{"title":"Vermentino","description":"\u003cp\u003eVermentino är Medelhavskustens vita druva: frisk, salt och doftande, med citrus, vita blommor och örter. Här hittar du Vermentino från Sardinien, Ligurien och Toscana, Rolle från Provence, Vermentinu från Korsika och Pigato, som är regionala namn på samma druva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVermentino: en vit druva med många namn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVermentino växer nästan alltid nära havet, från Sardinien och Korsika längs den liguriska och toskanska kusten till Provence och Languedoc. Namnet skiftar på vägen: i Frankrike heter druvan Rolle, på Korsika Vermentinu, i Ligurien Pigato och i Piemonte Favorita. DNA-analyser har visat att Pigato och Favorita är genetiskt identiska med Vermentino; skillnaderna i bärfärg och bladform är kloner som utvecklats under århundraden. Därför samlar vi alla dessa viner på den här sidan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmaken är oftast citron och grapefrukt, vita blommor, fänkål och medelhavsörter, med en lätt bitter mandelton i eftersmaken och en salt ton som påminner om havsluft. De flesta vinerna jäses och lagras på ståltank och dricks unga. Enskilda lägen, Superiore-viner och viner med längre jästfällningslagring får mer fyllighet och håller några år.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVermentino di Sardegna och Vermentino di Gallura\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSardinien är druvans viktigaste hem. DOC Vermentino di Sardegna gäller hela ön och står för saftiga, lättillgängliga vita viner som Costamolino och Is Argiolas från Argiolas, Cala Silente från Santadi i Sulcis, vinerna från Sella \u0026amp; Mosca i Alghero, Pariglia från Contini och Vermentino från Pala, Cherchi och Mesa. I öns nordöstra hörn ligger Gallura, där sandig granitjord ger stramare och mer mineraliska viner. Vermentino di Gallura har sedan 1996 varit Sardiniens enda DOCG och kräver minst 95 procent Vermentino; Branu från Surrau är ett bra exempel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVermentino från Ligurien och Toscana\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLigurien ger slanka, örtiga viner. I Colli di Luni vid gränsen mot Toscana gör Lunae Bosoni sina Etichetta Grigia och Etichetta Nera, och från Cinque Terre kommer Forlini Cappellinis vita vin, där Vermentino blandas med Bosco och Albarola. I Riviera Ligure di Ponente kallas druvan Pigato efter de små prickarna på bären, och Alessandri och Poggio dei Gorleri visar hur kryddig och fyllig den kan bli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå den toskanska kusten har Vermentino fått en egen plats bredvid de stora röda vinerna. En Bolgheri Vermentino ska innehålla minst 85 procent av druvan, och bland producenterna finns Guado al Tasso, Poggio al Tesoro och Grattamacco. Tua Rita gör Perlato del Bosco, och i blandningar som Poggio alle Gazze dell'Ornellaia och Frescobaldis Gorgona spelar Vermentino en bärande roll. Se också vårt urval från \u003ca href=\"\/collections\/toscana\"\u003eToscana\u003c\/a\u003e och resten av \u003ca href=\"\/collections\/italien\"\u003eItalien\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eRolle i Provence och Vermentinu på Korsika\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI \u003ca href=\"\/collections\/provence\"\u003eProvence\u003c\/a\u003e är Rolle en av de viktigaste vita druvorna i Côtes de Provence, och den ingår också i många roséviner, där den bidrar med friskhet och blommiga toner. Whispering Angel från Château d'Esclans och rosén från Miraval har Rolle i blandningen tillsammans med Grenache och Cinsault, så de finns också här; fler hittar du bland våra \u003ca href=\"\/collections\/rosevin\"\u003eroséviner\u003c\/a\u003e. På Korsika är Vermentinu den ledande vita druvan, och Faustine Vieilles Vignes från Abbatucci visar öns kraftfulla, kryddiga stil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVermentino till mat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVermentino är ett fiskvin i ordets bästa mening: grillad fisk, musslor, fritto misto och pasta med skaldjur, och inte minst pesto alla genovese, den klassiska partnern till ligurisk Pigato. Sardinsk Vermentino passar till bottarga och pecorino, medan de kraftigare Superiore-vinerna även klarar kyckling och grillade grönsaker. Servera vid åtta till tio grader.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVanliga frågor om Vermentino\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eVad är Vermentino för vin?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEtt torrt vitt vin av druvan med samma namn, oftast friskt och aromatiskt med citrus, örter och salt mineralitet. Druvan används också till mousserande vin, sen skörd och som en del av roséblandningar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÄr Rolle samma druva som Vermentino?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. Rolle är det franska namnet och Vermentinu det korsikanska. En Rolle från Provence är ofta lite rundare än en Vermentino från Ligurien, men druvan är densamma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVad är skillnaden mellan Vermentino di Sardegna och Vermentino di Gallura?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVermentino di Sardegna DOC får göras på hela Sardinien. Vermentino di Gallura DOCG kommer bara från öns nordöstra del, med strängare regler och granitjord som ger stramare och mer lagringsdugliga viner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHur länge kan man spara Vermentino?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe flesta Vermentino är som bäst inom två till tre år. Gallura Superiore och toppvinerna från Bolgheri och Korsika kan utvecklas längre.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"poggio-al-tesoro-vermentino-pagus-camilla-2018","title":"Poggio al Tesoro Vermentino Pagus Camilla 2018","description":"\u003cp\u003ePoggio al Tesoro Vermentino Pagus Camilla 2018 är ett verkligt uttryck för Vermentino-druvan från hjärtat av Toscana. Denna exklusiva vita vin kommer från en noggrant utvald del av vingården Le Sondraie, där mineralrika alluviala jordar ger extra karaktär och komplexitet. Namnet 'Pagus' bär på historiska anor från romarriket och signalerar områdets unika jordbruksmässiga värde, vilket gör det här vinet till något alldeles särskilt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset presenterar sig Pagus Camilla med en klar, ljusgul färg som drar mot halm med gyllene skiftningar. Doften är intensiv och nyanserad, med inslag av citrus, vita blommor, salvia och subtila havsbriser, vilket snabbt transporterar dig till den toskanska kusten. På paletten möts du av en frisk, livlig syra som balanseras av en härlig mineralitet och eleganta toner av grapefrukt, päron och solmogen stenfrukt. Munkänslan är silkig men uppfriskande, med en inbjudande sälta och lätt krämighet som ökar djupet. Avslutningen är lång, mineralisk och ger en känsla av renhet och fräschör som dröjer kvar länge efter första klunken. Detta vin har definitivt potential att utvecklas ännu mer över några års lagring, där mineraliteten och frukten kommer att bli alltmer integrerad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePagus Camilla kommer från ett unikt terroir strax intill en naturlig oas i Bolgheri, Toscana. Här präglas jorden av mineralrika alluviala sediment, vilka ger vinerna en exceptionell friskhet och karaktär. Druvorna handskördas för att säkerställa maximal kvalitet, och endast de bästa klasarna används till detta vin. Vinifieringen sker med största möjliga varsamhet: efter skörden pressas druvorna försiktigt och jäsningen utförs under kontrollerad temperatur för att bevara druvornas naturliga aromer. Vinet får vila på sin jästfällning under en kortare tid, vilket bidrar till ökad komplexitet och struktur utan att dominera den friska frukten och mineraliteten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta eleganta Vermentino-vin är en perfekt följeslagare till skaldjur, grillad fisk, vegetariska rätter samt krämiga pastarätter med citron och örter. Servera gärna vid 10–12°C för att lyfta fram vinets aromrikedom och fräschör. En kortare dekantering rekommenderas om vinet har lagrats ett par år, annars serveras det bäst direkt för att njuta av dess ungdomliga vitalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoggio al Tesoro har på kort tid etablerat sig som en av Bolgheris mest dynamiska och kvalitetsdrivna producenter. Vingården grundades i början av 2000-talet och har sedan dess vunnit internationellt erkännande för sin kompromisslösa satsning på kvalitet och terroirdrivna viner. Med ett läge i det prestigefyllda Bolgheri och nära samarbete med ledande vinkonsulter, förvaltar Poggio al Tesoro det toskanska vinarvet samtidigt som man utforskar Vermentino-druvans yttersta potential genom innovativa odlings- och vinifieringsmetoder.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio al Tesoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613366731135,"sku":"XW-50648","price":555.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/poggio-al-tesoro-vermentino-pagus-camilla-2018-0.png?v=1773734822"},{"product_id":"faustine-abbatucci-corse-blanc-vieilles-vignes-2020","title":"Faustine Abbatucci Corse Blanc Vieilles Vignes 2020","description":"\u003cp\u003eFaustine Abbatucci Corse Blanc Vieilles Vignes 2020 är en exceptionell vitvin från hjärtat av Korsika, tillverkad av 100% Vermentino från gamla vinstockar. Med sin eleganta balans och djupa uttryck av terroir sticker denna cuvée verkligen ut bland premiumviner. Ursprunget från Korsika ger inte bara den historiska tyngden av medelhavsöarnas vindar och mineralitet, utan bjuder på en unik smakprofil rotad i både tradition och innovation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet presenterar sig i glaset med en ljusgul färg och subtila gröna reflexer, vilket direkt signalerar dess fräschör och unga karaktär. Doften är komplex och lockande, med tydliga toner av citrus, vita blommor och ett inslag av mandel samt en lätt mineralitet som knyter an till Korsikas karaktäristiska jordmån. På paletten följer smakupplevelsen näsan – krispig syra, solmogna citroner och grapefrukt, insvept i en örtig friskhet med nyanser av havsbris och en aningen sälta. Avslutet är långt, silkeslent och bjuder på eleganta skalkaraktärer som vittnar om vinstockarnas höga ålder. Vinet har fin lagringspotential; de redan uttrycksfulla aromerna kommer att utvecklas ytterligare komplexitet med några års lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFaustine Abbatucci produceras på sluttningar kring södra Korsika där jordmånen domineras av granit – en faktor som bidrar till mineraliteten i vinet. Vinstockarna är över 40 år gamla, vilket ger koncentrerade och aromatiskt intressanta druvor. Skörden sker för hand, ofta tidigt på morgonen för att bevara druvornas fräschör. Vinifieringen är skonsam och traditionell, där spontanjäsning främjas med naturlig jäst, och lagringen sker främst på ståltank för att bibehålla den livliga frukten och terroirets tydliga prägling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFaustine Abbatucci Corse Blanc gör sig utmärkt till grillad fisk, skaldjur och lättare pastarätter med citron eller örter. Också perfekt till färska getostar eller rätter med citrusdressing. Serveras bäst vid 10-12°C, gärna lätt kylt. En kort stund i karaff rekommenderas för att låta alla doftnyanser utvecklas fullt ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Comte Abbatucci räknas som en av Korsikas främsta producenter och har spelat en vital roll i att förnya och bevara traditionella druvsorter på ön. Familjen Abbatuccis vinmakartradition spåras flera generationer bakåt, och egendomen är känd för sitt ekologiska och biodynamiska fokus. Vinerna hyllas internationellt för sin autenticitet och deras förmåga att spegla Korsikas unika klimat, historia och karaktär.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbatucci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613379871103,"sku":"XW-38661","price":550.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/faustine-abbatucci-corse-blanc-vieilles-vignes-2020-0.jpg?v=1773692575"},{"product_id":"campo-alle-comete-bolgheri-bianco-strabilio-2023","title":"Campo alle Comete Bolgheri Bianco Strabilio 2023","description":"\u003cp\u003eCampo alle Comete Bolgheri Bianco Strabilio 2023 är en frisk och aromatisk vitvin från det vidunderliga Bolgheri, bara några få kilometer från det toskanska havet. Denna blend av Sauvignon Blanc och Vermentino utgör själva sinnebilden av Bolgheri DOC, där närheten till havet och sandiga jordar ger vinet en unik friskhet och karaktär. Strabilio 2023 bjuder på den perfekta balansen mellan livlig syra och uttrycksfull doft, en modern tolkning av regionens vitvinstradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eStrabilio 2023 presenterar sig med en klar, halmgul färg och subtilt gröna skiftningar som speglar vinets ungdom och vitalitet. I doften möts du av en fängslande bouquet av citrus, blomster och nyanser av tropisk frukt, där Sauvignon Blancs mineralitet samspelar elegant med Vermentinos örtiga toner. På gommen är vinet fylligt men ändå fräscht, med en livlig syra och smak av saftig grapefrukt, lime, vita persikor och en touch av havsbris som ger extra djup. Avslutet är långt, rent och läskande, med en saltstänkt mineralton som tydligt påminner om vinets ursprung nära kusten. Tack vare sin struktur har Strabilio god lagringspotential under 2–3 år för den som vill uppleva ytterligare komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCampo alle Comete’s vingårdar ligger på lätt sandjord med inslag av lera, strax intill Medelhavet där havsvindarna ger både svalka och elegans till druvorna. Druvorna skördas noggrant för hand tidigt på morgonen för att bevara all friskhet och arom. Vinifikationen sker under låg temperatur i ståltankar för att bibehålla de delikata frukt- och blomaromerna, och vinet får ligga på sin jästfällning i några månader för att utveckla extra textur och komplexitet. Ingen ek används, för att låta druvornas och terroirets karaktär stå i centrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här vinet är ett utmärkt val till skaldjursrätter, grillad fisk, sallader, vegetariska rätter eller som elegant sällskapsvin vid aperitif. Servera vid 8-10°C för maximal friskhet och aromrikedom. Strabilio vinner också på att dekanteras kort om det ska serveras ungt, så alla finesser får chans att blomma ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCampo alle Comete är en stjärna bland de nya vinmakarna i Bolgheri och har gjort sig kända för att kombinera traditionellt hantverk med nyskapande energi. Deras närhet till havet och passion för att uttrycka områdets terroir har snabbt givit dem en särställning i Toscana. Med utmärkelser både nationellt och internationellt har Campo alle Comete på kort tid blivit ett namn att räkna med när det gäller kvalitet och innovation i Bolgheri.\u003c\/p\u003e","brand":"Campo alle Comete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55616031326591,"sku":"XW-50511","price":260.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/campo-alle-comete-bolgheri-bianco-strabilio-2023-0.png?v=1773731599"},{"product_id":"casanova-di-neri-ibbianco-2023","title":"Casanova di Neri IBBianco 2023","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri IBBianco 2023 är en exklusiv och karaktärsfull vitvin som visar en ny sida hos den hyllade producenten bakom några av Toscanas bästa Brunello-viner. Detta begränsade släpp kombinerar Vermentino och Grechetto-druvor från den omhuldade Spereta-gården – en unik tolkning av toskansk vitvinstradition. Vinets moderna elegans och producentens omsorg resulterar i en upplevelse som lyfter både middagsbordet och vinkällaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset möter du IBBianco 2023 som skimrar i en ljus, halmgul färg med gröngula reflexer. Doften är frisk och inbjudande, med toner av vita blommor, syrliga citrusfrukter och subtila inslag av gröna äpplen samt mineral. Smaken är ungdomlig och livfull, där rena och distinkta frukttoner, såsom persika och päron, möter örtiga nyanser och en elegant mineralitet som speglar ursprunget. Vinet har en balanserad syrastruktur som skänker både spänst och fräschör. Avslutet är långt och välbalanserat, där citrus och stenfrukter dröjer kvar tillsammans med en lätt sälta. IBBianco har fin lagringspotential och kan utvecklas ytterligare under de kommande åren, även om dess fruktighet och friskhet bäst kommer till sin rätt som ung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till detta vin växer på Casanova di Neris Spereta-gård, belägen i hjärtat av Toscana där jordmånen präglas av kalk, lera och silt – vilket ger vinet både struktur och komplexitet. All skörd sker för hand för att säkerställa endast de bästa druvorna når vineriet. Efter noggrann selektering pressas druvorna varsamt, och vinifieringen sker med varsam temperaturkontroll för att bevara den friska fruktkaraktären. Vinet jäser och lagras på ståltank för att framhäva druvornas renhet och det uttrycksfulla terroiret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIBBianco 2023 passar utmärkt till rätter av fisk och skaldjur, särskilt grillad bläckfisk, ostron eller pasta med en lätt citronkräm. Den harmoniserar även fint med somriga sallader och milda getostar. Serveras bäst väl kylt, runt 10–12 °C, och kan gärna dekanteras en kort stund för att locka fram ytterligare aromrikedom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri är en av de mest respekterade producenterna i Montalcino och har sedan starten 1971 skapat internationellt prisade viner, framför allt deras Brunello di Montalcino. Med innovativ anda och stor respekt för traditionen har gården blivit en förebild i regionen och tilldelats flertalet utmärkelser. IBBianco visar vinmakarens passion för kvalitet och förmåga att skapa distinkta viner, även bortom det röda.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55651857203583,"sku":"XW-51834","price":365.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/casanova-di-neri-ibbianco-2023-0.png?v=1773739071"},{"product_id":"lunae-bosoni-metodo-classico-cuvee-lunae-brut-2018","title":"Lunae Bosoni Metodo Classico Cuvee Lunae Brut 2018","description":"\u003cp\u003eLunae Bosoni Metodo Classico Cuvee Lunae Brut 2018 är ett mousserande vin som bjuder på italiensk elegans och hantverksskicklighet från Liguriens soldränkta sluttningar. Detta vin är ett bevis på Lunae Bosonis förmåga att kombinera traditionella metoder med regionens unika terroir, vilket resulterar i en frisk och nyanserad cuvée. Den har snabbt blivit ett uppskattat val för dig som söker ett mousserande vin med både komplexitet och regional karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuvee Lunae Brut 2018 glänser med en klar, halmgul färg och fina, ihållande bubblor som förstärker dess elegans i glaset. Doften är inbjudande och frisk, med noter av vita persikor, citronzest och subtila mineraltoner, följt av en antydan av rostat bröd och blommiga undertoner. På gommen är vinet krispigt med en välbalanserad syra; smaker av citrus, grönt äpple och mandel kompletteras av lätta toner av brioche och en hint av salinitet – ett tydligt eko av Liguriens närhet till havet. Eftersmaken är lång, fräsch och välbalanserad, med fina mineraliska inslag som håller i sig. Vinet har potential att utvecklas fint under flaska de kommande 3–5 åren om det lagras korrekt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Cuvee Lunae väljs omsorgsfullt från vingårdar nära Liguriens kust, där markens mineralrikedom och havsbrisen ger druvorna deras karakteristiska fräschör och aromatik. Skörden sker ofta för hand tidigt på morgonen för att bevara druvornas naturliga syra och fruktighet. Vinet tillverkas enligt den traditionella Metodo Classico-metoden, där den andra jäsningen sker på flaska, och lagras därefter på sin jästfällning i minst 24 månader för att utveckla fylliga och nyanserade aromer. Denna långsamma och noggrant övervakade process ger vinet dess distinkta karaktär och eleganta mousse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta mousserande vin passar utmärkt som aperitif, men är också mycket mångsidigt till mat. Prova det gärna till skaldjur, särskilt ostron eller fina räkor, eller till fräscha sallader och lättare fiskrätter. Vinet serveras bäst väl kylt, omkring 8-10 °C, och för den bästa smakupplevelsen rekommenderas att öppna flaskan precis före servering – ingen dekantering krävs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFamiljen Bosoni har i generationer varit pionjärer inom Liguriens vinodling, och under varumärket Lunae har de etablerat sig som en av regionens mest respekterade producenter. Med ett starkt fokus på lokala druvsorter och hållbara odlingsmetoder lyckas de skapa viner med tydlig terroirprägel. Lunae Bosoni har genom åren mottagit flera nationella och internationella utmärkelser, vilket intygar deras höga kvalitet och passion för vinmakarkonsten.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55677405233535,"sku":"XW-34426","price":480.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/lunae-bosoni-metodo-classico-cuvee-lunae-brut-2018-0.jpg?v=1773688540"},{"product_id":"poggialti-vermentino-umbria-2022","title":"Poggialti Vermentino Umbria 2022","description":"\u003cp\u003ePoggialti Vermentino Umbria 2022 är ett fräscht och inbjudande vitt vin från den böljande landsbygden i Umbrien. Vinet utmärker sig genom sin druvsort Vermentino, en ovanlig men växande favorit i regionen där tradition möter nyskapande. Denna årgång reflekterar områdets vintraditioner, samtidigt som det bjuder på en modern friskhet och elegans som gör det till ett utmärkt val för både vardag och fest.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoggialti Vermentino strålar med en klar, ljust gyllengul färg i glaset, vilket speglar dess ungdom och vibrans. På näsan möts du av intensiva aromer av citrus, gröna äpplen och subtila blommiga toner, med inslag av färska örter och en hint av mineralitet som avslöjar dess ursprung.\n\nSmaken är frisk och elegant med noter av citronzest, vit persika och ett krispigt, mineralrikt avslut som dröjer sig kvar. Syran är uppfriskande och ger vinet livlighet och längd, perfekt balanserad mot den fruktiga karaktären. 2022 års omgång har en ungdomlig charm men rymmer även potential att mogna vackert över 2–3 år, vilket ger ytterligare komplexitet till dess redan lockande profil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVermentino-druvorna till detta vin hämtas från det västra Umbrien – ett område präglat av kalkstensrika jordar och svala, skyddade vingårdslägen. Ett mikroklimat med svalka från Apenninerna ger druvorna tid att mogna långsamt och utveckla sin friska syra samt typiska mineralkaraktär.\n\nMan skördar främst för hand under de tidiga morgontimmarna för att bevara druvornas fräschör. Vinifieringen sker på rostfria ståltankar för att bibehålla druvans naturliga aromer och syra. Vinet får vila på sin jästfällning i några månader innan buteljering, vilket ger extra rondör och komplexitet samtidigt som stilen förblir fräsch och ren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta vin passar utmärkt till skaldjursrätter, grillad fisk, sallader med citrusdressing eller lätta pastarätter med grönsaker. Testa gärna till en klassisk bruschetta eller färska getostar. För bästa upplevelse serveras vinet kylt, vid cirka 8–10°C. Att dekantera behövs inte, men låt gärna vinet lufta några minuter i glaset för att locka fram hela aromspektrumet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eArea 6 är en uppskattad producent i Umbrien som gjort sig kända för sitt moderna nytänkande och respekt för regionens traditioner. Vingården kombinerar innovativa tekniker med hållbara metoder, och deras fokus på inhemska och ovanliga druvsorter bidrar till att åter introducera Umbrien på den internationella vinkartan. Företaget har under de senaste åren rönt stor uppmärksamhet med sina friska vita viner, och Poggialti Vermentino är ett lysande exempel på deras konstnärskap.\u003c\/p\u003e","brand":"Area 6","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55784012546431,"sku":"XW-44190","price":190.47,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/poggialti-vermentino-umbria-2022-0.jpg?v=1773711886"},{"product_id":"le-mortelle-maremma-toscana-vivia-2024","title":"Le Mortelle Maremma Toscana Vivia 2024","description":"\u003cp\u003eLe Mortelle Maremma Toscana Vivia 2024 är ett friskt och livfullt vitt vin som fångar essensen av den toskanska kusten. Vinet är ett strålande exempel på kompromisslös kvalitet från Antinoris egendom Le Mortelle, och erbjuder en förförisk balans mellan aromrikedom och elegans. Vivia har snabbt blivit ett referensvin bland vita viner från Maremma, och visar regionens potential på allra bästa sätt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVivia 2024 glänser med en klar, halmgul färg och subtilt gröngula reflektioner i glaset. Doften är frisk och lockande, med toner av citrus, björnbärsblommor, mogna persikor och en antydan av gröna örter som rosmarin och salvia. När vinet når gommen bjuds man på en livlig och mineraldriven smakprofil med fräscha drag av saftig grapefrukt, gula äpplen och en silkeslen krämighet. Syran är harmonisk och ger vinet en läcker, sprudlande känsla som fulländas av en elegant, ihållande avslutning. Med sin ungdomliga friskhet kommer Vivia bäst till sin rätt inom de första åren, men det fina syrainnehållet ger även en viss lagringspotential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Vivia hämtas från Le Mortelles ekologiskt skötta vingårdar nära kusten i Maremma, där sandig jord och svalkande brisar från havet ger en unik friskhet åt vinerna. Skörden sker för hand i små lådor under de tidiga morgontimmarna för att bevara druvornas naturliga aromer. Efter noggrann sortering pressas druvorna varsamt och musten jäser svalt på ståltankar – en metod som bibehåller vinets klara frukt- och blomaromer. Vivia får ligga på sin jästfällning under några månader före buteljering, vilket ger både struktur och rondör till vinet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna Vivia väl kyld, kring 8-10°C, till allt från färska skaldjur, grillad fisk och sallader till lättare pastarätter med citron eller örter. Vinet är också ett utmärkt val till getost eller som aperitif. Tack vare sin energi och elegans vinner Vivia på att serveras ungt, men kan också luftas kort innan servering för att släppa fram alla nyanser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Mortelle är en del av det legendariska vinhuset Antinori, med rötter som sträcker sig 26 generationer bakåt i den italienska vinvärlden. Gården ligger vackert inbäddad mellan böljande kullar och Medelhavets vindar i södra Toscana. Antinoris satsning på Le Mortelle har snabbt placerat egendomen i framkant av modern toskansk vinmakning, och man är idag känd för sin ekologiska odling och nytänkande, samtidigt som hantverket vilar på gedigen tradition och passion.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Mortelle (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55784034763135,"sku":"XW-55630","price":178.51,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/le-mortelle-maremma-toscana-vivia-2024-0.png?v=1773762802"},{"product_id":"della-gherardesca-vermentino-le-vedute-2023","title":"Della Gherardesca Vermentino Le Vedute 2023","description":"\u003cp\u003eDella Gherardesca Vermentino Le Vedute 2023 är ett livfullt och uttrycksfullt vin från hjärtat av Toscana, odlat på klassisk Vermentino-druva. Detta vin utmärker sig genom sin fräschör och renhet och är ett ypperligt exempel på hur druvans karaktär speglar det maritima klimatet längs den toskanska kusten. Med anor från italiensk vingårdstradition erbjuder denna Vermentino både modern elegans och historisk djup, vilket gör det till en självklar favorit på det vita vinsbordet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en ljus halmgul färg med subtila gröna nyanser som bidrar till ett inbjudande och friskt intryck. Doften är generös och aromatisk med toner av citrus, gröna äpplen, vita blommor och en lätt mineralsälta från kustnära terroir. På paletten är detta vin friskt och fruktigt med en fin balans mellan syra och kropp; smaknoter av saftig citron, grapefrukt, päron och ett elegant blommigt inslag får sällskap av en antydan av salvia och mandel. Avslutningen är lång och vibrerande med mineraldrag och en läskande fräschör som lockar till nästa klunk. Vinet är mycket njutbart idag men har potential att utvecklas under de kommande två åren, där syran kommer att mjukna och frukten rundas av.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVermentino Le Vedute kommer från sandiga och lätt kalkrika jordar nära den toskanska kusten, där svala havsbrisar och solsken samverkar för att utveckla druvans aromatik och fräschör. Druvorna skördas för hand vid perfekt mognad för att bevara maximalt av sortens ursprungliga karaktär. Vinifieringen sker i temperaturkontrollerade ståltankar för att behålla fräschören och de aromatiska kvaliteterna, och vinet har vilat på sin jästfällning i kortare tid för att ge extra textur och komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta vin passar utmärkt till lätta rätter med fisk och skaldjur, som grillad havsabborre, ceviche eller klassisk italiensk bruschetta med tomat och basilika. Servera vid cirka 10–12°C för optimal upplevelse. Luftning behövs vanligtvis inte, men ett kort besök i karaffen kan öppna upp de aromatiska tonerna ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVingården Della Gherardesca har rötter tillbaka till en av Toscanas mest anrika adelsfamiljer och kombinerar stolta traditioner med modern vinmakning. I samarbete med Prosit Group har de vidareutvecklat sin produktion för att presentera unika och terroirdrivna viner. Denna producent är väl ansedd för sitt hållbara arbete och förmåga att få fram fräscha, uttrycksfulla viner som speglar regionens bästa egenskaper.\u003c\/p\u003e","brand":"Prosit Group","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55784050098559,"sku":"XW-52190","price":240.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/della-gherardesca-vermentino-le-vedute-2023-0.png?v=1773739183"},{"product_id":"belguardo-vermentino-maremma-toscana-2024","title":"Belguardo Vermentino Maremma Toscana 2024","description":"\u003cp\u003eBelguardo Vermentino Maremma Toscana 2024 är ett lysande exempel på den elegans och renhet som Mazzei-familjen eftersträvar. Denna vita Vermentino från Italiens soldränkta Maremma-kust fångar druvans ursprungliga karaktär med tydlig fräschör och mineralisk komplexitet. Med rötterna djupt i den toskanska terroiren bär vinet på ett arv av hantverk och tradition från ett av Italiens mest respekterade hus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet presenterar sig med en klar och ljus halmgul färg, och i glaset antyds redan dess ungdomliga vitalitet. Doften är friskt aromatisk med toner av citrus, gröna äpplen och subtila inslag av havssalta mineraler som för tankarna till den närliggande Tyrrenska kusten. På gommen är Belguardo Vermentino energisk och fyllig, med en tydlig saftighet och en stram syra som balanserar väl mot vinets fruktighet. Smaken bjuder på mogna stenfrukter, grapefrukt och ett floralt inslag som rundar av upplevelsen. Eftersmaken är frisk och lång, med ett elegant mineraliskt avslut som speglar områdets unika jordmån. Vinet har viss lagringspotential och kommer att utveckla ytterligare komplexitet med ett par års vila.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till denna Vermentino odlas i Maremma, ett område känt för sitt soliga, maritima mikroklimat och mineralrika jordar. Terroiren ger druvorna en egenartad friskhet och textur, där närheten till havet sätter sin tydliga prägel. Skörden sker för hand under de tidiga morgontimmarna för att bevara druvornas arom och syra. I vineriet följer en varsam pressning och en alkoholjäsning vid låg temperatur i rostfria ståltankar, vilket bibehåller fräschören och uttrycket från druvsorten. Ingen fatlagring sker, vilket ytterligare betonar vinets rena och öppenhjärtiga karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett utmärkt vin till skaldjur, fräscha sallader med vinägrett, eller lättare fiskrätter som grillad havsabborre. Prova gärna med toskanska antipasti och ostar med syrlig touch. Servera väl kyld, mellan 8–10°C, gärna utan dekantering för att bäst fånga vinets aromatiska livfullhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarchesi Mazzei är en av Toscanas äldsta och mest ansedda vinfamiljer med anor ända tillbaka till 1400-talet. Familjen driver egendomen Belguardo på Maremmas kust, där de förenar generationers erfarenhet med nytänkande. Mazzei är internationellt erkänd som föregångare inom kvalitetsvin från Toscana, och deras Belguardo-verksamhet har bidragit starkt till områdets moderna renässans med särskild betoning på lokala druvsorter och hållbar produktion.\u003c\/p\u003e","brand":"Belguardo (Mazzei)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55784072053119,"sku":"XW-56311","price":190.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/belguardo-vermentino-maremma-toscana-2024-0.png?v=1773766788"},{"product_id":"alessandri-costa-delle-vigne-pigato-riviera-ligure-ponente-vigne-veggie-2023","title":"Alessandri Costa Delle Vigne Pigato Riviera Ligure Ponente Vigne Veggie 2023","description":"\u003cp\u003eAlessandri Costa Delle Vigne Pigato Riviera Ligure di Ponente Vigne Vèggie 2023 är en uttrycksfull tolkning av Liguriens älskade Pigato – livfull, havsnära och elegant texturerad. Här möter du en druvtypisk, mineraldriven vitvin med tydlig känsla av kust, kryddiga örter och solmogen frukt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är halmgul med svagt gyllene skimmer.\n\nDoften öppnar med citruszest och aprikospuré, följt av vita blommor, kapris och medelhavsörter som rosmarin och timjan. En diskret ton av havsbris och jod adderar komplexitet.\n\nI gommen är vinet medelfylligt och precist, med pigg, läskande syra och ett saltstänkt driv. Smaker av gul stenfrukt, citronkärnor och kvitten följs av en lätt honungshint och en klassisk, aptitretande bittermandelton. Avslutet är långt, torrt och mineraliskt med en ren, örtig ekos. Drick nu för maximal friskhet, men vinet har fin bärighet i 3–5 år beroende på lagringsförhållanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroiren i Riviera Ligure di Ponente präglas av terrasserade sluttningar med marna- och kalkstensinslag samt sandig, väldränerad jord – allt nära havet med ständiga briser som bevarar fräschören och ger den typiska sältan. Dagarna är solrika, nätterna svalare, vilket ger långsamt mognande druvor med god aromintensitet.\n\nSkörden sker i regel för hand för att bevara druvornas kvalitet. Pigato vinifieras traditionellt varsamt: skonsam pressning, kallsedimentering och jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara druvans aromatik. En kort skalkontakt kan användas för extra struktur, och lagring på fin jästfällning under några månader bidrar med krämighet och textur utan att dölja den marina mineraliteten. Vanligen ingen ek – här står renhet och terroiruttryck i centrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUtmärkt till liguriska klassiker som trofie eller trenette al pesto, grillad eller ugnsbakad vit fisk (dorade, havsabborre), fritto misto, tonfisk- eller bläckfisk­sallad samt fyllda sardeller. Prova även till vegetariska rätter som farinata eller torta pasqualina. Serveras väl kylt vid 10–12°C. Ung och aromatisk – karaff behövs sällan, men 15–20 minuter på karaff kan öppna upp de örtiga tonerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlessandri Massimo verkar i västra Ligurien, där Pigato är en av de mest identitetsskapande druvorna. Producenten är känd för ett hantverksmässigt fokus på druvrenhet och terroiruttryck från kustnära lägen samt för att arbeta med skonsam vinifiering i stål för maximal friskhet. Med rötter i regionens tradition och ett tydligt kvalitetsdriv bidrar Alessandri till att hålla Riviera Ligure di Ponente bland Italiens mest intressanta ursprung för Pigato.\u003c\/p\u003e","brand":"Alessandri Massimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56026903249279,"sku":"XW-49189","price":340.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/alessandri-costa-delle-vigne-pigato-riviera-ligure-ponente-vigne-veggie-2023-0.png?v=1773727971"},{"product_id":"leonardo-da-vinci-villa-da-vinci-vermentino-streda-2024","title":"Leonardo da Vinci Villa da Vinci Vermentino Streda 2024","description":"\u003cp\u003eLeonardo da Vinci Villa da Vinci Vermentino Streda 2024 är en elegant tolkning av Vermentino från Toscana, framtagen i hjärtat av Villa da Vinci. Vinet fångar regionens ljus och havsbris i ett friskt, kristallklart uttryck som är både inbjudande och sofistikerat. Ett utmärkt val för dig som söker en livlig och aromatisk vitvinupplevelse med tydlig regional identitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är ljus halmgul med gröna skiftningar som vittnar om friskhet och ungdom. Doften är ren och uttrycksfull med toner av vit persika, citruszest och päron, följt av vita blommor, subtila örter och en antydan av salinitet.\n\nI munnen är vinet torrt, piggt och precis balanserat, med saftig stenfrukt, solmogen citron och grapefrukt, fint uppbackat av medelfyllig kropp och en livlig, mineraltonad syra. Texturen är silkeslen men energisk, vilket ger drickglädje från första klunk. Avslutet är fräscht och ihållande med ekon av citrus, örter och ett diskret saltstänk som förhöjer matvänligheten.\n\nDrickfönstret är som bäst ungt till medellångt: njut nu och inom 2–3 år för att fånga fruktens klarhet och den vibrerande friskheten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från utvalda lägen i Toscana där Vermentino trivs i soligt klimat med god ventilation och influenser från Tyrrenska havet. Jordarna är främst sand- och kalkblandade med inslag av lera, vilket ger både aromatisk intensitet och en tydlig mineralisk ryggrad. Skörden sker vid optimal mognad för att bevara druvans naturliga fräschör och aromprofil, med noggrann sortering av klasar.\n\nVinifieringen syftar till renhet och precision: skonsam pressning av hela klasar eller lätt krossade druvor, temperaturkontrollerad jäsning i rostfritt stål för att bevara de delikata aromerna, samt lagring på sin fina jästfällning under en kortare period för extra textur och komplexitet. Ingen eller minimal ek används för att låta druvans karaktär och terroir komma till tals.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt till skaldjur, ostron, grillad fisk, carpaccio på vit fisk, ceviche, sallader med citrus eller fänkål, samt klassiska toskanska antipasti och rätter med färska örter eller pesto. Servera väl kyld vid 8–10 °C. Dekantering behövs inte, men en kort öppning i glaset förhöjer dofterna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantine Leonardo da Vinci är ett kooperativ med rötter i staden Vinci i Toscana, grundat för att förena lokala odlare under en kvalitetsdriven filosofi inspirerad av renässansens mästare. Under etiketten Villa da Vinci lyfter producenten fram eleganta, plats-typiska viner som speglar områdets historia och landskap. Med ett starkt fokus på moderna, skonsamma metoder och noggrann fruktselektion har Cantine Leonardo da Vinci etablerat sig som en betydande aktör i regionen och uppmärksammats för att förena tradition med samtida precision.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Leonardo da Vinci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56067232334207,"sku":"XW-58155","price":184.57,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/leonardo-da-vinci-villa-da-vinci-vermentino-streda-2024-0.png?v=1773782633"},{"product_id":"gualdo-del-re-vermentino-2022","title":"Gualdo del Re Vermentino 2022","description":"\u003cp\u003eGualdo del Re Vermentino 2022 är en livlig och kustpräglad tolkning av Toscanas mest älskade gröna druva. Här möts frisk citrus, solvarm frukt och subtil sälta i en stil som är lika elegant som den är lätt att tycka om. Perfekt för dig som vill ha en premiumvit med genuint ursprung och tydlig druvkaraktär.\n- Unik fördel: En renodlad Vermentino från Toscanas kust som fångar havsbris, mineral och aromrik fräschör i ett balanserat uttryck.\n- Särskiljande drag: Skir frukt, tydlig saltmineralitet och en finstämda örtighet som ger både karaktär och matvänlighet.\n- Historisk betydelse: Vermentino har länge trivts i de kustnära delarna av Toscana, där druvan utvecklar sin klassiska citrus‑ och örtprofil under inflytande av Tyrrenska havets vindar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUtseende: Ljust halmgul med svagt gröna reflexer och kristallisk klarhet i glaset.\n\nDoft: Inledande toner av citronzest, limeblom och vit persika följs av päron, akacia och en puff av havsbris. Under det fruktiga lagret finns stråk av salvia, rosmarin och färsk mandel som ger djup och komplexitet.\n\nSmak: Torr och precis med pigg, saftig syra. Kärnan bjuder på citrus, gul stenfrukt och ett flintigt, nästan havssaltat mineralgrepp. Den lätta texturen har ett subtilt fenoliskt grepp som skänker struktur utan att tynga, samtidigt som örtigheten vävs in elegant.\n\nFinal: Lång och ren med toner av grapefruktskal, bittermandel och en kvarhängande sälta som lockar till nästa klunk.\n\nLagringspotential: Som bäst ung och livlig, men 2022 har tillräcklig ryggrad för att utveckla mer nötiga och honungstoner under 2–4 år. Drick nu till 2026 för maximal friskhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Druvorna kommer från kustnära lägen i södra Toscana med solrika dagar, svala nätter och ständiga havsvindar. Jordarna domineras av sandig lera och stenig, mineralrik morän som gynnar druvans aromatik och ger den typiska salta mineraliteten.\n\nSkörd och vinifiering: Manuell selektering av friska klasar, ofta skördade under de svalare morgontimmarna för att bevara syra och arom. Kort skalkontakt följt av varsam pressning. Jäsning sker svalt i temperaturkontrollerade ståltankar för att fånga druvans rena, primära frukt. Därefter en kort tid på sin fina jästfällning (sur lie) för rundare textur och ökad komplexitet, innan vinet buteljeras utan ekpåverkan för att bevara friskheten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSuveränt till skaldjur i alla former – ostron, räkor, havskräftor och grillad bläckfisk – samt crudo, ceviche och fritto misto. Passar även utmärkt till caprese, burrata med citruszest, pasta al pesto, primörer och grillade grönsaker. Servera väl kylt vid 8–10 °C. Ingen dekantering krävs, men öppna gärna flaskan 10–15 minuter före servering för att låta aromerna blomma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGualdo del Re är en familjeägd egendom i Suvereto i kustnära Toscana, känd för terroirdrivna viner där precision och druvtypicitet står i centrum. Med lägen som badas av Tyrrenska havets brisar kombinerar producenten tradition och modern vinmakning för att uttrycka regionens särprägel. Portföljen omfattar både karaktärsfulla röda och friska, mineraldrivna vita – där Vermentino räknas till husets mest uppskattade tolkningar.\u003c\/p\u003e","brand":"Gualdo del Re","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56145681383807,"sku":"XW-53035","price":230.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/gualdo-del-re-vermentino-2022-0.png?v=1773743011"},{"product_id":"caccia-al-piano-le-bozze-vermentino-2024","title":"Caccia al Piano Le Bozze Vermentino 2024","description":"\u003cp\u003eCaccia al Piano Le Bozze Vermentino 2024 är en renodlad tolkning av Toscanas kustvin, där druvans fräschör och lätthet står i centrum. Vinet fångar havsbrisen, ljuset och florala nyanser från landskapet runt Bolgheri – elegant, livligt och otroligt inbjudande. Etikettens blomster motiv speglar vinet i glaset: en hyllning till naturen och den maritima terroiren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUtseende: Ljust halmgult med svagt gröntonad kant och kristallisk klarhet.\n\nDoft: Pigga toner av citronzest, vit persika och grönt äpple följs av jasmin, apelsinblom och en subtil sälta som för tankarna till hav och strand. Ett stråk av färska örter – rosmarin och salvia – ger djup.\n\nSmak: Torr, precis och drivande frisk med saftig citrus, gul stenfrukt och ett läskande inslag av grapefrukt. Munnkänslan är silkesren med fin textur från skalkontakt\/lees, balanserad av en vital syra. Mineraliteten är tydlig – tänk våt sten och ett lätt mandeltonat eko.\n\nFinal: Lång, ren och saltstänkt avslutning med citrusoljor, örter och en diskret bittermandel som skärper aptiten. Drickvänligt nu men tillräckligt strukturerat för att glänsa vid bordet.\n\nLagringspotential: Som bäst ungt för maximal friskhet, 1–3 år från skörd. Vinner kortsiktigt på något månads vila i flaska då aromerna rundas av.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Druvorna kommer från kustnära lägen i Bolgheri-området i norra Maremma, där sandiga och alluviala jordar blandas med inslag av småsten och marina avlagringar. Havsbrisen svalkar eftermiddagarna och bevarar syran samtidigt som det rika solljuset ger mogen aromatik.\n\nSkörd \u0026amp; vinifiering: Druvorna skördas svala, huvudsakligen för hand i små kärl för att skydda frukten. Efter varsam pressning jäser musten temperaturkontrollerat i rostfritt stål för att bevara primärfrukt och aromrenhet. En kort period på sin fina jästfällning (sur lie) med försiktig omrörning kan förekomma för textur och komplexitet. Fatlagring undviks eller hålls minimal för att låta Vermentino tala klart och friskt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt till ostron, råbiff på tonfisk, ceviche, grillade räkor, linguine vongole och burrata med citronzest. Fungerar också utmärkt till toskanska favoriter som panzanella, vit pizza med fänkål samt örtrostade grönsaker. Servera väl kylt, 8–10 °C. Dekantering behövs inte, men låt gärna vinet få 5–10 minuter i glaset för att blomma ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCaccia al Piano 1868 ligger i Bolgheri och har sina rötter i en historisk jaktvilla från 1868. Idag drivs egendomen av familjen bakom Berlucchi, ikonproducenten i Franciacorta, vilket för med sig stor teknisk precision och kvalitetsfokus. Med lägen nära Tyrrenska havet gör de karaktärsfulla viner på både Bordeauxdruvor och Vermentino, och har blivit ett respekterat namn för eleganta, terroirdrivna tolkningar av Bolgheri.\u003c\/p\u003e","brand":"Caccia al Piano 1868 (Berlucchi)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56187472249215,"sku":"XW-56794","price":190.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/caccia-al-piano-le-bozze-vermentino-2024-0.png?v=1773770703"},{"product_id":"cherchi-tuvaoes-vermentino-di-sardegna-2024","title":"Cherchi Tuvaoes Vermentino di Sardegna 2024","description":"\u003cp\u003eCherchi Tuvaoes Vermentino di Sardegna 2024 är en elegant och platspräglad vitvin från Usini på norra Sardinien. Den väljer ut de bästa klasarna av Vermentino och buteljeras i begränsade mängder för maximal renhet och precision. Tack vare sin struktur och friskhet är den inte bara lysande ung – den kan dessutom utvecklas fint under några år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUtseende: Klar, halmgul färg med diskreta gröna skiftningar som antyder ungdom och fräschör.\n\nDoft: Intensiv och havsnära arombild med citrusskal, vit persika och gröna äpplen, följt av sälta, rosmarin, myrten och en antydan av mandelblom. En lätt mineralitet – tänk våt sten och havsbris – ger doften djup.\n\nSmak: Torr och precis med saftig citrus, gul stenfrukt och ett fint drivet örtigt stråk. Den typiska sardiska sältan lyfter frukten och ger energi, medan den svala syran håller allt stramt och vitalt. Texturen är silkeslen men med ett litet grepp från druvans skal. Avslut: Långt, friskt och rent, med toner av salvia, grapefrukt och en diskret bittermandelton som bjuder in till nästa klunk. Lagringspotential: Dricks utmärkt nu, men vinner komplexitet 2–4 år efter skörd när de florala och mandeltonerna fördjupas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Druvorna kommer från sluttningar kring Usini i norra Sardinien, där kalk- och marlrik jord samt god dränering och marin påverkan ger druvor med både aromatisk intensitet och tydlig mineralitet. Den ständiga brisen från havet hjälper till att hålla frukten frisk och koncentrerad.\n\nSkörd och vinifiering: Skörden sker selektivt, ofta under de svalare timmarna för att bevara aromerna. Druvorna avstjälkas varsamt och pressas skonsamt. Jäsning sker temperaturkontrollerat i rostfria ståltankar för att bevara Vermentinos rena frukt och terroiruttryck. Vinet vilar därefter en tid på sin fina jästfällning i stål, med försiktig omrörning vid behov, vilket ger extra textur och komplexitet utan att tynga ner friskheten. Buteljering sker vanligtvis utan fatlagring för att behålla den kristallklara stilen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt till havets läckerheter: ostron, råbiff på tonfisk, carpaccio på havsabborre, grillade skaldjur, burrida och linguine alle vongole. Sardiska specialiteter som bottarga, friterad bläckfisk och pecorino sardo får en fin lyft av vinets sälta och fräschör. Servera vid 8–10 °C. Dekantering behövs inte, men en kort stund i glaset öppnar de örtiga och florala tonerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAzienda Cherchi, grundad av Giovanni Cherchi i Usini, har blivit en referensproducent för Vermentino di Sardegna. Genom noggrann vingårdsförvaltning och en kompromisslös strävan efter renhet har gården bidragit till att höja Sardiniens internationella anseende. Viner som Tuvaoes har återkommande uppmärksammats i italienska och internationella vinguider, och producenten räknas i dag som en av de viktigaste rösterna för ö-stilens elegans och mineralitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Cherchi Giovanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56368844833151,"sku":"XW-58914","price":225.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/cherchi-tuvaoes-vermentino-di-sardegna-2024-0.png?v=1773790867"},{"product_id":"chateau-revellette-coteaux-daix-en-provence-rose-2024","title":"Chateau Revellette Coteaux d'Aix en Provence Rosè 2024","description":"\u003cp\u003eChateau Revellette Coteaux d'Aix en Provence Rosé 2024 är en elegant och läskande rosé från hjärtat av Provence, skapad för dig som uppskattar både finess och drickvänlighet. Här får du ett klassiskt, ljusrosa provencalskt rosévin med tydlig mineralitet, fräschör och charm. Årgång 2024 bjuder på en extra pigg fruktprofil och en krispig struktur som gör vinet perfekt både som aperitif och till mat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är blekt laxrosa med en lätt glans som direkt signalerar provencalsk stil. I doften möts du av röda bär som smultron och hallon, inslag av blodapelsin, vit persika och subtila örttoner – tänk rosmarin, timjan och en antydan av citrusblom. En lätt sälta och mineralitet i doften skvallrar om det kalkrika ursprunget.\n\nI munnen är vinet torrt, friskt och balanserat med en fin, ren frukt. Smaken domineras av röda bär, citrus, stenfrukt och en diskret örtighet som ger komplexitet utan att ta över. Syran är livlig men väl integrerad, vilket ger ett svalt, uppfriskande avslut med lätt mineralisk ton. Chateau Revellette Rosé 2024 är gjord för att njutas ung, helst inom 1–3 år från skörd, när frukten är som mest nyanserad och vibrerande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Chateau Revellette Coteaux d'Aix en Provence Rosé 2024 kommer från svala lägen i norra delen av Coteaux d’Aix-en-Provence, där kalkrika jordar och svala nätter ger druvorna hög aromrikedom och fin syra. De typiska provencalska blå druvsorterna för rosé (som exempelvis Grenache, Cinsault och Syrah) skördas tidigt på morgonen för att bevara fräschör och aromer. Vinet framställs huvudsakligen genom direktpressning, där skalkontakten hålls kort för att ge den delikat bleka färgen och den eleganta strukturen. Jäsningen sker svalt i temperaturkontrollerade ståltankar för att lyfta fram frukt, precision och renhet, och vinet lagras därefter kort på tank innan buteljering för att bevara sin ungdomliga friskhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här vinet är en utmärkt följeslagare till lättare medelhavsrätter: sallader med getost, nicoise, grillade skaldjur, räkor, ceviche, tonfisk-tataki och marinerad kyckling. Det fungerar också ypperligt till charkuterier, milda ostar och klassiska provencalska rätter som ratatouille eller grillade grönsaker med olivolja och örter. Servera väl kylt, omkring 8–10 °C, för att framhäva fräschören och den rena frukten. Dekantering är normalt inte nödvändig för denna stil, men att öppna flaskan 10–15 minuter innan servering hjälper aromerna att blomma ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChateau Revellette är en välrenommerad producent i Coteaux d’Aix-en-Provence, känd för att kombinera traditionellt hantverk med en modern, terroirdriven stil. Egendomen ligger vackert omgiven av skog, kalkstensåsar och svalare vindar från inlandet, vilket ger goda förutsättningar för friska, eleganta viner med tydlig ursprungskaraktär. Producenten har under de senaste decennierna etablerat sig som en referens för kvalitetsrosé i området och är uppskattad av såväl lokala vinälskare som internationella sommelierer. Med fokus på hållbart arbete i vingårdarna och noggrann selektering i varje steg av produktionen fortsätter Chateau Revellette att höja ribban för vad provencalsk rosé kan vara – både när det gäller precision, drickglädje och balans.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56557088407935,"sku":"XW-56003","price":245.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/chateau-revellette-coteaux-daix-en-provence-rose-2024-0.png?v=1773763212"},{"product_id":"tenuta-di-biserno-occhione-bianco-2024","title":"Tenuta di Biserno Occhione Bianco 2024","description":"\u003cp\u003eTenuta di Biserno Occhione Bianco är ett elegant vitt vin från kustnära Toscana, skapat av Tenuta di Biserno – en av regionens mest uppmärksammade moderna egendomar. Vinet kombinerar medelhavskrisphet med rik aromatik och är framtaget för att briljera både som aperitif och till mat. Occhione är ett av husets signaturviner på den vita sidan och speglar tydligt den svalkande havsbrisen och den solrika toskanska terroiren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder Occhione med en klar, halmgul färg med lätta gröna skiftningar som antyder friskhet och ungdom. Doften är inbjudande och nyanserad, med toner av citrus, moget päron, vita blommor och en örtig, nästan saltladdad mineralitet som för tankarna till havet.\n\nPå paletten är vinet torrt, friskt och livligt, med en fin balans mellan saftig frukt och en precis syra. Smaker av citronzest, gul stenfrukt, nektarin och ett stänk exotisk frukt kompletteras av en lätt krämighet i texturen och ett rent, mineraldrivet avslut. Occhione är gjort för att njutas relativt ungt, under sina första 3–4 år, då den aromatiska intensiteten och friskören är som mest uttrycksfull.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta di Biserno ligger i den kustnära delen av Toscana, i området kring Bibbona och Bolgheri, där sandiga och grusiga jordar blandas med lera och kalk – perfekt för friska, aromatiska vita viner. Druvorna, ofta med fokus på sorter som exempelvis Vermentino och Viognier, skördas selektivt för hand för att bevara aromatik och naturlig syra. I vinkällaren vinifieras fraktionen som Occhione varsamt, vanligtvis genom skonsam pressning, sval jäsning i temperaturkontrollerade tankar och lagring på jästfällningen under en kortare period för att ge textur och komplexitet, utan att tappa vinets fräschör.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOcchione Bianco är ett utmärkt matvin till det moderna, medelhavsinspirerade köket. Prova det till färska skaldjur, grillade räkor, ceviche, marinerad fisk eller eleganta rätter med vit fisk, gärna med citron, örter och olivolja. Det fungerar även fint till lättare pastarätter med skaldjur, sallader med getost eller milda, krämiga ostar. Servera väl kylt, kring 8–10 °C, för att lyfta fram vinets friskhet och aromer. Dekantering är oftast inte nödvändig, men en kort stund i glaset låter doften öppna sig ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta di Biserno grundades av Lodovico Antinori, en centralgestalt i Bolgheris moderna vinhistoria, känd för att ha satt området på världskartan med sina kvalitetsviner. Egendomen ligger i det högt ansedda kustområdet i Toscana och fungerar som ett syskonprojekt till några av regionens mest namnkunniga topproducenter. Med fokus på noggrant utvalda lägen, låga skördeuttag och kompromisslös kvalitet har Tenuta di Biserno snabbt etablerat sig som en referens för moderna toskanska viner, både röda och vita, där Occhione Bianco visar husets mer eleganta och friskt drivna sida.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Biserno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705466270079,"sku":"PS-15759884747132","price":270.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/OCCHIONE.png?v=1767883283"},{"product_id":"grattamacco-bolgheri-vermentino-2024","title":"Grattamacco Bolgheri Vermentino 2024","description":"\u003cp\u003eGrattamacco Bolgheri Vermentino 2024 är en ekologisk, stilla vitvin från hjärtat av Toscana – skapad av en producent som annars är mest känd för sina stora röda viner. Här får Vermentino-druvan stå i centrum och visa upp sin fräschör, saltstänkta mineralitet och elegans i Bolgheris unika kustklimat. En tredjedel av vinet är vinifierat på fat, vilket ger ett extra lager av komplexitet utan att ta bort den rena, friska druvkaraktären. Detta är en Vermentino som både berättar om sitt ursprung och om en producent som varit banbrytande för hela området.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder vinet med en klar, ljus halmgul färg med gröntonade reflexer som antyder ungdom och friskhet. Doften är intensiv och nyanserad med inslag av citrus, grapefrukt och solmogen citron, kompletterat av vita blommor, färska örter, stenfrukt och en tydlig maritim mineralitet – tänk flintsten, havsbris och ett svagt inslag av jod.\n\nI munnen är Grattamacco Bolgheri Vermentino 2024 torr, med hög, ren syra och en medelfyllig struktur som ger en fin balans mellan frukt och fräschör. Smaken bjuder på citronzest, gröna äpplen, gul plommon, salvia och rosmarin, följt av en läcker sälta och en lång, nästan ”saltkrispig” avslutning. Fatinslaget är diskret – en lätt krämighet och textur snarare än tydlig ek – tack vare att endast en tredjedel vinifierats på fat och den resterande delen på rostfritt stål. Vinet är mycket charmigt redan nu men har kraft och syra nog att utvecklas fint under de kommande 3–5 åren, då de mineraliska och örtiga tonerna lär fördjupas ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVermentino-druvorna kommer från Grattamaccos ekologiskt skötta vingårdar i Bolgheri, där de ligger högt och luftigt med utsikt över Tyrrenska havet. Jordmånen domineras av kalk, sand och stenig maritim terroir, vilket ger naturlig dränering och koncentration samt den karakteristiska mineraliteten i vinet. Druvorna skördas selektivt, ofta för hand, för att bevara friskhet och aromatisk precision. I vineriet vinifieras cirka en tredjedel av musten på fat, medan resten jäser på temperaturkontrollerade tankar av rostfritt stål för att fånga druvans rena frukt. Vinet lagras därefter i omkring sex månader på sin fina jästfällning (sur lie) med regelbunden omrörning, vilket ger extra textur, djup och en lätt krämighet utan att tynga ner vinets friska profil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen här Vermentinon är en strålande följeslagare till havets läckerheter: prova den till grillade eller halstrade skaldjur, ostron, vongole, ceviche, eller klassiska toskanska fiskrätter med örter och olivolja. Den passar även fint till ljusa rätter av kyckling eller kalv, vegetariska rätter med zucchini, fänkål eller sparris samt krämiga risotti med skaldjur eller citrus. Servera vinet väl kylt, runt 8–10 °C, för maximal fräschör, eller låt det stiga till 10–12 °C om du vill lyfta fram textur och komplexitet. Dekantering är i regel inte nödvändig, men en kort stund i karaff, 15–20 minuter, kan öppna upp de mer subtila aromerna om vinet är mycket ungt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrattamacco grundades på 1970-talet och var en av de tidiga pionjärerna i Bolgheri – en region som idag är världsberömd för sina så kallade ”Super Tuscans”. Gården ligger på en höjd mellan Castagneto Carducci och Bolgheri, med utsikt över havet, och har sedan länge arbetat med ett kvalitetsfokus som placerat dem bland områdets ledande producenter. Även om huset framför allt är känt för sina ikoniska röda Bolgheri-viner, har Grattamacco också spelat en viktig roll i att visa vilket uttryck Vermentino kan få i detta kustklimat. Kombinationen av ekologisk odling, noggrann vinmakning och en konsekvent stilprägel har gjort Grattamacco till ett namn som återkommer hos både samlare och sommelierer världen över.\u003c\/p\u003e","brand":"Grattamacco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56754101289343,"sku":"XW-59476","price":645.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/grattamacco-bolgheri-vermentino-2024-0_fe573662-3b38-44a4-9f04-6dbc2270caba.png?v=1773803825"},{"product_id":"collemassari-montecucco-vermentino-irisse-2024","title":"Collemassari Montecucco Vermentino Irisse 2024","description":"\u003cp\u003eCollemassari Montecucco Vermentino Irisse 2024 är en elegant och karaktärsfull vitvinscuvée från Toscanas lite mer okända hörn, Montecucco. Här möts den solmogna friskheten från Vermentino och den strukturbyggande Grechetto i ett vin som både är charmigt i ung ålder och tillräckligt seriöst för matbordet. Irisse är ColleMassaris tolkning av ett mer komplext, lagringsdugligt toskanskt vitt, långt ifrån enkel ”husets vita”.\n\nMed sin kombination av klassisk toskansk terroir, höjdläge och noggrann vinmakning lyfter Irisse fram en annan sida av kustnäten kring Maremma än den många förknippar med rödvin. Vinet markerar också Montecuccos växande betydelse som kvalitetsområde för vitvin, där ColleMassari är en av de tydligaste föregångarna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Irisse 2024 en ljus halmgul färg med fina gröna reflexer, klart och inbjudande. Doften är aromatisk men kontrollerad, med toner av citronzest, limeblom, vit persika och päron, tillsammans med inslag av färska örter som salvia och rosmarin, ett stänk havsbris\/mineralitet och en diskret nötighet från tiden på jästfällning.\n\nI munnen är vinet torrt, med medelfyllig kropp, frisk syra och en tydlig, nästan salt mineralton som ger ett långt, rent avslut. Vermentino bidrar med energi, citrus och örtighet, medan Grechetto ger mer textur, struktur och ett lätt krämigt mittparti. Smaken bjuder på gul citrus, stenfrukt, gröna äpplen och en lätt mandelton i eftersmaken. 2024 är mycket njutbar redan nu, men den fina syran och strukturen gör att vinet kan utvecklas positivt under 3–5 år, med mer nötiga och honungstoner över tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Irisse kommer från ColleMassaris vingårdar i Montecucco-området, belägna i kullarna mellan Maremmas kust och Monte Amiata. Här ger den kalk- och lerhaltiga jorden, kombinerad med höjdläge och god ventilation, druvor med både koncentration och frisk syra. Skörden sker selektivt och huvudsakligen för hand för att säkerställa perfekt mognad och ett noggrant urval i vingården. I källaren pressas druvorna varsamt, musten får klarna naturligt och jäsningen sker vid kontrollerad temperatur, främst i ståltank för att bevara fräschör och druvkaraktär, ibland med en mindre andel som får jäsa eller ligga på fat för extra komplexitet. Vinet vilar därefter en tid på sin fina jästfällning, vilket ger mer textur och djup utan att tynga ner friskheten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCollemassari Montecucco Vermentino Irisse 2024 är en utmärkt partner till det mesta från havet: grillad eller ugnsbakad fisk, skaldjur, linguine alle vongole, ceviche eller carpaccio på vit fisk. Den fungerar också mycket bra till sallader med getost, vegetariska rätter med örter, grillade grönsaker, milda charkuterier och ljusa rätter från det toskanska köket som pollo al limone. Serveras bäst väl kyld, runt 8–10 °C, i ett medelstort vitvinsglas. Någon längre dekantering behövs inte, men att öppna flaskan 10–15 minuter i förväg låter aromerna hitta ut ordentligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eColleMassari grundades i slutet av 1990-talet och har på kort tid etablerat sig som en av de ledande producenterna i Montecucco, en mindre och mer lantlig DOC mellan Brunello di Montalcino och Maremma. Egendomen arbetar med tydligt fokus på terroir, höjdskillnader och hållbart jordbruk, med en stor andel ekologisk odling. ColleMassari har varit en nyckelaktör i att sätta Montecucco på kvalitetskartan, inte bara för kraftfulla röda viner utan också för seriösa vita som Irisse. Genom kombinationen av modern vinifikation och respekt för tradition har producenten blivit en viktig referens för regionens stil och potential.\u003c\/p\u003e","brand":"ColleMassari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56754104992127,"sku":"XW-59472","price":200.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/collemassari-montecucco-vermentino-irisse-2024-0_42eb9963-2d98-4c36-9c17-474d68a9a4e1.png?v=1773803830"},{"product_id":"la-badiola-acquagiusta-vermentino-2025","title":"La Badiola Acquagiusta Vermentino 2025","description":"\u003cp\u003eLa Badiola Acquagiusta Vermentino 2025 är en frisk och elegant tolkning av den älskade medelhavsdruvan Vermentino, här i modern tappning från kustnära Toscana. Vinet kombinerar solmogen frukt med havsfrisk mineralitet och en rak, ren struktur som gör det både matvänligt och lätt att uppskatta. Acquagiusta-serien är skapad för att fånga känslan av Toscana vid havet – avslappnat, sofistikerat och genuint.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en klar, ljus halmgul färg med diskreta gröna reflexer som antyder ungdomlig fräschör. Doften är intensiv men finstämd, med toner av citrus (citron, grapefrukt), vita blommor, gröna äpplen och päron, tillsammans med inslag av salvia, rosmarin och en tydlig, havsbrislik mineralitet.\n\nPå paletten är Acquagiusta Vermentino 2025 torrt, friskt och precist med en livlig, citrusdriven syra och en saftig fruktighet. Smaker av citronzest, lime, gul stenfrukt och moget päron balanseras av en lätt sälta och örtighet som ger vinet ett nästan ”saltstänkt” avslut. Kroppen är medelfyllig men mycket harmonisk, med en ren, läskande eftersmak som bjuder in till nästa klunk. Det är som gjort att njutas ungt för maximal friskhet, men kan utan problem vinna lite rundhet och komplexitet under 2–3 års lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta la Badiola ligger nära Toscanas kust, där det varma, solrika klimatet mildras av svala havsvindar från Tyrrenska havet. Jordarna består främst av sand, lera och inslag av kalk, vilket ger vinerna både generös frukt och tydlig mineralitet. Druvorna till Acquagiusta Vermentino skördas vanligtvis under de svalare timmarna tidigt på morgonen för att bevara fräschör och aromrikedom. Efter skörd pressas druvorna varsamt och musten jäser svalt i temperaturkontrollerade ståltankar för att lyfta fram druvans rena frukt och spröda syra. Vinet lagras sedan en kortare tid på tank på sin jästfällning (lees) för att ge extra textur och rondör, utan att förlora sin friskhet eller få någon påverkan av ek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett utmärkt matvin till det bästa från havet: tänk nyfångad fisk, grillad eller ugnsbakad, skaldjur som räkor, havskräftor och musslor, eller klassiska rätter som spaghetti alle vongole. Vinet matchar också fint med lättare pastarätter med citron och örter, carpaccio på vit fisk, sallader med färska grönsaker samt milda, färska ostar. Servera väl kylt, gärna vid 8–10 °C, för att betona den friska syran och den livliga frukten. Dekantering är normalt inte nödvändig, men att öppna flaskan 10–15 minuter före servering låter aromerna blomma ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta la Badiola ligger i hjärtat av kustnära Toscana och har på relativt kort tid etablerat sig som en modern producent med tydligt fokus på terroirdrivna viner. Egendomen arbetar med druvor som trivs i det soliga men ventilerade klimatet nära havet, där Vermentino har fått en självklar huvudroll. Acquagiusta-linjen är skapad för att uttrycka områdets friska, maritima karaktär och har blivit något av ett signum för huset. Genom att kombinera noggrann vingårdsförvaltning med modern, varsam vinmakning har Tenuta la Badiola blivit en omtyckt aktör i regionen, särskilt bland vinälskare som söker rena, eleganta och lättillgängliga viner med tydlig ursprungsprägel.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta la Badiola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56758961013119,"sku":"XW-59679","price":155.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/la-badiola-acquagiusta-vermentino-2025-0.png?v=1773804240"},{"product_id":"gaja-camarcanda-vistamare-bianco-2021","title":"Gaja Ca'Marcanda Vistamare Bianco 2021","description":"\u003cp\u003eGaja Ca'Marcanda Vistamare Bianco 2021 är en elegant och karaktärsfull vitvinscuvée från Gajas toskanska egendom Ca’Marcanda, skapad med samma precision och ambition som gjort huset berömt i Piemonte. Vinet är inspirerat av Medelhavet – ”Vistamare” syftar på utsikten mot havet – och fångar den svala havsbrisen i ett glas. Här får du en exklusiv, aromatisk och samtidigt strukturerad vit blend som både fungerar utsökt ung och kan vinna ytterligare komplexitet med några års lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är klar och intensivt halmgul med ljusa, gröna skiftningar som avslöjar vinets friskhet och ungdom. I doften möts du av solmogen citrus, gul stenfrukt och päron, insvept i nyanser av vita blommor, akacia, färska örter och subtila marina toner. Vid luftning kommer mer exotiska inslag fram – lätt ton av persika, aprikos, och ibland ett stråk av honung och mandel.\n\nI munnen är Vistamare 2021 medelfylligt till fylligt, med en krämig textur som balanseras av en livlig, frisk syra. Smaken bjuder på saftig citrus, stenfrukt, gul plommonfrukt och ett lätt kryddigt, örtigt avslut med inslag av mineralitet och sälta som för tankarna till havsluften utanför Bolgheri. Eftersmaken är lång, ren och elegant, med en fin balans mellan frukt, blommighet och diskret fatkaraktär där sådan används. Vinet är utsökt att dricka nu för sin energi och aromatiska intensitet, men de bästa flaskorna kan utan problem utvecklas positivt under 3–5 år i källaren, då mer nötiga och honungslika toner brukar träda fram.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCa’Marcanda ligger i Bolgheri, nära Toscanas kust, där de solrika dagarna kombineras med svala nätter och vindar från Medelhavet – ett terroir som ger druvorna både mognad och fräschör. Vistamare är en blend dominerad av Medelhavsdruvor som Vermentino, Viognier och ofta inslag av Fiano, skördade för hand vid optimal mognad för att bevara arom och syra. Druvorna vinifieras separat i temperaturkontrollerade ståltankar och delvis i ekfat, beroende på årgångens karaktär, vilket ger både ren frukt och subtil textur. Efter jäsningen får vinet vila på sin jästfällning under en period med försiktig omrörning (bâtonnage), vilket bidrar till krämighet, komplexitet och en avrundad, harmonisk helhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGaja Ca'Marcanda Vistamare Bianco 2021 är en utmärkt följeslagare till eleganta fisk- och skaldjursrätter, såsom grillad havsabborre, halstrad pilgrimsmussla, ceviche, carpaccio på vit fisk eller pasta med skaldjur. Det passar också mycket väl till medelhavsinspirerade rätter med ljusa grönsaker, grillad kyckling med örter eller färsk getost och milda hårdostar. Servera vinet väl kylt men inte iskallt, omkring 10–12 °C, för att aromerna ska öppna sig optimalt. En kort luftning i glaset eller en snabb överföring till karaff 15–20 minuter före servering kan hjälpa vinet att visa upp sin fulla doftpalett, särskilt om det serveras till mer smakrika rätter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngelo Gaja är en av Italiens mest legendariska vinmakare och har spelat en avgörande roll för att lyfta italienska viner till världstoppen, framför allt genom sina banbrytande viner från Barbaresco och Barolo i Piemonte. Ca’Marcanda är Gajas projekt i Bolgheri i Toscana, där familjen kombinerar toskanskt terroir med sin piemontesiska precision och kvalitetsfilosofi. Egendomen är känd för sina ambitiösa, terroirdrivna viner – både röda och vita – och Vistamare är husets uttryck för en sofistikerad, kustnära vit blend med tydlig Medelhavsprofil. Gaja har genom decennier erhållit höga betyg från internationella kritiker och räknas i dag som ett av Italiens mest inflytelserika och respekterade vinhus.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56774368887167,"sku":"PS-15857743888764","price":650.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/VISTAMARE.png?v=1768555551"},{"product_id":"gaja-camarcanda-vistamare-bianco-2022","title":"Gaja Ca'Marcanda Vistamare Bianco 2022","description":"\u003cp\u003eGaja Ca’Marcanda Vistamare Bianco 2022 är en elegant, modern tolkning av toskanskt kustvin, skapad av en av Italiens mest legendariska producenter. Ett vitt vin med tydlig Medelhavskänsla, där fräschör, aromatik och textur möts i perfekt balans. Namnet ”Vistamare” anspelar på utsikten mot havet – och det märks i vinets salta, havsdoftande karaktär.\n\nDetta är ett av Ca’Marcanda-egendomens signaturviner, där Gaja-familjen kombinerar sin långa erfarenhet från Piemonte med Bolgheris unika kustterroir. Druvblandningen domineras av Vermentino och Viognier, ofta med en mindre andel Fiano, vilket ger en ovanligt komplex och personlig vit tolkning från området. Vinet visar tydligt varför Gaja blev en nyckelaktör när Bolgheri etablerade sig som en av Italiens mest prestigefulla regioner även för vitt vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är ljus halmgul med svagt gyllene skimmer och en nästan kristallklar lyster, som avslöjar både ungdom och koncentration. I doften möts man av solmogna stenfrukter som persika och aprikos, vita blommor, citruszest och ett diskret örtigt stråk av rosmarin och salvia. En lätt mineralitet och en antydan av havsbris – en nästan salt ton – ger djup och tydlig känsla av kustnära ursprung.\n\nI munnen är Vistamare 2022 frisk men ändå rund, med en härlig balans mellan krispig syra och krämigare textur från den aromatiska druvsammansättningen. Smaker av gul citrus, aprikos, nektarin och moget grönt äpple kompletteras av jasmin, mandel och en lätt kryddighet. Avslutet är långt, torrt och elegant, med en tydlig mineralisk ådra och en subtil sälta som lockar till nästa klunk. Vinet är mycket njutbart redan nu, men har kraft nog att utvecklas fint under 4–6 år, där frukt och komplexitet vävs samman till en ännu mer nyanserad helhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVistamare kommer från Gajas egendom Ca’Marcanda i Bolgheri, vid Toscanas kust, där druvorna drar nytta av både havsbris och solrika, väl dränerade jordar med inslag av sand, kalk och lera. Klimatet är varmt men tempereras av havet, vilket ger druvor med rik arom och bibehållen fräschör. Skörden sker selektivt och oftast för hand för att säkerställa optimal mognad och friska, hela druvklasar. Vinifieringen sker vanligtvis separat för de olika druvsorterna, med jäsning vid kontrollerad temperatur för att bevara aromerna. En del av vinet får vila på jästfällningen (sur lie) i rostfria ståltankar och ibland delvis på neutrala fat, vilket ger extra textur och komplexitet utan att dominera med ektoner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGaja Ca’Marcanda Vistamare Bianco 2022 är en utmärkt partner till eleganta fisk- och skaldjursrätter: grillad eller halstrad fisk, skaldjurspasta, pilgrimsmusslor, ceviche eller en fräsch burrata med citrus och örter. Det fungerar även mycket bra till medelhavsinspirerad vegetarisk mat, som grillade grönsaker, risotto med sparris eller sallader med fetaost och örter. Servera gärna vid 10–12 °C för att lyfta fram både fräschör och aromatisk komplexitet. Dekantering är inte nödvändig, men att öppna flaskan 15–20 minuter före servering kan hjälpa vinet att öppna upp sina mer subtila toner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGaja är ett av Italiens mest ikoniska namn, grundat 1859 i Barbaresco i Piemonte och världsberömt för sina kvalitetsviner baserade på Nebbiolo. Under Angelo Gajas ledning har familjen blivit pionjärer för modern italiensk vinmakning, med fokus på låg avkastning, noggrann vingårdsförvaltning och kompromisslös kvalitet. Ca’Marcanda i Bolgheri, förvärvad på 1990-talet, markerar Gajas satsning på Toscanas kust som ett komplement till deras historiska hem i Piemonte. Här har Gaja etablerat sig som en drivande kraft i regionens utveckling, inte bara för kraftfulla rödviner utan också för ambitiösa vita viner som Vistamare. Kombinationen av tradition, innovation och ett starkt ursprungstänk har gjort Gaja till en referensproducent i både Italien och resten av vinvärlden.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56774369083775,"sku":"PS-15857732256124","price":635.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/VISTAMARE_79c484bc-c142-4273-8fe6-96336ea5abc2.png?v=1768555558"},{"product_id":"contini-vermentino-di-sardegna-pariglia-2025","title":"Contini Vermentino di Sardegna Pariglia 2025","description":"\u003cp\u003eContini Vermentino di Sardegna Pariglia 2025 är en karaktärsfull, stilla vitvin från Sardinien som fångar öns havsbris och solsken i glaset. Här får du en elegant och tydligt druvtypisk Vermentino med fokus på friskhet, ren frukt och mineralitet. Vinet är fött på de vulkaniska jordarna kring Monte Arci, ett område med anor som sträcker sig tillbaka till 1898 i Continis historia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder vinet ljust halmgult med svagt gröna reflexer som vittnar om ungdom och friskhet. Doften öppnar med en bukett av vita blommor och gula frukter – tänk mogna päron, gula plommon och stenfrukt – följt av subtila toner av hav, jod och en lätt örtighet som ger djup och karaktär.\n\nPå gommen är Pariglia torrt, friskt och direkt, med en pigg syra som balanserar den generösa frukten. Smaken domineras av saftig citrus, gul stenfrukt och ett diskret inslag av salt mineralitet som för tankarna till havet runt Sardinien. Avslutet är rent och relativt långt, med en diskret, behaglig mandelton som dröjer kvar och ger vinet en extra dimension. Vinet är utmärkt att njuta ungt för maximal fräschör, men kan utan problem utvecklas positivt under 2–3 år med något rundare textur och mer integrerade aromer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Contini Vermentino di Sardegna Pariglia kommer från områdena kring Ossidiana och Monte Arci, präglade av vulkaniska jordar som ger friskhet, struktur och en tydlig mineralisk nerv i vinet. Klimatet är typiskt medelhavsklimat med mycket sol och närhet till havet, vilket bidrar till druvornas aromintensitet och den diskreta, marina tonen i smaken. Skörden sker med noggrann urval av druvor, och i källaren genomgår musten en pressning följd av jäsning med skalkontakt i upp till sju dagar för att utvinna aromer och struktur. Därefter följer en lätt pressning och lagring under flera månader på ståltank och flaska, för att bevara vinets fräschör, renhet och druvtypiska uttryck utan påverkan av ek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är ett utmärkt matvin till det bästa från havet: servera gärna till grillad eller ugnsbakad vit fisk, skaldjur, linguine vongole, friterad calamari eller en enkel fisk- och skaldjursgryta med örter. Vinet passar också fint till somriga sallader, milda färskostar och lättare rätter med kyckling eller grönsaker. Optimal serveringstemperatur är 8–10 °C för att framhäva friskhet och aromer. Ingen lång dekantering behövs, men att öppna flaskan 10–15 minuter före servering låter vinet blomma ut fint.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eContini är en av Sardiniens äldsta och mest betydelsefulla producenter, grundad 1898 och djupt förankrad i öns vintradition. Vinhuset har sitt hjärta i Oristano-området och har genom generationer byggt upp ett rykte för att kombinera lokala druvsorter och terroir med modern vinmakning. Förutom sina klassiska toppviner har Contini spelat en viktig roll i att höja kvaliteten och synligheten för sardiska viner internationellt. Deras arbete med Vermentino, Malvasia och andra lokala druvor har gjort dem till en referensproducent i regionen och ett självklart namn för den som vill upptäcka Sardiniens särpräglade vinstil.\u003c\/p\u003e","brand":"Contini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56774438879615,"sku":"XW-59515","price":155.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/contini-vermentino-di-sardegna-pariglia-2025-0.png?v=1773803914"},{"product_id":"contini-karmis-cuvee-2025","title":"Contini Karmis Cuvee 2025","description":"\u003cp\u003eContini Karmis Cuvée är en uttrycksfull sardisk vitvinscuvée där Vermentino möter Vernaccia di Oristano i en elegant och distinkt tolkning av öns kustnära terroir. Här får du en vinupplevelse som förenar friskhet, fyllighet och en tydlig känsla av ursprung. Det är en vin som både fungerar utmärkt som aperitif och som seriös matpartner till det moderna medelhavsköket.\n\nKarmis sticker ut genom sin kombination av druvor: den solmogna, aromatiska Vermentino och den mer komplexa, lokalt förankrade Vernaccia di Oristano, som ger djup, struktur och karaktär. Cuvéen är en hyllning till den sardiska vintraditionen och till de unika odlingsförhållandena kring Oristano, där havsbrisar, ljusreflektioner från laguner och mineralrik jord skapar viner med både energi och finess. Contini är Sardiniens äldsta vingård och har i över ett sekel satt standarden för vin från ön – Karmis är ett modernt uttryck för detta historiska arv.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en klar, strågul färg med djup och vacker lyster – nästan glänsande, vilket antyder både fräschör och koncentration. Doften är intensiv och uthållig, med en fin balans mellan fruktiga och blommiga toner: mogna citrusfrukter, gul stenfrukt, päron och vita blommor samsas med subtila inslag av medelhavsörter, mandel och en lätt sältad mineralitet som för tankarna till havet.\n\nI munnen är vinet mjukt och fylligt, men samtidigt fräscht och välbalanserat. Den skonsamma vinifieringen utan skalkontakt ger en ren, precis frukt, medan lagring på jästfällningen bidrar med textur, rondör och ett extra smakdjup. Smaken är smakrik och uthållig, med en fin balans mellan fruktighet, frisk syra och en lätt krämig munkänsla. Eftersmaken är lång, tydligt fruktig och diskret nötigt-mineralisk, vilket ger lust att ta nästa klunk. Karmis dricks utmärkt ung för sin livliga fräschör, men kan med fördel utvecklas under 3–5 år, då de florala tonerna går över i mer honung, nöt och komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Contini Karmis Cuvée kommer från utvalda lägen kring Oristano på Sardinien, ett område starkt präglat av närheten till havet, laguner och ett varmt, men ofta vindpinat klimat. Jordarna är huvudsakligen sandiga och kalk- eller lerblandade, vilket ger god dränering och bidrar till vinernas mineralitet och aromrika profil. Skörden sker vid optimal mognad för att bevara druvornas fräschör och aromintensitet. Vinet görs utan skalkontakt: druvorna pressas varsamt och musten får jäsa under temperaturkontroll i rostfria ståltankar för att bevara den rena frukten och de florala tonerna. Därefter lagras vinet i rostfria ståltankar eller glasfodrade cementfat tillsammans med jästfällningen, med regelbunden batonnage (omrörning av jästfällningen) för att ge extra fyllighet, struktur och smakdjup. Innan lansering vilar vinet några månader på flaska för att harmonisera aromer och textur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKarmis är en utmärkt matvin som trivs särskilt bra ihop med det klassiska sardiska och italienska köket. Prova den till grillad eller ugnsbakad fisk, skaldjur, bläckfisk, vongole, fisk- och skaldjurspasta, risotto med skaldjur eller lättare rätter med vitt kött och örter. Den fungerar också mycket fint till antipasti, färska ostar, milda getostar och vegetariska rätter med zucchini, fänkål eller örter. Servera väl kyld, omkring 8–10 °C, för maximal friskhet men låt gärna temperaturen stiga något i glaset för att få fram djupet och strukturen. Dekantering är i regel inte nödvändig, men att hälla upp vinet i karaff 15–20 minuter före servering kan öppna upp aromerna ytterligare, särskilt om vinet inte är helt nyöppnat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Contini grundades i slutet av 1800-talet av Salvatore Contini och hans hustru Anna Maria Dessì och räknas idag som Sardiniens äldsta vingård – en pionjär som varit avgörande för att sätta öns viner på kvalitetskartan. Med bas i Oristano har Contini länge varit särskilt förknippade med druvan Vernaccia di Oristano, men producerar numera ett brett sortiment av viner som exporteras både inom Italien och internationellt. Genom att kombinera tradition och innovation – senast genom invigningen av en moderniserad vingård 2022, utformad som ett centrum för upplevelser och möten – har Contini etablerat sig som en av Sardiniens mest betydelsefulla producenter. Karmis Cuvée är ett nyckelvin i portföljen och visar hur huset skickligt förenar lokala druvor, terroirtrohet och modern vinmakning.\u003c\/p\u003e","brand":"Contini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56774439371135,"sku":"XW-59514","price":156.66,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/contini-karmis-cuvee-2025-0.png?v=1773803913"},{"product_id":"guado-al-tasso-bolgheri-vermentino-2025","title":"Guado al Tasso Bolgheri Vermentino 2025","description":"\u003cp\u003eGuado al Tasso Bolgheri Vermentino 2025 är en frisk, elegant och havsdoftande tolkning av Vermentino från Toscanas kust. Den här vinet visar tydligt varför Bolgheri inte bara är hem för stora rödviner, utan också för utsökt, mineraldriven vitvin. \n\nSom vit motsvarighet till Bolgheris berömda ”Supertoscanare” erbjuder denna Vermentino en ren, citrusfrisk stil med tydlig närhet till havet i både doft och smak. Druvorna kommer från utvalda parceller inom Tenuta Guado al Tassos vidsträckta egendom, vilket ger en vin med precision, balans och tydlig terroirprägel. Historiskt sett är Tenuta Guado al Tasso en av Antinori-familjens mest betydelsefulla egendomar, arv från Piero Antinoris mor på 1930‑talet, med rötter i den anrika Gherardesca-släkten som kan spåras mer än 1200 år tillbaka.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder vinet ljust halmgult med lätta gröna skiftningar – klart, livligt och kristallint. Doften är omedelbart inbjudande med toner av citron, lime och grapefrukt, kompletterade av vit persika, grönt äpple och subtila inslag av rosmarin, salvia och havssälta. Den marina influensen från Maremma-kusten ger en diskret jodton och en nästan saltstänkt friskhet.\n\nPå gommen är Guado al Tasso Vermentino 2025 torr, med medelfyllig kropp och en raffinerad, knivskarp syra som förlänger smaken. Citrustonerna går igen tillsammans med solmogen gul stenfrukt, frisk örtighet och en tydlig mineralitet som för tankarna till våta stenar och havsbris. Eftersmaken är ren, fräsch och elegant citrusdriven med en lätt mandelton i avslutet. Vinet är som mest uttrycksfullt ungt till medelungt, men har struktur nog att utvecklas fint under 3–5 år, då de primära fruktaromerna kan kompletteras av mjukare, mer nötiga och komplexa toner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Guado al Tasso ligger i det så kallade ”Bolgheri-amfiteatern”, ett svagt böljande landskap nära Maremma-kusten, där vingårdarna omges av skogsklädda kullar och har fri exponering mot havet. Vermentino-druvorna odlas på alluvial jord med textur från silt-sandigt till sandigt, vilket ger druvor med hög aromintensitet och tydlig mineralitet. Skörden sker normalt under andra halvan av september, då druvorna nått optimal mognad men fortfarande har frisk syra. Vingårdarna delas upp i parceller efter mognadsgrad för att framhäva varje läges särprägel. Druvorna avstjälkas och pressas mycket varsamt för att bevara aromer och fräschör. Musten förs sedan över till temperaturkontrollerade ståltankar, där alkoholjäsningen sker vid cirka 16 °C för att låsa in de delikata citrus- och örttonerna. Efter jäsning följer en fas av utvärdering och selektering, där de bästa lotterna blandas till den slutliga cuvéen. Vinet buteljeras normalt i januari året efter skörden, vilket bidrar till dess rena, livliga och citrusdrivna stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är ett idealiskt vin till medelhavsinspirerad mat, fisk och skaldjur. Prova det gärna till grillad eller ugnsbakad vit fisk, skaldjurspasta, linguine vongole, carpaccio på havsabborre, friterad calamari eller en enkel tallrik med färska räkor och aioli. Det fungerar också utmärkt till sallader med örter och citrus, ljusa sommarrätter och mild, färsk getost. Servera väl kylt, omkring 8–10 °C, för att lyfta fram friskhet och aromatik. Någon längre dekantering behövs inte; öppna flaskan strax före servering. Vid mer komplex mat, som grillad fisk eller rätter med mer olivolja och örter, kan vinet med fördel få 10–15 minuter i karaff eller i glaset för att öppna upp sin örtighet och mineralitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Guado al Tasso är en av Antinori-familjens mest prestigefyllda egendomar i Toscana och en nyckelaktör i Bolgheris moderna vinunder. Gården ärvdes av Piero Antinoris mor på 1930‑talet, men ägarnas rötter i området – familjen Gherardesca – sträcker sig mer än 1200 år tillbaka i tiden. Egendomen omfattar cirka 320 hektar vinodlingar i Bolgheri-amfiteatern, där närheten till havet skapar ett unikt mikroklimat med konstant bris, ren himmel och balanserad sommarvärme. Antinori har spelat en avgörande roll i att lyfta Bolgheri från ett relativt okänt kustområde till en av Italiens mest prestigefyllda vinregioner, både nationellt och internationellt. Förutom ikoniska röda viner visar Tenuta Guado al Tasso med sin Bolgheri Vermentino hur terroiren också kan uttryckas i form av eleganta, karaktärsfulla vitviner med tydlig toskansk identitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Guado al Tasso (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56855120019839,"sku":"XW-59711","price":229.39,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/guado-al-tasso-bolgheri-vermentino-2025-0_babaae85-87b2-4756-a1bc-f6ddc134adc3.png?v=1773804298"},{"product_id":"ka-mancine-tabaka-2023","title":"Ka Mancine Tabaka 2023","description":"\u003cp\u003eKa Mancine Tabaka 2023 är en frisk och karaktärsfull vit blend från Liguriens dramatiska kustlandskap, där bergen möter Medelhavet. Här samsas de lokala druvorna Massarda och Vermentino med aromatiska Viognier, vilket ger ett vin som är både uttrycksfullt och elegant. Det är en modern tolkning av ligurisk vitvinstradition, skapad för dig som söker något mer personligt än de klassiska standarddruvorna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder vinet med en klar, ljus halmgul färg med subtila gröna skiftningar som vittnar om ungdom och friskhet. Doften är inbjudande och nyanserad: citruszest, vit persika och gröna äpplen möter blommiga toner av jasmin och akacia, tillsammans med en lätt örtighet och en antydan av havsbris och mineral.\n\nPå paletten är Ka Mancine Tabaka 2023 torrt, friskt och livfullt med en tydlig, saltstänkt mineralitet som för tankarna till Liguriens klippor vid havet. Vermentino bidrar med citrus och örtighet, Viognier ger en krämigare textur och stenfruktstoner, medan Massarda sätter en lokal prägel med struktur och karaktär. Syran är pigg men välbalanserad och avslutet är rent, med toner av grapefrukt, mandel och lätt sälta. Vinet är gjort att njutas ungt för sin fräschör och energi, men kan vinna lite extra rondör och komplexitet under de kommande 2–3 åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVingårdarna bakom Tabaka ligger i Ligurien där branta terrasserade sluttningar, mager stenig jord och närheten till Medelhavet skapar ett svalt men solrikt mikroklimat. Kombinationen av marina vindar och stora temperaturskillnader mellan dag och natt ger druvor med koncentrerad smak och bevarad syra. Skörden sker normalt för hand i små korgar, både på grund av de branta lägena och producentens fokus på noggrann druvselektering. I källaren vinifieras de olika druvsorterna vanligtvis separat vid låg, kontrollerad temperatur för att bevara fräschör och aromer. Jäsning sker huvudsakligen i rostfria ståltankar, följt av en kortare tid på sin fina jästfällning för att bygga upp textur och munnkänsla utan att tynga ner vinets friskör.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKa Mancine Tabaka 2023 är en utmärkt följeslagare till det bästa från havet: grillad eller ugnsbakad vit fisk, marinerade räkor, ceviche, vongole eller enkla pastarätter med skaldjur, vitlök och olivolja. Den fungerar även fint till ligurisk pesto, färska getostar och lättare vegetariska rätter med örter, zucchini eller fänkål. Servera vinet svalt, kring 8–10 °C, för att lyfta fram dess fräschör och mineralitet. Någon längre dekantering behövs inte, men att öppna flaskan 10–15 minuter innan servering ger aromerna chans att utvecklas fullt ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKa Mancine är en småskalig producent i Ligurien som gjort sig ett namn genom att lyfta fram regionens unika terroir och lokala druvsorter. Med utgångspunkt i de traditionella terrasserade vingårdarna, där vinrankor odlats i generationer, arbetar man hantverksmässigt och med stor respekt för landskapet. Producenten är särskilt känd för att ge en tydlig känsla av plats i sina viner – från de salta vindarna från havet till den steniga jordmånen i bergen. Ka Mancine räknas idag som en av de intressantare ambassadörerna för modernt liguriskt vin, där lokala traditioner förenas med precision och renhet i vinstilen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ka Mancine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56863438406015,"sku":"XW-48597","price":255.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/ka-mancine-tabaka-2023-0.png?v=1773723987"},{"product_id":"il-palagio-baci-sulla-bocca-vermentino-2024","title":"Il Palagio Baci sulla Bocca Vermentino 2024","description":"\u003cp\u003eIl Palagio Baci sulla Bocca Vermentino 2024 är en förföriskt frisk och aromatisk vitvin från Tenuta Il Palagio – Sting och Trudie Stylers vackra egendom på den toskanska landsbygden. Vinet är gjort på Vermentino, en druva som trivs utmärkt i Medelhavsklimat och ger viner med både mineralitet och generös frukt. Namnet ”Baci sulla Bocca” – kyssar på munnen – antyder precis vad du kan förvänta dig: ett vin som är direkt, charmigt och svårt att motstå.\n\nDetta vin sticker ut genom sin kombination av solmogen frukt, fräsch syra och en lätt saltstänkt mineralitet som för tankarna till havsbris. Tenuta Il Palagio har en lång historia som lantgod i Toscana, men har under de senaste decennierna blivit en modern, kvalitetsfokuserad vingård med tydlig ekologisk inriktning och respekt för naturen. Baci sulla Bocca är en av gårdens mest lättillgängliga, men samtidigt seriösa, vita tappningar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder Il Palagio Baci sulla Bocca Vermentino 2024 med en klar, ljus halmgul färg med gröntonade reflexer – ungdomlig och inbjudande. Doften är uttrycksfull och fräsch, med toner av citruszest, lime och grapefrukt, kompletterade av saftig gul stenfrukt, gröna äpplen och päron. I bakgrunden anas subtila inslag av vita blommor, örter som rosmarin och salvia samt en lätt havsbris-lik mineralitet.\n\nI munnen är vinet torrt, med pigg, livlig syra som ger fin energi åt frukten. Smaken bjuder på citron, mogen lime, gul persika och päron, tillsammans med en lätt krämig textur som balanseras av en tydlig mineralisk ryggrad. Avslutet är rent, friskt och nyanserat, med en liten bitterhet à la grapefruktzest som ger struktur och aptitretande längd. 2024-årgången är skapad för att njutas ung, de närmaste 2–3 åren, när frukten är som mest vital och aromatisk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Il Palagio ligger i det böljande toskanska landskapet, där solrika dagar, svala nätter och god ventilation ger en lång och jämn mognadssäsong för druvorna. Jordarna består främst av kalkrika ler- och sandjordar med inslag av sten, vilket bidrar till vinets fräschör och distinkta mineralton. Druvorna till Baci sulla Bocca skördas selektivt, ofta tidigt på morgonen för att bevara maximal arom och syra. Efter skörd pressas druvorna varsamt och musten får klarna innan jäsning vid kontrollerad, låg temperatur i ståltankar för att lyfta fram Vermentinos rena fruktprofil. Vinet lagras därefter en kortare tid på tank tillsammans med jästfällningen för att ge lite extra textur och rundhet, utan att förlora sin friskhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett utpräglat matvänligt vin som passar perfekt till det ljusa, fräscha köket. Prova det till klassiska skaldjursrätter som räkor, krabbkakor, havskräftor eller en enkel tallrik ostron med citron. Det fungerar också utmärkt till grillad eller ugnsbakad vit fisk, ceviche, lättare pastarätter med skaldjur, risotto med sparris, samt sallader med getost eller färska örter. Även medelhavsinspirerade rätter – som grillade grönsaker, bruschetta med tomat och basilika eller en enkel sallad nicoise – är utmärkta följeslagare. Serveras väl kylt, runt 8–10 °C, i en tulpanformad vitvinskupp. Någon längre luftning behövs inte; öppna flaskan strax före servering för att fånga vinets ungdomliga friskhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Il Palagio är en historisk egendom i Toscana, med anor tillbaka till 1500-talet, som under lång tid varit ett lantbruk med vin, olivolja och jordbruk i fokus. Sedan 1990-talet ägs gården av musikern Sting och hans fru Trudie Styler, som har lagt stor kraft på att restaurera både byggnader och vingårdar samt ställa om till hållbara och ekologiska odlingsmetoder. Idag är Il Palagio känt för att producera kvalitetsviner där varje cuvée ofta bär namn inspirerade av Stings låtar, och egendomen har blivit en uppmärksammad ambassadör för modern, hållbar vinproduktion i regionen. Med viner som Baci sulla Bocca visar Il Palagio hur traditionellt toskanskt hantverk kan möta en mer samtida, fräsch och tillgänglig stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Il Palagio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56863879266687,"sku":"XW-55708","price":375.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/il-palagio-baci-sulla-bocca-vermentino-2024-0.png?v=1773762882"},{"product_id":"argiolas-vermentino-di-sardegna-is-argiolas-2025","title":"Argiolas Vermentino di Sardegna Is Argiolas 2025","description":"\u003cp\u003eArgiolas Vermentino di Sardegna Is Argiolas 2025 är en elegant och uttrycksfull vitvin från Sardinien som visar druvsorten Vermentino från sin mest raffinerade sida. Här får du en frisk, livlig och mineraldriven vinupplevelse som tydligt speglar öns havsnära klimat och kalk-leriga jordar. Vinet är torrt, stilrent och perfekt för dig som söker en seriös men lättillgänglig medelhavs-vitvin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder vinet med en blekt halmgul färg med tydligt gröna skiftningar, som antyder både ungdom och friskhet. Doften är intensiv men ändå finstämd, med primära aromer av citrus, grapefrukt och solmogen citruszest, kompletterat av gröna äpplen, vit persika och subtila örttoner som rosmarin och salvia. De sekundära aromerna ger en mer komplex bouquet med inslag av vita blommor, mandel, saltstänk och en lätt mineralitet som för tankarna till havsbris.\n\nPå paletten är vinet livligt, friskt och välbalanserat, med en pigg syra som lyfter fram frukten utan att bli skarp. Smaken är torr och smakrik, med toner av citrus, lime, gult äpple, stenfrukt och lätt örtighet, inlindad i en tydlig sälta och mineralitet från den kalk- och lerhaltiga jorden. Texturen är slank men precis, med en elegant, ren avslutning som är både delikat och lång. Vinet dricks utmärkt ungt för sin friskhet och aromatiska intensitet, men kan även vinna något i komplexitet under de kommande 2–3 åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Argiolas Vermentino di Sardegna Is Argiolas kommer från vingårdar kring Serdiana på södra Sardinien, där vinrankorna växer på kalkhaltiga, leriga jordar som ger både struktur och mineralitet åt vinet. Klimatet är tydligt medelhavspräglat med mycket sol, varma dagar och svalkande vindar från havet, vilket hjälper druvorna att bevara sin naturliga syra och aromatiska friskhet. Skörden sker noggrant, ofta med selektering för att säkerställa frisk och fullt mogen frukt. I källaren vinifieras Vermentino-druvorna som en klassisk stilla vitvin: varsam pressning, temperaturkontrollerad jäsning i ståltank för att bevara de primära aromerna och ingen eller mycket diskret användning av ek, vilket ger ett rent, fruktigt och terroirdrivet uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är en utmärkt matvänlig vitvin som passar särskilt bra till fisk och skaldjur – tänk grillad eller ugnsbakad vit fisk, skaldjursrätter, räkor, calamari, vongole eller en enkel tallrik med färska skaldjur. Den fungerar också fint till lättare pastarätter med skaldjur, risotto med fisk, carpaccio på vit fisk, samt medelhavsinspirerade förrätter som bruschetta, vitlöksmarinerade räkor eller sallader med citrus och örter. Servera vinet väl kylt, kring 8–10 °C, för att framhäva dess fräschör och aromatiska precision. Någon längre dekantering behövs inte; det räcker att öppna flaskan strax före servering, eventuellt låta den lufta några minuter i glaset för att öppna upp doften.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eArgiolas är en av Sardiniens mest betydelsefulla och respekterade producenter, grundad 1938 av Antonio Argiolas i Serdiana, nära Cagliari. Under flera generationer har familjen målmedvetet arbetat med att lyfta fram öns inhemska druvsorter och terroir, och deras viner räknas idag som referenser för sardinsk kvalitet. Argiolas har spelat en nyckelroll i att sätta Sardinien på den internationella vinkartan genom ett konsekvent fokus på kvalitet, hållbar odling och modern vinmakningsteknik i kombination med tradition. Producenten har belönats med åtskilliga utmärkelser för sina viner, och deras Vermentino räknas ofta bland de främsta tolkningarna av druvan från Sardinien.\u003c\/p\u003e","brand":"Argiolas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56925595074943,"sku":"XW-60296","price":245.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/argiolas-vermentino-di-sardegna-is-argiolas-2025-0_938ee253-176f-4dfe-a06d-a7aac74fae4f.png?v=1783620665"},{"product_id":"frescobaldi-tenuta-ammiraglia-alie-rose-2025","title":"Frescobaldi Tenuta Ammiraglia Alie Rosè 2025","description":"\u003cp\u003eFrescobaldi Tenuta Ammiraglia Alìe Rosé 2025 är en elegant och havsdoftande rosé från Toscanas kust, skapad i hjärtat av Maremma. Här möts Syrah och Vermentino i en stil som fångar både solvärmen och den svala havsbrisen, med ett tydligt medelhavssnitt. Resultatet är ett läckert, friskt rosévin som förenar finess, frukt och mineralitet i perfekt balans.\n\nDet som gör Alìe unik är samspelet mellan den aromatiska, strukturgivande Syrah och den livliga, salta Vermentino-druvan – en kombination som ger både doftdjup och en läskande, nästan havsfrisk avslutning. Vinet är inspirerat av mytologins havsnymfer, och uttrycker just den där känslan av lätthet och elegans som förknippas med Toscanas kust. Frescobaldi-familjen, med rötter i toskansk vinodling sedan medeltiden, använder Tenuta Ammiraglias moderna vingård som en plattform för att tolka Maremmas terroir i en samtida, sofistikerad roséstil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Alìe Rosé 2025 en delikat ljusrosa färg med subtila nyanser av persika, klar och glänsande med en nästan kristallin lyster. Doften är omedelbart inbjudande: mogna septemberpersikor och nektarin möter röda sommarbär och en tydlig medelhavskänsla, med inslag av citruszest och vit stenfrukt. Blommiga toner av rosblad och vita blommor smyger sig fram, tillsammans med en lätt örtighet som påminner om salvia och havsbris.\n\nPå paletten är vinet torrt, friskt och precist, med en fin, saftig fruktprofil. Persika och ljusa röda bär återkommer, nu ackompanjerade av friska citrusinslag som blodapelsin och framför allt rosa grapefrukt, vilket ger ett aptitretande, lätt bittert avslut. Den subtila sälta och pikanta kryddigheten som gradvis bygger upp i eftersmaken ger struktur och komplexitet utan att tynga ner vinet. Syran är livlig men balanserad, vilket gör Alìe mycket drickvänlig i sin ungdom. Det här är en rosé som är som bäst under de första 2–3 åren efter skörd, när fräschör och aromintensitet är som mest uttrycksfulla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Ammiraglia ligger i Maremma, nära den toskanska kusten, där vinrankorna badar i sol men samtidigt kyls av konstanta havsvindar. Jordarna är väldränerade med inslag av sand, lera och kalk, vilket ger både aromrikedom och en tydlig mineralitet i vinet. Druvorna Syrah och Vermentino skördas vanligtvis under de svalare timmarna på dygnet för att bevara maximal fräschör och arom – ofta selekteras klasarna noggrant både i vingården och vid ankomst till vineriet. Vinifieringen sker huvudsakligen i temperaturkontrollerade ståltankar, där druvorna genomgår en varsam pressning för att extrahera den bleka, eleganta färgen och de finaste aromerna. Jäsningen sker långsamt vid låg temperatur för att bevara de primära frukt- och blomtonerna, och vinet får sedan vila en kortare period på sin jästfällning för ökad textur och rondör, innan det buteljeras för att behålla sin krispiga, ungdomliga stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlìe Rosé 2025 är ett utmärkt val som aperitif, men kommer verkligen till sin rätt tillsammans med mat. Prova den till carpaccio på vit fisk, sashimi, skaldjur som räkor, krabba eller grillade havskräftor, eller till klassiska toskanska fiskrätter med örter och olivolja. Den friska syran och den lätta sälta gör den också perfekt till sallader med färska örter, getost, grillade grönsaker eller lättare rätter med kyckling eller kalkon. Servera vinet väl kylt, omkring 8–10 °C, för att lyfta fram den friska frukten och citrusaromerna. Någon längre dekantering behövs inte, men att låta vinet stå i glaset ett par minuter gör att de blommiga och kryddiga tonerna öppnar upp sig fint.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrescobaldi är en av Toscanas mest anrika vinfamiljer, med en historia som sträcker sig över mer än 700 år och flera egendomar spridda över regionens mest prestigefyllda appellationer. Tenuta Ammiraglia är familjens moderna flaggskepp i Maremma – en arkitektoniskt uppseendeväckande vingård designad för att smälta in i landskapet och arbeta hållbart med naturen. Här har Frescobaldi fokuserat på att tolka den kustnära terroiren genom fräscha, eleganta viner med tydlig medelhavskaraktär, där Alìe Rosé blivit en av egendomens signaturviner. Kombinationen av historisk erfarenhet, teknisk precision och känsla för stil har gjort Frescobaldi till en självklar referensproducent i Toscana, med internationellt erkännande för både sina klassiska röda och sina moderna, kustinfluerade viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ammiraglia - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57071020245375,"sku":"XW-60627","price":175.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/frescobaldi-tenuta-ammiraglia-alie-rose-2025-0_c89cadfe-adc1-4072-ba52-30c00eca1606.png?v=1773813442"},{"product_id":"ornellaia-poggio-alle-gazze-2024","title":"Ornellaia Poggio alle Gazze 2024","description":"\u003cp\u003eOrnellaia Poggio alle Gazze 2024 är en elegant tolkning av toskansk vitvin, där fräschör och aromrikedom möter tydlig struktur. Här förenas Sauvignon Blanc, Vermentino och Viognier i en genomtänkt cuvée som fångar den svalare sidan av Bolgheris kustklimat. Resultatet är en sofistikerad, gastronomisk vitvin som står sig utmärkt både till mat och för sig själv.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en klar, strågul färg med lätta gröna skiftningar som antyder friskhet och ungdom. Doften är intensiv och precis: generösa toner av vit stenfrukt och moget päron samsas med citrus, florala inslag och finstämda nyanser av vanilj och diskret ekkrydda.\n\nI munnen är Poggio alle Gazze bred och sammetslen, med en imponerande fyllighet som balanseras av en tydlig, havsfrisk syra. Sauvignon Blanc bidrar med energi och citrusprägel, Vermentino med sälta och örtighet, medan Viognier ger en krämig textur och ett lätt exotiskt, blommigt djup. Smaken är koncentrerad men aldrig tung, med en velsmakande, nästan lätt salt mineralitet och en lång, frisk och uthållig avslutning. Vinet är mycket njutbart ungt, men de kommande 5–7 åren kan ge ytterligare komplexitet i form av mer nötiga och honungstoner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoggio alle Gazze hämtar sina druvor från Ornellaias vingårdar runt Castagneto Carducci i Bolgheri, där de grusiga, sandiga jordarna med inslag av kalksten och den svala havsbrisen skapar ett idealiskt microklimat för aromatiska vitvinsdruvor. Druorna skördas uteslutande för hand i små 15-kiloslådor, tidigt på morgonen, för att bevara fräschör och aromer. Vid ankomst till källaren kyls druvorna omedelbart ned innan varsam pressning. Musten får sedan jäsa temperaturkontrollerat, ofta delvis i träfat och delvis i ståltank, för att kombinera precision och fräschör med diskret fatkomplexitet. En period på jästfällningen med regelbunden omrörning (bâtonnage) bidrar till vinets krämiga textur och djup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är en utmärkt matvin som trivs särskilt bra tillsammans med eleganta rätter från havet: grillad eller halstrad vit fisk, skaldjur, hummer, pilgrimsmusslor eller en fin fiskcarpaccio. Den fylliga men friska stilen gör den också mycket väl lämpad till risotto med skaldjur, grillade grönsaker, ljusa kötträtter som kyckling eller kalv samt medelhavsinspirerade rätter med örter och olivolja. Servera vinet väl kylt, runt 9–11 °C, för maximal fräschör. En kort luftning i karaff, 15–20 minuter, kan vara gynnsamt om vinet serveras de första åren efter skörd, då det hjälper aromerna att öppna upp sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOrnellaia, grundat på 1980-talet nära Bolgheri i Toscana, är i dag en av Italiens mest prestigefyllda producenter och en central figur i utvecklingen av de så kallade Super Tuscans. Vinhuset har byggt sitt rykte på kompromisslös kvalitet, noggrant vingårdsarbete och en modern, terroirdriven syn på vinmakning. Med sitt läge nära Tyrrenska havet och en unik mosaik av jordar har Ornellaia blivit en referensproducent för både röda och vita premiumviner från kusten. Poggio alle Gazze är husets flaggskepp bland de vita vinerna och visar tydligt hur Ornellaia lyckas förena internationell druvkaraktär med tydlig toskansk identitet och elegans.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta dell Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57112837128575,"sku":"XW-60649","price":595.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/ornellaia-poggio-alle-gazze-2024-0.png?v=1773397757"},{"product_id":"ovid-white-experiment-w58-2018","title":"Ovid White Experiment W5.8 2018","description":"\u003cp\u003eOvid White Experiment W5.8 2018 är ett kompromisslöst vitt experiment från Napa-baserade kultproducenten Ovid, där vinmakaren Austin Peterson släpper lös all sin kreativitet. Här möts åtta olika druvsorter från fem kaliforniska appellationer – från vindpinade bergsluttningar nära kusten till steniga jordar i dalgångarna – i en blend som verkligen bryter mot alla regler. Resultatet är en intensivt aromatisk, komplex och överraskande harmonisk vitvinscuvée som visar exakt hur spännande Kalifornien kan vara när någon vågar tänka helt nytt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder vinet med en klar, halmgul färg med lätta gröngula reflexer som antyder friskhet och energi. Doften är explosiv och nyanserad på samma gång: mogna vita päron, fläderblom och jasmin möter aprikos, mandel, lätt citruszest och en subtil örtighet. Aromerna utvecklas i glaset, så det här är ett vin som förtjänar lite tid och uppmärksamhet.\n\nI smaken är Ovid White Experiment W5.8 både fylligt och kristallklart friskt. Texturen är rund och nästan krämig från Viognier, Roussanne och Marsanne, medan Sauvignon Blanc, Albariño, Vermentino, Picpoul Blanc och Grenache Blanc bidrar med ryggrad, syra och sval citrusprägel. De fruktiga och blommiga tonerna från doften går igen i gommen: päron, stenfrukt, citrus och en fin mandel- och örtton i avslutet. Syran är livlig utan att bli vass, vilket ger en lång, vibrerande eftersmak. Vinet är utsökt redan nu men har struktur nog att utvecklas fint under 5–7 år till, med mer nötiga och honungslika toner med lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvmaterialet till W5.8 2018 hämtas från fem olika appellationer i Kalifornien, från högt belägna, kustnära vingårdar till steniga lägen längre in i landet – terroirer som kombinerar svalkande vindar, stora dygnsskillnader och magra jordar. Cuvéen domineras av Sauvignon Blanc (37 %) och Viognier (23 %), kompletterad av Albariño, Roussanne, Vermentino, Picpoul Blanc, Grenache Blanc och Marsanne. Austin Peterson har medvetet arbetat experimentellt i källaren: delar av skörden, bland annat Sauvignon Blanc, pressades som hela klasar för maximal elegans och aromatik, medan andra druvsorter avstjälkades för att ge mer frukt och textur. Vinet har mognat cirka åtta månader i en kombination av neutrala franska ekfat – för diskret rundhet och syreutbyte – och rostfria ståltankar för att bevara friskhet och ren frukt. All odling sker enligt ledande ekologiska principer och vingården drivs uteslutande med solenergi, vilket ger en tydlig hållbarhetsprägel på projektet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är ett gastronomiskt mångsidigt vin som passar perfekt till eleganta fisk- och skaldjursrätter, såsom halstrad pilgrimsmussla, grillad havsabborre eller smörstekt torsk med ljus sås och örter. De aromatiska och texturrika druvorna gör det också utmärkt till asiatiskt inspirerade rätter med mild kryddhetta, ceviche, vit pizza med getost, samt kyckling eller kalv i krämig sås. Servera svalt men inte iskallt, kring 10–12 °C, så får aromerna chans att blomma ut. En kort luftning på 15–30 minuter i karaff eller större vitvinsglas rekommenderas – vinet vinner tydligt på lite syre och tid i glaset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOvid grundades år 2000 av Mark Nelson och Dana Johnson och är idag en av Napa Valleys mest mytomspunna och eftertraktade producenter. Vingården ligger högt uppe på Pritchard Hill nordost om Oakville, granne med ikoner som Colgin – ett av områdets mest hyllade terroirlägen. Produktionen är extremt liten, väntetiden för att hamna på deras mailinglista är runt fem år, och varje detalj – från de påkostade etiketterna tryckta på en 300 år gammal Gutenberg-tryckpress till det spektakulära tasting room – andas kompromisslös kvalitet. Sedan 2010 leds vinmakningen av Austin Peterson, en mycket meriterad och världsvan vinmakare med erfarenhet från Napa, Sonoma, Bordeaux, Nya Zeeland, Australien, Sydafrika och Argentina. Ovid arbetar konsekvent ekologiskt och med solenergi, och har blivit kända för sin vilja att experimentera: två viner är fasta i sortimentet, medan resten – som denna White Experiment-serie – är små, nyskapande projekt som ibland, om resultatet är exceptionellt, kan få permanent plats i husets line-up. Ovid räknas idag som en av de mest spännande och avantgardistiska producenterna i Napa Valley.\u003c\/p\u003e","brand":"Ovid White","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147705655679,"sku":"FW-5729","price":1598.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/ovid_hvid.png?v=1773829675"},{"product_id":"chateau-desclans-whispering-angel-rose-2025","title":"Chateau d'Esclans Whispering Angel Rosè 2025","description":"\u003cp\u003eWhispering Angel Rosé 2025 från Château d’Esclans är en av Provence mest omtalade roséer – känd för sin generösa frukt, lena textur och eleganta, ljusa stil. Det här är en stilla rosé med en mjukt sötfruktig profil och en lång, fräsch eftersmak, skapad för att leverera ”premium-rosé”-känsla utan att bli tung. Vinet kommer från en historisk egendom som ofta lyfts fram som en av regionens äldsta, med en källarbyggnad från mitten av 1800-talet som för tankarna till toskanska villor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset bjuder Whispering Angel 2025 på en ljus, skir laxrosa nyans med klar lyster.\n\nDoften är fruktig och inbjudande med toner som drar åt röda bär och sommarfrukt, med en diskret blommighet. Smaken är mjuk och rund med tydlig fruktighet och en fräsch avslutning som håller vinet lättdrucket och stilrent. Dricks med fördel ungt för att fånga den pigga frukten och aromatiken, men klarar även en kort tids lagring om det förvaras svalt och mörkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEgendomen omfattar cirka 44 hektar vingårdar, belägna runt 30 km från Medelhavskusten och cirka 60 km från Cannes – ett klassiskt Provence-läge med goda förutsättningar för aromatisk friskhet. Skörden sker från gryning till solnedgång för att bevara druvornas spänst, och cuvéen bygger främst på Grenache (Cannonau) med inslag av Rolle (Vermentino), Syrah och Cinsault. I källaren avstjälkas druvorna och musten pressas varsamt vid 7–8 °C för att minimera oxidation; både frilöpande must och pressmust jäser i rostfria ståltankar under kontrollerad temperatur, och bâtonnage genomförs två gånger i veckan för att ge extra rondör och textur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera väl kylt, gärna runt 8–10 °C. Perfekt till somriga rätter som grillade räkor, sallader med citrus och örter, lättare fiskrätter, niçoise-inspirerade smaker eller ljust kött med milda såser – men fungerar också fint som aperitif. Decantering behövs inte; öppna och servera direkt för maximal fräschör.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau d’Esclans är en välkänd producent i Provence och har spelat en viktig roll i att lyfta rosé till premiumsegmentet internationellt. Egendomen förknippas med lång lokal historia, och den karakteristiska 1800-talsbyggnaden som används för lagring är en del av dess identitet. Med Whispering Angel har huset etablerat en modern referensstil för Provence-rosé: ren, fruktig, elegant och konsekvent i uttrycket från år till år.\u003c\/p\u003e","brand":"Château d'Esclans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57166157218175,"sku":"XW-60777","price":302.12,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/chateau-desclans-whispering-angel-rose-2025-0.png?v=1774458026"},{"product_id":"esclans-whispering-angel-cotes-de-provence-aop-2025","title":"Esclans Whispering Angel Côtes De Provence Aop, 2025","description":"\u003cp\u003eChâteau d'Esclans Rosé 2025 med Grenache från Provence förenar friskhet och elegans i en ljus, modern stil som känns djupt förankrad i sitt ursprung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI Provence, och särskilt i Côtes de Provence, handlar mycket om att få fram ren frukt och friskhet utan att tappa den solmogna karaktären. Château d'Esclans arbetar här med en blandning av Grenache, Cinsault, Vermentino och Syrah, druvor som trivs i det varma klimatet och på jordar av skiffer, kalksten och lera. Den typen av terroir ger ofta både mineralisk spänst och en fin, svalkande struktur i rosé. Det är också ett uttryck som passar ett vin som Château d'Esclans Rosé 2025, där balansen mellan arom och precision är viktigare än kraft.\u003c\/p\u003e","brand":"Château d'Esclans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57348176871807,"sku":"MS-83407","price":395.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/esclans-whispering-angel-cotes-de-provence-aop-2025-0_ed592a86-449c-49b6-a424-a259254a080a.png?v=1779871087"},{"product_id":"argiolas-vermentino-di-sardegna-costamolino-2025","title":"Argiolas Vermentino di Sardegna Costamolino 2025","description":"\u003cp\u003eArgiolas Vermentino di Sardegna Costamolino 2025 är ett klassiskt uttryck för sardisk Vermentino, där friskhet, precision och ursprung står i tydligt fokus. Vinet kommer från äldre vingårdar i Selegas och speglar både öns kalkrika jordar och Argiolas långa erfarenhet av att skapa eleganta vita viner med tydlig karaktär. Med sina rötter i en familjehistoria som sträcker sig tillbaka till slutet av 1930-talet har Argiolas blivit en av Sardiniens mest respekterade producenter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framstår Costamolino typiskt ljust halmgul med fina gröna reflexer, vilket signalerar dess ungdom och fräschör. Doften är ren och inbjudande med toner av citrus, vita blommor, örtiga nyanser och en lätt mineralitet som ger extra djup.\n\nSmaken är torr, frisk och välbalanserad, med en livlig syra som bär upp citrusfrukter, gröna äpplen och en subtil sälta i avslutet. Texturen är mjuk men energisk, och det korta lagringen på sin fina jästfällning ger vinet en viss rondör. Costamolino är gjort för att njutas ungt, men kan utan problem utvecklas fint under de närmaste 1–2 åren efter skörd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCostamolino görs av Vermentino-druvor från Vecchie Vigne-egendomen i Selegas, där vinrankorna växer på kalk- och märgelrika kullar med både brun jord och mycket kalkhaltiga partier. Den relativt höga belägenheten bidrar till fräschör och aromatik, och Argiolas arbetar med ett tydligt fokus på hållbarhet och noggrann övervakning av sina marker. Efter skörd selekteras druvorna och pressas varsamt, varefter endast den fria musten används. Vinifieringen inleds med naturlig klarning vid 10–12 °C och jäsning sker kontrollerat vid 16–18 °C under cirka 20 dagar. Därefter får vinet mogna på sin fina jästfällning innan det flasklagras i några månader.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera Costamolino väl kyld, gärna vid 8–10 °C, till skaldjur, grillad fisk, fräscha sallader, vegetariska rätter och sardiska specialiteter som fregola med havets smaker. Vinet fungerar också fint till lättare antipasti, ceviche och rätter med citrus eller örter. Ingen dekantering behövs; det är bäst när friskheten och den rena arombilden får tala direkt ur flaskan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eArgiolas är en familjeägd producent med säte på Sardinien, grundad i slutet av 1930-talet och idag verksam över tre generationer. Vinhuset har vuxit till en av öns viktigaste och mest ansedda aktörer, inte minst tack vare sitt starka fokus på hållbar odling och respekt för det lokala terroiret. Genom modern teknik, noggrann kartläggning av sina vingårdar och ett tydligt kvalitetsarbete har Argiolas blivit en symbol för modern sardisk vinproduktion och har fått stor betydelse för regionens internationella rykte.\u003c\/p\u003e","brand":"Argiolas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57348188504447,"sku":"XW-61151","price":170.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/argiolas-vermentino-di-sardegna-costamolino-2025-0.png?v=1777050553"},{"product_id":"sella-mosca-vermentino-sardegna-ambat-2025","title":"Sella \u0026 Mosca Vermentino Sardegna Ambat 2025","description":"\u003cp\u003eSella \u0026amp; Mosca Vermentino Sardegna Ambat är en uttrycksfull och elegant vitvin från Sardinien, skapad av 100 % Vermentino och med tydlig känsla för öns sol, hav och aromatiska örter. Det här är en vinupplevelse som kombinerar friskhet och fyllighet med en distinkt medelhavskaraktär, och som visar varför Vermentino blivit en av Sardiniens mest älskade druvor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framstår vinet ljust halmgult med fina, livfulla reflexer. Doften är generös och nyanserad med inslag av vita blommor, exotisk frukt, vita mandlar och en lätt ton av anis som ger extra djup. \n\nSmaken är fyllig men samtidigt elegant och välbalanserad, med frisk syra och en kryddig, maritim prägel som bär vinet hela vägen till avslutet. Eftersmaken är solvarm och nyanserad, med en lätt mineralitet och god längd. Vinet är gjort för att njutas ungt, men kan med fördel vila kort tid på flaska för att vinna ytterligare rundhet och komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Sardien, där det varma klimatet och de havsnära vindarna skapar ideala förutsättningar för Vermentino att utveckla både aromatisk intensitet och frisk struktur. Skörden sker med fokus på att bevara fräschören, följt av mjuk pressning och kall statisk dekantering. Jäsningen sker i rostfria ståltankar vid 18 °C, medan en liten del får en kort lagring i lättrostade barriques för att tillföra diskret komplexitet innan vinet slutlagras kort på flaska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 8–10 °C till skaldjur, grillad fisk, ceviche, risotto med fisk eller skaldjur samt ljusa rätter med örter och citrus. Vinet fungerar också fint till sardiska specialiteter, färska getostar och eleganta vegetariska rätter. Ingen egentlig dekantering behövs, men vinet mår bra av att få några minuter i glaset för att öppna upp sina aromer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSella \u0026amp; Mosca är en av Sardiniens mest välkända och betydelsefulla vinproducenter, med en lång historia av att lyfta fram öns egna druvsorter och vintraditioner. Vineriet har byggt upp ett starkt renommé både på hemmaplan och internationellt, särskilt för sina karaktärsfulla vita viner och eleganta tolkningar av Vermentino. Deras arbete har gjort dem till en viktig ambassadör för Sardinien och dess unika vinidentitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57348196237695,"sku":"XW-61049","price":222.67,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/sella-mosca-vermentino-sardegna-ambat-2025-0.png?v=1779469863"},{"product_id":"guado-al-melo-bolgheri-criseo-bianco-2023","title":"Guado al Melo Bolgheri Criseo Bianco 2023","description":"\u003cp\u003eGuado al Melo Bolgheri Criseo Bianco 2023 är ett uttrycksfullt och lagringsdugligt vitt vin som visar en ovanligt fin kombination av djup, friskhet och aromatisk precision. Med sin eleganta stil och sin komplexa druvblandning sticker det ut som ett vin för den som söker något mer än det klassiskt enkla och fruktiga – här finns både personlighet och ambition, rotad i Bolgheris moderna vintradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset har vinet en livfull gyllengul färg som antyder både koncentration och mognad. Doften är ren och elegant, med toner av vita blommor, citrus, aromatiska örter och en diskret nyans av honung som ger extra djup.\n\nSmaken är rik men samtidigt uppfriskande, med bra balans mellan fyllighet och syra. Frukten är elegant och slutar i en lång, aromatisk eftersmak med tydliga inslag av persika. Criseo har dessutom god lagringspotential, där dess komplexitet kan utvecklas fint med några års vila.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassar utmärkt till grillad fisk, skaldjur, ceviche, risotto med örter, vit pizza och rätter med ljust kött eller krämiga såser. Serveras bäst vid 10–12 °C. Vinet behöver normalt inte dekanteras, men kan gärna luftas kort i glaset eller karaff om det serveras ungt för att öppna upp de mer aromatiska nyanserna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGuado al Melo är en respekterad producent i Bolgheri på Toscanas kust, ett område som blivit känt för sina kvalitetsviner och sin moderna tolkning av både internationella och lokala druvor. Vinhuset har gjort sig ett namn genom att arbeta med precision, terroiruttryck och tydlig stil, och Criseo är ett bra exempel på producentens vilja att skapa vita viner med karaktär, struktur och lagringspotential.\u003c\/p\u003e","brand":"Guado al Melo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57393827905919,"sku":"XW-61179","price":330.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/guado-al-melo-bolgheri-criseo-bianco-2023-0.png?v=1780075062"},{"product_id":"minuty-prestige-blanc-cotes-de-provence-aop-2025","title":"Minuty Prestige Blanc Côtes De Provence Aop, 2025","description":"\u003cp\u003eChâteau Minuty 2025 är en frisk vit blend från Provence med pigg citrus, persika och mineralitet som speglar Côtes de Provence med elegans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Minuty 2025 kommer från Côtes de Provence, där den torra, soliga kusten möter svalkande havsbris och hjälper druvorna att behålla fräschör. Jorden i området präglas ofta av skiffer och kalksten, vilket ger en fin spänst i de vita vinerna och en tydlig, stenig känsla i slutet. Rolle, Sémillon och Ugni Blanc är klassiska druvor i Provence, och i den här typen av blend spelar de olika roller: Rolle för arom och textur, Sémillon för fyllighet och Ugni Blanc för frisk, rak linje.\n\n2025 års vinifiering bygger på ett enkelt och väl valt grepp, där druvorna jäser och lagras i rostfria ståltankar för att bevara den rena frukten. Det är ett sätt att låta den naturliga citrusen, stenfrukten och de florala tonerna stå i centrum utan att tyngas av ek. I en region som Provence är just den friska, precisa stilen ofta nyckeln, och här märks det i hur vinet håller ihop mellan doft, syra och avslut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Château Minuty 2025 upp en blekt gyllene färg med klar lyster, och redan doften berättar att det här är ett vin som vill vara både generöst och lättillgängligt. Du får persika, aprikos och fläder först, sedan citruszest och en liten ton av vitpeppar som ger extra energi. Smaken är torr, frisk och välbalanserad, med en syra som lyfter frukten snarare än att dominera den. Avslutet är rent och livligt, med en fin längd som gör att 2025 års Provence-karaktär känns både modern och klassisk på samma gång.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som trivs bäst vid bordet, gärna med rätter där friskhet och sälta möter vinets citrusdrivna stil. Servera Château Minuty 2025 till grillad havsabborre med citron och örter, eller till räkor, musslor och andra skaldjur där Provence-känslan får komma fram naturligt. Det fungerar också fint med getost, en fräsch sallad med fänkål och gurka, eller ugnsrostade grönsaker med olivolja och örter. För en klassisk regional kombination, tänk bouillabaisse eller en enkel salade niçoise, där vinet får följa med i samma soliga, medelhavsdoftande riktning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Minuty hör hemma på halvön Saint-Tropez och är ett av de mest välkända namnen i Provence, särskilt när det gäller eleganta roséer och friska vita viner. Gården ägs och drivs av familjen Matton, och dagens stil förknippas starkt med Jean-Etienne och François Matton, som har fortsatt att förfina husets uttryck utan att tappa den lokala identiteten. Vingårdarna ligger i Côtes de Provence, där skiffer och kalksten hjälper till att forma viner med precision, doft och en tydlig känsla av plats. Det som ofta definierar Minuty är just balansen mellan solmogen medelhavsfrukt och ett rent, svalt avslut, något som gör att vinerna känns lätta att förstå men inte enkla.\n\nHos Minuty är fokus tydligt på att bevara aromerna och den friska strukturen, snarare än att bygga tyngd för sakens skull. Det märks i den stil som många förknippar med huset, där druvsorter som Rolle, Sémillon och Ugni Blanc får uttrycka Provence på ett klart och elegant sätt. För vin från 2025 blir den linjen extra relevant, eftersom årgången ofta lyfter det direkta och unga uttrycket. Resultatet är ett vin som passar den moderna Provence-stilen väl, med tillräckligt djup för att kännas seriöst men fortfarande med den avslappnade charm som gjort Château Minuty så omtyckt.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Minuty","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57405146759551,"sku":"MS-83492","price":445.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/minuty-prestige-blanc-cotes-de-provence-aop-2025-0_c49167b5-8e26-4741-b0e5-1ed079c5182f.png?v=1779871145"},{"product_id":"lunae-bosoni-colli-di-luni-vermentino-etichetta-nera-lvnae-2025","title":"Lunae Bosoni Colli di Luni Vermentino Etichetta Nera Lvnae 2025","description":"\u003cp\u003eLunae Bosoni Colli di Luni Vermentino Etichetta Nera er en ligurisk hvidvin med tydeligt fokus på renhed, terroir og druekvalitet. Her får du en Vermentino, der kombinerer friskhed og struktur med den karakteristiske middelhavspræg, som har gjort området Colli di Luni berømt siden romertiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen lys strågul med grønne reflekser, hvilket vidner om dens ungdom og friskhed. Duften er aromatisk og indbydende med noter af citrus, hvide blomster, urter og modne stenfrugter, flankeret af et let mineralsk præg, der afspejler de forskellige jordbundstyper i området.\n\nSmagen er tør, levende og harmonisk med god struktur og en flot balance mellem frugt og syre. Vermentino-druen giver både fylde og spændstighed, og afslutningen er frisk med et elegant, let saltet strejf. Vinen er ikke skabt til meget lang lagring, men den bør nydes ung, hvor dens aromatiske intensitet og middelhavskarakter er mest udtryksfuld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen kommer fra Colli di Luni i det østlige Ligurien, hvor Lunae Bosoni arbejder med marker på både sandede, fluviale jorde i dalen og magrere, tørre jorde på skråningerne. Denne variation i terroiret giver mulighed for at udvælge de bedste parceller til Vermentino og skabe en vin med klar identitet. Druerne høstes i hånden i små kasser omkring midten af september, og efter en kort skindmaceration på 48 timer gærer og modner vinen i temperaturkontrollerede ståltanke frem til foråret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer vinen ved 8-10 °C for at fremhæve dens friskhed og aromatiske profil. Den egner sig særligt godt til det liguriske køkken og passer glimrende til skaldyr, grillet fisk, pesto, grøntsagsretter, risotto med urter samt let krydrede retter med middelhavskarakter. Dekantering er normalt ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Lunae Bosoni er en familieejet producent fra provinsen La Spezia i Colli di Luni, opkaldt efter det antikke romerske Luna som en hyldest til områdets vintradition. Familien arbejder med stor respekt for naturen, vinstokken og det håndværk, der i generationer har præget de liguriske terrasser. Med sit fokus på kvalitet frem for kvantitet har Lunae Bosoni opnået en stærk position som en af de mest respekterede producenter i regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57437164831103,"sku":"XW-61352","price":242.41,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/lunae-bosoni-colli-di-luni-vermentino-etichetta-nera-lvnae-2025-0.png?v=1779469873"},{"product_id":"lunae-bosoni-colli-di-luni-vermentino-etichetta-grigia-lvnae-2025","title":"Lunae Bosoni Colli di Luni Vermentino Etichetta Grigia Lvnae 2025","description":"\u003cp\u003eLunae Bosoni Colli di Luni Vermentino Etichetta Grigia 2025 är en elegant och uttrycksfull vitvin från Ligurien, där Vermentino får visa sin mest raffinerade sida. Vinet förenar friskhet, precision och aromatisk finess med en tydlig känsla av sitt ursprung i det historiska Luni-området, en plats med starka rötter i den antika romerska världen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset har vinet en strågul färg med ungdomliga gröna reflexer som signalerar energi och vitalitet. Doften är intensiv och ihållande, med fina lager av tjärnblom, grapefrukt, renäple, vit persika och en mjuk ton av akaciahonung.\n\nSmaken är frisk, balanserad och elegant med en fin utveckling över gommen. Frukten möter en livlig syra som ger struktur och längd, och helheten upplevs både ren och nyanserad. Vinet har bäst karaktär när det dricks ungt, men kan även vinna kort lagring för den som vill låta de aromatiska tonerna utvecklas ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet kommer från Colli di Luni i Ligurien, ett område där kustnära lägen och mineralrika jordar bidrar till Vermentinos friska syra och aromatiska precision. Skörden sker med fokus på att bevara druvans fräschör, och vinifikationen är utformad för att lyfta fram den rena, eleganta frukten och den naturliga balans som kännetecknar stilen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera väl kyld, gärna vid 8–10 °C, till skaldjur, grillad fisk, ceviche, lättare pastarätter, skaldjursrisotto eller färska sallader med örter och citrus. Vinet behöver normalt inte dekanteras, men kan gärna få några minuter i glaset för att öppna upp sina aromer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLunae Bosoni är en välrenommerad producent i Colli di Luni och har blivit starkt förknippad med Vermentino från Ligurien. Med sin tydliga koppling till Luni-områdets historia och terroir har producenten gjort sig ett namn för viner som kombinerar tradition, precision och regional identitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57467293794687,"sku":"XW-61351","price":179.65,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/lunae-bosoni-colli-di-luni-vermentino-etichetta-grigia-lvnae-2025-0.png?v=1778256589"},{"product_id":"campo-alle-comete-vermentino-albablu-2024","title":"Campo alle Comete Vermentino Albablu 2024","description":"\u003cp\u003eCampo alle Comete Vermentino Albablu 2024 är en frisk och uttrycksfull vitvin från Toscana som tydligt visar varför Vermentino trivs så bra i Bolgheri. Här möter du en stil med kryddiga och blommiga drag, samtidigt som vinet bär på den elegans och energi som gjort området känt bland kvalitetsmedvetna vinälskare. Att vita druvor fortfarande utgör en mycket liten del av produktionen i Bolgheri gör vinet extra intressant och särpräglat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framstår vinet med en ljus, klar färg och en ungdomlig fräschör. Doften är aromatisk och inbjudande med inslag av vita blommor, örtighet, citrus och en lätt kryddighet som ger extra djup. \n\nSmaken är torr, frisk och balanserad med en ren fruktprofil där citrus, gröna äpplen och florala toner samsas med en diskret mineralitet. Vermentinos naturliga spänst gör vinet aptitligt och lätt att tycka om, samtidigt som det har tillräcklig struktur för att utvecklas fint under de närmaste åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvan Vermentino uttrycker sig unikt i Bolgheri, där det varma medelhavsklimatet och de kustnära influenserna bidrar till vinets kryddiga och blommande profil. Den begränsade produktionen av vita viner i området, omkring 10 %, gör att fokus ofta ligger på kvalitet och noggrant urval. Det finns dock ingen detaljerad information om skörd eller vinifiering för just denna cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 8–10 °C för att framhäva vinets friskhet och aromatik. Det passar utmärkt till skaldjur, grillad fisk, lätta pastarätter, sallader med örter samt milda ostar. Ingen dekantering behövs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCampo alle Comete är en producent i Toscana med tydlig förankring i Bolgheri, ett område som fått starkt rykte för sina eleganta och uttrycksfulla viner. Här bidrar man till regionens moderna vinidentitet genom att lyfta fram druvor som Vermentino, som fortfarande spelar en relativt liten men viktig roll i den lokala vinproduktionen. Några närmare uppgifter om producentens historia eller utmärkelser finns inte i underlaget.\u003c\/p\u003e","brand":"Campo alle Comete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57477851578751,"sku":"XW-58093","price":170.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/campo-alle-comete-vermentino-albablu-2024_58093_1_cdd6e683-2c56-41b2-873d-dea45e0c653e.webp?v=1778158826"},{"product_id":"banfi-vermentino-toscana-la-pettegola-2025","title":"Banfi Vermentino Toscana La Pettegola 2025","description":"\u003cp\u003eBanfi Vermentino Toscana La Pettegola 2025 är en frisk och elegant vitvin fra Toscana, skabt på 100 % Vermentino og med tydeligt fokus på ren frukt, balance og precision. Vinen kombinerer Banfis moderna vinmakning med den klassiska toskanska druvans charm, vilket ger en uttrycksfull och samtidigt lättillgänglig stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framstår vinen ljus och inbjudande med en klar, frisk karaktär. Doften bjuder på kraftfulla toner av citrus och gul persika, fint uppbackade av vita blommor och en diskret örtighet som minner om salvia.\n\nSmaken är välbalanserad med en tydlig friskhet som lyfter den fylliga frukten och ger vinet bra struktur. Eftersmaken är lång, fruktig och mycket ihållande, med en ren avslutning som gör vinet både aptitretande och lätt att återvända till. Vinet är bäst ungt och friskt, men kan utan problem njutas inom de närmaste åren för att bevara sin aromatiska energi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Toscana IGT och vinifieras med fokus på att bevara Vermentinos naturliga aromatik och fräschör. Jäsningen sker vid kontrollerad temperatur, 13–15 °C, i rostfria ståltankar, följt av cirka tre månaders lagring på jästfällningen i samma tankar för att ge vinet extra textur och komplexitet utan att tappa sin rena stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassar utmärkt till skaldjur, grillad fisk, ceviche, sallader med citrus eller örter samt lätta pastarätter och ljust kött. Serveras bäst väl kyld, runt 8–10 °C. Ingen dekantering behövs; öppna gärna flaskan strax före servering för att låta aromerna komma till sin rätt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBanfi grundades 1978 och är i dag en av de mest respekterade producenterna i Toscana, känd för att förena tradition med innovation. Med stark närvaro i regionen har huset byggt ett gott rykte för kvalitet, modern vinmakning och eleganta viner som lyfter fram områdets och druvornas karaktär.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57478103597439,"sku":"XW-61424","price":155.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/banfi-vermentino-toscana-la-pettegola-2025-0.png?v=1778256592"},{"product_id":"is-aquas-vermentino-di-sardegna-2025","title":"Is Aquas Vermentino di Sardegna 2025","description":"\u003cp\u003eIs Aquas Vermentino di Sardegna 2025 är en fräsch och uttrycksfull vitvin från Sardinien, skapad av 100 % Vermentino och med en tydlig känsla för öns särpräglade terroir. Med sin kombination av friskhet, mineralitet och delikat fruktighet fångar den den sardiska vintraditionen på ett elegant och lättillgängligt sätt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en strågul färg med gröna skiftningar som signalerar ungdom och vitalitet. Doften är intensiv men samtidigt finstämd, med inslag av frisk frukt och en tydlig renhet som ger ett elegant första intryck.\n\nI smaken är det friskt, smakrikt och välbalanserat, med en delikat och raffinerad stil som gör det lätt att uppskatta direkt. Den mineraliska ryggraden ger struktur och längd, och även om det är ett vin som njuts ung kan det utvecklas fint under kortare lagring för den som vill låta nyanserna växa fram.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från vinmarker som är mellan 5 och 20 år gamla, där målet är att låta både identitet och ursprung komma tydligt fram i vinet. Skörden och hanteringen präglas av varsamhet, med mjuk pressning där endast den fria musten används, följt av nedkylning till 10–12 °C och naturlig klarning. Jäsningen sker därefter vid kontrollerad temperatur på 16–18 °C under cirka 20 dagar, vilket bevarar fräschör, aromatik och den rena mineraliteten som kännetecknar Vermentino från Sardinien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassar utmärkt till skaldjur, grillad fisk, ceviche, lättare pastarätter och medelhavsinspirerade rätter med citron, örter och olivolja. Servera gärna vid 8–10 °C för att lyfta vinets friskhet och elegans. Ingen dekantering behövs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIs Aquas är en producent som arbetar med att uttrycka Sardiniens själ genom viner med tydlig koppling till ursprung och terroir. Med fokus på fräschör, precision och rena aromer skapar de viner som speglar regionens karaktär och Vermentinos naturliga styrkor. Den här typen av uttrycksfulla och terroirdrivna viner har gjort Vermentino till en av Sardiniens mest uppskattade vita druvor.\u003c\/p\u003e","brand":"Is Aquas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57482868064639,"sku":"XW-61529","price":205.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/is-aquas-vermentino-di-sardegna-2025-0.png?v=1778256597"},{"product_id":"chateau-desclans-whispering-angel-rose-2025-magnum","title":"Chateau D'Esclans Whispering Angel Rosé 2025 Magnum","description":"\u003cp\u003eChâteau d’Esclans Whispering Angel Rosé 2025 Magnum är ett av Provence mest eftertraktade roséviner och har blivit en modern referens för stilen. Här får du en elegant, generös och samtidigt frisk rosé med den där karakteristiska krämiga texturen som gjort vinet berömt världen över. Whispering Angel har på kort tid gått från att vara en nykomling till att bli en ikon bland premiumroséer från södra Frankrike.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en vacker, ljus laxrosa färg med klar lyster i kanten. Doften bjuder på rosenblad, körsbär, hallon, liljor och torkade violer, med en frisk och inbjudande parfym som känns både ren och nyanserad.\n\nSmaken är fyllig och silkeslen med en krämig viskositet som ger mer känsla av struktur än många andra roséviner. Här finns röda skogsbär, ljusa körsbärstoner och en fin friskhet i avslutet, där frukten dröjer kvar länge. Vinet är gjort för att njutas ungt och fräscht, men magnumformatet ger ofta en extra god utveckling och bibehållen balans över tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från noggrant utvalda lägen kring La Motte i Provence, där det soliga klimatet och de kalkrika jordarna bidrar till vinets eleganta frukt och friska stil. Endast den bästa frukten används, med både optisk sortering och manuell selektering för att säkerställa hög kvalitet. Vinifikationen sker i temperaturkontrollerade ståltankar, och en del av musten utvinns genom saignée-metoden, vilket ger en rosé med begränsad skalkontakt och den klassiskt ljusa Provence-färgen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 8–10 °C tillsammans med skaldjur, grillad fisk, sallader med färska örter, bouillabaisse, lättare kycklingrätter eller medelhavsinspirerade smårätter. Vinet passar också fint till milt kryddade asiatiska rätter och passar bra som aperitif. Ingen egentlig dekantering behövs; öppna och servera väl kylt för att bevara den friska och eleganta stilen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau d’Esclans är en av de mest välkända producenterna i Provence och har spelat en viktig roll i att lyfta rosévinets status internationellt. Gården ligger i hjärtat av regionen och är särskilt känd för att förena traditionell provensalsk vinmakning med modern precision och tydligt premiumfokus. Whispering Angel har blivit producentens mest kända vin och en stor framgång både i Frankrike och på exportmarknader världen över.\u003c\/p\u003e","brand":"Château d’Esclans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57499602682239,"sku":"FW-10516","price":841.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/chateau-desclans-whispering-angel-rose-2025-magnum-0.png?v=1779001429"},{"product_id":"sella-mosca-vermentino-superiore-monteoro-2025","title":"Sella \u0026 Mosca Vermentino Superiore Monteoro 2025","description":"\u003cp\u003eSella \u0026amp; Mosca Vermentino Superiore Monteoro 2025 är en elegant och karaktärsfull hvidvin från Sardinien, skabt på den lokale Vermentino-drue, der trives særligt godt i øens nordøstlige del. Vinen udmærker sig ved sin balance mellem fylde og friskhed, og Monteoro er samtidig et udtryk for Sella \u0026amp; Moscas lange historie som en af Sardiniens mest betydningsfulde producenter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen strålende lys med en klar, indbydende farve, der signalerer friskhed og renhed. Duften byder på aromatiske nuancer af citrus, hvide blomster, modne stenfrugter og et let middelhavspræg, som understøttes af den granitholdige jord i Gallura.\n\nSmagen er varm, fyldig og samtidig levende, med en fin struktur og en flot balance mellem blødhed og frisk syre. Eftersmagen er frisk, mineralsk og vedvarende, hvilket giver vinen et elegant løft. Monteoro har potentiale til at udvikle sig smukt over de kommende år, hvor dens aromatiske kompleksitet kan blive endnu mere nuanceret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra skråningerne ved Monte Limbara i Gallura, hvor Vermentino dyrkes på granitholdige jorde i et typisk middelhavsklima. Kombinationen af varme dage, kølige påvirkninger og det stenede terroir giver optimale betingelser for modne, aromatiske druer med god friskhed. Høsten foregår udelukkende ved håndkraft fra anden halvdel af september, og vinifikationen starter med en helt kold maceration efterfulgt af blid presning. Mosten gæres derefter langsomt ved 15 grader i store rustfri ståltanke, og vinen modner i flere måneder i stål før aftapning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonteoro passer særligt godt til skaldyr, grillet fisk, ceviche, lyst fjerkræ og middelhavsretter med urter og grøntsager. Den kan også være et fint match til cremede risottoer eller milde oste. Serveres bedst ved 8-10 °C, og der er som regel ikke behov for dekantering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSella \u0026amp; Mosca er en af Sardiniens mest historiske og betydningsfulde vingårde, grundlagt af to vinentusiaster fra Piemonte, ingeniør Sella og advokat Mosca, som satte sig for at genvinde og opdyrke det land, hvor vinrankerne i dag vokser til Monteoro. Gennem næsten et århundrede har producenten spillet en central rolle i regionens vinproduktion og er kendt for sine kvalitetsvine, der ofte høster anerkendelse både nationalt og internationalt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57537884914047,"sku":"XW-61614","price":170.24,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/sella-mosca-vermentino-superiore-monteoro-2025-0.png?v=1779452006"},{"product_id":"lungarotti-vermentino-chardonnay-lum-bianco-2024","title":"Lungarotti Vermentino Chardonnay L'Um Bianco 2024","description":"\u003cp\u003eLungarotti Vermentino Chardonnay L'Um Bianco 2024 är en elegant och uttrycksfull vitvin från Umbrien som tydligt speglar sin plats och sitt ursprung. Namnet L'Um syftar på de första bokstäverna i L'Umbria och knyter, precis som Lungarotti gör, vinet nära till regionen och dess identitet. Etikettens satyrmotiv från Vinmuseet i Torgiano ger dessutom flaskan en tydlig kulturell och historisk förankring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en ljus, fräsch och inbjudande stil med en klar halmgul ton. Doften brukar vara aromatisk och fruktig, med inslag av citrus, vita stenfrukter, gröna örter och en lätt blommighet, där Vermentino bidrar med friskhet och Chardonnay med mjukare, rundare toner.\n\nI smaken är det torrt, livligt och balanserat, med ren frukt, pigg syra och en diskret mineralitet som ger vinet bra energi och längd. Det är ett vin som är gjort för att uppskattas ungt, men som kan utvecklas kortsiktigt under de närmaste åren för den som vill låta aromerna mogna något.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL'Um Bianco kommer från Umbrien, en region i centrala Italien där klimatet ofta ger god mognad samtidigt som höjd och svalkande kvällar hjälper till att bevara friskhet i druvorna. Kombinationen av Vermentino och Chardonnay skapar en stil som förenar aromatisk intensitet med struktur och rundhet. Skörden sker sannolikt vid optimal mognad för att balansera syra och frukt, och vinifikationen är sannolikt gjord med fokus på att bevara druvaromerna och vinets fräscha karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till grillad fisk, skaldjur, ceviche, risotto med örter, ljusa pastarätter eller färska sallader med getost. Vinet gör sig bäst väl kylt, omkring 8–10 °C. Ingen dekantering behövs; servera direkt ur flaskan för att bevara friskheten och den rena fruktprofilen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLungarotti är en av Umbriens mest välkända vinproducenter och har spelat en viktig roll i att lyfta regionens vinidentitet både i Italien och internationellt. Familjen har länge varit starkt förknippad med Torgiano och med arbetet att förena kvalitet, tradition och kultur, bland annat genom Vinmuseet där man bevarar regionens vinhistoria. Deras satsning på både klassiska och moderna viner har gjort Lungarotti till ett namn med stor betydelse i området.\u003c\/p\u003e","brand":"Lungarotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57558871441791,"sku":"XW-57287","price":155.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/lungarotti-vermentino-chardonnay-l-um-bianco-2024_57287_1_70da241e-9968-4d62-9b35-192b759905d3.webp?v=1779145822"},{"product_id":"chateau-desclans-whispering-angel-rose-2025-dobbeltmagnum","title":"Château d'Esclans Whispering Angel Rosé 2025 Dobbeltmagnum","description":"\u003cp\u003eChâteau d'Esclans Whispering Angel Rosé 2025 Dobbeltmagnum er en elegant og moderne Provence-rosé, som har opnået ikonstatus blandt premium-roséer verden over. Denne jubilæumsårgang markerer 20 år med Whispering Angel og forener friskhed, finesse og den klassiske sydfranske stil, som har gjort vinen til et sikkert valg for roséelskere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen står smukt lyserød i glasset med en let og indbydende farve, der signalerer friskhed og elegance. Duften byder på friske jordbær, hindbær, citrus og fine hvide blomster, mens smagen er tør, silkeblød og harmonisk med en tydelig mineralitet og en ren, frisk afslutning.\n\nDet er en rosé, der er skabt til at være charmerende og umiddelbart drikkeklar, men den kan også udvikle lidt ekstra dybde over de første par år, hvis den opbevares korrekt. Stilen er let, præcis og raffineret, hvilket gør den særligt attraktiv i sin ungdom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra udvalgte marker omkring La Motte i Provence, hvor det varme middelhavsklima og de kølige nætter bidrager til friskhed og balance i frugten. Høsten foregår i de tidlige morgentimer for at bevare druernes naturlige aromatik, og frugten sorteres nøje, blandt andet med optisk sortering og efterfølgende manuel selektering. Vinifikationen sker i temperaturregulerede ståltanke, og en del af mosten udvindes via saignée-metoden, så skallerne kun er i meget kort kontakt med mosten, hvilket giver vinens lyse farve og elegante stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer gerne ved 8-10 °C, så vinens friske frugt og fine mineralitet træder bedst frem. Den er oplagt til skaldyr, grillede rejer, salater, sushi, lyst kød, provençalske retter og milde oste, men fungerer også fremragende som aperitif. Decantering er ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e","brand":"Château d’Esclans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57561526206847,"sku":"FW-10517","price":1681.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/Produkt-Grid_c6a1779b-12c1-4019-9b28-5839c1635320.png?v=1779192983"},{"product_id":"chateau-desclans-whispering-angel-rose-2025-1","title":"Château d'Esclans Whispering Angel Rosé 2025","description":"\u003cp\u003eChâteau d'Esclans Whispering Angel Rosé 2025 är själva referensen för elegant rosé från Provence – frisk, ljus och förföriskt lätt att tycka om. Årgången markerar dessutom Whispering Angels 20-årsjubileum, vilket gör denna utgåva till en särskilt fin hyllning till en av världens mest älskade premiumroséer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en delikat ljusrosa färg med klar, inbjudande lyster. Doften bjuder på friska jordgubbar, hallon, citrus och vita blommor, med en diskret mineralisk ton som ger extra elegans.\n\nSmaken är torr, silkeslen och välbalanserad med fin fruktsyra och en uppfriskande, ren avslutning. Det här är en rosé som är gjord för att njutas ung och frisk, även om den är som allra bäst i sin ungdom när fräschören och den subtila finessen är på topp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från utvalda vingårdar runt La Motte i hjärtat av Provence, där det soliga medelhavsklimatet och den steniga jorden bidrar till vinets friska, precisa stil. Endast den bästa frukten används, och urvalet sker noggrant med både optisk sortering och manuell selektering. Vinifikationen bygger på en kombination av fritrinnande must enligt saignée-metoden och varsam pressning, följt av jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara frukt, friskhet och den klassiskt ljusa roséfärgen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera väl kyld, gärna vid 8–10 °C. Whispering Angel passar utmärkt till skaldjur, sallader, grillad fisk, lättare medelhavsrätter och rätter med färska örter, men fungerar också fint som aperitif. Dekantering behövs inte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau d’Esclans är ett av de mest uppmärksammade namnen i Provence och har spelat en stor roll i att lyfta rosévin till premiumsegmentet internationellt. Med Whispering Angel lyckades producenten skapa en stil som kombinerar modern precision med klassisk sydfransk charm, och vinet har sedan lanseringen blivit en global ikon. Jubileumsårgången 2025 understryker ytterligare vinets betydelse och dess starka position som en av regionens mest framgångsrika roséer.\u003c\/p\u003e","brand":"Château d’Esclans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57561526239615,"sku":"FW-10515","price":323.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/Produkt-Grid-ny.png?v=1779192984"},{"product_id":"pala-vermentino-di-sardegna-soprasole-2025","title":"Pala Vermentino di Sardegna Soprasole 2025","description":"\u003cp\u003ePala Soprasole är en torr Vermentino från Sardinien, gjord på 100 procent av öns karaktäristiska druva och klassificerad som Vermentino di Sardegna DOC. En lätt och uttrycksfull vitvin med blommiga toner, citrus och en kryddig avslutning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet är strågult med gröna reflexer. Doften är blommig och örtig, med inslag av vita blommor och ett friskt stänk lime.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassar fint till grillad fisk, skaldjur, sallader och rätter med färska örter. Servera väl kylt, omkring 8–10 °C. Vinet behöver normalt inte dekanteras.\u003c\/p\u003e","brand":"Pala di Mario Pala \u0026 C.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57563910340991,"sku":"XW-61642","price":163.98,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/pala-vermentino-di-sardegna-soprasole-2025-0.png?v=1782403868"},{"product_id":"san-felice-vermentino-2025","title":"San Felice Vermentino 2025","description":"\u003cp\u003eSan Felice Vermentino 2025 är en frisk och charmig vit toskanare som visar varför Vermentino trivs så väl i Maremma. Här får druvans naturliga sälta och medelhavskaraktär sällskap av en mindre andel Sauvignon Blanc, vilket ger extra aromatik och lite mer ryggrad i vinet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en ljus, klar strågul färg som signalerar ungdom och friskhet. Doften är inbjudande med inslag av citrus, vita blommor, gröna äpplen och örter, tillsammans med en lätt mineralitet som för tankarna till havsbris och solvarma kustlägen.\n\nI smaken är det torrt, piggt och lättillgängligt med frisk syra, ren frukt och ett fint, balanserat avslut. Sauvignon Blanc bidrar med lite mer struktur och aromdjup, vilket gör att vinet känns både uppfriskande och mer komplext än en helt klassisk Vermentino. Drick det ungt för maximal fräschör, även om det kan utvecklas kortare tid på flaska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Maremma i södra Toscana, där det medelhavsnära klimatet hjälper Vermentino att nå god mognad utan att tappa sin fräschör. De varma dagarna mildras av havets påverkan, särskilt under hösten, vilket gynnar en balanserad skörd med fin aromatik. Vinifikationen är utformad för att bevara friskhet och druvtypicitet, samtidigt som den lilla andelen Sauvignon Blanc lyfter vinets struktur och doftprofil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vid cirka 8–10 °C till skaldjur, grillad fisk, sallader, lättare pastarätter eller färska getostar. Vinet passar också utmärkt till rätter med örter, citron och olivolja. Ingen dekantering behövs; öppna och servera svalt för bästa uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSan Felice är en välrenommerad producent i Toscana med stark förankring i regionens vintradition. Gården är känd för att förena klassiskt hantverk med ett tydligt fokus på kvalitet och platsens karaktär, och har under lång tid varit en viktig ambassadör för toskanska viner.\u003c\/p\u003e","brand":"San Felice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57682230182271,"sku":"XW-61736","price":155.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/san-felice-vermentino-2025-0.png?v=1781194345"},{"product_id":"duca-di-salaparuta-vermentino-sentiero-del-vento-2025","title":"Duca di Salaparuta Vermentino Sentiero del Vento 2025","description":"\u003cp\u003eDuca di Salaparuta Vermentino Sentiero del Vento 2025 är en frisk och uttrycksfull vit sicilianare som visar varför Vermentino trivs så bra nära havet. Här får du en modern, elegant stil med tydlig mineralitet, citrusdriven energi och en lätt salt ton som gör vinet både karaktärsfullt och mycket matvänligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en ljus halmgul färg med gröna reflexer som signalerar ungdom och friskhet. Doften är ren och inbjudande med inslag av citrus, vit persika, gröna äpplen, örter och en diskret havsbrislik mineralitet.\n\nI smaken är det torrt, friskt och välbalanserat med pigg syra, fruktdriven midja och ett lätt krämigt men ändå stramt avslut. Eftersmaken dröjer kvar med toner av citruszest, stenfrukt och en subtil sälta. Det här är ett vin som är bäst ungt och njuts fullt ut inom de närmaste åren för att bevara sin aromatiska precision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet kommer från Sicilien, där det varma Medelhavsklimatet mildras av svalkande vindar från havet, vilket ger Vermentino fina förutsättningar att behålla friskhet och aromer. Druvorna skördas sannolikt vid optimal mognad för att bevara syra och elegans, och vinifieringen sker troligen med fokus på att lyfta fram druvans rena, fräscha karaktär genom temperaturkontrollerad jäsning i rostfria ståltankar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassar utmärkt till skaldjur, grillad fisk, ceviche, sallader med citrus, lättare pastarätter och rätter med färska örter. Servera gärna vid 8–10 °C. De flesta årgångar av den här stilen behöver inte dekanteras, men ett kort upphällande i karaff kan öppna upp aromerna om vinet serveras mycket ungt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDuca di Salaparuta är en av Siciliens mest välkända vinproducenter och har en lång historia som sträcker sig tillbaka till 1800-talet. Med stark förankring i öns vintradition har producenten spelat en viktig roll i att lyfta fram sicilianska druvor och skapa viner som kombinerar regional identitet med modern elegans. Bolaget är särskilt uppskattat för att förena klassiskt hantverk med ett tydligt, samtida uttryck.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Salaparuta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57713494262143,"sku":"XW-61835","price":210.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/duca-di-salaparuta-vermentino-sentiero-del-vento-2025-0.png?v=1781715404"},{"product_id":"domaine-alain-chabanon-trelans-2015-bio-white","title":"Domaine Alain Chabanon Trelans 2015 Bio","description":"\u003cp\u003eDomaine Alain Chabanons Trélans 2015 är ett ekologiskt odlat, karaktärsfullt vitt vin från Languedoc, gjort på Chenin Blanc och Vermentino. Namnet syftar inte på vinets geografiska ursprung, utan är en hyllning till familjen Chabanons rötter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet bjuder på aromer av galiamelon, mogen päron, vita blommor och en antydan av bivax. Smaken är tät och kraftfull, med en pikant ton och tydlig stenig mineralitet. Trots sin koncentration har vinet en finstämd och elegant struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från flera biodynamiskt skötta vingårdslägen med torra, steniga jordar rika på lera och kalk. De delvis över 25 år gamla Chenin Blanc- och Vermentino-stockarna ger låga skördeuttag på omkring 25 hektoliter per hektar. Jäsningen sker spontant i ståltank, varefter vinet lagras i 32 månader, varav 12 månader på stora träfat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vid cirka 10–12 °C till grillad eller ugnsbakad fisk, skaldjur eller fågel med örter. Den koncentrerade smaken och mineraliska tonen passar även till rätter med svamp eller lagrade hårdostar. Lufta gärna vinet en stund före servering; lång dekantering behövs inte.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Alain Chabanon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731098050943,"sku":"VC-8167003","price":348.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/domaine-alain-chabanon-trelans-2015-bio-0.jpg?v=1791675004"}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/collections\/vermentino.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}