{"title":"Langhe","description":"\u003ch2\u003eLanghe DOC: kullarna kring Alba, bortom Barolo och Barbaresco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLanghe är de branta, vinklädda kullarna söder om floden Tanaro runt Alba i \u003ca href=\"\/collections\/piemonte\"\u003ePiemonte\u003c\/a\u003e. Här ligger \u003ca href=\"\/collections\/barolo\"\u003eBarolo\u003c\/a\u003e och \u003ca href=\"\/collections\/barbaresco\"\u003eBarbaresco\u003c\/a\u003e, men den här sidan handlar om Langhe DOC, appellationen som täcker samma kullar och ger odlarna utrymme utanför de två DOCG-områdena. Står det Langhe och ett druvnamn på etiketten ska vinet innehålla minst 85 procent av den druvan. Langhe Rosso och Langhe Bianco är friare blandningar. Barolo, Barbaresco och \u003ca href=\"\/collections\/alba\"\u003evinerna från Alba\u003c\/a\u003e, som Barbera d'Alba, har egna sidor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eListan över tillåtna druvor säger mycket om trakten: Nebbiolo, Dolcetto, Freisa och Barbera för de röda, Arneis, Favorita, Nascetta, Chardonnay, Riesling och Sauvignon för de vita, och därtill Pinot Nero, Cabernet Sauvignon och Merlot. Därför hittar du Langhe på allt från en vardagsnebbiolo till några av Piemontes mest ambitiösa vita viner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLanghe Nebbiolo, Barolos yngre syskon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDet de flesta söker är Langhe Nebbiolo. Vinet görs på \u003ca href=\"\/collections\/nebbiolo\"\u003eNebbiolo\u003c\/a\u003e, ofta av samma producenter som gör Barolo och Barbaresco, gärna från yngre stockar eller lägen strax utanför DOCG-gränserna. Det släpps tidigare, så du får Nebbiolons rosenblad, röda körsbär, tjära och apelsinskal med mjukare tanniner och ett vin som går att dricka nu. Till skillnad från Nebbiolo d'Alba får Langhe Nebbiolo innehålla upp till 15 procent andra röda druvor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtbudet läser som en lista över Barolokullarnas namn: Cavallotto, Aldo Conternos Il Favot, Elio Altare, Massolino, Prunotto Occhetti, Marchesi di Gresy Martinenga, Produttori del Barbaresco, La Spinetta och E. Pira \u0026amp; Figli Chiara Boschis. Giacomo Borgognos No Name har en egen historia: vinet kom till som en protest efter att ett Baroloprov underkänts av provningskommissionen, och det säljs sedan dess som Langhe Nebbiolo under den trotsiga etiketten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVita Langhe: Arneis, Nascetta, Chardonnay och Riesling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLanghe är rödvinsland i grunden, men de vita vinerna är väl värda att upptäcka. Arneis ger päron, mandel och vita blommor, som i Borgognos Rivata. Nascetta är en ovanlig lokal druva som väckts till liv kring Novello, med örter och citrus; prova Mirafiores version. Favorita, släkt med Vermentino, är krispig och lätt, som Angelo Negros Onorata. Därtill kommer Gajas Rossj-Bass Chardonnay och Alteni di Brassica Sauvignon, Aldo Conternos Bussiador och Riesling från Ettore Germano (Herzu), Massolino och Fontanafredda (Marin) från svala, höga lägen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLanghe Rosso, Freisa och Dolcetto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI Langhe Rosso blandar producenterna fritt. Elio Altares La Villa, Rocche dei Manzonis Quatr Nas och Marchesi di Gresys Virtus hör hemma här. Freisa är Nebbiolons livliga, lite vilda släkting med hallon och fast tannin: G.D. Vajras Kyè, Vietti och G.B. Burlotto gör seriösa versioner. G.D. Vajra står också för en klassisk Langhe Nebbiolo. För Dolcetto är Borgognos Ancum ett mjukt, mörkfruktigt vin för middagsbordet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLanghe till mat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLanghe Nebbiolo passar traktens kök: tajarin med tryffel, agnolotti del plin, kalvstek eller svamprisotto. Freisa och Dolcetto passar till chark, pizza och grillad korv. Arneis och Nascetta fungerar till antipasti, fisk och grönsaker, medan de fatlagrade Chardonnayvinerna klarar kyckling och krämig pasta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVanliga frågor om Langhe\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eVad är skillnaden mellan Langhe Nebbiolo och Barolo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBåda är Nebbiolo från samma kullar. Barolo kommer från ett avgränsat område med elva kommuner, ska vara 100 procent Nebbiolo och har långa krav på lagring. Langhe Nebbiolo kan komma från hela det större Langheområdet, får innehålla upp till 15 procent andra röda druvor och släpps oftast yngre med mildare tanniner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför heter några av Gajas enskilda vingårdsviner Langhe?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFrån årgång 1996 tillsatte Angelo Gaja lite Barbera i Sorì Tildìn, Sorì San Lorenzo och Costa Russi, och då blev de Langhe DOC. Från årgång 2013 återgick de till Barbaresco som ren Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÄr Langhe samma sak som Alta Langa?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNej. Alta Langa är en egen DOCG för mousserande vin enligt traditionell metod från de högre kullarna. Langhe DOC gäller stilla röda, vita och rosa viner.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"langhe-nebbiolo-doc-fortemasso-italie-2022","title":"Langhe Nebbiolo Doc Fortemasso Italie, 2022","description":"\u003cp\u003eFortemasso Nebbiolo 2022 från Langhe i Piemonte bjuder på frisk elegans, körsbär och viol med en tydlig känsla av klassisk terroir. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNebbiolo trivs bäst där klimatet är lite kyligare och hösten lång, och i Langhe i Piemonte får druvan precis den kombination av sol och svalka som behövs för att utveckla både arom och struktur. Fortemasso arbetar med kalksten, lera och märgel i marker som ger naturlig fräschör och en stram, elegant ryggrad, något som ofta märks tydligt i viner från området. 2022 är en årgång som i Piemonte generellt gav mogna men fortfarande friska uttryck, och det passar Nebbiolo väl.\n\nI vinifikationen handlar det om att bevara druvans doft och spänst snarare än att trycka fram kraft. 2022 Fortemasso Nebbiolo har lagrats 12 månader i stora slavonska ekfat, en klassisk metod som brukar ge rundare tanniner utan att dölja frukten. Den typen av lagring gynnar Nebbiolo genom att låta körsbär, ros och viol stå i centrum samtidigt som lite tobaks- och lädertoner får utvecklas. Resultatet blir ett vin som känns traditionsbundet men ändå öppet och lätt att närma sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Fortemasso Nebbiolo 2022 den där ljusröda, nästan transparenta färgen som är så typisk för druvan, med en svag granatrand i kanten. Doften är precis vad man vill ha från Langhe, körsbär, viol och rosenblad först, följt av mer vuxna nyanser av tobak och läder. Smaken är medelfyllig men driven av frisk syra, och tanninerna är fasta utan att vara hårda, vilket gör vinet lätt att dricka redan nu men också tydligt byggt för mat. 2022-årgången ger en ren, rak fruktprofil som håller sig kvar länge i avslutet och lämnar en elegant, torr eftersmak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som verkligen kommer till sin rätt vid bordet. Prova Fortemasso Nebbiolo 2022 till pasta med svamp, ragù eller tajarin med smör och parmesan, där vinets syra och tanniner lyfter rätten utan att ta över. Till en klassisk regional kombination från Piemonte är risotto med svamp eller vit tryffel ett utmärkt val, och för den som vill gå mer rustikt fungerar även vitello tonnato eller tajerin med långkokt kött mycket bra. Bland mer kraftfulla rätter passar det fint till rostbiff, lammstek, vilt eller hårdlagrade ostar, liksom till charkuterier som salami och pancetta. Den lite strama strukturen och de jordiga tonerna gör att 2022 fungerar särskilt bra där maten har både sälta och djup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFortemasso har sitt hem i Langhe i Piemonte, ett område där Nebbiolo får ett av sina mest uttrycksfulla och mångskiftande uttryck. Producenten är idag starkt förknippad med Ciacci Piccolomini d'Aragona-familjens arbete i Piemonte, där man har fokuserat på att göra viner som förenar regional precision med en mer tillgänglig och modern känsla. Det är inte ett hus som försöker uppfinna något helt nytt, utan snarare ett som vårdar de klassiska dragen i Piemonte och låter platsen tala genom druvan. I en region där detaljerna i jordmån, läge och årgång betyder mycket blir den typen av återhållsamhet ofta en styrka.\n\nDet som definierar Fortemasso är framför allt ett tydligt fokus på ursprung och balans. I Langhe, där kalksten, lera och märgel spelar en stor roll, blir Nebbiolo ofta aromatisk, stram och långlivad, och producenten arbetar i den traditionen snarare än mot den. Stilen brukar kretsa kring ren frukt, väl integrerad ek och tanniner som känns precisa snarare än tunga. För den som gillar Piemonte är det just den här kombinationen som gör Fortemasso intressant, vinerna känns förankrade i området men med en mjukare ingång som gör dem mycket användbara till mat. Årgång 2022 visar dessutom hur huset hanterar ett modernt, friskt uttryck utan att förlora den klassiska Nebbiolo-känslan.\u003c\/p\u003e","brand":"Fortemasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41497871253602,"sku":"MS-75422","price":455.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/langhe-nebbiolo-doc-fortemasso-italie-2022-0.png?v=1779868836"},{"product_id":"gaja-alteni-di-brassica-sauvignon-blanc-italie-2021","title":"Gaja - Alteni Di Brassica Sauvignon Blanc Italie, 2021","description":"\u003cp\u003eGaja Sauvignon Blanc 2021 från Piemonte förenar friskhet och elegans med Langhes kalkrika jordar och Gajas precisa vinmakning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI Langhe, där Piemonte visar sin mer svala och kontrollerade sida, trivs Sauvignon Blanc på jordar med både lera och kalksten. Det ger ofta en fin balans mellan aromatisk intensitet och strukturell spänst, snarare än något överdrivet tropiskt eller yvigt. Gaja är ett namn som förknippas med noggrann vingårdsarbeten och en stark känsla för plats, och just i Piemonte är det tydligt hur terroiren får tala. Årgång 2021 gav generellt friska förutsättningar för vita viner med god energi och tydlig fruktprecision.\n\nSkörden görs normalt när druvorna har nått en balans mellan arom och syra, och för Sauvignon Blanc i Langhe är det ofta viktigt att inte vänta för länge. En del av musten eller vinet brukar sedan jäsa och mogna i rostfritt stål för att bevara renhet, medan lagring på fransk ekbarrique kan ge mer textur och djup. I ett vin som Gaja Sauvignon Blanc 2021 handlar det därför inte om ek för smakens skull, utan om att ge formen lite mer bredd och längd. Resultatet blir typiskt ett vin där Piemonte, Sauvignon Blanc och producentens precisionsstil möts i en mycket samlad helhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGaja Sauvignon Blanc 2021 öppnar med en klar, nästan lysande doftprofil där grapefrukt, fläderblom och nyplockad persika ligger nära ytan, följt av den där typiska tonen av nyklippt gräs som ger vinet energi. I glaset känns 2021-årgången rak och fokuserad, med en syra som lyfter frukten i stället för att dominera den. Smaken är elegant och mineraldriven, med citrus, stenfrukt och ett lätt örtigt drag som gör helheten både frisk och väldigt ren. Avslutet är långt, svalt och precis tillräckligt krämigt för att visa att vinet har mer än bara pigg frukt att bjuda på.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som älskar mat med ren smak och tydlig sälta, så tänk gärna skaldjur, vit fisk och grönsaksrätter där råvaran får stå i centrum. En klassisk kombination med Gaja Sauvignon Blanc 2021 är fisk, gärna grillad havsabborre eller bakad kummel med citron, örter och olivolja. Till skaldjur fungerar rödräkor, pilgrimsmusslor eller en enkel ceviche mycket bra, eftersom Sauvignon Blancs citrus och mineralitet speglar havstonerna fint. Bland ostar är getost och mjuka färskosten tydliga träffar, särskilt om du serverar dem med grillade grönsaker eller en sallad med sparris. Om du vill hålla dig nära Piemonte passar också vit sparris med smör och parmesan mycket fint, eller en lätt risotto med grönsaker och citron.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGaja är en av Italiens mest inflytelserika vinproducenter och starkt förknippad med Piemonte, särskilt Barbaresco och Langhe. Familjeföretaget grundades på 1800-talet, men det var Angelo Gaja som verkligen satte huset på den internationella vinkartan genom att kombinera kompromisslös vingårdsfokus med modernisering i källaren. I dag är det hans barn, bland andra Gaia Gaja, med rollen att föra arvet vidare, och producentens identitet bygger fortfarande på samma grundidé, att ge varje vin en tydlig känsla av ursprung. Det gäller även vita viner som denna Sauvignon Blanc från Piemonte, där stilren precision och respekt för platsen går före allt som känns överarbetat.\n\nDet som definierar Gaja är inte bara namnet, utan hur konsekvent man arbetar med kvalitet i både vingård och vinifiering. I Langhe har huset länge visat att regionen inte bara handlar om Nebbiolo, utan också kan ge vita viner med stor personlighet när druvor och jordmåner tolkas rätt. Kombinationen av kalk, lera och den svala piemontesiska odlingsmiljön ger Gaja utrymme att forma viner med renhet, spänst och textur. Resultatet blir ofta viner som känns moderna i uttrycket men tydligt rotade i Piemonte, och just det är en stor del av producentens dragningskraft.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55581463642495,"sku":"MS-79916","price":2295.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/gaja-alteni-di-brassica-sauvignon-blanc-italie-2021-0.png?v=1779869782"},{"product_id":"marcello-brunetti-langhe-rosso-2020","title":"Marcello Brunetti Langhe Rosso 2020","description":"\u003cp\u003eMarcello Brunetti Langhe Rosso 2020 är en uttrycksfull rödvin från Piemonte – en region känd för sin vintradition och exceptionella terroir. Denna Syrah är unik i sitt slag, framställd helt utan onödig påverkan och med naturlig vinmakning i fokus. Resultatet är en äkta och oförväntad tolkning av druvan, där finess och personlighet får ta plats, tack vare handskörd, fottrampade druvor och buteljering med tyngdkraft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en vacker, djup rubinröd färg med en ungdomlig lyster. Doften är aromatisk och inbjudande med inslag av mörka bär såsom björnbär och plommon, diskret vitpeppar, och subtila örtnyanser. Smaken är välbalanserad och elegant, där Syrah-druvans karakteristiska kryddighet samsas med friska röda bär, viol och jordiga toner. Texturen är silkeslen, tanninerna mjuka men närvarande tack vare den skonsamma extraktionen. Eftersmaken är lång, med en fin mineralitet och en lätt rökighet från lagringen på gamla fat. Tack vare den naturliga framställningen kan vinet utvecklas fint ytterligare några år på flaska, även om det är härligt tillgängligt redan nu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till detta vin odlas i noga utvalda vingårdslägen i Langhe, där den kalkrika jorden och det svala klimatet ger druvor med både koncentration och frisk syra. All skörd sker varsamt för hand, och efter urval pressas druvorna försiktigt med fötterna för att bevara både must och stjälkar intakta. Jäsningen sker spontant utan överpumpning, vilket ger en mjuk extraktion. All förflyttning av vin sker med hjälp av tyngdkraft, och ingen klarning, filtrering eller tillsats av sulfiter förekommer. Lagringen sker på äldre ekfat för att ge komplexitet utan att dominera fruktkaraktären.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarcello Brunetti Langhe Rosso 2020 är en ypperlig partner till klassiska italienska rätter som ossobuco, eller till rustika kötträtter som vilt, lamm och grillat nötkött. Den fungerar även fint till lagrade ostar och pastarätter med umamirika såser. Servera gärna vinet vid 16–18°C och dekantera något timme före servering för bästa aromutveckling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarcello Brunetti är en ung och passionerad vinmakare verksam i Piemonte, som snabbt gjort sig ett namn inom naturlig och småskalig vinproduktion. Hans filosofi utgår från största möjliga respekt för terroir och råvara, där all hantering sker för hand och utan kemiska tillsatser. Trots att vineriet är relativt nystartat har han redan fått uppmärksamhet för sitt kompromisslösa hantverk och förmåga att lyfta regionens unika karaktär genom transparens och renhet i vinerna.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcello Brunetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613256171903,"sku":"XW-41844","price":855.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/marcello-brunetti-langhe-rosso-2020-0.jpg?v=1773696463"},{"product_id":"ettore-germano-langhe-riesling-herzu-magnum-2021","title":"Ettore Germano Langhe Riesling Herzu Magnum 2021","description":"\u003cp\u003eEttore Germano Langhe Riesling Herzu Magnum 2021 är ett unikt vitt vin som förenar den klassiska Rieslingdruvans elegans med det ovanliga terroiret i italienska Piemonte. I magnumformat är detta vin perfekt för festliga tillfällen, och står ut som ett spännande vitvinsval i region som annars domineras av röda viner. Ettore Germano var bland de första i området som vågade satsa på Riesling, vilket har gett Herzu kultstatus bland vinälskare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är ljust gyllengul med gröna reflexer, vilket direkt signalerar vinets friskhet och ungdom. Doften är komplex med toner av vita blommor, citrus, gröna äpplen och en subtil mineralitet som är typisk för Riesling men ovanlig i Langhe-området. Vid första klunken sveps du genast med av vinets livliga syra, fräscha citrusaromer och inslag av persika och lime, medan den distinkta mineraliteten ger djup och karaktär. Eftersmaken är lång, krispig och elegant, med ett tydligt eko av den livliga syran. Tack vare Rieslingdruvans struktur och vinets balans finns här också en fin lagringspotential – magnumformatet bidrar till att vinet utvecklas långsamt och harmoniskt under flera år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Herzu Riesling kommer från högt belägna vingårdar i karga jordar där kalksten och sand bidrar till vinets karakteristiska mineralkänsla och friskhet. Druvorna handplockas vid optimal mognad för att bevara syra och aromrikedom. I vinkällaren sker en noggrant kontrollerad jäsning vid låg temperatur i ståltank, vilket hjälper till att bevara vinets fruktighet och rena profil. Herzu lagras även en period på sin jästfällning, vilket bidrar till en viss rundhet och komplexitet utan att dölja druvans fräscha karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNjut av Ettore Germano Langhe Riesling Herzu Magnum 2021 till eleganta fiskrätter, skaldjur, asiatisk mat med lätt hetta eller som friskt sällskapsvin till sommarens sallader. Servera gärna väl kylt, runt 8–10°C, för att lyfta fram syran och aromerna. Vinet behöver inte dekanteras, men kan med fördel luftas en kort stund i karaff för extra komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAzienda Agricola Ettore Germano har sina rötter i Serralunga d’Alba, hjärtat av Piemonte, och drivs idag av den passionerade vinmakaren Sergio Germano. Med rika anor och innovation i fokus har Germano-familjen stärkt regionens renommé, inte minst genom att vara pionjärer med Riesling-viner i Piemonte. Deras ambition att kombinera tradition med nytänkande har resulterat i ett varumärke som uppskattas av vinentusiaster världen över.\u003c\/p\u003e","brand":"Ettore Germano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613270360447,"sku":"XW-46242","price":720.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/ettore-germano-langhe-riesling-herzu-magnum-2021-0.png?v=1773721690"},{"product_id":"marcello-brunetti-langhe-rosso-2022","title":"Marcello Brunetti Langhe Rosso 2022","description":"\u003cp\u003eMarcello Brunetti Langhe Rosso 2022 är en rödvin av exceptionell kvalitet som fångar essensen av Piemonte med sin elegans och karaktär. Vinet utmärker sig genom en kompromisslös hantverksmässig produktion, där naturliga metoder och varsam hantering av druvorna prioriteras. Med Syrah-druvor i fokus bjuder denna moderna klassiker på kraft och finess, samtidigt som den hyllar regionens rika vintraditioner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTill utseendet har detta vin en djupt rubinröd färg med violetta reflektioner som skvallrar om både ungdom och struktur. Doften är inbjudande och komplex, med inslag av mörka bär, lakrits, svartpeppar och subtila toner av örter och viol. På gommen är Langhe Rosso 2022 fyllig men silkeslen, där den saftiga bärfrukten balanseras av eleganta, jordiga inslag, livliga syror och välintegrerade tanniner. Lång eftersmak med viss kryddighet som hänger kvar, utan att överväldiga. Tack vare den naturliga vinifieringen och lagringen på gamla fat, har vinet en unik renhet med potential att utvecklas ytterligare under några års lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet är rotat i Piemonte, med dess karakteristiska kalkrika jordar och väluttryckta mikroklimat som ger Syrahdruvan en unik elegans och balans. Druvorna till Marcello Brunetti Langhe Rosso handplockas noggrant för att säkerställa högsta kvalitet. Efter skörden pressas druvorna varsamt för hand och med fötter, vilket innebär att hela klasar – inklusive stjälkar – används. Jäsningen sker spontant, utan överpumpning, vilket ger ett vin med äkta terroiruttryck. All vidare hantering sker utan moderna hjälpmedel, och vinet lagras på gamla fat utan tillsats av enologiska hjälpmedel eller sulfiter. Ingen filtrering eller klarning appliceras, och buteljeringen sker direkt via gravitation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna denna Syrah till rätter som grillat lamm, smakrik fågel eller en rustik svamprisotto – vinet står stadigt både till kraftiga och eleganta smaker. Serveringstemperaturen bör ligga runt 16–18°C. För att vinet ska öppna upp sig fullt rekommenderas lätt dekantering cirka 30 minuter före servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarcello Brunetti är en av Piemontes mest spännande unga vinmakare, känd för sitt orubbliga engagemang för naturliga och hantverksmässiga metoder. Med förankring i regionens tradition men med en modern, kreativ touch har Brunetti på kort tid vunnit erkännande för sina ärliga och unika viner. Genom att välja minimal intervention och hållbar produktion tar Marcello Brunetti Piemontes vinskatt in i framtiden, flaskan för flaskan.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcello Brunetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613372334463,"sku":"XW-55935","price":600.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/marcello-brunetti-langhe-rosso-2022-0.png?v=1773763132"},{"product_id":"marcello-brunetti-langhe-rosso-2021","title":"Marcello Brunetti Langhe Rosso 2021","description":"\u003cp\u003eMarcello Brunetti Langhe Rosso 2021 är en uttrycksfull och hantverksmässigt producerad syrah från hjärtat av Piemonte. Denna rödvin utmärker sig genom sitt naturliga tillvägagångssätt – från handskörd till varsam fotpressning och lagring på gamla fat utan någon tillsats av sulfiter eller klarning. Resultatet är en vinupplevelse med autenticitet och elegans, skapad av en uppåtgående stjärna i regionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet upp en djup rubinröd färg med en lockande ungdomlig klarhet. Doften är intensiv och frisk med inslag av mörka bär, mogna björnbär och en subtil kryddighet som för tankarna till svartpeppar och torkade örter, en karaktäristisk touch av syrah från Piemonte. Smaken bjuder på en harmonisk balans mellan fruktighet och en elegant syra, där toner av svarta vinbär, syrliga körsbär och en hint av mineralitet möts av sammetslena tanniner. Avslutet är långt, livligt och med en diskret råhet som speglar vinets naturliga produktion. Vinet har god lagringspotential och kommer att utveckla ännu djupare komplexitet de kommande 5-7 åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till detta vin växer i Piemonte, ett område känt för sitt unika terroir med kalkrik jord och varierande mikroklimat, vilket ger syrah-druvan en distinkt karaktär. Skörden sker för hand för att garantera full mognad och minimal påverkan på druvornas naturliga kvalitet. Efter skörden pressas druvorna varsamt med fötterna utan att stjälkarna tas bort, vilket förstärker smakprofilen och ger ytterligare struktur. Jäsningen sker med naturlig jäst, utan överpumpning, och vinet lagras sedan på gamla ekfat utan några klarnings- eller filtreringsprocesser. Under hela processen undviks tillsats av kemiska produkter och sulfiter, vilket skapar ett ärligt och oförfalskat vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenna naturliga Syrah är ett perfekt sällskap till smakrika kötträtter, lamm med örter, grillat vilt och lagrade ostar. Servera gärna vid 16–18 °C för att framhäva vinets aromer och struktur. För att maximera smakupplevelsen rekommenderas att vinet luftas eller dekanteras i minst 30 minuter före servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarcello Brunetti är en passionerad vinmakare med djupa rötter i Piemonte men med en modern, experimentell anda. Trots sin korta tid på vinscenen har Marcello redan gjort sig ett namn genom att sätta fokus på naturlig vinproduktion och transparens i hela vinmakningsprocessen. Hans viner speglar Piemontes rika arv och innovation, och har snabbt blivit uppskattade av vinälskare som söker autenticitet och renhet i glaset.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcello Brunetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613372432767,"sku":"XW-55934","price":600.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/marcello-brunetti-langhe-rosso-2021-0.png?v=1773763127"},{"product_id":"bric-cencurio-langhe-riesling-2023","title":"Bric Cencurio Langhe Riesling 2023","description":"\u003cp\u003eBric Cenciurio Langhe Riesling 2023 är ett spännande exempel på hur den klassiska Rieslingdruvan får en unik karaktär i hjärtat av Piemonte. Här möts tysk tradition och italiensk terroir i en vitvin som präglas av fräschör och elegans. Vinet bjuder på både druvtypisk syra och områdets mineralitet – ett bevis på regionens mångsidighet utöver de inhemska sorterna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en ljus, halmgul färg med gröna reflexer, vilket vittnar om dess ungdom och fräschhet. Doften är uttrycksfull med inslag av citrus, vita blommor, päron och subtila mineraltoner – klassiska drag hos Riesling, men med en lätt italiensk twist av färska örter och stenig jordmån. I munnen är vinet torrt och läskande med livlig syra och fina citrustoner, balanserat av en diskret fruktsötma och en tydlig mineralitet. Detta mynnar ut i en ren, elegant avslutning med lång eftersmak där både frukt och mineraler dröjer sig kvar.\n\nBric Cenciuros Langhe Riesling har en fin lagringspotential: 2–5 år i rätt förhållanden ger möjlighet att uppleva en ännu mer djup arompalett där honung och petroleumsmörighet kan smyga sig in. Redan nu är det dock en vital och tillgänglig riesling av hög klass.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Langhes kalk- och lerrika jordar, som ger utmärkt dränering och mineralitet – en perfekt miljö för riesling att uttrycka både friskhet och komplexitet. Vingårdarna sköts med noggrann handplockning och selektering för att endast de bästa klasarna ska användas.\n\nVinifikationen sker genom varsam pressning och temperaturkontrollerad jäsning i ståltank, vilket bevarar såväl fruktens som blomster- och mineraltonernas tydliga uttryck. Vinet får vila på sin jästfällning i flera månader, vilket tillför extra komplexitet och rondör utan att tappa druvans elegans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt till skaldjur, ceviche, sushi, lättare fiskrätter och fräsch getost. Prova gärna till asiatiska smaker med ingefära och lime, där vinets friskhet lyfter rätten. Serveras bäst vid 8–10°C – gärna väl kylt för att maximera fräschören. Vinet behöver ingen längre dekantering, men mår gott av att luftas snabbt i glaset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBric Cenciurio är ett familjeägt vinhus som etablerades i början av 1990-talet och har snabbt blivit en ambassadör för innovation i Langhe. Förutom att producera klassiska piemontesiska viner, vågar de även utforska internationella druvsorter som riesling. Hantverksmässigt arbete och stor respekt för både tradition och terroir präglar produktionen. Bric Cenciurio har fått erkännanden för sin eklektiska portfölj och sitt hållbara jordbruk, och betraktas idag som en av de mest kreativa aktörerna i regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bric Cenciurio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55784064156031,"sku":"XW-56360","price":235.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bric-cencurio-langhe-riesling-2023-0.png?v=1773766887"},{"product_id":"vietti-langhe-freisa-2022","title":"Vietti Langhe Freisa 2022","description":"\u003cp\u003eVietti Langhe Freisa 2022 förenar tradition och karaktär i ett uttryck som är både ursprungstypiskt och förföriskt lätt att tycka om. Här får du en sällsynt chans att upptäcka druvan Freisa i händerna på en av Piemonte-regionens mest respekterade producenter. Ett vin som kombinerar energi, doftrikedom och finstämd struktur – perfekt för dig som söker något äkta och lite annorlunda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djup rubinröd med violetta skiftningar som antyder både ungdom och intensitet. Doften öppnar med vilda hallon, körsbär och röda plommon, följt av toner av rosenblad, lakrits, viol, subtila kryddor och en antydan av nypon och undervegetation.\nI munnen är vinet livligt och saftigt med en tydlig, men finpolerad tanninstruktur – Freisa-typiskt – som ramas in av en fräsch, bärig syra. Smaken bjuder på lager av röda bär, blodapelsin, anis och en diskret örtighet. Texturen är spänstig och elegant, med ett klingande rent uttryck som gör det utmärkt både till mat och för sig självt.\nAvslutet är torrt, rent och kryddigt med kvarhängande toner av körsbärskärna och rosor. 2022 års varma årgång ger en generös fruktprofil utan att tappa greppet om friskheten. Drick nu för maximal fruktglädje eller lagra 4–7 år för mer komplexitet och avrundade tanniner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrån utvalda lägen i Langhe där kalk- och lerhaltiga jordar med inslag av märgel ger både struktur och parfym – idealiskt för Freisa som är nära besläktad med Nebbiolo. De kuperade vinmarkerna och det svala nattklimatet hjälper till att bevara syra och aromatik, även under en varm årgång som 2022.\nDruvorna skördas för hand för noggrann selektering. Vinifieringen sker traditionellt med jäsning i temperaturkontrollerade kärl och skonsam maceration för att fånga druvans aromatiska djup utan överextraktion. Efter jäsningen följer lagring i en kombination av neutrala kärl och större fat för att runda av tanninerna och bibehålla den rena frukten, innan buteljering utan onödig manipulation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUtmärkt till piemontesisk husman: tajarin med svampragu, grillade salsicce, vitello tonnato, kalv- eller fläskkotlett med örter, samt risotto med svamp eller lagrade hårdostar. Servera vid 16–18 °C. Lufta gärna 30–45 minuter för att öppna upp ros- och kryddtonerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti, med bas i Castiglione Falletto i hjärtat av Barolo, är en av Piemontes historiska topproducenter. Familjen har gjort vin här i över ett sekel och är känd både för sina ikoniska vingårdslägen i Barolo och för att ha lyft fram inhemska druvor som Arneis och Freisa. Kombinationen av traditionell hantverksskicklighet, känsla för terroir och konsekvent hög kvalitet har gjort Vietti till en stilbildare och ett självklart namn i regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56111062483327,"sku":"XW-58151","price":250.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/vietti-langhe-freisa-2022-0.png?v=1773782632"},{"product_id":"cavallotto-langhe-nebbiolo-2023","title":"Cavallotto Langhe Nebbiolo 2023","description":"\u003cp\u003eCavallotto Langhe Nebbiolo 2023 är en klassisk tolkning av Nebbiolo från hjärtat av Piemonte, med den elegans och struktur som gjort druvan världsberömd. Här möter du ett vin med tydlig terroirprägel, fin tanninstruktur och en ren, precis frukt. Unik selling point: frukt från topp-lägen i Castiglione Falletto, vinifierad i traditionell stil av en av Barolos mest respekterade producenter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUtseende: Ljust till medeldjupt granatrött med transparent kärna och tegelnyanser i kanten. Doft: Fokuserad och parfymdriven – viol, rosblad och nypon möter röda körsbär, granatäpple och ett stråk av lakrits, krossade örter och subtilt teblad. Små hintar av krydda och apelsinzest ger extra lyft.\n\nSmak: Medel till fyllig intensitet med klassiska, finslipade Nebbiolo-tanniner som är närvarande men väl integrerade. Saftig röd frukt (amarena-körsbär, vildhallon) balanseras av blodapelsin, anis och en lätt mineralitet. Texturen är torr och exakt, med livlig syra som håller allt stramt och fräscht. \n\nFinish: Lång, ren och kryddig avslutning med toner av torkade rosor, läder och ett elegant bittermandelspår. Lagringspotential: Drickbar nu med luftning, men vinner i komplexitet över 3–8 år; bäst 2026–2031.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Druvorna kommer från Cavallottos hemmaplan i Castiglione Falletto, där kalkrik märgel och sandstensinslag ger Nebbiolo sin klassiska kombination av parfym, nerv och struktur. Exponeringen är främst syd till sydväst, vilket ger optimal mognad utan att tappa friskhet. \n\nSkörd och vinifiering: Skörden sker för hand med noggrann selektering i vingård och källare. Jäsning sker traditionellt med skal i temperaturkontrollerade kärl och en måttligt lång maceration för att extrahera färg, arom och tannin utan hårdhet. Lagring sker huvudsakligen i neutrala kärl och\/eller stora slavonska botti för att bevara druvans renhet och terroiruttryck, följt av vila på flaska före release.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUtmärkt till piemontesiska klassiker som tajarin med smör och salvia, svamprisotto och rätter med tryffel. Passar även fint till brasato, ankbröst, viltfågel och lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano eller Fontina. Servera vid 16–18°C. Dekantera 30–60 minuter för att mjuka upp tanninerna och öppna doften.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCavallotto är en historisk familjeegendom med bas på den berömda cru:n Bricco Boschis i Castiglione Falletto. Sedan mitten av 1900-talet har familjen buteljerat under eget namn och blivit en riktmärkeproducent för traditionell Barolo: lång maceration, stora slavonska botti och kompromisslös vingårdsomsorg. Deras viner hyllas för precision och lagringsduglighet och har spelat en viktig roll i att sätta Castiglione Falletto på kartan som en av Barolos finaste kommuner.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152065278335,"sku":"XW-58323","price":413.96,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/cavallotto-langhe-nebbiolo-2023-0.png?v=1773785943"},{"product_id":"vigne-piemontesi-langhe-nebbiolo-2023","title":"Vigne Piemontesi Langhe Nebbiolo 2023","description":"\u003cp\u003eVigne Piemontesi Langhe Nebbiolo 2023 bjuder på Nebbiolos karaktär i en elegant och tillgänglig tappning från kullarna kring Alba. De kalk- och lerhaltiga jordarna ger både nerv och struktur, medan årgångens generösa frukt lyfter fram druvans florala och kryddiga nyanser. Skapad av xtraWine för dig som söker äkthet och precision i glaset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUtseende: Ljust till medeldjupt granatröd med rubinröd kant, typiskt transparent för Nebbiolo. Doft: Röda körsbär, vildhallon och nypon möter viol, torkade rosblad och diskreta toner av lakrits och krydda; en lätt mineralisk underton vittnar om kalkrik terroir.\nSmak: Slank och precis attack med saftig röd frukt, följd av fin, moget kornig tanninstruktur och livlig, munvattnande syra. Noter av apelsinzest, anis och ett uns rökig mineralitet ger djup utan att tynga helheten. Eftersmak: Lång, ren och kryddig med återklang av rosor, körsbärskärna och kalkig sälta som dröjer kvar.\nLagringspotential: Dricks utmärkt ungt för sin fräschör, men vinner i komplexitet under 3–6 år i källaren. Tanninerna rundas av och de florala tonerna övergår mot torkade örter och svamp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Druvorna kommer från sluttningar nära Alba där kalkrik märgel och lera ger både aromatisk höjd och tydlig struktur, medan det kontinentala klimatet med svala nätter bevarar syra och finess. Exponering och altitud skapar en balans mellan mognad och elegans.\nSkörd och vinifikation: Druvorna skördas vanligtvis för hand för noggrann selektering. Jäsning sker vid kontrollerad temperatur i rostfritt stål för att bevara druvans renhet, med varsam maceration för att extrahera färg, tannin och arom utan hårdhet. Vinet mognar därefter en kortare period i ståltank och\/eller stora neutrala ekfat för att runda av tanninerna utan att addera påtaglig ekkaraktär, innan lätt filtrering och buteljering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt till piemontesiska klassiker som tajarin med svampragu, vitello tonnato, eller risotto med tryffel; passar även fint till grillad kyckling, kalv, porchetta och lagrade hårdostar. Servera vid 16–18 °C. Unga flaskor mår bra av 30–60 minuters luftning för att öppna doften och mjuka upp tanninerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVigne Piemontesi är en producent med stark förankring i Piemonte, fokuserad på att uttrycka regionens klassiska druvor – med Nebbiolo i centrum – i rena, terroirdrivna viner. Med en kombination av traditionella metoder och modern precision levererar de elegans och tydlighet till överkomliga nivåer, något som gett dem uppmärksamhet för hög kvalitet i förhållande till pris i regionens konkurrenskraftiga Langhe-landskap.\u003c\/p\u003e","brand":"Vigne Piemontesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56182420668799,"sku":"XW-58194","price":200.53,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/vigne-piemontesi-langhe-nebbiolo-2023-0.png?v=1773782781"},{"product_id":"marchesi-di-barolo-langhe-nebbiolo-bric-amel-2024","title":"Marchesi di Barolo Langhe Nebbiolo Bric Amel 2024","description":"\u003cp\u003eMarchesi di Barolo Langhe Nebbiolo Bric Amel 2024 är en förförisk introduktion till Nebbiolo i sin mest charmiga, ungdomliga skepnad. Vinet fångar Langhes mångfacetterade terroir och levererar en omedelbar, doftrik upplevelse med silkeslena tanniner som bjuder in till ett extra glas. Ett elegant och tillgängligt val från en klassisk producent i Barolos hjärta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är ljus rubin med granatkant, transparent och livlig i glaset – ett tydligt tecken på druvans finess. Doften öppnar med nykrossade hallon, körsbär och granatäpple, följt av rosenblad, viol och en subtil kryddighet. Under allt ligger en diskret mineralitet som speglar de sand- och siltpräglade jordarna.\nI munnen är vinet medelfylligt med frisk, precis syra och fint slipade, delikata tanniner. Smaker av röda bär, blodapelsinskal och en antydan till lakrits och torkade örter ger djup utan att tynga. Avslutet är rent och kvardröjande med en elegant, stenig ton och ett lätt floralt eko.\nFinishen är lång för stilen, med en sval kryddighet och mineralkänsla som lockar till nästa klunk. Dricks utmärkt nu för sin fruktdrivna charm, men har potential att utveckla mer komplexitet under 3–5 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLanghe erbjuder ett lapptäcke av jordmåner och mikroklimat. Druvorna till Bric Amel kommer från lägen med hög andel kvartssand och fin silt, vilket tenderar att ge aromatisk intensitet, ren frukt och mjukare tanninstruktur. Denna terroirmix ger ett uttryck som är både parfymdrivet och precis, med tydlig mineralitet.\nSkörden sker vanligen selektivt, ofta manuellt, för att bevara druvornas friskhet. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade tankar för att framhäva Nebbiolos aromatiska sida, med skonsam extraktion för att hålla tanninerna finkorniga. Malolaktisk jäsning följs av en kortare mognad i neutrala kärl och\/eller stora fat för att runda av strukturen utan att dölja frukten. Buteljering sker relativt tidigt för att bevara vinets klara, ungdomliga profil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera till italienska klassiker som vitello tonnato, tajarin med svampragu, grillad kyckling, porchetta eller en krämig svamprisotto. Tryffel, lufttorkade charkuterier och medellagrade ostar som Taleggio eller Fontina är utmärkta följeslagare. Ideal serveringstemperatur är 16–18°C. Dekantera gärna 30–45 minuter i sin ungdom för att öppna upp blomtoner och fräsch frukt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarchesi di Barolo, med källare mitt emot slottet i Barolo, är en av regionens mest historiska och inflytelserika producenter. Rötterna går tillbaka till 1800-talet och huset har spelat en central roll i Barolos utveckling från lokal specialitet till världsklassvin. Idag drivs arvet vidare med en kombination av tradition – stora botti och terroirfokus – och modern precision, med ett renommé som sträcker sig över hela Piemonte och bortom.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56315255718271,"sku":"XW-58886","price":189.69,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/marchesi-di-barolo-langhe-nebbiolo-bric-amel-2024-0.png?v=1773790806"},{"product_id":"matteo-ascheri-langhe-nebbiolo-2024","title":"Matteo Ascheri Langhe Nebbiolo 2024","description":"\u003cp\u003eMatteo Ascheri Langhe Nebbiolo 2024 är en klassiskt fräsch och elegant tolkning av Nebbiolo från hjärtat av Langhe. Här möts druvans svala blomighet och rena körsbärsfrukt med Ascheris precisa hantverk och fingertoppskänsla. En vinupplevelse som bjuder på seriös kvalitet i ett tillgängligt och drickvänligt uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är ljusröd med transparent kärna och en lätt granatröd kant – typiskt för ung Nebbiolo. Doften är tydligt aromatisk med röda körsbär, hallon och vildjordgubbe, följt av rosenblad, viol och en diskret ton av apelsinskal, lakrits och torkade örter.\nI munnen är vinet slankt och energiskt, med pigg syra som lyfter den röda frukten. Tanninerna är finkorniga och kalkiga, väl integrerade men märkbart närvarande, vilket ger struktur utan att tippa över i stramhet. Mittpaletten bjuder på granatäpple, tranbär och ett subtilt tebladskryp, medan ekpåverkan – om någon – hålls mycket återhållsam för att bevara fräschör och druvtypicitet.\nAvslutet är rent och långt med toner av körsbärskärna, blodapelsin och en lätt mineralisk sälta. Drickfönstret är utmärkt redan ungt för sin livlighet, men vinet vinner fin komplexitet med kortare lagring. Bäst 2025–2029, med potential upp till cirka 5–6 år under goda förhållanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrukten hämtas från utvalda lägen i Langhe med kalkrik märgel och inslag av sandsten – jordar som ger fin parfym, precision och tydlig tanninstruktur i Nebbiolo. Exponeringen är ofta syd till sydöst, vilket främjar jämn mognad och bibehållen syra.\nSkörden sker för hand i små lådor med noggrann sortering både i vingården och i källaren. Druvorna avstjälkas vanligtvis varsamt och får en kort kall inledning innan jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar. Extraktionen hålls medvetet måttfull genom mjuka överpumpningar för att låsa in färsk frukt och finstämda tanniner. Macerationen är relativt kort för Nebbiolo, och lagringen sker vanligen i stål eller neutrala, stora botti under några månader, följt av kort flaskvila för att bevara renhet och drickbarhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera till piemontesiska klassiker som tajarin med smör och salvia, svamprisotto eller kalv i tunna skivor; även charkuterier, grillad kyckling och hårdostar som Parmigiano Reggiano och lagrad Comté sitter perfekt. För tryffelrätter ger vinets syra och parfym ett elegant lyft. Servera vid 16–18 °C i större Bourgognekupa. Dekantera gärna 30–60 minuter i unga år för att mjuka upp tanninerna och öppna aromatiken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAscheri är en historisk familjeegendom med bas i Bra i Piemonte, verksam sedan slutet av 1800‑talet. Producenten har gjort sig känd för rena, terroirdrivna viner från klassiska Langhe-druvor och för att förena tradition med modern precision. Med ett tydligt fokus på vingårdsarbete, selektiv skörd och diskret vinmakning har Ascheri blivit en pålitlig referens i regionen och prisad för sin konsekventa kvalitet över hela portföljen.\u003c\/p\u003e","brand":"Matteo Ascheri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56490771612031,"sku":"XW-59197","price":315.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/matteo-ascheri-langhe-nebbiolo-2024-0.png?v=1773797947"},{"product_id":"produttori-del-barbaresco-langhe-nebbiolo-2024","title":"Produttori del Barbaresco Langhe Nebbiolo 2024","description":"\u003cp\u003eProduttori del Barbaresco Langhe Nebbiolo 2024 fångar essensen av Nebbiolo i en fängslande, ren och otroligt matvänlig stil. Här möter fyllighet och intensitet en klassisk struktur, med kryddighet och mogen röd frukt som löper som en röd tråd genom glaset. Ett seriöst men tillgängligt uttryck för Langhe – perfekt för dig som vill uppleva Barbaresco-kvalitet till en mer vardagsnära nivå.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUtseende: Ljust till medeldjupt rubinröd färg med granatnyanser mot kanten – transparent men tät, som sig bör för ung Nebbiolo.\n\nDoft: Inbjudande aromer av körsbär, mogna hallon och torkade rosenblad, följt av lakrits, anis och en fint jordig ton. Diskreta inslag av kryddnejlika och kanel antyder tiden på stora fat, samtidigt som en mineralisk friskhet ger doften lyft.\n\nSmak: Saftiga röda körsbär och tranbär öppnar, snabbt infångade av Nebbiolos karakteristiska, finkorniga tanniner. Mittpaletten är kryddig och energisk med hintar av teblad, apelsinskal och ett lätt sälta-mineraliskt drag. Syran är livlig och balanserar vinets fyllighet utmärkt. Eftersmak: Lång, torr och precis med återklang av röd frukt, krydda och ett elegant bitterstuns av pomerans. Lagringspotential: Njutlig nu efter en kort luftning, men kommer vinna i komplexitet över de kommande 3–6 åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenna Langhe Nebbiolo hämtar sin karaktär från Langhes kalk- och märgelrika jordar i Piemonte, där höjdlägen och syd–sydvästliga exponeringar ger både mognad och nerv. Mikroklimatet med varma dagar och svala nätter bevarar Nebbiolos aromatik och strama struktur.\n\nSkörden sker manuellt med noggrann selektering i vingården. Jäsning äger rum i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara fräschör och druvtypicitet, med klassisk skalkontakt för färg, struktur och aromdjup. Vinet mognar därefter i stora, neutrala slavonska botti som rundar av tanninerna utan att dominera frukten – en traditionell Produttori-signatur som ger harmoni och tydligt ursprung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera till piemontesiska klassiker som tajarin med svampragu, brasato, eller risotto med tryffel; även lammkotletter, grillad kalv och hårdostar som Piemonte-raspad robiola eller lagrad parmesan fungerar fint. Serveringstemperatur 16–18 °C. Dekantera 30–60 minuter i ung ålder för att mjuka upp tanninerna och locka fram de florala nyanserna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProduttori del Barbaresco, grundat 1958, är ett av Italiens mest respekterade kooperativ och en stilbildare för Nebbiolo i Barbaresco. Med över 50 odlare och några av områdets bästa lägen kombinerar de tradition, disciplin och transparens i alla viner. Kooperativet är känt för sina klassiska botti-lagrade tolkningar och sina nio crus i stora årgångar – en konsekvent kvalitetsreferens för regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56519565115775,"sku":"XW-59315","price":223.22,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/produttori-del-barbaresco-langhe-nebbiolo-2024-0.png?v=1773798163"},{"product_id":"poderi-aldo-conterno-langhe-chardonnay-bussiador-2020","title":"Poderi Aldo Conterno Langhe Chardonnay Bussiador 2020","description":"\u003cp\u003ePoderi Aldo Conterno Langhe Chardonnay Bussiador 2020 är en av de mest eftertraktade vita vinerna från Piemonte – ett vin som visar att regionen behärskar betydligt mer än bara stora röda Barolo. Här möter klassisk, fatlagrad Chardonnay i Bourgogne-stil den elegans och mineralitet som Monforte d’Alba är känd för. Resultatet är ett komplext, lagringsdugligt vin som kombinerar fyllighet, precision och tydlig husstil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder vinet med en djup halmgul färg och gyllene skimmer, som redan signalerar koncentration och viss utveckling. Doften är generös och nyanserad med toner av mogen gul stenfrukt, saftiga äpplen och citruszest, fint invävt i aromer av rostat fat, vanilj, brioche, nötter och en kryddig ton av lätt rökighet. Med lite luft utvecklas även subtila inslag av vit blom, honung och mineral.\n\nPaletten är rik och krämig men samtidigt stramt hållen, med en tät fruktprofil där persika, aprikos och bakat äpple möter livlig citrusfriskhet. Eken är elegant integrerad och ger struktur, djup och en smörig textur utan att bli tung. Syran är frisk och bär upp den fylliga kroppen, medan den mineraliska ryggraden ger ett långt, rent och lätt salt avslut. 2020 har kraft nog att lagras 8–12 år under goda förhållanden, där komplexiteten förväntas öka mot mer nötiga, honungstonade och tertiära aromer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Bussiador kommer från särskilt utvalda vingårdslägen runt Monforte d’Alba, där kalkrik lera och märgel ger Chardonnay med både kraft och mineralitet. Vinstockarna är relativt lågavkastande, och skörden sker för hand för att selektera perfekt mogna, friska druvor redan i vingården. I källaren arbetar Poderi Aldo Conterno traditionellt men precist: musten jäses i ekfat (ofta små franska barrique) och vinet lagras sedan på fat under en längre period, med regelbunden bâtonnage för att ge textur och komplexitet. Kombinationen av terroir, strikt selektering och omsorgsfull fatvinifiering ger en Chardonnay som förenar Piemontes struktur med internationell elegans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLanghe Chardonnay Bussiador 2020 passar utmärkt till smakrika fisk- och skaldjursrätter, exempelvis smörstekt piggvar, ugnsbakad torskrygg med beurre blanc eller grillad havskräfta. Den rika texturen gör den även idealisk till kyckling eller kalv i krämiga såser, svamprisotto, helstekt blomkål med brynt smör, samt lagrade hårdostar som Comté eller Grana Padano. Servera vinet vid cirka 10–12 °C för maximal fräschör och aromrikedom; till mer komplexa rätter kan något högre temperatur, runt 12–13 °C, fungera utmärkt. En kort dekantering på 20–30 minuter rekommenderas, särskilt de första åren, för att öppna upp frukt, fat och mineralitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoderi Aldo Conterno räknas som en av de absolut främsta och mest respekterade producenterna i Piemonte, med säte i Monforte d’Alba i hjärtat av Barolo. Gården grundades av Aldo Conterno efter att han lämnat familjegården Giacomo Conterno, med ambitionen att skapa viner som förenar tradition, koncentration och drickvänlighet. Även om huset är mest känt för sina stora Barolo som Granbussia, har de också byggt ett starkt rykte för sina vita viner, där Bussiador är flaggskeppet. Kombinationen av minutiös vingårdsförvaltning, låg avkastning och noggrann vinmakning har gett Poderi Aldo Conterno en ikonstatus i regionen och internationellt, med återkommande höga betyg från ledande vinkritiker.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Aldo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705510375807,"sku":"PS-15706493288828","price":1160.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/ldaeawlaeda_69cbb278-95dd-49b3-96ec-8f063d3eb740.png?v=1767883297"},{"product_id":"poderi-aldo-conterno-langhe-chardonnay-bussiador-2021-75-cl","title":"Poderi Aldo Conterno Langhe Chardonnay Bussiador 2021","description":"\u003cp\u003ePoderi Aldo Conterno Langhe Chardonnay Bussiador 2021 är en av Piemontes mest eftertraktade vita viner – ett uttryck för hur seriös Chardonnay kan bli i Barolo-land. Här möter du en kraftfull, fatlagrad stil som kombinerar rikedom och struktur med en tydlig italiensk nerv och fräschör. Bussiador är en raritet i en region dominerad av röda viner och har blivit något av en referens för högklassig Chardonnay från Piemonte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Bussiador 2021 en tät, gyllengul färg med lätt halmton som avslöjar både druvmognad och fatlagring. Doften är komplex och utvecklar sig med luft: solmogna gula äpplen, vit persika och citrusolja samsas med rostat hasselnötssmör, brioche, vanilj, lätt rökighet och en diskret kryddighet från franska ekfat. Under detta finns en mineralisk kärna med inslag av krossad sten och krita.\n\nSmaken är fyllig och texturrik men samtidigt stramt hållen, med en fin syra som bär upp alla lager av smak. Krämig munkänsla, tydlig fatkaraktär och koncentrerad frukt – bakat äpple, stenfrukt, citronzest – balanseras av en salt, mineralton i avslutet. Eftersmaken är lång, torr och elegant med toner av nötter och fin ekkrydda. 2021 har både struktur och syra för att utvecklas mycket fint; vinet kan med fördel lagras 7–10 år från skörd, och kommer då vinna i komplexitet med mer nötiga och honungslika nyanser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Bussiador kommer från utvalda Chardonnay-vingårdar i området Bussia i Monforte d’Alba, ett klassiskt Barolo-läge med kalkrik märgel och lera som ger både kraft och mineralitet. Skörden sker för hand i små korgar för att säkerställa att endast perfekt mogna och friska druvor når källaren. Efter varsam pressning jäser musten i franska ekfat (barrique), där vinet också lagras vidare på sin jästfällning med regelbunden bâtonnage för extra textur och komplexitet. En betydande andel nya fat används, vilket ger den tydliga men väl integrerade fatkaraktären som kännetecknar Bussiador.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är en gastronomisk Chardonnay som passar utmärkt till eleganta rätter med rik textur. Testa den till smörstekt vit fisk, grillad havsabborre, hummer eller skaldjursrätter med smör- eller gräddbaserade såser. Den fungerar också fantastiskt till kyckling eller kalv i ljusa såser, svamprisotto, tryffelpasta eller lagrade hårdostar. Servera vid 10–12 °C för maximal balans mellan fräschör och aromrikedom. En kort luftning, gärna 30–45 minuter i karaff eller större glas, hjälper vinet att öppna upp och visa hela sin komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoderi Aldo Conterno är en av de mest respekterade producenterna i Barolo och räknas ofta till regionens absoluta toppskikt. Egendomen, belägen i Monforte d’Alba, fokuserar traditionellt på Nebbiolo, men har med Bussiador visat att området även kan producera vita viner i världsklass. Sedan 1960-talet har familjen Conterno byggt upp ett rykte för kompromisslös kvalitet, noggrann vingårdsförvaltning och ett hantverk som förenar klassisk piemontesisk struktur med en modern känsla för precision. Bussiador har etablerat sig som en ikonisk Langhe Chardonnay och bidragit till producentens status som en av Piemontes mest inflytelserika vinmakare.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Aldo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705593540991,"sku":"PS-15385351815548","price":1120.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/ldaeawlaeda_2b96859c-7479-43ae-9f32-56b897a28ac6.png?v=1767883432"},{"product_id":"massolino-chardonnay-2022","title":"Massolino Chardonnay 2022","description":"\u003cp\u003eMassolino Chardonnay 2022 är ett elegant och fruktdrivet vitt vin från hjärtat av Piemonte, skapat av en producent mest känd för sina stora Barolo-viner. Här tolkar Massolino den internationella druvan Chardonnay med samma precision och respekt för terroir som i sina röda viner, vilket ger ett vin med tydlig karaktär och fin balans. Resultatet är en frisk och seriös Chardonnay som förenar piemontesisk finess med modern vinmakning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder vinet med en klar, ljus halmgul färg med gröntonade reflexer som antyder ungdom och friskhet. Doften är ren och inbjudande med toner av citron, grön äpple, vit persika och päron, tillsammans med inslag av vita blommor, mandel och en lätt mineralitet. Med lite luft utvecklas mer komplexa aromer av stenfrukt, subtil vanilj och diskreta nyanser av brioche om en del av vinet fått möta ek.\n\nI munnen är Massolino Chardonnay 2022 torr, med medelfyllig kropp och en tydlig, vibrerande syra som ger vinet fin energi. Smakprofilen domineras av citrus, krispigt äpple och saftig stenfrukt, balanserat av en lätt krämighet i texturen. Den mineraliska tonen ligger kvar i bakgrunden och bidrar till ett långt, fräscht och harmoniskt avslut. Vinet är mycket njutbart redan nu men kan vinna i rundhet och komplexitet under de kommande 3–5 åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Massolino Chardonnay kommer från svalt belägna vingårdslägen i Piemonte, där den kalk- och lerhaltiga jorden samt det kontinentala klimatet med stora temperaturskillnader mellan dag och natt ger druvor med god aromintensitet och bevarad syra. Skörden sker vanligtvis för hand för att säkerställa noggrann selektering redan i vingården. I källaren pressas druvorna varsamt och jäsningen sker vid kontrollerad temperatur i rostfria ståltankar, ibland delvis i ekfat beroende på årgångens stil, för att kombinera fräschör med textur. Vinet kan sedan vila på sin jästfällning (sur lie) en period för att ge extra djup och krämighet utan att förlora sin rena fruktprofil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino Chardonnay 2022 är en utmärkt följeslagare till eleganta fisk- och skaldjursrätter som grillad havsabborre, pilgrimsmusslor, räkor eller ceviche. Den fungerar också mycket bra till ljusa kötträtter som kyckling eller kalv i milda, krämiga såser, samt till risotto, pasta med skaldjur och finare vegetariska rätter med sparris, fänkål eller getost. Servera vinet vid cirka 9–11 °C för att lyfta fram friskören och aromerna. En kort luftning i glas eller karaff, 10–15 minuter, kan hjälpa vinet att öppna upp och visa mer nyansrikedom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino grundades i slutet av 1800-talet i Serralunga d’Alba och räknas idag som en av de klassiska topproducenterna i Barolo. Familjen har genom generationer byggt upp ett starkt rykte för terroirdrivna, traditionellt lagrade Nebbiolo-viner, men har också utvecklat en imponerande portfölj av vita och andra druvsorter som speglar Piemontes bredd. Deras Chardonnay visar hur en producent med djupt rotad erfarenhet från Barolo kan skapa vita viner med samma noggrannhet, balans och ursprungskänsla. Massolino är högt ansedd både i Italien och internationellt, och deras viner återfinns ofta på kvalitetsinriktade restauranger och vinbarer världen över.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705629323647,"sku":"PS-15068870607228","price":2145.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/CHARDONNAY.png?v=1767883525"},{"product_id":"massolino-riesling-2021-75-cl","title":"Massolino Riesling 2021","description":"\u003cp\u003eMassolino Riesling 2021 är ett friskt och karaktärsfullt vitvin från hjärtat av Piemonte – en ovanlig men mycket lyckad tolkning av Riesling på italiensk mark. Här möter klassisk druvtypicitet från den svala världen den elegans och precision som Massolino är kända för i sina stora Barolo-viner. Resultatet är en torr, livlig Riesling med tydlig mineralitet och en vibrerande syra som gör vinet både matvänligt och lagringsdugligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder vinet med en klar, ljus halmgul färg med gröna reflexer som antyder ungdom och friskhet. Doften är ren och uttrycksfull med toner av citron, lime och klementin, kompletterat av grönt äpple, vita blommor och en diskret stenig mineralitet. Med lite luft dyker subtila inslag av örter och citruszest upp som ger extra komplexitet.\n\nSmaken är torr, stram och precis med en pigg, nästan klementinlik syra som bär vinet från första klunk till lång, uppfriskande eftersmak. Gröna äpplen, citrusfrukter och en lätt örtighet dominerar paletten, fint inramat av en nästan salt mineralton. Kroppen är medelfyllig men mycket välbalanserad, med en krispighet som gör vinet utmärkt som både aperitif och matvin. Tack vare sin friska syra och strukturerade profil har vinet god lagringspotential; 3–7 års lagring från årgången kan förväntas ge mer utvecklade aromer av honung, mandel och lätt petrolton utan att tappa fräschören.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino odlar sin Riesling i utvalda, högt belägna lägen i Piemonte, där svala nätter och god ventilation hjälper druvan att bevara sin naturliga syra och aromatik. Jordmånen domineras av kalkrika, leriga och delvis sandiga jordar, vilket bidrar till vinets tydliga mineralitet och eleganta struktur. Druvorna skördas ofta för hand för att säkra optimal mognad och selektering redan i vingården. Vinifieringen sker med skonsam pressning, kall jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara druvans friska frukt och aromer, samt lagring på tank innan buteljering för att bibehålla maximal renhet, precision och friskhet utan påverkan av ekfat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino Riesling 2021 är ett mycket mångsidigt matvin. Den torra stilen och den livliga syran gör den utmärkt till skaldjur, särskilt räkor, krabba, ostron och musslor, liksom till ceviche, sushi och andra rätter med rå eller lätt tillagad fisk. Den passar även fint till getost, chèvre på toast, friska sallader med citrusinslag, samt lätta pastarätter och risotto baserade på grönsaker eller fisk. Vinet serveras bäst väl kylt, vid 8–10 °C, för att framhäva fräschör och aromatik. En kort luftning i glas eller karaff, cirka 15–20 minuter, kan vara fördelaktigt för att öppna upp doften, men lång dekantering är vanligtvis inte nödvändig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino är en anrik familjeproducent grundad år 1896 i byn Serralunga d’Alba i Barolo, en av Piemontes mest prestigefyllda vinbyar. Producenten har byggt sitt rykte på traditionellt hantverk och terroirdrivna viner från några av områdets mest respekterade vingårdslägen. Även om Massolino främst är kända för sina klassiska Barolo, har de under de senaste decennierna även utvecklat en liten men ambitiös produktion av vitviner, däribland denna Riesling, som visar husets strävan efter precision, balans och ren druvkaraktär. Med en kombination av tradition och modern vinmakning räknas Massolino idag till en av de ledande och mest ansedda producenterna i regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705899594111,"sku":"PS-7730890866888","price":260.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/RIESLING.png?v=1767884078"},{"product_id":"massolino-chardonnay-2021-75-cl","title":"Massolino Chardonnay 2021","description":"\u003cp\u003eMassolino Chardonnay 2021 är ett friskt och samtidigt generöst vitt vin från hjärtat av Piemonte, skapat av en producent som annars är mest känd för sina eleganta Barolo-viner. Här visar Massolino sin fingertoppskänsla i en modern tolkning av Chardonnay, där sval fräschör möter subtil krämighet. Vinet är perfekt för dig som vill ha ett italienskt kvalitetsvin som är lätt att tycka om, men ändå bjuder på djup och karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder en klar, ljus gyllene färg med gröna skiftningar som vittnar om ungdom och friskhet. Doften är inbjudande och ren, med tydliga toner av citrus, grönt äpple och mogen päron, sammanvävda med antydningar av ananas och tropisk frukt. Lätta inslag av vita blommor och en diskret nötighet ger extra komplexitet.\n\nPå paletten är vinet läskande och ”lækker drikkelig”, med en härligt krämig textur som balanseras av en pigg, frisk syra. Smakerna av saftiga stenfrukter och ananas kompletteras av mineralitet och en lätt, finstämd ekton (om använd), vilket ger längd och struktur i avslutet. Vinet är utmärkt att dricka nu för sin fräschör, men har potential att utvecklas positivt under de kommande 3–5 åren, med lite rundare och mer nötiga toner över tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Massolino Chardonnay 2021 kommer från utvalda lägen i Langhe-området i Piemonte, där kalk- och lerhaltiga jordar samt det svala kontinentala klimatet ger druvor med både aromrikedom och tydlig syra. Skörden sker oftast för hand för att säkerställa att endast perfekt mogna klasar når vineriet. Efter varsam pressning jäser musten vid kontrollerad temperatur, huvudsakligen i ståltank för att bevara fräschör och frukt, ibland med en mindre andel som får jäsa eller lagras på ekfat för att tillföra diskret krämighet och textur. Vinet vilar sedan på sin jästfällning under en period, vilket ger den mjuka, krämiga känslan utan att tynga ner den friska stilen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är ett mycket matvänligt vin som passar utmärkt till eleganta fisk- och skaldjursrätter – tänk grillad havsabborre, ugnsbakad torsk med citron och örter eller smörstekta havskräftor. Det fungerar också fint till krämiga pastarätter, risotto med skaldjur, kyckling i ljusa såser samt mildare, krämiga ostar. Servera vid cirka 9–11 °C för bästa balans mellan friskhet och aromrikedom. Vinet behöver i regel inte dekanteras, men en kort stund i glaset eller karaff kan öppna upp de lite mer diskreta, tropiska nyanserna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino grundades i slutet av 1800-talet och är en av de klassiska familjeegendomarna i Serralunga d'Alba, mitt i Barolo-distriktet. Producenten har byggt sitt rykte på traditionella, lagringsdugliga Barolo-viner med tydlig känsla för terroir, men har med tiden också utvecklat en mycket seriös portfölj av vita viner, där denna Chardonnay är ett lysande exempel. Kombinationen av lång erfarenhet, noggrant arbete i vingården och respekt för både tradition och modern precisionsteknik har gjort Massolino till en av de mest respekterade aktörerna i Piemonte, med återkommande höga omdömen från internationella vinkritiker.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705900315007,"sku":"PS-7730890506440","price":245.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/CHARDONNAY_a2065abf-c9f2-4d5f-b8ea-1845c11b4ef7.png?v=1767884083"},{"product_id":"domenico-clerico-nebbiolo-capisme-e-2019-75-cl","title":"Domenico Clerico Nebbiolo Capisme-E 2019","description":"\u003cp\u003eDomenico Clerico Nebbiolo Capisme-E 2019 är en uttrycksfull Langhe Nebbiolo som kombinerar seriös kvalitet med en mer avslappnad, lättillgänglig stil. Namnet kommer från lokal slang för ”Förstår du mig?” – en blinkning till hur tydligt vinet kommunicerar druvans klassiska karaktär. Här får du en ren och ärlig tolkning av Nebbiolo, med all typicitet du förväntar dig från Piemonte men utan att kännas högtidligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder vinet i en klar, medeldjup rubinröd färg med tegelnyanser i kanten, typiskt för Nebbiolo. Doften är nyanserad och direkt: mörka körsbär, plommon och skogsbär möter krossade rosenblad, viol, tjära, lätt rökighet och en diskret ton av lakrits. Efter en stund i glaset kommer även inslag av torkade örter och mineral.\n\nPå smaken är Capisme-E 2019 torr, med livlig, frisk syra och finkorniga men tydliga tanniner som ger struktur utan att bli kantiga. Mörk frukt, körsbär, blodapelsin och subtila kryddtoner följs av florala noter och ett lätt järnigt, nästan jordigt djup. Eftersmaken är ren och relativt lång med ett lätt bittert nebbiolobett som inbjuder till nästa klunk. Vinet är gjort för att drickas ungt och med mat, men kan utan problem lagras 5–7 år från skörd för den som vill runda av tanninerna och utveckla mer tertiära aromer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCapisme-E kommer från utvalda vingårdslägen i Langhe-området i Piemonte, där kulliga sluttningar med kalkrik märgel och lera ger Nebbiolo både elegans och struktur. Druvorna skördas oftast för hand för att kunna selektera kluster i vingården och bevara optimal balans mellan mognad och friskhet. Vinifieringen sker traditionellt med jäsning i temperaturkontrollerade tankar och relativt skonsam extraktion för att framhäva druvans aromatiska finess snarare än överdriven kraft. Lagringen sker huvudsakligen i neutrala eller lätt använda fat och\/eller tank, vilket låter den typiska nebbiolokaraktären tala tydligt utan att domineras av ny ek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är en utmärkt mat-Nebbiolo som trivs med rustika rätter. Prova den till klassisk piemontesisk mat som tajarin med ragù, vitello tonnato, svamprisotto eller långkokt oxkind. Den fungerar också mycket fint till charkuterier, hårdostar med viss lagring och grillat ljust kött eller fågel, som ankbröst eller kyckling med örter. Servera vid cirka 16–18 °C. En kort luftning i karaff på 30–45 minuter hjälper dofterna att öppna upp och rundar av tanninerna, särskilt om vinet dricks ungt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomenico Clerico räknas som en av de mest inflytelserika producenterna i Barolo-zonen, känd både som traditionalist och förnyare på samma gång. Sedan 1970-talet har egendomen i Monforte d’Alba byggt sitt rykte på ambitiösa vingårdsbuteljeringar och ett minutiöst arbete i vinfälten. Clerico var en av de producenter som bidrog till att sätta moderna, mer frukt- och terroirdrivna Barolo-viner på kartan internationellt, utan att förlora känslan för ursprung. Deras viner, från insteg som Capisme-E till ikoniska Barolo-lägen, lyfter fram Langhes unika jordar och har gjort producenten till en självklar referens för Nebbiolo-älskare världen över.\u003c\/p\u003e","brand":"Domenico Clerico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705917190527,"sku":"PS-7730873925832","price":250.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/Clerico_DomenicoNebbioloCapisme-E2019.png?v=1767884214"},{"product_id":"gaja-angelo-rossj-bass-2022","title":"Gaja, Angelo Rossj-Bass 2022","description":"\u003cp\u003eAngelo Gaja Rossj-Bass 2022 är en elegant vitvin från hjärtat av Piemonte, skapad av en av Italiens mest legendariska producenter. Det är ett modernt, friskt och finessrikt uttryck av Chardonnay, med en tydlig norditaliensk signatur. Vinet förenar struktur och fräschör på ett sätt som gör det lika intressant för samlaren som för den nyfikna vinälskaren vid middagsbordet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Rossj-Bass 2022 en klar, halmgul färg med lätta gröna skiftningar som antyder ungdom och friskhet. Doften är nyanserad och precis: mogna citrusfrukter, grönt äpple och saftiga päron möter vita blommor, subtila kryddtoner och en diskret hint av ek och brioche.\n\nI munnen är vinet torrt, med livlig, men fint integrerad syra och en medelfyllig kropp. Smaker av citron, grapefrukt, stenfrukt och gul nektarin balanseras av en mineralisk ryggrad och ett lätt krämigt texturinslag från lagringen. Eftersmaken är ren, lång och elegant, med en lätt sälta och fräsch citrus som dröjer sig kvar. 2022 är njutbart redan nu, men har god potential att utvecklas fint under 5–7 år, där komplexiteten i frukt, mineralitet och fattoner fördjupas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRossj-Bass produceras på främst Chardonnay-druvor från Gajas vingårdar i Langheområdet i Piemonte, där de kalk- och lerhaltiga jordarna samt det svala, kontinentala klimatet med stora temperaturskillnader mellan dag och natt ger druvor med både aromrikedom och frisk syra. Druvorna skördas varsamt, ofta för hand, för att säkerställa optimal mognad och selektion direkt i vingården. Vinifieringen sker med en kombination av temperaturkontrollerad jäsning i ståltank och en del i ekfat, vilket ger både ren frukt och subtil komplexitet. En kortare lagring på sin jästfällning, delvis i ek, bidrar till vinets textur, djup och eleganta struktur utan att överrösta den friska frukten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRossj-Bass 2022 är en mångsidig matpartner som passar utmärkt till eleganta fiskrätter, skaldjur, grillad eller ugnsbakad fisk, carpaccio på vit fisk, samt rätter med ljusa såser baserade på smör eller milda örter. Den fungerar också mycket väl till risotto med skaldjur, primörer, vit sparris, milda getostar och färska ostar. Servera svalt vid cirka 10–12 °C för att lyfta fram friskhet och aromer. En kort luftning i karaff, 15–20 minuter, kan vara fördelaktig för att öppna upp de mer finstämda tonerna, särskilt om vinet är nyöppnat och serveras till en mer komplex rätt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGaja är en av Italiens mest ikoniska och inflytelserika vinproducenter, grundad i Barbaresco i Piemonte redan 1859. Under Angelo Gajas ledning från mitten av 1900-talet har egendomen blivit en internationell referens, känd för att höja kvalitetsribban i hela regionen och sätta piemontesiska viner på världskartan. Även om Gaja främst förknippas med röda viner som Barbaresco och Barolo, har husets vita viner – däribland Rossj-Bass – blivit stilbildande exempel på hur internationella druvsorter som Chardonnay kan uttrycka sig med tydlig platskänsla i Piemonte. Producenten är vida erkänd för sin kompromisslösa kvalitetsfilosofi, sitt noggranna vingårdsarbete och sin förmåga att förena tradition med modern vinmakning.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778254123391,"sku":"PS-15859092554108","price":990.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/gaja-angelo-rossj-bass-2022-0.png?v=1768920411"},{"product_id":"gaja-angelo-rossj-bass-2023","title":"Gaja, Angelo Rossj-Bass 2023","description":"\u003cp\u003eAngelo Gaja Rossj-Bass 2023 är en elegant och uttrycksfull tolkning av Langhe i Piemonte, skapad av en av Italiens mest legendariska vinmakare. Vinet visar hur internationell druva och klassisk piemontesisk terroir kan mötas i ett stilrent, fräscht och komplext vin. Det här är en årgång som redan nu bjuder på stor njutning, men som också har struktur nog att utvecklas några år i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder vinet med en klar, ljust halmgul färg med gröna skiftningar som avslöjar dess ungdom och fräschör. Doften är precis och nyanserad med toner av citron, grapefrukt och moget grönt äpple, följt av vita blommor, päron, stenfrukt och ett diskret inslag av örter och mineral. Med luftning kommer subtila noter av mandel, fin vanilj och en lätt krämighet fram.\n\nPå gommen är Rossj-Bass 2023 torr, med en levande men fint integrerad syra som ger vinet energi och längd. Texturen är silkeslen med en elegant fyllighet, där citrus, päron och gul stenfrukt möter en tydlig mineralitet och ett lätt nötigt, nästan lätt smörigt djup från fatlagringen. Avslutet är långt, friskt och precist, med en diskret sälta och en ren, kalkig känsla. Dricks utmärkt nu för dess fruktiga och florala uttryck, men har god utvecklingspotential under de kommande 5–7 åren, då mer komplexa aromer av nötter, honung och brioche lär träda fram.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRossj-Bass produceras i Langhe i Piemonte, där vingårdarna ligger på väldränerade sluttningar med kalkrik märgel och inslag av lera – en terroir som ger både friskhet och struktur åt druvorna. Vinet är huvudsakligen gjort på Chardonnay, ibland kompletterad med en liten andel andra gröna druvor för extra aromatik. Skörden sker vanligtvis för hand för att säkerställa noggrann selektering av druvmaterialet redan i vingården. I vineriet pressas druvorna varsamt och musten jäses under kontrollerad temperatur för att bevara den friska frukten och den florala karaktären. En del av vinet får vila på ekfat (ofta använda barriques) för att tillföra textur och komplexitet utan att dominera med kraftig ekton, medan resten lagras på ståltank för att behålla spänst och ren frukt. Slutblandningen balanserar denna dualitet och skapar ett vin som kombinerar frisk precision med subtil, krämig rondör.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRossj-Bass 2023 är en mångsidig matpartner och passar utmärkt till eleganta fisk- och skaldjursrätter – tänk grillad havsabborre, sjötunga, pilgrimsmusslor eller räkor i vitvinssås. Den fungerar också mycket bra till risotto (gärna med sparris, svamp eller skaldjur), mildare pastarätter med ljus sås, samt till kyckling eller kalv med ljusa, smör- och vinbaserade såser. Även halvhårda och krämiga ostar som Comté, Gruyère eller en mild taleggio är fina följeslagare. Servera väl kylt men inte iskallt, kring 10–12 °C, för att framhäva både friskhet och textur. Yngre flaskor kan öppnas och serveras direkt, men en kort luftning i karaff på 20–30 minuter ger doften mer djup och framhäver den subtila fatkaraktären.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGaja är en av Italiens mest ikoniska vinproducenter och en central gestalt i moderniseringens historia av Piemonte. Vinhuset grundades 1859 i Barbaresco och tog stor fart under ledning av Angelo Gaja, som från 1960-talet och framåt lyfte egendomen – och hela regionen – till internationell toppnivå genom kompromisslös kvalitetsfokusering, lägre skördeuttag och innovativt bruk av ek. Även om Gaja är mest känt för sina stora nebbiolo-viner från Barbaresco och Barolo, har huset också spelat en viktig roll i att sätta högklassiga vita viner från Piemonte på kartan. Rossj-Bass är ett av deras mest uppskattade vita viner, döpt efter Angelos dotter Rossana, och visar hur Gaja lyckas kombinera internationell elegans med ett tydligt lokalt ursprung. Vinerna från Gaja räknas idag till några av Italiens mest eftertraktade och har blivit stilbildande för producenter över hela världen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778254418303,"sku":"PS-15858052727164","price":990.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/gaja-angelo-rossj-bass-2023-0.png?v=1768920411"},{"product_id":"giacomo-borgogno-langhe-freisa-2023","title":"Giacomo Borgogno Langhe Freisa 2023","description":"\u003cp\u003eGiacomo Borgogno Langhe Freisa 2023 är en klassisk tolkning av en av Piemontes mest karaktärsfulla druvor. Här möter du en rödvin med tydlig personlighet: saftigt, kryddigt och med den där ärliga strukturen som gjort området världsberömt. Vinet är ett utmärkt val för dig som vill utforska något utanför Nebbiolo, men ändå stanna i samma stil- och kvalitetsvärld.\n\nFreisa är en släktning till Nebbiolo och delar många av dess egenskaper, som tydliga tanniner och livlig syra, men i en mer lekfull, fruktigare kostym. I händerna på den anrika producenten Giacomo Borgogno e Figli får druvan en traditionell, terroirdriven tolkning med fokus på ren frukt, struktur och autenticitet. Druvan har odlats i Piemonte i århundraden och anses vara en av regionens mest historiska sorter – långt innan Barolo blev en global ikon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset har Giacomo Borgogno Langhe Freisa 2023 en djup rubinröd färg med violetta skiftningar, typiskt för ung Freisa. Utseendet signalerar både koncentration och friskhet.\n\nDoften är uttrycksfull med toner av mörka körsbär, röda vinbär och hallon, följt av typisk piemontesisk kryddighet: torkade örter, vitpeppar, rosor och en diskret jordig mineralitet. På smaken är vinet torrt, med saftig röd och mörk frukt, inslag av surkörsbär, granatäpple och plommon, tillsammans med subtil bitterhet som påminner om körsbärskärnor. Tanninerna är tydliga men finkorniga, syran är pigg och ger vinet en livlig, matvänlig struktur. Avslutet är fräscht, lätt kryddigt och något floral. Vinet är som gjort att njutas ungt för sin energi och fräschör, men kan utan problem utvecklas positivt under 3–5 år med lite rundare tanniner och mer integrerade kryddtoner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Giacomo Borgogno Langhe Freisa 2023 kommer från utvalda vingårdar i Langhe-området i Piemonte, där de kalkrika lerjordarna och de kuperade sluttningarna ger friska, strukturerade viner. Mikroklimatet präglas av svala nätter och varma dagar, vilket låter druvorna mogna långsamt och bevara sin naturliga syra. Skörden sker traditionellt med handplockning för att säkerställa att endast fullt mogna och friska klasar når vinkällaren. Vinifieringen följer husets klassiska filosofi: jäsning med skalkontakt i temperaturkontrollerade tankar för att extrahera färg, arom och tannin, därefter lagring på neutrala kärl (ofta stora, äldre fat eller ståltank) för att låta druvans egen karaktär stå i fokus utan alltför mycket påverkan av ny ek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är ett mycket matvänligt vin som trivs bäst med rustik, smakrik mat från det norditalienska köket. Prova det till charkuterier, salami med lite kryddig profil, mogna hårdostar, pizza med tomat och svamp eller klassiska pastarätter som ragù på nöt eller fläsk. Det fungerar också utmärkt till grillad kyckling, lammkotletter eller rätter med svamp och örter. Servera vinet lätt svalt, omkring 16–18 °C, för att framhäva friskhet och frukt. En snabb luftning i karaff i 20–30 minuter kan mjuka upp tanninerna något och öppna doften, men lång dekantering är sällan nödvändig för denna unga, fruktiga stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Borgogno e Figli är en av Piemontes äldsta och mest respekterade producenter, med rötter tillbaka till 1700-talet. Huset är nära förknippat med Barolo och har spelat en viktig roll i att etablera regionens internationella renommé, särskilt genom sin trohet till traditionella metoder. Borgogno är känt för långlivade, klassiska viner där terroir och druvkaraktär får stå i centrum. Förutom Barolo producerar de även viner på andra historiska piemontesiska druvor som Freisa, Dolcetto och Barbera, vilket bidrar till att bevara regionens vinliga mångfald. Deras arbete med att kombinera gammal kunskap med noggrann modern vinmakning har gjort dem till ett riktmärke för klassisk stil i Langhe.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56804047225215,"sku":"XW-59833","price":270.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/giacomo-borgogno-langhe-freisa-2023-0_989dee84-bb44-4b29-ac38-69cc515763b2.png?v=1773808125"},{"product_id":"paolo-conterno-langhe-nebbiolo-bric-ginestra-2022","title":"Paolo Conterno Langhe Nebbiolo Bric Ginestra 2022","description":"\u003cp\u003ePaolo Conterno Langhe Nebbiolo Bric Ginestra 2022 är en elegant och karaktärsfull tolkning av Nebbiolo från ett av Piemontes mest respekterade lägen. Vinet erbjuder en förförisk kombination av druvtypisk finess, energi och djup, men i en mer tillgänglig stil än klassisk Barolo. Perfekt för dig som vill upptäcka stor Nebbiolo med ursprungskänsla, utan att behöva vänta i många år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en klar, medeldjup rubinröd färg med lätta tegelnyanser i kanten – typiskt för Nebbiolo. Doften är nyanserad och inbjudande med toner av körsbär, vildhallon och torkade rosor, följt av inslag av viol, kryddor, lakrits, apelsinskal och en diskret, elegant ekton.\n\nI munnen är vinet torrt, friskt och strukturerat med fin syra och tydliga men välpolerade tanniner. Smaken bjuder på röd frukt – körsbär, jordgubbar och nypon – tillsammans med subtila inslag av teblad, örter, rosenblad och en lätt mineralitet från Ginestra-läget. Eftersmaken är lång, ren och kryddig med klassisk Nebbiolo-beska i avslutet. 2022 är redan charmigt och drickvänligt ungt, men har potential att utvecklas fint under 5–8 år med mer komplexitet i aromerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till denna Langhe Nebbiolo kommer från det berömda Ginestra-området i Monforte d’Alba, ett högt och solrikt läge med kalkrik märgeljord som ger Nebbiolo sin karaktäristiska kombination av kraft och elegans. Skörden sker manuellt med noggrann selektering av klasarna i vingården för att säkerställa endast fullt mogna och friska druvor. I vineriet avstjälkas och krossas druvorna varsamt, därefter följer jäsning med skal i temperaturkontrollerade tankar för att extrahera färg, arom och tannin på ett balanserat sätt. Lagring sker traditionellt, huvudsakligen i större, neutrala fat (botti) och eventuellt en del ståltank, för att bevara druvans och terroirets rena uttryck utan alltför mycket påverkan av ny ek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen här Nebbiolon trivs utmärkt tillsammans med klassiska rätter från Piemonte som tajarin med tryffel, svamprisotto, ragu på vilt, ossobuco eller långkokta kötträtter. Den är också ett fint sällskap till charkuterier, hårdostar som Pecorino och lagrad Parmigiano Reggiano samt rätter med svamp, rotfrukter och örter. Servera vid 16–18 °C. Unga årgångar som 2022 vinner på att luftas; karaffera gärna 30–60 minuter före servering för att runda av tanninerna och öppna upp doften.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePaolo Conterno är en familjeägd producent med anor från slutet av 1800-talet, baserad i Monforte d’Alba i hjärtat av Barolo. Egendomen är särskilt känd för sina vingårdar i det prestigefyllda Ginestra-läget, som i dag räknas till ett av områdets absolut främsta cru-lägen. Genom generationer har familjen Conterno byggt ett rykte för traditionellt hantverk, låg avkastning i vingårdarna och ett kompromisslöst fokus på terroirdrivna viner. Deras viner återfinns på kvalitetsinriktade vinlistor världen över och nämns ofta av kritiker som referensviner för Nebbiolo från Monforte d’Alba.\u003c\/p\u003e","brand":"Conterno Paolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56856350130559,"sku":"XW-60035","price":360.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/paolo-conterno-langhe-nebbiolo-bric-ginestra-2022-0_4e1d22df-e1ae-4071-b002-7bb83a612a6c.png?v=1773809036"},{"product_id":"gaja-angelo-rossj-bass-2024","title":"Gaja, Angelo Rossj-Bass 2024","description":"\u003cp\u003eAngelo Gaja Rossj-Bass 2024 är en elegant och modern tolkning av vit Langhe, där internationell druvkaraktär möter piemontesisk finess. Vinet är framför allt gjort på Chardonnay och visar upp den precision, renhet och textur som gjort Gaja till en ikon i Italien. Rossj-Bass är ett av husets mest eftertraktade vita viner och är känt för sin fräschör, balans och sin tydliga känsla av ursprung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder Rossj-Bass 2024 med en ljus halmgul färg med subtilt gröntonad kant, som signalerar ungdomlighet och friskhet. Doften är nyanserad och inbjudande med toner av citronzest, grönt äpple, vit persika och päron, fint invävda i diskreta inslag av vita blommor, mandel, kritig mineralitet och en lätt antydan av finstämd ek.\n\nPå smaken är vinet torrt, med en pigg och livlig syra som ger energi och precision. Texturen är silkeslen men ändå strukturerad, med lager av citrus, stenfrukt och gula äpplen, kompletterade av subtil krämighet och en lätt nötighet från fatlagringen. Avslutet är långt, friskt och mineraldrivet, med en lätt sälta och citrusbitterhet som ger extra grepp. 2024 är drickfärdigt ungt för sin fräschör och aromatiska intensitet, men har god potential att utvecklas 5–7 år i källaren, då mer nötiga och honungstoner förväntas träda fram.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRossj-Bass kommer från Gajas vingårdar i Langhe i Piemonte, där kulliga lägen med kalkrik märgel, lera och inslag av sand ger både struktur och mineralitet till Chardonnay-druvorna. Klimatet är kontinentalt med tydliga temperaturskillnader mellan dag och natt, vilket bidrar till bibehållen syra och aromatisk komplexitet. Druvorna skördas för hand för att säkerställa optimal mognad och noggrann selektering redan i vingården. I källaren jäser vinet huvudsakligen i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara fräschör och frukt, medan en del av musten får jäsa och vila på ekfat (ofta franska barriquer) för att ge textur, rondör och subtil kryddighet. Efter jäsning lagras vinet på sin jästfällning under en period, med försiktig omrörning (bâtonnage) för att bygga upp munnkänsla och komplexitet, innan slutlig sammanställning och buteljering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRossj-Bass 2024 är en utmärkt partner till eleganta rätter av fisk och skaldjur, som halstrad pilgrimsmussla, grillad havsabborre, ceviche eller pocherad torsk med citron- och smörsås. Det passar också mycket bra till vit sparris, risotto med skaldjur, ljusa kötträtter som kyckling eller kalv i ljusa såser, samt finare vegetariska rätter med svamp eller milda ostar. Servera vinet vid 10–12 °C för att framhäva både friskhet och aromdjup. En kort luftning i karaff, cirka 15–20 minuter innan servering, kan vara fördelaktigt – särskilt om vinet är helt nyöppnat – för att öppna upp doft och struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGaja räknas som en av Italiens mest betydelsefulla och inflytelserika producenter, grundad 1859 i Barbaresco i Piemonte. Under Angelo Gajas ledning – från mitten av 1900-talet och framåt – har egendomen varit en drivande kraft i moderniseringen av regionen, med fokus på låga skördeuttag, noggrann vingårdsförvaltning och kvalitetsdriven vinifikation. Gaja blev först världsberömt för sina röda viner från Nebbiolo, men husets vita viner, som Rossj-Bass, har på senare decennier blivit starka referenser för vad Piemonte kan åstadkomma även i vitt. Producenten är flerfaldigt prisad internationellt, och deras viner återfinns på några av världens mest renommerade restauranger och samlingar, där de anses vara bland de mest eftertraktade uttrycken av piemontesisk terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56888811454847,"sku":"PS-15876210459004","price":990.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/GajaBassRigtig_ba2c232f-bf1c-44bb-96bc-4ba89e974402.png?v=1770125459"},{"product_id":"borgogno-rivata-langhe-nebbiolo-2024","title":"Borgogno Rivata Langhe Nebbiolo 2024","description":"\u003cp\u003eBorgogno Rivata Langhe Nebbiolo 2024 är en klassisk tolkning av Nebbiolo från hjärtat av Piemonte – elegant, karaktärsfull och skapad för dig som uppskattar strukturerade, matvänliga rödviner. Här får du en vinupplevelse som fångar essensen av druvan innan den tar steget upp till Barolo-nivå. Vinet förenar tradition och terroirkänsla i en stil som både är tillgänglig ung och bär tydliga drag av regionens stora viner.\n\nSom Langhe Nebbiolo erbjuder den ett utmärkt insteg till Nebbiolos värld: samma druva, samma område, men med en något mjukare och mer omedelbar framtoning än Barolo. Den rubinröda färgen som med tiden drar åt tegel och orange speglar den klassiska utvecklingen hos Nebbiolo och gör vinet till en tydlig ”försmak” av de stora lagringsvinerna från området.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en klar, rubinröd färg som med åren gradvis går mot tegel- och orangea nyanser – ett typiskt kännetecken för Nebbiolo. Doften är finstämd men uttrycksfull, med röda bär som körsbär och hallon, inslag av torkade rosor och viol, samt subtila toner av kryddor och lätt jordighet som ger djup och komplexitet.\n\nSmaken är torr, med en fyllig, balanserad kropp och den klassiska, väluppbyggda tanninstrukturen som Nebbiolo är känd för. De fruktiga tonerna från doften följer med i gommen, tillsammans med en frisk syra som håller vinet livligt och matvänligt. Här finns också antydan till lakrits, kryddor och ett lätt bittert avslut som ger längd och karaktär. Vinet är utmärkt att njuta ungt för dess fräschör och aromatik, men har också potential att utvecklas positivt under några års lagring, då de fruktiga och blommiga tonerna gradvis kompletteras av mer mogna, tertiära nyanser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Borgogno Rivata Langhe Nebbiolo kommer från utvalda vingårdslägen i Langhe-området i Piemonte, där Nebbiolo trivs i kalkrika, ler- och märgeljordar på sluttningar med god exponering mot solen. Klimatet är kontinentalt med varma dagar och svala nätter, vilket hjälper druvorna att utveckla både aromrikedom och bibehållen syra. Skörden sker vanligen selektivt, ofta för hand, för att säkerställa att bara friska och optimalt mogna druvor når vineriet. Vinifieringen följer traditionell piemontesisk stil med jäsning på temperaturkontrollerade tankar och skalkontakt för att extrahera färg, tannin och aromer. Därefter får vinet vila och utvecklas – ofta i neutrala kärl eller större fat – för att bevara druvans renhet och lyfta fram den eleganta, typiskt nebbiolodrivna karaktären.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenna Langhe Nebbiolo är en idealisk följeslagare till klassisk italiensk mat och rätter där du vill ha ett vin med struktur, men utan att överväldiga. Prova den till pasta med ragu (gärna med nötkött eller vilt), risotto med svamp, grillat eller stekt lamm, samt charkuterier och hårdostar som Parmigiano-Reggiano eller lagrad Pecorino. Den fungerar även mycket bra till nordisk husmanskost baserad på nöt, vilt eller svamp. Servera vinet vid cirka 16–18 °C för bästa balans mellan frukt, syra och tannin. En kort luftning i karaff, 30–45 minuter, kan vara fördelaktig för att mjuka upp tanninerna och öppna upp de blommiga och kryddiga aromerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBorgogno Rivata verkar i Piemonte, ett av Italiens mest prestigefyllda vinområden, där Nebbiolo har sin självklara hemvist. Producenten fokuserar på att uttrycka druvans och terroirets identitet genom traditionella metoder och en stil som respekterar regionens historia. Langhe Nebbiolo fungerar här som en bro mellan vardaglig njutning och de mer ambitiösa toppvinerna från området, och visar producentens förmåga att skapa genuina, klassiskt piemontesiska viner. Genom att arbeta med tydlig druvrenhet och ursprungstypicitet bidrar Borgogno Rivata till att göra Nebbiolo tillgänglig för fler vinälskare, utan att kompromissa med kvalitet eller karaktär.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgogno Rivata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56902757220735,"sku":"XW-60292","price":280.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/borgogno-rivata-langhe-nebbiolo-2024-0.png?v=1773813075"},{"product_id":"giacomo-borgogno-langhe-barbera-bompe-2024","title":"Giacomo Borgogno Langhe Barbera Bompe 2024","description":"\u003cp\u003eGiacomo Borgogno Langhe Barbera Bompe 2024 är en intensiv och uttrycksfull Barbera från hjärtat av Langhe, skapad av en av områdets allra äldsta och mest respekterade producenter. Här möter klassisk piemontesisk tradition en modern precision som lyfter fram druvans renhet, energi och tydliga ursprung. Resultatet är en kraftfull men samtidigt nyanserad Barbera, med stor klarhet, vertikalitet och en karaktäristisk mineralsälta från de vita stenarna i jordmånen.\n\nDenna ekologiska Barbera utmärker sig med sin koncentration av röda och vilda bär, sammanvävd med tydliga rökiga toner som ger vinet djup och komplexitet. Bompe är också ett stycke levande vin-historia – en tolkning av Barbera signerad Giacomo Borgogno e Figli, en producent som har förfinat sitt uttryck i Langhe sedan 1761.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djupt rubinröd med ungdomlig intensitet och livlig lyster, som antyder både fräschör och kraft. I doften möts du av koncentrerade aromer av röda bär som körsbär, hallon och röda vinbär, tillsammans med inslag av vilda bär och tydliga röknoter. Under ytan anas subtila toner av kryddighet, torkade örter och en lätt mineralisk flintighet som vittnar om jordmånens betydelse.\n\nI munnen är vinet livligt och strukturerat med en rak, vertikal känsla – en Barbera med tydlig energi snarare än tyngd. Den saftiga frukten balanseras av frisk, typisk Barbera-syra och en markant salthaltig mineralitet som härstammar från de vita stenarna i vingårdarna. Texturen är tät men inte tung, tanninerna är fina och väl integrerade, vilket gör vinet drickvänligt redan ungt men med potential att utvecklas. Under några års lagring kommer de rökiga tonerna och den salta mineraliteten att integreras ännu mer med frukten och ge ytterligare komplexitet; vinet kan med fördel lagras i 5–8 år under goda förhållanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarbera Bompe kommer från utvalda lägen i Langhe, där de kalk- och lerhaltiga jordarna är rika på vita stenar som bidrar till vinets karakteristiska salthaltiga mineralitet och friskhet. Klimatet är kontinentalt med varma dagar och svalare nätter, vilket hjälper druvorna att nå full mognad utan att förlora sin syra. Druvorna odlas ekologiskt och skördas noggrant vid optimal mognad, ofta genom selektiv handplockning för att säkerställa endast friska och perfekt mogna klasar. I vineriet vinifieras Barbera traditionellt men med modern precision: jäsning sker under kontrollerad temperatur för att bevara fräschör och fruktintensitet, följt av lagring som låter vinet utveckla sina rökiga, komplexa drag utan att överröstas av ek. Syftet är att lyfta fram druvans renhet, ursprungets mineralitet och en tydlig, linjär struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är en matvänlig Barbera som passar utmärkt till klassiska italienska rätter som pasta med tomat- eller ragùbaserade såser, lasagne, grillad eller långkokt nöt och fläsk, samt charkuterier och lagrade ostar. Den friska syran och den salta mineraliteten gör den också mycket fin till svamprätter, grytor med lök och örter samt pizza med smakrika toppingar. Servera vinet vid cirka 16–18 °C för bästa balans mellan frukt, syra och struktur. En lätt dekantering 30–45 minuter före servering rekommenderas, särskilt när vinet är ungt, för att lufta ur de mest återhållsamma tonerna och framhäva frukt, rökighet och mineralitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Borgogno e Figli grundades 1761 och räknas som en av de verkliga historiska ikonerna i Langhe och Barolo-området. Huset har en central roll i regionens vinhistoria och har genom århundradena hjälpt till att forma bilden av Piemonte som en av världens främsta vinregioner. Med en fot djupt förankrad i tradition – långa macerationer, respekt för druvorna och terroiren – och den andra i modern vinmakning, lyckas Borgogno skapa viner som både hedrar historien och talar till dagens vinälskare. Producenten är internationellt erkänd för sin konsekventa kvalitet, sina lagringsdugliga viner och sitt bidrag till att sätta Langhe på den globala vinkartan.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56925594911103,"sku":"XW-60340","price":315.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/giacomo-borgogno-langhe-barbera-bompe-2024-0.png?v=1773813121"},{"product_id":"mirafiore-langhe-nebbiolo-2023","title":"Mirafiore Langhe Nebbiolo 2023","description":"\u003cp\u003eMirafiore Langhe Nebbiolo 2023 är en klassisk tolkning av Piemonte i modern, tillgänglig stil. Här får du druvtypisk Nebbiolo med seriös struktur, men i en något mjukare och mer omedelbar tappning än de stora Barolo-vinerna. Ett vin som binder samman tradition och elegans – perfekt för dig som vill upptäcka Nebbiolo bortom de allra tyngsta lagringsvinerna.\n\nVinet utmärker sig genom sin kombination av rena fruktaromer, florala toner och den där subtila kryddigheten som gjort Langhe berömt. Casa E. di Mirafiore har rötter djupt förankrade i Barolo-historien, och deras Langhe Nebbiolo speglar samma omsorg i vingård och källare, fast med en mer lättillgänglig struktur och charm redan i ung ålder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Mirafiore Langhe Nebbiolo 2023 en klar, medeldjup rubinröd färg med tegelnyanser i kant – typiskt för Nebbiolo, även i sin ungdom. Doften är inbjudande och nyanserad med toner av körsbär, hallon och torkade rosenblad, följt av viol, lakrits, subtil tobak och en lätt kryddighet från ek och terroir.\n\nI munnen är vinet torrt, med hög, frisk syra och de karakteristiska, finkorniga tanninerna som ger Nebbiolo dess ryggrad. Smaken domineras av röda bär, körsbär och lingon, med inslag av örter, rosor, apelsinskal och en lätt mineralitet. Kroppen är medelfyllig, elegant snarare än kraftfull, med en lång, nyanserad avslutning där frukt och florala toner dröjer sig kvar. 2023 är gjort för att njutas ungt för sin fräschör och charm, men har ändå struktur nog för att utvecklas fint under 3–6 år i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Mirafiore Langhe Nebbiolo 2023 kommer från utvalda vingårdar i Langhe, där kalk- och lerhaltiga jordar tillsammans med Piemontes svala nätter och varma dagar ger druvor med både koncentration och frisk syra. Skörden sker vanligtvis för hand för att säkerställa noggrann selektering av klasarna redan i vingården. I källaren avstjälkas druvorna och jäser vid kontrollerad temperatur för att bevara den rena, friska frukten, samtidigt som lagom lång skalkontakt extraherar färg, tannin och aromer. Efter jäsning vilar vinet en tid på tank och\/eller större fat (ofta stora slavonska ekfat eller neutrala kärl) för att runda av tanninerna utan att ekpåverkan tar över, innan buteljering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMirafiore Langhe Nebbiolo 2023 är ett utmärkt matvin som trivs ihop med klassisk norditaliensk mat: tänk svamprisotto, färsk pasta med svamp eller tryffel, vitello tonnato, charkuterier och lagrade hårdostar som Parmigiano-Reggiano eller en lagrad Pecorino. Vinet passar också fint till ljust kött, kalv, fläsk och kyckling med örter, samt till lättare rätter av nötkött eller vilt. Serveras bäst vid cirka 16–18 °C. Yngre Nebbiolo mår ofta bra av lite luft – häll gärna upp i karaff 30–45 minuter innan servering för att öppna upp doft och struktur, särskilt om vinet dricks under de första åren efter skörd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasa E. di Mirafiore är en historisk producent i hjärtat av Barolo, grundad på 1800-talet av kungliga Savoy-familjen och ofta förknippad med de allra tidigaste kvalitetsvinerna från regionen. Godset har spelat en viktig roll i att etablera Barolo och Langhe som några av Italiens mest respekterade vinområden, med fokus på Nebbiolo som druva. Idag arbetar Mirafiore med en tydlig terroirdriven filosofi där hållbarhet, ursprungskänsla och traditionella metoder står i centrum. Deras viner, från Barolo till mer tillgängliga Langhe-tappningar som denna Nebbiolo, betraktas som stilbildande för regionen, med en rad höga omdömen från internationella kritiker och en trogen publik bland vinälskare som söker klassisk piemontesisk karaktär.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa E. di Mirafiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56925595959679,"sku":"XW-60202","price":315.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/mirafiore-langhe-nebbiolo-2023-0.png?v=1773812995"},{"product_id":"pira-chiara-boschis-langhe-nebbiolo-2023","title":"Pira Chiara Boschis Langhe Nebbiolo 2023","description":"\u003cp\u003ePira Chiara Boschis Langhe Nebbiolo 2023 är en elegant och tillgänglig tolkning av Nebbiolo – tänkt som en inkörsport till Barolos värld, ofta kallad ”Vinenes Konge”. Här får du en autentisk smak av Langa, men i en mer omedelbar och fruktdriven stil än de stora lagringsvinerna. Vinet kombinerar klassisk struktur med finess och en fin drickbarhet redan i ung ålder.\n\nDetta är ett av husets viktigaste viner, eftersom det visar druvans renhet utan tung ek eller överdriven extraktion. Druvorna kommer från högt ansedda lägen i Langhe, där kalk- och lerhaltiga jordar ger både aromatisk komplexitet och tydlig mineralitet. Pira E. \u0026amp; Figli – under ledning av Chiara Boschis, en av Barolos mest respekterade producenter – har spelat en central roll i att höja kvalitetsribban för Langhe Nebbiolo och göra den till ett seriöst, terroirdrivet vin i sin egen rätt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är ljus till medeldjup granatröd med rubinröda nyanser – typiskt för ung Nebbiolo – med klar, briljant lyster i glaset. Doften är uttrycksfull och nyanserad med toner av vildhallon, körsbär och röda vinbär, följt av rosor, viol, nypon och ett lätt inslag av lakrits och kryddor. Med luftning kommer subtila drag av blodapelsin, anis, örter och en diskret jordig mineralitet fram.\n\nI munnen är vinet medelfylligt men intensivt, med den klassiska, finkorniga Nebbiolo-tanninen som ger struktur utan att bli kantig. Smaken domineras av saftig röd frukt – hallon, körsbär och granatäpple – som balanseras av frisk, livlig syra. Texturen är silkeslen men energisk, med en lång, ren avslutning där florala toner, citruszest och kryddig mineralitet dröjer sig kvar. 2023 är charmig redan nu, men den goda strukturen gör att vinet vinner i komplexitet under de kommande 5–8 åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till denna Langhe Nebbiolo hämtas från noggrant utvalda vingårdar i Langhe, präglade av kalkrik märgel och lerjordar som ger fin aromatik och tydlig tanninstruktur. Klimatet är kontinentalt med varma dagar och svala nätter under mognadsperioden, vilket bevarar syra och aromdjup. Skörden sker manuellt, så att enbart perfekt mogna klasar når vineriet. Efter varsam avstjälkning följer jäsning i temperaturkontrollerade kärl, ofta med relativt lång skalkontakt för att extrahera färg och tannin på ett mjukt, kontrollerat sätt. Lagringen sker huvudsakligen i neutrala fat (större botti eller äldre barriquer) och\/eller ståltankar för att bevara druvans renhet, fräschör och typicitet, utan dominerande ekkaraktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta vin är en utmärkt följeslagare till klassisk piemontesisk mat som tajarin med svamp eller tryffel, vitello tonnato, brasato, eller ljust kött som kalv- och fläskrätter. Det fungerar också mycket bra till svamprisotto, grillad kyckling, charkuterier, hårdostar (t.ex. lagrad parmesan eller pecorino) och rätter baserade på rotfrukter. Servera vid cirka 16–18 °C för optimal balans mellan frukt och struktur. En kort karaffering på 30–45 minuter rekommenderas, särskilt de första åren, för att öppna upp doften och mjuka upp tanninerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePira E. \u0026amp; Figli – Chiara Boschis är en familjeegendom med djupa rötter i Barolo, särskilt känd för sina vingårdar i prestigelägen som Cannubi. Under 1980- och 90-talen blev Chiara Boschis en av nyckelfigurerna i den kvalitetsrevolution som satte Barolo på den moderna vinvärldens karta, med fokus på noggrann vingårdsskötsel, låga uttag och precision i källaren. Huset räknas idag till topproducenterna i regionen och är känt för viner som förenar kraft med elegans och lagringsduglighet. Förutom sina ikoniska Barolo tappar Chiara Boschis också stort hantverkskunnande på sina Langhe-viner, där denna Langhe Nebbiolo spelar en viktig roll som en ren och terroirdriven tolkning av Nebbiolo, mer tillgänglig men ändå tydligt präglad av Barolos höga kvalitetsnivå.\u003c\/p\u003e","brand":"Pira E. \u0026 Figli - Chiara Boschis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56948481884543,"sku":"XW-59143","price":540.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/pira-chiara-boschis-langhe-nebbiolo-2023-0.png?v=1773797859"},{"product_id":"bava-langhe-nebbiolo-2024","title":"Bava Langhe Nebbiolo 2024","description":"\u003cp\u003eBava Langhe Nebbiolo 2024 är en elegant och ursprungstypisk tolkning av Nebbiolo från hjärtat av Barolo-zonen. Vinet kommer från husets egna marker på Cru Scarrone i Castiglione Falletto, en klassisk Langa-terrass där Nebbiolo trivs som allra bäst. Här får du en yngre, mer omedelbart drickvänlig stil, men med samma seriösa struktur och finess som kännetecknar området.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar sig vinet i en klar, medelintensiv rubinröd färg med diskreta tegelnyanser mot kanten, typiskt för Nebbiolo även i ung årgång. Doften är nyanserad och livlig med toner av röda körsbär, hallon och nypon, följt av viol, torkade rosblad och en lätt kryddighet. Under frukten finns subtila inslag av lakrits, tobak och krossad sten som pekar mot dess ursprung.\n\nSmaken är torr, med medelfyllig kropp och den karaktäristiska, finkorniga tanninstrukturen som gör Nebbiolo så matvänlig. Röd frukt, körsbär och tranbär möter florala toner och en frisk, livlig syra som ger vinet energi och längd. Det här är en Langhe Nebbiolo som redan i ung ålder är öppen och tillgänglig, men som med 3–6 års lagring kommer att vinna i komplexitet, mjukare tanniner och mer utvecklade tertiära aromer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Bava Langhe Nebbiolo 2024 kommer från producentens fem hektar stora vingård som omger den återuppbyggda gården på Cru Scarrone i Castiglione Falletto, mitt i Barolo DOCG. Läget är östligt och fångar morgonsolen, vilket ger en jämn och skonsam mognad även under varma årgångar. Jordmånen är kalkrik och lerig – typisk för de bästa Langa-cruerna – och bidrar till vinets balans mellan syra, struktur och elegans. Skörden sker selektivt, ofta för hand, för att säkerställa optimal druvkvalitet. Vinifieringen sker traditionellt med skalkontakt för att extrahera färg, aromer och tannin, följt av lagring på tank eller fat (beroende på husets stil) för att bevara druvans renhet och territoriala uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta vin trivs utmärkt tillsammans med klassiska italienska rätter från Piemonte: tajarin med ragù, svamprisotto, osso buco, vitello tonnato eller långkokta kötträtter med örter. Det matchar också fint med charkuterier, lagrade hårdostar (t.ex. Parmigiano Reggiano, Grana Padano) och rustika vegetariska rätter med svamp eller rotfrukter. Servera vid 16–18 °C. En kort luftning på 30–45 minuter i karaff rekommenderas för att runda av tanninerna och öppna upp doften, särskilt när vinet är ungt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBava är en traditionsrik piemontesisk producent med djupa rötter i Langa, där familjen i flera generationer har odlat Nebbiolo och andra lokala druvsorter. Genom att etablera sin egendom mitt på Cru Scarrone i Castiglione Falletto har Bava säkrat tillgång till ett av regionens mest respekterade lägen, känt för att ge eleganta, långlivade viner. Under 1980-talet restaurerades den gamla bondgården – den enda på cru Scarrone – och dess källare dedikerades helt åt framställning och lagring av Nebbiolo- och Barolo-viner. Idag räknas Bava som en seriös, kvalitetsinriktad producent som förenar klassisk Langa-tradition med modern precision i vinmakningen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bava","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56948542669183,"sku":"XW-60346","price":205.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bava-langhe-nebbiolo-2024-0_7ffeb5e7-111a-44aa-ac33-344b93061bbb.png?v=1777021703"},{"product_id":"brezza-langhe-nebbiolo-2024","title":"Brezza Langhe Nebbiolo 2024","description":"\u003cp\u003eBrezza Langhe Nebbiolo 2024 är en klassisk introduktion till Nebbiolo från hjärtat av Piemonte, skapad av en av Barolos mest respekterade familjeegendomar. Här får du ren, druvtypisk karaktär med fokus på elegans, fräschör och drickbarhet redan i ung ålder. Vinet förenar traditionella metoder med ett modernt, lättillgängligt uttryck och ger en smak av Barolo-området – utan Barolo-prislappen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en klar, medelintensiv rubinröd färg med drag åt granat i kanten – typiskt för ung Nebbiolo. Doften är aromatisk och nyanserad med toner av rosor, viol, röda körsbär, hallon och granatäpple, kompletterat av inslag av torkade örter, lakrits och en lätt kryddighet.\n\nPå paletten är vinet medelfylligt med livlig syra och finkorniga, tydliga men välbalanserade tanniner. Frukten domineras av saftiga röda bär, körsbär och lingon, tillsammans med subtila toner av kryddor, rosenblad och en lätt jordig mineralitet. Eftersmaken är ren, torr och elegant med ett friskt, uppstramande avslut. Brezza Langhe Nebbiolo 2024 är utmärkt att dricka ungt för sin energi och fräschör, men har kapacitet att utvecklas positivt under 3–6 år med lite rundare tanniner och mer utvecklade aromer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrezza håller till i byn Barolo och arbetar med traditionellt förankrad vinmakning där vingårdarnas läge och jordmån får stå i centrum. Druvorna till Langhe Nebbiolo hämtas från utvalda lägen med kalkrik märgel- och lerjord, vilket ger både struktur och fin aromatisk precision. Skörden sker vanligtvis för hand för att säkerställa att endast friska och mogna klasar används. Efter varsam avstjälkning och pressning jäser vinet i temperaturkontrollerade ståltankar, ofta med klassisk lång skalkontakt för att extrahera Nebbiolos typiska färg, tannin och aromer. Lagringen sker traditionellt huvudsakligen i större, neutrala ekfat (botti), vilket bevarar druvans rena karaktär och ursprung utan att ge tung ekpåverkan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta vin är en mycket mångsidig matpartner och passar särskilt bra till italienska rätter med en viss smakintensitet. Prova det till färsk pasta med svamp eller tryffel, risotto, charkuterier, vitello tonnato, grillad eller ugnsbakad kyckling, samt lättare kötträtter på kalv, fläsk eller nöt. Klassiska piemontesiska rätter som tajarin med smör och salvia eller brasato går också utmärkt. Servera vinet vid cirka 16–18 °C. En kort luftning eller karaffering på 30–60 minuter rekommenderas för att mjuka upp tanninerna och öppna upp doften, särskilt de första åren efter skörd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAzienda Agricola Brezza är en historisk familjeegendom baserad i byn Barolo och räknas till de klassiska, traditionella producenterna i området. Familjen Brezza har odlat vin här i flera generationer och är kända för att troget uttrycka Barolos terroir genom varsam, låginterventionistisk vinmakning. Gården arbetar med fokus på hållbarhet och noggrann vingårdsförvaltning, och deras Barolo-viner från kända cru-lägen har gett dem ett starkt rykte både i Italien och internationellt. Langhe Nebbiolo utgör deras mer tillgängliga, fruktdrivna tolkning av Nebbiolo – ett vin som speglar husets stil och kvalitet men i en mer direkt, tidigt drickbar form.\u003c\/p\u003e","brand":"Brezza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56953021104511,"sku":"XW-60272","price":213.4,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/brezza-langhe-nebbiolo-2024-0.png?v=1773813073"},{"product_id":"mirafiore-langhe-nascetta-2022","title":"Mirafiore Langhe Nascetta 2022","description":"\u003cp\u003eMirafiore Langhe Nascetta 2022 är en uttrycksfull och karaktärsfull vitvin från hjärtat av Piemonte, gjord på den lokala druvan Nascetta. Det här är ett vin för dig som gillar friskhet och mineralitet, men också söker något personligt och lite annorlunda än de klassiska internationella druvorna. Nascetta är en historisk, nästan bortglömd druvsort som återupptäckts de senaste decennierna – och Mirafiore hör till producenterna som verkligen visar vilken nivå den kan nå.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset får vinet en ljust halmgul färg med lätta, gröna skiftningar som antyder ungdom och friskhet. Doften är nyanserad och elegant: citrusfrukter som citron och grapefrukt samsas med gröna äpplen, vita blommor, färska örter och en tydlig mineralisk ton som drar åt krita och våt sten. Med lite luft kan också subtila inslag av honung, stenfrukt och ett diskret, kryddigt inslag komma fram.\n\nI munnen är Mirafiore Langhe Nascetta 2022 torrt, friskt och precist med pigg syra och en tät, nästan saltstänkt mineralitet. Smaken bjuder på citrus, moget päron, gula plommon och en lätt nötighet, fint balanserad av en krämig textur från kontakten med jästfällningen. Eftersmaken är lång, ren och lätt örtig. Vinet är utmärkt att dricka nu för sin energi och fräschör, men den goda syran och strukturen gör att det kan utvecklas positivt under 3–5 år i källaren, där de mer honungstonade och nötiga aromerna lär komma fram tydligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Mirafiore Langhe Nascetta 2022 kommer från utvalda lägen i Langhe, där de kalkrika, leriga jordarna och den kuperade topografin skapar en uttrycksfull, mineraldriven stil. Det relativt svala, kontinentala klimatet i Piemonte, med stora temperaturskillnader mellan dag och natt, hjälper druvorna att bevara sin aromatik och friska syra. Skörden sker vanligen för hand för att kunna göra en noggrann selektering redan i vingården. I vineriet pressas druvorna varsamt, musten får klarna innan jäsning vid kontrollerad, relativt låg temperatur i ståltankar för att bevara druvans renhet och fräschör. Ofta följer en period på jästfällningen (sur lie) med regelbunden omrörning, vilket ger extra textur, rondör och komplexitet utan att tynga ner vinet med alltför mycket ekpåverkan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är ett mycket matvänligt vin som passar särskilt bra till fisk och skaldjur – prova gärna till råbiff på tonfisk, ceviche, gratinerade skaldjur, grillad vit fisk eller en klassisk fiskrätt med citron, örter och olivolja. Det fungerar också utmärkt till vit pizza, risotto med sparris eller svamp, samt mildly smakrika ostar som färsk getost eller unga hårdostar. Servera vinet svalt, runt 8–10 °C, för maximal friskhet och aromrikedom. Någon lång dekantering behövs inte, men att öppna flaskan 10–15 minuter före servering eller snurra vinet i glaset hjälper dofterna att blomma ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasa E. di Mirafiore har sina rötter i slutet av 1800-talet i Serralunga d’Alba i Piemonte, där egendomen från början var knuten till det kungliga huset Savojen och kung Vittorio Emanuele II. Namnet Mirafiore blev snabbt starkt förknippat med klassisk Barolo, och egendomen räknas i dag som en av regionens historiska referenser. Efter en period i skymundan återuppväcktes varumärket, och Mirafiore har återtagit sin position som en kvalitetsproducent med fokus på ursprung, hållbarhet och traditionella metoder. Förutom sina röda viner arbetar man målmedvetet med lokala vita druvor som Nascetta, och visar därmed upp en annan, mer oväntad sida av Langhe – med viner som kombinerar elegans, friskhet och tydlig terroirprägel.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa E. di Mirafiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56965035852159,"sku":"XW-51020","price":240.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/mirafiore-langhe-nascetta-2022-0.png?v=1773735233"},{"product_id":"giacomo-fenocchio-langhe-nebbiolo-2024","title":"Giacomo Fenocchio Langhe Nebbiolo 2024","description":"\u003cp\u003eGiacomo Fenocchio Langhe Nebbiolo 2024 är en klassisk tolkning av Nebbiolo från hjärtat av Piemonte, skapad av en av Barolos mest respekterade traditionella producenter. Detta är en elegant, ren och terroirdriven rödvin som bjuder på en mer tillgänglig sida av druvan, utan att kompromissa med djup eller karaktär. Vinet kommer från yngre stockar och utvalda lägen i Langhe, vilket gör det till ett utmärkt sätt att upptäcka Fenocchios stil innan man tar steget upp till husets Barolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar sig Langhe Nebbiolo 2024 i en transparent rubinröd färg med tegelnyanser mot kanten, typiskt för Nebbiolo. Doften är nyanserad och tydlig: röda körsbär, mogna hallon och torkade rosor möter toner av viol, apelsinskal, lakrits och en lätt kryddighet. Med lite luft kommer subtila inslag av tobak, skogsgolv och krossade örter fram.\n\nI munnen är vinet torrt, med livlig syra och finkorniga men markerade tanniner – strukturerat men ändå förhållandevis lätt på foten jämfört med en ung Barolo. Smaker av surkörsbär, tranbär, granatäpple och blodapelsin följs av nypon, anis och en diskret nötighet från lagringen. Eftersmaken är lång, ren och fräsch med florala toner och mineralitet. 2024 är drickvänlig relativt tidigt, men vinet kommer att utvecklas fint under de kommande 5–8 åren, med mer komplexitet i tertiära aromer för den som vill lagra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Giacomo Fenocchio Langhe Nebbiolo hämtas från noggrant utvalda vingårdar i Langhe, på kalk- och lerhaltiga jordar rika på mineraler – perfekt för att framhäva Nebbiolos aromatiska precision och struktur. Vingårdsarbetet sker med fokus på hållbarhet och respekt för miljön, med manuell skörd för att säkerställa optimal mognad och selektering direkt i fält. I källaren följs ett tydligt traditionellt arbetssätt: spontan jäsning med naturlig jäst, lång skalkontakt för att extrahera aromer och struktur, och därefter lagring huvudsakligen i stora, neutrala ekfat (botti) som bevarar druvans renhet och terroirets uttryck snarare än att ge dominanta ektoner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLanghe Nebbiolo 2024 passar utmärkt till klassisk norditaliensk mat: tryffelpasta, risotto med svamp, tajarin med smör och salvia, samt rätter med kalv, lamm eller viltfågel. Den fungerar också fint till charkuterier, hårdostar som Pecorino och lagrad Parmigiano Reggiano, eller svamprätter med rostade toner. Servera vid cirka 16–18 °C. Yngre Nebbiolo mår bra av lite luft, så gärna 30–60 minuter i karaff eller en rejäl luftning i glaset för att mjuka upp tanninerna och öppna upp doften.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAzienda Agricola Giacomo Fenocchio är en familjeägd egendom baserad i Monforte d’Alba i Barolo, med anor tillbaka till 1800-talet. Producenten är känd som en av fanbärarna för den klassiska, traditionella Barolostilen, med lång maceration, stora gamla ekfat och starkt fokus på vingårdsuttryck snarare än källarteknik. Fenocchio arbetar med några av regionens mest respekterade lägen, och deras viner räknas ofta bland de mest prisvärda traditionella Barolo på marknaden. Langhe Nebbiolo fungerar som ett visitkort för husets filosofi – samma hantverk, samma respekt för druvan och terroiren, men i en mer direkt och tillgänglig tappning.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Fenocchio Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56973167296895,"sku":"XW-60287","price":228.43,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/giacomo-fenocchio-langhe-nebbiolo-2024-0_c489d805-854a-4f6e-80e2-2c8834155f9d.png?v=1773813090"},{"product_id":"parusso-langhe-nebbiolo-el-sartu-2024","title":"Parusso Langhe Nebbiolo El Sartu 2024","description":"\u003cp\u003eParusso Langhe Nebbiolo El Sartu 2024 är en klassisk, stilla röd Langhe DOC som visar Nebbiolo-druvans elegans i sin renaste form. Här möter du en vinmakning med stark hantverkstradition: handplockade druvor, spontanjäsning och noggrant utvalda barriques ger en vinupplevelse med både djup och finess. Detta är en Nebbiolo som är lätt att uppskatta redan ung, men ändå bjuder på komplexitet för den nyfikne vinälskaren.\n\nVinets stora styrka är balansen mellan intensitet och drickvänlighet: blommande aromer, livlig frukt och kryddiga toner vävs samman med mjuka, söta tanniner. Kombinationen av traditionella metoder och en modern känsla för precision har också fångat kritikernas uppmärksamhet – vinet har bland annat belönats med 91 poäng av Robert Parker, vilket understryker dess kvalitetsnivå och betydelse i Langhe. Parusso-familjen har under decennier blivit känd för att skapa Nebbiolo-viner som förenar terroiruttryck med generositet i glaset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder Parusso Langhe Nebbiolo El Sartu med en ljus, klar rubinröd färg – typisk för Nebbiolo i sin ungdom – med lätta tegelnyanser som anas mot kanten. Doften är omedelbart inbjudande: ett blomsterhav av rosor och viol kompletteras av röda bär som körsbär och hallon, tillsammans med subtila kryddiga inslag från fatlagringen, såsom mild vanilj, kakao och en hint av lakrits. Den spontana jäsningen ger dessutom en lätt vild, livlig ton som förstärker vinets personlighet.\n\nPå smaken är vinet elegant men samtidigt generöst. Röda frukter och saftiga bärtoner leder an, följt av florala nyanser och en fin kryddighet. Tanninerna är typiskt nebbiolostrama men här ovanligt söta, fina och rundade, vilket gör vinet oerhört tillgängligt redan från de första månaderna på flaska. Syran är frisk och bär upp frukten på ett sätt som ger vinet både energi och längd i avslutet. Även om detta i första hand är ett vin att njuta ungt för dess fräschör och aromatiska intensitet, har det god potential att utvecklas under några år i källaren, där tanninerna kommer att rundas av ytterligare och de kryddiga och tertiära tonerna fördjupas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Parusso Langhe Nebbiolo El Sartu kommer från utvalda lägen i Langhe, där kalkrika och leriga jordar i kombination med kuperade, solrika sluttningar ger Nebbiolo druvor med både aromrikedom och struktur. Skörden utförs för hand, vilket gör det möjligt att selektera endast de bästa klasarna direkt i vingården. Alkoholjäsningen sker spontant med naturlig, sulfitfri jäst – en metod som låter terroiren och druvans egen karaktär tala utan onödig påverkan. Efter jäsningen lagras vinet i cirka 10 månader på barriques, vilket ger subtila fattoner och struktur utan att dominera den eleganta frukten. Resultatet är ett vin där traditionellt hantverk och noggrann vinmakning möts i en mycket ren och uttrycksfull stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eParusso Langhe Nebbiolo El Sartu är en mångsidig matpartner som gör sig utmärkt till klassiska italienska rätter. Prova den till pasta med svamp eller tryffel, risotto med parmesan, eller till eleganta kötträtter som kalv, lammkotletter eller långkokt oxkind. Den blomsterdoftande och kryddiga profilen gör den också mycket fin till charcuterier, hårdostar som Parmigiano-Reggiano och lagrad Comté, samt mildare, halvlagrade ostar. Servera vinet vid cirka 16–18 °C. En kort luftning på 30–45 minuter i karaff rekommenderas, särskilt när vinet är ungt, för att öppna upp de florala och kryddiga aromerna fullt ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eArmando Parusso är en välkänd producent i Barolo- och Langheområdet, där familjen Parusso har odlat vin i flera generationer. Vingården ligger i hjärtat av Piemonte och har gjort sig ett namn genom att förena respekt för tradition med en nyfiken, kvalitetsdriven inställning till vinmakning. Parusso är särskilt uppskattad för sina Nebbiolo-viner, som ofta lyfter fram druvans aromatiska och textuella dimensioner med hjälp av noggrann vingårdsförvaltning, handskörd och välavvägd fatlagring. Deras viner får regelbundet höga betyg av internationella vinkritiker – som 91 poäng av Robert Parker för denna Langhe Nebbiolo – och de räknas idag till de producenter som starkt bidrar till regionens internationella renommé.\u003c\/p\u003e","brand":"Armando Parusso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56999279755647,"sku":"XW-60465","price":245.46,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/parusso-langhe-nebbiolo-el-sartu-2024-0.png?v=1773813277"},{"product_id":"bartolo-mascarello-langhe-freisa-2023-1","title":"Bartolo Mascarello Langhe Freisa 2023","description":"\u003cp\u003eBartolo Mascarello Langhe Freisa 2023 är en karaktärsfull rödvin från hjärtat av Piemonte, skapad av en av regionens mest ikoniska och traditionsbundna producenter. Här får du en ursprungstypisk, energisk och personlig tolkning av druvan Freisa – släkt med Nebbiolo och älskad av piemontesare för sin rustika charm. Vinet kombinerar klassisk struktur med frisk, saftig frukt och tydlig känsla av plats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en medelintensiv rubinröd färg med lätt violetta nyanser som signalerar ungdom och friskhet. Doften är uttrycksfull och aromatisk med toner av röda bär som hallon och körsbär, inslag av vildjordgubbar, rosor, viol, örter och en lätt kryddighet som för tankarna till vitpeppar och lakritsrot.\n\nPå paletten är Langhe Freisa 2023 livlig och rak med saftig, rödfruktig kärna, tydlig syra och de klassiskt markerade, men välintegrerade, tanniner som kännetecknar druvan. Smaken bjuder på lager av surkörsbär, tranbär, mogna hallon, blodapelsin och subtila örtiga och jordiga nyanser. Eftersmaken är torr, pigg och ren, med en lätt bitterhet som ger vinet aptitretande bett. Som ung är det charmigt och energiskt, men 3–6 års lagring kommer att runda av tanninerna och plocka fram mer komplexitet i de florala och kryddiga tonerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFreisa-druvorna kommer från klassiska vingårdslägen runt Barolo-området i Langhe, där kalkrika lerjordar och sand blandas med märgel och ger viner med både struktur och elegans. Klimatet är kontinentalt med varma dagar och svala nätter, vilket bevarar druvornas friskhet och aromatik. Skörden sker traditionellt för hand för att kunna selektera perfekt mogna klasar, i linje med Bartolo Mascarellos hantverksmässiga filosofi. Jäsningen sker spontant med naturlig jäst i traditionella kärl, med relativt lång skalkontakt för att få fram druvans karaktäristiska tanninstruktur. Därefter följer lagring i större, neutrala ekfat (botti) eller tank, utan ny ekpåverkan, för att bevara Frieas rena frukt och tydliga ursprung, innan vinet tappas på flaska med minimal manipulation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är ett utmärkt matvin som trivs bäst med smakrika men inte alltför tunga rätter. Prova till klassisk piemontesisk mat som vitello tonnato, tajarin med svamp eller ragù, salumi och hårdostar som Parmigiano Reggiano eller lagrad Pecorino. Vinet passar även fint till grillad kyckling, fläskkarré, lammkotletter, pizza med salsiccia eller rätter med svamp och örter. Servera vid cirka 16–18 °C, gärna lätt svalt för att lyfta fräschören. En kort karaffering på 20–30 minuter kan hjälpa de unga tanninerna att mjukna och öppna upp aromerna, särskilt de första åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Bartolo Mascarello är en av de mest mytomspunna och respekterade producenterna i Barolo, känd som en kompromisslös väktare av tradition. Gården grundades i början av 1900-talet och drevs under många år av Bartolo Mascarello, en ikon inom klassisk piemontesisk vinmakning och en uttalad motståndare till modernistiska trender. I dag leds egendomen av dottern Maria-Teresa Mascarello, som med stor omsorg för vidare familjens stil: blandning av olika vingårdslägen, lång maceration, stora gamla botti och ett minimum av intervention i källaren. Deras viner – från Barolo till mer ödmjuka appellationer som Langhe Freisa – räknas till de mest eftertraktade i regionen och speglar på ett unikt sätt Langhes kultur, historia och terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Bartolo Mascarello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57071665578367,"sku":"PS-15910255722876","price":645.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/BartoloMascarelloLangheFreisa2023R.png?v=1772643855"},{"product_id":"massolino-langhe-riesling-2024","title":"Massolino Langhe Riesling 2024","description":"\u003cp\u003eMassolino Langhe Riesling 2024 är en frisk, karaktärsfull vitvinstolkning från hjärtat av Piemonte – ett område som annars är mest känt för sina stora röda viner. Här möter den klassiska Rieslingdruvan Langhes svala höjder och kalkrika jordar, vilket ger en vin med tydlig mineralitet, precision och elegans. Resultatet är en ren, stilla och semi-aromatisk Riesling med låg alkoholhalt (12,5 %) och en imponerande fräschör.\n\nDet unika med denna Langhe Riesling är kombinationen av tysk-inspirerad druvkaraktär och italiensk terroir, där Massolino utnyttjar sitt förstklassiga läge i Serralunga d’Alba för att lyfta fram druvans syra och minerala uttryck. Vinet vinifieras helt i rostfritt stål och får vila på sin jästfällning i 8–10 månader, vilket bygger upp textur och komplexitet utan att maskera den rena frukten. Som en relativt ny vitvinsatsning från en av Barolos mest traditionsbundna producenter har vinet snabbt blivit en referens för hur högklassig Riesling från Langhe kan smaka.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder Massolino Langhe Riesling 2024 med en ljus, klar strågul färg med gröna skiftningar, vars intensitet kan variera något beroende på årgångens mognad. Uttrycket är ungt och kristalliskt, med en fin lyster som avslöjar vinets fräschör. På doften väntar en distinkt mineralisk och lätt rökig ton, typisk för Riesling, med subtila inslag av kulbrinte\/petroleum som kommer att utvecklas med lagring. Runt denna kärna av mineralitet finns pigga aromer av citrus (citron, lime), grönt äpple, vita blommor och en aning stenfrukt.\n\nI munnen är vinet torrt, stramt och energiskt, med Rieslingdruvans karaktäristiska, livliga syra i centrum. Den friska syran ger både längd och spänst, medan den 8–10 månader långa kontakten med jästfällningen i ståltank skänker en diskret krämighet och rundare textur. Smakspektrat rör sig från citron, lime och grapefrukt till gröna äpplen och lätt salta mineraltoner, nästan som krossad sten eller våt skiffer. Eftersmaken är lång, ren och ”oändligt” uthållig, där den friska syran och mineraliteten dröjer kvar. Vinet är redan mycket njutbart ungt men har god lagringspotential; 4–6 år från årgång är inget problem, och med rätt förvaring kan det utveckla mer tydliga petroleum- och honungsnoter samt ökad komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Massolino Langhe Riesling kommer från utvalda lägen i Langhe, där höjdlägen, god ventilation och kalk- och lerhaltiga jordar skapar en svalare mikroklimatprofil som passar Riesling mycket väl. Terroiren bidrar med både frisk syra och markerad mineralitet, något som ger vinet sin tydliga struktur. Skörden sker selektivt, vanligtvis för hand, för att säkerställa att endast helt friska och optimalt mogna klasar når källaren. Vinet vinifieras uteslutande i rostfria ståltankar för att bevara druvans rena, friska aromprofil. Efter jäsningen får vinet ligga kvar på sin jästfällning (sur lie) i 8–10 månader, med varsam omrörning vid behov för att bygga textur och komplexitet utan att tillföra ekfatskaraktär. Därefter får vinet vila ytterligare en tid innan buteljering, för att aromer och struktur ska sätta sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino Langhe Riesling 2024 är en utmärkt matvinspartner till allt från eleganta skaldjursrätter till fräsch, grönsaksdriven matlagning. Prova den till ostron, räkor, sjötunga, grillad eller ugnsbakad vit fisk, ceviche eller tartar på fisk med citrusaccent. Den höga syran gör den också perfekt till rätter med syrliga komponenter, som carpaccio på fisk, marinerade grönsaker eller sallader med citrusdressing. Vinet fungerar dessutom mycket bra till getost, färskost, lättare asiatiska rätter med lime och koriander, samt sushi och sashimi. Servera kylt vid cirka 8–10 °C för maximal fräschör. I sin ungdom kan vinet med fördel hällas upp i glasen direkt från flaskan, men en kort luftning på 15–20 minuter, gärna i en mindre karaff, kan hjälpa aromerna att öppna upp sig ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino – med sitt historiska säte i Serralunga d’Alba – är en av Barolo-regionens mest respekterade och traditionstyngda producenter. Familjen grundade egendomen redan 1896, och namnet är idag nära förknippat med några av områdets mest eftertraktade vingårdslägen, inte minst den legendariska Vigna Rionda. Genom generationerna har Massolino byggt upp ett rykte som förkämpar för terroirdrivna, klassiska viner med tydlig ursprungskänsla. Även om fokus alltid har varit Nebbiolo och Barolo, har deras satsning på vitviner – som denna Langhe Riesling – visat att huset med samma precision kan skapa eleganta, friska och mineraldrivna viner. Kombinationen av traditionellt hantverk, noggrant vingårdsarbete och respekt för Langhes unika terroir har gett Massolino en självklar plats bland topproducenterna i Piemonte, med många internationella utmärkelser och höga betyg som följd.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57112833491327,"sku":"XW-60732","price":260.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/massolino-langhe-riesling-2024-0.png?v=1773335727"},{"product_id":"marchesi-di-gresy-langhe-nebbiolo-martinenga-2024","title":"Marchesi di Gresy Langhe Nebbiolo Martinenga 2024","description":"\u003cp\u003eMarchesi di Gresy Langhe Nebbiolo Martinenga 2024 är en elegant och tillgänglig tolkning av Nebbiolo från en av Piemontes mest respekterade cru-lägen. Vinet fångar husets klassiska stil – finess, struktur och rena druvuttryck – men i en mer omedelbart njutbar form än en traditionell Barbaresco. Druvorna kommer från den berömda Martinenga-vingården, ett historiskt läge som i generationer varit förknippat med Nebbiolo av högsta klass.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en ljus till medelfyllig rubinröd färg med tydliga granattoner i kanten – typiskt för Nebbiolo. Doften är uttrycksfull och nyanserad med inslag av röda körsbär, vildhallon och torkade rosenblad, följt av subtila toner av lakrits, örter och en lätt kryddighet.\n\nPå paletten är vinet torrt, med hög, frisk syra och välmarkerade men finkorniga tanniner som ger struktur utan att kännas hårda. Smaken bjuder på röda bär, granatäpple och körsbärskärna, med inslag av apelsinskal, viol och en diskret jordighet. Eftersmaken är ren, relativt lång och elegant, med en fin balans mellan frukt och tannin. 2024 är gjord för att kunna njutas ung, men har kapacitet att utvecklas positivt under 4–7 år med lite rundare tanniner och mer komplexa aromer av torkad frukt och undervegetation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Martinenga Langhe Nebbiolo kommer från den klassiska cru-vingården Martinenga i hjärtat av Barbaresco, där kalkrik märgel, lera och sand ger Nebbiolo sin karakteristiska kombination av aromatisk finess och strukturerad tannin. Vinstockarna sköts med stor omsorg, med selektiv manuell skörd för att endast de bästa klasarna ska nå källaren. Vinifieringen sker traditionellt: skalen får macerera under kontrollerad temperatur för att extrahera färg, arom och tannin på ett balanserat sätt, följt av jäsning i ståltank eller större träkärl. Lagringen sker huvudsakligen i neutrala fat eller stora botti för att bevara druvans renhet och vingårdskaraktär, med en kortare total lagringstid än husets Barbaresco-viner för att betona friskhet och drickbarhet i ung ålder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är ett utmärkt matvin som trivs tillsammans med klassiska italienska rätter som svamprisotto, pasta med svamp eller tryffel, grillad eller ugnsbakad kyckling, kalvstek samt charkuterier och halvlagrade ostar. Den friska syran och de tydliga tanninerna gör det också till ett fint sällskap till rätter med tomatbaserade såser eller långkok på ljust kött. Servera vid cirka 16–18 °C i ett tulpanformat rödvinsglas. En kort luftning på 30–45 minuter i karaff kan hjälpa de unga Nebbiolo-aromerna att öppna upp sig och göra tanninerna något mjukare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarchesi di Gresy är en av de klassiska producenterna i Barbaresco och har länge setts som en referens för traditionellt förankrad, men precist vinmakad Nebbiolo. Familjen di Gresy har ägt egendomen Martinenga sedan 1700-talet, men började buteljera under egen etikett på 1970-talet, något som snabbt placerade dem i toppskiktet av regionens producenter. Läget Martinenga räknas som en av Barbarescos mest prestigefulla cru-vingårdar, och huset är känt för sin kombination av elegans, ren frukt och terroirdrivna viner. Genom noggrant vingårdsarbete och respektfull, relativt traditionell vinifiering har Marchesi di Gresy blivit en självklar referens för den som vill upptäcka Nebbiolo från Barbaresco med både historia och personlighet.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Gresy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57112837685631,"sku":"XW-60605","price":295.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/marchesi-di-gresy-langhe-nebbiolo-martinenga-2024-0.png?v=1773452053"},{"product_id":"giacomo-borgogno-langhe-nebbiolo-no-name-2023","title":"Giacomo Borgogno Langhe Nebbiolo No Name 2023","description":"\u003cp\u003eGiacomo Borgogno Langhe Nebbiolo No Name 2023 är en karismatisk “protestvin” som föddes ur idén att skapa en mjukare, mer tillgänglig tolkning av Barolo – men som snabbt fick en helt egen personlighet. Här möter klassisk piemontesisk Nebbiolo en modern, eftertänksam hållning till vinvärldens regelverk. Resultatet är en rödvin med djup, energi och charm, gjord för att både väcka eftertanke och njutning vid bordet.\n\n“No Name” är en lekfull men tydlig kommentar till det byråkrati-tunga appellationssystemet, initierad av Oscar Farinetti. Vinet kommer uteslutande från några av Langhes bästa Nebbiolo-lägen och vinifieras med samma respekt och traditionella metoder som husets Barolo, men buteljeras som Langhe Nebbiolo DOC. Samtidigt bär etiketten på en historisk tyngd: Borgognos viner serverades redan 1861 vid lunchen som firade Italiens enande, och senare vid hovet när Nikolaj II av Ryssland besökte Savoyen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är klassiskt Nebbiolo-typisk: medeldjup till djup granat- till rubinröd nyans med lätt transparens och en ungdomlig, livlig kärna. I glaset utvecklas långsamt en fin kant av ljusare tegeltoner som antyder druvans lagringspotential.\n\nDoften är komplex och uttrycksfull redan i ung ålder, med typiska Nebbiolo-aromer av rosor, viol, körsbär och röda bär. Under den florala och fruktiga ytan finns inslag av lakrits, kryddor, nypon, subtil tjära och en lätt jordighet som för tankarna till Langhes kalkrika jordar. Med luft kommer även toner av torkade örter, tobaksblad och ett diskret inslag av fatkrydda från de stora gamla ekfaten.\n\nI munnen är No Name 2023 både strukturerad och förvånansvärt tillgänglig. Syran är frisk och livlig, tanninerna är tydliga – som sig bör för Nebbiolo – men finpolerade och silkessträva snarare än kantiga. Smaken domineras av saftiga körsbär, hallon och röda plommon, följt av nypon, kryddighet, lätta apelsinskalstoner och en elegant mineralsälta. Eftersmaken är lång, torr och nyanserad, med ett behagligt grepp som inbjuder till nästa klunk.\n\nVinet kan avnjutas ungt för sin energi och fräschör, men har utan problem potential att utvecklas fint under de kommande 6–8 åren, då de florala och kryddiga nyanserna kommer att bli ännu mer harmoniska och komplexa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Giacomo Borgogno Langhe Nebbiolo No Name 2023 kommer från utvalda Nebbiolo-vingårdar i Langhe, där jordarna domineras av kalkhaltig märgel, lera och sand – ett klassiskt Barolo-terroir som ger struktur, elegans och tydlig mineralitet. Vinstockarna odlas med respekt för miljön och skörden sker manuellt för att kunna selektera endast de mest mogna och friska klasarna.\n\nI källaren följer Borgogno en strikt traditionell vinifiering. Druvorna avstjälkas, krossas varsamt och jäser i temperaturkontrollerade ståltankar, med lång skalkontakt för att extrahera färg, tannin och aromer på ett balanserat sätt. Därefter lagras vinet i cirka tre år på stora, neutrala ekfat (traditionella botti), där det långsamt rundas av, klarnar naturligt och vinner i komplexitet utan att tyngas av kraftig ekkaraktär. Buteljeringen sker med minimal manipulation för att bevara druvans och terroirets rena uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNo Name 2023 är en mångsidig matvin som gör sig särskilt bra till det rustika, smakrika köket. Prova den till klassiska piemontesiska rätter som tajarin med kött- eller svampragu, vitello tonnato eller långkokt ossobuco. Vinet fungerar även utmärkt till vilt, lamm, entrecôte, grillat kött, svamprisotto, tryffelrätter och lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano eller en kraftfull pecorino.\n\nServera vinet vid cirka 16–18 °C. Yngre årgångar som 2023 vinner mycket på luft – dekantera gärna 1–2 timmar före servering för att mjuka upp tanninerna och låta de florala och kryddiga aromerna öppna sig fullt ut. I större bourgogne-kupor kommer vinets elegans och doftdjup bäst till sin rätt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Borgogno e Figli är en av de mest historiskt betydelsefulla producenterna i Piemonte, med rötter tillbaka till 1700-talet. Vinhuset har sitt säte i hjärtat av Barolo och har genom generationer varit en av de främsta förkämparna för ett traditionellt, lagringsdugligt uttryck av Nebbiolo. Borgognos Barolo serverades både vid firandet av Italiens enande 1861 och senare vid det kungliga hovet till ära för tsar Nikolaj II – en tydlig markering av husets prestige redan då.\n\nÅr 2008 tog Farinetti-familjen (kända bland annat genom Eataly) över egendomen. De investerade i en varsam renovering av vineri och källare, samtidigt som de bevarade husets klassiska filosofi: lång jäsning, lagring på stora gamla ekfat och fokus på terroir snarare än kortlivade trender. Borgogno räknas idag som en av de ikoniska producenterna i Barolo, kända för sin kombination av historisk tyngd, traditionell stil och en samtida, nyfiken attityd – något som No Name-projektet är ett tydligt uttryck för.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57146246103423,"sku":"XW-60795","price":456.09,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/giacomo-borgogno-langhe-nebbiolo-no-name-2023-0.png?v=1773839641"},{"product_id":"marchesi-di-gresy-langhe-martinenga-nebbiolo-2022","title":"Marchesi di Gresy Langhe Martinenga Nebbiolo 2022","description":"\u003cp\u003eMarchesi di Gresy Langhe Martinenga Nebbiolo 2022 är en elegant och saftigt fruktdriven tolkning av Nebbiolo från hjärtat av Barbaresco. Druvorna kommer uteslutande från den berömda Martinenga-vingården, men från yngre stockar, vilket ger en mer direkt och tillgänglig stil än husets stora Barbaresco-viner. Kort skalkontakt och lagring på cement framhäver den rena frukten och terroirens finess, utan att tumma på djup eller klassisk struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är vackert rubinröd med medelhög intensitet, klar och inbjudande i glaset. Doften är imponerande uttrycksfull med toner av mogna hallon, plommon och svarta körsbär, insvepta i florala nyanser av rosenblad och en antydan av krydda.\n\nI munnen är vinet friskt, livligt och fokuserat på den rena röda frukten. Texturen är silkig med finpolerade men tydligt närvarande tanniner som ger Nebbiolo-typisk ryggrad utan att upplevas kantiga. Den friska syran håller frukten i perfekt balans och ger ett långt, rent avslut. Stilen är skapad för att njutas relativt ungt, men vinet har tillräcklig struktur för att utvecklas positivt under 5–7 år i källaren, där frukten gradvis kommer att kompletteras av mer komplexa tertiära toner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMartinenga är en av Langhes mest ansedda vingårdar och dessutom ett sällsynt monopol-läge, helt ägt av Marchesi di Gresy. Här, på sydvända sluttningar 220–280 meter över havet, växer Nebbiolo på blå mergeljord – en jordmån som ger både elegans, djup och finess. Vingården är planterad med Nebbiolo-klonerna Lampia, Rosé och Michet, vars kombination traditionellt anses ge de mest nyanserade och eleganta vinerna. Druvorna skördas selektivt och vid optimal mognad, varefter de jäser med skalen under en relativt kort period, cirka 5–7 dagar, inspirerat av Alberto di Grésys ursprungliga idé från 1972. Därefter lagras vinet på cementtankar, vilket bevarar fräschör, ren frukt och terroiruttryck snarare än fatkaraktär, och resulterar i en sofistikerad men mycket tillgänglig Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen här vinet är en utmärkt partner till klassiska rätter från Piemonte som vitello tonnato, tajarin med smör och salvia eller svamprisotto. Det matchar även fint med charkuterier, mellanlagrade hårdostar och eleganta kötträtter på kalv, fläsk eller ljust lammkött. Servera vid 16–18 °C för att lyfta fram den florala doften och den friska frukten. En kort luftning på 30–45 minuter i karaff gör att aromerna öppnar upp sig och tanninerna blir ännu mer följsamma, särskilt om vinet dricks ungt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy har varit i familjen di Grésys ägo sedan 1797 och är idag en av de mest respekterade producenterna i Piemonte. Fram till 1960-talet drevs egendomen som en traditionell lantgård, och druvorna såldes till regionens främsta vinmakare – i linje med dåtidens sed i Langhe. I början av 1970-talet insåg Alberto di Grésy den enorma potentialen i familjens vingårdar och började vinifiera druvorna själv, med första årgången 1973. Idag arbetar andra generationen, Alessandro och Ludovica di Grésy, sida vid sida med sin fars vision: att förena modern teknik med djup respekt för traditionen. Alla viner görs enbart på druvor från de egna 111 hektaren fördelade på Martinenga, Monte Aribaldo, La Serra och Monte Colombo. Källaren under Martinenga har byggts helt under jord för minimal miljöpåverkan och optimal lagringsmiljö, och förses med solenergi som täcker hela egendomens energibehov. Marchesi di Gresy räknas idag till topproducenterna i Barbaresco och deras bästa viner nämns ofta i samma andetag som områdets mest berömda namn.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Gresy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147610268031,"sku":"FW-8081","price":399.39,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/marchesidigresylanghemartinenganebbiolo2020-32_2.png?v=1773828874"},{"product_id":"marchesi-di-gresy-langhe-virtus-rosso-2010","title":"Marchesi di Gresy Langhe Virtus Rosso 2010","description":"\u003cp\u003eMarchesi di Gresy Langhe Virtus Rosso 2010 är en kraftfull men finstämd rödvin från hjärtat av Piemonte, skapad för dig som uppskattar mogen, komplex italiensk elegans. Här möts 60% Barbera och 40% Cabernet Sauvignon i en senlanserad, långlagrad cuvée med tydligt terroiruttryck och klassisk struktur. Virtus är ett av husets signaturviner och visar hur traditionell piemontesisk druvodling kan gifta sig med en mer internationell druvblend – utan att förlora sin identitet.\n\nDen sydvända sluttningen strax under Marchesi di Gresys ikoniska Martinenga-egendom ger druvor med hög koncentration och naturlig friskhet – en av nycklarna till vinets balans. Både Barbera och Cabernet Sauvignon vinifieras separat och lagras hela 28 månader på franska ekfat innan de försiktigt blandas strax före buteljering. Årgång 2010 är dessutom buteljerad i mycket begränsad mängd (endast 8 433 flaskor) och visar nu sin mognad med full kraft, hyllad av bland andra Robert Parker för sin djupgående komplexitet och sitt utvecklade aromspel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djupt rubinröd med lätt tegelkant, som avslöjar vinets ålder och utveckling i flaskan. I doften möts du av tät och koncentrerad arom med mörka körsbär, plommon och björnbär, tätt följt av rosor, svartpeppar, lakrits, mörk choklad, och subtila inslag av tobak, kamfer, blyerts och en lätt kalkig mineralitet.\n\nI munnen är Virtus 2010 fyllig, intensiv och strukturerad, men med en imponerande balans mellan frukt, syra och tannin. Barbera bidrar med saftig, livlig syra och rödfruktig energi, medan Cabernet Sauvignon ger ryggrad, djup och finkorniga tanniner. Smaken domineras av mörk frukt, kryddor, kakao och en diskret ekton som är väl integrerad efter den långa lagringen. Eftersmaken är lång, elegant och nyanserad, med en tydlig men silkeslen struktur som dröjer kvar. Vinet befinner sig nu (mer än ett decennium efter skörd) i ett mycket vackert drickfönster, men väl förvarade flaskor har fortfarande några år av positiv utveckling framför sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Langhe Virtus Rosso 2010 kommer från sydvända sluttningar strax under den berömda Martinenga-crun i Langhe, ett område med blå mergeljord, kalk och lera som ger både kraft och mineralisk fräschör åt vinet. Skörden sker selektivt för att säkerställa perfekt mognad och sund frukt, med noggrann sortering innan jäsning. Barbera och Cabernet Sauvignon vinifieras separat: traditionell jäsning på temperaturkontrollerade tankar, följt av lång maceration för att extrahera färg, arom och struktur. Därefter följer 28 månaders lagring på franska ekfat för båda druvsorterna, innan den slutliga blenden görs precis före buteljering. Den underjordiska källaren vid Martinenga, byggd för att dra nytta av naturlig temperaturkontroll och minimal miljöpåverkan, ger optimala förutsättningar för den långsamma mognadsprocessen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är ett vin som verkligen gör sig bäst till mat. Prova det gärna till vilt som hjort eller rådjur, långkokta grytor på nötkött, lammstek med örter, eller rika rätter på svamp och tryffel som speglar Piemontes kök. Hårda och lagrade ostar som Parmigiano Reggiano, Pecorino eller äldre Comté är också utmärkta följeslagare. Servera vid 16–18 °C för att lyfta fram både frukt och komplexitet. En äldre årgång som 2010 vinner mycket på att dekanteras 1–2 timmar före servering, både för att väcka de mogna aromerna till liv och för att låta eventuellt fällning stanna i flaskan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy har varit i familjen di Grésys ägo sedan 1797 och är i dag en av de mest respekterade producenterna i Piemonte, ofta nämnd i samma andetag som regionens allra största namn. Fram till 1960-talet såldes druvorna till några av områdets topproducenter, men i början av 1970-talet beslutade Alberto di Grésy att börja vinifiera sin egen frukt – med målet att få terroir, druvsort och vingårdsläge att tala så tydligt som möjligt i flaskan. Den första egna årgången kom 1973, och i dag odlar och vinifierar familjen uteslutande druvor från sina egna 111 hektar, fördelade på Martinenga, Monte Aribaldo, La Serra och Monte Colombo. Martinenga är en av Langhes mest berömda monopolegendomar, särskilt känd för sina eleganta Barbaresco-viner gjorda på Nebbiolo. Under 2000-talet har Marchesi di Gresy utvecklats vidare med utbyggd, underjordisk källare och hållbara energilösningar, och drivs nu av nästa generation – Alessandro och Ludovica – som för arvet vidare med samma fokus på kvalitet, ursprung och raffinera, traditionell piemontesisk stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Gresy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147661943167,"sku":"FW-7201","price":585.7,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/marchesidigresylanghevirtusrosso2010-31.png?v=1773829251"},{"product_id":"bruno-rocca-langhe-nebbiolo-fralu-2024","title":"Bruno Rocca Langhe Nebbiolo Fralu 2024","description":"\u003cp\u003eBruno Rocca Langhe Nebbiolo Fralù 2024 är en elegant och karaktärsfull tolkning av Nebbiolo från hjärtat av Barbaresco. Här får du en mer tillgänglig och fruktdriven stil än klassisk Barbaresco, men med samma fingertoppskänsla och ursprungstypicitet. Vinet speglar familjen Roccas långa förankring i Rabajà‑kullen och deras kompromisslösa fokus på kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en ljus rubinröd färg med tydliga granatnyanser mot kanten – klassiskt för Nebbiolo. Doften är generös och intensiv med rena fruktaromer av hindbär, mörka körsbär och lite syrliga röda bär, fint vävt ihop med subtila toner av viol, lakrits och en lätt kryddighet från den franska eken.\n\nPå smaken är vinet harmoniskt och välbalanserat med en saftig, rödfruktig kärna. De typiska Nebbiolo‑tanninerna finns tydligt där, men är fint mogna och sammetslika, vilket gör helheten behaglig och lätt att njuta av redan i ung ålder. Syran är frisk och lyfter fram frukten, medan ekfaten bidrar med diskret struktur och djup. Vinet dricks utmärkt ungt för sin fräschör och frukt, men har kapacitet att utvecklas fint under 5–8 år under god lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Langhe Nebbiolo Fralù kommer från familjen Roccas vingårdar kring Rabajà i Barbaresco, där branta sluttningar, kalk- och lerhaltiga jordar samt svala nätter ger Nebbiolo sin elegans, aromrikedom och tydliga struktur. Skörden sker manuellt för att säkerställa att endast perfekt mogna klasar når vinkällaren. Vinifieringen sker i temperaturkontrollerade ståltankar under cirka 12–15 dagar, vilket bevarar druvans rena frukt och aromer. Därefter lagras vinet 8–12 månader på franska ekfat, en metod som ger en fin textur och komplexitet utan att dominera över Nebbiolons karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är en mycket matvänlig Nebbiolo som trivs bäst med smakrika rätter. Prova den gärna till klassiska kötträtter, långkok, vilt, lamm, svin, charkuterier och halvhårda till lagrade ostar – gärna med italiensk touch som tryffelrätter, svamprisotto eller pasta med ragu. Servera vid 14–16 °C i ett större rödvinsglas för att ge aromerna utrymme. En lätt dekantering på 30–60 minuter rekommenderas, särskilt när vinet är ungt, för att runda av tanninerna och öppna upp doften.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBruno Rocca – Rabajà är en av de mest respekterade producenterna i Barbaresco och har varit djupt förankrad i området sedan slutet av 1950‑talet. Familjen var tidiga med att se den enorma potentialen i Rabajà‑kullen, som idag räknas till en av de främsta cru‑lägena i Barbaresco. Med ett tydligt fokus på låg skördeuttag, noggrant vingårdsarbete och en varsam, modern tolkning av Nebbiolo har Bruno Rocca etablerat sig som en viktig referensproducent i regionen. Deras viner, från Langhe Nebbiolo till topp‑Barbaresco, är kända för sin elegans, precision och förmåga att uttrycka sitt ursprung med stor tydlighet.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Rocca - Rabajà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57154919498111,"sku":"XW-60778","price":305.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bruno-rocca-langhe-nebbiolo-fralu-2024-0.png?v=1773941669"},{"product_id":"trediberri-langhe-nebbiolo-2025","title":"Trediberri Langhe Nebbiolo 2025","description":"\u003cp\u003eTrediberri Langhe Nebbiolo er en moderne og umiddelbar fortolkning af Piemonte-druen Nebbiolo, skabt med fokus på friskhed, frugt og ren drikkeglæde. Her får du en vin uden tunge fadpræg, men med alt det, der gør Nebbiolo spændende: elegance, struktur og et klart regionalt udtryk. Trediberri er et ungt vinhus, som bevidst går sin egen vej og fremhæver nutiden i stedet for at læne sig op ad traditionelle symboler og store historiske markører.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset viser vinen typisk en lys til medium rubinrød farve, som er klassisk for Nebbiolo. Duften er frisk og frugtdrevet med noter af røde bær, kirsebær, rosenblade og et strejf af krydderi og urter, mens den i munden opleves saftig, rank og levende med en fin tanninstruktur og en elegant, tør afslutning.\n\nDet er en vin, der først og fremmest charmerer med sin umiddelbarhed, men som samtidig har nok struktur til at udvikle sig positivt over de kommende år. Den drikkes dog allerede fremragende ung, især hvis man sætter pris på Nebbiolos mere friske og tilgængelige side frem for de mere kraftfulde og fadprægede udgaver.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen stammer fra Langhe i Piemonte, hvor Nebbiolo trives i det kølige, bakkede landskab med kalk- og lerholdige jorde, som bidrager til vinens finesse og naturlige syre. Druerne høstes med fokus på optimal modenhed, og vinifikationen er skånsom og minimal-interventionistisk: den alkoholiske gæring foregår hovedsageligt i cement og delvist i stål, efterfulgt af malolaktisk gæring i cement eller stål. Efter stabilisering lagres vinen i flere måneder i cement, stål eller glasfiber, før den flaskes relativt tidligt for at bevare sin friske og frugtige stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer Trediberri Langhe Nebbiolo ved 16-18 °C, gerne let afkølet, så friskheden og frugten kommer bedst frem. Den passer glimrende til pasta med svampe, risotto, charcuteri, lyst kød, kalv og milde, faste oste, og den er også et fint match til retter med trøffel eller ovnbagte grøntsager. Vinen behøver som regel ikke dekanteres, men en kort iltning på 20-30 minutter kan åbne aromaerne yderligere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTrediberri er et ungt og ambitiøst vinhus i Piemonte, grundlagt med ønsket om at skabe vine, der taler direkte og ærligt om deres oprindelse. Producenten har hurtigt markeret sig som en moderne stemme i Langhe med fokus på renhed, drikkevenlighed og terroir-drevet vin. Selvom huset er relativt nyt, har det allerede opnået opmærksomhed for sin stilistiske præcision og sin evne til at lave Nebbiolo-vine, der både er tilgængelige og seriøse.\u003c\/p\u003e","brand":"Trediberri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57216123797887,"sku":"XW-60419","price":217.4,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/trediberri-langhe-nebbiolo-2025-0.png?v=1774551388"},{"product_id":"damilano-langhe-chardonnay-gd-2024","title":"Damilano Langhe Chardonnay GD 2024","description":"\u003cp\u003eDamilano Langhe Chardonnay GD 2024 är en elegant och uttrycksfull vitvin från Piemonte, skapad av en producent som verkligen tror på Langhes potential även för vita viner. Här möter du en Chardonnay med tydlig personlighet, friskhet och en fin balans mellan frukt, mineralitet och subtila rostade toner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en intensiv halmgul färg med gyllene reflexer som ger ett inbjudande och välpolerat intryck i glaset. Doften är elegant och generös med aromer av vit persika, citrus och ginst, fint sammansmälta med rostade nyanser och en lätt ton av jordnötssmör.\n\nPå paletten är vinet mjukt och omslutande, men samtidigt friskt och levande, vilket ger en bra struktur och ett elegant driv genom hela smakbilden. Kryddiga inslag följer med in i den långa eftersmaken. Vinet har god balans redan nu, men den fina strukturen antyder också att det kan utvecklas positivt under några år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDamilano Langhe Chardonnay GD kommer från Langhe DOC i Piemonte, ett område där kalkrika jordar och ett svalt, kuperat klimat ger goda förutsättningar för friska och precisa vita viner. Druvorna är 100% Chardonnay och skördas med fokus på att bevara aromatik och friskhet. Jäsningen sker vid kontrollerad temperatur mellan 8 och 16 grader i cirka 20 dagar, vilket hjälper till att framhäva vinets rena frukt, elegans och komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 8–10 °C till rätter som grillad fisk, skaldjur, kyckling med milda örter, krämiga pastarätter eller risotto med svamp. Vinet fungerar även fint till lagrade hårdostar och rätter med lätt rostade toner; ingen längre dekantering behövs, men en kort stund i glaset kan gärna få aromerna att öppna upp sig ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDamilano är en välrenommerad producent från Piemonte med djupa rötter i Langhe, ett område som är känt för några av Italiens mest uppskattade viner. Producenten har byggt sitt rykte genom ett tydligt fokus på kvalitet, tradition och terroiruttryck, särskilt i arbetet med Nebbiolo, men visar även stor skicklighet i vita viner som denna Chardonnay. Damilano räknas idag som en av de viktigare aktörerna i regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Damilano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57227465556351,"sku":"XW-60843","price":445.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/damilano-langhe-chardonnay-gd-2024-0.png?v=1775549976"},{"product_id":"voerzio-langhe-nebbiolo-disanfrancesco-2023","title":"Voerzio Langhe Nebbiolo Disanfrancesco 2023","description":"\u003cp\u003eVoerzio Langhe Nebbiolo Disanfrancesco 2023 är en elegant och uttrycksfull Nebbiolo från Roberto Voerzio i La Morra, mitt i hjärtat av Piemonte. Vinet speglar både klassisk Langhe-karaktär och producentens precisa, moderna stil, med tydlig fokus på frukt, struktur och finess. Det är en vinifiering som bär på familjens långa tradition av att skapa välgjorda viner med stor personlighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en klar rubinröd färg med Nebbiolos typiska ljusa ton. Doften är finstämd och nyanserad med röda körsbär, hallon, rosor, viol och en lätt kryddig örtighet, följt av subtila toner av lakrits och mineralitet.\n\nSmaken är fräsch och livlig med silkiga men tydliga tanniner, god syra och en ren, precis fruktprofil. Eftersmaken är lång och balanserad, med ett elegant grepp som ger vinet lagringspotential under några år, där komplexiteten gradvis utvecklas och mjukas upp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från La Morra i Piemonte, ett område känt för sina kalkrika jordar och sitt milda mikroklimat som passar Nebbiolo utmärkt. Skörden sker med stor noggrannhet för att plocka druvor i optimal mognad, och musten jäser i rostfritt stål för att bevara friskhet och ren frukt. Därefter lagras vinet i 12 månader i tonneaux, varav 30 % är nya och 70 % använda, följt av 8 månader i rostfritt stål och större 25 hl-fat för att runda av strukturen utan att dominera druvans uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett matvänligt vin som passar särskilt bra till risotto med svamp, vitello tonnato, grillat ljust kött, ankbröst eller pasta med tryffel och milda köttsåser. Servera gärna vid 16–18 °C. Dekantering är inte nödvändig, men en timme på karaff kan vara fördelaktigt om du vill lyfta fram doft och mjuka upp tanninerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRoberto Voerzio är en av de mest respekterade producenterna i Langhe och La Morra, med ett rykte byggt på noggrann vingårdsarbete och stor precision i källaren. Familjen Voerzio har i generationer varit förknippad med kvalitetsvin från Piemonte, och Roberto har spelat en viktig roll i att sätta området på kartan bland internationella vinälskare. Hans viner är ofta uppskattade för sin kombination av renhet, koncentration och elegans.\u003c\/p\u003e","brand":"Roberto Voerzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57239648928127,"sku":"XW-60776","price":480.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/voerzio-langhe-nebbiolo-disanfrancesco-2023_60776_1_4523c426-6e43-4261-8924-6c91c1952417.webp?v=1774772781"},{"product_id":"vajra-gd-langhe-nebbiolo-2025","title":"Vajra G.D. Langhe Nebbiolo 2025","description":"\u003cp\u003eVajra G.D. Langhe Nebbiolo är en elegant och uttrycksfull Nebbiolo som lyfter fram druvans rena, klassiska karaktär i ett mer tillgängligt format än husets större Barolo-viner. Här möts frisk energi, finstämd frukt och den typiska piemontesiska finessen som gjort Nebbiolo till en av Italiens mest älskade blå druvor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en ljus rubinröd färg med den transparens som ofta kännetecknar Nebbiolo. Doften är livlig och nyanserad med toner av hallon, röda körsbär, stenfrukt, Ramassin-plommon och ett floralt inslag som ger extra elegans.\n\nSmaken är generös men samtidigt frisk och rak, med tydliga nyanser av hallon och frisk smultronjordgubbe, fint balanserade tanniner och en läskande, levande avslutning. Vinet har en tydlig struktur som gör det njutbart redan idag, men också tillräckligt med ryggrad för att utvecklas fint under några års lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet kommer från Langhe DOC i Piemonte, ett område känt för sina kalkrika och varierade jordar samt sitt klimat som låter Nebbiolo utveckla både aromatisk precision och naturlig struktur. Druvorna skördas med omsorg för att bevara fräschör och druvornas rena uttryck, och vinifieringen syftar till att framhäva Nebbiolos transparens, elegans och fruktighet snarare än tung extraktion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 16–18 °C till rätter som risotto med svamp, tagliatelle med köttsås, kalv, ugnsrostad fågel eller lagrade ostar. Vinet kan med fördel luftas en stund före servering, men behöver normalt inte dekanteras länge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVajra är en av de mest respekterade producenterna i Piemonte och är särskilt uppskattade för sin noggrannhet, sitt rena vinmakarskap och sin förmåga att kombinera tradition med precision. Familjen Vajra har en stark förankring i regionen och har genom åren blivit känd för att skapa viner som tydligt speglar både ursprung och druvsort, med stor elegans och autenticitet.\u003c\/p\u003e","brand":"G.D. Vajra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57272387142015,"sku":"XW-60979","price":245.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/vajra-gd-langhe-nebbiolo-2025-0.png?v=1775147942"},{"product_id":"ettore-germano-langhe-riesling-herzu-2024","title":"Ettore Germano Langhe Riesling Herzu 2024","description":"\u003cp\u003eEttore Germano Langhe Riesling Herzu 2024 är ett spännande uttryck av Riesling från Piemonte, där den klassiska druvans friskhet möter den alpina områdets precision och energi. Här får du en vitvin med tydlig personlighet, elegant struktur och en stil som förenar renhet, mineralitet och citrusdriven charm. Som en modern tolkning från en producent med stark förankring i Langhe-spegeln är den ett vin för dig som söker något både särpräglat och seriöst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en klar, ljusgul färg med gröna skiftningar som signalerar ungdom och fräschör. Doften är nyanserad och livlig med inslag av lime, citronzest, grönt äpple, vita blommor och en lätt mineralisk ton som ger extra djup. \n\nI smaken är den torr, rak och precis med hög men välbalanserad syra. Citrusfrukt, stenfrukt och en subtil sälta eller skifferlik mineralitet bygger upp en fokuserad och lång avslutning. Årgång 2024 är gjord för att njutas ung för sin energi och aromatik, men har också tillräcklig ryggrad för att utvecklas fint under några år i flaska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHerzu kommer från Langhe i Piemonte, där svala nätter och solrika dagar bidrar till långsam mognad och bevarad fräschör i druvorna. Kombinationen av höjd, kalk- och lerhaltiga jordar samt ett klimat påverkat av Alperna ger god aromatik, tydlig syra och en distinkt mineralisk profil. Skörden sker normalt för hand för att selektera friska klasar, och vinifikationen syftar till att bevara Rieslingens rena uttryck med varsam pressning och jäsning i temperaturkontrollerad miljö, följt av lagring som inte maskerar druvans naturliga energi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassar utmärkt till skaldjur, ceviche, sushi, grillad fisk, kyckling med citrus eller rätter med lätt kryddighet och asiatiska inslag. Servera gärna vid 8–10 °C för att framhäva vinets fräschör och aromer. Dekantering är normalt inte nödvändig, men en kort luftning kan vara trevlig om vinet är helt ungt och stramt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEttore Germano är en respekterad familjeegendom i Serralunga d'Alba och en av de namn som tydligt förknippas med kvalitet och precision i Langhe. Gården har byggt sitt rykte på att kombinera tradition med modern noggrannhet, med fokus på terroirdrivna viner som uttrycker platsen snarare än tekniken. Producenten är särskilt välkänd för sina eleganta Barolo-viner, men visar med Herzu att även Riesling kan få en mycket intressant och ambitiös tolkning i Piemonte.\u003c\/p\u003e","brand":"Ettore Germano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57294489321855,"sku":"XW-60918","price":340.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/ettore-germano-langhe-riesling-herzu-2024-0.png?v=1775832588"},{"product_id":"livia-fontana-langhe-nebbiolo-2023","title":"Livia Fontana Langhe Nebbiolo 2023","description":"\u003cp\u003eLivia Fontana Langhe Nebbiolo 2023 är ett uttrycksfullt rött vin från Piemonte som lyfter fram Nebbiolons eleganta och mer tillgängliga sida. Här får du ett vin som kombinerar druvans klassiska struktur och aromatik med en frisk, ungdomlig energi, vilket gör det till ett utmärkt val för dig som söker en seriös men lättillgänglig Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en klar, ljus rubinröd färg som vittnar om Nebbiolons typiska stil. Doften är nyanserad med röda körsbär, hallon, rosor och en lätt ton av kryddor och lakrits, ibland med en subtil jordighet i bakgrunden. \n\nSmaken är frisk och precis med fina, sammetslena tanniner och en tydlig syra som ger vinet energi och längd. Frukten är röd och saftig, balanserad av florala och kryddiga inslag, och avslutet är rent och elegant. Vinet går att njuta ungt, men har också potential att utvecklas positivt under några års lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 16–18 °C till rätter som tajar Nebbiolons syra och tanninstruktur, till exempel svamprisotto, pastarätter med ragù, grillad kalv, ljust kött eller mogna hårdostar. Vinet mår oftast bra av att luftas en kort stund före servering, men någon längre dekantering är normalt inte nödvändig för en ung Langhe Nebbiolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontana Livia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57323573608831,"sku":"XW-61077","price":340.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/livia-fontana-langhe-nebbiolo-2023-0.png?v=1777288832"},{"product_id":"oddero-langhe-nebbiolo-2024","title":"Oddero Langhe Nebbiolo 2024","description":"\u003cp\u003eOddero Langhe Nebbiolo 2024 är en elegant och uttrycksfull rödvin från Piemonte, skapad av en producent med djupa rötter i regionens vintradition. Här får du Nebbiolo-druvans klassiska nerv och finess i en mer tillgänglig stil än de mest prestigefyllda cru-vinerna, utan att tappa karaktär eller ursprungstypicitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har vanligtvis en klar rubinröd färg med den lyster som ofta kännetecknar ung Nebbiolo. Doften brukar bjuda på röda körsbär, hallon, viol och en lätt örtig ton, ibland med antydan till rosor, lakrits och fin kryddighet.\n\nSmaken är ofta frisk, silkeslen och strukturerad, med tydliga men välintegrerade tanniner och en ren, elegant frukt. Det är ett vin som kan drickas ungt för sin energi och fräschör, men som också har potential att utvecklas några år i flaska och vinna mer komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassar utmärkt till rätter med smak och textur, som risotto med svamp, pasta med tryffel, kalv, fågel eller lagrade hårdostar. Servera gärna vid 16–18 °C. Om vinet är ungt kan en kort stund i karaff hjälpa till att öppna upp aromerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOddero är ett traditionsrikt namn i Piemonte och räknas till de historiska producenterna i Barolo-området. Familjen Oddero har länge varit förknippad med kvalitetsviner som tydligt speglar både druvsort och plats, och producenten har ett starkt renommé för elegans, precision och klassisk stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Oddero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57395860210047,"sku":"XW-61274","price":295.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/oddero-langhe-nebbiolo-2024-0.png?v=1777560953"},{"product_id":"borgogno-rivata-langhe-arneis-2024","title":"Borgogno Rivata Langhe Arneis 2024","description":"\u003cp\u003eBorgogno Rivata Langhe Arneis 2024 är en frisk och uttrycksfull vitvin från Piemonte som visar varför Arneis har blivit en av regionens mest uppskattade druvor. Med sin lätta skalkontakt får vinet en ovanlig djupkänsla och en mer komplex stil, samtidigt som det behåller den rena, fräscha karaktär som gjort Arneis till en klassiker i Langhe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en ljus, ren och inbjudande stil som för tankarna till tidig vår. Doften är frisk och nyanserad med inslag av lakrits, grädde och vanilj, vilket ger arombilden både elegans och en subtil rondör.\n\nI gommen är vinet torrt med tydlig, livlig syra och en pikant, energisk karaktär. Smaken är frisk men samtidigt komplex, med en fin balans mellan frukt, struktur och den diskreta djupighet som skalkontakten bidrar med. Vinet är i första hand njutbart ungt, men kan också vinna något i uttryck under kortare lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Langhe i Piemonte, ett område känt för sina varierande jordar och sitt klimat som ger aromatiska vita viner med god friskhet och tydlig lokal prägel. Här får Arneis ofta ett uttryck som kombinerar ren frukt med mineralitet och struktur. Skörden sker med fokus på att bevara friskhet och arom, och vinifieringen inkluderar en lätt kontakt med skalen för att ge extra djup och textur utan att tappa den eleganta, friska stilen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 8–10 °C. Det här är ett utmärkt vin till skaldjur, grillad fisk, risotto, pasta med ljusa såser, kyckling och grönsaksrätter, särskilt sådant med örter eller en lätt krämighet. Decantering behövs normalt inte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBorgogno Rivata är en producent i Piemonte som arbetar i en region med stark vintradition och stort fokus på ursprungstypicitet. Genom att lyfta fram Langhes karaktär och arbeta med lokala druvor som Arneis bidrar producenten till att visa områdets bredd bortom de mest välkända röda vinerna. Några specifika historiska eller prisbelönta meriter framgår inte av underlaget.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgogno Rivata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57465879101823,"sku":"XW-61337","price":250.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/borgogno-rivata-langhe-arneis-2024-0.png?v=1778256583"},{"product_id":"altare-elio-langhe-rosso-la-villa-2023","title":"Altare Elio Langhe Rosso La Villa 2023","description":"\u003cp\u003eAltare Elio Langhe Rosso La Villa 2023 är en uttrycksfull rödvinblandning från Piemonte som förenar Barbera och Nebbiolo i en stil som kombinerar frukt, struktur och regional karaktär. Vinet visar tydligt varför Langhe är ett av Italiens mest spännande områden för eleganta, terroirdrivna röda viner, med en balans mellan generös charm och klassisk piemontesisk precision. För den som söker ett vin med både personlighet och drickbarhet är detta ett intressant val.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framstår vinet med en ungdomlig, djup rubinröd färg som antyder både fräschör och intensitet. Doften bjuder på röda körsbär, mogna plommon, viol, örter och en lätt kryddighet, där Nebbiolo ger lift och aromatisk komplexitet medan Barbera bidrar med saftig frukt.\n\nSmaken är medelfyllig till fyllig med pigg syra, mjuka men tydliga tanniner och en energisk fruktprofil som rör sig mot körsbär, hallon, lakrits och subtila inslag av kryddor och jordighet. Eftersmaken är relativt lång och balanserad, med god utvecklingspotential under de närmaste åren, även om den redan i ung ålder erbjuder mycket njutning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet kommer från Langhe i Piemonte, där kalkrika och leriga jordar, tillsammans med varierande höjd och svala nätter, ger druvor med både aromatisk tydlighet och naturlig friskhet. Barbera och Nebbiolo skördas normalt för hand för att bevara kvaliteten i de känsliga druvorna och för att kunna selektera bästa möjliga frukt.\n\nVinifieringen syftar vanligtvis till att lyfta fram druvornas rena uttryck och den lokala terroiren, med kontrollerad jäsning och försiktig extraktion för att behålla balans mellan frukt och struktur. Lagringen görs ofta med ambitionen att bevara elegans och precision snarare än att dominera med ek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 16–18 °C tillsammans med rätter som braiserad kalv, svamprisotto, pasta med ragù, grillat lamm eller hårdlagrade ostar. Vinet har tillräcklig struktur för smakrika anrättningar men också en friskhet som gör det mycket användbart vid matbordet. Dekantering i 30–60 minuter kan vara fördelaktigt, särskilt om vinet är ungt, för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAltare Elio är ett respekterat namn i Piemonte och förknippas med en vinmakning där tydlighet, hantverk och respekt för ursprung står i centrum. Producenten har fått betydelse i regionen genom viner som visar klassiska druvsorter i en ren och transparent stil, utan att förlora djup eller personlighet. Denna typ av arbete har gjort huset uppskattat bland vinälskare som söker autentiska viner från Langhe.\u003c\/p\u003e","brand":"Altare Elio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57467278164351,"sku":"XW-60279","price":930.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/altare-elio-langhe-rosso-la-villa-2023-0.png?v=1778494146"},{"product_id":"cascina-sot-langhe-nebbiolo-2023","title":"Cascina Sot Langhe Nebbiolo 2023","description":"\u003cp\u003eCascina Sot Langhe Nebbiolo 2023 är en ung och uttrycksfull rödvin från Piemonte som visar Nebbiolos charm i ett mer tillgängligt och fruktdrivet format. Här får du en kombination av elegans, struktur och den klassiska karaktären som gjort druvan berömd i Langhe-regionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset har vinet vanligtvis en ljus rubinröd färg, ofta med en antydan till tegeltoner i kanten som är typisk för Nebbiolo. Doften bjuder ofta på röda körsbär, rosor, viol, lakrits och subtila kryddor, med en frisk mineralitet i bakgrunden.\n\nSmaken är elegant och energisk med tydlig syra, fina tanniner och toner av körsbär, hallon, örter och en lätt jordig, nästan kalkig avslutning. Årgång 2023 är gjord för att njutas ung, men vinet kan också utvecklas fint under några år och få mer djup och komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLanghe ligger i hjärtat av Piemonte och är känt för sina kuperade vingårdar, kalk- och lerjordar samt ett klimat som ger Nebbiolo både friskhet och aromatisk precision. Druvorna skördas vanligtvis för hand när de nått optimal mognad, för att bevara fräschör och selektera ut de bästa klasarna. Vinifieringen sker ofta med fokus på att lyfta fram druvans rena frukt och naturliga struktur, med temperaturkontrollerad jäsning och en lagring som ger balans utan att ta över vinets uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett utmärkt vin till svamprisotto, pasta med ragù, oxfilé, lamm eller fågel med rostade örter. Det fungerar också fint till hårdostar som lagrad pecorino eller parmesan. Servera gärna vid 16–18 °C, och ge vinet lite luft i karaff om det är ungt för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Sot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57468276474239,"sku":"XW-61379","price":230.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/cascina-sot-langhe-nebbiolo-2023-0.png?v=1779452003"}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/collections\/langhe.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}