{"title":"R. López de Heredia","description":"\u003cp\u003eR. López de Heredia är bodegan i Haro bakom Viña Tondonia, Viña Bosconia, Viña Cubillo och Viña Gravonia. Här hittar du klassisk Rioja med lång lagring på ekfat: röda Reserva och Gran Reserva, vit Tondonia Blanco, den sällsynta Rosado Gran Reserva och flera äldre årgångar och magnumflaskor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eR. López de Heredia: klassisk Rioja från Haro sedan 1877\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRafael López de Heredia y Landeta grundade bodegan 1877 i Haro, huvudorten i Rioja Alta. Mellan 1913 och 1914 planterade han Viña Tondonia, en vingård på över 100 hektar i en krök av floden Ebro, på högra stranden. Jorden består av alluvium och kalksten. Till egendomen hör också Viña Bosconia, Viña Cubillo och Viña Zaconia i Rioja Alta, där klimatet har ett tydligt inflytande från Atlanten. Sammanlagt äger familjen omkring 170 hektar, och alla druvor kommer från de egna vingårdarna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI dag drivs huset av den fjärde generationen, syskonen María José, Mercedes och Julio César López de Heredia. De har hållit fast vid ett arbetssätt som de flesta i \u003ca href=\"\/collections\/rioja\"\u003eRioja\u003c\/a\u003e för länge sedan lämnat bakom sig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLång fatlagring och eget tunnbinderi i Viña Tondonia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDet som skiljer López de Heredia från nästan alla andra är tiden. Vinerna jäser och lagras i gamla fat av amerikansk ek i de underjordiska källarna, och bodegan har ett eget tunnbinderi där faten byggs och repareras. Vinet dras om för hand två gånger per år, klaras med färska äggvitor och buteljeras ofiltrerat. En röd Tondonia Reserva ligger sex år på fat, en Gran Reserva tio år, och sedan vilar flaskorna i källaren tills familjen anser att vinet är redo. Därför släpps vinerna ofta många år efter skörd, långt senare än vad reglerna för Reserva och Gran Reserva kräver.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStilen är torr, mjuk och utvecklad, med toner av torkad körsbär, läder, tobak och kryddor i de röda och nötter, vax och en lätt oxidativ ton i de vita.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eRöda viner från López de Heredia: Tondonia, Bosconia och Cubillo\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eViña Tondonia Reserva och Gran Reserva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHusets flaggskepp bygger på \u003ca href=\"\/collections\/tempranillo\"\u003eTempranillo\u003c\/a\u003e med Garnacha, Graciano och Mazuelo. Reservan är elegant och syrlig, Gran Reservan djupare och mer utvecklad. Här finns Tondonia Reserva från bland annat 2012, 2013 och 2014, magnum från 2007, 2009, 2010 och 2012, samt Gran Reserva 2001 och 2004.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eViña Bosconia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBosconia har en högre andel Tempranillo och brukar beskrivas som fylligare och rundare än Tondonia. Reserva finns från 2012 och 2013, Gran Reserva från 2001 och 2004.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eViña Cubillo Crianza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCubillo är husets yngsta röda, med Tempranillo och en större andel Garnacha och tre år på fat. Här från 2016 och 2018.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVit Rioja och Rosado Gran Reserva från R. López de Heredia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe vita vinerna är kanske husets mest omtalade. Viña Tondonia Blanco görs på Viura med en mindre del Malvasía. Reservan lagras sex år på fat och Gran Reservan tio år. Här finns Blanco Reserva från 2008, 2009, 2011, 2012 och 2014 och Blanco Gran Reserva från 1996, 2001 och 2004. Viña Gravonia Crianza är ren Viura med fyra år på fat, en stramare och mer direkt vit Rioja. Fler stilar finns bland våra \u003ca href=\"\/collections\/vitt-vin\"\u003evita viner\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViña Tondonia Rosado Gran Reserva är ett av mycket få roséviner som lagras så länge, gjord på Garnacha, Tempranillo och lite Viura, med fyra år på fat. Den finns från 2010, 2011 och 2012. Fler stilar hittar du bland våra \u003ca href=\"\/collections\/rosevin\"\u003eroséviner\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVanliga frågor om López de Heredia och Viña Tondonia\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eVad är Viña Tondonia?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViña Tondonia är López de Heredias största vingård vid Ebro i Haro och namnet på husets mest kända viner, röda, vita och rosé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVad är skillnaden mellan Tondonia och Bosconia?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna kommer från olika vingårdar. Bosconia har mer Tempranillo och upplevs ofta som fylligare, medan Tondonia är slankare och mer syrlig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHur länge kan man lagra vinerna?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLänge. Vinerna släpps redan mogna men utvecklas vidare i flera decennier vid jämn temperatur och fuktighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVilken mat passar till López de Heredia?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe röda passar till lamm, vilt, svamp och lagrade ostar. Den vita Tondonia Blanco fungerar till fisk, skaldjur och rätter med smör eller svamp, och Rosado Gran Reserva till jamón och tapas. Fler spanska viner hittar du under \u003ca href=\"\/collections\/spanien\"\u003eSpanien\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"lopez-de-heredia-tondonia-vina-tondonia-reserva-blanco-2014","title":"Lopez de Heredia Tondonia Vina Tondonia Reserva Blanco 2014","description":"\u003cp\u003eLopez de Heredia Viña Tondonia Reserva Blanco 2014 är en av Rioja-världens stora original – en vitvinklassiker som nästan trotsar tid och modetrender. Här får du en lysande gyllene, nästan skimrande Rioja Blanco med ovanlig komplexitet, lagringskraft och en helt egen, traditionell stil. Vinet är gjort på gamla stockar, lagrat länge på fat och tappat sent, vilket ger en karaktär som du sällan hittar någon annanstans.\n\nDess unika styrka ligger i kombinationen av den klassiska druvblandningen Viura med 10 % Malvasía Riojana, extremt lång fatlagring och Lopez de Heredias kompromisslösa hantverk. 2014 var en utmanande årgång i Rioja med mycket regn, men här har producenten snarare koncentrerat än förlorat kvalitet – resultatet är ett vin med knivskarp struktur, djup smak och ett nästan eteriskt uttryck. Viña Tondonia Blanco har sedan länge kultstatus bland vinälskare och ses som en av de mest särpräglade vita vinerna från Rioja, med en historik som sträcker sig mer än ett sekel tillbaka.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar 2014 Viña Tondonia Blanco Reserva en klar, lys gyllene färg som nästan drar åt fluorescerande – en tydlig signal om dess mognadslagring på fat men fortfarande med en ungdomlig lyster. Doften är oerhört komplex och nyanserad: rostade och rökiga toner möter torkade örter, kryddor, svamp, fuktig jord, pollen, kamomill och örtte. Det finns också en lätt vaxighet och en känsla av gammal vinkällare – precis den aromvärld som gjort Lopez de Heredia legendariska.\n\nI munnen är vinet medelfylligt men på samma gång elegant och nästan viktlöst, med en krispig, drivande syra som ger struktur och längd. Smaken är tät och koncentrerad utan att bli tung: nötiga, lätt oxiderade nyanser möter sälta, kritigt mineraliska drag och en tydlig umami-känsla i avslutet. Avslutningen är mycket lång, torr, kalkig och nästan salt, vilket gör vinet både gastronomiskt och extremt aptitretande. Trots sin långa fatlagring och ålder är 2014 fortfarande förvånansvärt ung och vital, med utmärkt lagringspotential under minst 10–15 år, gärna längre för den som uppskattar fullt utvecklade aromer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Viña Tondonia – en av Riojas mest klassiska vingårdar – planterad främst med Viura och en mindre andel Malvasía Riojana. Vinstockarna har en imponerande medelålder på cirka 63 år, rotade i ljusa, kalkrika jordar med rikligt inslag av sten, vilket ger druvor med hög naturlig syra och tydlig mineralitet. Skörden sker manuellt för att kunna selektera friska och perfekt mogna druvor, något som var särskilt viktigt den utmanande årgången 2014 med kraftiga regnperioder. Jäsningen sker med vildjäst i gamla, stora ekfat, helt i Lopez de Heredias traditionella stil. Därefter har vinet mognat i omkring sex år – ofta något längre – i välkryddade, neutrala amerikanska ekfat nere i de svala, historiska källarna. Den mycket långa tiden på fat formar vinets karaktär djupt, samtidigt som alkoholen hålls moderata 12,5 % och syran är hög (6,6 g\/l, pH 3,3), vilket ger balansen mellan mognad, friskhet och struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är ett gastronomiskt vin av högsta klass, perfekt till smakrika rätter där många andra vita viner hade haft svårt att hänga med. Prova det till grillad eller ugnsbakad vit fisk med svamp och smörsås, stekt torsk med brynt smör, klassiska fiskrätter med skaldjursfond, eller fågel som kyckling eller majskyckling med rostade rotfrukter. Det fungerar också utmärkt till tapas med jamón, manchego, mildare hårdostar, svamprätter, risotto och rätter med ljus buljong och umami. Servera gärna något svalare än källartemperatur, runt 11–13 °C, så kommer komplexiteten fram utan att strukturen blir för hård. En lätt dekantering 20–30 minuter före servering rekommenderas för att låta de mer subtila aromerna öppna upp sig, särskilt om vinet dricks ungt i förhållande till sin lagringspotential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLopez de Heredia, grundat i slutet av 1800-talet i hjärtat av Haro i Rioja Alta, är en av Spaniens mest ikoniska och traditionsbundna producenter. Med över 140 års obrutet hantverk är de kända för att konsekvent hålla fast vid klassiska metoder: egna tunnbindare, gamla källare, mycket lång fatlagring och sena buteljeringar. Viña Tondonia är deras flaggskeppsvinmark och ett namn som blivit synonymt med traditionell Rioja, både rött och vitt. Producenten räknas som en stilbildare i regionen och deras viner hyllas världen över för sin unika lagringsförmåga, särpräglade karaktär och kompromisslösa kvalitet – något som gjort dem legendariska bland både samlare och sommelierer.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705463615871,"sku":"PS-15795347456380","price":1485.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/waeado_sa_2b162faa-b2d9-48aa-b8fc-8353b5991087.png?v=1767883266"},{"product_id":"lopez-de-heredia-tondonia-vina-tondonia-reserva-2012-75-cl","title":"Lopez de Heredia Tondonia Vina Tondonia Reserva 2012","description":"\u003cp\u003eLopez de Heredia Viña Tondonia Reserva 2012 är en klassisk Rioja i gammaldags, elegant stil – en av de mest eftertraktade traditionella rödvinerna från Spanien. Årgången 2012 präglades av torka och låga skördeuttag, vilket gav små, mycket koncentrerade och friska druvor med perfekt balans mellan alkohol, syra och tannin. Resultatet är en komplex, nyanserad och långlivad Reserva som tydligt bär den ikoniska Tondonia-signaturen. Som alltid hos López de Heredia har vinet fått en ovanligt lång lagring på fat, här hela sex år, vilket förstärker dess klassiska, mogna Rioja-karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är medelintensiv rubinröd med tegelkant, tydligt utvecklad men fortfarande livfull i kärnan. I doften möts du av en aromatisk, mogen bouquet med lager på lager av torkade körsbär, röda bär och plommon, insvepta i toner av torkade örter, ceder, läder, tobak och fin integrerad ek. De tertiära nyanserna är tydliga: skogsbund, svamp, ett lätt drag av murstensdamm och en diskret jodlik mineralitet.\n\nI munnen är vinet medelfylligt till fylligt, silkigt och runt, med extremt polerade, finkorniga tanniner. Frukten går åt torkade röda bär, körsbär och ljusare plommon, lyft av frisk syra som ger energi och längd. Den långa lagringen på fat ger tydliga inslag av vanilj, dill, kryddnejlika och ceder, men allt är perfekt integrerat i helheten. Eftersmaken är lång, torr och harmonisk, med en lätt sälta och kryddighet som dröjer kvar. Vinet är redan mycket drickmoget, men har potential att utvecklas ytterligare 10–15 år under goda lagringsförhållanden, där tertiära aromer och komplexitet kommer att fördjupas ännu mer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViña Tondonia kommer från Lopez de Heredias mest berömda vingård, belägen vid floden Ebro nära Haro i Rioja Alta, med klassiskt kalk- och lerhaltiga jordar som ger elegans, syra och lagringsduglighet. Druvblenden är traditionell för huset, huvudsakligen Tempranillo kompletterad med bland annat Garnacha, Graciano och Mazuelo. Skörden sker manuellt med strikt selektering av druvor i vingården. Vinifieringen följer producentens urklassiska filosofi: spontan jäsning med naturlig jäst i stora, gamla, neutrala träkar, följt av hela sex års lagring i gamla amerikanska ekfat med regelbunden omtappning. Därefter buteljeras vinet utan moderna manipulationer och får vila ytterligare på flaska innan lansering, vilket ger den fullt utvecklade, traditionella Rioja-karaktären som kännetecknar Viña Tondonia Reserva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViña Tondonia Reserva 2012 är en lysande matvin och passar utmärkt till lammstek med örter, långkokt oxkind, confiterad anka, grillat eller stekt kalvkött samt klassiska rätter med svamp, rotfrukter eller milda hårdostar som Manchego. Den utvecklade, tertiära profilen gör den också fin till svamprisotto, ibericokarré och rätter med tryffelinslag. Servera vinet vid 16–18 °C, gärna något svalt i början så att det långsamt öppnar sig i glaset. Dekantering i 30–60 minuter rekommenderas för att lufta bort reduktiva toner och låta de komplexa aromerna blomma ut, särskilt om flaskan är nyöppnad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLopez de Heredia, grundat 1877 i Haro, är en av Riojas äldsta och mest respekterade bodegor – ofta betraktad som den främsta fanbäraren för traditionell Rioja-stil. Familjen har genom generationer konsekvent hållit fast vid klassiska metoder: egna vingårdar, lång lagring på gamla amerikanska ekfat och minimal teknisk inblandning. Viña Tondonia är deras flaggskeppsvingård och namn på de mest berömda vinerna, kända världen över för sin lagringsduglighet och sin unika, utvecklade karaktär. Lopez de Heredia har blivit en referenspunkt för samlare och vinälskare som söker autentisk Rioja, och deras viner omnämns regelbundet bland regionens absoluta toppviner.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705854833023,"sku":"PS-7970798272712","price":540.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/TONDONIA_20RESERVA_f392bfc4-64a9-4985-9cc4-6d9d92044057.png?v=1767883859"},{"product_id":"lopez-de-heredia-tondonia-tondonia-reserva-2009-mg-15-l","title":"Lopez de Heredia Tondonia Vina Tondonia Reserva 2009 MG","description":"\u003cp\u003eLopez de Heredia Tondonia Reserva 2009 i magnumformat är klassisk Rioja i sin mest traditionella och tidlösa tappning. Denna ikoniska cuvée från Viña Tondonia förenar kraften från den varma årgången 2009 med husets sällsynta finess och elegans. Magnumflaskan (1,5 L) ger dessutom en långsammare och vackrare mognad – perfekt för källaren eller större middagar.\n\nVinet är en klassisk blandning av cirka 70 % Tempranillo, 20 % Garnacho samt små andelar Mazuelo och Graciano, lagrat hela sex år på använda amerikanska ekfat. 2009 kännetecknas av rik, mogen frukt och tydlig struktur, men hos Tondonia hålls allt i schack av frisk syra, klassisk Rioja-kryddighet och den eleganta, något svala husstilen. Lopez de Heredia, grundat 1877, är en av de mest anrika producenterna i Haro och har blivit ett riktmärke för traditionell Rioja – vinerna är lika mycket kulturarv som dryckesupplevelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är medeldjup rubinröd med tegelnyanser i kanten, ett första tecken på den långa fatlagringen och den långsamma mognaden i flaska. I glaset öppnar sig en komplex, klassisk Rioja-doft med mörka körsbär, plommon och torkade röda bär, omgiven av toner av läder, tobak, sandelträ och fin ekkrydda. Här finns också inslag av torkade örter, dill, apelsinzest, vanilj och en subtil rostad ton från de många åren på fat.\n\nI munnen är vinet medelfylligt till kraftfullt, med tydlig men mogen tanninstruktur och en livlig, klassisk Rioja-syra som ger energi och längd. Den mörka frukten – svarta körsbär, björnbär och plommon – möter läder, kryddor, lakrits, torkade blommor och ett lätt nötigt, utvecklat drag. Eftersmaken är lång, nyanserad och torr, med fint integrerad ek och en elegant, nästan eterisk lätthet trots den varma årgångens koncentration. 2009 är redan mycket drickmogen, men särskilt i magnumformat har vinet en imponerande lagringspotential och kan utvecklas ytterligare 10–15 år, med mer komplexitet av läder, svamp, ceder och torkad frukt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViña Tondonia ligger vid floden Ebro i Rioja Alta, på grusiga, kalk- och lerjordar som ger både struktur och friskhet åt druvorna. Klimatet är en blandning av atlantiskt och kontinentalt, och 2009 var en varm, generös årgång som gav hög mognad och kraftiga viner. Druvorna skördas traditionellt för hand, med noggrann selektering redan i vingården. Jäsningen sker på klassiskt vis i stora, gamla träkärl med lång maceration för att extrahera tanniner och aromer. Därefter följer omkring sex års lagring på använda amerikanska ekfat, där vinet långsamt mognar, klarnas naturligt genom upprepade omdragningar och ofta fineras med äggvita innan buteljering. Stilen är kompromisslöst traditionell, utan jakt på primär fruktbomb utan snarare på komplexitet, harmoni och lång livslängd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTondonia Reserva 2009 är ett utmärkt matvin till klassiska kötträtter som lammstek med rosmarin, långkokt oxkind, grillad entrecôte eller ibericogris. Den fungerar också mycket fint till smakrika rätter från det spanska köket – som lammchops a la plancha, chorizo, jamón ibérico och långlagrade hårdostar som Manchego eller Comté. Servera vinet vid cirka 16–18 °C. En magnumflaska vinner mycket på att dekanteras 1–2 timmar före servering, både för att lufta upp aromerna och för att separera eventuell fällning. I yngre fönstret ger dekantering mer frukt och öppenhet; med längre lagring hjälper det vinet att sakta vakna och visa alla sina nyanser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLopez de Heredia, baserat i Haro i hjärtat av Rioja Alta, grundades redan 1877 och är en av Spaniens mest legendariska bodegor. Huset är känt för sin kompromisslöst traditionella stil: egna, historiska vingårdar som Viña Tondonia och Viña Bosconia, handskörd, jäsning i stora gamla träkar och extremt lång fatlagring på amerikansk ek. I en region där många producenter moderniserat har Lopez de Heredia blivit en förkämpe för den klassiska Riojastilen och deras viner räknas ofta bland de mest långlivade och samlarvärda i området. Deras Reserva- och Gran Reserva-utgåvor, inte minst från Tondonia, hyllas regelbundet av internationell kritik och betraktas som referensviner för vad traditionell Rioja kan vara på högsta nivå.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705854964095,"sku":"PS-7977240461512","price":1240.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/TONDONIA_20RESERVA_b068eab1-e1b4-4bf6-bf4c-1f7ec97561fb.png?v=1767883858"},{"product_id":"lopez-de-heredia-tondonia-vina-tondonia-reserva-2010-mg-15-l","title":"Lopez de Heredia Tondonia Vina Tondonia Reserva 2010 MG","description":"\u003cp\u003eLopez de Heredia Viña Tondonia Reserva 2010 i magnumformat är klassisk Rioja när den är som mest förfinad – en tidlös stil som förenar tradition, elegans och lång livslängd. Här möter du en utvecklad, komplex rödvinprofil med tydlig ursprungskänsla från Rioja Alta, där varje detalj i vinmakningen följer husets 140-åriga arv. Magnumflaskan ger dessutom en ännu långsammare och vackrare mognad, perfekt för dig som vill följa vinets utveckling över tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen drar mot djup tegelröd med granatnyanser och tydlig mognad i kanten – precis den klassiska patinan man förknippar med långlagrad Rioja. Doften är mycket komplex och nyanserad: skogsbund och torkade löv, vilda röda bär, ljusa körsbär, torkade örter, viol, rosblad, ett uns jod, tobaksblad, läder och fint integrerad amerikansk ek med inslag av vanilj, kokos och dill i elegant, återhållsam stil.\n\nI munnen är vinet silkeslent men samtidigt strukturerat, med polerade, finkorniga tanniner och en livlig, frisk syra som ger ett imponerande driv. Smaken bjuder på röda och mörka bär, torkad frukt, apelsinzest, örtkryddighet, läder, svamp och subtil mineralitet – ”murstensdamm” och jordighet som skvallrar om ålder och klassisk utbyggnad. Avslutet är långt, komplext och torrt med en ren, nästan salt nyans. 2010 är redan fantastiskt drickmogen, men i magnumformat har vinet en mycket fin lagringspotential och kan utan problem utvecklas ytterligare 10–15 år, sannolikt längre under goda förhållanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från den legendariska vingården Viña Tondonia i hjärtat av Rioja Alta, med kalk- och lerrika jordar precis vid floden Ebro. Klimatet är svalt kontinentalt med atlantiskt inflytande, vilket ger långsamt mognande druvor med hög naturlig syra och aromdjup. Vinet är en klassisk blandning: 70 % Tempranillo, 20 % Garnacho, 5 % Graciano och 5 % Mazuelo. Skörden sker traditionellt för hand med noggrann selektering i vingården. Jäsningen sker i de mycket gamla, stora ekkar som funnits i källaren sedan gården grundades för över 140 år sedan. Därefter lagras vinet i välkryddade amerikanska ekfat i cirka sex år, innan det buteljeras – i detta fall i maj 2017 – och får ytterligare flaskmognad i bodega innan frisläppning. Den relativt måttliga alkoholhalten (13 %) i kombination med hög syra ger ett vin med klassisk, nästan gammaldags Rioja-profil och stor lagringsduglighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViña Tondonia Reserva 2010 är en dröm till klassiska rätter från både det spanska och det nordiska köket. Prova den till långkok på lamm eller nöt, grillad entrecôte, confiterad anka, vilträtter med svamp, ibericogris, lammstek med rosmarin, eller rätter med svamp, örter och mörk sky. Den fungerar också utmärkt till hårda, lagrade ostar som Manchego, Comté eller svensk långlagrad hårdost. Servera vid 16–18 °C; gärna något svalare i början så får vinet öppna upp sig i glaset. Dekantering rekommenderas – 1–2 timmar i karaff hjälper de mogna aromerna att blomma ut och eventuellt lätt sediment får stanna i flaskan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLopez de Heredia, grundat 1877 i Haro i Rioja Alta, är en av Spaniens mest ikoniska och traditionsbundna producenter. Huset är känt som en kompromisslös försvarare av den klassiska Riojastilen, där lång fatlagring, egen ekhantering och extremt noggrann selektering av druvor är självklarheter. Viña Tondonia är deras flaggskeppsvingård och ett av de mest berömda vingårdslägena i hela Rioja. Lopez de Heredia har genom decennierna erhållit höga internationella betyg och stor respekt hos vinälskare världen över, just för sin konsekventa stil, långa mognadslagring och förmågan att skapa viner som förenar elegans, komplexitet och anmärkningsvärt lång livslängd.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705855455615,"sku":"PS-7977238921416","price":1330.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/TONDONIA_20RESERVA_08abd564-816b-402d-86df-5ec453e00fb7.png?v=1767883860"},{"product_id":"lopez-de-heredia-tondonia-tondonia-gran-reserva-2004-75-cl","title":"Lopez de Heredia Tondonia Vina Tondonia Gran Reserva 2004","description":"\u003cp\u003eLopez de Heredia Tondonia Gran Reserva 2004 är Rioja i sin mest klassiska och tidlösa skepnad – en vinupplevelse för dig som söker djup, mognad och elegans snarare än snabbfruktig kraft. Årgång 2004 räknas som en av de verkligt stora i Rioja, och här har huset Lopez de Heredia skapat en Gran Reserva som förenar otrolig komplexitet med en nästan viktlös finess. Det här är en vinflaska för långsamma middagar, eftertanke och samlare som vill ha den äkta, traditionella Rioja-stilen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en djupt tegelröd, granatröd färg med tydlig mognadston i kanten – ett visuellt bevis på dess långa lagring och utveckling. Doften är först återhållsam men öppnar upp efter några minuter i glaset till en förförisk, komplex bukett: torkade röda bär, rosor, viol, skogsbryn, tryffel, läder, tobak och fin träkrydda, tillsammans med inslag av svamp, vilda örter, jod och ett lätt balsamiskt stråk. Allt sitter ihop i ett mycket nyanserat, klassiskt Rioja-uttryck.\n\nI munnen är Tondonia Gran Reserva 2004 fjäderlätt men samtidigt intensiv, med en silkig, nästan sammetslen munkänsla. Frukten går åt mogna körsbär, torkade jordgubbar och plommon, inramad av tertiära toner av svamp, skogsgolv, kryddnejlika, läder och fint integrerad ek. Tanninerna är superfinmalda och eleganta, syran livlig och bär upp smaken långt ut i eftersmaken som är lång, smidig och energifylld. Vinet känns både moget och fullt av liv, med en närmast eterisk lätthet. Även om det redan nu är fantastiskt harmoniskt har det fortfarande många år – sannolikt decennier – kvar av utveckling för den som vill lagra det vidare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Viña Tondonia Gran Reserva 2004 kommer från den berömda vingården Viña Tondonia, belägen i hjärtat av Rioja Alta vid floden Ebro. Här ger den kalk- och lerhaltiga jorden, tillsammans med det svala atlantiska inflytandet, druvor med hög naturlig syra och stor finess. Blandningen är traditionellt Rioja: huvudsakligen Tempranillo, kompletterad med bland annat Garnacha, Graciano och Mazuelo. Skörden 2004 skedde sent – från den 11 oktober – vilket gav perfekt mogna, balanserade druvor. Hos Lopez de Heredia följs strikt tradition: man skördar för hand, sorterar noggrant och jäser i gamla stora träkar. Vinet lagras sedan mycket länge i gamla, neutrala amerikanska ekfat, med regelbunden omdragning (trasiego) och minimal manipulation. Gran Reserva 2004 tappades först på flaska i november 2018, efter en extremt lång fat- och flasklagring i bodega innan release, vilket förklarar dess otroliga komplexitet och mognadsnyanser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin gjort för klassisk, smakrik mat: långkokt lamm, lammstek med rosmarin och vitlök, confiterad anka, oxkind, vilt som hjort eller rådjur samt mustiga grytor fungerar utmärkt. Även rätter med svamp, tryffel, grillade grönsaker och lagrade hårdostar som Manchego eller Comté lyfter vinets skogs- och kryddighet. Servera vid cirka 16–18 °C, gärna något svalare i början så att det kan öppna sig i glaset. Decantera gärna 1–2 timmar före servering för att låta aromerna blomma ut helt – särskilt om flaskan är nyöppnad och inte nyligen har luftats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLopez de Heredia är en av Riojas verkliga ikonproducenter, grundad redan i slutet av 1800-talet och idag känd som ett av de mest kompromisslöst traditionella husen i hela Spanien. Bodegan ligger i Haro i Rioja Alta och har blivit en måttstock för hur klassisk Rioja ska smaka, med Viña Tondonia som en av regionens mest legendariska vingårdar. Med sin konsekventa filosofi – lång fatlagring i gamla amerikanska ekfat, sena lanseringar och fokus på elegans, syra och lagringsduglighet – har Lopez de Heredia byggt upp ett nästan kultartat rykte bland vinälskare världen över. Deras Gran Reserva-viner, som denna 2004:a, räknas ofta bland de mest långlivade och karaktärsfulla i Rioja och har hyllats av kritiker för sin tidlösa stil och remarkabla lagringspotential.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705856012671,"sku":"PS-7977227059400","price":3675.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/image1_55.png?v=1767883863"},{"product_id":"lopez-de-heredia-tondonia-vina-tondonia-reserva-bosconia-2012-75-cl","title":"Lopez de Heredia Tondonia Vina Bosconia Reserva 2012","description":"\u003cp\u003eLopez de Heredia Viña Bosconia Reserva 2012 är en klassisk Rioja i genuint traditionell tappning – kraftfull, nyanserad och med tydligt lagringsfokus. Här möter du en rödvinssstil som nästan är orubblig i sin trohet mot det gamla Rioja-idealet: lång fatlagring, fin syra och distinkt tanninstruktur. Årgång 2012 är fortfarande ungdomlig i uttrycket och visar tydligt den kalkrika jordens strama, nästan kritiga textur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är medeldjup till djup rubinröd med lätt tegelkant som avslöjar den långa fasslagringen. Doften är komplex och klassiskt Rioja: röda och mörka körsbär, torkade plommon och röda bär möter inslag av läder, tobak, ceder, torkade örter och en lätt ton av vanilj och kokos från amerikansk ek. Med luft utvecklas mer tertiära nyanser – skogsgolv, svamp, kryddnejlika, balsamiska toner och ett lätt inslag av dill, typiskt för traditionell Rioja.\n\nI munnen är vinet torrt, med hög, frisk syra och fasta men finmalda tanniner – strukturen är tydlig och ger ett nästan kalkigt grepp, troget de kalkstensrika jordarna. Smaken är elegant snarare än överdådig: körsbär, granatäpple, röda vinbär, torkad frukt, läder, lätta animaliska toner, kryddor och en lång, nyanserad eftersmak med ekkrydda och balsamisk friskhet. 2012 framstår fortfarande som ungt för stilen; vinet har många år framför sig. Lagringspotentialen är utmärkt – 10–20 år till i vältempererat källarutrymme är fullt realistiskt, där tanninerna kommer rundas av och de tertiära aromerna fördjupas ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViña Bosconia kommer från Lopez de Heredias egna vingårdar runt Haro i Rioja Alta, där klimatet är svalt för regionen och jordarna domineras av kalkrik lera och alluvial jord med inslag av sten och kalksten. Druvblandningen är traditionell: huvudsakligen Tempranillo, kompletterad av cirka 15 % Garnacho och omkring 5 % Graciano och Mazuelo, vilket ger struktur, friskhet och krydda. Skörden sker manuellt med hård selektering av druvorna redan i vingården. Vinet vinifieras på det extremt klassiska sättet som gjort Lopez de Heredia berömda: spontan jäsning med naturlig jäst i stora, gamla träkar, följt av mycket lång lagring på använda amerikanska ekfat – i detta fall fem år. Under fatlagringen klaras vinet traditionellt med äggvita och buteljeras utan modern filtrering, vilket bidrar till den komplexa, utvecklingsbara stilen. 2012 tappades på flaska i maj 2019.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som trivs allra bäst med mat. Klassiska kombinationer är lammkotletter, lammstek med rosmarin, grillat eller långkokt nötkött, iberisk skinka, riojanska grytor med chorizo samt ugnsrostad fågel eller viltfågel. Även lagrade, hårda ostar som Manchego eller Comté fungerar utmärkt. Servera vid cirka 16–18 °C; gärna något svalare i början så får vinet öppna sig i glaset. Dekantering rekommenderas – 1–2 timmar i karaff ger både tanniner och aromer tid att falla på plats och lyfter helhetsupplevelsen betydligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLopez de Heredia, grundat 1877 i Haro, är en av Riojas mest ikoniska och traditionsbärande producenter – ofta beskriven som en levande tidskapsel över hur Rioja smakade innan modernismen tog över. Familjen har konsekvent hållit fast vid långa lagringstider, stora gamla jäskar i trä, amerikansk ek och minimal teknisk manipulation i källaren. Deras vingårdar, däribland de berömda Viña Tondonia och Viña Bosconia, räknas till områdets mest betydelsefulla lägen. Producenten har genom decennier hyllats internationellt för sin kompromisslöst klassiska stil och sina viner med exceptionell lagringsförmåga, och anses idag vara en referenspunkt för traditionell Rioja världen över.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705856471423,"sku":"PS-7977222635720","price":440.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/RESERVA_BOSCONIA.png?v=1767883865"},{"product_id":"lopez-de-heredia-tondonia-tondonia-gran-reserva-blanco-2004-75-cl","title":"Lopez de Heredia Tondonia Vina Tondonia Gran Reserva Blanco 2004","description":"\u003cp\u003eLopez de Heredia Tondonia Gran Reserva Blanco 2004 är en av Riojas stora klassiker – en vitvinsskattt för dig som uppskattar långlagrade, karaktärsfulla viner. Årgång 2004 kommer från ett nästintill perfekt växtår och har fått vila hela tio år på neutrala amerikanska ekfat innan buteljering. Resultatet är en komplex, mogen vit Rioja som ändå upplevs förbluffande levande och vital, med en elegans som till och med överträffar den hyllade 2001:an.\n\nDet här är en vinupplevelse långt bortom det fruktiga och lättdruckna – en seriös, gastronomisk vit Gran Reserva som uttrycker både tradition och terroir på högsta nivå. Stilen är genuint klassisk: lång fatlagring, subtil oxidation och en smakprofil som drar åt bivax, nötter och umami snarare än primärfrukt. Historiskt har López de Heredia varit en av de främsta förkämparna för just denna stil, och Tondonia Blanco Gran Reserva är deras signaturvin bland de vita.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djupt gyllene med bärnstensskimmer, tydligt utvecklad men med en klarhet som vittnar om vinets fräschör och energi. I doften öppnar vinet med nyanser av torkade örter, svamp, bivax, pollen och vita kryddor som vitpeppar. Här finns också toner av petroleum, spannmål och diskreta vegetala drag som selleri och sparris, vilket för tankarna till klassiska, mogna årgångar som 1964. Fatkaraktären är väl integrerad och känns mer som krydda än som ek; inga påträngande vaniljtoner utan snarare en lätt nötig, oxidativ komplexitet.\n\nI munnen är vinet torrt, sammetslent och koncentrerat, med en imponerande balans mellan mognad och syra. Texturen är nästan krämig men utan att bli tung; istället bärs smaken av en fin, salt mineralitet i avslutet som ger ett rent, aptitretande intryck. Aromerna utvecklas i glaset med luft och rör sig mellan nötter, honung, mogen citrus, halm, umami och subtilt oxiderade toner. Eftersmaken är lång, komplex och mycket nyanserad. Trots sin ålder är 2004 fortfarande i början av sin topp – den kan utan problem lagras vidare i många år till, och för den tålmodige väntar ännu mer djup och finess.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Tondonia Gran Reserva Blanco 2004 kommer från den klassiska vingården Viña Tondonia, vackert belägen vid floden Ebro i Rioja Alta. Jordmånen domineras av kalkrik lera och alluvial jord, vilket ger viner med både struktur och friskhet – en förutsättning för att skapa vitviner med extrem lagringspotential. Druvblandningen domineras traditionellt av Viura med en mindre andel Malvasía, skördade för hand för att kunna selektera endast perfekt mogna klasar. Efter varsam pressning jäser vinet och läggs därefter på gamla, välkryddade amerikanska ekfat, där det mognar i omkring tio år under noggrann uppföljning. Faten är neutrala och används huvudsakligen som kärl för långsam oxidation och utveckling, snarare än för att ge tydlig ekkaraktär. Efter fatlagringen får vinet vila ytterligare på flaska innan det slutligen släpps, vilket gör att det når marknaden först när producenten anser det redo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin för det stora bordet och de genomtänkta rätterna. Tondonia Gran Reserva Blanco 2004 passar utmärkt till eleganta fisk- och skaldjursrätter, gärna med smör- eller vinsås, grillad eller ugnsbakad vit fisk, pilgrimsmusslor, hummer och gratinerade skaldjur. Den fungerar också fantastiskt till svamprätter, ljus fågel, kalv, rätter med ljus buljong, samt lagrade hårdostar och milda blåmögelostar. Servera gärna vid 12–14 °C, något varmare än enklare vita viner, så att alla aromer får komma fram. Vinet vinner tydligt på luftning – häll gärna upp i karaff 30–60 minuter före servering, särskilt om flaskan är nyöppnad, för att väcka fram hela dess komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia är en av Riojas mest traditionsbundna och respekterade producenter, grundad i slutet av 1800-talet i Haro. Familjen har sedan starten varit en av de främsta förespråkarna för klassisk Rioja-stil med lång fatlagring, sena lanseringar och fokus på viner med exceptionell lagringspotential. Vingården Viña Tondonia är deras mest kända läge och ett historiskt namn i regionen, både för rött och vitt. I en tid då många producenter moderniserat stilen har López de Heredia konsekvent hållit fast vid sina metoder, något som gett dem kultstatus bland vinälskare världen över. Deras Gran Reserva-viner, särskilt de vita Tondonia, räknas till de mest unika och samlarvärda vinerna i Rioja och visar vilken höjd traditionell vinmakning kan nå när den utförs med tålamod och precision.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705856766335,"sku":"PS-7977215623368","price":4800.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/image1_54.png?v=1767883866"},{"product_id":"lopez-de-heredia-tondonia-tondonia-gran-reserva-bosconia-2004-75-cl","title":"Lopez de Heredia Tondonia Gran Reserva Bosconia 2004","description":"\u003cp\u003eLopez de Heredia Viña Bosconia Gran Reserva 2004 är en av de mest klassiska och eftertraktade röda Riojorna för den som älskar traditionell, långlagrad vinmakning. Här möter du en vinmakarstil som nästan är museal i sin konsekvens – men samtidigt klockrent levande, frisk och komplex i glaset. Den begränsade produktionen på endast cirka 6 000 flaskor gör detta till en sällsynt flaska för samlaren och den kräsne vinälskaren.\n\nTill skillnad från husets Tondonia upplevs Bosconia 2004 mer direkt öppen och uttrycksfull redan när den hälls upp, med en tydligare Garnacha‑prägel i doften trots att andelen Garnacha faktiskt är lägre. Stilen är klassiskt elegant med finmaskiga tanniner, hög friskhet och en imponerande koncentration som bär den långa eftersmaken. Lopez de Heredia är ett av Riojas äldsta och mest ikoniska vinhus, grundat på 1800‑talet, och deras Gran Reserva‑viner hör sedan länge till referenserna för traditionell Rioja i världen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djupt tegelröd med granatkant – tydliga mognadstoner, men fortfarande med en levande kärna som vittnar om vinets fräschör och livskraft. I doften är vinet omedelbart öppet och förföriskt: mogna körsbär, körsbärslikör, torkade jordgubbar och plommon möter toner av jod, läder, tobaksblad, mild vanilj, torkade örter och lätt kryddighet. Den ofta omtalade, nästan ”berusande” aromen ger associationer till stor Garnacha från klassiska terroirer.\n\nI munnen är Bosconia Gran Reserva 2004 silkeslen men samtidigt strukturerad, med mycket fina, mogna tanniner och en tydlig, frisk syra som lyfter frukten. Smaken är ren och nyanserad: röda bär, körsbär i likör, inslag av apelsinskal, torkade blommor, undervegetation och subtilt rostade fattoner. Trots sin mognad finns en imponerande energi och balans, med ett långt, komplext avslut där frukt, syra och tertiära aromer sitter kvar länge. Detta är ett vin som utan problem kan fortsätta utvecklas i många år till, och väl förvarat har det sannolikt en ytterligare lagringspotential på 10–15 år, med mer djup och komplexitet som gradvis träder fram.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViña Bosconia kommer från en av Lopez de Heredias svalare vingårdar i Rioja Alta, vilket bidrar till vinets friskare profil och elegans. Läget är klassiskt atlantiskt präglat med kalk- och lerhaltiga jordar som ger både struktur och mineralitet. Druvsammansättningen är huvudsakligen Tempranillo, kompletterad med Garnacha samt mindre delar Mazuelo och Graciano – allt skördat för hand, med sena skördedatum; 2004 plockades druvorna så sent som från den 20 oktober för optimal mognad och balans. I sann Lopez de Heredia‑anda sker vinifieringen mycket traditionellt: jäsning i gamla stora fat, lång lagring på äldre amerikanska ekfat och ytterligare många år på flaska i källaren innan vinets släpps. Årgång 2004 buteljerades först i mars 2019, efter en extremt lång mognadstid i bodega, vilket ger det karakteristiska djupet, komplexiteten och den mogna, klassiska Rioja‑profilen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen klassiska, mogna Rioja-stilen gör Bosconia Gran Reserva 2004 idealisk till smakrika rätter av lamm, nöt och vilt – tänk lammstek med rosmarin och vitlök, grillad entrecôte, långkok som oxkind eller boeuf bourguignon samt rätter med svamp, tryffel eller lagrade hårdostar som Manchego eller Comté. Kombinationen av friskhet och mognad gör att vinet även fungerar fint till rustika tapas med charkuterier och mogna ostar. Servera vid cirka 16–18 °C. Vinet vinner mycket på att luftas – karaffera gärna 1–2 timmar innan servering för att fullt ut öppna upp de aromatiska lagren och mjuka upp tanninerna ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLopez de Heredia, eller R. López de Heredia Viña Tondonia som fullständigt namn, grundades i slutet av 1800‑talet i Haro och är i dag en av Riojas mest respekterade och traditionsbundna producenter. Huset har blivit en institution för den klassiska Rioja-stilen, med konsekvent fokus på lång fatlagring, sena lanseringar och en kompromisslös syn på kvalitet framför trender. Med ikoniska vingårdar som Tondonia och Bosconia spelar de en central roll i regionens vinidentitet och är ofta referenspunkt för vinjournalister och samlare världen över. Lopez de Heredias Gran Reserva‑viner från stora årgångar, som 2004, hör till de mest eftersökta flaskorna från Rioja och bekräftar producentens rykte som ett av Spaniens främsta klassiska vinhus.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705857061247,"sku":"PS-7977178071240","price":2680.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/image1_52.png?v=1767883867"},{"product_id":"lopez-de-heredia-tondonia-vina-tondonia-reserva-2013","title":"Lopez de Heredia Tondonia Vina Tondonia Reserva 2013","description":"\u003cp\u003eLopez de Heredia Viña Tondonia Reserva 2013 är ett skolboksexempel på klassisk Rioja – elegant, nyanserad och med den där omisskännliga, lite mogna husstilen som vinälskare världen över jagar. Blandningen av 70% Tempranillo, 20% Garnacha samt 10% Graciano och Mazuelo kommer från de kalkrika jordarna i den berömda Tondonia-slingan i Rioja Alta. Lång lagring på amerikansk ek ger vinet en komplex, tertiär karaktär som tydligt visar varför Viña Tondonia räknas som en av regionens stora ikoner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder en medelfyllig rubinröd färg med tegelkant – en tydlig markör för den klassiska, långlagrade Rioja-stilen. Doften är förfinad snarare än fruktbombig, med inslag av mörka körsbär och torkad frukt, omgivna av vilda örter, balsamico-toner, tobak, cederträ och subtil vanilj från den amerikanska eken.\n\nPå paletten är vinet medelfylligt med en sval, stram fruktprofil där dämpad svart frukt möter lakrits, läder, svamp, kakao och söta kryddor. Den kalkiga strukturen ger ett tydligt grepp och en fin, torr avslutning med lager på lager av tertiära aromer. Syran är livlig men balanserad, tanninerna finkorniga och väl integrerade. 2013 är njutbart nu för den som uppskattar klassisk, utvecklad Rioja, men har fortfarande flera års fin utvecklingspotential framför sig för den tålmodige samlaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Viña Tondonia Reserva 2013 kommer från Lopez de Heredias historiska vingårdar längs Ebroflodens meander i Rioja Alta, där kalkrika, alluviala jordar och ett relativt svalt klimat ger druvor med hög syra och tydlig struktur. Skörden sker traditionellt för hand, med noggrann selektering redan i vingården. I källaren följer man huset gamla metoder: jäsning i stora, neutrala kärl, därefter mycket lång lagring på amerikanska ekfat – ofta omkring sex år – med regelbunden omtappning. Vinet buteljeras utan överdriven klarning eller filtrering, vilket bevarar både karaktär och åldringspotential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är en perfekt partner till klassiska rätter som lammstek med rosmarin, grillad eller långkokt nöt, confiterad anka, jamón ibérico och vällagrade hårdostar som Manchego eller Comté. Även rustika svamprätter, viltgrytor och rätter med rostad rotfrukt och örter sitter mycket fint till vinets mogna, kryddiga profil. Serveras helst vid 16–18 °C. En varsam dekantering 30–60 minuter före servering rekommenderas, både för att väcka aromerna och för att separera eventuell fällning som naturligt kan bildas i ett vin med denna typ av traditionell lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLopez de Heredia, grundat 1877 i Haro, är en av Riojas mest respekterade och traditionsbundna producenter – ofta nämnd som en av områdets verkliga klassiker. Familjen har genom generationer vägrat jaga kortsiktiga trender och håller konsekvent fast vid lång lagring, amerikansk ek och ett tydligt fokus på ursprung snarare än druvmognad i modern tappning. Viña Tondonia är deras mest kända vingårdsvin och har blivit en referenspunkt för vad klassisk Rioja ska vara. Vinerna är ofta hyllade av internationella kritiker och återkommer ständigt på listor över världens mest eftertraktade traditionella röda viner.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56899333947775,"sku":"PS-15877632950652","price":560.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/TONDONIA_20RESERVA_7ecc6375-dd12-4a5b-bb2a-585a769b95b4.png?v=1770293670"},{"product_id":"lopez-de-heredia-tondonia-vina-gravonia-blanco-crianza-2017","title":"Lopez de Heredia Tondonia Vina Gravonia Blanco Crianza 2017","description":"\u003cp\u003eLopez de Heredia Viña Gravonia Blanco Crianza 2017 är ett av de mest karaktärsfulla vita vinerna från Rioja – en klassiker för vinälskare som uppskattar tradition och långlagrade vita viner. Här får du ett unikt vin gjort i en nästan oförändrad stil sedan början av 1900-talet, med lång fatlagring och en tydligt utvecklad, komplex profil. Det är ett vin som utmanar bilden av hur vit Rioja “ska” vara och visar vilken lagringspotential druvan Viura faktiskt har.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djupt halmgul med gyllene inslag, ett tydligt tecken på den längre fatlagringen och början till mognad i flaskan. I doften möts du av nyanser av torkad frukt, gula äpplen, citruszest, kamomill, honung, rostade nötter, vanilj, subtilt oxiderade toner samt ett lätt inslag av kryddighet och vaxighet.\n\nSmaken är torr, fyllig och strukturerad med en nästan burgundisk känsla i textur och längd. Här finns mogen frukt, mandel, apelsinskal, ljus karamell, mineralitet och en fin, frisk syra som balanserar den utvecklade och lätt oxidativa stilen. Eftersmaken är lång, nyanserad och lagom nötig. 2017 är redan drickmogen men har utan problem flera års utveckling framför sig; väl lagrade Gravonia från bra årgångar kan fortsätta utvecklas positivt i 8–12 år, ibland längre, för den som gillar mer tydligt mogna aromer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViña Gravonia kommer från en enskild vingård, Zaconia, belägen nära floden Ebro i Rioja Alta, där kalk- och lerhaltiga jordar och ett moderat klimat med både atlantiska och kontinentala influenser ger druvor med hög naturlig syra och stor arompotential. Vinet görs uteslutande på Viura, skördad för hand med hård selektering i vingården och på vineriet. Lopez de Heredia arbetar traditionellt med långsamma jäsningar och minimal intervention. Vinet lagras därefter flera år på äldre amerikanska ekfat, med regelbunden omdragning (trasiego), vilket ger de lätt oxidativa, nötiga tonerna och den komplexa strukturen. Efter fatlagring följer ytterligare flasklagring innan vinet släpps på marknaden – Gravonia kommer alltid ut sent, när producenten anser att det nått rätt balans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är ett utmärkt matvin som passar särskilt bra till grillad eller stekt vit fisk, smörstekt torsk med citron, skaldjur i smör- och vinsås, grillad kyckling, kanin eller fläsk med örter, samt klassisk spansk mat som bacalao, tortilla, manchego och andra lagrade ostar. Även rätter med svamp och krämiga såser fungerar förvånansvärt bra. Servera vid ca 11–13 °C – gärna något svalare i början, så får vinet värmas upp i glaset. En lätt karaffering 15–30 minuter före servering kan hjälpa aromerna att öppna upp sig, särskilt om vinet är nyöppnat eller serveras något kallt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLopez de Heredia, grundat 1877 i Haro i Rioja Alta, är en av regionens mest ikoniska och traditionsbundna producenter. Familjen har konsekvent hållit fast vid en klassisk stil med lång lagring på amerikansk ek och sena lanseringar, långt efter det att många andra gått över till modernare uttryck. Deras vingårdar – däribland Tondonia, Bosconia och Zaconia (källan till Viña Gravonia) – räknas till några av de mest respekterade lägena i Rioja. Lopez de Heredia ses som en stilbildare för klassisk Rioja och deras viner, både röda och vita, är högt ansedda internationellt, ofta hyllade för sin lagringsduglighet, tydliga identitet och järnvägsfast trohet till traditionen.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56899334111615,"sku":"PS-15877659689340","price":725.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/lopez-de-heredia-tondonia-vina-gravonia-blanco-crianza-2017-0.png?v=1771584087"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-reserva-2012-magnum","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Reserva 2012 Magnum","description":"\u003cp\u003eR. López de Heredia Viña Tondonia Reserva 2012 Magnum är en skolboksexempel på klassisk Rioja, tappad på generös magnumflaska för extra lagringspotential och långsam utveckling. Här möter du en tidlös, traditionellt gjord rödvin som bjuder på mogen frukt, elegans och tydlig fatkaraktär. Som en av de mest respekterade producenterna i Rioja Alta har López de Heredia skapat en Reserva som tydligt visar varför huset räknas till regionens verkliga ikoner.\n\nVinet är baserat på Tempranillo (ca 70 %) med Garnacha och små mängder Graciano, hämtade från de klassiska vingårdarna kring Viña Tondonia i Rioja Alta. Den sex år långa lagringen på gamla ekfat – betydligt längre än vad lagstiftningen kräver för en Reserva – ger en unik kombination av komplexitet, finess och mognad. Historiskt sett har Viña Tondonia varit en av stilbildarna för traditionell Rioja, och årgång 2012 fortsätter denna linje med imponerande konsekvens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar 2012 Viña Tondonia Reserva en tegelröd kärna med tegel- och orangebruna nyanser i kanten – en tydlig markör för den långa fat- och flasklagringen. Färgen är klar och elegant snarare än tät, vilket speglar vinets klassiska, mogna stil. Doften är nyanserad och utvecklad med toner av torkade körsbär, plommon och röda bär, följt av läder, tobak, dill, vanilj och subtila rökiga ekinslag. Med luft dyker även inslag av torkade örter, sandelträ, apelsinskal och en subtil nötighet upp.\n\nPå smaken är vinet medelfylligt med silkeslena, fint integrerade tanniner och en livlig, klassiskt Rioja-typisk syra som ger friskhet och energi. Smakprofilen rör sig kring mogen röd frukt, torkad frukt, kryddor, läder och en diskret sötma från den långa fatlagringen, balanserad av en torr, elegant avslutning. Eftersmaken är lång, komplex och nyanserad med toner av kryddor, cederträ och torkade örter. I magnumformat har vinet en särskilt god utvecklingspotential – det kan utan problem lagras ytterligare 10–15 år, där komplexiteten fördjupas och aromerna blir ännu mer harmoniska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViña Tondonia ligger i hjärtat av Rioja Alta, där klimatet präglas av både atlantiska och kontinentala influenser, vilket ger en lång växtsäsong och druvor med fin naturlig syra. Jordarna är huvudsakligen kalk- och lerhaltiga med inslag av grus, vilket ger god dränering och koncentration i frukten. Druvorna skördas för hand för att säkerställa selektering redan i vingården, och endast de bästa klasarna når fram till källaren. López de Heredia arbetar uttalat traditionellt: jäsning sker i stora, gamla träkar, följt av cirka sex års lagring på äldre amerikanska ekfat som själva tillverkas i husets egen tunnbindarverkstad. Under fatlagringen genomgår vinet regelbunden omtappning och klarning med äggvita, innan det buteljeras och får ytterligare vila på flaska innan frisläppning. Resultatet är en djupt klassisk Rioja med tydlig terroirprägel och en utvecklad, harmonisk stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är en utpräglad matvin som gör sig särskilt bra till klassiska kötträtter: lammstek med rosmarin, grillad eller långbakad lammrygg, entrecôte, ibericogris och vilt som hjort eller rådjur. Den fungerar också utmärkt till mustiga grytor, svamprisotto, charkuterier (särskilt jamón ibérico) och lagrade hårdostar som Manchego eller Comté. Servera vinet vid cirka 16–18 °C för bästa balans mellan frukt, syra och fatkaraktär. En magnumflaska mår bra av att dekanteras 1–2 timmar före servering för att öppna upp de mogna aromerna och låta sediment stanna kvar i flaskan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodegas R. López de Heredia grundades i slutet av 1800-talet och är en av de äldsta, mest traditionsbundna producenterna i Rioja. Beläget i Haro, i Rioja Alta, har huset varit med och format begreppet klassisk Rioja genom sin konsekvent traditionella filosofi: egen tunnbindarverkstad, långa fatlagringar, minimalt med modern teknik och stark tro på terroir och tid som viktigaste faktorer. Viña Tondonia är deras mest kända vingård och ett av Spaniens mest legendariska vinlägen. Producenten är högt ansedd både nationellt och internationellt och räknas regelbundet bland de främsta rösterna för autentisk, lagringsduglig Rioja, med viner som ofta får toppbetyg av ledande vinkritiker.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147529396607,"sku":"FW-9410","price":1296.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/vina_tondonia_reserva_nv_1_7.png?v=1773825798"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-bosconia-reserva-2013","title":"R. López de Heredia Viña Bosconia Reserva 2013","description":"\u003cp\u003eR. López de Heredia Viña Bosconia Reserva 2013 är en klassisk Rioja Reserva från ett av regionens mest traditionsbundna och respekterade vinhus. Här får du en vinupplevelse som kombinerar mognad, elegans och genuin hantverksmässighet – ett vin för dig som uppskattar det riktigt tidlösa. Den långa fatlagringen på amerikansk ek och den efterföljande flaskmognaden ger en komplex, nyanserad stil som är svår att hitta i modernare Rioja-tappningar.\n\nViña Bosconia skiljer sig från husets övriga viner genom sin lite kraftigare, mer rustika karaktär, inspirerad av de klassiska vinerna från Bordeaux. Årgång 2013 visar hur López de Heredias historiska arbetssätt, oförändrat sedan slutet av 1800-talet, fortfarande kan skapa viner med imponerande djup, balans och lagringsduglighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder en djup rubinröd färg med svagt tegelröda nyanser i kanten, ett tydligt tecken på vinets ålder och mognad. Klarhet och intensitet vittnar om en omsorgsfull vinifiering och lagring. \n\nDoften är klassisk, komplex och utvecklad: mogna röda bär som körsbär och röda vinbär möter toner av torkad frukt, söt tobak, läder, sandelträ och fin vanilj från den amerikanska eken. Under detta finns subtila inslag av kryddnejlika, lakrits, torkade örter och ett lätt inslag av mokka som ger extra djup.\n\nI munnen är vinet medelfylligt till fylligt, men samtidigt förbluffande elegant. Smaken domineras av mogna röda frukter, inslag av plommon, torkade körsbär och kryddiga nyanser, fint invävda med toner av kaffe, kakao, vanilj och läder. Tanninerna är silkeslena och perfekt integrerade efter den långa lagringen, medan syran håller vinet friskt och livligt. Eftersmaken är lång, harmonisk och nyanserad, med kvarhängande intryck av kryddor, tobak och fin ek.\n\n2013 är redan mycket njutbar idag tack vare sin mognad, men har fortsatt lagringspotential. Under de kommande 8–12 åren kan vinet utveckla ännu djupare tertiära aromer av skogsgolv, svamp och torkade örter för den som har tålamod att vänta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Viña Bosconia kommer från en klassisk vingård nära Haro i Rioja Alta, där den höga altituden och den svala Atlantpåverkan ger långsam mognad och bibehållen fräschör. Jordmånen domineras av kalkrik lera och grus, vilket bidrar till struktur, elegans och mineralitet i vinet. Skörden sker traditionellt och mycket selektivt, ofta för hand, för att endast de bästa klasarna ska gå vidare till vinifikation.\n\nVinmakningen följer López de Heredias orubbliga, klassiska filosofi: långtidslagring på gamla amerikanska ekfat, i detta fall omkring fem år, med regelbunden omtappning för att klarna vinet naturligt utan filtrering. Efter fatlagringen får vinet ytterligare vila på flaska i bodega innan det släpps på marknaden, ofta långt senare än de flesta andra producenter. Resultatet är en Rioja Reserva med tydligt traditionell profil, där mognad och komplexitet står i centrum framför primär frukt och kraft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViña Bosconia Reserva 2013 kommer helt till sin rätt tillsammans med smakrika, rustika rätter. Testa den till grillat eller långkokt lamm, entrecôte, vilt som hjort eller rådjur, eller klassiska kötträtter med svamp, rosmarin och vitlök. Den fungerar också utmärkt till lagrade hårdostar, ibericocharkuterier eller en mustig gryta. Servera vinet vid 16–18 °C för att få fram både frukt och komplexitet. Dekantering i 30–60 minuter rekommenderas, särskilt om flaskan är nyöppnad, för att låta aromerna öppna upp sig och eventuellt naturligt sediment lägga sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia, grundat 1877 i Haro, är en av Riojas äldsta och mest ikoniska bodegor. Familjen har konsekvent hållit fast vid ett traditionellt arbetssätt, där lång fatlagring, egna tunnbinderier och sen lansering av vinerna är centrala delar av identiteten. Deras vingårdar, bland annat de legendariska Viña Tondonia och Viña Bosconia, räknas till regionens främsta. Producenten har blivit en referenspunkt för klassisk Rioja världen över och hyllas av både sommelierer och vinsamlare för sin konsekventa stil, höga kvalitet och unika förmåga att skapa lagringsdugliga, karaktärsfulla viner som speglar Riojas historia.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147529920895,"sku":"FW-9411","price":493.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/vina_bosconia_nv_4.png?v=1773825826"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-blanco-gran-reserva-2004-1","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Blanco Gran Reserva 2004","description":"\u003cp\u003eR. López de Heredia Viña Tondonia Blanco Gran Reserva 2004 är en av de mest särpräglade och klassiska vita vinerna från Rioja – en sällsynt möjlighet att uppleva mogen, fatlagrad vit Rioja på absolut högsta nivå. Som Gran Reserva representerar den husets toppskikt, där endast de bästa årgångarna och faten väljs ut. Med sin långa lagring och traditionella stil är det en vinupplevelse långt ifrån modern fruktbomb, och snarare ett levande tidsdokument över Riojas historiska vinmakningstradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en djup, gyllene till bärnstensfärgad ton – tydligt tecken på den långa fat- och flasklagringen. Doften är komplex och nyanserad, med lager på lager av torkad frukt, honung, apelsinskal, rostade nötter, kamomill, kryddor och diskreta oxidativa toner som valnöt och sherryassociationer. Här finns också en elegant ton av bivax, vanilj, torkade örter och ett svagt rökigt inslag från de gamla amerikanska ekfaten.\n\nI munnen är vinet torrt, fylligt och strukturerat med en överraskande vital syra som ger friskhet åt den mogna profilen. Smaker av mogen gul frukt, torkade aprikoser, bakade äpplen, mandel, kryddor och en lätt salt mineralitet skapar djup och komplexitet. Texturen är nästan oljig men hålls i perfekt balans av syran och den diskreta bitterheten från den långvariga fatkontakten. Eftersmaken är mycket lång, harmonisk och utvecklas vidare i glaset. Vinet är redan på en fantastisk dricknivå, men en väl förvarad flaska har fortfarande flera års, om inte decenniers, utvecklingspotential framför sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Viña Tondonia Blanco Gran Reserva 2004 kommer från den berömda vingården Viña Tondonia, som ligger i hjärtat av Rioja Alta vid floden Ebro, i närheten av Haro. Här kombineras kalkrik lera, alluvial jord och steniga partier med ett relativt svalt klimat och Atlantinfluenser – idealiskt för långlivade, eleganta viner. Blandningen består av cirka 90 % Viura (Macabeo) och 10 % Malvasía, båda traditionella Rioja-druvor. Skörden sker manuellt med strikt urval av druvor, och vinifikationen följer husets klassiska, nästan oförändrade metoder. Vinet jäser och lagras därefter omkring sex år på gamla amerikanska ekfat, med regelbunden omtappning och en viss grad av oxidation som en medveten stilmarkör. Efter buteljering får vinet vila ytterligare många år i källaren innan det släpps, vilket ger den komplexa, utvecklade karaktär som är signaturen för López de Heredias vita Gran Reserva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är en matvänlig vitvinssklassiker som trivs tillsammans med smakrika, gärna lite fetare rätter. Prova den till stekt eller grillad fågel som kyckling eller majskyckling, kalv med ljusa såser, ugnsbakad fet fisk som torskrygg, hälleflundra eller skrei, gärna med smöriga eller krämiga tillbehör. Den fungerar också utmärkt till skaldjur med smör- eller skaldjurssås, samt till lagrade hårdostar och nötiga, halvfasta ostar. Servera kring 12–14 °C för att få fram både fräschör och komplexitet – för kall temperatur stänger in aromerna. En försiktig karaffering 30–45 minuter före servering kan göra underverk och låta de mogna, oxidativa och nötiga tonerna blomma ut ordentligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia, grundat 1877 i Haro, är en av Riojas äldsta och mest respekterade bodegor och ett av de mest konsekvent traditionella namnen i regionen. Familjen har i generationer hållit fast vid en klassisk stil med lång fatlagring, gamla amerikanska ekfat, egen fatproduktion och sena buteljeringar – något som idag gör dem unika i en alltmer moderniserad vinvärld. Vingårdarna, däribland ikoniska Viña Tondonia, ligger i några av Rioja Altas mest eftertraktade lägen. López de Heredia är internationellt hyllade för sina långlivade, utvecklade röda och vita viner, och deras Gran Reserva-buteljeringar räknas bland de mest samlarvärdiga och kultförklarade vinerna från Spanien.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147533132159,"sku":"FW-9383","price":4668.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/l_pez_de_heredia_vi_a_tondonia_blanco_gran_reserva_nv.png?v=1773825910"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-bosconia-tinto-gran-reserva-2004-1","title":"R. López de Heredia Viña Bosconia Tinto Gran Reserva 2004","description":"\u003cp\u003eR. López de Heredia Viña Bosconia Tinto Gran Reserva 2004 är en klassisk, långlagrad Rioja för dig som uppskattar tradition framför trender. Här möts elegans, mognad och djup koncentration i en vinupplevelse som är lika mycket kulturarv som dryck. Blandningen domineras av Tempranillo (ca 80%), kompletterad av Garnacha, Graciano och Mazuelo, vilket ger en komplex och fulländad stiltypisk Rioja. \n\nSom Gran Reserva har vinet lagrats i minst tio år, varav fem år på äldre amerikanska ekfat och därefter flera år på flaska innan det släppts på marknaden. Den långa mognaden ger en utsökt balans mellan utvecklade aromer, finessrik struktur och en harmonisk, silkeslen textur. López de Heredia är ett av de mest traditionsbundna namnen i Rioja, och Viña Bosconia tillhör deras mest historiskt betydelsefulla viner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en djup rubinröd färg med tegelröda nyanser i kanten – tydlig indikation på dess ålder och utveckling, men fortfarande med imponerande intensitet. Doften är komplex och nyanserad: mogna röda och mörka bär, torkade körsbär och plommon blandas med läder, tobak, ceder, sandelträ, torkade örter och en diskret jordig ton. De klassiska noterna av vanilj, kryddnejlika och kokos från amerikansk ek ligger fint invävda och ger ett tydligt Rioja-utseende utan att dominera.\n\nI munnen är vinet elegant, sammetslent och perfekt avvägt. Tanninerna är finmalda och silkiga, syran frisk men integrerad, vilket ger både livlighet och struktur. Smakprofilen bjuder på lager av mörka bär, torkade fikon och körsbär, läder, cigarrlåda, kryddor och en lätt, söt vaniljton från faten. Eftersmaken är lång, harmonisk och komplex, med en diskret kryddighet och lätt oxidationston som vittnar om den långa lagringen. Trots sin ålder har vinet fortfarande många år framför sig – med rätt förvaring kan denna 2004:a fortsätta utvecklas vackert under ytterligare 10 år eller mer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViña Bosconia kommer från López de Heredias egna vingårdar i Rioja, där klimatet präglas av en blandning av atlantiskt och kontinentalt inflytande samt kalkrika och leriga jordar som ger god dränering och koncentration i druvorna. Skörden sker traditionellt med handplockning, där endast fullt mogna och friska druvor väljs ut till Gran Reserva-kvalitet. Efter jäsning i klassiska träkar följer en mycket lång lagring på äldre amerikanska ekfat, cirka fem år, där vinet klaras och stabiliseras naturligt. Därefter får det vila ytterligare flera år på flaska i bodega ns källare innan det anses redo att möta marknaden – en filosofi som sätter mognad, balans och autenticitet före snabb konsumtion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är en idealisk vinpartner till klassiska spanska rätter: långkokt lamm, lammstek med rosmarin, grillat eller ugnsstekt nötkött, vilt, chorizo och andra smakrika charkuterier. Det fungerar även utmärkt till lagrade hårdostar som Manchego viejo, Comté eller parmesan, samt rustika grytor med svamp och örter. Servera vid cirka 16–18 °C. Vinet mår väl av luftning – dekantera gärna i 1–2 timmar före servering för att fullt ut lyfta fram doftens alla lager och mjuka upp strukturen ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia, grundat i slutet av 1800-talet i Haro, är en av Riojas mest ikoniska och traditionsbundna producenter. Familjen har i generationer hållit fast vid klassiska metoder: egna vingårdar, jäsning i gamla träkar, lång fatlagring och sen buteljering. I en region där många producenter moderniserat sin stil har López de Heredia stått fast vid den klassiska, långlagrade Rioja-profilen, vilket gjort dem till en referenspunkt för vinälskare världen över. Deras viner från Viña Tondonia och Viña Bosconia räknas bland de mest respekterade och samlarvärda i Rioja, och årgångar som 2004 visar tydligt varför huset anses vara en levande institution inom spansk vintradition.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147538506111,"sku":"FW-9384","price":3118.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bosconia_tinto_gran_reserva_nv.png?v=1773825957"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-gran-reserva-2004","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Gran Reserva 2004","description":"\u003cp\u003eR. López de Heredia Viña Tondonia Gran Reserva 2004 är ett skolboksexempel på klassisk, långlagrad Rioja – elegant, komplex och djupt traditionell. Här får du en tidlös Gran Reserva som lanseras först när den anses helt mogen, med en utvecklad arombild och silkeslen struktur. En vinupplevelse för dig som uppskattar hantverk, historia och raffinerad mognad i glaset.\n\nDenna Gran Reserva görs på en klassisk Riojablandning: cirka 75 % Tempranillo, 15 % Garnacha (Grenache), 5 % Graciano och 5 % Mazuelo (Carignan). Vinet har lagrats totalt omkring tio år, varav sex år på gamla amerikanska ekfat och därefter flera år på flaska innan frigivning – en extremt lång process även med Rioja-mått mätt. López de Heredia är en av regionens mest traditionsbundna producenter, grundad på 1800‑talet, och Viña Tondonia är deras mest ikoniska vingård, med en historik som sträcker sig över mer än ett sekel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar 2004 Viña Tondonia Gran Reserva en djup, men lätt tegeltonad rubinröd färg – ett tydligt tecken på dess mognad och långa utveckling. Kanttonen drar svagt åt tegel\/orange, samtidigt som kärnan är tät och livfull. Utseendet speglar stilens klassiska, långlagrade karaktär snarare än modern, fruktbombad Rioja.\n\nDoften är komplex och nyanserad, med lager på lager av aromer: torkade körsbär och plommon, apelsinskal, läder, tobaksblad, ceder, torkade örter och ett diskret inslag av vanilj och kokos från de gamla amerikanska ekfaten. Här finns också toner av nötter, undervegetation, svamp och ett svagt balsamiskt drag, som ger en känsla av både djup och elegans.\n\nI smaken är vinet torrt, finslipat och klassiskt strukturerat. Texturen är sammetslen, med mogna, silkiga tanniner och en frisk, livlig syra som håller upp den mogna frukten. Smakprofilen domineras av röda och mörka bär – körsbär, röda vinbär, plommon – tillsammans med nötiga toner, läder, torkade fikon, mild kryddighet och en elegant balsamico‑liknande nyans. Eken är väl integrerad, aldrig dominerande, utan fungerar som en ram runt frukt och mognadstoner. Eftersmaken är mycket lång, komplex och harmonisk, där subtila nyanser fortsätter att utvecklas länge i munnen.\n\nLagringspotentialen är imponerande. 2004:an kan njutas nu, där den befinner sig i ett fantastiskt drickfönster, men välskötta flaskor kan utvecklas ytterligare 10–15 år eller mer. Med fortsatt lagring kommer tertiära aromer av läder, tobaksask, skogsgolv och torkade örter fördjupas, medan frukten blir ännu mer eterisk och finlemmad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViña Tondonia kommer från López de Heredias historiska vingårdar kring Haro i Rioja Alta, där klimatet är relativt svalt med atlantiskt inflytande, svala nätter och lång växtsäsong. Jordarna domineras av kalkhaltig lera och alluviala avlagringar längs floden Ebro, vilket ger god dränering och bidrar till vinernas elegans, friskhet och lagringsduglighet. Druvorna – främst Tempranillo kompletterad med Garnacha, Graciano och Mazuelo – skördas traditionellt för hand för noggrann selektering i vingården. López de Heredia arbetar uttalat klassiskt: spontanjäsning med naturlig jäst i stora, gamla träkar, lång maceration och därefter en mycket lång fatlagring på gamla amerikanska ekfat, i detta fall cirka sex år med regelbunden omtappning (trasiego) och naturlig klarning. Efter buteljering får vinet vila ytterligare flera år i källaren innan det släpps till marknaden, vilket gör att Gran Reserva redan är harmonisk och drickfärdig vid lansering – utan behov av modern manipulation eller filtrering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eR. López de Heredia Viña Tondonia Gran Reserva 2004 passar utmärkt till klassiska, smakrika rätter av lamm och vilt – exempelvis långsamstekt lammstek med rosmarin, hjortfilé, confiterat anklår eller gryträtter som cochinillo (spädgris) och mustig oxsvansgryta. Den harmonierar också mycket väl med lagrade hårdostar som Manchego, Comté eller Gruyère, samt iberisk chark som jamón ibérico och chorizo av hög kvalitet. Servera vinet vid cirka 16–18 °C; för varmt och de finstämda nyanserna går förlorade, för svalt och tanninerna kan kännas kantiga. Dekantera gärna 1–2 timmar innan servering för att låta aromerna öppna upp sig fullt ut och för att separera eventuell naturlig fällning – särskilt om flaskan har några år på nacken i din källare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodegas R. López de Heredia grundades på 1870‑talet i Haro i Rioja Alta och är i dag en av regionens mest respekterade och traditionsbundna producenter. Familjen har i över fyra generationer hållit fast vid ett hantverksmässigt, låginterventionistiskt arbetssätt, långt innan sådana begrepp blev moderna. Deras historiska källare och egna vingårdar – som Viña Tondonia, Viña Bosconia, Viña Cubillo och Viña Gravonia – hör till de mest legendariska i Rioja, kända för viner med en unik kombination av kraft, finess och en närmast unik lagringsförmåga. López de Heredia räknas ofta till den absoluta eliten i klassisk Rioja och deras viner, särskilt Gran Reserva‑buteljeringarna, är eftertraktade av samlare och vinälskare världen över för sin konsekventa stil, genuina identitet och förmåga att spegla regionens historia i varje flaska.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147538604415,"sku":"FW-9382","price":3893.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/tondonia_gran_reserva_nv_1.png?v=1773825962"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-blanco-reserva-2012","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Blanco Reserva 2012","description":"\u003cp\u003eR. López de Heredia Viña Tondonia Blanco Reserva 2012 är en klassisk vit Rioja för dig som uppskattar djup, mognad och tradition framför snabba trender. Vinet är gjort på 100 % Macabeo (Viura) och har fått lång tid på gamla amerikanska ekfat och flaska, vilket ger en komplex, utvecklad stil som är svår att hitta någon annanstans. Här får du en vitvinupplevelse där elegans, oxidativa toner och frisk syra möts i perfekt balans – ett skolexempel på traditionell vit Rioja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en djup gyllene färg med bärnstensinslag, ett tydligt tecken på den långa fat- och flasklagringen. Doften är intensiv och nyanserad med toner av torkad frukt, mogna äpplen, apelsinskal, nötter, honung och subtila oxidativa drag, tillsammans med vanilj, kryddor och ett elegant inslag av vax och torkade örter.\n\nI munnen är Viña Tondonia Blanco Reserva 2012 torr, fyllig och strukturerad med en livlig, fortfarande vital syra som bär upp den rika texturen. Smaken bjuder på lager av mandel, hasselnöt, bakat äpple, citruszest, mild rökighet och kryddighet från den långa tiden på fat. Finishen är mycket lång, komplex och lätt saltmineralisk, med en efterklang av nötter och torkad frukt. Vinet har ett imponerande lagringspotential; det är utmärkt nu men kan utan problem utvecklas ytterligare under många år för den som uppskattar ännu mer mognad och tertiära aromer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till denna Viña Tondonia Blanco Reserva kommer från López de Heredias klassiska vingårdar kring Haro i Rioja Alta, ett område känt för sitt relativt svala klimat och kalk- och lerrika jordar som ger friskhet och struktur till vinerna. Skörden sker traditionellt för hand för att säkerställa noggrann selektering av frukten. Efter jäsning lagras vinet under lång tid på gamla amerikanska ekfat, vilket ger oxidativ komplexitet utan att dominera med ny ekkaraktär. Därefter följer ytterligare flasklagring i källaren innan vinet släpps, så att det når konsumenten först när huset anser att det är drickmoget.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViña Tondonia Blanco Reserva 2012 är en perfekt partner till smakrika fisk- och skaldjursrätter som grillad fisk, stekt torsk med smörig sås, skaldjursgryta eller pilgrimsmusslor. Den fungerar också utmärkt till kyckling, kalv, ibericoskinka, svamprätter samt hårda och lagrade ostar som Manchego eller Comté. Servera gärna vid 12–14 °C för att få fram alla aromlager – för kallt döljer komplexiteten. Dekantering 30–60 minuter före servering rekommenderas, särskilt om vinet är nysläppt från källaren, så att doft och smak får chans att öppna upp sig fullt ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eR. López de Heredia är en av Riojas mest traditionsbundna och respekterade producenter, grundad i slutet av 1800-talet i Haro. Vineriet är känt för sin kompromisslösa trohet till klassisk stil, med egen tunnbinderi, gamla källare och exceptionellt lång lagring på fat och flaska. Särskilt de vita vinerna – som Viña Tondonia Blanco – har nått kultstatus bland vinälskare världen över tack vare sin unika kombination av oxidation, frisk syra och enorm lagringskapacitet. López de Heredia ses som en levande institution i Rioja och är en viktig referenspunkt för alla som vill förstå regionens traditionella vinmakning på högsta nivå.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147538735487,"sku":"FW-9381","price":2188.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/tondonia_blanc_2_1_png.webp?v=1773825970"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-reserva-2012","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Reserva 2012","description":"\u003cp\u003eR. López de Heredia Viña Tondonia Reserva 2012 är en av de mest klassiska uttrycken för traditionell Rioja – elegant, långlagrad och med en komplexitet som bara tid och tålamod kan ge. Här möter Tempranillo och Garnacha små mängder Graciano i en blend som formats av sex år på ekfat och ytterligare flasklagring innan release. Det är en vinupplevelse för dig som uppskattar det gamla Rioja-skolans finstämda, utvecklade stil med hög lagringspotential och tydlig känsla av ursprung.\n\nVinet utmärker sig genom sin extremt långa fatlagring, betydligt längre än vad som krävs för en Reserva, och genom producentens kompromisslöst traditionella arbetssätt. Resultatet är en vin med klassiska toner av mogen frukt, kryddor, torkade örter och elegant ek, där allt vävs samman i en harmonisk och mogen struktur. López de Heredia, grundat på 1800-talet, är en av de historiska ikonerna i Rioja Alta och Viña Tondonia är deras mest berömda vingård – ett namn som blivit synonymt med tidlös Rioja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Viña Tondonia Reserva 2012 en medeldjup, tegelröd färg med granatkant – tydliga tecken på utveckling och lång lagring. Klar och levande, med den klassiska, lätt transparenta färgintensiteten som kännetecknar traditionell Rioja.\n\nDoften är komplex och förförisk: mogen röd frukt som torkade jordgubbar och körsbär, tillsammans med torkade apelsinskal, läder, tobak, cederträ och fin vanilj från faten. Under detta finns nyanser av torkade örter, dill, sandelträ och en lätt nötighet som ger djup och karaktär.\n\nI munnen är vinet medelfylligt med en silkeslen, nästan eterisk textur. Smaker av mogen röd frukt, plommon och körsbär möter inslag av kryddnejlika, läder, tobaksblad, fin oxidationston och subtilt rostade ekkryddor. Tanninerna är finkorniga och perfekt integrerade, medan den friska syran ger ryggrad, elegans och en lång, nyanserad avslutning. 2012 är redan mycket drickmogen, men vinet har utan tvekan ytterligare 10–15 års utvecklingspotential under goda lagringsförhållanden, där tertiära toner som svamp, undervegetation och ännu mer läder kommer att fördjupas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViña Tondonia ligger i hjärtat av Rioja Alta, nära Haro, där Ebrofloden och det kringliggande landskapet skapar ett svalare mikroklimat med stora dygnsskillnader. Jordmånen domineras av kalkhaltig lera och alluvial jord, vilket ger viner med frisk syra, elegans och god lagringsförmåga. Druvorna – huvudsakligen Tempranillo med Garnacha och en liten andel Graciano – skördas för hand, med noggrann selektering både i vingård och källare. Vinifieringen följer ett strikt traditionellt tänk: jäsning i stora gamla träkar, därefter hela sex års lagring på gamla amerikanska ekfat, som löpande repareras och underhålls i husets egen tunnbinderi. Under fatlagringen genomgår vinet regelbunden omtappning (trasiego) och lätt klarning före buteljering, följt av ytterligare flasklagring innan det släpps till marknaden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är en perfekt matvin för klassiska rätter från både Spanien och det nordiska köket. Prova det till långkokt lamm, lammstek med rosmarin och vitlök, grillat eller ugnsbakat nötkött, ankbröst, ibericofläsk eller vilt som hjort och rådjur. Det passar även utmärkt till lagrade hårdostar som Manchego, Comté eller lagrad svensk prästost, samt till svamprätter med kantareller eller karljohansvamp. Servera vinet vid cirka 16–18 °C. En karaffering på 30–60 minuter rekommenderas, särskilt de första åren efter release, för att låta aromerna öppna upp sig och få tanninerna att mjukna ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia, grundat 1877 i Haro, är en av de äldsta och mest traditionsbundna producenterna i Rioja. Familjen har sedan starten varit trogen en klassisk stil, där lång fatlagring, egen tunnbinderi och minimal teknologisk inblandning är centrala delar av filosofin. Viña Tondonia är deras flaggskeppsvingård och ett av de mest mytomspunna lägena i Rioja Alta, känd för att ge viner med exceptionell lagringsförmåga och unik karaktär. Producenten räknas som en stilbildare för traditionell Rioja och hyllas internationellt för sin konsekventa kvalitet, sin respekt för historien och sin orubbliga tro på att stora viner skapas med tid, hantverk och terroirtrogen vinmakning.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147539063167,"sku":"FW-9377","price":648.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/vina_tondonia_reserva_nv.png?v=1773825993"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-bosconia-reserva-2012-1","title":"R. López de Heredia Viña Bosconia Reserva 2012","description":"\u003cp\u003eR. López de Heredia Viña Bosconia Reserva 2012 är ett skolboksexempel på klassisk, traditionell Rioja – elegant åldrad redan vid släpp, men med kraft nog att fortsätta utvecklas i många år. Här får du en Reserva som är lagrad långt utöver minimikraven och gjord på gamla metoder som sällan ses idag. En vinupplevelse för dig som uppskattar mogen komplexitet, silkeslena tanniner och genuint hantverk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en djup rubinröd färg med tegelröda nyanser i kanten – ett tydligt tecken på den långa fat- och flasklagringen. Doften är komplex och klassiskt Rioja: mogna röda bär som körsbär och plommon, torkade tranbär, insvepta i lager av vanilj, cederträ, läder, tobak, torkade örter och en lätt kryddighet från amerikansk ek.\n\nPå paletten är Viña Bosconia Reserva 2012 medelfyllig till fyllig, men med en utsökt balans snarare än rå kraft. Smaken bjuder på röda frukter, milda kryddtoner, en diskret mokka- och kakaonyans samt ett subtilt inslag av torkad frukt. Tanninerna är finkorniga och sammetslena, syran är frisk och bär upp vinet mot en lång, harmonisk eftersmak med toner av läder, tobak och söta kryddor. Vinet är redan mycket drickmoget men har fortfarande struktur nog att utvecklas ytterligare 8–10 år vid god lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViña Bosconia kommer från López de Heredias vingårdar i Rioja Alta, nära Haro, där den höga altituden och den svala atlantiska influensen ger druvor med fin syra och lång mognadssäsong. Jordarna domineras av kalkhaltig lera och småsten, vilket ger god dränering och koncentrerade druvor. Skörden görs traditionellt, ofta för hand, med noggrann selektering av druvmaterialet. Vinet är en klassisk blandning med Tempranillo som ryggrad, kompletterad av Garnacha och Carignan, jäst på traditionellt vis och därefter lagrat omkring 5 år på amerikanska ekfat innan det får vila ytterligare på flaska. Resultatet är en stilrent traditionell Rioja med tydlig mognadskaraktär, men fortfarande med levande fräschör.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViña Bosconia Reserva 2012 trivs allra bäst till smakrika rätter: grillat eller långsamt tillagat lamm, entrecôte, stekar, rätter på vilt (hjort, rådjur) samt rustika grytor med svamp. Den är också ett utmärkt sällskap till lagrade hårdostar som Manchego, Comté eller svensk långlagrad prästost. Servera vid 16–18 °C, gärna något svalare i början så får vinet öppna upp sig i glaset. En karaff rekommenderas – ge vinet 30–60 minuter luft för att fullt ut släppa fram alla nyanser i doft och smak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia är en av Riojas mest anrika och respekterade producenter, grundad redan 1877 i Haro. Vinhuset hör till de klassiska ikonerna i området och är känt för att envist hålla fast vid traditionella metoder: egen ekhantering, lång fatlagring, sena lanseringar och en stil där elegans och mognad går före kortlivad fruktbombast. Deras viner – särskilt Viña Bosconia och Viña Tondonia – har blivit samlarfavoriter världen över och används ofta som referens när man talar om klassisk Rioja i toppform.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147539489151,"sku":"FW-9379","price":458.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/vina_bosconia_nv.png?v=1773826004"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-cubillo-tinto-crianza-2016-1","title":"R. López de Heredia Viña Cubillo Tinto Crianza 2016","description":"\u003cp\u003eR. López de Heredia Viña Cubillo Tinto Crianza 2016 är en klassisk Rioja med tydlig traditionell prägel, skapad av en av Spaniens mest respekterade producenter. Här får du en elegant, utvecklad rödvin som bjuder på mer lagring och komplexitet än vad som normalt förväntas av en Crianza. Med sin kombination av friskhet, mogen frukt och subtil fatkaraktär är detta en stilren Rioja för dig som uppskattar det genuint klassiska.\n\nVinet är huvudsakligen gjort på Tempranillo, kompletterat med Garnacha, Graciano och Mazuelo – en druvblandning som är typisk för huset och regionen. Lagringen på amerikanska ekfat i omkring tre år, följt av ytterligare tid på flaska, ger en vinupplevelse där tradition, hantverk och tid får tala. López de Heredia, grundat 1877, är en av Riojas verkliga ikonproducenter och Viña Cubillo är deras mest tillgängliga ingång till husets unika, klassiska stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder Viña Cubillo 2016 med en klar rubinröd färg och diskreta tegelröda toner i kanten – ett tydligt tecken på den harmoniska mognaden. Doften är nyanserad och uttrycksfull med röda bär som körsbär och hallon i fokus, omslutna av toner av torkade örter, mild vanilj, kryddnejlika och ett lätt balsamiskt stråk. Här finns också en subtil mineralitet och en antydan till läder och tobaksblad som ger extra djup.\n\nI munnen är vinet friskt och livligt med medelfyllig kropp och en mycket fin balans mellan syra, frukt och mjuka, mogna tanniner. Smaken speglar doften: saftiga röda frukter, kryddiga inslag, en diskret sötma från eken och en lätt jordig, mineraldriven underton. Eftersmaken är behagligt lång, torr och elegant med en sval, klassisk Riojaton som dröjer kvar. Vinet är drickmoget nu men har struktur nog för att utvecklas ytterligare några år i källaren, där de tertiära aromerna – läder, tobak och torkad frukt – kommer fram ännu tydligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Viña Cubillo kommer från klassiska vingårdslägen i Rioja, där kalkrika och leriga jordar i kombination med kontinentalt klimat och Atlantens svalkande inflytande ger druvor med både fräschör och mognad. Skörden sker traditionellt med handplockning för att säkerställa noggrann selektering redan i vingården. Efter vinifiering på traditionellt vis lagras vinet omkring tre år på amerikanska ekfat – ett signum för Rioja och särskilt för López de Heredia – innan det buteljeras och får ytterligare mognad på flaska innan release. Resultatet är en genuint klassisk Rioja-Crianza med längre fatlagring än minimikraven, vilket ger extra komplexitet och finess.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViña Cubillo Tinto Crianza 2016 är en mångsidig matvin som passar utmärkt till grillat och stekt kött, gärna lammkotletter, fläskkarré eller chorizo, samt till rustika tapas med exempelvis jamón, albóndigas eller svamprätter. Den eleganta strukturen gör den också mycket fin till fågel, som ugnsrostad kyckling eller anka, och till milda till medelintensiva ostar, gärna manchego eller andra lagrade hårdostar. Servera vid 16–18 °C. En kort luftning, 30–60 minuter i karaff, hjälper vinet att öppna upp sina aromer, men det är samtidigt tillräckligt tillgängligt för att njutas direkt från flaskan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia, grundat 1877 i Haro i Rioja, är ett av Spaniens mest traditionsbundna och respekterade vinhus. De räknas som en av pionjärerna i regionen och är kända för sin kompromisslösa trohet till klassisk Rioja-stil: lång lagring på amerikanska ekfat, egna tunnbinderier och en uttalad vilja att släppa vinerna först när de är fullt utvecklade. Viner som Viña Tondonia, Viña Bosconia och Viña Cubillo har gjort producenten till en ikon bland vinälskare världen över. Viña Cubillo är husets mest lättillgängliga röda och fungerar som en perfekt introduktion till López de Heredias tidlösa, traditionella uttryck från Rioja.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147539915135,"sku":"FW-9378","price":338.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/vina_cubillo_nv.png?v=1773826018"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-rosado-gran-reserva-2012","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Rosado Gran Reserva 2012","description":"\u003cp\u003eR. López de Heredia Viña Tondonia Rosado Gran Reserva 2012 är en av vinvärldens verkliga rariteter – en långlagrad rosé från Rioja som trotsar alla föreställningar om hur rosévin ’ska’ vara. Här får du ett vin med djup, personlighet och en nästan hypnotisk komplexitet, skapat i mycket begränsade mängder. Den långa fatlagringen och den fortsatta mognaden på flaska gör detta till ett samlarvin lika mycket som ett vin för bordet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djupt laxrosa med tegel- och lökskalstoner, ett tydligt tecken på den långa mognaden. I doften möts du av torkade jordgubbar, blodapelsin, pomeransskal, rosenvatten, torkade örter, mandel, lätta oxidationstoner, läder och ett fint inslag av ekkrydda och vanilj.\n\nI munnen är vinet torrt, komplext och överraskande strukturerat för att vara en rosé. Smaken är långt ifrån primärfruktig – här handlar det om lager på lager av torkad röd frukt, grapefrukt, kryddor, nötighet och ett lätt salt mineralskt avslut. Syran är frisk men integrerad, tanninerna mycket finstämda och eftersmaken är lång, nyanserad och elegant. 2012 visar redan nu vacker mognad, men har fortfarande flera år framför sig för den som gillar utvecklade toner; rätt lagrat kan det fortsätta utvecklas under ytterligare 5–10 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från de klassiska vingårdarna runt Haro i Rioja Alta, där kalk- och lerrika jordar samt ett svalt atlantiskt inflytande ger friskhet och struktur. Blendet består av cirka 60 % Garnacha (Garnacho), 30 % Tempranillo och 10 % Viura (Macabeo). Skörden sker traditionellt för hand med noggrann selektering i vingården. Hos López de Heredia arbetar man strikt klassiskt: spontanjäsning med naturlig jäst, långsam vinifiering i stora, gamla ekfat och därefter hela 4 års lagring på fat innan vinet tappas på flaska för fortsatt mognad. Inga modernistiska genvägar – allt sker enligt samma metoder som för över hundra år sedan, med minimal filtrering och fokus på långlivade, genuint traditionella viner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är en rosé som ska behandlas mer som en mogen, finstilt Rioja än som ett sommarvin – perfekt till rätter med komplexitet och djup. Prova den till finare charkuterier, iberico-skinka, grillad eller ugnsbakad fisk, eleganta rätter på ljust kött (till exempel kalv eller majskyckling), paella, grillade grönsaker eller smakrika tapas. Den fungerar också förvånansvärt bra till rätter med svamp eller milda hårdostar. Servera kring 12–14 °C för att få fram alla nyanser; gärna något svalare i början och låt vinet öppna sig i glaset. En lätt dekantering 30 minuter före servering kan vara fördelaktig för att väcka aromerna i detta mogna vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia, med säte i Haro i Rioja Alta, är en av Spaniens mest traditionsbundna och respekterade bodegor, grundad redan på slutet av 1800‑talet. Familjen har konsekvent hållit fast vid en klassisk stil där lång fatlagring, egen tunnbindarverkstad och ett nästan musealt källararbete är självklara delar av identiteten. Deras ikoniska vingård Viña Tondonia är ett av Riojas mest kända namn och en referenspunkt för traditionell Rioja världen över. Producenten är högt ansedd för sin konsekventa kvalitet, sina långlivade viner och sin orubbliga tro på klassisk vinmakning – något som gör varje butelj, inte minst den sällsynta Rosado Gran Reserva, eftertraktad bland både samlare och kännare.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147617280383,"sku":"FW-7864","price":2808.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/rosada_grand_reserva_nv.png?v=1773828974"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-blanco-reserva-2011","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Blanco Reserva 2011","description":"\u003cp\u003eR. López de Heredia Viña Tondonia Blanco Reserva 2011 är en av Spaniens mest ikoniska vita viner – en traditionell vit Rioja som nästan hör till en svunnen tid. Gjord på 90% Viura (Macabeo) och 10% Malvasía och släppt först efter hela 13 års lagring, bjuder den på en sällsynt kombination av fräsch syra och djup mognadskomplexitet. Eftersom bara en liten del av den berömda Tondonia-vingården är planterad med gröna druvor är produktionen begränsad och vinet hårt ransonerat världen över.\n\nDet som särskiljer Viña Tondonia Blanco Reserva är dess extrema lagringsfilosofi: 6 år på amerikanska ekfat, följt av 7 år på flaska i bodega innan det når marknaden. Vinet gäres på gamla 6 000-liters träkar och lagras sedan på fat där endast cirka 10% är nya – resten är mellan tio år och betydligt äldre, vilket ger subtil, klassisk ek snarare än kraftig fatdominans. López de Heredia är en av Riojas äldsta och mest traditionsbundna bodegor, och detta vin är ett levande uttryck för regionens historiska stil där tertiära aromer, elegans och långsiktighet står i centrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djupt halmgul till gyllene, med lätta bärnstensskiftningar som avslöjar den långa lagringen. I glaset är vinet klart och koncentrerat, med vacker viskositet som långsamt rinner längs glaskanten. Doften är komplex och utvecklad: syltad citron, apelsinskal och torkade örter möter bivax, kamomill, mandel, mogen gul frukt och subtila toner av nötter, vanilj, kryddor och gammalt trä. Efter en stund i glaset tillkommer nyanser av honung, ljus tobak, läder och en diskret oxidativ ton som för tankarna till stor, lagrad vit Bourgogne eller traditionell sherry – men alltid med tydlig Rioja-identitet.\n\nI munnen är vinet torrt, lätt till medelfylligt, med en markerad och livlig syra som ger ryggrad åt den mogna aromprofilen. Smaken är fokuserad och slank snarare än tung: syltad citron, apelsinzest, kamomill, bivax, torkade äpplen och kryddiga toner från den amerikanska eken. Texturen är nästan vaxig, med en krämig munkänsla som balanseras av den friska syran. Avslutet är mycket långt, rent och nyanserat, med mineralitet, lätt sälta och ett elegant bittert citronskal i svansen. 2011 är fortfarande ung i förhållande till sitt enorma lagringspotential; den är redan harmonisk, men kommer att fortsätta utvecklas i 10–20 år, och för entusiaster kan ytterligare källarlagring ge ännu större komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViña Tondonia kommer från López de Heredias klassiska vingård vid floden Ebro, strax utanför staden Haro i Rioja Alta. Här dominerar kalkrika alluviala jordar med inslag av lera och småsten, vilket ger både fräschör och struktur åt druvorna, samtidigt som det relativt svala klimatet för Rioja ger en lång mognadssäsong. Endast en liten del av Tondonia är planterad med Viura och Malvasía, och avkastningen hålls låg för att uppnå maximal koncentration. Skörden sker för hand, klasarna selekteras noggrant och musten jäser i gamla 6 000-liters träkar – ett medvetet val för att bevara husets traditionella stil. Därefter följer cirka 6 års lagring på amerikanska ekfat, varav endast omkring 10% är nya fat, 40% runt tio år gamla och resterande betydligt äldre. Under fatlagringen sker regelbunden omtappning och långsam oxidation, vilket utvecklar de klassiska tertiära aromerna. Vinet buteljeras sedan och får vila ytterligare omkring 7 år i källaren innan det släpps, vilket ger en ovanligt harmonisk och färdigutvecklad stil redan vid lansering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViña Tondonia Blanco Reserva 2011 är ett utmärkt matvin som trivs med rätter som har djup, textur och gärna lite fett. Prova det till grillad eller stekt vit fisk med smör- eller vinsås, bakad torsk med skirat smör, skaldjur som hummer eller pilgrimsmusslor, grillad bläckfisk, confiterad eller grillad kyckling, svamprätter, iberico-charkuterier, hårda lagrade ostar (t.ex. Manchego, Comté) eller rätter med svamp och ljusa såser. Det fungerar också förvånansvärt bra till krämiga risrätter, som risotto med skaldjur eller svamp.\n\nServera vid cirka 11–13 °C; för kall temperatur döljer komplexiteten, medan något varmare servering låter aromerna blomma ut. Dekantering 30–60 minuter rekommenderas, särskilt i början av flaskans drickfönster, för att väcka doften och låta eventuella reduktiva toner lägga sig. I mer mogen fas kan en försiktig luftning i karaff eller direkt i glaset räcka – detta är ett vin som förtjänar tid och uppmärksamhet vid bordet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodegas R. López de Heredia grundades redan 1877 i Haro och är en av de äldsta och mest traditionsfasta producenterna i Rioja. Familjen har sedan starten odlat och vinifierat sina egna druvor från klassiska vingårdar som Viña Tondonia, Viña Bosconia, Viña Cubillo och Viña Gravonia – namn som idag är närmast mytiska bland vinälskare. I en tid då många producenter moderniserade sin stil har López de Heredia envist hållit fast vid lång fatlagring, amerikansk ek, stora trätankar och sena lanseringar, vilket gjort dem till ett riktmärke för klassisk Rioja. De är särskilt berömda för sina lagringsdugliga vita viner, som Viña Tondonia Blanco, vilka ofta jämförs med stora vita från Bourgogne i både komplexitet och ålderbarhet. Genom sin kompromisslösa stil, sitt historiska arv och sin konsekventa kvalitet räknas López de Heredia idag till Spaniens mest respekterade och samlarvärda producenter.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147617313151,"sku":"FW-7865","price":2188.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/tondonia_blanc_2_1.png?v=1773828975"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-reserva-2009-magnum","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Reserva 2009 magnum","description":"\u003cp\u003eR. López de Heredia Viña Tondonia Reserva 2009 i magnumformat är klassisk Rioja i sin allra mest traditionsrika tappning. Här får du en långlagrad, nyanserad rödvinsskatt som redan nu är fantastisk, men som också har många år framför sig – extra tydligt i just magnumflaskan. Med sin eleganta, lågmälda stil är det en vinupplevelse för dig som uppskattar fördjupning, komplexitet och tidlös kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är tegelröd med granatnyanser och en transparent kant som tydligt visar vinets mognad, samtidigt som intensiteten i kärnan antyder fortsatt vitalitet. Doften är finlemmad och komplex med rena röda bär – framför allt körsbär och vildhallon – inlindade i toner av torkade apelsinskal, rosor, sandelträ och en diskret kryddighet. De långa åren på fat och flaska ger lager av läder, tobaksblad, ceder, fuktig skogsbund, svamp och ett stråk av cigarrlåda.\n\nI munnen är vinet silkeslent och harmoniskt, med en krämig, nästan viktlös textur där den rena frukten står i centrum. De röda bären balanseras av fin syra, mogen men fortfarande livfull tanninstruktur och klassiska tertiära aromer: undervegetation, torkade örter, svamp och ett subtilt inslag av vanilj och dill från de traditionella amerikanska ekfaten. Eftersmaken är lång, elegant och finstämd, mer viskande än skrikig, och bjuder på nya nyanser för varje klunk. Tack vare den långa lagringen innan lansering är vinet fullt drickmoget idag, men magnumformatet ger en ytterligare dimension av lagringspotential – 10–15 år till i en bra källare är fullt realistiskt, där komplexiteten kommer att fördjupas än mer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från vingården Tondonia, López de Heredias mest ikoniska läge vid floden Ebro i Haro, Rioja Alta. Här ger den kalk- och lerhaltiga jorden samt det relativt svala atlantiska inflytandet en klassisk, fräsch Rioja-stil med hög naturlig syra och stor elegans. Vinet är huvudsakligen gjort på Tempranillo (ca 70 %), kompletterat med Garnacha (20 %) och små andelar Graciano och Mazuelo, som bidrar med kryddighet, struktur och aromatisk lyft. Skörden sker traditionellt för hand, med noggrann selektering redan i vingården. I källaren arbetar López de Heredia extremt traditionellt: jäsning i stora, gamla träkar med lång maceration och därefter cirka sex års lagring på gamla ekfat, huvudsakligen amerikansk ek, med regelbunden omdragning och minimal intervention. Efter buteljering vilar vinet ytterligare nästan lika lång tid på flaska innan det släpps, långt mycket längre än vad appellationsreglerna kräver.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViña Tondonia Reserva 2009 är ett utmärkt matvin, särskilt till klassiska, rustika rätter. Testa det gärna till långkok på lamm eller nöt, viltgrytor, confiterad anka, grillad ibericogris, svamprisotto eller rätter med skogssvamp och rotfrukter. Mogna hårdostar – som Manchego, Comté eller en lagrad svensk gårdsost – är också utmärkta följeslagare. Servera vinet vid cirka 16–18 °C. På grund av sin ålder och sina traditionella sediment tjänar det på att dekanteras 1–2 timmar före servering, särskilt i magnumformat, för att öppna upp aromerna och låta eventuella fällningar stanna i flaskan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia, grundat 1877 i Haro, hör till Riojas mest legendariska och traditionsbundna producenter. Familjen har i över ett sekel stått som en tydlig motpol till kortsiktiga trender och har fortsatt att göra vin på samma kompromisslösa, klassiska vis – med långa fatlagringar, egna tunnbinderier och fokus på sina historiska vingårdar som Tondonia, Bosconia och Cubillo. Deras viner är stilbildande för traditionell Rioja och är eftertraktade av vinälskare världen över just för sin unika kombination av mognad, finess och personlighet. López de Heredia räknas av många som en av Spaniens viktigaste producenter och är en självklar referenspunkt för den som vill förstå vad klassisk, långlivad Rioja verkligen kan vara.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147664269695,"sku":"FW-7001","price":1296.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/vina_tondonia_reserva_nv_1_5.png?v=1773829278"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-rosado-gran-reserva-2011","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Rosado Gran Reserva 2011","description":"\u003cp\u003eR. López de Heredia Viña Tondonia Rosado Gran Reserva 2011 är en av vinvärldens verkliga rariteter – en rosé som snarare beter sig som en mogen, stor Rioja än som ett lättsamt sommarvin. Med sin långa fat- och flasklagring bjuder den på en djup, komplex och fulländat utvecklad karaktär som man mycket sällan finner i rosévin. Blendens ryggrad utgörs av 60 % Garnacha, 30 % Tempranillo och 10 % Macabeo (Viura), vinifierad enligt husets kompromisslöst traditionella stil. \n\nDet här är ett vin för samlaren och den nyfikne vinälskaren som vill uppleva hur rosé kan utvecklas med tiden. Tondonia Rosado görs endast de bästa åren, i mycket små volymer, och 2011 är ett strålande exempel på hur López de Heredia förvaltar sitt historiska arv i La Rioja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djupt kopparrosa med lökskalsnyanser och lätt bärnstensskimmer – tydligt tecken på den långa fat- och flasklagringen. I doften möts du av torkade röda bär, blodapelsin, pomerans, rosor, torkade örter, mandel, karamelliserat socker, svagt nötiga toner och ett diskret inslag av läder och kryddor från den långvariga fatkontakten.\n\nI munnen är vinet torrt, komplext och överraskande strukturerat för att vara en rosé. Smaken är intensiv och lång, med lager på lager av torkade jordgubbar, körsbär, apelsinskal, bittermandel, rooibos, fin oxidationston, kryddor och en lätt sälta. Syran är fortfarande livlig och ger friskhet åt den utvecklade, nästan vin jaune-liknande aromatiken. Eftersmaken är mycket lång och elegant, med en fin bitterhet som påminner om blodapelsin och grapefrukt. Trots sin ålder har vinet fortsatt lagringspotential för den som uppskattar utvecklade, oxidativa toner – 5–10 år till i en vältempererad källare är fullt möjligt, om inte längre för den som gillar riktigt mogen stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Viña Tondonia Rosado kommer från den berömda vingården Viña Tondonia, vackert belägen längs floden Ebro i Haro, Rioja Alta. Jordmånen domineras av kalkhaltig lera med inslag av alluvialt material, vilket ger både fräschör och struktur till vinet. Vingårdarna sköts traditionellt, med lågavkastande stockar och manuell skörd för att säkerställa optimal mognad och urval av druvor. Efter jäsning lagras vinet omkring fyra år i gamla, stora amerikanska ekfat – ett kännetecken för López de Heredia – där det genomgår en långsam oxidation och klarnande process. Vinet buteljeras sedan utan onödig manipulation och får därefter vila i många år i källaren innan det släpps på marknaden som Gran Reserva, först när producenten bedömer att det har nått rätt mognadsgrad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är en matrosé som gör sig allra bäst till smakrika, gärna lite rustika rätter. Prova den till grillad eller ugnsbakad fisk med tomat- och örtbaserade såser, tapas med charkuterier och manchego, paella, grillad kyckling eller kanin, eller rätter med svamp och ljusare kött. Den fungerar även strålande till halvhårda och lagrade ostar. Servera kring 12–14 °C för att lyfta fram både fräschör och komplexitet. En lätt till måttlig luftning i karaff, 20–30 minuter innan servering, kan hjälpa de mer subtila aromerna att öppna upp sig – men var varsam, vinet är redan moget och behöver inte lång tid på karaff.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia, grundat 1877 i Haro, hör till Riojas äldsta och mest traditionsbundna bodegor och är en av regionens riktiga ikonproducenter. Familjen har i generationer hållit fast vid ett klassiskt, långlagrat Rioja-uttryck, långt från moderna trender och korta extraktionstider. Deras vingård Viña Tondonia är en av de mest namnkunniga i hela Rioja, och husets viner – både vita, röda och roséer – är eftertraktade av samlare världen över för sin unika förmåga att åldras med grace. Tondonia Rosado Gran Reserva är en av de allra mest sällsynta cuvéerna i sortimentet, buteljerad endast utvalda år och i mycket små mängder, vilket ytterligare förstärker dess kultstatus bland vinälskare.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147664335231,"sku":"FW-7004","price":2808.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/rosada_grand_reserva_nv_1.png?v=1773829279"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-bosconia-tinto-gran-reserva-2001","title":"R. López de Heredia Viña Bosconia Tinto Gran Reserva 2001","description":"\u003cp\u003eR. López de Heredia Viña Bosconia Tinto Gran Reserva 2001 är en klassisk, långlagrad Rioja från en av områdets mest traditionsbundna producenter. Här möter du en subtilt utvecklad, komplex rödvin som visar precis hur vackert en stor Rioja kan åldras. Den långa tiden på ekfat och flaska ger en aristokratisk elegans, där primär frukt samsas med djupa tertiära toner av mognad.\n\nDenna Gran Reserva är gjord på cirka 80% Tempranillo, 15% Garnacho (Grenache) samt små mängder Mazuela (Carignan) och Graciano, och lagras hela 10 år på fat innan den vilar vidare på flaska. Vinet är ett skolboksexempel på traditionell Rioja Alta-stil med rubinröd färg, stor komplexitet och en imponerande, lång eftersmak. Årgång 2001 räknas dessutom som en av de bästa i Rioja under de senaste decennierna, vilket gör vinet extra eftertraktat för samlare såväl som för finsmakare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Viña Bosconia Gran Reserva 2001 en klar, djupt rubinröd färg med tegelröda nyanser i kanten, tydligt tecken på lång lagring men med en livfull kärna. Doften är intensiv och finstämd med lager på lager av tertiära aromer: torkade körsbär och plommon, läder, cederträ, tobak, svamp, torkade örter och en diskret ton av vanilj och kryddor från den långvariga faten. Med luftning framträder också inslag av apelsinskal, torkade blommor och ett lätt nötigt drag.\n\nPå paletten är vinet silkeslent, runt och oerhört harmoniskt. Frukten är mogen och elegant – röda bär, körsbär och ett stänk torkad frukt – väl integrerad med klassiska Rioja-noter av läder, cigarrlåda, sandelträ och kryddor. Syran är fortfarande frisk och bär vinet fram med stor energi, medan de finkorniga tanninerna ger struktur utan att ta över. Eftersmaken är mycket lång, nyanserad och lämnar en känsla av värme, elegans och mognad. Trots sin ålder har vinet fortsatt utvecklingspotential; korrekt lagrat kan det hålla sig på toppnivå ytterligare flera år, och fortsätta utveckla mer komplexa, sekundära och tertiära aromer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Viña Bosconia Gran Reserva 2001 kommer från López de Heredias klassiska vingårdar i Rioja Alta, där klimatet är relativt svalt med tydlig Atlantpåverkan. Jordmånen domineras av kalk- och lerjordar med inslag av grus, vilket ger god dränering och koncentrerade, aromatiska druvor. Skörden görs manuellt för att noggrant kunna selektera perfekt mogna klasar. I vineriet följer producenten en strikt traditionell filosofi: spontanjäsning med naturlig jäst, lång maceration och därefter mycket lång lagring på äldre amerikanska ekfat – här hela cirka 10 år. Under lagringstiden sker regelbunden omdragning (trasiego) för att klarna vinet naturligt, innan det buteljeras och får vila ytterligare några år på flaska innan lansering. Resultatet är ett vin där tid, terroir och hantverk vävs samman på ett unikt sätt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen här Gran Reservan är utmärkt till klassiska rätter av lamm och vilt, som långbakad lammstek, lammracks med rosmarin, hjort eller rådjur. Den passar också mycket väl till grillat nötkött, confiterad ankleg, svamprisotto, grytor med långkokt oxkind eller oxtail, samt charkuterier som Jamón Ibérico och smakrika, hårdlagrade ostar (t.ex. Manchego curado eller lagrad Comté). Servera vid cirka 16–18 °C, gärna något svalare i början så att vinet kan öppna upp sig i glaset. Decantera gärna i 1–2 timmar före servering, både för att ge aromerna tid att blomma ut och för att separera eventuellt sediment som naturligt bildats under den långa lagringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia, grundat 1877 i Haro i Rioja Alta, är en av Spaniens mest historiska och respekterade bodegor. Familjeägaren har sedan starten hållit fast vid en klart traditionell stil, där lång lagring på äldre amerikanska ekfat och flaskmognad är central. Vinerna från Viña Tondonia och Viña Bosconia räknas i dag till de mest klassiska uttrycken för Rioja och har blivit samlarobjekt världen över. Producenten har spelat en nyckelroll i att definiera vad en stor, långtidslagrad Rioja ska vara, och deras Gran Reserva-viner är kända för sin exceptionella lagringsduglighet, konsekventa kvalitet och unika, tidlösa karaktär.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147683832191,"sku":"FW-6456","price":3118.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bosconia_tinto_gran_reserva_nv_1.png?v=1773829432"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-blanco-gran-reserva-2001","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Blanco Gran Reserva 2001","description":"\u003cp\u003eR. López de Heredia Viña Tondonia Blanco Gran Reserva 2001 är en av de mest sällsynta och eftertraktade vita vinerna från Rioja – ett vin för verkliga samlare och finsmakare. Den långa fatlagringen och den enorma mognadspotentialen gör detta till en upplevelse långt bortom det vanliga. Här får du ett vin där traditionellt hantverk, tid och tålamod mynnar ut i en extraordinär komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en djupt gyllene, nästan bärnstensfärgad ton som direkt avslöjar dess ålder och långa utveckling. I doften möts du av ett komplext spektrum: torkade frukter, apelsinskal, honung, kamomill, nötter, vanilj, vax, lätt oxiderade toner och subtila inslag av kryddor och fat. Allt vävs samman i en mycket konsekvent, parfymrik och nyanserad bouquet som fortsätter att öppna sig med luft.\n\nI munnen är vinet runt, sammetslent och otroligt uthålligt, med en nästan gastronomisk textur. Smaken bjuder på lager av torkad aprikos, gula äpplen, nötter, mild karamell, apelsinmarmelad, mineralitet och ett fint, moget syrligt ryggrad som håller helheten frisk trots åldern. Eftersmaken är mycket lång och komplex, med toner som dröjer kvar långt efter sista klunken. Den här årgången har redan utvecklats fantastiskt, men en välskött flaska har fortfarande flera år, om inte decennier, kvar av utveckling på toppnivå.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViña Tondonia Blanco Gran Reserva kommer från López de Heredias klassiska vingårdslägen vid floden Ebro i hjärtat av Rioja Alta, där kalk- och lerjordar, höjd och svalt mikroklimat ger druvor med hög naturlig syra och stor lagringspotential. Vinet är gjort på cirka 90 % Viura och 10 % Malvasía, skördade med stor noggrannhet för att bevara friskhet och koncentration. Efter jäsning följer en extremt lång fatlagring – omkring 10 år på traditionella, gamla ekfat – med regelbunden omdragning och mycket varsam hantering. Därefter vilar vinet ytterligare flera år på flaska i bodega innan det släpps, vilket ger den unika mognad, balans och utveckling som kännetecknar denna Gran Reserva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är ett vin som förtjänar genomtänkt mat i glaset: prova det till eleganta fiskrätter med smör- eller skysås, grillad eller ugnsbakad vit fisk, hummer, pilgrimsmusslor, foie gras, lagrade hårdostar eller rätter med svamp och ljusare fågel. Klassiska spanska rätter med fisk, skaldjur eller milda grytor med saffran och örter är också utmärkta följeslagare. Servera gärna något svalare än rumstemperatur, omkring 12–14 °C, så hinner vinet öppna sig i glaset. Dekantering 30–60 minuter före servering rekommenderas starkt för att lyfta fram alla aromlager och låta eventuella reduktiva eller stängda toner blåsa bort.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia är en av Riojas mest ikoniska och traditionsbundna producenter, grundad i slutet av 1800-talet och fortfarande familjeägd. I en region som genomgått stora förändringar har de envist hållit fast vid klassiskt hantverk, långa fatlagringstider och en stil som prioriterar elegans, komplexitet och lagringsduglighet framför kortsiktig fruktintensitet. Viña Tondonia är deras flaggskeppsvingård och ett av de mest respekterade namnen i Rioja, både för röda och vita viner. Deras Gran Reserva-viner, särskilt de vita, produceras endast i de bästa årgångarna och släpps först när de anses vara redo att drickas, vilket har gjort López de Heredia till en verklig referenspunkt för traditionell Rioja i hela vinvärlden.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147683864959,"sku":"FW-6457","price":7763.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/blanco_gran_reserve.png?v=1773829433"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-gran-reserva-2001","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Gran Reserva 2001","description":"\u003cp\u003eR. López de Heredia Viña Tondonia Gran Reserva 2001 är en klassisk, långlagrad Rioja i sin mest traditionsrika form – en vinupplevelse för dig som uppskattar elegans, finess och mogen komplexitet. Denna Gran Reserva görs endast i riktigt stora årgångar och 2001 räknas som en av de mest hyllade i Rioja under de senaste decennierna. Kombinationen av lång fatlagring, perfekt mognad och López de Heredias kompromisslösa hantverk gör detta till en sjælden flaska för både samlare och kräsna vinälskare.\n\nHär bjuds du på en blend dominerad av Tempranillo, kompletterad med Garnacha, Mazuelo (Carignan) och Graciano – en klassisk Rioja-sättning som ger djup, friskhet och struktur. Vinet har lagrats hela 10 år på ekfat innan buteljering, och därefter ytterligare många år på flaska innan det överhuvudtaget släpps på marknaden. López de Heredia är dessutom en av de äldsta och mest respekterade producenterna i Rioja, kända för att hålla fast vid en stil som nästan blivit historisk i sig själv.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder vinet i en livlig, transparent rubinröd färg med tydliga tegel- och ravtoner i kanten – ett tydligt tecken på dess långa mognad. Doften är nyanserad och finstämd snarare än kraftfull, med inslag av torkade röda bär, ljusa körsbär, torkade tranbär, vanilj och kryddor från ekfaten. Här finns även toner av läder, tobak, torkade örter och en lätt oxidativ noblesse som ofta kännetecknar riktigt traditionell Gran Reserva från Rioja.\n\nPå paletten är vinet torrt, elegant och komplext, med en silkig struktur som balanseras av fasta, men finkorniga tanniner. Smaken bjuder på lager av torkad frukt, röda vinbär, körsbär, apelsinskal, cederträ, vanilj och subtil rostning. Syran är fortfarande livlig och ger friskhet och precision, medan eftersmaken är lång, harmonisk och lätt nötigt kryddig. Vinet är redan fullt utvecklat men har fortfarande kraft att bära vidare; rätt lagrat kan denna årgång fortsätta att utvecklas ytterligare 5–10 år, och i bästa fall ännu längre för den som uppskattar tydligt mogen Rioja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViña Tondonia Gran Reserva kommer från López de Heredias klassiska vingårdar runt Haro i Rioja Alta, där klimatet är något svalare och högre beläget än i andra delar av regionen. Jordmånen domineras av kalkhaltiga lerjordar och alluvial jord med inslag av sten, vilket ger druvorna bra dränering, koncentration och friskhet. Skörden sker traditionellt med handplockning, där varje druvklase selekteras noggrant för att endast det bästa materialet ska gå vidare till vinifiering. Vinet jäser på klassiskt vis innan det läggs på en kombination av äldre ekfat, där det lagras i hela 10 år – betydligt längre än vad reglerna kräver för Gran Reserva. Under fatlagringen sker flera omtappningar och en naturlig klarning, följt av ytterligare lång flasklagring i producentens källare innan vinet slutligen anses redo att släppas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är en vin som trivs bäst med klassiska, smakrika rätter – gärna med ett inslag av umami och fett som möter de mogna aromerna och tanninerna. Tänk långkokt lammlägg, lammstek med rosmarin och vitlök, confiterad anka, iberisk fläskkarré eller vilt som hjort och rådjur med svampsås. Även lagrade hårdostar, som Manchego curado eller äldre Comté, fungerar utmärkt. Servera vinet något svalt för en röd Rioja, runt 16–18 °C, så framträder fräschören och strukturen som bäst. En försiktig dekantering 30–60 minuter före servering rekommenderas, både för att väcka upp de mogna aromerna och för att separera eventuell fällning som kan finnas efter så lång lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodegas R. López de Heredia, grundad 1877 i Haro, hör till de mest legendariska och traditionella producenterna i Rioja. Familjen har i generationer hållit fast vid ett hantverk där tid, tålamod och klassiska metoder står i centrum, långt från kortsiktiga trender. Vingårdarna Viña Tondonia, Viña Bosconia och några till har blivit närmast ikoniska namn bland vinälskare världen över. Vinerna släpps först när bodegan anser dem helt mogna, vilket gör López de Heredia unik i en region där många viner idag släpps relativt unga. Deras Gran Reserva, däribland Viña Tondonia 2001, räknas konsekvent till Riojas stora referenser och har bidragit till producentens status som en av områdets viktigaste kultbodegor.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147684028799,"sku":"FW-6455","price":3893.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/tondonia_gran_reserva.png?v=1773829436"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-rosado-gran-reserva-2010","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Rosado Gran Reserva 2010","description":"\u003cp\u003eR. López de Heredia Viña Tondonia Rosado Gran Reserva 2010 är en av vinvärldens verkliga rariteter – ett rosévin gjort som ett klassiskt, långlagrat Rioja-vin. Här möter traditionell vinmakning en unik stil som ger ett rosé med djup, komplexitet och anmärkningsvärd lagringsduglighet. Vinet är producerat i mycket små mängder och släpps först efter lång tid på fat och flaska, vilket gör varje butelj särskilt eftertraktad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen drar åt lökskal och kopparrosa, med lätt bärnstensskimmer – ett tydligt tecken på den långa fat- och flasklagringen. I doften möts du av torkade röda bär, blodapelsin, citruszest och torkade örter, följt av toner av nötter, ljus karamell, läder, kryddor och ett lätt inslag av apelsinskal och rosor. \n\nI smaken är vinet torrt, elegant och överraskande friskt, med en fin syra som bär upp de utvecklade aromerna. Här finns lager på lager av smak: röda vinbär, apelsin, grapefrukt, torkade jordgubbar, samt subtila toner av te, mandel, kryddor och ett diskret oxidativt stråk som ger djup. Texturen är rund och fyllig för att vara ett rosé, men samtidigt precis och livlig. Eftersmaken är mycket lång, nyanserad och komplex. Detta är ett rosé gjort för lagring – 2010 är redan utvecklat men har utan problem flera års fortsatt positiv mognad framför sig för den som gillar mer tertiära toner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViña Tondonia Rosado Gran Reserva 2010 kommer från den klassiska vingården Tondonia i hjärtat av Rioja Alta, där Ebro-floden, kalk- och lerrika jordar samt ett milt kontinentalt klimat ger druvor med hög naturlig syra och tydlig struktur. Blendet består av cirka 60 % Garnacha (Garnacho), 30 % Tempranillo och 10 % Viura (Macabeo), vilket är ovanligt för rosé men typiskt för López de Heredias traditionella stil. Skörden sker manuellt för att kunna välja ut perfekt mogna och friska druvor. Vinet jäses på bodega i stora traditionella kärl innan det läggs på gamla amerikanska ekfat, där det lagras i omkring fyra år med klassisk uppfostran och regelbunden omtappning. Därefter följer flera års flasklagring i källaren innan vinet slutligen släpps som Gran Reserva – ett uttryck för ett rosévin gjort som ett stort, lagrat Rioja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är ett matrosé i ordets rätta bemärkelse och passar utmärkt till smakrika rätter: grillad eller ugnsbakad fisk, rätter med skaldjur och skaldjurssås, tapas med charkuterier, jamón ibérico, kyckling eller fläsk med örter, samt medelhavsinspirerad mat med tomat, vitlök och olivolja. Det fungerar också förvånansvärt bra till mildare långlagrade hårdostar och halvfasta ostar. Servera gärna något svalare än ett rött, runt 12–14 °C, så framträder både fräschör och komplexitet. Vinet vinner på att luftas – häll gärna upp i en karaff 30–60 minuter före servering, särskilt om det serveras vid den övre temperaturnivån.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia är en av Riojas mest legendariska och traditionsbundna producenter, grundad redan på 1870-talet i Haro. Familjen har sedan dess blivit en ikon för klassisk Rioja, känd för sina långa fatlagringar, användning av gamla amerikanska ekfat och en konsekvent trohet till traditionella metoder. Viña Tondonia är deras flaggskeppsvingård och namnet bakom några av Spaniens mest respekterade vita, röda och roséviner. Producenten hör till de få i världen som gör ett rosé på Gran Reserva-nivå, och deras viner är återkommande hyllade av både vinskribenter och samlare för sin unika stil, exceptionella lagringspotential och tydliga känsla av ursprung.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147690713471,"sku":"FW-6073","price":2808.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/rosada_grand_reserva_nv_2.png?v=1773829568"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-blanco-reserva-2008","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Blanco Reserva 2008","description":"\u003cp\u003eR. López de Heredia Viña Tondonia Blanco Reserva 2008 är en av de mest särpräglade vita vinerna från Rioja – en sällsynt butelj som alltid är hårt eftertraktad. Vinet görs på druvor från den legendariska Tondonia-vingården, där endast en liten del är planterad med gröna druvor, vilket innebär att produktionen är strikt begränsad. Med extremt lång fat- och flasklagring bjuder denna Reserva på en unik kombination av mognadskomplexitet och frisk syra som få andra vita viner kan matcha.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en djupt halmgul till gyllene färg med lätt bärnstensskimmer – tydlig markör för dess långa lagring och utveckling. Doften är komplex och nyanserad med toner av syltad citron, apelsinskal, bivax, kamomill, torkade örter och subtil vanilj och krydda från den amerikanska eken. Här finns också ett lätt oxidativt drag som är typiskt för klassisk vit Rioja och som förstärker vinets karaktär och personlighet.\n\nI munnen är vinet torrt, elegant och lätt fylligt, men alltid med en rak, tydlig och frisk syra som håller allt i perfekt balans. Smaker av citruszest, syltad citron, torkade blommor, mandel, vax och ett uns nötighet mynnar ut i en mycket lång, ren och fokuserad eftersmak. Trots sin ålder är 2008 fortfarande ung i uttrycket och framstår mer som strukturerad och stram än helt utvecklad. Vinet har en imponerande lagringspotential och kommer, för den tålmodige, att kunna vinna ytterligare komplexitet under minst 10–15 år till, om inte längre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViña Tondonia Blanco kommer från den berömda Tondonia-vingården vid floden Ebro i Haro, Rioja Alta – ett klassiskt, svalt läge med kalkhaltiga och alluviala jordar som ger friska, syradrivna viner med stor lagringskapacitet. Cuvéen består av cirka 90 % Viura (Macabeo) och 10 % Malvasía, skördade för hand för att säkerställa optimal druvkvalitet. Jäsningen sker på stora, gamla 6 000-liters träfat, vilket ger en mjuk mikrooxidation utan alltför tydlig fatprägel. Därefter lagras vinet hela 6 år på amerikanska ekfat, där endast cirka 10 % är nya, 40 % runt 10 år gamla och resten betydligt äldre, följt av ytterligare cirka 7 års flasklagring i bodega innan vinet släpps. Resultatet är en djupt traditionell, långlagrad vit Rioja i klassisk López de Heredia-stil, där tertiära aromer och mognad spelar huvudrollen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är en gastronomisk vit Rioja som gör sig bäst till smakrika rätter. Prova den till grillad eller ugnsbakad vit fisk med smöriga eller vinbaserade såser, skaldjursgryta, confiterad eller grillad kyckling, ibericokarré, eller lagrade hårdostar som Manchego och Comté. Den fungerar också utmärkt till rätter med svamp, saffran eller rostade grönsaker. Servera vid cirka 12–14 °C – gärna något svalare i början så att vinet kan öppna upp sig i glaset. Karaffering 30–60 minuter rekommenderas, särskilt i yngre stadie av utvecklingen, för att lyfta fram vinets aromatiska djup och komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia är en av Riojas mest ikoniska producenter och räknas som en av de sista riktigt kompromisslösa traditionalisterna i regionen. Bodegan grundades i slutet av 1800-talet i Haro och har sedan dess byggt upp ett rykte för att skapa långlivade, klassiska Riojaviner med konsekvent stil och unik karaktär. Deras Viña Tondonia-viner, både röda och vita, hör till de mest eftertraktade bland samlare och vinentusiaster världen över. Med egen tunnbinderi, gamla underjordiska källare och ett obrutet fokus på lång lagring innan försäljning spelar López de Heredia en central roll i att bevara och definiera den historiska stilen för Rioja som vinregion.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147690942847,"sku":"FW-6072","price":2498.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/tondonia_blanc.png?v=1773829572"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-blanco-gran-reserva-1996","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Blanco Gran Reserva 1996","description":"\u003cp\u003eR. López de Heredia Viña Tondonia Blanco Gran Reserva 1996 är en extremt sällsynt och eftertraktad vit Rioja – ett vin för samlare och för den som verkligen uppskattar klassisk, långlagrad stil. Här möter du ett vin som visar hur tid och tradition kan förvandla vit Rioja till något djupt komplext och unikt. Med sin långa fatlagring och mognad på flaska är detta en uppvisning i hantverk och tålamod från en av regionens mest ikoniska bodegor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset har vinet en djup, gyllene färg med bärnstensskimrande kant – tydligt präglad av sin långa mognad. Doften är koncentrerad, parfymrik och mycket komplex, med toner av torkade örter, apelsinzest, mandel, nötter, bivax, honung, torkade stenfrukter och subtila nyanser av vanilj, kryddor och mogen citrus. Med luft öppnar sig fler lager: lätta oxidativa toner, mineralitet och ett nästan sherry‑likt djup, men med tydlig fräschör i botten.\n\nI munnen är vinet runt, sammetslent och otroligt harmoniskt. Smaken är fyllig men elegant, med en fin syra som bär upp de rika aromerna av torkad frukt, nötter, citrus, kryddor och komplexa, tertiära toner från den långa lagringen. Eftersmaken är mycket lång och ihållande, med en lätt sälta och en nästan eterisk, kryddig avslutning. Trots sin ålder har vinet fortfarande liv och struktur, och väl lagrade flaskor kan fortsätta utvecklas ytterligare några år för den som uppskattar fullt utvecklad, traditionell vit Rioja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViña Tondonia Blanco Gran Reserva 1996 är gjord på cirka 90 % Viura (Macabeo) och 10 % Malvasía, från López de Heredias klassiska vingårdar vid Ebrofloden i Rioja Alta. Terroiren präglas av kalk- och lerjordar med inslag av alluviala sediment, vilket ger druvorna frisk syra, struktur och mineralitet – helt avgörande för ett vin som ska bära lång fat- och flasklagring. Druvorna skördas traditionellt, ofta för hand, med hård selektering för att endast de bästa klasarna ska ingå. Efter jäsning lagras vinet på klassiska, gamla ekfat i hela 10 år, med regelbunden omdragning (trasiego) i bodega‑källarna, innan det får ytterligare flera års flasklagring. Denna extremt långa mognad ger vinet dess karakteristiska, komplexa och utvecklade stil, där oxidation och friskhet balanseras på ett närmast unikt sätt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är ett vitt vin som bör behandlas nästan som en mogen, stor röd: det förtjänar tid, rätt temperatur och genomtänkta kombinationer. Servera det gärna till smakrika rätter som grillad eller ugnsbakad fisk, skaldjur med smör- eller skysås, stekt anklever, kyckling eller kalv i krämiga såser, iberisk skinka, lagrade hårdostar eller halvhårda ostar med nötiga toner. Även rätter med svamp, tryffel eller rostade grönsaker är utmärkta följeslagare. Optimal serveringstemperatur ligger runt 12–14 °C – något varmare än för unga vita viner, så att doft och smak hinner blomma ut. Dekantering 30–60 minuter före servering rekommenderas starkt för att vinet ska öppna sig och visa hela sin komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia är en av Riojas mest traditionsbundna och respekterade producenter, grundad i slutet av 1800‑talet och sedan dess en orubblig förespråkare för klassisk Rioja‑stil. Bodegan, belägen i Haro i Rioja Alta, är särskilt känd för sina långlagrade viner, både röda och vita, som släpps först när de anses färdiga – inte när marknaden ropar som högst. Viña Tondonia är deras mest berömda vingård och namnet har blivit närmast mytiskt bland vinälskare. Genom att envist hålla fast vid traditionella metoder, egna tunnbindare och exceptionellt lång lagring har López de Heredia etablerat sig som en ikon i regionen, med viner som alltid återspeglar ursprung, årgång och husets unika stil.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147703329151,"sku":"FW-5812","price":9313.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/blanco_gran_reserve_1.png?v=1773829653"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-reserva-2007-magnum","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Reserva 2007 Magnum","description":"\u003cp\u003eR. López de Heredia Viña Tondonia Reserva 2007 Magnum är en klassisk Rioja Reserva i stort format från en av regionens mest traditionsbundna producenter. Här möter du en vinupplevelse formad av extremt lång lagring: sex år på fat och nästan lika länge på flaska innan vinet överhuvudtaget når marknaden. I magnumformat utvecklas vinet dessutom ännu långsammare och mer harmoniskt, vilket gör denna butelj särskilt attraktiv för både samlare och Rioja-entusiaster.\n\nDen unika styrkan med Viña Tondonia Reserva ligger i kombinationen av elegans, mognad och friskhet – ett vin som är subtilt snarare än kraftfullt, men med oerhört mycket att berätta för den som tar sig tid. Druvorna kommer uteslutande från husets ikoniska vingård Tondonia, och blandningen domineras av Tempranillo (ca 70 %) uppbackad av Garnacha (ca 20 %) samt små men viktiga andelar Graciano och Mazuelo (Carignan), som ger struktur, krydda och aromatisk komplexitet. López de Heredia grundades redan på 1800-talet och är idag en av de tydligaste fanbärarna för klassisk, långlagrad Rioja, där varje årgång bär med sig ett stycke levande vinhistoria.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är medelintensiv och tegelröd med tydligt utvecklade, brunröda nyanser i kanten – ett visuellt tecken på den långa lagringen, men också på den varsamma evolutionen som är så typisk för Tondonia. Klarheten är hög och vinet har en nästan eterisk lätthet i glaset, trots sin ålder.\n\nDoften är nyanserad och djup, med ultrarena toner av röda bär – tänk torkade hallon, körsbär och vildjordgubbar – inramade av komplexa mognadsaromer. Här finns skogsgolv efter höstregn, fuktig jord, svamp, torkade örter, läder, tobaksblad och en diskret känsla av cigarrlåda från den långa fatlagringen. I bakgrunden anas också torkade apelsinskal, vanilj och en försiktig kryddighet från Graciano och Mazuelo.\n\nI munnen är vinet silkeslent, med en krämig men ändå fjäderlätt textur. De röda bären ligger i fokus och upplevs förvånansvärt friska och rena, balanserade av fin, mogen syra som ger energi och liv. Tanninerna är finkorniga och väl integrerade, mer som en textur än som ett grepp. Ekfaten märks som en elegant struktur med nyanser av ceder, krydda och nötighet snarare än kraftig ekighet. Eftersmaken är lång, komplex och eftertänksam, med ett spel mellan frukt, tertiära aromer och en diskret sälta.\n\nTack vare magnumformatet har 2007 fortfarande flera års vacker utveckling framför sig. Vinet är utmärkt att dricka nu för den som uppskattar klassisk, mogen Rioja, men kommer med stor sannolikhet att vinna ytterligare i nyansrikedom under de kommande 5–10 åren vid god lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Viña Tondonia Reserva kommer uteslutande från den legendariska vingården Tondonia, som ligger vackert längs floden Ebro i Haro i Rioja Alta. Här ger kalk- och lerjordar, kombinerat med ett modererande klimat med både atlantisk och kontinental påverkan, druvor med hög naturlig syra, fin aromatik och stor lagringspotential. Skörden sker traditionellt med manuell handplockning för att säkerställa noggrant urval av druvor direkt i vingården. I källaren följer López de Heredia sin strängt klassiska filosofi: jäsning i stora, gamla träkärl, följt av cirka sex års lagring på äldre amerikanska ekfat med regelbunden omdragning (racking) och mycket liten teknisk intervention. Efter buteljering får vinet vila ytterligare nästan lika länge på flaska innan det släpps, vilket är avsevärt längre än vad lagstiftningen för Rioja Reserva kräver. Resultatet är ett vin där långsam mognad och perfekt balans prioriteras framför snabb marknadslansering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViña Tondonia Reserva 2007 Magnum är ett utmärkt matvin som passar perfekt till klassiska rätter från både det spanska och det nordiska köket. Prova den till lammstek med örter, långkok som oxkind eller högrev, grillad eller ugnsbakad kyckling, svamprisotto eller eleganta rätter med kalv. Vinet fungerar också mycket bra med rätter där svamp, rotfrukter och viltinslag får spela huvudrollen, samt med hårdostar som Manchego, Comté eller lagrad herrgårdsost. Servera vinet vid cirka 16–18 °C, gärna något svalare till en början då det snabbt öppnar upp sig i glaset. I magnumformat vinner vinet mycket på att dekanteras 1–2 timmar före servering för att nyansera fram både frukt och de mer subtila mognadsaromerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia, med säte i Haro i hjärtat av Rioja Alta, grundades i slutet av 1800-talet och är idag en av de äldsta och mest respekterade bodegorna i hela Rioja. Familjen har genom generationer vägrat följa kortsiktiga trender och har i stället envist hållit fast vid en traditionell stil med extremt lång fatlagring, gamla vinrankor och en närmast museal källarmiljö med egna tunnbindare. Deras vingård Viña Tondonia räknas till regionens verkliga ikonlägen, och vinerna – särskilt Reservas och Gran Reservas – betraktas som riktmärken för klassisk Rioja världen över. López de Heredia är återkommande högt hyllade av internationella kritiker, inte för kraft eller opulens, utan för sin förmåga att skapa tidlösa, subtilt komplexa viner som åldras med stor grace och berättar historien om både plats och tradition.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147703460223,"sku":"FW-5809","price":1606.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/vina_tondonia_reserva_nv_1.png?v=1773829654"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-blanco-reserva-2009","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Blanco Reserva 2009","description":"\u003cp\u003eR. López de Heredia Viña Tondonia Blanco Reserva 2009 är en av de mest eftertraktade vita Riojorna på marknaden – en vin för samlare lika mycket som för hängivna vinälskare. Den görs på 90 % Viura (Macabeo) och 10 % Malvasía och släpps först efter hela 13 års lagring, vilket ger ett uttryck som är både klassiskt, komplext och djupt personligt. Eftersom endast en liten del av den berömda Tondonia-vingården är planterad med gröna druvor är tillgången alltid mycket begränsad och rationerad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset uppvisar vinet en djup gyllengul färg med bärnstensinslag – ett tydligt tecken på den långvariga faten och flasklagringen, men samtidigt med en härlig lyster som antyder bevarad friskhet. Doften är intensiv och komplex med nyanser av syltad citron, apelsinskal, bivax, kamomill, torkade örter, nötter och subtilt oxiderade toner som för tankarna till stora traditionella vita viner.\n\nI munnen är Viña Tondonia Blanco Reserva 2009 torr, elegant och lätt fyllig med en stram, tydligt markerad syra som ger vinet en slank och fokuserad struktur. Smaker av citronmarmelad, torkad apelsin, kamomillte, honungsvax och ett diskret inslag av mandel och fatkryddor mynnar ut i en mycket lång, ren och mineralsk eftersmak. Vinet är fortfarande ungt i förhållande till sin potential; det har många års utveckling kvar framför sig och kommer med tiden att fördjupas ytterligare i sina tertiära aromer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Viña Tondonia Blanco kommer från den historiska Viña Tondonia-vingården vid floden Ebro i Haro, Rioja Alta, där de kalk- och lerhaltiga jordarna och det svala klimatet ger druvor med hög naturlig syra och stor lagringskapacitet. Skörden sker traditionellt och noggrant, med selektiv plockning i vingården för att säkerställa optimal mognad. Musten jäses på stora, gamla träfat om cirka 6 000 liter, varefter vinet lagras hela sex år på amerikanska ekfat – endast cirka 10 % nya, ungefär 40 % omkring tio år gamla och resterande betydligt äldre – innan det sedan vilar ytterligare sju år på flaska innan frigivning. Denna extremt klassiska och långsamma vinifiering, med minimal manipulation, är central för vinets unika, tertiära karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är en vitvin med struktur som klarar avancerade maträtter: prova det gärna till grillad eller ugnsbakad vit fisk, torskrygg med smörbaserade såser, skaldjur med smör och vitlök, grillad bläckfisk, kyckling eller kalv i ljusa, gärna krämiga såser samt mogna hårdostar och lagrad manchego. Servera vid cirka 12–14 °C för att låta komplexiteten blomma ut – för kall temperatur gör vinet mer slutet. En karaffering på 30–60 minuter rekommenderas, särskilt i yngre stadier, för att öppna upp de mer subtila aromerna och ge vinet luft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia, grundat 1877 i Haro, tillhör de verkliga ikonproducenterna i Rioja och är en av de mest kompromisslöst traditionella bodegorna i regionen. Familjen har i generationer hållit fast vid ett hantverk som bygger på lång fatlagring, egna tunnbinderier, stora historiska källare och en stil som sätter utveckling och elegans före omedelbar fruktintensitet. Viña Tondonia är deras mest berömda vingård och har blivit ett kvalitetsbegrepp i sig, både för rött och vitt. Producenten är internationellt hyllad för sina lagringsdugliga, klassiska Riojor som ofta släpps till marknaden långt senare än de flesta kollegor, och deras viner räknas regelbundet bland de mest särpräglade och samlarvänliga i Spanien.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147717747071,"sku":"FW-4854","price":2498.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/tondonia_blanc_1.png?v=1773829904"},{"product_id":"lopez-de-heredia-vina-cubillo-tinto-crianza-2018","title":"Lopez de Heredia Vina Cubillo Tinto Crianza 2018","description":"\u003cp\u003eLopez de Heredia Viña Cubillo Tinto Crianza 2018 är ett klassiskt uttryck för Rioja, där tradition och hantverk står i centrum. Med sin blend av Tempranillo, Garnacha och Graciano bjuder den på en tidlös stil som speglar ett av Spaniens mest historiska vinområden, producerad av ett av regionens mest ikoniska vinhus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en djup, rubinröd färg med mogen lyster som antyder både friskhet och utveckling. Doften bjuder på lakrits, kakao och torra löv, med subtila toner av undervegetation som ger en tydlig känsla av Rioja i traditionell stil.\n\nI smaken framträder en balanserad struktur med mjuka tanniner, god syra och ett elegant, jordnära djup. Frukten är snarare rödbärig än mörk och kompletteras av kryddiga och läderaktiga nyanser. Vinet har fin lagringspotential och kan utvecklas ytterligare under flera år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViña Cubillo kommer från Rioja, där de lokala förutsättningarna med kalkrik jord, varierande höjd och ett klimat som kombinerar atlantiska och kontinentala influenser skapar goda villkor för långlivade viner. López de Heredia är känt för sitt mycket traditionella arbetssätt, där druvorna hanteras varsamt och vinmakningen följer naturens rytm. Jäsning och lagring sker med stor respekt för klassiska metoder, vilket ger en vinstil som prioriterar balans, komplexitet och mognad framför modern fruktighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till lamm, grillad nöt, vilt, svamprätter eller lagrade hårdostar. Vinet gör sig bäst vid cirka 16–18 °C, och en försiktig dekantering kan vara fördelaktig om vinet är ungt eller om man vill öppna upp de mer återhållsamma aromerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia grundades 1877 och är ett av Riojas mest anrika vinhus, starkt förknippat med traditionellt vinmakeri och lång lagring. Producenten har en särskild betydelse i regionen tack vare sitt konsekventa fokus på klassisk Rioja-stil och sin förmåga att bevara en historisk vinidentitet. Huset räknas i dag som en av Spaniens mest respekterade producenter och har byggt sitt rykte på kvalitet, tålamod och precision.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57487885992319,"sku":"XW-61425","price":315.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/lopez-de-heredia-vina-cubillo-tinto-crianza-2018-0.png?v=1779452000"},{"product_id":"lopez-de-heredia-vina-tondonia-rioja-reserva-2014","title":"Lopez de Heredia Vina Tondonia Rioja Reserva 2014","description":"\u003cp\u003eLópez de Heredia Viña Tondonia Rioja Reserva 2014 är en klassisk Rioja för dig som uppskattar djup, elegans och tradition i samma glas. Här får du en uttrycksfull blandning av Tempranillo, Garnacha och Graciano från en av Riojas mest mytomspunna producenter, med en stil som har blivit älskad för sin långsamma utveckling och stora lagringsduglighet. Vinet bär tydligt på arvet från Rioja Alta och visar varför López de Heredia räknas som en av regionens verkliga ikonproducenter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en levande, djup rubinröd färg med fina tegel- och bärnstensnyanser som antyder utveckling. Doften är komplex och klassisk med toner av vanilj, torkade skogsbär, läder, jord, samt ett floralt och kryddigt inslag som ger extra djup. \n\nSmaken är medelfyllig, torr och silkeslen, med frisk citrusdriven syra som lyfter frukten och ger energi åt helheten. Här möts svarta vinbär, hallon, körsbär, viol, choklad och en lätt mandarinlik avslutning, inramat av tydligt närvarande men välintegrerade tanniner. Vinet har mycket god lagringspotential och kan utvecklas vidare på flaska under många år, där komplexiteten bara blir större.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViña Tondonia kommer från Rioja Alta, där vingårdarna ligger på kalkstensrika jordar som bidrar med precision, friskhet och ett fint strukturellt uttryck i vinet. Druvorna skördas med stor noggrannhet och vinifieringen följer López de Heredias traditionella arbetssätt, med jäsning i ekfat och naturliga jäststammar. Därefter får vinet lång fatlagring, minst sex år i amerikanska ekfat, vilket bygger upp de klassiska tertiära aromerna och den harmoniska tanninstrukturen som gjort vinet så uppskattat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 18–20 °C och gärna med två timmars dekantering för att vinet ska öppna upp sin fulla komplexitet. Det passar utmärkt till nötkött, lamm, smakrika fläskrätter och lagrade ostar, gärna rätter med lite fett och sälta som kan möta vinets syra och tanniner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia grundades 1877 och hör till de mest traditionsbärande producenterna i Rioja. Gården har blivit känd för sin kompromisslösa respekt för klassiska metoder, lång lagring och ett uttryck som tydligt speglar regionens historiska stil. Viña Tondonia är ett av husets mest berömda viner och har genom åren blivit en referenspunkt för Rioja, både för sin kvalitet och sitt exceptionella lagringspotential.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58069348057471,"sku":"XW-62314","price":695.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/lopez-de-heredia-vina-tondonia-rioja-reserva-2014-0.png?v=1787242546"}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/collections\/r-lopez-de-heredia.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}