{"title":"Rémi Jobard","description":"\u003cp\u003eDomaine Rémi Jobard är en liten familjedomän i Meursault som gör klar, mineralisk vit Bourgogne från ekologiskt odlade vingårdar. Här hittar du Bourgogne Blanc och byviner från lägen som Les Narvaux, Les Chevalières, Sous la Velle och En Luraule.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDomaine Rémi Jobard: en familj i Meursault\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFamiljen Jobard har odlat vin i Meursault i generationer. Rémi Jobard tog över domänen från sin far, Charles Jobard, på 1990-talet och har sedan dess utvecklat den till ett hus med en egen, tydlig stil. Domänen odlar omkring nio hektar, främst Chardonnay i Meursault, kompletterat med lite Aligoté och Pinot Noir från grannbyarna Volnay och Monthélie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRémi är kusin till Antoine Jobard, som driver familjens andra gren i samma by. Rémis far Charles och Antoines far François var bröder, men de två domänerna har i årtionden varit helt åtskilda, med egna vingårdar, egna källare och egen stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEkologisk Meursault med fokus på renhet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVingårdarna odlas ekologiskt och har varit certifierade sedan 2011. I källaren arbetar Rémi Jobard med få ingrepp och en återhållsam andel nya fat, så att frukten och kalkjorden får stå i centrum. Resultatet är \u003ca href=\"\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e med spänst och precision snarare än fyllighet och smör.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtöver byvinerna gör domänen premier cru från Les Charmes, Les Genevrières och Le Poruzot-Dessus, och flera viner finns även i en version med förlängd fatlagring, élevage prolongé. De får då längre tid på fat och jästfällning innan buteljering, vilket ger mer djup och textur utan att friskheten går förlorad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRémi Jobard Meursault och Bourgogne Blanc\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKärnan är de enskilda lägena i \u003ca href=\"\/collections\/meursault\"\u003eMeursault\u003c\/a\u003e. Les Narvaux ligger högt på sluttningen och ger strama, mineraliska viner, medan Les Chevalières, Sous la Velle och En Luraule visar byns olika sidor, från mer kalkpräglad spänst till rundare frukt. Att smaka dem bredvid varandra är ett bra sätt att förstå hur mycket läget betyder i Meursault. Byn har inga grand cru-lägen, i stället bär varje namngivet läge sin egen karaktär, och Rémi Jobard buteljerar dem var för sig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBourgogne Blanc och Bourgogne Côte d'Or Vieilles Vignes kommer från äldre stockar och är den klassiska vägen in i husets stil: ren, frisk Chardonnay med samma precision som byvinerna. Flera årgångar från 2022 till 2024 finns i sortimentet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtforska fler vita viner från \u003ca href=\"\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e, eller vinerna från kusinen \u003ca href=\"\/collections\/antoine-jobard\"\u003eAntoine Jobard\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFrågor och svar om Rémi Jobard\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eVad är skillnaden mellan Rémi Jobard och Antoine Jobard?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe är kusiner med var sin domän i Meursault, med egna vingårdar och egen källare. Antoine Jobard är särskilt känd för mycket lång fatlagring. Vinerna från de två domänerna har var sin sida hos oss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVad betyder élevage prolongé?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt vinet har legat längre på fat och jästfällning än husets vanliga version innan det buteljerades. Det ger ofta mer textur och komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHur länge kan vinerna lagras?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBourgogne Blanc är god att dricka ung. Meursault från byns lägen är fin efter tre till sex år, och premier cru kan utvecklas i tio år eller mer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVad passar till en Meursault från Rémi Jobard?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFisk och skaldjur med smörsås, pilgrimsmusslor, kyckling med svamp eller en lagrad Comté. Servera vinet vid omkring 12 till 13 grader.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"remi-jobard-bourgogne-blanc-2024","title":"Remi Jobard Bourgogne Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eRémi Jobard Bourgogne Blanc är en klassisk och stilren Chardonnay från Bourgogne som fångar regionens friska syra, mineralitet och rena frukt på ett mycket tilltalande sätt. Det här är en vinprofil som både fungerar elegant som aperitif och visar tydligt varför Meursault och Bourgogne har ett så starkt rykte för Chardonnay.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en ljus strågul färg med gyllene reflexer som ger ett friskt och inbjudande första intryck. Doften bjuder på fruktiga toner, där fräsch citrus och gul stenfrukt samsas med en diskret kryddighet och en tydlig mineralisk nerv.\n\nSmaken är frisk, smakrik och välbalanserad med en ren, livlig avslutning som gör den lätt att återvända till glaset. Den har en ungdomlig charm nu, men också tillräcklig struktur för att utvecklas fint över de närmaste åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet kommer från Bourgogne och är gjort på 100 % Chardonnay, med fokus på att uttrycka den klassiska friskheten och mineraliteten som kännetecknar området. Rémi Jobard har sin bas i Meursault, en by med stark tradition för eleganta, terroirdrivna vita viner, vilket ofta avspeglas i vinernas precision och finess. Skörden och vinifieringen är inte närmare specificerad här, men vinets stil pekar mot en varsam produktion som låter druvan och ursprunget stå i centrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 8–10 °C för att lyfta fram vinets friskhet och aromatiska precision. Den passar utmärkt som aperitif, men också till lätta rätter som skaldjur, grillad fisk, sallader, milda getostar eller rätter med smöriga såser. Dekantering behövs normalt inte, men vinet kan med fördel få luftas en kort stund i glas eller karaff om du vill öppna upp aromerna något.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRémi Jobard är en välrenommerad producent i Meursault, mitt i hjärtat av Bourgogne, där familjetradition och fokus på kvalitet har stor betydelse. Producenten är särskilt uppskattad för sin rena, eleganta stil och för viner som tydligt speglar sin ursprungstypicitet. Med sitt läge i ett av världens mest prestigefyllda vita vinområden har Rémi Jobard byggt upp ett gott rykte bland vinälskare som söker precision, balans och Bourgogne-karaktär.\u003c\/p\u003e","brand":"Rémi Jobard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57840247505279,"sku":"XW-61568","price":505.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/remi-jobard-bourgogne-blanc-2024-0.png?v=1788423266"},{"product_id":"remi-jobard-meursault-sous-la-velle-2024","title":"Remi Jobard Meursault Sous la Velle 2024","description":"\u003cp\u003eRémi Jobard Meursault Sous la Velle 2024 är en ekologisk Bourgogne-chardonnay som förenar Meursaults klassiska elegans med en tydlig känsla av precision och ursprung. Här får du en vitvinstypisk kombination av djup, fräschör och finess, skapad med stor respekt för både naturen och det kalkrika terroiret i byn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en strågul färg med gyllene skiftningar som vittnar om druvornas mognad. Doften är inbjudande och nyanserad med fruktiga och blommiga toner som ger ett elegant och levande första intryck.\n\nSmaken är behaglig och omslutande med en fin struktur, där chardonnayns rika textur balanseras av friskhet och precision. Eftersmaken är lång och harmonisk, vilket gör att vinet redan nu är mycket njutbart, men det har också potential att utvecklas fint under flera år i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet kommer från Meursault i Bourgogne, där jordmånen och mikroklimatet ger chardonnay med både kraft och elegans. Rémi Jobard arbetar ekologiskt och med stor respekt för terroiret, och skörden samt vinifieringen sker med målet att bevara renhet, balans och den naturliga uttrycksfullheten i druvan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till smörstekta skaldjur, grillad fisk, kyckling i krämiga såser eller rätter med svamp och fina örter. Vinet kommer bäst till sin rätt vid cirka 10–12 grader; dekantering är normalt inte nödvändig, men en kort stund på karaff kan vara fördelaktigt om du vill öppna upp aromerna ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRémi Jobard är en respekterad producent i Meursault och har byggt upp ett starkt rykte för rena, terroirdrivna vita viner med hög precision. Gården är känd för sitt ekologiska arbetssätt och sin förmåga att skapa viner som tydligt speglar Bourgognes klassiska stil, med stor fokus på balans, elegans och lagringsduglighet.\u003c\/p\u003e","brand":"Rémi Jobard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57840252060031,"sku":"XW-61571","price":1405.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/remi-jobard-meursault-sous-la-velle-2024-0.png?v=1787156619"},{"product_id":"remi-jobard-meursault-en-luraule-2024","title":"Remi Jobard Meursault En Luraule 2024","description":"\u003cp\u003eRémi Jobard Meursault En Luraule 2024 är en ekologisk vit Bourgogne som fångar Meursaults klassiska kombination av elegans, precision och djup. Här får du en Chardonnay med tydlig mineralitet, fin frukt och en subtil ton av mandel – en stil som visar varför Meursault länge har varit ett av Bourgognes mest respekterade namn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en ljust gyllene färg och ett rent, inbjudande uttryck i glaset. Doften bjuder på mogen frukt, citrus och stenfrukt, fint inramat av nötiga och mandeltoner samt en diskret känsla av smörig elegans.\n\nPå paletten är det fylligt men välbalanserat, med krämig textur, frisk syra och en lång, harmonisk avslutning. Smaken är komplex och nyanserad, med både frukt och struktur som gör att vinet kan utvecklas fint under flera år i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn Luraule kommer från Meursault i Bourgogne, där kalkrik jord och sval klimatpåverkan ger Chardonnay med tydlig mineralitet och stor finess. Druvorna odlas ekologiskt och skördas med fokus på kvalitet och mognad, innan vinet vinifieras varsamt för att bevara renhet, balans och terroiruttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 10–12 °C till smörstekt fisk, hummer, skaldjur, kyckling med svampsås eller en mogen hårdost. Vinet kan med fördel luftas kort före servering, men någon längre dekantering är normalt inte nödvändig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRémi Jobard är en välrenommerad producent i Meursault med stark förankring i Bourgognes vintradition. Familjen har arbetat med vin i generationer, och Rémi Jobard har gjort sig känd för ett stilrent, terroirdrivet hantverk och för att lyfta fram Meursaults elegans med stor precision.\u003c\/p\u003e","brand":"Rémi Jobard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57840252092799,"sku":"XW-61569","price":1525.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/remi-jobard-meursault-en-luraule-2024-0.png?v=1787224537"},{"product_id":"remi-jobard-meursault-les-chevalieres-2024","title":"Remi Jobard Meursault Les Chevalieres 2024","description":"\u003cp\u003eRémi Jobard Meursault Les Chevalières 2024 är en ekologiskt framställd Chardonnay från ett av Bourgognes mest uppskattade lägen. Här möts Meursaults klassiska elegans med en tydlig mineralitet och en frisk, precis stil som gör vinet både uttrycksfullt och lätt att tycka om.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en klar, ljusgul färg med fin lyster. Doften är elegant och nyanserad med florala toner, citrus och en diskret mineralitet som ger ett rent och inbjudande uttryck.\n\nI gommen är vinet friskt och välbalanserat med god struktur, pigg syra och en lång, livlig avslutning. Frukten är subtil snarare än generös, vilket ger plats åt terroiruttrycket och den burgundiska finessen. Med tiden kan det utveckla större djup, rundare textur och mer komplexa nötiga och smöriga toner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Chevalières är ett av Meursaults intressanta lägen i Bourgogne, där jordmånen bidrar med den typ av precision och mineralitet som ofta förknippas med stora vita viner från regionen. Rémi Jobard arbetar ekologiskt och fokuserar på att låta druvor och ursprung tala tydligt i vinet. Skörden sker med stor omsorg och vinifieringen är anpassad för att bevara renhet, friskhet och terroirens naturliga uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vid 10–12 °C för att få fram vinets friskhet och elegans. Det passar utmärkt till fisk, skaldjur, ljust fågelkött och milda ostar, men fungerar också fint till rätter med smöriga eller lätt krämiga inslag. Dekantering är normalt inte nödvändig, men kan övervägas för att öppna upp vinet vid servering i unga år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRémi Jobard är en respekterad producent i Meursault och har gjort sig känd för att skapa vita Bourgogneviner med tydlig känsla för plats, balans och precision. Producenten har en stark förankring i regionen och uppskattas särskilt för sitt ekologiska arbetssätt och sin förmåga att lyfta fram Meursaults eleganta, terroirdrivna stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Rémi Jobard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57840253436287,"sku":"XW-61570","price":1720.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/remi-jobard-meursault-les-chevalieres-2024-0.png?v=1788423269"},{"product_id":"2022-domaine-remi-jobard-meursault-ac-les-narvaux","title":"2022 Domaine Rémi Jobard Meursault Les Narvaux","description":"\u003cp\u003e2022 Domaine Rémi Jobard Meursault AC Les Narvaux är en elegant och uttrycksfull vit Bourgogne från en av Meursaults mest intressanta lägen. Les Narvaux ligger strax ovanför de mer berömda premier cru-vinstockarna och levererar ofta en vinprofil med både precision och djup, där Rémi Jobards stil lyfter fram mineralitet, balans och ren frukt snarare än tyngd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en klar, gyllengul ton med ungdomlig lyster. Doften bjuder på vita blommor, mogen citrus, päron, gula äpplen och subtila toner av hasselnöt, smör och lätt rostade nyanser, med en tydlig kalkig mineralitet i bakgrunden.\n\nSmaken är koncentrerad men finstämd, med frisk syra, krämig textur och en lång, salivdrivande avslutning där stenfrukt, citronskal och lätt ekkrydda samsas fint. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas positivt under flera år, då komplexiteten och den nötiga, honungsaktiga tonen förväntas fördjupas ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Narvaux är ett högt beläget läge i Meursault med kalkrik jordmån och god dränering, vilket ger viner med friskhet, spänst och tydlig mineralitet snarare än enbart generös frukt. Druvorna skördas normalt för hand för att bevara kvaliteten, och vinifikationen hos Domaine Rémi Jobard präglas av varsam hantering, tradition och fokus på att låta terroiren tala. Jäsning och lagring sker med stor omsorg, ofta med inslag av ek som används för att komplettera snarare än dominera vinet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till skaldjur, smörstekt fisk, halstrad pilgrimsmussla, kyckling med krämig sås eller rätter med svamp och ljusa örter. Den passar också utmärkt till lagrade hårdostar som comté. Serveringstemperatur: 10–12 °C. Dekantering behövs normalt inte, men en kort luftning kan vara fördelaktig om vinet är ungt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Rémi Jobard är en respekterad producent i Meursault och har gjort sig känd för en stil som kombinerar precision, elegans och tydligt ursprung. Gården har blivit uppskattad för sina rena och terroirdrivna viner, där särskilt Meursault-uttrycken ofta lyfts fram för sin balans mellan rikedom och mineralitet. Rémi Jobard räknas i dag som en av de producenter som hjälper till att förklara varför Meursault fortsätter att vara ett av Bourgognes mest eftertraktade områden för vitvin.\u003c\/p\u003e","brand":"Rémi Jobard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855989743999,"sku":"GCW-MMUI-22110221","price":1538.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2022-domaine-remi-jobard-meursault-ac-les-narvaux-0.png?v=1791664758"},{"product_id":"domaine-remi-jobard-bourgogne-cote-dor-vieilles-vignes-2023","title":"Domaine Rémi Jobard Bourgogne Côte d'Or Vieilles Vignes 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Rémi Jobard Bourgogne Côte d'Or Vieilles Vignes 2023 är ett stilrent och uttrycksfullt rödvin från Bourgogne, där gamla stockar bidrar med extra djup och koncentration. Här får du en tydlig känsla av ursprung, elegans och hantverk i ett vin som speglar regionens klassiska precision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset väntar en klar, livfull rödfärgad nyans med ungdomlig friskhet. Doften brukar präglas av röda bär, körsbär och ett fint kryddigt inslag, ofta med en diskret jordighet och lätta florala toner som är typiska för Bourgogne.\\n\\nSmaken är elegant och nyanserad med frisk syra, silkeslena tanniner och en balanserad fruktprofil där röda bär och stenfrukt får sällskap av subtila mineraliska och kryddiga drag. Vinet har god utvecklingspotential och kan med några års lagring vinna ytterligare komplexitet och djup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet kommer från Bourgogne och bygger på druvor från äldre vinrankor, vilket ofta ger lägre skördeuttag men större koncentration och struktur i slutresultatet. Domaine Rémi Jobard arbetar i en region där kalk- och lerjordar, tillsammans med ett svalt klimat, bidrar till vinets friskhet, elegans och tydliga ursprungskaraktär. Vinifikationen är sannolikt utförd med fokus på att bevara ren frukt och terroiruttryck, i en stil som lyfter fram balans och precision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassar utmärkt till fågel, kalv, rätter med svamp, grillad lax eller lättare rätter med elegant umamirikedom. Serveras gärna vid 14–16 °C för att framhäva friskheten och den fina aromatiken. Decantera gärna kort om vinet är ungt, men det är inte nödvändigt om du vill behålla den mest livliga fruktkaraktären.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Rémi Jobard är en respekterad producent i Bourgogne med ett gott rykte för eleganta, terroirdrivna viner. Gården är särskilt uppskattad för sitt noggranna arbete i vingården och sin förmåga att skapa viner med både precision och personlighet. I regionen räknas producenten till de namn som levererar klassisk Bourgogne-karaktär med modern finess.\u003c\/p\u003e","brand":"Rémi Jobard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58041265717631,"sku":"PS-16060979773820","price":650.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/jobardscorrected.png?v=1784878149"}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/collections\/remi-jobard.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}