt Brut 2021 är en livlig och elegant mousserande riesling från Mosel, med fin balans mellan frisk frukt, klassiska jästtoner och tydlig mineralitet. Här får du en stilren sekt som både fungerar utmärkt som aperitif och visar den precision som gjort Markus Molitor till ett av Mosels mest respekterade namn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder vinet med ljus gyllene färg och ett fint, ihållande pärlspel. Doften är frisk och fruktig med inslag av gröna äpplen, citrus, ljus stenfrukt och en diskret brödighet från jästfällningen, avrundad av en delikat mineralitet.\n\nSmaken är klar, krispig och uppfriskande med pigg syra och en elegant, torr avslutning. Frukten hålls i perfekt balans av den kalkiga, Moseltypiska mineraliteten, vilket ger ett rent och stilfullt uttryck. Vinet har fin drickbarhet redan nu, men kan också utvecklas positivt under de närmaste åren och vinna ytterligare komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet kommer från Mosel, ett område känt för sina branta sluttningar, skifferjordar och svala klimat som ger riesling med hög syra och tydlig mineralitet. Druvorna skördas selektivt för att säkerställa friskhet och precision, och basvinet vinifieras med fokus på renhet och aromatisk detaljerikedom innan det får sin andra jäsning till sekt. Resultatet är en mousserande riesling med klassisk elegans och tydlig ursprungskaraktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera väl kylt, gärna vid 6–8 °C. Det här är ett utmärkt val som välkomstdrink, men passar också fint till skaldjur, ostron, lättare fiskrätter, sushi eller salta tilltugg. Ingen dekantering behövs; öppna och servera direkt för att bevara vinets fräschör och livliga mousse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Markus Molitor är en av Mosels mest välkända producenter och har byggt sitt rykte på kompromisslös kvalitet, noggrann selektering och stor respekt för terroir. Gården är starkt förknippad med regionens klassiska rieslingtradition och har blivit internationellt uppskattad för viner som kombinerar precision, lagringsduglighet och tydlig personlighet.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878849028479,"sku":"OS-464321","price":372.15,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/464316_178c737d-f8e6-4e37-86f1-f5e6b3c5bf59.png?v=1782998148"},{"product_id":"weingut-markus-molitor-haus-klosterberg-pinot-blanc-2023","title":"Weingut Markus Molitor, Haus Klosterberg Pinot Blanc, 2023","description":"\u003cp\u003eHaus Klosterberg Pinot Blanc från Weingut Markus Molitor är en elegant och terroirdriven vitvin som tydligt visar varför producenten hör till Mosels mest respekterade namn. Vinet kombinerar fräschör, djup och precision med den fina skiffermineralitet som gjort regionen berömd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset har vinet en vacker gyllene ton med lyster och finesse. Doften är nyanserad och inbjudande, med mogna äpplen, persika och päron i förgrunden, följt av diskreta inslag av vanilj och lätt ek. I munnen är det fylligt men samtidigt elegant, med citrus, mineralitet och en välbalanserad syra som ger struktur och längd.\n\nÅrgången bidrar med extra friskhet och en tydlig känsla av energi, vilket gör vinet både tillgängligt nu och lovande med kortare lagring. Med tiden kan det utveckla större rondör och mer komplexa nötiga toner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Haus Klosterberg i Mosel, ett läge präglat av skifferjordar och ett svalt mikroklimat som hjälper Pinot Blanc att behålla sin fräschör och precision. Skörden sker med stor noggrannhet för att säkerställa endast friska och fullt mogna druvor, och vinifieringen fokuserar på att bevara druvans naturliga karaktär och platsens uttryck. Den varsamma produktionen ger ett vin där balans, mineralitet och frukt får lika stort utrymme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 8–10 °C till fisk, skaldjur, sallader, ljusa fågelrätter eller enkla rätter med smör och örter. Vinet fungerar också fint till milda ostar och som aperitif. Ingen dekantering behövs, men en kort stund i glaset kan öppna upp aromerna ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Markus Molitor är en av Mosels mest välrenommerade producenter och är särskilt uppskattad för sitt kompromisslösa kvalitetsfokus och sin förmåga att lyfta fram ursprung och årgång. Vinhuset har byggt upp ett starkt rykte genom precision, ambition och ett brett register av viner som håller mycket hög nivå. Markus Molitor räknas i dag som en av regionens mest inflytelserika vinmakare.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878864888191,"sku":"OS-469423","price":208.82,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/image-removebg-preview.png?v=1782998244"},{"product_id":"domane-serrig-riesling-grosse-lage-vogelsang-2021","title":"Domäne Serrig, Riesling Grosse Lage Vogelsang, 2021","description":"\u003cp\u003eDomäne Serrig Riesling Grosse Lage Vogelsang 2021 är en torr, kompromisslös och mycket precis riesling från Saar, skapad för dig som söker mineralitet, spänst och tydlig terroirkänsla. Vinet kommer från de branta syd-sydvästvända skifferlägena i Serrig och representerar en av Tysklands främsta kvalitetsnivåer, Grosse Lage – en klassificering som lyfter fram vinmarker med exceptionella förutsättningar och stor lagringspotential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder vinet med en klar, livfull lyster och en doftbild som rör sig mellan flinta, våta stenar och nyanser av vit frukt. Aromerna är diskreta men intensiva, med en elegant, nästan kylig precision som direkt signalerar klass och ursprung.\n\nSmaken är rak, fokuserad och strikt mineraldominerad, med en saltliknande friskhet och tydliga associationer till skiffer, havsbris och stenig energi. Kroppen är slank men samtidigt kraftfull i sitt uttryck, och avslutet är rent, långt och uthålligt. Vinet har god lagringspotential och kan utan problem utvecklas vackert under flera år framåt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna skördas för hand i mitten av oktober från Domäne Serrigs branta, välexponerade skiffersluttningar i Saar\/Mosel-området, där det svala mikroklimatet gör att Riesling kan mogna långsamt och bygga upp både aromdjup och syra. Efter varsam pressning får musten flera timmars skalkontakt, vilket bidrar med struktur och extra komplexitet.\n\nJäsningen sker spontant och svalt, följt av 10 månaders lagring på jästfällningen i stora 3000-liters Stockinger-fat av ek. Därefter får vinet ytterligare två års flasklagring, vilket ger mer sammanhang, textur och finstämd precision utan att dämpa den tydliga terroirkaraktären.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till raffinerade fiskrätter, ostron, pilgrimsmusslor, jätteräkor eller ljust kött med örter. Vinet fungerar också utmärkt till asiatiskt inspirerade rätter med subtil kryddning eller till klassiska smöriga rätter med citrus och örter. Serveras bäst vid cirka 8–10 °C, och dekantering behövs normalt inte, men en kort stund i karaff kan vara intressant om vinet är ungt och du vill öppna aromerna något snabbare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomäne Serrig är en anrik egendom med stark förankring i Saar, ett av de mest särpräglade delområdena inom Mosel. Producenten har gjort sig känd för sin precisa och terroirdrivna stil, där fokus ligger på att låta de unika skifferjordarna och det svala klimatet tala så rent som möjligt i vinerna. Med Grosse Lage-viner som Vogelsang visar gården tydligt sin ambition att arbeta på högsta nivå inom tysk riesling.\u003c\/p\u003e","brand":"Domane Serrig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878866985343,"sku":"OS-184621","price":2533.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/184621.png?v=1782998293"},{"product_id":"domane-serrig-riesling-kabinett-vogelsang-2020","title":"Domäne Serrig, Riesling Kabinett Vogelsang, 2020","description":"\u003cp\u003eDomäne Serrig Riesling Kabinett Vogelsang 2020 är ett elegant och precist uttryck för Saar i dess mest klassiska form. Vinet kommer från husets enskilda monopolvinmark i Serrig, en historisk plats som idag förvaltas med stor respekt för både ursprung och kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en klar och ljus färg med ett rent, ungdomligt uttryck. Doften bjuder på vita frukter, äpple och päron, fint inramat av kyliga, mineralska toner av skiffer som ger extra djup och finess.\n\nI smaken är den delikat, lätt svävande och mycket exakt, med livlig syra och en rak, mineraldriven struktur. Avslutningen är frisk, krispig och lätt pärlande i känslan, med lång, ren eftersmak. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas vackert under flera år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från de branta syd- och sydvästvända skiffersluttningarna i Serrig, där det svala mikroklimatet ger långsam mognad och stor aromatisk precision. Skörden sker för hand i början av oktober, då endast fullt mogna och friska Rieslingdruvor plockas. Efter varsam pressning och kort skalkontakt jäser musten spontant och långsamt vid låg temperatur, följt av tio månaders lagring på sin jästfällning i ståltank och därefter ytterligare två års flaskmognad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassar utmärkt till lätta fiskrätter, skaldjur, sushi, ceviche och asiatiska rätter med lite sötma och krydda. Den fungerar också fint till fågel, milda ostar eller som ett elegant glas på egen hand. Servera gärna väl kyld, omkring 8–10 °C, och dekantering behövs normalt inte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomäne Serrig är en historisk egendom med rötter som tidigare preussisk statsegendom, vilket ger gården en särskild plats i regionens vintradition. I modern tid har Markus Molitor återupplivat producenten med kompromisslös kvalitetsambition, och egendomen har snabbt blivit uppmärksammad för sina rena, precisa och terroirdrivna Rieslingviner.\u003c\/p\u003e","brand":"Domane Serrig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878868656511,"sku":"OS-182220","price":1258.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/182220.png?v=1782998301"},{"product_id":"weingut-markus-molitor-brauneberger-mandelgraben-pinot-noir-2020","title":"Weingut Markus Molitor, Brauneberger Mandelgraben* Pinot Noir, 2020","description":"\u003cp\u003eWeingut Markus Molitor, Brauneberger Mandelgraben* Pinot Noir 2020 är ett imponerande exempel på hur elegant och uttrycksfull röd Pinot Noir kan bli i Mosel. Med sin skifferpräglade energi, fina precision och silkiga textur levererar den ett tydligt premiumintryck – och stjärnmärkningen signalerar att druvorna kommer från noggrant utvalda, särskilt kvalitativa parceller.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en klar, ljust rubinröd färg som redan i glaset antyder en sval, elegant stil. Doften bjuder på röda bär som jordgubb, hallon och tranbär, tillsammans med en diskret rökig, flintig mineralitet och en lätt kryddighet som ger extra djup.\n\nSmaken är ren och precis med saftig frukt, frisk syra och en mycket mjuk, nästan silkeslen munkänsla. Den skifferdrivna mineraliteten ger vinet en elektrisk nerv, medan fatlagringen tillför struktur utan att dominera. Årgång 2020 har god lagringspotential och bör utvecklas fint under flera år, där aromerna kan bli ännu mer nyanserade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Brauneberger Mandelgraben i Mosel, där de skifferrika jordarna ger Pinot Noir en tydlig mineralisk och lätt rökig karaktär. Kombinationen av sval klimatpåverkan och noggrann selektion av druvorna bidrar till vinets precision och elegans.\n\nVinet har lagrats i 15 månader på franska barriquer, vilket ger en diskret kryddighet och ökad komplexitet. Markus Molitor arbetar med mycket strikta urval, och stjärnmärkningen markerar cuvéer där de bästa druvorna från hans vingårdar har valts ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 14–16 °C för att få fram vinets fräschör och finstämda aromer. Det passar utmärkt till anka, kalv, kyckling med svamp, stekt lax eller rätter med rostad svamp och örter.\n\nIngen längre dekantering behövs, men gärna 20–30 minuter i karaff om vinet är ungt och du vill öppna upp doften ytterligare.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878878880127,"sku":"OS-477020","price":436.31,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/Markus-Molitor-Braunberger-Mandelgraben.webp?v=1782998413"},{"product_id":"weingut-markus-molitor-ockfener-bockstein-kabinett-fruchtsuss-2021","title":"Weingut Markus Molitor, Ockfener Bockstein Kabinett Fruchtsüss, 2021","description":"\u003cp\u003eWeingut Markus Molitor är en av Mosels mest respekterade producenter, och Ockfener Bockstein Kabinett Fruchtsüss 2021 visar tydligt varför. Här får du en elegant, lättviktig och fruktigt söt Riesling från en av regionens klassiska branter, med den där särpräglade balansen mellan friskhet, precision och charm som gjort Mosel berömt världen över.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en ljus, strålande färg med stor renhet i uttrycket. Doften bjuder på typisk Mosel-Riesling med inslag av citrus, mogen stenfrukt, vita blommor och en subtil mineralitet som ger extra djup.\n\nI munnen är vinet silkeslent och livligt, med låg alkoholhalt, tydlig syra och en fruktsötma som känns elegant snarare än tung. Smaken är frisk och nyanserad med toner av grönt äpple, persika, lime och en lätt kryddighet, och avslutet är långt, rent och mineraldrivet. Tack vare sin struktur och balans har vinet god lagringspotential och kan utvecklas fint under flera år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOckfener Bockstein är en klassisk Mosel-lägesbeteckning med branta sluttningar och skifferrik jordmån som hjälper till att ge druvorna både koncentration och en tydlig mineralisk ryggrad. Det svala klimatet bidrar till långsam mognad, vilket bevarar syran och ger den karakteristiska finessen i vinet. Skörden sker normalt selektivt för att säkra rätt balans mellan fruktsötma och friskhet, och vinifieringen sker på ett sätt som bevarar den rena fruktprofilen och terroiruttrycket i den färdiga vinet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera väl kylt, gärna vid 8–10 °C, för att framhäva vinets friskhet och aromatiska precision. Det passar utmärkt till asiatisk mat med lite hetta, grillad fisk, skaldjur, rätter med syrlig dressing eller milda ostar, och det fungerar också fint som aperitif. Dekantering behövs normalt inte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Markus Molitor, med bas i Mosel, har byggt upp ett starkt rykte för att producera några av regionens mest uttrycksfulla och lagringsdugliga Rieslingviner. Gården är särskilt känd för sin noggranna arbete i vingården, tydliga terroirfokus och sin förmåga att lyfta fram både elegans och djup i Mosels klassiska lägen. Markus Molitor räknas i dag som en av de viktigaste profilerna i området och har blivit hyllad långt utanför Tysklands gränser.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878883139967,"sku":"OS-178221","price":255.49,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/image-removebg-preview-12.png?v=1782998456"},{"product_id":"weingut-markus-molitor-kinheimer-hubertuslay-auslese-trocken-2020","title":"Weingut Markus Molitor, Kinheimer Hubertuslay Auslese ** Trocken, 2020","description":"\u003cp\u003eWeingut Markus Molitor Kinheimer Hubertuslay Auslese Trocken 2020 är ett stramt och elegant uttryck för Mosel-Riesling, där precision, energi och tydlig mineralitet får stå i centrum. Vinet kommer från den branta sydsluttningen i Kinheimer Hubertuslay och visar tydligt varför Markus Molitor räknas som en av regionens mest särpräglade producenter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset är vinet mycket ljust och klart. Doften bjuder på mogna stenfrukter, mirabelle, citronskal och en diskret, flintig mineralton som ger extra spänst.\n\nSmaken är koncentrerad och intensiv men samtidigt finstämnd och välbalanserad. Den livliga syran och en lätt bitter grapeton i avslutet skapar en rak, precis och elegant helhet. Vinet har god lagringspotential och kommer att vinna i komplexitet med några års vila.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från den branta, sydvända lägenheten Kinheimer Hubertuslay i Mosel, där djupa, vittrade gråskifferjordar ger vinet dess karakteristiska nerv och mineralitet. Skörden sker för hand i slutet av oktober, och endast de friskaste klasarna väljs ut för pressning.\n\nMusten jäses och lagras på sin jästfällning i gamla ekfat, vilket ger struktur och djup utan att ta över Rieslingens naturliga finess. Resultatet är en torr Auslese med tydlig terroirprägel och stor precision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till grillad vit fisk, skaldjur, ljust kött som fågel samt vegetariska rätter med mycket örter och citrus. Vinet passar också utmärkt till krämiga ostar som camembert. Serveringstemperatur: cirka 8–10 °C. Dekantering är normalt inte nödvändig, men en kort luftning kan vara trevlig om vinet är ungt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Markus Molitor är en av Mosels mest ansedda producenter och förknippas med kompromisslös kvalitet, noggrann selektion och uttrycksfulla viner med tydlig ursprungskaraktär. Vingården har gjort sig särskilt känd för sina många enskilda lägen och för att lyfta fram Riesling i både torra och söta stilar med stor precision och lagringsduglighet.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878886318463,"sku":"OS-181820","price":482.2,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/20KHAL_TR-1.png?v=1782998474"},{"product_id":"weingut-markus-molitor-graacher-domprobst-kabinett-trocken-2022","title":"Weingut Markus Molitor, Graacher Domprobst Kabinett Trocken, 2022","description":"\u003cp\u003eGraacher Domprobst Kabinett Trocken 2022 från Weingut Markus Molitor är en stilren och terroirdriven Riesling från en av Mosels mest ansedda marker. Här möts precision, mineralitet och elegant frukt i en vinstil som visar varför Markus Molitor räknas bland regionens främsta producenter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en klar, djup och livlig färg i glaset. Doften är intensiv men samtidigt elegant, med citrus, grönt äpple, vit persika och ett tydligt flintigt, skifferpräglat mineraluttryck.\n\nSmaken är torr, stram och saftig med god koncentration, fin struktur och en frisk, levande syra som ger både energi och längd. Avslutningen är ren, precis och ihållande, och vinet har utmärkt lagringspotential där komplexiteten väntas utvecklas fint under flera år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från den branta Graacher Domprobst-läget i Mosel, där ler- och skifferjordar bidrar med markant mineralitet och en rank, elegant struktur. Skörden sker i oktober, och efter kort skalkontakt pressas druvorna varsamt för att bevara aromatik och extrahera extra djup.\n\nJäsningen sker spontant vid låg temperatur för att lyfta fram druvans och terroirets naturliga uttryck. Därefter lagras vinet på sin jästfällning, delvis i ståltank och delvis i stora, äldre ekfat, vilket ger mer textur och komplexitet utan att ta över den rena fruktprofilen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är en utmärkt matvin med stor mångsidighet. Den passar särskilt bra till asiatiska rätter med frisk syra, vegetariska rätter, skaldjur, friska och lätt mogna ostar samt ljust fågelkött. Servera gärna vid 8–10 °C, och dekantering behövs normalt inte, men kan övervägas för att öppna vinet i sin ungdom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Markus Molitor är en av de mest respekterade producenterna i Mosel och har byggt sitt rykte på kompromisslös kvalitet, tydlig platskänsla och imponerande precision i framför allt Riesling. Vingården är känd för att arbeta med stor noggrannhet i både vingård och källare, och har genom åren fått stor uppskattning för sina terroirrena viner i toppklass.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878889791871,"sku":"OS-180222","price":231.21,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/22_GD_KB_TR.png?v=1782998503"},{"product_id":"weingut-markus-molitor-wehlener-sonnenuhr-auslese-trocken-2020","title":"Weingut Markus Molitor, Wehlener Sonnenuhr Auslese *** Trocken, 2020","description":"\u003cp\u003eWehlener Sonnenuhr Auslese *** Trocken 2020 från Weingut Markus Molitor är en precis och seriös Mosel-vin med tydlig mineralitet, stor koncentration och en elegant torr stil. Det är ett vin som visar varför Markus Molitor räknas som en av Tysklands mest respekterade Rieslingproducenter, med druvor från den berömda branten Wehlener Sonnenuhr.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en ljus gyllengul färg med fin lyster. Doften är nyanserad och fokuserad, med citrus, vita stenfrukter, örter, mogen äppelfrukt och en tydlig skifferpräglad mineralitet.\n\nI munnen är det stramt, energiskt och mycket exakt, med mogen frukt, frisk syra och en lång, saltmineralisk avslutning. Den torra stilen ger extra tydlighet åt vinets struktur och precision, och 2020-årgången har god potential att utvecklas vackert över tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet kommer från den klassiska branta sluttningen Wehlener Sonnenuhr i Mosel, där skifferjordarna och det svala klimatet ger Riesling sin karakteristiska kombination av aromatik, friskhet och mineralitet. Druvorna skördas selektivt för hand, vilket är avgörande i denna typ av vingård med höga kvalitetskrav. Vinifikationen är varsam och syftar till att bevara ursprung, renhet och terroiruttryck, med en torr stil som låter vingårdens särprägel stå i centrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassar utmärkt till fisk och skaldjur, elegant kyckling, sushi, asiatiska rätter med frisk syra samt mat med lätt sälta eller mineralitet, som ostron. Serveras gärna vid 8–10 °C. Vinet mår väl av en stunds luftning före servering, särskilt som ungt, men behöver vanligtvis inte dekanteras länge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Markus Molitor är ett av de mest hyllade namnen i Mosel och har byggt sitt rykte på kompromisslös kvalitet, precision och ett starkt fokus på vingårdarnas individualitet. Markus Molitor har blivit särskilt uppskattad för sin förmåga att skapa viner med tydlig ursprungskaraktär och imponerande lagringspotential, och räknas i dag som en av regionens verkliga referensproducenter.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878905520511,"sku":"OS-880020","price":1042.94,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/image-removebg.png?v=1782998652"},{"product_id":"weingut-markus-molitor-brauneberger-juffer-sonnenuhr-auslese-fruchtsuss-2020","title":"Weingut Markus Molitor, Brauneberger Juffer Sonnenuhr Auslese ** Fruchtsüss, 2020","description":"\u003cp\u003eWeingut Markus Molitor Brauneberger Juffer Sonnenuhr Auslese ** Fruchtsüss 2020 är en elegant och precist balanserad Mosel-riesling med tydlig sötma, hög fräschör och stor mineralitet. Här möts den ikoniska vingårdens branta skifferlägen med Markus Molitors kompromisslösa stil, vilket ger ett dessertvin med både djup, finess och lagringskapacitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en ljus till gyllene färg med glänsande klarhet. Doften är rik men finstämd, med toner av mogna persikor, aprikos, citrusmarmelad, honung, vita blommor och en tydlig skiffermineralitet som ger ett nästan elektriskt lyft.\n\nI smaken är det sötfruktigt utan att kännas tungt, tack vare den Mosel-typiska syran som håller allt i perfekt balans. Här finns aprikos, nektarin, honung, kanderad citrus och en lätt kryddighet, följt av en lång, saftig och mineraldriven avslutning. Vinet har mycket god lagringspotential och kommer att utveckla större komplexitet med tiden, där honung, torkad frukt och petroleumtoner kan bli ännu tydligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrauneberger Juffer Sonnenuhr är ett av Mosels mest ansedda lägen, präglat av mycket branta sluttningar med skifferjord som lagrar värme och ger vinerna sin karakteristiska mineralitet och precision. Druvorna för denna Auslese skördas selektivt för hand i flera omgångar, med fokus på perfekt mogna klasar och den koncentration som krävs för den fruktsöta stilen. Vinifieringen sker varsamt för att bevara Riesling-druvans aromatik, balans och naturliga fräschör.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till fruktbaserade desserter, citruspaj, crème brûlée, blåmögelost eller foie gras, där vinets sötma och syra får sällskap av både sälta och krämighet. Det är också ett utmärkt sällskapsvin i sig. Servera vid cirka 8–10 °C och dekantering behövs normalt inte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Markus Molitor är en av Mosels mest respekterade producenter och har under ledning av Markus Molitor blivit känd för sin extremt noggranna arbete i vingården och sin tydliga kvalitetsfilosofi. Gården har spelat en viktig roll i att lyfta fram Mosels stora lägen och visar återkommande varför regionen hör till världens främsta för Riesling. Molitor är idag synonymt med precision, lagringsduglighet och viner med stor personlighet.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878951592319,"sku":"OS-479920","price":617.13,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/479920_cd433c7b-e48a-47cf-a4b5-8909abf6ad7c.png?v=1782999236"},{"product_id":"weingut-markus-molitor-zeltinger-schlossberg-auslese-feinherb","title":"Weingut Markus Molitor, Zeltinger Schlossberg Auslese** Feinherb","description":"\u003cp\u003eWeingut Markus Molitor Zeltinger Schlossberg Auslese** Feinherb är en precis och mineraldriven Mosel-vin från en av regionens mest respekterade producenter. Kombinationen av sena skördeuttag, klassisk rieslingstil och den markanta skifferjorden i Zeltinger Schlossberg ger ett vin med både finess och djup. Det är ett uttryck för den traditionella Auslese-stilen, där historiskt selektiv handplockning av fullt mogna druvor har varit avgörande för kvaliteten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en ljus gyllengul färg med klar lyster. Doften är elegant och nyanserad med inslag av mogen citrus, vit persika, aprikos, vildörter, blommiga toner och en tydlig skiffermineralitet.\n\nSmaken är halvtorrliknande men med fin balans mellan frisk syra, mogen frukt och en diskret sötma som ger både bredd och precision. Här finns stenfrukt, citrus, honungstoner och en salt, vibrerande avslutning. Vinet har mycket god lagringspotential och kan utvecklas vackert under många år, där både komplexitet och rundhet fördjupas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZeltinger Schlossberg är en brant sluttning i Mosel med skifferrik jordmån som lagrar värme och bidrar till vinets mineralitet, elegans och naturliga friskhet. Druvorna skördas selektivt för hand, vilket är avgörande i Auslese-stilen där endast fullt mogna klasar väljs ut. Vinifikationen hos Markus Molitor präglas av noggrannhet och varsam jästning för att bevara druvornas rena aromatik och den tydliga platskaraktären.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vid cirka 8–10 °C för att lyfta vinets friskhet och aromer. Det passar utmärkt till asiatisk mat med lätt hetta, anklever, rätter med skaldjur, grillad fisk eller fruktdesserter, men fungerar också fint till lagrade hårdostar. Någon längre dekantering behövs normalt inte, men en kort stund i glaset kan hjälpa aromerna att öppna sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Markus Molitor är en av de mest ansedda producenterna i Mosel och förknippas med kompromisslös kvalitet och stor precision i arbetet med riesling. Gården har blivit särskilt uppmärksammad för sina terroirdrivna viner från branta sluttningar och för sin förmåga att skapa viner med både energi, renhet och lagringsdjup. Markus Molitor har genom åren stärkt sitt rykte som en av regionens främsta namn, både bland samlare och vinälskare.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878951657855,"sku":"OS-473605","price":704.63,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/473605_trans2_e2f63613-583c-45bd-9ec1-527ef20cd0a1.png?v=1782999238"},{"product_id":"weingut-markus-molitor-graacher-domprobst-auslese-feinherb","title":"Weingut Markus Molitor, Graacher Domprobst Auslese**  Feinherb","description":"\u003cp\u003eWeingut Markus Molitor Graacher Domprobst Auslese** Feinherb är ett nyansrikt vitt vin från en av Mosels mest hyllade producenter. Här möts precision, elegans och den klassiska balans mellan frukt och friskhet som gjort Markus Molitor till ett namn att räkna med bland tyska toppviner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet visar oftast en ljus, glansig färg med ungdomlig fräschör i uttrycket. Doften brukar vara mycket ren och detaljerad, med inslag av citrus, gul stenfrukt, vita blommor, örter och en tydlig mineralitet som ger extra djup.\n\nSmaken är frisk och elegant med fin restsötma i feinherb-stil, vilket ger en harmonisk balans mellan syra och frukt. Förvänta dig toner av mogen persika, päron, citronzest och stenig sälta. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas vackert under flera år, där komplexiteten gradvis fördjupas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGraacher Domprobst är en välkänd vingårdsläget på branta sluttningar i Mosel, där skifferjordar och sval klimatpåverkan bidrar till hög aromatik, precision och naturlig friskhet. Druvorna skördas vanligtvis för hand, vilket är nödvändigt i de branta lägena och gör det möjligt att selektera frukten noggrant. Vinifikationen hos Markus Molitor är känd för sin varsamma hantering och fokus på terroiruttryck, ofta med långsam jäsning för att bevara vinets finess och balans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till rätter med asiatisk kryddning, grillad fisk, skaldjur, ljusa fågelrätter eller ost med mild sälta. Vinets friskhet och diskreta sötma gör det också mycket fint till rätter med syra eller lätt hetta. Serveras vid 8–10 °C, och dekantering behövs normalt inte, men en kort luftning kan vara gynnsam för yngre flaskor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Markus Molitor är en av de mest respekterade producenterna i Mosel och har byggt upp ett starkt rykte för kompromisslös kvalitet, tydlig ursprungsprägel och mycket hög precision i både torra och söta viner. Vingården har blivit särskilt uppmärksammad för sina lägesdrivna Rieslingviner och för att konsekvent leverera viner som kombinerar elegans, struktur och lagringsduglighet.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878951854463,"sku":"OS-476303","price":716.3,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/graacher.png?v=1782999247"},{"product_id":"weingut-markus-molitor-bernkasteler-badstube-auslese-fruchtsuss-2019","title":"Weingut Markus Molitor, Bernkasteler Badstube Auslese*** Fruchtsüss, 2019","description":"\u003cp\u003eWeingut Markus Molitor, Bernkasteler Badstube Auslese*** Fruchtsüss 2019 är en av de där Mosel-vinerna som verkligen visar varför riesling från branta skiffersluttningar har kultstatus. Här möts intensiv fruktsötma, hög precision och en nästan elektrisk syra i ett vin som är både elegant och mycket lagringsdugligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset bjuder vinet på en ljus gyllene färg med ungdomlig lyster. Doften är uttrycksfull och nyanserad med inslag av mogen persika, aprikos, honung, citruszest, vita blommor och en tydlig mineralitet som för tankarna till våt sten och skiffer.\n\nSmaken är koncentrerad men samtidigt fjäderlätt i känslan, med rik sötma balanserad av Mosels friska syra. Frukten är mogen och ren, med toner av stenfrukt, citrus, bivax och en diskret kryddighet i avslutet. Det här är ett vin som kan drickas ungt för sin fräschör och precision, men som också har mycket god potential att utvecklas i många år, där komplexiteten blir djupare och mer honungsdriven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet kommer från Bernkasteler Badstube, en klassisk vingårdsläge i Mosel där branta sluttningar, skifferjordar och ett gynnsamt mikroklimat ger idealiska förutsättningar för riesling. Marken lagrar värme och hjälper druvorna att utveckla mogen aromatik samtidigt som den svala floden bevarar den friska syran. Skörden sker normalt selektivt för att bara de bästa, fullt mogna druvorna ska användas, och musten vinifieras varsamt för att bevara den naturliga fruktsötman, terroirets mineralitet och den rena, precisa stilen som kännetecknar producenten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 8–10 °C som avslutning på en middag eller till desserter med frukt, gärna aprikos-, persiko- eller citruselement. Det fungerar också mycket bra till blåmögelost, gåslever eller asiatiskt inspirerade rätter med söt-syrlig balans. Någon längre dekantering behövs normalt inte, men en kort stund i glaset kan hjälpa aromerna att öppna sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Markus Molitor är en av Mosels mest respekterade producenter och har byggt upp ett starkt rykte för att skapa rieslingviner med stor precision, djup och lagringskapacitet. Gården är särskilt känd för sitt noggranna arbete i vingårdarna och sin konsekventa kvalitet över flera vintyper och sötmansnivåer. Markus Molitor har blivit ett namn som ofta förknippas med några av regionens mest eftertraktade viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878951952767,"sku":"OS-473219","price":503.97,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/473219_trans_2b7e6a34-a7d2-446b-abc3-56023a9b3ae5.png?v=1782999254"},{"product_id":"weingut-markus-molitor-brauneberger-juffer-auslese-fruchtsuss-2019","title":"Weingut Markus Molitor, Brauneberger Juffer Auslese*** Fruchtsüss, 2019","description":"\u003cp\u003eWeingut Markus Molitor är känt för att skapa Moselviner med precision, djup och imponerande lagringspotential, och denna Brauneberger Juffer Auslese*** Fruchtsüss 2019 är inget undantag. Här får du en klassisk riesling med intensiv fruktsötma, hög syra och en elegans som bara de bästa sluttningarna i Brauneberger Juffer kan ge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en ljus gyllengul färg som antyder både koncentration och finess. Doften är generös och nyanserad med mogna citrusfrukter, aprikos, honung, blomtoner och en tydlig mineralitet som för tankarna till Mosels skifferjordar.\n\nSmaken är rikt fruktsöt, men hålls perfekt i balans av den friska, vibrerande syran som är ett kännetecken för Markus Molitor. Här finns lager av stenfrukt, tropisk frukt och ett elegant, nästan salt mineralavslut. Vinet har mycket god lagringspotential och kan utvecklas vackert under många år, där komplexiteten fördjupas och sötman blir ännu mer integrerad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Brauneberger Juffer, en av Mosels mest ansedda sluttningar, där branta lägen och skifferrika jordar ger riesling med stor precision och tydlig mineralitet. Skörden sker selektivt för att bara plocka fullt mogna druvor med rätt balans mellan socker och syra, vilket är avgörande för en Auslese i fruchtsüss-stil.\n\nVinifieringen sker varsamt för att bevara druvornas aromatik och den naturliga fruktsötman. Markus Molitor arbetar med stor noggrannhet i både vingård och källare, och låter vinet jäsa långsamt för att utveckla djup, komplexitet och den fina balans som gjort huset så respekterat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 8–10 °C som avslutning på en elegant middag. Vinet passar utmärkt till fruktbaserade desserter, äppelpaj, aprikostarte, blåmögelost eller foie gras, men fungerar också fint som sällskapsvin i mindre mängd. Dekantering behövs normalt inte, men vinet vinner på att få öppna upp sig en kort stund i glaset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Markus Molitor i Mosel har etablerat sig som en av Tysklands mest hyllade producenter av riesling, med fokus på detaljrikedom, terroiruttryck och långlivade viner. Markus Molitor har genom konsekvent kvalitetsarbete och stor precision byggt upp ett starkt renommé, både i regionen och internationellt, och är särskilt känd för att lyfta fram Mosels klassiska stil med modern stringens.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878952018303,"sku":"OS-471619","price":902.95,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/471619_trans_a584ba75-9282-4773-870b-e5ce8893d8e5.png?v=1782999257"},{"product_id":"weingut-markus-molitor-zeltinger-schlossberg-auslese-fruchtsuss-2019","title":"Weingut Markus Molitor, Zeltinger Schlossberg Auslese*** Fruchtsüss, 2019","description":"\u003cp\u003eWeingut Markus Molitor Zeltinger Schlossberg Auslese*** Fruchtsüss 2019 är en koncentrerad och elegant Mosel-Riesling med imponerande precision, djup och sötma i perfekt balans. Tre stjärnor i Molitors system signalerar en särskilt selekterad nivå av koncentration och komplexitet, och vinet bär tydligt med sig den klassiska historien från den branta Zeltinger Schlossberg-läget i hjärtat av Mosel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet visar en klar, lysande gyllene ton som vittnar om både mognad och den naturliga sötman. Doften är intensiv och nyanserad med inslag av persika, aprikos, citrusmarmelad, honung, vita blommor och en diskret mineralitet som ger fräschör och djup.\n\nI munnen är vinet silkeslent och koncentrerat, med rik fruktsötma som balanseras av Mosels karaktäristiska, vibrerande syra. Smaken är komplex med toner av stenfrukt, kandiserad citrus och en lätt kryddig mineralitet i avslutet. Vinet har utmärkt lagringspotential och kan utvecklas i många år, ofta med ännu större komplexitet och större harmoni över tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Zeltinger Schlossberg, ett brant och välkänt läge i Mosel där skifferjordarna bidrar med tydlig mineralitet och en fin, sval precision i vinet. Läget gynnas av god solexponering samtidigt som den svala floden hjälper till att bevara syran och aromernas elegans. Skörden sker selektivt för att endast ta med fullt mogna druvor, och vinifikationen sker varsamt för att bevara den naturliga fruktsötman, terroirets uttryck och Riesling-druvans renhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vid cirka 8–10 °C för att framhäva vinets balans mellan sötma och syra. Det passar utmärkt till desserter med frukt, äpple eller stenfrukt, men är också fantastiskt till blåmögelost, foie gras eller asiatiska rätter med en lätt hetta. Någon längre dekantering behövs normalt inte, men vinet kan gärna få luftas kort i glaset för att öppna upp aromerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Markus Molitor är en av de mest respekterade producenterna i Mosel och har under Markus Molitors ledning blivit synonymt med kompromisslös kvalitet och tydligt ursprungsfokus. Vinhuset är känt för sina mycket noggranna selektioner, sina eleganta Rieslingviner och sin förmåga att lyfta fram de stora skillnaderna mellan lägen och mognadsnivåer. Molitor har genom åren fått ett starkt internationellt erkännande och räknas i dag som en av regionens mest betydelsefulla namn.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878952083839,"sku":"OS-471419","price":902.95,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/471419_trans_c07291d6-4e61-4057-bec3-8e11a0b8612e.png?v=1782999258"},{"product_id":"weingut-markus-molitor-kinheimer-rosenberg-kabinett-fruchtsuss-2020","title":"Weingut Markus Molitor, Kinheimer Rosenberg Kabinett Fruchtsüss, 2020","description":"\u003cp\u003eWeingut Markus Molitor Kinheimer Rosenberg Kabinett Fruchtsüss 2020 är en charmig och precis Mosel-Riesling som kombinerar generös sötma med elegant friskhet. Vinet kommer från den sydvästvända Rosenberg-läget i Kinheim, där solreflexer från Mosel och den grå skifferjorden ger både djup mineralitet och en levande, aromatisk frukt. Det är ett klassiskt uttryck för Markus Molitors förmåga att lyfta fram platsens karaktär på ett stilrent och lagringsdugligt sätt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en klar, ljus gul färg med ungdomlig lyster. Doften bjuder på syrlig stenfrukt, citrus, blommiga toner och en tydlig skifferpräglad mineralitet som ger extra precision i uttrycket.\n\nI smaken möts man av en fin balans mellan fruktsötma och frisk syra, där Rieslingens energi håller vinet lätt på foten trots den söta stilen. Frukten upplevs saftig och ren, med ett långt, mineraldrivet avslut. Tack vare sin struktur och syra har vinet mycket god lagringspotential och kan utvecklas vackert under lång tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Rosenberg i Kinheim, ett läge mellan Piesport och Minheim där Mosel gör en sydlig sväng. Den sydvästliga exponeringen fångar upp maximalt med sol och värme, medan den grå skifferjorden bidrar med näring, mineralitet och den klassiska Mosel-signaturen. Vinifieringen är gjord för att bevara friskhet, precision och den naturliga balans som kännetecknar en Kabinett Fruchtsüss från området.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera väl kyld, gärna runt 8 grader, för att få fram vinets fräschör och elegans. Det passar utmärkt till desserter med syrlig komponent, som exempelvis fläderblomssorbet, fruktbaserade efterrätter eller milda pajer, men är också härligt att njuta av på egen hand som ett komplext och njutningsfullt vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Markus Molitor är en av Mosels mest respekterade producenter och har byggt upp ett starkt rykte för sina terroirdrivna Rieslingviner med stor precision och lagringspotential. Vinhuset är känt för sin noggranna selektering av druvor och sitt fokus på att låta varje läge tala tydligt i vinet. Markus Molitor har blivit en referenspunkt i regionen och hyllas ofta för att kombinera klassisk Mosel-stil med imponerande kvalitet och konsekvens.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878952116607,"sku":"OS-478020","price":270.82,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/478020_trans_00044b87-30fe-493b-aa3b-dfd4ad08aa4b.png?v=1782999261"},{"product_id":"weingut-markus-molitor-graacher-himmelreich-auslese-fruchtsuss-2019","title":"Weingut Markus Molitor, Graacher Himmelreich Auslese** Fruchtsüss, 2019","description":"\u003cp\u003eWeingut Markus Molitor är en av Mosels mest respekterade producenter, och Graacher Himmelreich Auslese** Fruchtsüss 2019 visar varför. Här får du en precis, elegant och intensiv söt Riesling från en av regionens mest berömda sluttningar, med den klassiska Mosel-karaktären av mineralitet, finess och djup. Att vinet kommer från Graacher Himmelreich ger dessutom en tydlig historisk och geografisk tyngd, då vingården länge räknats till områdets främsta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en ljus gyllene ton med fin lyster och en nästan silkeslen visuell lätthet. Doften är generös och nyanserad med inslag av mogen citrus, persika, aprikos, honung, vita blommor och en tydlig skifferpräglad mineralitet. \n\nI gommen är det koncentrerat men samtidigt mycket friskt, där den naturliga sötman balanseras av en vibrerande syra som ger vinet lyft och precision. Smaken bjuder på stenfrukt, citronzest, honung och ett diskret kryddigt avslut, och helheten är lång, elegant och harmonisk. Vinet har mycket god lagringspotential och kan utvecklas fint under många år, där komplexiteten fördjupas med tiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGraacher Himmelreich ligger på Mosels branta skifferjordar, där de bästa lägena ger Riesling med både energi och djup. De stora temperaturväxlingarna mellan dag och natt bidrar till aromatisk intensitet och en lång, jämn mognad, medan den skifferrika jorden ger den klassiska mineraliteten som kännetecknar området. Druvorna skördas för hand för att säkerställa optimal selektion, och Auslese innebär att endast noggrant utvalda, fullt mogna druvor används. Jäsningen sker med fokus på att bevara fruktens renhet, balans och terroiruttryck, vilket resulterar i ett vin med tydlig precision trots sin naturliga sötma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 8–10 °C som avslutning på en måltid eller till desserter med frukt, äppeltårta, päronpaj eller crème brûlée. Vinet fungerar också utmärkt till blåmögelost, lagrade hårdostar eller rätter med asiatisk hetta där sötman möter kryddigheten på ett snyggt sätt. Ingen större dekantering behövs, men en kort luftning i glaset kan hjälpa aromerna att öppna sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Markus Molitor är en av de mest hyllade producenterna i Mosel och är särskilt känd för sin kompromisslösa kvalitet och stora precision i arbetet med Riesling. Vingården har byggt upp ett starkt rykte både i Tyskland och internationellt för viner som kombinerar renhet, struktur och tydlig ursprungsprägel. Markus Molitor har blivit en referenspunkt för regionen och är välkänd för att konsekvent leverera viner som både kritiker och samlare uppskattar.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878952444287,"sku":"OS-471319","price":471.31,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/471319_trans_2ca5d27c-c377-4705-9b1b-abf4b5ef768c.png?v=1782999263"},{"product_id":"weingut-markus-molitor-wehlener-sonnenuhr-auslese-fruchtsuss","title":"Weingut Markus Molitor, Wehlener Sonnenuhr Auslese ** Fruchtsüss","description":"\u003cp\u003eWehlener Sonnenuhr Auslese ** Fruchtsüss från Weingut Markus Molitor är en klassisk Mosel-Riesling med stor precision, djup fruktkoncentration och en finstämd sötma som balanseras av livlig syra. Det här är en vinstil som förenar elegans och lagringskapacitet på ett sätt som gjort Molitor till en av regionens mest respekterade producenter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en ljus gyllengul färg med elegant lyster. Doften bjuder på mogen persika, aprikos, citrusblom, honung och en tydlig mineralisk ton som minner om skifferjordarna i Mosel.\n\nSmaken är silkeslen och koncentrerad med fruktig sötma, frisk citrus och en tydlig, nästan vibrerande syra som ger balans och längd. Avslutet är rent, mineraldrivet och mycket ihållande. Tack vare strukturen har vinet utmärkt lagringspotential och kan utvecklas vackert under många år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWehlener Sonnenuhr är en av Mosels mest berömda vingårdar, känd för sina branta sluttningar och sin skifferdominerade jordmån som ger viner med stor finess, tydlig mineralitet och naturlig fräschör. Druvorna skördas selektivt för hand, vilket är avgörande för en Auslese av denna kvalitet där endast de mest mogna klasarna plockas. Vinifieringen sker med fokus på att bevara den rena frukten, den livliga syran och den fina balansen mellan sötma och struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera väl kylt, gärna vid 8–10 °C, till rätter med umami och lätt kryddighet som asiatisk mat, ankbröst, foie gras eller fruktbaserade desserter. Vinet fungerar också utmärkt tillsammans med blåmögelost eller som ett elegant glas på egen hand. Dekantering behövs normalt inte, men en stund i glaset kan öppna aromerna ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Markus Molitor är en av de mest profilerade producenterna i Mosel och har byggt sitt rykte på kompromisslös kvalitet, stor precision och ett starkt fokus på terroir. Vinhuset är särskilt känt för sina rieslingviner i flera sötma- och mognadsgrader, där varje vin tydligt speglar ursprung och årgång. Markus Molitor har genom åren blivit ett riktmärke för moderna Moselviner med klassisk själ.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878952509823,"sku":"OS-470008","price":692.96,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/wehlene.png?v=1782999266"},{"product_id":"weingut-markus-molitor-graacher-himmelreich-auslese-feinherb-2019","title":"Weingut Markus Molitor, Graacher Himmelreich Auslese*** Feinherb, 2019","description":"\u003cp\u003eWeingut Markus Molitor Graacher Himmelreich Auslese*** Feinherb 2019 är en livfull och mycket precis Mosel-Riesling där den lilla dosen sötma elegant balanseras av frisk syra och tydlig skiffermineralitet. Här möts koncentration, finess och den klassiska Mosel-stilen i en vinupplevelse som känns både lätt och komplext på samma gång. Den kommer från en av regionens mest respekterade producenter och visar varför Markus Molitor har blivit ett namn som vinälskare återkommer till.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder vinet ljust gyllengult och klart, med en ungdomlig lyster som signalerar energi och precision. Doften bjuder på nektarin, ananas, flinta och fräscha myntablad, kompletterat av den kalkiga, skifferdrivna mineralitet som är så typisk för Mosel.\n\nSmaken är elegant och lekfull, med en fin balans mellan fruktig sötma och uppiggande syra. Vinet har en mjuk, nästan silkeslen textur, men också stor komplexitet och ett långt, salivdrivande avslut. Tack vare sin struktur och syra har det god lagringspotential och kan utvecklas fint under flera år, där både mineralitet och mognadsnyanser fördjupas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet kommer från Graacher Himmelreich i Mosel, ett av regionens klassiska branta lägen där skifferjordarna lagrar värme och ger Rieslingdruvan sin karakteristiska mineralitet och exakthet. Det svala klimatet och de steniga sluttningarna bidrar till långsam mognad, vilket bevarar friskhet och aromatisk intensitet. Druvorna skördas för hand och vinifieras med stor noggrannhet för att bevara renhet, terroiruttryck och den fina balansen mellan sötma och syra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till sushi, sashimi eller andra delikata fiskrätter, särskilt om de har ett lätt asiatiskt inslag med ingefära, lime eller mild chili. Vinet fungerar också utmärkt till rätter med skaldjur, tempura eller sälta och friskhet i fokus. Servera vid cirka 8–10 °C, och dekantering är normalt inte nödvändig, även om en kort stund i glaset kan öppna upp aromerna ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Markus Molitor är en av Mosels mest profilerade producenter och har byggt sitt rykte på extrem precision, tydlig terroir-känsla och en imponerande bredd av Rieslingviner i olika stilar och nivåer av sötma. Gården har blivit särskilt uppskattad för sin förmåga att kombinera klassisk Mosel-finess med djup koncentration och lång lagringsduglighet. Markus Molitor räknas i dag som en av regionens viktigaste ambassadörer och har fått stor internationell uppmärksamhet för sina eleganta, lagringsstarka viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878952575359,"sku":"OS-470919","price":902.95,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/470919_trans_ce5e08d7-bb93-404a-a284-c04bc65d3f89.png?v=1782999269"},{"product_id":"weingut-markus-molitor-alte-reben-saar-trocken-2021","title":"Weingut Markus Molitor, Alte Reben Saar Trocken, 2021","description":"\u003cp\u003eWeingut Markus Molitor Alte Reben Saar Trocken 2021 är en kristallklar, svalt klingande Riesling som tydligt visar varför Saar räknas som ett av Mosels mest särpräglade områden. Här får du en vin med rak syra, djup mineralitet och en ren fruktprofil som känns både precis och energifylld. Druvorna kommer från klassiska lägen som Bockstein och Rausch, vilket ger vinet historisk tyngd och en tydlig känsla av plats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en ljus halmgul färg med ett friskt, nästan skimrande uttryck i glaset. Doften bjuder på gröna äpplen, päron, citrus och en tydlig stenig, järnlik mineralitet som ger arombilden extra skärpa. \n\nSmaken är torr, stram och mycket fokuserad med knivskarp syra och en sval, ren fruktighet som ligger kvar länge i avslutet. Det är ett vin med imponerande precision och gott lagringspotential; de bästa exemplaren kan utvecklas fint under flera år och vinna ytterligare komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet kommer från Saar, den svalaste delen av Mosel, där de branta sluttningarna och den skifferdominerade jordmånen ger perfekta förutsättningar för Riesling med hög friskhet och tydlig mineralitet. Druvorna skördas med stor noggrannhet från äldre stockar i välkända vingårdar som Bockstein och Rausch, vilket bidrar till koncentration och karaktär. Vinifieringen är inriktad på att bevara renhet, spänst och ursprungstypicitet, så att Saar-terroiren får tala så tydligt som möjligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till skaldjur, ceviche, sushi, lättare fiskrätter eller rätter med getost och friska örter. Vinet gör sig bäst väl kylt, omkring 8–10 °C, och behöver normalt ingen dekantering, även om en kort stund i glaset kan öppna upp aromerna ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Markus Molitor är en av Mosels mest respekterade producenter och har byggt upp ett starkt rykte för eleganta, precisa och terroirdrivna viner. Med stor fingertoppskänsla och ett tydligt fokus på kvalitet arbetar huset med att lyfta fram Mosels många nyanser, särskilt i de klassiska branta lägena. Markus Molitor är idag en referensproducent i regionen och är välkänd för sina uttrycksfulla Rieslingviner med stor lagringsduglighet.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878952706431,"sku":"OS-469721","price":307.98,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/469721_trans_185fadb0-a3ad-4009-a3e8-24b355ade828.png?v=1782999275"},{"product_id":"weingut-markus-molitor-trabener-wurzgarten-beerenauslese-375cl-2019","title":"Weingut Markus Molitor, Trabener Würzgarten Beerenauslese 37,5cl, 2019","description":"\u003cp\u003eWeingut Markus Molitor Trabener Würzgarten Beerenauslese 2019 är en utsökt dessertvin från Mosel som förenar ädel sötma, precision och en nästan svävande elegans. Den lilla flaskan rymmer en vinupplevelse med stor koncentration, frisk syra och klassisk rieslingkaraktär – en stil som tydligt visar varför Markus Molitor räknas som en av regionens främsta producenter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder vinet med en vacker gyllene ton. Doften är generös och nyanserad, med inslag av mogen kvitten, persika, torkad aprikos, ljunghonung och rostad brioche.\n\nSmaken är frodig och krämig, men hålls perfekt i balans av den livliga syran som ger vinet lyft och friskhet. Här finns en imponerande koncentration utan att vinet känns tungt, och avslutet är långt, elegant och harmoniskt. Med god lagringspotential kommer komplexiteten sannolikt att utvecklas ytterligare över många år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTrabener Würzgarten ligger i Mosel och är en klassisk brant sluttning med skifferjordar som ger både mineralitet och en tydlig, frisk struktur i vinet. Druvorna till denna Beerenauslese skördas selektivt för hand, där endast de mest koncentrerade och ädelrötade klasarna väljs ut. Vinifieringen sker med stor varsamhet för att bevara den rena rieslingfrukten, den naturliga sötman och vinets fina balans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 8–10 °C till dessert med frisk syra, till exempel fruktbaserade bakverk, tarte tatin, crème brûlée eller blåmögelost. Vinet behöver normalt inte dekanteras, men kan gärna få lufta kort i glaset för att öppna upp aromerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Markus Molitor är ett av de mest respekterade namnen i Mosel och har under de senaste decennierna blivit känt för sin kompromisslösa kvalitet och sina tydliga terroiruttryck. Under Markus Molitors ledning har gården etablerat sig som en referensproducent för riesling, med flera prisbelönta viner som lyfter regionens tradition och precision.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878952739199,"sku":"OS-468819","price":766.29,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/468819_trans_24fd6cfb-8ce3-4ea5-8725-6144ee3520e3.png?v=1782999277"},{"product_id":"weingut-markus-molitor-erdener-treppchen-auslese-fruchtsuss-2018","title":"Weingut Markus Molitor, Erdener Treppchen Auslese *** Fruchtsüss, 2018","description":"\u003cp\u003eWeingut Markus Molitor, Erdener Treppchen Auslese *** Fruchtsüss 2018 är en raffinerad Mosel-Riesling med imponerande precision, djup frukt och en tydlig känsla av ursprung. Den kombinerar klassisk sötma med frisk syra och en koncentration som gör den både omedelbart njutbar och mycket lagringsduglig. Erdener Treppchen är en av Mosels mest ansedda vingårdar, och i Molitors händer blir den ett tydligt uttryck för platsens storhet och vinmakarens kompromisslösa stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en ljus gyllene ton med ett elegant, nästan skimrande uttryck i glaset. Doften är intensiv och nyanserad med inslag av mogen persika, aprikos, citrusblom, honung, gula äpplen och en subtil mineralisk ton som påminner om våt sten och skiffer.\n\nI smaken är det fruktsött men samtidigt följsamt och exakt, med en frisk syra som ger lyft och balans. Frukten är koncentrerad och klar, med ett långt, rent avslut där sötma, mineralitet och citrusfräschör möts. Vinet har mycket god lagringspotential och kan utvecklas fint under många år, med större komplexitet och djup över tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Erdener Treppchen i Mosel, en brant sluttning med skifferjordar som lagrar värme och hjälper Riesling att utveckla både aromatisk intensitet och fin mineralitet. Läget ger ofta druvor med hög mognad men också bevarad syra, vilket är avgörande för balansen i ett fruktsött vin av denna stil. Skörden sker selektivt för att endast välja fullt mogna druvor med rätt koncentration.\n\nVinifieringen är traditionell och varsam för att bevara druvarom, renhet och terroiruttryck. Jäsningen sker långsamt, ofta på rostfritt stål och\/eller neutrala kärl, för att låta vinet behålla sin precision och friska struktur. Resultatet är ett vin med tydlig Moselkaraktär, där sötma och syra sitter i perfekt balans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassar utmärkt till fruktbaserade desserter, tarte tatin, crème brûlée, blåmögelost eller asiatiska rätter med balanserad hetta och sötma. Servera gärna vid 8–10 °C för att framhäva friskheten och de aromatiska nyanserna. Decantering är normalt inte nödvändig, men vinet kan gärna luftas kort i glaset om det serveras ungt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Markus Molitor är en av de mest respekterade producenterna i Mosel och har byggt sitt rykte på extrem precision, detaljfokus och en stark tro på klassiska vingårdslägen. Markus Molitor är känd för att skapa Rieslingviner med stor renhet, djup och lång lagringspotential, ofta från några av regionens mest prestigefyllda parceller. Hans viner har satt en tydlig standard för modern Mosel-Riesling och fått internationellt erkännande för sin höga kvalitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878952771967,"sku":"OS-468318","price":902.95,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/468318_trans_81cb2336-6a70-43fa-a1ce-77a0038b3f96.png?v=1782999278"},{"product_id":"weingut-markus-molitor-bernkasteler-badstube-spatlese-feinherb-2020","title":"Weingut Markus Molitor, Bernkasteler Badstube Spätlese Feinherb, 2020","description":"\u003cp\u003eWeingut Markus Molitor Bernkasteler Badstube Spätlese Feinherb 2020 är en elegant och halvtorrr Riesling från Mosel, gjord på druvor från den välrenommerade Grosse Lage-marken Badstube i Bernkastel. Här möts klassisk Mosel-finess, tydlig mineralitet och en balanserad, lätt fylligare stil som gör vinet både precist och lätt att tycka om.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en klar, ljusgul färg med fin lyster. Doften är parfymatisk och ren, med citrus, päron, grönt äpple och den där typiska Mosel-mineraliteten som ger extra djup. I smaken är vinet friskt och saftigt med en diskret restsötma som balanseras av knivskarp syra; avslutningen bjuder på en lätt kryddig och salt ton som dröjer sig kvar. Tack vare sin struktur och syraskärpa har vinet god lagringspotential och kan utvecklas fint under flera år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Badstube, en av Mosels mest respekterade vingårdslägen, där blå skiffer dominerar jordmånen men kompletteras av inslag av lera. Skiffern bidrar med energi, mineralitet och precision, medan leran ger vinet mer fyllighet och rundhet. Efter en kort skalkontakt före jäsningen för att extrahera aromer, jäste vinet och lagrades därefter varsamt i rostfria ståltankar på sin jästfällning, vilket bevarar fräschören och bygger ytterligare textur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vid cirka 8–10 °C. Vinet passar utmärkt till asiatisk mat med lite hetta, skaldjur, grillad fisk, sallader med syrlig dressing eller rätter med fläsk och äpple, men fungerar också fint till milda ostar och lättare vegetariska rätter. Karaffering behövs normalt inte, men vinet kan gärna få luftas en kort stund i glaset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Markus Molitor är en av de mest ansedda producenterna i Mosel och har byggt upp ett starkt rykte för precisa, terroirdrivna Rieslingviner med stor personlighet. Vineriet är särskilt känt för sina noggranna vingårdsurval och sin förmåga att uttrycka nyanserna i Mosels bästa lägen. Markus Molitor räknas i dag som en av regionens mest inflytelserika vinmakare och har fått stor uppskattning för sin kompromisslösa kvalitet och sin moderna tolkning av klassisk Mosel-stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878952804735,"sku":"OS-468620","price":302.15,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/468620_b14b1382-7857-477b-9862-c9a82c6948ad.png?v=1782999282"},{"product_id":"weingut-markus-molitor-saarburger-rausch-auslese-fruchtsuss-2019","title":"Weingut Markus Molitor, Saarburger Rausch Auslese** Fruchtsüss, 2019","description":"\u003cp\u003eWeingut Markus Molitor Saarburger Rausch Auslese** Fruchtsüss 2019 är ett koncentrerat och elegant rieslingvin från en av Mosels mest eftertraktade vingårdslägen. Här möts precis sötma, hög syra och stor mineralitet i en stil som visar varför Markus Molitor räknas till regionens mest respekterade producenter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en ljus gyllengul färg med ett klart och inbjudande skimmer. Doften bjuder på citrus, mogna stenfrukter, honung, gula äpplen och en tydlig rökig mineralitet som är typisk för Mosel.\n\nI smaken är det fruktsött men samtidigt stramt och exakt, med livlig syra som ger vinet energi och balans. Toner av persika, aprikos, citrus och en diskret kryddighet leder mot en lång, frisk avslutning. Vinet har utmärkt lagringspotential och kan utvecklas vackert under många år, där komplexiteten gradvis fördjupas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSaarburger Rausch är ett brant och mineralrikt vingårdsläge i Mosel med skifferjordar som ger rieslingen dess klassiska kombination av precision, sälta och djup. Druvorna skördas för hand för att selektera fullt mogna klasar, vilket är avgörande för en Auslese i denna stil.\n\nVinifikationen sker med stor varsamhet för att bevara ursprung och elegans, ofta med långsam jäsning och minimal intervention. Resultatet blir ett dessertvin där sötma och friskhet är i perfekt balans och där terroiren tydligt får tala.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassar utmärkt till fruktbaserade desserter, tarte tatin, blåmögelost eller patéer med sötma och sälta. Servera gärna vid 8–10 °C för att lyfta både aromer och friskhet. Dekantering behövs normalt inte, men en stund i glaset kan ge vinet ännu större öppenhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Markus Molitor är en av Mosels mest omtalade producenter och har byggt upp ett starkt rykte för precision, lagringsduglighet och kompromisslös kvalitet. Vinerna från gården är särskilt uppskattade för sin tydliga identitet och sitt sätt att uttrycka både druva och vingårdsläge. Markus Molitor har blivit en referenspunkt för modern Mosel-riesling och har nått stor internationell framgång.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878952935807,"sku":"OS-465819","price":463.92,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/465819_trans_1091df4e-f152-4e04-a145-39e279e8a4b0.png?v=1782999289"},{"product_id":"weingut-markus-molitor-saarburger-rausch-auslese-fruchtsuss-2018","title":"Weingut Markus Molitor, Saarburger Rausch Auslese** Fruchtsüss, 2018","description":"\u003cp\u003eWeingut Markus Molitor Saarburger Rausch Auslese** Fruchtsüss 2018 är en koncentrerad och elegant dessertvin från en av Saardalens mest hyllade lägen. Här möts rik sötma, krispig friskhet och tydlig mineralitet i en stil som visar varför Markus Molitor räknas som en av Mosels mest respekterade producenter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en gyllene, klar ton i glaset som antyder både mognad och intensitet. Doften bjuder på torkad stenfrukt, akaciahonung, sommarblommor, färsk ananas och en tydlig ton av krossad sten som ger lyft och precision.\n\nI gommen är det sött och krämigt men samtidigt förvånansvärt vibrerande, med en syra som håller allt i perfekt balans. Smaken är lång, nyanserad och elegant, där fruktsötman successivt övergår i en mineralisk, nästan nästan sval avslutning. Vinet har mycket god lagringspotential och kan utvecklas vackert under många år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSaarburger Rausch är en berömd sluttning i Saar med skifferrik jordmån som ger druvorna en distinkt mineralitet och fin, livlig syra. Rieslingdruvorna skördas selektivt för hand i flera omgångar, vilket är avgörande för att få fram den koncentration och renhet som krävs för Auslese-nivån. Jäsningen sker varsamt för att bevara frukt, balans och den klassiska Mosel-finessen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till fruktiga desserter som fransk citrontårta, aprikosclafoutis eller andra rätter med frisk syra och mild sötma. Vinet fungerar också utmärkt till blåmögelost eller en elegant dessert på stenfrukt. Serveras bäst vid cirka 8–10 °C, och kan gärna luftas kort i glaset men behöver normalt inte dekanteras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Markus Molitor är en av de mest ansedda producenterna i Mosel och har gjort sig känd för sin kompromisslösa kvalitet och sitt stora fokus på terroir. Vingården har blivit en referenspunkt för klassisk tysk Riesling, med viner som ofta kombinerar djup, precision och lång lagringsduglighet. Markus Molitor har under årens lopp byggt upp ett starkt rykte både i Tyskland och internationellt genom viner med tydlig identitet och exceptionell finess.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878953853311,"sku":"OS-465818","price":471.31,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/465818_trans_6a42baa4-3064-4095-8278-61a5f85ec291.png?v=1782999296"},{"product_id":"weingut-markus-molitor-zeltinger-sonnenuhr-auslese-feinherb-2019","title":"Weingut Markus Molitor, Zeltinger Sonnenuhr Auslese*** Feinherb, 2019","description":"\u003cp\u003eWeingut Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Auslese*** Feinherb 2019 är ett koncentrerat och elegant uttryck för Mosels klassiska rieslingstil. Här möts rik frukt, precis mineralitet och en lätt restsötma i en vinupplevelse som tydligt bär prägel av både den branta solsluttningen och Molitors kompromisslösa kvalitetstänk. Vinet visar varför Zeltinger Sonnenuhr räknas som en av områdets mest berömda vingårdar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en klar, ljus gul färg med ungdomlig lyster. Doften är intensiv och lockande med toner av passionsfrukt, mirabeller, vita liljor, sommaräpplen, färska örter och krossad skiffer.\n\nI munnen är det kraftfullt men samtidigt elegant, med en imponerande substans, knivskarp syra och en fin, försiktig sötma som balanserar frukten. Smaken är stenkantad, salt och saftig, med en nästan elektrisk mineralitet som ger vinet både energi och längd. Vinet har mycket god lagringspotential och kan utvecklas vackert under många år, där frukten får mer djup och komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från den legendariska branta sluttningen Zeltinger Sonnenuhr i Mosel, där skifferjordarna lagrar värme och ger rieslingen sin karakteristiska mineralitet och precision. Den svala klimatpåverkan bidrar till långsam mognad och bevarad friskhet, samtidigt som den sena skörden för Auslese ger hög koncentration och aromrikedom. Vinifieringen fokuserar på att bevara fruktens renhet, den naturliga elegansen och den finstämda balansen mellan sötma och syra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 8–10 °C för att få fram vinets friskhet och aromer. Det passar utmärkt till asiatiska rätter med lite hetta, anklever, rätter med skaldjur och fruktiga inslag, blåmögelost eller som elegant avslutning till en dessert med syra och frukt, exempelvis citrus- eller stenfruktsbaserade desserter. Ingen dekanting behövs, men vinet kan gärna luftas kort i glaset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Markus Molitor är en av Mosels mest respekterade producenter och har genom åren blivit synonymt med precision, djup och exceptionell terroirtolkning. Vinmakaren Markus Molitor har gjort sig känd för sin noggranna selektering och sin förmåga att skapa rieslingviner med stor komplexitet, tydlig identitet och imponerande lagringsduglighet. Gården har fått stort internationellt erkännande och räknas i dag bland regionens absoluta toppnamn.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878953918847,"sku":"OS-465719","price":990.45,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/465719_trans_4153715a-6ca1-49a8-8dbc-3234c7c7071d.png?v=1782999300"}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/collections\/weingut-markus-molitor.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}