{"title":"Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003eSauvignon Blanc är en av världens mest älskade och välkända \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.se\/collections\/vitt-vin\" title=\"vitt vin\"\u003evita viner\u003c\/a\u003e, känd för sin krispiga friskhet och karakteristiska aromprofil. Druvan härstammar från Loire-dalen i Frankrike där den har odlats sedan 1700-talet. Dess namn, som betyder \"vild vit\", speglar dess rötter i de vilda druvor som en gång växte i regionen. Idag odlas Sauvignon Blanc framgångsrikt i många delar av världen, däribland Nya Zeeland, Chile, Kalifornien och Sydafrika. Varje region ger vinet sin egen unika karaktär beroende på klimat och jordmån.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet som utmärker Sauvignon Blanc är dess friska syra och de aromatiska tonerna av gröna frukter som lime, grönt äpple, och krusbär, samt örtiga inslag av gräs och nässlor. I Nya Zeeland, särskilt på sydöns berömda Marlborough, är Sauvignon Blanc känd för sina intensiva tropiska smaker av passionsfrukt och ananas. I Loire-dalen, däremot, tenderar vinerna att vara något mer subtila med toner av mineral och sparris.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon Blanc kan varieras ytterligare genom olika vinmakningstekniker. Till exempel kan jäsning i ekfat tillföra runda och krämiga karaktärer, vilket kan upptäckas hos vissa Kaliforniska Sauvignon Blanc-viner. Denna typ av vin kallas ibland för \"Fumé Blanc\". Oavsett stil, behåller Sauvignon Blanc nästan alltid sin signaturfräschör och lätthet som gör den så eftertraktad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTack vare sin livliga syra och lätta kropp är Sauvignon Blanc ett utmärkt val för matparning. Den kompletterar väl med skaldjur som ostron och räkor, lätta sallader, getost och asiatiska rätter som sushi och thailändska grönsaker. Dess syra bryter också igenom feta rätter som krämiga pastasåser, vilket gör den till en mångsidig partner i matsammanhang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI jämförelse med andra vita viner, såsom \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.se\/collections\/chardonnay\" title=\"chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e, står Sauvignon Blanc ut med sin otvungna elegans och oöverträffade fräschör. Det är en kategori av vin som erbjuder något för varje vitvinsentusiast, oavsett om man föredrar det nyanserade och subtila eller det djärvt aromatiska.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"la-mission-haut-brion-blanc-pessac-leognan-2013","title":"La Mission Haut Brion Blanc Pessac-Léognan, 2013","description":"\u003cp\u003eLa Mission Haut-Brion 2013 Sauvignon Blanc från Pessac-Léognan bjuder på citrus, rök och elegans med klassisk Bordeaux-djup i varje klunk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVingårdarna i Pessac-Léognan ligger på den klassiska grusjorden med inslag av lera och kalksten, en kombination som ger god dränering men också tillräcklig struktur för att druvorna ska mogna jämnt. För en producent som La Mission Haut-Brion handlar mycket om att bevara friskhet och precision, samtidigt som man vill ha den där diskreta tyngden som gör de stora vita Bordeauxvinerna så speciella. Sauvignon Blanc och Sémillon trivs väl här, och i en årgång som 2013 blir balansen mellan mognad och spänst särskilt viktig.\n\nSkörden i Bordeaux sker normalt selektivt för att få in druvor med rätt aromatisk intensitet och frisk syra, och hos en egendom som La Mission Haut-Brion är arbetet i vingården avgörande för vinets exakta uttryck. Vinifieringen av ett vitt vin som detta bygger ofta på varsam pressning och jäsning i ekfat, följt av lagring på fat för att ge textur och komplexitet utan att ta över frukten. I det här fallet har vinet lagrats cirka 18 månader i franska ekfat, vilket förklarar den fina kombinationen av citrus, lätt rökighet och vanilj i 2013 års vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Mission Haut-Brion 2013 öppnar med en klar, elegant doft där grapefrukt, citronzest och vita blommor möter en lätt rökig, nästan kritig mineralitet. Det är ett vin som direkt visar sin Bordeaux-identitet, men också varför Pessac-Léognan är så uppskattad för vita viner med både djup och finess. I munnen är 2013 generös och krämig, men aldrig tung, med en frisk syra som lyfter fram citrusfrukten och håller smakerna spända hela vägen. Ekfaten ger en diskret ton av vanilj och rostad nyans, medan avslutet blir långt, precist och tydligt mineraliskt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som gärna får sällskap av mat med både textur och sälta. Tänk halstrad fisk med smörsås och örter, eller skaldjur som hummer, langustiner eller pilgrimsmusslor där vinets citrus och rökiga ton får spela mot den söta skaldjurstonen. Till fågel fungerar ugnsrostad kyckling med citron, timjan och svamp mycket bra, och till vitt kött som kalv eller fläskfilé med ljus sås blir 2013 ett elegant och lyxigt val. Om du vill gå helt klassiskt i Bordeaux-stil är en varm getost eller en finlagrad hårdost också utmärkt, särskilt när du vill framhäva vinets mineralitet och ekfatskrydda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Mission Haut-Brion hör till de mest respekterade egendomarna i Bordeaux och ligger i Pessac-Léognan, strax utanför staden Bordeaux, där grusjordarna har format både röda och vita viner av hög klass i generationer. Egendomen är historiskt knuten till familjen Dillon, och idag är den en del av Domaine Clarence Dillon, med Prince Robert of Luxembourg som den offentligt välkända ledaren för koncernen. För de stora vita vinerna är det just samspelet mellan Sauvignon Blanc och Sémillon som definierar huset, men också den strikta vingårdsfilosofin som låter terroiren tala tydligt. Här finns en tydlig stilistisk linje, mer klassisk än extrovert, där friskhet, mineralitet och fatens integrering vägs noggrant mot varandra. Resultatet är vita Bordeaux-viner som kan vara både ungdomligt precisa och utveckla större djup med några års lagring, vilket La Mission Haut-Brion 2013 visar mycket väl.\u003c\/p\u003e","brand":"La Mission Haut Brion Blanc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41497854574690,"sku":"MS-63639","price":8965.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/la-mission-haut-brion-blanc-pessac-leognan-2013-0.png?v=1779868388"},{"product_id":"pape-clement-blanc-pessac-leognan-2021","title":"Pape Clement Blanc Pessac-Léognan, 2021","description":"\u003cp\u003eChâteau Pape Clément 2021 Sauvignon Blanc och Sémillon från Pessac-Léognan visar Bordeauxs eleganta rökighet, friskhet och djup i ett och samma glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Pape Clément ligger i Pessac-Léognan, där grus och lera ger de vita vinerna både precision och struktur. Här får Sauvignon Blanc och Sémillon ett tydligt uttryck av Bordeauxs klassiska balans mellan friskhet, textur och mineralitet. 2021 var dessutom en årgång där fokus och noggrann vingårdsarbete blev extra viktigt, och den stilen märks ofta i vinets rena frukt och strama linje.\n\nSkörden sker normalt med stor selektion, eftersom druvorna behöver behålla sin aromatiska spänst och fräschör. Vinifikationen för vita viner i Pessac-Léognan handlar ofta om att kombinera stål och ek på ett sätt som bevarar frukten men ger komplexitet, och här har vinet lagrats 12 månader på franska ekfat, delvis nya. Det ger en lätt rostad ton och en mjukare munskänsla, samtidigt som Sauvignon Blanc och Sémillon får behålla sin friska kärna. Årgång 2021 visar hur Château Pape Clément arbetar i en mer klassisk Bordeaux-stil, där textur och precision får gå före överdådig frukt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHär får du ett vin med klar, gyllene färg och en doft som öppnar med grapefrukt, citronzest och fläder, följt av en diskret rökig ton från ekfatet. Château Pape Clément 2021 i Pessac-Léognan är inte bara aromatiskt, utan också fylligt och polerat i munnen, med en krämig känsla som balanseras av pigg syra. Smakerna drar åt vit stenfrukt, citrus och en liten touch av vitpeppar, vilket ger en fin spänning i mitten av gommen. Avslutet är långt, torrt och mineraliskt, med den där eleganta Bordeaux-känslan som gör att 2021 både känns direkt njutbar och lagringsduglig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som gärna får möta mat med både fräschör och lite rikedom. Testa Château Pape Clément 2021 till grillad fisk med smörsås och örter, eller till skaldjur som hummer, pilgrimsmusslor eller räkor med citron och fänkål. Den krämiga texturen och den subtila fatkaraktären gör att vinet också fungerar mycket bra till kyckling med svamp, gärna en rätt där såsen har lite djup. En klassisk regional kombination är halstrade ostron eller fisk från Atlantkusten, där Pessac-Léognans mineralitet och syra verkligen kommer till sin rätt. Till mjuka ostar som brie eller chèvre får du en mer rund och njutbar kombination, särskilt när vinet är lite kylt men inte för kallt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Pape Clément är en av de mest välkända egendomarna i Pessac-Léognan, med rötter som sträcker sig långt tillbaka i Bordeauxs historia. Egendomen är en av de äldsta i området och har blivit särskilt känd för att förena historisk tyngd med en modern, noggrann stil i både röda och vita viner. Under den samtida eran har Bernard Magrez varit den drivande ägaren, medan den tekniska och oenologiska ledningen länge har associerats med namn som Jean-Christophe Mau, som varit en central figur i att forma husets uttryck. För de vita vinerna ligger fokus på att lyfta fram Sauvignon Blancs energi och Sémillons djup, utan att tappa den Bordeaux-klassiska elegansen. Det som definierar vinerna här är just balansen mellan koncentration, precision och den lätt rökiga signatur som grusjorden i Pessac-Léognan ofta bidrar med. I Château Pape Clément 2021 märks den filosofin tydligt, där 2021 års friskhet möter en mer seriös och texturdrycken stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Pape Clement Blanc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41497887834210,"sku":"MS-74113","price":1870.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/pape-clement-blanc-pessac-leognan-2021-0_72881975-96d9-4387-aecc-8d04c84bdc9a.png?v=1779868811"},{"product_id":"pape-clement-blanc-pessac-leognan-2022","title":"Pape Clement Blanc Pessac-Léognan, 2021","description":"\u003cp\u003eChâteau Pape Clément Sauvignon Blanc i Bordeaux visar frisk elegans och djup, där Pessac-Léognans grusiga jordar ger precision och energi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Pape Clément kommer från Pessac-Léognan, där de grusiga jordarna och den sandiga leran hjälper Sauvignon Blanc och Sémillon att mogna långsamt och bevara sin friskhet. I Bordeaux är det just den här balansen mellan värme och svalka som ofta ger vita viner med både aromatisk tydlighet och struktur. Årgång 2021 ligger fint i linje med den stil som många förknippar med området, med fokus på ren frukt, spänst och tydlig mineralitet. Certifieringen biodynamisk säger också något om ett arbetssätt där vingården får vara så levande som möjligt.\n\nSkörden görs vanligtvis med noggrann selektering för att ta in druvor som har både arom och syra. Vinifikationen bygger här på att bevara Sauvignon Blancs citrus- och grapefrukttoner, samtidigt som Sémillon ger rundhet och textur. Vinet har lagrats 12 månader på franska ekfat, delvis nya, vilket ger en diskret kryddighet och en mjukare, mer sammanhållen känsla i munnen utan att ta över frukten. Årgång 2021 visar hur Bordeaux kan förena friskhet och finess med ett tydligt, ambitiöst hantverk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset är Château Pape Clément 2021 ljust gyllene med gröna reflexer, och doften öppnar direkt med grapefrukt, citron och vit persika. Efter en stund kommer mer blommiga nyanser fram, särskilt kaprifol, tillsammans med en försiktig ton av vanilj från fatet. Det här är en vit Bordeaux som känns generös redan från första klunken, men som samtidigt hålls ihop av en vibrerande syra och en mineralisk linje som ger riktning. Texturen är krämig, nästan satinlik, och avslutet är långt, rent och bestämt. Servera gärna vid rätt temperatur och låt vinet få lite luft, så visar 2021-årgången ännu mer av sin precision och djup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här vinet är gjort för mat, särskilt rätter där fräschör och struktur behöver spela tillsammans. Tänk grillad havsabborre med citron och örter, pocherad torsk med smörsås, eller kyckling med svamp och en lätt gräddig sås. Château Pape Clément Sauvignon Blanc 2021 fungerar också utmärkt till skaldjur, till exempel havskräftor eller stora räkor, där vinets citrus och mineralitet lyfter sältan i maten. En klassisk regional kombination är fisk från Atlanten eller ostron, gärna med enkel citronvinägrett, eftersom Bordeauxs vita viner trivs så väl med det rena, marina uttrycket. Till mjuk ost, som brie eller en mild getost, får 2021 en rundare och mer nötigt elegant sida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Pape Clément är en av Bordeauxs mest historiska egendomar, med rötter som sträcker sig långt tillbaka i tiden och ett tydligt fokus på både tradition och modern precision. Läget i Pessac-Léognan har länge gjort slottet känt för viner där grusjordarna ger energi och lagringsduglig struktur, oavsett om det gäller rött eller vitt. I dag förknippas egendomen starkt med Bernard Magrez, som står bakom en rad välkända vinprojekt och har drivit Château Pape Clément med stor ambition och tydlig kvalitetsinriktning. Den övergripande vinmakningen leds av teamet kring egendomen, där arbetet med druvsorter som Sauvignon Blanc och Sémillon är centralt för husets vita viner.\n\nDet som definierar Château Pape Clément är framför allt kombinationen av klassiskt Bordeaux-uttryck och en modern vilja att förfina detaljerna. Biodynamisk odling, där den används, passar väl in i en filosofi som vill låta platsen tala tydligt i glaset. För de vita vinerna innebär det ofta en stil som är mer än bara aromatisk, den ska också ha textur, djup och en tydlig känsla av terroir. Årgång 2021 visar just detta, med friskhet, elegans och en diskret ekram som gör att vinet känns både seriöst och tillgängligt i samma andetag.\u003c\/p\u003e","brand":"Pape Clement Blanc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41497887932514,"sku":"MS-74112","price":1870.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/pape-clement-blanc-pessac-leognan-2021-0.png?v=1779868806"},{"product_id":"tirecul-lagraviere-050-l-monbazillac-2002","title":"Tirecul Lagravière (0,50 L) Monbazillac, 2002","description":"\u003cp\u003eTirecul La Gravière Monbazillac 2002 är ett klassiskt sött vin från Sydvästfrankrike, gjort på Muscadelle och Sauvignon Blanc. Här får du en liten flaska med stor personlighet: koncentrerad frukt, ädel sötma och den eleganta balans som gjort Monbazillac till ett av Frankrikes mest uppskattade dessertvinsområden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en gyllengul till bärnstensfärgad ton som vittnar om både mognad och söt koncentration. Doften är generös och inbjudande med inslag av honung, torkad aprikos, kandiserad citrus, blomster och en lätt nötighet.\n\nI smaken är det fylligt och silkeslent med tydlig sötma, men också frisk syra som håller allt levande och elegant. Smaker av mogen stenfrukt, citrusmarmelad, saffran och honung dröjer sig kvar i en lång eftersmak. Vinet har redan fin utveckling, men kan fortsatt hålla sig väl under rätt förhållanden och utveckla mer djup och komplexitet med tiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonbazillac ligger i sydvästra Frankrike, där de svala morgnarna och fuktiga höstarna gynnar utvecklingen av ädelröta, vilket är avgörande för vinets koncentration och stil. Druvorna skördas vanligtvis selektivt i flera omgångar för att plocka de bäst botrytiserade klasarna, vilket ger hög sötma och intensitet i det färdiga vinet.\n\nVinifieringen sker med fokus på att bevara balansen mellan rikedom och friskhet, och resultatet blir ett dessertvin med både djup och precision. Kombinationen av Muscadelle och Sauvignon Blanc bidrar med aromatisk komplexitet, fräschör och en tydlig regional karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera väl kylt, gärna runt 8–10 grader, till exempelvis anklever, blåmögelost, fruktiga desserter eller tarte tatin. Vinet fungerar också utmärkt på egen hand som avslutning på en måltid. Karaffering behövs normalt inte, men en kort stund i glaset kan hjälpa aromerna att öppna sig.\u003c\/p\u003e","brand":"Tirecul La Gravière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41497898680418,"sku":"MS-72559","price":800.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/tirecul-lagraviere-050-l-monbazillac-2002-0.png?v=1779868440"},{"product_id":"extravagant-de-doisy-daene-sauternes-375-cl-1990","title":"Extravagant De Doisy Daene Sauternes - 37,5 cl, 1990","description":"\u003cp\u003eChâteau Doisy-Daëne 1990 är en Sémillon-ledd Sauternes från Bordeaux, med djup honungston, frisk balans och klassisk elegans i glaset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Doisy-Daëne 1990 kommer från Sauternes i Bordeaux, där de klassiska druvorna Sémillon, Sauvignon Blanc och Muscadelle trivs på jordar av lera, kalksten och grus. Det här är en stil som bygger på koncentration från sent skördade druvor och på den naturliga balans som är så viktig i regionen, där fräschör måste bära upp den rika sötman. För ett vin som detta spelar både vingårdens läge och de mogna stockarnas jämna fruktstorlek stor roll, eftersom små variationer i skördeuttag kan ge stor skillnad i slutresultatet.\n\nProduktionen i Sauternes är nära knuten till selektiv handplockning och till att druvorna kan påverkas av ädelröta, vilket koncentrerar socker, syra och aromer. Château Doisy-Daëne 1990 har lagrats i nya franska ekbarriquer, något som ger extra djup, rundhet och kryddighet till vinets naturliga rikedom. I en årgång som 1990 kan det här skapa en särskilt harmonisk helhet, där frukt, ek och den friska syran samspelar i stället för att konkurrera. Den typen av vinmaking är typisk för Bordeauxs söta viner, där precision är lika viktig som generositet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Doisy-Daëne 1990 visar sig med en djup gyllene färg som redan antyder mognad och koncentration. Doften är rik och inbjudande, med aprikos i sirap, honung, torkade fikon, vanilj och en varm ton av rostade fat, samtidigt som det finns en tydlig fräschör i bakgrunden. I munnen är 1990 generöst och nästan sammetslent, men aldrig tungt, eftersom syran håller kvar strukturen och ger vinet den precision som gör Sauternes så beroendeframkallande. Eftersmaken är lång, kryddig och lätt krämig, med drag av marmelad och crème brûlée som ligger kvar länge efter sista klunken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som gärna får ta plats vid bordet, särskilt när du vill avsluta en middag med något riktigt minnesvärt. Château Doisy-Daëne 1990 fungerar utmärkt till en klassisk fransk dessert med aprikos eller päron, gärna tart tatin, där vinets honungstoner och syra möter fruktens sötma på ett fint sätt. Det är också en mycket bra kombination till blåmögelost eller annan lagrad ost, där sältan och krämigheten lyfter fram vinets djup och gör 1990 ännu mer nyanserat. För den klassiska Sauternes-upplevelsen är foie gras ett självklart val, gärna serverat med brioche och en liten fruktkompott, eftersom vinets rika stil och friska avslut är som gjorda för just den kombinationen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Doisy-Daëne är en av de etablerade adresserna i Barsac, i hjärtat av Sauternes-området i Bordeaux, och egendomen är särskilt känd för sina söta viner med tydlig friskhet och precision. Slottet har länge förknippats med familjen Dubourdieu, där professor Denis Dubourdieu var en central gestalt, både som ägare och som en av Bordeauxs mest inflytelserika experter på vinifikation och vitvin. Hans arbete satte tydligt avtryck i hur området förstod balans, aromatik och lagringsduglighet, inte minst för Sauternes och Barsac.\n\nI dag fortsätter egendomen att arbeta i en tradition som kombinerar klassisk appellationskunskap med noggrann selektion i vingården. Det som brukar definiera vinerna här är en stil där rikedom aldrig får bli klumpig, utan alltid bärs av syra, precision och ett rent uttryck för druvorna Sémillon, Sauvignon Blanc och Muscadelle. I en årgång som 1990 blir den filosofin extra tydlig, eftersom mognad och utveckling får byggas in i vinet utan att det tappar sin linje. Château Doisy-Daëne står därför inte bara för söt Bordeaux, utan för en mer nyanserad och elegant tolkning av Sauternes.\u003c\/p\u003e","brand":"Extravagant De Doisy Daene","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41497910837346,"sku":"MS-67974","price":5060.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/extravagant-de-doisy-daene-sauternes-375-cl-1990-0.jpg?v=1779868609"},{"product_id":"yquem-1er-cru-superieur-sauternes-2022","title":"Yquem 1er Cru Supérieur Sauternes, 2020","description":"\u003cp\u003eYquem Sémillon från Sauternes 2020 är en silkeslen, djup och klassisk dessertvin i Bordeaux med aprikos, honung och frisk precision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eYquem i Sauternes bygger på den särskilda kombinationen av Sémillon, Sauvignon Blanc och Muscadelle, där de varma dagarna och de svala, fuktiga morgnarna i Bordeaux skapar förutsättningar för ädelröta. Jordarna kring egendomen är en mosaik av grus, lera och kalksten, vilket hjälper vinstockarna att hitta både dränering och djup. Resultatet blir små skördeuttag och druvor med hög koncentration, något som är helt avgörande i en årgång som 2020. Den här typen av noggrann selektering är en stor del av varför Yquem har fått sitt rykte som ett av Sauternes mest precisa och uthålliga slott.\n\nSkörden görs vanligtvis i flera omgångar, ofta med handplockning av bara de bär som nått rätt nivå av ädelröta. Det ger en vinifikation som är lika mycket hantverk som tradition, där varje urval påverkar vinets slutliga balans. 2020 har lagrats cirka 18 till 24 månader i nya franska ekfat, vilket ger vanilj, rostad ek och en diskret kryddighet utan att ta över frukten. I Yquem är fatlagringen alltid en del av helheten, inte ett självändamål, och det märks i hur den söta frukten hålls ihop av struktur och friskhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eYquem 2020 öppnar sig med djup gyllene färg och en doft som direkt drar mot aprikos, persika, kandiserad citrus och honung. När du sveper glaset märks också vanilj, rostade toner och en mjuk kryddighet från ekfaten, men det är alltid frukten som bär uttrycket. I munnen är vinet generöst och sött, men det som verkligen gör 2020-årgången så imponerande är balansen, den livliga syran håller allt stramt och elegant. Avslutet är långt, komplext och lagringsbart, med torkad frukt, bakade kryddor och en nästan skimrande klarhet som dröjer kvar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eYquem Sémillon 2020 från Sauternes är ett naturligt val till klassiska desserter med frukt, till exempel tarte tatin, persikotarte eller crème brûlée, där vinets honungstoner möter karamell och bakad frukt på ett fint sätt. Det fungerar också mycket bra till blåmögelost som roquefort eller stilton, där sötman och syran lyfter ostens sälta och kraft. För den som vill gå helt klassiskt är foie gras en självklar kombination, särskilt med rostat bröd och en enkel fruktkompott. Till mer moderna serveringar kan du prova 2020 tillsammans med aprikosclafoutis eller en mjuk pannacotta med citrus och nötter, där vinets friska syra ger rätterna precision. Servera gärna något svalare än rumstempererat, så att Yquem 2020 får visa sin elegans fullt ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eYquem är utan tvekan den mest berömda egendomen i Sauternes, och vinets identitet är starkt förknippad med både platsen och den kompromisslösa selektionen i vingården. Slottet ligger i Bordeaux och har genom historien byggt sitt namn på extremt noggrann skörd, där bara de bästa druvorna från de botrytiserade klasarna går vidare till vinifikationen. Det är en stil som blivit synonym med koncentration, balans och ovanlig lagringsduglighet, särskilt i årgångar som 2020 där fräschören är central. Bland de mest välkända gestalterna i egendomens moderna historia finns Alexandre de Lur Saluces, som länge var en avgörande ledare för Yquems stil och rykte, samt Pierre Lurton, som i dag är chef för både Yquem och flera andra tongivande egendomar i Bordeaux. Under deras ledning har fokus legat på att bevara husets särart snarare än att jaga mode, och det märks i hur vinerna kombinerar rikedom med precision. Yquem gör inte bara söta viner, utan viner som visar hur Sauternes kan vara både kraftfullt, nyanserat och ovanligt lagringsbart.\u003c\/p\u003e","brand":"Yquem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41497913327714,"sku":"MS-67469","price":5755.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/yquem-1er-cru-superieur-sauternes-2020-0_31347345-c4b9-49b5-95a8-22687cdcda23.png?v=1779868566"},{"product_id":"yquem-1er-cru-superieur-sauternes-2011","title":"Yquem 1er Cru Supérieur Sauternes, 2010","description":"\u003cp\u003eYquem 2010 Sémillon från Sauternes är en gyllene sötvin med djup, balans och elegans, där botrytis och kalkrik jord skapar stor komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eYquem ligger högst upp i Sauternes hierarki och drar nytta av de grusiga, leriga och kalkrika jordarna som hjälper rankorna att hitta både dränering och djup. Här är Sémillon den bärande druvan, ofta med en mindre andel Sauvignon Blanc för att ge spänst, aromatik och en fräsch ryggrad. Vinodlingen är minutiös och skörden sker vanligtvis i flera omgångar, eftersom druvorna plockas selektivt när ädelrötan har koncentrerat socker, syra och smak på rätt sätt.\n\nFör 2010 visar Yquem sin klassiska precision, där den naturliga sötman inte blir tung utan hålls ihop av frisk syra. Enligt uppgifterna har vinet lagrats omkring 42 månader i nya franska ekbarriques, vilket ger en diskret ram av vanilj, krydda och extra textur utan att ta över frukten. Kombinationen av Sémillon och Sauvignon Blanc från Sauternes ger just den här balansen mellan rikedom och energi som gör årgången så övertygande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eYquem 2010 öppnar med en djup gyllene ton och en doft som känns nästan oändligt lager på lager, med kanderad aprikos, orange marmelad, honung, vanilj och bakspice. När glaset får luft kommer också torkad frukt och en svag ton av saffran fram, vilket ger extra djup och ett nästan meditativt intryck. I munnen är vinet fylligt och sammetslent, men det som gör 2010 så imponerande är hur syran skär igenom sötman och håller allt i perfekt balans. Eftersmaken är lång, ihållande och elegant, precis den typ av avslut som gör Sauternes till mer än bara dessertvin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som verkligen trivs vid bordet, särskilt med desserter där sötman möter syra och textur. Tänk äppeltarte Tatin, aprikostart eller crème brûlée, där Yquem 2010 kan spegla karamell och frukt utan att bli klumpigt söt i sällskapet. Till ost fungerar både mjuka ostar och getost mycket bra, gärna en krämig chèvre eller en lagrad, mild blåmögelost om du vill spela på kontraster. Den klassiska regionala kombinationen är foie gras, gärna med brioche eller lätt rostat bröd, där vinets friska syra och aromatiska djup gör varje tugga rikare och mer precis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eYquem är det mest mytomspunna namnet i Sauternes och en av Bordeauxs stora referenspunkter för ädelsöta viner. Slottet har en lång historia och blev världsberömt genom sin exceptionella förmåga att göra koncentrerade, men samtidigt levande och eleganta viner av Sémillon och Sauvignon Blanc. En viktig del av identiteten kommer från den minutiösa selektionen av druvor, där skörden sker i flera pass och där bara de bästa druvorna får bidra till slutresultatet. Det är en arbetsmetod som kräver både tålamod och fingertoppskänsla, och som gör att varje årgång får en tydlig egen karaktär.\n\nUnder modern tid har flera starka gestalter varit förknippade med egendomen, inte minst Pierre Lurton som har varit en central chef i många år och präglat vinernas stil och precision. I Yquems historia är också Alexandre de Lur-Saluces ett namn som ofta nämns, eftersom han under lång tid var en avgörande förvaltare av egendomens identitet och höga kvalitetsnivå. Det som definierar Yquem är inte bara rikedom och sötma, utan snarare balansen mellan koncentration, syra, ek och en nästan elektrisk energi i vinet. Just därför upplevs Bordeaux och Sauternes från Yquem som något mer än tradition, de känns fortfarande levande, relevanta och djupt personliga, särskilt i en årgång som 2010.\u003c\/p\u003e","brand":"Yquem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41497915261026,"sku":"MS-66351","price":6730.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/yquem-1er-cru-superieur-sauternes-2010-0.png?v=1779868319"},{"product_id":"yquem-1er-cru-superieur-sauternes-2017","title":"Yquem 1er Cru Supérieur Sauternes, 2016","description":"Yquem 1er Cru Supérieur Sauternes, 2016","brand":"Yquem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41497915916386,"sku":"MS-66362","price":6455.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/yquem-1er-cru-superieur-sauternes-2016-0.png?v=1789074139"},{"product_id":"sancerre-cuvee-genese-jean-max-roger-sancerre-magnum-15l-2020","title":"Sancerre Cuvée Genese Jean Max Roger Sancerre - Magnum 1,5L, 2020","description":"\u003cp\u003eJean-Max Roger Sancerre Sauvignon Blanc 2020 från Loire Valley visar frisk elegans och flintig mineralitet, med citrus, grape och örtig precision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJean-Max Roger Sancerre Sauvignon Blanc 2020 kommer från Loire Valley och bär tydligt prägeln av Sancerres kalk-, flinta- och lerjordar. Det är en stil där Sauvignon Blanc får både spänst och exakt mineralitet, snarare än den mer tropiskt fruktiga sidan som druvan kan visa i varmare klimat. Vinrankorna i området odlas ofta med fokus på låg avkastning och noggrann skötsel i vingården för att bevara friskhet och aromatik i druvan.\n\nFör en Sancerre i den här stilen är det vanligt att skörden sker relativt tidigt för att behålla syra och renhet, och sedan vinifieras försiktigt för att låta ursprunget tala. Jean-Max Roger använder här rostfria ståltankar, vilket brukar ge en klar, ren fruktbild och en stramare, mer precis struktur. 2020 var en årgång som på många håll i Loire gav mogna men fortfarande friska viner, och det märks i balansen mellan frukt, syra och den karaktäristiska flintiga tonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset möts du av en ljus, gulgrön ton och en doftbild som snabbt landar i citronzest, vit grapefrukt, nyslaget gräs och fläder. Jean-Max Roger Sancerre Sauvignon Blanc 2020 känns direkt som ett vin för dig som uppskattar renhet och energi, men också vill ha något med mer djup än bara citrus och syra. På gommen är det torrt, friskt och vitalt, med en fint sammanhållen fruktighet som drivs av Loire Valleys svala profil och Sancerres mineralrika jordar. Avslutet är långt, rent och lätt rökigt flintigt, vilket ger vinet en klassisk Sancerre-signatur. Årgång 2020 bidrar med lite extra rundhet utan att ta bort spänsten, så helheten blir både precis och lätt att tycka om.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som gärna följer maten snarare än tar över, och Sauvignon Blanc från Sancerre i Loire Valley är nästan alltid stark när du vill ha friskhet vid bordet. Prova Jean-Max Roger Sancerre Sauvignon Blanc 2020 till ostron, räkor eller en enkel vit fisk med citron och örter, där vinets syra och mineralitet får spela mot havssältan. Getost är en klassisk partner, gärna crottin de Chavignol som kommer från samma trakt, eftersom den syriga, krämiga osten lyfter fram vinets gröna och steniga drag. Till en sallad med sparris, örter och vinaigrette fungerar 2020 utmärkt, särskilt om du vill ha ett vin som känns fräscht hela vägen genom måltiden. Den passar också fint som aperitif när du vill starta kvällen med något torrt, svalt och elegant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJean-Max Roger är ett välkänt namn i Sancerre, där familjen har byggt upp sin identitet kring tydliga, terroirdrivna viner från Loire Valley. Vingården arbetar med både Sauvignon Blanc och Pinot Noir, men det är framför allt de vita vinerna som gjort producenten starkt förknippad med områdets kalk- och flintjordar. Stilen brukar vara rak och precis, med fokus på ren frukt, mineralitet och en struktur som gör vinerna användbara både unga och med lite lagring. I dag är det familjen Roger som driver arbetet vidare, och den nära kopplingen mellan vingård och källare är central för uttrycket. Namnet Jean-Max Roger har blivit synonymt med en modern men klassisk Sancerre-stil, där man inte jagar övermognad utan vill behålla den svala, steniga energin som gjort området berömt. Det är just den balansen som gör att vinerna känns igen år efter år, också i en årgång som 2020, där frukten får vara tydlig men aldrig ensam.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Max Roger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41497928663138,"sku":"MS-61308","price":765.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/sancerre-cuvee-genese-jean-max-roger-sancerre-magnum-15l-2020-0.png?v=1779868153"},{"product_id":"rieussec-1er-cru-sauternes-2019","title":"Rieussec 1er Cru Sauternes, 2019","description":"\u003cp\u003eRieussec Sauternes 2019 är ett sött vin på Sémillon, Sauvignon Blanc och Muscadelle från Bordeaux med aprikos, honung och gyllene djup i tät, lång stil. Det kommer från ett av Sauternes mest igenkännliga namn i Fargues. Här finns 2019 års varma frukt, 18 månaders fatton och den där Rieussec-känslan av saffran, persika och rostad vanilj.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRieussec Sauternes 2019 kommer från Fargues i Sauternes, och vinet bär egendomens mörka honungston redan i doften. Planteringarna domineras av Sémillon, med Sauvignon Blanc och Muscadelle som ger citrusskal och blommig krydda. Jordarna av grus, lera och kalksten känns igen i den fasta kanten under sötman. I Sauternes skördas ädelrötade druvor i flera omgångar, och Rieussec bygger 2019 på den täta koncentrationen från sådana urval. Resultatet i musten är aprikos, persika och en tydlig saffranslik ton som återkommer i det färdiga vinet. I Rieussec känns Sémillon-delen som gul stenfrukt, bivax och bitter apelsin snarare än enkel tropisk frukt.\n\nEfter vinifieringen lagrades vinet 18 månader på franska ekfat, med ungefär hälften nya fat. Den fatprofilen är märkbar i 2019 års Rieussec, särskilt som vaniljstång och lätt rostad krydda runt frukten. Alkoholen ligger på 13,5 procent, vilket ger tyngd åt den söta strukturen och håller smaken bred i munnen. Blandningen av Sémillon, Sauvignon Blanc och Muscadelle ger en arombild där torkad frukt, marmelad och bivax ligger nära varandra. Den nya eken tar plats som söt krydda, särskilt när vinet blir lite varmare i glaset. I glaset märks faten mest som vanilj, rostat bröd och en fast kant runt den torkade frukten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djupt gyllene med bärnstensdrag, och Rieussec Sauternes 2019 ser redan tät ut när den rör sig långsamt längs kupans väggar. Doften börjar i aprikosmarmelad och mogen persika, sedan kommer honung, saffran och vanilj från de franska faten som vinet vilat på i arton månader. Smaken är rik och söt med lager av torkad frukt, apelsinskal, bakad ananas och en krydda som påminner om nygräddad tarte tatin med mörk karamell. Syran är livlig för ett så koncentrerat vin, och den ger eftersmaken en klarare linje med toner av citronzest, bivax och rostad mandel. Den långa finalen stannar i honung, vanilj och persikokärna med en liten bitterhet i slutet som binder ihop sötman och faten, drick 2025–2045.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRieussec Sauternes 2019 trivs bäst vid bordet när rätten har sälta, fett eller rostad sötma som möter vinets aprikos, persika och honung. Servera det till foie gras från Landes, gärna med brioche och fikonkompott som plockar upp vinets saffranston och fatens milda vanilj. Till ost ger en krämig Brillat-Savarin eller en ung Roquefort en fin brytning, särskilt när vinet serveras svalt i små glas och osten är rumstempererad. Efter maten kan du välja tarte tatin, crème brûlée eller persikopaj med mandel där den karamelliserade ytan speglar 2019 års djupa frukt. Vill du ha choklad ska den vara ljus eller vit, som vit chokladmousse med aprikos eller mjölkchokladtryffel med apelsinskal och rostade nötter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRieussec är ett av de stora namnen i Fargues i Sauternes, och slottet klassades som Premier Cru i 1855 års särskilda klassificering för Sauternes och Barsac; etiketten bär därför en tyngd som få söta Bordeaux-viner delar. Det konkreta kännetecknet här är skalan: egendomen räknas till de större i appellationen och har många vingårdslägen att välja mellan när ädelrötan utvecklas ojämnt över hösten, med små plockningar från olika rader. Domaines Barons de Rothschild Lafite tog över 1984, och den kopplingen syns i en stram selektion av lotter, i noggrann fatbehandling och i den polerade presentationen som skiljer Rieussec från mer rustika grannar. Många årgångar från Rieussec visar en mörk Sauternes-profil med aprikosmarmelad, saffran, te och vanilj över en låg blommighet och en tydlig känsla av varmt vax i finalen. Slottet gör även andravinet Carmes de Rieussec, så förstaselektionen till Château Rieussec bär ett tydligt krav på botrytisk koncentration, tät frukt och lång eftersmak när den stora etiketten sätts samman efter lagringen. I Rieussec Sauternes 2019 märks producentens signatur i hur den franska eken ramar in persika och torkad frukt, med vaniljstång och rostad krydda som sitter kvar efter sötman.\u003c\/p\u003e","brand":"Rieussec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41497929711714,"sku":"MS-60500","price":1575.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/rieussec-1er-cru-sauternes-2019-0.png?v=1779868233"},{"product_id":"pouilly-fume-aubaine-domaine-jonathan-didier-pabiot-pouilly-fume-2023","title":"Pouilly Fumé Aubaine Domaine Jonathan Didier Pabiot Pouilly Fumé, 2023","description":"\u003cp\u003ePouilly-Fumé Aubaine 2023 är ett elegant och karaktärsfullt vitt vin från Domaine Jonathan Didier Pabiot i Loiredalen. Vinet är gjort på Sauvignon Blanc och kombinerar druvans klassiska friskhet med den mineraliska precision som kännetecknar Pouilly-Fumé – en appellation med lång tradition av högklassiga sauvignonviner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset är vinet ljust halmgult med ungdomliga, gröna nyanser. Doften bjuder på aromer av citrus, vita blommor, färska örter och stenig mineralitet, med en diskret ton av krusbär och grapefrukt.\n\nPå smak är det torrt, friskt och välbalanserat med livlig syra, ren frukt och en lätt rökig mineralitet i avslutningen – en klassisk egenskap för Pouilly-Fumé. 2023 kan drickas ungt för sin fräschör, men vinet har även potential att utvecklas de närmaste 3–5 åren under goda lagringsförhållanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet kommer från Pouilly-Fumé i Loire, där Sauvignon Blanc odlas på kalkrika och flinthaltiga jordar som bidrar med friskhet, struktur och den mineraliska karaktär som regionen är känd för. Druvorna skördas och vinifieras med fokus på att bevara precision och druvans naturliga aromatik. Exakta uppgifter om skördemetod, jäst och lagring för årgång 2023 är inte specificerade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vid 8–10 °C. Pouilly-Fumé Aubaine passar utmärkt till ostron, skaldjur, grillad fisk, chèvre, sallader med citrus och färska örter samt lättare vegetariska rätter. Vinet behöver normalt inte dekanteras, men kan med fördel luftas en kort stund i glaset eller i en mindre karaff om det serveras mycket ungt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Jonathan Didier Pabiot är en kvalitetsorienterad producent i Pouilly-sur-Loire, med fokus på Sauvignon Blanc och den särpräglade terroiren i Pouilly-Fumé. Domaine drivs med stor respekt för naturen och arbetar med ekologiska och biodynamiskt inspirerade metoder, med ambitionen att låta vingårdarnas individuella uttryck komma fram i vinerna. Producenten har etablerat sig som ett uppskattat namn bland moderna Loire-producenter.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jonathan Didier Pabiot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54889320743295,"sku":"MS-77355","price":680.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/pouilly-fume-aubaine-domaine-jonathan-didier-pabiot-pouilly-fume-2023-0_485c43a1-71b6-4f14-bef1-e58cee7b6753.png?v=1784750605"},{"product_id":"pouilly-fume-luminance-domaine-jonathan-didier-pabiot-pouilly-fume-2023","title":"Pouilly Fumé Luminance Domaine Jonathan Didier Pabiot Pouilly Fumé, 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Jonathan Didier Pabiot Sauvignon Blanc 2023 från Pouilly-Fumé visar Loire i sin mest precisa och friska form, med flintig mineralitet och citrusdriven elegans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Jonathan Didier Pabiot arbetar i Pouilly-Fumé, där Sauvignon Blanc trivs i jordar av silex, alltså flinta, och kalksten. Kombinationen ger ofta viner med tydlig mineralitet, skärpa och ett uttryck som känns mer om precision än om kraft. Här handlar det om ett ekologiskt arbetssätt, vilket passar bra i en region där detaljerna i terroiren gärna får tala tydligt.\n\n2023 är en vintage som i Loire generellt gynnade fräschör och renhet, och den stilen märks också här. Druvorna skördas normalt med fokus på att bevara aromerna och den naturliga syran, något som är avgörande för Sauvignon Blanc i Pouilly-Fumé. Vinet har lagrats i rostfria ståltankar för att behålla sin fruktighet och sin direkta, livliga profil, utan att trä tar över. Resultatet blir ett vin som känns precist, rent och väldigt troget sin region och sin druvsort.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Domaine Jonathan Didier Pabiot Sauvignon Blanc 2023 från Pouilly-Fumé en blekgul färg med gröna reflexer, och redan i doften märks hur lätt vinet bjuder in. Du får grapefrukt, citronzest, fläder och nyklippt gräs, men också den där tydliga flintiga tonen som gör Pouilly-Fumé så igenkännlig. Smaken är torr, rak och pigg, med frisk syra som lyfter citrusfrukten och ger vinet energi från första sippen till avslutet. Det som stannar kvar är framför allt den mineraldrivna finishen, ren, lång och lite rökigt stenig på ett sätt som ger både karaktär och elegans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett utmärkt vin till skaldjur, grillad fisk och rätter där fräschör och sälta får spela tillsammans, till exempel ostron, ceviche eller smörstekt torsk med citron och örter. Sauvignon Blanc i Pouilly-Fumé brukar också vara mycket fin till getost, och här fungerar både en enkel chèvre chaud och en sallad med varm getost riktigt bra. Vill du gå mer klassiskt franskt är en lokal rätt som Crottin de Chavignol ett säkert val till en flaska Domaine Jonathan Didier Pabiot Sauvignon Blanc 2023, eftersom ostens syra och sälta möter vinets citron, fläder och flinta på ett naturligt sätt. Vinets rena stil gör det också fint till sparris, grönsaksrätter och lättare sallader där gröna toner får sällskap av den mineralitet som hör Loire Valley till.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Jonathan Didier Pabiot hör hemma i Pouilly-Fumé, en del av Loire Valley där Sauvignon Blanc länge varit den självklara druvan. Gården förknippas med Jonathan Didier Pabiot, som står för den moderna, terroirdrivna riktningen, medan familjens namn också bär på ett tydligt arv i området. Här är det framför allt platsen, jordarna och precisionen i arbetet som får styra uttrycket snarare än en tung vinmakarstil.\n\nPouilly-Fumé är känt för sina flintjordar, och Domaine Jonathan Didier Pabiot arbetar med just den kontrasten mellan frukt och mineralitet som gjort området så uppskattat. Ekologisk odling passar väl in i den filosofin, eftersom den hjälper till att hålla fokus på balans och tydlighet i vingården. I ett område där Sauvignon Blanc kan bli allt från lätt och aromatisk till mer djup och stenig, väljer producenten en stil som är ren, spänd och följsam till ursprunget. Det är också därför vinerna ofta upplevs så distinkta, de vill inte bara smaka Sauvignon Blanc, de vill smaka Pouilly-Fumé.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jonathan Didier Pabiot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55057028055423,"sku":"MS-78187","price":740.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/pouilly-fume-luminance-domaine-jonathan-didier-pabiot-pouilly-fume-2023-0.png?v=1779869549"},{"product_id":"sancerre-la-moussiere-pinard-brothers-sancerre-2023","title":"Sancerre La Moussière Pinard Brothers Sancerre, 2023","description":"\u003cp\u003ePinard Brothers Sauvignon Blanc 2023 från Sancerre i Loire Valley bjuder på frisk citrus, mineralitet och en elegant känsla av kalksten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePinard Brothers arbetar i Sancerre, där Sauvignon Blanc trivs särskilt väl i jordar av kalksten, silex och lera. Det här är en region där läget och jordmånen ofta betyder mer än stora tekniska ingrepp, och stilen brukar vara fokuserad, ren och tydligt präglad av mineralitet. Årgång 2023 i Loire Valley gav generellt mogna men friska druvor, vilket passar Sancerres precisa uttryck. För en vitvinstyp som denna är balans mellan frukt, syra och terroir det viktigaste.\u003c\/p\u003e","brand":"Pinard Brothers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55075824402815,"sku":"MS-78277","price":800.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/sancerre-la-moussiere-pinard-brothers-sancerre-2023-0.png?v=1779869562"},{"product_id":"sancerre-les-grands-champs-pinard-brothers-sancerre-2023","title":"Sancerre Les Grands Champs Pinard Brothers Sancerre, 2023","description":"\u003cp\u003ePinard Brothers Sauvignon Blanc 2023 från Sancerre i Loire Valley bjuder på frisk citrus, flinta och en ren mineralitet med elegant energi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePinard Brothers arbetar i Sancerre i Loire Valley, där Sauvignon Blanc trivs särskilt bra i de kalkrika och flintdominerade jordarna. Här är det ofta just kombinationen av limestone, clay och flint som ger vinets raka struktur och den där tydliga, steniga känslan i slutet. 2023 års vin visar den klassiska balansen mellan frukt och nerv som många uppskattar i regionen, med en stil som känns mer precision än överflöd.\n\nSkörden görs normalt när druvorna har nått sin aromatiska mognad men fortfarande behåller sin friska syra, vilket är avgörande för Sauvignon Blanc i Sancerre. Därefter jäser vinet vanligtvis svalt i rostfria ståltankar och får vila där i några månader, något som bevarar citrus, örter och den rena, fokuserade frukten. Den här typen av vinifikation passar särskilt bra för Pinard Brothers stil i Loire Valley, där man söker tydlighet, friskhet och en mineraldriven avslutning snarare än ekpåverkan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePinard Brothers Sauvignon Blanc 2023 öppnar med doft av grapefrukt, citronzest, nyslaget gräs och fläder, följt av den där klassiska flintiga tonen som gör Sancerre så igenkännbar. I munnen är vinet torrt och piggt, med hög men väl integrerad syra som ger energi från första klunken till sista. 2023 års frukt ligger åt det citrusfriska hållet, men det finns också en diskret ton av stenfrukt som rundar av helheten. Eftersmaken är ren, sval och mineralisk, med en känsla av våt sten som stannar kvar länge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som trivs bäst med mat som har friskhet, sälta eller ett tydligt havsdrag. Tänk ostron, räkor, ceviche eller grillad vit fisk med citron och örter, där Sauvignon Blanc från Sancerre får visa sin energi och rena syra. Pinard Brothers Sauvignon Blanc 2023 är också ett självklart val till chèvre chaud, gärna med en enkel grönsallad eller ugnsrostade primörer, eftersom vinets syra snyggt möter ostens krämighet. För en mer klassisk regional kombination, prova getost från Loire Valley, gärna serverad med bröd och lätt syrlig sallad, så kommer 2023 års mineralitet verkligen till sin rätt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePinard Brothers är förknippade med Sancerre i Loire Valley, en appellation där många producenter arbetar nära sina vingårdar och låter jordmånen tala tydligt i vinet. Familjen och gården är en del av den tradition som gjort regionen berömd för ren, druvtypisk Sauvignon Blanc med stram mineralitet och aromatisk precision. Även om detaljer kan variera mellan olika årgångar och cuvéer, känns deras stil igen på att man låter fräschör och ursprung väga tyngre än överextraction eller ekfylldhet. Det är en metod som passar särskilt väl i 2023, eftersom den bevarar vinets direkta citruskaraktär och dess flintiga profil. För den som gillar Loire Valley i sin mest klassiska form är det just denna tydlighet som gör Pinard Brothers intressanta. Sancerre, Sauvignon Blanc och årgång 2023 möts här i en stil som känns både traditionell och lättillgänglig.\u003c\/p\u003e","brand":"Pinard Brothers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55075824501119,"sku":"MS-78278","price":800.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/sancerre-les-grands-champs-pinard-brothers-sancerre-2023-0.png?v=1779869566"},{"product_id":"touraine-domaine-les-quatre-piliers-grande-cuvee-bel-air-sauvignon-blanc-touraine-2021","title":"Touraine Domaine Les Quatre Piliers Grande Cuvée Bel Air Sauvignon Blanc Touraine, 2021","description":"\u003cp\u003eDomaine Les Quatre Piliers Sauvignon Blanc 2021 från Loire Valley bjuder på frisk citrus, flinta och ren elegans i Touraine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Les Quatre Piliers arbetar i Touraine, mitt i Loire Valley, där Sauvignon Blanc trivs i ett svalt klimat med stora skillnader mellan dag och natt. Här hjälper kalkrik jord, lera och flinta till att ge vinerna spänst, tydlig mineralitet och den där klassiska nerven som många förknippar med Loire. För en producent som Domaine Les Quatre Piliers handlar det ofta om att låta platsen tala snarare än att bygga bort ursprunget. 2021 är en årgång som i många delar av Loire gav friska, direkta viner med fin aromatik och bra energi.\n\nEnligt den angivna vinifikationen har vinet lagrats i ståltank för att bevara fräschören, vilket är ett naturligt val för Sauvignon Blanc när målet är ren frukt och tydlig precision. Jäsning och lagring i rostfritt stål hjälper till att hålla citrus, gröna örter och den kalkiga mineraliteten i fokus, i stället för att lägga på smak från ek. Det passar särskilt bra för en Loire Valley-vin med den här profilen, där man vill åt skärpa och en rak, elegant avslutning. I 2021 visar stilen ofta just den balans mellan aromatisk intensitet och frisk struktur som gör vinet så lätt att uppskatta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Domaine Les Quatre Piliers Sauvignon Blanc 2021 upp den klassiska, ljusa Loire-karaktären med citrus, vita blommor och en tydlig örtighet. Doften drar åt grapefrukt, citronzest och fläder, med en ton av nyklippt gräs och våt sten som ger extra djup. Smaken är torr och pigg, men inte spetsig, med saftig frukt, ren syra och en mineralisk linje som håller ihop helheten fint. Det är ett vin som känns svalt och precist, och just 2021-årgången bidrar med en lite stramare, mer fokuserad energi som gör avslutet rent och fräscht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som verkligen kommer till sin rätt med mat som har sälta, syra eller grön friskhet. Tänk ostron, grillad vit fisk med citron och örter, eller en enkel ceviche där Sauvignon Blanc från Loire Valley får spela mot havstonerna. Den fungerar också väldigt bra till getost, gärna en klassisk crottin de Chavignol, där vinets citrus och mineralitet möter ostens krämighet och syra. För ett mer vardagligt men lika lyckat möte, prova den till sallad med sparris, färska örter och rostade grönsaker, eller till lätt smörstekta pilgrimsmusslor. Domaine Les Quatre Piliers Sauvignon Blanc 2021 är ett naturligt val när du vill ha ett vin som lyfter maten utan att ta över.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Les Quatre Piliers är en producent från Touraine i Loire Valley, en del av Frankrike som länge varit ett starkt fäste för Sauvignon Blanc i en frisk och mineraldriven stil. Namnet pekar på en tydlig identitet, men det är framför allt vinerna som berättar om platsen: svala aromer, precis syra och en rakhet som känns väldigt Loire. I en region där jordarna växlar mellan kalk, lera och flinta blir uttrycket ofta mer nyanserat än bara grönt och citrus, och det är just i den balansen många producenter söker sin signatur. För Domaine Les Quatre Piliers handlar kvaliteten sannolikt mindre om att imponera med teknik och mer om att fånga ett rent, tydligt ursprung i varje årgång. Det är också därför 2021 passar så bra in i producentens stil, eftersom året i Loire ofta gav viner med klassisk fräschör och en mer fokuserad frukt. När man möter ett vin som detta tänker man mindre på effekt och mer på precision, vilket ofta är ett gott tecken i Touraine.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Les Quatre Piliers Chapitre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55173089067391,"sku":"MS-78618","price":885.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/touraine-domaine-les-quatre-piliers-grande-cuvee-bel-air-sauvignon-blanc-touraine-2021-0.png?v=1779870081"},{"product_id":"gaja-alteni-di-brassica-sauvignon-blanc-italie-2021","title":"Gaja - Alteni Di Brassica Sauvignon Blanc Italie, 2021","description":"\u003cp\u003eGaja Sauvignon Blanc 2021 från Piemonte förenar friskhet och elegans med Langhes kalkrika jordar och Gajas precisa vinmakning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI Langhe, där Piemonte visar sin mer svala och kontrollerade sida, trivs Sauvignon Blanc på jordar med både lera och kalksten. Det ger ofta en fin balans mellan aromatisk intensitet och strukturell spänst, snarare än något överdrivet tropiskt eller yvigt. Gaja är ett namn som förknippas med noggrann vingårdsarbeten och en stark känsla för plats, och just i Piemonte är det tydligt hur terroiren får tala. Årgång 2021 gav generellt friska förutsättningar för vita viner med god energi och tydlig fruktprecision.\n\nSkörden görs normalt när druvorna har nått en balans mellan arom och syra, och för Sauvignon Blanc i Langhe är det ofta viktigt att inte vänta för länge. En del av musten eller vinet brukar sedan jäsa och mogna i rostfritt stål för att bevara renhet, medan lagring på fransk ekbarrique kan ge mer textur och djup. I ett vin som Gaja Sauvignon Blanc 2021 handlar det därför inte om ek för smakens skull, utan om att ge formen lite mer bredd och längd. Resultatet blir typiskt ett vin där Piemonte, Sauvignon Blanc och producentens precisionsstil möts i en mycket samlad helhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGaja Sauvignon Blanc 2021 öppnar med en klar, nästan lysande doftprofil där grapefrukt, fläderblom och nyplockad persika ligger nära ytan, följt av den där typiska tonen av nyklippt gräs som ger vinet energi. I glaset känns 2021-årgången rak och fokuserad, med en syra som lyfter frukten i stället för att dominera den. Smaken är elegant och mineraldriven, med citrus, stenfrukt och ett lätt örtigt drag som gör helheten både frisk och väldigt ren. Avslutet är långt, svalt och precis tillräckligt krämigt för att visa att vinet har mer än bara pigg frukt att bjuda på.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som älskar mat med ren smak och tydlig sälta, så tänk gärna skaldjur, vit fisk och grönsaksrätter där råvaran får stå i centrum. En klassisk kombination med Gaja Sauvignon Blanc 2021 är fisk, gärna grillad havsabborre eller bakad kummel med citron, örter och olivolja. Till skaldjur fungerar rödräkor, pilgrimsmusslor eller en enkel ceviche mycket bra, eftersom Sauvignon Blancs citrus och mineralitet speglar havstonerna fint. Bland ostar är getost och mjuka färskosten tydliga träffar, särskilt om du serverar dem med grillade grönsaker eller en sallad med sparris. Om du vill hålla dig nära Piemonte passar också vit sparris med smör och parmesan mycket fint, eller en lätt risotto med grönsaker och citron.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGaja är en av Italiens mest inflytelserika vinproducenter och starkt förknippad med Piemonte, särskilt Barbaresco och Langhe. Familjeföretaget grundades på 1800-talet, men det var Angelo Gaja som verkligen satte huset på den internationella vinkartan genom att kombinera kompromisslös vingårdsfokus med modernisering i källaren. I dag är det hans barn, bland andra Gaia Gaja, med rollen att föra arvet vidare, och producentens identitet bygger fortfarande på samma grundidé, att ge varje vin en tydlig känsla av ursprung. Det gäller även vita viner som denna Sauvignon Blanc från Piemonte, där stilren precision och respekt för platsen går före allt som känns överarbetat.\n\nDet som definierar Gaja är inte bara namnet, utan hur konsekvent man arbetar med kvalitet i både vingård och vinifiering. I Langhe har huset länge visat att regionen inte bara handlar om Nebbiolo, utan också kan ge vita viner med stor personlighet när druvor och jordmåner tolkas rätt. Kombinationen av kalk, lera och den svala piemontesiska odlingsmiljön ger Gaja utrymme att forma viner med renhet, spänst och textur. Resultatet blir ofta viner som känns moderna i uttrycket men tydligt rotade i Piemonte, och just det är en stor del av producentens dragningskraft.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55581463642495,"sku":"MS-79916","price":2745.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/gaja-alteni-di-brassica-sauvignon-blanc-italie-2021-0.png?v=1779869782"},{"product_id":"tiefenbrunner-sauvignon-riserva-vigna-rachtl-2021","title":"Tiefenbrunner Sauvignon Riserva Vigna Rachtl 2021","description":"\u003cp\u003eTiefenbrunner Sauvignon Riserva Vigna Rachtl 2021 är ett vin som speglar det bästa från Südtirols bergssluttningar. Den här årgången sticker ut med sin eleganta mineralitet och djupa komplexitet – ett resultat av noggrant vingårdsarbete och traditionell vinframställning. Historiskt har Tiefenbrunner varit pionjärer i regionen och med Riserva Vigna Rachtl sätter de en ny standard för sauvignon blanc från norra Italien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en klar, ljust gyllene färg som genast ger intryck av friskhet och ungdom. Doften är intensiv och samtidigt nyanserad – du möts av gröna örter, nyklippt gräs, krusbär och subtila inslag av mogna citrusfrukter och vita blommor. I smaken är vinet generöst friskt med välbalanserad syra, där toner av lime, passionsfrukt och grapefrukt smälter samman med mineraliska undertoner och subtil fatkaraktär. Texturen är både livlig och elegant, vilket förhöjer vinets långa, nyanserade avslut med komplexitet och kraft. Tack vare den omsorgsfulla produktionen har denna sauvignon blanc också en imponerande lagringspotential, där aromerna fördjupas och utvecklas ytterligare med tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Vigna Rachtl skördas för hand från särskilt utvalda vingårdar i Trentino-Alto Adige, där den steniga jordmånen och de svala alpluften ger druvorna unika förutsättningar att utveckla karaktär och syra. Terroiret kännetecknas av mineralrik jord och stora skillnader mellan dag- och nattemperatur, vilket bidrar till vinets uttrycksfullhet och struktur. Efter skörd pressas druvorna varsamt och musten jäser långsamt på låg temperatur, delvis på ståltank och delvis på fat. Vinet får sedan vila på sin jästfällning under flera månader, vilket tillför en krämig textur och extra komplexitet. Slutligen buteljeras vinet med minimal filtrering för att bevara de naturliga aromerna och den friska syran.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTiefenbrunner Sauvignon Riserva Vigna Rachtl passar utmärkt till eleganta fiskrätter, skaldjur, krämiga vegetariska pastarätter och getost. Den friskhet och mineralitet som utmärker vinet lyfter smakerna i rätter med färska örter och citrus. Servera vid 10–12°C, gärna efter en kort stund i karaff för att låta vinet öppna sig och visa sina allra bästa sidor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFamiljen Tiefenbrunner har drivits av passionen för kvalitetsvin sedan 1848 och är idag en av regionens mest uppskattade vinfamiljer. Med sitt läge vid foten av Dolomiterna i Südtirol drivs gården av djup respekt för såväl tradition som innovation. De har genom åren tilldelats ett flertal prestigepriser för sina vita viner, och är särskilt erkända för sin förmåga att uttrycka de unika terroirförhållandena i varje vin. Vigna Rachtl Riserva är ett utmärkt exempel på deras hantverk och engagemang.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613237559679,"sku":"XW-56307","price":950.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/tiefenbrunner-sauvignon-riserva-vigna-rachtl-2021-0.png?v=1773766782"},{"product_id":"pascal-cotat-sancerre-grande-cote-2023","title":"Pascal Cotat Sancerre Grande Cote 2023","description":"\u003cp\u003ePascal Cotat Sancerre Grande Côte 2023 är ett exklusivt vin från hjärtat av Sancerre, ett område känt för sin eleganta och uttrycksfulla Sauvignon Blanc. Med druvor plockade från den berömda Grand Côte-vingården erbjuder detta vin en unik kombination av mineralitet och intensitet, vilket gör det till ett eftertraktat val bland vinentusiaster. Historiskt sett har viner från Pascal Cotat haft en ikonisk status tack vare den lilla produktionen och det kompromisslösa hantverket.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en klar, blekgul färg med gröna nyanser. Doften är intensiv och komplex, med toner av vita blommor, lime, flinta och färska örter typiska för Sancerre från toppterroir. På gommen möts du av ett krispigt uttryck med energisk syra, generösa fruktlager av citron och vit persika, samt tydlig mineralitet som för tankarna till våt sten och havsbris. Eftersmaken är lång, ren och elegant, med en finstämd sälta och nästan krämig känsla. Pascal Cotat Sancerre Grande Côte 2023 har god lagringspotential och kommer att utveckla ytterligare komplexitet under de kommande fem till tio åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrand Côte är en brant sluttning med mager kalkstens- och märgeljord, vilket ger vinet dess specifika karaktär och tydliga mineralitet. Druvorna skördas för hand när de nått perfekt mognad – ett avgörande steg för vinets balans och struktur. Vinifikationen sker på traditionellt vis, med jäsning i gamla ekfat där den naturliga jästen arbetar långsamt, vilket ger vinet dess rika och nyanserade profil. Efter den långsamma jäsningen får vinet vila på sin jästfällning innan buteljering utan klarning eller filtrering, vilket behåller dess ursprungliga charm och djup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta vin är ljuvligt till skaldjursrätter som ostron, pilgrimsmusslor och hummer. Det är även utmärkt till getost, särskilt Crottin de Chavignol, samt fräscha sallader och lättare fiskrätter med citrusinslag. Serveras bäst vid 10–12°C och kan med fördel dekanteras någon timme före servering för att fullt ut släppa fram de subtila aromerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Pascal Cotat är en småskalig kultproducent med rötterna djupt förankrade i byn Chavignol där familjen har odlat vin i generationer. Pascal Cotats engagemang för traditionellt hantverk och terroirdriven vinmakning gör hans viner eftertraktade över hela världen. Hans små, men noggrant skötta vingårdar och dedikation till kvalitet har cementerat hans status som en av Sancerres mest respekterade vinmakare.\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Cotat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613251486079,"sku":"XW-52831","price":1020.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/pascal-cotat-sancerre-grande-cote-2023-0.png?v=1773742749"},{"product_id":"clementin-de-pape-clement-pessac-leognan-blanc-2018","title":"Clementin de Pape Clement Pessac Leognan Blanc 2018","description":"\u003cp\u003eClementin de Pape Clément Pessac-Léognan Blanc 2018 är ett elegant, franskt vitvin från den anrika vingården Château Pape Clément, belägen i hjärtat av Bordeaux. Med sin exklusiva blandning av Sauvignon Blanc, Sémillon och Muscadelle, bjuder det här vinet på en subtil komplexitet och fräschör som är typisk för Pessac-Léognans vita viner. Château Pape Clément har anor från 1300-talet och tillhör vinvärldens stora historiska namn, kända för att kombinera tradition och innovation på högsta nivå.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar sig Clementin de Pape Clément Blanc 2018 i en klar, ljust gyllengul nyans med gröna reflexer. Doften är uttrycksfull och lockande, med toner av vita blommor, citrus, grapefrukt, grön sparris och ett diskret inslag av rostat bröd. På paletten finner man en fin balans mellan frisk syra och rund, sammetslen textur, där inslag av exotiska frukter, vita persikor och subtil mineralitet samsas med väl integrerade fattoner. Eftersmaken är lång och elegant, med uppfriskande grapefrukt och en touch av sälta som bjuder in till nästa klunk. 2018 har redan nu en stor drickbarhet, men vinet har också potential att utvecklas ytterligare under några års lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till detta vin kommer från Pessac-Léognans utvalda vingårdslägen, där grusiga jordar ger både mineralitet och finess. Skörden sker för hand för att säkra druvornas perfekta mognad och kvalitet. Efter en skonsam pressning får musten jäsa på en kombination av ståltankar och franska ekfat, vilket ger vinet en subtil balans mellan fräschör och komplexitet. En varsam batonnage (omrörning av jästfällningen) och vidare lagring på fat förhöjer struktur och aromprofil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna Clementin de Pape Clément Blanc till klassiska skaldjursrätter, grillad fisk, ostron eller en krämig kycklingpasta. Den fungerar även utmärkt med chèvre-sallad och grillade grönsaker. För bästa upplevelse rekommenderas att servera vinet kylt vid 10–12°C, och gärna lufta det i karaff en kort stund före servering för att öppna upp doft- och smaknyanserna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Pape Clément är en av de äldsta och mest mytomspunna vingårdarna i Bordeaux, grundad redan år 1300 och idag rankad som Grand Cru Classé de Graves. Slottet har länge varit ett föredöme när det gäller innovation och kvalitet och är kända för såväl sina röda som sina vita viner. Med sin rika historia och passion för hantverk har man skördat många internationella utmärkelser och befäster ständigt sin position som en av regionens ledande producenter.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Pape Clement","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613277962623,"sku":"XW-35903","price":615.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/clementin-de-pape-clement-pessac-leognan-blanc-2018-0.jpg?v=1773692328"},{"product_id":"chateau-smith-haut-lafitte-pessac-leognan-blanc-2019","title":"Chateau Smith Haut Lafitte Pessac Leognan Blanc 2019","description":"\u003cp\u003eChateau Smith Haut Lafitte Pessac Léognan Blanc 2019 är ett exklusivt vitt vin från hjärtat av Bordeaux, känt för sin elegans, finess och förmåga att åldras med behag. Detta vin kombinerar druvorna Sauvignon Blanc och Sémillon, och erbjuder en sofistikerad smakupplevelse som är lika uppskattad av vinälskare som av kritiker världen över. Smith Haut Lafitte har anor från 1300-talet och anses idag vara ett av de ledande slotten i Graves, med en sällsynt förmåga att skapa vita viner med både djup och komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en glänsande, ljusgul färg med subtila gröngula nyanser som antyder dess ungdomliga friskhet. Doften är intensiv och komplex, där citrusfrukter, saftiga vita persikor och exotisk passionsfrukt dansar tillsammans med toner av vita blommor, färska örter och en diskret hint av ek. I munnen är vinet fylligt och silkeslent med en perfekt balans mellan fräsch syra och krämig textur. Smaker av grapefrukt, citronmeliss, tropiska frukter och ett elegant, mineralrikt avslut bjuder på en lång, harmonisk finish. Fatlagringen ger subtila toner av rostade nötter och vanilj, utan att dominera vinets fruktighet. Vinet har stor lagringspotential; redan nu tillgängligt men kommer med några års flasklagring att utveckla ännu djupare nyanser och komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChateau Smith Haut Lafitte ligger på klassisk Graves-jord: djupa grusjordar med sand och lera som skapar idealiska förhållanden för både Sauvignon Blanc och Sémillon. Druvorna skördas manuellt vid optimal mognad och selekteras noga för att endast de bästa klasarna används. Efter varsam pressning jäser musten på franska ekfat, till största delen nya, vilket tillför struktur och eleganta, rostade toner. Vinet lagras på faten med regelbunden batonnage (omröring av jästfällningen) i cirka 12 månader, vilket ger ökad aromrikedom och rundhet i smaken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta vin passar utmärkt till eleganta rätter av fisk och skaldjur, exempelvis halstrad pilgrimsmussla med citronsmör eller grillad gös med örtpuré. Även smakrika kyckling- och kalvrätter samt risotto med tryffel är utmärkta följeslagare. Servera gärna vid 10–12°C. Ett vin av denna dignitet vinner dessutom på att luftas en stund före servering för att öppna upp alla nyanser och aromer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChateau Smith Haut Lafitte är en av Bordeaux mest anrika egendomar och har producerat vin sedan 1365. Sedan 1990-talet drivs slottet av paret Daniel och Florence Cathiard, som tagit kvalitetsambitionerna till en ny nivå genom hållbart jordbruk och stora investeringar i både vingård och källare. Egendomen är erkänd som Grand Cru Classé i Graves och har genom tiderna hyllats för sina eleganta, terroirdrivna viner – inte minst de vita, som idag anses tillhöra Bordeaux allra främsta.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Smith Haut Lafitte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613278486911,"sku":"XW-44737","price":2080.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/chateau-smith-haut-lafitte-pessac-leognan-blanc-2019-0.jpg?v=1773711963"},{"product_id":"caccia-al-piano-bolgheri-bianco-lungocosta-2023","title":"Caccia al Piano Bolgheri Bianco Lungocosta 2023","description":"\u003cp\u003eUpptäck Caccia al Piano Bolgheri Bianco Lungocosta 2023 – en inspirerande debutårgång från hjärtat av Toscana. Denna begränsade utgåva fångar Bolgheris unika karaktär genom att kombinera Vermentino och Sauvignon Blanc, vars druvor har förstärkts med noggrann lagring i utvalda träfat. Resultatet är en vitvin med förförisk friskhet och aromrikedom, som både levererar omedelbar njutning och imponerande lagringspotential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet presenterar sig med en ljus, halmgul färg och glänsande klarhet som lockar ögat. I doften hittar du sprudlande citrus, solmogen persika och blommiga inslag, vackert sammanflätade med subtila toner från fatlagringen – som ger en extra dimension av elegans. På gommen bjuder vinet på en livlig syra och smakrika lager av grapefrukt, passionsfrukt och färska örter, kompletterat av en hint av mineralitet typisk för Bolgheri-regionen.\n\nTexturen är silkeslen med en nästan krämig munnkänsla, samtidigt frisk och distinkt. Eftersmaken är lång och ren, med djupa nyanser av stenfrukt och ett lätt ek-kryddigt avtryck. Den finstämda balansen mellan frukt, syra och fat gör Lungocosta till ett elegant och komplext vin – redan tillgängligt nu men utmärkt att lagra ytterligare några år för ökad komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCaccia al Piano Bolgheri Bianco Lungocosta odlas på de mineralrika jordarna i Bolgheris svalkande kustklimat, där druvorna får mogna långsamt under den toskanska solen. Noggrant utvalda och handskördade för att bevara druvornas friskhet, pressas de varsamt innan de genomgår jäsning och mognad i utvalda träfat. Den cirka 12 månader långa fatlagringen sker på en mix av träslag, vilket ger vinet både karaktär och en subtil komplexitet utan att dominera druvornas rena uttryck.\n\nEfter mognaden så buteljeras vinet varsamt, där den kombinerade användningen av Vermentinos arom och Sauvignon Blancs fräschör lyfts fram på klassiskt bolgheriskt vis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera Lungocosta väl kyld, gärna runt 10–12°C, för att låta dess friska och aromatiska karaktär blomma ut. Vinet är en utmärkt partner till skaldjur, ostron och krämiga pastarätter, eller till lättare rätter med fisk och ljust kött. En kort stunds dekantering kan ytterligare öppna upp doft- och smakpaletten, särskilt vid lagrad flaskor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCaccia al Piano 1868, nu en del av välrenommerade Berlucchi, har snabbt etablerat sig som en av Bolgheris nya pionjärer. Med stor respekt för regionens terroir och hantverkstradition kombinerar de innovation med uttrycksfull elegans, vilket Lungocosta tydligt visar. Deras ambition att lyfta fram Bolgheris vita viner har redan fått uppmärksamhet internationellt – och Lungocosta 2023 sätter en stolt ny standard.\u003c\/p\u003e","brand":"Caccia al Piano 1868 (Berlucchi)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613357425023,"sku":"XW-57418","price":410.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/caccia-al-piano-bolgheri-bianco-lungocosta-2023-0.png?v=1773774840"},{"product_id":"renato-keber-collio-sauvignon-grici-riserva-2010","title":"Renato Keber Collio Sauvignon Grici Riserva 2010","description":"\u003cp\u003eRenato Keber Collio Sauvignon Grici Riserva 2010 är ett elegant uttryck för Sauvignon Blanc från Italiens prestigefyllda vinregion Friuli-Venezia Giulia. Den här riservan bygger på druvor med rötter i Frankrike, importerade till området redan i början av 1900-talet – vilket resulterar i en unik tolkning av den klassiska druvsorten. Vinet utmärker sig särskilt genom sin intensitet, långa mognad och den mineralitet som Collio är känt för.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet glänser i glaset med en djup gyllene färg, ett tecken på både ålder och omsorgsfull lagring. Doften är komplex och utvecklad, med inslag av mogen citrus, persika, fläderblom och subtile mineraltoner som framhäver Collios speciella terroir. På paletten är vinet fylligt och rikt, med smak av mogna tropiska frukter, örter och en balanserad friskhet, elegant inramad av subtila ektoner efter långlagring.\n\nEftersmaken är lång och nyanserad, där frukt, frisk syra och en lätt rökighet från fatlagringen smälter samman. Vinet har nått sin andra mognad och bjuder fortfarande på lagringspotential för dig som vill upptäcka ytterligare djup och komplexitet över kommande år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCollios kuperade, kalkrika jordar och närheten till Alperna samt Adriatiska havet skapar ett unikt mikroklimat där Sauvignon Blanc trivs extra bra. Druvorna skördas för hand för att säkerställa optimal kvalitet, varefter de försiktigt pressas och musten jäser vid kontrollerad temperatur. Vinet får därefter sina särpräglade karaktärer genom lång lagring på jästfällning i ekfat, vilket tillför extra textur, fyllighet och nyanser till smaken.\n\nProcessen präglas av respekt för druvans ursprung och regionens traditioner, där ekvikt läggs vid både handarbete och modern vinmakarteknik för att framhäva terroirets autenticitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassar utmärkt till krämiga fiskrätter, ljusa kötträtter som kyckling med örter eller vegetariska rätter baserade på sparris eller svamp. Servera gärna vid 10–12°C för att framhäva vinets fräschör och aromrikedom. En kort dekantering, 30 minuter, kan öppna upp de mer subtila och utvecklade aromerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRenato Keber är ett ansett namn i Collio-området och har odlat vin på gården i flera generationer. Familjens passion och kunskap har etablerat dem som pionjärer i regionen, särskilt när det gäller att tolka internationella druvsorter i Collios unika terroir. Med flera internationella utmärkelser har Renato Kebers viner blivit eftertraktade av kännare världen över och utgör ett rikt arv av kvalitet och innovation.\u003c\/p\u003e","brand":"Renato Keber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613365715327,"sku":"XW-55030","price":510.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/renato-keber-collio-sauvignon-grici-riserva-2010-0.png?v=1773758858"},{"product_id":"la-castellada-collio-bianco-della-castellada-2018","title":"La Castellada Collio Bianco della Castellada 2018","description":"\u003cp\u003eLa Castellada Collio Bianco della Castellada 2018 är ett unikt vin från det prestigefyllda området Collio i Friuli-Venezia Giulia. Den här vita cuvéen kombinerar elegansen från Pinot Grigio, Chardonnay och Sauvignon Blanc, vilket resulterar i en intensiv och komplex smakupplevelse. Med lång tradition av skickligt hantverk och innovation är detta vinet en symbol för områdets moderna vita vinstil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset skiner vinet med en gyllene, något bärnstensfärgad ton tack vare kort tids skalkontakt under jäsningen. Doften är djup och lockande, fylld av exotiska frukter som passionsfrukt och mango, tillsammans med nyanser av vanilj, torkade örter och en subtil mineralitet. Smakprofilen är fyllig och texturerad med lager på lager av tropiska frukter, krispig citrus och en silkeslen hint av bourbonvanilj från fatlagringen. Balansen mellan frisk syra och mjuk rundhet gör att vinet utvecklas vackert i glaset, och lämnar ett långt, smakrikt avslut med örtiga och lätt kryddiga toner. Med sin struktur och komplexitet har Collio Bianco också utmärkt lagringspotential och kommer bara att vinna i djup och finess under några års lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVingårdarna på kullarna i Collio präglas av mineralrik marl och sandsten, vilket ger vinet dess utpräglade fräschör och mineralitet. Druvorna skördas för hand vid optimal mognad för att bevara koncentrationen och de aromatiska kvaliteterna. Efter skörden macereras druvorna på skalen i några dagar, vilket intensifierar aromer, färg och struktur. Därefter jäser vinet långsamt innan det raffineras i 12 månader på små franska ekfat (barriques), något som ger en elegant integrering av fruktkaraktär och ekfatets finstämda smaker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCollio Bianco della Castellada 2018 är ett fantastiskt matvin som passar utmärkt till rätter på grillad fisk, skaldjur, krämiga pastarätter och finare vit fisk i örtsås. Den fylliga texturen och komplexiteten gör att vinet även lyfter enklare kyckling- och kalvrätter samt milda, lagrade ostar. Serveras bäst vid 10–12°C – och gärna efter 30 minuter i en karaff för att aromerna ska blomma ut ännu mer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAzienda Agricola La Castellada är en småskalig topproducent som drivs av bröderna Bensa, känt för sin kompromisslösa syn på kvalitet och respekt för tradition i Collio. Sedan starten på 1980-talet har deras viner blivit synonyma med områdets främsta vita viner, och La Castellada räknas idag bland Italiens främsta vinmakare. Med fokus på naturliga metoder och ett tydligt uttryck av terroir har de nått internationell uppskattning och sätter ständigt Collio på den vinmakarmässiga världskartan.\u003c\/p\u003e","brand":"La Castellada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613375414655,"sku":"XW-54791","price":455.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/la-castellada-collio-bianco-della-castellada-2018-0.png?v=1773758551"},{"product_id":"cantina-andriano-sauvignon-blanc-andrius-2023","title":"Cantina Andriano Sauvignon Blanc Andrius 2023","description":"\u003cp\u003eCantina Andriano Sauvignon Blanc Andrius 2023 är ett elegant och fräscht vitt vin från hjärtat av Trentino Alto Adige, Italiens nordligaste vinregion. Denna Sauvignon Blanc sticker ut för sin exceptionella renhet, friskhet och karakteristiska mineralitet – en sann spegling av de alpina sluttningar där druvorna växer. Sedan grundandet 1893 har Cantina Andriano varit pionjärer inom högkvalitativ vinproduktion i området.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet briljerar med en klar, ljusgul färg med subtila gröna stråk – en signal om dess ungdom och fräschör. Doften är intensivt aromatisk med toner av fläder, krusbär, citrus och en hint av nyslaget gräs, typiskt för Sauvignon Blanc från svala bergssluttningar. Smaken är frisk och livlig med inslag av grapefrukt, passionsfrukt och ett mineraliskt djup. Syran är krispig och balanserad, vilket ger vinet styrka och karaktär. Eftersmaken är lång, elegant och bär med sig en subtil örtighet och stenighet. Vinet är utmärkt att njuta av ungt men har även potential att utvecklas ytterligare under ett par år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Andriano Sauvignon Blanc Andrius 2023 kommer från noggrant utvalda vingårdslägen i Trentino Alto Adige, där kombinationen av alpint klimat och kalkstensrika jordar ger vinet dess typiska friskhet och mineralitet. Druvorna handskördas i de svala morgontimmarna för att bevara så mycket arom och frukt som möjligt. Efter en varsam pressning sker jäsningen vid låg temperatur i rostfria ståltankar för att bevara druvans naturliga karaktär och fräschör. Vinet får sedan vila på sin jästfällning en kortare tid vilket förstärker komplexitet och fyllighet innan buteljering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera Cantina Andriano Sauvignon Blanc Andrius 2023 väl kylt, gärna vid 8–10°C, för att framhäva dess spröda syra och aromatiska profil. Vinet passar utmärkt till skaldjur, grillad fisk, chèvre och friska sallader, men är även fantastiskt till rätter med sparris eller grönsaker. En kort dekantering kan lyfta fram vinets fruktighet ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Andriano grundades redan 1893 och är den äldsta producentkooperativet i Alto Adige-regionen. Beläget i den lilla byn Andriano levererar de viner med distinkt regional prägel, där tradition möter modern vinmakning. Med fokus på att uttrycka terroiret i sina viner har Andriano fått rykte om sig att skapa några av regionens mest eleganta och finessrika vita viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Andriano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613389046143,"sku":"XW-53848","price":455.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/cantina-andriano-sauvignon-blanc-andrius-2023-0.png?v=1773747079"},{"product_id":"bergmannhof-eart-2021","title":"Bergmannhof Eart 2021","description":"\u003cp\u003eBergmannhof Eart 2021 är en spännande och unik vitvin från hjärtat av Trentino Alto Adige, skapat med passion och precision av Bergmannhof. Med en välbalanserad blend av Chardonnay, Manzoni Bianco och Sauvignon Blanc erbjuder detta vin en både modern och terroirdriven smakupplevelse. Vinet speglar områdets långa tradition av hantverksmässig vinframställning och är ett bevis på regionens rykte för friska, eleganta viner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBergmannhof Eart 2021 har en klar, halmgul nyans med subtila gröna reflexer som vittnar om dess ungdom och friskhet. Doften är komplex och inbjudande, där toner av citrus, vita blommor och krusbär samspelar med en antydan av exotisk frukt och färska örter. I gommen möts du av ett fräscht och livligt vin med fin mineralitet, där smaker av grapefrukt, päron och lätt kryddiga inslag träder fram. Vinet är välbalanserat med en uppfriskande syra och elegant struktur som bjuder på ett långt och fräscht avslut. Tack vare den harmoniska blandningen av druvor har vinet även potential att utvecklas ytterligare under några års lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Eart 2021 odlas på soliga sluttningar i Trentino Alto Adige, där den alpiska jordmånen och svala klimatet ger viner med karaktär och friskhet. Skörden sker för hand för att säkerställa bästa möjliga druvkvalitet. Efter en varsam selektering pressas druvorna försiktigt och musten får jäsa långsamt vid låg temperatur. Vinifieringen sker med största omsorg för att bevara druvornas naturliga aromer och uttryck av det unika terroiret. En kortare lagring på ståltank gör att vinet behåller sin ungdomliga charm och friskhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här vinet är en utmärkt följeslagare till lätta fisk- och skaldjursrätter, grönsakspasta eller färska sallader. Det passar även fint till milda ostar och asiatiska smaker. Servera vinet väl kylt, gärna runt 8-10°C, för bästa aromuttryck. Vid unga år behövs ingen dekantering, men det kan med fördel luftas några minuter i glaset för att blomma ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBergmannhof är en anrik familjegård med rötter i Trentino Alto Adige, känd för sitt gedigna hantverk och fokus på kvalitet. Sedan flera generationer odlar familjen druvor med stor respekt för både tradition och natur, vilket har gett dem ett starkt renommé i regionen. Genom sitt innovativa arbete med blanddruvor har Bergmannhof lyckats skapa viner som vågar sticka ut utan att kompromissa på elegans och ursprung.\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmannhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613391241599,"sku":"XW-55519","price":455.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bergmannhof-eart-2021-0.png?v=1773762680"},{"product_id":"pasqua-hey-french","title":"Pasqua Hey French","description":"\u003cp\u003ePasqua Hey French är en elegant vitvin från hjärtat av Veneto som fångar den italienska drömmen i varje glas. Vinet är en unik blandning av Garganega, Pinot Bianco och Sauvignon Blanc, vilket gör det exceptionellt mångfacetterat och uttrycksfullt. Med rötter i den historiskt betydelsefulla Soave-regionen, kombinerar vinet tradition och innovation från Pasqua Vigneti e Cantine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är klar och ljusgul med gröna nyanser som vittnar om vinets ungdom och friskhet. Doften är först intensiv och komplex med inslag av vita blommor, frisk citrus, solmogen persika och subtila toner av mineralitet som för tankarna till områdets kalkstensjord. På paletten är vinet livfullt och välbalanserat, med friska syror och smaknyanser av gröna äpplen, citronzest och en hint av örter. Kroppen är medelfyllig och strukturen elegant, där vinets mineralitet tydligt integreras i avslutningen. Eftersmaken är lång och frisk, vilket gör att den eleganta komplexiteten dröjer sig kvar. Tack vare dess ursprung och vinifiering har vinet fin lagringspotential och kan utveckla ytterligare nyanser under de kommande åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonte Calvarina-vingården är vackert belägen 600 meter över havet med sydvästlig exponering, vilket ger utmärkta förutsättningar för svalka och långsamt mognande druvor. Jordmånen består av basalt och kalksten, vilket bidrar till vinets mineraldrivna karaktär och elegans. Skörden sker varsamt för hand så att endast de bästa druvorna väljs ut, och vinmakaren utnyttjar områdets klimatfördelar med stora temperaturvariationer för att bevara fräschör och aromer.\nVinificeringen sker modern men med stor respekt för traditionen, där jäsning och lagring sker på temperaturkontrollerade ståltankar för att bibehålla de friska och livliga aromerna. Resultatet är ett vin med fantastisk renhet och komplexitet, som lyfter fram druvornas egenart och vingårdens unika terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasqua Hey French är ett utmärkt val till en rad rätter som skaldjur, grillad fisk, kycklingpiccata, milda ostar och färska grönsaksrätter. Serveras bäst vid 8–10°C för att lyfta fram sin friska syra och eleganta karaktär; ett kortare dekanting, ca 30 minuter, kan ytterligare öppna upp de nyanserade aromerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasqua Vigneti e Cantine är ett familjeägt vinhus med över 100 års historia i Veneto, kända för sin passion för innovation och respekt för tradition. Med djupa rötter i regionen har Pasqua vunnit internationell uppmärksamhet för sina ikoniska viner och spelat en nyckelroll i att sätta Venetos viner på världskartan. Deras engagemang för hållbar kvalitet och terroir-expressivitet gör dem till en av Italiens mest respekterade vinproducenter.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasqua Vigneti e Cantine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613843603839,"sku":"XW-55508","price":375.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/pasqua-hey-french-0.png?v=1773762651"},{"product_id":"tiefenbrunner-turmhof-sauvignon-blanc-2022","title":"Tiefenbrunner Turmhof Sauvignon Blanc 2022","description":"\u003cp\u003eTiefenbrunner Turmhof Sauvignon Blanc 2022 är en elegant vitvin från hjärtat av Trentino-Alto Adige, framställd av den ansedda producenten Tiefenbrunner. Vinet erbjuder en friskhet och komplexitet som tydligt reflekterar det svala alpina klimatet och den unika terroiren i regionen. Med sina distinkta aromer och finess är detta Sauvignon Blanc ett ypperligt val för dig som söker autencitet och kvalitet från norra Italien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset presenterar sig vinet med en lysande, halmgul färg med svagt gröngula reflexer. Doften är intensiv och uttrycksfull med toner av krispig fläderblom, färska örter, nässlor och svarta vinbärsblad, tillsammans med en subtil mineralitet och citruszest. På paletten visar Turmhof Sauvignon Blanc en frisk och livlig syra, där inslag av grapefrukt, passionsfrukt och gröna äpplen träder fram och kompletteras av ett lätt örtigt djup och elegant sälta. Finishen är lång, fräsch och bär på en behaglig mineralton som är typisk för vinets ursprung. Detta vin har även potential att utvecklas positivt under några års lagring, där komplexiteten och de aromatiska nyanserna kan djupna ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Turmhof Sauvignon Blanc skördas för hand från noggrant utvalda vinodlingar i Trentino-Alto Adige, där bergens svalka och de mineralrika jordarna bidrar till vinets tydliga och rena karaktär. Området präglas av hög höjd och stor temperaturskillnad mellan dag och natt, vilket bevarar fräschören och aromrikedomen i druvorna. Efter skörd pressas druvorna varsamt, jäser under kontrollerad temperatur i ståltankar, och vinet får sedan vila på sin jästfällning ett antal månader för ökad komplexitet och struktur. Ingen ek används, vilket låter Sauvignon Blanc-druvans rena uttryck glänsa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTurmhof Sauvignon Blanc är ett utmärkt sällskap till eleganta rätter av fisk och skaldjur, färska getostar, sparris, samt lätt kryddade sallader. Prova gärna tillsammans med ceviche, sashimi eller grillad forell. För att bäst framhäva vinets aromer rekommenderas en serveringstemperatur kring 8–10°C, och en kort dekantering kan förstärka de aromatiska upplevelserna ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTiefenbrunner är en av de mest respekterade producenterna i Alto Adige med anor från tidigt 1800-tal. Vingården Turmhof och familjen Tiefenbrunner har i generationer förvaltat regionens vinmakartraditioner och varit ledande i utvecklingen av högkvalitativa, terroir-drivna viner. Idag står Tiefenbrunner som en symbol för hållbarhet, innovation och passion för norditalienska viner, och deras ambition att spegla områdets unika förutsättningar i varje flaska har belönats med internationell uppskattning och ett flertal utmärkelser.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613863362943,"sku":"XW-47139","price":266.77,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/tiefenbrunner-turmhof-sauvignon-blanc-2022-0.png?v=1773721988"},{"product_id":"unshackled-sauvignon-blanc-2021","title":"Unshackled Sauvignon Blanc 2021","description":"\u003cp\u003eUnshackled Sauvignon Blanc 2021 är ett friskt och modernt uttryck för vad kalifornisk Sauvignon Blanc kan vara. Denna vinnyhet sticker ut med sin livfulla karaktär, skapad av duktiga vinmakare på prestigefyllda Unshackled och är ett utmärkt val för dig som söker en fräsch vitvin med tydlig personlighet. Vinet hyllar Kaliforniens soliga terroir och visar upp en samtida förfining som uppskattas av både nya och erfarna vinälskare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset får Unshackled Sauvignon Blanc 2021 en klar, ljusgul färg med gröna toner som visar på dess ungdom och fräschör. Doften inleder med en vibrerande arom av citrusfrukter, fläder, färskt gräs och inslag av passionsfrukt, vilket speglar den typiska karaktären hos sauvignon blanc från Kalifornien. På paletten följer vinet upp med en svalkande syra och välbalanserad fruktighet med noter av lime, grapefrukt och nässlor, vilka ger ett friskt och harmoniskt intryck. Avslutningen är både ren och krispig, med en fin mineralitet som dröjer kvar och gör att smakupplevelsen känns både elegant och uppfriskande. Detta vin har en ungdomlig charm och är bäst att dricka unga inom de närmaste åren för att njuta av dess friskhet och aromatiska intensitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVindruvorna till Unshackled Sauvignon Blanc 2021 hämtas från utvalda vingårdar i Kalifornien, vilket ger en perfekt balans mellan solmognad och den svala inverkan från Stilla havet. Den variationsrika jordmånen och det milda klimatet i regionen ger druvorna möjlighet att utveckla hög aromintensitet och naturlig syra. Skörden sker oftast i gryningen för att bevara druvornas fräschör, följt av varsam pressning. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar för att locka fram så mycket frukt och arom som möjligt. Ingen ek används i lagringen, vilket gör att vinets friska och fruktiga uttryck står i centrum. Resultatet är ett vitalt vitvin med tydlig Sauvignon Blanc-karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUnshackled Sauvignon Blanc 2021 passar utmärkt till fräscha sallader, getost, skaldjur och ceviche samt asiatiska rätter med citrusingredienser. Det är också ett perfekt sällskapsvin till heta sommardagar. Servera vinet väl kylt, runt 8–10°C, för bästa smakupplevelse. Ingen dekantering krävs då vinets fräschör och aromatiska profil kommer bäst till sin rätt när det är ungt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUnshackled är ett initiativ från det anrika The Prisoner Wine Company, kända för sitt nytänkande och sin förmåga att utmana konventioner i Napa Valley och hela Kalifornien. Trots relativt kort historia har Unshackled snabbt gjort sig ett namn för sina livfulla, prisbelönta viner som hyllar regionens mångfald och vinmakningstraditioner. Med en kombination av modern teknik och respekt för klassiska metoder har Unshackled blivit synonymt med kvalitet och innovation, och deras Sauvignon Blanc är ett ypperligt exempel på den nya vinvågen från Kalifornien.\u003c\/p\u003e","brand":"Unshackled","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55616009077119,"sku":"XW-52638","price":315.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/unshackled-sauvignon-blanc-2021-0.png?v=1773742600"},{"product_id":"renato-keber-collio-sauvignon-riserva-2019","title":"Renato Keber Collio Sauvignon Riserva 2019","description":"\u003cp\u003eRenato Keber Collio Sauvignon Riserva 2019 är en elegant och uttrycksfull sauvignon blanc från det prestigefyllda Collio-området i Friuli-Venezia Giulia. Denna vin är ett mästerverk från ett område känt för sina vitviner, där den franska druvsorten anpassats till den italienska terroiren sedan början av 1900-talet. Med sin lagerpotential och särpräglade, mineralska karaktär visar den såväl regionens stolthet som producentens hantverksskicklighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en klar, ljusgul färg med gnistrande gröna toner. Doften är djup och intensiv, med tydliga inslag av passionsfrukt, krusbär, vita blommor och subtila mineraltoner från den unika Collio-jorden. På paletten möts du av frisk citrus, syrliga äpplen och elegant gräsighet, balanserade med en krämig textur och finstämda fattoner från lagringstiden. Avslutningen är lång, elegant och fyllig med distinkt mineralitet och citruszest som ligger kvar länge. Denna Riserva har en utmärkt lagringspotential; god redan nu men utvecklas vackert ytterligare 5–7 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCollio är känt för sin mosaik av kalkrika lerjordar och unika mikroklimat, vilket ger druvorna extra koncentration och komplexitet. Skörden sker traditionellt för hand när druvorna nått perfekt mognad för att säkerställa högsta kvalitet. Under vinifieringen används en varsam pressning och jäsning på låg temperatur för att bevara druvans naturliga aromer. Därefter lagras vinet på sin jästfällning och får tid att utvecklas, vilket tillför djup och struktur till den slutliga cuvéen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRenato Keber Collio Sauvignon Riserva 2019 passar utmärkt till skaldjur, fiskrätter med smörig sås eller höstens ugnsbakade grönsaker. Även getost och lättare rätter av kyckling eller kalv är fina följeslagare. Avnjuts bäst vid 10–12°C och gärna efter en kort dekantering för att vinet ska visa hela sitt smakregister.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRenato Keber är en av Collios främsta producenter och en förkämpe för traditionell vinmakning i Friuli-Venezia Giulia. Med respekt för områdets historia och terroir kombinerar han generationers kunskap med modern precision, vilket har gett honom både nationellt och internationellt erkännande. Deras viner, särskilt de vita, är kända för sin elegans, renhet och uttrycksfullhet och bjuder alltid på en autentisk smak av Collio.\u003c\/p\u003e","brand":"Renato Keber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55616015073663,"sku":"XW-55143","price":305.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/renato-keber-collio-sauvignon-riserva-2019-0.png?v=1773759002"},{"product_id":"renato-keber-collio-bianco-riserva-malchevada-2019","title":"Renato Keber Collio Bianco Riserva MALcheVAda 2019","description":"\u003cp\u003eRenato Keber Collio Bianco Riserva MALcheVAda 2019 är en komplex och karakteristisk vitvin från hjärtat av Collio i Friuli-Venezia Giulia. Denna blend kombinerar tradition och innovation med regionala druvor och ger ett elegant uttryck av terroirens potential. Vinet speglar den rika historien av italiensk vinmakning i Friuli och hyllas för sin lagringsduglighet och komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset uppvisar vinet en ljus halmgul färg med gyllene reflexer. Doften är djup och inbjudande, med inslag av mogna gula frukter, vita blommor, färska örter samt subtila nötiga och mineraliska toner. På paletten möts du av en generös och fyllig smakprofil där aprikos, päron, citronzest och en aning mandel balanseras av distinkt frisk syra och elegant textur. Det finns en mineralisk ryggrad och lätt sälta som fördjupar upplevelsen. Eftersmaken är lång, nyanserad och bjuder på touch av grapefrukt, kryddor och en angenäm friskhet. Vinet har fin lagringspotential och förväntas utveckla ytterligare komplexitet under flera år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna växer i Collios kalkrika, mineralrika jordar som ger vinet dess särskilda elegans och struktur. Skörden sker omsorgsfullt för hand för att säkerställa att endast de bästa druvorna används. Efter en noggrann selektering sker jäsningen på naturliga jäststammar, ofta i stora ekfat eller ståltankar, vilket tillför både friskhet och komplexitet. Vinet lagras därefter på sin jästfällning ('sur lie') under en längre period, vilket bidrar till dess rika, krämiga textur och utvecklade aromer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här vinet är utmärkt till eleganta fiskrätter, vit sparris med hollandaisesås, krämiga pastarätter eller grillad kyckling med örter. För bästa upplevelse serveras vinet svalt vid ca 10–12°C. En kort dekantering, cirka 30 minuter före servering, rekommenderas för att öppna upp vinets aromspektrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRenato Keber är en av Collios mest respekterade vinmakare och känd för sitt kompromisslösa kvalitetsarbete. Familjen Keber har odlat vin sedan början av 1900-talet och varit en pionjär i att bevara och lyfta fram Friulis ursprungstypiska druvor. Renato Keber kombinerar traditionell vinmakning med modern precision och har fått många utmärkelser för sina viner, särskilt för deras djup, balans och tydliga ursprungskaraktär.\u003c\/p\u003e","brand":"Renato Keber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55616015106431,"sku":"XW-55140","price":350.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/renato-keber-collio-bianco-riserva-malchevada-2019-0.png?v=1773758986"},{"product_id":"pico-maccario-sauvignon-vita-2022","title":"Pico Maccario Sauvignon Vita 2022","description":"\u003cp\u003ePico Maccario Sauvignon Vita 2022 är ett uttrycksfullt vitt vin som fångar det bästa av Sauvignon Blanc-druvan i hjärtat av Piemonte. Med sin uppfriskande elegans, aromatiska intensitet och italienska känsla är detta vin ett utmärkt val för dig som söker det lilla extra i glaset. Sauvignon Vita utmärker sig genom sin rena stil och sin koppling till regionens tradition att arbeta med högkvalitativa, internationella druvsorter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är strålande halmgul med gröngula reflektioner som vittnar om vinets ungdom och friskhet. I doften bjuds det på generösa aromer av krispiga gröna äpplen, nyklippt gräs, fläderblom och subtila citrustoner, ackompanjerade av mineraliska undertoner typiska för Piemonte. I gommen är vinet vitalt och fräscht, där grapefrukt, passionsfrukt och en hint av örtighet dansar i perfekt balans, medan den livliga syran ger vinet en fin struktur och långlivad känsla.\n\nAvslutet är torrt, rent och livligt med en varaktig nyans av citrus och en elegant mineralitet som dröjer sig kvar. Sauvignon Vita är gjort för att avnjutas ungt, men utvecklar en större komplexitet och rundhet under de närmaste åren i flaskan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVingårdarna där druvorna till Sauvignon Vita växer karaktäriseras av sandiga och kalkrika jordmåner vilka bidrar till vinets friska mineralitet och tydliga aromprofil. Pico Maccario tillämpar noggrann skörd för hand samt varsam sortering av druvor för att säkerställa högsta kvalitet.\n\nEfter försiktig pressning fermenteras musten vid låg temperatur i rostfria ståltankar, för att bevara druvans karaktär och fräschör. Ingen ek används, utan vinifieringen fokuserar på att bibehålla Sauvignon Blanc-druvans naturliga rena uttryck. Vinet lagras kort på sin jästfällning innan buteljering, vilket ger en extra dimension av textur och djup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSauvignon Vita är ett mångsidigt matvin och briljerar särskilt väl till skaldjur, lättare fiskrätter, krispiga sallader, chèvre och färska getostar. Servera gärna vid 8-10°C för att framhäva vinets aromatik och fräschör. Vinet behöver vanligtvis inte dekanteras – en öppning av flaskan strax före servering räcker för att alla aromer ska blomma ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePico Maccario grundades 1997 av bröderna Pico och Vitaliano Maccario i Piemonte, och har snabbt gjort sig ett namn för sin kompromisslösa kvalitet och framåtanda. Vineriet ligger i hjärtat av Barbera d’Asti-regionen, men kännetecknas också av att förädla internationella druvsorter med samma passion och precision. Idag förvaltas 85 hektar vingårdar och producenten har vunnit erkännande både nationellt och internationellt för sina eleganta och fruktiga viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Pico Maccario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55616016286079,"sku":"XW-42248","price":360.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/pico-maccario-sauvignon-vita-2022-0.jpg?v=1773696501"},{"product_id":"franz-gojer-sauvignon-karneid-2023","title":"Franz Gojer Sauvignon Karneid 2023","description":"\u003cp\u003eFranz Gojer Sauvignon Karneid 2023 är ett strålande exempel på hur den sydtyrolska terroiren kan lyfta Sauvignon Blanc till nya höjder. Den här vita pärlan sticker ut med sin livliga fruktighet och djupa komplexitet, som framhävs av en varsam maceration. Sauvignon Karneid har redan blivit en favorit bland vinälskare som söker elegans och uttrycksfullhet med tydlig regional prägel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder vinet med en klar, ljusgul färg och subtila gröna skiftningar. Doften är intensiv och nyanserad, med lager av krusbär, fläderblom, citrus och ett stänk av färska örter – en aromatisk typicitet som genast fångar din uppmärksamhet. På paletten bjuds du på en saftig och komplex smakupplevelse: de fruktiga tonerna balanseras skickligt mot friska syror och en tydlig mineralitet som ger vinet både struktur och elegans.\n\nAvslutningen är lång, uppfriskande och vibrerande, med subtila inslag av grapefrukt och vit persika som dröjer sig kvar länge. Trots sin ungdom bär vinet tydliga spår av kraft och koncentration, vilket gör att det med fördel kan njutas nu men också utvecklas fint vid lagring under ett par år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till denna Sauvignon Blanc växer på högt belägna sluttningar i hjärtat av Alto Adige, där svala nätter och soliga dagar skapar optimal mognad och bevarar druvans fräscha syra. Jordmånen, bestående av kalkrik morän och skiffer, ger vinet dess utpräglade mineralitet. Skörden sker för hand för att säkerställa att endast de bästa klasarna når vineriet.\n\nVid vinifieringen får druvorna en kort tids skalmaceration, vilket förhöjer aromerna och ger nerv åt vinet. Jäsningen sker vid låg temperatur i rostfria ståltankar, för att bevara druvans rena, friska karaktär. Ingen ek används, så frukt och terroir får tala för sig själva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSauvignon Karneid 2023 är ett utmärkt val till rätter med getost, marinerade skaldjur, sparris eller friska sallader. Vinet trivs bäst vid cirka 8–10 °C, då dess fräscha aromer och struktur kommer till sin rätt. Du kan servera det utan dekantering, men en kort stund i glaset öppnar upp de komplexa dofterna ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranz Gojer är en småskalig och familjeägd producent med säte i Alto Adige, känd för sin genuina känsla för platsen och sitt hantverksmässiga arbete i både vingård och vineri. Med fokus på kvalitet och respekt för naturen har Gojer byggt upp ett rykte som en av regionens mest spännande vinmakare, särskilt känd för eleganta vita viner med tydlig lokal identitet. Denna Sauvignon är ett bevis på deras förmåga att tolka klassiska druvor på ett modernt och uttrycksfullt sätt.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Gojer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55616022806911,"sku":"XW-55525","price":305.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/franz-gojer-sauvignon-karneid-2023-0.png?v=1773762686"},{"product_id":"cavit-rupe-re-trentino-superiore-vendemmia-tardiva-05l-2022","title":"Cavit Rupe Re Trentino Superiore Vendemmia Tardiva 0.5L 2022","description":"\u003cp\u003eCavit Rupe Re Trentino Superiore Vendemmia Tardiva 2022 är ett utsökt dessertvin från hjärtat av Trentino Alto Adige, där tradition och nytänkande möts i perfekt harmoni. Denna exklusiva cuvée förenar lokala och internationella druvsorter – Nosiola, Riesling, Sauvignon Blanc och Traminer Aromatico – och är skapad genom en sen skörd där ädelröta (Botrytis Cinerea) förhöjer vinets koncentration och smakrikedom. Vinet speglar områdets stolta historia av dessertvinsproduktion och är ett bevis på Cavits expertis samt regionens unika terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Rupe Re upp en djupt gyllene färg med intensiva bärnstensreflexer, ett tydligt tecken på vinets rika koncentration. Doften är komplex och förförisk med toner av honung, torkade aprikoser, exotisk frukt, saffran och inslag av rosenblad och citruszest – ett resultat av både druvsorterna och den ädla röta som präglar skörden.\n\nSmaken är djup och fyllig, med en sammetslen sötma väl balanserad av en frisk syra. Här samsas aromer av kanderade frukter, apelsinmarmelad, tropiska frukter och en lätt kryddighet. Eftersmaken är lång, elegant och bjuder på subtila toner av mandel och vit choklad. Vinet har utmärkt lagringspotential, där komplexiteten ytterligare fördjupas under några års flasklagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Cavit Rupe Re kommer från vinodlingar i Valle dei Laghi och Vallagarina, där de odlas på soliga sydvästsluttningar med väldränerade, mineralrika jordar – perfekta för att utveckla intensiva smaker. Skördarna sker sent på säsongen; druvorna får torka lätt på vinstockarna, samtidigt som de angrips av den ädla röta, Botrytis Cinerea. Denna process reducerar vatteninnehållet och koncentrerar socker och aromer på ett naturligt och skonsamt sätt.\n\nVinifieringen sker med varsam pressning av de delvis torkade druvorna, vilket ger en koncentrerad must. Jäsningen sker under kontrollerad temperatur för att bevara de fina aromerna, och vinet lagras sedan på ståltank och ibland ett kortare tag på fat, för att runda av smakerna men samtidigt bevara fräschören.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCavit Rupe Re passar utmärkt till eleganta desserter såsom tarte tatin, crème brûlée, panna cotta med bär eller fina ostar som blåmögelost och lagrad parmesan. Den serveras bäst kyld, vid cirka 10–12°C, och kan gärna dekanteras kort för att låta den komplexa bouqueten blomma ut ordentligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCavit är ett av Italiens mest respekterade vinkooperativ och har under decennier satt Trentino på vinkartan, särskilt genom innovativa metoder och hållbar vinskapning. Med djupa rötter i regionen och ett dedikerat nätverk av vinodlare, har Cavit belönats både nationellt och internationellt för sina kvalitetsviner. Deras arbete med ädla dessertviner som Rupe Re visar deras förmåga att förädla både tradition och terroir till enastående vinupplevelser.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55616029294975,"sku":"XW-53109","price":260.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/cavit-rupe-re-trentino-superiore-vendemmia-tardiva-05l-2022-0.png?v=1773743032"},{"product_id":"campo-alle-comete-bolgheri-bianco-strabilio-2023","title":"Campo alle Comete Bolgheri Bianco Strabilio 2023","description":"\u003cp\u003eCampo alle Comete Bolgheri Bianco Strabilio 2023 är en frisk och aromatisk vitvin från det vidunderliga Bolgheri, bara några få kilometer från det toskanska havet. Denna blend av Sauvignon Blanc och Vermentino utgör själva sinnebilden av Bolgheri DOC, där närheten till havet och sandiga jordar ger vinet en unik friskhet och karaktär. Strabilio 2023 bjuder på den perfekta balansen mellan livlig syra och uttrycksfull doft, en modern tolkning av regionens vitvinstradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eStrabilio 2023 presenterar sig med en klar, halmgul färg och subtilt gröna skiftningar som speglar vinets ungdom och vitalitet. I doften möts du av en fängslande bouquet av citrus, blomster och nyanser av tropisk frukt, där Sauvignon Blancs mineralitet samspelar elegant med Vermentinos örtiga toner. På gommen är vinet fylligt men ändå fräscht, med en livlig syra och smak av saftig grapefrukt, lime, vita persikor och en touch av havsbris som ger extra djup. Avslutet är långt, rent och läskande, med en saltstänkt mineralton som tydligt påminner om vinets ursprung nära kusten. Tack vare sin struktur har Strabilio god lagringspotential under 2–3 år för den som vill uppleva ytterligare komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCampo alle Comete’s vingårdar ligger på lätt sandjord med inslag av lera, strax intill Medelhavet där havsvindarna ger både svalka och elegans till druvorna. Druvorna skördas noggrant för hand tidigt på morgonen för att bevara all friskhet och arom. Vinifikationen sker under låg temperatur i ståltankar för att bibehålla de delikata frukt- och blomaromerna, och vinet får ligga på sin jästfällning i några månader för att utveckla extra textur och komplexitet. Ingen ek används, för att låta druvornas och terroirets karaktär stå i centrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här vinet är ett utmärkt val till skaldjursrätter, grillad fisk, sallader, vegetariska rätter eller som elegant sällskapsvin vid aperitif. Servera vid 8-10°C för maximal friskhet och aromrikedom. Strabilio vinner också på att dekanteras kort om det ska serveras ungt, så alla finesser får chans att blomma ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCampo alle Comete är en stjärna bland de nya vinmakarna i Bolgheri och har gjort sig kända för att kombinera traditionellt hantverk med nyskapande energi. Deras närhet till havet och passion för att uttrycka områdets terroir har snabbt givit dem en särställning i Toscana. Med utmärkelser både nationellt och internationellt har Campo alle Comete på kort tid blivit ett namn att räkna med när det gäller kvalitet och innovation i Bolgheri.\u003c\/p\u003e","brand":"Campo alle Comete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55616031326591,"sku":"XW-50511","price":260.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/campo-alle-comete-bolgheri-bianco-strabilio-2023-0.png?v=1773731599"},{"product_id":"livio-felluga-terre-alte-2022","title":"Livio Felluga Terre Alte 2022","description":"\u003cp\u003eLivio Felluga Terre Alte 2022 är en av Italiens mest välrenommerade vita viner och ett sant hantverk från Friuli-Venezia Giulia-regionen. Denna exklusiva cuvée, skapad första gången 1981, samlar elegansen från Friulano, Pinot Bianco och Sauvignon Blanc och är känd för sin djupa komplexitet och finess. Med druvor hämtade från de historiska markerna i Rosazzo bjuder Terre Alte på en harmonisk balans mellan fruktighet, friskhet och struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Terre Alte 2022 upp en klar, halmgul färg med gyllene reflektioner. Doften är intensiv och inbjudande, med lager av vit persika, aprikos, citrus och exotiska blommor, följt av subtila toner av örter, honung och mandel. På gommen framträder en fyllig kropp med mycket elegans: mogen frukt möter delikat mineralitet, kryddighet och en svagt nötaktig ton. Vinet har en lång, krämig eftersmak med diskreta inslag av vanilj, vilket vittnar om välbalanserad ekfatslagring. Med sin struktur och koncentration har Terre Alte 2022 en utmärkt lagringspotential, där komplexiteten fördjupas ytterligare med några års mognad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinrankorna till Terre Alte växer i de solrika och kalkrika kullarna i Rosazzo, ett område välkänt för sitt unika terroir. Jordmånen och mikroklimatet ger viner med stor aromrikedom och karakteristisk friskhet. Druvorna skördas selektivt för hand vid perfekt mognad och vinifieras sedan var för sig med varsam pressning. Efter jäsning lagras vinet på sin jästfällning i små ekfat och rostfria ståltankar, innan blandningen sker och slutlagringen fortsätter på butelj. Hela processen är präglad av omtanke och respekt för råvaran, vilket garanterar den höga kvaliteten och komplexiteten i vinet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera Terre Alte 2022 vid 10–12°C för att lyfta fram vinets nyanser. Vinet passar utmärkt till eleganta fiskrätter, skaldjur, pastarätter med svamp eller tryffel samt till kyckling och ljusa kötträtter. Det är ett vin som vinner på att luftas i karaff 30 minuter före servering – särskilt om det är ungt – för maximal aromutveckling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLivio Felluga är en ikon i Friuli och anses vara en av regionens mest inflytelserika vinmakare. Sedan starten på 1950-talet har familjen Felluga dedikerat sig till att återuppliva och utveckla Friulis vintraditioner, alltid med fokus på kvalitet och innovation. Terre Alte är kronjuvelen i portföljen och har vunnit internationell erkänsla för sin elegans och förmåga att återspegla terroiret. Idag drivs vingården av Livios barn, som med samma passion för vidare det arv som gjort namnet Felluga synonymt med premiumviner från Italien.\u003c\/p\u003e","brand":"Livio Felluga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55647797281151,"sku":"XW-46204","price":995.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/livio-felluga-terre-alte-2022-0.png?v=1773721785"},{"product_id":"livio-felluga-abbazia-di-rosazzo-2021","title":"Livio Felluga Abbazia di Rosazzo 2021","description":"\u003cp\u003eLivio Felluga Abbazia di Rosazzo 2021 är ett vin som inkarnerar det allra bästa av Friuli-Venezia Giulias vintradition. Detta vita vin är en unik blend av regionens mest karaktäristiska druvor, och tillverkas på det historiska klostret Abbazia di Rosazzo – ett område som varit hem åt vinodling sedan 1000-talet. Resultatet är ett elegant och komplext vin som bär på rik arv och generationsövergripande passion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset presenterar sig Abbazia di Rosazzo 2021 med en strålande halmgul färg och subtila gröna nyanser. Doften är förförisk och mångsidig; här återfinns blomstrande vita blommor, mogen stenfrukt och toner av citrus samt inslag av örter och finstämd mineralitet. På paletten är vinet smakrikt och fylligt, där krämighet från Pinot Bianco och Ribolla Gialla harmoniserar med friskheten från Friulano, Malvasia och Sauvignon Blanc. Smakerna utvecklas i lager med persika, päron, kaprifol och en aning rökig mineral, avrundat av frisk syra. Eftersmaken är lång, elegant och bär spår av honung och kryddor, vilket ger vinet en imponerande komplexitet och lagringspotential på flera år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVingårdarna kring Abbazia di Rosazzo ligger på böljande kullar med kalkrik jord och ett mikroklimat präglat av Alperna och närheten till Adriatiska havet. Druvorna skördas för hand och selekteras noggrant för att säkerställa högsta kvalitet. Vinet framställs genom varsam pressning och jäsning på temperaturkontrollerade ståltankar, följt av lagring på sin jästfällning i både stål och ek, vilket tillför struktur och komplexitet utan att övermanna de rena druvkaraktärerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta mångfacetterade vin passar utmärkt till grillad fisk, skaldjursrätter, milda pastarätter samt eleganta vegetariska rätter. Till en klassisk risotto med svamp eller kyckling är det också ett utmärkt val. Servera väl kylt, gärna runt 10–12°C, och låt gärna vinet andas en stund i karaff för att aromerna ska blomma ut maximalt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLivio Felluga är ett av Friulis mest respekterade vinhus, grundat på 1950-talet och idag synonymt med elegans och innovation. Familjen Felluga har varit pionjärer inom modern vinodling i regionen, och deras djupa rötter i det norditalienska landskapet ger varje flaska en unik berättelse. Abbazia di Rosazzo är deras främsta och mest historiskt laddade vingård, med anor som sträcker sig över tusen år och som har spelat en central roll i den italienska vintraditionens utveckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Livio Felluga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55647797313919,"sku":"XW-46203","price":1045.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/livio-felluga-abbazia-di-rosazzo-2021-0.png?v=1773721786"},{"product_id":"jermann-vintage-tunina-magnum-2022","title":"Jermann Vintage Tunina Magnum 2022","description":"\u003cp\u003eJermann Vintage Tunina Magnum 2022 är ett ikoniskt vitt vin från Friuli-Venezia Giulia och betraktas som ett av Italiens mest framstående vita viner. Denna prestigefyllda magnumflaska sammanför druvsorterna Chardonnay, Malvasia Bianca, Ribolla och Sauvignon Blanc på ett harmoniskt sätt. Tunina har sedan lanseringen på 1970-talet hyllats för sin elegans och komplexitet, och är ett sant samlarvin med anmärkningsvärd historia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djupt gyllene med lätt gröna reflexer, vilket vittnar om vinets ungdom och karaktär. I doften möts man av en blommig och fruktig palett med inslag av akaciablomma, färska örter, tropisk frukt samt toner av citrus och honung. Smaken är mycket balanserad och komplex, med silkiga inslag av stenfrukt, grapefrukt och mandel tillsammans med nötiga undertoner. Kroppen är fyllig men frisk, och vinet visar en nästan krämig textur med lång, mineralrik eftersmak och ett elegant avslut. Tunina utvecklar djup och karaktär med tiden och magnumformatet ger ännu större lagringspotential på upp till 8–10 år eller mer vid rätt förvaring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Vintage Tunina skördas för hand från noggrant utvalda vingårdar i hjärtat av Friuli-Venezia Giulia, där de kalkrika jordarna och närheten till Adriatiska havet ger vinet dess friska syra och mineralitet. Varje druvsort vinifieras separat för att lyfta fram individuella aromer innan slutlig blandning sker. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara friskhet och aromrikedom, och vinet lagras på sin jästfällning under flera månader för att utveckla ytterligare komplexitet och textur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVintage Tunina Magnum 2022 är en mångsidig följeslagare till fina fiskrätter, skaldjur, grillad kyckling samt rätter med tryffel eller lätt lagrade ostar. Den bör serveras vid cirka 10–12°C för bästa aromupplevelse. En kort försiktig luftning eller dekantering rekommenderas om vinet dricks ungt, för att öppna upp dess aromstruktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJermann är ett av de mest respekterade namnen i italiensk vinvärld, grundat 1881 och nu i Antinoris regi. Vinhuset har varit en nyckelspelare i att höja standarden för vita viner från Friuli, och deras innovation och kompromisslösa kvalitetstänk har lett till ett flertal internationella utmärkelser. Tunina är deras flaggskepp och ett hyllat exempel på regionens potential och hantverk.\u003c\/p\u003e","brand":"Jermann (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55647800394111,"sku":"XW-51935","price":1625.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/jermann-vintage-tunina-magnum-2022-0.png?v=1773738789"},{"product_id":"foss-marai-surfiner-cuvee-brut-doppio-magnum","title":"Foss Marai Surfiner Cuvee Brut Doppio Magnum","description":"\u003cp\u003eFoss Marai Surfiner Cuvee Brut Doppio Magnum är ett mousserande vin som förkroppsligar italiensk elegans och expertis från Venetos hjärta. Denna dubbelmagnum är skapad för festliga tillfällen och levererar inte bara generös volym utan även en komplex smakupplevelse tack vare sin unika druvsammansättning av Chardonnay, Glera och Sauvignon Blanc. Foss Marai är känd för sin innovationskraft och respekten för regionens traditioner, vilket ger vinentusiaster ett mousserande vin i världsklass.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSurfiner Cuvee Brut briljerar med en kristallklar, halmgul färg och en livlig, ihållande mousse. Doften lockar med en fräsch bouquet av gröna äpplen, citrus, och subtila inslag av vita blommor samt nyanser av päron och tropisk frukt från Sauvignon Blanc. Smaken är frisk och harmonisk med fina bubblor, välbalanserad syra och inslag av stenfrukt och citruszest. Avslutningen är ren och elegant, med en lätt mineralitet som stannar kvar länge på gommen. Surfiner Cuvee har en ungdomlig karaktär som gör den njutbar nu men kan även utveckla ytterligare finess under något års lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVenetos kalkrika jordmåner och svalkande briser från Adriatiska havet ger perfekta förutsättningar för de handplockade druvorna. Foss Marai använder varsam pressning och temperaturkontrollerad jäsning för att bevara druvornas fräschör och aromatik. Efter den första jäsningen används charmatmetoden (tankmetoden) för att skapa vinets fina perlage, och vinet vilar sedan på jästfällningen innan buteljering för ökad komplexitet och elegans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta mousserande vin trivs bäst som aperitif men är även ett utmärkt sällskap till skaldjur, sushi, färska sallader och lättare fiskrätter. Servera väl kylt vid 6–8°C. För att låta den friska frukten och de nyanserade aromerna komma till sin rätt, rekommenderas att inte dekantera vinet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFoss Marai är ett familjeägt vinhus grundat i hjärtat av Valdobbiadene i Veneto och har i över 30 år varit en pionjär inom premium-mousserande vin. Med passion för detaljer och innovation har de vunnit prestigefyllda utmärkelser både lokalt och internationellt, och räknas till en av regionens ledande producenter. Foss Marais dedikation till kvalitet märks i varje flaska som bär deras namn.\u003c\/p\u003e","brand":"Foss Marai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55647808913791,"sku":"XW-4520","price":1070.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/foss-marai-surfiner-cuvee-brut-doppio-magnum-0.jpg?v=1773661145"},{"product_id":"chateau-malartic-lagraviere-pessac-leognan-grand-cru-classe-blanc-2013","title":"Chateau Malartic Lagraviere Pessac Leognan Grand Cru Classe Blanc 2013","description":"\u003cp\u003eChateau Malartic Lagraviere Pessac Leognan Grand Cru Classé Blanc 2013 är ett lysande exempel på prestige från Bordeauxs vita viner. Detta elegant balanserade vin, tillverkat av Sauvignon Blanc och Sémillon, bjuder på komplexitet och en unik mineralkaraktär som tydligt speglar den berömda jordmånen i Pessac-Léognan. Som ett Grand Cru Classé ligger Malartic Lagraviere i framkant bland Bordeauxs vita viner med ett gediget historiskt arv.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset glänser vinet med en ljus, halmgul färg som antyder både ungdom och djup. Doften är nyanserad och lockande, med toner av citrus, vit persika, grapefrukt och inslag av exotiska frukter; den komplexa aromatiken balanseras av en subtil mineralitet och lätt rostad fatton. På gommen är vinet elegant och frisk med en vital syra, mogna stenfrukter och ett tydligt inslag av grapefrukt samt en krämig rondör som kommer från Sémillon-druvan. Eftersmaken är lång, frisk och full av subtila ektoner, vilket vittnar om ett vin med både kraft och finess. Trots tio år på nacken har 2013 års årgång utmärkt lagringspotential och kommer fortsätta att utvecklas de närmaste åren för den som kan hålla sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChateau Malartic Lagraviere är beläget i hjärtat av Pessac-Léognan, en region anrik på grusjordar och kalkstensavlagringar som ger vinet dess utpräglade mineralitet och struktur. Druvorna handplockas för att säkerställa att bara de finaste bären används, vilket resulterar i koncentration och fräschör. Efter jästning i temperaturkontrollerade ståltankar, får vinet vila och utvecklas på ekfat – delvis nya fat – under cirka ett år vilket ger ytterligare komplexitet och mognad. Vinmakarteamet arbetar varsamt och med respekt för råvaran, där målsättningen är att varje flaska ska avspegla både druvsort och terroir maximalt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta eleganta vita Bordeauxvin är perfekt till rätter av skaldjur, grillad fisk, pilgrimsmusslor eller eleganta kycklingrätter med smörbaserad sås. Det passar även till lagrade hårdostar som Comté eller Gruyère. Servera gärna vid 10–12°C och lufta gärna vinet i karaff en halvtimme före servering för att framhäva komplexiteten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChateau Malartic Lagraviere grundades redan på 1700-talet och är idag ett av Bordeauxs mest ansedda slott när det gäller både vita och röda viner. Egendomen är en av endast sex med status Grand Cru Classé för både rött och vitt vin i Graves-regionen, och har ofta prisats för sitt kompromisslösa kvalitetsarbete och känsla för terroir. Med en historia av nytänkande vinmakning och en passion för hållbara metoder fortsätter Malartic Lagraviere att leverera viner av absolut toppklass.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Malartic Lagraviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55647818285439,"sku":"XW-44746","price":880.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/chateau-malartic-lagraviere-pessac-leognan-grand-cru-classe-blanc-2013-0.jpg?v=1773711962"},{"product_id":"abbazia-di-novacella-praepositus-sauvignon-2023","title":"Abbazia di Novacella Praepositus Sauvignon 2023","description":"\u003cp\u003eAbbazia di Novacella Praepositus Sauvignon 2023 är ett elegant vitvin som briljerar med friskhet och komplexitet, ursprungligen från det anrika vineriet Abbazia di Novacella i Trentino Alto Adige. Vinet bjuder på en distinkt karaktär, där de svala alpsluttningarna och den unika jorden tydligt speglas i smaker och aromer. Dess historia vilar stadigt på de äldsta traditionerna, då klosterområdet varit centralt för vinodling i regionen sedan 1100-talet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset har vinet en klar, ljusgul färg med lätta gröna reflektioner. Doften är intensivt aromatisk – klassiska sauvignon-toner av nässlor, krusbär och svartvinbärsblad, men också inslag av citrus, vit persika och ett subtilt blommigt inslag i bakgrunden. På gommen levereras en fin balans mellan frisk syra och frukt, där grapefrukt, passionsfrukt och mineralitet samspelar med en viss örtighet. Texturen känns silkeslen men ändå vital, vilket lämnar ett långlivat och fräscht avslut med ett lätt kryddigt eko. Detta är en Sauvignon Blanc som redan nu imponerar men också har potential att utvecklas ytterligare 3–5 år i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna växer på högt belägna vingårdar, där sval alpklimat och kalkrika jordar ger en ovanlig elegans och aromatik till vinet. Skörden sker för hand för att säkerställa frukternas kvalitet, och blott de bästa klasarna väljs ut för Praepositus-serien. Vinifieringen sker varsamt: druvorna pressas direkt och kalljäser på ståltank för att bevara sin friska frukt och aromer, medan en del lagras på jästfällningen för ökad textur och komplexitet. Resultatet blir ett vin där både terroiret och producentens hantverk får ta plats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna Abbazia di Novacella Praepositus Sauvignon till rätter som grillade eller bakade grönsaker, getost, krispiga sallader med färska örter eller eleganta fiskrätter med citrus och dill. Vinet bör serveras kylt, mellan 8–10°C, för bästa arom- och smakupplevelse. Det behöver inte dekanteras, men gärna luftas någon minut i glaset för att öppna upp sina aromer ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAbbazia di Novacella grundades redan på 1100-talet av augustinermunkar och är i dag ett av Italiens mest respekterade klostervinerier. Beläget i de norra delarna av Trentino Alto Adige har vineriet varit en pionjär för högkvalitativ vitvinsproduktion i regionen, med flera internationella utmärkelser för sina terroirdrivna viner. Deras innovativa men traditionsenligt förankrade arbete har gjort dem till ett ikoniskt namn både i Italien och utanför landets gränser.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55651836461439,"sku":"XW-57500","price":280.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/abbazia-di-novacella-praepositus-sauvignon-2023-0.png?v=1773778286"},{"product_id":"ronco-blanchis-collio-blanc-de-blanchis-riserva-2019","title":"Ronco Blanchis Collio Blanc de Blanchis Riserva 2019","description":"\u003cp\u003eRonco Blanchis Collio Blanc de Blanchis Riserva 2019 är en hyllning till den unika terroiren i Collio-regionen i Friuli-Venezia Giulia. Vinet, en harmonisk blend av Friulano, Chardonnay, Malvasia och Sauvignon Blanc, samlar essensen av Blanchis-bakken genom sitt koncentrerade uttryck och eleganta komplexitet. Med druvor handplockade från historiska vingårdar, erbjuder denna Reserva en exklusiv och tidlös tolkning av områdets vita viner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en ljus halmgul färg med subtila gyllene reflektioner, som omedelbart signalerar både fräschör och mognad. På doften möts du av en inbjudande bukett med vita blommor, citrus, persika och ett lätt örtigt inslag från Friulano och Sauvignon Blanc, balanserat av en diskret ton av nötter och tropisk frukt från Chardonnay och Malvasia.\n\nSmaken är fyllig och nyanserad där frisk syra leder tillsammans med eleganta toner av stenfrukt, grapefrukt, kvitten och subtila kryddor. Det finns också ett smörigt djup och en lätt mineralitet som ger vinet komplexitet och struktur. Avslutningen är lång, frisk och lätt krämig med inslag av mandel och lime, vilket indikerar vinets fina lagringspotential och potential att utvecklas ytterligare under kommande år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVingårdarna ligger på kalkrika sluttningar i Collio, där mikroklimatet och de väldränerade jordarna ger viner av stor elegans och aromatisk uttrycksfullhet. Druvorna skördas varsamt för hand för att tryggt bevara kvaliteten och aromämnena.\n\nVinifieringen sker med noggrann temperaturkontrollerad jäsning för att maximera doftämnen och bibehålla fräschör. Därefter lagras vinet på sin jästfällning i ståltankar och delvis på fat, vilket tillför textur och komplexitet utan att dominera de fruktiga och blommiga tonerna. Denna metod, i kombination med flera druvsorter, resulterar i en balanserad och elegant vitvin från Collio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRonco Blanchis Collio Blanc de Blanchis Riserva passar utmärkt till eleganta fisk- och skaldjursrätter, såsom grillad marulk, krämig risotto med skaldjur eller vitvinsångade musslor. Med sin fräschör och struktur fungerar den även fint till kyckling i ljusa såser, eller vegetariska anrättningar med örter. Servera vid 10–12°C och gärna efter 20–30 minuters dekantering för att låta vinets aromer blomma ut fullt ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRonco Blanchis är en välrenommerad producent i Collio, grundad av familjen Buzzinelli på 1960-talet med mål att lyfta regionens potential för vita viner. Genom att kombinera traditionella metoder med modern vinmakning har Ronco Blanchis etablerat sig som en nyckelspelare inom Collios vinvärld. Vingården har fått internationellt erkännande för sina eleganta, terroirdrivna viner och anses vara en av de främsta förvaltande av Friulis klassiska druvsorter.\u003c\/p\u003e","brand":"Ronco Blanchis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55651845996927,"sku":"XW-45357","price":340.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/ronco-blanchis-collio-blanc-de-blanchis-riserva-2019-0.jpg?v=1773721531"},{"product_id":"girlan-sauvignon-flora-2022","title":"Girlan Sauvignon Flora 2022","description":"\u003cp\u003eGirlan Sauvignon Flora 2022 är ett verkligt uttryck för Sydtyrolens terroir och Sauvignon Blanc-druvans personlighet. Med sin unika friskhet och elegans sticker denna italienska vita ut i både glaset och på middagsbordet. Vinet har på kort tid blivit en nutida klassiker och har närmast kultstatus bland vinälskare, tack vare Girlans passion för kvalitet och innovation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar sig vinet kristallklart och med en diskret halmgul ton. Doften är ungdomligt intensiv med inslag av krispiga gröna äpplen, nyslaget gräs, örttoner och nässlor, följt av eleganta toner av passionsfrukt och fläderblom. Smaken är livligt frisk och mycket välbalanserad. På paletten exploderar citrus, grapefrukt och krossade örter tillsammans med mineralitet, som ger både djup och fräschör. Eftersmaken är lång, elegant och vibrerande, med en aning sälta som lockar fram ny komplexitet. Detta vin har utmärkt lagringspotential, och vinner i komplexitet de kommande 3-5 åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till detta vin växer på utvalda höjdlägen i Girlans ursprungsområde, där den svalare alpina luften möter den varma brisen från söder. Jorden består av kalksten och grus, vilket bidrar till vinets distinkta mineralitet. Skörden sker för hand för att säkerställa att endast de bästa druvorna används. Efter varsam pressning sker jäsningen på ståltank vid låg temperatur, vilket bevarar druvans aromatiska intensitet. Sedan vilar vinet på sin jästfällning för att addera fyllighet och komplexitet innan buteljering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGirlan Sauvignon Flora 2022 är ett ypperligt matvin som briljerar till primörer, grillad sparris, färska getostar eller skaldjur. Prova gärna till ceviche eller asiatiska rätter med chilisting. Servera vinet kring 8–10°C, gärna efter en kort stunds luftning för att hela smakpaletten ska komma till sin rätt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Girlan grundades 1923 och har genom decennierna vuxit till ett av de mest respekterade namnen i Sydtyrolen. Vineriet kombinerar gammal tradition med modern teknik och ett starkt fokus på hållbarhet. Girlan är särskilt kända för sina vita viner och har flera gånger prisats för sin innovativa och kvalitetsdrivna vinmakning, vilket gör varje flaska till en sann spegling av regionens karaktär.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55651851600255,"sku":"XW-48045","price":315.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/girlan-sauvignon-flora-2022-0.png?v=1773723777"},{"product_id":"domaine-des-huards-cheverny-gendrier-pure-2020","title":"Domaine des Huards Cheverny Gendrier Pure 2020","description":"\u003cp\u003eDomaine des Huards Cheverny Gendrier Pure 2020 är en friskt elegant vitvin från hjärtat av Loire, där tradition möter hållbar innovation. Denna cuvée förenar Chardonnay och Sauvignon Blanc i en raffinerad blandning, utvald direkt från ekologiskt certifierade vingårdar. Vinet hyllas för sin rena stil, där mineralitet och citrusfräschör tar för sig tack vare den kalkstensrika jorden och noggrann vinmakning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en klar, ljust halmgul färg med gröngula reflexer som lockar till första doft. Doften är generös och komplex med toner av grapefrukt, citronblom och ett lätt inslag av nyslagen äng, ackompanjerat av en tydligt mineralisk underton som är typisk för Cheverny. I smaken återfinns citrusaromer som grapefrukt och citron, tillsammans med vita blommor och en diskret hint av gul päron. Den friska syran bär vinet genom gommen och leder fram till ett mineraldrivet, långt och elegant avslut. Cheverny Gendrier Pure 2020 kännetecknas av en balanserad kropp och sprudlande energi – ett vin som visar upp både druvsorternas och terroirets bästa sidor. Vinet har god utvecklingspotential och kan lagras i 3–5 år för att ytterligare fördjupa sin karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVingårdarna på Domaine des Huards ligger på kalkstensrika jordar med inslag av lera och sand, vilket ger de klassiska Cheverny-vinerna sin tydliga mineralitet och elegans. Skörden sker för hand för att försäkra att endast de bästa druvorna tas tillvara. Efter selektering pressas druvorna varsamt och musten får spontanjäsa med hjälp av naturlig jäst. Vinet lagras sedan på sin jästfällning under några månader för att tillföra krämighet och komplexitet, innan det tappas på flaska utan klarning och med minimal filtrering för att bevara renheten i smaken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna Cheverny Gendrier Pure 2020 vid 8–10°C för att framhäva dess friska, livliga karaktär. Det är ett utmärkt sällskap till skaldjur, milda fiskrätter, getost eller en fräsch sallad med örter och citrus. Vinet gagnas även av en kort dekantering, speciellt om det serveras ungt, för att få alla aromer att blomma ut i glaset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine des Huards är ett historiskt gods med anor från 1846, beläget i Cour-Cheverny i Loiredalen. Michel Gendrier och hans familj har varit pionjärer inom ekologisk och biodynamisk vinodling i regionen och driver idag gården enligt Demeter-certifierade principer. Deras viner är vida uppskattade för sin rena stil och lojalitet till sitt terroir, och Domaine des Huards har därmed blivit en referensproducent för kvalitetsviner från Cheverny och Loire.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Huards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55651853697407,"sku":"XW-39607","price":315.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/domaine-des-huards-cheverny-gendrier-pure-2020-0.jpg?v=1773696257"},{"product_id":"domaine-des-corbillieres-touraine-oisly-fabel-barbou-2021","title":"Domaine des Corbillieres Touraine Oisly Fabel Barbou 2021","description":"\u003cp\u003eDomaine des Corbillieres Touraine Oisly Fabel Barbou 2021 är ett uttrycksfullt vitt vin på Sauvignon Blanc, skapat med passion och precision mitt i Loire-dalen. Vinet utmärker sig genom sin eleganta balans mellan friskhet, aromrikedom och terroirens tydliga mineralitet. Touraine Oisly är en av de mest spännande appellationerna för Sauvignon Blanc i Frankrike och bjuder på viner med unik karaktär som speglar regionens långa vintradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset strålar vinet med en klar, blekt gyllene färg och inviterar till en första doft som är både frisk och djup. På näsan möts du av tydliga toner av citrusfrukt, vit persika, passionsfrukt och krispig grön sparris, kompletterat av elegant mineralitet och florala inslag.\n\nSmaken är livlig och balanserad med en härlig syra, där citrusnoterna får sällskap av krusbär, grapefrukt och ett subtilt inslag av exotiska frukter. Texturen är silkeslen men ändå pigg, vilket ger vinet en extra dimension av fräschör. Avslutet är långt, friskt och krispigt mineraliskt, vilket lämnar ett rent och inbjudande intryck. Detta vin har potential att utvecklas ytterligare under de kommande 2-4 åren men är redan nu ett fantastiskt exempel på Touraine Oislys höga nivå.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till detta vin växer i Oisly, en terroir som kännetecknas av sandiga lerjordar över kalksten som bidrar till vinets vitalitet och komplexitet. Den svala Loire-regionens mikroklimat ger Sauvignon Blanc-druvorna tid att utveckla både aromatik och optimal syra.\n\nSkörden sker varsamt för hand för att säkra druvornas kvalitet, och vinifieringen genomförs med modern teknik och respekt för traditionen. Musten jäser vid låg temperatur för att bevara de friska, aromatiska nyanserna, därefter lagras vinet på sina jästfällningar under flera månader, vilket ger struktur och rondör till det färdiga vinet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta vin kommer till sin rätt tillsammans med fisk och skaldjur, getost (särskilt Crottin de Chavignol), lätta sallader eller rätter med sparris och citrussås. Serveras bäst vid 8–10 °C, gärna efter en kort dekantering för att framhäva vinets hela doftregister.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine des Corbillières är ett familjeägt och ansett vinhus med rötterna i hjärtat av Loire, där familjen Barbou har odlat vin sedan 1923. Under fyra generationer har de förenat tradition och innovation, vilket gjort domänen till en av regionens mest pålitliga producenter av Sauvignon Blanc-viner. Fabel Barbou representerar gårdens samlade expertis och engagemang för kvalitet – ett arv som gjort Domaine des Corbillières till en självklar röst i Touraine Oisly.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Corbillières","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55651853730175,"sku":"XW-45374","price":280.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/domaine-des-corbillieres-touraine-oisly-fabel-barbou-2021-0.jpg?v=1773721535"},{"product_id":"yquem-1er-cru-superieur-sauternes-2007","title":"Yquem 1er Cru Supérieur Sauternes, 2005","description":"\u003cp\u003eYquem 2005, Sémillon från Sauternes i Bordeaux, är en gyllene dessertvin med djup, friskhet och klassisk botrytisk elegans. I glaset väntar rik frukt och lång, nyanserad finish.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eYquem 2005 kommer från Sauternes i Bordeaux, där de typiska grusiga, leriga och kalkhaltiga jordarna hjälper till att ge struktur och precision åt ett annars mycket rikt vin. Här arbetar man med stora krav på selektion, eftersom druvorna ofta plockas i flera omgångar när botrytis cinerea har koncentrerat musten på rätt sätt. För ett vin som detta är balans lika viktigt som sötma, och det märks att producenten utgår från ett jordnära, noggrant arbete i vingården. Certifieringen biodynamisk säger också något om ambitionen att arbeta med större helhet i odlingen, även om det alltid är kvaliteten i den enskilda årgången som får tala högst.\n\nI vinifikationen är 2005 års Yquem ett tydligt exempel på hur Sémillon och Sauvignon Blanc kan lyftas till något monumentalt i Sauternes. Jäsningen och lagringen sker traditionellt i små ekfat, och i det här fallet har vinet legat ungefär 3,5 år i nya franska barriques, vilket bidrar med vanilj, krydda och textur utan att ta över frukten. Den långa lagringen ger också vinet tid att hitta sin balans mellan sötma, syra och oxiderad komplexitet. Årgång 2005 är känd för sin koncentration och sitt djup, men också för att behålla den energi som gör Yquem så särpräglat.\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDoften öppnar sig generöst med honung, aprikos, persika och apelsinmarmelad, följt av en tydlig ton av rostad vanilj från ekfaten. I munnen är Yquem 2005 nästan sammetslen i sitt uttryck, men det som gör vinet så imponerande är hur den livliga syran bär upp all sötma och håller helheten i rörelse. Du får ett vin som känns rikt och fylligt, men aldrig tungt, och varje klunk drar ut i lager av torkad frukt, kryddor och citruszest. Det här är Sauternes när det är som mest raffinerat, med en finish som verkar fortsätta långt efter att glaset satts ner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som verkligen kan bära både det söta och det salta, och Yquem 2005 fungerar lika bra till dessert som till mer gastronomiska kombinationer. Testa det gärna till crème brûlée, aprikostarte eller en klassisk fransk tarte tatin, där vinets frukt och syra möter karamelliserade toner på ett naturligt sätt. Till det salta hållet är foie gras ett självklart val, och det är också utmärkt till lagrade hårdostar eller en krämig blåmögelost. Den klassiska regionala kombinationen är förstås Sauternes med foie gras, gärna serverad med lite bröd och syltad frukt, eftersom vinets koncentration och friskhet skapar en mycket fin balans. Om du vill se hur Yquem 2005 kan fungera i en mer oväntad middag, prova det också till ankbröst med apelsin eller en rätt med rökt anka och fruktig glaze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eYquem är det mest berömda namnet i Sauternes och kanske också det mest mytomspunna söta vinet i hela Bordeaux. Slottet ligger på en höjd i Sauternes, där mikroklimatet med morgondimmor och soliga eftermiddagar gynnar botrytis och gör det möjligt att skörda extremt selektivt, ofta i flera pass genom vingården. Stilen bygger på enorm noggrannhet i både odling och urval, och det är just den precisionen som gör att vinet kan förena rikedom med spänst. Vinet har historiskt formats av en lång tradition av hantverk snarare än av snabba modeväxlingar, och det är fortfarande det som definierar Yquem i dag.\n\nBland de välkända namn som är starkt förknippade med modernare Yquem finns Pierre Lurton, som varit chef på egendomen och länge varit en tydlig röst för husets stil och disciplin. Familjen LVMH, med Bernard Arnault som central ägare, har också spelat en viktig roll i att förvalta och lyfta slottets position internationellt. Det som gör Yquem så särpräglat är att producenten inte jagar kraft för kraftens egen skull, utan söker en ovanlig kombination av koncentration, aromdjup och friskhet. I årgångar som 2005 blir den filosofin särskilt tydlig, eftersom vinet visar både mognad, precision och en nästan arkitektonisk balans. Det är ett vin som bär sin historia, men som framför allt lever i glaset genom struktur, energi och ett mycket långt liv.\u003c\/p\u003e","brand":"Yquem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55662010827135,"sku":"MS-66336","price":6545.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/yquem-1er-cru-superieur-sauternes-2005-0_11b01b59-1d2c-4242-9acb-b1eddc2430c8.png?v=1779868315"},{"product_id":"dipoli-alto-adige-sauvignon-voglar-2021","title":"Dipoli Alto Adige Sauvignon Voglar 2021","description":"\u003cp\u003eDipoli Alto Adige Sauvignon Voglar 2021 är en exceptionell vitvinsskapelse från Alto Adiges vackra bergssluttningar. Med sina unika egenskaper och sin distinkta ursprungskaraktär sätter denna Sauvignon Blanc en ny standard för italienska premiumviner. Voglar härstammar från ett historiskt område där odlingsplatsens kalkrika jordmån och höga läge ger vinet en unik aromatisk intensitet och elegant struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset glänser Voglar 2021 med en klar, ljusgul färg och gröna reflexer, vilket skvallrar om dess ungdom och fräschör. Doften bjuder på en komplex bukett fylld av tropiska frukter, såsom passionsfrukt och mango, uppbackad av subtil citrus och elegant mineralitet. En lätt örtighet och friska toner av nässlor kan skönjas, men alltid välbalanserat och utan gröna, omogna inslag.\n\nSmaken är fyllig och strukturerad, där mogen tropisk frukt sammanfogas med krispig syra och antydan av grapefrukt. Det finns en fantastisk balans mellan vinets generösa frukt och en diskret, nästan salt mineralton – ett signum för Sauvignon från kalkstensrika marker. Avslutningen är lång, ren och nyanserad, vilket ger utrymme för vinets inneboende komplexitet att utvecklas vidare med några års lagring. Voglar 2021 har en utmärkt lagringspotential och kommer att vinna ytterligare djup och finess under de kommande tre till fem åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVingårdarna är planterade på kalkrik jordmån i den historiska Voglar-zonen, en plats där höga sluttningar gynnar druvornas långsamma och fullständiga mognad. Detta terroir är avgörande för vinets elegans, intensitet och bevarade syra. Druvorna skördas varsamt för hand när de nått optimal mognad för att säkerställa högsta möjliga kvalitet.\n\nEfter noggrann selektering presses druvorna och musten jäser under kontrollerad temperatur för att bevara de rena aromerna. Vinifikationen kombinerar traditionella och moderna metoder för att framhäva Sauvignon Blanc-druvans fulla potential. Vinet får vila på sin jästfällning för extra textur och djup innan det tappas på flaska, redo att utvecklas ytterligare med tiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDipoli Voglar 2021 är den perfekta följeslagaren till skaldjursrätter, fräscha fiskanrättningar och ljusa pastarätter med citrontoner eller färska örter. Dess intensiva frukt och friska syra harmoniserar även utmärkt med getost, grön sparris och vita kräftor. Servera gärna väl kyld, vid 8–10°C. För att uppleva vinets komplexitet fullt ut rekommenderas en kort dekantering, särskilt om vinet är ungt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDipoli Peter är en välrenommerad vinproducent i Alto Adige, känd för sin passion och sitt ambitiösa arbete med att lyfta regionens vingårdspotential till internationell nivå. Peter Dipoli tog över familjens vingårdar på 1980-talet och genomförde en total omplantering till Sauvignon Blanc, ett vågat drag som har gett stor uppmärksamhet. Med djup respekt för både tradition och innovation har Dipoli blivit ett riktmärke för kvalitet i norra Italien och hyllas för sin kompromisslösa inställning till hållbart jordbruk och framstående vinmakning.\u003c\/p\u003e","brand":"Dipoli Peter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55677365059967,"sku":"XW-57683","price":360.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/dipoli-alto-adige-sauvignon-voglar-2021-0.png?v=1773778571"},{"product_id":"gitton-pere-et-fils-sancerre-lamiral-2022","title":"Gitton Pere et Fils Sancerre L'Amiral 2022","description":"\u003cp\u003eGitton Pere et Fils Sancerre L'Amiral 2022 är en elegant och distinkt Sauvignon Blanc från hjärtat av Loire-dalen. Denna premiumvinsfavorit kombinerar klassisk fransk vintradition med modern precision, och levererar en uttrycksfull och terroirdriven smakupplevelse. L'Amiral har snabbt etablerat sig som ett riktmärke bland Sancerre-viner tack vare sitt djup och sin finess.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar L'Amiral 2022 en klar blekgul färg med subtila gröna toner. Doften är inbjudande och intensiv, där fräscha noter av citrus, fläder och krusbär stiger ur glaset, balanserat med nyanser av mineral och ett svagt inslag av vita blommor. På gommen möts du av en vibrerande friskhet där syran lyfter fram vinet och framhäver lager av gröna äpplen, mogen grapefrukt och ett distinkt kalkstensmineralitet. Texturen är slank men samtidigt generös, vilket ger ett mycket balanserat intryck. Avslutningen är lång med kvarhängande citrusfräschör och en elegant mineralisk touch som vittnar om vinets ursprung. L'Amiral har också en tydlig lagringspotential — inom de närmaste 5 åren kommer komplexiteten att växa ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till L'Amiral hämtas från de mest berömda kalkstenssluttningarna i Sancerre, där jordmånen ger vinet dess klassiska mineralitet och fräschör. All skörd sker för hand för att garantera att bara de bästa klasarna väljs ut. Efter skörden pressas druvorna varsamt och musten får jäsa långsamt under kontrollerad temperatur för att bevara druvans aromatiska renhet och komplexitet. Vinet lagras därefter på sin jästfällning under flera månader, vilket bidrar till dess djup och krämiga textur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL'Amiral 2022 är ett utmärkt val till skaldjur, ostron, chèvre eller lättare fiskrätter som torsk och gös. Även sallader med getost eller rätter med färska örter gifter sig fint med vinets syra och mineralitet. Servera vid 8-10°C och gärna efter några minuters luftning för att fullt ut njuta av vinets aromrika komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGitton Père \u0026amp; Fils är en småskalig familjeproducent med anor från 1945, belägen mitt i Sancerre. Med stor respekt för tradition och hantverk har de skapat några av regionens mest omtyckta och distinkta viner. Firman drivs idag av Pascal Gitton, som med passion för sitt arv och sitt terroir kontinuerligt vunnit utmärkelser för kvalitet och innovation – ett givet namn för alla som uppskattar äkta Loire-viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Gitton Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55677365617023,"sku":"XW-57597","price":430.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/gitton-pere-et-fils-sancerre-lamiral-2022-0.png?v=1773778430"},{"product_id":"lis-neris-lis-bianco-2019","title":"Lis Neris Lis Bianco 2019","description":"\u003cp\u003eLis Neris Lis Bianco 2019 är ett exklusivt vitt vin från Friuli-Venezia Giulia, Italien, som framställs genom en noggrant utvald blandning av flera olika druvsorter. Den här reserven representerar det allra bästa från Lis Neris gårdens sortiment och står ut tack vare sin harmoniska balans mellan druvsort och terroir. I detta vin speglas husets skicklighet och områdets rika vintradition, vilket gör varje flaska till en unik upplevelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLis Bianco 2019 presenterar sig med en klar gyllengul färg. Doften är både komplex och nyanserad, där toner av mogen citrus, vita blommor och mineralitet blandas med subtila inslag av exotiska frukter. På gommen erbjuder vinet en fyllig och djup palett med smak av päron, persika och citrus, elegant inramade av en tydlig mineralitet och frisk syra. Texturen är silkeslen med en bred munfyllnad som övergår i ett långt och balanserat avslut. Vinet har en lång lagringspotential; dess struktur och komplexitet gör att det utvecklas vackert på flaska under flera år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Lis Bianco 2019 kommer från noggrant utvalda vinodlingar i Friuli-Venezia Giulia, där det karaktäristiska mineralska jordmånen och det svala klimatet bidrar till vinets elegans och fräschör. Skörden sker för hand i små korgar för att bevara druvornas kvalitet, vanligtvis i slutet av september när druvorna nått optimal mognad. Vinifieringen sker genom varsam pressning och jäsning vid kontrollerad temperatur, ibland med kort skalkontakt för att utvinna arom och struktur. Vinet lagras sedan på jästfällningen (sur lie) under flera månader i stora ekfat, vilket ger komplexitet och textur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLis Bianco 2019 är ett utmärkt val till smakrika fiskrätter, skaldjur, ljusa kötträtter och krämiga pastarätter. Prova gärna till grillad havsabborre eller en klassisk risotto med svamp. Serveras bäst vid 10–12 °C och vinner på att dekanteras en kort stund före servering för att låta aromerna blomma ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLis Neris grundades 1879 och är en av de mest respekterade vinproducenterna i Friuli-Venezia Giulia. Med fokus på hållbarhet och traditionell hantverksmässig vinproduktion har de satt regionen på den internationella vinkartan. Under ledning av familjen Pecorari kombinerar Lis Neris modern teknik med respekt för naturen och terroiret, och har genom åren mottagit flera utmärkelser för sina eleganta och uttrycksfulla vita viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Lis Neris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55677405364607,"sku":"XW-56544","price":445.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/lis-neris-lis-bianco-2019-0.png?v=1773770385"},{"product_id":"nautilus-estate-marlborough-sauvignon-blanc-2023","title":"Nautilus Estate Marlborough Sauvignon Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eNautilus Estate Marlborough Sauvignon Blanc 2023 är ett utmärkt exempel på den elegans och friskhet som kännetecknar Nya Zeelands mest berömda vita vinstil. Denna årgång levererar aromatisk intensitet, smakrikedom och ett distinkt ursprung från Marlborough – världskänt för sina Sauvignon Blanc-viner med exceptionell karaktär. Med sitt fokus på balans och finess har denna flaska snabbt blivit ett självklart val för vinälskare som söker något extra i glaset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet glänser i glaset med en klar, ljusgul färg med nästan grönaktiga reflektioner – en inbjudande syn som antyder aromatisk fräschör. Vid första sniff bjuder näsan på en explosiv bukett av passionsfrukt, krusbär, lime och fläderblom, tillsammans med toner av färska örter och en subtil mineralitet. Smaken är lika energisk: saftiga citrusfrukter, mogna tropiska nyanser och en livlig syra flätas ihop till ett elegant vin med frisk, fokuserad struktur. Avslutningen är lång och ren, med finstämd mineralitet och en svag ton av grapefruktzest. Vinet är i sin ungdom livfullt och aromatiskt, men har även potential att utvecklas positivt under 2–3 år vid korrekt lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNautilus Estate hämtar sina Sauvignon Blanc-druvor från utvalda vingårdar i Marlborough – ett område där svala nätter och soliga dagar ger druvorna optimal balans mellan syra och mogen frukt. Jordmånen består främst av steniga alluvialjordar, vilket bidrar till vinets karakteristiska mineralitet och fräschör. Skörden sker mestadels under de tidiga morgontimmarna för att bevara druvornas aromatiska egenskaper. Efter varsam pressning sker jäsningen vid låg temperatur i rostfria ståltankar, vilket låser in de rena och fruktiga smakerna. Ingen ek används, vilket låter druvans naturliga uttryck stå i centrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta Sauvignon Blanc är det perfekta valet till skaldjur, frisk getost, sallader samt asiatiska rätter med lime, koriander och chili. Serveras väl kylt, omkring 8–10 °C, för maximal aromatisk framtoning. Eftersom vinet är aromatiskt och friskt rekommenderas en kort dekantering endast om det dricks i sin ungdom, annars direkt från flaskan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNautilus Estate är en av Marlboroughs mest välrenommerade producenter, grundad 1985 med ett tydligt fokus på kvalitet och hållbar odling. Vinhuset är kända för sitt innovativa tillvägagångssätt och sin respekt för terroir, och har genom åren mottagit flera utmärkelser både nationellt och internationellt. Deras filosofi bygger på noggrann vingårdsarbete och modern, varsam vinmakning – något som tydligt återspeglas i varje flaska.\u003c\/p\u003e","brand":"Nautilus Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55712368623999,"sku":"XW-54123","price":265.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/nautilus-estate-marlborough-sauvignon-blanc-2023-0.png?v=1773747353"},{"product_id":"villa-russiz-sauvignon-de-la-tour-2023","title":"Villa Russiz Sauvignon de la Tour 2023","description":"\u003cp\u003eVilla Russiz Sauvignon de la Tour 2023 är en frisk och elegant Sauvignon Blanc från de eftertraktade vinodlingarna i Friuli-Venezia Giulia. Här möts italiensk vintradition med modern precision, vilket resulterar i ett vin som utmärker sig för sin renhet och aromatiska rikedom. Denna årgång speglar gårdens stolta historia som förvaltare av några av regionens mest imponerande vita viner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet visar upp en klar, ljusgul färg med gröna reflexer i glaset – en indikation på dess ungdom och vitalitet. Doften bjuder på intensiva aromer av fläderblom, krusbär, nyslagen gräs och subtila toner av citrus, vilket är karaktäristiskt för Sauvignon Blanc från denna unika region.\n\nSmaken är frisk och välbalanserad med tydlig mineralitet, där krispiga citrusfrukter och gröna äpplen samsas med mjuka inslag av örter. Texturen är mjuk, med en fin syra som ger vinet en lång, elegant avslutning. Ungdomen och syrahalten pekar på god lagringspotential, även om vinet kan avnjutas direkt för sin livliga fräschör.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFriuli-Venezia Giulia är känt för sitt svala klimat och bördiga jordmån, vilket skapar optimala förhållanden för att odla Sauvignon Blanc av högsta kvalitet. Druvorna till detta vin handplockas varsamt på morgonen för att bevara sin fräschör och arom.\n\nEfter varsam pressning får juicen jäsa under kontrollerad temperatur för att lyfta fram de rena, fruktiga nyanserna. Vinet mognar på ståltank för att maximera fräschör och utpräglad druvkaraktär, utan att tappa sin eleganta mineralitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVilla Russiz Sauvignon de la Tour 2023 är ett lysande val till lättare maträtter som skaldjur, torsk med citron och kapris, eller en klassisk getostsallad. Servera vid 8–10°C för bästa smakupplevelse, gärna lätt kyld men undvik att servera den för kall. En kort dekantering på 15 minuter släpper fram vinets aromatiska djup ännu mer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVilla Russiz grundades år 1868 och har sedan dess varit en pionjär inom vinproduktion i Friuli-Venezia Giulia. Gården är välkänd för sitt engagemang för kvalitet, hållbarhet och socialt ansvar, och har blivit en ikon bland italienska vinproducenter. Genom decennierna har Villa Russiz tilldelats utmärkelser både nationellt och internationellt för sina eleganta, terroirdrivna viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Russiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55739330068863,"sku":"XW-57772","price":430.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/villa-russiz-sauvignon-de-la-tour-2023-0.png?v=1773778701"}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/collections\/sauvignon-blanc.oembed?page=7","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}