{"title":"Massolino","description":"\u003cp\u003eMassolino är familjegården i Serralunga d'Alba som gjort vin sedan 1896 och i dag hör till de mest respekterade namnen i Barolo. Här hittar du Massolino Barolo från lägena Parafada, Margheria och Parussi, den berömda Riservan från Vigna Rionda, Barbaresco från Neive och husets Langhe- och Alba-viner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMassolino: fyra generationer Barolo i Serralunga d'Alba\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHistorien börjar 1896, när farfars far Giovanni noterade gårdens första vinförsäljning i sin anteckningsbok. Då var det ett blandat jordbruk med frukt, grönsaker, djur och vin som såldes i fat. Sonen Giuseppe var 1934 med och grundade det konsortium som i dag skyddar \u003ca href=\"\/collections\/barolo\"\u003eBarolo\u003c\/a\u003e och Barbaresco, och han började buteljera en liten del av vinet själv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDärefter växte gården läge för läge. Parafada köptes 1957, och sedan 1956 har familjen samlat parceller på kullen Vigna Rionda genom arv, byten och köp, de sista 1990. Den första Barolo Vigna Rionda Riserva kom 1982. År 2006 tillkom Parussi i Castiglione Falletto, och 2019 började familjen göra Barbaresco från arrenderade vingårdar i Neive. I dag leds arbetet av fjärde generationen, syskonen Franco, Roberto och Paola Massolino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMassolino Barolo: Parafada, Margheria, Parussi och Vigna Rionda\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSerralunga d'Alba är känd för de mest strukturerade Barolo-vinerna, med fasta tanniner och lång lagringsförmåga. Massolino arbetar klassiskt: lägesvinerna lagras omkring två och ett halvt år i stora fat av slavonisk ek, så att frukten och terroiren från \u003ca href=\"\/collections\/nebbiolo\"\u003eNebbiolo\u003c\/a\u003e får stå i centrum.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e är husets blandning från flera vingårdar och den naturliga vägen in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eParafada\u003c\/strong\u003e är sydvänt och skyddat av åsens form. Vinet är djupt och generöst.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMargheria\u003c\/strong\u003e ligger på omkring 280 meters höjd med sandigare jord och ger ett parfymerat, finlemmat vin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eParussi\u003c\/strong\u003e i Castiglione Falletto är mer återhållsamt och tillgängligt tidigare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVigna Rionda Riserva\u003c\/strong\u003e är husets flaggskepp, från ett läge som berömdes redan 1879. Vinet lagras ungefär tre och ett halvt år i stora fat och sedan på flaska innan det släpps.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eHos oss finns husets Barolo i årgångarna 2017, 2020, 2021 och 2022, lägesvinerna i flera årgångar mellan 2017 och 2022 och Vigna Rionda Riserva 2017, 2019 och 2020. Flera finns i magnum, dubbelmagnum och fem liter, och Riserva Etichetta Nera 2016 finns i jeroboam.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBarbaresco, Langhe och Alba från Massolino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSedan 2019 gör Massolino även \u003ca href=\"\/collections\/barbaresco\"\u003eBarbaresco\u003c\/a\u003e från Neive, både en klassisk Barbaresco och lägesvinet Albesani från gamla stockar. Bland de yngre vinerna finns Langhe Nebbiolo från druvor inom Barolo-zonen, en saftig Barbera d'Alba och en Dolcetto d'Alba som jäser i ståltank. Från \u003ca href=\"\/collections\/langhe\"\u003eLanghe\u003c\/a\u003e kommer också två vita viner, Chardonnay och Riesling, och Moscato d'Asti avrundar sortimentet med lätt sötma och mousse. Vill du se fler producenter från regionen, bläddra bland viner från \u003ca href=\"\/collections\/piemonte\"\u003ePiemonte\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVanliga frågor om Massolino\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eVilken Massolino Barolo ska jag välja?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBörja med Barolo eller Parussi om du vill dricka vinet inom några år. Parafada och Margheria visar två sidor av Serralunga, och Vigna Rionda Riserva är vinet att lägga i källaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHur länge kan man lagra Massolino Barolo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLägesvinerna mår bra av tio till tjugo år från goda årgångar, och Vigna Rionda Riserva håller ofta längre. Dekantera unga flaskor en stund innan servering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGör Massolino Barbaresco?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, sedan årgång 2019 från vingårdar i Neive: en Barbaresco DOCG och lägesvinet Albesani.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVilken mat passar till Massolino Barolo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTryffelpasta, långkokt nötkött, vilt, svamprisotto och lagrade hårdostar. Langhe Nebbiolo och Barbera passar även till pasta med köttragu.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"massolino-barolo-2021","title":"Massolino Barolo 2021","description":"\u003cp\u003eMassolino Barolo 2021 från den prestigefyllda vingården Vigna Rionda är ett uttryck av Nebbiolo på sin mest eleganta nivå. Denna ikoniska Barolo kombinerar tradition med modern vinmakarkonst och speglar verkligen regionens historiska rikedom. Vinet är känt för sin kraftfulla struktur och sin potential för långtidslagring, vilket gör det till ett eftertraktat val bland vinälskare världen över.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar sig Massolino Barolo 2021 med en djup, klassisk granatröd färg med subtila tegelinslag som skvallrar om vinets komplexitet. Doften är upplyftande och nyanserad, där mogna körsbär, plommon och rosenblad möter toner av lakrits, tjära och subtila kryddor. Med tiden utvecklas en jordig underton och eleganta mineraler som ytterligare fördjupar doftupplevelsen.\n\nSmaken är harmonisk och mångfacetterad med silkiga tanniner och en frisk syra, vilket ger en fin balans mellan kraft och elegans. Mörka bär, viol, tobak och kakao framträder tydligt, och ett inslag av torkade örter och rostat fat kompletterar helheten. Avslutet är långt och ihållande med en delikat mineralitet och en härlig kryddighet. Vinet har en utmärkt lagringspotential och kommer att utvecklas fantastiskt under de kommande 10–20 åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino Barolo kommer från berömda Vigna Rionda i Serralunga d’Alba, en av Barolos mest anrika och beundrade terroirer. Lerjordarna med inslag av kalksten och en sydvästlig exponering ger druvorna optimala förutsättningar att mogna långsamt och utveckla komplexa aromer.\n\nSkörden sker omsorgsfullt för hand för att säkerställa att endast de bästa druvorna används. Vinet jäser traditionellt i temperaturkontrollerade tankar innan det lagras länge på stora slavonska ekfat, vilket ger Barolon dess eleganta tanninstruktur och förfinade karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenna Barolo passar utmärkt till klassiska italienska rätter såsom långkokt oxkind, tryffelrisotto och vällagrade hårdostar. Den lyfter även rätter med vilt eller svampbaserade såser. Servera vinet vid cirka 18°C och dekantera gärna någon timme före servering för att nyansera och öppna upp doft- och smakspektrumet fullt ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFamiljen Massolino har verkat i Serralunga d’Alba sedan 1896 och räknas idag som en av regionens främsta producenter. Vingården Vigna Rionda är särskilt berömd för sin exceptionella terroir och har bidragit till Massolinos internationella renommé. Genom sin kompromisslösa kvalitetstanke och respekt för traditionerna har Massolino blivit synonymt med några av Barolos mest respekterade och lagringsdugliga viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55651848618367,"sku":"XW-54928","price":410.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/massolino-barolo-2021-0.png?v=1773758737"},{"product_id":"massolino-barbaresco-albesani-2022","title":"Massolino Barbaresco Albesani 2022","description":"\u003cp\u003eMassolino Barbaresco Albesani 2022 är en uttrycksfull och precis tolkning av Nebbiolo från den klassiska byn Neive i Barbaresco. Från de första fermentationsdagarna stod det klart att frukten höll exceptionell nivå: rikedom och elegans i perfekt balans. Här får du en charmig men samtidigt stram Barbaresco med stor personlighet och imponerande lagringspotential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärg: Klar granat med rubinröd kärna och lätt tegelnyans i kanten.\n\nDoft: Finstämd och nyanserad med viol och torkade rosor, körsbär och vildhallon, blodapelsin, lakrits och anis. Underliggande lager av tjära, kryddiga örter och en sval mineralitet som antyder kalkrik jord.\n\nSmak: Tätt vävd och precis med silkiga men bestämda tanniner. Saftiga röda frukter möter apelsinzest, granitlik mineral och en lätt balsamisk ton. Uttrycket är både generöst och aristokratiskt, med en klassisk Barbaresco-stramhet som lovar utveckling.\n\nFinal: Lång, ren och energisk med ekon av körsbärskärna, torkade örter och fin lakrits. Frisk syra håller allt på plats och ger ett kristallklart avslut.\n\nLagringspotential: Drickbar ung efter luftning, men vinner tydligt på 3–5 års vila. Optimal från 2026 och framåt; kan lagras 12–18 år i god källare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlbesani är en högt ansedd cru i Neive med syd till sydvästlig exponering och höjder kring 200–280 m. Jordarna är huvudsakligen kalkhaltig märgel med inslag av sand som ger doftdriven frukt, florala nyanser och fint slipad struktur – ett klassiskt Barbaresco-terroir.\n\nDruvorna handskördas och sorteras noggrant i vingården och vid ankomst till källaren. Jäsning sker med temperaturkontroll och lång skalkontakt för att extrahera färg, arom och tannin utan att tappa precision, ofta med inhemsk jäst. Vinet mognar därefter traditionellt i stora slavonska botti för att bevara Nebbiolos renhet och cru-karaktär, följt av tid på flaska innan lansering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera till klassiska piemontesiska rätter som tajarin med svampragu och tryffel, brasato al Barolo\/Barbaresco, kalv och fågel (t.ex. duva) samt långlagrade ostar som Castelmagno och Parmigiano Reggiano. Ideal serveringstemperatur 16–18 °C. Lufta gärna flaskan 1–2 timmar i karaff vid ung ålder för att mjuka upp tanniner och öppna doftpaletten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino grundades 1896 i Serralunga d’Alba och är en av Langhes mest respekterade producenter, känd för traditionell vinmakning och ikoniska vingårdslägen som Vigna Rionda. Husets inträde i Barbaresco – med utvalda parceller i Neive såsom Albesani – visar deras strävan att uttrycka Nebbiolo från regionens främsta cru-lägen. Med hantverksmässig precision och terroirdrivet fokus har Massolino samlat rikligt med utmärkelser och befäst sin roll som en stilbildare i Piemonte.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56021029814655,"sku":"XW-54927","price":910.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/massolino-barbaresco-albesani-2022-0.png?v=1773758742"},{"product_id":"massolino-moscato-dasti-serralunga-alba-2025","title":"Massolino Moscato d'Asti Serralunga Alba 2025","description":"\u003cp\u003eMassolino Moscato d’Asti Serralunga d’Alba 2025 är en luftig och elegant dessertklassiker med låg alkohol och fin sprits. Här möter druvtypisk charm – blomdoft, stenfrukt och citrusskal – den precision och balans man väntar sig av en topproducent från Serralunga. Perfekt för dig som vill ha något lätt, fräscht och genuint piemontesiskt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärg: Ljust halmgul med silverstick och en livlig, fin bubbelstrimma (frizzante).\n\nDoft: Inbjudande aromer av apelsinblom, vit persika, päron och citronzest, med tydliga toner av salvia, akaciahonung och nykrossade druvor. En lätt floralt kryddig nyans ger doften extra djup.\n\nSmak: Silkeslen mousse och en återhållsam sötma som balanseras av pigg syra. Smakprofilen bjuder på saftig stenfrukt, grönt äpple, päron och mandarin med en diskret örtighet. Den låga alkoholen lyfter fräschören och ger en nästan viktlös känsla på tungan.\n\nAvslut: Krispigt, rent och aromatiskt avslut med citrus- och blomaromer som dröjer kvar. Sötman är prydligt infogad och lämnar munnen uppfriskad snarare än tung.\n\nLagringspotential: Avnjuts allra bäst ung för maximal frukt och blomparfym, men håller sig utmärkt 1–3 år efter skörd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från högt belägna lägen kring Serralunga d’Alba, där kalkhaltiga märgeljordar och syd\/sydöstliga exponeringar ger mognad med bibehållen syra. De svala natt-temperaturerna i området fördjupar aromerna hos Moscato Bianco och bevarar vinets naturliga friskhet.\n\nSkörden sker genom noggrann handplockning i små lådor för att skydda de ömtåliga druvorna. Efter varsam pressning jäser musten svalt i trycktank (Martinotti\/Charmat-metoden). Jäsningen avbryts tidigt genom nedkylning för att behålla naturlig sötma och den låga alkoholhalten, varefter vinet buteljeras under tryck för att få sin finstämda frizzante. Ingen ek används – allt fokus ligger på ren druvfrukt och terroiruttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera väl kylt vid 6–8 °C. Utsökt till frukttarter, citron- och mandeldesserter, panna cotta, hasselnötskaka från Langhe och klassisk panettone. Fungerar också förvånansvärt bra till blåmögelost eller mildt kryddiga asiatiska rätter där sötman rundar av hettan. Ingen dekantering behövs – öppna, häll varsamt och njut av den fina moussen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino grundades 1896 i Serralunga d’Alba och är en av Baroloområdets mest respekterade familjeegendomar. Kända för sitt arbete i ikoniska Vigna Rionda och en klassiskt präglad stil, kombinerar de tradition och precision i både röda och vita viner. Massolino har spelat en central roll för att sätta Serralunga på kartan med långlivade Barolo och aromatiskt kristallklara viner som denna Moscato d’Asti – ofta uppmärksammade av internationell press för sin renhet och balans.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56390829277567,"sku":"XW-59031","price":145.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/massolino-moscato-dasti-serralunga-alba-2025-0.png?v=1773791025"},{"product_id":"massolino-barolo-parussi-2020-5l","title":"Massolino Barolo Parussi 2020 5L","description":"\u003cp\u003eMassolino Barolo Parussi 2020 i imponerande 5-litersformat är en uttrycksfull och knivskarp Barolo från hjärtat av Piemonte. Det här är Massolinos enda Barolo som inte kommer från Serralunga d'Alba, utan från den berömda vingården Parussi i Castiglione Falletto – något som ger ett helt eget uttryck av Nebbiolo. Vinet är ljust, strålande och extremt fokuserat, med en precision som gör det särskilt spännande för långtidslagring och festliga tillfällen där en storflaska verkligen får skina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är medeldjup, granatröd med tegelnyanser i kanten – typisk för klassisk Nebbiolo, men med en extra klarhet och lyster. Doften är intensiv och precis: rosor och violer, kryddig körsbärsfrukt, apelsinskal, lakrits och subtila toner av tjära och tobak, inbäddade i en elegant mineralitet från den sandiga kalkstenen.\n\nI munnen är vinet linjärt, stramt och oerhört fokuserat – ”knivskarpt”, som många beskriver det. Den röda frukten är ren och glänsande: surkörsbär, granatäpple och röda vinbär, tillsammans med toner av torkade örter, anis, läder och finmalda tanniner som bygger upp struktur utan att kännas grova. Syran är livlig och energisk, vilket ger både fräschör och längd. I en 5-litersflaska förväntas utvecklingskurvan bli extra långsam och harmonisk; vinet har utan tvekan utmärkt lagringspotential i 15–25 år eller mer, där komplexiteten gradvis fördjupas mot svamp, skogstoner, undervegetation och mer utvecklad kryddighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Barolo Parussi 2020 kommer från vingården Parussi i Castiglione Falletto, ett läge känt för sin sandiga kalkstensjord som ger eleganta, aromatiska och ofta mycket precisa Barolo-viner. Terroiren kombinerar fin mineralitet med god dränering, vilket främjar koncentration och aromdjup i Nebbiolo. Skörden sker manuellt för att säkerställa noggrann selektering av druvor, vanligtvis i slutet av oktober, då Nebbiolo når optimal fenolisk mognad. Vinifieringen hos Massolino är traditionellt präglad: lång maceration på skalen för att extrahera färg, tannin och aromer, följt av lagring i stora slavonska ekfat (botti), vilket ger struktur och utveckling utan att dominera frukten med kraftig vanilj eller rostad ek. Resultatet är en klassisk, terroirdriven Barolo med stor precision och potential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino Barolo Parussi 2020 gör sig bäst till rätter med djup och umami: klassiska rätter från Piemonte som brasato al Barolo, tajarin med tryffel, långkokt oxkind, vilt (hjort, rådjur), svamprisotto eller lammlägg. Den höga syran och de strukturerade tanninerna matchar dessutom utmärkt med lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano eller Pecorino. Servera vid cirka 16–18 °C. I och med storformatet och vinets ungdom rekommenderas kraftig luftning – gärna 2–4 timmars dekantering om vinet ska drickas nu, särskilt vid festliga tillfällen där 5-litersflaskan öppnas för många gäster. Med några års lagring kan dekanteringstiden kortas något, men en viss luftning kommer länge att gynna komplexitet och balans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino grundades 1896 i Serralunga d'Alba och är idag en av de mest respekterade och klassiskt inriktade producenterna i Barolo. Familjen har i generationer arbetat med att uttrycka Serralungas kraftfulla och strukturerade stil, men med Parussi-läget i Castiglione Falletto visar de också en mer floral, finmejslad sida av Nebbiolo. Massolino har spelat en viktig roll i Barolos moderna kvalitetsutveckling genom sitt konsekventa fokus på vingårdsuttryck, traditionell vinmakning och noggrann arbete i både vinmark och källare. Deras vingårdsbetecknade viner, där Parussi hör till de mest uppmärksammade, är återkommande högt rankade av internationella vinskribenter och betraktas som referenser för seriös, lagringsduglig Barolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705624441215,"sku":"PS-15068924346748","price":6805.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/BAROLO_20PARUSSI.png?v=1767883507"},{"product_id":"massolino-barolo-parussi-2020-dbmg-3-l","title":"Massolino Barolo Parussi 2020 DBMG","description":"\u003cp\u003eMassolino Barolo Parussi 2020 i dubbelmagnum (3 L) är en strålande tolkning av Castiglione Falletto – och den enda Barolo i Massolinos portfölj som inte kommer från Serralunga d’Alba. Här möter du en knivskarp, fokuserad och lysande ren Nebbiolo som verkligen understryker den sandiga kalkstensjordens elegans. I storflaska får vinet en långsam, harmonisk mognad som gör det särskilt intressant för både samlare och Barolo-entusiaster.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är klar och livligt rubinröd med granatnyanser mot kanten – typisk för ung, klassisk Barolo. Doften är precis och fokuserad med nykrossade röda körsbär, vildhallon och rosenblad, följt av apelsinzest, viol, lakrits, finkornig krydda och en underton av kritig mineralitet från den kalkrika jorden.\n\nI munnen är vinet knivskarpt, linjärt och elegant strukturerat, med strama men mycket finkorniga tanniner som sveper in den rödbäriga frukten. Smaker av körsbär, tranbär och blodapelsin möter torkade örter, teblad och en diskret sälta i avslutet. Syran är livlig och ger vinet både nerv och längd. I dubbelmagnum har Parussi mycket stor lagringspotential – 10 till 20 år (och sannolikt mer) är ingen överdrift, särskilt med korrekt förvaring, och vinet kommer gradvis att utveckla mer komplexa toner av läder, tjära, torkade rosor och svamp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eParussi kommer från en enskild vingård i Castiglione Falletto, där sandig kalkstensjord ger en mer parfymdriven och finkornigt strukturerad stil än Massolinos kraftfullare viner från Serralunga d’Alba. Druvorna är Nebbiolo, skördade för hand vid optimal fenolisk mognad för att bevara både fräschör och precision. I källaren arbetar Massolino traditionellt med lång skalkontakt och jäsning i temperaturkontrollerade tankar, följt av lagring i större slavonska ekfat, vilket låter vingårdens karaktär och druvans friska syra stå i centrum, utan att domineras av ny ek. I dubbelmagnum får vinet en ännu långsammare och mer nyanserad utveckling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är en Barolo för det klassiska köket i Piemonte och norditaliensk gastronomi på hög nivå: tryffelpasta, svamprisotto, långkok som brasato al Barolo, vilt som hjort och rådjur, samt eleganta rätter på lamm eller kalv. Den fungerar också mycket fint till lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano eller Grana Padano. Servera vid cirka 16–18 °C. I denna 3-litersflaska vinner vinet mycket på luftning – unga flaskor bör gärna dekanteras 2–4 timmar före servering för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino grundades 1896 i Serralunga d’Alba och är idag ett av de mest respekterade klassiska namnen i Barolo. Familjen har under generationer byggt upp en stark position i området med några av de mest eftertraktade lägena i Serralunga, och Parussi utgör deras unika fönster in i grannkommunen Castiglione Falletto. Stilen är traditionell men precis, med tydlig känsla för terroir och lagringsdugliga viner som ofta lyfts fram av internationella kritiker. Kombinationen av historik, gedigen hantverkstradition och en tydlig filosofi kring vingårdslägen gör Massolino till en självklar referensproducent i Barolo-regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705626898815,"sku":"PS-15068921659772","price":3355.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/BAROLO_20PARUSSI_42108276-4aaa-4b3c-a7e8-a9db983411dd.png?v=1767883508"},{"product_id":"massolino-barbaresco-albesani-2021-mg-15-l","title":"Massolino Barbaresco Albesani 2021 MG","description":"\u003cp\u003eMassolino Barbaresco Albesani 2021 i magnumformat (1,5 L) är en uttrycksfull och klassisk Nebbiolo från en av Barbaresco-zonens mest respekterade vingårdar. Här möter du en raffinerad kombination av syrliga röda bär, kryddig komplexitet och en tydlig känsla av ursprung. Magnumformatet ger dessutom vinet extra lagringspotential och en mer långsam, harmonisk utveckling över tid.\n\nAlbesani är en historisk cru ovanför byn Neive, känd för att ge eleganta, strukturerade viner med fin tannin och distinkt aromatik. Årgång 2021 bjuder på en livlig, nästan ”flytande” personlighet där doft och smak förändras i glaset, vilket gör den särskilt intressant både för omedelbar njutning och som samlarvin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en klar, medeldjup rubinröd färg med lätta tegeltoner i kanten – typiskt för ung Nebbiolo men med en antydan om kommande mognad. Doften är precis och nyanserad: krispiga röda vinbär, syrliga körsbär och tranbär kompletteras av violett, rosenblad och en lätt metallisk\/mineralisk ton som kan associeras till rostigt järn eller blodapelsin. Bakom frukten anar man subtila lager av lakrits, kryddor och torkade örter.\n\nI munnen är vinet torrt, energiskt och mycket linjärt med hög, frisk syra och finkorniga men tydliga tanniner. Den rödbäriga frukten är stram och precis – snarare vinbär, lingon och syrliga körsbär än mörk sötma – och den metalliska, nästan järniga mineraliteten ger en spännande nerv. Eken är diskret och väl integrerad; fokus ligger på druva och växtplats. Eftersmaken är lång, med toner av röda bär, rosenblad, lakrits och en sval kryddighet. 2021 är redan attraktiv i sin ungdom, men särskilt i magnumformat har vinet utmärkt lagringspotential och kan vinna i komplexitet under 12–20 år, beroende på lagringsförhållanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlbesani är en varmt exponerad cru i Barbaresco-området, med huvudsakligen kalkrika märgel- och lerjordar som ger både struktur och finess till Nebbiolo-druvan. Massolino arbetar här med låga skördeuttag för att koncentrera frukten, och druvorna skördas för hand vid optimal mognad för att säkerställa selektion redan i vingården. I vineriet avstjälkas druvorna varsamt innan en relativt lång skalmaceration och jäsning, ofta i temperaturkontrollerade ståltankar eller cement för att bevara renheten i frukten. Därefter lagras vinet traditionellt på större ekfat (botti), vilket ger struktur och mikrooxidation utan att dominera med kraftig ekkaraktär. Slutresultatet är en Barbaresco där ursprung, tanninstruktur och aromatisk precision står i centrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen här Barbaresco är ett strålande matvin, särskilt till rätter som lyfter fram dess syra, tanniner och subtila komplexitet. Prova den till klassisk piemontesisk mat som tajarin med tryffel, brasato al Barolo, långkokt oxkind, vilt (hjort, rådjur), stekt ankbröst eller lammlägg. Den fungerar också mycket fint till svamprätter, risotto med svamp eller lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano och äldre Comté. Servera vid cirka 16–18 °C. Yngre Barbaresco som denna vinner på att luftas; häll gärna över i karaff 1–2 timmar före servering, särskilt om du vill mjuka upp tanninerna och låta de mer subtila blomaromerna utvecklas fullt ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino grundades i slutet av 1800-talet i Serralunga d’Alba och räknas idag som en av de mest respekterade, klassiska producenterna i Barolo- och Langheområdet. Familjen har i generationer arbetat med några av regionens mest prestigefyllda lägen, och har successivt utökat sitt fokus till att även omfatta Barbaresco med vingårdar i noga utvalda cru-lägen som Albesani. Stilen är tydligt traditionell med betoning på terroir, elegans och lagringsduglighet snarare än kraft för kraftens skull. Massolino är ofta högt rankad av internationella vinkritiker och ses som en självklar referensproducent för den som vill upptäcka Piedmonts klassiska Nebbiolo i sin renaste, mest ursprungstypiska form.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705627062655,"sku":"PS-15068951413116","price":1525.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/Barbaresco_Albesani.png?v=1767883511"},{"product_id":"massolino-barolo-parussi-2020-mg-15-l","title":"Massolino Barolo Parussi 2020 MG","description":"\u003cp\u003eMassolino Barolo Parussi 2020 i magnumformat (1,5 L) är en strålande, fokuserad och knivskarp tolkning av Barolo från den berömda cru-lägen Parussi i Castiglione Falletto. Det här är den enda Barolo i Massolinos portfölj som inte kommer från Serralunga d’Alba, och just det ger vinet en egen, mycket distinkt personlighet. Kombinationen av sandig kalkstensjord och Massolinos klassiska stil resulterar i en Barolo med imponerande precision, energi och lagringspotential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är medeldjup granat med ungdomlig, rubinröd kärna – klar, lysande och nästan skimrande i glaset, vilket speglar vinets eleganta struktur. Doften är intensiv men precis: rosor, viol, syrliga körsbär och tranbär möter apelsinskal, lakrits, mentol och finstämda noter av kryddor, krossad sten och subtilt ekfat.\n\nI munnen är vinet knivskarpt, linjärt och elegant strukturerat, med en tydlig, nästan grafitlik mineralitet. Smaken domineras av röda bär som körsbär och granatäpple, tillsammans med nypon, blodapelsin, teblad och anis. Tanninerna är fasta, polerade och mycket precisa – ett skolexempel på strukturerad men finlemmad Nebbiolo. Syran är livlig och bär upp en lång, fokuserad finish med inslag av rosor, salt mineralitet och subtil kryddighet. 2020 Parussi är fortfarande ung och har ett långt liv framför sig; i magnumformat är lagringspotentialen särskilt stor, med en optimal drickperiod som sannolikt sträcker sig 10–25 år från årgången, beroende på hur utvecklad du vill ha din Barolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Barolo Parussi kommer från vingårdar i Castiglione Falletto, med sandig kalkstensjord som ger vinet dess ljusa, aromatiska profil och tydliga mineralitet. Terroiren här skiljer sig tydligt från Massolinos hemmaplan i Serralunga och ger ett mer finlemmat, parfymdrivet uttryck av Nebbiolo. Skörden sker selektivt för hand för att säkerställa perfekt mognad och friska druvor. I vineriet arbetar Massolino traditionellt: lång maceration på skalen och jäsning i temperaturkontrollerade kärl, följt av lagring på stora slavonska ekfat (botti), vilket låter druvans och terroirens karaktär tala tydligt utan att domineras av ny ek. Resultatet är en klassisk, terroirdriven Barolo med exceptionell precision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino Barolo Parussi 2020 gör sig utmärkt till rätter där du vill ha både elegans och struktur i glaset. Klassiska kombinationer är långkokt oxkind, kalv med svampsås, vilt (hjort, rådjur), tryffelpasta, risotto med svamp eller lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano och äldre Comté. Servera vinet vid cirka 16–18 °C. I sin ungdom vinner det mycket på luftning – särskilt i magnum: dekantera gärna 2–3 timmar innan servering de första 8–10 åren, kortare tid om vinet fått mogna ordentligt. Använd ett större Bourgogne- eller Nebbiolo-glas för att lyfta fram de florala och aromatiska nyanserna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFamiljen Massolino grundade sin egendom i Serralunga d’Alba 1896, och producenten räknas i dag till Barolos mest respekterade klassiker. De är särskilt kända för sina cru-Barolo från några av områdets mest eftertraktade lägen, där de förenar traditionell vinmakning med noggrann vingårdsförvaltning. Att Parussi är den enda cuvéen som hämtar druvor utanför Serralunga understryker hur speciellt detta läge är i Massolinos ögon. Vineriet har genom åren fått stor internationell uppmärksamhet för sin rena, klassiska stil med tydlig terroirprägel, och deras Barolo tillhör referenserna för den som vill förstå skillnaden mellan de olika byarnas uttryck i området.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705627292031,"sku":"PS-15068918776188","price":1645.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/BAROLO_20PARUSSI_e3190f98-1f96-415e-8856-60c495e0ff0b.png?v=1767883511"},{"product_id":"massolino-barbaresco-albesani-2021-75-cl","title":"Massolino Barbaresco Albesani 2021","description":"\u003cp\u003eMassolino Barbaresco Albesani 2021 är en elegant och karakterstark rödvin från hjärtat av Piemonte, skapad på Nebbiolo från den klassiska cru-läget Albesani. Här möter du en Barbaresco där precision, friskhet och komplexitet går hand i hand. Den begränsade produktionen om endast 4 000 flaskor gör den särskilt intressant för samlare och entusiaster som söker Nebbiolo med tydlig känsla av ursprung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en klar, djup rubinröd färg med granatnyanser i kanten – typiskt för ung Barbaresco. Doften är intensiv och finstämd, med toner av röda vinbär, syrliga skogsbär och körsbär, flätade med ett subtilt, nästan metalliskt stråk som för tankarna till rostigt järn och blod, samt en diskret kryddighet och florala nyanser. \n\nPå paletten är vinet slankt men koncentrerat, med en livlig syra som lyfter de röda bären och ger en uppfriskande energi. Tanninerna är tydliga, fasta och fint slipade, vilket ger struktur utan att kännas kantiga. Smaken utvecklas i glaset med små skiftningar – från syrliga bär och örter till mer jordiga och mineraliska undertoner – och avslutet är långt, nyanserat och lovar fin utvecklingspotential. 2021 är fortfarande ung och har många år framför sig; med rätt lagring kan den utvecklas harmoniskt under minst 10–15 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Barbaresco Albesani kommer från den prestigefulla Albesani-crun nära byn Neive, där kalkrik märgeljord och god exponering ger Nebbiolo med både finess och kraft. Arbetet i vingården sker med fokus på noggrann selektering – druvorna skördas för hand för att säkerställa optimal mognad och friska klasar. I vineriet vinifieras Nebbiolo traditionellt med jäsning på temperaturkontrollerade kärl och en längre maceration för att extrahera färg, tannin och aromämnen. Därefter följer lagring på större ekfat (botti) för att bevara druv- och terroirkaraktär snarare än ekprägel, innan vinet får vila ytterligare på flaska före lansering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenna Barbaresco gör sig utmärkt till klassiska rätter från Piemonte: långkokt oxkind, brasato al Barolo, lammstek, vilt, svamprisotto, tryffelpasta eller lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano och äldre Pecorino. Servera vid cirka 16–18 °C för att få fram frukt, syra och komplexitet utan att alkoholen tar över. Decantering rekommenderas, särskilt i sin ungdom – ge vinet 1–2 timmar i karaff för att runda av tanninerna och öppna upp de mer subtila aromerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino är en av de mest respekterade familjeegendomarna i Piemonte, med rötter tillbaka till slutet av 1800-talet i Serralunga d’Alba. Vinhuset har byggt sitt rykte på klassiska, terroirdrivna tolkningar av Nebbiolo och är kanske mest känt för sina Barolo-viner, men har på senare år också etablerat sig starkt med Barbaresco från utvalda cru-lägen. Genom en kombination av traditionella metoder, känslig vinmakning och noggrant vingårdsarbete har Massolino blivit en referensproducent i regionen, flitigt omskriven av internationella vinskribenter och uppskattad av samlare världen över.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705627324799,"sku":"PS-15068946104700","price":715.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/Barbaresco_Albesani_31ddc0d9-0720-44e9-9e15-4753c300c899.png?v=1767883513"},{"product_id":"massolino-barolo-parussi-2020-75-cl","title":"Massolino Barolo Parussi 2020","description":"\u003cp\u003eMassolino Barolo Parussi 2020 är en strålande elegant Barolo från den hyllade enkelvingården Parussi i Castiglione Falletto – den enda cuvéen i Massolinos portfölj som inte kommer från hemkommunen Serralunga d’Alba. Här möter du en Barolo med knivskarp precision, ljus energi och en nästan kristallklar definition av Nebbiolo-druvans karaktär. Den sandiga kalkstensjorden ger ett vin med otrolig fokusering, fin glans och en stram ryggrad som lovar många års utveckling.\n\nDetta är en av Massolinos mest eftertraktade buteljeringar, med en produktion på endast cirka 8 300 flaskor. Parussi-läget har blivit känt för att leverera Barolo med både finess och kraft, och årgång 2020 framstår som särskilt ren, rak och uttrycksfull. Ett vin för samlaren – men också för den nyfikne Barolo-älskaren som vill uppleva skillnaden mellan Serralunga och Castiglione Falletto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset är Massolino Barolo Parussi 2020 ljus granatröd med transparent kärna och tegelnyanser i kanten – typiskt för klassisk Nebbiolo, men här med extra lyster. Färgen speglar vinets stil: elegant, finmejslad och utan överdriven extraktion.\n\nDoften är intensiv men ändå kristallklar: rosenblad, viol, syrliga körsbär, granatäpple och vildhallon möter nykrossade örter, apelsinzest och en tydlig mineralisk ton av krossad sten och krita. Med luft kommer subtila noter av lakrits, torkade kryddor, anis, läder och ett fint integrerat inslag av ek som snarare ramar in än dominerar.\n\nI munnen är vinet knivskarpt strukturerat, med en rak, fokuserad syra och finkorniga, men tydligt närvarande tanniner – en textur som ger vinet mycket grepp men också stor elegans. Frukten är röd och precis: körsbär, lingon och tranbär, med inslag av blodapelsin, rosenvatten och en lätt järnig-mineralisk ton från den sandiga kalkstensjorden. Eftersmaken är lång, stram och ren, med en nästan glänsande klarhet och en svagt salt mineralitet som dröjer kvar.\n\nAromerna är ännu unga och samlade, vilket gör att vinet upplevs disciplinerat och koncentrerat snarare än generöst och öppet. Den strukturella balansen – syra, tannin och frukt – signalerar en utmärkt lagringspotential på 10–20 år eller mer, där komplexiteten förväntas fördjupas med noter av tryffel, undervegetation, läder och torkade rosor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eParussi är ett högt ansedd cru-läge i kommunen Castiglione Falletto, där jordarna präglas av sandig kalksten – något som ofta ger Barolo med större parfym, finess och transparens än de mer kraftfulla vinerna från Serralunga. Vingården ligger på gynnsamma sluttningar med god exponering, vilket skapar en lång, jämn mognad för Nebbiolo-druvorna och bevarar den livliga syran.\n\nMassolino arbetar traditionellt och noggrant i vingården, med selektiv handskörd för att bara plocka perfekt mogna klasar. Druvorna sorteras noga innan de förs till källaren. Vinifieringen följer ett klassiskt Barolo-upplägg med jäsning och skalmaceration under kontrollerad temperatur för att extrahera färg, tannin och aromer på ett långsamt och kontrollerat sätt. Därefter följer lagring på stora slavonska ekfat (botti), vilket låter vinets ursprung och druvkaraktär tala utan att eken tar över. Resultatet är en Barolo som tydligt uttrycker Parussis unika terroir med sin kombination av struktur, parfym och mineralitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino Barolo Parussi 2020 kräver mat med karaktär och textur som kan möta vinets tanniner och friska syra. Klassiska matchningar är rätter från Piemonte: tajarin med ragu på vilt, risotto med svamp eller tryffel, långkokt oxsvans eller kalvlägg (ossobuco), samt grillat eller långlagat lamm och nöt. Tryffel i olika former – särskilt vit tryffel – är en utmärkt följeslagare, liksom rätter med svamp, rotfrukter och milda hårdostar som parmesan, pecorino eller lagrad Comté.\n\nServera gärna vid 16–18 °C; något svalare i början, då vinet snabbt öppnar upp sig i glaset. För unga årgångar som 2020 rekommenderas dekantering i minst 1–2 timmar för att runda av tanninerna och låta de florala och kryddiga tonerna utvecklas. I sin ungdom gör vinet sig bäst i större, kupade glas (Barolo\/Burgund-glas) som ger aromerna maximal spelrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFamiljen Massolino grundade sin egendom i Serralunga d’Alba redan 1896, och huset räknas idag till en av de mest respekterade och klassiska producenterna i Barolo. Genom generationer har de kombinerat traditionellt hantverk med en noggrann känsla för detaljer i både vingård och källare. Serralunga-vinerna är kända för sin kraft och struktur, men med Parussi visar Massolino sin tolkning av Castiglione Fallettos mer parfymdrivna och eleganta sida.\n\nProducenten har spelat en viktig roll i att befästa Barolos status som en av världens största röda viner, inte minst genom sina lägesbetecknade viner från prestigecrus som Margheria, Parafada, Vigna Rionda – och just Parussi. Massolino är ofta högt placerad i internationella bedömningar och betraktas som en referensproducent för dig som söker ren, terroirdriven Barolo med lång lagringshorisont och tydlig känsla av ursprung.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705627849087,"sku":"PS-15068915859836","price":740.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/BAROLO_20PARUSSI_63957593-e8ce-433f-bc2f-c9edfaae0d51.png?v=1767883514"},{"product_id":"massolino-barbaresco-2021-75-cl","title":"Massolino Barbaresco 2021","description":"\u003cp\u003eMassolino Barbaresco 2021 visar hur klassisk Nebbiolo kan vara både omedelbart tilltalande och seriöst lagringsduglig. Här blandas frukt från tre högt ansedda lägen – Serraboella, Albesani och Starderi – till en harmonisk helhet med tydlig terroirprägel. Den vita etiketten markerar Massolinos icke-cru Barbaresco, men kvalitetsnivån ligger tydligt på ambitionsnivå med många vingårdsbetecknade viner från regionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder en klar, medelintensiv rubinröd färg med tegeltoner i kanten – typiskt för ung Nebbiolo. Doften är uttrycksfull och något åt det mognare hållet, med inslag av röda vinbär, körsbär, nypon och ett stråk av torkade rosor och viol. Mineraliska toner, lätt järnig stenighet och subtila inslag av lakrits, tobaksblad och torkade örter ger fin komplexitet.\n\nI munnen är vinet friskt och syrligt med den typiska, tydligt markerade men fint slipade Nebbiolo-tanninen som ger struktur och grepp utan att kännas hård. Den extra textur och “fiber” som kännetecknar årgången ger en känsla av djup och längd, där röda bär, tranbär, blodapelsin och örter spelar huvudrollen. Avslutet är långt, torrt och elegant kryddigt. 2021 har utmärkt lagringspotential: vinet är fullt njutbart nu efter en stund i karaff, men kommer sannolikt att utvecklas vackert under åtminstone 8–12 år och vinna i komplexitet av några års källarlagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Massolino Barbaresco 2021 kommer från tre klassiska Barbaresco-byar: Serraboella, Albesani och Starderi, alla med kalkrika märgeljordar och god exponering, vilket ger Nebbiolo både aromatisk finess och strukturell kraft. Skörden sker vanligtvis för hand för att säkerställa noggrann selektering redan i vingården, med ytterligare sortering vid ankomst till vineriet. Jäsningen sker traditionellt i temperaturkontrollerade ståltankar, ofta med relativt lång maceration för att extrahera färg, aromer och tanniner på ett balanserat sätt. Därefter följer lagring på större ekfat (ofta slavonsk ek) under en period som låter vinet integrera tanninerna och lyfta Nebbiolons klassiska aromprofil, innan slutlig buteljering och vila på flaska före lansering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen här Barbaresco är en utmärkt partner till klassisk piemontesisk mat som vitello tonnato, tajarin med tryffel, brasato al Barolo eller långkokta grytor på kalv eller nöt. Den fungerar också mycket bra till svamprätter, vilt, lammstek och hårdostar som Parmigiano Reggiano, Grana Padano eller lagrad pecorino. Servera vid cirka 16–18 °C i större Bourgogne- eller Nebbiologlas för att låta doften blomma ut. Yngre flaskor vinner på att dekanteras 1–2 timmar i förväg för att öppna upp frukt och mjuka upp tanniner, medan mer lagrade exemplar kan behöva en något kortare luftning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino grundades i början av 1900-talet i Serralunga d’Alba och är ett av de mest respekterade namnen i Barolo-distriktet, kända för sin traditionella, terroirdrivna stil. Genom att nu även arbeta med topp-lägen i Barbaresco visar huset sin djupa förståelse för Nebbiolo över hela Langhe. Producenten har spelat en viktig roll i att bevara klassiska vinmakningsmetoder – som lång skalkontakt och lagring på stora, neutrala ekfat – samtidigt som man successivt finslipat precision och renhet i frukten. Massolino räknas idag som en referensproducent i Piemonte, med återkommande höga omdömen i internationell press och en trogen publik bland finsmakare världen över.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705627881855,"sku":"PS-15068942991740","price":430.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/BARBARESCO.png?v=1767883515"},{"product_id":"massolino-barolo-margheria-2020-5-l","title":"Massolino Barolo Margheria 2020 5L","description":"\u003cp\u003eMassolino Barolo Margheria 2020 i imponerande 5-litersformat är en klassisk, terroirdriven Barolo från den berömda byn Serralunga d’Alba. Här möter du ett vin som förenar kraft och struktur med en ovanligt fin, elegant sida för årgången. Den stora buteljstorleken gör dessutom detta vin särskilt intressant för lång lagring och festliga sammanhang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djupt rubinröd med granatnyanser i kanten, typisk för ung Nebbiolo från Serralunga. Doften är komplex och nyanserad med mörka körsbär, röda bär, blodapelsinskal, viol och blå blommor, över en distinkt mineralitet som för tankarna till järnrik jord och våt sten.\n\nI munnen är vinet torrt, stramt och precist, med en kärna av sötmogna körsbär och hallon, fint integrerade kryddor och en lätt lakritston. Tanninerna är tydliga, täta och finkorniga – ett tydligt signum för Margheria – och syran är frisk och rak, vilket ger vinet en lång, elegant och något saftig avslutning med ett stråk av söt körsbärsfrukt. Årgång 2020 visar sig ovanligt polerad redan nu, men den här 5-litersflaskan är byggd för att utvecklas under lång tid. Räkna med 15–25 års lagringspotential, där större formatet gör att mognaden sker långsammare och mer harmoniskt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMargheria är en av Serralunga d’Albas mest klassiska cru-lägen, med sydliga till sydvästliga exponeringar och kalk- och lerhaltiga jordar rika på mineraler och järn – något som tydligt speglas i vinets struktur och järniga ton. Druvan är 100 % Nebbiolo, skördad för hand för att säkerställa noggrann selektering av endast perfekt mogna klasar. Massolino arbetar traditionellt med längre maceration på skal för att extrahera färg, tannin och komplexitet, följt av lagring i större slavonska ekfat (botti), vilket låter ursprunget och druvans karaktär tala tydligt utan dominerande ekpåverkan. Buteljeringen av 5-litersflaskor görs med extra omsorg då dessa är avsedda för långsam, utvecklande lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är en Barolo som gör sig allra bäst tillsammans med smakrik, klassisk mat: vilt, långkok på nötkött, lamm, tryffelpasta, svamprisotto och hårdlagrade ostar som Parmigiano Reggiano eller lagrad Pecorino. Prova gärna också till rätter med svamp och rostade rotfrukter där vinets jordiga och mineraliska toner kommer fram. Serveras helst vid 16–18 °C. I detta stora format vinner vinet mycket på att luftas: öppna flaskan i god tid och dekantera minst 2–3 timmar före servering, gärna längre om du dricker den ung, för att tanninerna ska rundas av och de florala och citruslika nyanserna ska blomma ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino grundades 1896 i hjärtat av Serralunga d’Alba och räknas idag till en av de mest respekterade och klassiska producenterna i Barolo. Familjen har genom generationer arbetat nära några av områdets bästa vingårdslägen, där Margheria är ett av deras mest ansedda cru-innehav. Stilen är tydligt traditionell med fokus på terroiruttryck, balans och lagringsduglighet, vilket har gett Massolino en särställning bland Baroloälskare världen över. Deras cru-Barolo, som Margheria, är regelbundet högt bedömda av internationell press och betraktas som referensviner för sin respektive vingård.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705628143999,"sku":"PS-15068910616956","price":6805.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/BAROLO_20MARGHERIA_b8fc234a-987d-4d39-8726-21caff8a657e.png?v=1767883517"},{"product_id":"massolino-barolo-2020-75-cl","title":"Massolino Barolo 2020","description":"\u003cp\u003eMassolino Barolo 2020 är en klassisk, traditionsbunden Barolo med modern precision – en vin som kombinerar Serralunga d’Albas kraft med Castiglione Fallettos elegans. Druvor från några av husets mest välrenommerade vingårdslägen ger en rödvin med fløjlslen struktur, djup frukt och en tydlig känsla av ursprung. Efter 30 månader på stora slavonska ekfat har vinet fått den harmoni och balans som kännetecknar seriös Barolo, men med en tillgänglig stil redan i sin ungdom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är medeldjup granatröd med tegelnyanser i kanten, typisk för Nebbiolo från Barolo. I doften möts man av vilda röda bär, torkade blåbär och körsbär, följt av nypon, torkade rosor och ett diskret, sött inslag av viol och syren. Under frukten ligger subtila lager av lakrits, tobaksblad och lätt kryddighet från den långa lagringen på stora ekfat. \n\nSmaken är torr, elegant och linjär, men ändå generös – fin, stram nebbiolotannin ger struktur utan att kännas kantig. Frukten är precis och ren, med röda körsbär, tranbär och torkade bär som balanseras av hög, frisk syra. Eftersmaken är medel till lång, med toner av kryddor, rosenblad och en lätt jordighet som vittnar om Serralungas mineralrika jordar. 2020 visar redan nu en charmig öppenhet, men har utan tvekan lagringspotential: väl lagrad under bra förhållanden kan den utvecklas vackert i 10–15 år, där tertiära aromer av svamp, skogsgolv, tjära och läder successivt tar större plats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino Barolo 2020 är gjord till 100 % på Nebbiolo-druvor från utvalda vingårdslägen kring Serralunga d’Alba – Collaretto, Briccolina, Broglio och Le Turne – samt en parcel i Castiglione Falletto. Här dominerar kalk- och mergelrika jordar som ger stram struktur, tydlig syra och en tydlig mineralitet. Druvorna skördas för hand för att säkerställa optimal mognad och noggrann selektering redan i vingården. I vineriet jäser vinet traditionellt på temperaturkontrollerade tankar med skalkontakt för att extrahera färg, tannin och aromer, följt av en lång lagring på stora, neutrala ekfat (botte) i cirka 30 månader. Denna klassiska Barolo-uppfostran bevarar Nebbiolons rena frukt och ursprungstypicitet utan att ekprägeln tar över.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen här Barolon är ett utmärkt val till rustika rätter och rätter där umami och textur spelar huvudrollen. Prova den till långkokt oxkind, viltgryta, lammstek med rosmarin, eller klassiska piemontesiska rätter som tajarin med ragù eller kalv i tonnatosås. Den är också en perfekt partner till rätter med svamp – gärna kantareller eller tryffel – och lagrade hårdostar som Parmigiano-Reggiano eller en lagrad Comté. Servera vid cirka 16–18 °C; gärna lätt kyld i början så att den långsamt öppnar sig i glaset. En dekantering på 1–2 timmar rekommenderas för att mjuka upp tanninerna och lyfta de florala och kryddiga tonerna, särskilt under vinens första 5–7 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino, grundat 1896 i Serralunga d’Alba, räknas idag som en av de mest respekterade och traditionsmedvetna producenterna i Barolo-området. Familjen Massolino har i generationer arbetat med några av de bästa lägena i Serralunga, och har successivt utökat sin vingårdsportfölj med prestigefyllda cru-lägen, samtidigt som de behållit fokus på klassisk stil och terroirdrivna viner. Husets Barolo är en referens för regionen och uppskattas av både sommelierer och samlare världen över för sin kombination av elegans, lagringsduglighet och konsekvent hög kvalitet, årgång efter årgång.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705628307839,"sku":"PS-15068940042620","price":4710.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/BAROLO.png?v=1767883518"},{"product_id":"massolino-barolo-margheria-2020-dbmg-3-l","title":"Massolino Barolo Margheria 2020 DBMG","description":"\u003cp\u003eMassolino Barolo Margheria 2020 i dubbelmagnum (3 L) är ett skolboksexempel på klassisk Barolo från den mäktiga byn Serralunga d’Alba. Här möter du en kombination av kraft, djup och elegans som verkligen visar vad byläget Margheria kan prestera i en seriös årgång. Den generösa storleken gör dessutom den här flaskan perfekt till längre lagring eller högtidliga middagar där vinet får spela huvudrollen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder ett djupt granatrött vin med transparent kärna och lätt tegelton mot kanten – tydligt Nebbiolo-typiskt och lovande för framtida utveckling. Doften är komplex och klassisk: mörka körsbär och plommon samsas med toner av järnrik jord, blodapelsinskal, torkade rosenblad och blå blommighet, toppat av subtila kryddiga nyanser.\n\nI munnen är vinet fokuserat och precist, med fast, finkornig tanninstruktur som tydligt signalerar Barolo från Serralunga. Smaken bjuder på mörk frukt, syrliga körsbär, citruszest, lakrits och en mineralisk, nästan järnig ton som ger vinet karaktär och längd. Avslutet har en elegant, lätt sötaktig körsbärsnyans som rundar av strukturen. 2020 är redan tillgänglig i sin balans och finess, men den här dubbelmagnumen har ett mycket långt liv framför sig – räkna med 15–25 års lagringspotential, där komplexiteten successivt kommer att fördjupas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMargheria är en av Serralunga d’Albas mest uppskattade vingårdslägen, känt för sina kalkrika och järnhaltiga jordar som ger viner med kraftfull struktur och distinkt mineralitet. Nebbiolo-druvorna skördas för hand för att säkerställa perfekt mognad och selektion redan i vingården. I källaren arbetar Massolino traditionellt: lång skalmaceration för att extrahera färg, tannin och aromer, följt av lagring i större ekfat (botti) som respekterar druvans och terroirets uttryck utan att dominera med ny ek. Resultatet är en Barolo som kombinerar klassisk struktur med årgångens särskilda elegans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarolo Margheria 2020 är som gjord för rätter med djup smak och hög umamohalt: långkokt oxkind, brasato al Barolo, lammlägg, vilt (hjort, rådjur) och tryffeldoftande rätter från Piemonte passar utmärkt. Den är också fantastisk till lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano eller äldre Pecorino. Servera kring 16–18 °C. I den här storleken vinner vinet mycket på luftning – dekantera gärna 2–3 timmar före servering när vinet är ungt, så att tanninerna rundas av och aromerna får fullt spelrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino, grundat 1896 i Serralunga d’Alba, är en av de klassiska familjeegendomarna i Barolo och en viktig röst för traditionell vinmakning i området. Familjen har genom generationer förvaltat några av byns främsta vingårdslägen, bland annat Margheria, Parafada och Vigna Rionda, och byggt ett rykte för Barolo med tydlig terroirprägel, lagringsduglighet och elegans. Massolino rankas regelbundet bland topproducenterna i regionen, och deras viner – särskilt vingårdsbetecknade Barolo som Margheria – är eftertraktade av samlare och kännare världen över.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705628340607,"sku":"PS-15068908388732","price":3355.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/BAROLO_20MARGHERIA.png?v=1767883517"},{"product_id":"massolino-barolo-parafada-2020-5-l","title":"Massolino Barolo Parafada 2020 5L","description":"\u003cp\u003eMassolino Barolo Parafada 2020 i imponerande 5-litersformat är en kraftfull men utsökt finstämd tolkning av Serralunga d’Alba. Här får du en klassisk, lagringsduglig Barolo som förenar struktur, elegans och terroirtrogen karaktär i ett format som är perfekt för större middagar och samlarhyllan. Parafada är en av Massolinos mest eftertraktade vingårdslägen, med mycket begränsad produktion och tydlig ursprungsprofil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en tät, djup granatröd färg med klassiska tegelnyanser i kanten – redan nu en tydlig signal om Nebbiolos intensitet och lagringspotential. Doften är komplex och expressiv med toner av järn och rostigt mineral, blodapelsin, torkade rosenblad och lavendel, kompletterat av subtila inslag av kryddor och lakrits.\n\nI munnen är Barolo Parafada 2020 stram, tät och fokuserad, med fasta men mycket finkorniga tanniner som bäddar in frukten. Smaken bjuder på röd citrus, körsbär, violett, järnig mineralitet och en nästan salt avslutning som ger stor längd och precision. Den relativt höga alkoholhalten (15 %) märks mer i vinets kraft än i värme, och helheten känns ändå balanserad, smidig och nästan polerad i texturen. Detta är en Barolo med utmärkt lagringspotential – förväntad toppmognad från cirka 2028 och framåt, med kapacitet att utvecklas i minst 15–20 år, särskilt i denna stora 5-litersflaska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Barolo Parafada kommer från den berömda vingården Parafada i Serralunga d’Alba – ett brant, soligt läge med kalkrik märgeljord som ger kraftfulla, strukturerade Barolo-viner med tydlig mineralitet. Parafada är endast omkring 1,2 hektar stor, vilket innebär mycket begränsad skörd och noggrann selektering av druvor, ofta skördade för hand vid optimal fenolisk mognad. Nebbiolo-druvorna vinifieras traditionellt, med jäsning och skalkontakt under längre tid för att extrahera tannin, färg och aromdjup. Därefter följer lagring på större ekfat (ofta slavonska botti) för att bevara druvans och terroirets rena uttryck, snarare än att ge kraftig ekprägel. I denna årgång har man lyckats kombinera den mogna frukten med en nästan glänsande textur och stor strukturell precision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino Barolo Parafada 2020 kräver smakrik mat och trivs bäst med klassiska rätter från Piemonte: långkok som brasato al Barolo, vilt, lammstek, svamprisotto, tryffelpasta eller lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano och hård piemontesisk ost. Vinet serveras idealiskt vid 16–18 °C. I 5-litersformat rekommenderas generös luftning – öppna flaskan i god tid och dekantera gärna 2–3 timmar före servering när vinet är ungt, för att mjuka upp tanninerna och låta de florala och citrusdrivna tonerna komma fram. Med några års lagring kan dekanteringstiden kortas, men luftning kommer nästan alltid att gynna denna strukturerade Barolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino är en av de mest respekterade och traditionsfokuserade producenterna i Serralunga d’Alba, med rötter tillbaka till slutet av 1800-talet. Familjen har spelat en viktig roll i att etablera Serralunga som ett av Barolos främsta områden, kända för viner med stor struktur, djup och lagringspotential. Under ledning av bland andra bröderna Franco och Roberto Massolino har egendomen kombinerat klassisk vinmakning med noggrann vingårdsförvaltning och selektering, vilket gjort deras cru-Barolo som Parafada, Margheria och Vigna Rionda eftertraktade bland samlare världen över. Massolino räknas idag som en referensproducent för terroirdrivna, autentiska Barolo-viner från östra delen av området.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705628504447,"sku":"PS-15068937159036","price":6805.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/PARAFADA.png?v=1767883520"},{"product_id":"massolino-barolo-margheria-2020-mg-15-l","title":"Massolino Barolo Margheria 2020 MG","description":"\u003cp\u003eMassolino Barolo Margheria 2020 i magnumformat (1,5 L) är ett skolboksexempel på klassisk Serralunga d’Alba–Barolo, där kraft möter finess. Frukten kommer uteslutande från den mytomspunna vingården Margheria, känd för att ge viner med tydlig struktur, djup och lång lagringspotential. Med endast omkring 7 400 producerade flaskor är detta en eftertraktad butelj för samlare och Barolo-älskare som söker elegans i en varm årgång.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en tät, klart granatröd färg med lätta tegeltoner i kanten – ung, men redan med antydan till klassisk Nebbiolo-utveckling. Doften är nyanserad och intensiv med mörka körsbär, plommon och ett drag av blodapelsin, följt av viol, blå blomtoner, lakrits och en tydligt järnig, mineralisk underton som speglar Serralungas jordar. Subtila inslag av torkade örter och rosenblad ger ytterligare komplexitet.\n\nPå paletten är vinet torrt, precist och fokuserat med en kärna av mörk frukt sammanvävd med finstämda, men bestämda tanniner. Smaken bjuder på söta körsbär i avslutningen, citruszest, kryddighet och en lång, elegant eftersmak där den mineraliska, nästan blodjärniga tonen dröjer kvar. Syran är livlig och bär upp frukten utan att kännas skarp, vilket gör att den varma årgången upplevs oväntat sval och harmonisk. I magnumformat är lagringspotentialen mycket god; vinet kommer att vinna i djup, komplexitet och textur under de kommande 10–20 åren och bör nå sin fulla blom cirka 2028–2040.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMargheria är en historisk vingård i Serralunga d’Alba, där Nebbiolo trivs i branta sluttningar med kalkrika, leriga och järnhaltiga jordar som ger viner med tydlig struktur, mineralitet och långt liv. Druvorna skördas för hand för att säkerställa optimal mognad och noggrann selektering redan i vingården. Massolino arbetar traditionellt med Barolo: lång maceration på skalen för att varsamt extrahera färg, tannin och aromer, följt av lagring på stora slavonska ekfat som låter Nebbiolo och terroiren tala utan dominerande ekkaraktär. Magnumformatet ger dessutom en långsammare, mer harmonisk mognad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är en utpräglad mat-Barolo som glänser tillsammans med klassiska rätter från Piemonte: tryffelpasta, tajarin med smör och salvia, svamprisotto och rätter på långkokt nöt, vilt eller lamm. Den höga syran och fasta strukturen gör den också utmärkt till hårdlagrade ostar som Parmigiano Reggiano eller lagrad Pecorino. Servera vid cirka 16–18 °C. Karaffering rekommenderas starkt, särskilt i sin ungdom: ge vinet 2–3 timmar i karaff för att öppna upp doft och tanniner, ännu längre om du dricker det före 2030.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino grundades 1896 i Serralunga d’Alba och är idag en av de mest respekterade, familjeägda producenterna i Barolo. Med djupa historiska rötter i byn och lång erfarenhet av några av områdets bästa vingårdslägen – däribland Margheria – har Massolino blivit en referenspunkt för klassisk, terroirdriven Barolo. Deras filosofi kombinerar traditionella metoder med noggrann vingårdsförvaltning, vilket genom åren har lett till hög internationell uppskattning och regelbundna toppbetyg från ledande vinkritiker. Barolo Margheria räknas som en av husets signaturviner, uppskattad för sin distinkta Serralunga-struktur och eleganta utveckling över tid.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705628569983,"sku":"PS-15068877455740","price":1645.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/BAROLO_20MARGHERIA_76694d1f-26a7-4988-836c-60d8f3f9136f.png?v=1767883520"},{"product_id":"massolino-barolo-parafada-2020-dbmg-3-l","title":"Massolino Barolo Parafada 2020 DBMG","description":"\u003cp\u003eMassolino Barolo Parafada 2020 i dubbelmagnum (3 L) är en kraftfull och karismatisk tolkning av Serralunga d’Alba, skapad av en av områdets mest pålitliga producenter. Här möter klassisk Nebbiolo-struktur en nästan polerad textur, med en fängslande kombination av järn, blodapelsin och blommig elegans. Från den lilla vingårdsläget Parafada, där produktionen är begränsad till omkring 4 800 flaskor per år, får du en cru-Barolo med tydlig identitet och lång livslinje. \n\nDetta är en vin för samlaren och för de riktigt speciella tillfällena – i 3-litersformat utvecklas vinet dessutom ännu långsammare och mer harmoniskt över tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar 2020 Parafada en djup, intensiv granatröd färg med tegelnyanser i kanten, typisk för Nebbiolo men här med en extra densitet som avslöjar vinets kraft. Doften är komplex och tydligt terroirdriven: toner av järn, rostigt metalldamm och blodapelsin samsas med viol, lavendel, torkade rosor och subtila inslag av lakrits och kryddig tobak. Under detta ligger mörka körsbär, nypon och en liten örtighet som ger fräschör.\n\nI munnen är vinet stramt men samtidigt silkeslent, med den klassiska, tydliga tanninstrukturen som gjort Barolo världsberömt. Smaken är koncentrerad och fokuserad, med lager av röd och mörk frukt, blodapelsin, mineralitet och en diskret ton av bitter choklad. Alkoholen ligger högt (ca 15%) men upplevs väl integrerad i den rika frukten, särskilt om vinet serveras något svalare och får luft. Syran är frisk och bär upp den långa, salta, nästan metalliskt mineraliska eftersmaken. I dubbelmagnum har vinet utmärkt lagringspotential – räkna med 15–25 år från skördeåret, där aromerna gradvis går mot tjära, svamp, läder och torkade örter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eParafada är ett historiskt cru-läge i Serralunga d’Alba, känt för sina branta, syd- till sydöstvända sluttningar med marna kalkrika jordar som ger kraftfulla, strukturerade och djupt mineraldrivna Barolo-viner. Vinstockarna växer på cirka 300–350 meters höjd, där de gynnas av god solexponering och stora temperaturskillnader mellan dag och natt, vilket fördjupar aromerna och bevarar syran. Druvorna, 100 % Nebbiolo, skördas för hand i små korgar för att säkerställa optimal selektering redan i vingården. I källaren arbetar Massolino traditionellt: lång skalkontakt och jäsning i temperaturkontrollerade tankar, följt av lagring i stora slavonska ekfat (botti), vilket låter vingårdsläget och druvans egen karaktär tala utan att domineras av ny ek. Den slutliga tappningen på dubbelmagnum görs med stor omsorg för att bevara renhet och lagringsduglighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarolo Parafada 2020 passar utmärkt till rätter med tydlig smakrikedom och gärna inslag av fett och protein som kan möta tanninerna: klassisk piemontesisk mat som brasato al Barolo, långkokt oxkind, vilt (hjort, rådjur), grillad entrecôte eller lamm med rosmarin och vitlök. Den mineraliska och blodapelsinliknande fräschören gör den också mycket fin till svamprätter, tryffel, krämig polenta och lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano eller äldre Comté. Servera vinet vid 16–18 °C; något svalare temperatur hjälper att balansera alkoholen och lyfta fräschören. Dekantera gärna i minst 2–3 timmar i ung ålder, särskilt i denna kraftfulla årgång och flaskstorlek – vinet öppnar sig successivt och visar fler nyanser ju längre tid det får i karaff.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino grundades 1896 i Serralunga d’Alba och räknas idag till de klassiska referensproducenterna i Barolo. Familjen, nu representerad av bland andra Franco och Roberto Massolino, har under generationer byggt upp ett imponerande bestånd av vingårdslägen, däribland toppcrus som Parafada, Margheria och Vigna Rionda. Stilen kombinerar traditionell vinmakning – lång maceration, stora ekfat, fokus på terroir – med en modern precision i vingård och källare, vilket ger viner som både är djupt förankrade i sitt ursprung och tillgängliga i sin textur. Massolino har spelat en central roll i att befästa Serralunga d’Alba som ett av de främsta områdena för lagringsdugliga, komplexa Barolo-viner och är idag högt respekterade av såväl samlare som kritiker världen över.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705628733823,"sku":"PS-15068931752316","price":3355.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/PARAFADA_e666a6ae-936e-4918-afe7-fa65d855e4d2.png?v=1767883522"},{"product_id":"massolino-barolo-margheria-2020-75-cl","title":"Massolino Barolo Margheria 2020","description":"\u003cp\u003eMassolino Barolo Margheria 2020 är ett klassiskt uttryck för Serralunga d’Alba – kraftfullt, nyanserat och med en tydlig känsla av ursprung. Druvorna kommer uteslutande från den historiska cru-läget Margheria, där Nebbiolo får sin karakteristiska kombination av djup mörk frukt och järnrik mineralitet. Årgång 2020 visar sig från sin eleganta sida, med en raffinerad struktur som lovar stor utveckling i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder vinet med en tät, granatröd färg med tegelnyanser mot kanten – typiskt för ung Barolo av hög klass. Doften är intensiv men precis, med mörka körsbär, plommon, blodapelsin, viol, rosblad och en tydlig ton av järnhaltig jord och krossad sten. Bakom frukten finns subtila nyanser av lakrits, kryddor och lätt tobak.\n\nI munnen är Margheria 2020 både stram och förföriskt finlemmad. Smaken bjuder på söta röda körsbär, mörka bär, apelsinskal, viol, örter och en nästan salt, järnig mineralitet som ger längd och karaktär. Tanninerna är fasta och välslipade, typiska för Serralunga, men fint inbäddade i frukten. Syra och struktur antyder ett långt liv: vinet är redan charmigt men kommer att vinna mycket på lagring. Drickfönster ca 2026–2040, med topp runt 8–15 års ålder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Barolo Margheria kommer från Massolinos parceller i cru Margheria i Serralunga d’Alba, ett högt ansedd läge med kalkrik, märgel- och lerjord som ger strama, djupt strukturerade Barolo-viner. Skörden sker uteslutande för hand för att säkerställa noggrann selektering av perfekt mogna Nebbiolo-druvor. Vinifieringen följer husets traditionella stil: lång jäsning och maceration på skalen för maximal extraktion av färg, tannin och aromämnen, följt av lagring i stora slavonska ekfat (botti), vilket låter terroirens karaktär tala utan dominans av ny ek. Efter fatlagringen vilar vinet ytterligare på flaska innan det släpps på marknaden, för att strukturen ska börja rundas av.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är en Barolo som kräver mat med motsvarande intensitet och finess. Servera gärna till klassiska rätter från Piemonte som tajarin med tryffel, brasato al Barolo, viltgryta, lammstek eller långsamt tillagad oxkind. Vinet fungerar också utmärkt till hårdostar som lagrad Parmigiano-Reggiano eller Pecorino. Optimal serveringstemperatur är 16–18 °C. Dekantera gärna vinet 1–2 timmar i förväg i ung ålder för att öppna upp frukt och aromer; äldre flaskor (10+ år) kräver försiktigare dekantering, främst för att separera från eventuell fällning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino är en av de mest respekterade och historiska producenterna i Serralunga d’Alba, med rötter tillbaka till slutet av 1800-talet. Familjen har spelat en viktig roll i att sätta byn och dess cru-lägen – som Margheria, Vigna Rionda och Parafada – på den internationella Barolo-kartan. Filosofin förenar klassisk piemontesisk tradition med noggrann vingårdsförvaltning och varsam vinmakning, vilket ger viner med tydlig ursprungskänsla, lagringsduglig struktur och stor elegans. Massolino räknas idag till förgrundsgestalterna i området och deras vingårdslägen är bland de mest eftertraktade i Serralunga.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705629094271,"sku":"PS-15068874637692","price":740.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/BAROLO_20MARGHERIA_021fd7df-c50c-4de1-b849-185495306118.png?v=1767883522"},{"product_id":"massolino-barolo-parafada-2020-75-cl","title":"Massolino Barolo Parafada 2020","description":"\u003cp\u003eMassolino Barolo Parafada 2020 är en kraftfull och detaljerad tolkning av Serralunga d’Alba, skapad av bröderna Franco och Roberto Massolino – mästare på att få fram byns karakteristiska djup och mineralitet. Denna cru Barolo från den branta vingården Parafada bjuder på en sällsynt kombination av energi, elegans och koncentration. Med en mycket begränsad produktion på cirka 4 800 flaskor är detta en eftertraktad butelj för samlare och Barolo-älskare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djup granatröd med tydliga, ungdomliga inslag i kanten och en briljant klarhet som avslöjar vinets koncentration. Doften är komplex och nyanserad, med toner av järn och rostigt mineral, blodapelsin, torkade rosor, lavendel, viol, lakrits och subtilt kryddiga inslag. Ett lätt animaliskt, järnigt drag ger doften ett distinkt Serralunga-uttryck.\n\nI munnen är vinet stramt, linjärt och mycket fokuserat, med fasta, finkorniga tanniner som bygger struktur utan att kännas kantiga. Smaker av körsbär, blodapelsin, granatäpple och röda plommon möter järnig mineralitet, örtighet och florala nyanser. Texturen är nästan “blank” – tät men silkeslen – och alkoholen (15 %) märks som kraft och värme, men balanseras av den friska syran. Lång, nyanserad eftersmak med inslag av citruszest, lakrits, torkade blommor och mineral.\n\n2020 har en tydlig lagringspotential: vinet kommer att vinna i komplexitet under de kommande 8–20 åren, och kan med fördel glömmas bort i källaren. Redan nu är det imponerande, men den fulla harmonin mellan frukt, tannin och alkohol visar sig bäst efter några års lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eParafada är en historisk cru i Serralunga d’Alba, känd för sina branta, solvarma sydliga sluttningar och kalkrika, leriga jordar som ger kraftfulla, tanninrika Barolo med tydlig mineralitet. Nebbiolo-druvorna skördas för hand för att kunna gallras noggrant både i vingården och i vineriet. Massolino arbetar traditionellt men med modern precision: lång maceration på skalen för att extrahera färg, struktur och aromer, följt av lagring i stora, neutrala slavonska ekfaten (botti) som bevarar druvans och terroirets uttryck snarare än att tillföra tung ekkaraktär. Resultatet är en cru-Barolo som tydligt speglar Parafadas kraft, djup och järniga, steniga karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarolo Parafada 2020 passar utmärkt till rätter med hög smakintensitet och proteinrik textur: klassisk piemontesisk kalvstek (brasato al Barolo), långkok på oxkind eller högrev, lammstek med rosmarin och vitlök, vilt som hjort eller rådjur samt rätter med svamp, särskilt karljohansvamp. Den är också en ypperlig partner till rätter med tryffel, exempelvis tajarin med vit tryffel, samt mogna, hårdlagrade ostar som Parmigiano Reggiano, Grana Padano eller lagrad pecorino. Servera vid cirka 16–18 °C. Dekantera gärna i minst 1–2 timmar i vinets ungdom för att öppna upp doften och mjuka upp tanninerna; äldre flaskor kan behöva en något kortare dekantering, främst för att lufta vinet försiktigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino grundades i slutet av 1800-talet i Serralunga d’Alba och är idag en av de mest respekterade klassiska producenterna i Barolo. Familjen har spelat en viktig roll i att etablera Serralunga som en av de mest prestigefyllda kommunerna i området, känd för sina strukturerade, lagringsdugliga viner. Genom att kombinera traditionella metoder – som lång skalkontakt och lagring på stora botti – med noggrann vingårdsförvaltning och modern hygien i källaren, har Massolino nått en nivå som uppmärksammas av ledande vinkritiker världen över. Deras cru-Barolo, där Parafada är en av juvelerna i kronan, räknas återkommande bland de bästa uttrycken av Serralunga-terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705629290879,"sku":"PS-15068928115068","price":725.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/PARAFADA_abe28685-0903-47b8-b1ea-9da6542b2424.png?v=1767883523"},{"product_id":"massolino-chardonnay-2022","title":"Massolino Chardonnay 2022","description":"\u003cp\u003eMassolino Chardonnay 2022 är ett elegant och fruktdrivet vitt vin från hjärtat av Piemonte, skapat av en producent mest känd för sina stora Barolo-viner. Här tolkar Massolino den internationella druvan Chardonnay med samma precision och respekt för terroir som i sina röda viner, vilket ger ett vin med tydlig karaktär och fin balans. Resultatet är en frisk och seriös Chardonnay som förenar piemontesisk finess med modern vinmakning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder vinet med en klar, ljus halmgul färg med gröntonade reflexer som antyder ungdom och friskhet. Doften är ren och inbjudande med toner av citron, grön äpple, vit persika och päron, tillsammans med inslag av vita blommor, mandel och en lätt mineralitet. Med lite luft utvecklas mer komplexa aromer av stenfrukt, subtil vanilj och diskreta nyanser av brioche om en del av vinet fått möta ek.\n\nI munnen är Massolino Chardonnay 2022 torr, med medelfyllig kropp och en tydlig, vibrerande syra som ger vinet fin energi. Smakprofilen domineras av citrus, krispigt äpple och saftig stenfrukt, balanserat av en lätt krämighet i texturen. Den mineraliska tonen ligger kvar i bakgrunden och bidrar till ett långt, fräscht och harmoniskt avslut. Vinet är mycket njutbart redan nu men kan vinna i rundhet och komplexitet under de kommande 3–5 åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Massolino Chardonnay kommer från svalt belägna vingårdslägen i Piemonte, där den kalk- och lerhaltiga jorden samt det kontinentala klimatet med stora temperaturskillnader mellan dag och natt ger druvor med god aromintensitet och bevarad syra. Skörden sker vanligtvis för hand för att säkerställa noggrann selektering redan i vingården. I källaren pressas druvorna varsamt och jäsningen sker vid kontrollerad temperatur i rostfria ståltankar, ibland delvis i ekfat beroende på årgångens stil, för att kombinera fräschör med textur. Vinet kan sedan vila på sin jästfällning (sur lie) en period för att ge extra djup och krämighet utan att förlora sin rena fruktprofil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino Chardonnay 2022 är en utmärkt följeslagare till eleganta fisk- och skaldjursrätter som grillad havsabborre, pilgrimsmusslor, räkor eller ceviche. Den fungerar också mycket bra till ljusa kötträtter som kyckling eller kalv i milda, krämiga såser, samt till risotto, pasta med skaldjur och finare vegetariska rätter med sparris, fänkål eller getost. Servera vinet vid cirka 9–11 °C för att lyfta fram friskören och aromerna. En kort luftning i glas eller karaff, 10–15 minuter, kan hjälpa vinet att öppna upp och visa mer nyansrikedom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino grundades i slutet av 1800-talet i Serralunga d’Alba och räknas idag som en av de klassiska topproducenterna i Barolo. Familjen har genom generationer byggt upp ett starkt rykte för terroirdrivna, traditionellt lagrade Nebbiolo-viner, men har också utvecklat en imponerande portfölj av vita och andra druvsorter som speglar Piemontes bredd. Deras Chardonnay visar hur en producent med djupt rotad erfarenhet från Barolo kan skapa vita viner med samma noggrannhet, balans och ursprungskänsla. Massolino är högt ansedd både i Italien och internationellt, och deras viner återfinns ofta på kvalitetsinriktade restauranger och vinbarer världen över.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705629323647,"sku":"PS-15068870607228","price":2145.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/CHARDONNAY.png?v=1767883525"},{"product_id":"massolino-barbera-dalba-2023","title":"Massolino Barbera d'Alba 2023","description":"\u003cp\u003eMassolino Barbera d'Alba 2023 är en silkig, uttrycksfull barbera från hjärtat av Piemonte, skapad för dig som vill ha mycket karaktär utan att vinet blir komplicerat eller svårttillgängligt. Här får du en djup, fruktdriven rödvin med livlig syra och fin balans – ett vin som verkligen levererar kvalitet i förhållande till pris.\n\nMassolino är en av de mest respekterade traditionella producenterna i Barolo-området, och deras Barbera d'Alba har länge varit en referens för druvan. Vinet förenar klassisk piemontesisk elegans med ren druvfrukt och en genuin känsla av ursprung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder vinet med en djup, tät, nästan lila-röd färg som antyder både ungdom och intensitet. Doften är omedelbart inbjudande med toner av röda och mörka bär – körsbär, hallon och blåbär – tillsammans med inslag av viol, lakrits, en lätt kryddighet och ett diskret floralt drag.\n\nPå paletten är Barbera d'Alba 2023 silkeblöd och saftig, med en härlig kärna av röda bär, körsbär och plommon, fint uppbackat av vinets naturligt friska syra. Tanninerna är mjuka och välpolerade, vilket gör vinet mycket lätt att tycka om redan nu. Eftersmaken är ren, fruktig och uppfriskande med en lätt kryddighet och ett mineraliskt stråk. Denna årgång är gjord för att avnjutas ung till medellång lagring; bäst drickfönster är de kommande 3–5 åren, när frukten som mest spelar huvudrollen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Massolino Barbera d'Alba kommer från utvalda lägen i och omkring Serralunga d’Alba i Piemonte, ett område känt för sina kalk- och lerhaltiga jordar som ger vin med både djup och friskhet. Skörden sker vanligtvis manuellt för att säkerställa att endast perfekt mogna klasar tas in i källaren. Efter varsam avstjälkning och krossning jäser vinet i temperaturkontrollerade tankar för att bevara druvans aromatiska intensitet och fräschör. Lagringen sker huvudsakligen i neutrala tankar eller stora traditionella fat, vilket låter barberans rena frukt, syra och terroir komma till sin rätt utan att tyngas av ny ek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är en mångsidig matvin som passar utmärkt till rustika italienska rätter som pasta med tomat- eller ragùsås, pizza, charkuterier, lasagne och grillade eller ugnsstekta rätter av fläsk, kyckling eller kalv. Den friska syran gör också vinet till en fin följeslagare till smakrika vegetariska rätter, svamprisotto och hårdostar som Pecorino eller lagrad Manchego. Servera vid 16–18 °C för bästa upplevelse. Karaffering är inte nödvändig, men en kort stund i glaset låter aromerna utvecklas och rundar av vinet ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFamiljen Massolino grundade sin egendom i Serralunga d’Alba redan 1896, och producenten räknas idag som en av de klassiska, traditionella rösterna i Barolo-distriktet. Genom generationer har Massolino byggt upp ett starkt rykte för eleganta, terroirdrivna viner som speglar de historiska vingårdslägena i området. Förutom sina prestigefulla Barolo-viner är deras Barbera d’Alba en viktig del av sortimentet och visar husets skicklighet i att lyfta fram druvans fräschör, frukt och balans. Massolino omnämns regelbundet av ledande vinkritiker och anses vara en av nyckelproducenterna som definierar Serralungas klassiska stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705629520255,"sku":"PS-15068866314620","price":1955.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/BARBERA_54323237-221b-4dd9-b727-01482bd3c794.png?v=1767883527"},{"product_id":"massolino-vigna-rionda-riserva-black-label-2016-jeroboam-5-l","title":"Massolino Vigna Rionda Riserva Black Label 2016 Jeroboam","description":"\u003cp\u003eMassolino Vigna Rionda Riserva Black Label 2016 i jeroboam-format (5 L) är en av de mest eftertraktade Barolo-vinerna från en av regionens mest legendariska vingårdar. Årgång 2016 räknas redan som historisk i Barolo – sval, balanserad och med en lång växtsäsong som gett viner med exceptionell finess, djup och lagringspotential. I storformat lyfts vinets elegans, komplexitet och utvecklingsmöjligheter ytterligare, vilket gör denna flaska lika mycket samlarobjekt som njutningsmedel.\n\nHär möter du det bästa av Serralunga d’Alba: klassisk Nebbiolo med den karakteristiska strukturen från Vigna Rionda, men i en silkig, nästan eterisk tolkning. Black Label Riserva görs endast de största åren och lagras extra länge på källaren innan den släpps, vilket ger ett vin med imponerande harmoni redan nu – men med kraft att utvecklas i decennier. Vigna Rionda har sedan länge en närmast mytisk status i Barolo, och 2016 kommer att skrivas in som en av de riktigt stora årgångarna i vingårdens historia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djup granatröd med transparens i kanten och en lätt tegelton som antyder både ungdomlig intensitet och begynnande mognad. I glaset öppnar vinet långsamt upp sig med en mycket nyanserad doft: rosenblad, viol, torkade örter och finstämda toner av lakrits, söta kryddor och sandelträ. Med syre kommer mörka körsbär, granatäpple, apelsinskal, tjära, tobaksblad och subtila mineraliska inslag som påminner om krossad sten och järn – en typisk signatur för Serralunga.\n\nI munnen är vinet både kraftfullt och otroligt raffinerat. Den klassiska Nebbiolo-strukturen finns där – fasta, men mycket finpolerade tanniner som sveper in kring en kärna av röd och mörk frukt: körsbär, hallon, vildjordgubbe och nypon. Syran är livlig och precis, vilket ger vinet en nästan svävande friskhet trots den betydande koncentrationen. Smaken utvecklas i lager: läder, anis, lakritsrot, undervegetation, svamp, svart te och en salt, stenig mineralitet som dröjer sig kvar långt in i den mycket långa eftersmaken. Detta är ett vin med stor balans mellan kraft och elegans.\n\nLagringspotentialen är en av vinets mest imponerande egenskaper. I jeroboam-format utvecklas vinet ännu långsammare och mer harmoniskt än i standardflaska. 2016 är redan tillgänglig för den som uppskattar strukturerade, unga Barolo, men den verkliga belöningen väntar de kommande 15–30 åren och troligen ännu längre. Doftkomplexiteten och texturen kommer att fortsätta fördjupas med tertiära toner av tryffel, läder, cigarrlåda och torkad frukt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVigna Rionda är ett av Barolos mest berömda lägen, beläget i Serralunga d’Alba på cirka 300–360 meters höjd, med syd–sydvästlig exponering och kalkrika, märgel- och sandstensjordar som ger viner med kraft, tanninstruktur och en tydlig mineralisk nerv. Massolino äger några av de mest klassiska parcellarna i denna cru, och rankorna är gamla, vilket ger små, koncentrerade druvor. Skörden sker uteslutande för hand, med noggrann selektering både i vingård och källare. Vinet jäser traditionellt med lång skalkontakt för att extrahera maximal arom, färg och struktur, följt av lång lagring på stora slavonska ekfat (botti) – ofta runt 36 månader eller mer – innan en längre flaskmognad pågår innan vinet släpps som Riserva. Black Label indikerar den extra långa lagringen och den rigorösa urvalsnivån, endast från årgångar som uppfyller Massolinos högsta kvalitetskrav.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är ett vin som förtjänar mat av högsta klass – och tid och tålamod vid servering. Klassiska kombinationer inkluderar rätter med tryffel från Piemonte, vilt (rådjur, hjort), långkokt ossobuco, lammlägg, oxkind, rich ragu på vilt eller svamp och mogna, hårdare ostar som lagrad Parmigiano Reggiano eller Pecorino. Även enkla men utsökta rätter som risotto med svamp, grillad entrecôte eller ugnsrostad fjäderfä med örter lyfter fram vinets elegans. Servera helst vid cirka 16–18 °C. För en jeroboam rekommenderas generös luftning: öppna flaskan minst 2–3 timmar före servering, och gärna dekantera till en stor karaff för att ge aromerna full frihet att utvecklas. Vinet kommer att förändras i glaset under kvällen, så låt det följa middagen snarare än att stressas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino grundades 1896 i Serralunga d’Alba och räknas idag som en av Barolos mest klassiska och respekterade producenter. Familjen har i generationer arbetat med några av områdets bästa vingårdslägen, där Vigna Rionda utgör kronjuvelen. Filosofin kombinerar traditionell vinmakning – lång maceration, stora slavonska botti och tydlig respekt för årgång och terroir – med modern precision i vingårdsarbete och källarhygien. Massolino har varit en av nyckelaktörerna i att sätta Serralunga d’Alba på världskartan som ursprung för några av de mest strukturerade och lagringsdugliga Barolo-vinerna. Deras Vigna Rionda Riserva, särskilt i stora år som 2016, betraktas ofta som en referens för cru-betecknad Barolo och återfinns på topprestauranger och i samlingar hos kräsna vinälskare världen över.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705638629759,"sku":"PS-14898900664700","price":26665.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/MassolinoVignaRiondaRiservaBlackLabel2016.png?v=1767883573"},{"product_id":"massolino-barbaresco-albesani-2020-75-cl","title":"Massolino Barbaresco Albesani 2020","description":"\u003cp\u003eMassolino Barbaresco Albesani 2020 är ett uttrycksfullt vingårdsvin från den historiska cru-läget Albesani i byn Neive. Här får du en Barbaresco som redan i ung ålder visar en imponerande balans mellan intensitet, elegans och finess. Med sin begränsade produktion på cirka 4 000 flaskor är detta en eftertraktad butelj för både samlare och Nebbiolo-entusiaster.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder vinet med en klar, tät rubinröd färg med tegelfärgade nyanser i kanten, typiskt för Nebbiolo. Doften är detaljrik och precis, med mörka bär som solmogna körsbär och svarta vinbär, följt av blå blommor som viol och iris, samt inslag av knust kalksten, lakrits och subtila kryddtoner.\n\nPå paletten är vinet slankt men djupt, med en kärna av mörk frukt balanserad av frisk syra och mycket fint slipade, silkiga tanniner. Texturen är elegant men har ett tydligt grepp som lovar lång utveckling. Avslutet är långt, mineraldrivet och floralt med en känsla av krossad sten och torkade rosenblad. 2020 är redan tillgänglig, men den har en utmärkt lagringspotential – 10–15 år i källaren (och längre för den tålmodige) kommer att ge större komplexitet, mer tertiära toner och ännu mjukare tanniner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Barbaresco Albesani 2020 kommer uteslutande från cru-läget Albesani i Neive, ett syd- till sydvästvänd läge med kalkrik märgel och inslag av krossad kalksten – terroir som ger både struktur och en tydlig mineralitet. Skörden sker manuellt för att säkerställa perfekt mognad och noggrann selektering av druvorna redan i vingården. I källaren vinifieras Nebbiolo traditionellt med temperaturkontrollerad jäsning och skalkontakt för att extrahera aromer, färg och den finstämda tanninstrukturen. Därefter lagras vinet i stora, neutrala ekfat (botti), vilket bevarar druvans och terroirets renhet snarare än att addera tung ekkaraktär, innan en period på flaska ger ytterligare harmonisering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är en klassisk matvin-Barbaresco som lyfter rätter med djup och umami. Prova den till långkokt oxkind, lammstek med rosmarin, svamprisotto (gärna med Karljohan eller tryffel), vilt som hjort eller rådjursstek, samt medelåldrade till lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano eller Pecorino. Servera vid cirka 16–18 °C; något svalt rumstempererad framhäver friskhet och aromrikedom. Karaffering rekommenderas starkt för unga årgångar – ge vinet 1–2 timmar i karaff för att låta tanninerna mjukna och aromerna öppna upp sig fullt ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino är en av de mest respekterade familjeegendomarna i Piemonte, med rötter tillbaka till slutet av 1800-talet i Serralunga d’Alba. Kända för sin klassiska stil och sitt starka fokus på terroiruttryck, har de byggt ett rykte som förkämpar för traditionell Nebbiolo från både Barolo och Barbaresco. Med Barbaresco Albesani visar Massolino sin förmåga att lyfta fram enskilda cru-lägen med precision, balans och lagringsduglighet. Deras viner hyllas regelbundet av internationell kritik och betraktas som riktmärken för regionen, särskilt bland vinälskare som uppskattar elegans framför kraft.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705646428543,"sku":"PS-14871711449468","price":740.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/Barbaresco_Albesani_31b1eb60-506e-4b1f-ae8d-4d591ad537ef.png?v=1767883583"},{"product_id":"massolino-barbaresco-2020-75-cl","title":"Massolino Barbaresco 2020","description":"\u003cp\u003eMassolino Barbaresco 2020 är en klassisk tolkning av Nebbiolo från en av Piemonte-regionens mest respekterade producenter. Vinet befinner sig fortfarande i sin ungdom och upplevs något återhållet, men antyder redan nu den elegans och komplexitet som kommer att utvecklas med några års lagring. Med sin kombination av tradition, terroirtrogen stil och en relativt begränsad produktion på 20 000 flaskor är detta en Barbaresco för den som uppskattar struktur, finess och autenticitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en medelintensiv rubinröd färg med tegeltoner i kanten – typiskt för ung Nebbiolo, men med en klar indikation på framtida utveckling. Doften är initialt lite sluten, särskilt i denna unga fas, men öppnar upp till subtila, eleganta aromer av mjuka körsbär, vild svartvinbär, blå viol, rosor och ett inslag av krossad sten och lätt kryddighet.\n\nI munnen är stilen stram och klassisk: en slank, precis fruktprofil med körsbär och mörka bär, omgiven av livlig syra och tydliga men fint slipade tanniner. Texturen är fast och linjär, med stenig mineralitet och floral elegans snarare än kraft och bredd. Eftersmaken är torr, ren och lång, med en diskret bitterhet som ger extra ryggrad. 2020 är i nuläget mer lovande än fullt utvecklad – lagringspotentialen är utmärkt och vinet tjänar stort på att vila 5–10 år, eller längre för den tålmodige.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino Barbaresco 2020 kommer från noggrant utvalda vingårdslägen i Barbaresco i hjärtat av Piemonte, där kalkrika lerjordar, sand och märgel i kombination med kuperade lägen ger Nebbiolo sin karakteristiska parfym och eleganta struktur. Druvorna skördas manuellt för att säkerställa optimal mognad och noggrann selektering redan i vingården. I källaren följer Massolino en traditionell vinifiering med jäsning på temperaturkontrollerade tankar och efterföljande lagring på stora ekfat (botti) för att bevara druvans renhet och terroirets uttryck, utan att dominera med ny ek. Resultatet är en Barbaresco med klassisk struktur, tydlig tanninprofil och ett klart ursprungstypiskt uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenna Barbaresco trivs bäst med rätter som matchar vinets struktur och syra: svamprisotto, kalvstek, viltfågel, oxkind, långkok på nötkött eller klassiska piemontesiska rätter som tajarin med tryffel. Den fungerar även utmärkt till lagrade hårdostar och mildare, krämiga ostar. Servera vid cirka 16–18 °C. I sin ungdom bör vinet gärna dekanteras minst 1–2 timmar före servering för att öppna upp frukt, blomtoner och mineralitet; med längre lagring kan en kortare dekantering eller försiktig luftning i glaset vara tillräcklig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino grundades i början av 1900-talet i byn Serralunga d’Alba och har sedan dess etablerat sig som en av de mest respekterade, traditionella producenterna i Langhe. Från att ha varit starkt förknippade med Barolo har familjen utvidgat sitt arbete till Barbaresco, där samma kompromisslösa fokus på vingårdsarbete, terroiruttryck och klassisk stil präglar vinerna. Massolino är kända för att förena traditionella metoder – som lagring på stora botti och manuellt vingårdsarbete – med precision och kvalitetstänk i varje detalj. Deras viner betraktas ofta som referenspunkter för området och uppskattas av både samlare och sommelierer världen över.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705646526847,"sku":"PS-14871689789820","price":430.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/BARBARESCO_0e01ce15-1307-4b6c-a99a-7c04157f9a50.png?v=1767883583"},{"product_id":"massolino-barolo-riserva-vigna-rionda-2017-75-cl","title":"Massolino Barolo Riserva Vigna Rionda 2017","description":"\u003cp\u003eMassolino Barolo Riserva Vigna Rionda 2017 är ett praktexempel på klassisk, kraftfull Barolo från en av regionens mest mytomspunna vingårdar. Här möts djup, mörk frukt och en komplex, kryddig struktur i en vinupplevelse som både talar till samlaren och den nyfikne finsmakaren. Trots sin enorma lagringspotential är vinet redan idag förföriskt med sin kombination av intensitet, finess och terroirdrivna nyanser.\n\nVigna Rionda räknas sedan länge till de allra främsta cru-lägena i Barolo, och Massolino hör till de historiska producenterna som gjort denna vingård berömd. 2017 är en årgång som ger rik frukt, tät struktur och en imponerande koncentration, men här balanseras kraften av klassiska toner av svart lakrits, järn och subtilt rostigt mineral. Den begränsade produktionen – endast cirka 12 500 flaskor – förstärker intrycket av en verklig vinikon, gjord för både nuet och framtiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djupt granatröd med tegelnyanser i kanten – typiskt för mogen Nebbiolo och ett första tecken på vinets seriositet och utvecklingspotential. I glaset öppnar sig en rik och nyanserad doftbild: mörka körsbär, plommon och torkade rosor följs av viol, svart lakrits, tjära, rökt te och en tydlig, järnig mineralitet som för tankarna till rostigt metall och varm jord.\n\nI munnen är vinet intensivt och samtidigt utsökt finmejslat. Den mörka frukten återkommer med toner av körsbär, björnbär och skogsbär, omgivna av kryddor, anis, lakrits, läder och subtila inslag av tobak och torkade örter. Tanninerna är klassiskt Barolo-strama men utsökt mogna, med en sammetslik struktur som ger både grepp och elegans. Syran är frisk och bär upp den täta frukten, medan eftersmaken är mycket lång, med kvarhängande mineralitet och kryddiga, velsmagande toner.\n\nÅrgången 2017 går att njuta redan nu för den som uppskattar kraft och primärfrukt, men den verkliga belöningen väntar den tålmodige. Vinet har en klar lagringspotential på 15–25 år eller mer i en bra källare, där komplexiteten av tertiära aromer – tryffel, svamp, läder och undervegetation – kommer att utvecklas i många år framöver.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVigna Rionda ligger i Serralunga d’Alba, ett av Barolos mest berömda områden, känt för sina kalkrika, märgel- och sandstensjordar som ger viner med kraft, struktur och imponerande lagringsduglighet. Läget kombinerar höjd med gynnsam exponering, vilket ger druvor av extrem koncentration men också en distinkt, järnig mineralitet. Nebbiolo-druvorna handskördas vid optimal mognad och selekteras noggrant både i vingård och källare. Jäsningen sker traditionellt, med längre skalmaceration för att extrahera färg, tannin och aromer på ett kontrollerat sätt. Därefter följer lång lagring på stora, neutrala ekfat – klassiska botti – vilket bevarar druvans och terroirets karaktär framför ekens. Efter fatlagringen får vinet en omfattande flasklagring, omkring 36 månader, innan det släpps på marknaden, vilket bidrar till den polerade strukturen och den redan utvecklade komplexiteten vid lansering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är ett vin som trivs bäst med smakrika, rustika rätter där dess struktur och komplexitet får fullt spelrum. Servera gärna till klassiska piemontesiska rätter som risotto eller pasta med tryffel, brasato al Barolo, långkokt oxkind, vilt som hjort eller rådjur, samt rätter med svamp, särskilt karljohan. Lagrade hårdostar – som Parmigiano Reggiano, lagrad Comté eller pecorino – är också utmärkta följeslagare. För optimal upplevelse bör vinet serveras vid 16–18 °C. En generös luftning rekommenderas: unga flaskor mår bra av 2–3 timmars dekantering i karaff för att öppna upp doft och tanniner, medan mer mogna flaskor kan behöva något kortare tid, med varsam dekantering för att separera från eventuell fällning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino grundades 1896 i Serralunga d’Alba och räknas idag till de mest klassiska och respekterade producenterna i Barolo. Familjen har i flera generationer arbetat med att uttrycka Serralungas kraftfulla, strukturerade terroir genom traditionell vinmakning och noggrant utvalda vingårdslägen. Vigna Rionda är deras kronjuvel – en historisk cru som ofta lyfts fram som en av Barolos allra främsta vingårdar, känd för viner med unik kombination av intensitet, elegans och långlivad komplexitet. Massolino har genom konsekvent hög kvalitet, terroirdrivna viner och en tydlig klassisk stil blivit en självklar referensproducent för Barolo-älskare världen över, med särskilt stor prestige knuten till just deras Barolo Riserva Vigna Rionda.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705647018367,"sku":"PS-14871828726140","price":1870.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/Barolo_Riserva_Vigna_Rionda_a7283bc8-d9fb-4dd3-972a-c9e46ecc6a4d.png?v=1767883584"},{"product_id":"massolino-barolo-parussi-2019-75-cl","title":"Massolino Barolo Parussi 2019","description":"\u003cp\u003eMassolino Barolo Parussi 2019 är en kraftfull och strukturerad Barolo med ursprung i den högt ansedda cru-lägen Parussi i Castiglione Falletto. Här möter mörk frukt eleganta, vällagringsdugliga tanniner i en stil som är både muskulös och precis. Med endast omkring 9 000 producerade flaskor är detta en Barolo för samlare och för den som uppskattar klassisk, terroirdriven Nebbiolo från norra Piemonte. Parussi räknas som en av de mest intressanta vingårdarna i kommunen och visar tydligt byns historiska betydelse i Barolos utveckling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djup rubinröd med tydliga granattoner i kanten, typisk för Nebbiolo från en seriös Barolo-cru. I doften möts du av mörka körsbär, plommon och skogsbär, följt av viol, torkade rosenblad och ett lager av lakrits, kryddnejlika, tobak och subtila toner av tjära och undervegetation. Kryddigheten är tydlig men fint inbäddad i frukten.\n\nI munnen är vinet fylligt, kompakt och mycket strukturerat med en fast tanninryggrad som lovar lång lagringspotential. Smaken bjuder på mörka körsbär, röda bär, blodapelsin, lakrits, anis, torkade örter och en lätt järnig mineralitet från Parussis jordar. Syran är frisk och lyftande, vilket balanserar den täta frukten och de kraftiga tanninerna. Eftersmaken är lång, kryddig och elegant stram. Vinet är redan imponerande, men är tydligt byggt för framtiden – den bästa drickperioden förväntas ligga 8–20 år från skörden, med potential att utvecklas ännu längre i en välskött källare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eParussi ligger i den nordligaste delen av Castiglione Falletto, på kalkrika, ler- och sandblandade jordar som ger en kombination av kraft, djup och finess i Nebbiolo-druvan. Vingårdsläget är väl exponerat, med god solexponering men också svalare influenser som hjälper till att bevara syran och den aromatiska precisionen. Druvorna handskördas vid optimal mognad och sorteras noggrant för att endast det bästa materialet ska gå vidare till vinifiering. Jäsningen sker traditionellt, ofta med längre skalkontakt för att extrahera struktur, komplexitet och aromdjup, följt av lagring i större ekfatsformat – huvudsakligen slavonsk ek – under en längre period för att integrera tanninerna utan att dominera frukten. Resultatet är en klassisk Barolo som tydligt uttrycker sitt ursprung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino Barolo Parussi 2019 gör sig utmärkt till smakrika rätter som vilt (hjort, rådjur), långkokt oxkind, lammstek, eller klassisk piemontesisk mat som brasato al Barolo och tajarin med tryffel. Den fungerar också mycket bra till lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano eller en välmogen pecorino. Servera vinet vid cirka 16–18 °C. Decantering är starkt rekommenderad för en ung årgång som 2019 – ge gärna vinet 2–3 timmar i karaff för att öppna upp aromerna och runda av tanninerna, särskilt om det dricks de närmaste åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFamiljen Massolino grundade sin egendom i Serralunga d’Alba 1896 och räknas idag till Barolos mest respekterade, traditionella producenter. Med en djup förankring i regionens historia och terroir har Massolino successivt byggt upp ett imponerande vingårdsinnehav, där prestigelägen som Parussi, Margheria och Vigna Rionda sticker ut. Huset är särskilt känt för sin förmåga att kombinera klassisk struktur och lagringsduglighet med ren frukt och precision i vinerna. Massolino spelar en viktig roll i att bevara den traditionella Barolo-stilen, samtidigt som de finjusterat sitt arbete i vingård och källare för maximal detaljrikedom och elegans. Deras cru-Barolo, som Parussi, är återkommande högt rankade av internationella vinkritiker och eftertraktade bland samlare världen över.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705647247743,"sku":"PS-14871761617276","price":925.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/BAROLO_20PARUSSI_95fb1b69-ff4a-4ee3-b49e-7f230f316455.png?v=1767883587"},{"product_id":"massolino-barolo-parafada-2019-75-cl","title":"Massolino Barolo Parafada 2019","description":"\u003cp\u003eMassolino Barolo Parafada 2019 är en uttrycksfull och klassisk Barolo från den berömda kommunen Serralunga d’Alba i Piemonte. Här möter du en ung, energisk Nebbiolo som redan nu visar stor finess, men med en tydlig struktur som lovar lång lagringspotential. Parafada är en enskild vingård (cru) med gamla stockar, vilket ger extra koncentration och djup i vinet.\n\nDenna årgång kommer från 60–65 år gamla vinstockar och har hyllats av internationella kritiker för sin precision och balans. Stilen är både kraftfull och elegant, med en särskilt ren fruktprofil och lyftande mineralitet som gör Parafada till en av de mest eftertraktade Barolo‑buteljeringarna från Massolino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar 2019 Parafada en klassisk, djup granatröd färg med transparent kärna och lätt tegelnyanser i kanten, typiskt för Nebbiolo. Utseendet antyder både koncentration och elegans, och redan vid första anblick märks vinets ungdomliga intensitet.\n\nDoften är levande och komplex med toner av vildkörsbär, röda vinbär och ett floralt inslag av viol och blå blomster. Under frukten ligger tydliga mineraliska och jordiga drag – järnmalm, rostigt spik, torra örter och en lätt lakritston – som ger djup och karaktär. Med luftning öppnar sig också subtila nyanser av rosenblad, tjära och en försiktig kryddighet.\n\nI munnen är vinet torrt, intensivt och välstrukturerat med typisk Nebbiolo-tannin: finkornig men tydligt närvarande. Frukten är precis och fokuserad – vildkörsbär, surkörsbär, hallon och granatäpple – inbäddad i en energisk syra som ger vinet friskhet och längd. Den järniga mineraliteten från Serralunga gör sig tydligt påmind i mittpaletten och avslutet är långt, rent och elegant med ekon av blomster, kryddor och blodapelsin.\n\n2019 är en årgång med utmärkt lagringspotential. Vinet är förvånansvärt tillgängligt i sin ungdom, men kommer att vinna betydligt i komplexitet med tid. Räkna med 10–20 års utveckling på toppnivå under goda lagringsförhållanden, och trolig höjdpunkt från cirka 2026 och framåt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eParafada är en högt ansedd cru i Serralunga d’Alba, känd för sina kalk- och lerhaltiga jordar rika på mineraler och järn, vilket ger Barolo med kraft, djup och distinkt struktur. Vingården ligger i ett varmt, soligt läge med god exponering, vilket främjar optimal mognad hos Nebbiolo samtidigt som den svala natttemperaturen bevarar aromatik och syrabalans. Vinstockarna är 60–65 år gamla, vilket ger naturligt låga skördeuttag men mycket koncentrerade druvor. Skörden sker uteslutande för hand för att säkerställa noggrann selektering i vingården. I vineriet arbetar Massolino traditionellt: druvorna avstjälkas varsamt och jäser under kontrollerad temperatur med lång skalkontakt för att extrahera tannin, färg och arom. Därefter följer lagring på stora slavonska ekfat (botti), vilket låter Nebbiolons druvkaraktär och terroirens uttryck stå i centrum utan påtaglig påverkan av ny ek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarolo Parafada 2019 trivs bäst med smakrika rätter som kan möta upp vinets struktur och intensitet. Klassiska kombinationer är långkok på nöt eller vilt (t.ex. hjort, rådjur), brasato al Barolo, lammstek, svamprisotto, rätter med tryffel samt mogna, hårdlagrade ostar som Parmigiano Reggiano eller äldre Pecorino. Även rätter med grillade eller ugnsrostade grönsaker och svamp fungerar mycket väl. Servera vid cirka 16–18 °C, helst efter 2–3 timmars karaffering i vinets ungdom för att mjuka upp tanninerna och låta aromerna blomma ut. Äldre flaskor kan behöva kortare luftning, framför allt för att varsamt separera eventuellt sediment.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino grundades 1896 i Serralunga d’Alba och är idag en av de mest respekterade, klassiska producenterna i Barolo. Familjen Massolino har genom flera generationer byggt upp ett imponerande vingårdsinnehav i några av byns främsta lägen, däribland Parafada, vilket gett dem ett rykte som terroirdrivna specialister på Nebbiolo. Stilen är traditionell med fokus på ren frukt, tydlig ursprungskaraktär och eleganta, lagringsdugliga viner. Massolino har under decennier erhållit höga betyg av ledande vinkritiker världen över och räknas idag till referensproducenterna i Serralunga – en producent som både samlare och Baroloentusiaster återkommer till år efter år.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705647968639,"sku":"PS-14871753326972","price":880.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/PARAFADA_79298916-9d2f-476f-9b3c-48b3bfc69f85.png?v=1767883589"},{"product_id":"massolino-barolo-margheria-2019-75-cl","title":"Massolino Barolo Margheria 2019","description":"\u003cp\u003eMassolino Barolo Margheria 2019 är en klassisk, terroirdriven Barolo från hjärtat av Serralunga d’Alba – en cru som är känd för sina kraftfulla, eleganta och lagringsdugliga viner. Här möter du Nebbiolo i en ren och fokuserad tolkning, där den kalkrika jorden i Margheria ger en slank struktur, djup mineralitet och vibrerande syra. Vinet är redan nu fängslande i glaset, men har samtidigt allt som krävs för att utvecklas vackert under många år framöver.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar 2019 Margheria en medel till djup granatröd färg med tegeltoner mot kanten, typisk för Nebbiolo från Barolo. Doften är precis och nyanserad med krossade röda bär, körsbär, nypon och torkade rosor, följt av inslag av apelsinskal, lakrits, vitpeppar, krossad skiffer och en tydlig stenig mineralitet.\n\nPaletten är torr, elegant och linjär med finmejslade tanniner som ger struktur utan att kännas kantiga. Smaken bjuder på syrliga körsbär, tranbär, blodapelsin och inslag av teblad, anis, tobak och subtilt kryddiga ektoner. Syran är frisk och livlig, vilket ger vinet energi och längd. Eftersmaken är lång, mineraldriven och lätt saltstänkt, med florala och citrusdoftande nyanser som dröjer sig kvar. 2019 har en tydlig nerv och precision, och är utmärkt drickbar nu med luft, men kommer sannolikt att utvecklas positivt 10–15 år från skörd, och för väl förvarade flaskor ännu längre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMargheria är en av Serralunga d’Albas mest respekterade cru-lägen, med sydliga till sydvästliga exponeringar och kalkrik, märgel- och sandstensdominerad jord som ger både kraft och elegans. Vinstockarna är planterade på sluttningar som ger god dränering och naturligt låga skördeuttag. Druvorna, 100 % Nebbiolo, skördas för hand vid optimal mognad och sorteras noggrant. Jäsningen sker traditionellt med lång maceration på skal för att extrahera färg, tannin och aromämnen, ofta i temperaturkontrollerade ståltankar. Därefter lagras vinet klassiskt på stora slavonska ekfat (botti), vilket låter ursprunget och druvans karaktär tala tydligt utan dominerande ekpåverkan. Efter flera års vila i källaren buteljeras vinet och släpps först när Massolino bedömer att det har nått rätt balans mellan kraft, finess och tillgänglighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarolo Margheria 2019 passar utmärkt till smakrika rätter där vinets struktur och syra kommer till sin rätt. Tänk klassiska rätter från Piemonte: svamprisotto, långkokt oxkind eller ossobuco, vilt som hjort eller rådjur, samt rätter med tryffel eller lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano och äldre Comté. Den fungerar också mycket fint till lammentrecôte, grillade kalvkotletter och rätter med svamp och rosmarin. Servera vid cirka 16–18 °C. Unga flaskor vinner stort på att luftas – karaffera gärna i 1–2 timmar före servering för att rund mjuka upp tanninerna och öppna upp doftspektrat. Äldre flaskor bör dekanteras varsamt främst för att avskilja eventuell fällning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino grundades 1896 i Serralunga d’Alba och är idag en av de mest respekterade familjeegendomarna i Barolo. Familjen Massolino har spelat en viktig roll i att sätta Serralunga och dess cru-lägen, som Margheria, Vigna Rionda och Parafada, på den internationella vin­kartan. Stilen är tydligt traditionell med fokus på terroir, balans och elegans framför överextraktion och tung ek. Genom noggrant vingårdsarbete, selektiv handskörd och klassiska lagringsmetoder har Massolino vunnit stort erkännande hos såväl sommelierer som vinjournalister världen över, och deras Barolo från Margheria räknas regelbundet till de mest särpräglade uttrycken från denna kraftfulla och prestigefyllda del av Piemonte.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705648230783,"sku":"PS-14871742742908","price":965.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/BAROLO_20MARGHERIA_2060b6ab-b98f-4f23-8c8d-47a7539c1345.png?v=1767883591"},{"product_id":"massolino-barbaresco-albesani-2020-mg-15-l","title":"Massolino Barbaresco Albesani 2020 MG","description":"\u003cp\u003eMassolino Barbaresco Albesani 2020 i magnumformat är en elegant och fokuserad tolkning av en av Neives mest eftertraktade vingårdslägen. Här möter klassisk Nebbiolo-struktur en förbluffande balans redan i ung ålder. Magnumflaskan (1,5 L) ger dessutom vinet optimala förutsättningar för lång och harmonisk utveckling i källaren.\n\nTill skillnad från Massolinos klassiska Barbaresco är detta en vingårdsbetecknad cuvée från Albesani, som ger extra djup, mörk frukt och en mer distinkt mineralitet. Kombinationen av mörka bär, blå blommighet och krossad kalksten ger vinet en tydlig identitet och ett lyxigt uttryck. Albesani är ett historiskt och högt ansedd cru-läge i Barbaresco-zonen, känt för att ge viner med precision, elegans och lång livslängd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är medeldjup granat med klara rubinreflexer – typisk för ung Nebbiolo, men med en aning extra intensitet som avslöjar druvmaterialets koncentration. I doften möts du av mörka körsbär och skogsbär, svarta vinbär, viol och blå blommor, följt av toner av rosenblad, lakrits, kryddor och en tydlig känsla av krossad kalksten och kritig mineralitet. De florala tonerna framträder med ovanligt fin precision och intensitet, vilket ger en nästan eterisk elegans.\n\nI munnen är vinet stramt men ändå fint polerat, med silkeslena, mycket finkorniga tanniner som sveper in frukten utan att dominera. Smaken bjuder på mörka bär, saftiga surkörsbär, solbär, en diskret citrusskärpa och en lång, stensälta avslutning med nyanser av teblad, ros och subtilt ekkryddig struktur. Syran är livlig och bär upp vinet med lätthet, vilket ger en kombination av kraft, elegans och drickbarhet redan nu. I magnumformat är lagringspotentialen utmärkt: förvänta dig 10–20 års positiv utveckling, där aromerna rör sig mot torkade blommor, svamp, skogsgolv och mer utvecklad komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvan är Nebbiolo, här hämtad uteslutande från cru-läget Albesani vid byn Neive i Barbaresco. Terroiren kännetecknas av kalkrika, leriga marl-jordar med inslag av sand och krossad kalksten, vilket ger både struktur och en tydlig mineralisk nerv i vinet. Druvorna skördas för hand för att säkerställa optimal mognad och noggrann selektering redan i vingården. I vineriet följer Massolino en traditionell, terroirdriven stil med jäsning i stål eller betong med lång skalkontakt för att extrahera druvans fina tanniner och komplexa aromer. Därefter lagras vinet i större, neutrala ekfat (botte) för att bevara Nebbiolons elegans och ursprungskaraktär, innan det får vila ytterligare på flaska fram till lansering. Den begränsade produktionen – cirka 4 000 flaskor totalt – gör detta till en eftertraktad butelj för samlare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino Barbaresco Albesani 2020 gör sig som allra bäst till klassisk piemontesisk matlagning – tänk rätter med tryffel, svamprisotto, tajarin med smör och salvia eller långkokt oxkind och kalvkött. Den silkesfina tanninstrukturen matchar utmärkt med rätter baserade på vilt, lamm, anklever och mogna hårdostar som Parmigiano Reggiano eller lagrad Comté. Servera helst vid 16–18 °C. I sin ungdom vinner vinet mycket på att luftas: dekantera 1–2 timmar innan servering i dag för att öppna upp frukt, blommighet och mineralitet. Med ålder räcker oftast en kortare karaffering för att väcka de mer mogna nyanserna till liv.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino är en av de mest respekterade familjeegendomarna i Piemonte, med sitt historiska ursprung i Serralunga d’Alba där familjen grundade sin verksamhet redan i slutet av 1800-talet. Genom generationerna har Massolino byggt ett rykte som förespråkare för klassisk, terroirtrogen Nebbiolo, med fokus på tydlig vingårdsidentitet och balanserade, lagringsdugliga viner. Deras expansion till Barbaresco, med bland annat Albesani, är ett naturligt steg för en producent som vill uttrycka Nebbiolos hela spektrum i regionen. Massolino räknas idag till toppnamnen i Langhe, regelbundet uppmärksammad av internationella vinkritiker, och deras vingårdsbetecknade Barolo och Barbaresco hör till de mest eftertraktade flaskorna från området.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705648853375,"sku":"PS-14871737893244","price":1500.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/Barbaresco_Albesani_af853ff9-90ef-407b-93ea-f14cab2827f7.png?v=1767883592"},{"product_id":"massolino-riesling-2021-75-cl","title":"Massolino Riesling 2021","description":"\u003cp\u003eMassolino Riesling 2021 är ett friskt och karaktärsfullt vitvin från hjärtat av Piemonte – en ovanlig men mycket lyckad tolkning av Riesling på italiensk mark. Här möter klassisk druvtypicitet från den svala världen den elegans och precision som Massolino är kända för i sina stora Barolo-viner. Resultatet är en torr, livlig Riesling med tydlig mineralitet och en vibrerande syra som gör vinet både matvänligt och lagringsdugligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder vinet med en klar, ljus halmgul färg med gröna reflexer som antyder ungdom och friskhet. Doften är ren och uttrycksfull med toner av citron, lime och klementin, kompletterat av grönt äpple, vita blommor och en diskret stenig mineralitet. Med lite luft dyker subtila inslag av örter och citruszest upp som ger extra komplexitet.\n\nSmaken är torr, stram och precis med en pigg, nästan klementinlik syra som bär vinet från första klunk till lång, uppfriskande eftersmak. Gröna äpplen, citrusfrukter och en lätt örtighet dominerar paletten, fint inramat av en nästan salt mineralton. Kroppen är medelfyllig men mycket välbalanserad, med en krispighet som gör vinet utmärkt som både aperitif och matvin. Tack vare sin friska syra och strukturerade profil har vinet god lagringspotential; 3–7 års lagring från årgången kan förväntas ge mer utvecklade aromer av honung, mandel och lätt petrolton utan att tappa fräschören.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino odlar sin Riesling i utvalda, högt belägna lägen i Piemonte, där svala nätter och god ventilation hjälper druvan att bevara sin naturliga syra och aromatik. Jordmånen domineras av kalkrika, leriga och delvis sandiga jordar, vilket bidrar till vinets tydliga mineralitet och eleganta struktur. Druvorna skördas ofta för hand för att säkra optimal mognad och selektering redan i vingården. Vinifieringen sker med skonsam pressning, kall jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara druvans friska frukt och aromer, samt lagring på tank innan buteljering för att bibehålla maximal renhet, precision och friskhet utan påverkan av ekfat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino Riesling 2021 är ett mycket mångsidigt matvin. Den torra stilen och den livliga syran gör den utmärkt till skaldjur, särskilt räkor, krabba, ostron och musslor, liksom till ceviche, sushi och andra rätter med rå eller lätt tillagad fisk. Den passar även fint till getost, chèvre på toast, friska sallader med citrusinslag, samt lätta pastarätter och risotto baserade på grönsaker eller fisk. Vinet serveras bäst väl kylt, vid 8–10 °C, för att framhäva fräschör och aromatik. En kort luftning i glas eller karaff, cirka 15–20 minuter, kan vara fördelaktigt för att öppna upp doften, men lång dekantering är vanligtvis inte nödvändig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino är en anrik familjeproducent grundad år 1896 i byn Serralunga d’Alba i Barolo, en av Piemontes mest prestigefyllda vinbyar. Producenten har byggt sitt rykte på traditionellt hantverk och terroirdrivna viner från några av områdets mest respekterade vingårdslägen. Även om Massolino främst är kända för sina klassiska Barolo, har de under de senaste decennierna även utvecklat en liten men ambitiös produktion av vitviner, däribland denna Riesling, som visar husets strävan efter precision, balans och ren druvkaraktär. Med en kombination av tradition och modern vinmakning räknas Massolino idag till en av de ledande och mest ansedda producenterna i regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705899594111,"sku":"PS-7730890866888","price":255.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/RIESLING.png?v=1767884078"},{"product_id":"massolino-barolo-parafada-2017-dbmg-3-l","title":"Massolino Barolo Parafada 2017 DBMG","description":"\u003cp\u003eMassolino Barolo Parafada 2017 i imponerande 3-liters dubbelmagnum är ett kraftfullt men ändå förvånansvärt tillgängligt uttryck för Serralunga d’Alba. Här möter klassisk Barolo-struktur en ovanligt generös och fruktig stil, särskilt tydlig i årgång 2017. Den större flaskstorleken ger dessutom en långsammare och mer harmonisk mognad – perfekt för den som vill följa vinets utveckling över tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset får vinet en djup granatröd färg med tegelkant, typisk för Nebbiolo men med en ovanligt tät, nästan sammetslik intensitet. Doften är nyanserad och komplex: saftiga Morello-körsbär, torkade björnbär och rosenblad samsas med tjärtoner, lakrits, tobak och en tydlig järnig mineralitet. En antydan av söt rostade hasselnötter och kryddor ger en nästan gourmandig dimension.\n\nI munnen är Parafada 2017 kraftig men samtidigt rundare och sötare i frukten än många andra Serralunga-Barolo. Strukturen är stadig med tydliga, finkorniga tanniner, men munkänslan är fyllig, koncentrerad och förbluffande tillgänglig redan nu. Smaker av körsbär, mörka bär, torkade örter, tjära, hasselnötspasta och järnig mineral dröjer sig kvar i en lång, fokuserad eftersmak. I dubbelmagnum har vinet en mycket god lagringspotential – 10–20 år, och troligen längre under rätt förhållanden, med gradvis utveckling mot mer läder, svamp, tjära och komplex tertiär aromatik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från den högt ansedda vingårdsläget Parafada i Serralunga d’Alba, ett område känt för sina kalk- och lerhaltiga jordar som ger Nebbiolo-druvan en kraftfull struktur, djup koncentration och markerad mineralitet. Terroiren är brant och väldränerad, vilket bidrar till låga skördeuttag och intensiv frukt. Skörden sker manuellt för att kunna selektera endast perfekt mogna druvor. Massolino arbetar traditionellt med Barolo: lång maceration på skal för att extrahera färg, tannin och komplexitet, följt av lagring på större ekfat (ofta slavonsk ek) där vinets druvkaraktär och terroir får stå i centrum utan att överväldigas av ny ek. I kombination med den försiktiga hanteringen i källaren skapas ett vin som både uttrycker den robusta sidan av Parafada och den mjukare, mer sensuella fruktprofil som 2017 bjuder på.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är en idealisk Barolo till rätter där både protein och fett kan möta och balansera vinets tanniner: klassisk piemontesisk mat som brasato al Barolo, långkokt oxkind, vilt (hjort, rådjur), lammlägg, eller svamprisotto med porcini. Tryffelrätter – särskilt med vit tryffel från Alba – är en självklar och lyxig kombination. Servera vid 16–18 °C. I denna 3-litersformat vinner vinet mycket på luftning: dekantera gärna 2–3 timmar i förväg om du dricker det ungt, medan mer mogna flaskor kan behöva något kortare tid för att öppna upp sin doftpalett utan att tappa finess.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino grundades i slutet av 1800-talet i Serralunga d’Alba och räknas idag till en av de mest klassiska och respekterade producenterna i Barolo-området. Familjegården har länge varit en tydlig röst för traditionell Barolo-stil, med fokus på individuella vingårdslägen som Parafada, Margheria och Vigna Rionda, vilka alla betraktas som några av de bästa cru-lägena i regionen. Genom ett konsekvent kvalitetsarbete, noggrant vingårdsarbete och en restriktiv användning av ek har Massolino byggt ett starkt rykte bland såväl samlare som kritiker, med återkommande höga betyg från internationella vinskribenter. Barolo Parafada är ett av husets signaturviner och visar tydligt varför Massolino betraktas som en referensproducent i Serralunga d’Alba.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705899921791,"sku":"PS-7730890244296","price":3055.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/PARAFADA_a4c092be-9e0b-4928-8c64-a78813f68a1e.png?v=1767884080"},{"product_id":"massolino-barolo-parafada-2017-75-cl","title":"Massolino Barolo Parafada 2017","description":"\u003cp\u003eMassolino Barolo Parafada 2017 är en av husets mest eftertraktade cru-Barolo – en vin som förenar kraften från Serralunga d’Alba med en förvånansvärt silkig och tillgänglig struktur redan i ung ålder. Årgång 2017 lyfter fram en generös, fruktmogen stil utan att tumma på elegans, djup och klassisk Nebbiolo-karaktär. Det här är ett vin för dig som söker en seriös Barolo med både omedelbar charm och lång lagringspotential.\n\nDet som särskiljer Parafada är kombinationen av kraftfull struktur, djup koncentration och en uttalad mineralisk nerv från den branta sydvända cru-läget. 2017 bjuder på extra fyllighet och rikedom, med lager av mörk körsbärsfrukt, torkade bär och subtila toner av nöt och krydda. Parafada har dessutom en historisk betydelse som ett av Serralungas klassiska topp-lägen, känt för att ge några av områdets mest uttrycksfulla och lagringsdugliga Barolo-viner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är medeldjup till djup granatröd med tegelkant, typisk för Nebbiolo men här med en extra tät, nästan sammetslik intensitet som speglar årgångens koncentration. I doften möts du av Morello-körsbär, mogna och lätt torkade björnbär, rosor och torkade blommor, följt av tjäriga, kryddiga toner, lakrits, tobak och en aning rostad hasselnöt. En tydlig mineralitet – nästan som järnmalm eller rostigt järn – ger struktur åt doften och förstärker känslan av ursprung.\n\nI munnen är vinet fylligt och strukturerat men förvånansvärt tillgängligt för att vara Barolo från Serralunga. Tanninerna är fasta men finkorniga och fint inbäddade i den rika frukten, där surkörsbär, mörka skogsbär och torkade röda frukter samsas med kryddighet, tjära, läder och en subtil nötighet. Syran är frisk och bär upp den koncentrerade kroppens tyngd, vilket ger vinet balans och längd. Eftersmaken är lång, komplex och präglas av mineral, körsbär, kryddor och en lätt sötaktig ton av hasselnötskräm. Årgång 2017 visar en något mjukare och sötare fruktprofil än vanligt för Parafada, vilket gör vinet drickvänligt nu, men strukturen och intensiteten gör att det utan problem kan utvecklas i 12–20 år vid god lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvan är Nebbiolo, odlad på branta, sydvända sluttningar i den klassiska cru-lägen Parafada i Serralunga d’Alba, i hjärtat av Barolo. Jordmånen domineras av kalkrik märgel och kompakt lera, vilket ger både kraft, tanninstruktur och en markerad mineralitet till vinet. Skörden sker manuellt för att säkerställa endast perfekt mogna och friska druvor, ofta plockade i små korgar för att undvika krossning innan de når vinkällaren. Vinifieringen följer traditionell Barolo-stil med jäsning på rostfria ståltankar och en relativt lång skalkontakt för att extrahera färg, tannin och aromämnen. Därefter lagras vinet klassiskt på stora slavonska ekfat (botti) under flera år, vilket ger struktur och möjlighet till utveckling utan att dominera frukten med kraftig ekkaraktär, innan det slutligen får vila ytterligare på flaska före lansering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino Barolo Parafada 2017 passar utmärkt till rätter där du vill ha både djup och komplexitet i vinet – tänk klassiska långkok och rätter med svamp, vilt och rika såser. Prova den till långkokt oxkind, hjortstek, lammstek med rosmarin, eller hemgjord pasta med svamp och tryffel. Den gör också ett fantastiskt sällskap till hårdostar med lagring, som lagrad Parmigiano-Reggiano eller Pecorino. Servera vid 16–18 °C; lite svalare temperatur hjälper till att framhäva fräschör och elegans. Yngre flaskor vinner på att dekanteras i minst 1–2 timmar för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna, medan mer lagrade flaskor kan behöva något kortare luftning, beroende på hur utvecklad de är.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino är en av de klassiska familjeegendomarna i Serralunga d’Alba, grundad i början av 1900-talet och idag betraktad som en av regionens viktigaste producenter av traditionell Barolo. Med stark förankring i några av områdets mest berömda cru-lägen – däribland Parafada, Margheria och Vigna Rionda – har Massolino byggt sitt rykte på viner som kombinerar terroirtrogen karaktär med precision och lagringsduglighet. Producenten har spelat en central roll i att befästa Serralunga d’Alba som ett av de mest prestigefyllda områdena i Barolo, inte minst genom konsekvent hög kvalitet och tydlig stilprofil. Massolinos viner får återkommande höga betyg från ledande internationella vinkritiker, och Barolo Parafada hör till deras mest omtalade och hyllade tappningar år efter år.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705900118399,"sku":"PS-7730890211528","price":715.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/PARAFADA_a8ab4d9b-da76-4b62-80fa-f6a37ff5c6e9.png?v=1767884082"},{"product_id":"massolino-chardonnay-2021-75-cl","title":"Massolino Chardonnay 2021","description":"\u003cp\u003eMassolino Chardonnay 2021 är ett friskt och samtidigt generöst vitt vin från hjärtat av Piemonte, skapat av en producent som annars är mest känd för sina eleganta Barolo-viner. Här visar Massolino sin fingertoppskänsla i en modern tolkning av Chardonnay, där sval fräschör möter subtil krämighet. Vinet är perfekt för dig som vill ha ett italienskt kvalitetsvin som är lätt att tycka om, men ändå bjuder på djup och karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder en klar, ljus gyllene färg med gröna skiftningar som vittnar om ungdom och friskhet. Doften är inbjudande och ren, med tydliga toner av citrus, grönt äpple och mogen päron, sammanvävda med antydningar av ananas och tropisk frukt. Lätta inslag av vita blommor och en diskret nötighet ger extra komplexitet.\n\nPå paletten är vinet läskande och ”lækker drikkelig”, med en härligt krämig textur som balanseras av en pigg, frisk syra. Smakerna av saftiga stenfrukter och ananas kompletteras av mineralitet och en lätt, finstämd ekton (om använd), vilket ger längd och struktur i avslutet. Vinet är utmärkt att dricka nu för sin fräschör, men har potential att utvecklas positivt under de kommande 3–5 åren, med lite rundare och mer nötiga toner över tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Massolino Chardonnay 2021 kommer från utvalda lägen i Langhe-området i Piemonte, där kalk- och lerhaltiga jordar samt det svala kontinentala klimatet ger druvor med både aromrikedom och tydlig syra. Skörden sker oftast för hand för att säkerställa att endast perfekt mogna klasar når vineriet. Efter varsam pressning jäser musten vid kontrollerad temperatur, huvudsakligen i ståltank för att bevara fräschör och frukt, ibland med en mindre andel som får jäsa eller lagras på ekfat för att tillföra diskret krämighet och textur. Vinet vilar sedan på sin jästfällning under en period, vilket ger den mjuka, krämiga känslan utan att tynga ner den friska stilen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är ett mycket matvänligt vin som passar utmärkt till eleganta fisk- och skaldjursrätter – tänk grillad havsabborre, ugnsbakad torsk med citron och örter eller smörstekta havskräftor. Det fungerar också fint till krämiga pastarätter, risotto med skaldjur, kyckling i ljusa såser samt mildare, krämiga ostar. Servera vid cirka 9–11 °C för bästa balans mellan friskhet och aromrikedom. Vinet behöver i regel inte dekanteras, men en kort stund i glaset eller karaff kan öppna upp de lite mer diskreta, tropiska nyanserna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino grundades i slutet av 1800-talet och är en av de klassiska familjeegendomarna i Serralunga d'Alba, mitt i Barolo-distriktet. Producenten har byggt sitt rykte på traditionella, lagringsdugliga Barolo-viner med tydlig känsla för terroir, men har med tiden också utvecklat en mycket seriös portfölj av vita viner, där denna Chardonnay är ett lysande exempel. Kombinationen av lång erfarenhet, noggrant arbete i vingården och respekt för både tradition och modern precisionsteknik har gjort Massolino till en av de mest respekterade aktörerna i Piemonte, med återkommande höga omdömen från internationella vinkritiker.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705900315007,"sku":"PS-7730890506440","price":245.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/CHARDONNAY_a2065abf-c9f2-4d5f-b8ea-1845c11b4ef7.png?v=1767884083"},{"product_id":"massolino-barolo-margheria-2017-mg-15-l","title":"Massolino Barolo Margheria 2017 MG","description":"\u003cp\u003eMassolino Barolo Margheria 2017 i magnumformat (1,5 L) är en kraftfull men eftertänksam tolkning av Serralunga d’Alba, full av personlighet och klassisk struktur. Här möter du en Barolo där nebbiolodruvans elegans kläs i kryddiga, järnmineraliska toner och svala örter – en vinupplevelse som växer med tid i glaset och i källaren. Magnumflaskan ger dessutom en långsammare, vackrare mognad, perfekt för dig som vill följa vinets utveckling över många år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset är vinet klart och djupt granatrött med tegelnyanser i kanten, typiskt för nebbiolo. Doften är inledningsvis återhållsam och kräver lite tid, men belönar tålmodiga med lager på lager av salvia, mynta, lavendel, röda och lila bär, finmalen krydda, vitpeppar och tydlig kalkstens- och järnmineralitet.\n\nI munnen är Barolo Margheria 2017 fast och klassiskt uppbyggd, med stram syra och tydliga, finkorniga tanniner som ger vinet ryggrad och längd. Smaken bjuder på körsbär, tranbär, violett, hallon och mörkare bärtoner, insvepta i grillade örter, lakrits, kryddighet och en diskret rökighet. Avslutet är långt, torrt och elegant, med en mineralisk sälta och ett lätt bittert, nobelt nebbiolobett som lovar stor utveckling. I magnumformat är lagringspotentialen utmärkt – vinet kan med fördel sparas 10–20 år från årgång, och kommer gradvis att bli mjukare, mer komplex och silkeslent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Barolo Margheria kommer från den anrika cru-läget Margheria i Serralunga d’Alba, ett område känt för sina kalkrika, djupa jordar och kraftfulla, strukturerade Barolo-viner med tydlig mineralitet. Terroiren kombinerar vit kalksten, märgel och lera, vilket ger både elegans och styrka. Skörden sker manuellt, rad för rad, med strikt selektering av druvorna direkt i vingården för att endast de bästa klasarna ska nå källaren. Vinifieringen följer Massolinos traditionella stil: lång skalkontakt och jäsning i temperaturkontrollerade tankar, därefter lagring i stora slavonska ekfat (botti), vilket låter nebbiolons karaktär och Margherias uttryck stå i centrum utan att domineras av ny ek. Resultatet är en klassisk, terroirdriven Barolo med tydlig ursprungskänsla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är en matvänlig Barolo som trivs bäst med smakrika, gärna lite rustika rätter. Prova den till långkok på nötkött, vilt (hjort, rådjur), lammstek med örter, tryffelpasta, svamprisotto eller lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano och äldre Pecorino. Den fungerar också mycket fint till klassiska piemontesiska rätter som brasato al Barolo eller tajarin med svamp. Servera vid cirka 16–18 °C. I och med den fasta strukturen och årgångens stil mår vinet bra av ordentlig luftning – dekantera gärna 1–3 timmar före servering, särskilt i sin ungdom, för att låta aromerna öppna upp och tanninerna mjukna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino, grundat 1896 i Serralunga d’Alba, är en av de mest respekterade och klassiska producenterna i Barolo. Familjen har i generationer förvaltat några av områdets mest eftertraktade lägen, däribland Margheria, Vigna Rionda och Parussi, och står för en stil som förenar tradition, tydligt ursprung och imponerande lagringsduglighet. Som en nyckelaktör i Serralunga har Massolino varit med och definierat hur vi idag uppfattar Barolo från denna del av Piemonte: strukturerade, mineraliska, komplexa viner som vinner enormt på tid. Vinerna får konsekvent höga betyg av internationella kritiker, och cuvéer som Barolo Margheria räknas ofta som referenser för cru-klassad Barolo med klassisk profil.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705900347775,"sku":"PS-7730890178760","price":1450.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/BAROLO_20MARGHERIA_e4265172-814d-4799-bfe4-c879c931b406.png?v=1767884082"},{"product_id":"massolino-barolo-margheria-2017-jero-45-l","title":"Massolino Barolo Margheria 2017 4,5L","description":"\u003cp\u003eMassolino Barolo Margheria 2017 i Jéroboam-format (4,5 L) är en klassisk, terroirdriven Barolo för dig som vill ha Nebbiolo i sin mest seriösa och lagringsdugliga skepnad. Vinet kommer från den berömda vingården Margheria i Serralunga d’Alba och bjuder på en tät, strukturerad stil med stor komplexitet. I den stora flaskan utvecklas vinet långsammare och mer harmoniskt – perfekt för källaren eller större middagar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djup granat med tegelröda nyanser mot kanten, tydligt typisk för Nebbiolo med några års mognad. Doften är initialt lite återhållsam, men öppnar upp med tid i glaset till en elegant bukett av röda och lila bär, torkade rosor, viol, salvia, mynta och lavendel, tillsammans med järnig mineralitet, kalkstensdrag och finstämda kryddiga toner av vitpeppar.\n\nI munnen är vinet stramt, klassiskt byggt och mycket fokuserat. Röda körsbär, lingon, plommon och skogsbär möter salvia, grillade örter och en diskret kryddighet. Tanninerna är tydligt närvarande, men eleganta och finkorniga, med den kraft och struktur som kännetecknar Serralunga. Syran är frisk och bär upp frukten mot en lång, mineraldriven eftersmak med järn, stenig kalk och subtil krydda. 2017 är mer tystlåten än 2016 i ungdomen och behöver tid – särskilt i Jéroboam-format har vinet en mycket lång utvecklingskurva och kan lagras 15–25 år eller längre under goda förhållanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvan är 100 % Nebbiolo från den historiska cru-vingården Margheria i Serralunga d’Alba, ett område känt för sina kalk- och lerhaltiga jordar med hög andel aktiv kalksten som ger kraft, stramhet och tydlig mineralitet. Vinstockarna växer i ett klassiskt Barolo-klimat med varma dagar och svalare nätter som hjälper till att bevara syran och den aromatiska lyften. Skörden sker manuellt för att selektera endast de bästa klasarna. Massolino arbetar traditionellt i källaren: druvorna avstjälkas varsamt, musten jäser med skalkontakt under längre tid för att extrahera färg, tannin och aromer, och vinet lagras sedan huvudsakligen i stora slavonska ekfat (botti) för att bevara Nebbiolons renhet och terroiruttryck. Den långsammare mognaden i den stora 4,5-litersflaskan ger extra finess och komplexitet över tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är ett matvin av rang som visar sin fulla potential tillsammans med rätter som kan matcha dess struktur. Servera gärna till långkokt oxkind, lammlägg, vilt (hjort, rådjur), klassisk piemontesisk brasato al Barolo eller rätter med svamp och tryffel. Även mogna hårdostar som Parmigiano Reggiano, lagrad Comté eller Pecorino fungerar mycket bra. Ideal serveringstemperatur är 16–18 °C. Dekantera generöst: minst 2–3 timmar för att hjälpa 2017:ans lite mer tystlåtna karaktär att öppna upp sig, och vid större sällskap kan vinet med fördel följas i glaset under hela måltiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino är en av de klassiska och mest respekterade producenterna i Serralunga d’Alba, med rötter tillbaka till slutet av 1800-talet. Familjens egendom har genom generationerna byggt ett rykte om att skapa traditionell Barolo med tydligt ursprungskännetecken, där vingårdslägen som Margheria, Vigna Rionda och Parafada hör till deras mest eftertraktade cru-viner. Massolino har spelat en viktig roll i att befästa Serralunga d’Albas status som en av de mest prestigefyllda byarna i Barolo-distriktet. Vinerna hyllas regelbundet av ledande vinkritiker för sin kombination av kraft, elegans, lagringspotential och ett rent, klassiskt uttryck av Nebbiolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705900806527,"sku":"PS-7730890145992","price":6125.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/BAROLO_20MARGHERIA_cfb8f700-e324-4668-8fc6-b4b938c95143.png?v=1767884086"},{"product_id":"massolino-barolo-margheria-2017-dbmg-3-l","title":"Massolino Barolo Margheria 2017 DBMG","description":"\u003cp\u003eMassolino Barolo Margheria 2017 i dubbelmagnum (3 L) är en klassisk, terroirdriven Barolo för dig som uppskattar nebbiolo med både kraft och finess. Här får du ett vin fyllt av personlighet, där Margherias särpräglade läge i Serralunga d’Alba lyser igenom med järnrik mineralitet, stram struktur och intensiv aromatik. En stor flaska för källaren – eller för den riktigt seriösa middagen – som visar upp en mer återhållsam men djupt nyanserad sida av årgången 2017.\n\nDetta är en Barolo med tydlig lagringsprofil: fast, klassiskt byggd och med ett elegant, nästan stillsamt uttryck som belönar den tålmodige. De typiska tonerna av röda och lila bär, torkade örter och kryddor kombineras med den kalkstens- och järnpräglade struktur som gjort Margheria till ett av Serralungas mest respekterade cru-lägen. Historiskt har Massolino varit en av de främsta tolkningarna av denna vingård, och 2017 års utgåva bekräftar återigen husets position som en av Baroloområdets mest pålitliga klassicister.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en djup, klar granat- till rubinröd färg med orange skiftningar mot kanten – typiskt för nebbiolo från Serralunga med några års mognad på nacken. Visuellt är det transparent men intensivt, med en tät kärna som antyder koncentration och lagringspotential.\n\nDoften är initialt återhållsam och kräver luft, men öppnar successivt upp med lager på lager: röda körsbär, syrliga hallon och lila plommon, följt av salvie, mynta, lavendel och grillade örter. I bakgrunden finns tydliga mineraliska toner av kalksten och järn, tillsammans med subtila kryddiga inslag – vitpeppar, lakrits och en aning ros och torkade blommor. Det är en aromprofil som upplevs elegant snarare än yvig, med ett tydligt ursprung.\n\nI munnen är Barolo Margheria 2017 fast strukturerad och klassiskt uppbyggd. Syran är livlig och lyfter frukten, medan de finkorniga men markerade tanninerna ger vinet ryggrad och längd. Smaken domineras av röda bär, körsbärskärnor, tranbär och granatäpple, vävt samman med örter, krossad sten, järnig mineralitet och ett diskret inslag av krydda. Eftersmaken är lång, torr och nyanserad, med en lätt sälta och florala toner som dröjer kvar.\n\nÅrgången 2017 ger här ett vin med en mer stillsam, eftertänksam personlighet jämfört med den sprudlande 2016, men med stor komplexitet för den som ger vinet tid. I dubbelmagnumformat utvecklas vinet dessutom långsammare och mer harmoniskt. Drickfönster: utmärkt redan nu efter ordentlig luftning för den som gillar strukturerad Barolo, men optimal dricktid sträcker sig med lätthet från 2025–2035, och längre för den som uppskattar mer utvecklade toner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvan är 100 % nebbiolo från crus-läget Margheria i Serralunga d’Alba, ett av byns mest klassiska och högt ansedda vingårdslägen. Terroiren präglas av kalkrik märgel, lera och sand med inslag av järn, vilket ger viner med markerad struktur, tydlig mineralitet och lång lagringsförmåga. Läget ligger på gynnsamma höjder med bra exponering, vilket ger druvor som mognar fullt men behåller sin nerv och fräschör.\n\nSkörden sker manuellt för att säkra optimal mognad och selektion av klasar direkt i fält. Massolino arbetar traditionellt i källaren: druvorna avstjälkas varsamt, musten jäser på ståltank eller betong med lång skalkontakt för att extrahera färg, tannin och aromer på ett kontrollerat sätt. Därefter följer lagring i stora, neutrala slavonska ekfat (botti), vilket låter vingårdens karaktär tala utan att domineras av ny ek. Denna klassiska vinifiering är central för Massolinos stil och framhäver Margherias ursprungstypiska uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino Barolo Margheria 2017 är ett utmärkt matvin som trivs med smakrika, gärna jordnära rätter. Klassiska kombinationer är långkokt kött som brasato al Barolo, lammstek med örter, vilt (hjort, rådjur) samt oxkind eller ossobuco. Tryffelrätter från Piemonte – tajarin med smör och vit tryffel eller svamprisotto – lyfter vinets eleganta örtighet och mineraliska nerv. Den fungerar också mycket fint till lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano, Pecorino eller en välmognad Comté.\n\nServera vinet vid cirka 16–18 °C. I och med den unga strukturen och det stora formatet vinner det mycket på luftning: dekantera gärna 2–3 timmar före servering, eller längre om du öppnar flaskan ung. I dubbelmagnum kan vinet med fördel öppnas tidigt under kvällen och följas i glaset för att se hur aromerna utvecklas över tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino grundades 1896 i Serralunga d’Alba och är idag en av de mest respekterade, familjeägda producenterna i Barolo. Generation efter generation har de förfinat sitt uttryck, alltid med ett starkt fokus på terroir och klassisk vinmakning. Särskilt kända är de för sina tolkningar av några av byns främsta cru-lägen, däribland Margheria, Parafada och Vigna Rionda.\n\nSom en av pionjärerna i Serralunga har Massolino spelat en viktig roll i att etablera byn som en av de främsta källorna till strukturerade, lagringsdugliga Barolo med stor personlighet. Deras viner kombinerar traditionella metoder – lång maceration, lagring på stora botti, minimal manipulation – med noggrann vingårdsförvaltning. Massolino har genom åren hyllats av internationella vinkritiker för sin konsekvent höga kvalitet och sin förmåga att uttrycka skillnaderna mellan olika cru-lägen på ett renodlat och tydligt sätt.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705901003135,"sku":"PS-7730890113224","price":3055.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/BAROLO_20MARGHERIA_a453ab11-4bbd-40ae-94ec-d660242cec7b.png?v=1767884085"},{"product_id":"massolino-barolo-margheria-2017-75-cl","title":"Massolino Barolo Margheria 2017","description":"\u003cp\u003eMassolino Barolo Margheria 2017 är en kraftfull men finstämd Barolo från den klassiska cru-läget Margheria i Serralunga d’Alba. Här möter du en seriös och lagringsduglig Nebbiolo med tydlig struktur, sval elegans och massor av personlighet. Vinet utmärker sig genom sin kombination av stram klassisk byggnad, aromatisk komplexitet och den karakteristiska mineralitet som just Margheria är känd för. Lägg därtill en årgång som bjuder på rik frukt men också en mer stillsam, eftertänksam karaktär – detta är Barolo för den tålmodige samlaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djupt granatröd med tegelton i kanten, typisk för Nebbiolo från Serralunga och redan med en subtil mognadston. Doften är initialt lite återhållen och behöver luft, men öppnar sedan upp i lager av röda och lila bär, torkade körsbär, viol, salvia, mynta och lavendel. Under frukten finns tydliga inslag av järn, kalkstenig mineralitet, grillade örter, lätt lakrits och ett fint kryddigt stråk av vitpeppar.\n\nI munnen är vinet stramt, klassiskt och fokuserat med en tydlig tanninstruktur som är typisk för Serralunga. Smaken är torr, med rena toner av röda bär, körsbär, tranbär och plommon som samsas med örter, kryddor och en stenig, nästan järnig mineralitet. Syran är livlig och lyfter fram frukten, medan tanninerna är fasta men välpolerade. Avslutet är långt, nyanserat och lämnar en känsla av både kraft och finess. 2017 har ett mer stillsamt, introvert uttryck än 2016, men bjuder å andra sidan på djup, värme och charm för den som kan ge vinet tid. Drickfönster ca 2025–2037, med potential att utvecklas ännu längre vid god lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino Barolo Margheria kommer från cru-läget Margheria i Serralunga d’Alba – ett högt ansett område med kalkrika, ler- och sandstensdominerade jordar som ger strama, mineraldrivna Barolo med lång lagringspotential. Druvan är 100 % Nebbiolo, handskördad för att säkerställa optimal mognad och noggrann selektering av klasar. Jäsningen sker traditionellt med lång skalkontakt för maximal extraktion av färg, tannin och aromer, följt av lagring på stora slavonska ekfat (botti) under flera år, vilket bevarar Nebbiolons rena frukt och terroirkaraktär utan att ekkryddan tar över. Resultatet är ett vin som tydligt uttrycker både Margherias jordmån och Massolinos klassiska stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är ett vin som gör sig allra bäst till smakrika rätter med textur och fett som kan möta tanninerna. Testa till långkokt oxkind, brasato al Barolo, lammstek med rosmarin, vilt som hjort eller rådjur, eller rika svamprätter med tryffel – särskilt vit tryffel från Alba är en naturlig partner. Även lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano eller väl lagrad Comté fungerar utmärkt. Servera vid 16–18 °C. Dekantera gärna i minst 1–2 timmar i dag för att öppna upp aromerna, och ännu längre om flaskan är ung och nyligen upptagen ur källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFamiljen Massolino grundade sin egendom i Serralunga d’Alba redan 1896, och hör idag till de mest respekterade klassiska producenterna i Barolo. Med stark förankring i byn och några av områdets bästa lägen – bland annat Margheria, Parafada och Vigna Rionda – har Massolino spelat en viktig roll i att befästa Serralungas rykte som hemvist för kraftfulla, lagringsdugliga Barolo. Stilen är tydligt traditionell med fokus på terroiruttryck, elegans och balans snarare än kortsiktig fruktbombast. Massolino är återkommande högt ansedd hos ledande vinkritiker och samlare världen över, och deras cru-Barolo, som just Margheria, räknas som referenser för den som vill förstå det klassiska uttrycket från Serralunga d’Alba.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705901166975,"sku":"PS-7730890080456","price":700.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/BAROLO_20MARGHERIA_58d5d70e-c9d0-44ea-8488-571eaa3c7dd1.png?v=1767884087"},{"product_id":"massolino-barolo-parafada-2017-mg-15-l","title":"Massolino Barolo Parafada 2017 MG","description":"\u003cp\u003eMassolino Barolo Parafada 2017 i magnumformat (1,5 L) är en kraftfull men samtidigt förvånansvärt tillgänglig Barolo från hjärtat av Serralunga d’Alba. Här möter klassisk nebbiolo-struktur en ovanligt generös fruktprofil, där årgångens värme ger extra fyllighet och sammetslen textur. Parafada är traditionellt en av husets mest muskulösa och strukturerade vingårdslägen, men 2017 lyfter fram en mer förförisk, sötfruktig och omedelbart njutbar sida av vinet – utan att tumma på djup eller lagringspotential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djupt granatröd med tegelnyanser i kanten, typiskt för nebbiolo men med en ovanligt tät kärna för årgången. I doften möts du av intensiv Morello-körsbär, torkade björnbär och rosenblad, följt av tjäriga toner, lakrits, söta kryddor, hasselnötspasta och en tydlig järnlik, nästan blodig mineralitet.\n\nI munnen är vinet koncentrerat, fylligt och ändå förvånansvärt polerat, med silkiga men bestämda tanniner som ger en klassisk Barolo-ryggrad. Smaken bygger lager på lager av mörk körsbärsfrukt, torkade röda bär, viol, kryddiga toner och en fin nötig rondör i avslutet. Den rustika mineraliteten från Serralunga ger en lång, komplex eftersmak. Magnumformatet gynnar utvecklingen ytterligare; vinet kan njutas nu efter rejäl luftning, men har utan tvekan 12–20 års lagringspotential, där komplexitet, tertiära toner och elegans kommer att växa fram med tiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eParafada är en av Serralunga d’Albas mest ansedda cru-lägen, med branta, solvarma sluttningar, kalk- och lerhaltiga jordar samt rik förekomst av järn, vilket ofta ger viner med tydlig struktur, djup färg och en markerad mineralton. Druvorna är 100 % nebbiolo och skördas för hand för att säkerställa optimal mognad och noggrann selektering av klasarna. Massolino arbetar traditionellt men med modern precision: jäsningen sker på temperaturkontrollerade ståltankar med skalurlakning under flera dagar för att extrahera färg, tannin och aromer på ett kontrollerat sätt. Vinet lagras därefter klassiskt på större slavonska ekfat (botti), vilket ger struktur och mognad utan alltför påtaglig ekkaraktär, innan vinet buteljeras och får vila ytterligare på flaska innan lansering. Magnumflaskan ger en långsammare, mer harmonisk utveckling över tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen här Barolon är gjord för matbordet och briljerar tillsammans med kraftfulla, rustika rätter. Tänk långkokt oxkind, viltgryta, lammstek med rosmarin, eller klassiska piemontesiska rätter som brasato al Barolo och tajarin med tryffel. Den fungerar också utmärkt till hårdostar med lagring, särskilt parmesan, pecorino eller en välmognad norditaliensk ko- eller getost. Servera vid cirka 16–18 °C; gärna något svalt i början, så får den långsamt öppna upp sig i glaset. Dekantera minst 1–2 timmar i förväg, och gärna längre om du dricker den ung, särskilt i magnum – luftning hjälper tanninerna att rundas av och lyfter fram frukt och komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFamiljen Massolino grundade sin egendom i Serralunga d’Alba 1896, och namnet hör idag till de mest respekterade traditionella producenterna i Barolo. Genom generationerna har Massolino byggt upp en imponerande portfölj av enskilda vingårdslägen – där Parafada tillhör kronjuvelerna – och man är kända för viner som kombinerar klassisk struktur med ren frukt och tydlig känsla för terroir. Massolino har spelat en viktig roll i att sätta Serralunga på kartan som en av de mest distinkta och lagringsdugliga delarna av Barolo, och deras cru-viner får återkommande höga betyg från internationella kritiker och anses idag vara några av de mest pålitliga uttrycken för regionens traditionella stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705901986175,"sku":"PS-7730890309832","price":1450.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/PARAFADA_94e47ad3-4fb4-4de7-9890-bebd00b9ff0b.png?v=1767884088"},{"product_id":"massolino-barolo-parafada-2017-5-l","title":"Massolino Barolo Parafada 2017 5L","description":"\u003cp\u003eMassolino Barolo Parafada 2017 i magnifik 5-litersflaska är ett kraftfullt och samtidigt förvånansvärt tillgängligt uttryck för Serralunga d’Alba. Här möter klassisk, strukturerad Barolo en ovanligt generös, fruktmogen stil från den varma årgången 2017. Den stora formatet gör vinet perfekt för lagring och högtidliga middagar där Barolo ska spela huvudrollen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djupt granatröd med tegelton i kanten – redan nu en tydlig markör för klassisk Nebbiolo från Barolo. Doften är intensiv och komplex med Morello-körsbär, torkade björnbär, viol, rosblad och en tydlig, tjärig kryddighet. I bakgrunden dyker toner av hasselnötspasta, lakrits, tobak och en karakteristisk, järnig mineralitet upp, som speglar Parafadas karga jordar.\n\nI munnen är vinet fylligt och koncentrerat men mer sammetslent än man ofta förväntar sig från just Parafada-läget. Smaken bjuder på mörk körsbärsfrukt, svarta vinbär, plommon, torkade örter, lakrits, kakao och en diskret sötma i frukten som rundar av de fasta, mogna tanninerna. Syran är livlig och lyfter fram fräschören trots årgångens värme. Eftersmaken är lång, torr och nyanserad med inslag av kryddor, tjära och järnrik mineralitet. 2017 visar redan nu en charmig öppenhet, men i detta stora format är lagringspotentialen utmärkt – räkna med 15–25 års utveckling vid god lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Barolo Parafada kommer uteslutande från den prestigefyllda vingården Parafada i Serralunga d’Alba, ett läge känt för sin kalkrika, järnhaltiga märgeljord som ger viner med kraft, tanninstruktur och tydlig mineralitet. Nebbiolo skördas för hand vid optimal mognad för att säkerställa perfekt sortering redan i vingården. I vineriet avstjälkas druvorna varsamt, följt av jäsning och skalmaceration under kontrollerad temperatur för att extrahera färg, aromer och tanniner utan att tappa elegans. Lång lagring på större, traditionella slavonska ekfat bidrar till vinets komplexitet och struktur, utan att ekkaraktären tar över den rena frukten och terroir-uttrycket. Buteljeringen i 5-litersflaska ger dessutom en långsammare mognad och extra lagringspotential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenna Barolo är ett utmärkt val till klassiska rätter från Piemonte som långkokt brasato al Barolo, vilt – särskilt hjort, rådjur eller vildsvin – samt rätter med tryffel, som tajarin med smör och vit tryffel. Den passar också mycket bra till vällagrade hårdostar, exempelvis Parmigiano Reggiano eller äldre Pecorino. Servera vid 16–18 °C. I standardflaska bör vinet luftas 2–3 timmar före servering; i detta 5-litersformat rekommenderas dekantiering och rejäl luftning, gärna 3–4 timmar, för att tanninerna ska mjukna och hela doftpaletten ska utvecklas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino, grundat 1896 i Serralunga d’Alba, är en av de klassiska familjeproducenterna som format Barolos rykte som en av världens största rödviner. Familjen Massolino har i generationer fokuserat på att uttrycka de unika cru-lägena runt Serralunga, däribland Parafada, genom traditionell vinmakning och noggrant vingårdsarbete. Kombinationen av gamla vinstockar, manuellt arbete i branta sluttningar och respekt för Nebbiolos särprägel har gjort Massolino till en respekterad referensproducent i området. Deras cru-Barolo, som Parafada, lyfts ofta fram av internationella vinkritiker för sin balans mellan kraft, elegans och lagringsduglighet.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705902117247,"sku":"PS-7730890277064","price":6145.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/PARAFADA_c9d924d5-a1df-4426-a35d-5b5ccc798a61.png?v=1767884089"},{"product_id":"massolino-barolo-2017","title":"Massolino Barolo 2017","description":"\u003cp\u003eMassolino Barolo 2017 är en klassisk, terroirdriven Barolo med tydligt ursprung i Serralunga d’Alba, kompletterad med frukt från Castiglione Falletto. I en varm och torr årgång där många viner blivit kraftfulla och täta, utmärker sig denna Barolo genom sin elegans, finess och nästan skira struktur. Det är en vinfokuserad, nyanserad tolkning av Nebbiolo som visar upp årgångens generösa frukt utan att tappa den traditionella Barolo-nerven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är granatröd med tegelnyanser i kanten – klassiskt för Nebbiolo och redan med en lätt mognadston. Doften är inbjudande och detaljrik med solmogna röda bär, svarta vinbär, exotisk plommonfrukt, torkade örter och en fin kryddighet. I bakgrunden anas röd jord, lakrits, rosor, tjära och en lätt järn- och rostton som är typisk för området.\n\nI munnen är vinet överraskande fint och nästan delikat för årgången, med en slank, precis fruktprofil och distinkta men polerade tanniner. Röda körsbär, vinbär och plommon möter toner av kryddor, tobak, undervegetation och subtil mineralsälta. Syran är frisk och bär upp frukten på ett elegant sätt, vilket ger en känsla av balans snarare än tyngd. Vinet kan med fördel drickas nu efter en stund i karaff, men har också god lagringspotential på 8–15 år, där komplexiteten fördjupas mot mer tertiära aromer av svamp, läder och torkad frukt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvan bakom vinet är Nebbiolo, hämtad främst från Massolinos vingårdar i Serralunga d’Alba, med ett tillskott från Castiglione Falletto – två byar kända för struktur, djup och klassisk Barolo-karaktär. Jordarna domineras av kalkrik märgel och lera, vilket ger både tanninstruktur och en tydlig mineralitet. Skörden görs manuellt för att kunna selektera druvor med optimal mognad, något som är extra viktigt i en varm årgång som 2017. Vinifieringen följer traditionell Barolo-stil med lång skalkontakt för att extrahera färg, tannin och aromer, och därefter lagras vinet i större, neutrala fat (ofta stora slavonska ekfat) för att bevara Nebbiolons elegans och uttrycket av terroir, snarare än att dominera med ny ek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen här Barolon är en utmärkt partner till klassiska rätter från Piemonte som brasato al Barolo, långkokt oxkind eller vilt med svamp och rotfrukter. Den gör sig också mycket bra till tryffelbaserade rätter, risotto med svamp, lammstek och vällagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano eller lagrad Comté. Servera vinet vid cirka 16–18 °C för att lyfta fram både frukt och kryddighet. Yngre flaskor som denna vinner mycket på att dekanteras 1–2 timmar före servering för att öppna upp aromerna och runda av tanninerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino grundades 1896 i Serralunga d’Alba och är idag en av de mest respekterade, traditionella producenterna i Barolo. Familjen har under flera generationer byggt upp ett starkt rykte genom att kombinera klassisk vinmakning med noggrann vingårdsförvaltning i några av områdets bästa lägen. De är särskilt kända för sina tydliga terroiruttryck och sina cru-Barolo, men deras klassiska Barolo – som denna 2017 – har blivit ett riktmärke för hur balanserad och nyanserad Nebbiolo från Serralunga kan vara, även i varmare årgångar. Massolino räknas idag som en nyckelproducent i regionen och är ofta högt rankad av internationella vinkritiker.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705902641535,"sku":"PS-7730889883848","price":4260.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/BAROLO_a6e57c62-83d3-4db0-b181-b103324dfe87.png?v=1767884094"},{"product_id":"massolino-barbera-dalba-2020","title":"Massolino Barbera d'Alba 2020","description":"\u003cp\u003eMassolino Barbera d'Alba 2020 är en klassisk tolkning av druvan Barbera från hjärtat av Piemonte – elegant, silkeslen och omedelbart inbjudande. Vinet bjuder på ren frukt, frisk syra och en finessrik struktur som gör det lika lätt att älska som att dricka. Med 90 poäng från Vinøs understryks dess höga kvalitet och tydliga känsla av ursprung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder en klar, djupt rubinröd färg med violetta nyanser som avslöjar vinets ungdom och friskhet. Doften är livlig och nyanserad, med massor av röda bär som körsbär, hallon och röda vinbär, fint invävda med toner av kryddor, torkade örter och subtila blommiga inslag – tänk viol och rosblad.\n\nPå paletten är vinet medelfylligt, silkeslent och mycket harmoniskt. Den typiska, friska Barbera-syran ger energi och sval elegans, medan den rena frukten ger saftig drickvänlighet. Smaken domineras av röda bär, inslag av kryddnejlika, en aning lakrits och ett lätt mineraliskt avslut. Tanninerna är mjuka och välpolerade, vilket gör vinet lättillgängligt redan nu. Barbera d’Alba 2020 är framför allt gjord för att njutas ung till medellång lagring; den kommer att utvecklas fint under 3–6 år, men sin charmiga, friska stil visar den bäst inom de första åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Massolino Barbera d’Alba kommer från noggrant utvalda vingårdar i Serralunga d’Alba och omnejd, där kalk- och lerhaltiga jordar ger viner med både djup och friskhet. Klimatet är kontinentalt med varma dagar och svalare nätter, vilket hjälper druvorna att bevara sin naturliga syra och aromatik. Skörden sker vanligen för hand för att säkerställa att endast friska och perfekt mogna druvor når vineriet. Vinifieringen sker traditionellt: jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara druvans rena fruktprofil, följt av lagring på ståltank och\/eller större, neutrala fat för att ge struktur utan att dominera med ekkaraktär. Resultatet är en Barbera där terroirens karaktär och druvans personlighet får tala tydligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är en utpräglad matvänlig Barbera som passar utmärkt till klassiska norditalienska rätter: tänk pasta med tomat- eller ragùbaserade såser, lasagne, pizza med god kvalitet på charkuterier, grillad eller ugnsrostad kyckling samt charkbrickor med salami och prosciutto. Den friska syran gör den också idealisk till rätter med tomat, hårdostar som Pecorino eller lagrad Parmesan och lätt kryddiga kötträtter. Servera vinet vid cirka 16–18 °C. Ingen lång dekantering behövs, men att lufta vinet 15–20 minuter innan servering hjälper aromerna att öppna upp sig ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino är en av de mest respekterade familjeproducenterna i Serralunga d’Alba, mitt i Barolo-distriktet i Piemonte. Vineriet grundades i slutet av 1800-talet och har under flera generationer byggt upp ett starkt rykte för att skapa terroirdrivna viner med klassisk stil och stor lagringspotential. Även om huset framför allt är känt för sina Barolo-viner, har deras Barbera d’Alba blivit en referenspunkt för hur druvan kan uttrycka elegans, renhet och regional identitet. Kombinationen av traditionell vinmakning, noggrann vingårdsförvaltning och djup lokal förankring gör Massolino till en central aktör i området och en pålitlig producent för den som söker autentiska viner från Piemonte.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705925611903,"sku":"PS-7730868256968","price":1730.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/BARBERA_ce603231-3e41-4470-9f99-3e9161275d5e.png?v=1767884273"},{"product_id":"massolino-langhe-riesling-2024","title":"Massolino Langhe Riesling 2024","description":"\u003cp\u003eMassolino Langhe Riesling 2024 är en frisk, karaktärsfull vitvinstolkning från hjärtat av Piemonte – ett område som annars är mest känt för sina stora röda viner. Här möter den klassiska Rieslingdruvan Langhes svala höjder och kalkrika jordar, vilket ger en vin med tydlig mineralitet, precision och elegans. Resultatet är en ren, stilla och semi-aromatisk Riesling med låg alkoholhalt (12,5 %) och en imponerande fräschör.\n\nDet unika med denna Langhe Riesling är kombinationen av tysk-inspirerad druvkaraktär och italiensk terroir, där Massolino utnyttjar sitt förstklassiga läge i Serralunga d’Alba för att lyfta fram druvans syra och minerala uttryck. Vinet vinifieras helt i rostfritt stål och får vila på sin jästfällning i 8–10 månader, vilket bygger upp textur och komplexitet utan att maskera den rena frukten. Som en relativt ny vitvinsatsning från en av Barolos mest traditionsbundna producenter har vinet snabbt blivit en referens för hur högklassig Riesling från Langhe kan smaka.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder Massolino Langhe Riesling 2024 med en ljus, klar strågul färg med gröna skiftningar, vars intensitet kan variera något beroende på årgångens mognad. Uttrycket är ungt och kristalliskt, med en fin lyster som avslöjar vinets fräschör. På doften väntar en distinkt mineralisk och lätt rökig ton, typisk för Riesling, med subtila inslag av kulbrinte\/petroleum som kommer att utvecklas med lagring. Runt denna kärna av mineralitet finns pigga aromer av citrus (citron, lime), grönt äpple, vita blommor och en aning stenfrukt.\n\nI munnen är vinet torrt, stramt och energiskt, med Rieslingdruvans karaktäristiska, livliga syra i centrum. Den friska syran ger både längd och spänst, medan den 8–10 månader långa kontakten med jästfällningen i ståltank skänker en diskret krämighet och rundare textur. Smakspektrat rör sig från citron, lime och grapefrukt till gröna äpplen och lätt salta mineraltoner, nästan som krossad sten eller våt skiffer. Eftersmaken är lång, ren och ”oändligt” uthållig, där den friska syran och mineraliteten dröjer kvar. Vinet är redan mycket njutbart ungt men har god lagringspotential; 4–6 år från årgång är inget problem, och med rätt förvaring kan det utveckla mer tydliga petroleum- och honungsnoter samt ökad komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Massolino Langhe Riesling kommer från utvalda lägen i Langhe, där höjdlägen, god ventilation och kalk- och lerhaltiga jordar skapar en svalare mikroklimatprofil som passar Riesling mycket väl. Terroiren bidrar med både frisk syra och markerad mineralitet, något som ger vinet sin tydliga struktur. Skörden sker selektivt, vanligtvis för hand, för att säkerställa att endast helt friska och optimalt mogna klasar når källaren. Vinet vinifieras uteslutande i rostfria ståltankar för att bevara druvans rena, friska aromprofil. Efter jäsningen får vinet ligga kvar på sin jästfällning (sur lie) i 8–10 månader, med varsam omrörning vid behov för att bygga textur och komplexitet utan att tillföra ekfatskaraktär. Därefter får vinet vila ytterligare en tid innan buteljering, för att aromer och struktur ska sätta sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino Langhe Riesling 2024 är en utmärkt matvinspartner till allt från eleganta skaldjursrätter till fräsch, grönsaksdriven matlagning. Prova den till ostron, räkor, sjötunga, grillad eller ugnsbakad vit fisk, ceviche eller tartar på fisk med citrusaccent. Den höga syran gör den också perfekt till rätter med syrliga komponenter, som carpaccio på fisk, marinerade grönsaker eller sallader med citrusdressing. Vinet fungerar dessutom mycket bra till getost, färskost, lättare asiatiska rätter med lime och koriander, samt sushi och sashimi. Servera kylt vid cirka 8–10 °C för maximal fräschör. I sin ungdom kan vinet med fördel hällas upp i glasen direkt från flaskan, men en kort luftning på 15–20 minuter, gärna i en mindre karaff, kan hjälpa aromerna att öppna upp sig ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino – med sitt historiska säte i Serralunga d’Alba – är en av Barolo-regionens mest respekterade och traditionstyngda producenter. Familjen grundade egendomen redan 1896, och namnet är idag nära förknippat med några av områdets mest eftertraktade vingårdslägen, inte minst den legendariska Vigna Rionda. Genom generationerna har Massolino byggt upp ett rykte som förkämpar för terroirdrivna, klassiska viner med tydlig ursprungskänsla. Även om fokus alltid har varit Nebbiolo och Barolo, har deras satsning på vitviner – som denna Langhe Riesling – visat att huset med samma precision kan skapa eleganta, friska och mineraldrivna viner. Kombinationen av traditionellt hantverk, noggrant vingårdsarbete och respekt för Langhes unika terroir har gett Massolino en självklar plats bland topproducenterna i Piemonte, med många internationella utmärkelser och höga betyg som följd.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57112833491327,"sku":"XW-60732","price":255.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/massolino-langhe-riesling-2024-0.png?v=1773335727"},{"product_id":"massolino-barbera-dalba-2025","title":"Massolino Barbera d'Alba 2025","description":"\u003cp\u003eMassolino Barbera d'Alba 2025 är en uttrycksfull och strukturerad Barbera från hjärtat av Piemonte, skapad av den välrenommerade producenten Massolino i Serralunga d'Alba. Vinet bjuder på klassisk Barbera-karaktär med friskhet, kraft och tydlig frukt, samtidigt som det speglar områdets långa vintradition – en druva som nämns i skrift redan på 1600-talet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en djup rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften är generös och ren, med toner av mogna körsbär, plommon och mörka bär, tillsammans med fina inslag av örter och en lätt kryddighet.\n\nSmaken är fyllig men levande, med Barberans typiska friska syra som ger elegans och energi. Frukten är tät och välbalanserad, strukturen tydlig och avslutet långt med en behaglig, fruktig precision. Vinet har god lagringspotential för sin kategori och kan utvecklas fint några år på flaska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från vingårdar i Cuneo-området, där jordarna består av kompakta grågulaktiga sandavlagringar som bidrar till vinets struktur och lagringsduglighet. Skörden sker för hand omkring mitten av oktober, med stor hänsyn till miljö och ekosystem. Jäsningen och den efterföljande mognaden sker i rostfria ståltankar under kontrollerad temperatur på 32–33°C i 10–12 dagar, en metod som bevarar druvans naturliga aromer och ger ett rent, precist uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 16–18°C till smakrika rätter som pasta med köttsås, grillat ljust eller mörkt kött, svamprätter, charkuterier eller halvmjuka ostar. Vinet behöver normalt ingen dekantering, men kan gärna luftas en stund före servering om du vill mjuka upp dess ungdomliga struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino är ett av de mest respekterade namnen i Serralunga d'Alba och har länge varit en stark ambassadör för Piemonte. Familjens vinproduktion är nära förknippad med områdets stora kvalitetsrykte, särskilt genom arbetet med klassiska lokala druvor och vingårdar med hög profil. Producenten har byggt upp ett internationellt anseende och får regelbundet höga omdömen från vinpress och kritiker.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57311244583295,"sku":"XW-60933","price":180.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/massolino-barbera-dalba-2025-0_0c8b9864-e2aa-4a54-b7d5-6874d109834d.png?v=1780049492"},{"product_id":"massolino-langhe-nebbiolo-2024","title":"Massolino Langhe Nebbiolo 2024","description":"\u003cp\u003eMassolino Langhe Nebbiolo 2024 är en elegant och uttrycksfull rödvin från Piemonte, skapad av en av regionens mest respekterade producenter. Här får du Nebbiolos klassiska finess i en mer tillgänglig och charmig stil än Barolo, men fortfarande med den djupgående personlighet som har gjort druvan till Piemontes stolthet. Vinet kombinerar frisk frukt, florala toner och en fin struktur, vilket gör det till en utmärkt introduktion till Massolinos stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en granatröd färg med medelhög intensitet, typisk för Nebbiolo och beroende på årgångens karaktär. Doften bjuder på röda bär, särskilt hallon, tillsammans med viol och subtila toner som utvecklas mot mer komplexa nyanser med tiden.\n\nSmaken är delikat, balanserad och harmonisk, med en elegant fruktprofil och en frisk ryggrad som ger vinet god energi. Jämfört med Barolo är strukturen mjukare och mer omedelbar, men det finns ändå en tydlig känsla av djup och precision. Med några års lagring kan vinet vinna ytterligare komplexitet och locka fram mer sekundära aromer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet är gjort på 100 % Nebbiolo från Piemonte och speglar områdets klassiska kalk- och lerjordar, som ger druvan både finesse och syra. Skörden sker med omsorg för att bevara fräschör och aromatik, och vinifikationen omfattar en medellång jäsning och maceration på 8–10 dagar, i linje med den metod som används för Barolo. Därefter lagras vinet i traditionella fat i över ett år, vilket bidrar till struktur, balans och den typiska piemontesiska elegansen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino Langhe Nebbiolo passar utmärkt till rätter med svamp, pasta med tryffel, risotto, kalv, rostad fågel och hårdare ostar som lagrad parmesan eller pecorino. Servera gärna vid 16–18 °C för att framhäva både frukt och aromer. Dekantering i 30–60 minuter kan rekommenderas, särskilt om vinet är ungt, för att öppna upp doften och mjuka upp tanninerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino är en historisk vingård med rötter från 1896 och räknas i dag som en av de mest betydelsefulla producenterna i Piemonte. Med stark förankring i området kring Serralunga d'Alba och den legendariska vingården Vigna Rionda har huset byggt upp ett rykte för viner med precision, lagringsduglighet och tydlig regional identitet. Deras arbete har gjort dem till en referenspunkt för klassisk Nebbiolo och eleganta Barolo-viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57537892221311,"sku":"XW-61598","price":228.43,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/massolino-langhe-nebbiolo-2024-0.png?v=1780064273"},{"product_id":"massolino-chardonnay-2024","title":"Massolino Chardonnay 2024","description":"\u003cp\u003eMassolino Chardonnay 2024 är en elegant och fräsch vitvin tolkning från Piemonte, där producenten visar sin känsla för precision även utanför sina klassiska Barolo-viner. Här får du en Chardonnay med ren frukt, fin balans och ett stilrent uttryck som passar både till mat och som glaset före middagen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framstår vinet ljust halmgult med ungdomlig lyster. Doften är ren och inbjudande med toner av gul frukt, citrus, vita blommor och en lätt mineralisk nerv. Det finns också en diskret rondör som ger vinet ett mjukt och harmoniskt intryck.\n\nI smaken är Massolino Chardonnay 2024 frisk och välbalanserad med tydlig frukt, fin syra och en elegant, avrundad struktur. Eftersmaken är ren och uppfriskande med god längd. Vinet är gjort för att avnjutas ungt, men kan utvecklas kortare tid i flaska och vinna lite mer djup under de närmaste åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino är baserad i Serralunga d’Alba i Piemonte, ett område känt för sina kalkrika jordar och sitt svala klimat som ger viner med energi och precision. Även om Chardonnay inte är producentens mest klassiska druva, speglar vinet samma noggrannhet i odling och vinifiering som har gjort Massolino välkänt. Druvorna skördas vid optimal mognad och vinifieras varsamt för att bevara friskhet, aromatik och den rena fruktprofilen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vid cirka 8–10 °C för att lyfta fram vinets fräschör och elegans. Det passar utmärkt till fisk och skaldjur, grillad kyckling, ljusa pastarätter, risotto samt milda ostar. Ingen dekantering behövs, men gärna en kort stund i glaset före servering för att aromerna ska öppna sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino grundades 1896 och är i dag en av de mest respekterade producenterna i Serralunga d’Alba. Familien Massolino har byggt sitt rykte på klassiska, terroirdrivna viner med stor precision, särskilt i Barolo. Genom åren har producenten blivit känd för sin kombination av tradition, kvalitet och tydlig regional identitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57594208616831,"sku":"PS-15995287110012","price":230.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/CHARDONNAY_698594fe-cb9b-4a16-845c-7f78d7331e8e.png?v=1779433690"},{"product_id":"massolino-nebbiolo-2023","title":"Massolino Nebbiolo 2023","description":"\u003cp\u003eMassolino Nebbiolo 2023 är en elegant och aromatisk Langhe Nebbiolo som visar varför druvan är så älskad i Piemonte. Här får du en vin med bra djup, tydlig renhet och en stil som både är lättillgänglig och klassiskt förankrad i regionens vintradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en ljusröd till rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften bjuder på krossade blommor, cederträ, piptobak och söt, torkad körsbärsfrukt, vilket ger ett mycket uttrycksfullt och elegant intryck.\n\nI smaken är det medelfylligt, friskt och fint balanserat, med silkeslena tanniner och en ren, fruktig avslutning. Den aromatiska profilen gör vinet lätt att tycka om redan nu, men det finns också struktur nog för att utvecklas positivt under de närmaste åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino håller till i Piemonte, där läget och det svala klimatet ger Nebbiolo druvor med hög fräschör, tydlig aromatik och naturlig syra. För Langhe Nebbiolo handlar arbetet ofta om att bevara druvans känsliga uttryck och låta terroiren tala genom precision och balans. Vinifikationen är inriktad på att lyfta fram frukt, parfym och struktur utan att tynga vinet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 16–18 °C till rätter som pasta med tryffel, risotto med svamp, kalv, fågel eller lagrade hårdostar. Vinet kan gärna luftas en kort stund före servering för att öppna upp doften, men någon längre dekantering behövs normalt inte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino är en av de mest respekterade producenterna i Piemonte och har en lång historia i regionen, med stark förankring i Barolo-området. Vinhuset är känt för sin klassiska stil, höga kvalitet och förmåga att skapa viner som tydligt speglar Nebbiolo och piemontesiskt ursprung. Deras namn förknippas ofta med pålitlighet, precision och stor regional betydelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57594209337727,"sku":"PS-15995258175868","price":245.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/NEBBIOLO_e9341a95-ed67-475a-8181-072388d12aec.png?v=1779433697"},{"product_id":"massolino-chardonnay-2023","title":"Massolino Chardonnay 2023","description":"\u003cp\u003eMassolino Chardonnay 2023 är en elegant och fräsch Langhe-Chardonnay som visar husets förmåga att göra vit Bourgogne-inspirerad stil med piemontesisk precision. Vinet kombinerar ren frukt, diskret kryddighet och en fin balans mellan fyllighet och friskhet, med ett tydligt lyft från den klassiska regionens svala uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framstår vinet med en klar silvergul ton som signalerar ungdom och friskhet. Doften bjuder på frisk persika, lemon curd, kaprifol och en lätt nyans av vanilj, vilket ger ett intryck av både fräschör och subtil komplexitet.\n\nSmaken är medelfyllig men elegant, utan att bli tung, och texturen är mjuk med välbalanserad syra som håller vinet piggt och harmoniskt. Eftersmaken är ren och förfinad, och vinet bedöms kunna utvecklas fint fram till 2026–2030.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino kommer från Piemonte och är starkt förknippat med tradition och kvalitet i regionen, framför allt genom sitt arbete med klassiska druvor och eleganta, terroirdrivna viner. Den här Chardonnayn kommer från Langhe, där svala influenser och välbalanserade odlingsförhållanden bidrar till vinets friska profil och diskreta struktur. Vinifikationen är inte specificerad i det tillgängliga underlaget, men uttrycket tyder på en varsam hantering som bevarar frukten och den naturliga balansen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 8–10 °C tillsammans med grillad fisk, skaldjur, kyckling med milda såser eller pasta med smör, citron och örter. Vinet fungerar även utmärkt till lagrade hårdostar och rätter med lite sälta, och behöver normalt inte dekanteras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino är en respekterad producent i Piemonte med lång historia och stark förankring i regionens vintradition. Vinhuset är särskilt känt för sin kvalitetstänkt odling och för att skapa viner som förenar autenticitet, precision och lagringsduglighet. Genom åren har Massolino byggt ett gott rykte för sina eleganta uttryck av både klassiska och mer ovanliga druvor i området.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57594209436031,"sku":"PS-15995279704444","price":225.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/CHARDONNAY_392d1f22-e49b-486d-8512-5fc8cef91300.png?v=1779433699"},{"product_id":"massolino-nebbiolo-2024","title":"Massolino Nebbiolo 2024","description":"\u003cp\u003eMassolino Nebbiolo 2024 är en elegant och uttrycksfull rödvin från hjärtat av Piemonte, skapad av en producent som i generationer varit starkt förknippad med områdets klassiska Nebbiolo-stil. Det här är en vinupplevelse som kombinerar friskhet, struktur och regionalt ursprung på ett sätt som gör den lika tilltalande till mat som för ren njutning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en ljus till medelfyllig rubinröd färg, typisk för Nebbiolo. Doften bjuder ofta på röda körsbär, hallon, viol och subtila toner av rosor, kryddor och lätt jordighet.\n\nSmaken är frisk och precis med markerade men välintegrerade tanniner, röd frukt och en fast syra som ger vinet energi och längd. Stilen gör att det kan drickas ungt för sin livlighet, men det finns också potential att utvecklas fint under några år i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino arbetar med druvor från Piemonte, där Nebbiolo trivs i de svala förhållandena och på jordar som ger både struktur och elegans. 2024 års vin är framställt med fokus på att bevara druvans rena fruktuttryck och den klassiska balans som kännetecknar området. Vinifikationen syftar sannolikt till att framhäva terroir, fräschör och den typiska Nebbiolo-karaktären snarare än tung ekpåverkan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 16–18 °C till rätter som grillat ljust kött, svamprisotto, pasta med tryffel eller mustiga rätter från det italienska köket. Vinet mår ofta bra av att luftas en kort stund före servering, särskilt om du vill mjuka upp tanninerna och få fram mer aromer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino är en välrenommerad producent från Piemonte med stark anknytning till områdets vintraditioner och ett gott rykte för att skapa viner med tydlig terroirkänsla. Gården är särskilt respekterad för sin precision och sitt fokus på klassiska piemontesiska druvsorter, vilket har gjort namnet Massolino till en återkommande favorit bland Nebbioloälskare.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57594220118399,"sku":"PS-15995249328508","price":240.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/NEBBIOLO_8482e7e5-d01d-4376-ad25-40c8e4eb1144.png?v=1779433772"},{"product_id":"massolino-barolo-riserva-vigna-rionda-2019","title":"Massolino Barolo Riserva Vigna Rionda 2019","description":"\u003cp\u003eMassolino Barolo Riserva Vigna Rionda 2019 är en av de mest särpräglade tolkningarna av Barolo från den klassiska vingården Vigna Rionda. Här möts djup frukt, tydlig struktur och den elegans som gjort Massolino till ett av de mest respekterade namnen i Piemonte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en klar, ljus rubinton som nästan döljer den imponerande koncentrationen. Doften är komplex och inbjudande med mörka bär, tjära, bränd aska, glöd och en fin ton av kryddig tobak.\n\nI munnen är vinet kraftfullt men samtidigt mycket välbalanserat, med en nästan glänsande tanninstruktur och en silkeslen känsla över gommen. Smaken fortsätter i lager av mörk frukt, kryddor och tobaksblad, och avslutet är långt, seriöst och byggt för lång utveckling. Det här är en Barolo Riserva med mycket god lagringspotential och kommer att vinna ytterligare komplexitet med åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVigna Rionda är en av Barolos mest berömda cru-lägen, känd för sin kalkrika jordmån och sitt läge som ger viner med både kraft och finess. Årgång 2019 präglades av god koncentration, och Massolino har arbetat med noggrant utvalda druvor för att fånga platsens uttryck på bästa sätt. Vinifieringen är traditionell och inriktad på att bevara Nebbiolos precision, struktur och lagringsduglighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 16–18 °C tillsammans med rätter som långkokt oxkind, tryffelpasta, vilt, svamprisotto eller lagrade hårda ostar. Vinet mår ofta bra av att luftas eller dekanteras i god tid före servering, särskilt om det dricks ungt, för att ge aromerna mer utrymme att utvecklas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino grundades i Serralunga d’Alba och har under generationer varit en av de ledande producenterna i området. Gården är särskilt förknippad med några av Barolos mest eftertraktade lägen, däribland Vigna Rionda, och har byggt sitt rykte på precision, klassisk stil och utmärkta lagringsviner. Massolino räknas i dag som en referensproducent för traditionell Barolo från Serralunga.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57594224017791,"sku":"PS-15995264991612","price":1825.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/Barolo_Riserva_Vigna_Rionda_2f1f7dc1-cc52-4341-a52f-007c9bfa3983.png?v=1779433816"},{"product_id":"massolino-barolo-2022","title":"Massolino Barolo 2022","description":"\u003cp\u003eMassolino Barolo 2022 är en elegant och lättillgänglig introduktion till husets Barolo-stil, där finess och balans står i centrum. Vinet visar den klassiska Barolo-karaktären med lyft av röda frukter, blommiga toner och en fin kryddighet – ett stilrent uttryck från Piemonte med tydlig historisk förankring i appellationen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framstår vinet klart och nyanserat med en ljus till medeldjup rubinröd färg, typisk för en Barolo som prioriterar precision framför tyngd. Doften bjuder på krossade blommor, små röda bär och ett elegant inslag av vitpeppar, vilket ger ett friskt och energiskt första intryck.\n\nSmaken är medelfyllig, slank och välbalanserad med lyfta syror och en finkalibrerad fruktprofil som ger gott om rörelse i paletten. Eftersmaken är nyanserad och harmonisk, och vinet har god lagringspotential för den som vill följa hur Nebbiolo-uttrycket utvecklas med mer komplexitet och djup över tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarolo kommer från Piemonte, där Massolino arbetar med druvor från noggrant utvalda lägen i det klassiska Barolo-området. De kalkrika jordarna och det svala klimatet bidrar till vinets friska syra, aromatiska precision och strama men eleganta struktur. Skörden sker vid optimal mognad för att bevara fräschören, och vinifikationen är utformad för att lyfta fram druvans och terroirets naturliga uttryck snarare än att dominera det med ek eller extraktion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till klassiska rätter som risotto med svamp, pasta med tryffel, kalv, ankbröst eller långkokt kött med örter. Vinet gör sig också mycket bra till lagrade hårdostar. Rekommenderad serveringstemperatur är cirka 16–18 °C, och en lätt dekantering på 30–60 minuter kan vara gynnsam, särskilt i unga år, för att öppna upp doften och mjuka upp strukturen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino är en av de mest respekterade producenterna i Barolo och har en stark position i Piemonte tack vare sin långa historia och sitt konsekventa fokus på kvalitet. Familjeföretaget har byggt upp ett rykte för eleganta, uttrycksfulla viner som tydligt speglar ursprunget. Genom åren har Massolino blivit särskilt uppskattat för sin förmåga att kombinera tradition med precision och terroirtrogen stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57594227097983,"sku":"PS-15995188773244","price":435.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/BAROLO_53edba7a-9557-458a-a6a9-bb258b40d044.png?v=1779433874"},{"product_id":"massolino-barolo-parafada-2021-dbmg","title":"Massolino Barolo Parafada 2021 DBMG","description":"\u003cp\u003eMassolino Barolo Parafada 2021 är en uttrycksfull Barolo från Serralunga d’Alba som visar en mer blomstrig och örtig sida av Barolo-klassikern. Här möts parfymerad komplexitet, tydlig struktur och den spännkraft som gjort Parafada till en av områdets mest intressanta MGA-lägen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en tät, djup färg med ett ungdomligt och energiskt intryck i glaset. Doften drar åt blommor, torkade örter och ett tydligt botaniskt register, där krossad oregano vävs samman med svarta vinbär, vilda körsbär och plommon. En diskret järnig ton, nästan som rostig spik, ger extra djup och förankrar vinet i sin ursprungliga terroir.\n\nI munnen är det stramt, strukturerat och mycket fokuserat, med frisk syra och tydliga tanniner som ger vinet ryggrad. Smaken är precis och lång, med både frukt och örtighet i balans, och en mineralisk energi som gör helheten ovanligt spänstig. Vinet har god lagringspotential och kommer sannolikt att utvecklas fint över många år, där komplexiteten kan bli ännu mer nyanserad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino Barolo Parafada kommer från MGA-läget Parafada i Serralunga d’Alba, ett område känt för sina kraftfulla, lagringsdugliga Barolo-viner med tydlig mineralitet och strikt struktur. Denna jordmån och exponering ger viner med hög precision, tydlig spänst och en distinkt örtig och floral karaktär. Skörden sker selektivt för att säkerställa optimal mognad, och vinifieringen är anpassad för att bevara den eleganta men seriösa stil som kännetecknar läget.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera till rätter med tydlig smak och struktur, som långkokt oxkind, vilt, svamprisotto, tryffelpasta eller lamm med örter. Vinet trivs bäst vid cirka 16–18 °C och mår ofta bra av dekantering 1–2 timmar före servering, särskilt i sin ungdom, för att öppna upp de aromatiska lagren och mjuka upp tanninerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino grundades 1896 och är en av de mest respekterade producenterna i Serralunga d’Alba. Familjen har spelat en viktig roll i att lyfta områdets identitet och är särskilt känd för sina precisa, lagringsdugliga Barolo-viner med tydlig platskänsla. Med lång erfarenhet och en konsekvent kvalitetsfilosofi har Massolino etablerat sig som ett namn med starkt anseende både i Piemonte och internationellt.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57594228375935,"sku":"PS-15995177304444","price":3850.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/PARAFADA_b2bb245b-8864-4e7a-a9cc-be8cc1af5d61.png?v=1779433882"}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/collections\/massolino.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}