{"title":"Pol Roger","description":"\u003cp\u003ePol Roger är ett av de få stora champagnehusen som fortfarande ägs och drivs av grundarfamiljen. Huset i Épernay är känt för sin eleganta och strukturerade stil och för Cuvée Sir Winston Churchill, prestigechampagnen som bär namnet på husets mest berömda vän.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePol Roger: familjeägd champagne från Épernay sedan 1849\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePol Roger var bara 18 år när han sålde sitt första vin i januari 1849, i hemorten Aÿ. Två år senare flyttade verksamheten till Épernay, där huset fortfarande ligger. Redan på 1850-talet satsade han på torrare champagne i brut-stil, eftersom det var den som de brittiska kunderna efterfrågade. År 1900 fick familjen rätt att bära namnet Pol-Roger, samma år som en del av källarna rasade och omkring en och en halv miljon flaskor gick förlorade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI dag leds huset av Pol Rogers ättlingar, och den sjätte generationen har börjat ta plats i ledningen. Källarmästare sedan 2018 är Damien Cambres. Under Épernay löper omkring sju kilometer källargångar i kalkberget på tre nivåer, och den djupaste ligger runt 33 meter under gatan. Den svala, jämna temperaturen ger en långsam andra jäsning och de fina, täta bubblor som huset är känt för.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChurchill och Cuvée Sir Winston Churchill\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWinston Churchill drack Pol Roger redan från 1908, men vänskapen med huset tog fart 1944, när han träffade Odette Pol-Roger vid en mottagning på den brittiska ambassaden i det nyss befriade Paris. Han förblev trogen märket resten av livet, och när han dog 1965 fick etiketterna på husets Brut som skeppades till Storbritannien en svart sorgkant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Sir Winston Churchill skapades till hans ära. Första årgången är 1975, som lanserades 1984 och då bara i magnum. Vinet görs enbart i de bästa åren och släpps först omkring tio år efter skörd. Den exakta sammansättningen håller huset hemlig, men vinet anses bygga främst på \u003ca href=\"\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e och är kraftfullt och strukturerat. Här finns årgångar som 1999, 2008, 2009, 2013, 2015 och 2018, i format från helflaska till dubbelmagnum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFrån White Foil till Vintage: Pol Rogers champagner\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eBrut Réserve (White Foil)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHusets icke-årgångschampagne kallas White Foil efter den vita folien runt halsen. Den görs av ungefär lika delar Pinot Noir, \u003ca href=\"\/collections\/pinot-meunier\"\u003ePinot Meunier\u003c\/a\u003e och \u003ca href=\"\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e från ett trettiotal crus, med en fjärdedel reservviner i blandningen. Den finns från halvflaska upp till tre liter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePure Extra Brut\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSamma trio av druvor i lika delar, men helt utan dosage. Resultatet är en stram, mineralisk \u003ca href=\"\/collections\/champagne\"\u003echampagne\u003c\/a\u003e som passar till ostron och skaldjur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrut Vintage och Rosé Vintage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrut Vintage görs bara i goda år och bygger på omkring 60 procent Pinot Noir och 40 procent Chardonnay från ett tjugotal grand cru- och premier cru-byar i Montagne de Reims och Côte des Blancs. Rosé Vintage bygger också på Pinot Noir och Chardonnay, men får omkring 15 procent stilla rött Pinot Noir-vin från Bouzy, Ambonnay och Cumières tillsatt före den andra jäsningen. Här finns Brut Vintage 2016 och 2018 samt Rosé Vintage 2019.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEtt kungligt champagnehus med egen stil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePol Roger har levererat till det brittiska kungahuset i nästan 150 år. Den första kungliga hovleverantörsutnämningen kom från drottning Victoria 1877, och i december 2024 fick huset en ny utnämning av kung Charles III. Pol Roger är ett av sex champagnehus som behöll sin utnämning, tillsammans med bland andra \u003ca href=\"\/collections\/champagne-bollinger\"\u003eBollinger\u003c\/a\u003e. Huset är också medlem i Primum Familiae Vini, en sammanslutning av familjeägda vinhus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVanliga frågor om Pol Roger\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eÄr Pol Roger fortfarande familjeägt?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. Huset ägs och drivs av ättlingar till Pol Roger, och sjätte generationen finns i dag i ledningen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVad är skillnaden mellan Pol Roger Brut Réserve och Vintage?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrut Réserve är en blandning av flera år med lika delar av de tre druvorna. Vintage görs av ett enda års skörd, bara i goda år, och domineras av Pinot Noir med Chardonnay som komplement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför heter prestigechampagnen Sir Winston Churchill?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChurchill var en av husets mest trogna kunder och vän till familjen Pol-Roger. Cuvéen skapades efter hans död som en hyllning, med 1975 som första årgång.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHur länge kan man lagra Pol Roger?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrut Réserve är gjord för att vara redo att drickas när den släpps. Brut Vintage och Cuvée Sir Winston Churchill är byggda för lagring och kan utvecklas i många år, och magnum åldras långsammare än helflaskor.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"pol-roger-brut-en-etui-pol-roger-2016","title":"Pol Roger Brut En étui Pol Roger, 2016","description":"\u003cp\u003ePol Roger Brut Vintage 2016, Pinot Noir och Chardonnay från Champagne, förenar frisk precision med djup och en elegant, lagringskänsla. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet kommer från Champagne, där Pol Roger arbetar med klassiska druvor som Pinot Noir, Chardonnay och Pinot Meunier på jordar med krita och kalksten. Den typen av terroir ger ofta viner med tydlig mineralitet, nerv och en rak, sval fruktprofil, något som passar särskilt bra i en årgång som 2016. För en producent som Pol Roger är balansen mellan mognad och friskhet central, och det märks tydligt i stilens rena, koncentrerade uttryck.\n\nPol Roger Brut Vintage 2016 har legat minst fem år på jästfällningen i flaska innan degorgering, följt av ytterligare lagring i källaren, vilket brukar ge mer komplexitet och en mjukare, krämigare textur. Den längre kontakten med fällningen bidrar också till toner av brioche, nötighet och diskret brödighet, samtidigt som årgångens syra håller allt levande. Brut-nivån, med omkring 10 g\/L i restsocker, gör att vinet upplevs torrt men ändå avrundat i munnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Pol Roger Brut Vintage 2016 en ljus gyllene färg och små, ihållande bubblor som ger ett elegant intryck redan från början. Doften är precis och luftig, med grönt äpple, päron, citronzest och rostad brioche, följt av antydningar av mandel och en liten ton av ingefära. Det här är en champagne som känns mer strukturerad än bred, med en fin balans mellan citrusfriskhet, mogna frukttoner och en krämig mousse. Eftersmaken är lång, torr och mineraldriven, och 2016-årgången ger extra djup utan att tappa sin spänst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett mycket mångsidigt vin vid bordet, särskilt om du vill börja med något lyxigt men inte tungt. Prova Pol Roger Brut Vintage 2016 till ostron, pilgrimsmusslor eller andra skaldjur, där vinets syra och mineralitet lyfter fram sötman i råvaran. Till fisk fungerar det fint med smörstekt gös, halstrad havsabborre eller en klassisk beurre blanc, och den brödiga tonen gör också att det passar bra till kyckling med mild gräddsås. Som regional referens är en enkel gratinerad skaldjursrätt eller en klassisk fransk kycklingrätt med svamp ett träffsäkert val, och till mjuk ost som brie eller chaource blir kombinationen både elegant och generös.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePol Roger är en av de mest respekterade producenterna i Champagne, med bas i Épernay och en stil som länge har förknippats med precision, elegans och lagringsduglighet. Huset grundades 1849 och är fortfarande familjeägt, något som ofta märks i den konsekventa och återhållsamma stilen snarare än i stora stilbrott mellan årgångarna. Genom historien har Pol Roger varit nära förknippat med Winston Churchill, som uppskattade husets generösa men välbalanserade champagne, och den kopplingen lever vidare i det välkända Cuvée Sir Winston Churchill, där familjens långvariga relation till Churchill-familjen ofta lyfts fram. I modern tid har huset också fått stark form under ledning av Odette Pol Roger, som blev en viktig figur i familjens historia, och i dag bärs arvet vidare av en produktion som prioriterar klassisk champagnekaraktär framför effektsökeri. Det som definierar Pol Roger är framför allt kombinationen av ren frukt, fin mousse och en tydlig känsla av struktur, vilket gör att även en ung årgång som 2016 redan känns harmonisk men samtidigt byggd för att utvecklas vidare.\u003c\/p\u003e","brand":"Pol Roger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41497877184610,"sku":"MS-74779","price":1195.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/pol-roger-brut-en-etui-pol-roger-2016-0.png?v=1779869043"},{"product_id":"pol-roger-cuvee-sir-winston-churchill-en-coffret-pol-roger-2015","title":"Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill En Coffret Pol Roger, 2015","description":"\u003cp\u003ePol Roger Blanc de Blancs 2015, Chardonnay från Champagne, förenar djup, elegans och kalkig precision från husets svala kritkällare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Pol Roger Blanc de Blancs 2015 kommer från Champagne, där kalk och kalksten ger vinerna den där tydliga, strama ryggraden som gör regionen så älskad. Här står Chardonnay i centrum, med Pinot Noir som stöd i cuvéen, vilket brukar ge både fräschör och struktur. Årgång 2015 var varm och gav i många fall rikare frukt, men i Champagne handlade det också om att bevara balans och syra. Pol Roger arbetar med ett tydligt fokus på precision, och det märks i hur friskheten får bära den mogna frukten utan att vinet känns tungt.\n\nVinifikationen är gjord för att bygga både djup och finess. Vinet har legat minst sju år på jästfällningen i Pol Rogers svala kritkällare innan degorgering, något som ger den krämiga texturen och de nyanserade tonerna av bröd, nötighet och kryddor. Den långa vilan på jästfällningen är särskilt viktig i en Champagne som denna, eftersom den rundar av årgångens frukt och ger mer komplexitet i avslutet. Resultatet är ett vin där 2015 års mognad möter regionens klassiska precision, utan att förlora den energi som gör Champagne så levande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Pol Roger Blanc de Blancs 2015 en djup gyllene färg och en mycket fin, ihållande mousse som direkt signalerar mognad och elegans. Doften går åt rostade briochetoner, bakat äpple, vanilj och vita blommor, med citruszest i bakgrunden och en diskret mineralitet som håller allt på plats. I munnen är 2015 bred och krämig, men inte klumpig, snarare lager på lager av stenfrukt, bakningskryddor och en lång, kalkig avslutning. Det här är en Champagne som känns både generös och exakt, och som gärna får lite luft i glaset för att öppna sig fullt ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är en Champagne som gärna tar plats vid bordet, särskilt när maten har både sälta och textur. Testa den till ostron, grillad sjötunga eller smörstekt torsk, där vinets syra och mineralitet lyfter havssmaken utan att dominera. Pol Roger Blanc de Blancs 2015 fungerar också fint till kyckling med citron och örter, eller till halstrad pilgrimsmussla med brynt smör och blomkål. Som klassisk regional kombination är den utmärkt till comté eller annan lagrad ost, där vinets krämighet möter ostens nötiga djup på ett självklart sätt. För dig som gillar charkuterier kan den dessutom vara mycket bra till lufttorkad skinka och mildare salta tillbehör.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePol Roger är ett av de mest respekterade husen i Champagne, grundat i Épernay 1849 och fortfarande starkt förknippat med en stil som kombinerar precision, friskhet och lagringsduglighet. Huset har länge varit känt för sin konservativa men konsekventa vinmakning, där fokus ligger på balans snarare än effektsökeri. En central gestalt i modern tid är Laurent d’Harcourt, som leder huset som directeur général, medan Oswald de Clary, chef de cave, har en nyckelroll i att forma vinernas stil och kontinuitet. Pol Rogers viner präglas ofta av en tydlig kalkig ryggrad, ren frukt och en ovanligt elegant mousse, något som hänger ihop med både läget i Champagne och den noggranna lagringen i de djupa, svala källarna. Det är ett hus som har behållit sin identitet över tid, och som visar hur Champagne kan vara både generös och återhållsam på samma gång. I en årgång som 2015 märks den här balansen extra tydligt, med mognad som aldrig släpper taget om fräschören.\u003c\/p\u003e","brand":"Pol Roger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41497907757154,"sku":"MS-69008","price":4125.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/pol-roger-cuvee-sir-winston-churchill-en-coffret-pol-roger-2015-0.png?v=1779868655"},{"product_id":"pol-roger-brut-reserve-en-etui-pol-roger","title":"Pol Roger Brut Réserve En étui Pol Roger","description":"\u003cp\u003ePol Roger Brut Réserve NV Champagne med Pinot Noir bjuder på elegant friskhet, fin mousse och den klassiska kalkstenskänslan som gör huset så omtyckt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePol Roger Brut Réserve NV kommer från Champagne, där de klassiska druvorna Pinot Noir, Chardonnay och Pinot Meunier möter en jordmån rik på krita och kalksten. Det är en miljö som ger friskhet, energi och den där precisa, nästan svala mineraliteten som många förknippar med regionen. Här handlar det om ett vin som bygger på balans snarare än kraft, och om en stil som känns både traditionell och lätt att uppskatta vid bordet. Den här typen av champagne vinner ofta på noggrant arbete i vingårdarna, där målet är mogna men fräscha druvor med god aromatisk klarhet.\n\nVinifieringen hos Pol Roger är inriktad på att bevara renhet och elegans i basvinet, och Brut Réserve NV får därefter sin karaktär genom lagring på jästfällningen i källaren i minst tre år före degorgering. Det ger djup, små toner av brioche och en mjukare, mer sammanhållen mousse. Med en dosage runt 9 g\/L landar vinet i den klassiska brut-stilen, där torrhet och rundhet möts på ett harmoniskt sätt. Resultatet är en champagne som känns välgjord, precis och väldigt typisk för Champagne i sin mer finstämda stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Pol Roger Brut Réserve NV en ljus gyllene färg med små, ihållande bubblor som direkt signalerar elegans. Doften går åt färskt äpple, päron och ett diskret lager av brioche och grädde, vilket ger en fin balans mellan frukt och autolytiska toner. I munnen är 2025 års drickfönster en bra påminnelse om att den redan nu är mycket njutbar, med citronfriskhet, en antydan till vanilj och lätta kryddor i avslutet. 2025 till 2030 är det här en champagne som bjuder på precision, renhet och en lång, sval eftersmak snarare än bred rikedom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är en champagne som fungerar utmärkt som aperitif, men Pol Roger Brut Réserve NV förtjänar också mat på bordet. Servera den gärna till ostron, lättgrillad skaldjurstallrik eller smörstekt vit fisk, där syran och bubblorna lyfter sälta och sälta möter fräschör på ett snyggt sätt. Den är också mycket fin till mjuka ostar som brie eller chaource, samt till en klassisk tallrik med charkuterier. Om du vill hålla dig till ett mer regionalt spår är gougères eller andra små salta tilltugg från Champagne ett naturligt och mycket trevligt val.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePol Roger är ett av Champagnes mest respekterade hus, grundat i Épernay 1849 och fortfarande starkt förknippat med en stil som förenar precision, fräschör och diskret rikedom. Huset är särskilt känt för sin konsekventa kvalitet över årgångar och för att arbeta i en klassisk, balanserad stil som låter de tre huvuddruvorna spela tillsammans snarare än att dominera varandra. En viktig historisk gestalt är Sir Winston Churchill, som blev nära förknippad med Pol Roger och vars smak för huset senare hedrades i cuvéen Cuvée Sir Winston Churchill. I modern tid har familjeföretaget fortsatt att förvalta samma idé om elegans, med fokus på struktur, fin mousse och en ren fruktprofil.\n\nDet som särskiljer Pol Roger är ofta just den tydliga husstilen, där Chardonnay ger lyft och spänst, Pinot Noir bidrar med ryggrad och Pinot Meunier rundar av med frukt och mjukhet. I praktiken märks det i viner som känns tillgängliga men ändå precisa, med en kvalitet som bygger mer på balans och hantverk än på överdriven effekt. Brut Réserve NV är ett bra exempel på den linjen, eftersom den kombinerar klassisk Champagne-karaktär med en väldigt genomtänkt struktur. Det är den sortens vin som visar varför Pol Roger fortsätter att vara ett riktmärke för många champagneälskare.\u003c\/p\u003e","brand":"Pol Roger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41497938002018,"sku":"MS-35846","price":735.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/pol-roger-brut-reserve-en-etui-pol-roger-0.png?v=1779867866"},{"product_id":"pol-roger-brut-en-etui-pol-roger-2018","title":"Pol Roger Brut En étui Pol Roger, 2018","description":"\u003cp\u003ePol Roger Blanc de Blancs 2018, Chardonnay från Champagne, förenar rak precision med djup, från kritjordar och lång lagring på jästfällningen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Pol Roger Blanc de Blancs 2018 kommer från Champagne, där krita och kalksten ger viner med friskhet, driv och tydlig mineralitet. För den här typen av cuvée är det vanligt att man arbetar med noggrant utvalda lägen och relativt begränsad avkastning för att behålla koncentration och balans. Årgång 2018 var generös i Champagne, vilket ofta gav fullt mogna druvor men också krävde precision i skörden för att bevara syra och elegans.\n\nVinifieringen bygger på den klassiska champagnemetoden, med andra jäsningen på flaska och lång vila på jästfällningen. Här anges minst tre års lagring sur lie i flaska, och för årgångsviner förlängs tiden typiskt till omkring fem till sex år, vilket ger mer komplexitet och en krämigare mousse. Dosagen ligger på 8 g\/l, så vinet landar i den torra men fortfarande mjukt avrundade stilen som många uppskattar i Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Pol Roger Blanc de Blancs 2018 en ljust gyllene färg med små, ihållande bubblor som signalerar både precision och lagringsdjup. Doften är elegant och nyanserad, med grönt äpple, citruszest, brioche, en aning grädde och subtila toner av bakningkryddor. Det här är inte en vin som försöker imponera med tyngd, utan med skärpa, energi och ett lugnt självförtroende.\n\nSmaken är ren och välstrukturerad, med livlig syra, vit frukt och ett mineraliskt avslut som stannar kvar länge. 2018 års generositet ger en mjukare fruktkärna, men Champagnes kritiga ryggrad håller allt i schack. Om du gillar champagne som känns både rak och generös på samma gång, är det här en flaska som levererar just den balansen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePol Roger Blanc de Blancs 2018 är gjord för mat med renhet och fin sälta, så tänk gärna ostron, räkor, krabba eller en tartar på vit fisk. Den fungerar också utmärkt till smörstekt havsabborre, pocherad röding eller kyckling med citron och örter, där vinets syra lyfter rätten utan att ta över. Den diskreta brödigheten gör att vinet även passar fint till mjuka ostar som brie eller chaource, särskilt om du serverar det som aperitif med något litet sältt till.\n\nVill du hålla det klassiskt franskt är champagne till skaldjur alltid ett säkert kort, och just Champagne är en av de bästa regionerna för den kombinationen. En traditionell servering skulle kunna vara skaldjurstallrik, smörig fisk och en enkel kycklingrätt med svamp, där årgång 2018 får visa både frukt och mineralitet. Den här stilen trivs bäst med eleganta rätter snarare än kryddstarka, så låt råvarans kvalitet vara i fokus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePol Roger är ett av de mest respekterade husen i Champagne, grundat i Épernay 1849 och fortfarande starkt förknippat med en klassisk, balanserad stil. Huset är särskilt känt för sin elegans, finstämda mousse och för att låta lagring på jästfällningen bidra med djup snarare än tung ekprägel. Det är en profil som passar väl för Champagne som region, där krita, kalksten och sval klimatrytm ger viner med både nerv och precision.\n\nFamiljeföretaget har blivit ett riktmärke för många champagneälskare, inte minst genom sin konsekventa kvalitet över årgångarna. Bland de mest välkända namn som förknippas med huset finns Winston Churchill, som var en hängiven beundrare av Pol Roger, och hans relation till producenten har blivit en del av husets historia. I modern tid har huset letts av familjemedlemmar som fortsätter att värna den stil som gjort Pol Roger känt, med fokus på balans, lång lagring och tydlig ursprungskänsla. Det märks särskilt i viner som Pol Roger Blanc de Blancs 2018, där Chardonnay får tala med både precision och djup, men utan att förlora sin livlighet.\u003c\/p\u003e","brand":"Pol Roger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55559172522367,"sku":"MS-79400","price":1195.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/pol-roger-brut-en-etui-pol-roger-2018-0.png?v=1779870365"},{"product_id":"pol-roger-sir-winston-churchill-2013-mg-15-l","title":"Pol Roger Sir Winston Churchill 2013 MG","description":"\u003cp\u003ePol Roger Sir Winston Churchill 2013 i magnumformat är en av Champagnes mest eftertraktade prestige-cuvéer – här i en årgång som kombinerar klassisk struktur med förförande elegans. Vinet är skapat som en hyllning till husets mest berömda beundrare, Sir Winston Churchill, med fokus på kraft, lagringsduglighet och djup komplexitet. Magnumflaskan (1,5 L) ger dessutom en långsammare och mer harmonisk mognad, perfekt för den som planerar att spara till en stor högtid eller källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder en klar, glänsande gyllene färg med livlig, finperlig mousse som dröjer kvar länge i glaset – ett tydligt tecken på hög kvalitet och lång lagring på jästfällningen. Doften är komplex och nyanserad med toner av krispig gul stenfrukt och frukt från fruktträdgården, mandarinolja, färskt bröd, rostat brioch, nötiga undertoner samt en krämig känsla som för tankarna till konditorikräm.\n\nPå smaken är vinet medelfylligt till fylligt, silkeslent och precist med en tydlig vinös kärna. Frisk, rak syra bär upp en generös fruktprofil där citrus, gul frukt och subtila toner av rostade nötter och karamelliserade äpplen samspelar. Texturen är djup och koncentrerad utan att bli tung, och avslutet är långt, rent och elegant. 2013 visar lite mer finess och stramhet än den bredare och mer köttiga 2012, men ligger mycket nära i ren kvalitetsnivå. Detta är en årgång som redan är förvånansvärt tillgänglig, men som utan tvekan har 10–20 års fin utvecklingspotential i magnum, där komplexiteten av nötter, honung och brioche kommer att fördjupas över tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuvée Sir Winston Churchill görs endast de bästa årgångarna och i mycket begränsad mängd, uteslutande från Grand Cru- och utvalda Premier Cru-byar med klassiska, kalkrika jordar i Champagne. Exakt druvsammansättning är hemlig, men vinet domineras traditionellt av Pinot Noir med en mindre andel Chardonnay, för att ge både kraft och elegans – i linje med Churchills egen smak. Skörden sker uteslutande för hand, med noggrann selektering av druvorna direkt i vingården. Vinifieringen sker by och läge för sig innan slutlig blandning, och den andra jäsningen på flaska följs av lång lagring på jästfällningen, vilket ger den karakteristiska brödiga och krämiga komplexiteten. Dosagen hålls på en nivå som balanserar den friska syran och den vinösa karaktären utan att kompromissa med elegansen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePol Roger Sir Winston Churchill 2013 MG är en matvänlig prestigechampagne som gör sig utmärkt till finare rätter. Prova den till hummer, krabba eller andra skaldjur av högsta kvalitet, till halstrade kammusslor med smörbaserad sås, eller eleganta rätter på vit fisk, gärna med milda, krämiga eller smöriga inslag. Den fungerar också strålande till lyxigare fågel- och kalvrätter, gärna med svamp eller ljusa såser. Servera vid ca 10–12 °C för att framhäva både friskhet och komplexitet. Vid unga årgångar som 2013 i magnum är det klokt att dekantera försiktigt 30–45 minuter före servering vid finare middagar, så att vinet hinner öppna upp sina mer subtila aromer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagnehuset Pol Roger, grundat 1849 i Épernay, räknas till en av regionens mest klassiska och respekterade producenter. Huset är särskilt känt för sin eleganta och balanserade stil, där friskhet, finess och lagringsduglighet står i centrum. Relationerna till Storbritannien – och framför allt Sir Winston Churchill – är en viktig del av husets historia; Churchill var en hängiven beundrare av Pol Roger och drack champagnen så ofta att en gata i Épernay uppkallades efter honom. Cuvée Sir Winston Churchill, lanserad första gången på 1970-talet, har sedan dess blivit en av Champagnes mest ikoniska prestigeviner och bekräftar Pol Rogers position som en av de ledande aktörerna i regionen, med höga betyg från kritiker och en självklar närvaro på de bästa borden världen över.\u003c\/p\u003e","brand":"Pol Roger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705892548991,"sku":"PS-7730895683784","price":7745.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/PolRogerSirWinstonChurchill2013MG.png?v=1767884036"},{"product_id":"pol-roger-sir-winston-churchill-2009-dbmg-3-l","title":"Pol Roger Sir Winston Churchill 2009 DBMG","description":"\u003cp\u003ePol Roger Sir Winston Churchill 2009 i dobbelmagnum (3 L) är en av Champagnes stora ikonviner, här tappad i ett format som både lyxar upp middagen och gynnar lagringspotentialen. Cuvéen hyllar husets mest berömda beundrare och speglar den stil han själv föredrog: kraftfull, strukturerad och med stor komplexitet. Årgång 2009 är generös och charmig redan nu, men har samtidigt den ryggrad som krävs för att utvecklas länge i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar 2009 Sir Winston Churchill en djup gyllene färg med fin lyster och en mycket elegant, ihållande mousse – i DBMG-formatet blir bubblorna extra krämiga och välintegrerade. Doften är omedelbart inbjudande med toner av nybakat bröd, brioche och honungskaka, följt av saftig vit persika, mogen päronfrukt och diskreta inslag av torkad frukt och nötter.\n\nPå paletten är vinet medelfylligt till fylligt, vinöst och tätt, med tydlig struktur och en nästan silkeslen textur. De klara, friska syrorna balanserar den rika frukten och ger vinet en imponerande energi, medan mousse och frukt samspelar i en krämig, perlemorsliknande känsla. Avslutet är långt, saltstänkt och mineraldrivet, med en efterklang av rostat bröd, citruszest och subtilt kryddiga toner. 2009:an är mycket tillgänglig redan nu, särskilt i denna storlek, men har utan tvekan kapacitet att utveckla ytterligare komplexitet under minst 10–15 år vid god lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSir Winston Churchill är Pol Rogers prestigecuvée, traditionellt Pinot Noir–dominerad med en andel Chardonnay, huvudsakligen från Grand Cru-byar med kalkrik jordmån i Montagne de Reims och Côte des Blancs. Terroiren präglas av djupa kritjordar som ger viner med både kraft och elegans, samt en distinkt mineralitet. Druvorna skördas för hand för att säkerställa optimal mognad och noggrann selektering i vingården. Vinifieringen sker by för by och läge för läge i temperaturkontrollerade ståltankar, följt av lång flaskjäsning på jästfällningen i Pol Rogers svalkällare långt under Épernay. Cuvéen genomgår en mycket lång lagring på jästfällningen innan degorgering, vilket ger den karaktäristiska djupet, gräddiga moussen och de utvecklade aromerna som kännetecknar Sir Winston Churchill.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är en gastronomisk Champagne som trivs som bäst vid bordet. Servera gärna till eleganta rätter som hummer, halstrade pilgrimsmusslor, kaviar, hälleflundra med smörbaserad sås, klassisk torsk med beurre blanc eller ugnsstekt kyckling med tryffel och rostad rotselleri. Den fungerar också utmärkt till lagrade hårdostar och milda, krämiga kittostar. Optimal serveringstemperatur är runt 9–11 °C; i dobbelmagnum tar det lite längre tid att kyla ner flaskan ordentligt. En försiktig luftning i glaset räcker ofta, men vid yngre flaskor kan man med fördel öppna den 20–30 minuter före servering så att aromerna hinner utvecklas i glaset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagnehuset Pol Roger grundades 1849 i Épernay och har sedan dess byggt upp ett rykte som ett av de mest klassiska, familjeägda husen i regionen. Huset är särskilt uppskattat för sin kombination av elegans, friskhet och diskret kraft, och dess viner har länge varit en favorit bland kännare, restauranger och hov runt om i världen. Relationerna med Winston Churchill – som var en uttalad beundrare av Pol Roger – har gett upphov till husets mest prestigefyllda cuvée, döpt till hans ära. Sir Winston Churchill är idag en av Champagnes mest respekterade prestigechampagner och ett riktmärke för hur lagringsduglig, komplex och gastronomisk champagne kan vara när allt görs med kompromisslös kvalitet i varje led.\u003c\/p\u003e","brand":"Pol Roger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705892745599,"sku":"PS-7730895618248","price":30470.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/PolRogerSirWinstonChurchill2009DBMG.png?v=1767884039"},{"product_id":"pol-roger-brut-reserve-en-etui-pol-roger-1","title":"Pol Roger Brut Réserve En étui Pol Roger","description":"\u003cp\u003ePol Roger Champagne Brut Réserve NV, Pinot Noir och Chardonnay från Champagne, bjuder på silkeslen friskhet och klassisk elegans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePol Roger ligger i Épernay och hör till de namn som starkt förknippas med klassisk Champagne, där Pinot Noir, Chardonnay och Pinot Meunier samspelar i en stil som ofta upplevs som ren, precis och balanserad. Druvorna kommer typiskt från kalk- och kritjordar i Champagne, vilket bidrar med den spända syra och det kalkiga grepp som många älskar i regionens viner. För ett hus som Pol Roger är det också viktigt att bevara en tydlig husstil år efter år, snarare än att jaga maximal mognad eller överdriven fetma.\n\nDen här typen av cuvée görs enligt traditionell metod, alltså med andra jäsningen på flaska, och får sedan tid på jästfällningen för att utveckla djup och krämighet. Här anges minst tre år på jästfällningen, vilket brukar ge mer komplexitet, finare mousse och toner av brioche och rostat bröd utan att tappa friskheten. NV betyder att vinet byggs för konsekvent stil snarare än för att spegla ett enskilt år, och det är en stor del av charmen med Pol Roger Champagne Brut Réserve NV.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är en Champagne som direkt ger intryck av precision och lätthet, men också av substans när du låter den vila någon minut i glaset. Doften rör sig mellan grönt äpple, citronzest, brioche och en diskret ton av mandel och grädde, vilket gör Pol Roger Champagne Brut Réserve NV mycket inbjudande redan från första sniffen. I munnen är 2025-2028 ett bra drickfönster för den som vill ha vinet när det fortfarande är livligt och linjärt, med frisk syra och en krämig mousse som bär frukten fint. Eftersmaken är ren, torr i uttrycket men inte hård, med en elegant längd som lämnar en känsla av citrus och rostat bröd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är en Champagne som fungerar lika bra som aperitif som vid bordet, särskilt när du vill ha något med både friskhet och lite struktur. Tänk ostron, tempura på räkor, pilgrimsmusslor eller klassisk fiskrätt med smörsås, där syran lyfter rätten och bubblorna skär igenom texturen. Till fågel passar den fint med kyckling i krämig sås, gärna med svamp eller citron, och till mjuka ostar blir mötet särskilt trevligt eftersom den fina mousse och den lätta briochetonen möter ostens rondör. Vill du gå riktigt klassiskt är en regional favorit från Champagne ofta gougères, små ostpuffar som gör sig utmärkt till den här stilen, och Pol Roger Champagne Brut Réserve NV klarar dem med lätthet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePol Roger grundades 1849 och är ett av de mest respekterade husen i Champagne, med en stil som många förknippar med elegans, balans och ett tydligt fokus på finess snarare än kraft. Huset har sitt säte i Épernay och arbetar med de klassiska druvsorterna Pinot Noir, Chardonnay och Pinot Meunier, där husets signatur brukar beskrivas som frisk, harmonisk och mycket välbyggd. En viktig person i husets moderna historia är familjen Pol-Roger, som fortfarande äger och driver verksamheten, vilket ger en ovanligt tydlig kontinuitet i stil och filosofi. Pol Roger blev också känt för sin nära relation till Sir Winston Churchill, som var en hängiven beundrare av huset, och idag lever det arvet vidare i den berömda Cuvée Sir Winston Churchill. För många vinälskare är det just kombinationen av hantverk, lång jästfällningslagring och en klassisk, återhållsam stil som gör Pol Roger så lätt att känna igen i Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Pol Roger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56902425936255,"sku":"MS-35845","price":735.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/pol-roger-brut-reserve-en-etui-pol-roger-0_fcf4dfe4-18d1-4cf7-abc4-6854ebc2d43f.png?v=1779867867"},{"product_id":"pol-roger-champagne-rose-brut-2019","title":"Pol Roger Champagne Rosè Brut 2019","description":"\u003cp\u003ePol Roger Champagne Rosé Brut 2019 är en elegant och klassisk roséchampagne som förenar husets signaturstil med årgångens egen karaktär. Med en blend på cirka 60 % Pinot Noir och 40 % Chardonnay bjuder den på både struktur och finess, med en tydlig känsla av lyx utan att bli överdådig. Det här är en rosé för dig som vill ha något mer komplext än “bara” bubblor – en champagne som bjuder in till eftertanke men samtidigt är oerhört lätt att tycka om. \n\nDet som gör denna cuvée särskilt attraktiv är balansen mellan rödbärig fräschör och krämig textur, ett kännetecken för Pol Rogers stil. Den är både festlig och seriös: lika självklar till skaldjursförrätten som till en hel kvälls firande. Pol Roger har ett långt arv i Champagne och deras roséer tillhör de mest respekterade, något som märks i varje detalj – från den subtila färgen till den finstämda, komplexa doften.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Pol Roger Rosé Brut 2019 en elegant laxrosa färg med kopparskimrande toner och en fin, ihållande mousse. Färgen antyder både ungdomlig friskhet och en viss djupare koncentration från Pinot Noir-komponenten. \n\nDoften är inbjudande och nyanserad: aromer av små röda bär som vildhallon, smultron och röda vinbär blandas med florala toner av rosenblad. Efter en kort stund i glaset kommer mer komplexa lager fram – subtila drag av brioche, wienerbröd och ett lätt inslag av citruszest som ger extra fräschör. \n\nI munnen är champagnen delikat och precis, med en krämig mousse och silkeslen textur. Den rödbäriga frukten återkommer, tillsammans med toner av blodapelsin, vita körsbär och en lätt mineralitet som stramar upp avslutet. Eken (om använd) är mycket fint integrerad och ger en diskret känsla av struktur snarare än tydlig fatkaraktär. Sötman är torr (Brut), men frukten är generös, vilket skapar en harmonisk balans mellan frisk syra och fyllighet. Avslutet är långt, rent och lätt kryddigt med en antydan av mandel och bakverk. \n\nÅrgångsroséer från seriösa hus som Pol Roger har god lagringspotential. Den här årgången kan utan problem njutas nu för sin pigga frukt, men kommer sannolikt att utveckla mer komplexa toner av torkad frukt, nötter och karamelliserade nyanser under 5–8 år vid god lagring, ibland längre för den som uppskattar en mer utvecklad stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePol Roger Rosé Brut 2019 kommer från noggrant utvalda vingårdar i Champagne, med tyngdpunkt på kalkrika jordar som ger vinet sin fräschör, finess och tydliga mineralitet. Terroiren domineras av krita, som fungerar som en naturlig vattenreservoar och bidrar till den livliga syran och den eleganta strukturen i vinet. Druvorna skördas för hand, i linje med Champagne-traditionen, för att säkerställa att endast hela och perfekt mogna klasar når pressen. \n\nBasen är en klassisk cuvée av Pinot Noir och Chardonnay, där en mindre del rött vin av Pinot Noir från särskilt utvalda lägen tillsätts för att ge färg, struktur och den typiska rödbäriga profilen. Jäsningen sker vanligtvis i rostfria ståltankar för att bevara ren frukt och friskhet, följt av den andra jäsningen på flaska enligt den traditionella metoden. Därefter lagras vinet under lång tid på jästfällningen i Pol Rogers svala källare i Épernay, vilket ger den krämiga moussen och de nyanserade tonerna av brioche och bakverk. Dosagen hålls på Brut-nivå för att lyfta fram både frukt och mineraldriven elegans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePol Roger Rosé Brut 2019 är en mångsidig matpartner som fungerar både som aperitif och genom en hel måltid. Den är utmärkt till eleganta skaldjursrätter som hummer, krabba, räktartar eller carpaccio på pilgrimsmussla, gärna med inslag av citrus eller granatäpple. Den fungerar också mycket väl till gravad eller lätt rökt lax, tonfisktartar, sushi och sashimi. För köttälskaren är den ett fint val till ljusa kötträtter som kalv, majskyckling eller ankbröst serverat med rödbärssky eller subtila kryddor. På ostbrickan passar den bra med milda, krämiga ostar som brie, chaource eller en ung comté. \n\nServera champagnen väl kyld, runt 8–10 °C, så lyfts både fräschör och aromrikedom. Vid unga årgångar räcker det ofta att öppna flaskan några minuter innan servering, men till mer seriösa årgångsroséer kan en lätt luftning – antingen i glaset eller en mycket kort dekantering – hjälpa vinet att öppna upp doften fullt ut. Använd gärna smalare vitvinsglas eller tulpanformade champagneglas snarare än breda coupe-glas, för att bättre koncentrera aromerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePol Roger är ett av Champagnes mest klassiska och respekterade hus, grundat 1849 i Épernay. Vineriet ligger på den berömda Avenue de Champagne, mitt i hjärtat av regionen där några av världens mest prestigefyllda champagner föds. Familjen Pol Roger har i generationer varit känd för sin kompromisslösa kvalitetsfilosofi och för en stil som kombinerar elegans, struktur och lagringsduglighet. \n\nHuset har spelat en betydande roll i Champagnes historia och är kanske mest ikoniskt för sin koppling till Winston Churchill, som var en hängiven beundrare av deras viner – en relation som senare gav upphov till den berömda prestige-cuvéen “Cuvée Sir Winston Churchill”. Pol Roger har genom åren erhållit mängder av utmärkelser och höga betyg från internationella vinkritiker, och räknas i dag till den absoluta toppen bland de klassiska champagnehusen. Deras roséchampagner är särskilt uppskattade för sin balans mellan charmig frukt, djup och finess – egenskaper som tydligt kommer till uttryck i Rosé Brut 2019.\u003c\/p\u003e","brand":"Pol Roger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57109036073343,"sku":"XW-60582","price":1285.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/pol-roger-champagne-rose-brut-2019-0.png?v=1773816648"},{"product_id":"pol-roger-brut-reserve-300cl","title":"Pol Roger Brut Reserve 300CL","description":"\u003cp\u003ePol Roger Brut Réserve 300 cl är en storslagen jeroboam som lyfter varje firande till nästa nivå. Denna non-vintage Champagne är en klassisk cuvée av Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier, känd för sin elegans, balans och otroligt fina mousse. I magnumformatets stora storebror får vinet dessutom ännu längre tid på jästfällningen, vilket ger extra djup, komplexitet och harmoni.\n\nPol Roger Brut Réserve räknas som ett av de mest pålitliga och sofistikerade standardcuvéerna i Champagne, ofta serverad vid stora officiella tillställningar och hyllad för sin konsekvent höga kvalitet. Husets långa erfarenhet och kompromisslösa fokus på hantverk märks tydligt i denna generösa butelj, som både imponerar visuellt och i glaset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Pol Roger Brut Réserve en klar, ljus gyllene färg med livliga, extremt fina och ihållande bubblor – ett tydligt tecken på lång lagring och noggrann traditionell metod. Doften är frisk och inbjudande med toner av gröna äpplen, päron och citrus, fint insvepta i subtila nyanser av brioche, rostat bröd och en diskret nötighet från tiden på jästfällningen.\n\nPå paletten är vinet torrt men generöst, med en krämig mousse som bär fram smaker av saftig citrus, stenfrukt och mogna äpplen, balanserat av en tydlig mineralitet och frisk syra. Texturen är både silkeslen och strukturerad, med en lång, ren och elegant avslutning där de brödiga tonerna dröjer sig kvar. I jeroboamformat utvecklas Champagnen långsammare än i vanlig flaska, vilket ger extra finess och lagringspotential – under goda förhållanden kan den utan problem vinna i komplexitet under ytterligare 5–8 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Pol Roger Brut Réserve kommer både från husets egna vingårdar och från ett nätverk av noggrant utvalda odlare i några av Champagnes bästa lägen. Terroiren präglas av kalkrika jordar som ger vinernas karakteristiska fräschör, elegans och mineralitet. Skörden sker traditionellt för hand för att säkerställa att endast friska, perfekt mogna druvor når pressen. Efter varsam pressning vinifieras basvinerna separat per druvsort och läge innan den slutliga cuvéen komponeras. Den andra jäsningen sker på flaska enligt den klassiska champagnemetoden, följd av flera års lagring i Pol Rogers svala, djupa källare. Den långa tiden på jästfällningen ger den fina, krämiga moussen och de subtilt brödiga, komplexa aromerna som är typiska för huset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePol Roger Brut Réserve Jeroboam är perfekt som aperitif vid större sammankomster, men också utmärkt till mat. Prova den till fräscha skaldjursfat, ostron, hummer och räkor, eller till eleganta fiskrätter, gärna med smöriga eller citrusdrivna såser. Den fungerar också mycket bra till ljust kött som kyckling eller kalv, samt till milda, krämiga ostar. Servera väl kyld, omkring 8–10 °C, gärna i större vita vinglas eller rymliga champagnekupor för att få fram alla aromer. Vid servering ur jeroboam rekommenderas att öppna flaskan i god tid och låta vinet andas några minuter i glaset – dekanting är vanligtvis inte nödvändigt, men vid mycket ung buteljering kan en kort, varsam luftning i karaff ge ytterligare öppenhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Pol Roger är ett av regionens mest respekterade familjeägda hus, grundat 1849 i Épernay. Genom generationer har Pol Roger byggt ett rykte som producent av klassiskt eleganta, långlivade champagner med tydlig husstil – friska, precisa och alltid med hög andel reservviner för extra komplexitet. Huset har en särskild historisk betydelse i Storbritannien, inte minst genom Winston Churchill, som var en hängiven beundrare och har fått en egen prestigecuvée uppkallad efter sig. Pol Roger räknas idag till Champagnes stora klassiker och är känt för sin konsekventa kvalitet, sitt fokus på hantverk och sina legendariskt svala, djupa källare där vinerna får mogna långsamt till fulländning.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Pol Roger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147562459519,"sku":"FW-9139","price":4016.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/Pol3L.png?v=1773828552"},{"product_id":"pol-roger-pure-extra-brut-gaveaeske","title":"Pol Roger Pure Extra Brut Gaveæske","description":"\u003cp\u003ePol Roger Pure Extra Brut Gaveæske är en elegant och kompromisslöst torr champagne för dig som verkligen vill uppleva druvornas rena uttryck. Med minimal dosage låter Pol Roger frukten, syran och mineraliteten stå i centrum, vilket ger en kristallklar, precis och samtidigt mycket sofistikerad stil. I den här exklusiva presentförpackningen blir den dessutom en lika självklar gåva som ett genomtänkt val till din egen vinkyl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Pol Roger Pure Extra Brut en klar, ljus gyllene färg med en fin, livlig och långvarig mousse. Uttrycket är krispigt och rent redan i utseendet, med små, ihållande bubblor som vittnar om noggrann flaskjäsning.\n\nDoften bjuder på subtila, precisa aromer av citruszest, gröna äpplen och päron, följt av inslag av vita blommor och kritig mineralitet. Bakom fräschören anas också diskreta toner av rostat bröd, brioche och nötter från den långa lagringen på jästfällningen. I munnen är vinet torrt och mycket friskt, med stram syra och en nästan krämig textur som balanserar den tydliga mineraliteten. Smaken domineras av citrus, grönt äpple och stenfrukt, fint invävda i en lätt rökig och kalkig underton. Eftersmaken är lång, ren och linjär med en elegant sälta och en nyanserad, torr avslutning. Denna cuvée är utmärkt att njuta nu för dess energi och precision, men kan även utveckla större komplexitet under några års lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePol Roger Pure Extra Brut är gjord på en klassisk blandning av Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier från utvalda, högkvalitativa lägen i Champagne – huvudsakligen på kalkrika jordar som ger vinet dess strama struktur och uttalade mineralitet. Druvorna skördas för hand för att säkerställa optimal selektering i vingården och pressas varsamt i små pressar för att endast få ut den renaste musten. Jäsningen sker separat för de olika druvsorterna och lägena, ofta i små tankar för maximal precision, innan den slutliga cuvéen sätts samman. Vinet genomgår traditionell andra jäsning på flaska och lagras länge på jästfällningen, vilket bidrar till den fina moussen och de diskreta brödiga tonerna. Dosagen hålls på en extremt låg nivå (extra brut), vilket framhäver friskheten, mineraliteten och den naturliga druvkaraktären utan att runda av med sötma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePol Roger Pure Extra Brut är ett utmärkt val som aperitif när du vill ha något stramt, friskt och uppfriskande, men den gör sig minst lika bra till mat. Prova den till naturella ostron, skaldjursplatå, ceviche, rå eller lätt halstrad fisk, sashimi eller eleganta rätter med vit fisk och ljusa såser. Den fungerar också fint till lättare rätter av kyckling eller kalv, gärna med rena, citrusdrivna smaker. Servera väl kyld vid cirka 8–10 °C för maximal friskhet och precision. En kort karaffering eller att låta den stå några minuter i glaset kan hjälpa aromerna att öppna upp sig, men långa timmar i karaff rekommenderas inte – låt istället vinet utvecklas successivt i glaset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Pol Roger, grundat 1849 i Épernay, är ett av regionens mest respekterade familjehus och särskilt känt för sin klassiska, eleganta stil med fin balans mellan fräschör och komplexitet. Huset har länge haft en särställning bland champagnekännare och förknippas ofta med brittisk vinkultur – inte minst genom Winston Churchills välkända förkärlek för Pol Rogers champagner. Med ett starkt fokus på kvalitet, noggrann druvselektion och lång lagring på jästfällningen har Pol Roger byggt ett rykte som en av de mest pålitliga producenterna av premiumchampagne. Cuvéer som Pure Extra Brut visar husets moderna sida, där man kombinerar traditionellt hantverk med en mer terroirdriven, extra torr stil som attraherar dagens champagnedrickare.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Pol Roger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147591885183,"sku":"FW-8440","price":893.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/pr_pure_extra_brut_nv_ske.png?v=1773828719"},{"product_id":"pol-roger-sir-winston-churchill-2015-magnum","title":"Pol Roger Sir Winston Churchill 2015 Magnum","description":"\u003cp\u003ePol Roger Sir Winston Churchill 2015 Magnum är en ikonisk årgångschampagne i storflaska, skapad som en hyllning till husets mest legendariske beundrare. I denna exklusiva cuvée förenas kraften från Pinot Noir med den finstämda elegansen hos Chardonnay till en champagne med både djup och otrolig finess. Magnumformatet förstärker vinets lagringspotential och ger en ännu mer harmonisk mognadsutveckling över tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar 2015 års Sir Winston Churchill en djup, klar gyllene färg med livlig och finperlig mousse som vittnar om lång lagring på jästfällningen. Doften är komplex och nyanserad: toner av moget gult äpple, saftig päron och solmogen citrus möter rostade nötter, nougat, brioche, lätt rökighet och en diskret mineralitet.\n\nI munnen är vinet fylligt, krämigt och strukturerat med en imponerande balans mellan mognad, koncentration och frisk syra. Smaken breder ut sig med lager av stenfrukt, citruszest, rostat bröd, nötter och en lätt sälta som ger energi åt avslutet. Eftersmaken är mycket lång, ren och elegant, med fin kritig mineralitet och subtola toner av briocher och rostade mandlar. 2015 dricks redan fantastiskt bra, men magnumformatet gör att den har en strålande lagringspotential på minst 10–20 år under goda förhållanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Sir Winston Churchill hämtas från i huvudsak Grand Cru-klassade lägen med kalkrik jordmån i några av Champagnes mest prestigefyllda byar, där Pinot Noir och Chardonnay når optimal mognad med bibehållen friskhet. Skörden sker uteslutande för hand för att säkerställa yttersta kvalitet och selektering redan i vingården. Cuvéen domineras traditionellt av Pinot Noir, kompletterad av Chardonnay, och endast de bästa mustfraktionerna används. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar, följt av lång lagring på jästfällningen i Pol Rogers svala, djupa källare – ofta betydligt längre än Champagnes minimikrav – vilket ger den karakteristiska krämigheten, komplexiteten och de fina briochenyanserna innan degorgering och ytterligare flaskmognad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen här cuvéen är idealisk till gastronomiska rätter snarare än som enkel aperitif. Servera gärna till hummer, sjötunga meunière, smörstekt torsk med brynt smör, kaviar, halstrade pilgrimsmusslor eller eleganta rätter med kalv och ljusa såser. Även lagrade hårdostar med nötiga toner kan lyfta vinets komplexitet. Serveringstemperatur omkring 10–12 °C låter alla aromer komma till sin rätt. En magnumflaska mår bra av att försiktigt dekanteras kort (10–20 minuter) före servering, särskilt om vinet är ungt, för att öppna upp doften utan att tappa för mycket mousse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Pol Roger, grundat 1849 i Épernay, är ett av Champagnes mest respekterade och fortfarande familjeägda hus. De är internationellt kända för sin klassiska, balanserade stil med hög andel Pinot Noir och för sin långa lagring på jästfällningen. Relationenen till Sir Winston Churchill – som var en hängiven Pol Roger-älskare – har gett upphov till husets mest prestigefyllda cuvée, först lanserad 1984. Pol Roger räknas idag till toppskiktet av champagnehus, med ett rykte om sig att producera några av regionens mest eleganta och lagringsdugliga viner, högt skattade av både kritiker och samlare världen över.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Pol Roger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147604435327,"sku":"FW-8220","price":7106.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/pr_wc_mg_2015.png?v=1773828813"},{"product_id":"pol-roger-sir-winston-churchill-2015-gaveaeske","title":"Pol Roger Sir Winston Churchill 2015 Gaveæske","description":"\u003cp\u003ePol Roger Sir Winston Churchill 2015 är husets mest prestigefyllda cuvée, här presenterad i en elegant gåvoask – perfekt för exklusiva presenter eller som kronan på verket i din egen samling. Skapad till ära för den legendariske statsmannen och champagneälskaren Sir Winston Churchill, speglar denna champagne hans smak för kraft, djup och tidlös elegans. Årgång 2015 bjuder på en extraordinär balans mellan koncentration, finess och lagringspotential, med en struktur som redan nu imponerar men som också lovar ett långt liv i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar 2015 års Sir Winston Churchill en djup, glänsande gyllene färg med extremt fin, ihållande mousse – ett tydligt tecken på lång lagring på jästfällningen. Doften är komplex och nyanserad med mogna gula äpplen, Williams-päron och saftig citrus, invävda i toner av rostat bröd, brioche, hasselnöt, mandel och diskreta inslag av honung, vit choklad och kritig mineralitet.\n\nPå paletten är champagnen fyllig, tät och silkeslen, med en imponerande struktur där Pinot Noir ger ryggrad och kraft, medan Chardonnay bidrar med friskhet och precision. Smaken utvecklar lager av stenfrukt, citruszest, nötter, subtila kryddtoner och en lätt rökighet, avslutad i en mycket lång, vibrerande eftersmak med frisk syra och krämig textur. 2015 är redan njutbar, men toppar sannolikt mellan 10–20 år efter skörd; med rätt lagring kan den fortsätta att utvecklas i två decennier eller längre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuvée Sir Winston Churchill görs uteslutande av Grand Cru- och utvalda Premier Cru-lägen i några av Champagnes mest klassiska byar, med fokus på kalkrika jordar som ger både struktur och mineralitet. Druvorna kommer från gamla rankor med låg avkastning, skördade uteslutande för hand för att säkerställa optimal mognad och noggrann selektering i vingården. Vinifieringen sker huvudsakligen i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara fräschör och ren frukt, följt av en mycket lång lagring på jästfällningen i Pol Rogers djupa, svala källare – ofta 10 år eller mer innan degorgering. Den exakta druvfördelningen och dosage-nivån hålls traditionellt hemliga, men stilen är alltid rikt strukturerad, komplex och tydligt byggd för lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen här champagnen kräver mat på hög nivå: tänk hummer, krabba eller andra skaldjur naturell, smörstekt piggvar, sjötunga eller hälleflundra, gärna med beurre blanc eller champagne- och smörbaserade såser. Den fungerar också utmärkt till halstrad pilgrimsmussla, kalv med ljus sås, tryffelrisotto eller lagrade hårdostar med mild nötighet. Servera vid 10–12 °C för att få fram både fräschören och de mogna, komplexa aromerna. En kort karaffering på 15–20 minuter i en bredare champagnekupa eller vitvinsglas kan hjälpa vinet att öppna sig fullt ut, särskilt vid ung servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Pol Roger grundades 1849 i Épernay och är idag ett av de mest respekterade familjeägda champagnehusen. Huset är känt för sin eleganta, balanserade stil med stor andel Pinot Noir, fin mousse och imponerande lagringsduglighet. Relation till Sir Winston Churchill uppstod under andra världskriget, då han blev en hängiven beundrare av huset – en vänskap som senare ledde till skapandet av denna särskilda cuvée till hans ära, lanserad första gången 1975. Pol Roger åtnjuter hög status i Champagne, hyllas konsekvent av internationella kritiker och är särskilt aktat för sina årgångschampagner och sin förmåga att kombinera klassisk tradition med konsekvent hög kvalitet över tid.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Pol Roger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147605516671,"sku":"FW-8219","price":3553.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/produkt-grid_105.png?v=1773828819"},{"product_id":"pol-roger-brut-reserve-gaveaeske","title":"Pol Roger Brut Reserve Gaveæske","description":"\u003cp\u003ePol Roger Brut Réserve Gaveæske är husets signaturchampagne – den cuvée där du tydligast känner igen Pol Rogers stil och kompromisslösa kvalitetsnivå. Denna icke-årgångsbetecknade Brut räknas med rätta som en av de absolut främsta ”standardchampagnerna” på marknaden. I elegant presentförpackning är den lika självklar som gåva som till högtidliga tillfällen hemma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder en klar, ljus gyllene färg med fin, ihållande mousse och små, eleganta bubblor. Doften är klassisk Pol Roger: ren, nyanserad och inbjudande, med inslag av gula äpplen, citrus, vita blommor, brioche, rostat bröd och en diskret nötighet från lagringen.\n\nPå paletten möts du av en perfekt balans mellan kraft och elegans. Pinot Noir bidrar med struktur, djup och lätt kryddighet, Pinot Meunier med ungdomlig frukt, saftighet och charm, medan Chardonnay ger fräschör, mineralitet och finstämd finess. Smaken är torr men generös, med toner av äpple, päron, citruszest, stenfrukt och en subtil krämighet från autolysen. Syran är livlig men harmonisk och avslutet är långt, fräscht och mycket rent. Tack vare den generösa andelen reservviner och den långa lagringen på jästfällningen utvecklar vinet ytterligare komplexitet över 3–5 år i källaren, men det är utmärkt drickmoget redan nu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePol Roger Brut Réserve är en klassisk Champagne-blend av Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir från ett brett urval av vingårdar i Champagne, där kalkrika jordar ger druvorna sin karaktäristiska mineralitet och fräschör. Totalt ingår omkring 30 olika stilla basviner, hämtade från flera byar och lägen, vilket skapar en komplex och harmonisk cuvée. Druvorna skördas varsamt och pressas skonsamt; innan jäsningen kyls musten ned för att bevara fräschör och extrahera ren fruktighet. Jäsningen sker i neutrala, temperaturkontrollerade kärl för att lyfta fram druvornas rena uttryck utan påverkan av ek. Vinet komponeras normalt med 20–30 % reservviner från 2–4 tidigare årgångar, vilket ger en konstant husstil oavsett skördeår. Efter den andra jäsningen på flaska lagras flaskorna horisontellt i Pol Rogers legendariska, sju kilometer långa källare – ned till 33 meter under jord och cirka 9 °C – där de vilar minst tre år innan degorgering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePol Roger Brut Réserve är en mycket mångsidig champagne som fungerar både som elegant aperitif och som följeslagare genom en hel måltid. Servera den gärna till skaldjur som ostron, räkor, hummer och krabba, till fiskrätter med vit fisk, ceviche eller sashimi, samt till klassiker som löjromstoast, blini med crème fraiche och milda, krämiga ostar. Den gör sig också utmärkt till lättare rätter av fågel eller kalv med ljusa såser. Optimal serveringstemperatur är 8–10 °C. För att den ska öppna upp sig ordentligt kan du med fördel hälla den i större vitvinsglas; karaffering är normalt inte nödvändig men en stund i glaset gör att doften blommar ut. Gaveæsken gör den idealisk som present vid bröllop, födelsedagar eller andra festliga tillfällen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Pol Roger är ett av de mest anrika och respekterade husen i Champagne, grundat 1849 i Épernay. Familjeägandet har bevarats genom generationerna, vilket har gjort det möjligt att hålla en konsekvent hög kvalitet och en tydlig husstil: kombinationen av finess, balans och diskret kraft. Huset har en stark historisk koppling till Storbritannien, där Pol Roger länge varit en favorit – inte minst känd som Winston Churchills älsklingschampagne, vilket hedras genom den ikoniska Cuvée Sir Winston Churchill. Med sina djupa, svala källare och sin rigorösa urvalsprocess av druvor räknas Pol Roger idag som en av Champagnes stora klassiker, uppskattad av både kännare och sommelierer över hela världen.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Pol Roger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147687240063,"sku":"FW-6263","price":778.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/produkt-grid_164.png?v=1773829482"},{"product_id":"pol-roger-brut-reserve-nv-375cl","title":"Pol Roger Brut Reserve NV 37,5CL","description":"\u003cp\u003ePol Roger Brut Réserve NV i halvflaska (37,5 cl) är själva urbilden av husets stil – en elegant, klassisk champagne där kvaliteten märks redan i första glaset. Denna cuvée räknas av många som en av de främsta ”standard-champagnerna” på marknaden, med en precision och balans som normalt förknippas med betydligt dyrare buteljer. Här får du ett fullödigt uttryck av Champagne Pol Rogers husstil i ett smidigt, mindre format – perfekt för två, eller när du bara vill lyxa till det utan att öppna en hel flaska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset uppvisar Pol Roger Brut Réserve NV en klar, ljus gyllene färg med fin och ihållande mousse – små, eleganta bubblor som bildar en stadig ström mot ytan. Doften är nyanserad och klassiskt polerad: toner av friska gröna äpplen, päron och citrus möter vitblommiga inslag, rostat bröd, lätt brioche och subtila nötiga toner från flasklagringen.\n\nSmaken är torr, frisk och mycket harmonisk med en krämig mousse och fin textur. Pinot Noir bidrar med kropp, struktur och djup, Pinot Meunier ger charmig fruktighet och ungdomlig fräschör, medan Chardonnay står för elegans, syra och finess. Citrusskal, rött äpple, stenfrukt och mineralitet vävs samman med inslag av brioche, mandel och en lätt honungston i eftersmaken. Trots att det är en NV (non-vintage) har vinet en imponerande mognadskänsla tack vare att basvinerna sällan är yngre än tre år och ofta hämtas från 2–4 olika årgångar, med 20–30 % reservvin som ger extra komplexitet. Vinet är utmärkt att dricka nu, men en välförvarad flaska kan utan problem utvecklas positivt under några år ytterligare, även i halvflaska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePol Roger Brut Réserve skapas av cirka 30 olika stilla viner från hela Champagne, där terroirens variation – kalkrika jordar, svalhållande klimat och väl exponerade vingårdslägen – ger vinet dess djup och komplexitet. Druvorna Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier skördas varsamt, oftast för hand, för att säkerställa att endast perfekt friskt och helt druvmaterial når pressen. Innan jäsningen kyls musten ned för att varsamt utvinna aromer och extrakt. Den alkoholiska jäsningen sker i neutrala, temperaturkontrollerade kärl för att bevara fräschör och druvrenhet, snarare än att ge ekpåverkan. Därefter blandas basviner från flera årgångar, inklusive en betydande andel reservviner, för att skapa Pol Rogers karaktäristiska stil år efter år. Den andra jäsningen sker på flaska, följt av lång lagring på jästfällningen i husets berömda, upp till 33 meter djupa kritkällare, där temperaturen ligger runt 9 °C – perfekt för en långsam, finstämd mognadsprocess.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePol Roger Brut Réserve NV är en mycket mångsidig matchampagne och fungerar både som aperitif och till mat. Servera den gärna till eleganta snacks som ostron, löjrom, lättsaltade chips med crème fraîche, eller klassisk sashimi. Den är också utmärkt till skaldjur, fiskrätter med smör- eller citronsås, pocherad eller grillad vit fisk, samt till rätter med ljus fågel eller kalv med subtila tillbehör. Prova den även till hårdostar som Comté eller mildare getostar. Ideal serveringstemperatur är 8–10 °C; i en halvflaska kyls den snabbt ned i isvatten. Ingen längre dekantering behövs, men det kan vara fint att låta champagnen vila några minuter i glaset så att aromerna hinner öppna sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Pol Roger är ett av de mest respekterade och klassiska champagnehusen, grundat 1849 i Épernay. Familjeägandet har bevarats genom generationerna, vilket bidrar till en konsekvent stil och en kompromisslös kvalitetsambition. Huset är kanske mest känt för sin subtilt kraftfulla, balanserade stil och sin nära historiska koppling till Winston Churchill, som var en stor beundrare av Pol Roger – en relation som hedras i den berömda cuvéen Cuvée Sir Winston Churchill. I Champagne räknas Pol Roger som ett av de stora namnen, ofta hyllat för sin kombination av precision, elegans och pålitlig kvalitet över hela sortimentet, inte minst i just Brut Réserve som anses vara ett riktmärke för kategorin.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Pol Roger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147702051199,"sku":"FW-5920","price":409.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/pol-roger-brut-reserve-nv-375cl-0.png?v=1774529484"},{"product_id":"pol-roger-sir-winston-churchill-2008","title":"Pol Roger Sir Winston Churchill 2008","description":"\u003cp\u003ePol Roger Sir Winston Churchill 2008 är en av Champagnes verkligt stora prestige-cuvéer – kraftfull, klassisk och djupt lagringsduglig. Vinet är en hyllning till Sir Winston Churchill, en av husets mest berömda och trogna kunder, och speglar hans preferens för fylliga, strukturerade champagner med stor personlighet. Årgången 2008 räknas som en av de bästa i modern tid i Champagne, vilket gör denna utgåva särskilt eftertraktad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en djup, gyllene färg med extremt fina, täta och långlivade bubblor som avslöjar den långa lagringen på jästfällningen. Doften är generös och komplex: toner av mogen gul frukt, bakat äpple och aprikos möter rostat bröd, brioche, nougat, lätt rökighet och subtila inslag av nötter och honung, tillsammans med en kritig mineralitet som ger friskhet och precision.\n\nPå gommen är champagnen fyllig, tät och strukturerad, med Pinot Noir som tydligt bär upp kropp och kraft, medan Chardonnay bidrar med elegans, syra och finess. Smaken bjuder på lager av citruszest, stenfrukt, röda äppelskal, rostat hasselnöt, kex och diskreta toner av karamelliserade toner från den långa flasklagringen. Syran är fortfarande livlig och perfekt integrerad, och moussen är krämig och fin. Eftersmaken är mycket lång, harmonisk och nyanserad, med både fräschör och utvecklade, nötiga och lätt kryddiga noter. 2008 har en imponerande lagringspotential och kan utan problem utvecklas vidare i 10–20 år, och förväntas fortsätta vinna i komplexitet under tiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Sir Winston Churchill 2008 kommer från några av Champagnes främsta, huvudsakligen Grand Cru-klassade lägen, med tonvikt på Pinot Noir från Montagne de Reims och Chardonnay från Côte des Blancs. Jordmånen domineras av kalkrik krita, vilket ger både mineralitet och en linjär, frisk struktur till vinet. Skörden sker för hand för att säkerställa optimal selektering av druvorna. Efter varsam pressning jäser basvinerna långsamt, främst i temperaturkontrollerade ståltankar, följt av malolaktisk jäsning för att runda av syran. Den slutliga blandningen, med dominerande andel Pinot Noir, buteljeras för andra jäsningen och lagras i Pol Rogers svala, djupa källare på jästfällningen i minst 10 år innan degorgering. Den långa kontakten med jästfällningen, traditionell remuage och varsam dosage ger vinet dess signatur av djup, krämighet och extraordinär finess.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePol Roger Sir Winston Churchill 2008 är idealisk till raffinerade rätter där vinets struktur och komplexitet får spela huvudrollen. Servera den gärna till hummer och andra skaldjur, halstrade pilgrimsmusslor, ugnsbakad vit fisk med smörbaserade såser, kalv eller majskyckling med svamp och ljusa såser, eller till eleganta rätter med tryffel. Den fungerar också utmärkt till lagrade hårdostar som Comté eller Gruyère. Optimal serveringstemperatur är 10–12 °C; för kyl servering först kan den öppna upp sig allteftersom temperaturen stiger i glaset. En lätt dekantering, cirka 20–30 minuter före servering, i stor bourgogne- eller champagnekupor kan rekommenderas för att fullt ut lyfta vinets aromrikedom i detta stadium av dess utveckling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Pol Roger, grundat 1849 i Épernay, är ett av de mest respekterade familjeägda husen i Champagne och känt för sin klassiska, eleganta stil. Husets nära relation till Sir Winston Churchill har blivit legendarisk, och Cuvée Sir Winston Churchill lanserades på 1970-talet som en hyllning till hans smak för kraftfulla, Pinot Noir-dominerade champagner. Pol Roger har genom åren förknippats med brittiska kungahuset och en lång rad stora statsmän och vinälskare, vilket befäst husets ikonstatus. Deras långa flasklagring, konsekventa kvalitetstänkande och fokus på balans mellan kraft och finess gör Pol Roger till en av de verkliga referenserna för klassisk, traditionell Champagne i regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Pol Roger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147714339199,"sku":"FW-5111","price":5498.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/polrogersirwinstonchurchill200875cl-32.png?v=1773829835"},{"product_id":"pol-roger-sir-winston-churchill-1999-magnum","title":"Pol Roger Sir Winston Churchill 1999 Magnum","description":"\u003cp\u003ePol Roger Sir Winston Churchill 1999 Magnum är en storslagen årgångschampagne skapad som en hyllning till Winston Churchills långa och innerliga relation till huset Pol Roger. I denna prestigecuvée möter kraftfull Pinot Noir elegant Chardonnay i en blandning som speglar Churchills egen smak för rika, strukturerade och samtidigt förfinade champagner. Magnumformatet förstärker vinets lagringsförmåga och komplexitet, vilket gör denna butelj till ett särskilt eftertraktat samlarobjekt. \n\nSedan lanseringen av cuvéen Sir Winston Churchill på 1980‑talet har den etablerat sig som en av Champagnes mest respekterade prestigeviner, känd för sin djupa koncentration, klassiska stil och imponerande utvecklingskurva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Pol Roger Sir Winston Churchill 1999 Magnum en djup, gyllene färg med subtila bärnstensskimmer – ett tydligt tecken på den långa flasklagringen. Moussen är fin, tät och ihållande, med ett mycket elegant perlage. Doften är intensiv och komplex, där toner av mogen gul frukt, kanderad citrus och torkade aprikoser möter nygräddad brioche, rostade nötter, honung, lätt rökighet och subtila inslag av kryddor och mineral.\n\nPå paletten är vinet rikt, fylligt och sammetslent med stor koncentration och djup. Den höga andelen Pinot Noir ger struktur, kraft och längd, medan Chardonnay bidrar med friskhet, finess och en kalkig elegans. Smaken domineras av mogen stenfrukt, citruszest, rostade toner, nougat och en diskret oxidativ komplexitet som endast uppstår genom lång lagring. Syran är fortfarande vital och balanserar den krämiga texturen. Eftersmaken är mycket lång, flerskiktad och nyanserad, vilket vittnar om vinets klass och fortsatt fina lagringspotential. 1999 är redan vackert utvecklad, men i magnumformat kan den fortsätta att utvecklas under ytterligare 5–10 år, och för väl förvarade exemplar ännu längre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Pol Roger Sir Winston Churchill 1999 Magnum kommer uteslutande från några av de allra bästa Grand Cru‑lägena i Champagne, framför allt i Montagne de Reims – där Pinot Noir når sin maximala kraft och struktur – samt från utvalda kalkrika vingårdar i Côte des Blancs som bidrar med Chardonnayns elegans och mineralitet. Skörden sker uteslutande för hand för att säkerställa perfekt urval av druvor. Vinet framställs enligt den traditionella champagnemetoden, där den första jäsningen sker i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur, följt av den andra jäsningen på flaska i Pol Rogers historiska, djupa och svala källare i Épernay. Sir Winston Churchill får en exceptionellt lång lagring på jästfällningen innan dégorgement, vilket ger den karakteristiska komplexiteten, de briocheliknande tonerna och den fina, krämiga moussen som kännetecknar husets toppcuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePol Roger Sir Winston Churchill 1999 Magnum är en gastronomisk champagne gjord för bordet. Den passar utmärkt till exklusiva skaldjursrätter som hummer, kammusslor, ostron gratinerade med smör och örter, samt till finare fiskrätter som grillad eller ugnsbakad piggvar, sjötunga eller torsk med smörbaserade såser. Den harmonierar också mycket väl med ljusa kötträtter som kalvfilé, fågel, helstekt kyckling med tryffel och svamprätter, liksom med lagrade hårdostar. Servera gärna vid 10–12 °C för att få fram vinets hela aromrikedom och struktur. En mogen årgång som denna vinner ofta på att dekanteras försiktigt 20–30 minuter före servering i magnum, så att de mer subtila tonerna får möjlighet att öppna upp sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Pol Roger grundades 1849 i Épernay och är än idag ett av de mest familjepräglade och klassiska husen i Champagne. Producenten har i över ett sekel varit nära förknippad med Storbritannien, inte minst genom Winston Churchill, som gjorde Pol Roger till sitt husvin och bidrog till husets ikonstatus på den brittiska marknaden. Cuvée Sir Winston Churchill skapades som en postum hyllning till statsmannen och lanserades första gången i samband med hans minnesfiranden, i en stil inspirerad av de kraftfulla, Pinot Noir‑dominerade champagner han föredrog. Pol Roger är internationellt erkänt för sin eleganta, djupgående stil, sin kompromisslösa kvalitet och sina imponerande lagringsviner, och huset räknas idag till Champagnes mest respekterade producenter.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Pol Roger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147734131071,"sku":"FW-470","price":15701.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/1_2_1379.png?v=1773829946"},{"product_id":"pol-roger-sir-winston-churchill-2018-gaveaeske","title":"Pol Roger Sir Winston Churchill 2018 (gaveæske)","description":"\u003cp\u003ePol Roger Sir Winston Churchill 2018 är husets prestigecuvée och en hyllning till en av champagnens mest hängivna ambassadörer. Det här är en kraftfull, elegant och lagringsduglig champagne som förenar fyllighet, precision och djup på ett sätt som tydligt speglar både Churchill och Pol Rogers stil. Årgång 2018 räknas redan som en av de mest lovande i Champagne på senare tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar den en strålande gyllene färg med fin och ihållande mousse. Doften är generös och komplex med citrus, vita blommor, rostade hasselnötter, brioche och mogen stenfrukt, följt av diskreta toner av honung och kryddor.\n\nSmaken är tät och koncentrerad med imponerande struktur, fin balans och en lång, mineraldriven avslutning. Det här är en champagne som redan nu bjuder på energi och precision, men som också har utmärkt lagringspotential och kommer att vinna ytterligare komplexitet under många år framöver.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer uteslutande från Pol Rogers bästa Grand Cru-lägen i Champagne, där kalkrik jordmån och ett gynnsamt mikroklimat ger både mognad och friskhet. Årgång 2018 präglades av en varm och solig växtsäsong, vilket resulterade i perfekt mogna druvor med fin koncentration och tydlig balans. Pinot Noir utgör ryggraden i cuvéen, kompletterad av Chardonnay, och den exakta sammansättningen hålls traditionellt hemlig. Vinifikationen följer husets klassiska stil med fokus på precision, elegans och lång mognad på jästfällningen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vid 10–12 °C för att lyfta fram både friskhet och komplexitet. Den passar utmärkt till hummer, pilgrimsmusslor, krämiga fågelrätter, lagrade hårdostar eller finare rätter med svamp och smöriga såser. En lätt dekantering behövs normalt inte, men flaskan kan gärna få vila en stund i glaset för att öppna upp aromerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Pol Roger är ett av Champagne-regionens mest respekterade och klassiska hus, grundat i Épernay 1849. Huset är känt för sin eleganta, balanserade stil och för sin starka koppling till brittisk aristokrati och inte minst Winston Churchill, som blev en av dess mest lojala beundrare. Sir Winston Churchill-cuvéen är en av husets mest berömda prestigeviner och har blivit en symbol för Pol Rogers förmåga att skapa champagne med både kraft, finess och lång livslängd.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Pol Roger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57783807771007,"sku":"FW-10563","price":3623.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/10563.png?v=1781802933"},{"product_id":"2013-champagne-pol-roger-sir-winston-churchill","title":"2013 Champagne Pol Roger Sir Winston Churchill","description":"\u003cp\u003e2013 Champagne Pol Roger Sir Winston Churchill är husets mest ikoniska prestigechampagne, skapad som en hyllning till Sir Winston Churchill – en av Pol Rogers mest trogna och berömda beundrare. Årgång 2013 bjuder på den klassiska kombinationen av kraft, djup och elegans som gjort cuvéen till en referenspunkt i Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar den en gyllene färg med fin, ihållande mousse. Doften är nyanserad och komplex med toner av citrus, gul stenfrukt, brioche, rostade nötter, mineral och ett fint inslag av mogen sälta.\n\nSmaken är generös men stram, med en krispig syra, hög precision och en lång, kalkig avslutning. Cuvéen är byggd för lagring och kan utvecklas mycket väl under många år, där djupare toner av honung, torkad frukt och patisseri gradvis kommer fram.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSir Winston Churchill produceras endast i de bästa årgångarna och baseras på Pinot Noir-dominans, i linje med Churchills preferens för kraftfulla, strukturerade champagner. Druvorna kommer från noggrant utvalda lägen i Champagne och skördas för hand för att säkra optimal kvalitet. Vinifikationen präglas av tradition och precision, med lång lagring på jästfällningen för att bygga komplexitet, textur och en mycket fin mousse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vid 8–10 °C för att få fram både friskhet och aromdjup. Den passar utmärkt till hummer, pilgrimsmusslor, stekt anklever, halstrad fisk eller eleganta rätter med svamp och smöriga såser. Ingen karaffering behövs, men låt gärna flaskan vila några minuter i glaset för att öppna upp dofterna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePol Roger grundades 1849 i Épernay och är ett av Champagnes mest respekterade hus, känt för sin precision, stil och pålitliga kvalitet. Huset har ett särskilt starkt rykte bland samlare och champagneälskare, inte minst tack vare sin nära koppling till Sir Winston Churchill. Deras prestigeviner, och särskilt cuvéen som bär hans namn, har blivit symboler för klassisk champagne i sin mest eleganta och lagringsdugliga form.\u003c\/p\u003e","brand":"Pol Roger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855927550335,"sku":"GCW-MMUI-13011514","price":3888.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2013_Champagne_Pol_Roger_Sir_Winston_Churchill.png?v=1782722666"},{"product_id":"2015-champagne-pol-roger-sir-winston-churchill","title":"2015 Champagne Pol Roger Sir Winston Churchill","description":"\u003cp\u003eChampagne Pol Roger Sir Winston Churchill 2015 är husets mest prestigefyllda cuvée, skapad som en hyllning till en av märkets mest berömda och trogna beundrare. Den förenar kraft, djup och finess på ett sätt som tydligt speglar Pol Rogers klassiska stil och Champagne-regionens stora tradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en elegant gyllene färg med fin, ihållande mousse. Doften är generös och komplex med toner av mogen citrus, gula äpplen, brioche, hasselnötter och subtila inslag av mineralitet och rostade nyanser.\n\nSmaken är fyllig och precis samtidigt, med en krämig textur, frisk syra och tydlig struktur. Här finns lager på lager av gul frukt, bakverk, nötter och en lång, energisk avslutning. Vinet har mycket god lagringspotential och kan utvecklas ytterligare under många år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSir Winston Churchill produceras endast under särskilt starka årgångar och kommer från noggrant utvalda Pinot Noir- och Chardonnay-druvor från odlarnas bästa lägen i Champagne, med fokus på struktur, djup och långlivad elegans. Skörden sker för hand och basvinet får genomgå en omsorgsfull vinifiering innan lång lagring på jästfällningen bidrar till vinets karaktär och komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är en champagne som förtjänar mat med både elegans och precision, exempelvis ostron, hummer, pilgrimsmusslor, grillad fisk eller rätter med ljus fågel och smöriga såser. Servera gärna väl kyld, omkring 8–10 °C, och överväg att dekantera mycket varsamt om vinet är ungt för att öppna upp aromerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePol Roger grundades 1849 i Épernay och är i dag ett av Champagnes mest respekterade hus, känt för sin stilrena, balanserade och lagringsdugliga champagne. Huset har en stark historisk förankring i regionen och är särskilt känt för sin nära koppling till Sir Winston Churchill, vars namn bär husets ikoniska prestige-cuvée.\u003c\/p\u003e","brand":"Pol Roger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855998951807,"sku":"GCW-MMUI-15111751","price":3373.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2013_Champagne_Pol_Roger_Sir_Winston_Churchill_1.png?v=1782722996"},{"product_id":"2013-champagne-pol-roger-sir-winston-churchill-magnum","title":"2013 Champagne Pol Roger Sir Winston Churchill Magnum","description":"\u003cp\u003e2013 Champagne Pol Roger Sir Winston Churchill Magnum är en av husets mest ikoniska cuvéer, skapad som en hyllning till den legendariske brittiske statsmannen och Pol Rogers kanske mest berömde beundrare. I magnumformat får champagnen dessutom extra djup, långsammare utveckling och en imponerande lagringspotential, vilket gör den särskilt attraktiv för samlare och kännare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar den en elegant gyllene färg med fin, ihållande mousse. Doften är komplex och nyanserad med toner av citrus, vita blommor, brioche, rostade mandlar, mogen stenfrukt och en subtil mineralitet. \n\nSmaken är strukturerad, koncentrerad och samtidigt mycket precis, med frisk syra, krämig textur och en lång, energisk avslutning. Årgång 2013 ger ofta en fin kombination av mognad och fräschör, och just denna cuvée har god potential att utvecklas vackert under många år, särskilt i magnum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSir Winston Churchill är Pol Rogers prestigechampagne och produceras endast i utvalda årgångar när druvmaterialet bedöms hålla absolut toppklass. Vinet kommer från noggrant utvalda lägen i Champagne, där fokus ligger på kraft, djup och lagringsduglighet; huset är känt för en stil som förenar generös frukt med klassisk precision. Vinifikationen sker med stor noggrannhet för att bevara elegans, struktur och den fina balansen som kännetecknar cuvéen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vid cirka 8–10 °C, gärna i större glas som får fram aromerna. Den passar utmärkt till eleganta rätter som hummer, pilgrimsmusslor, anklever, ljus fågel, svampbaserade rätter eller lagrade hårdostar. Tack vare sin komplexitet kan den med fördel luftas kort i glaset, men någon längre dekantering behövs normalt inte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePol Roger grundades 1849 i Épernay och är ett av Champagnes mest respekterade hus, känt för sin klassiska stil, höga kvalitet och starka självständighet. Huset har en särskild plats i regionens historia och blev internationellt berömt genom sin nära koppling till Winston Churchill, som blev en hängiven beundrare av champagnerna. Sir Winston Churchill-cuvéen är ett av husets främsta uttryck och en av de mest eftertraktade prestigechampagnerna i regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Pol Roger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855999869311,"sku":"GCW-MMUI-13111974","price":7911.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2013_Champagne_Pol_Roger_Sir_Winston_Churchill_2.png?v=1782723000"}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/collections\/pol-roger.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}