{"title":"Verdejo","description":"\u003cp\u003eVerdejo är Spaniens kanske mest älskade vita druva och hjärtat i Rueda i \u003ca href=\"\/collections\/castilla-y-leon\"\u003eCastilla y León\u003c\/a\u003e. Vinerna är friska och aromatiska, med citrus, grönt äpple, fänkål och örter och en lätt bitter mandelton i avslutningen. Här hittar du allt från unga, krispiga Verdejo till fatjästa viner som tål flera års lagring.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVerdejo från Rueda: druvan som förvandlade en hel region\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVerdejo tros ha kommit till Duerodalen redan på 1000-talet, och namnet kommer från spanskans verde, grön, efter de gröna druvorna. Ändå var Rueda länge känt för något helt annat. Fram till 1970-talet dominerade druvan Palomino, och mycket av vinet var tunga, oxiderade och starkvinsliknande viner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVändningen kom 1972, när Marqués de Riscal tillsammans med den franske önologen Émile Peynaud började göra ett friskt vitt vin utan ek. Nattskörd och temperaturkontrollerad jäsning i ståltank skyddade de oxidationskänsliga druvorna och lyfte fram fruktigheten. Stilen blev ett genombrott, och 1980 fick Rueda sin DO. Riscal gör fortfarande Verdejo, och här finns deras Finca Montico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSå smakar Verdejo: friskt, örtigt och med en bitter ton\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUng och ståltanksjäst är Verdejo ett vin för den som gillar \u003ca href=\"\/collections\/sauvignon-blanc\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003e men vill ha lite mer kropp: livlig syra, citrus, krusbär, nyklippt gräs och den typiska örtiga, lätt bittra avslutningen. Druvorna skördas ofta på natten, eftersom svalare druvor oxiderar mindre och behåller sina aromer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerdejo klarar också fat och jäst. Jäst och lagrad på fat, med omrörning av jästfällningen, blir vinet krämigare och nötigare, med toner av hö, mandel och gul frukt, och kan utvecklas i flera år på flaska. Det är den stilen som gjort druvan till en av de mest seriösa vita i Spanien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProducenter som visar vad Verdejo kan\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eBelondrade y Lurton och Quinta Apolonia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFransmannen Didier Belondrade såg tidigt vilken lagringspotential Verdejo har. Han startade sin bodega i Nava del Rey 1994, och den första årgången av Belondrade y Lurton kom två år senare. Huset är nästan helt inriktat på fatlagrad Verdejo. Quinta Apolonia är husets fräschare och mer lättillgängliga vin, här i 2025 och i magnum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOssian\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOssian arbetar med mycket gamla Verdejostockar och gör några av de mest komplexa vinerna på druvan. Här finns både Ossian Capitel och Ossian Verdejo från ekologiskt odlade druvor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFler namn att utforska\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJosé Pariente, Bodegas Shaya med Habis och Shaya Verdejo, Bodegas Vetus Flor de Vetus och Casa Rojo El Gordo del Circo står för klassisk, uttrycksfull Rueda. Telmo Rodríguez Basa finns i magnum, och Abadía Retuerta Le Domaine Blanco blandar Verdejo med Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMat och servering\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServera ung Verdejo vid 8 till 10 grader och fatjäst Verdejo något varmare, kring 10 till 12 grader. Den friska stilen passar till skaldjur, grillad fisk, tapas, sallader med färska örter och sparris. De fatjästa vinerna klarar kyckling, fläsk och krämiga fiskrätter. Vill du jämföra med andra spanska vita, prova \u003ca href=\"\/collections\/albarino\"\u003eAlbariño\u003c\/a\u003e eller se hela utbudet från \u003ca href=\"\/collections\/spanien\"\u003eSpanien\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVanliga frågor om Verdejo\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eVar odlas Verdejo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFrämst i Rueda i Castilla y León i nordvästra Spanien, där druvan dominerar de vita vinerna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHur smakar Verdejo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFriskt och aromatiskt, med citrus, grönt äpple, fänkål och örter och en lätt bitter mandelton. Fatjäst Verdejo är fylligare och nötigare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÄr Verdejo och Verdelho samma druva?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNej. Verdelho är en annan druva, mest känd från Madeira och Portugal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKan man lagra Verdejo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe flesta unga Verdejo dricks bäst inom ett par år. Fatjästa viner som Belondrade y Lurton och Ossian Capitel kan utvecklas i flera år.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVilken mat passar till Verdejo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSkaldjur, fisk, tapas och örtiga sallader till den friska stilen, kyckling och krämiga rätter till den fatjästa.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"marques-de-riscal-finca-montico-2021","title":"Marques de Riscal Finca Montico 2021","description":"\u003cp\u003eMarqués de Riscal Finca Montico 2021 är en elegant röd Rioja som förenar klassisk tradition med en mer fruktig, modern stil. Vinet är en hyllning till konsten att blanda druvor – där Tempranillo och Graciano samspelar harmoniskt och lyfts av lång lagring på amerikansk ek. Resultatet är ett komplext men tillgängligt vin som både tilltalar Rioja-älskare och dig som uppskattar en mjukare, rundare rödvinupplevelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en djup, mörkt rubinröd färg med violetta skiftningar i kanten som vittnar om ungdom och friskhet. Doften är generös och inbjudande, med mörka körsbär, plommon och svarta vinbär i centrum, inlindade i toner av vanilj, kakao, lätt rostade kaffebönor och en hint av torkade örter.\n\nPå paletten är det medelfylligt till fylligt, med en saftig, mörk fruktprofil och fint integrerad ek. De ”söta” tanninerna är mogna och sammetslena, vilket ger en mycket behaglig textur och en lång, rund eftersmak med inslag av kakao, vanilj och subtil kryddighet. Syran är välbalanserad och ger vinet en fin fräschör. 2021 är redan mycket njutbart nu, men har struktur nog att utvecklas snyggt under de kommande 10–12 åren, med mer tertiära toner av läder, tobak och torkad frukt i sikte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från utvalda lägen i Rioja, där klimatet präglas av en kombination av atlantiskt och kontinentalt inflytande – svala nätter och varma dagar som ger druvor med god aromrikedom och balanserad syra. Jordarna är huvudsakligen kalk- och lerhaltiga, vilket bidrar till struktur och djup i vinet. Skörden sker selektivt när druvorna uppnått optimal mognad, ofta med noggrann sortering både i vingård och källare. Efter jäsning lagras vinet i cirka 25 månader på amerikanska ekfat, en signatur för Marqués de Riscal, vilket ger de klassiska tonerna av vanilj, kokos och kakao samtidigt som frukten bevaras i centrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är ett mycket matvänligt vin som passar utmärkt till grillat eller stekt kött, som entrecôte, lammkotletter eller ibericogris, liksom till långkok som oxkind, boeuf bourguignon eller lammlägg. Det fungerar också fint till smakrika tapas, charkuterier och hårdostar som Manchego eller lagrad Comté. Servera vid 16–18 °C för bästa balans mellan frukt och ek. Vid ung ålder vinner vinet på att dekanteras 30–60 minuter före servering för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarqués de Riscal är en av Riojas verkliga ikonproducenter, med rötter tillbaka till mitten av 1800‑talet. Huset räknas som en pionjär i regionen och var bland de första att introducera franska tekniker och ekfatslagring i Rioja, något som kommit att prägla hela områdets stil. Genom åren har Marqués de Riscal erhållit en lång rad internationella utmärkelser och har blivit en referenspunkt för kvalitets-Rioja, både i den klassiska och i den mer moderna skolan. Deras fokus på selekterade vingårdslägen, noggrann vinmakning och en tydlig signatur av amerikansk ek gör dem till en av de mest igenkännbara och respekterade producenterna i Spanien.\u003c\/p\u003e","brand":"Marques de Riscal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57103224537471,"sku":"PS-15918633943420","price":280.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/MarquesdeRiscalFincaMontico2021R.png?v=1773150758"},{"product_id":"aalto-blanco-fuente-de-las-hontanillas-2023","title":"Aalto Blanco Fuente de las Hontanillas 2023","description":"\u003cp\u003eAalto Blanco De Parcela 2023 är en seriös, lagringsduglig vitvin från hjärtat av Castilla y León, skapad av producenten bakom några av Spaniens mest eftertraktade röda viner. Här visar Aalto sin tolkning av högklassig Verdejo från en enskild, högt belägen vingård. Resultatet är en distinkt, karaktärsfull vitvin där frisk frukt möter diskret ek och imponerande struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder vinet med en klar, halmgul färg med gröna skiftningar som antyder ungdom och friskhet. Doften är precis och ren, med tydliga toner av mogen grönt äpple och saftig päron, kompletterade av subtil citrus, örtighet och eleganta kryddiga nyanser från lagringen på 500-liters ekfat – tänk lätt rostat bröd, vaniljkrydda och en aning nötighet.\n\nI munnen är Aalto Blanco De Parcela 2023 rak och energisk med en pigg, välbalanserad syra som lyfter frukten. Texturen är förvånansvärt fyllig och krämig för en vitvin från området, med lager på lager av äpple, päron, stenfrukt och diskreta kryddtoner. Avslutet är långt, friskt och mineraldrivet, med en lätt sälta som ger extra grepp. Vinet är utmärkt att dricka ungt för sin vitalitet, men har också struktur och syra nog för att utvecklas positivt under 3–5 års lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBlanco De Parcela 2023 är huvudsakligen gjord på Verdejo från högt belägna vingårdar i Fuente de las Hontanillas i Quintanilla de Arriba (Valladolid), på mer än 850 meters höjd över havet. Det svala, kontinentala klimatet och stora temperaturskillnader mellan dag och natt ger druvor med intensiv arom och bibehållen syra. Mindre mängder Godello och Albillo ger extra textur och komplexitet. Druvorna skördas varsamt vid optimal mognad, ofta i svalare timmar på dygnet för att bevara fräschören. Vinifieringen sker med stor precision: musten jäses och lagras delvis på 500-liters ekfat, vilket ger kryddiga och lätt rostade toner utan att dominera frukten, medan resten hanteras i tank för att bevara vinets rena, fruktiga uttryck. Lagringen på sin jästfällning bidrar till den fylliga strukturen och den krämiga munskänslan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAalto Blanco De Parcela 2023 är en utmärkt följeslagare till eleganta fisk- och skaldjursrätter – prova den till grillad vit fisk, marinerade räkor, pilgrimsmusslor eller en klassisk fiskgryta med saffran. Den fungerar även mycket bra till kycklingrätter, ljusare tapas, milda till medelkraftiga hårdostar samt rätter med medelhavsörter och citrus. Servera vinet väl kylt, kring 9–11 °C, för att framhäva fräschör och mineralitet. En kort luftning i karaff, 15–20 minuter före servering, kan vara gynnsam om vinet är nyöppnat och ungt, då detta hjälper de diskreta ek- och kryddtonerna att öppna upp sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAalto grundades på 1990-talet med ambitionen att skapa några av Spaniens främsta viner, med bas i Ribera del Duero. Producenten är framför allt känd för sina kraftfulla, lagringsdugliga röda viner på Tempranillo, men har med sina vitvinsprojekt – som denna Blanco De Parcela – visat att samma kompromisslösa kvalitetsfilosofi fungerar utmärkt även för vita druvor i Castilla y León. Genom noggrant urval av vingårdslägen, låga skördeuttag och ett hantverksmässigt arbetssätt i både vingård och källare har Aalto etablerat sig som en referensproducent i regionen och ett namn som förknippas med precision, renhet och modern spansk vinmakning på högsta nivå.\u003c\/p\u003e","brand":"Aalto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57146311410047,"sku":"FW-9992","price":893.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/Aalto.png?v=1773819282"},{"product_id":"aalto-blanco-de-parcela-2022","title":"Aalto Blanco De Parcela 2022","description":"\u003cp\u003eAalto Blanco de Parcela 2022 är den allra första vita vinen från kultproducenten Aalto – en exklusiv nyhet från hjärtat av Castilla y León. Gjord uteslutande på Verdejo och lagrad på ekfat, är detta en ytterst begränsad buteljering som normalt sett knappt lämnar Spanien. Med endast cirka 3 000 flaskor producerade är detta en sällsynt chans att upptäcka Mariano Garcías tolkning av Verdejo på toppnivå.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset uppvisar Aalto Blanco de Parcela 2022 en klar, halmgul färg med gyllene skiftningar som antyder både koncentration och fatlagring. Doften är uttrycksfull och generös, med lager av mogen tropisk frukt som ananas och mango, tillsammans med citruszest, vit persika, rostade nötter och en diskret ton av vanilj och kryddig ek. Ett mineraliskt stråk – nästan kritigt – ger friskhet och djup åt arombilden.\n\nPå paletten är vinet fylligt med en krämig, nästan silkeslen textur som fint balanseras av en tydlig, frisk syra. Smakprofilen bjuder på koncentrerad gul stenfrukt, tropisk frukt, grapefrukt, citrus och en elegant nötighet från faten, kompletterad av subtila toner av brioche och kryddor. Avslutet är långt, mineralsälta och citrusfräschör håller kvar smaken och ger ett mycket rent, elegant intryck. Tack vare sin struktur, fatlagring och intensitet har årgång 2022 god lagringspotential och kan utvecklas positivt under åtminstone 5–8 år i källaren, där ytterligare komplexitet av honung, nötter och tertiära toner kan växa fram.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Aalto Blanco de Parcela kommer från Aaltos egna utvalda parceller i Castilla y León, där klimatet är kontinentalt med heta dagar, svala nätter och tydliga årstidsskiftningar. De högt belägna vingårdarna med väldränerade, kalk- och sandrika jordar gynnar Verdejodruvans fräschör, koncentration och naturliga aromrikedom. Skörden sker manuellt i små korgar för att säkerställa att endast perfekt mogna, friska druvor når vineriet. Efter en varsam pressning sker jäsningen under kontrollerad temperatur, varefter vinet får mogna i cirka nio månader på ekfat. Under lagringen arbetas vinet regelbundet på sin jästfällning (batonnage), vilket bidrar till den krämiga texturen, komplexiteten och den fina balansen mellan frukt, ek och mineralitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAalto Blanco de Parcela 2022 är en gastronomisk vitvinspartner med brett användningsområde, särskilt till rätter där både textur och smakrikedom efterfrågas. Den passar utmärkt till halstrad eller grillad vit fisk med smöriga såser, skaldjur som pilgrimsmusslor, hummer eller räkor, eleganta fisk- och skaldjurspastor, samt till rätter med kyckling eller kalv i gräddiga eller vinbaserade såser. Den nötiga och krämiga profilen gör vinet även mycket fint till halvfasta och milda lagrade ostar. Servera vid 10–12 °C för optimal balans mellan fräschör och aromrikedom. En kort luftning eller försiktig dekantering 20–30 minuter före servering kan med fördel användas för att öppna upp de finare nyanserna, särskilt om vinet är ungt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodegas Aalto grundades 1999 av den legendariske vinmakaren Mariano García – känd från sina decennier på ikoniska Vega Sicilia – tillsammans med Javier Zaccagnini. På kort tid har Aalto etablerat sig som en av de mest respekterade producenterna i Ribera del Duero och hela Spanien, med rödviner som ofta får mycket höga betyg i internationell press. Fokus har alltid legat på lågavkastande, gamla vinstockar, noggrann selektering och kompromisslös kvalitet i varje led av produktionen. Lanseringen av Aalto Blanco de Parcela markerar ett viktigt nytt kapitel för producenten: en förstklassig vitvinssatsning i mikroskopisk skala, som tydligt visar att Aaltos kvalitetsambitioner sträcker sig långt bortom deras redan legendariska röda viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Aalto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147644707199,"sku":"FW-7644","price":893.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/aalto-blanco-de-parcela-1786084_1.png?v=1773829099"},{"product_id":"2022-bodegas-shaya-habis","title":"2022 Bodegas Shaya Habis","description":"\u003cp\u003e2022 Bodegas Shaya Habis är en elegant och uttrycksfull vitvin från Rueda, skapad för dig som uppskattar friskhet med djup och precision. Med sin kombination av klassisk regional stil och modern vinmakning visar den varför Bodegas Shaya är ett namn att räkna med i Spaniens vita vinlandskap.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en klar, ljus strågul färg som antyder både ungdom och koncentration. Doften bjuder på friska citrusaromer, vita blommor och stenfrukt, med en diskret mineralitet som ger extra nerv och elegans.\n\nI smaken är det rent, nyanserat och välbalanserat med en frisk syra, silkig textur och en lång, precis avslutning. Stilen är lagringsduglig för den som vill låta vinet utveckla mer komplexitet över tid, men fungerar också utmärkt i sin ungdom för att bevara sin pigga frukt och energi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodegas Shaya arbetar i Rueda, ett område känt för sina kalkrika och sandiga jordar samt sitt torra, solrika klimat med stora temperaturväxlingar mellan dag och natt. Dessa förutsättningar hjälper druvorna att utveckla både aromatisk intensitet och bevarad fräschör. Skörden sker med stor noggrannhet för att säkra optimal mognad, och vinifieringen är utformad för att bevara vinets rena frukt, struktur och ursprungstypiska mineralitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vid 8–10 °C för att få fram vinets friskhet och aromatik. Passar särskilt bra till skaldjur, grillad fisk, ceviche, ljusa fågelrätter, grönsaksbaserade rätter och milda ostar. Dekantering behövs normalt inte, men vinet kan gärna få några minuter i glaset för att öppna upp doften.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodegas Shaya är en del av den spanska kvalitetsvågen i Rueda och har byggt sitt rykte på att göra vita viner med tydlig ursprungskänsla, precision och modern elegans. Producenten har blivit uppskattad för sin förmåga att lyfta fram regionens potential och skapa viner som kombinerar autenticitet med internationell attraktionskraft.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Shaya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855931449727,"sku":"GCW-SHAY-22012801","price":373.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2022_Bodegas_Shaya_Habis.png?v=1782722685"},{"product_id":"2024-bodegas-shaya-verdejo-bio","title":"2024 Bodegas Shaya Verdejo","description":"\u003cp\u003eBodegas Shaya Verdejo BIO 2024 är en ekologisk vitvin från Rueda som visar varför Verdejo är en av Spaniens mest uppskattade druvor. Vinet kombinerar friskhet, tydlig frukt och en ren, modern stil som gör det både lätt att tycka om och enkelt att kombinera med mat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder vinet ljust halmgult med en ungdomlig lyster. Doften bjuder på friska citrusinslag, gröna äpplen, vita blommor och en diskret örtighet som är typisk för Verdejo.\n\nSmaken är torr, fräsch och välbalanserad med pigg syra, saftig frukt och en ren avslutning med lätt mineralitet. Vinet är njutbart ungt för sin fräschör, men kan också utvecklas kort på flaska och vinna något i rundhet under de närmaste åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Rueda, ett område känt för sina soliga dagar, svala nätter och jordar som hjälper till att bevara druvornas aromatiska friskhet. Den ekologiska odlingen syftar till att uttrycka druvans naturliga karaktär och terroir med så lite påverkan som möjligt, och skörden sker sannolikt med fokus på att bevara fräschör och aromer. Vinifieringen är gjord för att framhäva Verdejos rena, fruktiga profil och en krispig, precis stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera väl kylt, gärna vid 8–10 °C. Vinet passar utmärkt till skaldjur, grillad fisk, sallader, vegetariska rätter, milda ostar och lätt kryddad asiatisk mat. Det behöver normalt inte dekanteras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodegas Shaya är ett namn som förknippas med moderna och uttrycksfulla viner från Rueda, med särskilt fokus på Verdejo. Producenten har gjort sig känd för att tolka regionens klassiska druva i en stil som kombinerar ursprung, precision och drickglädje.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Shaya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855964578175,"sku":"GCW-SHAY-24060204","price":208.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2024_Bodegas_Shaya_Verdejo.png?v=1782722833"},{"product_id":"2024-telmo-rodriguez-basa-verdejo-magnum","title":"2024 Telmo Rodriguez Basa Verdejo Magnum","description":"\u003cp\u003e2024 Telmo Rodríguez Basa Verdejo Magnum är en generös och fräsch vit Rioja-\/Rueda-tolkning i storformat, skapad av en av Spaniens mest respekterade kvalitetsproducenter. Det här är en vinmagnum som passar när man vill servera något ungdomligt, uttrycksfullt och lätt att samla runt bordet. Basa har blivit en modern klassiker för sin rena stil och sitt tydliga ursprung i Rueda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en klar, ljusgul färg med gröna reflexer som signalerar ungdom och friskhet. Doften är ren och inbjudande med inslag av citrus, vita stenfrukter, örter och en lätt blommig ton.\n\nI smaken är det friskt, torrt och välbalanserat med bra energi och en saftig, fruktig kärna. Syra och textur ger vinet stadga, medan den större magnumflaskan bidrar till en långsammare utveckling och ofta ännu bättre bevarande av fräschören. Det kan drickas ungt för sin pigga frukt, men har också potential att utvecklas fint under några år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBasa kommer från Rueda, ett område känt för sina kalk- och grusdominerade jordar samt sitt torra, solrika inlandsklimat med svala nätter som hjälper till att bevara arom och syra. Druvorna skördas med fokus på att bevara friskhet och rena smaker, och vinifieringen sker varsamt för att lyfta fram den rena frukten och den typiska Rueda-karaktären. Magnumformatet ger dessutom en långsammare mognad och en mer harmonisk utveckling i flaskan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vid 8–10 °C till grillad fisk, skaldjur, ceviche, sallader, lätt kryddad asiatisk mat eller tapas som manchego, patatas bravas och marinerade oliver. Vinet behöver normalt inte dekanteras, men kan gärna få stå en kort stund i glaset för att öppna upp aromerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTelmo Rodríguez är en av Spaniens mest inflytelserika vinmakare och har byggt upp ett starkt rykte för att skapa terroirdrivna viner med tydlig regional identitet. Hans projekt i flera spanska vindistrikt har gjort honom till en viktig namn i modern spansk vinhistoria, och Basa är ett av de viner som tydligt visar hans fokus på balans, ursprung och kvalitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Telmo Rodriguez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855966511487,"sku":"GCW-TELM-24061001-1","price":316.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2023_Telmo_Rodriguez_Basa_Verdejo_1_1.png?v=1782722843"},{"product_id":"2023-aalto-2023-aalto-blanco-de-parcela-fuente-de-las-hontanillas","title":"2023 Aalto Blanco de Parcela Fuente de las Hontanillas","description":"\u003cp\u003eAalto Blanco de Parcela Fuente de las Hontanillas 2023 är en elegant och ovanlig vitvinssläpp från Ribera del Duero, där producenten visar en mer nyanserad sida av regionens potential. Här får du en vinupplevelse som kombinerar precision, friskhet och ursprungskänsla – med ett uttryck som tydligt skiljer sig från mer generella vita viner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är ljus med en fin, klar lyster som antyder ungdom och energi. Doften är diskret men uttrycksfull, med inslag av citrus, vita blommor, stenfrukt och en lätt mineralitet som ger extra djup.\n\nI smaken är vinet friskt och fokuserat, med en balanserad fruktprofil, god struktur och en ren, lång avslutning. Det har en stil som gör det tilltalande redan nu, men som också kan vinna komplexitet med några års lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet kommer från parcellen Fuente de las Hontanillas i Ribera del Duero, ett område som främst förknippas med kraftfulla röda viner men där läget och jordmånen här ger förutsättningar för en mer finstämd vit vinifiering. Den exakta druvsammansättningen och produktionsdetaljerna är inte angivna, men fokus ligger tydligt på parcellekaraktär och ett uttryck som lyfter fram ursprung och terroir snarare än teknisk tyngd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till grillad fisk, skaldjur, ljust kött, kyckling i krämiga såser eller eleganta rätter med svamp och vårgrönsaker. Rekommenderad serveringstemperatur är cirka 8–10 °C, och om vinet är ungt kan en kort stund i karaff vara fördelaktig för att öppna upp aromerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAalto är en välrenommerad producent i Ribera del Duero, grundad av vinprofilen Mariano García tillsammans med Javier Zaccagnini. Vinerna har snabbt blivit uppskattade för sin höga kvalitet, tydliga ursprung och förmåga att kombinera kraft med finess, vilket har gjort Aalto till ett av de mest respekterade namnen i regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Aalto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855986237823,"sku":"GCW-AALT-23102341","price":673.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2023_Aalto_Blanco_de_Parcela_Fuente_de_las_Hontanillas.png?v=1782722938"},{"product_id":"2024-abadia-retuerta-le-domaine-blanco","title":"2024 Abadia Retuerta Le Domaine Blanco","description":"\u003cp\u003eAbadía Retuerta Le Domaine Blanco 2024 är en elegant och uttrycksfull vitvinsskapelse från Castilla y León, där fransk inspirerad precision möter spansk personlighet. Vinet är känt för sin friska, moderna stil och sin tydliga koppling till det historiska området runt Abadía Retuerta, där tradition och kvalitet går hand i hand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en ljus, klar färg med en frisk och inbjudande lyster. Doften bjuder på rena aromer av vita blommor, citrus, gröna äpplen och subtila örtiga toner, med ett diskret inslag av mineralitet som ger extra djup.\n\nSmaken är elegant och välbalanserad med pigg syra, frisk frukt och en silkig struktur som gör vinet lätt att uppskatta redan nu. Avslutet är rent och nyanserat, med god längd och potential att utvecklas fint under de närmaste åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet kommer från Abadía Retuertas egendom i Castilla y León, där klimatet präglas av varma dagar, svala nätter och goda förutsättningar för att bevara fräschör i druvorna. De exakta druvsorterna och vinifikationsdetaljerna är inte angivna, men Le Domaine-serien är känd för ett noggrant arbete i vingården och en vinmakning som prioriterar balans, precision och tydlig terroiruttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vid 8–10 °C till eleganta rätter som skaldjur, grillad fisk, ljusa fiskgrytor, kyckling med örter eller färska sallader med getost. Vinet behöver normalt ingen dekantering, men kan gärna luftas kort i glaset för att öppna upp aromerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAbadía Retuerta är en av de mest respekterade egendomarna i Castilla y León och har byggt upp ett starkt rykte för kvalitetsviner med tydlig identitet och hög hantverksnivå. Gården kombinerar historiskt arv med modern vinmakning och har blivit ett välkänt namn både i Spanien och internationellt för sina ambitiösa, terroirdrivna viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Abadia Retuerta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57856035979647,"sku":"GCW-ABAD-24021051","price":538.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2022_Abadia_Retuerta_Le_Domaine_Blanco_1.png?v=1782723179"},{"product_id":"2023-ossian-verdejo-agricultura-ecologica","title":"2023 Ossian Verdejo Agricultura Ecologica","description":"\u003cp\u003e2023 Ossian Verdejo Agricultura Ecológica är en elegant och uttrycksfull vit Rioja? Nej, en Verdejo från Castilla y León som visar varför området räknas som ett av Spaniens mest spännande för premiumviner. Här får du en ekologiskt odlad tolkning med tydlig fräschör, fin textur och en mer seriös, terroirdriven stil än många enklare Verdejo-viner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en ljus, klar halmgul färg med frisk lyster. Doften är ren och inbjudande med toner av citrus, grön frukt, vita blommor och subtila örtiga inslag, ofta med en lätt mineralisk karaktär som ger extra djup.\n\nSmaken är torr, frisk och balanserad med bra intensitet. Citrus, päron, gröna äpplen och ett diskret stenfruktsspel samsas med en krispig syra och en mjukt avrundad munkänsla. Vinet dricks mycket bra ungt för sin energi och renhet, men kan också utveckla mer komplexitet under några år på flaska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOssian kommer från gamla Verdejo-stockar i Castilla y León, ett område med stora temperaturskillnader mellan dag och natt samt en torr kontinentalklimatisk prägel som hjälper druvorna att behålla sin syra och aromatiska precision. Den ekologiska odlingen syftar till att bevara markens naturliga balans och lyfta fram vinets ursprung snarare än att dominera med teknik.\n\nSkörden sker med stor omsorg för att säkerställa fruktens kvalitet, och vinifikationen präglas vanligtvis av varsam hantering för att bevara Verdejo-druvans fräschör, aromatik och struktur. Resultatet blir ett rent och nyanserat vin med tydligt fokus på terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vid cirka 8–10 grader för att få fram både friskheten och den eleganta frukten. Vinets stil gör det utmärkt till skaldjur, grillad fisk, sallader, ljusa fågelrätter och tapas med gröna örter eller milda ostar. Decantering behövs normalt inte, men en kort stund i glaset kan ge aromerna lite mer utrymme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOssian är en producent som gjort sig känd för att arbeta med gamla Verdejo-stockar och för att lyfta fram en mer ambitiös och ursprungstrogen stil av vitvin från Castilla y León. Genom ett tydligt fokus på hållbar odling och kvalitet har de blivit ett namn att räkna med för den som söker Verdejo med mer djup, finess och identitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Ossian","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57856037388671,"sku":"GCW-OSSI-23020515","price":513.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2023_Ossian_Verdejo_Agricultura_Ecologica.png?v=1782723185"},{"product_id":"2025-quinta-apolonia-belondrade","title":"2025 Quinta Apolonia Belondrade","description":"\u003cp\u003e2025 Quinta Apolonia Belondrade är ett elegant och uttrycksfullt vitt vin från Castilla y León som visar varför Belondrade räknas bland Spaniens mest intressanta producenter av vita viner. Här möts precision, friskhet och en tydlig känsla av ursprung i ett vin som är både tillgängligt och seriöst på samma gång.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet brukar visa en ljus, klar gul färg med fina gröna reflexer i ung ålder. Doften är frisk och nyanserad, ofta med inslag av citrus, vita blommor, stenfrukt och en subtil kryddighet, tillsammans med en lätt mineralitet som ger extra djup.\n\nI smaken är det torrt, balanserat och rent med en fin kombination av fräsch syra, mjuk textur och fruktig energi. Eftersmaken är elegant och ihållande, med potential att utvecklas positivt under några år och vinna mer komplexitet med lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eQuinta Apolonia kommer från Castilla y León, ett område med stora temperaturskillnader mellan dag och natt samt förhållanden som hjälper druvorna att behålla både friskhet och aromatik. Belondrade arbetar med noggrant utvalda vingårdslägen och en vinifikation som syftar till att bevara vinets naturliga balans, renhet och uttryck av årgången. Utan detaljerad information om druvsort eller exakt metod är det rimligt att beskriva produktionen som hantverksmässig och kvalitetsfokuserad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassar utmärkt till grillad eller ugnsbakad fisk, skaldjur, kyckling, milda rätter med grädde samt risotto eller pasta med svamp och örter. Serveras gärna vid 8–10 °C för att framhäva friskheten och vinets nyanser. Någon längre dekantering behövs normalt inte, men en kort stund i glaset kan öppna upp aromerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBelondrade är en välrenommerad producent i Castilla y León som har gjort sig känd för att lyfta vita viner till hög internationell nivå. Med fokus på precision, hållbar kvalitet och tydligt terroiruttryck har producenten blivit ett av de mest respekterade namnen i regionen och fått uppmärksamhet för sina eleganta, välgjorda viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Belondrade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57856063865215,"sku":"GCW-APOL-25041341","price":303.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2023_Quinta_Apolonia_Belondrade_1.png?v=1782723318"},{"product_id":"2023-ossian-capitel","title":"2023 Ossian Capitel","description":"\u003cp\u003e2023 Ossian Capitel är en av de mest eftertraktade vita vinerna från Castilla y León och ett tydligt exempel på vilken precision gamla, orörda Verdejo-stockar kan ge. Här möts djup koncentration, frisk mineralitet och en imponerande elegans i ett vin som har blivit något av en referens för högklassig spansk vitvinproduktion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset har vinet en klar, ljus gyllengul ton med en frisk glans som antyder både energi och struktur. Doften är nyanserad och komplex med inslag av vita blommor, citrus, gul stenfrukt, örter och en diskret ton av nötighet och stenig mineralitet.\n\nSmaken är tät och precis samtidigt, med en fin balans mellan mogen frukt, frisk syra och en nästan kalkig, salivdrivande avslutning. Helheten är elegant men seriös, med god längd och potential att utvecklas vackert under flera år i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOssian Capitel kommer från gamla Verdejo-stockar i Castilla y León, där det torra inlandsklimatet, de stora temperaturskillnaderna mellan dag och natt samt de sandiga och näringsfattiga jordarna skapar förutsättningar för låg avkastning och hög koncentration. Druvorna skördas noggrant för att bevara friskhet och precision, och vinifieringen är utformad för att lyfta fram ursprung, struktur och ren frukt snarare än överdriven ekpåverkan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett utmärkt vin till skaldjur, grillad fisk, vit sparris, rätter med smör- eller citrustoner samt fågel med finare tillagning. Servera gärna vid 8–10 °C. Vinet kan gärna luftas en stund före servering, särskilt om det är ungt, men behöver normalt ingen längre dekantering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOssian har gjort sig känt som en av Spaniens mest respekterade producenter av premiumvitt vin, med särskilt fokus på gamla Verdejo-vinstockar och ett uttryck som förenar tradition med modern precision. Producenten har blivit starkt förknippad med kvalitet i Castilla y León och har bidragit till att höja statusen för regionens vita viner internationellt.\u003c\/p\u003e","brand":"Ossian","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57856086016383,"sku":"GCW-OSSI-23202718","price":1538.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2022_Ossian_Capitel_1.png?v=1782723435"},{"product_id":"2025-quinta-apolonia-belondrade-magnum","title":"2025 Quinta Apolonia Belondrade Magnum","description":"\u003cp\u003e2025 Quinta Apolonia Belondrade Magnum är ett elegant uttryck för Verdejo från Rueda, presenterat i det generösa magnumformatet. Vinet är Belondrades mer lättillgängliga och ungdomliga cuvée, men bär samtidigt på samma tydliga fokus på ursprung och kvalitet som gjort producenten till en av Spaniens mest respekterade vitvinsproducenter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset har vinet en klar, ljusgul färg med gröna reflexer. Doften är frisk och nyanserad, med inslag av citrus, gröna äpplen, vita blommor och färska örter, följt av en diskret mineralisk ton.\n\nPå paletten är Quinta Apolonia torrt, friskt och välbalanserat, med ren frukt, livlig syra och en lätt krämig textur. Avslutningen är elegant och uppfriskande med citrus och mineralitet. Vinet kan avnjutas ungt för sin fräschör, men har även potential att utveckla större komplexitet under de närmaste åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Belondrades vingårdar i La Seca, ett av Ruedas mest klassiska områden. Regionen präglas av ett torrt, kontinentalt klimat med stora temperaturskillnader mellan dag och natt, vilket bidrar till druvornas aromatik och naturliga syra. Quinta Apolonia görs huvudsakligen på Verdejo och vinifieras med varsam extraktion, temperaturkontrollerad jäsning och lagring på jästfällningen för att ge vinet större textur och djup utan att förlora sin friskhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vinet vid cirka 8–10 °C. Det passar utmärkt till grillade eller pocherade skaldjur, ceviche, ostron, vit fisk, getost och sallader med citrus eller färska örter. Det fungerar även fint till ljust fågelkött och milda asiatiska rätter. Någon längre dekantering behövs inte, men låt gärna vinet luftas några minuter i glaset; magnumformatet gör det särskilt lämpat för längre middagar och större sällskap.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBelondrade grundades av Didier Belondrade och har sedan starten på 1990-talet etablerat sig som en pionjär inom kvalitetsinriktade, terroirdrivna vita viner från Rueda. Producenten arbetar framför allt med Verdejo och kombinerar regionens traditioner med noggrann, modern vinmakning. Belondrades viner har fått stor internationell uppmärksamhet för sin elegans, lagringsduglighet och förmåga att visa Ruedas potential bortom de mest enkla och fruktiga vitvinerna.\u003c\/p\u003e","brand":"Belondrade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58081688322431,"sku":"GCW-APOL-25112505","price":686.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2023_Quinta_Apolonia_Belondrade_Magnum.png?v=1785416458"},{"product_id":"2025-bodegas-vetus-flor-de-vetus-verdejo","title":"2025 Bodegas Vetus Flor de Vetus Verdejo","description":"\u003cp\u003eFlor de Vetus Verdejo 2025 är ett friskt och uttrycksfullt spanskt vitvin från Bodegas Vetus i Castilla y León. Vinet är gjort på Verdejo, en druva som är starkt förknippad med regionens vita viner och uppskattas för sin aromatiska karaktär och pigga syra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en ljus, frisk färg och en aromatisk doft med inslag av citrus, gröna äpplen och färska örter. På paletten väntas en fräsch och livlig stil med ren frukt, balanserad syra och ett uppiggande avslut. Som årgång 2025 är det bäst lämpat att avnjutas ungt, medan fräschören och de primära aromerna står i centrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFlor de Vetus Verdejo kommer från Castilla y León, där det torra klimatet och de stora temperaturskillnaderna mellan dag och natt bidrar till att bevara druvornas aromer och naturliga syra. Vinet är framställt av Verdejo, men detaljer om skördemetoder och vinifiering har inte specificerats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vinet väl kylt, omkring 8–10 °C. Det passar utmärkt till skaldjur, grillad fisk, ceviche, sallader och getost, men fungerar även fint som aperitif. Någon dekantering behövs normalt inte; öppna gärna flaskan strax före servering.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Vetus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58295504699775,"sku":"GCW-VETU-25040710","price":183.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2025_Bodegas_Vetus_Flor_de_Vetus_Verdejo.png?v=1787941931"},{"product_id":"2025-jose-pariente-verdejo","title":"2025 Jose Pariente Verdejo","description":"\u003cp\u003eJosé Pariente Verdejo 2025 är ett friskt och aromatiskt spanskt vitvin från Castilla y León, framställt på regionens klassiska druva Verdejo. Vinet kombinerar livlig syra med tydliga citrus- och örttoner och är ett utmärkt exempel på den moderna, eleganta stilen från Rueda-området.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset har vinet en ljus, halmgul färg med ungdomliga gröna skiftningar. Doften är frisk och uttrycksfull, med inslag av citrus, gröna äpplen, vit persika och subtila örtiga toner som är typiska för Verdejo.\n\nPå smak är det torrt, saftigt och balanserat, med pigg syra, frisk frukt och en lätt mineralisk avslutning. Vinet är gjort för att drickas ungt och friskt, men kan med fördel avnjutas under de närmaste åren medan dess aromatiska karaktär är som tydligast.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet kommer från Castilla y León, ett område med inlandsklimat, svala nätter och stora temperaturskillnader mellan dag och natt – förhållanden som hjälper till att bevara Verdejodruvans naturliga syra och aromer. Druvorna skördas och vinifieras med fokus på att bevara friskhet, frukt och druvans typiska örtiga uttryck. Några mer detaljerade uppgifter om skörd och vinifikationsmetod har inte angetts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera väl kylt, omkring 8–10 °C. José Pariente Verdejo passar utmärkt till skaldjur, ceviche, grillad fisk, sushi, getost och sallader med citrus eller örter. Vinet behöver normalt inte dekanteras; öppna det gärna strax före servering eller häll upp i glas för att låta aromerna utvecklas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodegas y Viñedos José Pariente är en etablerad producent i Castilla y León och förknippas framför allt med kvalitetsviner på Verdejo. Producentens viner har bidragit till att lyfta fram regionens moderna, friska och aromatiska vitvinsstil, där druvans tydliga personlighet kombineras med precision och elegans.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas y Vinedos Jose Pariente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58295504961919,"sku":"GCW-PARI-25501","price":198.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2025_Jose_Pariente_Verdejo.png?v=1787941940"},{"product_id":"2025-casa-rojo-el-gordo-del-circo-verdejo","title":"2025 Casa Rojo El Gordo del Circo Verdejo","description":"2025 Casa Rojo El Gordo del Circo Verdejo","brand":"Casa Rojo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58370734522751,"sku":"GCW-ROJO-25082802","price":298.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/ROJO-25082802.png?v=1788641556"}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/collections\/verdejo.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}