{"title":"Weingut A. Christmann","description":"\u003cp\u003eWeingut A. Christmann i Gimmeldingen är en av de mest tongivande familjeegendomarna i \u003ca href=\"\/collections\/pfalz\"\u003ePfalz\u003c\/a\u003e. Vingårdarna i Mittelhaardt odlas biodynamiskt, och härifrån kommer precis, torr \u003ca href=\"\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e och elegant \u003ca href=\"\/collections\/spatburgunder\"\u003eSpätburgunder\u003c\/a\u003e, från Riesling Aus den Lagen till husets Grosses Gewächs från Idig och Meerspinne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eA. Christmann: familjeegendom och biodynamisk pionjär i Pfalz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFamiljen Christmann har gjort vin i Gimmeldingen i generationer. I dag leds egendomen av Steffen Christmann tillsammans med dottern Sophie Christmann. Steffen var i många år ordförande för VDP, sammanslutningen av Tysklands ledande vinegendomar, under just de år då klassificeringen efter vingård byggdes upp. Sophie har studerat i Geisenheim och arbetat på vingårdar runt om i världen innan hon kom hem och tog över ansvaret för vinmakandet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOmställningen till biodynamisk odling började i början av 2000-talet, och egendomen är certifierad och medlem i Respekt-BIODYN. Målet är friska, levande jordar och viner som tydligt visar var de kommer ifrån. Därför står ordet Bio på många av etiketterna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdig, Meerspinne och Christmanns stora vingårdar i Mittelhaardt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKönigsbacher Idig är husets flaggskepp, en VDP.Grosse Lage på kalkrik jord. Härifrån kommer en av de mest eftertraktade Rieslingviner i Pfalz och en Spätburgunder Grosses Gewächs med djup och fin struktur. Idig Riesling finns i flera årgångar och även i magnum, och vinet behöver några år i källaren för att visa sig från sin bästa sida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMeerspinne är en del av Mandelgarten i Gimmeldingen, omnämnd redan 1456 och i dag räknad som byns bästa läge. Rieslingen härifrån är soligare och kryddigare än Idig. Vogelsang är ytterligare en Riesling Grosses Gewächs, och bland de röda finns Schild Spätburgunder Grosses Gewächs. Provade sida vid sida visar vinerna hur mycket jordmån och läge förändrar samma druva på bara några kilometers avstånd.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eErste Lage och Aus den Lagen: Christmann Riesling och Spätburgunder\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnder Grosses Gewächs kommer vinerna från VDP.Erste Lage. Ruppertsberger Reiterpfad och Kapellenberg är saftig, mineralisk Riesling som är god redan ung, medan Gimmeldinger Biengarten, Königsbacher Ölberg och Mussbacher Eselshaut ger Spätburgunder med röd frukt, kryddighet och lätta, fina tanniner. Aus den Lagen är en blandning från husets vingårdar, både som Riesling och Spätburgunder, och den bästa vägen in i stilen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVid sidan av de torra vinerna dyker det ibland upp ädelsöt Riesling, som Königsbacher Idig Trockenbeerenauslese i halvflaska. Familjen står också bakom det mousserande vinhuset Christmann \u0026amp; Kauffmann, en egen egendom med egna viner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVanliga frågor om Weingut A. Christmann\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eVar ligger Weingut A. Christmann?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI Gimmeldingen vid Neustadt an der Weinstraße i Pfalz. Vingårdarna ligger i byarna i Mittelhaardt, bland annat Gimmeldingen, Königsbach och Ruppertsberg. Fler viner från landet hittar du under \u003ca href=\"\/collections\/tyskland\"\u003eTyskland\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVad betyder Grosses Gewächs på en Christmann Riesling?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrosses Gewächs är VDP:s beteckning för torrt vin från en Grosse Lage, den högsta nivån i klassificeringen av vingårdar. Hos Christmann gäller det bland annat Riesling från Idig, Meerspinne och Vogelsang och Spätburgunder från Idig och Schild. Se fler under \u003ca href=\"\/collections\/grosses-gewachs\"\u003eGrosses Gewächs\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÄr vinerna från A. Christmann ekologiska?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. Egendomen odlar biodynamiskt och är certifierad, och därför bär många av vinerna Bio i namnet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHur länge kan en Christmann Riesling GG lagras?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn Grosses Gewächs från Idig eller Meerspinne utvecklas väl i tio år och mer. Erste Lage och Aus den Lagen kan drickas unga, men mår också bra av några år på flaska.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"achristmann-spatburgunder-idig-grosses-gewachs-bio-2023","title":"A.Christmann Spätburgunder Idig Großes Gewächs Bio 2023","description":"\u003cp\u003eA. Christmann Spätburgunder Idig Großes Gewächs Bio är ett av Pfalz mest eftertraktade röda toppviner – en terroirdriven Pinot Noir från den legendariska lägen Idig. Här möter djup kalksten, biodynamiskt arbetssätt och stor precision ett vin med tydlig elegans och imponerande lagringsförmåga. Idig har en lång historia, men har först under de senaste årtiondena fått den status som idag placerar den bland Tysklands främsta lägen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset väntas en elegant, tät och nyanserad Spätburgunder med klar frukt och en fin mineralisk ryggrad. Doften brukar vara komplex och svalare i stilen, med inslag av röda körsbär, skogsbär, blomtoner, kryddor, stenig mineralitet och subtila fatnyanser.\n\nSmaken är koncentrerad men samtidigt silkeslen, med frisk syra, fin struktur och en lång, precis avslutning. Vinet har stor potential att utvecklas över många år och bör helst få tid i källaren innan det når sin fulla komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdig är en historisk läge i Pfalz, först omnämnd redan på 1300-talet, och räknas idag till regionens allra bästa. Jorden vilar på ett mäktigt kalkmassiv med kalk, lera, sandstensgrus, kalksten och basalt, vilket ger både struktur och en markerad mineralitet i vinet. Vinet är ekologiskt odlat och framställt med stor omsorg för att bevara platsens karaktär och Pinot Noirs finstilta uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till anka, kalv, vildfågel, svamprätter eller rätter med rostade rotfrukter och smöriga såser. Rekommenderad serveringstemperatur är cirka 15–17 °C. Dekantering kan vara fördelaktig i unga år, särskilt om vinet ska drickas tidigare än vad lagringspotentialen egentligen förutsätter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut A. Christmann är en välrenommerad producent i Pfalz, känd för sina precisionsviner och sitt starka fokus på hållbar odling och terroiruttryck. Gården har byggt upp ett mycket gott rykte för sina Riesling- och Spätburgunderviner, och Idig är en av deras mest framstående vingårdslägen. Med flera år av starka kritikeromdömen och högt anseende i Tyskland hör Christmann till de namn som ofta nämns när regionens toppnivå diskuteras.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731151266175,"sku":"VC-8202007","price":1233.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/achristmann-spatburgunder-idig-grosses-gewachs-bio-2023-0.jpg?v=1791675096"},{"product_id":"achristmann-spatburgunder-konigsbacher-olberg-erste-lage-bio-2021","title":"A.Christmann Spätburgunder Königsbacher Ölberg Erste Lage Bio 2021","description":"\u003cp\u003eA.Christmann Spätburgunder Königsbacher Ölberg Erste Lage Bio 2021 är en elegant och precist byggd Pinot Noir från Pfalz, där kalkrik jordmån och svala lägesförhållanden ger både djup och finess. Vinet kommer från den VDP-klassificerade Erste Lage Ölberg i Königsbach, granne med den berömda GG-läget Idig, och bär tydligt prägeln av familjen Christmanns biodynamiska arbete och långa erfarenhet i området.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en klar, medeldjup rubinröd ton. Doften är nyanserad och koncentrerad med mörka bär, körsbär, subtila örter, kryddighet och en diskret, välintegrerad ekton.\n\nSmaken är tät och samtidigt finmejslad, med precis mörk frukt, livlig energi och en tydlig mineralitet från den kalkrika jorden. Tanninerna är eleganta och välpolerade, och avslutet är långt, kryddigt och harmoniskt. Vinet har god lagringspotential och väntas utvecklas fint under flera år, där komplexitet och silkighet kommer att fördjupas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Ölberg, en 25,62 hektar stor sluttning med östläge på 140–220 meters höjd och cirka 5 % lutning, där den tertiära kalkmärgeln, Terra fusca, blandas med sandstensgrus i matjorden. De biodynamiskt odlade druvorna skördades selektivt för hand; 90 % avstjälkades medan 10 % jästes som hela klasar för att ge extra struktur och aromatisk komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 15–17 °C till rätter som anka, lamm, kalv, svampbaserade rätter eller fågel med smöriga tillbehör. Vinet mår bra av lite luft och kan med fördel dekanteras kort före servering, särskilt i sin ungdom för att öppna upp aromerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut A. Christmann är en av de mest respekterade producenterna i Pfalz och har länge varit förknippad med kvalitetsfokus, precision och ett starkt ekologiskt\/biodynamiskt tänk. Gården har blivit särskilt känd för sina terroirdrivna viner från toppvuxna lägen, och familjen Christmann räknas i dag till de mest inflytelserika namnen i regionen. \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731151331711,"sku":"VC-8202008","price":748.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/achristmann-spatburgunder-konigsbacher-olberg-erste-lage-bio-2021-0.jpg?v=1791675098"},{"product_id":"achristmann-riesling-idig-grosses-gewachs-2025-white","title":"A.Christmann Riesling Idig Großes Gewächs 2025","description":"\u003cp\u003eA. Christmann Riesling Idig Großes Gewächs kommer från en av Pfalz mest ansedda vingårdslägen, där sluttning och kalkrik jord ger riesling med både kraft och precision. Idig är en sydostvänd, relativt brant vingård med en särpräglad jordmån av Terra Fusca, kalksten och mindre inslag av basalt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen tillgängliga smakbeskrivningen gäller årgång 2020 och kan därför inte säkert förutsäga exakt hur 2025-årgången kommer att smaka. Där beskrivs en samlad men kraftfull riesling med toner av vit frukt, persika, honungsmelon och kvitten, följda av kryddiga nyanser av fin tobak och torkad frukt. Uppgifter om utseende och lagringspotential saknas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdig ligger i en sydostvänd sluttning med omkring 20 procents lutning. Den jämna, lätta vinden hjälper till att hålla druvorna torra och främjar en god mognad. Jordmånen domineras av Terra Fusca och kalksten, med mindre inslag av basalt från det närbelägna Pechsteinkopf. En del av stockarna är oympade, och även yngre planteringar används till vingårdens Großes Gewächs. Uppgifter om skörd och vinifiering saknas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRiesling passar ofta väl till fisk och skaldjur, asiatisk mat med mild hetta eller rätter med citrus och örter. Servera väl kyld, omkring 8–10 °C. Låt gärna vinet luftas en kort stund i glaset; rekommendation om dekantering saknas.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731151724927,"sku":"VC-8202003","price":978.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/achristmann-riesling-idig-grosses-gewachs-2025-0.jpg?v=1791675092"},{"product_id":"achristmann-spatburgunder-aus-den-lagen-bio-2023","title":"A.Christmann Spätburgunder AUS DEN LAGEN Bio 2023","description":"\u003cp\u003eA. Christmann Spätburgunder „Aus den Lagen“ Bio 2023 är en elegant och terroirdriven Pinot Noir från Pfalz som visar upp den nya Gutswein-linjen hos Weingut Christmann. Vinet samlar flera lägen till en harmonisk cuvée och ger en tydlig, finstämd bild av Mittelhardts olika jordar – med frisk frukt, precision och en stil som är både seriös och lätt att njuta av.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framstår vinet med en klar, ljusröd färg och en elegant transparens som signalerar klassisk Spätburgunder-stil. Doften är uttrycksfull men inte högljudd, med röda bär som hallon och körsbär i förgrunden, följt av subtila kryddor och en lätt ekton som ger struktur utan att dominera.\n\nSmaken är saftig, silkig och välbalanserad med ren frukt, fin nerv och ett avvägt grepp i avslutet. Årgångens friska och mogna karaktär gör vinet omedelbart tilltalande, men den precisa syran och den varsamma fatlagringen ger också god utvecklingspotential på några års sikt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\"Aus den Lagen\" är Christmanns nya instegsvin i sortimentet och bygger på en lagencuvée från flera av husets bästa vingårdslägen i Mittelhaardt. Druvorna skördas endast när de nått full fenolisk mognad och måste vara helt friska, vilket speglar producentens noggranna arbete i vingården och den ekologiska ambitionen.\n\nVinifieringen är försiktig och fokuserar på renhet och finess: vinet har lagrats med endast omkring 15 procent nya franska barriquer för att bevara frukt och terroirkaraktär snarare än att drivas av ek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 14–16 °C för att få fram både frukt och elegans. Vinet passar utmärkt till stekt fågel, anka, svamprisotto, kalv, ljust grillat kött eller rätter med rostad svamp och örter. Dekantering är normalt inte nödvändig, men en kort stund i karaff kan vara fördelaktig om vinet är ungt eller serveras direkt efter öppning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut A. Christmann i Gimmeldingen är ett av Pfalz mest respekterade namn, med starkt fokus på biodynamiskt och hållbart arbete i vingården samt en stil som prioriterar precision, ursprung och elegans. Huset är särskilt känt för sina toppviner från Erste och Große Lagen, och \"Aus den Lagen\" fungerar som en viktig länk mellan toppnivån och den mer tillgängliga husstilen. Christmann har under senare år stärkt sin position ytterligare som en av regionens mest kvalitetsdrivna producenter.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731151823231,"sku":"VC-8202004","price":408.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/achristmann-spatburgunder-aus-den-lagen-bio-2023-0.jpg?v=1791675093"},{"product_id":"achristmann-spatburgunder-gimmeldinger-biengarten-erste-lage-bio-2023","title":"A.Christmann Spätburgunder Gimmeldinger Biengarten Erste Lage Bio 2023","description":"\u003cp\u003eA. Christmann Spätburgunder Gimmeldinger Biengarten Erste Lage Bio 2023 är en elegant och precis Pinot Noir från Pfalz, skapad i en av Christmanns mest intressanta premier cru-lägen. Här möts sval friskhet, kalkdriven struktur och en finstämd fruktprofil i en stil som känns både klassisk och modern. Vinets ursprung i den historiska Gimmeldinger Biengarten ger dessutom extra djup och karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en ljus till medeldjup rubinröd färg med en elegant, transparent lyster. Doften bjuder på ljusa körsbär, röda bär och subtila florala toner, kompletterat av en diskret ton av väl integrerat fat och en kalkig, nästan sval mineralitet.\n\nSmaken är finessrik och stramt elegant med fin syra, silkeslena tanniner och en lång, precis avslutning. Den ljusa körsbärsfrukten står i centrum, följt av en lätt kryddighet och ett anslag av trä som aldrig tar över. Vinet har god lagringspotential och kommer sannolikt att vinna ytterligare komplexitet med några års vila på flaska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Gimmeldinger Biengarten, en klassificerad vingård på 19,04 hektar belägen på 155–220 meters höjd med sydostlig exponering och cirka 10 % lutning. Jordmånen består av tertiär kalkmärgel, vilket ger vinet dess markerade friskhet, precision och kalkiga struktur. Skörden sker med stor omsorg för att bevara druvornas fräschör, och vinifikationen är utformad för att lyfta fram platsens elegans, balans och rena frukt snarare än kraft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett utmärkt vin till anka, kalv, kyckling med svamp, grillad lax eller rätter med rostade rotfrukter och milda örter. Servera gärna vid 15–17 °C. Dekantering i 1–2 timmar kan vara klokt, särskilt i unga år, för att öppna upp vinets aromer och mjuka upp dess struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut A. Christmann är en av Pfalz mest respekterade producenter och har länge varit känd för sitt precisa arbete med terroirdrivna viner, särskilt från Riesling och Spätburgunder. Huset har byggt upp ett starkt renommé för ekologiskt odlat vin och en stil som kombinerar tydlig ursprungskänsla med hög elegans. Christmann räknas idag som en av regionens ledande namn när det gäller kvalitetsvin i toppklass.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731152183679,"sku":"VC-8202006","price":813.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/achristmann-spatburgunder-gimmeldinger-biengarten-erste-lage-bio-2023-0.jpg?v=1791675095"},{"product_id":"achristmann-riesling-meerspinne-grosses-gewachs-bio-2022-white","title":"A.Christmann Riesling Meerspinne Großes Gewächs Bio 2022","description":"\u003cp\u003eA. Christmanns Riesling Meerspinne Großes Gewächs Bio 2022 kommer från en historiskt ansedd vingård i Gimmeldingen i Pfalz. Läget har burit namnet Meerspinne sedan 2015; redan på 1400-talet beskrevs det som en särskilt framstående ursprungsläge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn aktuell provningsnot för årgång 2022 finns inte tillgänglig. Anteckningar för 2020 beskriver Meerspinne som stålfrisk och precis, med diskreta toner av päron och honungsmelon. Det ger en fingervisning om lägets stil, men bör inte ses som en exakt beskrivning av 2022.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMeerspinne ligger på en sydostsluttande kulle i Gimmeldingen. Tydliga temperaturskillnader mellan dag och natt och sval luft som drar genom läget bidrar till att syran kan bevaras långt in på hösten. Uppgifter om skörd och vinifiering för 2022 har inte angetts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRieslingens friska, precisa stil passar fint till skaldjur, fisk och rätter med örter eller en mild syra, exempelvis ceviche. Servera vid cirka 8–10 °C. Häll gärna upp vinet en stund före servering om det känns slutet, men längre dekantering är normalt inte nödvändig.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731154837887,"sku":"VC-8202010","price":908.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/achristmann-riesling-meerspinne-grosses-gewachs-bio-2022-0.jpg?v=1791675137"},{"product_id":"achristmann-riesling-vogelsang-grosses-gewachs-2022-white","title":"A.Christmann Riesling Vogelsang Großes Gewächs 2022","description":"\u003cp\u003eA. Christmann Riesling Vogelsang Großes Gewächs 2022 kommer från en högt belägen, historisk vingård ovanför Neustadt i Pfalz. Läget har varit i familjen Christmanns ägo sedan 2017, och från årgång 2020 klassas vinet som VDP.Großes Gewächs – en beteckning för torra viner från utvalda topplägen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVogelsang förknippas med en klar och precis stil, där citrus och gröna äppeltoner möter steniga och lätt rökiga nyanser. På gommen väntas rieslingens friska syra och mineraliska karaktär balansera vinets kraft och fyllighet. Någon specifik smaknotering för årgång 2022 finns inte i underlaget; vinet är gjort för att kunna utvecklas vidare med lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVogelsang sträcker sig från höjderna ovanför Neustadt upp mot skogsbrynet och är ett av Pfalz högst belägna vingårdslägen. Kalkstenslager, omkring 150 miljoner år gamla, präglar jordmånen. Weingut A. Christmann arbetar biodynamiskt och skördar druvorna för hand. Enligt uppgifterna om läget jäser vinet spontant och lagras på stora träfat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera till grillad eller ugnsbakad fisk, skaldjur, fågel eller rätter med örter och citrus. Vinets fräschör och mineralitet passar också fint till getost och milda asiatiska smaker. Servera vid cirka 10–12 °C. Prova gärna att lufta vinet en kort stund före servering, särskilt om det är ungt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731155067263,"sku":"VC-8202011","price":983.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/achristmann-riesling-vogelsang-grosses-gewachs-2022-0.jpg?v=1791675139"},{"product_id":"achristmann-riesling-idig-grosses-gewachs-2020-white","title":"A.Christmann Riesling Idig Großes Gewächs 2020","description":"\u003cp\u003eA. Christmanns Riesling Idig Großes Gewächs 2020 kommer från en av Pfalz mest ansedda vingårdslägen och förenar kraft med en stillsam, fokuserad karaktär. Den sydostvända Idig-branten och dess kalkrika jordmån ger vinet en tydlig känsla av ursprung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDoften bjuder på vit frukt, persika, honungsmelon och kvitten, med fina nyanser av tobak och torkade örter. Kalkstensmineraliteten ger ytterligare djup och prägel åt helheten.\n\nVinet beskrivs som kraftfullt men samlat, med frukt och mineralitet i fin balans. Några närmare uppgifter om färg eller utvecklingspotential anges inte, men vinets koncentration och ursprung gör det intressant att följa över tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdig har en sydostlig exponering och en lutning på omkring 20 procent, ovanligt brant för Pfalz. En mild, stadig vind hjälper till att hålla druvorna torra medan de mognar. Jordmånen består främst av Terra Fusca och kalksten, med mindre inslag av basalt från närbelägna Pechsteinkopf. Christmann använder både delvis oympade äldre stockar och yngre planteringar till sitt Große Gewächs. Uppgifter om skörd och vinifiering finns inte i underlaget.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till grillad eller ugnsbakad fisk, skaldjur eller fågel med örter och en lätt, syrlig sås. Även getost passar fint till vinets frukt och mineralitet. Prova vid cirka 10–12 °C; en kort stund i karaff kan låta aromerna öppna sig, men är inget måste.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731155100031,"sku":"VC-8202012","price":1003.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/achristmann-riesling-idig-grosses-gewachs-2020-0.jpg?v=1791675138"},{"product_id":"achristmann-riesling-idig-grosses-gewachs-2022-white","title":"A.Christmann Riesling Idig Großes Gewächs 2022","description":"\u003cp\u003eA. Christmann Riesling Idig Großes Gewächs kommer från en av Pfalz mest ansedda vingårdslägen och förenar Rieslings livliga frukt med en tydlig, kalkpräglad mineralitet. Den sydostvända, branta sluttningen och de särpräglade jordarna ger vinet både kraft och ett samlat, elegant uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en ljust halmgul ton. Doften bjuder på vit frukt, persika, honungsmelon och kvitten, med subtila inslag av tobak och torkade örter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdig sluttar med omkring 20 procents lutning och vetter mot sydost. Den stadiga, milda vinden hjälper till att hålla druvorna torra medan de mognar. Jordmånen består främst av Terra Fusca och kalksten, med mindre inslag av basalt från närbelägna Pechsteinkopf. Christmann använder både delvis oympade stockar och yngre planteringar till vinet. Uppgifter om skörd och vinifiering för årgång 2022 finns inte i underlaget.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till grillad eller ugnsbakad fisk, skaldjur eller fågel med en smakrik sås; vinets frukt och mineralitet passar också fint till milda, lagrade ostar. Prova vid cirka 10–12 °C. En kort luftning i karaff, omkring 20–30 minuter, kan hjälpa vinet att öppna sig.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731155132799,"sku":"VC-8202013","price":983.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/achristmann-riesling-idig-grosses-gewachs-2022-0.jpg?v=1791675139"},{"product_id":"achristmann-riesling-kapellenberg-erstes-gewachs-bio-2022-white","title":"A.Christmann Riesling Kapellenberg Erstes Gewächs Bio 2022","description":"\u003cp\u003eA. Christmann Riesling Kapellenberg Erstes Gewächs Bio 2022 är en torr, ekologisk Riesling från Gimmeldinger Kapellenberg i Pfalz. Läget på en höjd, den kalkrika jordmånen och det svala vinddraget från Pfälzerwald ger vinet förutsättningar för frisk syra och en stram, nyanserad stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet beskrivs som stramt och spänt, med en fin, lätt örtig och återhållen aromatik. Doften kan först vara diskret och lätt reduktiv, men utvecklas i glaset mot citrus, citronmeliss och grönt äpple av typen Granny Smith.\n\nDen livliga syran och den koncentrerade strukturen talar för att vinet kan utvecklas positivt med lagring. Någon exakt rekommenderad lagringstid anges inte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKapellenberg ligger på en höjd intill Nikolauskapellet. Svala vindar från Pfälzerwald bidrar till större temperaturskillnader mellan dag och natt, medan kalk i de djupare jordlagren täcks av eroderad röd sandsten. Underlaget anger att druvor till en tidigare årgång skördades i flera omgångar för att välja ut friska, fullt mogna klasar och att vinet lagrades på stora träfat. Det framgår inte om samma skörde- och vinifieringsmetoder användes för årgång 2022.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen friska syran och de örtiga tonerna passar fint till röding eller annan stekt fisk, skaldjur och fågel med ljusa såser. Servera gärna vid cirka 9–11 °C. Låt vinet få luft i glaset; om det känns slutet kan en kort dekantering hjälpa aromerna att öppna sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut A. Christmann hör hemma i Pfalz och arbetar med viner från områdets vingårdslägen. Den ekologiska märkningen och ursprunget från Kapellenberg är centrala delar av den här Rieslingens profil. Mer information om producentens historia eller utmärkelser anges inte i underlaget.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731155198335,"sku":"VC-8202009","price":493.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/achristmann-riesling-kapellenberg-erstes-gewachs-bio-2022-0.jpg?v=1791675169"},{"product_id":"achristmann-spatburgunder-konigsbacher-olberg-erste-lage-bio-2018","title":"A.Christmann Spätburgunder Königsbacher Ölberg Erste Lage Bio 2018","description":"\u003cp\u003eA. Christmann Spätburgunder Königsbacher Ölberg Erste Lage Bio 2018 är en elegant och terroirdriven Pinot Noir från Pfalz, med tydlig friskhet, mineralitet och fin struktur. Vinet kommer från den historiska lägen Ölberg, där Christmanns gamla stockar ger små men mycket koncentrerade skördar – en tydlig kvalitetsmarkör i regionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en klar, ljust rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften är nyanserad och precis med röda körsbär, hallon, vild jordgubbe och florala toner, följt av kryddighet, lätt rökighet och en diskret kalkig mineralitet. På paletten är det silkigt men ändå fast, med frisk syra, finställda tanniner och en salt, stenig avslutning som ger energi och längd.\n\nÅrgång 2018 bjuder på god balans mellan mognad och fräschör, och vinet har förutsättningar att utvecklas fint under flera år. Med lagring kan aromerna bli djupare och mer komplexa, med större tonvikt på skogsbär, undervegetation och elegant jordighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVingården Ölberg ligger högt vid Haardtranden i Pfalz och präglas av tertiär kalkmärgel i kombination med Buntsandstein-rullsten från Haardtgebirge. Det särskilda läget ger både tidig morgonsol och svalkande skugga under varma dagar, vilket hjälper druvorna att mogna långsamt och bevara sin aromatiska precision. Vinstockarna planterades av familjen Christmann 1985 och ger i dag låga skördeuttag med hög koncentration. Vinet är ekologiskt certifierat och vinifierat med fokus på varsam hantering för att bevara ursprung, finess och balans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 15–17 °C till anka, kalv, svamprätter, grillad lax eller rätter med rostad svamp och örter. Vinet fungerar också utmärkt till lagrade hårdostar. Dekantering är inte nödvändig, men en stund i karaff kan öppna upp aromerna om vinet serveras ungt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut A. Christmann är en av Pfalz mest respekterade producenter av kvalitet och terroiruttryck, med lång tradition och stark förankring i Königsbach. Familjen Christmann har byggt upp ett rykte för eleganta, precisionsdrivna viner där ekologiskt arbete och tydligt ursprung står i centrum. Särskilt deras Spätburgunder har fått stor betydelse för regionen och betraktas som ett riktmärke för högklassig tysk Pinot Noir.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731158475135,"sku":"VC-8202022","price":778.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/achristmann-spatburgunder-konigsbacher-olberg-erste-lage-bio-2018-0.jpg?v=1791675184"},{"product_id":"achristmann-riesling-aus-den-lagen-bio-2025","title":"A.Christmann Riesling AUS DEN LAGEN Bio 2025","description":"\u003cp\u003eA. Christmann Riesling Aus den Lagen är en ekologisk Pfalz-Riesling med druvor från husets främsta vingårdslägen – ett uttryck för områdets varierade terroir. Cuvéen lanserades 2021, då Christmann samlade frukt från flera av sina bästa lägen i ett vin vid sidan av gårdens toppviner från enskilda vingårdar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFör premiärårgången 2021 kom druvorna från flera lägen i Mittelhaardt, bland annat i Gimmeldingen, Ruppertsberg, Neustadt och Königsbach. Då jästes och lagrades vinet till två tredjedelar i stora träfat och buteljerades relativt tidigt. Det finns inte tillräcklig information här för att bekräfta exakt ursprung eller framställning för årgång 2025.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRiesling passar fint till fisk och skaldjur, asiatisk mat med lätt hetta samt getost. Servera vinet väl kylt, omkring 8–10 °C. Dekantering behövs normalt inte, men en kort stund i glaset kan låta aromerna öppna sig.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731158966655,"sku":"VC-8202019","price":278.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/achristmann-riesling-aus-den-lagen-bio-2025-0.jpg?v=1791674942"},{"product_id":"achristmann-spatburgunder-idig-grosses-gewachs-bio-2018","title":"A.Christmann Spätburgunder Idig Großes Gewächs Bio 2018","description":"\u003cp\u003eA. Christmann Spätburgunder Idig Großes Gewächs Bio 2018 är ett av de mest eftertraktade röda vinerna från Pfalz och en verklig referenspunkt för tysk Pinot Noir. Vinet kommer från den ansedda lägen Idig, som länge räknas till regionens allra främsta, och kombinerar djup, precision och en tydlig känsla för ursprung. Här möts historisk vingårdsmark och modern biodynamisk omsorg i ett vin med stor lagringskapacitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en tät men elegant rubinröd ton. Doften är nyanserad och förförisk med mörka körsbär, vildhallon, rosor, subtila kryddor, kalksten, örter och en diskret rökig mineralitet som ger extra komplexitet.\n\nSmaken är stram, fokuserad och silkeslen med fin struktur och imponerande längd. Frukten är mörk och saftig, men hålls elegant i schack av frisk syra, kalkig mineralitet och finkorniga tanniner. Det här är ett vin som utan tvekan kommer att utvecklas fint under många år, och som sannolikt når ännu större djup med lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdig-läget har omnämnts i skrift ända sedan 1300-talet och ligger på ett mäktigt kalkmassiv i Pfalz, med jordar av kalk och lera blandat med sandstensgrus, kalksten och basalt. De olika jordlagren ger både kraft och energi till druvorna, samtidigt som det kalkrika underlaget bidrar med precision och spänst. Skörden sker för hand, och vinifieringen präglas av noggrann selektering och varsam hantering för att bevara terroirens uttryck och den eleganta strukturen i Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till stekt anka, viltfågel, kalv, svamprisotto eller rätter med tryffel och rostad rotfrukt. Ett utmärkt val även till lagrade hårdostar. Serveringstemperatur: cirka 16–18 °C. Vinet tjänar på att luftas i karaff några timmar före servering, särskilt i sin ungdom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut A. Christmann är en av de mest respekterade producenterna i Pfalz och är starkt förknippad med eleganta, terroirdrivna viner av hög klass. Familjen Christmann har byggt upp ett stort renommé för sina precisionsviner, särskilt på Pinot Noir och Riesling, och har med tiden etablerat sig som en av regionens verkliga topproducenter. Idig är ett av husets mest emblematiska lägen och ett av de stora korten i deras portfölj.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731161653631,"sku":"VC-8202020","price":1288.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/achristmann-spatburgunder-idig-grosses-gewachs-bio-2018-0.jpg?v=1791675181"},{"product_id":"achristmann-spatburgunder-gimmeldinger-biengarten-erste-lage-bio-2018","title":"A.Christmann Spätburgunder Gimmeldinger Biengarten Erste Lage Bio 2018","description":"\u003cp\u003eA. Christmann Spätburgunder Gimmeldinger Biengarten Erste Lage Bio 2018 är en elegant och lagringsduglig Pinot Noir från ett av Pfalz mest ansedda lägen. Här möts högklassig biodynamisk odling, gamla terrasserade sluttningar och en tydlig känsla av ursprung i ett vin som redan är tillgängligt, men som vinner mycket på tålamod eller ordentlig luftning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en klar, ljusröd till rubinröd färg med fin transparens, typisk för en seriös Spätburgunder. Doften är nyanserad och precis, med röda bär, körsbär, vilda örter, florala inslag och en diskret, kalkig mineralitet som ger extra djup.\n\nSmaken är silkeslen men strukturerad, med frisk syra, finstämda tanniner och en lång, sval avslutning där frukt, kryddighet och mineral känns väl samlade. Årgång 2018 är generös nog att ge njutning nu, men vinet har klart potential att utvecklas positivt under flera år i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet kommer från Gimmeldinger Biengarten, en brant terrasserad vingård vid Haardt-bergen i Pfalz, där läget skyddas från kalla västvindar och gynnas av ett varmt men luftigt mikroklimat. Jorden i Christmanns parcel präglas av tertiär kalkmärgel, Terra fusca, som bidrar med struktur, friskhet och en tydlig mineralisk precision i vinet. Druvorna är ekologiskt odlade och skörden görs selektivt för att endast de bästa klasarna ska användas, följt av en varsam vinifiering som syftar till att bevara den eleganta Pinot Noir-karaktären och platsens uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 14–16 °C till rätter med fågel, anka, kalv, svamp, grillad lax eller eleganta vegetariska rätter med jordiga toner. Vinet mår bra av flera timmars luftning, särskilt om det öppnas ungt, och en karaff kan rekommenderas för att lyfta fram aromerna och mjuka upp strukturen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut A. Christmann är en av Pfalz mest respekterade producenter och har länge varit starkt förknippad med kvalitet, precision och ett tydligt fokus på terroir. Familjegården har byggt sitt rykte genom arbete i några av regionens bästa lägen och genom en stil som kombinerar elegans med seriös lagringsförmåga. I dag räknas Christmann till de mest välrenommerade namnen i området, med flera toppklassade viner och ett starkt anseende både i Tyskland och internationellt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731161686399,"sku":"VC-8202021","price":833.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/achristmann-spatburgunder-gimmeldinger-biengarten-erste-lage-bio-2018-0.jpg?v=1791675182"},{"product_id":"achristmann-riesling-kapellenberg-erstes-gewachs-bio-2020-white","title":"A.Christmann Riesling Kapellenberg Erstes Gewächs Bio 2020","description":"\u003cp\u003eA. Christmann Riesling Kapellenberg Erstes Gewächs Bio 2020 är en stram, terroirdriven Riesling från Gimmeldinger Kapellenberg i Pfalz. Den svala växtplatsen, kalkrik jord och lagring på stora träfat ger vinet en särskild spänst och en finstämd, lätt örtig karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet beskrivs som återhållsamt i doften till en början, med en lätt reduktiv ton. Låt det luftas en stund i glaset, så kommer citrus, citronmeliss och Granny Smith-äpple fram.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKapellenberg ligger på en höjd nära Nikolauskapellet. Svala vindar från Pfälzerwald ger stora temperaturskillnader mellan dag och natt, vilket bidrar till en långsammare mognad. Under kalkrika jordlager finns eroderad röd sandsten. Druvorna skördades i flera omgångar, med fokus på friskt och fullt moget fruktmaterial, och vinet lagrades på stora träfat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vid cirka 10–12 °C, gärna med fisk, skaldjur eller fågel och tillbehör med örter och citron. Vinet kan luftas en kort stund i karaff eller glas för att de återhållsamma aromerna ska få komma fram.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731162472831,"sku":"VC-8202024","price":503.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/achristmann-riesling-kapellenberg-erstes-gewachs-bio-2020-0.jpg?v=1791675187"},{"product_id":"achristmann-riesling-ruppertsberger-reiterpfad-erstes-gewachs-bio-2025-white","title":"A.Christmann Riesling Ruppertsberger Reiterpfad Erstes Gewächs Bio 2025","description":"\u003cp\u003eA. Christmann Riesling Ruppertsberger Reiterpfad Erstes Gewächs Bio kommer från en välrenommerad vingårdsläge i Pfalz och förenar flera av dess delområden i en och samma Riesling. Bland dem finns Hofstück, som tidigare buteljerades separat som Grosses Gewächs – ett val som familjen Christmann gjorde för att samla och lyfta kvaliteten i vinet från Reiterpfad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eReiterpfads terrasser vetter mot öst–sydöst och har jordar präglade av vittrad färgad sandsten. Det öppna läget ger vinstockarna lång exponering för solen, vilket enligt den tillgängliga noteringen för årgång 2021 bidrog till välmogna och smakrika druvor. Där beskrivs också en selektiv handskörd i små lådor och jäsning samt lagring i både rostfria ståltankar och stora träfat. Noteringen gäller 2021 och bekräftar därför inte produktionsdetaljerna för årgång 2025.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRieslingens friska syra gör den till ett fint val till fisk, skaldjur och rätter med örter eller en lätt citruston. Den passar också till fågel och milda asiatiska smaker. Servera väl kyld, omkring 8–10 °C. Dekantering behövs normalt inte, men en kort stund i glaset kan hjälpa vinet att öppna sig.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731162669439,"sku":"VC-8202025","price":478.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/achristmann-riesling-ruppertsberger-reiterpfad-erstes-gewachs-bio-2025-0.jpg?v=1791675187"},{"product_id":"achristmann-riesling-meerspinne-grosses-gewachs-bio-2020-white","title":"A.Christmann Riesling Meerspinne Großes Gewächs Bio 2020","description":"\u003cp\u003eA. Christmanns Riesling Meerspinne Großes Gewächs 2020 kommer från en historisk vingård i Gimmeldingen och förenar Pfalz solmogna frukt med en stram, mineralisk prägel. Läget kallades Mandelgarten under en period, men fick 2015 tillbaka namnet Meerspinne – en beteckning som vittnar om vingårdens höga anseende redan på 1400-talet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en ljus, klar färg. Doften är återhållsam och nyanserad, med päron, honungsmelon och grön papaya i bakgrunden. Tydligast är den flintiga, steniga mineraliteten.\n\nSmaken är frisk och precis, med en stram syra och ett markant mineraliskt grepp som ger vinet spänning och längd. Den balanserade strukturen gör att det bör kunna utvecklas fint med lagring; den exakta lagringspotentialen beror på förvaring och årgångens utveckling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMeerspinne ligger på en sydostvänd sluttning i Gimmeldingen. Stora temperaturskillnader mellan dag och natt och sval luft som drar genom läget hjälper till att bevara syran långt in på hösten. Vinet är ekologiskt, vilket framgår av produktnamnet, men uppgifter om skörd och vinifiering finns inte tillgängliga.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vid cirka 10–12 °C till skaldjur, grillad eller pocherad fisk och rätter med örter eller citrus. Den mineraliska profilen passar också fint till getost. Vinet behöver normalt inte dekanteras; låt det gärna luftas en kort stund i glaset och servera svalare om det känns alltför aromatiskt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut A. Christmann har sin bas i Gimmeldingen i Pfalz och arbetar med Riesling från områdets välrenommerade vingårdslägen. Meerspinne är en av producentens historiska ursprung, och återgången till det gamla namnet 2015 lyfter fram platsens långa betydelse för regionens vinodling.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731162833279,"sku":"VC-8202026","price":918.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/achristmann-riesling-meerspinne-grosses-gewachs-bio-2020-0.jpg?v=1791675188"},{"product_id":"achristmann-riesling-vogelsang-grosses-gewachs-2020-white","title":"A.Christmann Riesling Vogelsang Großes Gewächs 2020","description":"\u003cp\u003eA. Christmann Riesling Vogelsang Großes Gewächs 2020 kommer från en högt belägen, kalkstenspräglad vingård ovanför Neustadt i Pfalz. Årgången är den första från Vogelsang som bär beteckningen VDP.Großes Gewächs efter att Weingut A. Christmann tog över läget 2017 och ställde om till biodynamisk odling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet är klart och kristallint i uttrycket, med frisk citrus i doften. Lime och grönt äpple möter steniga och lätt rökiga toner.\n\nPå gommen förenas kraft och fyllighet med elegans och komplexitet. Den kalkstenspräglade karaktären och den livliga frukten ger ett nyanserat helhetsintryck. Som Riesling från ett Großes Gewächs har vinet god potential att utvecklas med lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVogelsang sträcker sig ovanför Neustadt upp mot skogsbrynet och är en av Pfalz högst belägna vingårdar. Läget har lång vinodlingstradition och jordar präglade av omkring 150 miljoner år gamla kalkstenslager. Druvorna skördas för hand, jäser spontant och vinet lagras i stora träfat. Odlingen har ställts om till biodynamisk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera till stekt eller grillad fisk, skaldjur, ljust kött eller rätter med örter och citrus. Även lagrade ostar kan passa fint till vinets friska syra och steniga toner. Prova vid cirka 10–12 °C. Vinet kan luftas kort i karaff om det känns slutet, men längre dekantering behövs inte nödvändigtvis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut A. Christmann tog över vingården Vogelsang 2017 och ställde därefter om odlingen till biodynamisk. Årgång 2020 blev den första från läget med beteckningen VDP.Großes Gewächs.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731162997119,"sku":"VC-8202027","price":1003.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/achristmann-riesling-vogelsang-grosses-gewachs-2020-0.jpg?v=1791675189"},{"product_id":"achristmann-riesling-idig-grosses-gewachs-2022-magnum-white","title":"A.Christmann Riesling Idig Großes Gewächs 2022 Magnum","description":"\u003cp\u003eA. Christmann Riesling Idig Großes Gewächs 2022 kommer från en av Pfalz mest ansedda vingårdslägen och förenar Rieslings precision med Idigs kalkrika, steniga uttryck. Magnumformatet passar både för en större middag och för lagring, där vinet kan utvecklas vidare över tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet väntas ha en klar, ljusgul färg. Doften präglas av vit frukt med inslag av persika, honungsmelon och kvitten, följt av diskreta kryddiga toner och en antydan till torkad tobak.\n\nPå paletten möts frukt och frisk syra av en tydlig mineralisk karaktär och en kraftfull men samlad struktur. Som torr Riesling från ett klassat toppläge har det god lagringspotential; magnumformatet ger goda förutsättningar för en långsam utveckling i flaskan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdig ligger nära Königsbach i Pfalz och är en sydostvänd sluttning med omkring 20 procents lutning. Den kalkstensrika jorden, med Terra Fusca och mindre inslag av basalt, ger platsen dess särprägel. Ett jämnt, milt vinddrag hjälper till att hålla druvorna torra och främjar en god mognad. Vingården rymmer både äldre, delvis oympade vinstockar och yngre planteringar. Några detaljer om skörd och vinifiering för årgång 2022 finns inte angivna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till ugnsbakad fisk, skaldjur, fågel eller rätter med svamp och örter; vinets friska syra fungerar också fint med milda, krämiga ostar. Servera vid cirka 10–12 °C. Vinet kan öppnas i god tid eller luftas försiktigt i karaff, särskilt om det är ungt, men lång dekantering behövs inte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut A. Christmann är en familjeägd producent i Pfalz med rötter tillbaka till 1798 och är medlem i VDP, den tyska sammanslutningen för kvalitetsproducenter. Egendomen har gjort sig särskilt känd för sina Rieslingviner och för att lyfta fram uttrycket från regionens främsta vingårdslägen. Idig räknas i dag till Pfalz mest prestigefyllda lägen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731163095423,"sku":"VC-8202028","price":2096.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/achristmann-riesling-idig-grosses-gewachs-2022-magnum-0.jpg?v=1791675189"},{"product_id":"achristmann-spatburgunder-idig-grosses-gewachs-bio-2019","title":"A.Christmann Spätburgunder Idig Großes Gewächs Bio 2019","description":"\u003cp\u003eA. Christmann Spätburgunder Idig Großes Gewächs Bio 2019 är en precis och terroirdriven Pinot Noir från en av Pfalz mest ansedda lägen. Här får du en ekobrukad storvin i klassisk GG-stil, med djup, finess och en tydlig mineralitet som gör den särskilt spännande för den som söker något seriöst och lagringsdugligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en elegant, rubinröd ton med ungdomlig lyster och fin transparens, typisk för högklassig Spätburgunder. Doften är nyanserad och koncentrerad med mörka körsbär, vilda hallon, skogsgolv, kryddor och en tydlig stenig sälta som ligger fint i bakgrunden.\n\nSmaken är tät och fokuserad men samtidigt silkig och finmejslad, med frisk syra, mogna röda bär och en markerad mineralisk ryggrad. Vinet har en lång, energisk avslutning där frukt, sälta och elegans sitter ihop på ett sätt som ger mycket lagringspotential; årgång 2019 har tydligt format ett vin som lär utvecklas väl under många år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdig är en klassificerad vingård på 6,53 hektar i Pfalz, belägen på 150–180 meters höjd med syd-sydostlig exponering och en lutning på omkring 20 %. Jordmånen består av tertiär kalkmärgel och terra fusca, vilket ger god dränering och bidrar till vinets tydliga mineralitet, struktur och salta precision. Druvorna skördas selektivt för att bevara fräschör och balans, och vinifieringen är utformad för att lyfta fram lägets elegans snarare än att maskera den med för mycket extraktion eller ny ek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vid 15–17 °C till rätter som anka, helstekt pärlhöna, svamprisotto, kalv eller lagrade hårdostar. Vinets struktur och mineralitet gör det också utmärkt till rätter med jordiga toner, som svamp, rotfrukter och rätter med lätt rökig karaktär. Dekantering rekommenderas gärna 30–60 minuter före servering, särskilt om vinet dricks ungt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut A. Christmann är en av de mest respekterade producenterna i Pfalz och har länge varit förknippad med eleganta, terroirdrivna viner med tydlig precision. Gården har byggt sitt rykte på att arbeta hållbart och med stor respekt för läget, och deras Grosses Gewächs-viner är återkommande exempel på den höga nivå som regionen kan nå. Idag räknas producenten till de viktiga namnen för modern tysk kvalitetsvinproduktion.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731164438911,"sku":"VC-8202030","price":1263.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/achristmann-spatburgunder-idig-grosses-gewachs-bio-2019-0.jpg?v=1791675233"},{"product_id":"achristmann-riesling-kapellenberg-erstes-gewachs-bio-2021-white","title":"A.Christmann Riesling Kapellenberg Erstes Gewächs Bio 2021","description":"\u003cp\u003eA. Christmann Riesling Kapellenberg Erstes Gewächs Bio 2021 är en ekologisk Riesling från Gimmeldinger Kapellenberg i Pfalz, där svala vindar och kalkrika jordlager bidrar till vinets friska, strama uttryck. Läget har fått sitt namn efter Nikolauskapellet nedanför vingården och ger vinet en tydlig känsla av ursprung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet är ännu återhållsamt i doften, med en lätt reduktiv ton som öppnar sig efter en stund i glaset. Då framträder nyanser av citrus, citronmeliss och Granny Smith-äpple.\n\nSmaken är stram och livlig, med frisk syra och en fin, lätt örtig och återhållen aromatik. Servera ungt för den spänstiga frukten, eller låt flaskan vila några år för att följa hur Rieslingens nyanser utvecklas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKapellenberg ligger på en höjd där svala vindar från Pfälzerwald skapar tydliga temperaturskillnader mellan dag och natt. Det gynnar en långsam mognad och hjälper druvorna att behålla sin syra. I de djupare jordlagren finns kalk, täckt av eroderad brokig sandsten. Vinet är ekologiskt; enligt producentens beskrivning har Kapellenberg-Riesling vinifierats med jäsning och lagring i stora träfat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen friska syran och örtiga tonen passar fint till röding eller gös, skaldjur, sparris och rätter med färska örter. Servera vid cirka 9–11 °C. Vinet behöver normalt inte dekanteras, men låt det gärna få luft i glaset en stund så att de mer nyanserade aromerna hinner komma fram.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut A. Christmann är en familjeägd vinproducent i Pfalz, med bas i Gimmeldingen och ett tydligt fokus på vingårdarnas särprägel. Egendomen arbetar ekologiskt och är särskilt förknippad med Riesling från regionens framstående lägen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731166863743,"sku":"VC-8202032","price":493.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/achristmann-riesling-kapellenberg-erstes-gewachs-bio-2021-0.jpg?v=1791675244"},{"product_id":"achristmann-riesling-meerspinne-grosses-gewachs-bio-2021-white","title":"A.Christmann Riesling Meerspinne Großes Gewächs Bio 2021","description":"\u003cp\u003eA. Christmanns ekologiska Riesling Meerspinne Großes Gewächs 2021 kommer från en historiskt ansedd vingård i Gimmeldingen i Pfalz. Läget, som åter fick sitt traditionella namn Meerspinne från och med 2015, omnämndes redan i mitten av 1400-talet som en särskilt framstående vinplats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn aktuell provningsnotering för årgång 2021 finns inte i underlaget. Beskrivningen av 2020 års vin ger dock en fingervisning om vingårdslägets uttryck: en diskret fruktighet med toner av päron och honungsmelon, tillsammans med en stram, frisk och precis karaktär. Den svala luft som rör sig genom läget bidrar till att syran bevaras sent in på hösten.\n\nSom Großes Gewächs från Riesling och ett etablerat toppårgångsläge har vinet förutsättningar att utvecklas med lagring, även om någon specifik rekommenderad lagringstid för 2021 inte anges.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMeerspinne ligger på en sydostsluttande kulle i Gimmeldingen. Stora temperaturskillnader mellan dag och natt och svalkande luftströmmar hjälper till att bevara druvornas syra och ger vinerna en frisk, stålig profil. Vinet anges som ekologiskt, men uppgifter om skörd och vinifiering för årgång 2021 saknas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen friska syran passar fint till fisk och skaldjur, särskilt rätter med örter eller en lätt citruston. Prova även till fågel eller milda asiatiska smaker. Servera väl kylt, omkring 8–10 °C. Låt gärna vinet luftas i glaset; någon särskild rekommendation om dekantering finns inte.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731166896511,"sku":"VC-8202033","price":908.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/achristmann-riesling-meerspinne-grosses-gewachs-bio-2021-0.jpg?v=1791675244"},{"product_id":"achristmann-riesling-vogelsang-grosses-gewachs-2021-white","title":"A.Christmann Riesling Vogelsang Großes Gewächs 2021","description":"\u003cp\u003eA. Christmann Riesling Vogelsang Großes Gewächs 2021 kommer från en av Pfalz högst belägna vingårdar och förenar tydlig kalkstensprägel med rieslingens elegans. Vogelsang fick status som VDP.Großes Gewächs från årgång 2020, efter att Christmann ställt om odlingen till biodynamisk; 2021 är därmed en tidig årgång i vinets nya kapitel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet är kristallklart och precist i uttrycket, med en arombild av citrus, lime och Granny Smith-äpple. Steniga och lätt rökiga toner ger djup åt den friska frukten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVogelsang ligger ovanför Neustadt, nära skogsbrynet, och räknas till Pfalz högst belägna vingårdar. Den gamla vingården vilar på kalkstenslager som bildades för omkring 150 miljoner år sedan. Druvorna skördas för hand, jäsningen sker spontant och vinet lagras på stora träfat. Efter övergången till biodynamisk odling fick vinet sin VDP.Großes-Gewächs-beteckning från och med årgång 2020.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera till stekt eller grillad fisk, skaldjur, fågel eller rätter med örter och citrus, där vinets fräschör och kalkiga mineralitet kommer till sin rätt. Prova vid cirka 10–12 °C. En kort luftning i karaff kan öppna aromerna, men servera gärna varsamt så att vinets nyanser inte går förlorade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut A. Christmann är en välrenommerad vinproducent i Pfalz, med fokus på riesling och terroirdrivna viner. Vogelsang blev en del av egendomens innehav 2017, och vingårdens höga läge, kalkstensjord och biodynamiska odling ger vinet en tydlig förankring i platsen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731167060351,"sku":"VC-8202034","price":983.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/achristmann-riesling-vogelsang-grosses-gewachs-2021-0.jpg?v=1791675245"},{"product_id":"achristmann-riesling-idig-grosses-gewachs-2021-white","title":"A.Christmann Riesling Idig Großes Gewächs 2021","description":"\u003cp\u003eA. Christmanns Riesling Idig Großes Gewächs 2021 kommer från en av Pfalz mest ansedda vingårdslägen och förenar kraft med stor precision. Den sydostvända, kalkrika Idig-sluttningen ger vinet en tydlig känsla av ursprung och en struktur som gör det intressant både ungt och efter några års lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en ljus, halmgul färg. Doften öppnar sig med vit frukt, persika, honungsmelon och kvitten, följt av diskreta toner av fin tobak och torkade örter. I smaken möts mogen frukt och frisk syra av en tydlig mineralisk karaktär; helheten är koncentrerad men återhållen, med ett långt avslut.\n\nVinet är njutbart ungt efter luftning, men har också god lagringspotential. Med tid i källaren kan frukten utvecklas mot mer komplexa, mogna toner och vinets mineralitet och struktur få större djup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdig är en brant, sydostvänd vingård med omkring 20 procents lutning, där en stadig, mild vind hjälper till att hålla druvorna torra under mognaden. Jordmånen präglas av Terra Fusca och kalksten, med mindre inslag av basalt. Christmann använder både delvis oympade äldre stockar och yngre planteringar till sitt Großes Gewächs. Uppgifter om skörd och vinifiering för årgång 2021 finns inte i underlaget.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vid cirka 10–12 °C till exempelvis grillad eller pocherad fisk, skaldjur, kyckling med örter eller rätter med svamp. Den friska syran och mineraliteten passar också fint till milda asiatiska smaker. Låt gärna vinet lufta i karaff 20–30 minuter om det dricks ungt; äldre flaskor behöver oftast varsam luftning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut A. Christmann är en familjeägd producent i Pfalz, med säte i Gimmeldingen och en lång historia i regionen. Egendomen är särskilt uppmärksammad för sina rieslingviner från framstående vingårdslägen och är medlem i VDP, den tyska kvalitetsorganisationen för ledande vinproducenter. Idig räknas som en av gårdens mest betydelsefulla vingårdar.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731167093119,"sku":"VC-8202035","price":983.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/achristmann-riesling-idig-grosses-gewachs-2021-0.jpg?v=1791675245"},{"product_id":"achristmann-riesling-idig-grosses-gewachs-2021-magnum-white","title":"A.Christmann Riesling Idig Großes Gewächs 2021 Magnum","description":"\u003cp\u003eA. Christmann Riesling Idig Großes Gewächs 2021 kommer från en av Pfalz mest ansedda vingårdslägen och visar upp Riesling med både kraft och finess. Denna magnumflaska rymmer ett vin från Idigs branta, sydostvända sluttningar – ett läge som länge har haft en särskild ställning bland Tysklands främsta vingårdar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDoften bjuder på vit frukt med inslag av persika, honungsmelon och kvitten, följt av nyanser av fin tobak och torkade toner. Vinet beskrivs som kraftfullt men samlat; detaljer om färg, smakens exakta utveckling och lagringspotential finns inte tillgängliga.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdig har omkring 20 procents lutning och vetter mot sydost. Den ständiga, milda vinden hjälper till att hålla druvorna torra och främjar en jämn mognad. Jordmånen består främst av Terra Fusca och kalksten, med mindre inslag av basalt. Christmann använder både delvis oympade äldre stockar och yngre planteringar till sitt Große Gewächs. Uppgifter om skörd och vinifiering saknas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProva till stekt eller grillad fisk, skaldjur eller ljust kött, gärna med örter och en frisk sås. Servera vid cirka 10–12 °C. Lufta försiktigt i karaff om vinet känns slutet vid öppning; en längre dekantering är inte nödvändig.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731167256959,"sku":"VC-8202036","price":2096.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/achristmann-riesling-idig-grosses-gewachs-2021-magnum-0.jpg?v=1791675246"},{"product_id":"achristmann-spatburgunder-idig-grosses-gewachs-bio-2021","title":"A.Christmann Spätburgunder Idig Großes Gewächs Bio 2021","description":"\u003cp\u003eA.Christmann Spätburgunder Idig Großes Gewächs Bio 2021 är en elegant och koncentrerad tysk Pinot Noir från en av Pfalz mest respekterade lägen. Här möts intensiv frukt, tydlig mineralitet och en fin, nästan silkeslen struktur i ett vin som visar varför Idig räknas bland regionens mest intressanta vingårdar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framstår vinet med en klar rubinröd färg och ungdomlig lyster. Doften är nyanserad och precis, med körsbär, röda bär, örter, subtil kryddighet och en distinkt kalkig, salt mineralitet som ger extra djup.\n\nSmaken är tät men ändå finkalibrerad, med mogen röd frukt, frisk syra och ett fast men elegant tanninstråk. Vinet har en lång, nyanserad avslutning där den mineraliska, salta känslan dröjer sig kvar. Det har tydlig lagringspotential och kommer sannolikt att utvecklas fint under många år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdig ligger i Pfalz och omfattar 6,53 hektar med syd-sydöstlig exponering på 150–180 meters höjd och cirka 20 % lutning. Jordmånen av tertiär kalkmergel och terra fusca ger vinet dess karaktäristiska kombination av djup, precision och mineralitet. Druvorna skördas selektivt och vinifieras varsamt för att bevara ren frukt, finess och platsens tydliga uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 15–17 °C till anka, kalv, ljust vilt, svamprätter eller rostad kyckling med örter. Vinet vinner ofta på att luftas en stund före servering, särskilt i sin ungdom, men behöver normalt inte dekanteras länge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut A. Christmann är en av Pfalz mest välrenommerade producenter och har länge varit förknippad med precision, hållbar odling och tydliga ursprungsviner. Familjens arbete i området har gett dem ett starkt renommé, särskilt för deras eleganta Riesling- och Spätburgunder-viner från klassificerade lägen som Idig.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731170468223,"sku":"VC-8202037","price":1263.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/achristmann-spatburgunder-idig-grosses-gewachs-bio-2021-0.jpg?v=1791675249"},{"product_id":"achristmann-riesling-ruppertsberger-reiterpfad-erstes-gewachs-bio-2021-white","title":"A.Christmann Riesling Ruppertsberger Reiterpfad Erstes Gewächs Bio 2021","description":"\u003cp\u003eA. Christmanns Riesling från Ruppertsberger Reiterpfad förenar frukt från flera vingårdslotter, däribland Hofstück, i ett vin som lyfter fram lägets särprägel. Den ekologiska 2021-årgången är ett uttryck för Pfalz med lång solmognad, sandstenspräglad jordmån och en noggrant avvägd vinifiering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en ljus, halmgul färg. Doften bjuder på citrus, mogen stenfrukt och en diskret mineralisk ton. På paletten möts koncentrerad frukt och frisk syra i en balanserad stil där Rieslingens livlighet får sällskap av ett generöst, extraktrikt uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRuppertsberger Reiterpfads terrasser vetter mot öst och sydost och består av vittrad brokig sandsten. Det öppna läget ger vinrankorna långvarig sol från morgon till kväll, vilket bidrar till välmogna druvor. Druvorna skördas selektivt för hand och jäser spontant; vinet får sedan mogna i både rostfri ståltank och stora träfat. Med sin struktur och syra har det potential att utvecklas vidare i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vid cirka 10–12 °C till grillad eller stekt fisk, skaldjur, fågel eller rätter med örter och milda asiatiska smaker. Vinet behöver normalt inte dekanteras, men kan med fördel luftas en kort stund i glaset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut A. Christmann är en familjeägd producent i Pfalz med lång erfarenhet av Riesling och vingårdsviner. Egendomen arbetar ekologiskt och är känd för viner som tydligt speglar ursprung och växtplats. I Ruppertsberger Reiterpfad har familjen valt att samla frukt från flera lägen i en gemensam buteljering, vilket ger vinet sin särskilda bredd.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731171320191,"sku":"VC-8202040","price":493.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/achristmann-riesling-ruppertsberger-reiterpfad-erstes-gewachs-bio-2021-0.jpg?v=1791675266"},{"product_id":"achristmann-spatburgunder-mussbacher-eselshaut-erste-lage-bio-2022","title":"A.Christmann Spätburgunder Mussbacher Eselshaut Erste Lage Bio 2022","description":"\u003cp\u003eA. Christmann Spätburgunder Mussbacher Eselshaut Erste Lage Bio 2022 är en elegant och koncentrerad Pinot Noir från Pfalz, med tydlig precision och fin balans. Vinet kommer från en klassificerad förstaklass-lägesvinodling och visar den typ av finess, struktur och fräschör som gjort området till ett av Tysklands mest spännande för högklassig Spätburgunder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framstår vinet med en klar, rubinröd färg och ett livligt men elegant uttryck. Doften är finstämd och nyanserad, med röda bär, körsbär, subtila kryddor och en lätt mineralitet som ger ytterligare djup.\n\nSmaken är kompakt och fokuserad, med elegant frukt, finstämda tanniner och en delikat syra som håller vinet fräscht och välbalanserat. Helheten är slank men ändå koncentrerad, och den eleganta strukturen ger god lagringspotential för den som vill följa vinets utveckling över tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Mussbacher Eselshaut Erste Lage, en sydostvänd vingård på 155–165 meters höjd med cirka 10 % lutning. Jordmånen består av Buntsandsteingeröll, vilket bidrar med både struktur och mineralitet, samtidigt som läget ger god mognad men behåller friskhet i druvorna.\n\nOdlingen är ekologisk, och skörden sker med fokus på kvalitet och precision. Vinifieringen syftar till att bevara Spätburgunders naturliga elegans, med försiktig hantering för att lyfta fram den koncentrerade frukten, de mjuka tanninerna och den fina syran i årgång 2022.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett utmärkt vin till anka, kalv, svamprätter, grillad kyckling eller ljust kött med fina såser. Det passar också bra till rätter med rostad svamp, örtig smaksättning eller milda hårdostar. Servera gärna vid 14–16 °C, och dekantera vid behov endast kort för att låta aromerna öppna sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut A. Christmann är en välrenommerad producent i Pfalz med starkt fokus på hållbarhet och biodynamisk\/ekologisk odling. Gården har blivit en viktig referens för högkvalitativ tysk Riesling och Spätburgunder, där precision, ursprungstypicitet och elegans står i centrum. Med flera uppmärksammade vingårdsviner har producenten befäst sin position som en av regionens mest intressanta namn.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731179020671,"sku":"VC-8202041","price":468.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/achristmann-spatburgunder-mussbacher-eselshaut-erste-lage-bio-2022-0.jpg?v=1791675266"},{"product_id":"achristmann-riesling-aus-den-lagen-bio-2023","title":"A.Christmann Riesling AUS DEN LAGEN Bio 2023","description":"\u003cp\u003eA. Christmann Riesling Aus den Lagen 2023 samlar druvor från några av Weingut A. Christmanns främsta vingårdsparceller i Pfalz, däribland välrenommerade lägen som Meerspinne, Vogelsang och Idig. Från och med årgång 2021 ersatte vinet gårdens tidigare Guts- och Ortsweine och blev en ny introduktion till husets ursprungsdrivna Rieslingstil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet är klart och ljust i glaset, med ett precist och kristallint uttryck. Doften beskrivs som sval, men mer detaljerade aromer och smaknoter finns inte tillgängliga. Underlaget ger inte heller tillräcklig information för att bedöma lagringspotentialen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från parceller kring Gimmeldingen, Ruppertsberg, Neustadt och Königsbach, samtliga i VDP.ERSTE LAGEN eller VDP.GROSSE LAGEN. Skörden sker för hand, följd av en kort skalkontakt i pressen och spontan jäsning. Vinet lagras huvudsakligen utan temperaturkontroll i traditionella dubbelstückfat, och en tidig buteljering bevarar friskhet och uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till fisk, skaldjur eller rätter med färska örter. Riesling passar också fint till asiatisk mat med mild hetta. Servera väl kylt, omkring 8–10 °C. Någon särskild rekommendation om dekantering finns inte; vinet kan hällas direkt på glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731184623999,"sku":"VC-8202042","price":303.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/achristmann-riesling-aus-den-lagen-bio-2023-0.jpg?v=1791675315"},{"product_id":"achristmann-riesling-ruppertsberger-reiterpfad-erstes-gewachs-bio-2023","title":"A.Christmann Riesling Ruppertsberger Reiterpfad Erstes Gewächs Bio 2023","description":"\u003cp\u003eA. Christmanns Riesling från Ruppertsberger Reiterpfad samlar druvor från flera skiften, däribland Hofstück, som tidigare buteljerades separat som Grosses Gewächs. Familjen Christmann valde att föra samman skiftena i ett vin och därigenom lyfta vingårdens Erste Lage – en platspräglad Pfalz-riesling från ekologiskt odlade druvor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetaljerade provningsnoter för årgång 2023 finns inte i underlaget. Druvor från det solbelysta läget och den vittrade buntsandstenen bör ge en rik, koncentrerad stil, med mogen frukt och den tydliga syra som förknippas med riesling från Pfalz. Vinet jäser och lagras både i ståltank och stora träfat, vilket kan bidra med både friskhet och större textur.\n\nRieslings syra och koncentration ger goda förutsättningar för utveckling på flaska, men någon specifik lagringsrekommendation för årgång 2023 anges inte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRuppertsberger Reiterpfads terrasser sluttar mot öst–sydost och består till stor del av vittrad buntsandsten. Det exponerade läget, en bit från skogsbrynet, ger rankorna lång och jämn solexponering. Druvorna skördas selektivt för hand på hösten och transporteras i små lådor. Jäsningen sker spontant, både i ståltank och i stora träfat, där vinet också lagras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera till exempelvis grillad eller stekt fisk, skaldjur, fågel eller rätter med örter och milda kryddor. Den friska syran gör också vinet till ett fint val till asiatiskt inspirerade rätter med balanserad hetta. Servera väl kylt, omkring 9–11 °C. Unga flaskor behöver vanligtvis inte dekanteras; en kort stund i glaset kan däremot hjälpa aromerna att öppna sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut A. Christmann är en familjeägd producent i Pfalz, där vingårdarnas olika lägen står i centrum för arbetet. I Ruppertsberger Reiterpfad har familjen valt att samla frukt från flera skiften i en gemensam buteljering, i stället för att göra ett separat vin av Hofstück. Vinet är märkt Bio och visar producentens fokus på ekologiskt odlade druvor och tydlig koppling till ursprunget.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731184591231,"sku":"VC-8202043","price":493.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/achristmann-riesling-ruppertsberger-reiterpfad-erstes-gewachs-bio-2023-0.jpg?v=1791675315"},{"product_id":"achristmann-riesling-idig-grosses-gewachs-2023","title":"A.Christmann Riesling Idig Großes Gewächs 2023","description":"\u003cp\u003eA. Christmanns Riesling Idig Großes Gewächs 2023 kommer från en av Pfalz mest ansedda vingårdslägen och visar upp Riesling med både precision och djup. Idig är särskilt känt för sin branta, sydostvända sluttning och kalkstensrika jordmån, som ger vinet en tydlig känsla av ursprung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet väntas ha en ljus, klar färg och en nyanserad doft med toner av citrus, stenfrukt och en diskret örtighet. I smaken möts mogen frukt av frisk syra och en stram, kalkmineralisk prägel, med en lång och fokuserad avslutning.\n\nSom Großes Gewächs har vinet struktur att utvecklas över tid. Det kan avnjutas ungt för sin energi och fräschör, men bör också vinna komplexitet efter några års lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdig vetter mot sydost och har en ovanligt brant lutning på omkring 20 procent. Svala vindar från Klausental bidrar till god luftcirkulation, medan kalkstensgrunden täcks av Terra fusca med inslag av lera och mindre mängder basalt. I vingården finns både äldre, delvis oympade stockar och yngre planteringar. Druvorna skördas för hand i flera omgångar och selekteras noggrant. Närmare uppgifter om vinifieringen av årgång 2023 finns inte angivna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassar fint till grillad eller pocherad fisk, skaldjur och rätter med örter eller en lätt citrussås. Prova även till fågel eller milda ostar. Servera vid cirka 10–12 °C; en kort stund i karaff kan hjälpa vinet att öppna sig, särskilt när det är ungt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut A. Christmann är en familjeägd producent i Pfalz, med säte i Gimmeldingen. Egendomen är särskilt uppmärksammad för sina Rieslingviner från framstående lägen som Idig och för sin betydelse i regionens kvalitetsinriktade vinodling. Mer detaljer om producentens historia och utmärkelser framgår inte av den tillgängliga produktinformationen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731184656767,"sku":"VC-8202044","price":983.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/achristmann-riesling-idig-grosses-gewachs-2023-0.jpg?v=1791675321"},{"product_id":"achristmann-spatburgunder-gimmeldinger-biengarten-erste-lage-bio-2020","title":"A.Christmann Spätburgunder Gimmeldinger Biengarten Erste Lage Bio 2020","description":"\u003cp\u003eA. Christmann Spätburgunder Gimmeldinger Biengarten Erste Lage Bio 2020 är en elegant och terroirdriven Pinot Noir från Pfalz med tydlig precision och finess. Vinet förenar sval frukt, fin struktur och en diskret ekton i en stil som både speglar platsens karaktär och Weingut A. Christmanns känsla för balans. Med sin klassificerade Erste Lage-status har Biengarten länge varit en av regionens mer ansedda vingårdar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en klar, ljus rubinröd färg med elegant transparens. Doften bjuder på röda körsbär, hallon och en antydan av skogsbär, följt av subtila toner av örter, kalkig mineralitet och väl integrerat fat.\n\nSmaken är sval, exakt och fint nyanserad med silkiga tanniner och en frisk, rak syra som ger god energi genom hela avslutet. Den ljusa körsbärsfrukten ligger i centrum, kompletterad av ett varsamt inslag av trä och en lätt kryddighet. Vinet har god lagringspotential och kommer sannolikt att vinna i djup och komplexitet under flera år på flaska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBienen ligger i Gimmeldingen i Pfalz och omfattar 19,04 hektar med sydostlig exponering, cirka 155–220 meters höjd och en lutning på omkring 10 %. Jordmånen består av tertiär kalkmärgel, vilket bidrar till vinets friska, kalkiga nerv och dess eleganta, precisa uttryck. Läget på terrasser och sluttningar vid Haardtbergen ger en sval men solig mognadsmiljö. Druvorna skördas selektivt och vinifieras med fokus på att bevara fruktens renhet, struktur och den fina balansen mellan mognad och friskhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vid 15–17 °C till rätter som anka, ljust fågelkött, kalv, svampbaserade rätter eller grillad lax med örter. Vinet gynnas av några timmars luftning, särskilt om det öppnas ungt, för att fullt ut visa sin aromatiska komplexitet och sin eleganta struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut A. Christmann är en av de mest respekterade producenterna i Pfalz och förknippas med ett noggrant arbete i vingården samt en tydlig kvalitetsfilosofi. Gården har byggt upp ett starkt renommé för eleganta, terroirdrivna viner med hög precision, särskilt inom Spätburgunder och Riesling. Deras arbete med ekologisk odling och deras fokus på vingårdarnas uttryck har gjort dem till en viktig referens i regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731205431679,"sku":"VC-8202046","price":813.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/achristmann-spatburgunder-gimmeldinger-biengarten-erste-lage-bio-2020-0.jpg?v=1791675319"},{"product_id":"achristmann-spatburgunder-konigsbacher-olberg-erste-lage-bio-2023","title":"A.Christmann Spätburgunder Königsbacher Ölberg Erste Lage Bio 2023","description":"\u003cp\u003eA. Christmann Spätburgunder Königsbacher Ölberg Erste Lage Bio 2023 är en elegant och terroirdriven Pinot Noir från Pfalz, skapad i en av regionens mest ansedda Erste Lage-vingårdar. Vinet kombinerar mörk bärfrukt, tydlig kryddighet och en finstämd struktur med den precision och energi som gjort Weingut A. Christmann till en av Tysklands mest respekterade producenter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en klar rubinröd till lätt granatröd färg. Doften är nyanserad och inbjudande med mörka körsbär, slånbär, mogna skogsbär, subtila örter, kryddor och en diskret ton av fint integrerat fat.\n\nSmaken är tät men samtidigt elegant, med präzisa mörka bär, kryddig komplexitet och en silkeslen textur. Syran ger vinet friskhet och lyfter fram den steniga mineraliteten från kalkmergeljorden, medan avslutet är långt, torrt och harmoniskt. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas fint under flera år, där frukten gradvis blir mer djup och de kryddiga tonerna mer sammanvävda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Königsbacher Ölberg, en klassificerad Erste Lage i Königsbach i Pfalz, belägen österläge på 140–220 meters höjd med svag lutning. Jordmånen domineras av tertiär kalkmergel, Terra fusca, blandad med sandstensgrus i matjorden, vilket ger vinet både struktur och en tydlig, mineralisk precision. De biodynamiskt odlade druvorna skördades selektivt för hand, och en stor andel av klasarna avstjälkades före vinifiering för att bevara fruktens renhet och ge en fin balans mellan aromatisk intensitet och elegans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett utmärkt vin till anka, kalv, svamprätter, viltfågel eller en klassisk svamprisotto. Servera gärna vid 14–16 °C för att få fram både frukt och finess; en lätt dekantering kan vara fördelaktig om vinet öppnas ungt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut A. Christmann är en ledande biodynamisk producent i Pfalz med starkt fokus på eleganta, terroirdrivna viner. Familjen Christmann har länge haft en central roll i regionen, inte minst genom sitt arbete med några av Pfalz mest framstående lägen, och producenten är särskilt uppskattad för sin precision, sitt hållbara arbetssätt och sina nyanserade Spätburgunder-viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731205726591,"sku":"VC-8202045","price":723.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/achristmann-spatburgunder-konigsbacher-olberg-erste-lage-bio-2023-0.jpg?v=1791675317"},{"product_id":"achristmann-spatburgunder-schild-grosses-gewachs-bio-2023","title":"A.Christmann Spätburgunder Schild Großes Gewächs Bio 2023","description":"\u003cp\u003eA. Christmann Spätburgunder Schild Großes Gewächs 2023 är en elegant och terroirdriven Pinot Noir från Pfalz, framställd enligt ekologiska principer. Som Großes Gewächs kommer vinet från en klassificerad toppvingård och kombinerar tysk precision med mogen frukt, fin struktur och tydlig lagringspotential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset har vinet en klar rubinröd färg. Doften är nyanserad med inslag av körsbär, hallon och skogsbär, tillsammans med subtila toner av kryddor, örter och ek. På paletten är vinet medelfylligt och silkeslent, med frisk syra, fint integrerade tanniner och en lång, mineralisk avslutning. 2023-årgången kan avnjutas ung efter luftning, men kommer att utvecklas vackert under de kommande 8–12 åren vid korrekt lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Pfalz, en av Tysklands varmaste vinregioner, där soliga lägen och svala nätter ger Pinot Noir både mognad och friskhet. Vinet framställs av Spätburgunder från en klassificerad Großes Gewächs-vingård och enligt Weingut A. Christmanns ekologiska filosofi. Den exakta vinifieringen för årgång 2023 anges inte här, men vinstilen präglas av varsam extraktion, noggrant arbete med frukten och lagring som låter druvans ursprung stå i centrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vid 14–16 °C till fågel, anka, kalvkött, vilt med mildare tillbehör eller svamprätter. Vinet passar även utmärkt till rätter med rostad rotselleri, linser eller jordiga örter. Häll gärna upp det i karaff 30–60 minuter före servering, särskilt om det avnjuts ungt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut A. Christmann är en välrenommerad familjeegendom i Pfalz med rötter tillbaka till 1845 och säte i Neustadt-Gimmeldingen. Egendomen är medlem i VDP och har länge varit en stark förespråkare för ekologiskt och hållbart vinmakande; i dag drivs arbetet vidare under Steffen Christmann. Producenten är särskilt uppskattad för sina eleganta, mineraldrivna rieslingviner och allt mer framstående Spätburgunder från Pfalz.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731206119807,"sku":"VC-8202047","price":1128.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/achristmann-spatburgunder-schild-grosses-gewachs-bio-2023-0.jpg?v=1791675320"},{"product_id":"achristmann-riesling-aus-den-lagen-bio-2024-white","title":"A.Christmann Riesling AUS DEN LAGEN Bio 2024","description":"\u003cp\u003eA. Christmann Riesling Aus den Lagen Bio 2024 är ett uttryck för Pfalz med fokus på ursprung och vingårdsläge. Sedan 2021 har vinet varit gårdens nya ingång till dess lägesdrivna Rieslingar, med druvor från utvalda parceller kring Gimmeldingen, Ruppertsberg, Neustadt och Königsbach – däribland välkända lägen som Meerspinne, Vogelsang och Idig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUnderlaget beskriver 2023 års vin som strålande klart och ljust, med en precis, kristallinsk framtoning. Eftersom fullständiga smaknoter för 2024 inte har angetts går det inte att beskriva årgångens aromer, smak eller lagringspotential närmare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från parceller i VDP.ERSTE LAGEN och VDP.GROSSE LAGEN i Pfalz. Enligt den angivna vinifieringen för 2023 handskördas druvorna, får en kort skalkontakt i pressen och jäser spontant. Vinet lagras till största delen utan temperaturkontroll i traditionella Doppelstückfat och buteljeras tidigt för att bevara friskhet och ursprungskaraktär. Uppgifterna om vinifieringen avser 2023 och bekräftar inte eventuella ändringar för 2024.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till skaldjur, fisk, sushi eller rätter med örter och citrus; Rieslingens friska stil passar också fint till asiatiska smaker med mild hetta. Prova vinet vid cirka 8–10 °C. Dekantering behövs normalt inte, men en kort stund i glaset kan hjälpa vinet att öppna sig.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58334329307519,"sku":"VC-8202048","price":278.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/achristmann-riesling-aus-den-lagen-bio-2024-0.jpg?v=1791675377"},{"product_id":"achristmann-spatburgunder-gimmeldinger-biengarten-erste-lage-bio-2019","title":"A.Christmann Spätburgunder Gimmeldinger Biengarten Erste Lage Bio 2019","description":"\u003cp\u003eA. Christmann Spätburgunder Gimmeldinger Biengarten Erste Lage Bio 2019 är en elegant och terroirdriven Pinot Noir från Pfalz, framställd ekologiskt av Weingut A. Christmann. Vinet kommer från den klassificerade vingården Gimmeldinger Biengarten, en Erste Lage, och kombinerar sval precision med tät struktur, ljus körsbärsfrukt och en diskret ton av ek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset har vinet en klar rubinröd färg. Doften är nyanserad och frisk, med aromer av ljusa körsbär, röda bär och subtila kryddiga toner från den varsamma fatlagringen. På gommen är vinet svalt, livligt och elegant, med finstämd syra, silkeslena tanniner och en koncentrerad fruktighet. Den långa, täta avslutningen bjuder på körsbär, mineralitet och ett försiktigt örtigt träinslag.\n\nÅrgång 2019 har god lagringspotential och kan utvecklas vackert under de kommande 6–10 åren, beroende på lagringsförhållandena. Med tiden väntas frukten få större djup och kompletteras av toner av skogsgolv, torkade örter och fin kryddighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Gimmeldinger Biengarten, en 19,04 hektar stor klassificerad vingård med ostsydostlig exponering, 155–220 meters höjd och cirka 10 procents lutning. Jordmånen består av tertiär kalkmergel, vilket bidrar med friskhet, mineralitet och en tydlig struktur i vinet. Spätburgunder-druvorna odlas ekologiskt och vinifieras med fokus på att bevara den svala, eleganta frukten, medan en varsam användning av trä ger ytterligare komplexitet utan att dominera vinets uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vinet vid cirka 14–16 °C. Det passar utmärkt till ankbröst, viltfågel, kalv, ljust kött och svamprätter, liksom till rätter med rostad rotselleri eller linser. Vinet kan med fördel luftas i karaff i 30–60 minuter, särskilt i sin ungdom, medan äldre flaskor bör dekanteras försiktigt om fällning har bildats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut A. Christmann är en välrenommerad producent i Pfalz, en region som är särskilt uppskattad för sina eleganta och terroirdrivna viner. Producentens arbete präglas av respekt för vingårdarnas individuella uttryck och av ett tydligt fokus på hållbar, ekologisk odling. Gimmeldinger Biengarten är ett betydelsefullt läge för producentens Spätburgunder och visar hur Pfalz kalkrika jordar kan ge Pinot Noir både finess, djup och lång eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58347585012095,"sku":"VC-8202029","price":833.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/achristmann-spatburgunder-gimmeldinger-biengarten-erste-lage-bio-2019-0.jpg?v=1791675231"},{"product_id":"achristmann-riesling-ruppertsberger-reiterpfad-erstes-gewachs-bio-2024-white","title":"A.Christmann Riesling Ruppertsberger Reiterpfad Erstes Gewächs Bio 2024","description":"\u003cp\u003eA. Christmann Riesling Ruppertsberger Reiterpfad Erstes Gewächs Bio 2024 kommer från en välrenommerad vingård i Pfalz och förenar Rieslingens friska precision med Reiterpfads solrika läge och sandstensjordar. Vinet samlar druvor från flera parceller, däribland Hofstück, som tidigare vinifierades separat – ett sätt för familjen Christmann att lyfta helheten i vingårdens uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet väntas ha en ljus, klar färg och en aromatisk profil med citrus, stenfrukt och en tydlig mineralisk ton. På gommen bör Rieslingens friska syra möta en koncentrerad fruktighet och en lång, nyanserad avslutning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eReiterpfads terrasser vetter mot öst och sydost och består av vittrad bunter sandsten. Det öppna, solrika läget ger druvorna lång mognadstid. Druvorna skördas selektivt för hand och jäser spontant; vinet lagras i både ståltank och stora träfat. Bio i namnet anger ekologisk inriktning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vid cirka 10–12 °C till skaldjur, grillad fisk eller fågel med örter och citron. Vinets syra och mineraliska karaktär passar också fint till milda asiatiska rätter. En kort stund i karaff kan låta aromerna öppna sig, men är inget måste.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58384483549567,"sku":"VC-8202049","price":468.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/achristmann-riesling-ruppertsberger-reiterpfad-erstes-gewachs-bio-2024-0.jpg?v=1791675378"},{"product_id":"achristmann-riesling-idig-grosses-gewachs-2024-white","title":"A.Christmann Riesling Idig Großes Gewächs 2024","description":"\u003cp\u003eA. Christmann Riesling Idig Großes Gewächs kommer från en av Pfalz mest omtalade Rieslinglägen och visar upp vinets karaktär med ursprung och precision i fokus. Idig har länge räknats till Tysklands främsta Rieslingmarker, där det branta, sydöstvända läget och kalkstensrika jordmånen bidrar till en särskilt spänstig stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdig är en brant, sydöstvänd sluttning med omkring 20 procents lutning. Kalkstensberggrunden täcks av Terra fusca-jord och inslag av lera och basalt; svalkande vindar från Klausental ger god ventilation och kan bidra till en långsam, sund druvmognad. Vinmarken rymmer både äldre, delvis oympade stockar och yngre planteringar. Druvorna skördas för hand i flera omgångar med noggrann selektering. Uppgifter om vinifieringen av årgång 2024 saknas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till fisk och skaldjur, exempelvis grillad gös eller pilgrimsmusslor, liksom till rätter med örter och en frisk syra. Även milda asiatiska smaker kan passa väl till Rieslingens uttryck. Prova vinet vid cirka 10–12 °C. En ung flaska behöver vanligtvis inte dekanteras, men en kort stund i karaff kan ge vinet mer luft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut A. Christmann är ett familjeägt vinhus i Pfalz med rötter tillbaka till 1798. Egendomen hör till regionens välrenommerade producenter och är känd för sitt fokus på uttrycksfulla viner från enskilda lägen. Christmann är medlem i VDP, den tyska kvalitetsorganisationen för ledande vinproducenter.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58384483582335,"sku":"VC-8202050","price":943.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/achristmann-riesling-idig-grosses-gewachs-2024-0.jpg?v=1791675379"}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/collections\/weingut-a-christmann.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}