{"title":"Toscana","description":"\u003cp\u003eToscana, beläget i hjärtat av Italien, är en region känd för sina rika traditioner inom vinproduktion och dess ikoniska landskap med böljande kullar och vidsträckta vingårdar. Denna region har en vinmakarkultur som sträcker sig över tusentals år, med en historia som sträcker sig tillbaka till etruskernas tid. Toscana är omtalat för sina kvalitetsviner och bjuder på några av de mest prestigefyllda vinerna i världen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn av de mest kända vintyperna från Toscana är Chianti, ett \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.se\/collections\/rott-vin\" title=\"Rött vin\"\u003erött vin\u003c\/a\u003e som huvudsakligen är gjort på Sangiovese-druvan. Chianti har en distinkt karaktär med smaknoter av körsbär, plommon och ibland örter, vilket gör det till ett utmärkt sällskap till italienska maträtter som pasta och grillat kött. En annan anmärkningsvärd typ från regionen är Brunello di Montalcino, ett kraftigt och robust vin som även det främst består av Sangiovese-druvan och har en lagringstid på minst fem år för att nå sin fulla potential.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMontalcino och Montepulciano är andra viktiga områden i Toscana, kända för sina respektive viner Brunello di Montalcino och Vino Nobile di Montepulciano. Dessa komplexa viner är ofta lagrade längre och har en större kropp, vilket ger dem en distinkt struktur och smakprofil som gör dem idealiska tillsammans med rika kötträtter och mogna ostar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuper Tuscans är en annan spännande kategori av viner som uppstått ur regionens traditionella regler för vinproduktion. Dessa viner kan innehålla både inhemska och internationella druvsorter, ofta med en bas av \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.se\/collections\/sangiovese\" title=\"Sangiovese\"\u003eSangiovese\u003c\/a\u003e kombinerat med \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.se\/collections\/cabernet-sauvignon\" title=\"cabernet sauvignon\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e eller Merlot, vilket resulterar i kraftfulla och innovativa smaker som utmanar det klassiska italienska vinets gränser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVad som gör viner från Toscana unika är deras balans mellan autenticitet och innovation, där tradition och modernitet möts. Det toskanska klimatet, med sina varma dagar och svala nätter, bidrar till druvornas mognad och komplexitet, något som präglar vinernas smak och aromer. Toscana erbjuder viner som inte bara berättar en historie om dess land och traditioner, utan även kompletterar en mängd olika gastronomiska upplevelser, från enkla rätter till sofistikerade menyer.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-biondi-santi-italie-2015","title":"Brunello Di Montalcino Riserva Biondi Santi Italie, 2015","description":"\u003cp\u003eBiondi Santi Brunello di Montalcino Riserva 2015, Sangiovese från Toscana, visar klassisk elegans, djup och lagringskraft från galestrojordar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBiondi Santi Brunello di Montalcino Riserva 2015 kommer från Montalcinos branta lägen i Toscana, där Sangiovese trivs bäst när skördeuttaget hålls lågt och druvorna får mogna långsamt. Jordarna här, med inslag av galestro, lera och kalksten, ger ofta viner med både spänst och ryggrad, och i en klassisk Brunello-stil märks det tydligt i vinets struktur och fräschör. I en producent som Biondi Santi är det just balansen mellan koncentration och elegans som står i centrum, snarare än kraft för kraftens skull.\n\nFör Brunello di Montalcino Riserva DOCG krävs lång lagring, och denna 2015 har genomgått minst sex års total mognad, varav minst 3,5 år på stora slavonska ekfat, botti grandi, följt av ytterligare flasklagring. Det är en vinifiering som gynnar precision och en tydlig känsla av ursprung, där ekens roll är stödjande snarare än dominant. 2015 var en generös och samtidigt välbalanserad årgång i Toscana, och här får den ofta lite solvarmare frukten fint spel mot den klassiska, strama ryggraden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Biondi Santi Brunello di Montalcino Riserva 2015 en djup granatröd färg med tegeltonad kant, precis som man kan hoppas av en mogen men fortfarande vital Brunello. Doften öppnar med torkade körsbär, viol, tobak, läder och en jordig mineralitet som ger extra djup, och i bakgrunden finns också en diskret kryddighet. I munnen är vinet fylligt och strukturerat, med fasta men väl integrerade tanniner, pigg syra och smaker av röd körsbärsfrukt, torkad frukt och subtil krydda. 2015-årgången visar här sin fina balans mellan mognad och spänst, och avslutet är långt, elegant och mycket ihållande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som trivs bäst med mat som har både smakdjup och textur. Tänk långkokt nötkött, till exempel brasato eller oxkind, där vinets tanniner får något att arbeta mot och den mogna körsbärsfrukten speglar köttets sötma. Vilt, särskilt rådjur eller hjort med svamp och rostad rotselleri, är också ett klockrent val för Biondi Santi Brunello di Montalcino Riserva 2015, eftersom Sangiovese i Toscana ofta visar sin bästa sida med just vilt och örtiga tillbehör. För ett mer klassiskt regionalt möte är bistecca alla fiorentina ett naturligt förslag, gärna serverad enkelt kryddad så att vinets struktur och aromer får stå i centrum. Även lagrade hårdostar som pecorino eller annan välmogen ost fungerar fint, särskilt om du vill luta dig mot vinets tobakstoner och läderlika djup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBiondi Santi är ett av de mest mytomspunna namnen i Montalcino och har spelat en avgörande roll i att forma det som i dag uppfattas som klassisk Brunello di Montalcino. Familjens historiska betydelse är starkt knuten till Ferruccio Biondi Santi, som i slutet av 1800-talet och början av 1900-talet lade grunden för en mer långlivad och strikt tolkad stil baserad på Sangiovese Grosso från egendomen. Hans arbete gjorde Brunello till ett vin med tydlig identitet, präglad av elegans, syra och lagringspotential snarare än övermogen frukt.\n\nI modern tid förvaltas arvet vidare med stor respekt för traditionen, och producentens uttryck brukar förknippas med stora slavonska ekfat, lång mognad och en återhållsam stil som låter ursprung och druva tala tydligt. Biondi Santi är också intimt förknippat med Franco Biondi Santi, som i decennier var en central gestalt för egendomen och för dess internationella anseende. I dag fortsätter huset att vara en referenspunkt för vad en klassisk Brunello från Montalcino kan vara, särskilt när vinet kommer från en årgång som 2015, där balans och struktur är så viktiga. Det är just kombinationen av historiskt arv, platskänsla och konsekvent stil som gör producenten så inflytelserik i Toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41497902448738,"sku":"MS-72119","price":7654.87,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/brunello-di-montalcino-riserva-biondi-santi-italie-2015-0.png?v=1779868936"},{"product_id":"testamatta-bibi-graetz-toscana-italie-2020","title":"Testamatta Bibi Graetz-Toscana Italie, 2020","description":"\u003cp\u003eBibi Graetz Sangiovese 2020 från Toscana kombinerar djup körsbärsfrukt, elegans och krydda i en stil som speglar regionens klassiska energi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBibi Graetz Sangiovese 2020 från Toscana bygger på druvor från områden med galestro och alberese, två jordar som ofta ger bra dränering och hjälper Sangiovese att behålla sin nerv och precision. I Toscana är det just balansen mellan stenig jordmån, sol och sval nattluft som ofta formar viner med både frukt och syra, och här märks det tydligt. Certifierad ekologisk odling passar dessutom väl in i den mer hands-on filosofi som många kvalitetsproducenter i regionen arbetar efter.\n\n2020 års skörd gav i Toscana ett vin med mogen frukt men också frisk linje, och vinmakningen verkar ha syftat till att bevara druvans uttryck snarare än att maskera det. Vinet har lagrats 18 månader i franska barriquer och tonneaux, vilket brukar ge struktur, krydda och en diskret ekryggrad utan att ta över Sangiovese. För en producent som Bibi Graetz, där uttryck och personlighet ofta står i centrum, blir resultatet vanligtvis ett vin som känns både generöst och rankt i samma glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Bibi Graetz Sangiovese 2020 från Toscana en djup rubinröd färg med violetta reflexer som redan antyder kraft och ungdom. Doften är tät och inbjudande, med svart körsbär, plommon, viol och tobak, följt av bakade kryddor som ger värme och djup. I smaken är 2020-årgången fullmatad men inte tung, med silkeslena tanniner, livlig syra och en lång, komplex avslutning där frukten dröjer sig kvar tillsammans med en lätt kryddig ekton. Det här är ett vin som gärna får lite luft och som belönar den som dricker det över en hel middag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTill Bibi Graetz Sangiovese 2020 från Toscana vill du ha mat med både smak och struktur, gärna något som möter vinets syra och tanniner utan att dominera. Grillat lamm med rosmarin, oxfilé med pepparsås eller vilt, som hjort eller rådjur, blir mycket fina kombinationer. För en mer klassisk regional väg är ragù, gärna tagliatelle al ragù eller pappardelle med långkokt kött, ett självklart val till Sangiovese från Toscana. Vinet fungerar också väl till lagrade hårdostar och charkuterier, där dess körsbärsfrukt och krydda lyfter sälta och umami på ett naturligt sätt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBibi Graetz är en av de mest personliga rösterna i toskanskt vin, med bas i området kring Florens och en stil som ofta förenar traditionell druvkänsla med en mer konstnärlig, fri tolkning av regionen. Producenten grundades av Bibi Graetz själv, som inte kommer från den klassiska vinmakarskolan utan har byggt sitt namn genom intuition, selektion av gamla stockar och en tydlig känsla för ursprung. Det gör att vinerna ofta känns levande och direkt uttrycksfulla, snarare än polerade till anonymitet. I arbetet kring de här vinerna har också den bredare toskanska vintraditionen varit viktig, där Sangiovese står som ryggrad och där jordar som galestro och alberese ger den där typiska kombinationen av energi, fasthet och aromatisk precision. För många är just det som definierar Bibi Graetz, ett modernt uttryck för Toscana utan att förlora kontakten med platsen. 2020 visar den sidan tydligt, med fokus på ren frukt, struktur och en stil som känns både fri och förankrad i regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bibi Graetz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41497920503906,"sku":"MS-64939","price":1346.05,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/testamatta-bibi-graetz-toscana-italie-2020-0.png?v=1779868246"},{"product_id":"siepi-mazzei-toscana-italie-2020","title":"Siepi-Mazzei-Toscana Italie, 2020","description":"\u003cp\u003eMazzei Toscana 2020 med Merlot och Sangiovese från Toscana är en elegant, mörkfruktig rödvinstolkning från Castellina in Chianti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI Castellina in Chianti arbetar Mazzei i ett landskap där kalksten, lera och galestro ger vinerna både ryggrad och energi. För denna Toscana-blandning av Merlot och Sangiovese är den jordnära precisionen viktig, och den svalare höjden i området hjälper till att bevara fräschören i 2020 års frukt. Kombinationen av druvor ger också en fin balans mellan den mer florala, strukturerade Sangiovese-karaktären och Merlots mjukare kärna.\n\n2020 skördades druvorna med fokus på mognad och balans, något som märks i vinets mogna men fortfarande spänstiga profil. Jäsningen sker typiskt med målet att bevara frukt och struktur, och därefter har vinet lagrats 18 månader på franska barriques, delvis nya, vilket rundar av tanninerna och lägger till diskreta toner av krydda och rostning. Mazzei arbetar sedan länge med en stil där Toscana och Merlot, Sangiovese och ek får samspela utan att något tar över.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHär får du ett vin med djup rubinröd färg och en doft som direkt drar åt svart körsbär, mogen plommonfrukt och viol. I glaset kommer också nyanser av kakao och tobak fram, vilket ger Mazzei Toscana 2020 en mer vuxen och nyanserad profil än enbart ren fruktighet. Smaken är fyllig och sammetslen, men det som håller allt på plats är den friska syran och de väl integrerade tanninerna, typiskt för ett välbalanserat vin från Toscana. 2020-årgången visar sig här i en lång, komplex avslutning där frukten dröjer sig kvar tillsammans med ekens subtila krydda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som gärna får något generöst på tallriken, till exempel långkokt oxkind, grillad entrecôte eller viltgryta med svamp. Mazzei Toscana 2020 med Merlot och Sangiovese från Toscana trivs också fint till pasta med ragù, gärna pappardelle med hare eller en mustig köttsås. För den klassiska regionala vägen är bistecca alla fiorentina ett självklart val, särskilt om köttet är enkelt kryddat och serveras med rostad potatis eller vita bönor. Även lagrad pecorino och charkuterier fungerar bra, eftersom vinets syra och tanninstruktur skär igenom sälta och fett på ett snyggt sätt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMazzei är ett av de där namn som bär tungt i Toscana utan att behöva höja rösten. Familjen har gjort vin i regionen i århundraden, och i dag förknippas huset särskilt med sitt arbete i Chianti Classico, där egendomar som Fonterutoli har blivit referenspunkter för en mer precis och modern tolkning av området. Under senare tid har en central gestalt varit Filippo Mazzei, som förvaltat och utvecklat familjens vinprojekt med tydlig känsla för plats och stil, medan tidigare generationer byggt upp den historiska förankringen. Det som definierar Mazzei är just den balansen, respekt för Toscana och dess druvor, men också en vilja att arbeta strikt med ursprung, struktur och elegans.\n\nI Castellina in Chianti märks detta särskilt tydligt, eftersom läget ger både svalka och komplexitet. Mazzei gör ofta viner som kombinerar tradition med ett mer polerat uttryck, där Sangiovese får bära regional identitet samtidigt som internationella druvor som Merlot används för att mjuka upp och fördjupa. Resultatet blir inte bara kraft, utan också linje, fräschör och en tydlig känsla av hantverk. För 2020 års Toscana-blend är det just den sortens balans som gör vinet intressant, ett vin som känns förankrat i sitt ursprung men samtidigt tillräckligt modernt för att vara lätt att uppskatta i dag.\u003c\/p\u003e","brand":"Siepi Mazzei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41497921159266,"sku":"MS-64937","price":1346.05,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/siepi-mazzei-toscana-italie-2020-0.png?v=1779868239"},{"product_id":"orma-tenuta-sette-ponti-toscana-italie-2020","title":"Orma-Tenuta Sette Ponti-Toscana Italie, 2020","description":"\u003cp\u003eTenuta Sette Ponti, Bolgheri 2020, Merlot med Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon med elegant djup och toskansk kraft från kalk och lera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI Bolgheri får de blå druvorna en ovanligt fin balans mellan värme från kusten och svalka som bevarar frukten. Tenuta Sette Ponti arbetar i ett landskap där lerjord och kalksten hjälper rötterna att söka sig djupt, något som ofta ger både struktur och friskhet i vinerna. För en blend som denna är det just samspelet mellan Merlot, Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon som bär uttrycket, med mörk frukt, örtighet och stadga. Årgång 2020 i Tuscany var generellt generös men krävde noggrann selektion för att behålla precision, särskilt i ett område som Bolgheri där mogna druvor lätt kan bli för solvarma om man inte följer mognaden nära.\n\nVinifikationen är typisk för en seriös Bordeaux-inspirerad tolkning av regionen, med separat hantering av druvsorterna och därefter lagring i franska barriquer. Här har vinet tillbringat 18 months in French oak barriques, vilket brukar ge både rundare tanniner och subtila toner av ceder, kryddor och rostade nyanser utan att ta över frukten. 2020 visar ofta upp en tät, solmogen fruktprofil i Bolgheri, men också tillräcklig fräschör för att hålla vinet levande i glaset. Kombinationen av druvsorter och ek gör stilen mer polerad än rustik, med fokus på textur, djup och längd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är en 2020 från Bolgheri som möter dig med mörk, tät doft och en tydlig känsla av mogen frukt. I glaset hittar du svart körsbär, plommon och viol, men också kakao och bakspice som ger doften ett mer vuxet och kryddigt djup. Smaken är fyllig och koncentrerad, ändå inte klumpig, med sammetslena tanniner som ramar in frukten och leder mot en lång, kryddig avslutning. Om du vill förstå vad Tenuta Sette Ponti kan göra i Tuscany när Merlot, Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon får rätt plats, är detta ett mycket talande exempel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till grillad entrecôte med rosmarin och vitlök, eller till vildsvinsgryta där vinets mörka frukt och kryddighet får arbeta ihop med köttets djup. Det fungerar också fint till rådjur med svampsås, särskilt om såsen har lite smör och timjan som rundar av tanninerna. För en mer klassisk Bolgheri-känsla passar det utmärkt med florentinsk biff, eller med långlagrad pecorino och charkuterier som prosciutto crudo och salami. Den fylliga stilen i Bolgheri 2020 gör att vinet gärna möter rätter med rejäl smak, gärna med grillad yta eller lång tillagning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Sette Ponti är en av de namn som tydligt har hjälpt till att forma den moderna bilden av Toscana, särskilt genom sitt arbete i och runt Bolgheri. Gården ägs och drivs av familjen Moretti Cuseri, och den starkaste offentliga profilen är Antonio Moretti Cuseri, som har lett utvecklingen av egendomen och dess vinprojekt. I dag är det ett producentnamn som ofta förknippas med precision, mogen frukt och en internationellt inspirerad stil där platsen ändå får tala tydligt. Bolgheri har blivit en viktig referenspunkt för druvor som Merlot, Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon, och Tenuta Sette Ponti har arbetat inom den ramen med stor konsekvens. Det som brukar känneteckna husets viner är en kombination av tydlig frukt, välpolerad struktur och en känsla av att man vill förena kraft med elegans snarare än att välja det ena eller det andra. I en årgång som 2020 blir detta särskilt intressant, eftersom den mogna frukten i Tuscany lätt kunde ha lett till överextraktion, men här hålls uttrycket på rätt sida om det överdrivna. Resultatet är ett vin som känns rotat i Bolgheri, men med en internationell finish som gör det lätt att uppskatta för den som gillar seriösa, mörkfruktiga blends.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Sette Ponti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41497921388642,"sku":"MS-64936","price":1111.73,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/orma-tenuta-sette-ponti-toscana-italie-2020-0.png?v=1779868239"},{"product_id":"dario-di-vaira-assemblage-bolgheri-superiore-italie-2018","title":"Dario Di Vaira Assemblage Bolgheri Superiore Italie, 2018","description":"\u003cp\u003eDario Di Vaira Bolgheri Superiore 2018 Cabernet Sauvignon från Toscana kombinerar djup frukt, struktur och elegans i en klassisk toskansk dräkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI Bolgheri Superiore i Toscana får Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc ett läge där kusten mildrar värmen och låter druvorna mogna långsamt. Jordarna här, med inslag av lera, kalksten och sandig alluvial jord, ger ofta både djup och energi i vinerna. För Dario Di Vaira handlar arbetet i vingården typiskt om att hålla balansen mellan koncentration och friskhet, snarare än att jaga maximal kraft.\n\nVinmakningen följer en klassisk stil för området, där skörden sker när druvorna nått full fenolisk mognad och varje sort får bidra med sin egen roll i blendet. Därefter jäser vinet och mognar i franska barriquer i 18 till 24 månader, vilket ger struktur, krydda och de där tydliga nyanserna av ceder, vanilj och tobak som hör stilen till. Årgången 2018 visar här en mer samlad och polerad sida av Bolgheri, med fokus på balans snarare än överdrift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset möter du Dario Di Vaira Bolgheri Superiore 2018 med tät, mörk frukt och en doft som direkt drar mot svarta vinbär, plommon och tobak. De fatpräglade tonerna av vanilj och läder ligger fint i bakgrunden och ger vinet den där klassiska, lite aristokratiska Bolgheri-känslan. Smaken är fyllig utan att bli tung, med mogna tanniner, mörk frukt och en kryddig mitt som håller ihop allt. Årgången 2018 ger ett elegant grepp i avslutet, där struktur och längd stannar kvar länge.\n\nDet här är ett vin som vill ha mat med kraft, men också med smakdjup. Grillad entrecôte, långkokt oxkind eller hjortfilé passar utmärkt, och för den som vill gå åt det mer klassiska hållet är en toskansk bistecca alla fiorentina ett självklart val. Lagrad pecorino eller annan hård, lagrad ost fungerar också fint, särskilt när du vill plocka fram vinets salta och jordiga register. Servera gärna till mat med örter, rosmarin och svartpeppar, så får 2018 års balans och fräschör bästa möjliga sällskap.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDario Di Vaira Bolgheri Superiore 2018 trivs bäst med mat som har både sälta och djup, till exempel grillat nötkött, vildand eller hjort med svampsås. De fasta tanninerna och den mörka frukten gör att vinet står stadigt mot rätter med rostade ytor, fetma och tydlig umami. En klassisk regional kombination är bistecca alla fiorentina, gärna med ugnsrostad potatis och enkel sallad, där vinets struktur får spela mot köttets saftighet.\n\nDet här är också ett bra vin till lammstek med vitlök och rosmarin, eller en mustig gryta på högrev där såsen har fått koka ihop ordentligt. Om du hellre väljer ost är lagrad pecorino, parmigiano reggiano eller annan välmognad hårdost mycket lyckat, särskilt om du serverar lite prosciutto eller annan cured meat vid sidan av. Årgången 2018 har tillräcklig balans för att följa både köttets kraft och ostens sälta, utan att tappa sin elegans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDario Di Vaira är en producent i Bolgheri Superiore som arbetar i ett område där modern toskansk storhet har byggts steg för steg snarare än över en natt. Bolgheri har blivit känt för sina Bordeaux-inspirerade röda viner, och här spelar Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc huvudrollerna i många av de mest ambitiösa cuvéerna. Det som brukar definiera viner från området är just kombinationen av mogen frukt, tät struktur och en markerad men polerad fatkaraktär, och Dario Di Vaira rör sig tydligt i den traditionen.\n\nStilen är lätt att koppla till regionens större sammanhang, där namn som Marchese Nicolò Incisa della Rocchetta på Tenuta San Guido blev avgörande för Bolgheris internationella genombrott med Sassicaia. Också producenternas sätt att arbeta har formats av en generation vinmakare som sökte precision framför demonstrativ kraft, och där har personer som Carlo Ferrini, som varit rådgivare i många toskanska projekt, haft stort inflytande i bred bemärkelse. För Dario Di Vaira handlar uttrycket i första hand om att låta druvsorterna och platsen tala tydligt, med 2018 som ett bra exempel på hur Bolgheri Superiore kan bli både kraftfullt och nyanserat. Det är en stil där mognad, struktur och balans behöver sitta ihop, annars faller helheten snabbt isär. Här finns den sortens allvar i vinmakningen som gör att vinerna känns genomarbetade snarare än bara imponerande.\u003c\/p\u003e","brand":"Dario Di Vaira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41497927581794,"sku":"MS-62214","price":768.08,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/dario-di-vaira-assemblage-bolgheri-superiore-italie-2018-0.png?v=1779868244"},{"product_id":"ornellaia-tenuta-dell-ornellaia-italie-2021","title":"Ornellaia Tenuta Dell ' Ornellaia Italie, 2021","description":"\u003cp\u003eTenuta dell'Ornellaia 2021 Cabernet Sauvignon från Bolgheri visar elegant kraft och havsnära friskhet från Toscana, med djup och precision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI Bolgheri, där Tenuta dell'Ornellaia ligger, präglas odlingarna av en tydlig medelhavskänsla men också av svalkande influenser från havet. Här trivs Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot på jordar med inslag av lera, kalksten och sandig lerjord, en kombination som brukar ge både struktur och aromatisk klarhet. Vinstockarnas rötter söker sig djupt ner i marken, vilket bidrar till vinets mineraliska linje och dess balans mellan mognad och friskhet. För ett hus som Ornellaia är precision i vingården alltid central, och den stilen märks i hur de olika druvorna får bidra med sina egna nyanser.\n\nSkörden sker vanligtvis när varje druva nått sin bästa mognad, något som är särskilt viktigt i ett vin med så här mycket Cabernet Sauvignon i ryggraden. Jäsningen och det efterföljande arbetet i källaren är utformade för att bevara fruktens renhet och samtidigt bygga struktur, innan vinet får vila i 18 månader på franska barriquer, varav ungefär hälften nya. Den typen av lagring ger en fin väv av ceder, tobak och diskret ek, utan att ta över de mörka bären. Resultatet är en klassisk modern Bolgheri-stil, tät men inte tung, och med tydlig lagringspotential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset möter du en djup rubinröd färg med violetta skiftningar, och doften öppnar direkt med svarta vinbär, mogen plommonfrukt och viol. När vinet får luft kommer lager av ceder, tobak och mörk choklad fram, vilket ger en tydlig känsla av både elegans och allvar. Smaken är fyllig men välbalanserad, med sammetslena tanniner, pigg syra och en lång avslutning där den mineraliska tonen dröjer kvar. Det här är Tenuta dell'Ornellaia 2021 i sin mest övertygande form, ett vin som känns koncentrerat redan nu men som också bär sin 2021-årgång med lugn och precision. Drickfönstret 2026 till 2042 känns helt rimligt, eftersom vinet redan visar att det har både energi och struktur för att utvecklas vackert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som vill ha mat med smakdjup och lite fett i strukturen. Tänk entrecôte med rostad svamp, lammracks med örter eller långkokt oxkind, där vinets syra och tanniner får möta köttets umami på rätt sätt. Till vilt passar det extra bra, gärna hjort eller rådjur med klassiska tillbehör som svampsås och potatisgratäng. Den naturliga kopplingen till Bolgheri gör också att grillat kött med rosmarin och olivolja känns helt rätt, särskilt om du vill hålla det toskanskt och enkelt. Som regionalt val är peposo, det långkokta toskanska nötköttet med svartpeppar och rött vin, en mycket fin matchning till denna Cabernet Sauvignon-dominerade 2021.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta dell'Ornellaia är ett av de namn som starkast förknippas med Bolgheri och med den moderna tolkningen av supertoskanare från Toscana. Gården grundades av Lodovico Antinori, och dess identitet formades tidigt av ambitionen att förena internationella druvsorter med platsens kustnära energi och markernas komplexitet. Under åren har Ornellaia blivit känt för en stil som kombinerar mognad, precision och lagringsduglighet, där Cabernet Sauvignon ofta spelar huvudrollen men alltid i samspel med de andra Bordeaux-sorterna. I dag är Axel Heinz en central gestalt som vinmakare och chef för den stilistiska riktningen, medan den långvariga kopplingen till Marchese Lamberto Frescobaldi har gett huset ytterligare tyngd och kontinuitet. Det som särskilt definierar vinerna är deras förmåga att vara generösa i frukten utan att tappa spänst, något som i Bolgheri blir extra tydligt genom kombinationen av kalk, lera, sand och det milda kustklimatet. Ornellaia 2021 visar just den balansen, med djup, energi och en tydlig känsla av plats snarare än överarbetad rikedom.\u003c\/p\u003e","brand":"Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55182700577151,"sku":"MS-78540","price":2986.27,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/ornellaia-tenuta-dell-ornellaia-italie-2021-0.png?v=1779870032"},{"product_id":"le-serre-nuove-dell-ornellaia-italie-2021","title":"Le Serre Nuove Dell 'ornellaia Italie, 2021","description":"\u003cp\u003eOrnellaia 2021 Merlot i Bolgheri bjuder på djup och elegans, med svalt toskanskt ljus, silkeslen struktur och tydlig känsla för ursprung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOrnellaia 2021 kommer från Bolgheri i Toscana, där blandningen av merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc och petit verdot trivs i jordar med lera, kalk och sandig lerjord. Det är en del av förklaringen till vinets kombination av mogen frukt, struktur och fräschör. I ett område som ofta förknippas med kraft och precision är balansen mellan solmognad och kustnära svalka viktig, och just 2021 verkar ha gett fina förutsättningar för ett vin med både bredd och energi.\n\nVinifikationen bygger på att varje druvsort hanteras för sig innan slutblandningen sätts, vilket är typiskt för denna stil i Bolgheri. För Ornellaia 2021 har vinet lagrats 14 månader i franska barriques, en blandning av nya och andra användningen, vilket ger krydda och rundhet utan att ta över frukten. Sådana beslut är centrala hos Ornellaia, där man ofta söker en polerad men inte anonym struktur. Resultatet blir ett vin som känns genomarbetat, men fortfarande tydligt förankrat i platsen och årgången 2021.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOrnellaia 2021 öppnar med mörk, tät frukt som drar åt svarta körsbär och plommon, men redan efter första doften kommer viol, tobak och en mild ton av kakao fram. I munnen är den generös och fyllig, men inte tung, med en kärna av frisk syra som håller allt på plats. Tanninerna är fina och sammetslena, vilket ger vinet en elegant, nästan glidande textur trots den tydliga strukturen. Det här är en 2021:a som känns både omedelbar och seriös, med en lång avslutning där frukt, kryddighet och en diskret jordighet dröjer kvar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som gärna får möta mat med både smakdjup och textur. Tänk grillad entrecôte, lammracks med rosmarin, vilt som hjort eller rådjur, eller en långkokt oxkind där såsen får vara generös. Ornellaia 2021 Merlot från Bolgheri fungerar också fint till lagrade hårdostar, särskilt om du vill servera något efter maten som matchar vinets mörka frukt och tobakstoner.\n\nFör en mer klassisk regional känsla är bistecca alla fiorentina ett utmärkt val, gärna med enkel potatis och ett lätt örtigt tillbehör. I den toskanska köket fungerar vinet också bra till pasta med ragù, särskilt om köttsåsen har både umami och lite sälta. Charkuterier som finare salumi eller lufttorkat kött kan vara en bra inledning, men det är framför allt till röd köttmat och vilt som vinet visar sin mest självklara sida. Årgången 2021 har tillräckligt med energi för att bära smakrik mat, samtidigt som fruktens mognad gör att kombinationen känns lyxig snarare än tung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOrnellaia är en av de mest välkända producenterna i Bolgheri och har blivit ett namn som starkt förknippas med modern toskansk Bordeaux-blend, där merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc och petit verdot får visa sin sida i ett kustnära klimat. Domänens stil brukar beskrivas som raffinerad, koncentrerad och mycket noggrant byggd, med fokus på balans snarare än ren kraft. Det är viner som ofta känns internationella i precisionen, men fortfarande tydligt toskanska i sitt ljus, sin örtighet och sin struktur.\n\nProjektet har formats av starka namn inom den italienska vinvärlden. Marchese Lodovico Antinori var en central drivkraft i Ornellaias tidiga historia, och i modern tid har Axel Heinz varit en viktig vinmakare och chef för egendomen, känd för att förfina uttrycket utan att tappa identiteten. Bolgheri som område har dessutom fått mycket av sin status genom producenter som Ornellaia, där man visat hur stor potential jordarna har för internationella druvsorter. Det som särskilt definierar huset är omsorgen om varje detalj, från vingård till slutlig blandning, och en konsekvent strävan efter att vinet ska vara både lagringsbart och njutbart i ett relativt tidigt skede. Ornellaia 2021 är ett bra exempel på just den balansen, där årgången får tala tydligt men inom en mycket genomarbetad stilram.\u003c\/p\u003e","brand":"Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55182700609919,"sku":"MS-78541","price":1111.73,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/le-serre-nuove-dell-ornellaia-italie-2021-0.png?v=1779870036"},{"product_id":"poggio-di-sotto-rosso-di-montalcino-2022","title":"Poggio di Sotto Rosso di Montalcino 2022","description":"\u003cp\u003ePoggio di Sotto Rosso di Montalcino 2022 är den perfekta introduktionen till en av Toscanas mest hyllade vingårdar. Här får du ett vin som förkroppsligar elegans, djup och terroirens renhet, med samma omsorg och passion som vingårdens berömda Brunello. Denna Rosso är ett utmärkt exempel på Sangiovese-druvans potential och bjuder på en imponerande balans mellan finess och koncentration – ett vin som ofta betraktas som ett av de mest eftertraktade från regionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar sig vinet med en klar, rubinröd färg som signalerar ungdom och livfullhet. Doften är mycket inbjudande och komplex, med lager av syrliga körsbär, torkade rosor, örter och subtil tobak som utvecklas vidare med luft. Smaken är förfinad och elegant med sirliga tanniner, frisk syra och en tydlig mineralisk struktur. Röda bär samsas med toner av apelsinzest, lakrits och ett diskret kryddigt avslut. Eftersmaken är lång, silkeslen och mineraldriven – en sann hyllning till Sangiovese från denna legendariska plats.\n\nDetta vin har en fin lagringspotential trots att det är en Rosso di Montalcino; med några års vila på flaska vinner vinet ytterligare komplexitet och djup, men det bjuder på stor drickglädje redan nu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till denna Rosso di Montalcino kommer från Poggio di Sottos egna vingårdar, belägna på sluttningar med sydöstligt läge där jordmånen domineras av kalk och steniga inslag – idealiskt för att skapa eleganta och uttrycksfulla viner. Skörden sker för hand och druvorna selekteras noggrant för att endast de bästa bären ska användas i produktionen.\n\nVinifikationen är traditionell med lång, varsam jäsning på stora, öppna fat och därefter lagring på stora ekfat (Slavonsk ek), vilket låter druvans unika karaktär och terroirets särprägel komma till sin fulla rätt utan att domineras av ek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoggio di Sotto Rosso di Montalcino är ett utmärkt sällskap till klassiska italienska rätter som pasta med svamp eller tryffel, grillad lammracks, kyckling med örter eller mogna hårdostar. Servera gärna vinet vid 16-18°C. En kort dekantering, cirka 30 minuter innan servering, gör att vinet öppnar upp sig och visar sina mest nyanserade sidor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoggio di Sotto har sedan starten 1989 etablerat sig som en av de mest respekterade producenterna i Montalcino, kända för sitt kompromisslösa fokus på kvalitet och tradition. Gården ligger i Castelnuovo dell’Abate och har snabbt fått kultstatus tack vare sina eleganta och detaljerade Sangiovese-viner. Poggio di Sotto omnämns ofta som en av regionens viktigaste producenter och deras viner rangordnas konsekvent som några av Italiens bästa, uppskattade av både samlare och vinkännare världen över.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613224812927,"sku":"XW-57496","price":764.94,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/poggio-di-sotto-rosso-di-montalcino-2022-0.png?v=1773778287"},{"product_id":"villa-poggio-salvi-brunello-montalcino-pomona-2018","title":"Villa Poggio Salvi Brunello Montalcino Pomona 2018","description":"\u003cp\u003eVilla Poggio Salvi Brunello Montalcino Pomona 2018 är en hyllning till en unik vingårdslot i hjärtat av Montalcino, där Sangiovese Grosso-druvan får uttrycka sitt fulla potential. Denna exklusiva 'Cru' är resultatet av noggrann zonindelning och selektering av de druvor som bäst representerar områdets karaktär och tradition. Vinet bär namnet Pomona, tillägnad vingårdens skyddsgudinna som sedan 1979 pryder etiketterna, och erbjuder ett äkta hantverksvin med stor historia och djup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en tät rubinröd nyans med subtila tegeltoner, typiskt för lagrade Brunello. Doften är komplex och inbjudande med toner av mörka körsbär, vilda hallon, cederträ, balsamico och ett elegant inslag av tobak samt finmalda kryddor. Smaken är djup och balanserad med silkeslena tanniner, inslag av mogna plommon, svart körsbär, lakrits och en lätt mineralsälta. Eftersmaken är lång och elegant med nyanser av rök och örter som dröjer kvar. Med sin storslagna struktur och fräschör har denna Brunello utmärkt lagringspotential – upp till 15-20 år för den som vill njuta vinets fulla utveckling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePomona-vinet kommer från ett särskilt utvalt område bland Villa Poggio Salvis 20 hektar i Montalcino, där jorden är rik på lera och kalksten, vilket bidrar till vinets komplexitet och elegans. Druvorna skördas för hand i små lådor för att säkerställa högsta kvalitet. Efter noggrann selektering avstjälkas druvorna varsamt och jäsningen sker under kontrollerad temperatur för att bevara frukten och de fina aromerna. Lagring sker i stora slavonska ekfat under minst fyra år, vilket förfinar tanninerna och utvecklar vinets aromatiska djup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVilla Poggio Salvi Brunello Montalcino Pomona 2018 är ett utmärkt val till smakrika rätter som långkokt lamm, vilt, grillat nötkött och lagrade hårdostar. Serveras bäst vid 18°C, och vi rekommenderar att dekantera vinet minst en timme före servering för att låta de dolda aromerna blomstra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVilla Poggio Salvi grundades i början av 1900-talet och har etablerat sig som en av de stora klassikerna i Toscana. Beläget på de sydvästra sluttningarna av Montalcino, är egendomen känd för att kombinera traditionellt hantverk med modern vinmakning. Namnet Poggio Salvi betyder 'den friska kullen' och speglar det idealiska mikroklimatet för odling av Sangiovese Grosso. Med många internationella utmärkelser och flerfaldigt prisbelönta viner, är Villa Poggio Salvi idag en ambassadör för regionens vinmakartradition och passion.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Poggio Salvi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613231956351,"sku":"XW-53997","price":735.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/villa-poggio-salvi-brunello-montalcino-pomona-2018-0.png?v=1773747238"},{"product_id":"uccelliera-brunello-di-montalcino-2017","title":"Uccelliera Brunello di Montalcino 2017","description":"\u003cp\u003eUccelliera Brunello di Montalcino 2017 är en hyllad tolkning av Sangiovese från hjärtat av Toscana. Denna premiumrödvin bär på Uccellieras kännetecken – kraftfull elegans och exceptionell balans – som gjort vinet eftertraktat världen över. Med sin klassiska, terroirdrivna stil är det ett utmärkt val för dig som söker både tradition och unik karaktär i din flaskkällare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrunello di Montalcino 2017 bjuder på en intensiv rubinröd färg med dragning åt granat. Doften är djup och komplex med toner av mörka körsbär, mogna plommon, torkade örter, rosenblad och subtila inslag av tobak, läder och kryddor från fatlagring. I gommen presenteras ett kraftfullt men ändå lent vin, där syra och tanniner är i perfekt harmoni. Smaker av röd frukt, lakrits, torkade apelsinskal och jordmineraler breder ut sig, följt av en utvecklad struktur och ett långt, mineraldrivet avslut. Uccelliera Brunello di Montalcino har stor lagringspotential och kommer fortsätta att utvecklas och förfinas under många år, samtidigt som den redan nu erbjuder stor njutning för den otålige.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till detta vin växer på sydsluttningar nära Castelnuovo dell’Abate, där den typiska ler- och kalkstensrika jorden samt det medelhavsklimatet skapar en optimal miljö för Sangiovese. Skörden sker för hand vid exakt rätt mognadsgrad för maximal aromrikedom och friskhet. Efter varsam pressning genomgår musten en traditionell jäsning med lång maceration för att extrahera färg och struktur. Efter avslutad jäsning lagras vinet i stora slavonska och franska ekfat i cirka 36 månader, vilket ger djup och rundare tanniner utan att maskera frukten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna Uccelliera Brunello di Montalcino till klassisk italiensk mat såsom lammstek, vällagrade ostar eller ragu på vilt. Vinets tanninstruktur gör det också till en utmärkt följeslagare till grillat nötkött och mustiga grytor. För bästa upplevelse rekommenderas en serveringstemperatur kring 18°C och gärna 1–2 timmars dekantering för att öppna upp alla nyanser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAzienda Uccelliera grundades av Andrea Cortonesi i början av 1990-talet, och har sedan dess etablerat sig som en av de mest respekterade producenterna i Montalcino. Med fokus på låga skördeuttag, traditionella metoder och känsla för vingårdens unika mikroklimat har Uccelliera lyckats sätta sitt personliga avtryck på regionens viner. Flera av gårdens årgångar har prisats internationellt, vilket ytterligare cementerat dess anseende bland vinälskare och samlare.\u003c\/p\u003e","brand":"Uccelliera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613235528063,"sku":"XW-35021","price":855.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/uccelliera-brunello-di-montalcino-2017-0.jpg?v=1773688610"},{"product_id":"tenute-silvio-nardi-brunello-di-montalcino-poggio-doria-2019","title":"Silvio Nardi Brunello di Montalcino Poggio Doria 2019","description":"\u003cp\u003eTenute Silvio Nardi Brunello di Montalcino Poggio Doria 2019 är en hyllning till solnedgångens skönhet – en distinkt rödvin som fångar eko från Montalcinos västra sluttningar. Denna exklusiva Brunello erbjuder en rik aromatik och en fyllig struktur, där eleganta tanniner möter redan nu charmerande komplexitet. Poggio Doria står som ett uttryck för områdets historiska status och Silvio Nardis passion för det bästa Sangiovese kan prestera i Toscana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en djup rubinröd färg med drag av granat vid glaskanten – en klassisk nyans för ung Brunello. Doften är stor och inbjudande, med toner av torkade plommon, balsamico och solmogna körsbär, fint inlindat i subtila kryddor och lätta inslag av lakrits. Smaken är komplex och fyllig, där silkiga tanniner möter koncentrerad fruktighet och en vital syra som ger vinet friskhet och längd. Eftersmaken är djup och lång med inslag av balsamico och torkad frukt som dröjer sig kvar. Poggio Doria 2019 har utmärkt lagringspotential – en vinupplevelse att både njuta av idag och låta utvecklas ytterligare under många år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoggio Doria kommer från utvalda vingårdslägen i de västra delarna av Montalcino, där solen värmer vingårdarna under eftermiddagen och ger druvorna extra mognad och intensitet. Jordmånen består huvudsakligen av galestro och kalksten, vilket bidrar till elegans och struktur i vinet. Samtliga druvor skördas för hand för att garantera bästa kvalitet och selektion. Efter jäsning lagras vinet på stora slavonska ekfat samt franska barriquer, vilket ger ytterligare komplexitet utan att ta över fruktens karaktär. Den långa lagringen möjliggör en harmonisk utveckling av vinets aromer och struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera Poggio Doria 2019 vid 16–18°C för att framhäva dess djup och finess. Dekantera gärna vinet en timme före servering för att öppna upp den intensiva doften och de nyanserade smakerna. Det är ett utmärkt sällskap till klassiska italienska rätter som vilt, lamm eller ragu på nötkött, gärna serverat med svamp eller tryffel. Även hårdlagrade ostar som Pecorino passar utmärkt till detta vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenute Silvio Nardi grundades år 1950 och är en av pionjärerna bland moderna producenter av Brunello di Montalcino. Med vingårdar både i de östra och västra delarna av distriktet har Tenute Silvio Nardi en unik möjlighet att skapa viner med distinkta terroir-uttryck. Tack vare sitt engagemang för kvalitet och innovation har gården etablerat sig som ett av Montalcinos mest respekterade namn, erkänd för sin kompromisslösa passion för Sangiovese och sitt fokus på både tradition och utveckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Silvio Nardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613237854591,"sku":"XW-54987","price":1050.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/silvio-nardi-brunello-di-montalcino-poggio-doria-2019-0.png?v=1773758803"},{"product_id":"tenute-silvio-nardi-brunello-di-montalcino-manachiara-2015","title":"Silvio Nardi Brunello di Montalcino Manachiara 2015","description":"\u003cp\u003eTenute Silvio Nardi Brunello di Montalcino Manachiara 2015 är höjdpunkten av sangiovese från östra Montalcino och representerar kraft, struktur och elegans från ett enastående terroir. Denna exklusiva Brunello produceras bara under exceptionella år och kommer uteslutande från Manachiara-vinmarken, företagets äldsta vingård med över 40 års historia. Med endast 10 000 flaskor per årgång är detta en vinupplevelse för den som söker det allra bästa från Toscana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrunello di Montalcino Manachiara 2015 visar en intensiv rubinröd färg med vackra granatröda nyanser. Doften är rik och komplex med inslag av mogna mörka körsbär, svartvinbär, viol, kryddor och en elegant ton av tobak och lakrits. När du smakar vinet möts du av ett kraftfullt, fylligt uttryck med silkeslena tanniner och perfekt integrerad syra, tillsammans med smaker av mörka bär, torkad frukt, balsamico, örter och subtil fatkaraktär efter lång lagring. Avslutet är långt, ihållande och elegant med en fin mineralton och kryddiga undertoner.\n\nDetta vin visar redan nu en imponerande balans och djup, men lagringspotentialen gör att det kan utvecklas till ännu större komplexitet och elegans under de kommande 15–25 åren. Servera gärna efter någon timmes luftning för att låta alla aromer och smaker blomma ut till fullo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eManachiara-vinmarken ligger på östra sidan av Montalcino där de soliga sluttningarna och de ler- och sandrika jordarna ger druvor med både kraft och finess. Enkelradsodlingar och noggrann beskärning bidrar till små skördar med särskilt hög kvalitet. Alla druvor skördas för hand vid optimal mognad, vilket säkerställer intensiv arom och struktur.\n\nEfter selektering av de mest perfekta klasarna sker jäsningen under temperaturkontroll, med lång skalkontakt för djup färg och smakextraktion. Vinet mognar därefter i minst 12 månader på franska fat och ytterligare 12 månader på stora slovenska ekfat, och avslutas med flaska-lagring innan release. Detta komplexa och krävande vinmakningsarbete resulterar i en Brunello med osedvanlig elegans och lagringsduglighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera Brunello di Montalcino Manachiara 2015 till smakrika rätter som vilt, rostat lamm, kraftiga nötköttsrätter eller långkok. Den är också utmärkt till lagrade hårdostar såsom Pecorino och Parmigiano Reggiano. Rekommenderad serveringstemperatur är 16–18°C. Vinet mår bra av att dekanteras minst en timme före servering för att öppna upp sina komplexa aromer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenute Silvio Nardi är en högt ansedd producent i Brunello di Montalcino med rötter tillbaka till 1950-talet, när Silvio Nardi förvärvade sina första vingårdar. Idag omfattar egendomen 36 vinhektar och drivs med fokus på tradition, innovation och exceptionell terroir-trohet. Manachiara är flaggskeppsorten och har bidragit till att befästa Tenute Silvio Nardis rykte som en av regionens ledande och mest respekterade vinmakare, med flera internationella utmärkelser för sina lagringsdugliga och uttrycksfulla viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Silvio Nardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613238051199,"sku":"XW-23252","price":1135.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/silvio-nardi-brunello-di-montalcino-manachiara-2015-0.jpg?v=1773676681"},{"product_id":"tenuta-di-biserno-il-pino-di-biserno-2022","title":"Tenuta di Biserno Il Pino di Biserno 2022","description":"\u003cp\u003eTenuta di Biserno Il Pino di Biserno 2022 är en ståtlig rödvin från hjärtat av Toscana, där elegans möter kraft i perfekt harmoni. Detta vin är det yngre syskonet till Bisernos ikoniska toppvin, men demonstrerar redan en imponerande balans och finess med sina Bordeaux-inspirerade druvsorter. Il Pino di Biserno sticker ut tack vare sin förmåga att kombinera toskansk jordmån med internationell stil, vilket speglar både regionens historia och nutida vinmakning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djupt rubinröd med purpurtoner, vilket avslöjar ungdom och vitalitet. Doften är lyxigt komplex med lager av solmogna svarta vinbär, plommon och björnbär, följt av subtila toner av tobak, cederträ och kryddor från fatlagringen. Vinet är kraftfullt men elegant på gommen, med silkeslena tanniner och en imponerande djup fruktprofil som balanseras av frisk syra och välintegrerade fattoner. Smaker av körsbär, svartvinbär, mörk choklad och örter leder till en lång, nyanserad finish med inslag av mineralitet och lätt krydda. Il Pino di Biserno har en fin utvecklingspotential och kan lagras i 7–10 år för att uppnå extra komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTack vare sitt läge nära kusten i Alta Maremma får Bisernos vingårdar en unik kombination av sol, svala briser och mineralrik jord, vilket bidrar till druvornas komplexitet och elegans. Druvorna handskördas varsamt för att säkerställa optimal mognad. Vinifieringen utförs med stor precision: varje druvsort vinifieras separat, vilket gör att deras unika egenskaper bevaras. Vinet lagras därefter på franska ekfat, varav en del är nya, i cirka 12 månader för att utveckla djup och struktur innan blandningen görs och buteljeringen sker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna Il Pino di Biserno till smakrika kötträtter som grillad entrecôte, lammracks eller vilt, men den passar även utmärkt till lagrade ostar och rikliga pastarätter med tryffel eller svamp. För att lyfta fram vinets aromer och struktur rekommenderas att servera det vid 16–18 grader och gärna dekantera en timme före servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta di Biserno grundades av den välrenommerade vinmakaren Marchese Lodovico Antinori, även känd för skapandet av ikoniska Ornellaia. Gården är belägen i den prestigefyllda regionen Alta Maremma längst ut mot Medelhavet, där de unika förhållandena ger exceptionella förutsättningar för Bordeaux-druvor. Biserno har snabbt etablerat sig som en viktig aktör i både Toscana och internationellt, med ett rykte för viner av stor karaktär och kvalitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Biserno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613240082815,"sku":"XW-54124","price":590.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/tenuta-di-biserno-il-pino-di-biserno-2022-0.png?v=1773747347"},{"product_id":"silvio-nardi-brunello-di-montalcino-riserva-poggio-doria-2012","title":"Silvio Nardi Brunello di Montalcino Riserva Poggio Doria 2012","description":"\u003cp\u003eSilvio Nardi Brunello di Montalcino Riserva Poggio Doria 2012 är ett enastående uttryck för Toscana och Sangiovese-druvans yttersta potential. Denna exklusiva riserva kommer från de västvända sluttningarna – en placering som ger vinet dess karaktär av 'solnedgångsvin'. Med sin fyllighet, eleganta struktur och anmärkningsvärda balsamiska toner har detta vin blivit uppskattat bland samlare och finsmakare, samt fått erkännande för sitt långlivade arv i den klassiska Brunello-traditionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset möts du av en djup, rubinröd färg med antydan till tegelröda reflexer, som vittnar om vinets mognad och koncentration. Doften är komplex och inbjudande: toner av torkade körsbär, kryddor, läder och balsamiska inslag blandas med subtila nyanser av rostad ek och fikon.\n\nSmaken är sammetslen och generös, där de silkeslena tanninerna bär fram ett spektrum av mörka bär, rostade örter, tobaksblad och lakrits. Avslutningen är både saftig och lång, med en elegant syra som ger fräschör och kvarstår länge på gommen. Vinet har en exceptionell lagringspotential och kommer utveckla än mer djup och komplexitet de kommande 10-15 åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoggio Doria-vinmarken är belägen på västra sidan av Montalcino och präglas av mineralrik jord, stenig terräng och optimalt solväder som gynnar denna selektion av Sangiovese. Rankorna skördas för hand för att säkerställa perfekt mognad och kvalitet på druvorna, varpå de noggrant sorteras innan jäsningsprocessen startar.\n\nVinifieringen sker traditionellt med lång maceration för att extrahera maximalt av arom och struktur. Vinet lagras därefter på franska ekfat under flera år innan det ytterligare vilar på flaska och slutligen släpps som riserva – ett kännetecken för exceptionell kvalitet och lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är en utmärkt följeslagare till eleganta kötträtter som grillad biff, lamm eller vilt, och trivs även till vällagrade ostar och svamprätter från det italienska köket. Servera gärna vid 18 °C och, om möjligt, dekantera vinet i minst en timme innan servering för att framhäva dess doft- och smakrikedom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenute Silvio Nardi grundades 1950 och var en av de första producenterna som introducerade Brunello di Montalcino utanför Toscana. Vingården har spelat en banbrytande roll i regionens moderna vinmakning och är idag erkänd för sitt innovativa förhållningssätt och hängivenhet till hög kvalitet. Med sina unika vingårdslägen och respekt för tradition har Tenute Silvio Nardi belönats med flera internationella utmärkelser och betraktas som en viktig förebild inom Brunello-produktionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Silvio Nardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613240836479,"sku":"XW-14401","price":1080.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/silvio-nardi-brunello-di-montalcino-riserva-poggio-doria-2012-0.jpg?v=1773669088"},{"product_id":"san-polo-brunello-di-montalcino-podernovi-2019","title":"San Polo Brunello di Montalcino Podernovi 2019","description":"\u003cp\u003eSan Polo Brunello di Montalcino Podernovi 2019 är en äkta pärla från Montalcino, skapad på druvan Sangiovese och signerad av det välrenommerade vinhuset San Polo, en del av ikoniska Allegrini. Denna exklusiva Brunello utmärker sig genom sin elegans, renhet och djupa komplexitet – en hyllning till det berömda Podernovi-läget, känt för sina exceptionella egenskaper. Vinet bjuder på en modern tolkning av klassisk Brunello, med ett uttryck som både speglar dess rika historia och terroirens unika karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset skimrar vinet i en tät rubinröd färg med djupa granatreflexer. Doften är intensiv och nyanserad, med toner av mogna körsbär, vildhallon och plommon, elegant omgivna av tobak, cederträ, torkade örter samt subtila mineraler och kryddiga inslag av lakrits. I gommen uppträder en mäktig men samtidigt balanserad smak: rik fruktighet möter mjuka tanniner och väl integrerad fräschör. Smakpaletten bjuder på lager av mörka bär, blodapelsin och en diskret ton av balsamico och undervegetation. Eftersmaken är lång, sammetslen och nyanserad med en kärnfull syra, vilket utlovar utmärkt potential för vidare lagring. Tanninerna är välintegrerade och utvecklas fint med några års flaskmognad, vilket ger vinet ännu större djup och komplexitet över tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePodernovi-vingården är belägen på Montalcinos sydöstra sluttningar, där kalk- och lerjordar samt det mikroklimatiska läget bidrar till druvor med extra koncentration och fräschör. Skörden sker för hand, noggrant selekterad druva för druva för att säkerställa högsta kvalitet. Vinifieringen följer klassiska metoder med lång maceration på skalen och jäsning i temperaturkontrollerade tankar, vilket extraherar maximal aromrikedom och struktur. Därefter lagras vinet traditionellt på stora ekfat – vilket bidrar till en elegant fatkaraktär och låter Sangiovesedruvans terroiruttryck tala klart och tydligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenna Brunello passar perfekt till långkok, vilt, klassiska italienska kötträtter och smakrik hårdost som pecorino. Serveras bäst vid cirka 16–18°C, gärna efter 1–2 timmar i karaff för att öppna alla nyanser. Ett utmärkt val till en högtidlig middag eller när du vill förgylla en kväll med något extra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSan Polo grundades 1990 och ingår idag i den framstående Allegrini-familjen – ledande vinproducenter både i Valpolicella och Toskana. Med sitt starka fokus på hållbar odling och modern teknik kombinerat med traditionella metoder, har San Polo snabbt etablerat sig som en av Montalcinos mest nyfikna och progressiva producenter. Vingården har prisats för sitt kvalitets- och miljötänk, och vinerna lovordas regelbundet av internationella vinkritiker för sitt eleganta och terroirtroget uttryck.\u003c\/p\u003e","brand":"San Polo Azienda Agricola (Allegrini)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613241459071,"sku":"XW-50650","price":1335.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/san-polo-brunello-di-montalcino-podernovi-2019-0.png?v=1773731629"},{"product_id":"san-polo-brunello-di-montalcino-2019","title":"San Polo Brunello di Montalcino 2019","description":"\u003cp\u003eSan Polo Brunello di Montalcino 2019 är en förnämlig rödvin som kombinerar klassisk elegans med en modern prägel, direkt från hjärtat av Toscana. Denna Brunello utmärker sig genom sin exceptionella lagringspotential och komplexa karaktär, tack vare druvornas odling på kalkrika sluttningar kring den välrenommerade producenten San Polo. Vinet bär på en rik historia och representerar ett av de mest prestigefyllda uttrycken för Sangiovese från Montalcino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrunello di Montalcino 2019 presenterar sig med en djup rubinröd färg som övergår i granatröda nyanser, särskilt med åren. Doften är intensiv och komplex med inslag av mogna körsbär, plommon, färska örter, och subtila toner av tobak, lakrits och kryddnejlika. Ett floralt inslag av viol och rosor rundar av aromprofilen på ett elegant sätt.\n\nI munnen är vinet fylligt och precist, med silkeslena tanniner som stadigt bär de mogna smakerna av röda frukter, torkade örter och en lätt touch av balsamico och espresso. Syra och struktur är välbalanserade, vilket skapar en lång och ihållande avslutning med inslag av mineralitet och subtil ekfatskaraktär. Brunello di Montalcino 2019 har potential att utvecklas ytterligare under flertalet år på flaska och vinner på att lagras för att de mer komplexa tonerna ska framträda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSan Polos vingårdar ligger på vackra, böljande kullar där Sangiovese-druvan trivs exceptionellt väl tack vare kalkrika jordar och optimalt mikroklimat. Jordmånens höga kalkhalt ger både fräschör och struktur till vinerna och bidrar till det distinkta uttrycket i denna Brunello. Skörden sker för hand i små korgar för att försäkra att endast de bästa druvorna används.\n\nVinifieringen är noggrant kontrollerad med lång skalkontakt för optimal extraktion av färg, arom och struktur. Vinet lagras därefter traditionellt på stora ekfat i flera år, följt av ytterligare flasklagring innan försäljning, vilket förfinar arombilden och integrerar tanninerna på ett harmoniskt vis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta vin passar utmärkt till klassiska italienska rätter som långkokta köttgrytor, vilt, biff med rosmarin, eller tryffelbaserade pastarätter. Även lagrade ostar är en ideal följeslagare. Servera vid 17–18°C, och gärna efter 1–2 timmars dekantering för att vinet ska få möjlighet att öppna upp sina aromer maximalt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSan Polo är en del av det välkända Allegrini-imperiet och har snabbt etablerat sig som en av de mest respekterade vingårdarna i Montalcino. Egendomen drivs med ett hållbart och kvalitetsinriktat tänkande, något som speglas i viner med stor precision och elegans. San Polo har mottagit internationell erkänsla för sitt miljöarbete och har gång på gång hyllats för sina nyanserade och långlivade viner från Brunello di Montalcino.\u003c\/p\u003e","brand":"San Polo Azienda Agricola (Allegrini)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613241721215,"sku":"XW-50649","price":760.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/san-polo-brunello-di-montalcino-2019-0.png?v=1773731634"},{"product_id":"sapaio-sapaio-2020","title":"Sapaio Sapaio 2020","description":"\u003cp\u003eSapaio Sapaio 2020 är flaggskeppet från Podere Sapaio, en elegant och komplex supertoscanare som hyllar områdets anrika vintraditioner. Med sitt namn, inspirerat av en gammal toscansk druvsort, samt symbolen av kronan på etiketten, manifesterar denna vin sitt starka band till regionen och hantverket bakom varje flaska. Sapaio är ett eftertraktat val för finsmakare som söker djup, struktur och genuinitet från Toscana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSapaio Sapaio 2020 visar upp en djup rubinröd färg som lockar till närmare utforskning. Doften är intensiv och flerlagrad, med mörka bär som svarta vinbär och björnbär i förgrunden, följt av subtila inslag av cederträ, lakrits och kryddor. Tydliga nyanser av tobak, rostad ek och örter utvecklas i glaset. Smaken är fyllig och kraftfull, men med avvägd elegans; tanninerna är silkeslena men närvarande och ger vinet en imponerande struktur. Smaken bjuder på toner av mogna plommon, mörk choklad och grafit, samt en diskret mineralitet som ger karaktär. Eftersmaken är lång och ihållande, där mörk frukt och en lätt kryddighet dröjer kvar länge på gommen. Sapaio Sapaio 2020 har mycket god lagringspotential och kommer utvecklas vackert under minst 10-15 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Sapaio Sapaio odlas på grusiga och kalkrika jordar i Bolgheriområdet i Toscana, vilket bidrar till vinets kraftfulla men eleganta karaktär. Skörden utförs för hand vid optimal mognad, med sträng selektering av varje klase. Vinifieringen sker separat för varje druvsort innan blandningen sammanställs, vilket gör att varje del kommer till sin rätt. Lång maceration och jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar bevarar druvornas renhet. Vinet lagras därefter i cirka 18 månader på franska ekfat, varav en stor andel är nya, innan det blandas, klarnas och buteljeras för extra mognad inför lansering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSapaio Sapaio 2020 passar utmärkt till mustiga maträtter såsom grillat nötkött, vilt, lammracks och långkokta grytor. Vinet lyfter även tryffelrätter och lagrade hårdostar till nya höjder. Serveras bäst vid cirka 16–18°C och vinner på att dekanteras minst en timme före servering för att låta aromerna utvecklas fullt ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePodere Sapaio grundades 1999 av Massimo Piccin och har sedan dess etablerat sig som en respekterad producent i Bolgheri, hjärtat av det moderna Toscana. Med ett innovativt synsätt och stark respekt för jordbrukets traditioner har Sapaio snabbt blivit ett namn att räkna med bland supertoscanare. Deras viner har belönats internationellt och Podere Sapaio är idag känt för sin kompromisslösa kvalitet, sitt noggranna hantverk och sitt engagemang för miljön.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Sapaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613241753983,"sku":"XW-50813","price":885.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/sapaio-sapaio-2020-0.png?v=1773734816"},{"product_id":"san-giusto-a-rentennano-passito-toscana-vinsangiusto-0375l-2017","title":"San Giusto a Rentennano Passito Toscana Vinsangiusto 0.375L 2017","description":"\u003cp\u003eSan Giusto a Rentennano Passito Vinsangiusto 2017 är ett exklusivt dessertvin från hjärtat av Toscana, framtaget av den välrenommerade producenten Fattoria San Giusto a Rentennano. Detta vin är ett klassiskt exempel på det italienska passito-hantverket där druvorna torkas för att koncentrera smaker och aromer. Upplev en vinupplevelse utöver det vanliga, med genuin terroir och tradition som går tillbaka flera decennier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinsangiusto 2017 har en förföriskt gyllene, bärnstenstonad färg med gnistrande klarhet. Doften är rik och komplex, med inslag av torkade aprikoser, apelsinzest, akaciahonung och nötiga undertoner. På paletten utmärker sig vinet med djupa smaker av torkad frukt, mandelmassa, saffran och en balanserad sötma som aldrig blir tung—syran lyfter helheten och ger friskhet. Avslutet är långt, harmoniskt och bär med sig toner av honung, kryddor och lätta karamelltoner. Detta vin har utmärkt lagringspotential och kan utvecklas fint under många år i en god vinkällare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet kommer från vingårdar belägna på de kalkrika och steniga sluttningarna av Toscana, där mikroklimatet bidrar till druvornas aromatiska koncentration. Malvasia och Trebbiano skördas för hand sent på säsongen och får därefter torka naturligt på bastmattor i över sju veckor – en metod som koncentrerar både socker och aromer. Efter pressning jäser vinet långsamt och lagras sedan i små ekfat för att utveckla ytterligare komplexitet och djup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta eleganta dessertvin passar utsökt till klassiska italienska bakverk, lagrade hårdostar eller mandelbaserade desserter som cantucci och biscotti. Servera gärna lätt kylt, omkring 12–14°C, för att framhäva dess nyanserade smaker. Det vinner på en lätt dekantering för att låta aromerna blomma ut fullt ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFattoria San Giusto a Rentennano är ett historiskt familjeägt gods med anor från medeltiden, beläget intill floden Arbia i hjärtat av Chianti Classico. Egendomen har blivit internationellt erkänd för sin kompromisslösa kvalitetstänk och sitt hållbarhetsarbete. Idag drivs vingården vidare med stor passion och respekt för tradition, vilket resulterar i några av Toscanas mest eftertraktade viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria San Giusto a Rentennano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613242048895,"sku":"XW-56972","price":745.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/san-giusto-a-rentennano-passito-toscana-vinsangiusto-0375l-2017-0.png?v=1773771000"},{"product_id":"san-filippo-brunello-di-montalcino-le-lucere-2019","title":"San Filippo Brunello di Montalcino Le Lucere 2019","description":"\u003cp\u003eSan Filippo Brunello di Montalcino Le Lucere 2019 är en exklusiv rödvinspärla från hjärtat av Toscana, skapad för vinentusiaster som söker det allra bästa. Vinet kommer från en av regionens mest eftertraktade vingårdar och framhäver det unika uttrycket av Sangiovese Grosso-druvan. Le Lucere är en hyllning till tradition och hantverk, med en historia som går hand i hand med Brunello di Montalcinos globala anseende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrunello di Montalcino Le Lucere 2019 har en djup rubinröd färg med vackra granatreflexer. Doften är intensiv och elegant, där toner av mogna körsbär och svarta bär samsas med inslag av viol, rostad ek, läder och subtila kryddor såsom kanel och tobak. I munnen möts du av en fyllig och komplex smakbild — silkeslena tanniner harmoniserar med den friska syran och lyfter fram smaklagren av mörka bär, torkade örter och en lätt mineralitet. Detta vin bjuder på en lång och nyanserad avslutning där inslag av choklad och balsamico dröjer sig kvar. Le Lucere 2019 är uppfriskande strukturerad redan nu, men har också en imponerande lagringspotential — med rätt förvaring kan det utvecklas vackert under minst 10–20 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Le Lucere kommer från den berömda vingården med samma namn, som kännetecknas av sluttande, soliga lägen och kalkrik, väldränerad jord som ger vinerna dess komplexitet och elegans. Skörden sker för hand med noggrann selektering för att endast de bästa druvorna ska användas. Efter varsam pressning och jäsning under kontrollerad temperatur, vilar vinet på stora ekfat i minst 24 månader. Denna traditionella vinifieringsprocess är avgörande för att utveckla den djupa struktur och balans som kännetecknar just Brunello di Montalcino från San Filippo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSan Filippo Brunello di Montalcino Le Lucere 2019 är en fantastisk partner till smakrika kötträtter som långkokt lamm, vilt, biff eller oxfilé med tryffel, liksom till hårdostar som Pecorino och Parmigiano Reggiano. Servera gärna vid 16-18°C — dekantera vinet minst en timme före servering för att fullt ut utveckla dess aromer och smakpalett.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSan Filippo är en av de mest uppskattade producenterna i Brunello di Montalcino, med rötter som sträcker sig tillbaka till 1972. Vingården har etablerat sig som föregångare inom både tradition och innovation, och deras viner har under åren vunnit stor internationell uppskattning. Namnet Le Lucere är synonymt med elegans, finess och lagringsduglighet, vilket gör San Filippo till en av regionens främsta ambassadörer.\u003c\/p\u003e","brand":"San Filippo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613242507647,"sku":"XW-51687","price":1245.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/san-filippo-brunello-di-montalcino-le-lucere-2019-0.png?v=1773735461"},{"product_id":"salvioni-la-cerbaiola-brunello-di-montalcino-2020","title":"Salvioni La Cerbaiola Brunello di Montalcino 2020","description":"\u003cp\u003eSalvioni La Cerbaiola Brunello di Montalcino 2020 är ett lysande exempel på klassisk toskansk elegans, tillverkad av Sangiovese Grosso-druvor från en av regionens mest eftertraktade producenter. Denna Brunello har gjort sig känd för sin extraordinära lagringspotential och sin rena, oförställda uttrycksfullhet. Med rötterna stadigt förankrade i Montalcinos rika historia, bjuder denna årgång på både tradition och nyskapande finess.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset presenterar vinet en djupt rubinröd färg med skimrande, granatnyanser i kanten. Doften är intensiv och inbjudande, med lager av mogna körsbär, plommon, torkade örter och subtila inslag av rosor, tobak och kryddnejlika. På paletten möts du av en komplex balans – sammetslena tanniner bär toner av mörka bär, sandelträ, lakrits och mineralitet med en lätt jordighet. Den långa avslutningen levererar ekade kryddor, rökighet och en sval syra som ger vinet dess eleganta estrad. Tack vare dess struktur och balans har detta vin en exceptionell lagringspotential, där komplexiteten bara fördjupas med åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVingårdarna hos Salvioni La Cerbaiola ligger på de bästa kalk- och lerjordarna i hjärtat av Montalcino, där mikroklimatet ger varje druva optimal mognad och uttryck. Druvorna skördas för hand med en noggrann selektering för att endast de bästa klasarna ska ingå i vinet. Efter skörd får musten jäsa på traditionellt vis i öppna ekfat, vilket bevarar Sangiovese-druvans unika karaktär. Vinet lagras därefter i stora slavonska ekfat i minst 36 månader, följt av flasklagring för att runda av och fördjupa smakerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenna Brunello är en perfekt följeslagare till långkokt vilt, lammracks, eller en klassisk Bistecca alla Fiorentina. Den harmonierar även fint med mogna hårdostar, tryffelrisotto och mustiga pastarätter med svamp. För bästa upplevelse, servera vid 16–18°C och dekantera gärna en timme före servering för att låta vinet öppna upp sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSalvioni - La Cerbaiola grundades på 1980-talet men bär på en vinmakartradition som sträcker sig längre tillbaka i tiden. Gården räknas till de mest prestigefyllda i Montalcino och har snabbt blivit synonymt med småskalig perfektion och kompromisslös kvalitet. Deras Brunello-viner hyllas av kritiker världen över och anses vara riktmärken för ursprungets potential – ett måste för varje seriös samlare och njutare.\u003c\/p\u003e","brand":"Salvioni - La Cerbaiola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613243326847,"sku":"XW-56227","price":2000.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/salvioni-la-cerbaiola-brunello-di-montalcino-2020-0.png?v=1773766688"},{"product_id":"san-felice-chianti-classico-gran-selezione-poggio-rosso-2019","title":"San Felice Chianti Classico Gran Selezione Poggio Rosso 2019","description":"\u003cp\u003eSan Felice Chianti Classico Gran Selezione Poggio Rosso 2019 är ett strålande exempel på vad Toscanas mest anrika vinmarker kan åstadkomma. Denna exklusiva Gran Selezione har sitt ursprung i utvalda Sangiovese- och Colorino-kloner planterade på den berömda Poggio Rosso-vingården. Resultatet är en elegant och koncentrerad rödvin som både speglar områdets historia och San Felices outtröttliga strävan mot kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVid första anblicken imponerar vinet med sin djupa, rubinröda färg med subtila tegelnyanser längs glasets kant. Doften bjuder på ett inbjudande och komplext spektrum av svarta körsbär, mogna plommon, torkade örter, läder och ett fint stänk av balsamico. Under ytan anas även toner av tobak och lakrits, som successivt utvecklas i glaset.\n\nPå gommen är vinet harmoniskt och rikt med mogna, silkiga tanniner och en fyllig munkänsla. Smaker av mörka bär, kryddor och cederträ dominerar, väl stöd av en livlig syra som ger vinet dess klassiska Chianti-elegans. Eftersmaken är lång, balanserad och raffinerad, där inslag av mineral och torr kakaoton smyger sig in. Poggio Rosso har god lagringspotential och kommer att fortsätta utvecklas positivt under minst 10–15 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVingården Poggio Rosso är känd för sitt särskilda terroir – kalkrik jord som ger druvorna en unik friskhet och komplexitet. Skörden sker för hand, där varje druvklase noggrant selekteras för att säkerställa optimal mognad och kvalitet. Efter jäsningen får vinet mogna i 500-liters tonneaux av fransk ek i cirka 20 månader, vilket är längre än för många andra Chianti Classico-viner. Därefter lagras vinet ytterligare 15 månader på flaska för att förfina strukturen och djupet ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenna kraftfulla och eleganta Gran Selezione trivs i sällskap med smakrika kötträtter, såsom klassisk ossobuco, stekt lamm eller vilt med krämiga tillbehör. Servera gärna vid 16–18°C och överväg att dekantera vinet en timme före servering för att framhäva dess aromatiska komplexitet och mjuka struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSan Felice är ett av Toscanas mest respekterade vinhus, beläget i hjärtat av Chianti Classico. Vingården har genom decennier legat i framkant vad gäller innovation, bland annat med noggrann klonselektion och hållbara odlingsmetoder. San Felice var en av de första producenterna att utforska och utveckla Gran Selezione-kategorin och har belönats med otaliga utmärkelser både nationellt och internationellt, vilket gör dem till en verklig referenspunkt i regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"San Felice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613243425151,"sku":"XW-47876","price":595.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/san-felice-chianti-classico-gran-selezione-poggio-rosso-2019-0.png?v=1773723709"},{"product_id":"rocca-di-frassinello-merlot-baffonero-2020","title":"Rocca di Frassinello Merlot Baffonero 2020","description":"\u003cp\u003eRocca di Frassinello Merlot Baffonero 2020 är en ikonisk rödvin från hjärtat av Toscana, tillverkad av 100% Merlot från den berömda Baffonero-vinmarken. Det här vinet representerar ett framgångsrikt samarbete mellan italienska Castellare di Castellina och legendariska Domaines Baron de Rothschild-Lafite, vilket garanterar exceptionell kvalitet. Med sin signatur av elegans och koncentration står Baffonero som ett bevis på terroirets och vinmakarens skicklighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBaffonero 2020 imponerar med en tät, djup rubinröd färg som antyder kraften och komplexiteten i glaset. Doften är livlig och förförande, med inslag av svarta körsbär, mogna plommon och subtila toner av cederträ, kakao och viol. I munnen möts du av en fyllig, sammetslen textur där mörka bär, kryddiga nyanser och en fläkt av mineralitet utvecklas elegant över gommen. Tanninerna är silkiga men ändå strukturerade, vilket ger vinet en imponerande balans och lyxig munkänsla. Eftersmaken är lång, ihållande och präglas av saftiga bär och subtila ekkryddor. Baffonero 2020 har en betydande lagringspotential — rätt förvarad fortsätter den att utveckla djup och finess under minst 10-15 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinmarken Baffonero är belägen vid foten av Rocca di Frassinello-gården, optimalt exponerad mot solen för idealisk mognad. Den grus- och kalkstensrika jorden gynnar druvornas koncentration och aromrikedom, med en terroir som verkligen sätter sin prägel på vinet. Druvorna skördas noggrant för hand, oftast under de svalare morgontimmarna för att bevara fräschör och aromer. Efter selektion av de bästa druvorna sker vinifieringen på moderna anläggningar där tradition möter innovation. Vinet jäses under strikt temperaturkontroll och lagras sedan på nya franska ekfat för att ge ytterligare komplexitet och elegans, samtidigt som man bevarar Merlot-druvans typiska frukt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMed sin rika och kraftfulla stil passar Baffonero 2020 utmärkt till mustiga kötträtter såsom långbakad lammstek, grillad entrecôte eller klassiska toskanska grytor. Vinet lyfter även smakrika ostar och stekta svamprätter. För bästa upplevelse rekommenderas att servera vinet vid cirka 16–18°C och gärna dekantera minst en timme före servering för att öppna upp alla aromlager.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRocca di Frassinello är resultatet av ett unikt partnerskap mellan två vinikoner: Castellare di Castellina från Chianti och franska Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Sedan starten har gården, med sin vingårdsbyggnad designad av Renzo Piano, blivit ett riktmärke för högklassigt vinmakeri i Toscana. Genom att förena italiensk tradition och fransk vinmakarkonst har Rocca di Frassinello på kort tid etablerat sig som en av de ledande producenterna i regionen, känd för sina hyllade viner och innovativa projekt.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca di Frassinello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613245063551,"sku":"XW-53657","price":2385.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/rocca-di-frassinello-merlot-baffonero-2020-0.png?v=1773746877"},{"product_id":"poggio-di-sotto-brunello-di-montalcino-riserva-2019","title":"Poggio di Sotto Brunello di Montalcino Riserva 2019","description":"\u003cp\u003ePoggio di Sotto Brunello di Montalcino Riserva 2019 är en äkta juvel från Toscana – en rödvin med exceptionell komplexitet som bara blir större ju mer tid du investerar. Denna exklusiva Riserva är eftertraktad av kännare världen över och utmärker sig med sin elegans och sin detaljrikedom i doft och smak. Poggio di Sotto har länge varit synonymt med högsta kvalitet inom Brunello, och Riserva 2019 är inget undantag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet sig med en djup och intensiv rubinröd färg, redan ett löfte om dess kraft och struktur. Doften är otroligt mångfacetterad och öppnar med inslag av vilda örter, cederträ, russin, ingefära och mynta. Allt eftersom tiden går framträder mer utvecklade toner av sviskon, tobak och mörk choklad, vilket bidrar till djup och karaktär. \n\nVinet är silkeslent i munnen med eleganta, mjuka tanniner och en förförande mineralitet. Trots dess aromatiska intensitet behåller det en utsökt fräschör och balans – ett kännetecken för de finaste Brunello-vinerna. Eftersmaken är lång och komplex med kryddiga, lätta bittertoner som bjuder in till eftertanke. Vinet är fortfarande mycket ungt och har en exceptionell lagringspotential; det kommer att utvecklas och fördjupas under det kommande decenniet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Poggio di Sotto Brunello di Montalcino Riserva 2019 växer på unika sluttningar i den södra delen av Montalcino, där jorden är rik på kalk, sten och lera – en terroir som utgör den idealiska kombinationen för att ge Sangiovese sin distinkta karaktär och elegans. Skörden sker uteslutande för hand för att säkerställa att endast de finaste klasarna väljs ut.\n\nVinifieringen präglas av tradition och noggrannhet: druvorna jäses långsamt på slavonska ekfat under kontrollerad temperatur, och lång maceration ger vinet dess djup och struktur. Därefter får vinet mogna i stora ekfat i flera år, vilket ytterligare förfinar dess aromer och ger komplexitet som bara en topproducent som Poggio di Sotto kan leverera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenna Brunello Riserva kräver respektingivande matpartner – prova den gärna till vilt, långkokt lamm, eller smakrika rätter baserade på svamp och tryffel. Servera vinet vid cirka 18 °C för att framhäva dess nyanser. Vi rekommenderar starkt att du dekanterar vinet minst två timmar före servering, eller låter det vila flera år i källaren för maximal njutning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoggio di Sotto grundades på 1980-talet och har sedan dess etablerat sig som ett av de mest ikoniska namnen i Montalcino. Vingården odlar exklusivt Sangiovese och har vunnit internationella utmärkelser för sitt kompromisslösa fokus på kvalitet och terroir. Med sin lilla produktion och hantverksmässiga tillvägagångssätt anses Poggio di Sotto vara en av de främsta producenterna av Brunello di Montalcino, med viner som älskas av både recensenter och samlare världen över.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613247455615,"sku":"XW-46838","price":4430.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/poggio-di-sotto-brunello-di-montalcino-riserva-2019-0.png?v=1773722204"},{"product_id":"poggio-di-sotto-brunello-di-montalcino-magnum-2020","title":"Poggio di Sotto Brunello di Montalcino Magnum 2020","description":"\u003cp\u003ePoggio di Sotto Brunello di Montalcino Magnum 2020 är en ikonisk rödvin från hjärtat av Toscana, skapad med djup respekt för tradition och terroir. Den här vinen, gjord uteslutande på Sangiovese-druvor, erbjuder exceptionell elegans och komplexitet och är särskilt eftertraktad i magnumformat för sin lagringskapacitet. Poggio di Sotto lyckas förmedla Sangioveses sanna potential genom ett kompromisslöst fokus på naturliga och icke-interventionistiska metoder, vilket placerar vinhuset bland regionens absolut främsta producenter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar sig Brunello di Montalcino Magnum 2020 i en klar, djup rubinröd färg, som med åren utvecklar vackra tegelnyanser. Doften är intensiv och nyanserad med toner av mogna körsbär, vildhallon, rosor och kryddiga inslag av tobak, lakrits och lätta jordiga undertoner. Efter hand framträder subtila inslag av balsamico och örter som ger en ytterligare dimension till doften.\n\nSmaken är förfinad och silkeslen med en stram struktur, där livliga syror och finpolerade tanniner skapar en utmärkt balans. Här finner man lager på lager av saftiga röda bär, ceder, torkade blommor och en touch av jordighet, följt av ett elegant mineraliskt avslut. Eftersmaken är lång, nyanserad och bjuder på en fin kryddighet samt marmeladliknande toner. Med magnumformatets större volym utvecklas vinet långsammare, vilket ger ännu större lagringspotential – ofta 20 år eller längre vid rätt förvaring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoggio di Sotto ligger på sydöstra sluttningen av Montalcino, där vingårdarnas jordmån präglas av kalksten och lera som bidrar till vinernas elegans och komplexitet. Det svala mikroklimatet, kombinerat med optimal dränering, gör det möjligt för Sangiovese att mogna långsamt och balanserat.\n\nDruvorna skördas noggrant för hand, och endast den bästa frukten väljs ut till Brunello. Vinifieringen sker med naturlig jäst i en kombination av ståltankar och traditionella ekfat, utan någon filtrering före buteljering. Lagringen sker på medelstora slavonska ekfat under fyra år, vilket tillför subtila aromer och bidrar till vinets silkeslena struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenna Brunello är en perfekt partner till eleganta kötträtter som lammracks, biff Florentine eller vilt, samt rätter med tryffel och mogna hårdostar. Servera gärna vid 16-18°C för att bäst lyfta fram vinets aromer och struktur. Vi rekommenderar att vinet dekanteras i minst en timme innan servering, särskilt i ung ålder eller om lagrat under lång tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoggio di Sotto grundades 1989 och har sedan dess snabbt blivit en kultproducent i Montalcino. Vineriet är känt för sitt minutiösa arbete i vingården och sin passion för autenticitet, vilket har resulterat i viner som regelbundet hyllas av internationella recensenter. Tack vare sin kompromisslösa kvalitet och respekt för Montalcinos traditioner anses Poggio di Sotto vara en av referenspunkterna för regionens Brunello – och deras magnumflaskor är särskilt eftertraktade bland samlare och vinälskare.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613247717759,"sku":"XW-55321","price":4830.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/poggio-di-sotto-brunello-di-montalcino-magnum-2020-0.png?v=1773759199"},{"product_id":"poggio-di-sotto-brunello-di-montalcino-2018","title":"Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2018","description":"\u003cp\u003ePoggio di Sotto Brunello di Montalcino 2018 är en hyllning till Sangiovese-druvans fulla potential och klassisk tolkning av Brunello-typen. Vinet har blivit en ikon för vinkännare som söker djup, elegans och terroir-precison från det världsberömda Montalcino. Bakom denna butelj står ett gediget hantverk där tradition, omsorg och naturliga metoder styr hela processen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset möts du av en klar, djup rubinröd färg med subtila tegeltoner i kanten – ett klassiskt uttryck för Brunello med viss mognad. Doften är förförisk och komplex, med lager av mogna körsbär, torkade rosor, tobaksblad, lakrits och subtila kryddor från fatlagringen. I smaken är vinet intensivt men ändå silkigt, med eleganta tanniner och en vibrerande syra som för tankarna till mogna röda bär, vildörter och en mineralitet som speglar jordmånen.\n\nEftersmaken är lång, nyanserad och bjuder på toner av söta körsbär, ceder och ett lätt rökigt avslut med fin struktur. Detta är ett vin med utmärkt lagringspotential – det kommer att fortsätta utvecklas och förädlas under minst ett decennium framöver, för den som kan motstå frestelsen att dricka det nydanligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Poggio di Sottos högt belägna vingårdar strax söder om Montalcino, där galestro- och kalkstensjord ger vinet sin unika fräschör, komplexitet och mineralitet. Skörden sker för hand i små lådor och endast de bästa klasarna väljs ut för Brunello.\n\nVinifieringen sker med naturjäst i både ståltankar och stora slavonska ekfat. Långsam jäsning och maceration över flera veckor låter Sangiovese-druvan uttrycka både frukt, elegans och struktur. Vinet får sedan lagras hela fyra år på mellanstor ek innan det tappas utan filtrering, vilket bidrar till dess djup och raffinerade stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenna Brunello är ett ypperligt sällskap till lammracks med rosmarin, tryffelrisotto, långstekt vilt eller klassisk biff tagliata. Kan med fördel även avnjutas till lagrad parmesan och vällagrade hårdostar. Serveras optimalt vid 16–18°C och mår bra av att dekanteras i minst en timme före servering för att hela aromspektrat ska komma till sin rätt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoggio di Sotto grundades 1989 och har på kort tid etablerat sig som ett av de mest respekterade namnen i både Montalcino och resten av Italien. Vingården är känd för sitt minutiösa arbete i vingården, naturliga vinifikation och kompromisslösa fokus på kvalitet. Poggio di Sotto’s viner har hyllats internationellt och räknas idag till några av de mest eftertraktade Brunello-vinerna, där varje årgång bjuder på sin unika karaktär och tidlöst uttryck.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613247914367,"sku":"XW-38345","price":2230.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/poggio-di-sotto-brunello-di-montalcino-2018-0.jpg?v=1773692511"},{"product_id":"petra-rosso-2022","title":"Petra Rosso 2022","description":"\u003cp\u003ePetra Rosso 2022 är en elegant rödvin från hjärtat av Toscana som förenar klassiska Bordeaux-druvor med italiensk karaktär. Med en unik blend av Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc speglar vinet både internationell stil och toskansk terroir. Vinet är ett tydligt exempel på innovation och nytänkande i den moderna vinvärlden, samtidigt som det knyter an till regionens långa tradition av kvalitetsviner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Petra Rosso 2022 upp en intensiv rubinröd färg med violetta toner. Doften bjuder på generösa aromer av svarta vinbär, plommon och subtila inslag av örter, ceder och en aning tobak. I smaken framträder mörka bär tillsammans med mjuka tanniner och en balanserad syra, vilket ger vinet en silkeslen och fyllig struktur. Eftersmaken är elegant lång med toner av kryddor och kakao. Tack vare sin harmoniska sammansättning har vinet också potential att utvecklas fint under flera år vid rätt lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePetra Rosso 2022 föds ur Toscanas böljande kullar, där vinrankorna trivs i mineralrik jord och mildt kustklimat. Druvorna skördas för hand vid optimal mognad för att bevara fruktens renhet och aromer. Efter noggrann sortering sker jäsning på temperaturkontrollerade ståltankar innan vinet får vila på franska ekfat, vilket ger komplexitet och djup samtidigt som den underliggande frukten lyfts fram.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta vin är ett utmärkt sällskap till medelkraftiga och smakrika rätter som grillat lamm, biff, vilt, eller pastarätter med svamp och tryffel. Servera vid 16–18°C och gärna efter en kort luftning eller dekantering för att framhäva vinets fulla arombild och mjuka upp tanninerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePetra är ett dynamiskt vinhus grundat i början av 2000-talet av Moretti-familjen, som snabbt etablerat sig som en betydande aktör i Toscana tack vare sitt fokus på innovation och hållbarhet. Med sitt engagemang för kvalitet och respekt för regionens traditioner har Petra erhållit erkännande både nationellt och internationellt. Vinhuset är idag synonymt med moderna tolkningar av klassiska druvsorter och lyfter den toskanska vintraditionen till nya höjder.\u003c\/p\u003e","brand":"Petra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613250044287,"sku":"XW-56671","price":607.76,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/petra-rosso-2022-0.png?v=1773770590"},{"product_id":"orma-toscana-2022","title":"Orma Toscana 2022","description":"\u003cp\u003eOrma Toscana 2022 från Podere Orma (Sette Ponti) är en framstående rödvin av yppersta klass från hjärtat av Bolgheri, Toscana. Med en imponerande blandning av Merlot, Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc bjuder detta vin på både elegans och kraft, vilket tydligt speglar både områdets och producentens renommé. Orma är särskilt känt för att uttrycka det unika terroiret i Bolgheri och har snabbt blivit ett eftertraktat namn bland vinälskare världen över.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset uppvisar Orma Toscana 2022 en djup, tät rubinröd färg med violetta skiftningar i kanten. Dofterna är stora och rika, där toner av mogna svarta vinbär, körsbär och plommon samsas med inslag av tobak, lagerblad och subtil cederträ. Det är en komplex och lockande bukett som bara växer i intensitet med tid i glaset.\n\nSmaken är fyllig och generös, med silkeslena tanniner och flera lager av mörka frukter, choklad, balsamiska toner och en anstrykning av kryddor. Strukturen är imponerande och balanserad, där syran ger vinet en härlig friskhet och lyfter fram de rena fruktkaraktärerna. Eftersmaken är lång, harmonisk och bjuder på finstämd mineralitet och eleganta ektoner. Orma Toscana 2022 har stor lagringspotential; det kommer utvecklas ytterligare komplexitet och djup under minst 8–12 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePodere Orma ligger i det eftertraktade Bolgheri-området, känt för sin kombination av medelhavsklimat, närhet till havet och väldränerade jordar bestående av sand, lera och grus. Det lilla vingårdsläget på 7,5 hektar med fokus på kvalitet före kvantitet ger druvor med särskilt hög koncentration och komplexitet. Skörden sker för hand med noggrann selektering av endast de bästa klasarna.\n\nVinifieringen sker med största omsorg. Druvorna avstjälkas varsamt och jäses separat för att framhäva varje sort och lott maximalt. Efter avslutad jäsning får vinet mogna på franska ekfat under 18 månader, vilket ytterligare utvecklar vinets karaktär och struktur utan att dominera dess unika ursprung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOrma Toscana 2022 gör sig utmärkt till smakrika kötträtter såsom grillad entrecôte, lammracks eller vilt, men även till lagrade hårdostar och rustika pastarätter med tryffel. Servera gärna vinet vid 16–18 °C och låt det gärna luftas 1–2 timmar före servering för att framhäva alla nyanser. En kort dekantering rekommenderas framför allt när vinet är ungt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePodere Orma grundades av Antonio Moretti, även känd för sin framgång med Tenuta Sette Ponti, och har etablerat sig som en verklig pionjär i Bolgheri under kort tid. Trots sin unga historia har Orma snabbt vunnit ett rykte för kompromisslös kvalitet och innovation. Vingårdens viner, och särskilt flaggskeppet Orma, är nu välkända symboler för Bolgheris potential och har hyllats av vinkritiker världen över för sin elegans, komplexitet och uttryck av terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Orma (Sette Ponti)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613252829567,"sku":"XW-54106","price":960.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/orma-toscana-2022-0.png?v=1773747328"},{"product_id":"le-macioche-brunello-di-montalcino-riserva-2019","title":"Le Macioche Brunello di Montalcino Riserva 2019","description":"\u003cp\u003eLe Macioche Brunello di Montalcino Riserva 2019 är en hyllning till Toscanas klassiska vinmakartradition och tillhör toppen av regionens mest eftertraktade röda viner. Flaskans exklusiva ursprung märks tydligt i dess elegans och ålderspotential – endast de bästa årgångarna når riserva-nivå enligt de strikta reglerna i Montalcino. Detta vin utmärker sig för sin djupa komplexitet, skapat av 100% Sangiovese från noggrant utvalda vingårdslägen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet upp en tät, rubinröd färg med subtila tegelröda nyanser, ett tecken på dess lagringskapacitet. Doften är intensiv och nyanserad med inslag av mörka körsbär, slånbär, vildhallon och eleganta toner av torkade örter, läder och kryddnejlika. Efter några minuters luftning framträder subtila noteringar av cederträ och kakao.\n\nPå gommen bjuder detta Brunello Riserva på en sammetslen struktur där mogna röda frukter samsas med inslag av lakrits, tobaksblad och en antydan av balsamvinäger. Syran är frisk och integrerad, tanninerna välbalanserade och fina vilket ger en lång och raffinerad eftersmak med inslag av skogssvamp och torkade blomblad. Vinet är både kraftfullt och elegant och har med sin höga koncentration stor potential att utvecklas positivt under minst ytterligare 10-15 år i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Macioche ligger på de böljande, sydvända sluttningarna nära Montalcino, där kalk- och lerjordar samt det unika mikroklimatet skapar optimala förutsättningar för Sangiovese-druvan. Druvorna handplockas noggrant under tidiga morgontimmar för att bevara friskhet och arom.\n\nEfter en selektiv skörd genomgår druvorna en traditionell jäsning under kontrollerad temperatur, följt av en lång maceration för maximal extraktion. Vinet lagras därefter i flera år på stora ekfat, vilket tillför djup och struktur utan att övermanna druvans karaktär. Slutligen får vinet vila på flaska innan lansering, vilket garanterar en harmonisk upplevelse redan vid köp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Macioche Brunello di Montalcino Riserva 2019 är det perfekta sällskapet till klassisk italiensk matlagning som ossobuco, vilt, lammstek eller tryffelrisotto. Vinet serveras bäst vid 17–18°C och gärna efter en timmes dekantering, vilket låter alla smaker och aromer blomma fullt ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Macioche är en ikonisk producent i Montalcino med djupa rötter i regionens stolta vintradition. Vingården har gjort sig känd för sin kompromisslösa kvalitet och sitt ekologiska arbetssätt, vilket i kombination med noggrant hantverk resulterat i internationellt erkända viner. Deras Brunello di Montalcino har vunnit flertalet utmärkelser och betraktas som ett skolexempel på hur Sangiovese kan glänsa på världsscenen.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Macioche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613257711999,"sku":"XW-48648","price":950.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/le-macioche-brunello-di-montalcino-riserva-2019-0.png?v=1773723992"},{"product_id":"la-massa-carla-6-2021","title":"La Massa Carla 6 2021","description":"\u003cp\u003eLa Massa Carla 6 2021 är en livfull och uttrycksfull rödvin från hjärtat av Toscana, skapad på druvan Sangiovese. Med sitt moderna uttryck och traditionella hantverk fångar detta vin essensen av regionen och för traditionen vidare i nutida tappning. Vinet har snabbt blivit ett signaturvin för La Massa, känt för sin kvalitet och elegans till ett pris som tilltalar såväl kännare som nyfikna vinälskare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset glimrar La Massa Carla 6 2021 med en djup rubinröd färg. Doften är generös, med inslag av mogna körsbär, viol, torkade örter och subtila kryddiga toner som vittnar om välbalanserad ekfatslagring. I munnen bjuder vinet på en saftig och intensiv smakprofil där mörka bär samsas med nyanser av plommon, balsamiska noter och mjuka tanniner.\n\nTexturen är fyllig men ändå förvånansvärt frisk, vilket ger Carla 6 sin charm och elegans. Eftersmaken är behaglig och lång, med en läcker kryddighet och välintegrerade tanniner. Med sin fräschör och struktur har vinet en utmärkt lagringspotential, men går också utmärkt att dricka redan nu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Carla 6 2021 kommer från La Massas kalk- och lerjordar i hjärtat av Toscana, en terroir som ger både friskhet och koncentration åt Sangiovese-druvan. Druvorna skördas för hand för att säkerställa optimal kvalitet och sorteras noggrant innan vinifieringen påbörjas. \n\nVinet jäser vid kontrollerad temperatur för att bevara de primära aromerna och den rena fruktkaraktären. Det har lagrats på ekfat för att addera komplexitet utan att överrösta druvas egna uttryck, och därefter fått vila på flaska före lansering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera La Massa Carla 6 2021 till klassiska italienska rätter som pasta med tomat- och köttbaserade såser, grillat kött, vilt eller hårdostar. Vinet rekommenderas att serveras vid cirka 16-18°C, och gärna efter en kort dekantering för att lufta doft- och smaknyanserna. Perfekt både till festmåltider och till vardagens matglädje.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Massa har sedan starten på 1990-talet snabbt etablerat sig som en av de mest spännande producenterna i Chianti och Toscana. Med ett hängivet fokus på kvalitet, moderna metoder och respekt för den toskanska vintraditionen har La Massa vunnit internationellt erkännande. Vingårdens viner är omtyckta för sin balans och elegans, och Carla 6 är ett utmärkt exempel på hur producenten för samman tradition och innovation på ett smakfullt sätt.\u003c\/p\u003e","brand":"La Massa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613259874687,"sku":"XW-55681","price":890.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/la-massa-carla-6-2021-0.png?v=1773762841"},{"product_id":"il-bioselvatico-toscana-magnum-2020","title":"Il Bioselvatico Toscana Magnum 2020","description":"\u003cp\u003eIl Bioselvatico Toscana Magnum 2020 är en elegant och uttrycksfull tolkning av Sangiovese-druvan, skapad i hjärtat av Toscana. Denna magnumflaska ger vinälskare möjligheten att njuta av ett vin med både kraft och finess – perfekt för festliga tillfällen och middagar i gott sällskap. Med sina ekologiska odlingsmetoder och passion för det genuina representerar Il Bioselvatico en modern tolkning av toskansk vintradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djup rubinröd med vackra violetta nyanser som vittnar om vinets ungdom och livfullhet. Doften är stor och inbjudande med klassiska inslag av körsbär, solmogna jordgubbar och subtila toner av kryddor och lätta örter. Vid första klunken märks ett rent, friskt uttryck av Sangiovese: generös frukt, balanserade tanniner och en tydlig syra som ger vinet dess fina struktur.\n\nSmaken följer upp med lager av mörka bär, örter och en liten ton av lakrits och läder som utvecklas vackert i glaset. Eftersmaken är lång, nyanserad och mineraldriven, med en angenäm kryddighet som stannar kvar länge. Il Bioselvatico Toscana Magnum 2020 har god lagringspotential och kommer att utveckla ännu större komplexitet de närmaste 5–7 åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVingårdarna ligger på natursköna kullar i Toscana, där kalk- och lerjord kombinerat med ett medelhavsklimat ger Sangiovese-druvan optimala förutsättningar. Här skördas druvorna varsamt för hand, vilket säkerställer att endast de bästa och mest mogna klasarna används till detta vin.\n\nVinifikationen sker med stor respekt för det naturliga hantverket – spontanjäsning med inhemska jäststammar, och minimal intervention under hela processen. Vinet lagras på stora fat av neutral ek för att bevara druvans ursprungliga karaktär och ge en mjuk, välbalanserad struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl Bioselvatico Toscana Magnum 2020 är ett utmärkt val till klassiska italienska rätter som pasta med vilt- eller köttbaserade såser, grillat lamm eller en mustig risotto med svamp. Servera gärna vid 16–18°C och låt vinet luftas i karaff i minst en timme för att alla aromer ska komma till sin rätt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl Bioselvatico är en småskalig producent som drivs av stark passion för ekologi och toskansk vintradition. Vineriet ligger i hjärtat av Toscana och har på kort tid gjort sig känt för sin kompromisslösa kvalitet och respekt för naturen. Med traditionella metoder och modern filosofi har Il Bioselvatico skapat viner som uppskattas både av lokala vinkännare och internationella kritiker.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Bioselvatico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613262758271,"sku":"XW-53631","price":725.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/il-bioselvatico-toscana-magnum-2020-0.png?v=1773746871"},{"product_id":"grattamacco-bolgheri-rosso-superiore-2021","title":"Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore 2021","description":"\u003cp\u003eGrattamacco Bolgheri Rosso Superiore 2021 är en ikonisk rödvin från hjärtat av Bolgheri, Toscana, där klassiska druvsorter får nytt liv. Denna blend på Cabernet Sauvignon, Merlot och Sangiovese är känd för sin balans mellan kraft och elegans, och kännetecknas av sin terroir-drivna karaktär och lagringskapacitet. Bolgheri Rosso Superiore har bidragit till regionens globala ryktbarhet och är ett måste för alla vinälskare som vill utforska supertoskanarnas värld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset bjuder Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore 2021 på en djup rubinröd färg med subtila violetta nyanser. Doften öppnar med komplexa aromer av mogna mörka bär, svarta vinbär, viol och antydan av medelhavsörter och en lätt rökig ton från fatlagringen. På gommen är vinet fylligt och välstrukturerat, där samspelen mellan de tre druvorna ger smaknyanser av körsbär, plommon, mörk choklad och lakrits, följt av silkeslena tanniner och en frisk syra som bjuder på lång livfullhet. Eftersmaken är lång, komplex och elegant, med inslag av ceder, tobak och subtil mineralitet. Vinet har potential att utvecklas positivt vid lagring och kan med fördel sparas 8–15 år för att låta komplexiteten blomma ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrattamaccos vingårdar ligger vackert på en kulle mellan Bolgheri och Castagneto Carducci, där Medelhavsklimatet i kombination med steniga och kalkrika jordar skapar optimala förutsättningar för druvornas mognad och komplexitet. Druvorna skördas för hand för att bibehålla såväl kvalitet som selektion, och varje druvsort vinifieras separat för att bevara sin respektive karaktär. Vinet jäser på ståltank med naturliga jäststammar innan det tappas över på franska ekfat för lagring i 18 månader, vilket ger ytterligare både djup och struktur. Slutligen vilar vinet på flaska innan det når sin fulla potential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här vinet är ett utmärkt sällskap till eleganta kötträtter som vilt, lammracks eller grillat nötkött, samt till lagrade hårdostar och svamprisotto. För bästa upplevelse rekommenderas att servera vid 16–18°C och gärna dekantera vinet i minst en timme för att öppna upp dess doft- och smakpalett.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrattamacco, grundat 1977 och idag en del av Colle Massari-gruppen, är en pionjär i Bolgheri och var bland de första att utmana traditionerna med sina innovativa blends. Vineriet är erkänd för sin kompromisslösa kvalitet och respekt för terroir, och produktionen sker med stor hållbarhetsmedvetenhet. Grattamacco har blivit en av regionens mest hyllade producenter med flera utmärkelser, och har varit avgörande i Bolgheris internationella framgångar.\u003c\/p\u003e","brand":"Grattamacco (Colle Massari)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613264494975,"sku":"XW-48554","price":1050.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/grattamacco-bolgheri-rosso-superiore-2021-0.png?v=1773723967"},{"product_id":"felsina-chianti-classico-gran-selezione-colonia-2019","title":"Felsina Chianti Classico Gran Selezione Colonia 2019","description":"\u003cp\u003eFèlsina Chianti Classico Gran Selezione Colonia 2019 är ett uttryck för passion, familjetradition och kompromisslöst hantverk i hjärtat av Toscana. Vinet har sitt ursprung i Colonia-vingården, en unik plotsom förenar tre generationers drömmar och slit till ett toppvin inom Chianti Classico. Som en Gran Selezione bär Colonia 2019 på Fèlsinas signatur: stora ambitioner, exceptionell Sangiovese och en historia kantad av återupprättelse och nytändning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eColonia 2019 presenterar sig med en djup rubinröd färg som antyder kraft och koncentration. Doften bjuder på en inbjudande bukett av mogna körsbär, viol, torkade örter och subtila toner av tobak och ceder från fatlagringen. I munnen är vinet elegant strukturerat med silkeslena tanniner, tydlig fräschör och fin mineralkaraktär som bär upp smaker av saftiga röda bär, plommon, lakrits och en touch av krydda. Finishen är lång, balanserad och komplex med en lätt jordig underton samt ekens diskreta närvaro som rundar av smaken med ytterligare djup.\n\nDetta är ett vin med imponerande lagringspotential. Ung står det redan ut med sin precision och balans, men de som har tålamod kommer belönas med ytterligare nyanser av torkad frukt, läder och vilt efter några år i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eColonia-vingårdens terroir kännetecknas av högt läge, stenig jord och ett utmärkt mikroklimat för Sangiovese, vilket resulterar i små skördeuttag och högst koncentrerade druvor. Skörden sker helt manuellt för att säkerställa maximal druvkvalitet, där bara de bästa klasarna används till detta prestigevin.\n\nEfter noggrann selektering jäses musten med traditionella metoder och lagras därefter på små franska ekfat under minst 30 månader. Varje moment i vinifikationen präglas av hantverkskunnande och detaljrikedom, vilket ger ett komplext vin med tydlig ursprungskaraktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFèlsina Colonia Gran Selezione är ett perfekt val till mustiga italienska kötträtter som långkokt lamm, vilt och grillad bistecca alla fiorentina. Vinet trivs också tillsammans med smakrika ostar och tryffelpasta. För att bäst uppskatta dess djup rekommenderas att servera vid 16-18°C och gärna dekanteras minst en timme före servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFèlsina, grundat under början av 1960-talet i Castelnuovo Berardenga, har med tiden blivit en av de mest respekterade producenterna i Chianti Classico. Poggiali-familjen har varsamt utvecklat egendomen och placerat Fèlsina på vinkartan med sin kompromisslösa inställning till Sangiovese och terroirdrivna viner. Flera internationella utmärkelser, samt ett starkt engagemang för hållbar vinodling och autentiska Chianti Classico-tolkningar, gör Fèlsina till ett riktmärke för regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Felsina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613269836159,"sku":"XW-44463","price":1060.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/felsina-chianti-classico-gran-selezione-colonia-2019-0.jpg?v=1773711916"},{"product_id":"fattoria-dei-barbi-brunello-di-montalcino-vigna-del-fiore-2020","title":"Fattoria dei Barbi Brunello di Montalcino Vigna del Fiore 2020","description":"\u003cp\u003eFattoria dei Barbi Brunello di Montalcino Vigna del Fiore 2020 är en rödvinssymbol från hjärtat av Toscana, skapad av den hyllade vingården Fattoria dei Barbi. Druvorna härstammar från den historiska vingården Vigna del Fiore – en av de äldsta odlingsplatserna i området, där vinrankor har trivts sedan 1500-talet. Vinet utmärker sig genom sin elegans, aromatiska djup och imponerande lagringspotential, men bjuder samtidigt på balans och njutning redan i ung ålder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet visar en intensiv och djupröd färg med rubinröda nyanser som vittnar om både kraft och finess. I doften möts du av komplexa lager med söta körsbär, vildhallon, viol, färska örter och subtila kryddiga toner från fatlagringen. Smaken är fyllig och nyanserad; Sangiovesens karakteristiska körsbärstoner ledsagas av inslag av läder, tobak, balsamisk krydda och en mineralitet som bärs upp av den steniga jorden den vuxit i. Tanninerna är silkeslena och ger vinet både struktur och elegans, samtidigt som den friska syran balanserar ut helheten. Eftersmaken är lång och komplex med återkommande toner av röda bär, cacao och örter. Vinet har utmärkt lagringskapacitet – de nuvarande aromerna utvecklas under 10–20 år i källaren, men dess harmoni gör det också njutbart redan efter några års flaskmognad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVigna del Fiore utgör Fattoria dei Barbis sydligaste och mest historiska vingård, vars 5,7 hektar stora odling vilar på stenrik jord med optimal exponering för regn och sol. Detta unika terroir bidrar till druvornas elegans och koncentration. Druvorna skördas för hand vid perfekt mognad för att säkerställa kvaliteten hos varje klase. Vinifieringen sker med noggrann temperaturkontroll och lång skalkontakt för att extrahera smak, färg och struktur från Sangiovese-druvorna. Därefter lagras vinet i traditionella stora slavonska ekfat, något som ger subtil ekpåverkan men låter vinets ursprung och druvkaraktär stå i centrum. En längre flasklagring avslutar processen innan vinet släpps till marknaden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta vin är en utmärkt partner till mustiga kötträtter som långkokt vildsvin, lammracks, grillad entrecôte eller klassisk ossobuco. Mogen parmesan, tryffelrisotto och rätter med svamp lyfter också vinets elegans och djup. Serveras bäst vid 17-18 °C – gärna efter någon timmes dekantering för att låta aromerna blomma ut ordentligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFattoria dei Barbi är en av Montalcinos mest respekterade och historiska producenter, med anor som sträcker sig över 200 år tillbaka i tiden. Gården har spelat en central roll i utvecklingen av Brunello di Montalcino som internationell ikon och har genom sina prestationer satt sitt avtryck på den italienska vintraditionen. Fattoria dei Barbi är erkänd för sin kompromisslösa kvalitet och för att elegant kombinera tradition med innovativa metoder, vilket har resulterat i många prisbelönta viner och ett erkännande från vinvärldens största kritiker.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria dei Barbi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613270163839,"sku":"XW-54948","price":875.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/fattoria-dei-barbi-brunello-di-montalcino-vigna-del-fiore-2020-0.png?v=1773758766"},{"product_id":"fattoria-dei-barbi-brunello-di-montalcino-riserva-2019","title":"Fattoria dei Barbi Brunello di Montalcino Riserva 2019","description":"\u003cp\u003eFattoria dei Barbi Brunello di Montalcino Riserva 2019 är ett lysande exempel på den tidlösa klass som präglar Italiens mest eftertraktade röda viner. Denna Riserva version står för urval av druvor av allra högsta kvalitet, noggrant hantverk och exceptionell lagringspotential. Barbis årgång 2019 bjuder på den klassiska Montalcino-strukturen, med extra elegans och koncentration tack vare den längre lagringen innan försäljning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en djup, tät rubinröd färg som avslöjar dess rika struktur och intensitet. Doften är extremt komplex, med inslag av mogna mörka körsbär, plommon, cederträ och torkade örter, kompletterat av subtila toner av läder, rostade ekfat och kryddor. På gommen är vinet kraftfullt men välbalanserat, med silkeslena tanniner, koncentrerad frukt och en markerad mineralitet som ger energi och finess. Smaker av vildhallon, viol, choklad och ett stänk av jordiga toner ger djup och nyans.\n\nAvslutningen är imponerande lång och elegant, där smaker av mogen frukt och balsamiska drag dröjer kvar, tillsammans med en fin syra och struktur. Vinet har en fantastisk lagringspotential och kommer att fortsätta utvecklas under många år framöver, där komplexiteten och harmonin bara förstärks med tiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFattoria dei Barbi ligger i hjärtat av Montalcino, där Sangiovese-druvan uttrycker sin fulla potential tack vare regionens unika kombination av mikroklimat och mineralrik jordmån. Druvorna till Riserva 2019 skördas för hand från de bästa vingårdslotterna, med strikt selektion för att säkerställa optimal mognad och kvalitet. Jäsningen sker långsamt vid kontrollerad temperatur för att extrahera maximalt med färg, arom och smakämnen.\n\nEfter jäsningen lagras vinet på traditionella stora ekfat under längre tid än en vanlig Brunello, vilket ger ytterligare komplexitet och struktur. Slutligen får vinet vila på flaska innan försäljning för att polera tanninerna och skapa ett harmoniskt helhetsintryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenna Brunello di Montalcino Riserva är ett idealiskt sällskap till smakrika kötträtter, såsom långkokt vilt, lammstek eller entrecôte med örter. Vinet lyfter också italienska delikatesser som tryffelpasta och lagrade hårdostar. Serveras bäst vid 16–18 °C och kan med fördel dekanteras en timme före servering för att öppna upp alla aromer och smaker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFattoria dei Barbi har en historia som sträcker sig tillbaka till 1790-talet och tillhör de mest legendariska producenterna i Montalcino. Genom generationer har familjen Colombini satt sin prägel på regionen med passion, innovation och respekt för tradition. Deras Brunello-viner räknas till de klassiska förebilderna och Barbi är erkända, både i Italien och internationellt, för sitt bidrag till Montalcinos renommé som världskänd vinregion.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria dei Barbi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613270294911,"sku":"XW-54947","price":1015.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/fattoria-dei-barbi-brunello-di-montalcino-riserva-2019-0.png?v=1773758770"},{"product_id":"castello-vicchiomaggio-fsm-2018","title":"Castello Vicchiomaggio FSM 2018","description":"\u003cp\u003eCastello Vicchiomaggio FSM 2018 är en exklusiv rödvin från hjärtat av Toscana, skapad av 100% Merlot-druvor. Vinet har fått sitt namn efter Federico Secondo Matta och produceras endast av de finaste druvorna från en brant, sydostvänd sluttning på egendomen – en plats där Merlotdruvan når sitt yttersta uttryck. Med sin exceptionella elegans och uttrycksfullhet är FSM ett strålande exempel på hur toskanskt terroir kan lyfta internationella druvsorter till nya höjder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFSM 2018 har en djup, rubinröd färg med ungdomliga purpurtoner. Doften är intensiv och komplex, med toner av mogna mörka bär som plommon och svarta vinbär, inslag av viol, cederträ och en subtil kryddighet från fatlagringen.\n\nI gommen är vinet silkeslent med markerade men välpolerade tanniner. Smaken domineras av solmogen frukt, mörk choklad och lakrits, kompletterad av en elegant vaniljton. Syran är frisk men balanserad, vilket ger vinet en vacker struktur och längd. Eftersmaken är lång och nyanserad, med en mineralitet som vittnar om vinets ursprung och ger det en fin koncentration. Med sin struktur och balans har FSM god lagringspotential och kommer att fortsätta utvecklas komplexitet flera år framöver.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till FSM skördas för hand från en brant, sydöstlig sluttning på Vicchiomaggios estate, där jorden är rik på kalksten och lera – perfekta förhållanden för att ge Merlot en djup aromatisk komplexitet och frisk syra. Skördeuttag hålls lågt för maximal koncentration och kvalitet.\n\nEfter jäsningen lagras vinet på franska ekfat, där det utvecklar sin eleganta struktur och subtila kryddighet. Vinmakaren lägger stor vikt vid att behålla druvans renhet och platsens unika karaktär genom varsam vinifiering och noggrann urval av fat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFSM 2018 passar utmärkt till klassiska italienska kötträtter som vilt, lamm och nötkött, gärna grillat eller stekt. Prova även till tryffelrisotto eller rika pastarätter med svamp och parmesan. Vinet serveras bäst vid 16–18°C, och gärna efter en timmes dekantering för att öppna upp sin aromrikedom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCastello Vicchiomaggio är en av Toscanas mest anrika egendomar, belägen strax utanför Greve in Chianti. Slottet har rötter som går tillbaka till medeltiden och ägs idag av familjen Matta, som med stor skicklighet förenar tradition med moderna vinmakningsmetoder. Genom åren har Castello Vicchiomaggio blivit ett internationellt respekterat namn inom Chianti och producerar flera prisbelönta viner som fångar områdets själ och historia.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Vicchiomaggio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613280518527,"sku":"XW-40069","price":3630.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/castello-vicchiomaggio-fsm-2018-0.jpg?v=1773696300"},{"product_id":"castello-di-monsanto-fabrizio-bianchi-sangioveto-grosso-2018","title":"Castello di Monsanto Fabrizio Bianchi Sangioveto Grosso 2018","description":"\u003cp\u003eCastello di Monsanto Fabrizio Bianchi Sangioveto Grosso 2018 är en banbrytande tolkning av Sangiovese-druvan från hjärtat av Toscana. Vinet är hämtat från den exklusiva 'Scanni'-vinmarken och visar än idag upp det uppror och den passion som kännetecknat Castello di Monsantos historia. Med sina rötter i en vinodling planterad 1968 har denna IGT-vin brutit ny mark — och levererar en uttrycksfull Sangiovese med exceptionell lagringspotential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en djup rubinröd färg med eleganta, nästan glänsande toner. Doften är komplex och förförisk, med inslag av körsbär, viol, torkade örter och en subtil kryddighet som framträder i bakgrunden. I gommen är vinet silkeslent med ungdomliga men finkorniga tanniner, där smaker av mogna röda bär, svart te och jordiga mineraler utvecklas i flera lager.\n\nAvslutningen är lång, balanserad och mineraldriven med inslag av söta kryddor och florala undertoner som stannar kvar länge i eftersmaken. Vinet visar en imponerande fräschör strukturerad av välbalanserad syra, och även som ungt bjuder det på en vidareutvecklad komplexitet med stor lagringspotential — den som har tålamodet belönas rikligt efter några års mognad på flaska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eScanni-vinmarken, exklusivt planterad med Sangiovese sedan 1968, präglas av sitt unika mikroklimat och kalkrika lerjordar — perfekta för druvans uttrycksfullhet. Vinrankorna hanteras med största omsorg och skörden sker för hand för att säkerställa druvornas optimala kvalitet vid plockningen.\n\nVinifieringen sker med respekt för både druva och ursprung: jäsningen sker på temperaturkontrollerade ståltankar, innan vinet får mogna i franska ekfat för att ytterligare utveckla sin komplexitet och struktur. Lagringen avslutas på flaska, vilket fördjupar vinets elegans och harmoniska karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSangioveto Grosso kommer till sin rätt tillsammans med klassiska italienska rätter som pasta med vildsvinssugo, grillat lamm eller en charktallrik med lagrade ostar och kallskuret. Serveras bäst vid cirka 16–18°C, och gärna efter en timme i karaff för att nyansera doft och smak ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCastello di Monsanto grundades 1962 av Fabrizio Bianchi och är idag en referenspunkt för toskanska prestigeviner. Egendomen har spelat en avgörande roll i regionens vinutveckling genom sin innovativa anda och sina historiska marker i Chianti Classico. Med ständigt fokus på kvalitet och terroir har Castello di Monsanto hyllats såväl internationellt som i hemlandet, och deras Sangioveto Grosso är ett lysande exempel på arvet och framtidsvisionen i ett och samma glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Monsanto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613280584063,"sku":"XW-50552","price":585.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/castello-di-monsanto-fabrizio-bianchi-sangioveto-grosso-2018-0.png?v=1773731143"},{"product_id":"castello-di-ama-chianti-classico-gran-selezione-san-lorenzo-2011","title":"Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2011","description":"\u003cp\u003eCastello di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2011 är en utsökt tolkning av Chianti Classico som fångar essensen av Toscana på allra högsta nivå. Den här Gran Selezione-vinet utmärker sig genom sin komplexitet, elegans och långa lagringspotential, skapad med druvor från både historiska gamla rankor och noga utvalda yngre planteringar. San Lorenzo representerar toppnivån för familjen Castello di Ama och hyllas som en hyllning till dalen omgiven av 1700-talets villor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset syns en djup, rubinröd färg med subtila tegelnyanser, som vittnar om vinets ålder och pondus. Doften är intensiv och elegant, med toner av mörka körsbär, solmogna plommon och en aning svarta vinbär, snyggt balanserade med inslag av tobak, kryddnejlika och lätt rostad ek från fatlagring. I munnen bjuder vinet på en rik, silkig kropp med mogna tanniner, saftiga bärsmaker och noter av lakrits, ceder och torkade örter. Eftersmaken är lång, balanserad och mineralsk, med fina inslag av syra som lovar utmärkt utveckling på flaska. Vinet har en stark lagringspotential och kommer med säkerhet att utvecklas vackert under minst ett decennium framöver.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSan Lorenzo produceras på Castello di Ama, beläget i hjärtat av Chianti Classico nära Gaiole in Chianti. Vinodlingarna ligger på sluttande terrasser med stenig jord och rik kalk, vilket ger Sangiovese och de kompletterande druvsorterna exceptionell friskhet och struktur. Druvorna skördas för hand vid optimal mognad, med fokus på att endast välja de bästa klasarna. Efter noggrann selektering avstjälkas och pressas druvorna varsamt innan jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar. Vinet får sedan vila och mogna flera månader på franska ekfat, vilket tillför ytterligare aromer och komplexitet, innan den slutligen blandas och buteljeras som Gran Selezione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCastello di Ama San Lorenzo är en fantastisk följeslagare till toscanska klassiker som bistecca alla fiorentina, långlagrade ostar samt vildfågel. Servera vid 16-18°C och gärna efter en timmes dekantering för att låta aromerna blomma ut. Vinet lyfter även rustika pastarätter med svamp eller vilt, och är ett utmärkt val för fina middagar där smakrikt kött får spela huvudrollen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCastello di Ama är ett ikoniskt slott och vingård i Chiantis hjärta, med anor från medeltiden och stor betydelse för regionens moderna vinscen. Sedan 1970-talet har egendomen haft en ledande roll i att lyfta Chianti Classico till nya höjder med kvalitetsviner, konst och hållbar vinodling. Vinhuset har prisats internationellt för sin banbrytande forskning i vingården och för sina eleganta, prisbelönta viner – där San Lorenzo är en återkommande favorit och ett av regionens mest eftertraktade namn.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Di Ama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613280878975,"sku":"XW-6651","price":875.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/castello-di-ama-chianti-classico-gran-selezione-san-lorenzo-2011-0.jpg?v=1773664912"},{"product_id":"castellare-di-castellina-coniale-2021","title":"Castellare di Castellina Coniale 2021","description":"\u003cp\u003eCastellare di Castellina Coniale 2021 är ett uttrycksfullt exempel på italiensk elegans och världsklassig Cabernet Sauvignon. Den här exklusiva rödvinen från Toscana visar på enastående balans mellan druvans kraft och den unika toskanska terroiren, vilket gör den till ett vin som står sig starkt i internationell jämförelse. Coniale är frukten av ett noggrant hantverk där fokus ligger på att lyfta fram finess och komplexitet snarare än endast rå styrka.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset bjuder Coniale 2021 på en djup rubinröd färg som antyder både ungdom och koncentration. Doften är intensiv och elegant, med tydliga toner av svarta vinbär, plommon, mogna körsbär samt inslag av tobak, ceder och subtila kryddor. I bakgrunden finns även ett floralt stråk som bidrar till vinets djup och komplexitet.\n\nPaletten är generös men ändå finstämd, med silkeslena tanniner och en harmoniskt balanserad syra. Smaken domineras av mörka bär, inslag av lakrits, örter och en lätt grafitton, vilket reflekterar såväl druvans karaktär som det toskanska ursprunget. Eftersmaken är lång, frisk och bär elegant prägel av både frukt och välintegrerad ek, vilket lovar en god utvecklingspotential på flaska under de kommande åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCastellare di Castellina hämtar druvorna till Coniale från noggrant utvalda vingårdar i Castellina in Chianti, där de kalkrika jordarna och det varma medelhavsklimatet skapar optimala förutsättningar för Cabernet Sauvignon. Skörden sker för hand för att säkerställa endast de mest mogna och friska druvorna.\n\nVinifieringen sker med stor noggrannhet, där jäsningen följs av lagring på franska ekfat för att addera struktur och komplexitet utan att dominera vinets uttryck. Den slutliga blandningen får vila på flaska innan lansering för att harmonisera smakerna och utveckla vinets elegans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eConiale 2021 trivs utmärkt till kraftigare kötträtter, grillat lamm, entrecôte eller vilt, men passar även till smakrika vegetariska anrättningar och lagrade hårdostar. Serveras bäst vid 16–18°C och gärna efter att ha luftats eller dekanterats 30–60 minuter före servering för att öppna upp doft och smak fullt ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCastellare di Castellina grundades på 1970-talet och är idag en av de mest ansedda producenterna i Chianti Classico-regionen. Med sitt fokus på hållbar odling, traditionell vinmakning och experimentell innovation har gården ständigt strävat efter att uttrycka sitt unika terroir. Castellare har erhållit flertalet internationella utmärkelser och räknas som en pionjär för högkvalitativa viner i Toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"Castellare di Castellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613281075583,"sku":"XW-55942","price":765.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/castellare-di-castellina-coniale-2021-0.png?v=1773763143"},{"product_id":"casanova-di-neri-pietradonice-2019","title":"Casanova di Neri Pietradonice 2019","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Pietradonice 2019 är ett mästerverk från hjärtat av Toscana, framställt uteslutande på Cabernet Sauvignon. Vinet är ett uttryck för elegans och kraft, där internationell druvkaraktär möter toskanskt terroir. Pietradonice har snabbt blivit ett av regionens mest eftertraktade viner och erbjuder en spännande kontrast till de klassiska Sangiovese-baserade vinerna från området.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Pietradonice 2019 upp en djup, tät rubinröd färg med violetta nyanser i kanten. Doften är intensiv och förförisk med toner av mörka bär, cederträ, rostad ek och subtila inslag av tobak och lakrits. På paletten möts du av en utsökt balans mellan kraftiga svarta vinbär, plommon och en lätt kryddighet, kompletterat av silkiga tanniner och väl integrerad syra. Avslutet är långt och sofistikerat med eleganta noter av mineralitet och choklad. Detta vin har en stark lagringspotential och kommer bara att växa i komplexitet under de kommande åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePietradonice 2019 har sitt ursprung i vingårdar med vulkanisk jordmån rik på mineraler, vilket ger druvorna en unik struktur och intensitet. Druvorna handplockas för att säkerställa optimal mognad och kvalitet. Efter en varsam avstjälkning och krossning sker jäsning i temperaturkontrollerade tankar, följt av lagring på franska ekfat under cirka 18 månader. Den noggranna hanteringen från skörd till buteljering resulterar i ett vin med fantastisk balans och terroir-känsla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta vin passar utmärkt till saftiga kötträtter, exempelvis grillad entrecôte, vilt eller lamm, men briljerar även till lagrade ostar. Servera gärna vid 16–18°C, och gärna efter att ha fått vila i karaff i minst en timme för att alla smaker ska blomma ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri är en av Toscanas mest hyllade producenter, grundad 1971 av Giovanni Neri och nu styrd av sonen Giacomo. Vineriet har vunnit internationell berömmelse, inte minst för sina toppviner från Brunello di Montalcino, och är synonymt med kvalitet och innovation. Med Pietradonice visar de sin skicklighet att skapa storverk även utanför de traditionella ramarna för regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613281304959,"sku":"XW-40278","price":930.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/casanova-di-neri-pietradonice-2019-0.jpg?v=1773696333"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-montalcino-tenuta-nuova-2020","title":"Casanova di Neri Brunello Montalcino Tenuta Nuova 2020","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2020 är en ikonisk tolkning av Sangiovese som utmärker sig genom djup karaktär och exceptionell terroiruttryck. Vinet är resultatet av noggrann forskning och passion för att hitta de mest idealiska förutsättningarna för att skapa en extraordinär Brunello. Sedan lanseringen har Tenuta Nuova utsatts för hyllningar tack vare sin moderna stil och innovation, samtidigt som den håller fast vid de klassiska värdena från Montalcino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar sig Tenuta Nuova 2020 med en tät, rubinröd färg med cederbruna kanter – ett tecken på både ungdom och potential. Doften är utsökt och komplex, med florala toner av vildros och viol, följt av svartkörsbär, plommon, lakrits, färska örter och subtil ekfatston. Den botaniska miljön kring vingårdarna reflekteras också i eleganta aromer av vildtimjan, rosmarin och enbär. \n\nPå gommen möts du av en generös, men ändå kontrollerad smakrikedom. Mogna mörka bär, ceder, tobak och kryddnejlika samspelar med mineraliska undertoner och en distinkt syra, typisk för Sangiovese. Tanninerna är silkeslena men närvarande, vilket ger struktur och lång livslängd. Eftersmaken är ihållande och elegant, med subtil bittermandel och anis. Vinet har stor lagringspotential och kommer utvecklas ytterligare komplexitet under de kommande 10-20 åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Nuova kommer från noggrant utvalda vingårdslägen – Pietradonice och Le Cetine – som båda erbjuder exceptionell jordmån och mikroklimat, exempelvis kalk och skiffer samt rik förekomst av mediterrana örter. Genom manuell skörd och noggrant urval i vinfältet säkerställs endast de bästa druvorna används. \n\nVinifieringen sker med modern teknik men med respekt för tradition, vilket inkluderar lång maceration, jäsning på kontrollerad temperatur och efterföljande lagring 24–30 månader på små ekfat (barriques), beroende på årgångens karaktär. Därefter vilar vinet minst ytterligare ett år på flaska före lansering för att nå optimal balans och harmoni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera Tenuta Nuova till klassiska toskanska rätter – som långkokt vildsvinsragu, grillat lamm, tryffelpasta eller lagrad Pecorino. Denna Brunello bär sin kraft och elegans väl med rustika, smakrika maträtter. Serveras bäst vid 16–18°C, gärna efter att ha fått andas en timme i karaff för att låta aromerna öppna sig fullt ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri grundades 1971 av Giovanni Neri och har sedan dess blivit ett flaggskepp för innovation och kvalitet i Montalcino. Vingården var tidigt ute med att identifiera de bästa lägena och klonerna av Sangiovese, och har belönats med otaliga internationella utmärkelser. Fiffig kombination av tradition och nytänk gör Casanova di Neri till en av regionens mest respekterade producenter, kända för sina finessrika och lagringsdugliga viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613281632639,"sku":"XW-55045","price":1210.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/casanova-di-neri-brunello-montalcino-tenuta-nuova-2020-0.png?v=1773758877"},{"product_id":"capanna-brunello-di-montalcino-riserva-2018","title":"Capanna Brunello di Montalcino Riserva 2018","description":"\u003cp\u003eCapanna Brunello di Montalcino Riserva 2018 är en enastående årgångsvin från hjärtat av Toscana, skapad för dig som söker klassisk elegans och struktur i glaset. Detta är en exklusiv utgåva från den ansedda producenten Capanna, där traditionella vinmakningsmetoder smälter samman med modern precision. Brunello di Montalcino har i årtionden varit Italiens mest hyllade vinregion, och deras Riserva-viner hör till de mest eftertraktade världen över.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet visar upp en djup rubinröd färg med lysande intensitet. Doften är generös, komplex och förföriskt fruktig, med toner av körsbär, plommon och röda bär som kompletteras av inslag av torkade örter, tobak och ett lätt kryddigt djup från fatlagringen. På gommen känns vinet elegant och fylligt, med en fin balans mellan livliga syror och en viktig, men väl avrundad tanninstruktur. Smakerna utvecklar sig med noter av moreller, viskande marmelad och ett stänk av lakrits, allt invävt i en harmonisk helhet. Eftersmaken är lång, strukturerad och diskret kryddig, med potential att utvecklas ytterligare under många år i källaren. Detta är ett vin som både imponerar redan nu och erbjuder fin utveckling med lagring, där komplexiteten bara växer med åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer uteslutande från Capannas egna vingårdar nord om Montalcino, där den kalkrika lerjorden och medelhavsklimatet ger Sangiovese-druvan optimala förutsättningar. Skörden sker för hand i september för att försäkra sig om endast de bästa druvorna. Efter en noggrann selektering vinifieras vinet traditionsenligt, med lång maceration på skalen för maximal extraktion av färg och smak. Capanna Brunello di Montalcino Riserva lagras minst 42 månader på stora ekfat följt av ytterligare flasklagring, vilket ger komplexitet, elegans och en klassisk struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta robusta och aromatiska vin passar utmärkt till kraftiga kötträtter såsom långkokt vilt, oxfilé med tryffelrisotto eller klassisk toskansk lammstek. Servera gärna vid 17–18°C och låt gärna vinet luftas i karaff i en timme före servering för att maximera smaken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFamiljeägda Capanna grundades redan 1957 och är idag en av Montalcinos mest respekterade producenter. Med ett stort fokus på tradition, hållbarhet och terroir, har Capanna byggt upp ett renommé för viner med djup och lagringspotential. Capanna har genom åren tilldelats flera internationella utmärkelser och deras riserva-utgåvor hör till de mest eftertraktade samlarvinerna från Toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"Capanna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613281927551,"sku":"XW-49339","price":1255.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/capanna-brunello-di-montalcino-riserva-2018-0.png?v=1773727755"},{"product_id":"camigliano-gualto-brunello-di-montalcino-riserva-2016","title":"Camigliano Gualto Brunello di Montalcino Riserva 2016","description":"\u003cp\u003eCamigliano Gualto Brunello di Montalcino Riserva 2016 är en verkligt exklusiv tolkning av Toscana och Brunello-traditionen. Denna Riserva är en hyllning till Sangiovese Grosso-druvans potential och förenar elegans med intensiv kraft, och erbjuder en unik djupdykning i Camiglianos historiska vingårdar. Som en Riserva tillverkas den bara de allra bästa årgångarna och är eftertraktad av kännare världen över.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djup rubinröd med gyllene reflektioner vid kanten, ett tecken på vinets komplexitet och utveckling. Doften är intensiv och nyanserad med lager av mogna körsbär, hallon och torkade plommon, tillsammans med toner av läder, lakrits, ceder och söt tobak. På gommen visar vinet klassisk kraft och struktur med silkeslena tanniner, koncentrerad fruktighet och inslag av kryddor, tjära och mörk choklad. Eftersmaken är lång, rik och eleganta blommiga inslag samspelar med ekfatets mjuka vaniljtouch. Detta är ett vin med imponerande lagringspotential – det utvecklas vackert under de kommande 10-20 åren och vinner i komplexitet över tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCamiglianos vingårdar ligger i hjärtat av Montalcino, där de solrika kullarna och de ler- och kalkrika jordarna skapar optimala förutsättningar för Sangiovese Grosso. Druvorna handskördas med noggrann selektering för att bara de bästa klasarna ska hamna i den färdiga flaskan. Efter jäsning lagras vinet traditionellt på stora slavonska ekfat samt på franska barriquer under minst 36 månader, följt av ytterligare lagring på flaska. Den långa lagringen förfinar tanninerna och ger vinet dess djupa komplexitet och eleganta struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCamigliano Gualto Brunello di Montalcino Riserva 2016 är den perfekta följeslagaren till eleganta kötträtter som långkokt lamm, viltstek, tryffelrisotto eller lagrade ostar som Pecorino. Servera vinet vid 18-20°C och gärna efter 1-2 timmar i karaff för att låta aromerna blomma ut till fullo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCamigliano är en av de historiska producenterna i Montalcino, med rötter som sträcker sig tillbaka till medeltiden. Sedan 1957 förvaltas egendomen av Ghezzi-familjen, som varsamt kombinerar tradition och modern vinmakning. Vingården har blivit internationellt erkänd för sina uttrycksfulla Brunello-viner och har vunnit prestigefyllda utmärkelser år efter år, vilket gör Camigliano till en klar stjärna bland Toscanas vinmakare.\u003c\/p\u003e","brand":"Camigliano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613282222463,"sku":"XW-47452","price":965.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/camigliano-gualto-brunello-di-montalcino-riserva-2016-0.png?v=1773722144"},{"product_id":"campo-alle-comete-bolgheri-torre-alle-comete-2021","title":"Campo alle Comete Bolgheri Superiore Torre alle Comete 2021","description":"\u003cp\u003eCampo alle Comete Bolgheri Torre alle Comete 2021 är en hyllning till Bolgheri-regionens mest upphöjda terroir, framställd på de nyanlagda sluttningarna vid Torre di Donoratico. Denna rödvin, en elegant blandning av Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon, förenar modern djärvhet med klassisk tolkning av områdets potential. Med sin historiska betydelse som den första Bolgheri-vinen från denna högt belägna plats, har vinet redan positionerat sig som en banbrytande representant för vad den nya generationen Bolgheri-viner kan erbjuda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en djup, rubinröd färg med skimrande violetta nyanser som signalerar ungdom och koncentration. Doften är intensiv och komplex med inslag av mogna mörka bär, svarta vinbär och plommon, följt av subtila toner av färska örter, cederträ och en lätt kryddighet från fatlagringen. På gommen är vinet kraftfullt men balanserat, med fina tanniner och en elegant textur. Smaker av mörk frukt, cassis och en aning mineralitet vävs samman med toner av tobak och choklad. Avslutningen är lång, fräsch och silkeslen med en lätt sälta som minner om det kustnära ursprunget. Vinet har potential att mogna vackert under de kommande 7-10 åren och vidareutveckla sin aromatiska komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTorre alle Comete härstammar från en unik terroir – 230 meter över havet, nära Torre di Donoratico, där den svala havsbrisen och mineralrik jord skapar idealiska förhållanden för Cabernet-druvor. Skörden sker för hand i små lådor för att bevara druvorna i perfekt skick och endast de bästa klasarna väljs ut. Efter varsam avstjälkning och jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar, genomgår vinet en lagring på franska ekfat, vilket ger ytterligare djup och komplexitet utan att överskugga druvans ursprungliga karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta Bolgheri-vin är en utmärkt följeslagare till mustiga kötträtter, såsom biff, lammstek eller vilt med örter. Även hårdare, lagrade ostar och rätter med svamp harmonierar fint med vinets struktur. Servera vid 16–18°C och gärna efter 1–2 timmars dekantering för att låta aromerna öppna upp sig och vinet kunna visa hela sin elegans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCampo alle Comete har snabbt gjort sig ett namn som en av de mest innovativa producenterna i Bolgheri. Sedan etableringen 2018 har de varit pionjärer i att utforska nya delzoner inom DOC:n och har lagt grunden till vinodling på höjder som tidigare varit outforskade. Deras starka fokus på terroir och innovation har redan resulterat i flera internationella utmärkelser, vilket placerar dem i framkant av den nya generationens tolkning av Bolgheri-viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Campo alle Comete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613282353535,"sku":"XW-50512","price":855.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/campo-alle-comete-bolgheri-superiore-torre-alle-comete-2021-0.png?v=1773731614"},{"product_id":"bellaja-bolgheri-superiore-2022","title":"Bell'Aja Bolgheri Superiore 2022","description":"\u003cp\u003eBell'Aja Bolgheri Superiore 2022 från San Felice är en elegant och kraftfull rödvin från hjärtat av Toscana, skapad med främst Merlot och en balanserad andel Cabernet Sauvignon. Vinet uttrycker det unika terroiret från Le Sondraie i Bolgheri och lockar med både omedelbar drickbarhet och potential för lång lagring. Med sina djupa rötter i regionens vintradition, representerar denna Superiore en modern ikon med klassisk själ.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset glimrar Bell'Aja Bolgheri Superiore 2022 med en intensiv rubinröd färg, som antyder vinets komplexitet och djup. Doftpaletten är nyanserad och bjuder på mogna mörka bär som svarta vinbär och plommon, elegant inramade av subtila toner av cederträ, kakao och fin krydda. Med ytterligare luftning framträder diskreta florala inslag och ett uns av lakrits. \n\n Smaken är fyllig och förstklassigt strukturerad, där Merlots sammetslena, rundade frukt möter Cabernet Sauvignons ryggrad av tanniner och friskhet. Vinet har en imponerande balans mellan frukt, syra och fina fattoner, vilket ger en lång, koncentrerad och behagligt kryddig avslutning. Lägg därtill en harmonisk ekprägel och en potential att utvecklas vackert över åtminstone 8–10 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Sondraie, där druvorna till Bell'Aja Bolgheri Superiore växer, är ett område känt för sina väldränerade sand- och lerjordar samt sitt optimala mikroklimat, som bidrar till vinets komplexitet och eleganta struktur. Skörden sker för hand, med noggrann selektering av druvorna för att säkerställa absolut toppkvalitet i varje flaska. \n\n Efter försiktig avstjälkning och pressning följer traditionell jäsning under temperaturkontroll, vilket bevarar druvans frukt och friskhet. Vinet lagras därefter både på franska barriquer och större fat, vilket ger ytterligare djup och integrerade ektoner, utan att dominera den rena frukten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBell'Aja Bolgheri Superiore 2022 briljerar till smakrika kötträtter som lammracks, biff, vilt eller långkokt oxkind, men den fungerar även utmärkt till lagrade hårdostar och klassisk italiensk pasta med tryffel eller svamp. Servera gärna vid ca 16–18°C och låt gärna vinet luftas i karaff 1–2 timmar före servering för att öppna upp dess aromrikedom och komplexitet maximalt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Felice är ett av Toscanas mest respekterade vinhus och har sina rötter långt tillbaka i tiden, med ett rykte om kompromisslös kvalitet och innovation. Med vingårdar både i Chianti Classico och Bolgheri har San Felice varit pionjärer i att förena tradition och modern vinmakning, vilket återspeglas i deras hyllade viner. Genom åren har de vunnit flera internationella priser och är välkända för sitt engagemang i hållbarhet och terroirdrivna viner.\u003c\/p\u003e","brand":"San Felice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613285007743,"sku":"XW-56574","price":525.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bellaja-bolgheri-superiore-2022-0.png?v=1773770438"},{"product_id":"badia-a-coltibuono-vin-santo-del-chianti-classico-occhio-di-pernice-0375l-2009","title":"Badia a Coltibuono Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice 0.375L 2009","description":"\u003cp\u003eUpptäck den unika och exklusiva Badia a Coltibuono Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice 2009 – en rar dessertvinsspecialitet från hjärtat av Toscana. Tillverkad på noggrant utvalda Sangiovese-druvor bjuder denna årgång på en smakresa utöver det vanliga, med ursprung i vintraditioner som sträcker sig tillbaka till medeltiden. Resultatet är ett vin som utmärker sig genom sin djupa komplexitet, unika smakprofil och sitt kulturarv.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en intensiv, djupt bärnstensfärgad nyans med vackra mahognytton, vilket avslöjar dess koncentration och ålder. Doften är förförisk – här samsas toner av torkade körsbär, fikon, apelsinskal och kryddor med inslag av hasselnöt, marsipan och noter av karamelliserad frukt. Smaken är fyllig, elegant och sammetslen, med inslag av mogna röda bär, syltad apelsin, tobak, rostade nötter och en antydan av honung. Vinet har en fin balans mellan sötma och syra, vilket ger det en fräschör som lyfter fram de djupa, komplexa smakerna. Avslutet är långt och nyanserat, med toner av kakao, kryddor och subtila ekfatsinslag. Badia a Coltibuono Vin Santo del Chianti Classico har exceptionell lagringspotential, och fortsätter utveckla större finess och djup med åldern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till detta vin skördas för hand från utvalda vingårdar i det historiska Chianti Classico-området, där jordmånen främst består av märgel och kalksten som ger en unik mineralitet och struktur. Efter skörd torkas druvorna långsamt på mattor, så kallad appassimento-metod, vilket koncentrerar smaker och sockerhalter innan pressning. Vinet jäses och lagras därefter under flera år på små ekfat, ofta i över ett decennium, för att utveckla djup, komplexitet och de karaktäristiska tonerna som kännetecknar ett riktigt Vin Santo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen här eleganta dessertvinet är ett perfekt sällskap till klassiska italienska sötsaker såsom cantucci, mandelskorpor, eller en krämig tiramisu. Den matchar även underbart till lagrade hårdostar, nötbaserade desserter och kan avnjutas för sig som ett sällskapsvin efter middagen. Servera lätt kylt, runt 12-14°C, och gärna efter en kort stunds dekantering för att låta alla aromer blomma ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBadia a Coltibuono är ett av Toscanas mest anrika vinhus, grundat redan på 1000-talet som ett benediktinkloster och har sedan dess varit ett centrum för vinproduktion. I dag drivs egendomen av familjen Stucchi Prinetti och är särskilt känd för sina ekologiska och traditionella metoder, samt sin förmåga att förvalta och lyfta fram områdets unika terroir. Vin Santo från Badia a Coltibuono tillhör regionens mest uppskattade och ansedda, ofta hyllat för sin klassiska stil och hantverksmässiga kvalitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Badia a Coltibuono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613285400959,"sku":"XW-55615","price":745.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/badia-a-coltibuono-vin-santo-del-chianti-classico-occhio-di-pernice-0375l-2009-0.png?v=1773762797"},{"product_id":"avignonesi-vin-santo-di-montepulciano-0375l-2010","title":"Avignonesi Vin Santo Di Montepulciano 0.375L 2010","description":"\u003cp\u003eAvignonesi Vin Santo di Montepulciano 2010 är ett klassiskt dessertvin från hjärtat av Toscana, framställt av de traditionella druvsorterna Grechetto, Malvasia och Trebbiano Toscano. Detta vin bjuder på en unik och personlig karaktär – varje fat får uttrycka sin egen stil och historia, vilket ger en oöverträffad komplexitet och mångfald. Vin Santo är ett historiskt vin med djupa rötter i den toskanska kulturen, ofta förknippat med högtider och efterrätter, och har blivit en symbol för regionens hantverkskunnande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Avignonesi Vin Santo di Montepulciano 2010 en förförisk, bärnstensfärgad ton med gyllene inslag – ett tecken på både ålder och koncentration. Doften bjuder på en fantastisk intensitet och nyansrikedom, med aromer av torkad frukt, aprikos, fikon, honung och mandel, ackompanjerat av subtila inslag av karamell och kryddor. På gommen upplevs en sammetslen struktur där sötman balanseras perfekt av frisk syra. Smaker av citrusmarmelad, apelsinskal, honung och rostade nötter dansar i munnen och ger vinet både djup och fräschör. Avslutet är långt, elegant och lämnar en behaglig känsla av torkad frukt och kryddor – ett avslöjande av vinets lagringspotential, som kan fortsätta utvecklas i många år till.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinets djupa komplexitet speglar den särskilda terroiren kring Montepulciano, där de soldränkta kalkstensjordarna och det kontinentala klimatet ger optimala förutsättningar för koncentrerade och aromatiska druvor. Skörden sker för hand vid optimal mognad, och druvorna torkas därefter långsamt på speciella mattor i flera månader för att koncentrera sockret och smakerna – en traditionell metod kallad 'appassimento'. Vinifieringen är varsam, där jäsningen sker långsamt och lagringen sker på små ekfat (caratelli) under flera år. Varje fat utvecklar sin egen karaktär och mognad, vilket bidrar till vinets rika och varierade personlighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta Vin Santo är en klassisk följeslagare till toskanska cantucci (mandelskorpor), men passar också utmärkt till blåmögelost, foie gras, dessertpajer eller bara som en njutning för sig själv. Servera gärna vid 10–12°C, och låt gärna vinet lufta några minuter i glaset för att alla aromer ska blomma ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAvignonesi är en av Toscanas mest respekterade och traditionsrika vinproducenter, grundad redan på 1800-talet och sedan länge en pionjär inom både ekologisk odling och kvalitetstänkande. Vineriet har spelat en viktig roll i regionens moderna vinrenässans, och dess Vin Santo har blivit ett riktmärke för alla som söker autenticitet och karaktär i toskanska dessertviner. Med sin kompromisslösa filosofi och passion för hantverket fortsätter Avignonesi att sätta standarden för Vin Santo världen över.\u003c\/p\u003e","brand":"Avignonesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613285597567,"sku":"XW-42499","price":1925.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/avignonesi-vin-santo-di-montepulciano-0375l-2010-0.jpg?v=1773700213"},{"product_id":"avignonesi-50-50-capannelle-2020","title":"Avignonesi 50 \u0026 50 Capannelle 2020","description":"\u003cp\u003eAvignonesi 50 \u0026amp; 50 Capannelle 2020 är en ikonisk rödvin som föds ur ett unikt samarbete mellan två av Toscanas mest respekterade vingårdar – Avignonesi i Montepulciano och Capannelle i Chianti Classico. Denna vinmakarsymbios balanserar lika delar Sangiovese och Merlot för att skapa ett komplext och elegant vin som har sitt ursprung från ett vänskapligt experiment 1988. 50 \u0026amp; 50 har sedan dess blivit ett eftertraktat samlarobjekt och representerar det bästa från två klassiska toskanska regioner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset presenterar 50 \u0026amp; 50 Capannelle 2020 sig med en djup rubinröd färg med violetta nyanser. Doften är intensiv och sofistikerad med toner av mogna körsbär, svarta plommon och hallon, kompletterad av subtila inslag av tobaksblad, kryddor och mörk choklad. På paletten bjuder vinet på en harmonisk balans mellan Sangioveses struktur och syra, och Merlots sammetslena fruktighet. Smakerna utvecklas elegant med inslag av svarta vinbär, lakrits och örter, följt av väl integrerade tanniner och en distinkt mineralitet. Avslutningen är lång, nyanserad och fyllig med ett mjukt, nästan silkeslent avslut som vittnar om vinets stora lagringspotential. 50 \u0026amp; 50 vinner i komplexitet med några års lagring och kan utvecklas vackert under det närmsta decenniet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet utgör ett harmoniskt möte mellan två olika terroirer: Sangiovese från Capannelles kalkrika jordar i Chianti Classico och Merlot från Avignonesis ler- och sandrika jordar i Montepulciano. Druvorna skördas för hand och sorteras noggrant innan de vinifieras separat för att bevara varje druvsorts unika karaktär. Efter jäsning lagras vinerna var för sig på franska ekfat under cirka 18 månader innan de blandas och slutlagras ytterligare, vilket ger en sofistikerad och balanserad slutprodukt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen eleganta strukturen och komplexiteten hos Avignonesi 50 \u0026amp; 50 Capannelle 2020 gör den till ett perfekt sällskap till det moderna kökets finare kött- och viltanrättningar, som exempelvis grillad lammstek, oxfilé med tryffel, eller pastarätter med rika tomatsåser. Servera vinet vid cirka 16–18°C och låt gärna dekantera i minst en timme för att öppna upp dess hela aromspektrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAvignonesi är en ledstjärna inom vinvärlden och har varit pionjärer i Montepulciano-regionen sedan sitt grundande på 1970-talet, med fokus på kvalitet, innovation och hållbarhet. Capannelle, grundat 1974 strax utanför Gaiole in Chianti, är en lika respekterad producent med rykte om kompromisslös kvalitet. Deras gemensamma projekt, 50 \u0026amp; 50, har prisats internationellt och blivit en symbol för både vänskap och terroirdriven vinmakarkonst i Toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"Avignonesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613285794175,"sku":"XW-53194","price":1455.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/avignonesi-50-50-capannelle-2020-0.png?v=1773743095"},{"product_id":"aisna-brunello-di-montalcino-2017","title":"Aisna Brunello di Montalcino 2017","description":"\u003cp\u003eAisna Brunello di Montalcino 2017 är ett uttryck för det rika arvet och passionen som har präglat Toskana sedan etruskernas dagar. Denna exklusiva Brunello, gjord på 100% Sangiovese, bjuder på djup elegans och visar tydligt varför viner från Montalcino räknas till de mest respekterade i Italien. Med inspiration från gamla ritualer och gudar har vinet fått sitt unika namn 'Aisna', vilket betyder 'gudomlig' på etruskiska – en hyllning till regionens historia och dess betydelse för vinodlingen värden över.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset syns ett briljant rubinrött vin med antydan till tegelröd kant efter några års lagring. Doften är komplex och förförisk, med nyanser av mogna körsbär, torkade örter, cederträ och subtila kryddor. Med lite luft hittar man toner av läder, tobak och en hint av vilda bär, som alla bärs upp av den klassiska Sangiovese-fräschören.\n\nPå paletten möts du av elegans och struktur – tydliga smaker av mörka körsbär, plommon och viol, balanserade av lätta inslag av balsamico och en jordig mineralitet. Tanninerna är närvarande men silkiga och ger vinet en fin ryggrad. Eftersmaken är lång och komplex, med en fin syra som ger stor lagringspotential. Aisna Brunello di Montalcino 2017 kan njutas nu, men kommer att utvecklas fantastiskt under minst ett decennium framöver.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Aisna Brunello di Montalcino kommer från noggrant utvalda vingårdar i Montalcino, där jordarna kännetecknas av en mix av kalksten, lera och galestro som fördjupar vinets mineralitet och elegans. Kombinationen av medelhavsklimat, höjdvariationer och varsam skötsel ger förutsättningar för komplexa, aromatiska viner.\n\nSkörden sker för hand för att säkerställa kvaliteten, och endast de bästa klasarna används till detta vin. Efter varsam pressning och traditionell vinifiering lagras vinet på stora slavonska ekfat, där det får sin djupa karaktär och struktur under några år innan buteljering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta vin passar utmärkt till smakrika kötträtter, såsom klassisk toskansk bistecca alla fiorentina, lammracks eller vilt med örter. Prova även till lagrade italienska ostar eller tryffelrätter. Servera gärna vid 18–20°C och låt vinet andas i karaff minst en timme för att öppna upp alla nyanser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBakom Aisna står ett engagerat vinhus som inspirerats av Toskanas antika rötter. Vineriet hyllar de etruskiska traditionerna och deras inflytande på dagens vinframställning. Genom att kombinera kulturarv med moderna metoder har Aisna etablerat sig som en spännande aktör i Montalcino, med fokus på autenticitet och högsta kvalitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Aisna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613289365887,"sku":"XW-47398","price":520.58,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/aisna-brunello-di-montalcino-2017-0.png?v=1773722119"},{"product_id":"caccia-al-piano-bolgheri-bianco-lungocosta-2023","title":"Caccia al Piano Bolgheri Bianco Lungocosta 2023","description":"\u003cp\u003eUpptäck Caccia al Piano Bolgheri Bianco Lungocosta 2023 – en inspirerande debutårgång från hjärtat av Toscana. Denna begränsade utgåva fångar Bolgheris unika karaktär genom att kombinera Vermentino och Sauvignon Blanc, vars druvor har förstärkts med noggrann lagring i utvalda träfat. Resultatet är en vitvin med förförisk friskhet och aromrikedom, som både levererar omedelbar njutning och imponerande lagringspotential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet presenterar sig med en ljus, halmgul färg och glänsande klarhet som lockar ögat. I doften hittar du sprudlande citrus, solmogen persika och blommiga inslag, vackert sammanflätade med subtila toner från fatlagringen – som ger en extra dimension av elegans. På gommen bjuder vinet på en livlig syra och smakrika lager av grapefrukt, passionsfrukt och färska örter, kompletterat av en hint av mineralitet typisk för Bolgheri-regionen.\n\nTexturen är silkeslen med en nästan krämig munnkänsla, samtidigt frisk och distinkt. Eftersmaken är lång och ren, med djupa nyanser av stenfrukt och ett lätt ek-kryddigt avtryck. Den finstämda balansen mellan frukt, syra och fat gör Lungocosta till ett elegant och komplext vin – redan tillgängligt nu men utmärkt att lagra ytterligare några år för ökad komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCaccia al Piano Bolgheri Bianco Lungocosta odlas på de mineralrika jordarna i Bolgheris svalkande kustklimat, där druvorna får mogna långsamt under den toskanska solen. Noggrant utvalda och handskördade för att bevara druvornas friskhet, pressas de varsamt innan de genomgår jäsning och mognad i utvalda träfat. Den cirka 12 månader långa fatlagringen sker på en mix av träslag, vilket ger vinet både karaktär och en subtil komplexitet utan att dominera druvornas rena uttryck.\n\nEfter mognaden så buteljeras vinet varsamt, där den kombinerade användningen av Vermentinos arom och Sauvignon Blancs fräschör lyfts fram på klassiskt bolgheriskt vis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera Lungocosta väl kyld, gärna runt 10–12°C, för att låta dess friska och aromatiska karaktär blomma ut. Vinet är en utmärkt partner till skaldjur, ostron och krämiga pastarätter, eller till lättare rätter med fisk och ljust kött. En kort stunds dekantering kan ytterligare öppna upp doft- och smakpaletten, särskilt vid lagrad flaskor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCaccia al Piano 1868, nu en del av välrenommerade Berlucchi, har snabbt etablerat sig som en av Bolgheris nya pionjärer. Med stor respekt för regionens terroir och hantverkstradition kombinerar de innovation med uttrycksfull elegans, vilket Lungocosta tydligt visar. Deras ambition att lyfta fram Bolgheris vita viner har redan fått uppmärksamhet internationellt – och Lungocosta 2023 sätter en stolt ny standard.\u003c\/p\u003e","brand":"Caccia al Piano 1868 (Berlucchi)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613357425023,"sku":"XW-57418","price":380.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/caccia-al-piano-bolgheri-bianco-lungocosta-2023-0.png?v=1773774840"},{"product_id":"poggio-landi-brunello-di-montalcino-2020","title":"Poggio Landi Brunello di Montalcino 2020","description":"\u003cp\u003ePoggio Landi Brunello di Montalcino 2020 är en rödvinssensation från hjärtat av Toscana, särskilt skapad för dig som uppskattar kraftfull elegans och autentiskt hantverk. Den här Brunellon kommer från några av Montalcinos mest prestigefyllda vingårdar, vilket ger vinet en unik karaktär och komplexitet. Med årgång 2020 fångar Poggio Landi essensen av Sangiovese-druvan och Montalcinos rika traditionsarv – ett verkligt flaggskepp som kombinerar historia, innovation och terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset avslöjar vinet en intensiv rubinröd färg med subtila tegelröda nyanser – en första indikation på dess storhet och lagringspotential. Doften bjuder på generösa toner av mogna mörka körsbär, torkade rosenblad, tobak och ett elegant inslag av kryddor samt en lätt jordig underton som är typisk för Sangiovese från Montalcino.\n\nPå gommen är Poggio Landi Brunello 2020 silkeslen men robust, med tydliga lager av saftig körsbärsfrukt, plommon, lakrits och en hint av balsamisk komplexitet. Tanninerna är välstrukturerade men ändå mjuka, vilket ger vinet en balanserad ryggrad och en lång, ihållande finish med toner av mörk choklad och örter. Detta är en Brunello med imponerande lagringspotential – du kan njuta av den idag, men den kommer utvecklas vackert under de kommande 10–15 åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet skapas av noggrant utvalda Sangiovese-druvor som växer på sluttningar i Montalcino, på höjder mellan 175 och 500 meter över havet. Denna variation i höjd, jordmån och klimat ger druvorna en unik kombination av syra, struktur och aromrikedom, vilket bärs vidare in i det färdiga vinet. Poggio Landi prioriterar hållbara metoder och selektiv manuell skörd för att säkerställa att bara de bästa druvorna används.\n\nEfter jäsning på temperaturkontrollerade ståltankar genomgår vinet en lång lagringsperiod på stora ekfat, där smakerna integreras och förfinas. Detta ger vinet dess klassiska komplexitet och struktur som har gjort Brunello di Montalcino världsberömd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoggio Landi Brunello di Montalcino är ett utmärkt val till smakrika rätter som långkokt vilt, oxfilé med tryffel, eller klassiska italienska kötträtter som ossobuco. Prova den gärna även till ett urval av lagrade hårdostar. Servera vinet vid 16–18 °C, gärna efter att ha dekanterat det i minst en timme för att vinet ska öppna upp hela sitt aromspektrum och ge maximal smakupplevelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoggio Landi är en av de mest respekterade producenterna i Montalcino, känd för sitt kompromisslösa fokus på kvalitet och sitt arbete med några av regionens främsta terroirer. Vingården kombinerar traditionella metoder med modern teknik för att skapa viner som hyllats både av kritiker och vinälskare världen över. Poggio Landi har med sina Brunello-viner visat varför Montalcino rankas bland Italiens mest spännande vinregioner.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio Landi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613358145919,"sku":"XW-57316","price":465.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/poggio-landi-brunello-di-montalcino-2020-0.png?v=1773774655"}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/collections\/toscana.oembed?page=4","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}