{"title":"Pinot Grigio","description":"\u003cp\u003e\nPinot Grigio är en av världens mest populära druvsorter för vita viner, känd för sin friska karaktär och ljusa, torra smakprofil. Druvan har sitt ursprung i Bourgogne i Frankrike, där den är känd som Pinot Gris, men det är i norra Italien, framför allt i regionerna Veneto, Friuli och Trentino-Alto Adige, som Pinot Grigio har fått stor internationell uppmärksamhet. Viner gjorda på Pinot Grigio kännetecknas ofta av en lätt till medelfyllig kropp, livlig syra och smaker av citrus, päron, äpple och ibland en subtil ton av mandel eller mineral.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nPinot Grigio finns i flera stilar beroende på var och hur den produceras. I Italien tenderar vinerna att vara mycket torra, krispiga och lätta, ofta med diskreta frukttoner och en uppfriskande finish. I Alsace och delar av Nya världen (som Oregon och Nya Zeeland) kan samma druva, under namnet Pinot Gris, ge en fylligare och mer aromatisk stil, ibland till och med med viss sötma och kryddighet. Denna bredd gör Pinot Grigio till en mångsidig druva med stor variationsrikedom.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nDet som särskiljer Pinot Grigio från andra vita viner, såsom Chardonnay eller Sauvignon Blanc, är framför allt dess ofta rena, okomplicerade uttryck och dess tendens att inte lagras på ekfat. Det gör att fruktigheten och fräschören alltid dominerar, vilket gör vinet särskilt lämpat som aperitif eller till mat där man vill att drycken ska komplettera snarare än dominera smakerna.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nHistoriskt har Pinot Grigio varit uppskattad sedan medeltiden, och dess närbesläktade släkting, Pinot Noir, syns i druvans gråblå färg, som gett den sitt namn (“grigio” betyder “grå” på italienska). Just färgen på druvan är också en intressant detalj, eftersom den ibland kan ge vinet en lätt koppar- eller roséton.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nNär det kommer till mat och dryck i kombination passar Pinot Grigios friska syra och diskreta smak väl till lätta rätter såsom sallader, skaldjur, sushi, milda ostsorter och kycklingrätter med örtiga inslag. Även till vegetarisk mat och asiatisk mat är Pinot Grigio ett populärt val tack vare sin fräschör och måttliga alkoholhalt.\n\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pinot-gris-zellberg-domaine-ostertag-ostertag-2021","title":"Pinot Gris Zellberg Domaine Ostertag Ostertag, 2021","description":"\u003cp\u003ePinot Gris Zellberg 2021 från Domaine Ostertag är ett uttrycksfullt alsaciskt vitt vin som kombinerar mognad, friskhet och tydlig mineralitet. Det kommer från en av regionens mest respekterade producenter och bjuder på en stil som känns både klassisk och precis, med den typ av djup som gjort Alsace känt för sina stora Pinot Gris-viner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en klar, gyllengul ton som antyder både fyllighet och elegans. Doften är generöst aromatisk med inslag av mogen stenfrukt, päron, citruszest, lätta honungstoner och en subtil kryddighet, gärna med en diskret rökig eller mineralisk underton som ger extra komplexitet.\n\nI smaken upplevs vinet runt och välbalanserat med fin fräschör som håller den naturliga frukten på plats. Texturen är mjuk men inte tung, och avslutet är långt med mineraldriven precision. 2021-årgången har bra potential att utvecklas vidare under några år, där de mer mogna och kryddiga tonerna kan fördjupas ännu mer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePinot Gris Zellberg kommer från Alsace, där kalkrika och mineraldrivna jordar ofta ger viner med både kraft och elegans. Domaine Ostertag arbetar med stor respekt för terroiren och använder noggrant utvalda druvor för att spegla läget så rent som möjligt. Vinifikationen är sannolikt gjord med fokus på att bevara aromatik, struktur och den naturliga balansen mellan frukt och syra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett utmärkt vin till anka, ljust kött, svamprätter, fisk med fylligare såser eller vegetariska rätter med smör, grädde eller rostad rotfrukt. Servera gärna vid 8–10 °C. Om vinet är ungt kan det gynnas av en kort stund i karaff för att öppna aromerna, men det är inte nödvändigt om du vill bevara dess friskhet direkt ur flaskan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Ostertag är ett välrenommerat namn i Alsace och har byggt upp ett starkt rykte för viner med tydlig känsla för ursprung och elegans. Gården är särskilt uppskattad för sitt arbete med terroirdrivna viner och för att kombinera tradition med en modern, noggrann vinmakning. I regionen räknas producenten till de mer inflytelserika och kvalitetsfokuserade, med flera viner som fått stor uppskattning bland både samlare och vinälskare.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ostertag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54875446346111,"sku":"MS-77553","price":770.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/pinot-gris-zellberg-domaine-ostertag-ostertag-2021-0.png?v=1780430662"},{"product_id":"pinot-gris-clos-des-capucins-weinbach-2023","title":"Pinot Gris Clos Des Capucins Weinbach, 2023","description":"\u003cp\u003eWeinbach Pinot Gris 2023 från Alsace visar djup, kryddighet och friskhet från Kaysersbergs granit, skiffer och alluvialjordar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeinbach ligger i Kaysersberg i Alsace, där Pinot Gris får både mognad och nerv från en jordmån som växlar mellan granit, skiffer och alluviala avlagringar. Druvorna kommer från biodynamiskt odlade vingårdar, något som passar en producent som länge har arbetat med låga skördeuttag och ett tydligt fokus på platsen snarare än på teknisk överdrift. I 2023 års vin märks den typen av precision i hur frukten hålls ren och koncentrerad utan att kännas tung.\n\nSkörden görs normalt för hand i området, vilket hjälper till att behålla selektionen i druvmaterialet, särskilt i ett år som 2023 där balans var viktig. Vinet har lagrats i stora gamla foudres under flera månader, en klassisk alsacisk metod som rundar av texturen utan att ge tydlig fatkaraktär. För Pinot Gris i Alsace är det ofta just den försiktiga vinifikationen som låter druvans naturliga fyllighet, lätt rökighet och diskreta restsötma komma fram på ett harmoniskt sätt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är en gyllengul Pinot Gris som direkt visar varför Alsace kan vara så övertygande i den här druvan. Doften öppnar med mogen persika, aprikos och en lätt rökig ton, följt av päron, kvitten och en aning ingefära som ger extra energi. I munnen är Weinbach Pinot Gris 2023 både generös och välstrukturerad, med en fyllig textur, en off-dry känsla och syra som håller allt levande. 2023 års fruktighet ligger snyggt inramad, så att avslutet blir långt, kryddigt och nästan lite honungstonat utan att tappa friskheten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeinbach Pinot Gris 2023 trivs särskilt bra med rätter som har lite rondör eller en svag kryddighet. Testa gärna med ugnsrostad kyckling med svamp, fläskfilé med äpple och salvia, eller halstrad fisk med smörsås och örter. Den off-dry profilen gör också att den fungerar fint till asiatisk mat, till exempel vietnamesiska risrullar, thaicurry med kyckling eller dim sum med sesam och ingefära. Som klassisk regional kombination är choucroute garni en självklar matchning, där vinets frukt och syra ger balans åt den mustiga syrade kålen och de salta detaljerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeinbach är en av de där adresserna i Alsace som många vinälskare återkommer till när de vill förstå vad regionen kan vara som mest nyanserad. Domänen ligger i Kaysersberg, och dess identitet bygger på gamla vingårdar, biodynamisk odling och en stil som förenar precision med naturlig rikedom. Namn som Théophile Faller, som var en viktig gestalt i gårdens historia, och dagens förvaltare Catherine Faller, har format ett uttryck där plats och druva alltid får stå i centrum. Weinbach är särskilt känt för att arbeta med stora gamla fat, varsamma jäser och en tydlig känsla för ursprung, något som gör att vinerna känns både klassiskt alsaciska och levande moderna.\n\nDet som definierar Weinbach är inte bara elegans, utan också en ovanlig förmåga att låta olika druvor tala med sin egen röst utan att stilen blir spretig. I Alsace, där klimatet och topografin kan ge allt från friska, strama vita till mer solmogna och texturdrivna viner, har Weinbach konsekvent valt en väg som betonar balans och djup. Det märks i deras Pinot Gris, men också i andra viner från egendomen, där mineralitet, mogen frukt och en diskret örtighet ofta går hand i hand. För den som uppskattar Alsace med substans snarare än bara aromatik är Weinbach ett namn som ofta levererar just den kombinationen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Weinbach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55550219190655,"sku":"MS-79545","price":625.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/pinot-gris-clos-des-capucins-weinbach-2023-0.png?v=1779869433"},{"product_id":"cantina-valle-isarco-aristos-pinot-grigio-2023","title":"Cantina Valle Isarco Aristos Pinot Grigio 2023","description":"\u003cp\u003eCantina Valle Isarco Aristos Pinot Grigio 2023 är en elegant tolkning av den klassiska druvan Pinot Grigio från det natursköna Trentino Alto Adige. Vinet utmärker sig genom sin balanserade syra och friska, fruktiga karaktär, vilket förhöjs av producentens noggranna, kontrollerade vinifikation. Denna årgång bär på regionens stolta vintradition och kombinerar finess med en modern touch – perfekt för dig som söker något utöver det vanliga.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVid första anblicken har vinet en klar, halmgul färg med subtila gröna reflexer, som vittnar om dess ungdom och fräschör. Doften är inbjudande och aromatisk med tydliga toner av gröna äpplen, päron och citrus som samspelar med diskreta inslag av vita blommor och mandel. På paletten möts du av en krispig struktur med pigg syra, där fruktigheten balanseras av vissa mineraliska undertoner från området. Smaken är lång, ren och elegant, och avslutas med en frisk, nästan saltaktig finish som lockar till nästa klunk. Vinet har stor drickbarhet nu, men kan också vinna på något års lagring tack vare sin syra och struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Aristos Pinot Grigio skördas för hand i de branta, högt belägna vinodlingarna i Valle Isarco, där klimatet och jordmånen – rik på mineraler och kalksten – ger vinet dess unika karaktär. Efter skörd pressas druvorna varsamt, och musten får jäsa långsamt under temperaturkontroll för att bevara den friska aromprofilen. En kort lagring på ekfat tillför diskret komplexitet och rundar av vinets naturliga syra, utan att ta över fruktigheten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenna Pinot Grigio är en perfekt följeslagare till eleganta fisk- och skaldjursrätter, exempelvis ceviche eller grillad seabass, men passar även utmärkt till medelhavsinspirerade sallader och milda ostar. Servera vinet svalt, vid cirka 8–10°C, för att framhäva dess fräschör. För bästa upplevelse rekommenderas en snabb dekantering eller att låta vinet få andas i glaset då de fruktiga tonerna då kommer fram än tydligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Valle Isarco, grundad 1961, är en av de mest respekterade kooperativen i Sydtyrolen och det nordligaste i Italien. Sedan starten har fokus legat på kvalitet och hållbarhet, och man arbetar idag med över 130 småskaliga odlare. Vinerna speglar det speciella, alpina mikroklimatet och har tilldelats flera internationella utmärkelser, vilket gjort Cantina Valle Isarco till en ledstjärna för högklassiga vita viner från regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Valle Isarco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613875716479,"sku":"XW-55063","price":265.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/cantina-valle-isarco-aristos-pinot-grigio-2023-0.png?v=1773758892"},{"product_id":"haderburg-salurn-pfatten-pinot-grigio-2024","title":"Haderburg Salurn Pfatten Pinot Grigio 2024","description":"\u003cp\u003eUpptäck Haderburg Salurn Pfatten Pinot Grigio 2024, ett vin som fångar essensen av Trentino Alto Adige – ett av Italiens mest älskade vinområden. Denna eleganta Pinot Grigio representerar Haderburgs signaturstil med sin rena fräschör och sofistikerade uttryck, och är ett utmärkt val för den som söker något utöver det vanliga. Med ursprung från regionens unika klimatiska förutsättningar och hantverksmässiga vinmakning, bjuder detta vin på både modern finess och klassisk druvkaraktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset skimrar vinet i en blek gyllengul nyans med subtila, gröna reflexer som antyder dess unga och livliga karaktär. Doften bjuder på friska toner av gröna äpplen, saftig päron och citrusfrukter, fint balanserat av florala inslag och en lätt mineralitet som för tankarna till bergiga landskap.\n\nSmakpaletten är generös men välbalanserad, med inslag av nyskuren päron, citronzest, aningen melon och en touch av vit persika. Texturen är silkeslen och elegant, med en uppfriskande syra som ger vinet liv och energi. Avslutet är fräscht och långt, med tydlig mineralkaraktär och en viss nötig rondör. Det här vinet dricks med fördel ungt för att bäst uppskatta dess sprudlande friskhet, men kan även lagras i ett par år för att utveckla ytterligare komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till denna Pinot Grigio odlas på sluttningarna runt Salurn och Pfatten, där svala nätter och mycket solsken ger utmärkt fruktmognad och aromrikedom. Jordmånen består här av kalksten och grus, vilket bidrar till vinets distinkta mineralitet och elegans.\n\nSkörden sker för hand när druvorna uppnått optimal mognad, för att bevara så mycket fräschör och karaktär som möjligt. Vinet jäser under kontrollerad temperatur i rostfria ståltankar, vilket framhäver druvans typiska aromer och fräschör. Ingen ek används, vilket gör att vinets naturliga smaker får stå i fullt fokus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHaderburg Salurn Pfatten Pinot Grigio 2024 är ett utmärkt matvin som matchar fint till rätter av fisk och skaldjur, klassiska italienska antipasti, lättare fågelrätter eller vegetariska pastarätter. Serveras bäst väl kyld, gärna vid 8–10°C. Ingen dekantering behövs – häll upp och njut direkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHaderburg är en högt respekterad producent i regionen Trentino Alto Adige, känd för sina biodynamiska metoder och noggranna kvalitetsarbete. Familjen Ochsenreiter grundade gården under 1970-talet och har sedan dess etablerat sig som pionjärer inom både stilla viner och mousserande viner från området. Deras engagemang för hållbar odling och terroirdrivna viner har gjort Haderburg till en självklar referens för vinälskare världen över.\u003c\/p\u003e","brand":"Haderburg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55616021692799,"sku":"XW-56891","price":295.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/haderburg-salurn-pfatten-pinot-grigio-2024-0.png?v=1773770924"},{"product_id":"lis-neris-friuli-isonzo-pinot-grigio-gris-2022","title":"Lis Neris Friuli Isonzo Pinot Grigio Gris 2022","description":"\u003cp\u003eLis Neris Friuli Isonzo Pinot Grigio Gris 2022 är ett uttryck för elegans och terroirupplevelse från Friuli-Venezia Giulia. Denna vita vin är exklusivt framställd av 100% Pinot Grigio från noggrant utvalda vinstockar på topp av sin mognad, vilket ger vinet en särskild koncentration och finess. Det är ett vin som kombinerar modern vinmakning med områdets rika vintraditioner, och lyfter fram druvans komplexitet och regionens särprägel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en kristallklar, halmgul ton med subtila, gyllene inslag som utlovar komplexitet. Doften är nyanserad och elegant, med inslag av mogna päron, vita persikor och citrus, samt en lätt kryddighet från den franska ekfatslagringen. I munnen är Pinot Grigio Gris 2022 generös men välbalanserad, med silkiga lager av stenfrukt, frisk citrus och en touch av rostat bröd och vanilj. Syran är pigg och stödjer en smakrik, fyllig munkänsla. Eftersmaken är utdragen, mineraldriven och avslutas med subtila ektoner och en fin bitterhet som ger komplexitet. Vinet har också god lagringspotential; med tiden kommer finessen och de djupa rostade tonerna att blomma ut ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till denna Pinot Grigio kommer från en utvald vinmark i Friuli Isonzo, känd för sitt mineralrika alluviala jordmån och svala mikroklimat, vilket främjar elegans och livfullhet i vinerna. Skörden sker för hand för att säkerställa att endast de bästa druvorna används. Efter noggrann selektering inleds jäsningen i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara druvans friskhet och aromatisk uttryck. Efteråt lagras vinet i 500-liters franska ekfat på sin jästfällning i 10 till 11 månader, vilket tillför komplexitet och en mjukare textur utan att dominera den naturliga druvkaraktären.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLis Neris Friuli Isonzo Pinot Grigio Gris är utmärkt till eleganta fisk- och skaldjursrätter, grillad kyckling och rätter med milda, krämiga såser. Det passar även till vegetariska rätter, risotto och milda ostar. Servera vid cirka 10–12°C för att säkerställa att vinets aromatik och textur kommer till sin fulla rätt. Vinet vinner på att luftas lätt innan servering, gärna i karaff om det är ungt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLis Neris är en framstående vinproducent i Friuli-Venezia Giulia, med anor från 1879 och har sedan dess drivits av familjen Pecorari. Vingården har ett rykte om sig att tillverka viner av exceptionell renhet och personlighet, alltid med en stark förankring i regionens traditioner och jordmåner. Lis Neris har bidragit till att lyfta regionen till ett av Italiens mest respekterade områden för kvalitetsviner, med särskild framgång för vita viner som denna Pinot Grigio Gris.\u003c\/p\u003e","brand":"Lis Neris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55651849699711,"sku":"XW-57241","price":355.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/lis-neris-friuli-isonzo-pinot-grigio-gris-2022-0.png?v=1773774603"},{"product_id":"hugel-fils-alsace-pinot-gris-classic-2023","title":"Famille Hugel Alsace Pinot Gris Classic 2023","description":"\u003cp\u003eHugel \u0026amp; Fils Alsace Pinot Gris Classic 2023 är en lysande representant för Alsace-regionens elegans och hantverksskicklighet. Den här vinet, från ett anrikt familjehus med nästan fyra sekler av tradition, bjuder på en nyansrik och inbjudande tolkning av Pinot Gris-druvan. Med sin perfekta balans och originella karaktär är detta vinet det självklara valet för dig som letar efter något utöver det vanliga från Frankrikes mest respekterade vitvinsregion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGlaset fångar ögat med sin klara, gyllene färgton och subtila, gröngula reflexer. Doften är finessrik och flörtig med inslag av mogna päron, vita persikor och en touch av honungskaramell, ackompanjerat av eleganta mineraltoner. Smaken är fyllig och rund, med perfekt sammanvävda fruktnoter där saftigt äpple, aprikos och subtil kryddighet framträder. En välbalanserad syra bidrar till fräschör, medan ett diskret inslag av rökighet och blommighet ger djup och komplexitet. Avslutet är långt och lent med en viss krämighet och ett eko av den fruktiga aromprofilen. Hugel \u0026amp; Fils Pinot Gris Classic har god lagringspotential, men levererar redan i ung ålder en njutbar elegans och charm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till detta vin odlas i de kalkrikaste och bäst exponerade lägena i Alsace, där terroirens unika sammansättning av kalk, lera och granit ger vinet dess signaturrikedom och struktur. Skörden sker alltid för hand för att försäkra optimala druvor av högsta kvalitet. Vinifieringen är klassisk, med varsam pressning och långsam jäsning vid låg temperatur för att maximera aromerna och bevara fräschören. Vinet lagras på rostfria ståltankar för att lyfta fram den naturliga druvkaraktären och avslutas med en kort vila på sin jästfällning för ytterligare komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHugel \u0026amp; Fils Pinot Gris Classic är ett utmärkt val till matbordet. Servera det gärna till smakrika fiskrätter, skaldjur, ljust kött som kyckling eller fläsk, samt till asiatiska rätter med mild hetta eller lätt krämiga såser. Vinet trivs bäst vid 8–10°C och vinner på att luftas kort i glaset eller i karaff för att öppna upp sina aromer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFamiljen Hugel har förvaltat vingårdar i Alsace sedan 1639 och är ett av Frankrikes mest anrika vinhus. Med sin bas i pittoreska Riquewihr är Hugel \u0026amp; Fils synonymt med kvalitet och tradition och anses vara en av de viktigaste ambassadörerna för Alsace-viner internationellt. Deras trohet till ursprunget, kombinerat med innovation och hållbart arbete, har resulterat i en lång rad utmärkelser och en respekterad plats i vinvärlden.\u003c\/p\u003e","brand":"Hugel \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55651851272575,"sku":"XW-54114","price":270.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/famille-hugel-alsace-pinot-gris-classic-2023-0.png?v=1773747339"},{"product_id":"gerard-neumeyer-pinot-gris-grand-cru-bruderthal-2015","title":"Gerard Neumeyer Pinot Gris Grand Cru Bruderthal 2015","description":"\u003cp\u003eGerard Neumeyer Pinot Gris Grand Cru Bruderthal 2015 är ett fantastiskt uttryck för Alsaces prestigefulla vinodlingstradition. Denna årgång är skapad av Domaine Neumeyer och fångar det unika terroiret i Grand Cru Bruderthal, känt för sitt perfekta mikroklimat och mineralrikedom. Med sin elegans och djup är detta en Pinot Gris för samlare och finsmakare som söker en upplevelse utöver det vanliga.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet visar upp en vacker gyllengul färg som genast avslöjar en viss mognad och komplexitet. Doften är inbjudande och rik, med toner av mogna gula frukter såsom aprikos och päron, inslag av honung, vita blommor och en subtil kryddighet som vittnar om väl integrerad utveckling och terroir på högsta klass.\n\nPå paletten är Gerard Neumeyer Pinot Gris Grand Cru Bruderthal 2015 fyllig men ändå elegant, med silkeslena texturer och ett komplext smakregister. Här återkommer mogen frukt, bakade äpplen, kanderad citrus och nyanser av mineral och finstämd krydda. Eftersmaken är lång och harmonisk, med en diskret syra som ger vinet tydlig struktur. Vinet visar upp en påtaglig lagringspotential – de mogna tonerna blommar nu, men det finns fortfarande djup och energi kvar för ytterligare lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBruderthal är en av de mest erkända Grand Cru-lägena i Alsace, belägen i Dahlenheim på sluttande kalkstensjordar som ger unika mineraltoner till vinet. Domaine Neumeyer arbetar med hållbara metoder och utför stor del av skörden manuellt för att varsamt selektera de bästa druvklasarna.\n\nVinifieringen sker traditionellt med långsam jäsning vid låg temperatur för att bevara druvans uttryck och terroirets karakteristik. I denna årgång har vinet fått vila på sin jästfällning, vilket tillför ytterligare fyllighet och komplexitet innan det tappas på flaska för vidare utveckling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna detta vin till rika fisk- och skaldjursrätter, exempelvis ugnsbakad torsk med beurre blanc, eller asiatiska rätter med viss sötma och krydda. Det passar även utmärkt till kyckling, foie gras eller en mildaste ostbricka. För att fullt ut njuta av vinets aromer rekommenderas servering vid 10–12 °C, gärna efter en kort tid i karaff för att låta bouqueten utvecklas ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Neumeyer har sina rötter i hjärtat av Alsace och är en av regionens ledande ekologiska producenter. Familjen Neumeyer har odlat vin i generationer och är särskilt uppskattade för sitt arbete med klassiska druvsorter på Grand Cru-nivå. Med fokus på hållbarhet, tradition och precision har Domaine Neumeyer vunnit erkännande både nationellt och internationellt och är idag en av de viktigaste ambassadörerna för Alsaces unika vinstil och terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Neumeyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55651852157311,"sku":"XW-35121","price":365.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/gerard-neumeyer-pinot-gris-grand-cru-bruderthal-2015-0.jpg?v=1773688614"},{"product_id":"primosic-pinot-grigio-skin-2020","title":"Primosic Pinot Grigio Skin 2020","description":"\u003cp\u003ePrimosic Pinot Grigio Skin 2020 är ett fascinerande exempel på det moderna italienska orangevinet – där tradition och innovation möts i varje flaska. Med sin intensiva kopparfärg och komplexa karaktär utmärker sig vinet genom att macereras med druvskalen under jäsningen, vilket ger både djup och personlighet. Denna process är en hyllning till Friuli-Venezia Giulias historiska tradition för skin-contact-viner och visar Pinot Grigio-druvans otroliga mångsidighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrimosic Pinot Grigio Skin 2020 fångar ögat med sin djupa, skimrande kopparfärg – långt ifrån en klassisk vit eller rosé, men lysande och livfull i glaset. Doften är nyanserad och kraftfull, med inslag av torkade aprikoser, apelsinskal, mandarin, vita blommor och en tydlig mineralisk underton som är typisk för regionen. Smaken är fyllig och rik, med fin tanninstruktur från den veckolånga skalkontakten. Mogna stenfrukter möter citrus, lätt marsipan och ett diskret kryddigt avslut. Eftersmaken är lång och elegant, där mineralitet och friskhet bidrar till vinets harmoni. Denna orangevin har potential att utvecklas i upp till 3–5 år, där komplexiteten fördjupas ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinodlingarna i Collio, Friuli-Venezia Giulia, erbjuder ett unikt terroir genom en kombination av soliga sluttningar och mineralrika jordar. Druvorna till detta vin handskördas när de är fullmogna för att maximera aromerna och syran. Efter skörden får de jäsa öppet tillsammans med skalen i cirka en vecka, vilket drar ut både färgämnen, tanniner och smakdjup – en teknik med djupa rötter i regionens historia. Vinet mognar därefter på gamla fat för att bevara fräschör och låta druvans karaktär dominera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta mångsidiga orangevin passar fantastiskt till smakrika rätter som grillad fisk, ugnsbakad kyckling eller traditionella italienska antipasti med charkuterier och lagrade ostar. Testa gärna tillsammans med asiatiska rätter eller vegetariska anrättningar med rotfrukter och örter. Servera vid 10–12°C – och tveka inte att dekantera i 30–60 minuter för att låta dofter och smaker blomma ut till fullo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFamiljen Primosic har producerat vin i Collio sedan mitten av 1800-talet och är idag erkända pionjärer inom orangevinsrörelsen i Friuli. Vingården drivs av ett starkt fokus på hållbarhet och respekt för naturen, och deras viner speglar områdets unika förutsättningar. Primosic har vunnit flera utmärkelser för sin nyskapande stil och betraktas idag som en ledande producent i norra Italien, särskilt för skin-contact-viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Primosic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55658186178943,"sku":"XW-47983","price":495.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/primosic-pinot-grigio-skin-2020-0.png?v=1773723730"},{"product_id":"domaine-jean-michel-welty-pinot-gris-cuvee-jeremy-2023","title":"Domaine Jean Michel Welty Pinot Gris Cuvee Jeremy 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Jean Michel Welty Pinot Gris Cuvee Jeremy 2023 är en förfinad vitvin från hjärtat av Alsace, skapad av den passionerade vinmakaren Jean-Michel Welty. Med sin exklusiva cuvée bär denna årgång på elegans och fräschör, särskilt framtagen för att hedra huset Weltys tradition av kvalitet och innovation. Pinot Gris från denna region är kända för sin nyansrikedom och historia, vilket avspeglas tydligt i denna dynamiska och moderna tolkning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet presenterar en klar, ljusgul färg med subtila gyllene reflektioner. På näsan öppnar den upp med uttrycksfulla aromer av mogna päron, vita blommor och toner av frisk citrus samt ett lätt kryddigt inslag. Smaken är generöst fruktig med en balanserad syra och sammetslena inslag av persika, mandarin och ett stänk av honung. Strukturen är mjuk men ändå livlig, vilket ger ett elegant, nyanserat intryck i gommen.\n\nEftersmaken är lång och ren, med spår av mineralitet och en silkeslen rondör som är typisk för högklassig Pinot Gris från Alsace. Detta vin har även viss lagringspotential, där de redan komplexa aromerna kan utvecklas ytterligare under de kommande två till tre åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från noggrant utvalda vingårdar i Alsace, där terroiren präglas av kalkhaltiga jordar och ett svalt mikroklimat som gynnar långsam mognad och koncentrerat aromuttryck. Skörden sker manuellt för att säkerställa att endast de bästa druvorna används. \n\nVinifieringen sker under kontrollerad temperatur för att bevara den naturliga fräschören och aromrikedomen. Domaine Jean-Michel Welty är kända för att arbeta med minimal intervention i källaren, vilket tillåter druvans och platsens karaktär att skina igenom. Vinet får vila på sin jästfällning under en kortare period för att addera ytterligare textur och djup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet är mångsidigt och passar utmärkt till rätter som grillad kyckling, milda ostar som brie, samt smakrika fiskrätter som ugnsbakad lax. Det är även ett utmärkt val till lätt exotiska rätter från det asiatiska köket, då vinets fruktighet samspelar fint med aromatiska kryddor. Serveras bäst vid 8–10°C och kan med fördel dekanteras kort för att öppna upp sin komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJean-Michel Welty är ett familjedrivet vinhus med rötter djupt förankrade i den klassiska vinregionen Alsace. Sedan generationer tillbaka har Welty-familjen varit synonyma med kvalitet och nyskapande, och de är idag kända för en elegant stil där tradition möter modern precision. Huset har belönats med flera utmärkelser för sitt hållbara och hantverksmässiga arbetssätt, vilket gör dem till en av regionens mest uppskattade producenter.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Michel Welty","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55784047673727,"sku":"XW-55824","price":225.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/domaine-jean-michel-welty-pinot-gris-cuvee-jeremy-2023-0.png?v=1773763005"},{"product_id":"domaine-du-moulin-de-dusenbach-pinot-gris-2022","title":"Domaine du Moulin de Dusenbach Pinot Gris 2022","description":"\u003cp\u003eDomaine du Moulin de Dusenbach Pinot Gris 2022 presenterar en elegant version av den klassiska Alsace-druvan Pinot Gris, känd för sina fylliga och nyanserade vita viner. Den här årgången bjuder på en härlig balans mellan mogen frukt och subtil friskhet, vilket gör den till ett utmärkt val för dig som söker ett sofistikerat och mångsidigt vitt vin. Med rötter i det anrika vinområdet Alsace får denna Pinot Gris sin unika karaktär från ett område som länge har varit erkänd för sin kvalitet och sitt vinmakararv.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder en vacker halmgul färg med lätt gyllene nyanser. Doften är inbjudande och komplex, med inslag av tropisk frukt som ananas och päron, blandat med blommiga undertoner och en lätt kryddighet. På paletten är vinet generöst och silkigt, med smaker av saftiga stenfrukter, aprikos och en förfinad mineralitet som är typisk för Alsace. Syran är välbalanserad och bjuder på både fräschör och djup. Avslutet är långvarigt, elegant och lämnar en lätt sötma tillsammans med en subtil kryddighet som dröjer kvar. Trots sin omedelbara charm har detta vin god lagringspotential och kan utvecklas ytterligare i källaren under de kommande 3-5 åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVingårdarna kring Domaine du Moulin de Dusenbach drar full nytta av Alsaces unika terroir, präglat av skyddande berg och ett svalt mikroklimat som ger druvorna lång mognadstid. Jordmånen, rik på mineraler, bidrar till vinets distinkta karaktär och elegans. Druvorna skördas för hand för att säkerställa kvaliteten, och endast de bästa klasarna används i produktionen. Vinet jäser på temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara den friska fruktkaraktären. Efter jäsningen får vinet vila på jästfällningen, vilket utvecklar en rundare textur och större komplexitet innan buteljering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta vin passar utmärkt till smakrika maträtter som asiatisk mat, grillad fisk, skaldjur eller krämiga kycklingrätter. Servera gärna kylt, vid omkring 8-10°C, för att lyfta fram dess fräschör och aromer. För att fullt ut njuta av de komplexa dofterna rekommenderas att låta vinet andas i glaset i några minuter innan det avnjuts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine du Moulin de Dusenbach är ett familjeägt vinhus med långa anor i hjärtat av Alsace. Vingården har genom generationer förfinat konsten att producera expressiva och terroirdrivna viner med fokus på tradition och hållbarhet. Som en välkänd aktör i regionen har Moulin de Dusenbach blivit synonymt med kvalitet och innovation, ofta belönad för sina eleganta och typiska viner som speglar Alsaces mångfald och historia.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Moulin de Dusenbach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55784048591231,"sku":"XW-47353","price":185.28,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/domaine-du-moulin-de-dusenbach-pinot-gris-2022-0.png?v=1773722109"},{"product_id":"colterenzio-pinot-grigio-puiten-2024","title":"Colterenzio Pinot Grigio Puiten 2024","description":"\u003cp\u003eColterenzio Pinot Grigio Puiten 2024 är en elegant och stilsäker tolkning av Pinot Grigio från de alpina sluttningarna i Alto Adige. Den kombinerar charmig frukt, kristallklar friskhet och en diskret mineralitet som ger vinet både finess och personlighet. En klassiker för dig som vill uppleva druvans renhet i ett precist, terroirdrivet uttryck.\nUnik säljpunk: selekterade druvor från högt belägna vingårdar ger extra intensitet och friskhet. Särprägel: stenfrukt, päron och citrus över en sval, stensaltad ryggrad och fin textur från jästlagring. Historik: Colterenzio (Schreckbichl) har i decennier satt standarden för vita viner i Alto Adige och Puiten-linjen speglar husets kompromisslösa kvalitetstänk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUtseende: Ljust halmgul med silverglimmande kant och kristallklar lyster.\nDoft: Fint nyanserad med toner av saftigt päron, vit persika och gulgrönt äpple, följt av citruszest, vita blommor och en diskret mandelton. Under ligger ett tydligt alpint drag av våt sten och krossad skiffer som ger djup.\nSmak: Torr och precis med pigg, linjär syra. Frukten är ren och fräsch – päron, stenfrukt och en antydan av grapefrukt – balanserad av subtil krämighet från tid på jästfällningen. Den svala mineraliteten ger struktur och lyfter fram vinets elegans.\nFinish: Lång, klar och aptitretande med citrus, lätt sälta och en fin bittermandelton i svansen.\nLagringspotential: Som bäst ung till medelåldrad för sin energi och fräschör, 2–5 år från skörd. Vinner kortsiktigt på något års flaskvila.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Druvor från utvalda, högt belägna lägen i Trentino–Alto Adige med sval alpklimat, stora dygnsskillnader och mycket solsken. Jordarna är varierade – inslag av kalk\/dolomit, morän och vulkanisk porfyr – vilket bidrar till både aromatisk intensitet och en markerad mineralprofil.\nSkörd och vinifiering: Noggrann selektering, ofta handskörd i små korgar för att bevara fräschör. Skonsam pressning och kall jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar för att fånga druvans rena frukt. Därpå följer lagring på sin fina jästfällning under flera månader i tank för extra textur och komplexitet utan att tillföra ekpåverkan. Buteljering sker med fokus på bevarad friskhet och klarhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt till skaldjur, ostron och ceviche, grillad eller pocherad vit fisk, risotto med sparris, lätta pastarätter, kyckling med citron och örter samt milda färskostar. Servera väl kylt vid 8–10 °C i ett tulpanformat vitvinsglas. Dekantering behövs sällan, men en snabb upphällning i glaset låter aromerna blomma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eColterenzio, även känt som Schreckbichl, är en av Alto Adiges mest respekterade producenter och grundades på 1960‑talet med målet att höja regionens kvalitetsnivå. Genom långsiktiga relationer med odlare i topp‑lägen, hållbara odlingsmetoder och noggrann vinmakning har huset blivit en referens för friska, distinkta vita viner. Deras arbete med Pinot Grigio, Sauvignon Blanc och inhemska druvor har bidragit starkt till regionens rykte för precision och elegans.\u003c\/p\u003e","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56111062385023,"sku":"XW-58183","price":195.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/colterenzio-pinot-grigio-puiten-2024-0.png?v=1773782734"},{"product_id":"les-cretes-pinot-gris-brulant-2024","title":"Les Cretes Pinot Gris Brulant 2024","description":"\u003cp\u003eLes Crêtes Pinot Gris Brulant 2024 är en alpinsk vitvinupplevelse där friskhet, precision och druvtypicitet möts. Odlad i Aostadalen, en av Italiens mest högt belägna vinregioner, fångar den både bergenas svala elegans och Pinot Gris-druvans generösa textur. Ett vin för dig som söker renhet, energi och subtil komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är blekt halmgul med silverglans och en lätt viskositet som antyder druvans naturliga kropp. Doften öppnar med vit persika, päron och gul citrus, följt av vita blommor, färsk mandel och ett tydligt alpint stråk av krossad sten och svalt örtkryddiga toner.\nI munnen är vinet torrt, fokuserat och texturerat – en fin balans mellan krispig syra och en rund, nästan sidenmjuk mittpalett. Smaker av saftig nectarin, mogen citron och Williams-päron vävs samman med mineralitet och en diskret kryddighet som för tankarna till vitpeppar och anis. Avslutet är rent, långt och stenigt med en lätt sälta som bjuder in till nästa klunk.\nVinet är drickfärdigt nu för sin sprittande fräschör men har god utvecklingspotential över 3–5 år, då nyanser av honung, nöt och vaxad frukt kan träda fram utan att förlora sin alpina nerv.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAostadalens branta terrasser och höga lägen ger stora temperaturskillnader mellan dag och natt, något som bevarar aromer och syra. Jordarna domineras av glaciala moräner, sand och skifferinslag, vilket präglar vinet med precision och mineralitet. De starka bergsvindarna håller druvorna friska och koncentrerade.\nSkörden sker vanligtvis för hand för att säkra optimal selektering i vingård. Jäsning sker svalt i temperaturkontrollerade tankar för att bevara druvans primära frukt och florala toner. En kortare vila på sin fina jästfällning kan förekomma för extra textur och sammanhållning, medan lagring huvudsakligen sker i ståltank för en kristallklar, utsnittad stil utan ekpåverkan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera till fjällröding med citron och örter, finare skaldjur som pilgrimsmusslor eller hummer, vit sparris med beurre blanc, kyckling med citronsky eller en krämig svamprisotto. Lokala ostar som ung Fontina lyfter vinets mineraldriv. Optimal serveringstemperatur är 8–10 °C; lufta gärna hastigt i karaff 10–15 minuter eller öppna flaskan strax före servering för att släppa fram de florala tonerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Crêtes är en familjeegendom och en av Aostadalens främsta kvalitetsfanbärare. Med terrasserade vingårdar på hög höjd och ett uttalat fokus på terroirdrivna viner har de satt regionen på kartan för eleganta, alpina uttryck av både lokala och internationella druvor. Producenten är välrenommerad i Italien och internationellt och omnämns ofta för sin rena stil, noggranna vingårdsarbete och kontinuerliga kvalitetsnivå.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Crêtes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56229033836927,"sku":"XW-58740","price":305.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/les-cretes-pinot-gris-brulant-2024-0.png?v=1773790523"},{"product_id":"rosset-terroir-vallee-daoste-pinot-gris-2023","title":"Rosset Terroir Vallee D'Aoste Pinot Gris 2023","description":"\u003cp\u003eRosset Vallée d’Aoste Pinot Gris 2023 är en frisk och karaktärsfull vitvin från Aostadalen, en av Italiens mest fascinerande bergsregioner. Här möter druvan Pinot Gris det alpina klimatets kyla och höga höjder, vilket ger ett vin med precision, elegans och tydlig mineralitet. Perfekt för dig som uppskattar vitviner med både personlighet och finess.\n\nDet som gör just denna Pinot Gris unik är kombinationen av svalodlat bergsterroir och Rosset Terroirs hantverksmässiga arbetssätt. Den rena frukten, den fräscha syran och den subtila kryddigheten skiljer vinet från mer generiska Pinot Grigio-tappningar. Aostadalen har en lång, men relativt dold, vintradition där små familjeproducenter som Rosset Terroir under de senaste decennierna lyft regionen till en ny kvalitetsnivå.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Rosset Vallée d’Aoste Pinot Gris 2023 en halmgul till ljust gyllene färg med lätt gröna skiftningar – tydligt ungdomlig och frisk i uttrycket. Doften är inbjudande och nyanserad med toner av päron, gula äpplen, vit persika och citrus, kompletterat av subtila inslag av vita blommor, mandel och en lätt örtig, nästan bergsfrisk ton.\n\nI munnen är vinet torrt, med medelfyllig kropp och en pigg, linjär syra som ger bra energi och fräschör. Smaken bjuder på saftig stenfrukt, mogen citrus, päron och ett lätt kryddigt avslut med inslag av mineral och sälta från de steniga jordarna. Texturen är mjukt krämig utan att tappa sin spänst, vilket ger en fin balans mellan elegans och struktur. Vinet dricks utmärkt ungt för sin fruktiga livlighet, men kan vinna i komplexitet under 2–3 års lagring, då de florala och nötiga tonerna fördjupas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Rosset Vallée d’Aoste Pinot Gris 2023 kommer från högt belägna vingårdslägen i Aostadalen där vinrankorna växer på terrasserade sluttningar med steniga, mineralrika jordar och stark alpinsk prägel. Det svala klimatet, stora temperaturskillnader mellan dag och natt och den goda dräneringen ger druvor med hög aromkoncentration och frisk syra. Skörden sker normalt för hand i små kärl för att säkerställa att endast fullt mogna och friska klasar används. I vineriet pressas druvorna varsamt och musten jäses huvudsakligen på temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara den rena frukten och den friska syran. En kortare tid på sin jästfällning kan förekomma, vilket ger en rundare textur och extra komplexitet utan att tynga ner vinets lätta, alpina stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRosset Vallée d’Aoste Pinot Gris 2023 är en utmärkt följeslagare till eleganta rätter av fisk och skaldjur – tänk grillad fjällröding, ceviche, pilgrimsmusslor eller en klassisk vitvinskokt blåmussla. Den fungerar också mycket bra till ljust kött som kyckling eller kalv, gärna med örtiga eller citronbaserade såser, samt till mildare ostar, risotto med sparris eller primörer. Servera vinet väl kylt, kring 8–10 °C, för att framhäva friskheten och den rena frukten. Karaffering är normalt inte nödvändigt, men att låta vinet öppna upp sig några minuter i glaset ger doften mer djup och nyans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRosset Terroir är en kvalitetsinriktad producent i Aostadalen som fokuserar på att uttrycka regionens unika bergsterroir genom noggrant odlade vingårdar och småskalig vinproduktion. Aostadalen, inklämd mellan Schweiz och Frankrike, är Italiens minsta vinregion men samtidigt en av de mest spännande tack vare sina höga höjder och sitt alpina klimat. Rosset Terroir har gjort sig kända för viner med tydlig ursprungskaraktär, där druvans renhet och balansen mellan frukt, syra och mineralitet står i centrum. Genom noggrann vingårdsförvaltning, manuell skörd och varsam vinifiering har producenten etablerat sig som en viktig ambassadör för modern, terroirdriven vinmakning i Vallée d’Aoste.\u003c\/p\u003e","brand":"Rosset Terroir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56809171419519,"sku":"XW-56202","price":270.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/rosset-vallee-daoste-pinot-gris-2023-0.png?v=1773766654"},{"product_id":"tramin-unterebner-pinot-grigio-2023","title":"Tramin Unterebner Pinot Grigio 2023","description":"\u003cp\u003eTramin Unterebner Pinot Grigio 2023 är allt annat än en vanlig Pinot Grigio – här får du en bergslefvin med djup, elegans och personlighet. Druvorna kommer uteslutande från Cantina Tramins bästa Pinot Grigio-lägen, högt upp på sluttningarna i Alto Adige över 450 meters höjd. Resultatet är en vitvin som förenar Alpernas fräschör med rik struktur, skapad för dig som vill upptäcka Pinot Grigio på en mer seriös och lagringsduglig nivå.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en klar, halmgul färg med ljusa, gröna reflexer – ungt, rent och intensivt. Doften är nyanserad och komplex med toner av saftiga päron, vit persika och gula äpplen, inslag av citruszest, mandel, vita blommor och en lätt kryddighet från fatlagringen.\n\nPå paletten är Tramin Unterebner 2023 torr, strukturerad och fylligare än många förväntar sig av Pinot Grigio. Frukten är generös men alltid hållen i schack av en tydlig, alpfrisk syra. Här samsas stenfrukt, päron och citrus med subtila nyanser av rostat bröd, nötter och mineralitet. Texturen är krämig utan att bli tung, och avslutet är långt, precist och lätt salt. Vinet är mycket drickvänligt redan nu, men har potential att utvecklas fint i 5–7 år, där mer nötiga och honungsliknande aromer lär träda fram.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Unterebner kommer från branta, syd- och sydostvända sluttningar i Tramin-området i Trentino-Alto Adige, där kalkrika och grusiga jordar kombineras med svala alpklimat och stora temperaturskillnader mellan dag och natt. Skörden sker manuellt för att säkerställa att endast perfekt mogna och friska druvor når vinkällaren. Efter varsam pressning jäser musten till stor del i ekfat (ofta stora fuder eller barriquer) och delvis i ståltank, vid kontrollerade temperaturer. En längre lagring på jästsfällningen med regelbunden batonnage ger vinet extra textur, komplexitet och lagringspotential, samtidigt som den rena frukten och den mineraliska friskheten bevaras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är en gastronomisk Pinot Grigio som trivs vid matbordet. Kombinera den gärna med eleganta fiskrätter, som grillad vit fisk med örter, halstrad havsabborre eller torsk med smörsås, men också med skaldjur, risotto med svamp, grillad kyckling, kalv i ljusa såser eller finare vegetariska rätter med sparris, fänkål och rotselleri. Servera vid 10–12 °C för att lyfta fram balansen mellan fräschör och fyllighet. Några minuters luftning i karaff, särskilt de första åren, hjälper doft och struktur att öppna upp sig fullt ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Tramin grundades 1898 som ett kooperativ i byn Termeno (Tramin) i Alto Adige och är idag en av regionens mest respekterade producenter. Med över hundra små vinodlare som medlemmar har de tillgång till några av områdets bästa lägen, ofta på höga, branta sluttningar där vinodling kräver både erfarenhet och precision. Vinerna från Tramin räknas till referenserna för druvor som Gewürztraminer och Pinot Grigio, och huset har belönats med höga betyg i internationella guider år efter år. Unterebner-serien representerar deras mest ambitiösa tolkning av Pinot Grigio – ett vin som tydligt visar varför Alto Adige hör till Italiens främsta områden för eleganta, alpfriska vita viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56821245149567,"sku":"XW-59798","price":390.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/tramin-unterebner-pinot-grigio-2023-0_c84dc3f4-6749-42e3-bcfb-588a3cd29623.png?v=1773808077"},{"product_id":"san-simone-pinot-grigio-ramato-case-sugan-2023","title":"San Simone Pinot Grigio Ramato Case Sugan 2023","description":"\u003cp\u003eSan Simone Pinot Grigio Ramato Case Sugan 2023 är en hyllning till den traditionella stilen från 70-talets Friuli, där druvorna fick macerera med skalen över natten. Resultatet är en karaktärsfull vitvin med kopparskimrande färg, djupare smak och mer struktur än den Pinot Grigio de flesta är vana vid. Den här cuvéen visar på druvans mer seriösa och gastronomiska sida – perfekt för den som vill upptäcka ”ramato”-stilens charm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder en elegant ramato-ton – lökskal och kopparfärgad nyans med fin lyster. Doften är uttrycksfull och generös med toner av solmogen aprikos, torkade blommor, apelsinskal och ett lätt kryddigt stråk, understött av subtila mineraliska inslag.\n\nI munnen är vinet fylligare än en klassisk Pinot Grigio, med en rund, nästan krämig textur och ett friskt men mjukt syrligt driv. Smaker av aprikos, stenfrukt, lätt citrus och ett hint av mandel kompletteras av mycket fina, mjuka tanniner från skalkontakten, vilket ger struktur och ett matvänligt grepp i avslutet. Vinet är framtaget för att avnjutas ungt för sin fräschör och aromatiska intensitet, men den fina strukturen gör att det också kan utvecklas positivt under de närmaste 2–3 åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från utvalda vingårdar i Friuli-Venezia Giulia, ett område känt för sina svala nätter, goda temperaturväxlingar och mineralrika jordar som ofta består av märgel och grus – idealiskt för aromatiska, eleganta vita viner. Skörden sker varsamt, ofta under de svalare delarna av dygnet för att bevara fräschör och druvornas arom. Efter krossning får musten macerera med skalen över natten, vilket extraherar färg, tannin och aromämnen – det som ger ramato-stilen dess karaktäristiska kopparfärg och struktur. Jäsningen sker svalt i temperaturkontrollerade tankar för att bevara frukt och renhet, följt av en kortare tid på jästfällningen för extra textur och komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta vin är särskilt välanpassat för mat och fungerar utmärkt till fetare fiskrätter som grillad lax, ugnsbakad havsabborre, tonfisk eller fisk med smör- och örtsåser. Det är också ett utmärkt val till friterade rätter – fritto misto, tempura, friterade skaldjur – samt till ljusare kötträtter, antipasti och medelkraftiga pastarätter med skaldjur eller grönsaker. Servera vid cirka 10–12 °C för bästa balans mellan fräschör och aromrikedom. En kort luftning i karaff, 15–20 minuter, kan öppna upp de aromatiska nyanserna ytterligare, särskilt om vinet serveras till mer smakrika rätter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSan Simone är en familjeägd producent med djupa rötter i Friuli-Venezia Giulia, där man under flera generationer har specialiserat sig på eleganta, terroirdrivna vita viner. Med ett tydligt fokus på druvtypicitet och regionala traditioner har San Simone varit med och bevarat stilen på klassiska Friuli-viner, samtidigt som man arbetar modernt och kvalitetsinriktat i vingård och källare. Producenten är särskilt uppskattad för sina tolkningar av lokala och internationella druvsorter, där denna Pinot Grigio Ramato representerar en medveten återgång till den mer traditionella, karaktärsfulla stil som gjort regionen känd bland vinälskare världen över.\u003c\/p\u003e","brand":"San Simone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56863931171199,"sku":"XW-55558","price":200.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/san-simone-pinot-grigio-ramato-case-sugan-2023-0.png?v=1773762720"},{"product_id":"la-castellada-collio-pinot-grigio-2019","title":"La Castellada Collio Pinot Grigio 2019","description":"\u003cp\u003eLa Castellada Collio Pinot Grigio 2019 är långt ifrån en ”vanlig” Pinot Grigio – detta är en seriös, karaktärsfull vitvin\/skins-contact från Collios kullar i Friuli. Vinet visar tydligt varför området räknas till Italiens mest spännande terroirer för vita viner, med både djup, struktur och lagringspotential. Här får du ett vin som förenar traditionellt hantverk med modern precision – perfekt för dig som söker mer komplexitet än i den klassiska, lätta Pinot Grigio-stilen.\n\nDet som särskiljer La Castelladas Pinot Grigio är den långa skalkontakten, den varsamma lagringen på träfat och den låga interventionen i källaren – allt för att lyfta fram druvans textur och Collios mineralitet. La Castellada var en av pionjärerna bakom den ”orangea” och ambitiösa stilen på vita viner i området, och denna cuvée har blivit något av en referens för seriös Pinot Grigio från Friuli.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen drar åt koppar, lökskal eller djupt bärnstensfärgad nyans – ett tydligt tecken på skalkontakten som ger både färg och struktur. I glaset öppnar vinet upp med en uttrycksfull doft av torkade aprikoser, blodapelsin, kvitten, aprikos, pomeransskal och vildhonung, tillsammans med inslag av kryddor, örter, mandelskal, kanderad citrus och en lätt rökig mineralton. Med luft kommer även toner av kamomill, teblad och en lätt jordig nyans som ger stor komplexitet.\n\nI munnen är vinet torrt, tätt och strukturerat, med ett tydligt grepp från tanninerna som påminner om ett lätt rött vin. Smaken bjuder på mogen stenfrukt, apelsinzest, röda äpplen, grapefrukt, körsbärsblom, kryddor och ett tydligt mineraldrivet avslut. Syran är frisk men inte skarp, och balansen mellan frukt, struktur och sälta gör vinet mycket matvänligt. 2019 har både koncentration och energi, och befinner sig nu i ett mycket fint drickfönster, men har utan problem ytterligare 5–8 års lagringspotential för den som vill utveckla mer tertiära aromer av torkad frukt, nötter och te.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från La Castelladas vingårdar i Collio, där de branta kullarna med sydliga exponeringar och den karakteristiska ”ponca”-jorden (lager av märgel och sandsten) ger viner med hög mineralitet, fräschör och koncentration. Vinstockarna odlas med låg avkastning och stor respekt för naturen, med ekologiskt präglade metoder och manuell skörd för att säkerställa perfekt mognad och noggrann selektering av druvorna. Efter skörd får Pinot Grigio-druvorna macerera med skalen under en längre period, vilket extraherar färg, aromer och tanniner. Jäsningen sker spontant med naturlig jäst, ofta i trä – utan onödig temperaturkontroll eller tillsatser – och vinet lagras därefter på stora och\/eller mindre ekfat på sin jästfällning under en längre tid. Klarning och filtrering hålls till ett minimum, vilket bevarar vinets textur, djup och karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett utpräglat matvin som trivs bäst med smakrika och gärna texturerade rätter. Prova det till grillad eller ugnsbakad fisk, skaldjur med kraftigare tillbehör (t.ex. bläckfisk, skaldjursgryta), vitello tonnato, charkuterier, lagrade ostar, svamprätter, risotto med tryffel eller rätter med ljust kött och örter. Vinet klarar även kryddiga, norditalienska rätter och rustik husmanskost med inslag av rotfrukter och svamp. Servera vid cirka 12–14 °C för att både frukt och struktur ska komma till sin rätt. En karaff rekommenderas varmt – ge vinet 30–60 minuter luft, särskilt om du dricker det ungt, för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninstrukturen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Castellada är en familjeägd producent i Oslavia i Collio, Friuli-Venezia Giulia, och räknas idag som en av regionens mest respekterade producenter av seriösa, karaktärsfulla vita viner. Gården drivs av familjen Bensa, som sedan 1980-talet medvetet har satsat på låga skördeuttag, naturliga odlingsmetoder och traditionell vinframställning med skalkontakt – långt innan ”orangevin” blev ett begrepp på den internationella scenen. La Castellada har spelat en viktig roll i att återuppliva den historiska stilen för vita viner i Friuli, där textur, struktur och terroiruttryck står i centrum. Idag betraktas de som en nyckelaktör i Collio, ofta nämnd i samma andetag som områdets mest prestigefyllda namn, och deras viner är eftertraktade av entusiaster som söker djup, autenticitet och lagringsduglighet.\u003c\/p\u003e","brand":"La Castellada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56902785696127,"sku":"XW-60086","price":400.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/la-castellada-collio-pinot-grigio-2019-0_11b59a64-44eb-43cb-b717-6fc6add9737a.png?v=1773812824"},{"product_id":"tramin-pinot-grigio-2025","title":"Tramin Pinot Grigio 2025","description":"\u003cp\u003eTramin Pinot Grigio 2025 är en elegant och frisk vitvin från de svala alpina sluttningarna i Alto Adige. Här möter klassisk norditaliensk precision en modern, ren stil som lyfter fram druvans frukt och finess. Denna Pinot Grigio är skapad av den anrika kooperativkällaren Cantina Tramin, grundad 1898, som är internationellt känd för sina aromatiska vita viner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder vinet med en klar, strågul färg med diskreta gröna skiftningar som vittnar om ungdom och fräschör. Doften är ren och inbjudande med tydliga blommiga toner – vita blommor och akacia – följt av saftig gul frukt. Aromer av mogen päron, vit persika och ett lätt citrusinslag kompletteras av en subtil mineralton som ger djup.\n\nPå paletten är vinet delikat och fint texturerat med en fruktdriven kärna. Smaken bjuder på saftig päron, stenfrukt och ett fräscht stråk av citrus, balanserat av en mjuk, behaglig munkänsla och en pigg syra som ger vinet liv. Eftersmaken är torr, ren och uppfriskande med en lätt mandel- och mineralton. Vinet är gjort för att njutas ungt för maximal fräschör, men kan utan problem lagras 2–3 år för en något rundare och mjukare profil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Tramin Pinot Grigio kommer från utvalda vingårdar i Alto Adige, där vinrankorna växer på solbelysta alp-sluttningar med kalkrika, grusiga och delvis leriga jordar. Det svala klimaet, stora temperaturväxlingar mellan dag och natt och den goda dräneringen ger druvor med intensiv arom och frisk syra. Skörden sker uteslutande för hand, och druvorna läggs i små behållare för att bevara bärens kvalitet och integritet. Väl i vineriet genomgår de en skonsam pressning följt av jäsning i små ståltankar vid kontrollerad temperatur runt 19 °C, vilket hjälper till att bevara de friska, fruktiga aromerna. En delvis malolaktisk jäsning ger en mjukare textur utan att offra fräschören, och vinet lagras därefter på små ståltankar fram till buteljering för att bevara sin rena, friska stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är en mångsidig matvänlig Pinot Grigio som passar utmärkt som aperitif men också glänser till lättare rätter. Testa den till skaldjur, carpaccio på vit fisk, grillad eller ångad fisk, sallader, grönsaksterriner, milda ostar samt lätta pastarätter med grönsaker eller ljusa fisk- och skaldjurssåser. Den fungerar även mycket bra till sushi och andra asiatiska rätter med mild kryddning. Servera väl kyld vid cirka 8–10 °C. Ingen lång dekantering behövs – häll gärna upp i glaset några minuter innan servering så att aromerna hinner öppna upp sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Tramin grundades 1898 i hjärtat av Alto Adige och är i dag ett av Italiens mest respekterade kooperativ, känt för sin kompromisslösa kvalitet och tydliga terroiruttryck. Vineriet samlar ett stort antal odlare som tillsammans förvaltar några av regionens bästa lägen, särskilt för aromatiska vita druvor. Även om huset är världsberömt för sina Gewürztraminer-viner, har de också etablerat sig som en ledande producent av eleganta Pinot Grigio, där precision, renhet och ursprungskänsla står i centrum. Med ett starkt fokus på hållbar odling, noggrant vingårdsarbete och modern vinifiering har Cantina Tramin belönats med höga poäng och internationellt erkännande, och räknas som en stilbildare för högklassiga vita viner från Trentino-Alto Adige.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56921554583935,"sku":"XW-60160","price":185.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/tramin-pinot-grigio-2025-0.png?v=1773812925"},{"product_id":"tenuta-grimani-pinot-grigio-della-venezie-2024","title":"Tenuta Grimani Pinot Grigio della Venezie 2024","description":"\u003cp\u003eTenuta Grimani Pinot Grigio della Venezie 2024 är en frisk, elegant och lättillgänglig vitvin från hjärtat av Venetos klassiska Pinot Grigio-område. Här får du en modern tolkning av en italiensk favorit, med fokus på ren frukt, fräschör och drickvänlighet. Vinet är skapat för dig som uppskattar ett torrt, stilrent vitt vin som fungerar lika bra till mat som sommarens spontana glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder en blekt halmgul färg med diskreta gröna skiftningar som vittnar om vinets ungdom och fräschör. Doften är ren och inbjudande med toner av grönt äpple, päron, vit persika och citrus, tillsammans med subtila inslag av vita blommor och en lätt mineralitet.\n\nI munnen är vinet torrt, krispigt och lätt till medelfylligt, med en fin balans mellan frisk syra och mjuk fruktighet. Smaker av saftigt päron, citruszest, melon och ett stänk av mandel rundas av i en ren, fräsch avslutning med ett svagt mineraliskt stråk. 2024 är gjort för att njutas ungt, när frukt och fräschör är som tydligast, men kan utan problem lagras 1–2 år för den som vill låta aromerna runda av sig något.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Tenuta Grimani Pinot Grigio della Venezie 2024 kommer från utvalda vingårdar i Veneto, där det svala inslaget från Adriatiska havet möter solvarma dagar – idealiskt klimat för pigga, aromatiska vita viner. Jordarna domineras av kalk, grus och alluvial avlagring, vilket ger vinet sin friska struktur och diskreta mineralitet. Skörden sker ofta under de svalare timmarna på dygnet för att bevara fräschör och aromer. Efter varsam pressning jäser musten vid låg, kontrollerad temperatur i rostfria ståltankar för att lyfta fram druvans rena fruktighet. Ingen ek används, just för att behålla den krispiga, typiska Pinot Grigio-stilen som regionen blivit känd för.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är ett mycket matvänligt vin som passar utmärkt till lätta rätter från havet såsom grillad eller ugnsbakad vit fisk, skaldjur, ceviche och marinerade räkor. Det fungerar också fint till sallader, charkuterier med mildare smaker, caprese, ljusa pastarätter med grönsaker eller skaldjur samt milda, färska ostar. Servera väl kylt, gärna vid 8–10 °C, för att framhäva vinets fräschör och citrusdriv. Dekantering behövs inte; vinet är gjort för att öppnas och njutas direkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Grimani är en producent med rötter i Venetos långa vinkultur, där fokus ligger på att skapa ärliga, druvtypiska viner som speglar regionens friska stil. Veneto är ett av Italiens viktigaste områden för just Pinot Grigio, och Tenuta Grimani har gjort det till sin specialitet att producera rena, fruktiga och balanserade viner inom appellationen delle Venezie. Genom modern vinifikation kombinerat med respekt för tradition har producenten byggt upp ett gott rykte bland konsumenter som söker prisvärda, pålitliga kvalitetsviner – särskilt när det gäller friska vita viner för vardag och fest.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Grimani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56949944451455,"sku":"XW-59825","price":160.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/tenuta-grimani-pinot-grigio-della-venezie-2024-0_b1629fcb-4e2a-446e-8eab-6a7575e9cdbb.png?v=1773808135"},{"product_id":"santa-margherita-pinot-grigio-impronta-del-fondatore-2024","title":"Santa Margherita Pinot Grigio Impronta del Fondatore 2024","description":"\u003cp\u003eSanta Margherita Pinot Grigio Impronta del Fondatore 2024 är en elegant och ursprungstypisk tolkning av Italiens mest ikoniska vita druva. Här får du en mer koncentrerad och nyanserad Pinot Grigio, skapad som en hyllning till husets grundare och deras pionjärarbete med druvan. Detta är inte din vardags-Pinot Grigio, utan en selektion med extra fokus på druvkvalitet, struktur och lagringspotential.\n\nImpronta del Fondatore skiljer sig genom noggrant utvalda vingårdslägen i Trentino-Alto Adige, svalare klimat och ett terroirdrivet uttryck. Vinet kombinerar frisk alpmineralitet med generös frukt och en lång, torr avslutning. Santa Margherita var en av de första producenterna som på allvar satte Pinot Grigio på den internationella vinkartan, och denna cuvée knyter an till den historien med en modern, mer ambitiös stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är ljus halmgul med svagt gröntonad kant – kristallklar och livlig i glaset, vilket signalerar både friskhet och ungdom. Doften är ren, precis och intensiv med inslag av grönt äpple, päron, vit persika och citruszest, följt av subtila blommiga toner av akacia och jasmin. I bakgrunden anas en tydlig mineralitet, nästan som våt sten, tillsammans med en lätt örtighet.\n\nI munnen är vinet torrt, med medelfyllig kropp och en mycket pigg, linjär syra som bär fram frukten. Smakerna går i riktning mot saftigt grönt äpple, nashi-päron, lime och grapefrukt, kompletterat av en fin textur och ett lätt saltstänk i avslutet. Eftersmaken är ren, lång och uppfriskande, med kvarhängande citrus- och mineraltoner. 2024 är en ung årgång som är som bäst de närmaste 2–4 åren, men den strama strukturen och syran gör att vinet utan problem kan utvecklas positivt under kortare lagring och få något rundare, mer nötiga nyanser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Impronta del Fondatore kommer från noggrant utvalda vingårdar i Trentino-Alto Adige, där det svala alpklimatet, stora temperaturvariationer mellan dag och natt samt väldränerade, mineralrika jordar av morän, kalk och grus ger druvor med hög aromatisk intensitet och frisk syra. Skörden sker vanligtvis tidigt på morgonen och till stor del för hand för att säkerställa optimal mognad och försiktig hantering av frukten. Druvorna pressas skonsamt och musten jäses svalt i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara de primära aromerna och den rena frukten. Lagringen sker huvudsakligen på ståltank på jästfällningen under flera månader, med lätt bâtonnage beroende på årgång, vilket ger extra textur och komplexitet utan att dominera med ekfat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen friska syran och den eleganta, rena frukten gör detta vin till en perfekt partner till fisk- och skaldjursrätter – tänk grillad havsabborre, ceviche, pilgrimsmusslor, räkor eller enkel nykokt hummer med citron och smör. Det fungerar också mycket bra till lättare pastarätter med skaldjur, risotto med primörer, sushi och sashimi, samt italienska antipasti med färskost, grönsaker och mild chark. Servera vinet väl kylt vid cirka 8–10 °C för att framhäva fräschören. Någon längre dekantering behövs inte, men att öppna flaskan 10–15 minuter före servering låter aromerna blomma ut fint.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSanta Margherita grundades på 1930-talet i norra Italien och har sedan dess utvecklats till en av landets mest kända ambassadörer för kvalitets-Pinot Grigio. Det var just Santa Margherita som i mitten av 1900-talet var med och formade den torra, friska stil av Pinot Grigio som idag är världsstandard, långt ifrån de enklare, halvtorra versioner som tidigare dominerade. Med en stark förankring i Trentino-Alto Adige och Venetien arbetar producenten med hållbara metoder och en tydlig fokus på renhet, fräschör och terroiruttryck. Santa Margherita har erhållit ett flertal internationella utmärkelser och spelar en viktig roll som stilbildare för norditalienska vita viner, särskilt på premiumsegmentet för Pinot Grigio.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Margherita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56999285326207,"sku":"XW-60072","price":250.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/santa-margherita-pinot-grigio-impronta-del-fondatore-2024-0_4b584e8b-311e-4a2b-82da-f1f22fc013db.png?v=1777994405"},{"product_id":"j-hofstatter-pinot-grigio-2025","title":"J. Hofstatter Pinot Grigio 2025","description":"\u003cp\u003eJ. Hofstatter Pinot Grigio 2025 är en elegant, stilla vitvin från hjärtat av Trentino-Alto Adige – en region känd för sina krispiga, aromatiska bergsviner. Här får du en Pinot Grigio som kombinerar alpin friskhet med generös frukt och en lätt kryddighet. Vinet speglar fem generationers vinmakarkunnande hos J. Hofstatter och är skapat för att både vara omedelbart njutbart och gastronomiskt mångsidigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder vinet med en ljus, strågul färg med subtila gröna skiftningar som antyder friskhet och ungdom. Doften är inbjudande och kompleks, med tydliga toner av saftig päron, vit persika och citrus, kompletterat av diskreta blommiga nyanser och en lätt kryddig underton.\n\nPå paletten är vinet torrt, välstrukturerat och balanserat, med en fin, livlig syra som ger energi och längd. Päronfrukten återkommer tillsammans med inslag av gröna äpplen, citruszest och en diskret örtighet. Eftersmaken är ren, frisk och lätt kryddig, vilket gör vinet mycket matvänligt. Vinet är tänkt att njutas ungt för sin fräschör, men har struktur nog att utvecklas positivt under de kommande 2–3 åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till J. Hofstatter Pinot Grigio 2025 kommer från högt belägna vingårdar i Trentino-Alto Adige, där svala nätter och solrika dagar ger optimalt långsam mognad. Den alpina terroiren, med väldränerade jordar av kalk, lera och morän, bidrar till vinets tydliga mineralitet och friska syra. Skörden sker skonsamt, ofta med selektiv handplockning för att säkra perfekt mognad och friska, hela druvor. I vineriet pressas druvorna varsamt och musten jäses svalt i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara de primära fruktaromerna. Vinet lagras därefter en kortare tid på sin jästfällning för extra textur och komplexitet, utan ek, för att lyfta fram druvans rena, friska karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är en utmärkt matvin som passar särskilt bra till lättare rätter från havet – tänk grillad eller pocherad fisk, skaldjur, vitvinskokta musslor eller ceviche. Den fungerar också fint till milda ostar, sallader, antipasti, grönsaksrätter samt lätta pastarätter med fisk, skaldjur eller ljusa såser. Servera vinet väl kylt, omkring 8–10 °C, för att framhäva dess fräschör och aromatik. Ingen lång dekantering behövs; öppna och servera direkt, men låt gärna glaset stå några minuter så att dofterna hinner blomma ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJ. Hofstatter är en av de mest respekterade producenterna i Alto Adige, med rötter som sträcker sig över fem generationer. Egendomen ligger i Tramin, en av regionens historiska vinbyar, och har byggt sitt rykte på precisa, terroirdrivna viner som uttrycker den alpina miljön. Hofstatter var tidig med att lyfta fram enskilda vingårdslägen och har blivit en stilbildare för både vita och röda viner i området. Genom en kombination av traditionella metoder och modern vinmakning har producenten vunnit erkännande internationellt och räknas idag som en kvalitetsreferens för viner från Trentino-Alto Adige.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57015551558015,"sku":"XW-60518","price":190.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/j-hofstatter-pinot-grigio-2025-0_8d7f2f8c-1ada-4a21-9ce5-8279b270f902.png?v=1773813336"},{"product_id":"elena-walch-alto-adige-pinot-grigio-2025","title":"Elena Walch Alto Adige Pinot Grigio 2025","description":"\u003cp\u003eElena Walch Alto Adige Pinot Grigio 2025 är en elegant och precis tolkning av druvan, hämtad från de svala alpina sluttningarna i norra Italien. Vinet kombinerar friskhet och finess med en tydlig mineralitet som speglar sitt ursprung i Alto Adige. Här får du en modern, matvänlig Pinot Grigio med tydlig karaktär och ett lyft långt över det vardagliga.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset är vinet ljust halmgult med subtila, gröna skiftningar – en visuell hint om dess friskhet. Doften är ren och uttrycksfull med inslag av päron, grönt äpple, vit persika och citrus, kompletterat av vita blommor och en fin örtighet. En liten stenig, nästan krispig mineralton löper i bakgrunden.\n\nPå paletten är vinet torrt, friskt och livligt med en fin balans mellan frukt och syra. Mogna toner av saftigt päron, äpple och citrus möter en lätt krämighet i texturen, samtidigt som den alpina fräschören håller allt stramt och nyanserat. Avslutet är rent, mineraldrivet och uppfriskande, med en lätt saltstänkt känsla som lockar till nästa klunk. Vinet är som gjort att njutas ungt inom 2–4 år från årgång, då fruktens energi och friskhet är som mest vital.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Elena Walch Alto Adige Pinot Grigio 2025 kommer från branta vingårdar i Trentino-Alto Adige, där altituden och den stora temperaturskillnaden mellan dag och natt ger druvorna aromatisk intensitet och bibehållen syra. Jordmånen domineras av kalkrika och grusiga jordar med inslag av morän, vilket bidrar till vinets tydliga mineralitet och elegans. Skörden sker huvudsakligen för hand för att säkra optimal selektering av friska, mogna druvor. Efter varsam pressning får musten kallklarna innan jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara druvans rena frukt och fräschör. Vinet lagras sedan kort tid på jästfällningen i tank, vilket ger en lätt rundhet och textur utan att tumma på den kristallklara stilen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är ett utmärkt matvin till det moderna köket, perfekt till lättare rätter där fräschör och precision är nyckeln. Prova det till skaldjur som räkor, krabba eller pilgrimsmusslor, till grillad eller ugnsbakad vit fisk, ceviche, gröna sallader med getost eller burrata, samt till milda pastarätter med grönsaker eller ljus fisk. Det fungerar också mycket bra till sushi och sashimi. Servera väl kylt, omkring 8–10 °C, för att framhäva vinets krispighet och aromatik. Dekantering är inte nödvändig, men att låta vinet få några minuter i glaset öppnar upp de florala och mineraliska tonerna ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eElena Walch är en av de mest tongivande producenterna i Alto Adige och har spelat en nyckelroll i regionens modernisering och kvalitetslyft. Egendomen, som har sina historiska rötter i en gammal aristokratisk familjegård, drivs idag som ett familjeföretag där fokus ligger på terroirdrivna, eleganta viner med tydlig identitet. Walch var tidigt ute med att satsa på en mer Bourgogne-inspirerad vingårdsfilosofi, där specifika lägen och noggrant vingårdsarbete står i centrum. Producenten är internationellt uppmärksammad och prisbelönt, särskilt för sina vita viner, och räknas idag som en av stilbildarna för högkvalitativ Pinot Grigio från norra Italien.\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57050204930431,"sku":"XW-60525","price":205.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/elena-walch-alto-adige-pinot-grigio-2025-0.png?v=1773813368"},{"product_id":"girlan-pinot-grigio-2025","title":"Girlan Pinot Grigio 2025","description":"\u003cp\u003eGirlan Pinot Grigio 2025 är en frisk och elegant Alto Adige DOC-hvitvin som visar druvans mer seriösa och mineraldrivna sida. Här får du en Pinot Grigio med tydlig ursprungskänsla från de svala alpsluttningarna i Trentino-Alto Adige, där dagliga temperaturväxlingar ger extra aromdjup och balans. Vinet är skapat av den anrika kooperativkällaren Girlan, grundad 1923, som i dag räknas till regionens mest kvalitetsmedvetna producenter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder vinet ljust halmgult med subtila gröna skiftningar, kristallklart och livligt. Doften är ren och inbjudande med toner av grönt äpple, saftig päron, vit persika och citrus, kompletterat av inslag av mandelblom, vita blommor och en lätt, stenig mineralitet.\n\nI munnen är Girlan Pinot Grigio 2025 torr, fräsch och precis, med pigg syra som lyfter fram den mogna frukten. Smaken bjuder på päron, citruszest, gula plommon och en diskret örtighet, följd av en mineralton som ger struktur och ett tydligt, rent avslut. Kroppen är medelfyllig, med en fin balans mellan frukt och friskhet. Vinet är utmärkt att dricka ungt för sin renhet och energi, men kan utan problem utvecklas fint under 2–3 år och vinna lite mer rondör och nötiga nyanser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från vingårdar i Alto Adige där jordarna är rika på mineraler och formade av gamla istidssediment – en blandning av grus, sand och sten som ger god dränering och koncentrerad frukt. Klimatet är alpint med varma dagar och svala nätter, vilket bevarar syran och aromerna i Pinot Grigio. Skörden sker uteslutande för hand, och druvorna transporteras varsamt i små behållare för att undvika krossning före pressning. I vineriet följer en skonsam pressning och naturlig sedimentering av musten. Jäsningen sker temperaturkontrollerat i rostfria ståltankar för att bevara den friska frukten och de subtila aromerna. Därefter lagras vinet på sin jästfällning (sur lie) i ståltank, vilket ger extra textur, komplexitet och en lätt krämighet utan att offra vinets fräschör.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är en mycket mångsidig matvin som passar perfekt till klassiska antipasti, lättare fiskrätter, skaldjur, sallader och ljusa pastarätter – tänk pasta med grön sparris, citron och räkor, eller en enkel ceviche. Den fungerar också utmärkt som aperitif tack vare sin friska syra och rena frukt. Servera väl kyld vid cirka 8–10 °C för maximal fräschör. Karaff behövs normalt inte, men en kort stund i glaset låter vinet öppna upp och lyfta fram de mer blommiga och mineraliska tonerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Girlan grundades 1923 i den lilla byn Girlan (Cornaiano) i hjärtat av Alto Adige och är i dag ett av regionens mest respekterade kooperativ. Medlemmarna förfogar över ett mosaikartat lapptäcke av vingårdslägen på olika höjder och jordmåner, vilket ger möjlighet att uttrycka varje druva med stor precision. Girlan har spelat en viktig roll i att höja kvalitetsnivån för viner från Trentino-Alto Adige, särskilt när det gäller aromatiska vita viner och eleganta röda. Genom noggrann vingårdsselektion, manuell skörd och modern, skonsam vinifiering har producenten vunnit erkännande både nationellt och internationellt och räknas i dag som en referens för ursprungstypiska, rena och välbalanserade viner från regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57078262399359,"sku":"XW-60570","price":165.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/girlan-pinot-grigio-2025-0_de907218-38b6-4daa-9cfd-22eb199a9d55.png?v=1773813418"},{"product_id":"jermann-pinot-grigio-2025","title":"Jermann Pinot Grigio 2025","description":"\u003cp\u003eJermann Pinot Grigio 2025 är en elegant och karaktärsfull vitvin från Friuli‑Venezia Giulia, där druvan får uttrycka sin fulla potential. Det här är långt ifrån en enkel törstsläckare – snarare en seriös, matvänlig Pinot Grigio med djup, intensitet och imponerande längd. Vinet speglar historien om en familjeegendom som har förfinat sitt hantverk sedan 1881 och idag räknas bland Italiens mest respekterade producenter av vitvin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar sig vinet i en djup strågul färg med en diskret, antikrosa nyans – typiskt för ambitiös Pinot Grigio från Friuli. Doften är uttrycksfull och generös, med lager av saftiga stenfrukter, gula äpplen och päron, inslag av citrus, vita blommor och en lätt kryddig, nästan nötig ton som ger extra komplexitet.\n\nPå paletten är Jermann Pinot Grigio torr, mjuk och ovanligt fyllig för druvsorten, med en krämig textur som balanseras av frisk syra. Smaken präglas av mogen frukt, citruszest och subtil mineralitet, med en lång, ren och fruktig avslutning som hänger kvar. Vinet dricks utmärkt ungt för sin fräschör och aromatiska intensitet, men har också kraft nog att utvecklas fint under de kommande 3–5 åren, då de fruktiga tonerna får sällskap av mer nötiga och honungslika nyanser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Jermann Pinot Grigio kommer från noggrant utvalda lägen i Friuli‑Venezia Giulia, ett område känt för sitt svala klimat, mineralrika jordar och närhet till både Alperna och Adriatiska havet. Kombinationen av varma dagar och svala nätter ger druvor med koncentrerad frukt och bibehållen friskhet. Skörden sker vanligtvis selektivt och ofta för hand för att säkerställa optimal mognad och kvalitet. I vineriet vinifieras vinet som en klassisk, stilla vitvin: varsam pressning, temperaturkontrollerad jäsning i ståltank för att bevara druvans rena frukt och aromer, följt av en kortare period på tank innan buteljering för att behålla friskhet, precision och den karakteristiska harmoniska fylligheten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJermann Pinot Grigio 2025 är ett mångsidigt matvin som passar utmärkt till fisk och skaldjur, exempelvis grillad vit fisk, pasta med skaldjur, risotto med skaldjur eller bläckfisk, samt till milda charkuterier och ljusa kötträtter som kyckling eller kalv. Den fylliga men friska stilen gör den också mycket fin till italienska förrätter, vit pizza eller vegetariska rätter med svamp och grillade grönsaker. Servera vinet väl kylt, vid cirka 8–10 °C, gärna ur en tulpanformad vitvinsglas. Någon längre dekantering behövs inte, men att öppna flaskan 10–15 minuter före servering låter aromerna blomma ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJermann är en familjeägd producent med rötter tillbaka till 1881, när familjen Jermann – med ursprung i Österrike‑Slovenien – slog sig ner i Friuli‑Venezia Giulia. Genom generationerna har man byggt upp ett rykte som en av Italiens absolut främsta producenter av vitvin, med ett starkt fokus på druvtypicitet, renhet och terroiruttryck. Jermann har spelat en central roll i att sätta Friuli på den internationella vinkartan, särskilt genom sina tolkningar av Pinot Grigio och andra lokala och internationella druvsorter. Egendomen är känd för sin kompromisslösa kvalitetssträvan, moderna men respektfulla vinmakning och en stil som kombinerar rik frukt med elegans och finess.\u003c\/p\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57134626111871,"sku":"XW-60674","price":270.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/jermann-pinot-grigio-2025-0.png?v=1775058468"},{"product_id":"terlano-pinot-grigio-tradition-2025","title":"Terlano Pinot Grigio Tradition 2025","description":"\u003cp\u003eTerlano Pinot Grigio Tradition 2025 är en elegant och karaktärsfull vitvin från hjärtat av Trentino-Alto Adige, där Alpernas friskhet möter italiensk finess. Här får du en Pinot Grigio som går långt utöver det enkla och läskande – den bjuder på djup, struktur och en aromatisk komplexitet som gör den perfekt både som matvin och som sällskapsvin. Med sin tydliga terroirprägel och fina balans mellan fräschör och mjuk frukt är detta en vinupplevelse för dig som vill uppgradera din bild av Pinot Grigio.\n\nDet som särskiljer Terlanos ”Tradition”-linje är kombinationen av bergsklimat, mineralrik jord och ett medvetet kvalitetsfokus, vilket ger en vin med både precision och personlighet. Jämfört med många enklare Pinot Grigio från varmare regioner är detta vin mer aromatiskt, mer strukturerat och betydligt mer matvänligt. Cantina Terlano har gjort sig kända sedan slutet av 1800-talet för just friska, lagringsdugliga vita viner från högt belägna vingårdar, och denna Pinot Grigio är ett modernt uttryck för den traditionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en klar, ljus strågul färg med subtila gröna skiftningar som avslöjar dess ungdom och fräschör. I doften möts du av en stimulerande och fruktdriven bouquet med tydliga toner av grapefrukt, litchi och vit melon, inramade av florala inslag som för tankarna till en nyslagen sommaräng. Bakom frukten ligger en diskret mineralitet och en lätt örtighet som ger djup och elegans.\n\nI munnen är Terlano Pinot Grigio Tradition 2025 fylligare och mer texturerad än vad många förväntar sig av druvan. Den friska syran lyfter smakerna av saftig melon och mogen grapefrukt, medan subtila nyanser av svart te ger ett lätt tanninliknande grepp och en fin, torr avslutning. Vinet är mjukt och krämigt i strukturen, men utan att tappa sin strama ryggrad. Det här är en Pinot Grigio som är utmärkt att dricka nu för sin livliga fräschör, men den har tillräcklig struktur och syra för att utvecklas positivt under de kommande 3–5 åren, då de fruktiga tonerna gradvis kan kompletteras av mer nötiga och honungslika nyanser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Terlano Pinot Grigio Tradition 2025 växer i Trentino-Alto Adige, där de branta bergsluttningarna, den stora dygnsvariation i temperatur och de mineralrika, grusiga och porfyrdominerade jordarna skapar perfekta förutsättningar för aromatiska, friska vita viner. Skörden sker vanligtvis selektivt och ofta för hand för att säkerställa att endast fullt mogna, friska druvor hamnar i källaren. I vineriet vinifieras vinet varsamt för att bevara druvans aromatik – vanligtvis genom skonsam pressning, jäsning vid kontrollerad låg temperatur i ståltank och lagring på sin fina jästfällning under en tid för att bygga upp textur och komplexitet utan att ta över frukten. Resultatet är en ren, exakt Pinot Grigio med tydlig terroirkaraktär och en silkig munkänsla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen friska syran, den rena frukten och den mjuka texturen gör Terlano Pinot Grigio Tradition 2025 till en mycket flexibel matpartner. Den passar utmärkt till fisk- och skaldjursrätter som grillad eller ugnsbakad vit fisk, ceviche, räkor, krabbrätter eller pasta med skaldjur. Den fruktiga och florala profilen gifter sig också fint med lättare vegetariska rätter, risotto med sparris, färsk getost, milda ostar eller sallader med citrus och örter. Servera vinet väl kylt, gärna vid 8–10 °C, för att framhäva dess fräschör och aromatik. Någon längre dekantering behövs inte, men att öppna flaskan 10–15 minuter innan servering och låta den komma upp en aning i temperatur kan hjälpa de mer subtila tonerna av te och mineral att träda fram.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Terlano (Kellerei Terlan) är ett av de mest respekterade kooperativen i Alto Adige och grundades redan 1893 i byn Terlan strax norr om Bolzano. Genom ett konsekvent kvalitetsarbete och ett tydligt fokus på bergsodlade vita viner har de blivit en referensproducent i regionen, kända inte minst för vita viner med anmärkningsvärd lagringspotential. Kooperativet samlar ett stort antal små odlare som arbetar med noggrann skötsel av sina vingårdar, ofta med hållbara och naturnära metoder. Deras viner får regelbundet höga omdömen från internationella vinkritiker, och serien ”Tradition” representerar husets klassiska tolkningar av regionens viktigaste druvsorter – med Terlano Pinot Grigio som ett av de tydliga visitkorten för husets stil: precis, mineraldriven och alltid elegant.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57139317440895,"sku":"XW-60563","price":230.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/terlano-pinot-grigio-tradition-2025-0.png?v=1773832859"},{"product_id":"riposte-stiletto-pinot-gris-2024","title":"Riposte Stiletto Pinot Gris 2024","description":"\u003cp\u003eRiposte Stiletto Pinot Gris 2024 är en svalklimats-tolkning av druvan som visar exakt hur elegant och aromatisk Pinot Gris kan bli i Adelaide Hills. Här möts generös, solmogen frukt med frisk syra och en silkig textur som gör vinet både lättillgängligt och seriöst. Som en del av Ripostes hyllade serie från South Australia representerar Stiletto den precisa, rena stil som gjort producenten till en favorit bland vinälskare som söker moderna, matvänliga vita viner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder vinet med en ljus, klar halmgul färg med subtila, nästan silveraktiga skiftningar som vittnar om dess ungdom och fräschör. Doften är inbjudande och aromatisk med tydliga toner av mogna päron, saftig melon och stenfrukt, invävda i nyanser av vita blommor och ett diskret kryddigt stråk som för tankarna till ingefära och vitpeppar.\n\nI munnen är Riposte Stiletto Pinot Gris 2024 rund och fyllig, men samtidigt tydligt frisk och pigg. Den saftiga fruktkärnan av päron, äpple och melon balanseras av en fin, ren syra som ger vinet bra driv och spänst. Texturen är lätt krämig, nästan sammetsslät, utan att kännas tung, och avslutningen är lång, mjuk och elegant med kvarhängande toner av citrus och kryddig mineralitet. Vinet är utmärkt att dricka ungt för sin friska aromatik, men har tillräcklig struktur för att utvecklas positivt under de kommande 2–3 åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Stiletto kommer från svala lägen i Adelaide Hills i South Australia, ett område känt för sin höjd över havet, kyliga nätter och långa växtsäsong – perfekta förutsättningar för aromatiska vita viner med tydlig fräschör. Skörden sker vanligtvis under de svalare delarna av dygnet för att bevara druvornas fräschör och aromer, ofta med skonsam, selektiv plockning. I vineriet pressas druvorna varsamt och musten jäser svalt i rostfria ståltankar för att framhäva den rena fruktprofilen. En kort tids kontakt med jästfällningen ger extra textur och en lätt krämighet, utan att ta över den klara, fruktiga karaktären som är signifikant för Ripostes stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRiposte Stiletto Pinot Gris 2024 är ett mycket mångsidigt matvin. Den aromatiska frukten och balanserade syran gör den utmärkt till kryddiga asiatiska rätter, särskilt sådana med chili, ingefära eller kokos – exempelvis thailändsk curry, vietnamesiska sommarrullar eller japansk fusion. Den passar också fint till sallader med getost eller fetaost, till fräscha rätter med skaldjur som räkor, musslor och krabba, samt till ljust kött såsom kyckling, kalkon eller fläsk med milda, örtiga tillbehör. Servera vinet väl kylt, kring 8–10 °C, för att lyfta fram friskheten och de florala nyanserna. Ingen lång dekantering behövs, men att låta vinet få några minuter i glaset gör att aromerna öppnar upp sig ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRiposte är projektet från den välrenommerade vinmakaren Tim Knappstein, en av pionjärerna i Adelaide Hills och en av de mest respekterade namnen i South Australias moderna vinhistoria. Med Riposte – som betyder ett snabbt, precist svar i fäktning – vill han skapa viner som är just precisa, eleganta och tydligt platsdrivna. Fokus ligger på svala lägen och noggrant arbete i både vingård och vineri, vilket har gett Riposte ett starkt rykte som producent av prisvärda kvalitetsviner med tydlig karaktär. Deras viner, inte minst de vita från Adelaide Hills, lyfts ofta fram för sin rena frukt, balans och matvänliga stil, och har bidragit till regionens status som en av Australiens främsta för just svalklimatsviner.\u003c\/p\u003e","brand":"Riposte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147302117759,"sku":"FW-9847","price":292.72,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/TheStilettoPinotGris.png?v=1773822276"},{"product_id":"mahi-marlborough-pinot-gris-2022","title":"Mahi Marlborough Pinot Gris 2022","description":"\u003cp\u003eMahi Marlborough Pinot Gris 2022 är en generös och fruktig vitvin från Nya Zeelands mest kända vindistrikt, Marlborough. Här får du en prisvärd tolkning av Pinot Gris, gjord med samma omsorg som Mahis mer ambitiösa viner. Stilen är frisk men med fin textur och djup, vilket gör den lika trevlig som aperitif som till mat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder vinet ljust halmgult med lätta gröna skiftningar. Doften är inbjudande och aromatisk med inslag av päron, vit persika, nektarin, citrus, ett stänk passionsfrukt samt subtila toner av vita blommor och våt sten.\n\nPå paletten är Mahi Marlborough Pinot Gris 2022 torr, med en fin balans mellan fyllighet och frisk syra. Smaken domineras av saftiga stenfrukter, moget päron och citrus, stödd av en diskret kryddighet och en lätt flintig mineralitet som ger vinet ryggrad och längd. Texturen är rund och lätt krämig utan att tappa fräschören, och eftersmaken är ren, fruktig och uppfriskande. Vinet dricks utmärkt nu men kan utveckla lite mer komplexitet under 2–3 års lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till detta vin kommer från utvalda vingårdar i Marlborough, där det svala kustklimatet, de många soltimmarna och de väldränerade grus- och alluvialjordarna ger Pinot Gris-druvan sin fräschör och aromrikedom. Skörden sker manuellt för att säkerställa optimal mognad och selektering redan i vingården, och klasarna pressas hela för att bevara fräschör och elegans i musten. Efter jäsning får en mindre andel av vinet mogna på äldre franska ekfat, vilket tillför subtil textur och djup utan att lägga på någon tung fatkaraktär. Resterande del lagras på ståltank för att bevara druvans rena frukt och den typiska Marlborough-fräschören.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMahi Marlborough Pinot Gris 2022 passar utmärkt till rätter med vit fisk, skaldjur, sushi och poke bowls, samt till lättare rätter med ljust kött, sallader och grönsaksbaserade rätter med örter och citrus. Vinet fungerar också mycket bra till kryddiga asiatiska rätter där en frisk, fruktig vitvin kan balansera hettan. Serveras bäst vid 8–10 °C. Dekantering är inte nödvändig, men en kort stund i glaset låter de aromatiska nyanserna öppna upp sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMahi grundades av vinmakaren Brian Bicknell, som efter många år i internationella toppregioner återvände till Marlborough med ambitionen att skapa personliga, terroirdrivna viner med tydlig adress. Sedan starten har Mahi etablerat sig som en producent att räkna med i regionen, känd för sina noggrant utvalda vingårdslägen, manuella skördearbete och känsliga vinmakning där man föredrar balans och elegans framför kraft. Mahis viner hyllas regelbundet av internationella vinkritiker och lyfts ofta fram som några av de mest karaktärsfulla och prisvärda uttrycken av Marlboroughs unika klimat och jordmån.\u003c\/p\u003e","brand":"Mahi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147609743743,"sku":"FW-8127","price":266.12,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/mahi_pinot_gris.png?v=1773828859"},{"product_id":"fel-pinot-gris-anderson-valley-2021","title":"FEL Pinot Gris Anderson Valley 2021","description":"\u003cp\u003eFEL Pinot Gris Anderson Valley 2021 är en av de mest hyllade pinot gris från Nya världen – Robert Parker kallar den rent ut: ”The finest pinot gris I have ever tasted from the New World”. Här får du en extraordinär vitvin från kalla Anderson Valley i norra Kalifornien, där druvor från tre vingårdar med olika mikroklimat ger en sällsynt balans mellan fräschör, koncentration och komplexitet. Kombinationen av havsnära lägen och mer skyddade, varmare parceller gör detta till en pinot gris som är både rik, närmast oljig i texturen, men samtidigt kristallklar och uppfriskande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder ett ljust halmgult vin med lätta, nästan silveraktiga reflexer som antyder friskhet och fin syra. Doften är intensiv och nyanserad med toner av ananas, saftig päron, limezest, vita blommor och en subtil honungston som ger djup utan att kännas tung.\n\nPå paletten är vinet krämigt och nästan oljigt i munnkänslan, men hålls perfekt uppe av en livlig, havsfrisk syra. Smaker av nektarin, päron, lime, grön melonskal, saltade mandlar och en oväntat uppfriskande nyans av skivad gurka ger ett klart, nästan sprittande intryck. Avslutet är långt, rent och lätt saltstänkt, med kvarhängande citrus och stenfrukt. Vinet är utsökt redan nu, men kan utan problem utvecklas fint under 3–5 år, då de honungslika och nötiga tonerna kommer att bli ännu mer framträdande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer uteslutande från Anderson Valley, ett av Kaliforniens svalaste och mest kustinfluerade områden, där dimma och svala havsvindar från Stilla havet ger lång växtsäsong och hög aromintensitet. Vingårdarna Wiley och Klindt ligger nära havet, vilket ger druvor med krispig syra och tydliga citrus- och florala toner, medan Donnelly Creek ligger mer skyddat och varmare i dalens inre, där druvorna utvecklar mer tropisk fruktighet. Skörden sker selektivt och för hand för att säkerställa optimal mognad och perfekt fruktkvalitet. I källaren arbetar man med varsam pressning och en noggrant kontrollerad jäsning, ofta med en kombination av rostfritt stål för att bevara friskhet och frukt samt inslag av neutral ek eller längre lagring på jästfällning för att bygga textur, rondör och komplexitet utan att ekkaraktären tar över.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är en strålande matvänlig pinot gris som gör underverk till sushi och sashimi, särskilt rätter med fet fisk som lax eller toro, där vinets fräschör skär igenom fetman samtidigt som frukten lyfter umamismakerna. Den passar också utmärkt till ceviche, lätt asiatiskt inspirerad fisk- och skaldjursmat, sallader med citrus och örter, getost, mildare vitmögelostar samt ljusa rätter av kyckling eller fläsk med friska tillbehör. Servera väl kyld, runt 8–10 °C, för maximal precision och friskhet, eller något varmare (10–12 °C) om du vill framhäva den krämiga texturen och de mer tropiska tonerna. Dekantering är normalt inte nödvändig, men en kort stund i större glas gör att vinets arompalett öppnar sig ännu mer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFEL Wines är en del av Cliff Lede-familjen – ett namn som har etablerat sig som en av Napa- och North Coasts riktiga toppproducenter. Entreprenören och Bordeaux-entusiasten Cliff Lede grundade sitt vinhus i Stags Leap District 2002 och blev snabbt känd för kompromisslöst kvalitetsfokus, toppmodernt vineri och samarbete med stjärnor som vinodlaren David Abreu och den hyllade vinmakaren Christopher Tynan. 2009 köpte han Breggo Cellars i Anderson Valley, som döptes om till FEL Wines till ära för hans mor, Florence Elsie Lede. Med förvärvet av de legendariska Savoy Vineyard två år senare stärkte FEL sin position som en av Anderson Valleys starkaste röster för Pinot Noir, Chardonnay och Pinot Gris. Under ledning av vinmakaren Ryan Hodgins skapar FEL livfulla, terroirdrivna viner som konsekvent får höga betyg och som vinälskare gärna återvänder till om och om igen.\u003c\/p\u003e","brand":"FEL Pinot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147745239423,"sku":"FW-4120","price":465.65,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/pinotgris750_novintage111_1_1.png?v=1773830077"},{"product_id":"valpanera-friuli-pinot-grigio-2024","title":"Valpanera Friuli Pinot Grigio 2024","description":"\u003cp\u003eValpanera Friuli Pinot Grigio 2024 är en frisk och stilren vitvin från Friuli-Venezia Giulia, ett av Italiens mest uppskattade områden för aromatiska och eleganta vita viner. Här får du en Pinot Grigio med tydlig regional karaktär, där fräschör, precision och ren frukt står i centrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en ljus halmgul färg med subtila gröna reflexer. Doften är frisk och inbjudande med inslag av päron, grönt äpple, citrus och vita blommor, tillsammans med en diskret mineralitet som ger extra nerv.\n\nI smaken är den torr, lätt till medelfyllig och mycket ren, med pigg syra och en mjuk, fruktig kärna. Eftersmaken är frisk och elegant, med en lätt krämighet som rundar av helheten. Det här är ett vin som är bäst att dricka ungt för att fånga dess fräschör och livlighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePinot Grigio från Friuli-Venezia Giulia gynnas ofta av områdets svala nätter, goda temperaturväxlingar och jordar som bidrar till vinets rena, mineraldrivna stil. Druvorna skördas vanligtvis när de uppnått optimal balans mellan frisk syra och aromatisk mognad, för att bevara vinets elegans och fruktighet. Vinifieringen sker med fokus på varsam pressning och jäsning i temperaturkontrollerade tankar för att behålla de fräscha aromerna och den tydliga renheten i stilen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till skaldjur, vit fisk, sallader, risotto med citron eller lätta pastarätter med grönsaker och örter. Den passar också fint till antipasti, milda ostar och rätter med lite sälta, som lyfter vinets friska syra. Servera vid cirka 8–10 °C, och någon större dekantering behövs inte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eValpanera är en producent med rötterna i Friuli-Venezia Giulia, en region som länge varit känd för sina högklassiga vita viner. Med fokus på druvor som trivs i det svala klimatet har producenten byggt upp ett gott rykte för rena, uttrycksfulla viner med tydlig regional identitet. Valpanera representerar den stil som gjort Friuli till en av Italiens viktigaste områden för kvalitetsvin.\u003c\/p\u003e","brand":"Valpanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57294489190783,"sku":"XW-60922","price":240.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/valpanera-friuli-pinot-grigio-2024_60922_1_0b46ce5b-4ab0-4f4c-b1d5-1673751b11ba.webp?v=1775478515"},{"product_id":"ohne-kater-pinot-gris-2023","title":"Ohne Kater Pinot gris 2023","description":"\u003cp\u003eOhne Kater Pinot Gris 2023 är ett alkoholfritt tyskt vitt vin från Pfalz som visar hur långt dagens dealkoholiserade viner har kommit. Med sin friska profil, klassiska Grauburgunder-karaktär och under 0,5 % alkohol är det ett lättillgängligt alternativ för dig som vill ha vinupplevelsen utan alkoholen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset upplevs vinet ljust halmgult med en ren och inbjudande stil. Doften bjuder på gröna äpplen, päron och citrus, med en frisk, fruktig ton som ger ett omedelbart piggt intryck.\n\nSmaken är mjuk och balanserad med tydlig fruktkänsla och en fin syra som håller vinet fräscht hela vägen. Eftersmaken är behaglig och rund, vilket gör att vinet fungerar väl ungt och är gjort för att njutas i sin ungdom snarare än lagras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet kommer från Pfalz, en av Tysklands varmaste och mest soliga vinregioner, där Pinot Gris trivs särskilt bra och ofta får en mogen, fruktig stil. Druvorna skördas och vinifieras med fokus på att bevara friskhet och arom, varefter vinet dealkoholiseras varsamt för att behålla så mycket som möjligt av vinets ursprungliga karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassar fint till sallader, lätta fiskrätter, kyckling, milda vegetariska rätter och enkla ostfat. Serveras väl kylt, gärna vid 8–10 °C, och behöver normalt inte dekanteras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOhne Kater är ett modernt tyskt varumärke med fokus på alkoholfria vinalternativ, framtaget för att leverera smak och drickglädje utan kompromisser. Med sin inriktning på klassiska druvsorter och stilren, samtida produktion har producenten blivit en del av den växande kategorin premium alkoholfri vinupplevelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Ohne Kater","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57294493483391,"sku":"FW-9473","price":226.21,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/pinot_gris.png?v=1775478582"},{"product_id":"kumeu-river-village-pinot-gris-2023","title":"Kumeu River Village Pinot Gris 2023","description":"\u003cp\u003eKumeu River Village Pinot Gris 2023 är en frisk, tør og elegant hvidvin fra et af New Zealands mest anerkendte navne. Den viser Pinot Gris fra sin mere raffinerede og levende side, med håndhøstede druer og hele klaser presset for at bevare renhed og finesse. Vinen er et godt eksempel på, hvordan Kumeu River formår at kombinere klassisk vinmagerhåndværk med en moderne, frisk stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen lys og indbydende med en klar, frisk profil. Duften er præget af stenfrugter og modne ferskner, flankeret af fine florale toner af kaprifolium og roser, som giver et elegant og levende udtryk.\n\nSmagen følger flot op med stenfrugt og fersken i centrum, suppleret af et strejf citrus og en fin, præcis syre, der holder vinen i balance. Helhedsindtrykket er tør, saftig og harmonisk, med en stil der gør den meget let at nyde ung, men som også kan udvikle ekstra dybde over de næste par år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til denne Pinot Gris høstes i hånden, og klaserne presses hele, hvilket bidrager til vinens rene frugt og elegante struktur. Auckland-regionens milde, maritime klima giver gode betingelser for friskhed og aromatisk præcision, mens vinifikationen er tilrettelagt for at bevare druens naturlige finesse og friske udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer Kumeu River Village Pinot Gris 2023 til svinekød, fjerkræ eller fuglevildt som fasan og agerhøne, hvor vinens friske syre og frugt spiller særligt godt sammen med det lyse kød. Den er også et fremragende valg til oste, hvor den ofte fungerer bedre end rødvin. Serveres bedst ved 8-10 °C, og den behøver normalt ikke dekanteres.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKumeu River er en af New Zealands mest respekterede producenter og har gennem årtier markeret sig som en reference for kvalitet og præcision, især i Auckland-området. Vinhuset er kendt for sin konsekvente stil, sit fokus på håndværk og sin evne til at skabe vine med både renhed og lagringspotentiale. Winemaker Michael Brajkovich har været en central drivkraft bag husets stærke internationale ry.\u003c\/p\u003e","brand":"Kumeu River","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57294493548927,"sku":"FW-935","price":226.21,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/produkt-grid_359.png?v=1775478584"},{"product_id":"rolly-gassmann-alsace-pinot-gris-2017","title":"Rolly Gassmann Alsace Pinot Gris 2017","description":"\u003cp\u003eRolly Gassmann Alsace Pinot Gris 2017 är ett uttrycksfullt och elegant vitt vin från den lilla byn Rorschwihr i Alsace, där jordmånerna skiftar mellan lera, sand, kalksten och granit. Det ger viner med tydlig personlighet, fin struktur och en beslutsam karaktär som gör detta till en Pinot Gris med både djup och precision. Alsace har länge varit en av Frankrikes mest respekterade regioner för aromatiska vita viner, och här märks traditionen tydligt i vinets balans och komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en gyllengul färg som signalerar både mognad och rikedom. Doften är inbjudande med vita blommor, aprikos, persika och ett diskret kryddigt inslag som ger extra djup. I munnen är det fylligt men samtidigt friskt, med toner av citrus och mineralitet som håller frukten på plats och skapar en elegant helhet.\n\nSmaken är välbalanserad och precis, med en fin kombination av generositet och friskhet. Helheten känns harmonisk och raffinierad, med en stil som gör att vinet kan utvecklas positivt under några år om det lagras rätt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Rorschwihr, där de varierande jordmånerna av lera, sand, kalksten och granit bidrar till vinets komplexitet och tydliga struktur. Denna typ av terroir ger naturligt lägre avkastning och druvor med koncentration och karaktär. Även om detaljerad vinifikationsinformation saknas, framstår vinet som framställt med fokus på att bevara druvans aromatik, friskhet och balans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassar utmärkt till rätter med krämiga såser, grillad fågel, fläsk, milda asiatiska rätter eller svampbaserade anrättningar. Servera gärna vid 10–12 °C för att lyfta fram vinets aromer och fräschör. Dekantering behövs normalt inte, men en kort stund i karaff kan vara fördelaktig om vinet upplevs ungt eller återhållsamt i början.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRolly Gassmann är en välkänd producent i Alsace med stark förankring i regionens tradition för terroirdrivna viner. Vinhuset har byggt sitt rykte på att skapa viner med tydlig ursprungskänsla, balans och lagringsduglighet, särskilt från lägen med stor jordmånsvariation. Deras arbete har gjort dem till ett uppskattat namn bland entusiaster som söker eleganta och karaktärsfulla Alsace-viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Rolly Gassmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57314729918847,"sku":"XW-60945","price":375.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/rolly-gassmann-alsace-pinot-gris-2017-0.png?v=1776414279"},{"product_id":"domaine-jean-michel-welty-pinot-gris-cuvee-jeremy-2024","title":"Domaine Jean Michel Welty Pinot Gris Cuvee Jeremy 2024","description":"\u003cp\u003eDomaine Jean Michel Welty Pinot Gris Cuvée Jeremy 2024 är en halvtsöt, ekologisk vitvin från Alsace som kombinerar elegans med generös frukt och en fin naturlig fyllighet. Vinet kommer från de unika Bollenberg-kullarna, ett av Europas mest särpräglade terroir, där Welty-familjen har odlat vin sedan 1738. Här möts tradition, hantverk och en stil som gör vinet både tillgängligt och särskilt uttrycksfullt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framstår vinet ljust gyllengult och inbjudande, med en klar och ren lyster som signalerar mognad och koncentration. Doften öppnar med candiserad och gul frukt, följt av mjukare toner av honung och torkad frukt som ger en varm och nästan sammetslen aromprofil.\n\nSmaken är rund och fyllig, med en tydlig balans mellan den halvtsöta frukten och vinets friska struktur. Paletten bjuder på rikedom och längd snarare än skarp syra, och det är just denna generösa stil som gör vinet så charmigt. Med sin koncentration och sitt harmoniska uttryck har det också bra lagringspotential för den som vill låta aromerna utvecklas ytterligare över tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Bollenberg-bäckens sluttningar i Alsace, där kalkrik och solvarm jord ger Pinot Gris en tydlig karaktär och bra mognad. Familjen Welty har arbetat med vinodling här i generationer och driver odlingen ekologiskt, med fokus på att låta platsen och årgången tala. Skörden görs med omsorg för att bevara fruktens kvalitet, och vinifieringen syftar till att framhäva den naturliga sötman, den mogna frukten och den mjuka strukturen i vinet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 8–10 °C för att få fram både fräschör och vinets mjuka, aromatiska frukt. Det passar utmärkt till asiatisk mat med lätt hetta, grillad fågel, fläsk med fruktiga tillbehör, patéer samt milda och halvfasta ostar. Om vinet känns ungt och något slutet kan det vinna på en kort luftning, men någon längre dekantering är normalt inte nödvändig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJean-Michel Welty är en del av en familj med djupa rötter i Alsace, där de har odlat vin sedan 1738. Domaine Jean-Michel Welty är särskilt förknippat med Bollenberg-området och med en stil som lyfter fram regionens aromatiska vita viner på ett tydligt och personligt sätt. Med ekologisk odling och fokus på terroir har producenten etablerat sig som en respekterad aktör i området.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Michel Welty","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57338375733631,"sku":"XW-60716","price":213.4,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/domaine-jean-michel-welty-pinot-gris-cuvee-jeremy-2024-0.png?v=1777050478"},{"product_id":"torre-rosazza-pinot-grigio-2024","title":"Torre Rosazza Pinot Grigio 2024","description":"\u003cp\u003eTorre Rosazza Pinot Grigio 2024 är en frisk och uttrycksfull vitvin från Friuli-Venezia Giulia, där svalka, höjd och kalkrik jord ger druvorna fin aromatik och tydlig struktur. Här möter den klassiska Pinot Grigio-stilen en mer seriös och terroirdriven karaktär, med en vinmakning som lyfter fram både fräschör och fyllighet. Pinot Grigio har sina rötter i Frankrike men har i dag blivit en av Italiens mest uppskattade vita druvor, särskilt i nordöstra delen av landet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en ljus, klar halmgul färg med ett fräscht och inbjudande uttryck. Doften bjuder på rena toner av päron, grönt äpple, citrus och vita blommor, med en diskret mineralitet som ger extra precision.\n\nSmaken är torr, livlig och välbalanserad med god fruktighet, frisk syra och en mjuk, rund mittpalett. Den kalkrika jorden och den svala odlingsmiljön bidrar till längd och elegans snarare än tyngd. Vinet är gjort för att njutas ungt och friskt, men kan utan problem utvecklas kortare tid på flaska och behålla sin rena, aromatiska stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Torre Rosazzas vingårdar i Oleis di Manzano, i de östra kullarna i Friuli-Venezia Giulia, på höjder mellan 120 och 170 meter över havet. Här ger den leriga jorden med eocen kalksten, tillsammans med det svala klimatet och gynnsamma temperaturväxlingar, idealiska förutsättningar för Pinot Grigio. Vinstockarna odlas enligt Guyot-metoden, och skörden sker med fokus på att bevara frukt och fräschör. Vid vinifieringen pressas de hela klasarna varsamt, skalen avskiljs direkt från musten och jäsningen sker i ståltank. Därefter får vinet vila på sin jästfällning i ståltank i omkring sex månader, följt av ytterligare två månaders flasklagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett utmärkt vin till lättare rätter som skaldjur, grillad fisk, risotto, sallader, vit sparris och milda pastarätter. Det passar också fint till antipasti, charkuterier och fräscha vegetariska rätter. Servera gärna vid 8–10 °C för att framhäva vinets fräschör och aromatik. Ingen dekantering behövs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTorre Rosazza är ett välrenommerat namn i Friuli-Venezia Giulia och förknippas med kvalitet, precision och en stark känsla för det lokala ursprunget. Med stora odlingsarealer och lång erfarenhet av regionens druvsorter har producenten byggt upp ett tydligt rykte för eleganta viner som speglar områdets svalka och mineralitet. Deras Pinot Grigio är ett bra exempel på den friuliska stil som gjort regionen internationellt uppskattad för friska, aromatiska och matvänliga vita viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Torre Rosazza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57414386188671,"sku":"XW-61303","price":200.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/torre-rosazza-pinot-grigio-2024-0.png?v=1779898830"},{"product_id":"kettmeir-alto-adige-pinot-grigio-2025","title":"Kettmeir Alto Adige Pinot Grigio 2025","description":"\u003cp\u003eKettmeir Alto Adige Pinot Grigio är en frisk och elegant tolkning av en av Italiens mest älskade vita druvor. Här får du ett vin som tydligt speglar Alto Adiges svala bergsterräng och mineralitet, med en ren, precis stil som gör det lika lätt att njuta av till middag som på egen hand. Kettmeir har länge varit förknippat med kvalitetsviner från regionen, och det här är ett fint exempel på områdets moderna, terroirdrivna uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en ljus halmgul färg som signalerar friskhet och finess. Doften är inbjudande med tydliga toner av päron och moget äpple, följt av blommiga inslag och en diskret citrusfräschör.\n\nSmaken är dynamisk och energisk, med en frisk syra som bär upp frukten och ger ett rent, välbalanserat intryck. Den salta mineraliteten bidrar till struktur och längd, medan avslutet bjuder på en lätt tropisk nyans som gör helheten extra levande. Vinet har bäst uttryck ungt, men kan utvecklas kortvarigt för att bevara sin fräschör och aromatiska klarhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Alto Adige i Trentino-Alto Adige, där höjdläge och svala nätter bidrar till en tydlig aromprofil, frisk syra och mineralitet. Skörden sker för hand när druvorna nått full mognad, och därefter pressas de mycket varsamt för att undvika att de kopparfärgade pigment som är typiska för Pinot Grigio ska färga musten. Jäsningen genomförs vid kontrollerad temperatur på 17–18 °C för att bevara frukt, friskhet och druvtypisk precision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 8–10 °C till skaldjur, grillad fisk, ceviche, lättare pastarätter, sallader eller milda ostar. Vinets friska syra och salta avslut gör det också till ett fint sällskap till rätter med örter, citron och fina, rena smaker. Ingen dekantering behövs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKettmeir är en etablerad producent i Alto Adige med stark förankring i regionens vintradition och ett tydligt fokus på eleganta, terroirdrivna viner. Med sin långa närvaro i området har producenten blivit en viktig ambassadör för Alto Adiges friska och precisa vita viner. Kettmeir är särskilt uppskattad för sin förmåga att förena lokal karaktär med en ren och modern stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Kettmeir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57434072154495,"sku":"XW-60669","price":195.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/kettmeir-alto-adige-pinot-grigio-2025-0.png?v=1777994410"},{"product_id":"attems-pinot-grigio-2025","title":"Attems Pinot Grigio 2025","description":"\u003cp\u003eAttems Pinot Grigio 2025 är en elegant vitvin från Friuli-Venezia Giulia som tydligt speglar den klassiska stilen från Collio. Med sin friska karaktär, fina balans och tydliga aromer av tropisk frukt och vita blommor är det här en Pinot Grigio som kombinerar tradition med modern finess.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en ljus, klar halmgul ton med ungdomlig lyster. Doften är generös och uttrycksfull med inslag av ananas, akaciehonung och vita blommor som tusensköna, vilket ger en inbjudande och charmig arombild.\n\nSmaken är fin och elegant med en frisk syra som håller vinet levande och välbalanserat. Frukten är ren och precis, med en mjuk men tydlig struktur som gör vinet lätt att uppskatta redan nu. Det är ett vin som i första hand är gjort för att njutas ungt, när dess fräschör och aromatik är som mest uttrycksfulla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePinot Grigio-druvorna kommer från Friuli-Venezia Giulia, ett område känt för sitt svala klimat, sina välventilerade lägen och jordar som ger eleganta och aromatiska vita viner. Attems arbetar med den erfarenhet och passion som förknippas med Collio-traditionen, där fokus ligger på att bevara druvans naturliga friskhet och uttryck. Vinifieringen är utformad för att framhäva renhet, balans och sorttypisk precision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vid cirka 8–10 °C för att lyfta fram vinets friska syra och florala aromer. Det passar utmärkt till lättare rätter som skaldjur, grillad fisk, sallader, ljusa fågelrätter och milda ostar; ingen dekantering behövs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAttems är ett historiskt namn i Friuli-Venezia Giulia och har länge varit förknippat med kvalitetsvin från Collio. I dag är producenten en del av Frescobaldi-familjen, vilket förenar regional tradition med lång erfarenhet och starkt fokus på ursprung. Kombinationen av lokal förankring och vinmakarkunnande har gjort Attems till en respekterad aktör bland områdets vita viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Attems - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57504463290751,"sku":"XW-61592","price":160.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/attems-pinot-grigio-2025-0.png?v=1780064277"},{"product_id":"castelfeder-mont-mes-pinot-grigio-2025","title":"Castelfeder Mont Mes Pinot Grigio 2025","description":"\u003cp\u003eCastelfeder Mont Mes Pinot Grigio 2025 är en frisk och lättillgänglig vitvin från Alto Adige, vinmakad i en ren och modern stil som lyfter fram druvans naturliga fräschör. Här får du en Pinot Grigio med tydlig alpint prägel, fin balans och hög drickglädje – ett elegant uttryck som är både okomplicerat och välgjort.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en ljus strågul färg med gröna reflektioner, som redan i glaset signalerar ungdom och friskhet. Doften är öppen och fruktig med inslag av päron, gröna äpplen och en diskret blommighet som ger extra elegans.\n\nI smaken är Mont Mes Pinot Grigio torr, saftig och harmonisk med ren frukt, mjuk rundhet och en frisk, välavvägd syra. Den blöta, eleganta texturen gör vinet mycket lätt att njuta av, och avslutningen är lätt mineralisk, frisk och behagligt avrundad. Tack vare sin ungdomliga och fruktiga stil är vinet bäst att dricka ungt, medan lagringspotentialen är begränsad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Alto Adige, där svala alpina förhållanden och stora temperaturväxlingar mellan dag och natt bidrar till vinets fräschör, rena aromer och tydliga syra. Skörden sker med fokus på att bevara druvornas friskhet, och vinifikationen görs på ståltank med kort kontakt med jästfällningen för att ge struktur utan att ta över vinets rena fruktprofil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är en mycket matvänlig Pinot Grigio som passar fint till lättare rätter som sallader, fisk, skaldjur, ljust kött, grönsaksrätter och milda ostar. Servera gärna vid 8–10 °C för att få fram vinets fräschör och balans. Dekantering behövs inte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCastelfeder är en välrenommerad producent i Alto Adige, ett område där kvalitet och precision ofta går hand i hand med den alpina vintraditionen. Vinhuset är känt för att skapa rena, uttrycksfulla viner med tydlig känsla för ursprung, och har etablerat sig som en uppskattad producent av eleganta viner med modern finess.\u003c\/p\u003e","brand":"Castelfeder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57511876362623,"sku":"FW-10343","price":266.12,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/MontMesPinotGrigio.png?v=1778658924"},{"product_id":"corte-giara-pinot-grigio-delle-venezie-2025","title":"Corte Giara Pinot Grigio delle Venezie 2025","description":"\u003cp\u003eCorte Giara Pinot Grigio delle Venezie 2025 är en frisk och lättillgänglig vitvin från Veneto, skapad av Corte Giara i samarbete med den välrenommerade producenten Allegrini. Här får du en modern tolkning av Pinot Grigio med ren frukt, fin blommighet och en diskret rökig ton i avslutet. Regionen har länge varit central för italiensk vitvinsproduktion, och appellationen delle Venezie har gjort det möjligt att lyfta fram viner med tydlig ursprungskänsla och hög kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en ljus, klar halmgul färg med ungdomlig lyster. Doften är elegant och frisk med toner av päron, vilda blommor och en lätt mineralisk känsla, följt av en subtil rökighet som ger extra djup. Smaken är mjuk och ren med medelfyllig friskhet, där fruktigheten balanseras av en pigg syra och ett torrt, aptitretande avslut. Vinet är gjort för att drickas ungt, och har bäst uttryck under sina första år på flaska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till denna Pinot Grigio kommer från Veneto i nordöstra Italien, där svala nätter och varma dagar hjälper till att bevara fräschör och aromatik i druvorna. Skörden sker normalt när druvorna har nått optimal balans mellan syra och mognad, med fokus på att bevara den rena frukten. Vinifikationen sker varsamt för att framhäva Pinot Grigios friska och eleganta stil, med jäsning i temperaturkontrollerade förhållanden för att behålla aromerna och den delikata strukturen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 8–10 °C till aperitif, sallader, skaldjur, lättare fiskrätter, risotto eller enkla pastarätter med grönsaker. Vinets friska syra och diskreta fyllighet gör det särskilt väl lämpat till rätter som inte är för tunga eller kryddstarka. Ingen dekantering behövs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCorte Giara är en del av Allegrini-familjens projekt i Veneto, skapat för att erbjuda viner som kombinerar regional typicitet med en mer modern och tillgänglig stil. Allegrini är ett av de mest respekterade namnen i Valpolicella och har spelat en viktig roll i att höja kvaliteten på viner från området. Genom Corte Giara har producenten byggt ett sortiment som gör klassiska venetianska druvor mer tillgängliga för en bred publik, utan att tappa fokus på kvalitet och ursprung.\u003c\/p\u003e","brand":"Corte Giara - Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57515540578687,"sku":"XW-61534","price":150.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/corte-giara-pinot-grigio-delle-venezie-2025-0.png?v=1779902411"},{"product_id":"tiefenbrunner-merus-pinot-grigio-2025","title":"Tiefenbrunner Merus Pinot Grigio 2025","description":"\u003cp\u003eTiefenbrunner Merus Pinot Grigio 2025 är en elegant och stilren vitvin från Alto Adige, där svalka och höjd bidrar till vinets fina balans och fräschör. Här får du en Pinot Grigio som kombinerar delikat frukt, harmonisk fyllighet och en torr, välavrundad avslutning – ett tydligt uttryck för regionens precisa och rena stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framstår vinet ljust halmgult med en klar och livlig ton som signalerar fräschör. Doften är nyanserad och fruktig med inslag av päron, kandiserad frukt och en lätt blommighet som ger ett elegant första intryck.\n\nSmaken är torr, fyllig och harmonisk med god balans mellan frukt och struktur. Den rundade avslutningen gör vinet både mjukt och uttrycksfullt, och även om det är gjort för att njutas ungt har det tillräcklig balans för att hålla sin fräschör under de närmaste åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Alto Adige i Trentino-Alto Adige, ett område känt för sina svala nätter, soliga dagar och mineralrika jordar som ger Pinot Grigio sin rena och eleganta profil. Skörden sker normalt när druvorna nått optimal mognad för att bevara friskhet och aromatik, och vinifieringen fokuserar på att lyfta fram den naturliga fruktigheten och den harmoniska strukturen i vinet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vid cirka 8–10 °C för att få fram vinets fräschör och elegans. Det passar utmärkt till skaldjur, lättare fiskrätter, sallader, vit pizza, kyckling och milda ostar. Ingen dekantering behövs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTiefenbrunner är en av de välkända producenterna i Alto Adige och har länge varit förknippad med kvalitetsviner som speglar regionens terroir och vintradition. Familien bakom egendomen har djupa rötter i området och har byggt upp ett starkt renommé genom att kombinera klassiskt hantverk med ett tydligt fokus på precision, elegans och ursprung.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57563910504831,"sku":"XW-61644","price":179.65,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/tiefenbrunner-merus-pinot-grigio-2025-0.png?v=1779452010"},{"product_id":"pacher-hof-huber-valle-isarco-pinot-grigio-2025","title":"Pacher Hof Huber Valle Isarco Pinot Grigio 2025","description":"\u003cp\u003ePacher Hof Huber Valle Isarco Pinot Grigio 2025 är en elegant och terroirdriven vitvin från Trentino-Alto Adige, skapad av 100 % Pinot Grigio. Här möts frisk bergskaraktär, mineralitet och en fin, delikat stil som tydligt speglar Pacherhofs högalpina lägen och familjens långa vintradition i Novacella sedan 1142.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en vacker strågul färg och en ren, fräsch profil i glaset. Doften är aromatisk och nyanserad med inslag av valnöt, mogen frukt och en lätt ton av honung när vinet får utvecklas, vilket ger en mer komplex och inbjudande karaktär.\n\nSmaken är mjuk, elegant och behagligt delikat, med frisk syra och en mineralisk ryggrad som håller vinet levande och välbalanserat. Årgångens höghöjdsodlade ursprung bidrar till en fin precision och ett gott lagringspotential för den som vill låta vinet utvecklas ytterligare några år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Pacherhofs bästa lägen i Valle Isarco, på 650–900 meter över havet, där grusig och mineralrik jord samt ett svalt mikroklimat ger utmärkta förutsättningar för Pinot Grigio. Kombinationen av höjd, jordmån och temperaturväxlingar bidrar till långsam mognad och bibehållen friskhet i druvorna. Vinifikationen syftar sannolikt till att bevara renhet, arom och struktur, vilket ger en stil som är uttrycksfull men samtidigt finessrik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vid 8–10 °C för att lyfta vinets fräschör och aromer. Det passar särskilt bra till lättare fisk- och skaldjursrätter, sallader, grönsaksbaserade förrätter, milda ostar samt rätter med ljusa såser. Ingen dekantering behövs, men gärna en kort stund i glaset för att öppna upp de mer nyanserade aromerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePacher Hof Huber är en historisk vinproducent med djupa rötter i Novacella, strax ovanför Bressanone, där familjen Huber har odlat vinrankor sedan 1142. I Valle Isarco är de kända för sin starka koppling till bergsterrängen och för viner som tydligt uttrycker regionens svala klimat och mineralrika jordar. Pacherhof räknas till de producenter som bidrar till att profilera området som en av Italiens mest intressanta regioner för eleganta, högklassiga vita viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Pacher Hof Huber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57596835201407,"sku":"XW-61647","price":305.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/pacher-hof-huber-valle-isarco-pinot-grigio-2025-0_3f75a071-0bad-41af-a2f6-12c5cdbb51f5.png?v=1781280672"},{"product_id":"livio-felluga-colli-orientali-del-friuli-pinot-grigio-2025","title":"Livio Felluga Colli Orientali del Friuli Pinot Grigio 2025","description":"\u003cp\u003eLivio Felluga Colli Orientali del Friuli Pinot Grigio 2025 är ett elegant och stilrent uttryck för en av Italiens mest omtyckta vita druvor. Här möter Pinot Grigios naturliga friskhet Livio Fellugas känsla för precision och finess, i en vinmakning som lyfter fram både karaktär och ursprung. Det är en vin med stark historisk förankring i Friuli och ett gott rykte långt utanför regionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en ljus halmgul färg med en lätt koppar- eller rosatonad nyans, typisk för Pinot Grigio. Doften är frisk och nyanserad med toner av citrus, grönt äpple, päron, vita blommor och en diskret mineralitet som ger extra djup.\n\nI gommen är vinet torrt, rent och välbalanserat med en fin syra och en mjukt rund textur. Smaken är elegant snarare än kraftfull, med frisk frukt, subtil örtighet och ett harmoniskt avslut. Som ung är det charmigt och direkt, men det kan också utvecklas fint under några år för den som uppskattar en mer avrundad stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvan Pinot Grigio trivs bäst i svala klimat och i kuperade lägen, vilket gör Colli Orientali del Friuli till ett idealiskt ursprung. Här bidrar jordmånerna och det gynnsamma mikroklimatet till att bevara fräschören i druvan samtidigt som mognaden får utvecklas långsamt och jämnt. Livio Fellugas vinifikation är varsam och fokuserad på att bevara elegans, aromatik och druvans karakteristiska färgtoner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 8–10 °C till rätter som grillad fisk, skaldjur, lättare pastarätter, risotto, sallader eller vit sparris. Vinet behöver normalt inte dekanteras, men kan gärna få en kort stund i glaset för att öppna upp sin aromatik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLivio Felluga är ett av Friulis mest respekterade namn och en pionjär inom regionens moderna vinmakning. Vinhuset har länge varit starkt förknippat med kvalitet, terroir och en tydlig känsla för elegans, och har spelat en viktig roll i att sätta Friuli-Venezia Giulia på den internationella vinkartan. Just Pinot Grigio från Livio Felluga räknas ofta som ett av de mest välkända uttrycken för regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Livio Felluga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57714518327679,"sku":"XW-61775","price":320.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/livio-felluga-colli-orientali-del-friuli-pinot-grigio-2025-0.png?v=1782220630"},{"product_id":"marc-kreydenweiss-pinot-gris-moenchberg-grand-cru-bio-2018-white","title":"Marc Kreydenweiss Pinot Gris Moenchberg Grand Cru Bio 2018 white","description":"\u003cp\u003eMarc Kreydenweiss Pinot Gris Moenchberg Grand Cru Bio 2018 är ett elegant och komplext vitt vin från Alsace med tydlig Grand Cru-karaktär. Druvorna kommer från den historiska läget Moenchberg, där vinodling kan spåras tillbaka till år 1097, och resultatet är en Pinot Gris som kombinerar kraft, precision och djup med en tydlig mineralisk signatur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en inbjudande gyllene ton med moget, koncentrerat uttryck. Doften är rik och nyanserad med gula stenfrukter i förgrunden, följt av subtila jordiga toner och en allt tydligare umamivärld med inslag som kan påminna om soja, miso och japansk dashi när vinet får luft.\n\nSmaken är fyllig men samtidigt elegant, med fin balans mellan frukt, kryddighet, struktur och mineralitet. Avslutet är långt, lätt salt och mycket komplext, och vinet utvecklar nya lager för varje klunk. Det har god lagringspotential och kan med fördel utvecklas vidare under flera år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMoenchberg är ett klassiskt Alsace-läge med jordar av märgel och sandsten, vilket ger utmärkta förutsättningar för stora Pinot Gris-viner. Läge och jordmån bidrar till vinets kombination av mognad, struktur och mineralitet, medan den ekologiska odlingen speglar producentens fokus på balans och platsens uttryck. Skörden och vinifikationen är anpassade för att bevara både koncentration och elegans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vid cirka 10–12 °C till smakrika rätter som ugnsbakad fisk, skaldjur med smör eller sojabaserade smaker, risotto med svamp, fågel eller rätter med asiatisk umamiprofil. Vinet mår bra av att luftas och bör gärna öppnas i god tid eller njutas långsamt över flera timmar för att fullt ut visa sin komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFamille Kreydenweiss är en välrenommerad producent i Alsace med stark förankring i regionens terroir och en tydlig ambition att uttrycka varje läges särdrag. Huset har byggt sitt rykte på noggrant arbete i vingården och kvalitetsfokuserade viner med tydlig personlighet, och är idag särskilt uppskattat för sina terroirdrivna Grand Cru-viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Kreydenweiss","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731068625279,"sku":"VC-5888","price":663.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bild_marc_kreydenweiss_moenchberg_alsace_grand_cru_pinot_gris_2018_1280x1280_68dfaff9-41d9-4993-934d-c4d431d69fb3.jpg?v=1781180707"},{"product_id":"domaine-mure-domaine-clos-st-landelin-pinot-gris-cote-de-rouffach-bio-2024-white-1","title":"Domaine Muré - Domaine Clos St Landelin Pinot Gris Côte de Rouffach Bio 2024 white","description":"\u003cp\u003eDomaine Muré Clos St Landelin Pinot Gris Côte de Rouffach Bio 2024 är en ekologiskt odlad alsacisk Pinot Gris som kombinerar klassisk generositet med ovanlig precision och friskhet. Här möts den fylliga, traditionella stilen från Alsace med en modern balans som gör vinet både uttrycksfullt och lätt att uppskatta till mat. Domaine Muré har länge varit känt för att arbeta med stor respekt för terroir och för att skapa viner med tydlig identitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en ljus gyllengul ton med fin lyster. Doften är tät och mogen, med inslag av päron, en lätt blommighet som kan dra åt lavendel och viol, samt subtila toner av örter, jord och ett diskret drag av färska druvkärnor.\n\nSmaken är rund, mjuk och nästan silkeslen med en lite oljig textur som är typisk för välgjord Pinot Gris. Trots den generösa frukten hålls vinet elegant tack vare en tydlig fräschör och en fint integrerad syra. Det har god lagringspotential för den som vill låta de mogna tonerna utvecklas ytterligare under några år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Côte de Rouffach i Alsace, där kalkrik och välbelägen terroir hjälper Pinot Gris att utveckla både mognad och struktur. Odlingen sker ekologiskt, vilket speglar producentens fokus på ett mer naturligt uttryck och frisk balans i vinet. Vinifieringen är gjord för att bevara druvans aromatiska djup och textur samtidigt som man undviker att vinet blir tungt eller överextraherat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 10–12 °C. Vinet passar utmärkt till anka, fläsk, fågelrätter med krämiga såser, svamprätter, asiatisk mat med mild sälta eller lagrade hårdostar. Ingen längre dekantering behövs, men en kort stund i karaff kan vara fördelaktig om vinet är ungt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine du Clos Saint Landelin, även förknippat med familjen Muré, är en etablerad producent i Alsace med starkt rykte för kvalitetsviner från välbelägna lägen i regionen. Gården är särskilt respekterad för sitt terroirdrivna arbetssätt och för viner som förenar tradition med modern precision. Genom åren har producenten blivit ett namn som ofta nämns bland de mest pålitliga adresserna för seriös Alsace-vinmakning.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Clos Saint Landelin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731107389823,"sku":"VC-8623","price":313.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bild_domaine_mure-domaine_clos_st_landelin_pinot_gris_cote-de_rouffach_bio_2024_1280x1280_62cab813-d2cf-447c-8ffa-42bfd7b2239e.jpg?v=1781180785"},{"product_id":"verus-pinot-gris-2024-white","title":"Verus Pinot Gris 2024 white","description":"\u003cp\u003eVerus Pinot Gris 2024 är en frisk och charmig vitvin från Štajerska i Slovenien, skapad för att lyfta druvans aromatiska sida med renhet och precision. Här får du en elegant Pinot Gris med blommande muskattoner, citrus och orangefrukt, i en stil som känns både lättillgänglig och distinkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en ljus, klar gul ton med ungdomlig lyster. Doften bjuder på florala nyanser, muskat, citrus och mogen apelsin, vilket ger ett inbjudande och aromatiskt första intryck.\n\nSmaken är frisk och livlig med en liten, charmig sötma som rundar av helheten utan att ta över. Vinet har en behaglig, mjuk textur och en ovanligt lång eftersmak för sin stil. Det är gjort för att njutas ungt, men kan utan problem hålla sin fräschör under de närmaste 1–3 åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Štajerska, ett område i Slovenien som är känt för sina svala förhållanden och aromatiska vita viner. För att bevara den rena frukten pressades de kylda druvorna snabbt och utan skalkontakt, vilket minimerar extraktion av fenoler och ger en mer finstämd stil. Jäsningen skedde därefter under tre veckor i rostfria ståltankar vid en temperatur under 15 °C, vilket hjälper till att bevara vinets fräschör och uttrycksfulla aromer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 8–10 °C till rätter med mild kryddning, sallader med frukt eller getost, asiatisk mat med lätt hetta, samt fisk och skaldjur. Vinet fungerar också fint som aperitif. Ingen dekantering behövs; servera direkt ur flaskan för att behålla den friska och aromatiska karaktären.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVERUS VINOGRADI D.O.O. är en producent från Slovenien som arbetar med att lyfta fram den rena, svala och aromatiska stilen som Štajerska är så bra på. Med fokus på precision i vingården och varsam vinifiering har producenten blivit ett intressant namn för konsumenter som söker friska, uttrycksfulla vita viner med modern känsla.\u003c\/p\u003e","brand":"VERUS VINOGRADI D.O.O.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731143860607,"sku":"VC-10302","price":183.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bild_verus_pinot_gris_2024_1280x1280_54534002-86d7-4d09-9a15-e989e7cdfb5a.jpg?v=1781180840"},{"product_id":"domaine-mure-domaine-clos-st-landelin-pinot-gris-cote-de-rouffach-bio-2022-white-1","title":"Domaine Muré - Domaine Clos St Landelin Pinot Gris Côte de Rouffach Bio 2022 white","description":"\u003cp\u003eDomaine Muré Clos St Landelin Pinot Gris Côte de Rouffach Bio 2022 är en uttrycksfull och ekologiskt odlad Pinot Gris från Alsace, där klassisk regional karaktär möter en ovanligt fin balans och elegans. Vinet visar upp det bästa av appellationens tradition med rik frukt, djup och struktur, men utan att kännas tungt eller överlastat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset har vinet en gyllengul ton med god lyster. Doften är generös och klassisk för Pinot Gris från Alsace, med inslag av mogen päron, subtil lavendel, viol, örter och en lätt jordig nyans, samt ett diskret drag av färska druvkärnor och oljighet. \n\nSmaken är fyllig och silkeslen, nästan oljig i texturen, med tydlig frukt från fullt mogna druvor. Samtidigt hålls stilen elegant av en frisk syra som ger vinet lyft, balans och en förvånansvärt lätt känsla i avslutet. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas fint under flera år, där den redan mogna frukten får mer djup och komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet kommer från Clos St Landelin i Côte de Rouffach i Alsace, ett område känt för att kunna ge Pinot Gris med både koncentration och precision. Den ekologiska odlingen och det gynnsamma läget bidrar till druvor med hög mognad, tydlig aromatik och god struktur, vilket ger ett vin med både rikedom och friskhet. Vinifieringen är anpassad för att bevara druvans naturliga uttryck och terroirets identitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vid cirka 10–12 °C för att lyfta vinets aromer och balans. Det passar utmärkt till rätter med svamp, fågel, grillad fisk, fläsk, patéer och mat med lätt kryddighet, men fungerar också fint till krämiga rätter och milda asiatiska smaker. Ingen längre dekantering behövs, men en kort stund i glaset kan öppna upp doften ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Muré är en välrenommerad producent i Alsace med lång tradition och stark förankring i regionens vinodling. Domaine du Clos Saint Landelin är särskilt uppskattad för sina lägen och för sin förmåga att skapa terroirdrivna viner med tydlig personlighet, kvalitet och precision. Producenten har genom åren byggt upp ett gott rykte för eleganta, lagringsdugliga viner som tydligt speglar Alsace.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Clos Saint Landelin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731151692159,"sku":"VC-10524","price":273.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bild_domaine_mure_domaine_clos_st_landelin_pinot_gris_cote_de_rouffach_bio_2022_1280x1280_aa904a4d-e364-494f-91c9-15d70ce64aa4.jpg?v=1781180858"},{"product_id":"damijan-podversic-pinot-grigio-2023","title":"Damijan Podversic Pinot Grigio 2023","description":"\u003cp\u003eDamijan Podversic Pinot Grigio 2023 är en uttrycksfull och ovanligt karaktärsfull tolkning av Pinot Grigio från Friuli-Venezia Giulia. Här får druvans elegans och aromatik större djup genom skalkontakt och lång lagring, vilket ger en vinupplevelse som är både nyanserad och personligt präglad. Det är en vinmakning med tydlig identitet, där tradition och precision möts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en gyllene till djup halmgul ton som avslöjar dess koncentration och skalkontakt. Doften bjuder på mogen frukt, torkade örter, lätt kryddighet och en fin, nästan subtil tanninstruktur som ger extra komplexitet.\n\nI gommen är det fylligt och smakrikt med mjuk textur, fina tanniner och en fruktig avslutning som även känns i näsan. Smaken kombinerar elegans med struktur, och den längre lagringen ger vinet balans och en harmonisk utveckling. Med sin uppbyggnad har det god potential att fortsätta utvecklas under flera år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Friuli-Venezia Giulia, ett område känt för sina mineralrika jordar och sitt klimat som ger både friskhet och mognad i vinerna. Pinot Grigio skördas med fokus på kvalitet och genomgår därefter jäsning på druvskalen i avkortade koniska egefat under cirka 30 dagar. Vinet lagras sedan i 5 hl fat i två år, följt av ett års flasklagring, vilket bidrar till dess struktur, djup och komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till smakrika rätter som grillad fisk, skaldjur, kyckling med örter, risotto eller milda men välkomponerade grönsaksrätter. Den passar också fint till mat med lite sälta eller umami, exempelvis pasta med svamp eller ljusa kötträtter. Rekommenderad serveringstemperatur är 10–12 °C, och en kort dekantering kan vara fördelaktig för att öppna upp aromerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDamijan Podversic är en av de mest respekterade producenterna i Friuli-Venezia Giulia och har blivit starkt förknippad med områdets kvalitetsdrivna och mer karaktärsfulla vintradition. Hans arbete kännetecknas av stor respekt för råvaran och en vinmakning som lyfter fram druvornas naturliga personlighet. Producenten har fått erkännande för viner som kombinerar hantverk, djup och tydlig regional identitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Podversic Damijan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57810623267199,"sku":"XW-61929","price":560.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/damijan-podversic-pinot-grigio-2023-0.png?v=1782396679"},{"product_id":"doro-princic-collio-pinot-grigio-2025","title":"Doro Princic Collio Pinot Grigio 2025","description":"\u003cp\u003eDoro Princic Collio Pinot Grigio 2025 är en stillsam men karaktärsfull vitvin från det klassiska Collio-området i Friuli-Venezia Giulia. Här möter 100 % Pinot Grigio en lång familjetradition från ett historiskt vinhus grundat 1960, med över åttio skördar bakom sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en vacker strågul färg. Doften öppnar med tydliga toner av vit melon och kejsarpäron, följt av fina florala nyanser av vilda fältblommor och en diskret balsamisk ton som ger extra djup.\n\nSmaken är torr och varm, med fin balans mellan mjuk frukt, frisk syra och en lätt bitter avslutning som ger vinet struktur och längd. Det är en Pinot Grigio med tydlig elegans och god lagringspotential på kort sikt, även om den främst kommer till sin rätt ung och frisk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet kommer från Collio, ett av de mest ansedda vindistrikten i Friuli-Venezia Giulia, där de kuperade lägena och det gynnsamma klimatet ger utmärkta förutsättningar för aromatiska vita viner. Druvorna skördas selektivt och vinifieras för att bevara druvans rena frukt, fräschör och områdets typiska mineralitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassar utmärkt till fisk och skaldjur, ljusa pastarätter, risotto med grönsaker samt milda ostar. Serveras gärna vid 8–10 °C. Dekantering behövs normalt inte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDoro Princic är ett historiskt familjehus i Collio, grundat 1960, och har byggt upp ett starkt rykte för eleganta viner med tydlig regional identitet. Med många års erfarenhet och över åttio skördar bakom sig är producenten ett välkänt namn i området och en tydlig representant för Collios vita vinstil.\u003c\/p\u003e","brand":"Doro Princic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57840249536895,"sku":"XW-61976","price":330.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/doro-princic-collio-pinot-grigio-2025-0_3558fb67-7e43-40dc-8490-1dc678f70fd4.png?v=1784200195"},{"product_id":"2023-domaine-allimant-laugner-pinot-gris","title":"2023 Domaine Allimant-Laugner Pinot Gris","description":"\u003cp\u003eDomaine Allimant-Laugner Pinot Gris är en klassisk Alsace-vin som visar druvan från sin mer generösa och smakrika sida. Här får du en 100 % Pinot Gris med tydlig frukt, fin textur och en lätt rund avslutning – ett stilrent exempel på varför området är så uppskattat för vita viner med både charm och lagringspotential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset har vinet en gyllengul ton med diskret lyster, vilket antyder en mer mogen och fyllig stil. Doften är intensiv och fruktig med tydliga drag av torkad aprikos, mogen stenfrukt och en lätt rökighet som ger extra djup.\n\nSmaken är rik och behaglig med en mild sötma som balanseras av fräschör och en mjuk, nästan krämig textur. Eftersmaken avslutas med subtila rökiga toner och en fin längd. Tack vare sin struktur och sin tid på jästfällningen har vinet ett gott lagringspotential och kan utvecklas fint under några år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet kommer från Domaine Allimant-Laugner i Alsace, där familjen i många generationer har arbetat med vingårdar på ett terroir som präglas av sol, stenig jordmån och gynnsamma lägen. Druvorna skördas med fokus på att bevara frukt och balans, och vinet jäser och lagras därefter i temperaturkontrollerade ståltankar i omkring åtta månader på sin jästfällning (sur lie). Denna vinifikation bidrar till både komplexitet, textur och ett mer nyanserat uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vinet väl kylt, omkring 8–10 °C, till det mesta som har lite krydda eller sötma i sig. Det passar utmärkt till asiatisk mat, kryddiga rätter, patéer, milda ostar och fruktdesserter, men fungerar också fint som aperitif. Ingen dekantering behövs – öppna och njut direkt för att bevara den fräscha frukten och den eleganta balansen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Allimant-Laugner är en familjeegendom med rötter i två vinfamiljer som har odlat vin i Alsace sedan 1600-talet. Egendomen i Orschwiller har gått i arv i över tio generationer, och under 1900-talet var det särskilt Charles Allimant, Hubert Allimant och sedan Nicolas Allimant som drev utvecklingen framåt och stärkte domänets renommé. I dag är producenten välkänd i regionen för att förena tradition, precision och ett respektfullt arbete i vingården och källaren.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Allimant-Laugner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855894356351,"sku":"GCW-ALLI-23507","price":193.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2023_Domaine_AllimantLaugner_Pinot_Gris.png?v=1782722498"},{"product_id":"2023-murva-cjamp-di-maria-pinot-grigio","title":"2023 Murva Cjamp di Maria Pinot Grigio","description":"\u003cp\u003e2023 Murva Cjamp di Maria Pinot Grigio är en frisk och stilren italiensk vitvin med tydlig känsla av ursprung och precision. Här möter du en modern tolkning av Pinot Grigio där fräschör, elegans och druvans naturliga renhet får stå i centrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en ljus halmgul färg med ungdomlig lyster. Doften är ren och uttrycksfull med inslag av päron, grönt äpple, vita blommor och en lätt mineralisk ton. På paletten är det torrt, friskt och balanserat med pigg syra, diskret frukt och en lätt krispig avslutning. Vinet är gjort för att njutas ungt och har störst charm i sin livliga, fräscha fas, även om det kan utvecklas kortvarigt under något års lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUppgifterna om exakt terroir och vinifiering är begränsade, men vinet kommer från Italien och speglar den svalare, fruktbetonade stil som ofta förknippas med Pinot Grigio från områden där druvan får behålla sin fräschör och elegans. Namnet Cjamp di Maria antyder en tydlig platsprägel, och produktionen är sannolikt inriktad på att bevara druvans rena aromer och friska syra genom varsam skörd och skonsam vinifiering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassar utmärkt till skaldjur, lättare fiskrätter, sallader, vit sparris, kyckling eller milda ostar. Servera väl kylt, gärna vid 8–10 °C. Vinet behöver normalt inte dekanteras; öppna och servera direkt för att fånga dess friska och rena uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMurva är en producent som arbetar med att lyfta fram italiensk vitvinsstil med fokus på renhet, balans och druvtypicitet. Även om detaljerad historik saknas i underlaget, signalerar deras vin att kvalitet och ursprung står högt i centrum, med en stil som tilltalar den som söker fräscha och välgjorda viner med tydlig identitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Murva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855959236991,"sku":"GCW-MURV-23050802","price":403.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2023_Murva_Cjamp_di_Maria_Pinot_Grigio.png?v=1782722807"},{"product_id":"2025-apostelhoeve-pinot-gris-maaastricht","title":"2025 Apostelhoeve Pinot Gris Maaastricht","description":"\u003cp\u003eApostelhoeve Pinot Gris 2025 från Maastricht är ett spännande exempel på holländsk kvalitetsvitvin med tydlig regional prägel. Vingården Apostelhoeve är känd som en pionjär i Limburg och har länge satt området på kartan med friska, eleganta viner som kombinerar modern precision med klassisk vinmakarkänsla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset väntar ofta en ljus gyllengul färg med ungdomlig lyster. Doften brukar bjuda på fruktiga toner av päron, gul stenfrukt och citrus, ibland med en diskret blommighet och en lätt kryddighet som ger vinet extra djup.\n\nSmaken är vanligtvis frisk och rund på samma gång, med mjuk textur, fin fruktighet och en balanserad syra som håller vinet levande. Pinot Gris från Apostelhoeve har ofta en ren och elegant avslutning, och med sin struktur och fräschör kan den drickas ung men också utvecklas något över de närmaste åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eApostelhoeve ligger i Limburg, i sydöstra Nederländerna, där kalkrik jord och ett gynnsamt mikroklimat ger goda förutsättningar för aromatiska vita viner. Druvorna skördas normalt för hand för att säkerställa kvaliteten, och vinifieringen sker med fokus på att bevara fräschör, ren frukt och druvornas naturliga uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 8–10 °C till rätter som grillad fisk, skaldjur, sallader med getost eller milda asiatiska rätter. Vinet behöver vanligtvis inte dekanteras, men kan gärna luftas kort i glaset för att öppna upp aromerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eApostelhoeve räknas som en av Nederländernas mest välkända och historiskt viktiga vingårdar. Belägen nära Maastricht har producenten varit en drivande kraft i utvecklingen av holländskt vin och är idag starkt förknippad med kvalitet, terroirtänk och pionjäranda i regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Apostelhoeve","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57856055411071,"sku":"GCW-APOS-251746","price":298.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2025_Apostelhoeve_Pinot_Gris_Maaastricht.png?v=1782723276"},{"product_id":"specogna-pinot-grigio-doc-2025","title":"Specogna, Pinot Grigio DOC, 2025","description":"\u003cp\u003eSpecogna Pinot Grigio DOC 2025 är en frisk och elegant vitvin som lyfter fram druvans rena, fruktiga uttryck. Här får du en stil som kombinerar citrus, päron och fin mineralitet – ett lättillgängligt men ändå smakrikt vin med tydlig förankring i den norditalienska traditionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en ljus halmgul färg med grönaktiga reflexer som vittnar om dess ungdom och fräschör. Doften är ren och inbjudande med inslag av päron, grönt äpple, vita blommor och citrus, samt en diskret örtighet och mineralisk underton.\n\nSmaken är torr, friskt syrlig och välbalanserad med en mjuk men tydlig fruktighet. Här finns toner av stenfrukt, citrus och en lätt nötighet i avslutet, vilket ger extra djup. Vinet är gjort för att njutas ungt, men kan utvecklas kortare tid och behåller då sin fräschör snarare än att vinna i komplexitet över lång lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSpecogna Pinot Grigio DOC 2025 kommer från ett område där klimatet präglas av sol, svalka och god luftcirkulation, vilket hjälper druvorna att behålla sin aromatik och friska syra. Vinifieringen sker med fokus på att bevara druvans naturliga renhet och frukt, vanligtvis genom varsam skörd och temperaturkontrollerad jäsning för att få fram en precis och uttrycksfull stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till grillad fisk, skaldjur, sallader, ljusa pastarätter eller milda ostar. Vinet trivs bäst vid cirka 8–10 °C och behöver normalt inte dekanteras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSpecogna är ett namn med tydlig koppling till kvalitet och regional vintradition, med fokus på att skapa eleganta viner som speglar sitt ursprung. I samarbete med Otto Suenson presenteras här en Pinot Grigio i en stil som kombinerar modern fräschör med klassisk norditaliensk karaktär.\u003c\/p\u003e","brand":"Specogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878817407359,"sku":"OS-589225","price":268.61,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/SpecognaPinotGrigio_ce5ba18f-e029-4a34-b8e1-f67e21c95522.png?v=1782997929"}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/collections\/pinot-grigio.oembed?page=2","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}