{"title":"Sangiovese","description":"\u003cp\u003eSangiovese är en av de mest älskade och odlade druvsorterna i Italien och har en rik historia som sträcker sig över flera hundra år. Druvan är huvudingrediensen i många av Italiens klassiska viner, såsom Chianti, Brunello di Montalcino och Vino Nobile di Montepulciano. Sangiovese är känd för sin förmåga att uttrycka terroir och varierar därför kraftigt beroende på var den odlas. De eleganta och aromatiska profilerna av Sangiovese-viner gör dem särskilt eftertraktade av vinkännare världen över.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet finns flera olika stilar inom Sangiovese-viner, vilket återspeglar druvans anpassningsförmåga och mångfacetterade karaktär. I frågan om smak och doft kan vinerna ha toner av körsbär, plommon, och örtiga inslag, ibland kompletterade av subtila tobaks- och kryddaromer. Brunello di Montalcino brukar till exempel vara mer kraftfull och strukturfast, ofta gjord för långlagring, medan en Chianti Classico kan vara mer tillgänglig och fruktig, med en ljusare och frisk syra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHistoriskt sett har Sangiovese haft en framträdande roll i italiensk vintradition. Druvan har odlats i centrala Italien i flera århundraden och omnämns redan i medeltida dokument. Idag, med modern vinmakarteknik och förnyad respekt för traditioner, fortsätter Sangiovese att utvecklas och behålla sin status som en druva av högsta kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet som särskiljer Sangiovese från andra druvsorter är dess känslighet för odlingsplatsen vilket ger viner med stor variation och komplexitet. Det här gör Sangiovese-viner oerhört mångsidiga, vilket betyder att de går att kombinera med många olika maträtter. En klassisk pairing är med italiensk mat, speciellt rätter som innehåller tomatbaserade såser, vilket snyggt balanseras av druvans naturliga syra. Sangiovese-viner fungerar också väl med fågel, grillat kött och lagrade ostar, vilket gör dem till ett utmärkt val för många tillfällen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"brunello-di-montalcino-rosso-du-montalcino-gianni-brunelli-italie-2022","title":"Brunello Di Montalcino Rosso Du Montalcino Gianni Brunelli Italie, 2022","description":"\u003cp\u003eGianni Brunelli Rosso di Montalcino Sangiovese 2022 från Toscana kombinerar friskhet, djup och elegans i en klassisk men modern stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Gianni Brunelli Rosso di Montalcino Sangiovese 2022 kommer från Rosso di Montalcino i Toscana, där Sangiovese trivs särskilt bra i en blandning av lera, kalksten och galestro. Det är en jordmån som ofta ger viner med både struktur och doft, samtidigt som syran brukar hållas levande. Produktionen är certifierat ekologisk, vilket passar väl för en producent som arbetar med tydlig känsla för plats och balans.\n\nVinet vinifieras för att lyfta fram Sangioveses rena frukt och energiska syra, snarare än att gömmas bakom tung extraktion. Enligt produktinformationen har vinet lagrats 12 månader i slavonska ekfat, följt av flasklagring, en klassisk väg som ger mognad utan att ta över frukten. För Rosso di Montalcino är det en stil som ofta kombinerar generositet med precision, och årgång 2022 verkar följa den linjen med fokus på renhet, friskhet och en tydlig känsla av ursprung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Gianni Brunelli Rosso di Montalcino Sangiovese 2022 en klar rubinröd färg med dragning åt granat i kanten, vilket redan antyder lite utveckling och elegans. Doften är öppen och inbjudande med körsbär, viol och en jordig ton av tobak, följt av diskreta inslag av bakade kryddor. Smaken är medelfyllig, med livlig syra och silkeslena tanniner som bär den röda frukten hela vägen till avslutet. Årgång 2022 ger här ett vin som känns precis lika charmigt som matvänligt, med tillräcklig ryggrad för att fungera fint även till mer smakrika rätter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som gärna får stå mitt på bordet, särskilt när maten har både sälta och umami. Tänk pappardelle med ragù av vilt eller långkokt nötkött, där Sangiovese i Rosso di Montalcino kan möta både köttets djup och tomatens syra på ett naturligt sätt. Det fungerar också mycket bra till kalvstek, grillad kyckling med örter eller till en bricka med lufttorkade charkuterier och lagrad ost. En klassisk regional kombination är förstås toskansk bistecca eller en enkel bistecca-liknande grillad köttbit, gärna med bönor eller rostade grönsaker vid sidan om. Årgång 2022 har tillräcklig fräschör för att lätta upp feta detaljer, men också nog med struktur för att klara rustikare smaker, så tänk gärna italienskt och generöst när du planerar middagen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGianni Brunelli är ett namn som för många vinälskare starkt förknippas med en personlig och hantverksdriven tolkning av Montalcino. Gården utvecklades av Gianni Brunelli själv, och idag är det framför allt hans eftermäle och den tydliga kvalitetslinjen som definierar huset. Den produktion som bär hans namn brukar uppskattas för sin rena frukt, sitt precisa uttryck och sin förmåga att låta Sangiovese tala utan onödiga ornament.\n\nDet som ofta framhålls med Gianni Brunelli är just balansen mellan tradition och en modern känsla för elegans. Slavonsk ek, som används här enligt produktinformationen, är ett bra exempel på den filosofin, eftersom den stödjer vinet utan att dominera det. I Rosso di Montalcino blir det särskilt viktigt, eftersom appellationen förväntar sig öppenhet och drickbarhet redan i yngre ålder. Den ekologiska odlingen stärker dessutom helhetsintrycket och passar väl ihop med en producent som arbetar med respekt för platsen i Toscana.\n\nGianni Brunellis namn nämns ofta i samband med den bredare Montalcino-traditionen, där många ser kvalitet som något som byggs i vingården snarare än i källaren. Det är också därför vinerna brukar upplevas som ärliga och tydligt förankrade i sitt ursprung. För den som söker en seriös men tillgänglig tolkning av Rosso di Montalcino är detta en producent som förtjänar uppmärksamhet.\n\u003c\/p\u003e","brand":"Gianni Brunelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41497862340706,"sku":"MS-75882","price":775.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/brunello-di-montalcino-rosso-du-montalcino-gianni-brunelli-italie-2022-0.png?v=1779869023"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-biondi-santi-italie-2015","title":"Brunello Di Montalcino Riserva Biondi Santi Italie, 2015","description":"\u003cp\u003eBiondi Santi Brunello di Montalcino Riserva 2015, Sangiovese från Toscana, visar klassisk elegans, djup och lagringskraft från galestrojordar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBiondi Santi Brunello di Montalcino Riserva 2015 kommer från Montalcinos branta lägen i Toscana, där Sangiovese trivs bäst när skördeuttaget hålls lågt och druvorna får mogna långsamt. Jordarna här, med inslag av galestro, lera och kalksten, ger ofta viner med både spänst och ryggrad, och i en klassisk Brunello-stil märks det tydligt i vinets struktur och fräschör. I en producent som Biondi Santi är det just balansen mellan koncentration och elegans som står i centrum, snarare än kraft för kraftens skull.\n\nFör Brunello di Montalcino Riserva DOCG krävs lång lagring, och denna 2015 har genomgått minst sex års total mognad, varav minst 3,5 år på stora slavonska ekfat, botti grandi, följt av ytterligare flasklagring. Det är en vinifiering som gynnar precision och en tydlig känsla av ursprung, där ekens roll är stödjande snarare än dominant. 2015 var en generös och samtidigt välbalanserad årgång i Toscana, och här får den ofta lite solvarmare frukten fint spel mot den klassiska, strama ryggraden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Biondi Santi Brunello di Montalcino Riserva 2015 en djup granatröd färg med tegeltonad kant, precis som man kan hoppas av en mogen men fortfarande vital Brunello. Doften öppnar med torkade körsbär, viol, tobak, läder och en jordig mineralitet som ger extra djup, och i bakgrunden finns också en diskret kryddighet. I munnen är vinet fylligt och strukturerat, med fasta men väl integrerade tanniner, pigg syra och smaker av röd körsbärsfrukt, torkad frukt och subtil krydda. 2015-årgången visar här sin fina balans mellan mognad och spänst, och avslutet är långt, elegant och mycket ihållande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som trivs bäst med mat som har både smakdjup och textur. Tänk långkokt nötkött, till exempel brasato eller oxkind, där vinets tanniner får något att arbeta mot och den mogna körsbärsfrukten speglar köttets sötma. Vilt, särskilt rådjur eller hjort med svamp och rostad rotselleri, är också ett klockrent val för Biondi Santi Brunello di Montalcino Riserva 2015, eftersom Sangiovese i Toscana ofta visar sin bästa sida med just vilt och örtiga tillbehör. För ett mer klassiskt regionalt möte är bistecca alla fiorentina ett naturligt förslag, gärna serverad enkelt kryddad så att vinets struktur och aromer får stå i centrum. Även lagrade hårdostar som pecorino eller annan välmogen ost fungerar fint, särskilt om du vill luta dig mot vinets tobakstoner och läderlika djup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBiondi Santi är ett av de mest mytomspunna namnen i Montalcino och har spelat en avgörande roll i att forma det som i dag uppfattas som klassisk Brunello di Montalcino. Familjens historiska betydelse är starkt knuten till Ferruccio Biondi Santi, som i slutet av 1800-talet och början av 1900-talet lade grunden för en mer långlivad och strikt tolkad stil baserad på Sangiovese Grosso från egendomen. Hans arbete gjorde Brunello till ett vin med tydlig identitet, präglad av elegans, syra och lagringspotential snarare än övermogen frukt.\n\nI modern tid förvaltas arvet vidare med stor respekt för traditionen, och producentens uttryck brukar förknippas med stora slavonska ekfat, lång mognad och en återhållsam stil som låter ursprung och druva tala tydligt. Biondi Santi är också intimt förknippat med Franco Biondi Santi, som i decennier var en central gestalt för egendomen och för dess internationella anseende. I dag fortsätter huset att vara en referenspunkt för vad en klassisk Brunello från Montalcino kan vara, särskilt när vinet kommer från en årgång som 2015, där balans och struktur är så viktiga. Det är just kombinationen av historiskt arv, platskänsla och konsekvent stil som gör producenten så inflytelserik i Toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41497902448738,"sku":"MS-72119","price":8060.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/brunello-di-montalcino-riserva-biondi-santi-italie-2015-0.png?v=1779868936"},{"product_id":"testamatta-bibi-graetz-toscana-italie-2020","title":"Testamatta Bibi Graetz-Toscana Italie, 2020","description":"\u003cp\u003eBibi Graetz Sangiovese 2020 från Toscana kombinerar djup körsbärsfrukt, elegans och krydda i en stil som speglar regionens klassiska energi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBibi Graetz Sangiovese 2020 från Toscana bygger på druvor från områden med galestro och alberese, två jordar som ofta ger bra dränering och hjälper Sangiovese att behålla sin nerv och precision. I Toscana är det just balansen mellan stenig jordmån, sol och sval nattluft som ofta formar viner med både frukt och syra, och här märks det tydligt. Certifierad ekologisk odling passar dessutom väl in i den mer hands-on filosofi som många kvalitetsproducenter i regionen arbetar efter.\n\n2020 års skörd gav i Toscana ett vin med mogen frukt men också frisk linje, och vinmakningen verkar ha syftat till att bevara druvans uttryck snarare än att maskera det. Vinet har lagrats 18 månader i franska barriquer och tonneaux, vilket brukar ge struktur, krydda och en diskret ekryggrad utan att ta över Sangiovese. För en producent som Bibi Graetz, där uttryck och personlighet ofta står i centrum, blir resultatet vanligtvis ett vin som känns både generöst och rankt i samma glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Bibi Graetz Sangiovese 2020 från Toscana en djup rubinröd färg med violetta reflexer som redan antyder kraft och ungdom. Doften är tät och inbjudande, med svart körsbär, plommon, viol och tobak, följt av bakade kryddor som ger värme och djup. I smaken är 2020-årgången fullmatad men inte tung, med silkeslena tanniner, livlig syra och en lång, komplex avslutning där frukten dröjer sig kvar tillsammans med en lätt kryddig ekton. Det här är ett vin som gärna får lite luft och som belönar den som dricker det över en hel middag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTill Bibi Graetz Sangiovese 2020 från Toscana vill du ha mat med både smak och struktur, gärna något som möter vinets syra och tanniner utan att dominera. Grillat lamm med rosmarin, oxfilé med pepparsås eller vilt, som hjort eller rådjur, blir mycket fina kombinationer. För en mer klassisk regional väg är ragù, gärna tagliatelle al ragù eller pappardelle med långkokt kött, ett självklart val till Sangiovese från Toscana. Vinet fungerar också väl till lagrade hårdostar och charkuterier, där dess körsbärsfrukt och krydda lyfter sälta och umami på ett naturligt sätt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBibi Graetz är en av de mest personliga rösterna i toskanskt vin, med bas i området kring Florens och en stil som ofta förenar traditionell druvkänsla med en mer konstnärlig, fri tolkning av regionen. Producenten grundades av Bibi Graetz själv, som inte kommer från den klassiska vinmakarskolan utan har byggt sitt namn genom intuition, selektion av gamla stockar och en tydlig känsla för ursprung. Det gör att vinerna ofta känns levande och direkt uttrycksfulla, snarare än polerade till anonymitet. I arbetet kring de här vinerna har också den bredare toskanska vintraditionen varit viktig, där Sangiovese står som ryggrad och där jordar som galestro och alberese ger den där typiska kombinationen av energi, fasthet och aromatisk precision. För många är just det som definierar Bibi Graetz, ett modernt uttryck för Toscana utan att förlora kontakten med platsen. 2020 visar den sidan tydligt, med fokus på ren frukt, struktur och en stil som känns både fri och förankrad i regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bibi Graetz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41497920503906,"sku":"MS-64939","price":1415.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/testamatta-bibi-graetz-toscana-italie-2020-0.png?v=1779868246"},{"product_id":"siepi-mazzei-toscana-italie-2020","title":"Siepi-Mazzei-Toscana Italie, 2020","description":"\u003cp\u003eMazzei Toscana 2020 med Merlot och Sangiovese från Toscana är en elegant, mörkfruktig rödvinstolkning från Castellina in Chianti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI Castellina in Chianti arbetar Mazzei i ett landskap där kalksten, lera och galestro ger vinerna både ryggrad och energi. För denna Toscana-blandning av Merlot och Sangiovese är den jordnära precisionen viktig, och den svalare höjden i området hjälper till att bevara fräschören i 2020 års frukt. Kombinationen av druvor ger också en fin balans mellan den mer florala, strukturerade Sangiovese-karaktären och Merlots mjukare kärna.\n\n2020 skördades druvorna med fokus på mognad och balans, något som märks i vinets mogna men fortfarande spänstiga profil. Jäsningen sker typiskt med målet att bevara frukt och struktur, och därefter har vinet lagrats 18 månader på franska barriques, delvis nya, vilket rundar av tanninerna och lägger till diskreta toner av krydda och rostning. Mazzei arbetar sedan länge med en stil där Toscana och Merlot, Sangiovese och ek får samspela utan att något tar över.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHär får du ett vin med djup rubinröd färg och en doft som direkt drar åt svart körsbär, mogen plommonfrukt och viol. I glaset kommer också nyanser av kakao och tobak fram, vilket ger Mazzei Toscana 2020 en mer vuxen och nyanserad profil än enbart ren fruktighet. Smaken är fyllig och sammetslen, men det som håller allt på plats är den friska syran och de väl integrerade tanninerna, typiskt för ett välbalanserat vin från Toscana. 2020-årgången visar sig här i en lång, komplex avslutning där frukten dröjer sig kvar tillsammans med ekens subtila krydda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som gärna får något generöst på tallriken, till exempel långkokt oxkind, grillad entrecôte eller viltgryta med svamp. Mazzei Toscana 2020 med Merlot och Sangiovese från Toscana trivs också fint till pasta med ragù, gärna pappardelle med hare eller en mustig köttsås. För den klassiska regionala vägen är bistecca alla fiorentina ett självklart val, särskilt om köttet är enkelt kryddat och serveras med rostad potatis eller vita bönor. Även lagrad pecorino och charkuterier fungerar bra, eftersom vinets syra och tanninstruktur skär igenom sälta och fett på ett snyggt sätt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMazzei är ett av de där namn som bär tungt i Toscana utan att behöva höja rösten. Familjen har gjort vin i regionen i århundraden, och i dag förknippas huset särskilt med sitt arbete i Chianti Classico, där egendomar som Fonterutoli har blivit referenspunkter för en mer precis och modern tolkning av området. Under senare tid har en central gestalt varit Filippo Mazzei, som förvaltat och utvecklat familjens vinprojekt med tydlig känsla för plats och stil, medan tidigare generationer byggt upp den historiska förankringen. Det som definierar Mazzei är just den balansen, respekt för Toscana och dess druvor, men också en vilja att arbeta strikt med ursprung, struktur och elegans.\n\nI Castellina in Chianti märks detta särskilt tydligt, eftersom läget ger både svalka och komplexitet. Mazzei gör ofta viner som kombinerar tradition med ett mer polerat uttryck, där Sangiovese får bära regional identitet samtidigt som internationella druvor som Merlot används för att mjuka upp och fördjupa. Resultatet blir inte bara kraft, utan också linje, fräschör och en tydlig känsla av hantverk. För 2020 års Toscana-blend är det just den sortens balans som gör vinet intressant, ett vin som känns förankrat i sitt ursprung men samtidigt tillräckligt modernt för att vara lätt att uppskatta i dag.\u003c\/p\u003e","brand":"Siepi Mazzei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41497921159266,"sku":"MS-64937","price":1415.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/siepi-mazzei-toscana-italie-2020-0.png?v=1779868239"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-gianni-brunelli-italie-2020","title":"Brunello Di Montalcino Gianni Brunelli Italie, 2020","description":"\u003cp\u003eGianni Brunelli Brunello di Montalcino 2020 Sangiovese Grosso från Toscana förenar struktur, elegans och klassisk Brunello-känsla i perfekt balans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGianni Brunelli Brunello di Montalcino 2020 kommer från Montalcinos klassiska sluttningar i Toscana, där Sangiovese Grosso trivs bäst när jordarna växlar mellan galestro, lera och kalksten. Det är en miljö som ger naturlig spänst, tydlig mineralitet och den där strama ryggrad som gör att Brunello kan utvecklas länge. Att vinet är ekologiskt odlat passar också väl in i producentens mer jordnära syn på vingården, där fokus ligger på att låta läget tala snarare än att putsa bort dess karaktär.\n\nI Toscana förknippas Brunello alltid med tålamod, och 2020 är inget undantag. Enligt DOCG-reglerna lagras vinet minst fyra år totalt, med minst två år i stora slavonska ekfat, botti, samt minst fyra månader på flaska före lansering. Den typen av uppfostran brukar ge ett vin där frukten bevaras, men där tanninerna får tid att bli mer sammanvävda. För just 2020 innebär det här en stil som brukar kännas både precist byggd och lovande redan tidigt, men med tydlig potential att vinna djup över tid.\n\nI glaset visar Gianni Brunelli Brunello di Montalcino 2020 den klassiska Brunello-profilen med djup rubinröd till tegeltonad färg och en doft som rör sig mellan körsbär, torkade blommor, tobak och en lätt kryddighet. Sangiovese Grosso i denna del av Toscana ger ofta en arombild som är både elegant och jordnära, och 2020 årgången verkar följa den linjen med precision. Det finns en mogen rödfruktighet här, men också ett allvar och en fenolisk stramhet som gör att vinet känns seriöst snarare än generöst på ett enkelt sätt.\n\nSmaken är fyllig men inte tung, med fasta, fint bearbetade tanniner och en frisk syra som håller helheten rak. Körsbärsfrukten går över i torkad frukt, läder, örter och bakade kryddor, och avslutet är långt med en tydlig känsla av stenig energi. Det här är en 2020 som redan lovar mycket, men som sannolikt kommer att blomma ut ännu bättre från 2027 och framåt. Servera gärna vid lätt sval källartemperatur så får både frukten och strukturen bästa möjliga balans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGianni Brunelli Brunello di Montalcino 2020 möter dig med en djup, ung rubin-garnet färg och en doft som direkt känns igen som Brunello från Montalcino. Körsbär, viol, tobak och torkad frukt ligger i lager ovanpå en diskret jordighet, och de bakade kryddorna ger extra värme utan att ta över. Det här är Sangiovese Grosso i en mer klassisk och seriös tolkning, där elegans kommer före dramatik.\n\nI munnen är 2020 fullkroppig, men med en tydlig linje som håller allt på plats. Tanninerna är fasta och finmejslade, syran är pigg och bär frukten hela vägen genom avslutet. Du får körsbär, mörkare bärtoner, torkad frukt och en kryddig, nästan tobakspräglad eftersmak som stannar länge. Det är ett vin som känns koncentrerat redan nu, men också byggt för att utvecklas vackert med tid i flaskan.\n\nFör dig som gillar struktur och aromdjup snarare än mjuk charm är det här en mycket tilltalande 2020. Den har den klassiska Brunello-balansen mellan kraft och precision, och den kommer sannolikt att bli ännu mer sammanhängande med några års lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTill Gianni Brunelli Brunello di Montalcino 2020 passar rätter med tydlig smak och gärna lite fett eller sälta. Klassisk toskansk mat är ett säkert kort, till exempel bistecca alla fiorentina, långkokt ragù med pappardelle eller osso buco med örter och citrus. Vinet fungerar också utmärkt till vilt, särskilt rådjur eller hjort, där Sangiovese Grosso får svara mot köttets djup och den syrliga strukturen i såsen.\n\nOm du vill gå åt det mer rustika hållet är viltgryta med svamp och rosmarin en fin matchning, liksom lammstek med vitlök och salvia. Den klassiska regionala kombinationen är också värd att lyfta fram, alltså vilt eller grillat kött i toskansk stil, gärna med rosmarin, olivolja och en enkel sky. Till hårdlagrade ostar, som pecorino eller annan lagrad fårost, får 2020 en fin balans mellan sälta, umami och vinets röda frukt.\n\nÄven charkuterier som finare salami eller prosciutto fungerar bra, särskilt om du serverar vinet till en blandad italiensk antipasto. Det är ett vin som vill ha mat med karaktär, men som samtidigt har tillräcklig syra för att hålla måltiden levande från första till sista tuggan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGianni Brunelli är ett av de namn som tydligt förknippas med den mer hantverksmässiga och terroirdrivna sidan av Brunello di Montalcino. Gården utvecklades ur Gianni Brunellis egen vision om att skapa eleganta, precisa viner som speglar platsen snarare än en internationell mall, och i dag bärs arvet vidare med stor respekt för den ursprungliga stilen. Det är ett producentnamn som har stark förankring i Montalcino och som ofta nämns i samband med klassisk, balanserad Brunello.\n\nEn central gestalt i historien är Laura Brunelli, som har fortsatt arbetet efter Gianni Brunelli och varit en viktig röst för gårdens identitet. Hennes roll har varit avgörande för att bevara den personliga, nästan lågmälda stil som kännetecknar huset. Här handlar det inte om att maximera volym eller extraktion, utan om att låta Sangiovese Grosso uttrycka sin naturliga energi, sin doft av körsbär och viol och sin syrliga precision.\n\nGianni Brunelli arbetar i en tradition som passar Brunello di Montalcino väl, där långa lagringar och stora fat ger vinerna struktur utan att dominera frukten. I Toscana finns många tolkningar av Brunello, men denna producent hör till dem som håller fast vid en mer klassisk och transparent profil. Det gör att vinerna ofta upplevs som både aristokratiska och jordnära på samma gång, med en tydlig känsla av plats och årgång.\n\nFör 2020 innebär det att man får ett vin som visar producentens styrkor i en ung men lovande fas. Fokus ligger på balans, finess och lagringsduglighet, snarare än på omedelbar mjukhet. Det är just den kombinationen som gör Gianni Brunelli så intressant för den som vill följa Brunello di Montalcino över tid och se hur en seriös årgång utvecklas i flaskan.\u003c\/p\u003e","brand":"Gianni Brunelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55581463478655,"sku":"MS-79911","price":1480.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/brunello-di-montalcino-gianni-brunelli-italie-2020-0.png?v=1779869778"},{"product_id":"poggio-di-sotto-rosso-di-montalcino-2022","title":"Poggio di Sotto Rosso di Montalcino 2022","description":"\u003cp\u003ePoggio di Sotto Rosso di Montalcino 2022 är den perfekta introduktionen till en av Toscanas mest hyllade vingårdar. Här får du ett vin som förkroppsligar elegans, djup och terroirens renhet, med samma omsorg och passion som vingårdens berömda Brunello. Denna Rosso är ett utmärkt exempel på Sangiovese-druvans potential och bjuder på en imponerande balans mellan finess och koncentration – ett vin som ofta betraktas som ett av de mest eftertraktade från regionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar sig vinet med en klar, rubinröd färg som signalerar ungdom och livfullhet. Doften är mycket inbjudande och komplex, med lager av syrliga körsbär, torkade rosor, örter och subtil tobak som utvecklas vidare med luft. Smaken är förfinad och elegant med sirliga tanniner, frisk syra och en tydlig mineralisk struktur. Röda bär samsas med toner av apelsinzest, lakrits och ett diskret kryddigt avslut. Eftersmaken är lång, silkeslen och mineraldriven – en sann hyllning till Sangiovese från denna legendariska plats.\n\nDetta vin har en fin lagringspotential trots att det är en Rosso di Montalcino; med några års vila på flaska vinner vinet ytterligare komplexitet och djup, men det bjuder på stor drickglädje redan nu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till denna Rosso di Montalcino kommer från Poggio di Sottos egna vingårdar, belägna på sluttningar med sydöstligt läge där jordmånen domineras av kalk och steniga inslag – idealiskt för att skapa eleganta och uttrycksfulla viner. Skörden sker för hand och druvorna selekteras noggrant för att endast de bästa bären ska användas i produktionen.\n\nVinifikationen är traditionell med lång, varsam jäsning på stora, öppna fat och därefter lagring på stora ekfat (Slavonsk ek), vilket låter druvans unika karaktär och terroirets särprägel komma till sin fulla rätt utan att domineras av ek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoggio di Sotto Rosso di Montalcino är ett utmärkt sällskap till klassiska italienska rätter som pasta med svamp eller tryffel, grillad lammracks, kyckling med örter eller mogna hårdostar. Servera gärna vinet vid 16-18°C. En kort dekantering, cirka 30 minuter innan servering, gör att vinet öppnar upp sig och visar sina mest nyanserade sidor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoggio di Sotto har sedan starten 1989 etablerat sig som en av de mest respekterade producenterna i Montalcino, kända för sitt kompromisslösa fokus på kvalitet och tradition. Gården ligger i Castelnuovo dell’Abate och har snabbt fått kultstatus tack vare sina eleganta och detaljerade Sangiovese-viner. Poggio di Sotto omnämns ofta som en av regionens viktigaste producenter och deras viner rangordnas konsekvent som några av Italiens bästa, uppskattade av både samlare och vinkännare världen över.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613224812927,"sku":"XW-57496","price":819.85,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/poggio-di-sotto-rosso-di-montalcino-2022-0.png?v=1773778287"},{"product_id":"uccelliera-brunello-di-montalcino-2017","title":"Uccelliera Brunello di Montalcino 2017","description":"\u003cp\u003eUccelliera Brunello di Montalcino 2017 är en hyllad tolkning av Sangiovese från hjärtat av Toscana. Denna premiumrödvin bär på Uccellieras kännetecken – kraftfull elegans och exceptionell balans – som gjort vinet eftertraktat världen över. Med sin klassiska, terroirdrivna stil är det ett utmärkt val för dig som söker både tradition och unik karaktär i din flaskkällare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrunello di Montalcino 2017 bjuder på en intensiv rubinröd färg med dragning åt granat. Doften är djup och komplex med toner av mörka körsbär, mogna plommon, torkade örter, rosenblad och subtila inslag av tobak, läder och kryddor från fatlagring. I gommen presenteras ett kraftfullt men ändå lent vin, där syra och tanniner är i perfekt harmoni. Smaker av röd frukt, lakrits, torkade apelsinskal och jordmineraler breder ut sig, följt av en utvecklad struktur och ett långt, mineraldrivet avslut. Uccelliera Brunello di Montalcino har stor lagringspotential och kommer fortsätta att utvecklas och förfinas under många år, samtidigt som den redan nu erbjuder stor njutning för den otålige.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till detta vin växer på sydsluttningar nära Castelnuovo dell’Abate, där den typiska ler- och kalkstensrika jorden samt det medelhavsklimatet skapar en optimal miljö för Sangiovese. Skörden sker för hand vid exakt rätt mognadsgrad för maximal aromrikedom och friskhet. Efter varsam pressning genomgår musten en traditionell jäsning med lång maceration för att extrahera färg och struktur. Efter avslutad jäsning lagras vinet i stora slavonska och franska ekfat i cirka 36 månader, vilket ger djup och rundare tanniner utan att maskera frukten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna Uccelliera Brunello di Montalcino till klassisk italiensk mat såsom lammstek, vällagrade ostar eller ragu på vilt. Vinets tanninstruktur gör det också till en utmärkt följeslagare till grillat nötkött och mustiga grytor. För bästa upplevelse rekommenderas en serveringstemperatur kring 18°C och gärna 1–2 timmars dekantering för att öppna upp alla nyanser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAzienda Uccelliera grundades av Andrea Cortonesi i början av 1990-talet, och har sedan dess etablerat sig som en av de mest respekterade producenterna i Montalcino. Med fokus på låga skördeuttag, traditionella metoder och känsla för vingårdens unika mikroklimat har Uccelliera lyckats sätta sitt personliga avtryck på regionens viner. Flera av gårdens årgångar har prisats internationellt, vilket ytterligare cementerat dess anseende bland vinälskare och samlare.\u003c\/p\u003e","brand":"Uccelliera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613235528063,"sku":"XW-35021","price":915.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/uccelliera-brunello-di-montalcino-2017-0.jpg?v=1773688610"},{"product_id":"tenute-silvio-nardi-brunello-di-montalcino-poggio-doria-2019","title":"Silvio Nardi Brunello di Montalcino Poggio Doria 2019","description":"\u003cp\u003eTenute Silvio Nardi Brunello di Montalcino Poggio Doria 2019 är en hyllning till solnedgångens skönhet – en distinkt rödvin som fångar eko från Montalcinos västra sluttningar. Denna exklusiva Brunello erbjuder en rik aromatik och en fyllig struktur, där eleganta tanniner möter redan nu charmerande komplexitet. Poggio Doria står som ett uttryck för områdets historiska status och Silvio Nardis passion för det bästa Sangiovese kan prestera i Toscana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en djup rubinröd färg med drag av granat vid glaskanten – en klassisk nyans för ung Brunello. Doften är stor och inbjudande, med toner av torkade plommon, balsamico och solmogna körsbär, fint inlindat i subtila kryddor och lätta inslag av lakrits. Smaken är komplex och fyllig, där silkiga tanniner möter koncentrerad fruktighet och en vital syra som ger vinet friskhet och längd. Eftersmaken är djup och lång med inslag av balsamico och torkad frukt som dröjer sig kvar. Poggio Doria 2019 har utmärkt lagringspotential – en vinupplevelse att både njuta av idag och låta utvecklas ytterligare under många år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoggio Doria kommer från utvalda vingårdslägen i de västra delarna av Montalcino, där solen värmer vingårdarna under eftermiddagen och ger druvorna extra mognad och intensitet. Jordmånen består huvudsakligen av galestro och kalksten, vilket bidrar till elegans och struktur i vinet. Samtliga druvor skördas för hand för att garantera bästa kvalitet och selektion. Efter jäsning lagras vinet på stora slavonska ekfat samt franska barriquer, vilket ger ytterligare komplexitet utan att ta över fruktens karaktär. Den långa lagringen möjliggör en harmonisk utveckling av vinets aromer och struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera Poggio Doria 2019 vid 16–18°C för att framhäva dess djup och finess. Dekantera gärna vinet en timme före servering för att öppna upp den intensiva doften och de nyanserade smakerna. Det är ett utmärkt sällskap till klassiska italienska rätter som vilt, lamm eller ragu på nötkött, gärna serverat med svamp eller tryffel. Även hårdlagrade ostar som Pecorino passar utmärkt till detta vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenute Silvio Nardi grundades år 1950 och är en av pionjärerna bland moderna producenter av Brunello di Montalcino. Med vingårdar både i de östra och västra delarna av distriktet har Tenute Silvio Nardi en unik möjlighet att skapa viner med distinkta terroir-uttryck. Tack vare sitt engagemang för kvalitet och innovation har gården etablerat sig som ett av Montalcinos mest respekterade namn, erkänd för sin kompromisslösa passion för Sangiovese och sitt fokus på både tradition och utveckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Silvio Nardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613237854591,"sku":"XW-54987","price":1130.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/silvio-nardi-brunello-di-montalcino-poggio-doria-2019-0.png?v=1773758803"},{"product_id":"tenute-silvio-nardi-brunello-di-montalcino-manachiara-2015","title":"Silvio Nardi Brunello di Montalcino Manachiara 2015","description":"\u003cp\u003eTenute Silvio Nardi Brunello di Montalcino Manachiara 2015 är höjdpunkten av sangiovese från östra Montalcino och representerar kraft, struktur och elegans från ett enastående terroir. Denna exklusiva Brunello produceras bara under exceptionella år och kommer uteslutande från Manachiara-vinmarken, företagets äldsta vingård med över 40 års historia. Med endast 10 000 flaskor per årgång är detta en vinupplevelse för den som söker det allra bästa från Toscana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrunello di Montalcino Manachiara 2015 visar en intensiv rubinröd färg med vackra granatröda nyanser. Doften är rik och komplex med inslag av mogna mörka körsbär, svartvinbär, viol, kryddor och en elegant ton av tobak och lakrits. När du smakar vinet möts du av ett kraftfullt, fylligt uttryck med silkeslena tanniner och perfekt integrerad syra, tillsammans med smaker av mörka bär, torkad frukt, balsamico, örter och subtil fatkaraktär efter lång lagring. Avslutet är långt, ihållande och elegant med en fin mineralton och kryddiga undertoner.\n\nDetta vin visar redan nu en imponerande balans och djup, men lagringspotentialen gör att det kan utvecklas till ännu större komplexitet och elegans under de kommande 15–25 åren. Servera gärna efter någon timmes luftning för att låta alla aromer och smaker blomma ut till fullo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eManachiara-vinmarken ligger på östra sidan av Montalcino där de soliga sluttningarna och de ler- och sandrika jordarna ger druvor med både kraft och finess. Enkelradsodlingar och noggrann beskärning bidrar till små skördar med särskilt hög kvalitet. Alla druvor skördas för hand vid optimal mognad, vilket säkerställer intensiv arom och struktur.\n\nEfter selektering av de mest perfekta klasarna sker jäsningen under temperaturkontroll, med lång skalkontakt för djup färg och smakextraktion. Vinet mognar därefter i minst 12 månader på franska fat och ytterligare 12 månader på stora slovenska ekfat, och avslutas med flaska-lagring innan release. Detta komplexa och krävande vinmakningsarbete resulterar i en Brunello med osedvanlig elegans och lagringsduglighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera Brunello di Montalcino Manachiara 2015 till smakrika rätter som vilt, rostat lamm, kraftiga nötköttsrätter eller långkok. Den är också utmärkt till lagrade hårdostar såsom Pecorino och Parmigiano Reggiano. Rekommenderad serveringstemperatur är 16–18°C. Vinet mår bra av att dekanteras minst en timme före servering för att öppna upp sina komplexa aromer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenute Silvio Nardi är en högt ansedd producent i Brunello di Montalcino med rötter tillbaka till 1950-talet, när Silvio Nardi förvärvade sina första vingårdar. Idag omfattar egendomen 36 vinhektar och drivs med fokus på tradition, innovation och exceptionell terroir-trohet. Manachiara är flaggskeppsorten och har bidragit till att befästa Tenute Silvio Nardis rykte som en av regionens ledande och mest respekterade vinmakare, med flera internationella utmärkelser för sina lagringsdugliga och uttrycksfulla viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Silvio Nardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613238051199,"sku":"XW-23252","price":1230.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/silvio-nardi-brunello-di-montalcino-manachiara-2015-0.jpg?v=1773676681"},{"product_id":"silvio-nardi-brunello-di-montalcino-riserva-poggio-doria-2012","title":"Silvio Nardi Brunello di Montalcino Riserva Poggio Doria 2012","description":"\u003cp\u003eSilvio Nardi Brunello di Montalcino Riserva Poggio Doria 2012 är ett enastående uttryck för Toscana och Sangiovese-druvans yttersta potential. Denna exklusiva riserva kommer från de västvända sluttningarna – en placering som ger vinet dess karaktär av 'solnedgångsvin'. Med sin fyllighet, eleganta struktur och anmärkningsvärda balsamiska toner har detta vin blivit uppskattat bland samlare och finsmakare, samt fått erkännande för sitt långlivade arv i den klassiska Brunello-traditionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset möts du av en djup, rubinröd färg med antydan till tegelröda reflexer, som vittnar om vinets mognad och koncentration. Doften är komplex och inbjudande: toner av torkade körsbär, kryddor, läder och balsamiska inslag blandas med subtila nyanser av rostad ek och fikon.\n\nSmaken är sammetslen och generös, där de silkeslena tanninerna bär fram ett spektrum av mörka bär, rostade örter, tobaksblad och lakrits. Avslutningen är både saftig och lång, med en elegant syra som ger fräschör och kvarstår länge på gommen. Vinet har en exceptionell lagringspotential och kommer utveckla än mer djup och komplexitet de kommande 10-15 åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoggio Doria-vinmarken är belägen på västra sidan av Montalcino och präglas av mineralrik jord, stenig terräng och optimalt solväder som gynnar denna selektion av Sangiovese. Rankorna skördas för hand för att säkerställa perfekt mognad och kvalitet på druvorna, varpå de noggrant sorteras innan jäsningsprocessen startar.\n\nVinifieringen sker traditionellt med lång maceration för att extrahera maximalt av arom och struktur. Vinet lagras därefter på franska ekfat under flera år innan det ytterligare vilar på flaska och slutligen släpps som riserva – ett kännetecken för exceptionell kvalitet och lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är en utmärkt följeslagare till eleganta kötträtter som grillad biff, lamm eller vilt, och trivs även till vällagrade ostar och svamprätter från det italienska köket. Servera gärna vid 18 °C och, om möjligt, dekantera vinet i minst en timme innan servering för att framhäva dess doft- och smakrikedom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenute Silvio Nardi grundades 1950 och var en av de första producenterna som introducerade Brunello di Montalcino utanför Toscana. Vingården har spelat en banbrytande roll i regionens moderna vinmakning och är idag erkänd för sitt innovativa förhållningssätt och hängivenhet till hög kvalitet. Med sina unika vingårdslägen och respekt för tradition har Tenute Silvio Nardi belönats med flera internationella utmärkelser och betraktas som en viktig förebild inom Brunello-produktionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Silvio Nardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613240836479,"sku":"XW-14401","price":1175.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/silvio-nardi-brunello-di-montalcino-riserva-poggio-doria-2012-0.jpg?v=1773669088"},{"product_id":"san-polo-brunello-di-montalcino-podernovi-2019","title":"San Polo Brunello di Montalcino Podernovi 2019","description":"\u003cp\u003eSan Polo Brunello di Montalcino Podernovi 2019 är en äkta pärla från Montalcino, skapad på druvan Sangiovese och signerad av det välrenommerade vinhuset San Polo, en del av ikoniska Allegrini. Denna exklusiva Brunello utmärker sig genom sin elegans, renhet och djupa komplexitet – en hyllning till det berömda Podernovi-läget, känt för sina exceptionella egenskaper. Vinet bjuder på en modern tolkning av klassisk Brunello, med ett uttryck som både speglar dess rika historia och terroirens unika karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset skimrar vinet i en tät rubinröd färg med djupa granatreflexer. Doften är intensiv och nyanserad, med toner av mogna körsbär, vildhallon och plommon, elegant omgivna av tobak, cederträ, torkade örter samt subtila mineraler och kryddiga inslag av lakrits. I gommen uppträder en mäktig men samtidigt balanserad smak: rik fruktighet möter mjuka tanniner och väl integrerad fräschör. Smakpaletten bjuder på lager av mörka bär, blodapelsin och en diskret ton av balsamico och undervegetation. Eftersmaken är lång, sammetslen och nyanserad med en kärnfull syra, vilket utlovar utmärkt potential för vidare lagring. Tanninerna är välintegrerade och utvecklas fint med några års flaskmognad, vilket ger vinet ännu större djup och komplexitet över tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePodernovi-vingården är belägen på Montalcinos sydöstra sluttningar, där kalk- och lerjordar samt det mikroklimatiska läget bidrar till druvor med extra koncentration och fräschör. Skörden sker för hand, noggrant selekterad druva för druva för att säkerställa högsta kvalitet. Vinifieringen följer klassiska metoder med lång maceration på skalen och jäsning i temperaturkontrollerade tankar, vilket extraherar maximal aromrikedom och struktur. Därefter lagras vinet traditionellt på stora ekfat – vilket bidrar till en elegant fatkaraktär och låter Sangiovesedruvans terroiruttryck tala klart och tydligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenna Brunello passar perfekt till långkok, vilt, klassiska italienska kötträtter och smakrik hårdost som pecorino. Serveras bäst vid cirka 16–18°C, gärna efter 1–2 timmar i karaff för att öppna alla nyanser. Ett utmärkt val till en högtidlig middag eller när du vill förgylla en kväll med något extra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSan Polo grundades 1990 och ingår idag i den framstående Allegrini-familjen – ledande vinproducenter både i Valpolicella och Toskana. Med sitt starka fokus på hållbar odling och modern teknik kombinerat med traditionella metoder, har San Polo snabbt etablerat sig som en av Montalcinos mest nyfikna och progressiva producenter. Vingården har prisats för sitt kvalitets- och miljötänk, och vinerna lovordas regelbundet av internationella vinkritiker för sitt eleganta och terroirtroget uttryck.\u003c\/p\u003e","brand":"San Polo Azienda Agricola (Allegrini)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613241459071,"sku":"XW-50650","price":1445.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/san-polo-brunello-di-montalcino-podernovi-2019-0.png?v=1773731629"},{"product_id":"san-patrignano-sangiovese-superiore-riserva-avi-magnum-2021","title":"San Patrignano Sangiovese Superiore Riserva AVI Magnum 2021","description":"\u003cp\u003eSan Patrignano Sangiovese Superiore Riserva AVI Magnum 2021 är flaggskeppet från San Patrignano i Emilia-Romagna och representerar Sangiovesedruvans högsta potential i regionen. Denna prestigefyllda rödvin är en hyllning till Vincenzo—grundaren av San Patrignano—och till tidigare generationers passion för vinodling. AVI Magnum 2021 är inte bara en vinupplevelse utöver det vanliga, utan också ett uttryck för arvet och hantverket som förädlats i generationer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en djup rubinröd färg med elegant koncentration—en inbjudan till att utforska dess komplexitet. Doften bjuder på intensiva toner av körsbär, mogna plommon och vildhallon, tillsammans med subtila inslag av viol, läder och kryddor som ceder och lakrits. Med tid i glaset utvecklas aromerna ytterligare och uppvisar dig djupare lager av tobak och örter.\n\nPaletten är kraftfull utan att vara tung, med silkeslena tanniner och en fin mineralitet som balanserar den rika frukten. Smaken är generös och djup, där Sangiovesens karakteristiska friskhet och syra integreras vackert med ekfatslagringen, vilket ger intryck av mörka bär, kryddor samt en lång, elegant finish med en subtil ton av kakao och balsamico. Riservan har utmärkt lagringspotential och kan utvecklas i minst 10–15 år framöver.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSan Patrignanos vingårdar i Emilia-Romagna präglas av kalkrika lerjordar och ett tempererat mikroklimat med närhet till Adriatiska havet. Druvorna till AVI väljs noggrant från de bästa parcellerna och skördas för hand för att garantera optimal mognad och selektion.\n\nVinifieringen sker med traditionell långsam maceration för maximal extraktion av färg, aromer och struktur; därefter får vinet vila länge på franska ekfat, vilket adderar ytterligare komplexitet och djup. Den noggrant kontrollerade lagringen resulterar i en harmonisk och kraftfull Sangiovese med stor finess och lagringsduglighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAVI Riserva är perfekt till kraftiga kötträtter såsom grillad entrecôte, lammstek och vilt samt till rustika pastarätter med svamp eller tryffel. Den klarar även mogna hårdostar galant. Servera vid 16–18°C och dekantera gärna vinet minst en timme före servering för att låta aromerna blomma ut fullt ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSan Patrignano är mer än bara en vingård—det är ett banbrytande samhällsprojekt grundat på 1970-talet av Vincenzo Muccioli, med ett uppdrag att hjälpa utsatta människor genom ett meningsfullt arbetsliv inom bl.a. vinodling. Vingården är idag en av de mest respekterade producenterna i Emilia-Romagna och har blivit internationellt känd för sin kompromisslösa kvalitet, sociala engagemang och innovativa syn på hållbar utveckling. AVI är deras främsta symbol för tradition, passion och excellence.\u003c\/p\u003e","brand":"San Patrignano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613242114431,"sku":"XW-54132","price":820.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/san-patrignano-sangiovese-superiore-riserva-avi-magnum-2021-0.png?v=1773747344"},{"product_id":"san-felice-chianti-classico-gran-selezione-poggio-rosso-2019","title":"San Felice Chianti Classico Gran Selezione Poggio Rosso 2019","description":"\u003cp\u003eSan Felice Chianti Classico Gran Selezione Poggio Rosso 2019 är ett strålande exempel på vad Toscanas mest anrika vinmarker kan åstadkomma. Denna exklusiva Gran Selezione har sitt ursprung i utvalda Sangiovese- och Colorino-kloner planterade på den berömda Poggio Rosso-vingården. Resultatet är en elegant och koncentrerad rödvin som både speglar områdets historia och San Felices outtröttliga strävan mot kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVid första anblicken imponerar vinet med sin djupa, rubinröda färg med subtila tegelnyanser längs glasets kant. Doften bjuder på ett inbjudande och komplext spektrum av svarta körsbär, mogna plommon, torkade örter, läder och ett fint stänk av balsamico. Under ytan anas även toner av tobak och lakrits, som successivt utvecklas i glaset.\n\nPå gommen är vinet harmoniskt och rikt med mogna, silkiga tanniner och en fyllig munkänsla. Smaker av mörka bär, kryddor och cederträ dominerar, väl stöd av en livlig syra som ger vinet dess klassiska Chianti-elegans. Eftersmaken är lång, balanserad och raffinerad, där inslag av mineral och torr kakaoton smyger sig in. Poggio Rosso har god lagringspotential och kommer att fortsätta utvecklas positivt under minst 10–15 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVingården Poggio Rosso är känd för sitt särskilda terroir – kalkrik jord som ger druvorna en unik friskhet och komplexitet. Skörden sker för hand, där varje druvklase noggrant selekteras för att säkerställa optimal mognad och kvalitet. Efter jäsningen får vinet mogna i 500-liters tonneaux av fransk ek i cirka 20 månader, vilket är längre än för många andra Chianti Classico-viner. Därefter lagras vinet ytterligare 15 månader på flaska för att förfina strukturen och djupet ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenna kraftfulla och eleganta Gran Selezione trivs i sällskap med smakrika kötträtter, såsom klassisk ossobuco, stekt lamm eller vilt med krämiga tillbehör. Servera gärna vid 16–18°C och överväg att dekantera vinet en timme före servering för att framhäva dess aromatiska komplexitet och mjuka struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSan Felice är ett av Toscanas mest respekterade vinhus, beläget i hjärtat av Chianti Classico. Vingården har genom decennier legat i framkant vad gäller innovation, bland annat med noggrann klonselektion och hållbara odlingsmetoder. San Felice var en av de första producenterna att utforska och utveckla Gran Selezione-kategorin och har belönats med otaliga utmärkelser både nationellt och internationellt, vilket gör dem till en verklig referenspunkt i regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"San Felice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613243425151,"sku":"XW-47876","price":645.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/san-felice-chianti-classico-gran-selezione-poggio-rosso-2019-0.png?v=1773723709"},{"product_id":"poggio-di-sotto-brunello-di-montalcino-2018","title":"Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2018","description":"\u003cp\u003ePoggio di Sotto Brunello di Montalcino 2018 är en hyllning till Sangiovese-druvans fulla potential och klassisk tolkning av Brunello-typen. Vinet har blivit en ikon för vinkännare som söker djup, elegans och terroir-precison från det världsberömda Montalcino. Bakom denna butelj står ett gediget hantverk där tradition, omsorg och naturliga metoder styr hela processen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset möts du av en klar, djup rubinröd färg med subtila tegeltoner i kanten – ett klassiskt uttryck för Brunello med viss mognad. Doften är förförisk och komplex, med lager av mogna körsbär, torkade rosor, tobaksblad, lakrits och subtila kryddor från fatlagringen. I smaken är vinet intensivt men ändå silkigt, med eleganta tanniner och en vibrerande syra som för tankarna till mogna röda bär, vildörter och en mineralitet som speglar jordmånen.\n\nEftersmaken är lång, nyanserad och bjuder på toner av söta körsbär, ceder och ett lätt rökigt avslut med fin struktur. Detta är ett vin med utmärkt lagringspotential – det kommer att fortsätta utvecklas och förädlas under minst ett decennium framöver, för den som kan motstå frestelsen att dricka det nydanligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Poggio di Sottos högt belägna vingårdar strax söder om Montalcino, där galestro- och kalkstensjord ger vinet sin unika fräschör, komplexitet och mineralitet. Skörden sker för hand i små lådor och endast de bästa klasarna väljs ut för Brunello.\n\nVinifieringen sker med naturjäst i både ståltankar och stora slavonska ekfat. Långsam jäsning och maceration över flera veckor låter Sangiovese-druvan uttrycka både frukt, elegans och struktur. Vinet får sedan lagras hela fyra år på mellanstor ek innan det tappas utan filtrering, vilket bidrar till dess djup och raffinerade stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenna Brunello är ett ypperligt sällskap till lammracks med rosmarin, tryffelrisotto, långstekt vilt eller klassisk biff tagliata. Kan med fördel även avnjutas till lagrad parmesan och vällagrade hårdostar. Serveras optimalt vid 16–18°C och mår bra av att dekanteras i minst en timme före servering för att hela aromspektrat ska komma till sin rätt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoggio di Sotto grundades 1989 och har på kort tid etablerat sig som ett av de mest respekterade namnen i både Montalcino och resten av Italien. Vingården är känd för sitt minutiösa arbete i vingården, naturliga vinifikation och kompromisslösa fokus på kvalitet. Poggio di Sotto’s viner har hyllats internationellt och räknas idag till några av de mest eftertraktade Brunello-vinerna, där varje årgång bjuder på sin unika karaktär och tidlöst uttryck.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613247914367,"sku":"XW-38345","price":2395.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/poggio-di-sotto-brunello-di-montalcino-2018-0.jpg?v=1773692511"},{"product_id":"il-bioselvatico-toscana-magnum-2020","title":"Il Bioselvatico Toscana Magnum 2020","description":"\u003cp\u003eIl Bioselvatico Toscana Magnum 2020 är en elegant och uttrycksfull tolkning av Sangiovese-druvan, skapad i hjärtat av Toscana. Denna magnumflaska ger vinälskare möjligheten att njuta av ett vin med både kraft och finess – perfekt för festliga tillfällen och middagar i gott sällskap. Med sina ekologiska odlingsmetoder och passion för det genuina representerar Il Bioselvatico en modern tolkning av toskansk vintradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djup rubinröd med vackra violetta nyanser som vittnar om vinets ungdom och livfullhet. Doften är stor och inbjudande med klassiska inslag av körsbär, solmogna jordgubbar och subtila toner av kryddor och lätta örter. Vid första klunken märks ett rent, friskt uttryck av Sangiovese: generös frukt, balanserade tanniner och en tydlig syra som ger vinet dess fina struktur.\n\nSmaken följer upp med lager av mörka bär, örter och en liten ton av lakrits och läder som utvecklas vackert i glaset. Eftersmaken är lång, nyanserad och mineraldriven, med en angenäm kryddighet som stannar kvar länge. Il Bioselvatico Toscana Magnum 2020 har god lagringspotential och kommer att utveckla ännu större komplexitet de närmaste 5–7 åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVingårdarna ligger på natursköna kullar i Toscana, där kalk- och lerjord kombinerat med ett medelhavsklimat ger Sangiovese-druvan optimala förutsättningar. Här skördas druvorna varsamt för hand, vilket säkerställer att endast de bästa och mest mogna klasarna används till detta vin.\n\nVinifikationen sker med stor respekt för det naturliga hantverket – spontanjäsning med inhemska jäststammar, och minimal intervention under hela processen. Vinet lagras på stora fat av neutral ek för att bevara druvans ursprungliga karaktär och ge en mjuk, välbalanserad struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl Bioselvatico Toscana Magnum 2020 är ett utmärkt val till klassiska italienska rätter som pasta med vilt- eller köttbaserade såser, grillat lamm eller en mustig risotto med svamp. Servera gärna vid 16–18°C och låt vinet luftas i karaff i minst en timme för att alla aromer ska komma till sin rätt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl Bioselvatico är en småskalig producent som drivs av stark passion för ekologi och toskansk vintradition. Vineriet ligger i hjärtat av Toscana och har på kort tid gjort sig känt för sin kompromisslösa kvalitet och respekt för naturen. Med traditionella metoder och modern filosofi har Il Bioselvatico skapat viner som uppskattas både av lokala vinkännare och internationella kritiker.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Bioselvatico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613262758271,"sku":"XW-53631","price":765.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/il-bioselvatico-toscana-magnum-2020-0.png?v=1773746871"},{"product_id":"grattamacco-bolgheri-rosso-superiore-2021","title":"Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore 2021","description":"\u003cp\u003eGrattamacco Bolgheri Rosso Superiore 2021 är en ikonisk rödvin från hjärtat av Bolgheri, Toscana, där klassiska druvsorter får nytt liv. Denna blend på Cabernet Sauvignon, Merlot och Sangiovese är känd för sin balans mellan kraft och elegans, och kännetecknas av sin terroir-drivna karaktär och lagringskapacitet. Bolgheri Rosso Superiore har bidragit till regionens globala ryktbarhet och är ett måste för alla vinälskare som vill utforska supertoskanarnas värld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset bjuder Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore 2021 på en djup rubinröd färg med subtila violetta nyanser. Doften öppnar med komplexa aromer av mogna mörka bär, svarta vinbär, viol och antydan av medelhavsörter och en lätt rökig ton från fatlagringen. På gommen är vinet fylligt och välstrukturerat, där samspelen mellan de tre druvorna ger smaknyanser av körsbär, plommon, mörk choklad och lakrits, följt av silkeslena tanniner och en frisk syra som bjuder på lång livfullhet. Eftersmaken är lång, komplex och elegant, med inslag av ceder, tobak och subtil mineralitet. Vinet har potential att utvecklas positivt vid lagring och kan med fördel sparas 8–15 år för att låta komplexiteten blomma ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrattamaccos vingårdar ligger vackert på en kulle mellan Bolgheri och Castagneto Carducci, där Medelhavsklimatet i kombination med steniga och kalkrika jordar skapar optimala förutsättningar för druvornas mognad och komplexitet. Druvorna skördas för hand för att bibehålla såväl kvalitet som selektion, och varje druvsort vinifieras separat för att bevara sin respektive karaktär. Vinet jäser på ståltank med naturliga jäststammar innan det tappas över på franska ekfat för lagring i 18 månader, vilket ger ytterligare både djup och struktur. Slutligen vilar vinet på flaska innan det når sin fulla potential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här vinet är ett utmärkt sällskap till eleganta kötträtter som vilt, lammracks eller grillat nötkött, samt till lagrade hårdostar och svamprisotto. För bästa upplevelse rekommenderas att servera vid 16–18°C och gärna dekantera vinet i minst en timme för att öppna upp dess doft- och smakpalett.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrattamacco, grundat 1977 och idag en del av Colle Massari-gruppen, är en pionjär i Bolgheri och var bland de första att utmana traditionerna med sina innovativa blends. Vineriet är erkänd för sin kompromisslösa kvalitet och respekt för terroir, och produktionen sker med stor hållbarhetsmedvetenhet. Grattamacco har blivit en av regionens mest hyllade producenter med flera utmärkelser, och har varit avgörande i Bolgheris internationella framgångar.\u003c\/p\u003e","brand":"Grattamacco (Colle Massari)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613264494975,"sku":"XW-48554","price":1140.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/grattamacco-bolgheri-rosso-superiore-2021-0.png?v=1773723967"},{"product_id":"felsina-chianti-classico-gran-selezione-colonia-2019","title":"Felsina Chianti Classico Gran Selezione Colonia 2019","description":"\u003cp\u003eFèlsina Chianti Classico Gran Selezione Colonia 2019 är ett uttryck för passion, familjetradition och kompromisslöst hantverk i hjärtat av Toscana. Vinet har sitt ursprung i Colonia-vingården, en unik plotsom förenar tre generationers drömmar och slit till ett toppvin inom Chianti Classico. Som en Gran Selezione bär Colonia 2019 på Fèlsinas signatur: stora ambitioner, exceptionell Sangiovese och en historia kantad av återupprättelse och nytändning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eColonia 2019 presenterar sig med en djup rubinröd färg som antyder kraft och koncentration. Doften bjuder på en inbjudande bukett av mogna körsbär, viol, torkade örter och subtila toner av tobak och ceder från fatlagringen. I munnen är vinet elegant strukturerat med silkeslena tanniner, tydlig fräschör och fin mineralkaraktär som bär upp smaker av saftiga röda bär, plommon, lakrits och en touch av krydda. Finishen är lång, balanserad och komplex med en lätt jordig underton samt ekens diskreta närvaro som rundar av smaken med ytterligare djup.\n\nDetta är ett vin med imponerande lagringspotential. Ung står det redan ut med sin precision och balans, men de som har tålamod kommer belönas med ytterligare nyanser av torkad frukt, läder och vilt efter några år i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eColonia-vingårdens terroir kännetecknas av högt läge, stenig jord och ett utmärkt mikroklimat för Sangiovese, vilket resulterar i små skördeuttag och högst koncentrerade druvor. Skörden sker helt manuellt för att säkerställa maximal druvkvalitet, där bara de bästa klasarna används till detta prestigevin.\n\nEfter noggrann selektering jäses musten med traditionella metoder och lagras därefter på små franska ekfat under minst 30 månader. Varje moment i vinifikationen präglas av hantverkskunnande och detaljrikedom, vilket ger ett komplext vin med tydlig ursprungskaraktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFèlsina Colonia Gran Selezione är ett perfekt val till mustiga italienska kötträtter som långkokt lamm, vilt och grillad bistecca alla fiorentina. Vinet trivs också tillsammans med smakrika ostar och tryffelpasta. För att bäst uppskatta dess djup rekommenderas att servera vid 16-18°C och gärna dekanteras minst en timme före servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFèlsina, grundat under början av 1960-talet i Castelnuovo Berardenga, har med tiden blivit en av de mest respekterade producenterna i Chianti Classico. Poggiali-familjen har varsamt utvecklat egendomen och placerat Fèlsina på vinkartan med sin kompromisslösa inställning till Sangiovese och terroirdrivna viner. Flera internationella utmärkelser, samt ett starkt engagemang för hållbar vinodling och autentiska Chianti Classico-tolkningar, gör Fèlsina till ett riktmärke för regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Felsina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613269836159,"sku":"XW-44463","price":1150.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/felsina-chianti-classico-gran-selezione-colonia-2019-0.jpg?v=1773711916"},{"product_id":"fattoria-dei-barbi-brunello-di-montalcino-vigna-del-fiore-2020","title":"Fattoria dei Barbi Brunello di Montalcino Vigna del Fiore 2020","description":"\u003cp\u003eFattoria dei Barbi Brunello di Montalcino Vigna del Fiore 2020 är en rödvinssymbol från hjärtat av Toscana, skapad av den hyllade vingården Fattoria dei Barbi. Druvorna härstammar från den historiska vingården Vigna del Fiore – en av de äldsta odlingsplatserna i området, där vinrankor har trivts sedan 1500-talet. Vinet utmärker sig genom sin elegans, aromatiska djup och imponerande lagringspotential, men bjuder samtidigt på balans och njutning redan i ung ålder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet visar en intensiv och djupröd färg med rubinröda nyanser som vittnar om både kraft och finess. I doften möts du av komplexa lager med söta körsbär, vildhallon, viol, färska örter och subtila kryddiga toner från fatlagringen. Smaken är fyllig och nyanserad; Sangiovesens karakteristiska körsbärstoner ledsagas av inslag av läder, tobak, balsamisk krydda och en mineralitet som bärs upp av den steniga jorden den vuxit i. Tanninerna är silkeslena och ger vinet både struktur och elegans, samtidigt som den friska syran balanserar ut helheten. Eftersmaken är lång och komplex med återkommande toner av röda bär, cacao och örter. Vinet har utmärkt lagringskapacitet – de nuvarande aromerna utvecklas under 10–20 år i källaren, men dess harmoni gör det också njutbart redan efter några års flaskmognad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVigna del Fiore utgör Fattoria dei Barbis sydligaste och mest historiska vingård, vars 5,7 hektar stora odling vilar på stenrik jord med optimal exponering för regn och sol. Detta unika terroir bidrar till druvornas elegans och koncentration. Druvorna skördas för hand vid perfekt mognad för att säkerställa kvaliteten hos varje klase. Vinifieringen sker med noggrann temperaturkontroll och lång skalkontakt för att extrahera smak, färg och struktur från Sangiovese-druvorna. Därefter lagras vinet i traditionella stora slavonska ekfat, något som ger subtil ekpåverkan men låter vinets ursprung och druvkaraktär stå i centrum. En längre flasklagring avslutar processen innan vinet släpps till marknaden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta vin är en utmärkt partner till mustiga kötträtter som långkokt vildsvin, lammracks, grillad entrecôte eller klassisk ossobuco. Mogen parmesan, tryffelrisotto och rätter med svamp lyfter också vinets elegans och djup. Serveras bäst vid 17-18 °C – gärna efter någon timmes dekantering för att låta aromerna blomma ut ordentligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFattoria dei Barbi är en av Montalcinos mest respekterade och historiska producenter, med anor som sträcker sig över 200 år tillbaka i tiden. Gården har spelat en central roll i utvecklingen av Brunello di Montalcino som internationell ikon och har genom sina prestationer satt sitt avtryck på den italienska vintraditionen. Fattoria dei Barbi är erkänd för sin kompromisslösa kvalitet och för att elegant kombinera tradition med innovativa metoder, vilket har resulterat i många prisbelönta viner och ett erkännande från vinvärldens största kritiker.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria dei Barbi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613270163839,"sku":"XW-54948","price":955.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/fattoria-dei-barbi-brunello-di-montalcino-vigna-del-fiore-2020-0.png?v=1773758766"},{"product_id":"fattoria-dei-barbi-brunello-di-montalcino-riserva-2019","title":"Fattoria dei Barbi Brunello di Montalcino Riserva 2019","description":"\u003cp\u003eFattoria dei Barbi Brunello di Montalcino Riserva 2019 är ett lysande exempel på den tidlösa klass som präglar Italiens mest eftertraktade röda viner. Denna Riserva version står för urval av druvor av allra högsta kvalitet, noggrant hantverk och exceptionell lagringspotential. Barbis årgång 2019 bjuder på den klassiska Montalcino-strukturen, med extra elegans och koncentration tack vare den längre lagringen innan försäljning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en djup, tät rubinröd färg som avslöjar dess rika struktur och intensitet. Doften är extremt komplex, med inslag av mogna mörka körsbär, plommon, cederträ och torkade örter, kompletterat av subtila toner av läder, rostade ekfat och kryddor. På gommen är vinet kraftfullt men välbalanserat, med silkeslena tanniner, koncentrerad frukt och en markerad mineralitet som ger energi och finess. Smaker av vildhallon, viol, choklad och ett stänk av jordiga toner ger djup och nyans.\n\nAvslutningen är imponerande lång och elegant, där smaker av mogen frukt och balsamiska drag dröjer kvar, tillsammans med en fin syra och struktur. Vinet har en fantastisk lagringspotential och kommer att fortsätta utvecklas under många år framöver, där komplexiteten och harmonin bara förstärks med tiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFattoria dei Barbi ligger i hjärtat av Montalcino, där Sangiovese-druvan uttrycker sin fulla potential tack vare regionens unika kombination av mikroklimat och mineralrik jordmån. Druvorna till Riserva 2019 skördas för hand från de bästa vingårdslotterna, med strikt selektion för att säkerställa optimal mognad och kvalitet. Jäsningen sker långsamt vid kontrollerad temperatur för att extrahera maximalt med färg, arom och smakämnen.\n\nEfter jäsningen lagras vinet på traditionella stora ekfat under längre tid än en vanlig Brunello, vilket ger ytterligare komplexitet och struktur. Slutligen får vinet vila på flaska innan försäljning för att polera tanninerna och skapa ett harmoniskt helhetsintryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenna Brunello di Montalcino Riserva är ett idealiskt sällskap till smakrika kötträtter, såsom långkokt vilt, lammstek eller entrecôte med örter. Vinet lyfter också italienska delikatesser som tryffelpasta och lagrade hårdostar. Serveras bäst vid 16–18 °C och kan med fördel dekanteras en timme före servering för att öppna upp alla aromer och smaker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFattoria dei Barbi har en historia som sträcker sig tillbaka till 1790-talet och tillhör de mest legendariska producenterna i Montalcino. Genom generationer har familjen Colombini satt sin prägel på regionen med passion, innovation och respekt för tradition. Deras Brunello-viner räknas till de klassiska förebilderna och Barbi är erkända, både i Italien och internationellt, för sitt bidrag till Montalcinos renommé som världskänd vinregion.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria dei Barbi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613270294911,"sku":"XW-54947","price":1105.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/fattoria-dei-barbi-brunello-di-montalcino-riserva-2019-0.png?v=1773758770"},{"product_id":"castello-di-monsanto-fabrizio-bianchi-sangioveto-grosso-2018","title":"Castello di Monsanto Fabrizio Bianchi Sangioveto Grosso 2018","description":"\u003cp\u003eCastello di Monsanto Fabrizio Bianchi Sangioveto Grosso 2018 är en banbrytande tolkning av Sangiovese-druvan från hjärtat av Toscana. Vinet är hämtat från den exklusiva 'Scanni'-vinmarken och visar än idag upp det uppror och den passion som kännetecknat Castello di Monsantos historia. Med sina rötter i en vinodling planterad 1968 har denna IGT-vin brutit ny mark — och levererar en uttrycksfull Sangiovese med exceptionell lagringspotential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en djup rubinröd färg med eleganta, nästan glänsande toner. Doften är komplex och förförisk, med inslag av körsbär, viol, torkade örter och en subtil kryddighet som framträder i bakgrunden. I gommen är vinet silkeslent med ungdomliga men finkorniga tanniner, där smaker av mogna röda bär, svart te och jordiga mineraler utvecklas i flera lager.\n\nAvslutningen är lång, balanserad och mineraldriven med inslag av söta kryddor och florala undertoner som stannar kvar länge i eftersmaken. Vinet visar en imponerande fräschör strukturerad av välbalanserad syra, och även som ungt bjuder det på en vidareutvecklad komplexitet med stor lagringspotential — den som har tålamodet belönas rikligt efter några års mognad på flaska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eScanni-vinmarken, exklusivt planterad med Sangiovese sedan 1968, präglas av sitt unika mikroklimat och kalkrika lerjordar — perfekta för druvans uttrycksfullhet. Vinrankorna hanteras med största omsorg och skörden sker för hand för att säkerställa druvornas optimala kvalitet vid plockningen.\n\nVinifieringen sker med respekt för både druva och ursprung: jäsningen sker på temperaturkontrollerade ståltankar, innan vinet får mogna i franska ekfat för att ytterligare utveckla sin komplexitet och struktur. Lagringen avslutas på flaska, vilket fördjupar vinets elegans och harmoniska karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSangioveto Grosso kommer till sin rätt tillsammans med klassiska italienska rätter som pasta med vildsvinssugo, grillat lamm eller en charktallrik med lagrade ostar och kallskuret. Serveras bäst vid cirka 16–18°C, och gärna efter en timme i karaff för att nyansera doft och smak ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCastello di Monsanto grundades 1962 av Fabrizio Bianchi och är idag en referenspunkt för toskanska prestigeviner. Egendomen har spelat en avgörande roll i regionens vinutveckling genom sin innovativa anda och sina historiska marker i Chianti Classico. Med ständigt fokus på kvalitet och terroir har Castello di Monsanto hyllats såväl internationellt som i hemlandet, och deras Sangioveto Grosso är ett lysande exempel på arvet och framtidsvisionen i ett och samma glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Monsanto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613280584063,"sku":"XW-50552","price":630.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/castello-di-monsanto-fabrizio-bianchi-sangioveto-grosso-2018-0.png?v=1773731143"},{"product_id":"castello-di-ama-chianti-classico-gran-selezione-san-lorenzo-2016","title":"Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2016","description":"\u003cp\u003eCastello di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2016 är en exklusiv rödvin från hjärtat av Toscana, skapad på druvor från vingårdens egna, äldre stockar. Som Gran Selezione placerar sig denna vin i toppen av Chianti Classicos kvalitetspyramid och utmärker sig genom sin ursprungstrohet och exceptionella hantverk. Namnet San Lorenzo syftar på den pittoreska dalgång där de historiska 1700-talsvillorna Pianigiani och Ricucci ligger – en plats lika fängslande som vinet självt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar San Lorenzo 2016 upp en djup rubinröd färg med glimrande violetta reflektioner. Doften är elegant och mångfacetterad med toner av mogna körsbär, svarta vinbär, vilda örter och en diskret kryddighet från fatlagringen. Med tiden i glaset utvecklas subtila inslag av tobak, läder och violer.\n\nSmaken är kraftfull men balanserad med silkeslena tanniner och en pigg syra som ger vinet en exceptionell friskhet. Körsbär, plommon och svarta bär samsas med toner av balsamico, krossade kryddor och fina mineraliska spår. Avslutningen är lång, raffinerad och lämnar ett intryck av både frukt och välintegrerade ektoner.\n\nDetta är ett vin med stor lagringspotential – de strukturerade tanninerna och balansen mellan syra och frukt gör att San Lorenzo 2016 kommer att utvecklas magnifikt under minst 10-15 år framöver.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVingårdarna som bidrar till San Lorenzo ligger i den unika dalen runt Castello di Ama, där jordarna domineras av kalk- och lerjord, vilket ger optimala förhållanden för Sangiovese och de kompletterande druvsorterna Merlot och Malvasia Nera. Druvorna skördas för hand från mer än 10 år gamla vinstockar, vilket garanterar koncentrerad smak och hög kvalitet på råmaterialet.\n\nEfter noggrann selektering jäser vinet under kontrollerade förhållanden, vilket följs av en längre maceration för att maximera extraktionen av färg, smak och tanniner. Vinet får därefter mogna på ekfat – både nya och använda – i minst 24 månader, innan det får ytterligare lagring på flaska, i enlighet med kraven för Gran Selezione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCastello di Ama San Lorenzo 2016 är ett utmärkt val till klassiska italienska rätter som biff tagliata, grillad lammstek eller vilt med svamp. Även rika pastarätter med tryffel eller lagrade ostar som Pecorino och Parmigiano passar perfekt. Servera gärna vid 16-18°C och låt vinet gärna luftas i karaff i minst en timme för att alla aromer ska komma till sin rätt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCastello di Ama har sitt hjärta i Chianti Classico och är en av regionens mest ansedda producenter, välkänd för sin kompromisslösa kvalitet och sin respekt för tradition och terroir. Vingården har en historia som sträcker sig flera hundra år tillbaka, men har de senaste decennierna blivit särskilt berömd för sina moderna tolkningar av klassiska Chianti-viner. Flera utmärkelser och internationella erkännanden vittnar om deras passionerade arbete och ständiga strävan efter perfektion.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Di Ama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613280813439,"sku":"XW-17499","price":890.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/castello-di-ama-chianti-classico-gran-selezione-san-lorenzo-2016-0.jpg?v=1773672813"},{"product_id":"castello-di-ama-chianti-classico-gran-selezione-san-lorenzo-2011","title":"Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2011","description":"\u003cp\u003eCastello di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2011 är en utsökt tolkning av Chianti Classico som fångar essensen av Toscana på allra högsta nivå. Den här Gran Selezione-vinet utmärker sig genom sin komplexitet, elegans och långa lagringspotential, skapad med druvor från både historiska gamla rankor och noga utvalda yngre planteringar. San Lorenzo representerar toppnivån för familjen Castello di Ama och hyllas som en hyllning till dalen omgiven av 1700-talets villor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset syns en djup, rubinröd färg med subtila tegelnyanser, som vittnar om vinets ålder och pondus. Doften är intensiv och elegant, med toner av mörka körsbär, solmogna plommon och en aning svarta vinbär, snyggt balanserade med inslag av tobak, kryddnejlika och lätt rostad ek från fatlagring. I munnen bjuder vinet på en rik, silkig kropp med mogna tanniner, saftiga bärsmaker och noter av lakrits, ceder och torkade örter. Eftersmaken är lång, balanserad och mineralsk, med fina inslag av syra som lovar utmärkt utveckling på flaska. Vinet har en stark lagringspotential och kommer med säkerhet att utvecklas vackert under minst ett decennium framöver.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSan Lorenzo produceras på Castello di Ama, beläget i hjärtat av Chianti Classico nära Gaiole in Chianti. Vinodlingarna ligger på sluttande terrasser med stenig jord och rik kalk, vilket ger Sangiovese och de kompletterande druvsorterna exceptionell friskhet och struktur. Druvorna skördas för hand vid optimal mognad, med fokus på att endast välja de bästa klasarna. Efter noggrann selektering avstjälkas och pressas druvorna varsamt innan jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar. Vinet får sedan vila och mogna flera månader på franska ekfat, vilket tillför ytterligare aromer och komplexitet, innan den slutligen blandas och buteljeras som Gran Selezione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCastello di Ama San Lorenzo är en fantastisk följeslagare till toscanska klassiker som bistecca alla fiorentina, långlagrade ostar samt vildfågel. Servera vid 16-18°C och gärna efter en timmes dekantering för att låta aromerna blomma ut. Vinet lyfter även rustika pastarätter med svamp eller vilt, och är ett utmärkt val för fina middagar där smakrikt kött får spela huvudrollen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCastello di Ama är ett ikoniskt slott och vingård i Chiantis hjärta, med anor från medeltiden och stor betydelse för regionens moderna vinscen. Sedan 1970-talet har egendomen haft en ledande roll i att lyfta Chianti Classico till nya höjder med kvalitetsviner, konst och hållbar vinodling. Vinhuset har prisats internationellt för sin banbrytande forskning i vingården och för sina eleganta, prisbelönta viner – där San Lorenzo är en återkommande favorit och ett av regionens mest eftertraktade namn.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Di Ama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613280878975,"sku":"XW-6651","price":955.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/castello-di-ama-chianti-classico-gran-selezione-san-lorenzo-2011-0.jpg?v=1773664912"},{"product_id":"castello-di-ama-chianti-classico-gran-selezione-san-lorenzo-2015","title":"Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2015","description":"\u003cp\u003eCastello di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2015 är ett lysande exempel på elegansen och komplexiteten som kännetecknar toppviner från Chianti Classico. Denna exklusiva Gran Selezione har fått sitt namn efter den vackra San Lorenzo-dalen, där vingårdens historiska villor pryder landskapet. Med druvor endast från egna odlingar och gamla vinstockar, står denna vin för det allra bästa som regionen har att erbjuda – en garanti för ursprung, tradition och exceptionell kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset skiner vinet med en djup rubinröd färg, antydande på dess ungdomliga livfullhet men också dess potential att utvecklas över tid. Doften är intensiv och förförisk – här möts mörka körsbär, mogna plommon och inslag av viol, med eleganta undertoner av tobak, läder och en touch av kryddor. Med luftning växer komplexiteten: jordiga mineraltoner och en fin ton av cederträ bidrar till en rik och nyanserad aromprofil.\n\nPå paletten visar San Lorenzo Gran Selezione 2015 upp sin storhet: generös fruktighet balanseras av fasta, silkiga tanniner och en uppfriskande syra. Smaker av körsbär, svarta vinbär och örter blandas med subtila noter av kaffe, lakrits och vilda örter. Eftersmaken är lång, harmonisk och bär på en behaglig kryddighet och mineralitet som dröjer sig kvar länge. Detta är ett vin med stor lagringspotential, vars komplexitet och karaktär bara kommer att fördjupas över de kommande 10–15 åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSan Lorenzo Gran Selezione är ett uttryck för Castello di Amas exceptionella terroir, där vingårdarna ligger på 460–525 meters höjd över havet i den unika dalen med optimalt läge och kalkhaltig jord. Druvorna – mestadels Sangiovese med inslag av Merlot och Malvasia Nera – handplockas noggrant för att säkerställa endast de finaste klasarna når vinkällaren. Vinifieringen sker på traditionellt vis med jäsning i temperaturkontrollerade kärl och regelbunden skalkontakt för maximal extraktion av smak och färg.\n\nEfter den första jäsningen lagras vinet på små franska ekfat i cirka 12–14 månader, där det får mogna och utveckla komplexitet utan att övermanna de eleganta frukttonerna. Slutligen blandas de bästa faten till den färdiga cuvéen, vilket säkerställer att bara de mest karaktärsfulla och välbalanserade vinerna når flaskan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCastello di Ama Gran Selezione San Lorenzo 2015 gör sig utmärkt till klassiska italienska kötträtter, som långkokt oxkind, grillade lammracks eller mustiga pastarätter med vilt. Den trivs även i sällskap av lagrade ostar som Pecorino eller Parmigiano Reggiano. Servera kring 16–18°C och gärna dekantera en timme före servering för att låta vinets fulla aromrikedom blomma ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCastello di Ama grundades på 1970-talet och har snabbt etablerat sig som en av Chianti Classicos mest respekterade och innovativa producenter. Beläget mitt i den historiska regionen, har Castello di Ama förvaltat och förfinat sitt hantverk i generationer, och producerar idag några av området mest prisbelönta och eftertraktade viner. Med en passion för kvalitet och terroir har de ständigt höjt ribban för vad Chianti Classico kan vara och satt ett starkt avtryck på Italiens vinskarta.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Di Ama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613281042815,"sku":"XW-17444","price":955.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/castello-di-ama-chianti-classico-gran-selezione-san-lorenzo-2015-0.jpg?v=1773672807"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-montalcino-tenuta-nuova-2020","title":"Casanova di Neri Brunello Montalcino Tenuta Nuova 2020","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2020 är en ikonisk tolkning av Sangiovese som utmärker sig genom djup karaktär och exceptionell terroiruttryck. Vinet är resultatet av noggrann forskning och passion för att hitta de mest idealiska förutsättningarna för att skapa en extraordinär Brunello. Sedan lanseringen har Tenuta Nuova utsatts för hyllningar tack vare sin moderna stil och innovation, samtidigt som den håller fast vid de klassiska värdena från Montalcino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar sig Tenuta Nuova 2020 med en tät, rubinröd färg med cederbruna kanter – ett tecken på både ungdom och potential. Doften är utsökt och komplex, med florala toner av vildros och viol, följt av svartkörsbär, plommon, lakrits, färska örter och subtil ekfatston. Den botaniska miljön kring vingårdarna reflekteras också i eleganta aromer av vildtimjan, rosmarin och enbär. \n\nPå gommen möts du av en generös, men ändå kontrollerad smakrikedom. Mogna mörka bär, ceder, tobak och kryddnejlika samspelar med mineraliska undertoner och en distinkt syra, typisk för Sangiovese. Tanninerna är silkeslena men närvarande, vilket ger struktur och lång livslängd. Eftersmaken är ihållande och elegant, med subtil bittermandel och anis. Vinet har stor lagringspotential och kommer utvecklas ytterligare komplexitet under de kommande 10-20 åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Nuova kommer från noggrant utvalda vingårdslägen – Pietradonice och Le Cetine – som båda erbjuder exceptionell jordmån och mikroklimat, exempelvis kalk och skiffer samt rik förekomst av mediterrana örter. Genom manuell skörd och noggrant urval i vinfältet säkerställs endast de bästa druvorna används. \n\nVinifieringen sker med modern teknik men med respekt för tradition, vilket inkluderar lång maceration, jäsning på kontrollerad temperatur och efterföljande lagring 24–30 månader på små ekfat (barriques), beroende på årgångens karaktär. Därefter vilar vinet minst ytterligare ett år på flaska före lansering för att nå optimal balans och harmoni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera Tenuta Nuova till klassiska toskanska rätter – som långkokt vildsvinsragu, grillat lamm, tryffelpasta eller lagrad Pecorino. Denna Brunello bär sin kraft och elegans väl med rustika, smakrika maträtter. Serveras bäst vid 16–18°C, gärna efter att ha fått andas en timme i karaff för att låta aromerna öppna sig fullt ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri grundades 1971 av Giovanni Neri och har sedan dess blivit ett flaggskepp för innovation och kvalitet i Montalcino. Vingården var tidigt ute med att identifiera de bästa lägena och klonerna av Sangiovese, och har belönats med otaliga internationella utmärkelser. Fiffig kombination av tradition och nytänk gör Casanova di Neri till en av regionens mest respekterade producenter, kända för sina finessrika och lagringsdugliga viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613281632639,"sku":"XW-55045","price":1305.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/casanova-di-neri-brunello-montalcino-tenuta-nuova-2020-0.png?v=1773758877"},{"product_id":"capanna-brunello-di-montalcino-riserva-2018","title":"Capanna Brunello di Montalcino Riserva 2018","description":"\u003cp\u003eCapanna Brunello di Montalcino Riserva 2018 är en enastående årgångsvin från hjärtat av Toscana, skapad för dig som söker klassisk elegans och struktur i glaset. Detta är en exklusiv utgåva från den ansedda producenten Capanna, där traditionella vinmakningsmetoder smälter samman med modern precision. Brunello di Montalcino har i årtionden varit Italiens mest hyllade vinregion, och deras Riserva-viner hör till de mest eftertraktade världen över.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet visar upp en djup rubinröd färg med lysande intensitet. Doften är generös, komplex och förföriskt fruktig, med toner av körsbär, plommon och röda bär som kompletteras av inslag av torkade örter, tobak och ett lätt kryddigt djup från fatlagringen. På gommen känns vinet elegant och fylligt, med en fin balans mellan livliga syror och en viktig, men väl avrundad tanninstruktur. Smakerna utvecklar sig med noter av moreller, viskande marmelad och ett stänk av lakrits, allt invävt i en harmonisk helhet. Eftersmaken är lång, strukturerad och diskret kryddig, med potential att utvecklas ytterligare under många år i källaren. Detta är ett vin som både imponerar redan nu och erbjuder fin utveckling med lagring, där komplexiteten bara växer med åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer uteslutande från Capannas egna vingårdar nord om Montalcino, där den kalkrika lerjorden och medelhavsklimatet ger Sangiovese-druvan optimala förutsättningar. Skörden sker för hand i september för att försäkra sig om endast de bästa druvorna. Efter en noggrann selektering vinifieras vinet traditionsenligt, med lång maceration på skalen för maximal extraktion av färg och smak. Capanna Brunello di Montalcino Riserva lagras minst 42 månader på stora ekfat följt av ytterligare flasklagring, vilket ger komplexitet, elegans och en klassisk struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta robusta och aromatiska vin passar utmärkt till kraftiga kötträtter såsom långkokt vilt, oxfilé med tryffelrisotto eller klassisk toskansk lammstek. Servera gärna vid 17–18°C och låt gärna vinet luftas i karaff i en timme före servering för att maximera smaken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFamiljeägda Capanna grundades redan 1957 och är idag en av Montalcinos mest respekterade producenter. Med ett stort fokus på tradition, hållbarhet och terroir, har Capanna byggt upp ett renommé för viner med djup och lagringspotential. Capanna har genom åren tilldelats flera internationella utmärkelser och deras riserva-utgåvor hör till de mest eftertraktade samlarvinerna från Toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"Capanna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613281927551,"sku":"XW-49339","price":1335.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/capanna-brunello-di-montalcino-riserva-2018-0.png?v=1773727755"},{"product_id":"badia-a-coltibuono-vin-santo-del-chianti-classico-occhio-di-pernice-0375l-2009","title":"Badia a Coltibuono Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice 0.375L 2009","description":"\u003cp\u003eUpptäck den unika och exklusiva Badia a Coltibuono Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice 2009 – en rar dessertvinsspecialitet från hjärtat av Toscana. Tillverkad på noggrant utvalda Sangiovese-druvor bjuder denna årgång på en smakresa utöver det vanliga, med ursprung i vintraditioner som sträcker sig tillbaka till medeltiden. Resultatet är ett vin som utmärker sig genom sin djupa komplexitet, unika smakprofil och sitt kulturarv.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en intensiv, djupt bärnstensfärgad nyans med vackra mahognytton, vilket avslöjar dess koncentration och ålder. Doften är förförisk – här samsas toner av torkade körsbär, fikon, apelsinskal och kryddor med inslag av hasselnöt, marsipan och noter av karamelliserad frukt. Smaken är fyllig, elegant och sammetslen, med inslag av mogna röda bär, syltad apelsin, tobak, rostade nötter och en antydan av honung. Vinet har en fin balans mellan sötma och syra, vilket ger det en fräschör som lyfter fram de djupa, komplexa smakerna. Avslutet är långt och nyanserat, med toner av kakao, kryddor och subtila ekfatsinslag. Badia a Coltibuono Vin Santo del Chianti Classico har exceptionell lagringspotential, och fortsätter utveckla större finess och djup med åldern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till detta vin skördas för hand från utvalda vingårdar i det historiska Chianti Classico-området, där jordmånen främst består av märgel och kalksten som ger en unik mineralitet och struktur. Efter skörd torkas druvorna långsamt på mattor, så kallad appassimento-metod, vilket koncentrerar smaker och sockerhalter innan pressning. Vinet jäses och lagras därefter under flera år på små ekfat, ofta i över ett decennium, för att utveckla djup, komplexitet och de karaktäristiska tonerna som kännetecknar ett riktigt Vin Santo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen här eleganta dessertvinet är ett perfekt sällskap till klassiska italienska sötsaker såsom cantucci, mandelskorpor, eller en krämig tiramisu. Den matchar även underbart till lagrade hårdostar, nötbaserade desserter och kan avnjutas för sig som ett sällskapsvin efter middagen. Servera lätt kylt, runt 12-14°C, och gärna efter en kort stunds dekantering för att låta alla aromer blomma ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBadia a Coltibuono är ett av Toscanas mest anrika vinhus, grundat redan på 1000-talet som ett benediktinkloster och har sedan dess varit ett centrum för vinproduktion. I dag drivs egendomen av familjen Stucchi Prinetti och är särskilt känd för sina ekologiska och traditionella metoder, samt sin förmåga att förvalta och lyfta fram områdets unika terroir. Vin Santo från Badia a Coltibuono tillhör regionens mest uppskattade och ansedda, ofta hyllat för sin klassiska stil och hantverksmässiga kvalitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Badia a Coltibuono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613285400959,"sku":"XW-55615","price":815.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/badia-a-coltibuono-vin-santo-del-chianti-classico-occhio-di-pernice-0375l-2009-0.png?v=1773762797"},{"product_id":"avignonesi-50-50-capannelle-2020","title":"Avignonesi 50 \u0026 50 Capannelle 2020","description":"\u003cp\u003eAvignonesi 50 \u0026amp; 50 Capannelle 2020 är en ikonisk rödvin som föds ur ett unikt samarbete mellan två av Toscanas mest respekterade vingårdar – Avignonesi i Montepulciano och Capannelle i Chianti Classico. Denna vinmakarsymbios balanserar lika delar Sangiovese och Merlot för att skapa ett komplext och elegant vin som har sitt ursprung från ett vänskapligt experiment 1988. 50 \u0026amp; 50 har sedan dess blivit ett eftertraktat samlarobjekt och representerar det bästa från två klassiska toskanska regioner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset presenterar 50 \u0026amp; 50 Capannelle 2020 sig med en djup rubinröd färg med violetta nyanser. Doften är intensiv och sofistikerad med toner av mogna körsbär, svarta plommon och hallon, kompletterad av subtila inslag av tobaksblad, kryddor och mörk choklad. På paletten bjuder vinet på en harmonisk balans mellan Sangioveses struktur och syra, och Merlots sammetslena fruktighet. Smakerna utvecklas elegant med inslag av svarta vinbär, lakrits och örter, följt av väl integrerade tanniner och en distinkt mineralitet. Avslutningen är lång, nyanserad och fyllig med ett mjukt, nästan silkeslent avslut som vittnar om vinets stora lagringspotential. 50 \u0026amp; 50 vinner i komplexitet med några års lagring och kan utvecklas vackert under det närmsta decenniet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet utgör ett harmoniskt möte mellan två olika terroirer: Sangiovese från Capannelles kalkrika jordar i Chianti Classico och Merlot från Avignonesis ler- och sandrika jordar i Montepulciano. Druvorna skördas för hand och sorteras noggrant innan de vinifieras separat för att bevara varje druvsorts unika karaktär. Efter jäsning lagras vinerna var för sig på franska ekfat under cirka 18 månader innan de blandas och slutlagras ytterligare, vilket ger en sofistikerad och balanserad slutprodukt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen eleganta strukturen och komplexiteten hos Avignonesi 50 \u0026amp; 50 Capannelle 2020 gör den till ett perfekt sällskap till det moderna kökets finare kött- och viltanrättningar, som exempelvis grillad lammstek, oxfilé med tryffel, eller pastarätter med rika tomatsåser. Servera vinet vid cirka 16–18°C och låt gärna dekantera i minst en timme för att öppna upp dess hela aromspektrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAvignonesi är en ledstjärna inom vinvärlden och har varit pionjärer i Montepulciano-regionen sedan sitt grundande på 1970-talet, med fokus på kvalitet, innovation och hållbarhet. Capannelle, grundat 1974 strax utanför Gaiole in Chianti, är en lika respekterad producent med rykte om kompromisslös kvalitet. Deras gemensamma projekt, 50 \u0026amp; 50, har prisats internationellt och blivit en symbol för både vänskap och terroirdriven vinmakarkonst i Toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"Avignonesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613285794175,"sku":"XW-53194","price":1565.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/avignonesi-50-50-capannelle-2020-0.png?v=1773743095"},{"product_id":"aisna-brunello-di-montalcino-2017","title":"Aisna Brunello di Montalcino 2017","description":"\u003cp\u003eAisna Brunello di Montalcino 2017 är ett uttryck för det rika arvet och passionen som har präglat Toskana sedan etruskernas dagar. Denna exklusiva Brunello, gjord på 100% Sangiovese, bjuder på djup elegans och visar tydligt varför viner från Montalcino räknas till de mest respekterade i Italien. Med inspiration från gamla ritualer och gudar har vinet fått sitt unika namn 'Aisna', vilket betyder 'gudomlig' på etruskiska – en hyllning till regionens historia och dess betydelse för vinodlingen värden över.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset syns ett briljant rubinrött vin med antydan till tegelröd kant efter några års lagring. Doften är komplex och förförisk, med nyanser av mogna körsbär, torkade örter, cederträ och subtila kryddor. Med lite luft hittar man toner av läder, tobak och en hint av vilda bär, som alla bärs upp av den klassiska Sangiovese-fräschören.\n\nPå paletten möts du av elegans och struktur – tydliga smaker av mörka körsbär, plommon och viol, balanserade av lätta inslag av balsamico och en jordig mineralitet. Tanninerna är närvarande men silkiga och ger vinet en fin ryggrad. Eftersmaken är lång och komplex, med en fin syra som ger stor lagringspotential. Aisna Brunello di Montalcino 2017 kan njutas nu, men kommer att utvecklas fantastiskt under minst ett decennium framöver.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Aisna Brunello di Montalcino kommer från noggrant utvalda vingårdar i Montalcino, där jordarna kännetecknas av en mix av kalksten, lera och galestro som fördjupar vinets mineralitet och elegans. Kombinationen av medelhavsklimat, höjdvariationer och varsam skötsel ger förutsättningar för komplexa, aromatiska viner.\n\nSkörden sker för hand för att säkerställa kvaliteten, och endast de bästa klasarna används till detta vin. Efter varsam pressning och traditionell vinifiering lagras vinet på stora slavonska ekfat, där det får sin djupa karaktär och struktur under några år innan buteljering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta vin passar utmärkt till smakrika kötträtter, såsom klassisk toskansk bistecca alla fiorentina, lammracks eller vilt med örter. Prova även till lagrade italienska ostar eller tryffelrätter. Servera gärna vid 18–20°C och låt vinet andas i karaff minst en timme för att öppna upp alla nyanser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBakom Aisna står ett engagerat vinhus som inspirerats av Toskanas antika rötter. Vineriet hyllar de etruskiska traditionerna och deras inflytande på dagens vinframställning. Genom att kombinera kulturarv med moderna metoder har Aisna etablerat sig som en spännande aktör i Montalcino, med fokus på autenticitet och högsta kvalitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Aisna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613289365887,"sku":"XW-47398","price":564.03,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/aisna-brunello-di-montalcino-2017-0.png?v=1773722119"},{"product_id":"poggio-landi-brunello-di-montalcino-2020","title":"Poggio Landi Brunello di Montalcino 2020","description":"\u003cp\u003ePoggio Landi Brunello di Montalcino 2020 är en rödvinssensation från hjärtat av Toscana, särskilt skapad för dig som uppskattar kraftfull elegans och autentiskt hantverk. Den här Brunellon kommer från några av Montalcinos mest prestigefyllda vingårdar, vilket ger vinet en unik karaktär och komplexitet. Med årgång 2020 fångar Poggio Landi essensen av Sangiovese-druvan och Montalcinos rika traditionsarv – ett verkligt flaggskepp som kombinerar historia, innovation och terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset avslöjar vinet en intensiv rubinröd färg med subtila tegelröda nyanser – en första indikation på dess storhet och lagringspotential. Doften bjuder på generösa toner av mogna mörka körsbär, torkade rosenblad, tobak och ett elegant inslag av kryddor samt en lätt jordig underton som är typisk för Sangiovese från Montalcino.\n\nPå gommen är Poggio Landi Brunello 2020 silkeslen men robust, med tydliga lager av saftig körsbärsfrukt, plommon, lakrits och en hint av balsamisk komplexitet. Tanninerna är välstrukturerade men ändå mjuka, vilket ger vinet en balanserad ryggrad och en lång, ihållande finish med toner av mörk choklad och örter. Detta är en Brunello med imponerande lagringspotential – du kan njuta av den idag, men den kommer utvecklas vackert under de kommande 10–15 åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet skapas av noggrant utvalda Sangiovese-druvor som växer på sluttningar i Montalcino, på höjder mellan 175 och 500 meter över havet. Denna variation i höjd, jordmån och klimat ger druvorna en unik kombination av syra, struktur och aromrikedom, vilket bärs vidare in i det färdiga vinet. Poggio Landi prioriterar hållbara metoder och selektiv manuell skörd för att säkerställa att bara de bästa druvorna används.\n\nEfter jäsning på temperaturkontrollerade ståltankar genomgår vinet en lång lagringsperiod på stora ekfat, där smakerna integreras och förfinas. Detta ger vinet dess klassiska komplexitet och struktur som har gjort Brunello di Montalcino världsberömd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoggio Landi Brunello di Montalcino är ett utmärkt val till smakrika rätter som långkokt vilt, oxfilé med tryffel, eller klassiska italienska kötträtter som ossobuco. Prova den gärna även till ett urval av lagrade hårdostar. Servera vinet vid 16–18 °C, gärna efter att ha dekanterat det i minst en timme för att vinet ska öppna upp hela sitt aromspektrum och ge maximal smakupplevelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoggio Landi är en av de mest respekterade producenterna i Montalcino, känd för sitt kompromisslösa fokus på kvalitet och sitt arbete med några av regionens främsta terroirer. Vingården kombinerar traditionella metoder med modern teknik för att skapa viner som hyllats både av kritiker och vinälskare världen över. Poggio Landi har med sina Brunello-viner visat varför Montalcino rankas bland Italiens mest spännande vinregioner.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio Landi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613358145919,"sku":"XW-57316","price":505.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/poggio-landi-brunello-di-montalcino-2020-0.png?v=1773774655"},{"product_id":"vallepicciola-toscana-armonia-2021","title":"Vallepicciola Toscana Armonia 2021","description":"\u003cp\u003eVallepicciola Toscana Armonia 2021 är en raffinerad representation av toskansk vinmakning när den är som bäst. Denna röda cuvée kombinerar internationella druvor som Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc och Merlot med den klassiska Sangiovese för ett vin i otrolig balans och elegans. Armonia bär på en modern själ men med djupa rötter i Toscanas historiska vintraditioner – ett måste för dig som söker både komplexitet och harmoni i glaset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar sig Vallepicciola Armonia 2021 med en intensiv rubinröd färg och vackra violetta nyanser som vittnar om vinets ungdom och energi. Doften är inbjudande och utvecklad, fylld av mörka körsbär, svarta vinbär, plommon, samt subtila inslag av kaffebönor, tobak, ceder och en fin örtighet från Sangiovese-druvan. På paletten bjuder vinet på en imponerande struktur med silkeslena tanniner och en elegant syra som lyfter hela smakprofilen. Smakerna skiftar mellan mogna skogsbär, mörk choklad, söta kryddor och ett lätt floralt avslut. Eftersmaken är lång och nyanserad, med spår av rostad ek och ett hint av mineralitet som ger vinet ett sofistikerat djup. Vinet är särdeles lagringsdugligt och kommer utvecklas ännu större komplexitet under de kommande fem till tio åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVallepicciola vingårdarnas placering på Toscanas kullar kring Castelnuovo Berardenga ger de perfekta förutsättningarna för druvornas mognad – här samsas stenig kalkjord med djupa lerlager och ett gynnsamt mikroklimat som ger druvorna både balans och koncentration. Druvorna handplockas för att säkerställa optimal kvalitet och vinifieringen sker försiktigt med både modern och traditionell teknik för att framhäva druvornas naturliga karaktär. Efter jäsningen får vinet vila på franska ekfat, vilket bidrar med subtil kryddighet och rundar av tanninerna utan att ta över uttrycket från frukt och terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eToscana Armonia 2021 passar utmärkt till klassiska italienska rätter såsom långkokt ragu, grillat lamm eller vällagrade hårdostar. Vinets komplexitet och fyllighet gör det även till en fin följeslagare till mustiga kötträtter eller pasta med smakrik sås. Servera mellan 16–18°C, gärna efter 1–2 timmars dekantering för att alla aromer ska komma till sin rätt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVallepicciola är en relativt ung men snabbt etablerad aktör i hjärtat av Chianti Classico, Toscana. Med moderna investeringar i både vingårdar och vinmakningsanläggning kombinerar de traditionell toskansk kunnighet med innovativa idéer, och har på kort tid blivit erkända för sina eleganta och uttrycksfulla viner. Vinmakaren Maria Sole Fornari och hennes team strävar alltid efter högsta kvalitet och har flera utmärkelser bakom sig, vilket gör Vallepicciola till en självklar producent att hålla ögonen på för framtiden.\u003c\/p\u003e","brand":"Vallepicciola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613360800127,"sku":"XW-52482","price":425.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/vallepicciola-toscana-armonia-2021-0.png?v=1773738950"},{"product_id":"tenuta-san-giorgio-brunello-montalcino-ugolforte-2020","title":"Tenuta San Giorgio Brunello Montalcino Ugolforte 2020","description":"\u003cp\u003eTenuta San Giorgio Brunello di Montalcino Ugolforte 2020 är en exklusiv Sangiovese från hjärtat av Toscana, skapad för den som söker något alldeles extra. Det som gör denna Brunello unik är dess eleganta balans mellan struktur och djup, där namnet 'Ugolforte' hänvisar till en omtalad lokal hjälte samt passionen bakom produktionen. Vinet representerar den rika historien bakom Brunello di Montalcino—ett vin omhuldat av vinälskare och känt världen över för sin kvalitet och lagringsduglighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Ugolforte 2020 en tät rubinröd färg med granatröda skiftningar som indikerar både ungdom och klassisk Brunello-karaktär. Doften är komplex och intensiv, med toner av mörka körsbär, viol, läder, tobak och subtila inslag av örter och kryddor. Vid första smakupplevelsen bjuder vinet på en generös fyllighet och tydliga tanniner, där mogen frukt samspelar med nyanser av lakrits, ceder och ett lätt pepprigt avslut. Finishen är lång, elegant och lämnar en djup mineralton som ger mersmak. Ugolforte 2020 har en imponerande lagringspotential på upp till 15-20 år och vinner mycket på några års vila.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Giorgio ligger i en av de mest eftertraktade terroirerna i Montalcino, där kombinationen av mineralrik jordmån och svalkande vindar skapar unika förutsättningar för Sangiovese-druvan. Druvorna skördas för hand i små korgar för att säkerställa perfekt mognad och noggrann selektering, vilket är avgörande för vinets kvalitet. Efter försiktig pressning och jäsning på traditionella stora fat, lagras vinet långsamt på slavonska ekfat under minst 24 månader. Den omsorgsfulla produktionen ger en Brunello med klassisk struktur och samtidigt modern elegans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUgolforte 2020 briljerar i sällskap av robusta kötträtter såsom lammstek, vilt eller långkokt oxkind och förhöjer gärna smaken på lagrade hårdostar som pecorino. Serveras bäst vid 16–18°C och vinner på att dekanteras 1–2 timmar innan servering för att öppna upp aromerna och ge maximal njutning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Giorgio är ett familjeägt vinhus mitt i Montalcino-regionen, känt för sina kompromisslöst kvalitativa viner sedan flera decennier tillbaka. Gården har blivit en förebild för hållbar vinodling och traditionellt hantverk, och deras Brunello har fått både nationellt och internationellt erkännande. Med sinne för detaljer och outtröttlig passion skriver Tenuta San Giorgio fortsatt historia i Toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613362438527,"sku":"XW-55809","price":500.37,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/tenuta-san-giorgio-brunello-montalcino-ugolforte-2020-0.png?v=1773762989"},{"product_id":"silvio-nardi-brunello-di-montalcino-2019","title":"Silvio Nardi Brunello di Montalcino 2019","description":"\u003cp\u003eSilvio Nardi Brunello di Montalcino 2019 är ett mästerverk av toskansk vinmakarkonst och en sann spegling av Sangiovesedruvans potential. Denna Brunello presenterar sig stolt som en av regionens främsta och hyllas för sin elegans och struktur. Med rötter i det berömda Montalcino-området har vinet en historisk anknytning till italiensk vintradition, och det är ett uttryck för kvalitet som passar både samlaren och den kräsne vinälskaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset har vinet en djup rubinröd färg med subtila tegelröda nyanser längs kanten—ett tecken på ung Brunello med stor utvecklingspotential. Doften är intensiv och komplex, där toner av mogna körsbär, plommon och torkade örter smälter samman med subtila nyanser av tobak, cederträ och söt krydda. Smaken är fyllig och strukturerad med sammetslena tanniner och en frisk syra som balanserar den generösa frukten. Här återfinns lager av mogna röda bär, kakao och en diskret touch av lakrits. Avslutningen är lång, elegant och smakrik med ihållande toner av mineral och balsamico, vilket gör vinet till en lagringsduglig klassiker som kommer vinna ytterligare dimensioner med några års lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till detta vin odlas på Silvio Nardis exklusiva vingårdar i Montalcino, där jordmånen domineras av kalkhaltig lera och mineralrik galestro – perfekt för Sangiovese. Skörden sker för hand för att säkerställa druvornas kvalitet och selekteras noggrant. Efter pressning och jäsning lagras vinet länge på en kombination av stora slavonska ekfat och mindre franska barriquer, vilket ger både struktur och elegans. Den långsamma mognaden, vanligtvis över 30 månader, tillåter vinet att utveckla sitt komplexa smakspektrum och klassiska Brunello-karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSilvio Nardi Brunello di Montalcino 2019 kommer allra bäst till sin rätt tillsammans med traditionella italienska rätter såsom grillat lamm, vilt, tryffelpasta eller lagrade hårdostar. Servera gärna vid 16–18°C för att maximera doft och smak, och gärna efter en timmes dekantering för största möjliga komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenute Silvio Nardi grundades 1950 och har sedan dess varit en pionjär i Montalcino, känd som en av de första producenterna som planterade vingårdar både på öst- och västsidan av appellationen. Firman drivs idag av Emilia Nardi, som fortsätter att förädla arvet genom innovation och kompromisslös kvalitet. Med flera toppbetyg från internationella kritiker och trogen respekt för traditionen är Silvio Nardi en av Montalcinos viktigaste producenter och har satt sin tydliga prägel på regionens vinhistoria.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Silvio Nardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613363618175,"sku":"XW-53210","price":470.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/silvio-nardi-brunello-di-montalcino-2019-0.png?v=1773743106"},{"product_id":"podere-castellinuzza-chianti-classico-riserva-2020","title":"Podere Castellinuzza Chianti Classico Riserva 2020","description":"\u003cp\u003ePodere Castellinuzza Chianti Classico Riserva 2020 är en rödvinspärla från hjärtat av Toscana, skapad med största omsorg och tradition. Den här Riservan utmärker sig genom sitt uttrycksfulla djup och sin klassiska karaktär, där druvan Sangiovese står i centrum. Med sin ursprungstypicitet och lagringsmöjlighet är detta vinet ett praktexempel på kvaliteten hos Chianti Classico Riserva och hyllar regionens anrika vinmakartradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en vacker djup rubinröd färg med granatröda nyanser som vittnar om dess mogna utveckling. Doften är komplex och förförisk med inslag av körsbär, mörka bär, torkade örter, rosor och en subtil ton av läder samt ekfat. På gommen öppnar sig eleganta smaker av mogna körsbär, svarta vinbär och plommon, följt av en finstämd kryddighet och mjuka tanniner. Eftersmaken är lång, balanserad och hintar om tobak och balsamico, vilket ger en njutbar avslutning. Vinet har en imponerande struktur med potential att mogna ytterligare under de kommande 7-10 åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till denna Riserva kommer uteslutande från de klassiska kullarna i Chianti Classico, där kalkhaltig jord och svalkande vindar från bergen formar eleganta och koncentrerade Sangiovese-druvor. Skörden sker handplockat vid optimal mognad för att säkerställa kvaliteten. Vinifieringen sker med traditionell jäsning och lång maceration för att extrahera färg, tanniner och aromer. Därefter lagras vinet på ekfat under minst 24 månader, vilket utvecklar dess komplexitet och ger de subtila nyanserna av kakao, tobak och vanilj.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePodere Castellinuzza Chianti Classico Riserva 2020 gör sig utmärkt till klassiska italienska rätter som pasta med vilt- eller tomatsås, grillat kött, pecorino-ost och osso buco. Vinet serveras bäst vid 16–18°C och vinner på att dekanteras 1–2 timmar före servering för att framhäva dess aromer och mjuka upp tanninerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePodere Castellinuzza är en småskalig och familjeägd producent med rötter djupt förankrade i Toscanas vinmakartradition. Vingården är belägen i det prestigefyllda området Panzano, känt för sina hållbara odlingsmetoder och kvalitetsviner. Castellinuzza har genom åren blivit hyllad för sitt engagemang i hantverksmässig vinframställning och är idag en respekterad ambassadör för Chianti Classico i både Italien och internationellt.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Castellinuzza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613366796671,"sku":"XW-43610","price":495.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/podere-castellinuzza-chianti-classico-riserva-2020-0.jpg?v=1773700389"},{"product_id":"pinino-brunello-di-montalcino-2019","title":"Pinino Brunello di Montalcino 2019","description":"\u003cp\u003ePinino Brunello di Montalcino 2019 erbjuder en autentisk tolkning av Toscanas ikoniska Sangiovese-druva, skapad av det välrenommerade vinhuset Azienda Agricola Pinino. Med sina ursprungliga rötter i Montalcino, en by känd för sin exceptionella terroir och vinmakartraditioner, kombinerar detta vin elegans med enastående lagringspotential. Brunello di Montalcino har sedan länge varit symbolen för italiensk vinglädje och anses vara en av Italiens främsta röda viner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en tät, rubinröd färg med subtila tegelnyanser som antyder en varsam lagring. Doften är inbjudande och komplex, fylld av mogna mörka körsbär, plommon, torkade örter och en lätt touch av tobak och kryddighet. På gommen framträder toner av svart körsbär, färska skogsbär och en välbalanserad syra tillsammans med silkiga tanniner. Den långa, eleganta avslutningen bjuder på inslag av balsamico, ceder och subtila ektoner, vilket ger vinet både djup och komplexitet. Pinino Brunello di Montalcino 2019 är både njutbar redan nu och har fin lagringspotential – med några år i källaren utvecklas än mer nyanserade aromer och smakrikedom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePinino vingårdarnas marker präglas av Montalcinos jämförbara höjder och unika, steniga jordmån som bidrar till Sangiovese-druvans distinkta uttryck och elegans. Druvorna skördas noggrant för hand i början av oktober när de har uppnått optimal mognad, vilket säkerställer maximal kvalitet och karaktär. Efter skörden genomgår vinet en traditionell vinifiering, där jäsningen sker på temperaturkontrollerade ståltankar. Därefter lagras vinet på stora slovenska ekfat under minst 24 månader, vilket ytterligare förfinar tanninstrukturen och tillför komplexa aromer utan att överskugga fruktigheten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som harmonierar fantastiskt med klassiska italienska rätter som långkokt oxkind, tryffelpasta eller grillat lamm med rosmarin. Servera vinet lätt svalt, omkring 16-18°C. För en optimal smakupplevelse rekommenderas att dekantera vinet minst en timme före servering så att alla aromer får möjlighet att komma fram.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAzienda Agricola Pinino grundades redan i slutet av 1800-talet och är ett av Montalcinos historiska vinhus. I dag drivs gården enligt ekologiska principer och kombinerar lång hantverkstradition med modern vinmakarteknik. Pinino har gjort sig kända för sina eleganta, strukturerade viner och betraktas som en av pionjärerna när det gäller att framhäva terroirets unika förutsättningar i Montalcino-regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Pinino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613367026047,"sku":"XW-53310","price":379.1,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/pinino-brunello-di-montalcino-2019-0.png?v=1773743157"},{"product_id":"le-coste-cocciuto-rosso","title":"Le Coste Cocciuto Rosso","description":"\u003cp\u003eLe Coste Cocciuto Rosso är en uttrycksfull och charmig rödvin från hjärtat av Lazio, Italien. Med sin unika druvblandning av Ciliegiolo, Merlot och Sangiovese visar detta vin upp regionens dynamiska potential och producentrnas passion för naturnära hantverk. Cocciuto Rosso står ut med sin rena, ofiltrerade stil och levande personlighet, vilket gör den till en modern tolkning av Lazios historiska vintradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset presenterar sig Cocciuto Rosso med en klar rubinröd färg och subtila violetta toner. Doften bjuder på saftiga körsbär, vildhallon och en hint av örter samt lätt pepprighet – klassiska drag från Ciliegiolo och Sangiovese, där Merlot bidrar med extra frukt och mjukhet. Smaken är elegant och fräsch, med bäriga noter, inslag av plommon och en touch av kryddor. Syran är livlig men harmonisk, tanninerna silkeslena men närvarande, och helheten ger ett balanserat, gastronomiskt och energifyllt vin.\n\nEftersmaken är ren och bjuder på en subtil mineralitet och örtkryddighet, vilket speglar vinets naturliga ursprung och skonsamma vinifiering. Vinet är tänkt att drickas ungt och livligt men har en lagom struktur för att fortsätta utvecklas några ytterligare år i flaskan, där komplexiteten tydligt kommer fram.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCocciuto Rosso är sprunget ur Le Costes naturnära filosofi. Vingårdarna ligger på vulkaniska sluttningar vid Lago di Bolsena i Lazio, där den mineralrika jorden och det svala mikroklimatet ger druvorna ovanlig fräschör och koncentration. All odling sker utan kemikalier, och all skörd görs för hand för att säkerställa högsta kvalitet.\n\nVinifieringen utförs med naturlig jäst, spontanjäsning och minimal intervention. Vinet får vila på gamla fat och i cementtankar innan det försiktigt buteljeras utan klarning eller filtrering. Resultatet är en sann spegling av både plats och producentens filosofi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Coste Cocciuto Rosso gör sig särskilt bra till rustika italienska rätter som pasta med vilt- eller tomatsås, grillade primörer eller milda kötträtter som kyckling och fläsk. Den är också utmärkt till hårda ostar och charkuterier. Serveras gärna vid 16–18 °C, och vinet kan med fördel luftas eller dekanteras lätt för att framhäva sin aromatiska komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Coste är ett småskaligt och visionärt vineri i Lazio, skapat av Gianmarco Antonuzi och Clementine Bouveron. Genom kompromisslöst fokus på ekologisk och biodynamisk odling samt naturlig vinmakning har de blivit internationellt uppmärksammade och hyllade av vinälskare världen över. Deras arbete har hjälpt Lazio att återta sin plats på den europeiska vinkartan och inspirerat en ny generation av naturliga vinmakare.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Coste","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613374497151,"sku":"XW-57275","price":460.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/le-coste-cocciuto-rosso-0.png?v=1773774605"},{"product_id":"le-caniette-rosso-piceno-superiore-nero-di-vite-2017","title":"Le Caniette Rosso Piceno Superiore Nero di Vite 2017","description":"\u003cp\u003eLe Caniette Rosso Piceno Superiore Nero di Vite 2017 är en uttrycksfull och generös rödvin från hjärtat av Marche-regionen i Italien. Denna Superiore är sammansatt av Montepulciano och Sangiovese och representerar regionens största druvor i elegant harmoni. Med utmärkelsen 'Superiore' får du en kvalitetsstämpel som garanterar längre lagring och högre druvkvalité, en sann höjdare för vinälskare som letar efter något unikt med historisk förankring från Marche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en djup rubinröd färg med lockande violetta toner. Doften är komplex och rik, fylld av mogna röda körsbär, plommon, och subtila inslag av lakrits, kryddor och tobak – en elegant återspegling av Marche-terroirets karaktär. Smaken bjuder på generösa lager av frukt, där mörka bärsmaker kompletteras av örtiga toner, jordig mineralitet och eleganta tanniner. Kroppen är fyllig men balanserad, med en lång, behagligt kryddig avslutning vars finess är typisk för viner med denna lagringspotential. Den fasta strukturen gör också att vinet kan utvecklas under flera år i källaren. Perfekt att avnjuta nu, men kommer att fortsätta vinna djup och komplexitet framöver.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Nero di Vite växer på kalk- och lerjordar i de kuperade delarna av Marche, vilket ger druvorna både solmognad och naturlig friskhet. Skörden sker för hand för att garantera att bara de bästa klasarna används. Efter varsam avstjälkning och pressning följer en traditionell jäsningsprocess på temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara fräschören och primära aromer. Vinet får sedan vila på ekfat, vilket ger mjuka tanniner och subtila kryddiga undertoner utan att överrösta vingårdens egen terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta vin passar utmärkt till smakrika kötträtter som lammstek, grillad entrecôte, viltgryta eller krämiga pastarätter med tryffel. Även lagrade ostar är ett säkert kort. Servera gärna vid 16–18°C, och dekantera vinet i cirka en halvtimme innan servering för att fullt ut öppna upp dess aromatiska bredd och komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Caniette Azienda Agricola har sedan starten på 1970-talet varit en pionjär bland Marche-regionens producenter genom sitt fokus på lokala druvor och hållbara jordbruksmetoder. Gården drivs idag av samma passionerade familj, och deras viner har nått internationell uppmärksamhet för sin autenticitet och sitt terroirdrivna uttryck. Le Caniette är en av de verkliga förvaltare av Marche-vinernas själ och står för hantverk, tradition och innovation i perfekt samklang.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Caniette Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613374595455,"sku":"XW-54914","price":505.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/le-caniette-rosso-piceno-superiore-nero-di-vite-2017-0.png?v=1773758718"},{"product_id":"la-fiorita-brunello-di-montalcino-2017","title":"La Fiorita Brunello di Montalcino 2017","description":"\u003cp\u003eLa Fiorita Brunello di Montalcino 2017 är en elegant och uttrycksfull rödvin som fångar det bästa av toskansk vintradition. Den här årgången utmärker sig med sin exklusiva struktur, djupa komplexitet och utsökt balans – ett givet val för vinentusiasten på jakt efter något utöver det vanliga. Brunello di Montalcino har länge betraktats som en av Italiens mest ansedda viner, vars historia sträcker sig tillbaka till slutet av 1800-talet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet upp en intensiv rubinröd färg med subtila tegelnyanser, vilket skvallrar om dess utvecklingspotential. Doften är rik och nyanserad, med noter av mörka körsbär, torkade fikon, viol, läder och en hint av kryddiga örter, som elegant integreras med inslag av tobak och ceder från fatlagringen. \n\nPå paletten levererar La Fiorita Brunello 2017 ett generöst, nyanserat och silkigt intryck. Smaken präglas av solmogna körsbär och röda bär ackompanjerat av toner av lakrits, torkade örter och välpolerade tanniner. Eftersmaken är lång, elegant och bjuder på en sofistikerad mineralitet och ett lätt kryddigt avslut. Vinet har en utmärkt lagringspotential, där syran och strukturen gör att det kommer att utvecklas i flera år framöver.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från La Fioritas egna vingårdar runtom Montalcino, där de växer i kalkrik och väldränerad jord på kulliga sluttningar – terroir som ger vinerna både fräschör och komplexitet. Skörden sker för hand i små korgar för att säkerställa att endast de allra bästa druvorna når vineriet.\n\nEfter noggrant urval av druvorna genomgår vinet traditionell vinifikation med jäsning på ståltankar. Därefter följer en lång lagring på stora slavonska ekfat, samt ytterligare flasklagring före lansering, vilket ger vinet dess balans, djup och precision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Fiorita Brunello di Montalcino 2017 är en optimal följeslagare till smakrika kötträtter som lammracks, viltgrytor eller en klassisk biff tagliata. Vinet lyfter även tryffelrätter och lagrade hårdostar till nya höjder. Servera gärna vid 16–18°C; om vinet är ungt, rekommenderas en timmes dekantering för att låta aromerna blomma ut helt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Fiorita är ett prestigefyllt vinhus i hjärtat av Montalcino, grundat på 1990-talet och idag erkänt för sina eleganta och terroirdrivna Brunello-viner. Med fokus på hållbar vingårdsförvaltning och en kompromisslös passion för kvalitet har La Fiorita blivit en självklar referenspunkt i regionen. Vineriet har mottagit flera internationella utmärkelser, vilket cementerar dess rykte bland Brunello-älskare världen över.\u003c\/p\u003e","brand":"La Fiorita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613375349119,"sku":"XW-45932","price":545.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/la-fiorita-brunello-di-montalcino-2017-0.jpg?v=1773721611"},{"product_id":"il-poggione-brunello-di-montalcino-2017","title":"Il Poggione Brunello di Montalcino 2017","description":"\u003cp\u003eIl Poggione Brunello di Montalcino 2017 är ett praktexempel på Toscanas mästerverk, där tradition möter samtida vinmakning i varje flaska. Med enbart Sangiovese-druvor från de bästa vingårdarna är denna Brunello ett premiumval för den som söker autenticitet och elegans. Vinet bär på en rik historia och anses vara en av de mest respekterade tolkningarna av Montalcino-terroiret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är tät och djupt rubinröd med subtila tegeltoner i kanten, vilket avslöjar dess potential för vidare lagring. Doften är intensiv och nyanserad med toner av mörka körsbär, svarta vinbär, torkade örter, samt inslag av rosor och läder. På gommen breder vinet ut sig med eleganta tanniner och en välbalanserad, frisk syra. Smaken präglas av mörka bär, tobak, lakrits och en hint av vanilj från faten. Avslutet är långt, komplext och mjukt, vilket bjuder in till eftertanke och njutning. Il Poggione Brunello di Montalcino 2017 har fin lagringspotential och kommer utvecklas ytterligare under minst tio år framåt vid rätt förhållanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till detta vin växer på sluttningar runt Montalcino, där den kalkrika jorden och det solvarma klimatet formar Sangiovese till sitt noblaste uttryck. Skörden sker manuellt för att säkerställa att endast de bästa klasarna används. Vinet jäser traditionellt med lång kontakt med skalen, vilket ger djup färg och struktur. Därefter lagras Brunellon på stora slavonska ekfat i minst tre år, följt av ytterligare flasklagring innan försäljning, något som bidrar till vinets komplexitet och balans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen klassiska strukturen och aromrikedomen i Il Poggione Brunello di Montalcino 2017 gör den till ett utmärkt val till mustiga kötträtter som vilt, lammstek, oxfilé eller långlagrade hårdostar. Serveras bäst vid 16-18°C, gärna efter 1-2 timmars luftning i karaff för att öppna upp sina nyanser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Il Poggione är ett av de mest anrika gårdsnamnen i Montalcino och har odlat vin i området sedan slutet av 1800-talet. Med djupa rötter i regionens historia och kontinuerlig innovation är Il Poggione kända för att balansera traditionella metoder med modern teknik. Deras Brunello har vunnit internationella utmärkelser och anses vara bland de bästa i sin klass, vilket befäster deras plats som en ledande producent i Toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"IL Poggione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613376856447,"sku":"XW-34102","price":485.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/il-poggione-brunello-di-montalcino-2017-0.jpg?v=1773688511"},{"product_id":"il-borro-sangiovese-petruna-in-anfora-2020","title":"Il Borro Sangiovese Petruna in Anfora 2020","description":"\u003cp\u003eIl Borro Sangiovese Petruna in Anfora 2020 är en unik rödvinssensation från Toscana, skapad uteslutande på 100% Sangiovese och vinifierad i traditionella terrakotta-amforor. Denna metod, inspirerad av uråldriga vinmakartraditioner, ger vinet en distinkt karaktär och oöverträffad autenticitet. Vinet är ett strålande exempel på Il Borros engagemang för innovation och respekt för internationell vinkultur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Petruna in Anfora en djup rubinröd färg med vackra granatnyanser. Doften är elegant och uttrycksfull, fylld av röda körsbär, plommon, viol och subtila noter av läder och jord som hämtar kraft från amforans naturliga påverkan. Vid första smaken är vinet både livligt och harmoniskt, där friska röda bär möter inslag av torkade örter och ett mineraltonat djup — tack vare terrakottakärlen som tillför en extra dimension av renhet och fräschör. Syran är frisk, tanninstrukturen är mjuk och balanserad, och avslutet är långt med en antydan av salinitet och kryddor. Petruna in Anfora har fin potential att utvecklas vackert under flera år vid rätt lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl Borro vingård ligger i hjärtat av Toscana, omgivna av slående landskap med en mångfacetterad terroir av sand, lera och sten. Druvorna skördas noggrant för hand för att säkerställa maximal kvalitet och uttryck av platsen. Efter skörden vinifieras druvorna enligt gamla traditioner: jäsningen sker i terrakotta-amforor, vilket begränsar syrekontakten och låter druvans och jordmånens rena karaktär komma fram. Vinet lagras därefter kvar i amfororna i flera månader, vilket förstärker dess struktur och ger en otrolig klarhet i smakerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenna eleganta Sangiovese gör sig utmärkt tillsammans med klassiska toskanska maträtter som grillat lamm, viltkött, tryffelrätter och medelhavsinspirerade pastarätter. Servera gärna vid 16–18°C, och för bästa upplevelse rekommenderas lätt dekantering för att låta aromerna blomma ut till fullo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl Borro är en ansedd familjeägd vingård i Toscana, grundad av Ferruccio Ferragamo och sedan dess en symbol för kvalitet och hantverk i regionen. Vingården har snabbt etablerat sig som en innovativ kraft och pionjär inom hållbar vinproduktion, med särskilt fokus på ekologiska och biodynamiska metoder. Petruna in Anfora är en hyllning till toskansk tradition och visar på Il Borros kapacitet att förena historia, teknik och passion för att skapa viner av yppersta klass.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Borro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613376954751,"sku":"XW-49695","price":485.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/il-borro-sangiovese-petruna-in-anfora-2020-0.png?v=1773727839"},{"product_id":"fattoria-dei-barbi-brunello-montalcino-colombini-2020","title":"Fattoria dei Barbi Brunello Montalcino Colombini 2020","description":"\u003cp\u003eFattoria dei Barbi Brunello di Montalcino Colombini 2020 är ett flaggskeppsvin från hjärtat av Toscana, där århundraden av vinmakarkunskap möter modern precision. Med 100% Sangiovese-druvor fångar detta Brunello den tidlösa elegansen som gjort Montalcino till en av världens mest mytomspunna vinregioner. Här kombineras husets långa tradition med ett briljant vinår, vilket resulterar i ett vin med stor personlighet och lagringspotential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet visar upp en djup rubinröd färg med subtila tegeltoner som antyder viss utveckling och framtida komplexitet. Doften bjuder på nyanser av mogna körsbär, torkade rosor, läder och en aning ceder, tillsammans med en lätt kryddighet från fatlagringen. I munnen är Brunello di Montalcino Colombini 2020 fyllig men ändå elegant, med silkeslena tanniner, en balanserad syra och smaker av röda bär, plommon, balsamico och örter. Avslutet är långt, nyanserat och aningen mineralskt, vilket bjuder in till ytterligare eftertanke. Denna årgång har imponerande lagringspotential och kommer att utvecklas vackert under de kommande tio till femton åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFattoria dei Barbi ligger på några av Montalcinos mest eftertraktade jordar, präglade av kalksten och lera som ger vinet djup och struktur. Druvorna handskördas selektivt för att säkerställa högsta möjliga kvalitet och vinifieras med klassiska metoder där temperaturkontrollerad jäsning balanseras med varsam extraktion. Efter jäsning lagras vinet traditionellt på slavonsk ek under minst två år, vilket rundar av kanterna och låter Sangiovese-druvans elegans komma till sin rätt. Detta hantverk bidrar till vinets komplexa aromprofil och dess förmåga att mogna värdigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassar utmärkt till rätter av vilt, lamm eller oxkött – gärna med tryffel eller rosmarin. Traditionell toskansk mat som pappardelle med ragù blir en oförglömlig kombination. Servera gärna vinet vid 16–18°C och låt det andas en timme i karaff för att helt blomma ut och avslöja sitt fulla spektrum av aromer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFattoria dei Barbi har varit i Colombini-familjens ägo sedan 1790 och är en av de mest ikoniska producenterna i Montalcino. Med sitt djupa engagemang för tradition och kvalitet har de spelat en nyckelroll i att etablera Brunello di Montalcino som en av Italiens mest respekterade viner. Fattoria dei Barbi har belönats med ett stort antal internationella utmärkelser och betraktas idag som ett kvalitetsmärke och en banbrytare i regionens historia.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria dei Barbi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613380067711,"sku":"XW-54950","price":545.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/fattoria-dei-barbi-brunello-montalcino-colombini-2020-0.png?v=1773758779"},{"product_id":"corte-delle-signorie-brunello-di-montalcino-conte-palatino-2017","title":"Corte delle Signorie Brunello di Montalcino Conte Palatino 2017","description":"\u003cp\u003eCorte delle Signorie Brunello di Montalcino Conte Palatino 2017 är ett uttryck av Toscanas klassiska elegans och kraft. Denna Brunello, skapad av den ädla Sangiovese-druvan, utmärker sig genom sin finess och struktur som bara de bästa vinerna från Montalcino kan leverera. Med anor i en av Italiens mest respekterade vinregioner, är detta ett vin både för samlare och genuina vinälskare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet presenterar en djup rubinröd färg med subtila granatnyanser, vilket vittnar om dess mognad. Doften är förförisk och komplex med toner av mörka körsbär, vildhallon, torkade rosor och kryddiga inslag av tobak, lakrits och läder. På paletten möts du av intensiva smaker av solmogna röda frukter, diskreta violtoner, samt välbalanserade inslag av ek och örter. Tanninerna är silkiga men tydliga, vilket ger vinet en fast struktur utan att övermanna dess elegans. Avslutet är långt och nyanserat, med en mineralisk eftersmak och kryddiga undertoner som dröjer kvar. Tack vare sin robusta struktur och fina syra har denna Brunello en imponerande lagringspotential, och kommer med tid bara att utveckla ännu större komplexitet och djup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVingårdarna bakom detta vin ligger på de klassiska sluttningarna runt Montalcino, där jordmånen rik på kalk och lera ger Sangiovese optimale växtförhållanden. Druvorna handplockas noggrant för att säkerställa att endast de bästa klasarna används till vinet. Efter noggrann selektering inleds vinifieringen med jäsning under kontrollerad temperatur för att bevara druvans nyanserade aromprofil. Vinet lagras därefter traditionellt i stora ekfat under minst 24 månader, vilket mjukar upp tanninerna och utvecklar vinets aromatiska bredd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som briljerar tillsammans med mustiga rätter som grillat lamm, klassisk ossobuco, vilt eller hårda lagrade ostar. Serveras bäst vid 16–18°C och vinner på att dekanteras cirka en timme före servering, så att de många lagren av aromer och smaker får möjlighet att öppna upp sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCorte delle Signorie är en producent med djupa rötter i Montalcino, känd för sitt hantverksmässiga arbete och sin starka förankring i regionens traditioner. Genom åren har gården vunnit erkännande för sin förmåga att kombinera traditionella metoder med modern precision, och står i dag som ett namn synonymt med kvalitet och autenticitet bland Brunelloälskare världen över.\u003c\/p\u003e","brand":"Corte delle Signorie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613384163711,"sku":"XW-46159","price":407.45,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/corte-delle-signorie-brunello-di-montalcino-conte-palatino-2017-0.png?v=1773721681"},{"product_id":"castello-di-meleto-chianti-classico-gran-selezione-vigna-trebbio-2018","title":"Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione Vigna Trebbio 2018","description":"\u003cp\u003eCastello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione Vigna Trebbio 2018 är en exklusiv rödvin från hjärtat av Toscana, skapad för att uttrycka Sangiovesedruvans komplexitet i sitt mest utsökta format. Detta vin kommer från den särskilda CRU-vingården Trebbio i Meleto-området, där tradition och innovation samspelar för att lyfta regionens unika karaktär. Gran Selezione-statusen innebär den högsta klassificeringen inom Chianti Classico, vilket understryker vinets exceptionella kvalitet och historiska betydelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVid första anblicken presenterar detta vin en djup rubinröd färg med subtila granatnyanser, vilket signalerar både ungdomlighet och lagringspotential. Doftprofilen bjuder på mörka körsbär, solmogna plommon, röda vinbär och inslag av skogsgolv, kryddor och ett diskret lager av tobak och vanilj från fatlagringen – allt sammanvävt med komplexa toner av vilda örter.\n\nI gommen är vinet kraftfullt men ändå elegant, med silkeslena tanniner och en raffinerad syra som bidrar till dess livfullhet. Smaken är djup och koncentrerad, med lager av mogen frukt, cederträ, mineralitet och lätt kryddighet som utvecklas över tid. Avslutningen är lång och välbalanserad, med en återkomst av röda bär och kryddor. Vinet har utmärkt lagringspotential och kommer att fortsätta utvecklas i flaska under minst 8-12 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTrebbio-vingården ligger på sluttande, väldränerade jordar rika på kalksten och lera, vilket ger perfekta förutsättningar för Sangiovese och mindre mängder Ciliegiolo och Colorino. Skörden sker för hand för att säkerställa att endast de bästa druvorna väljs ut. Vinifikationen fokuserar på att lyfta fram druvans naturliga kraft och elegans genom kylmacerering, långsam jäsning och kontrollerad extraktion av färg och tanniner.\n\nEfter jäsningen mognar vinet på ekfat, ofta en kombination av stora slavonska botti och franska barriques, under 18-24 månader. Detta bidrar till både struktur och komplexitet utan att dominera Sangiovesens uttrycksfulla frukt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta vin är ett utmärkt sällskap till klassiska italienska rätter som vilt, lamm, oxfilé och långlagrade hårdostar. Det passar även förträffligt till toskanska kötträtter samt risotto med svamp. Servera vid 16–18°C och gärna efter en försiktig dekantering för att låta vinets aromer blomma ut fullt ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCastello di Meleto har anor från medeltiden och är idag en av de mest respekterade producenterna i Chianti Classico-regionen. Beläget i Gaiole in Chianti, förvaltar egendomen över 1000 hektar mark, varav cirka 160 hektar är vingårdar. Med sitt starka fokus på hållbarhet och bibehållandet av lokal biodiversitet har Castello di Meleto vunnit flera utmärkelser, särskilt för sina Gran Selezione-viner, som anses vara bland de bästa exemplen på modern toskansk vinmakning.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Meleto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613387800959,"sku":"XW-38692","price":520.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/castello-di-meleto-chianti-classico-gran-selezione-vigna-trebbio-2018-0.jpg?v=1773692570"},{"product_id":"casanova-di-neri-irrose-2023","title":"Casanova di Neri IRRose 2023","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri IRRosé 2023 är ett uttryck för modern elegans från hjärtat av Toscana. Denna rosé, skapad för första gången under druvskörden 2018, utmärker sig genom sin intensiva fruktighet och textur, där Sangiovesedruvans klassiska karaktär möter en överraskande friskhet och renhet. IRRosé är en hyllning till Casanova di Neris passion för nyskapande och kompromisslös kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet presenterar sig med en ljus, elegant rosa färg med drag av litchi och vildhallon i glaset. Doften är nyanserad och lockande, med inbjudande aromer av färska röda bär, subtil apelsinblomma och diskreta mineraltoner. På paletten levererar IRRosé en livlig syra och imponerande fyllighet, där smaker av jordgubbar, hallon och grapefrukt samspelar med en antydan av örter och kalksten. Eftersmaken är lång, torr och frisk, med en mineralisk underton som lämnar ett elegant intryck. Vinet passar fint att njuta ungt för dess friskhet, men har även struktur nog att vinna subtil komplexitet under ett par års lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till IRRosé växer på de kalkrika sluttningarna kring Montalcino – ett terroir känt för att ge Sangiovese-druvan dess distinkta uttryck av frukt, syra och struktur. Skörden sker manuellt för att säkra endast de bästa och mest mogna druvorna till vinet. Efter noggrann selektering pressas druvorna varsamt och vinifieringen sker vid låga temperaturer för att maximera fräschör och rena frukttoner. Vinet lagras sedan en kortare tid på ståltank för att bevara sin livliga karaktär och elegans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri IRRosé är en mångsidig matrosé som passar utmärkt till klassiska italienska antipasti, grillade skaldjur, sallader, krämiga pastarätter och milda ostar. För bästa upplevelse rekommenderas en serveringstemperatur på 8–10°C; gärna i större vinglas som lyfter fram vinets doft. Ett kortare decantering på 10–15 minuter kan bidra till att öppna upp vinets aromer ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri har sedan starten 1971 etablerat sig som en av de ledande producenterna i Montalcino och har byggt ett rykte för innovationsrikedom och kompromisslös kvalitet. Vineriet, familjeägt över flera generationer, har vunnit internationella priser och hyllats för sin vision av att tolka Sangiovese på nya sätt. IRRosé bär tydligt Casanova di Neris signum – passion, precision och respekt för det toskanska arvet.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613388161407,"sku":"XW-48469","price":365.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/casanova-di-neri-irrose-2023-0.png?v=1773723913"},{"product_id":"valdellecorti-onydanse","title":"Valdellecorti Onydanse","description":"\u003cp\u003eValdellecorti Onydanse är en elegant och uttrycksfull rödvinscuvée från hjärtat av Toscana, skapad av den respekterade producenten Valdellecorti. Genom att förena druvorna Cabernet Sauvignon, Merlot och Sangiovese erbjuder detta vin en unik tolkning av toskansk terroir med internationell twist. Här kombineras regionens tradition med modern vinmakarkonst och passion – en hyllning till både klassik och innovation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset presenterar Onydanse en tät rubinröd färg med en ungdomlig lyster. Doften är generös och komplex, där mörka bär, svarta vinbär, körsbär och plommon möter subtila toner av örter, cederträ och en aning lakrits. På gommen upplevs vinet med välbalanserad struktur och mogna tanniner, som bildar en harmonisk helhet mellan fräschör och kraft. Smaker av mörka bär, kryddor samt en diskret hint av choklad ger djup och karaktär. Eftersmaken är lång och nyanserad, där både frukt och elegant fatkrydda dröjer sig kvar. Vinet har mycket fin lagringspotential, och kommer utvecklas ytterligare komplexitet över 5–8 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eValdellecorti ligger i Toscana, i det natursköna området Radda in Chianti – känt för sina kalkrika lerjordar och höga höjder, vilket ger druvorna både friskhet och aromrikedom. Skörden genomförs omsorgsfullt för hand för att säkerställa druvornas kvalitet. Vinet jäser traditionellt under kontrollerad temperatur och får sedan vila på ekfat för att utveckla både textur och djup. Den exakta blandningen och fatlagringens längd är utformad för att lyfta fram såväl terroirets särprägel som varje druvsorts identitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOnydanse är ett utmärkt val till smakrika rätter som grillat lamm, mustiga pastarätter med svamp, eller mellanlagrade hårdostar. Servera vinet vid cirka 16–18°C, gärna efter luftning eller lätt dekantering för att framhäva dess aromer och mjuka tanniner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eValdellecorti är en familjedriven vingård känd för att konsekvent producera ekologiska och terroirdrivna viner i det eftertraktade Chianti-området. Under ledning av Lorenzo Capponi har gården blivit en förgrundsfigur för hållbar vinproduktion i regionen, med fokus på hantverk, kvalitet och respekt för naturen. Vinernas elegans och djupa smakprofil har etablerat Valdellecorti på kartan över de mest intressanta producenterna i Toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"Valdellecorti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613839573375,"sku":"XW-54324","price":380.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/valdellecorti-onydanse-0.png?v=1773747525"},{"product_id":"castello-di-ama-purple-rose-2024","title":"Castello di Ama Purple Rose 2024","description":"\u003cp\u003eCastello di Ama Purple Rose 2024 är en exklusiv rosé från hjärtat av Toscana – producerad av ett av regionens mest ansedda vinhus. Vinet skiljer sig ut tack vare sin eleganta struktur och tillverkningsmetod, där en del av musten får jäsa på barrique, vilket ger smakdjup och finess. Purple Rose är ett resultat av årtionden av passionerad vinmakning och är en hyllning till Sangiovese-druvans karaktär och Castello di Amas unika vingårdar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en livlig och klar rosa färg som genast fångar ögat, med subtila drag av violett. Doften är fräsch och inbjudande, med inslag av röda bär som hallon och körsbär, tillsammans med florala toner och en lätt kryddighet. På gommen är Castello di Ama Purple Rose frisk och elegant, med bäriga smaker välbalanserade av en fin syra och en antydan till mineralitet från terroiren. Texturen är krämig och läcker, medan avslutet är långt, fruktigt och aningen krispigt, vilket bjuder in till nästa klunk. Vinet har även potential att utvecklas över några år, men är skapad för att avnjutas ung och levande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVingårdarna ligger i det böljande toskanska landskapet, på kalkrik jord med optimal solexponering, vilket säkerställer Sangiovesedruvans rika aromprofil. Druvorna skördas noggrant för hand för att säkerställa högsta möjliga kvalitet. Efter cirka 12 timmars försiktig skalkontakt enligt saignée-metoden utvinns musten, vilket ger vinet dess precisa färg och aromintensitet. En del av musten får jäsa på små franska ekfat (barriques), en metod Castello di Ama introducerade för rosévinet 2017. Detta ger djup, struktur och elegans samtidigt som vinets fräschör bevaras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera Purple Rose 2024 vid cirka 8–10°C för att bäst framhäva dess friska aromatik och livliga karaktär. Vinet är utmärkt till rätter med skaldjur, grillad fisk, sallader med färska örter eller sommarens antipasti. Det passar även till lättare kycklingrätter och milda ostar. För bästa upplevelse rekommenderas att servera vinet direkt utan dekantering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCastello di Ama, grundat i hjärtat av Chianti Classico, har sedan 1970-talet varit en av de ledande producenterna i regionen. Egendomen är känd för sitt fokus på kvalitet och innovation, med en passion för Sangiovese och terroirdrivna viner. De har mottagit internationellt erkännande för både sina röda och roséviner, och Purple Rose är ett tydligt bevis på deras hantverk och förmåga att förnya klassiska traditioner.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Di Ama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613848846719,"sku":"XW-55805","price":310.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/castello-di-ama-purple-rose-2024-0.png?v=1773762983"},{"product_id":"caparzo-ca-del-pazzo-2021","title":"Caparzo Ca' del Pazzo 2021","description":"\u003cp\u003eCaparzo Ca' del Pazzo 2021 är ett uttryck för Toscansk vinmakarkonst på sin absoluta topp. Som en av de första 'Supertuscans' från Brunello-regionen, förenar denna unika cuvée det bästa från Sangiovese och Cabernet Sauvignon i en kompromisslös, begränsad upplaga. Vinet tillverkas endast under exceptionella år och bär ett historiskt namn från det område där Caparzo ligger idag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCaparzo Ca' del Pazzo 2021 presenterar en djup rubinröd färg med subtila violetta toner vid kanten, vilket speglar både kraft och elegans. Doften bjuder på lager av mogna svarta vinbär, körsbär, plommon och mörka skogsbär, vackert inramade av nyanser av ceder, tobaksblad och en hint av lakrits. I glaset växer aromerna fram och avslöjar även subtila kryddiga och jordiga inslag från den toskanska terroiren.\n\nSmaken är fyllig och generös med en komplex struktur där Sangiovesens syra och Cabernet Sauvignonens tanniner samspelar perfekt. Munnen fylls av mörka bär, söta kryddor, rostade ektoner och en delikat mineralitet. Eftersmaken är lång, djup och silkeslen, med en harmonisk balans och betydande lagringspotential – det här är ett vin som kommer att utvecklas vackert under de kommande 10–15 åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Ca' del Pazzo skördas från noggrant utvalda vinrader i Caparzos vingårdar i både Caparzo-området och San Piero Caselle. Regionen präglas av klassisk toskansk terroir med väldränerad jord och högt kalkinnehåll, vilket bidrar till vinet fräschör och intensitet. Skörden sker för hand för att säkerställa högsta möjliga kvalitet.\n\nVinifieringen kombinerar tradition och innovation: Sangiovese och Cabernet Sauvignon vinifieras separat för att bevara druvornas särdrag. Musten jäser i temperaturkontrollerade ståltankar och får sedan lagras på franska och slavonska ekfat i 18–24 månader, vilket ger vinet dess förfinade karaktär och komplexitet. Endast de bästa årgångarna av Ca' del Pazzo produceras och upplagan är alltid limiterad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera Caparzo Ca' del Pazzo 2021 till eleganta kötträtter som oxfilé, lammracks, eller vilt med rika såser. Vinet trivs även tillsammans med lagrade hårdostar och rustika italienska rätter som svamprisotto eller pappardelle med köttgryta. För bästa upplevelse, serveras vinet vid 16–18°C och gärna dekanterat i minst en timme för att exponera hela dess doft- och smakspektrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCaparzo är en av de historiska producenterna i Brunello di Montalcino och har en central roll i regionens vinrevolution. Grundad på 1960-talet har gården blivit känd för sitt nyskapande arbete och sina ikoniska viner, där Ca' del Pazzo var banbrytande som en av de allra första Supertuscans i området. Med ständig strävan efter kvalitet och respekt för terroiren har Caparzo mottagit ett flertal internationella utmärkelser och är idag ett av Italiens mest respekterade vinhus.\u003c\/p\u003e","brand":"Caparzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613849502079,"sku":"XW-57226","price":320.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/caparzo-ca-del-pazzo-2021-0.png?v=1773774531"},{"product_id":"casalfarneto-rosso-piceno-luigi-primo-2021","title":"Casalfarneto Rosso Piceno Luigi Primo 2021","description":"\u003cp\u003eCasalfarneto Rosso Piceno Luigi Primo 2021 är en välbalanserad rödvin från regionen Marche i Italien, skapad med passion och expertis av CasalFarneto. Vinets unika karaktär uppstår ur en harmonisk blandning av Montepulciano och Sangiovese, två druvor som tillsammans ger djup och elegans. Luigi Primo-serien hyllar tradition samt innovation och är ett gott exempel på regionens långa vinhistoria och engagemang för kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder vinet med en intensiv, rubinröd färg och ungdomlig lyster. Doften är generös och bjuder på inbjudande aromer av mogna körsbär, plommon och röda bär, tillsammans med subtila toner av lakrits och en fin kryddighet från ekfaten. På paletten är vinet mjukt och fylligt med eleganta tanniner, där fruktigheten balanseras av viss mineralitet och fräschör. Smakprofilen kompletteras av mörk choklad, örter och ett inslag av vanilj, vilket ger ökad komplexitet. Eftersmaken är lång och harmonisk med aningen peppriga toner och en kvardröjande elegans. Vinet har potential att utvecklas ytterligare under några års lagring, men är redan nu mycket njutbart.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinets ursprung, Marche, präglas av böljande kullar och närheten till Adriatiska havet, vilket ger en unik kombination av soliga dagar och svalkande havsbrisar – perfekt för både Montepulciano och Sangiovese. Druvorna handskördas med noggrann selektion för att säkerställa högsta kvalitet. Efter en varsam pressning sker jäsningen under kontrollerade temperaturer för att bevara druvornas naturliga aromer. Vinet lagras därefter på ekfat för att ytterligare förfina struktur och smakprofil samt addera komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasalfarneto Rosso Piceno Luigi Primo 2021 passar utmärkt till klassiska italienska rätter såsom pasta med köttfärssås, grillade kötträtter, lagrade ostar och charkuterier. Serveras bäst vid 16–18°C efter cirka 30 minuters luftning eller dekantering för att låta vinets alla nyanser träda fram.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasalFarneto är en respekterad vinproducent belägen i hjärtat av Marche med rötter som sträcker sig flera decennier tillbaka. Vingården har gjort sig känd för sin hållbara filosofi och dedikation till både tradition och moderna metoder. Deras engagemang för kvalitet har resulterat i en rad utmärkelser och ett starkt rykte, både nationellt och internationellt.\u003c\/p\u003e","brand":"CasalFarneto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613849534847,"sku":"XW-56132","price":355.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/casalfarneto-rosso-piceno-luigi-primo-2021-0.png?v=1773766571"},{"product_id":"ca-dei-frati-cuvee-dei-frati-extra-brut-rose-metodo-classico","title":"Ca dei Frati Cuvee dei Frati Extra Brut Rosè","description":"\u003cp\u003eCa' dei Frati Cuvée dei Frati Extra Brut Rosé Metodo Classico är en elegant och uttrycksfull mousserande rosé som speglar det allra bästa från Lombardiets traditioner. Med en unik blandning av Barbera, Groppello gentile, Marzemino och Sangiovese, bjuder denna cuvée på en ovanligt finessrik smakprofil. Vinet är skapat enligt den klassiska metoden, inspirerad av husets passion för innovation och respekt för de lokala druvorna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta rosébubblet har en aptitretande, ljusrosa färg med fina, ihållande bubblor. Doften är förföriskt blommig och fruktig, med toner av mogna jordgubbar, vilda hallon, granatäpple samt en subtil nyans av rosenblad. På gommen bjuder Cuvée dei Frati på en raffinerad balans mellan friskhet och komplexitet: röda bär, citrus och en antydan till mandel samsas med eleganta brödighetstoner från lagringen på jästfällningen. Eftersmaken är lång, ren och livfull, där den krispiga syran ger vinet en härlig matvänlighet. Tack vare minst 24 månader på jästfällningen har vinet fått en djup och intressant aromutveckling, och det har även en god potential att utvecklas i några år i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till detta vin odlas i hjärtat av Lombardiet, där närheten till Gardasjön och de kalkrika jordarna ger perfekta förutsättningar för eleganta, friska roséviner. Skörden sker för hand med noggrann urvalsprocess, för att säkerställa druvornas optimala mognad och kvalitet. Vinet tillverkas enligt den traditionella metoden (Metodo Classico), där andra jäsningen sker i flaska. Efter cirka 24 månader på jästfällningen degorgeras vinet, vilket ger det dess karaktäristiska textur och smakrikedom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCa' dei Frati Cuvée dei Frati Extra Brut Rosé passar utmärkt till eleganta förrätter, skaldjur, sushi och lättare rätter av fisk eller fågel. Dess fräschör och struktur harmoniserar också fint med sallader, antipasti och milda ostar. Servera väl kyld, gärna omkring 8–10°C, och låt gärna vinet luftas i glaset för att uppleva hela dess aromatik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCa' dei Frati är en av de mest anrika och respekterade producenterna vid södra Gardasjön. Familjen Dal Cero har sedan 1939 drivit gården med passion och innovation, och vineriet har blivit internationellt välrenommerat framför allt för sina fräscha, uttrycksfulla viner. Ca' dei Frati har genom åren vunnit en rad utmärkelser och är idag känd för att kombinera tradition med modern precision och för att framhäva regionens bästa druvsorter.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613850386815,"sku":"XW-52384","price":292.03,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/ca-dei-frati-cuvee-dei-frati-extra-brut-rose-0.png?v=1773738844"},{"product_id":"la-rasina-rosso-di-montalcino-2023","title":"La Rasina Rosso di Montalcino 2023","description":"\u003cp\u003eLa Rasina Rosso di Montalcino 2023 är en charmerande rödvin från hjärtat av Toscana, skapad för att uttrycka all den elegans och friskhet som Sangiovese-druvan kan bjuda på. Det här vinet fångar regionens unika karaktär och utmärks av ren fruktighet, vitalitet och en lättillgänglig stil. Rosso di Montalcino utgör ett fantastiskt insteg till det berömda Montalcino-området och speglar både tradition och modernitet på samma gång.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en attraktiv rubinröd färg med ungdomliga violetta nyanser. Doften är öppen och lockande, med generösa toner av saftiga körsbär, röda bär och subtila inslag av kryddor, piptobak och ett floralt stråk av viol. På gommen är La Rasina Rosso di Montalcino 2023 friskt och inbjudande, med en livlig syra som lyfter de fruktiga smakerna och ger vinet en energisk känsla. Texturen är silkeslen, tanninerna är mjuka och välintegrerade, vilket gör helheten mycket balanserad. Avslutet är elegant, med en touch av mineralitet och kvarhängande toner av färska hallon och örter. Vinet är utmärkt att njuta ungt, men kan utvecklas fint under de kommande tre till fem åren för dem som vill uppleva komplexare nyanser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till La Rasina Rosso di Montalcino växer på sluttningar runt Montalcino, där den kalkrika jorden och det soliga, varma klimatet ger Sangiovese druvan idealiska förutsättningar. Skörden sker för hand för att försäkra optimal mognad och selektion. Efter noggrann avstjälkning jäser musten under kontrollerade temperaturer för att bevara druvans naturliga aromrikedom. Faten som används för lagring är huvudsakligen av stål, med kortare tid på stora ekfat för att bibehålla den friska, fruktdrivna karaktären hos vinet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Rasina Rosso di Montalcino 2023 passar utmärkt till klassiska italienska rätter som pasta med tomatbaserade såser, grillad kyckling, charkuterier samt mildare ostar. Servera vinet vid 16–18°C för att bäst uppleva dess doft och frukt. En kortare dekantering på 30 minuter kan bidra till att öppna upp aromerna ytterligare, särskilt om vinet är mycket ungt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Rasina är en välrenommerad vingård i Montalcino och har sedan starten fört en tradition av kvalitetsfokuserad vinframställning. Familjeföretaget har gjort sig kända för att producera viner med stor känsla för ursprung och uttrycksfullhet, och har vunnit erkännande både nationellt och internationellt. Deras insats har hjälpt till att sätta Rosso di Montalcino och Sangiovese från området på världskartan.\u003c\/p\u003e","brand":"La Rasina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613861691775,"sku":"XW-57329","price":236.64,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/la-rasina-rosso-di-montalcino-2023-0.png?v=1773774667"},{"product_id":"valiano-chianti-classico-riserva-poggio-teo-2021","title":"Valiano Chianti Classico Riserva Poggio Teo 2021","description":"\u003cp\u003eValiano Chianti Classico Riserva Poggio Teo 2021 är ett imponerande uttryck för Toscanas ikoniska vintradition och Fattoria di Valianos expertis. Med druvor odlade på vingårdens mest utvalda cru-läge fångar denna Chianti Classico Riserva områdets själ och förfining. Tack vare hållbara och noggrant utvalda metoder både i vingård och vinkällare, levererar vinet en autentisk upplevelse av regionens karaktäristiska elegans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en djupt rubinröd nyans med granatröda reflektioner, typiskt för ädel Sangiovese. Doften öppnar med klassiska toner av körsbär, viol och solmogna röda bär, sammankopplade med subtila inslag av vilda örter, cederträ och en antydan av kryddnejlika. Smaken är balanserad och mjukt men ändå tydligt strukturerad, där toner av saftiga körsbär kombineras med eleganta tanniner och fin mineralitet. Under ytan finner man nyanser av mocka, läder och ett diskret inslag av tobak, vilket ger djup och komplexitet.\n\nAvslutet är långt och ihållande, med fräsch syra och en diskret ekfatsrundning som signalerar vinets lagringspotential. Poggio Teo 2021 har all struktur för att utvecklas vackert under många år framöver, men kan även avnjutas nu med dekantning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna för Poggio Teo 2021 kommer från ett utvalt cru-läge i hjärtat av Chianti Classico och odlas på kalkhaltiga, väldränerade jordar som bidrar till vinets distinkta friskhet. Skörden sker för hand för att säkerställa optimal mognad och kvalitet i varje druvklase. Efter noggrann sortering genomgår druvorna traditionell jäsning med kontrollerad temperatur, vilket bevarar den typiska frukten och den eleganta strukturen hos Sangiovese.\n\nVinet får vila på ekfat, vilket tillför extra komplexitet samt mjukare tanniner. Denna noggrant balanserade lagringsprocess resulterar i en Riserva som både hyllar traditionen och uttrycker modern elegans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eValiano Chianti Classico Riserva Poggio Teo 2021 är en utmärkt följeslagare till klassiska italienska rätter såsom grillat kött, vilt, pasta med ragu eller lagrade hårdostar. Servera gärna vid 16–18 °C för att framhäva vinets komplexitet. Dekantera vinet i 1–2 timmar före servering för att låta dess aromer och struktur blomma ut till fullo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFattoria di Valiano, en del av Tenute Piccini, är en ansedd producent med djupa rötter i hjärtat av Toscana. Vingården kombinerar traditionellt hantverk med moderna och hållbara metoder, vilket har gett dem erkännande för deras förmåga att skapa eleganta och nyansrika Chianti Classico-viner. Genom sitt engagemang för kvalitet och terroir har Valiano placerat sig som en tongivande producent i regionen och bjuder alltid på viner med tydlig ursprungskänsla.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria di Valiano (Tenute Piccini)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613862838655,"sku":"XW-54144","price":310.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/valiano-chianti-classico-riserva-poggio-teo-2021-0.png?v=1773747361"}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/collections\/sangiovese.oembed?page=15","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}