{"title":"Maranges","description":"\u003cp\u003eMaranges är den sydligaste appellationen på Côte de Beaune i \u003ca href=\"\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e, strax sydväst om Santenay. Här görs framför allt rött vin på Pinot Noir med mörk frukt och fast struktur, och en liten mängd vitt vin på Chardonnay. Utbudet sträcker sig från byviner till Maranges 1er Cru från lägen som La Fussière, Le Clos des Rois och Les Clos Roussots.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMaranges vin: rött och vitt från Côte de Beaunes sydspets\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAppellationen omfattar vingårdar i tre byar: Cheilly-lès-Maranges, Dezize-lès-Maranges och Sampigny-lès-Maranges. Administrativt hör de till departementet Saône-et-Loire och inte till Côte-d'Or, men vinmässigt räknas de till Côte de Beaune. Fram till slutet av 1980-talet såldes vinerna oftast som Côte de Beaune-Villages. Sedan dess har Maranges en egen appellation för både byviner och premier cru. Någon grand cru finns inte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOmkring 95 procent av produktionen är rött vin. \u003ca href=\"\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e är druvan i de röda vinerna, medan de vita nästan alltid görs på \u003ca href=\"\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e, även om Pinot Blanc också är tillåtet. Jorden består av lera och kalksten med märgel. De röda vinerna doftar körsbär, jordgubbar och mörka bär, ofta med en ton av violer, och de är fasta och tanninrika som unga. Med några års lagring mjuknar tanninerna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMaranges 1er Cru: La Fussière, Clos des Rois och Clos des Loyères\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSju lägen är klassade som premier cru: Les Clos Roussots, La Fussière, Clos de la Fussière, Clos de la Boutière, La Croix aux Moines, Le Clos des Rois och Le Clos des Loyères. Står det bara Maranges 1er Cru på etiketten kan vinet vara en blandning från flera av dessa lägen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Fussière sträcker sig över både Cheilly och Dezize. Röd La Fussière finns från Domaine Matrot och Domaine Battault, och Domaine Simon Colin gör också ett rött vin från La Fussière. Domaine Duchemin har tre premier cru sida vid sida: Le Clos des Rois, Le Clos des Loyères och Clos de la Fussière, ett bra sätt att jämföra lägena med varandra. Från Les Clos Roussots kommer Domaine Roger Bellands premier cru.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProducenter av rött och vitt Maranges\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBland de röda byvinerna är Maranges Rouge från Domaine Girardin Justin och Domaine Matrot bra ställen att börja. De är mer fruktiga och lättillgängliga än premier cru-vinerna och går bra att dricka redan som unga, medan premier cru-vinerna från Duchemin och Roger Belland tackar för några år i källaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVit Maranges är sällsynt, men det finns flera fina exempel. Domaine Bachelet-Monnot gör en vit Vieilles Vignes och en vit premier cru från Les Fussière, och Chavy-Chouet har Les Meurées Blanc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMaranges till mat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRöd Maranges passar till pärlhöna, anka, kalv, fläsk och rätter med svamp. En kraftig premier cru från La Fussière klarar harragu, vilt eller en oxstek. Vit Maranges är god till fisk, kyckling i gräddsås och hårdost som Comté. Vill du jämföra med grannarna i norr kan du prova en röd \u003ca href=\"\/collections\/santenay\"\u003eSantenay\u003c\/a\u003e eller en vit \u003ca href=\"\/collections\/chassagne-montrachet\"\u003eChassagne-Montrachet\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVanliga frågor om Maranges\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eVar ligger Maranges?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMaranges ligger längst söderut på Côte de Beaune i Bourgogne, sydväst om Santenay, i byarna Cheilly-lès-Maranges, Dezize-lès-Maranges och Sampigny-lès-Maranges.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÄr Maranges rött eller vitt vin?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMest rött. Omkring 95 procent är rött vin på Pinot Noir, och resten är vitt vin, nästan alltid på Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVad betyder Maranges 1er Cru?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinet kommer från ett av appellationens sju premier cru-lägen, till exempel La Fussière eller Le Clos des Rois. Maranges har ingen grand cru, så premier cru är den högsta nivån.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHur länge kan Maranges lagras?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe röda premier cru-vinerna är fasta som unga och mår bra av några års lagring. Röda byviner och vita viner är goda att dricka medan de är unga och fruktiga.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"maranges-rouge-domaine-girardin-justin-2022","title":"Maranges Rouge Domaine Girardin Justin, 2022","description":"\u003cp\u003eDomaine Girardin Justin Pinot Noir 2022 från Maranges i Burgundy bjuder på frisk elegans, rödbärig frukt och en subtil jordig ton.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaranges ligger längst söderut i Bourgogne och ger ofta Pinot Noir med lite mer omedelbar frukt, men också en tydlig mineralisk ryggrad. Här möter kalksten och lera druvan på ett sätt som brukar ge fina, strama konturer snarare än tung kraft. För Domaine Girardin Justin handlar det typiskt om att låta ursprunget synas i vinet, med en stil som känns ren och klassisk snarare än överarbetad.\n\nSkörden sker normalt när druvorna nått full fenolisk mognad, men med bibehållen fräschör, vilket är viktigt i Bourgogne och särskilt i en årgång som 2022. Vinet har lagrats i 12 månader på franska ekfat, mestadels använda, vilket brukar ge rundare textur och diskret krydda utan att ta över Pinot Noirs uttryck. Kombinationen av fatkontakt och ett försiktigt vinmakarskap ger en stil som känns tydligt platsbunden och balanserad, med fokus på frukt, struktur och finess.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Domaine Girardin Justin Pinot Noir 2022 från Maranges en klar rubinröd färg med ett lätt violett skimmer. Doften går direkt mot körsbär, hallon och viol, men bakom frukten finns också en jordig ton som ger djup och drar tankarna mot svamp och skogsbotten. När du smakar märks hur vinet håller sig friskt och medelfylligt, med silkeslena tanniner som ger grepp utan att kännas hårda. 2022-årgången bidrar med mogen frukt och en generös men fortfarande precis avslutning, där ett mjukt kryddspel ligger kvar länge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är en Pinot Noir från Burgundy som trivs bäst när maten är smakrik men inte för tung. Tänk kyckling med rostade örter, ankleverpaté, svamprätter eller en pasta med skogschampinjoner och parmesan, där vinets rödbäriga frukt och mjuka syra får spela mot maten. Till kallskuret, som rillette eller finare charkuterier, blir det också väldigt snyggt eftersom vinet har nog med friskhet för att skära igenom sälta och fett. För en mer klassisk regional kombination fungerar coq au vin eller boeuf bourguignon, gärna i en lite lättare tolkning som låter Pinot Noir och Maranges 2022 behålla sin elegans. Även lagrade ostar fungerar bra, särskilt om du vill lyfta fram vinets jordiga och kryddiga drag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Girardin Justin hör hemma i Bourgogne, där familjedrivna egendomar ofta bygger sin identitet på precision, tydlig platskänsla och respekt för varje enskild vingårdslott. I Maranges, där kalksten och lera ger bra förutsättningar för Pinot Noir, arbetar man i en stil som typiskt vill bevara fruktens renhet och områdets naturliga struktur. Det är den sortens vinmakning som gör att en årgång som 2022 kan kännas både generös och återhållsam på samma gång, med fokus på balans snarare än överdrift.\n\nNamnet Girardin är för många Bourgogne-vänner starkt förknippat med Jérôme Girardin, som är en välkänd vinmakare och familjeprofil i området, och där hans arbete har bidragit till att forma husets uttryck. I liknande sammanhang nämns också Domaine Girardin som en producent som förenar tradition med ett modernt, rent tilltal i både vingård och källare. Det som framför allt definierar vinerna är en klassisk Bourgogne-ansats, där Pinot Noir får tala i ett register av röda bär, diskret jordighet och fint integrerade fattoner. I Maranges märks det extra tydligt, eftersom regionen ofta ger viner med bra energi, tydlig personlighet och en charm som utvecklas fint med några års lagring.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Girardin Justin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41524264042594,"sku":"MS-76625","price":490.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/maranges-rouge-domaine-girardin-justin-2022-0.png?v=1779869169"},{"product_id":"maranges-rouge-domaine-matrot-2023","title":"Maranges Rouge Domaine Matrot, 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Matrot Pinot Noir 2023 från Maranges i Burgundy bjuder på frisk rödbärighet, fin mineralitet och elegant struktur i klassisk stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Matrot arbetar i en Bourgogne-tradition där läget får tala, och i Maranges märks det tydligt i Pinot Noir 2023. Jordarna av kalksten och lera ger en naturlig spänning i vinet, samtidigt som den röda frukten får en mjuk, jordnära ton. För en appellation som Maranges, längst söderut i Côte de Beaune, är det ofta balansen mellan mognad och friskhet som gör störst intryck, och det finns här en tydlig känsla av precision snarare än kraft.\n\nSkörden sker vanligtvis för att bevara fräschör och ren frukt, vilket passar just Pinot Noir i Burgundy. Årgång 2023 visar en stil där den röda frukten och de florala tonerna får samsas med diskret krydda och en tydlig mineralisk avslutning. Vinet har lagrats 12 månader i franska ekfat, varav 20-30 procent nya, vilket brukar ge struktur och rundhet utan att dominera druvans uttryck. Resultatet är ett vin som känns klassiskt, välbalanserat och mycket typiskt för Domaine Matrot i Maranges.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset är Domaine Matrot Pinot Noir 2023 från Burgundy ljust rubinröd med ett violett skimmer som lovar energi snarare än tyngd. Doften öppnar med körsbär, hallon och viol, men ganska snart kommer också en jordigare sida fram, med svamp, lätt krydda och en mineralisk nerv. I munnen är 2023-årgången medelfyllig och smidig, med fina tanniner och en syra som håller frukten alert hela vägen. Det är ett vin som rör sig elegant snarare än brett, och avslutningen är ren, frisk och precis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett mycket matvänligt Pinot Noir från Maranges, och Domaine Matrot Pinot Noir 2023 trivs särskilt bra med rätter där textur och syra får möta finare smakdjup. Prova gärna med stekt kyckling, kycklingballotine eller kalkon med svamp, där vinets röda frukt och lätta kryddighet får god skjuts av maten. Det fungerar också fint till charkuterier, lagrade ostar och pastarätter med svamp eller smörig sås. Om du vill gå klassiskt burgundiskt, är coq au vin eller coq au vin med kyckling ett självklart val, eftersom vinet har tillräckligt med friskhet för att bära rätten utan att ta över.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Matrot är ett namn som många förknippar med klassisk, välavvägd Bourgogne, och familjen Matrot har länge hört hemma i Meursault i Côte de Beaune. Idag är det Elsa Matrot som leder egendomen, tillsammans med stöd från familjens erfarenhet och den tradition som byggts upp över generationer. Hennes arbete har satt fokus på att bevara renhet i frukten och att låta ursprunget i varje by och läge komma fram tydligt. Det är just den inställningen som gör att även ett vin från Maranges kan kännas så specifikt och välformat. På Domaine Matrot märks en tydlig respekt för detaljer, där balans, precision och ett återhållsamt användande av ek är viktigare än effektsökeri. I Bourgogne, där skillnaderna mellan lägen kan vara små men avgörande, är det här ett arbetssätt som passar Pinot Noir mycket väl. Årgång 2023 visar också hur producenten lyckas kombinera energi med kontroll, vilket är en stor del av husets identitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Matrot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57113189319039,"sku":"MS-81672","price":670.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/maranges-rouge-domaine-matrot-2023-0.png?v=1779870675"},{"product_id":"maranges-la-fussiere-1er-cru-rouge-domaine-matrot-2023","title":"Maranges La Fussiere 1er Cru Rouge Domaine Matrot, 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Matrot Pinot Noir 2023 från Maranges i Bourgogne har en elegant, frisk stil med röda bär, florala toner och mineralisk energi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSkörden i 2023 gjordes sannolikt med fokus på att få in frukten vid rätt mognad, så att de röda tonerna och den kalkiga mineraliteten kunde behållas. Vinet har därefter lagrats tolv månader på franska ekfat, med omkring 20 till 25 procent nya fat, en nivå som ger diskret krydda och lite extra textur utan att ta över Pinot Noirs naturliga elegans. Det här är en klassisk Bourgogne-vinifiering där träet används som stöd, inte som huvudnummer, och där vinets rena frukt och silkeslena struktur får stå i centrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Domaine Matrot Pinot Noir 2023 en rubinröd färg med violetta nyanser som redan signalerar ungdom och energi. Doften går direkt mot körsbär, hallon och viol, men efter några snurr i glaset kommer också svamp, milda bakningskryddor och en lätt jordig ton som gör vinet mer komplext än bara fruktigt. I munnen är det medelfylligt, med silkiga tanniner och pigg syra, och 2023-årgången ger en ren, stram avslutning där mineraliteten håller kvar smaken länge. Det här är ett Bourgognevin som känns lika mycket precision som charm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är en mycket användbar Pinot Noir till mat, eftersom syran och de mjuka tanninerna gör att Domaine Matrot Pinot Noir 2023 fungerar fint både med klassiska och lite mer vardagliga rätter. Prova till helstekt kyckling med rosmarin, anka med körsbärssås eller ljust vilt som rådjur och hjort, där vinets röda bär och svampiga undertoner får spegla maten. För en mer klassisk regional kombination är boeuf bourguignon ett självklart val, särskilt om du vill ha en länk mellan glaset och Bourgognes kök. Vinet går också bra till charkuterier, lagrade hårdostar och svamprätter, till exempel svamppaj eller pasta med skogssvamp, där kryddigheten och den mineraliska avslutningen kommer fram tydligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Matrot hör hemma i Meursault och har länge varit ett namn som förknippas med klassisk, välgjord Bourgogne snarare än effektsökeri. Idag leds arbetet av Adèle och Elsa Matrot, som representerar nästa generation och för vidare familjens syn på balans, precision och respekt för ursprung. Det här är en producent som ofta lyfter fram terroir tydligt, både i vita och röda viner, och där uttrycket brukar vara rent, strukturerat och utan onödigt mycket makeup. I Maranges blir det extra intressant, eftersom distriktet ofta ger Pinot Noir med lite mer direkt frukt och lite rustikare energi än de mest berömda lägena längre norrut. Domaine Matrot fångar den sidan av Bourgogne på ett sätt som känns modernt men fortfarande djupt rotat i regionens traditioner, och 2023 visar just den kombinationen av friskhet, detalj och en diskret jordnära charm.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Matrot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57113189417343,"sku":"MS-81673","price":750.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/maranges-la-fussiere-1er-cru-rouge-domaine-matrot-2023-0.png?v=1779870676"},{"product_id":"domaine-duchemin-maranges-1-cru-le-clos-des-rois-2022","title":"Domaine Duchemin Maranges 1. Cru Le Clos des Rois 2022","description":"\u003cp\u003eDomaine Duchemin Maranges 1er Cru Le Clos des Rois 2022 är en klassisk burgundisk Pinot Noir från en av Côte de Beaunes mest underskattade appellationer. Här får du äkta Bourgogne-karaktär med mogen frukt, finess och terroirdriven elegans – men till ett betydligt mer sympatiskt pris än de stora grannkommunerna. Parcellen i Clos des Rois rymmer upp till 65 år gamla stockar, vilket ger vinet både djup och personlighet.\n\nDenna 1er Cru sticker ut genom sin kombination av hög koncentration och silkig struktur, där den röda frukten får spela huvudrollen över en subtil, kryddig komplexitet. Maranges har historiskt levt lite i skuggan av mer berömda byar, men just därför är området en guldgruva för vinälskare som söker stor Bourgogne-upplevelse med utmärkt pris–kvalitet-förhållande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är klar, medelintensiv rubinröd – typisk för klassisk Pinot Noir från Côte de Beaune, med en lätt transparens som avslöjar vinets eleganta struktur. Doften är uttrycksfull och precis: nyplockade körsbär, hallon och tranbär möter toner av skogsbund, torkade örter och finstämda kryddor från faten. Ett diskret floralt inslag och en lätt rökighet ger extra lager av komplexitet.\n\nI munnen är vinet medelfylligt men energiskt, med saftig röd frukt i centrum och en mycket fin balans mellan syra och tannin. Körsbär, hallon och tranbär backas upp av subtila inslag av skogsgolv, lätt rök och en aning kryddnejlika i den långa, svala avslutningen. Tanninerna är finkorniga och väl integrerade, vilket gör vinet njutbart redan nu, men strukturen och syran pekar samtidigt på en fin lagringspotential. Under 5–8 år i källaren kan du räkna med att de primära frukttonerna utvecklas mot mer komplexa nyanser av undervegetation, svamp och läder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaranges ligger allra längst söderut i Côte de Beaune, där sluttningarna fortfarande är en del av Bourgognes berömda gyllene kulle. Clos des Rois är beläget längst ned på den så kallade gyllene sluttningen, med jordar där kalk och lera samverkar för att ge både fräschör och struktur åt Pinot Noir. På Domaine Duchemins parcel, med upp till 65 år gamla stockar, plockas druvorna noggrant vid optimal mognad. Vinmakare Benjamin Duchemin arbetar med fullständig avstjälkning, ingen tillsatt industriell jäst (endast naturlig, spontan jäsning) och cirka två veckors fermentering i stora träkar, vilket ger en varsam extraktion och bevarar druvans renhet. Efter jäsning lagras vinet i cirka 14 månader på franska ekfat, vilket ger textur och subtil kryddighet utan att dominera frukten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är en utmärkt matvin-Bourgogne som gör sig strålande till klassiska rätter med fågel och ljusare kött: tänk confiterad anklever, grillad kyckling med örter, coq au vin, stekt ankbröst eller en saftig fläskkotlett med svampsky. Den röda frukten och den friska syran gör den också mycket fin till svamprätter, viltfågel, charcuteri och halvlagrade ostar som Comté eller Tomme. Servera vinet lätt svalt, kring 14–16 °C, för att lyfta fram fräschören och elegansen. En försiktig dekantering på 30–45 minuter rekommenderas för unga flaskor, så aromerna får öppna upp sig och tanninerna bli ännu mer sammetslena.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Duchemin är en mindre, hantverksinriktad producent som har gjort sig ett namn just genom att lyfta fram Maranges som seriös Bourgogne-terroir med egen karaktär. Under ledning av vinmakaren Benjamin Duchemin kombineras traditionella metoder med modernt sinne för precision: naturlig jäsning, noggrann selektering i vingården och respekt för varje enskild parcela. I en region dominerad av stora, historiska namn står Duchemin för den nya generationens kvalitetsmedvetna odlare som visar att de så kallade “mindre” appellationerna kan leverera viner med verklig klass. Deras arbete har bidragit till att sätta Maranges tydligare på kartan hos sommelierer och Bourgogne-entusiaster som söker autenticitet och värde i glaset.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Duchemin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147541848447,"sku":"FW-9358","price":461.49,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/MArangesclosdesroisNV.png?v=1773826118"},{"product_id":"domaine-duchemin-maranges-1-cru-le-clos-des-loyeres-2022","title":"Domaine Duchemin Maranges 1. Cru Le Clos des Loyères 2022","description":"\u003cp\u003eDomaine Duchemin Maranges 1er Cru Le Clos des Loyères 2022 är en elegant och karaktärsfull Pinot Noir från den södra delen av Bourgogne. Många betraktar just denna premier cru som den finaste i Maranges, och 2022 levererar både klassisk Bourgogne-finess och remarkabel koncentration. Här får du en vinupplevelse där läge, druva och skickligt hantverk går upp i en högst harmonisk helhet – dessutom till en nivå som fortfarande framstår som mycket prisvärd för regionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en djup rubinröd färg med livliga, violetta reflexer som skvallrar om ungdom och frisk frukt. Doften är inbjudande och nyanserad med tydliga toner av jordgubbar, hallon och skogsbär, fint flätade med inslag av rosenblad och subtila hintar av tobaksblad och lätt ekkrydda.\n\nI munnen dominerar den röda, friska frukten – saftiga bär möter en silkeslen struktur och fin, mjuk tannin. Texturen är raffinerad med en fräsch syra som lyfter frukten och ger vinet en snygg energi genom hela smaken. Eftersmaken är ren och precis, med florala toner och ett diskret ekavtryck som ger djup utan att ta över. Vinet är mycket njutbart redan nu men har god potential att utveckla mer komplexitet under de kommande 5–8 åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Clos des Loyères ligger i kommunen Sampigny-lès-Maranges, där vinrankorna sedan länge har rotat sig djupt i den kalkrika jorden – ett terroir som ger både elegans och mineralitet till vinet. Domaine Duchemin arbetar här med mogna stockar, vars låga avkastning bidrar till koncentration och ren frukt. Druvorna skördas varsamt och avstjälkas helt innan jäsning. Vinmakare Benjamin Duchemin låter vinet fermentera i stora träkar, vilket ger en mjuk extraktion och bevarar Pinot Noirs känsliga aromer. Därefter följer cirka 14 månaders lagring på franska ekfat, noggrant avvägt för att skapa struktur och komplexitet utan att dominera den eleganta frukten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenna Maranges 1er Cru passar utmärkt till eleganta rätter av fågel, som anka eller grillad majskyckling, liksom till kalv, kanin eller en klassisk boeuf bourguignon. Den röda frukten och mjuka tanninstrukturen gör den också fin till svamprätter, ljust kött samt medelkräftiga, hårdostar. Servera kring 14–16 °C för att framhäva vinets friskhet och aromrikedom. En lätt dekantering på 30–45 minuter kan vara fördelaktig i ung ålder för att öppna upp doften och mjuka upp strukturen ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Duchemin är en kvalitetsmedveten producent i Maranges, längst söderut i Côte de Beaune, där man under de senaste åren har klivit fram som en av de intressantaste rösterna i appellationen. Med fokus på terroirdrivna Pinot Noir-viner arbetar Benjamin Duchemin med stor respekt för mark och druva och låter de enskilda lägena tala för sig själva. Le Clos des Loyères räknas ofta som kronjuvelen bland egendomens premier cru-lägen, och vinet har bidragit starkt till domänens rykte som en producent som levererar klassisk Bourgogne-kvalitet till fortsatt attraktiva priser.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Duchemin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147543355775,"sku":"FW-9357","price":486.33,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/domaine-duchemin-maranges-1-cru-le-clos-des-loyeres-2022-0_7571d35d-aa73-4e63-9a3e-efbf93d03964.png?v=1786968251"},{"product_id":"domaine-duchemin-maranges-1-cru-clos-de-la-fussiere-2022","title":"Domaine Duchemin Maranges 1. Cru Clos de la Fussière 2022","description":"\u003cp\u003eDomaine Duchemin Maranges 1er Cru Clos de la Fussière 2022 är en uttrycksfull Pinot Noir från den sydligaste delen av Côte de Beaune, där Maranges står för kraftfull men elegant Bourgogne. Här kombineras gamla stockar och kalkrik jord med varsam vinmakning för att skapa en vinupplevelse med både djup och finstämd finess. Som Premier Cru-läge är Clos de la Fussière en av Maranges mest ansedda vingårdar, känd för viner med tydlig mineralitet och lagringspotential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en klar, intensiv rubinröd färg som antyder både ungdom och koncentration. I doften möts du av saftiga jordgubbar, mogna hallon och svarta vinbär, fint vävt samman med kryddiga toner av framför allt nymalen svartpeppar och ett diskret stänk av fatkryddor.\n\nI munnen återkommer den röda frukten – jordgubbar och hallon – tillsammans med en livlig pepparton som ger energi och karaktär. Strukturen bjuder på charmiga, lätt rustika tanniner som ger grepp utan att bli kantiga, och syran är frisk och bärig. Avslutet har en subtil, nästan salthaltig mineralitet som ger vinet längd och gör det särskilt matvänligt. Vinet är redan mycket njutbart nu men har byggts med struktur för att utvecklas fint under de kommande 8–10 åren, då komplexiteten i frukt och krydda gradvis kommer att fördjupas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eClos de la Fussière är ett Premier Cru-läge i Maranges med kalkrik jordmån, vilket ger viner med tydlig mineralitet, god koncentration och en distinkt, sval elegans trots det sydliga läget i Côte de Beaune. Druvorna kommer från gamla stockar med djupt rotssystem, vilket bidrar till komplexitet och naturligt lågt skördeuttag. Benjamin Duchemin avstjälkar alla klasar innan pressning för att få fram ren frukt och en tydlig Pinot Noir-karaktär utan gröna stjälktoner. Jäsningen sker under cirka två veckor i stora träkärl, uteslutande med den naturliga jäst som finns på druvornas skal. Därefter lagras vinet i 14 månader på franska ekfat, vilket rundar av tanninerna och ger en diskret fatprägel utan att ta över frukten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen här Maranges 1er Cru passar utmärkt till rätter med ljusare köttslag och rustik, fransk-inspirerad matlagning. Prova den till ankbröst, coq au vin, fläskkarré med örter, kryddiga korvar eller en stekt kyckling med svampsky. Den fungerar också mycket bra till rätter med svamp, rotsaker, samt halvfasta ostar som Comté eller Tomme. Servera vid 14–16 °C för bästa balans mellan fräschör och aromrikedom. En lätt dekantering på 30–45 minuter rekommenderas, särskilt under de första åren, för att öppna upp frukt och kryddighet och runda av tanninerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Duchemin är en mindre, kvalitetsfokuserad producent med bas i Maranges, där man koncentrerar sig på att uttrycka terroirens egen karaktär genom varsam och hantverksmässig vinframställning. I en region som länge stått i skuggan av mer kända grannar i Côte de Beaune, bidrar producenter som Duchemin till att lyfta fram Maranges som källa till seriösa Premier Cru-viner med utmärkt pris–kvalitetsförhållande. Med fokus på gamla stockar, naturlig jäsning och välbalanserad fatlagring är Domaine Duchemin en producent att hålla ögonen på för den som vill upptäcka Bourgogne bortom de mest uppmärksammade appellationerna.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Duchemin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147543519615,"sku":"FW-9356","price":461.49,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/MarangesLaFussiereNV.png?v=1773826153"},{"product_id":"domaine-roger-belland-maranges-1er-cru-clos-roussots-2023","title":"Domaine Roger Belland Maranges 1er Cru Clos Roussots 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Roger Belland Maranges 1er Cru Clos Roussots 2023 är en förtrollande Pinot Noir som fångar själen i södra Côte de Beaune. Här möts klassisk burgundisk elegans med kraftfull frukt och ett tydligt uttryck av sitt Premier Cru‑läge. Den 10–12 månader långa lagringen på en kombination av nya och äldre ekfat ger vinet extra komplexitet utan att ta över frukten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en djup, klar rubinröd färg som antyder både koncentration och fräschör. Doften är generös och nyanserad med rena toner av röda bär – körsbär, hallon och smultron – fint invävda i subtila inslag av skogsbryn, torkade örter, kryddor och ett diskret stråk av rostad ek.\n\nPå paletten är Maranges 1er Cru Clos Roussots 2023 silkeslen och exakt. De finmejslade, mjuka tanninerna balanseras av en livlig, rödfruktig syra som ger energi och längd. Smaken bjuder på saftiga körsbär, hallon, lätt kryddighet och en tydlig mineralitet som stramar upp avslutet. Eftersmaken är lång, elegant och lätt rökig med en touch av fatkrydda. Vinet är tillgängligt ungt men har god utvecklingspotential under de kommande 6–8 åren, då de primära bärtonerna gradvis kommer att kompletteras av mer komplexa nyanser av skogsgolv, läder och undervegetation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eClos Roussots är ett av de mest ansedda Premier Cru‑lägena i Maranges, beläget på branta, välexponerade sluttningar i den sydligaste delen av Côte de Beaune. Jordmånen domineras av kalkrik lera och stenig marl, vilket ger druvorna både djup och en tydlig mineralisk ryggrad. Skörden sker vanligtvis manuellt för att kunna selektera de bästa klasarna direkt i vingården. I källaren arbetar Domaine Roger Belland traditionellt burgundiskt: druvorna avstjälkas i stor utsträckning, jäsningen sker i temperaturkontrollerade kärl och vinet lagras sedan 10–12 månader på en kombination av nya och använda franska ekfat. Denna balanserade fatregim ger struktur och krydda, men låter fortfarande terroir och frukt tala tydligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är en utmärkt matvin från Bourgogne som passar perfekt till rätter med ljust kött eller eleganta viltanrättningar: confiterad anka, helstekt kyckling med örter, kalvstek, kanin, eller en klassisk boeuf bourguignon. Den gör också ett fint sällskap till svamprisotto, rostade rotfrukter och milda till medellagrade hårdostar. Servera gärna vid 14–16 °C för att framhäva fräschör och aromrikedom. En lätt dekantering i 30–45 minuter rekommenderas om vinet dricks ungt, för att öppna upp doften och runda av de mest primära tonerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Roger Belland är en familjeägd egendom med djupa rötter i hjärtat av Côte de Beaune, känd för sina precisa och terroirdrivna tolkningar av både vita och röda Bourgogner. Genom generationer har familjen byggt upp ett starkt renommé, framför allt i appellationer som Santenay och Maranges, där de förvaltar några av de bästa lägena. Fokus ligger på noggrann vingårdsförvaltning, låg avkastning och ett varsamt arbete i källaren för att fånga varje års särskilda uttryck. Domaine Roger Belland räknas idag som en pålitlig producent för dig som söker klassisk Bourgogne med tydlig ursprungskänsla och hög kvalitet genom hela sortimentet.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roger Belland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147566981503,"sku":"FW-9103","price":424.23,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/Maranges1erCruClosRoussots2023.png?v=1773828573"},{"product_id":"2019-domaine-bachelet-monnot-maranges-vieilles-vignes","title":"2019 Domaine Bachelet-Monnot Maranges Vieilles Vignes","description":"\u003cp\u003eDomaine Bachelet-Monnot Maranges Vieilles Vignes är ett elegant och precisionsdrivet vitt Bourgognevin med imponerande fräschör och djup. Vinet kommer från gamla vinstockar i Maranges och visar tydligt varför bröderna Marc och Alexandre Bachelet har blivit så högt respekterade i Côte d’Or. Här får du klassisk Bourgognekaraktär med fin balans, snarare än överdriven kraft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en ljus gyllengul färg med ungdomlig lyster. Doften är frisk och inbjudande med citrus, grönt och gult äpple, lätt kryddighet och en diskret ton av vanilj från ekfaten.\n\nSmaken är rund och medelfyllig med väl integrerad syra som ger fin energi och längd. Frukten är ren och exakt, och de gamla stockarna bidrar med extra koncentration och textur. Vinet har redan mycket charm i ung ålder, men kan också utvecklas fint under flera år och vinna ännu mer komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet kommer från Les Boutières 1er Cru i Maranges, en liten muromgärdad vingård som ligger intill Santenay 1er Cru Clos Rousseau. Stockarna är över 90 år gamla och växer på röd ler- och kritjord, vilket ger både struktur och friskhet i vinet. Cirka 70 procent av klasarna avstjälkas, medan resten jäser som hela klasar med naturlig jäst, innan lagring på barriques där omkring 20 procent är ny fransk ek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett utmärkt vin till stekt eller grillad fisk, skaldjur, kyckling med krämiga såser och rätter med svamp eller smörstekt grönsaker. Servera gärna vid omkring 12 grader i ett stort glas för att ge aromerna utrymme. Om vinet är ungt gör det gott att öppna flaskan cirka en timme före servering, men det behöver normalt inte dekanteras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Bachelet-Monnot drivs av bröderna Marc och Alexandre Bachelet, som tog över familjetraditionen och byggde vidare på ett redan starkt rykte i Côte d’Or. De utbildade sig inom vinodling, skaffade erfarenhet från både Frankrike och utomlands och startade sin självständiga produktion med årgång 2005. I dag är de kända för sin noggrannhet, sin vilja att hela tiden förfina detaljerna och för att skapa mycket stilrena viner i både Puligny, Chassagne, Maranges och Santenay.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bachelet-Monnot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855898386815,"sku":"GCW-MMUI-20242110-2","price":718.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/353216ee-9f8d-47d0-87be-74037cc2cc43.png?v=1782722519"},{"product_id":"2020-domaine-bachelet-monnot-maranges-1er-cru-les-fussiere-blanc","title":"2020 Domaine Bachelet-Monnot Maranges 1er Cru Les Fussière Blanc","description":"\u003cp\u003eDomaine Bachelet-Monnot Maranges 1er Cru Les Fussière Blanc 2020 är en Bourgogne-Chardonnay med fin precision, tydlig elegans och imponerande balans. Vinet kommer från gamla stockar i en liten, muromgärdad premier cru-lägesdel i Maranges, vilket ger en koncentrerad men samtidigt nyanserad stil med tydlig känsla av klassisk Côte de Beaune. Trots den utmanande årgången 2020 lyckas vinet leverera hög kvalitet och mycket stil för pengarna i Bourgogne-termer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en klar, ljusgul färg med frisk lyster. Doften bjuder på ren frukt med citrus, gula och gröna äpplen, lätt kryddighet och en diskret ton av vanilj från fatlagringen. \n\nSmaken är rund och medelfyllig med väl integrerad frukt, syra och alkohol. Helheten är elegant snarare än kraftfull, med ett fint driv och en fräsch, exakt avslutning. Vinet kan drickas ungt för sin energi och renhet, men har också god potential att utvecklas fint under några år i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet kommer från Maranges 1er Cru Les Fussière, ett litet och avgränsat läge med gamla stockar, över 90 år gamla, planterade på röd ler- och kalkrika jordar. Läget gränsar mot Santenay 1er Cru Clos Rousseau och ger låg avkastning med hög koncentration. I vinifikationen avstjälkas omkring 70 procent av druvklasarna, medan resten jäser som hela klasar med naturlig jäst. Därefter lagras vinet på barriques, varav cirka 20 procent är nya franska fat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassar utmärkt till stekt eller grillad fisk, skaldjur med smöriga såser, kyckling, kalv och rätter med svamp eller lätt krämig sås. Servera vid cirka 10–12 °C för att lyfta fram friskheten och den fina frukten. En kort luftning kan vara bra om vinet är ungt, men någon längre dekantering behövs normalt inte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Bachelet-Monnot drivs av bröderna Marc och Alexandre Bachelet, som tillhör en välkänd vinfamilj i Côte d’Or. Efter utbildning och praktik utanför Bourgogne tog de över arbetet med stor noggrannhet och en tydlig vilja att ständigt förbättra varje detalj i både vingård och källare. Idag är gården särskilt respekterad för sina precisa, eleganta viner från bland annat Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Santenay och Maranges.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bachelet-Monnot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855914967423,"sku":"GCW-MMUI-20120306","price":853.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2020-domaine-bachelet-monnot-maranges-1er-cru-les-fussiere-blanc-0.png?v=1791647089"},{"product_id":"2023-domaine-matrot-maranges-la-fussiere-1er-cru","title":"2023 Domaine Matrot Maranges La Fussière 1er Cru","description":"\u003cp\u003e2023 Domaine Matrot Maranges La Fussière 1er Cru är en elegant röd Bourgogne som visar varför Maranges allt oftare lyfts fram som en källa till prisvärd kvalitet i Côte de Beaune. Här får du ett vin med tydlig friskhet, fin struktur och den klassiska kombinationen av rödbärig charm och mineralisk precision som gjort premier cru-lägena i området så eftertraktade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framstår vinet med en klar, rubinröd färg och ett ungdomligt, friskt uttryck. Doften bjuder på röda körsbär, hallon, skogsbär och florala toner, följt av subtila inslag av kryddor, jord och lätt rostade nyanser.\n\nSmaken är saftig och balanserad med fin syra, silkiga men tydliga tanniner och ett rent, mineraliskt avslut. 2023 års fruktdrivna stil ger vinet omedelbar drickglädje, men strukturen och koncentrationen gör att det också har god utvecklingspotential under flera år i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Fussière är ett premier cru-läge i Maranges med jordar som typiskt präglas av kalksten och lera, vilket ger både fräschör och djup åt Pinot Noir-druvan. Domaine Matrot arbetar med noggrann vingårdsförvaltning och selektiv skörd för att säkerställa hög druvkvalitet, följt av en vinifiering som lyfter fram fruktens renhet, terroirets mineralitet och vinets naturliga balans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett utmärkt vin till anka, rostad kyckling, svamprätter, kalv eller lättare vilt, men fungerar även fint till grillad lax eller rätter med umami och jordiga inslag. Servera gärna vid 15–17 °C. Dekantering behövs normalt inte, men en kort luftning kan vara fördelaktig om vinet är ungt och ska öppnas direkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Matrot är en familjeegendom i Meursault med lång historik och ett starkt renommé i Bourgogne. Producenten är särskilt uppskattad för sitt precisa hantverk och sin förmåga att uttrycka de enskilda lägenas karaktär med renhet och elegans, något som gjort egendomen respekterad långt utanför regionens gränser.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Matrot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855980044671,"sku":"GCW-MATR-23092206","price":648.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2023-domaine-matrot-maranges-la-fussiere-1er-cru-0.png?v=1791671970"},{"product_id":"chavy-chouet-maranges-blanc-les-meurees-2023","title":"Chavy-Chouet, Maranges Blanc Les Meurees, 2023","description":"\u003cp\u003eChavy-Chouet Maranges Blanc Les Meurees 2023 er en elegant hvid Bourgogne med både fylde, friskhed og markant terroirpræg. Den sydlige beliggenhed i Maranges giver vinen en smuk balance mellem modenhed og mineralitet, mens Chavy-Chouets rene og præcise stil løfter helheden og gør den særligt interessant for Bourgogne-elskere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstår med en lys, klar gylden farve, der allerede antyder energi og finesse i glasset. Duften er delikat og nuanceret med hvide blomster, citrus, modne pærer, let stenfrugt og en diskret mineralsk kant, som giver et friskt og meget burgundisk udtryk.\n\nSmagen er slank og elegant, men med god dybde og en fin, let cremet tekstur, der giver vinen mere fylde, end man måske først forventer. Den afslutter med frisk syre, kalket mineralitet og en ren, lang eftersmag. Vinen har potentiale til at udvikle yderligere kompleksitet over de næste par år, men kan også nydes nu for sin ungdommelige energi og præcision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaranges er den sydligste appellation i Côte de Beaune, og Les Meurees markerne bidrager med et køligt, kalkrigt og mineraldrivet udtryk, som klæder Chardonnay-stilen godt. Chavy-Chouet arbejder med fokus på renhed og terroir, og 2023-årgangen afspejler husets puristiske tilgang, hvor frugt, struktur og stedets karakter får lov at stå tydeligt frem. Høsten sker typisk med stor opmærksomhed på optimal modenhed, og vinifikationen søger at bevare friskhed, præcision og elegance i den færdige vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer vinen ved 10-12 °C til fx grillede fiskeretter, skaldyr, kammuslinger, lyst fjerkræ, cremede pastaretter eller milde, modne oste. Den er også oplagt til retter med smør, citron og urter, hvor vinens syre og mineralske profil kan spille op mod maden. En kort dekantering kan anbefales, hvis vinen åbnes ung, men den kan sagtens nydes direkte fra flasken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChavy-Chouet er et respekteret Bourgogne-hus med stærke rødder i regionens traditionsrige vinmiljø. Under Romaric Chouets ledelse er producenten blevet kendt blandt entusiaster for en ren, præcis og terroirdrevet stil, hvor vinene fremstår transparente og elegante. Netop denne tilgang har gjort Chavy-Chouet til en eftertragtet producent for dem, der søger klassisk Bourgogne med klar identitet og høj kvalitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Chavy-Chouet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878905946495,"sku":"OS-999076","price":617.13,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/999076_4fea4b44-cd44-4e7b-b6e3-2d66cff1fbed.png?v=1782998653"},{"product_id":"domaine-simon-colin-maranges-la-fussiere-2024","title":"Domaine Simon Colin Maranges La Fussière 2024","description":"\u003cp\u003eDomaine Simon Colin Maranges La Fussière 2024 är ett rött Bourgognevin på Pinot Noir från Maranges i södra Côte de Beaune. La Fussière är ett välkänt Premier Cru-läge i appellationen, vilket ger vinet en tydlig förankring i Bourgognes klassiska vingårdstradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till fågel, ljust kött, svamp eller en mildare rätt med örter. Pinot Noir kommer ofta bäst till sin rätt vid cirka 14–16 °C. Lufta försiktigt före servering om vinet känns slutet; lång dekantering behövs vanligtvis inte.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Simon Colin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58082367340927,"sku":"PS-16067898081660","price":695.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/maranges.png?v=1785424291"},{"product_id":"domaine-battault-maranges-rouge-1-cru-la-fussiere-2023-2023","title":"Domaine Battault, Maranges Rouge 1. Cru La Fussière 2023, 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Battaults Maranges Premier Cru La Fussière 2023 är en Pinot Noir från en av Maranges främsta Premier Cru-marker i södra Côte de Beaune. Vinet förenar mogen röd frukt med friskhet och struktur – ett uttryck för appellationens klassificerade vingårdsläge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en rubinröd färg. Doften bjuder på mogen röd frukt och skogsbär, med inslag av smultron och kryddor. Smaken är fruktig och strukturerad, samtidigt som en frisk syra ger balans.\n\nNågon specifik lagringspotential anges inte. För information om vinets utveckling över tid kan det vara värt att fråga säljaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassar fint till kalvkött eller fågel med svamp. Servera vid 14–16 °C. Det finns inga särskilda uppgifter om dekantering; prova gärna vinet först och låt det luftas en stund i glaset om det känns slutet.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Battault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58646786015615,"sku":"OS-426623","price":638.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/domaine-battault-maranges-rouge-1-cru-la-fussiere-2023-2023-0.png?v=1791448421"}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/collections\/maranges.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}