{"title":"Grappa","description":"\u003cp\u003eGrappa är Italiens brännvin på druvrester: skal, kärnor och stjälkar som blir kvar när druvorna har pressats till vin. Här hittar du allt från klar, ung grappa till fatlagrad riserva, och grappa gjord på pressresterna från några av \u003ca href=\"\/collections\/italien\"\u003eItaliens\u003c\/a\u003e mest kända viner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVad är grappa? Brännvin på druvornas pressrester\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrappa görs av pressrester, på italienska vinaccia, som destilleras medan de fortfarande är färska. Eftersom det är fasta rester och inte vätska som destilleras, värms de inte över öppen eld utan med ånga eller i vattenbad, så att skalen inte bränns vid. Namnet är skyddat inom EU: grappa måste vara gjord i Italien på italienska pressrester, och genom ett avtal mellan EU och Schweiz får även grappa från italiensktalande Schweiz bära namnet. Alkoholhalten ligger på minst 37,5 procent. Det skiljer grappa från \u003ca href=\"\/collections\/brandy\"\u003ebrandy\u003c\/a\u003e, som destilleras på färdigt vin, och från fransk marc, som bygger på samma idé men görs i Frankrike.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGrappa från Veneto, Piemonte, Trentino och Friuli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrappa är traditionellt en dryck från norra Italien. I Veneto, kring staden Bassano del Grappa, finns några av de mest kända destillerierna, bland annat Poli, som gör allt från Grappa Bassano Classica och Sarpa di Poli till Cleopatra på Moscato och Amarone och en grappa på pressresterna från Sassicaia. Capovilla är känd för precisa grappor på enskilda druvor, som Traminer. Från Trentino kommer Segnana och Bertagnolli, och från Friuli Domenis med Grappa Storica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI Piemonte gör Distilleria Marolo grappa på Moscato, Arneis och Dedicata al Padre, Romano Levi är ett kultnamn med sina handritade etiketter och Sibona lagrar grappa på sherryfat. Vinhusen gör också egen grappa: \u003ca href=\"\/collections\/gaja\"\u003eGaja\u003c\/a\u003e på pressrester från Barbaresco, Darmagi och Gaia \u0026amp; Rey, och Aldo Conterno på Bussianella. Längre söderut gör Montevertine Aqua Vitae på Pergole Torte, Frescobaldi en grappa från Nipozzano i Chianti Rufina och Crude i Emilia-Romagna grappa på Sangiovese, Albana och Cabernet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUng, aromatisk eller fatlagrad: grappans olika stilar\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eGiovane och monovitigno\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUng grappa, giovane eller bianca, är klar och olagrad och visar druvans råa, fruktiga och blommiga karaktär. En monovitigno är gjord på en enda druva och ger en tydligare druvprofil. Grappa från aromatiska druvor som Moscato, Malvasia, Brachetto och Traminer kallas aromatica och är särskilt doftrik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInvecchiata och riserva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrappa som har lagrats minst tolv månader på träfat får kallas invecchiata eller vecchia, och efter minst arton månader riserva eller stravecchia. Faten ger färg, mjukhet och toner av vanilj, torkad frukt och kryddor. Bland flaskorna här finns Negronis Riserva 10 år, Altavillas Grappa di Moscato Riserva och grappa lagrad på sherry- och whiskyfat från Segnana och Sibona.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVanliga frågor om grappa\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eVad är grappa för sprit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrappa är en italiensk druvsprit som destilleras på pressrester från vinframställningen, alltså skal, kärnor och stjälkar. Namnet är skyddat och förbehållet Italien och italiensktalande Schweiz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHur dricker man grappa?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTraditionellt som digestif efter maten, i ett litet tulpanformat glas. Ung grappa serveras gärna sval, medan lagrad grappa kommer till sin rätt vid något varmare temperatur. I Italien droppas grappa också i espresso, en caffè corretto, eller dricks direkt efter kaffet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVilket glas ska man använda till grappa?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEtt litet glas med tulpanform och smal öppning samlar doften bättre än ett snapsglas. Det gör stor skillnad för aromatisk och fatlagrad grappa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÄr grappalikör samma sak som grappa?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNej. Likörer som kamomill med grappa har tillsatt socker och smakämnen och räknas som likör, inte som grappa. De hittar du bland våra \u003ca href=\"\/collections\/likor\"\u003elikörer\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVad är skillnaden mellan grappa och brandy?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrandy och \u003ca href=\"\/collections\/cognac\"\u003ecognac\u003c\/a\u003e destilleras på färdigt vin, medan grappa destilleras på de fasta resterna efter pressningen. Därför smakar grappa mer av druvskal och frukt, och brandy mer av vin och fat.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"poli-grappa-sassicaia-05l","title":"Poli Grappa Sassicaia 0.5L","description":"\u003cp\u003ePoli Grappa Sassicaia är en italiensk grappa med tydlig förankring i Bolgheris välkända vintradition. Den långsamma lagringen i Poli Distilleries underjordiska källare ger den en särskild karaktär och en elegant koppling till Sassicaia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDoft \u0026amp; Smak\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDoften bjuder på fattoner med inslag av vanilj, kryddor och torkad frukt. Smaken är fyllig och rund, med en varm avslutning där ekens kryddighet dröjer sig kvar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestillering \u0026amp; Lagring\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrappan destilleras med strömmande ånga och får därefter vila tålmodigt i Poli Distilleries underjordiska källare. Den är knuten till Sassicaia och Bolgheri i Toscana, men uppgifter om druvrecept och lagringstid anges inte här.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera rumstempererad i ett tulpanformat glas, gärna efter maten så att aromerna får utrymme att utvecklas. Den passar också fint till mörk choklad eller som avslutning på en måltid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestilleri\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoli Distillerie är ett familjeägt destilleri i Schiavon i Veneto, med rötter tillbaka till 1898. Huset är känt för sitt fokus på grappa och för destillationsmetoder som låter råvarans karaktär komma till uttryck.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56795803615615,"sku":"XW-54718","price":1225.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/poli-grappa-sassicaia-05l-0.png?v=1773754587"},{"product_id":"montevertine-aqua-vitae-pergole-torte-05l","title":"Montevertine Aqua Vitae Pergole Torte 0.5L","description":"\u003cp\u003eMontevertine Aqua Vitae Pergole Torte är en italiensk grappa från Toscana, gjord på Sangiovese från den välkända vingården Le Pergole Torte. Den knyter an till druvornas ursprung och erbjuder ett alternativ till att avsluta måltiden med vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestillering \u0026amp; Lagring\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrappan framställs genom ångdestillation av druvrester från Sangiovese-skörden på Le Pergole Torte, som ligger vid Fattoria di Montevertine. Uppgifter om eventuell lagring eller ytterligare produktionsdetaljer finns inte angivna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera den ren, gärna i ett litet tulpanformat glas så att aromerna får utrymme. Den passar som avec efter maten; låt den gärna stå en kort stund i glaset före första klunken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestilleri\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontevertine producerar denna grappa i Toscana med druvrester från den egna vingården Le Pergole Torte vid Fattoria di Montevertine.\u003c\/p\u003e","brand":"Montevertine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56795804205439,"sku":"XW-57021","price":1150.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/montevertine-aqua-vitae-pergole-torte-05l-0.png?v=1773774280"},{"product_id":"capovilla-grappa-di-traminer-05l","title":"Capovilla Grappa di Traminer 0.5l","description":"\u003cp\u003eCapovilla Grappa di Traminer är en aromatisk grappa från Veneto, gjord på druvrester från Gewürztraminer. Den sticker ut med sin blommiga, kryddiga karaktär och sin mjuka, fylliga textur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDoft \u0026amp; Smak\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDoften är frisk och vårig, med toner av citrus och söta kryddor. Smaken är aromatisk och behagligt fyllig, med en len, nästan sammetsmjuk känsla och en avrundad avslutning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera grappan rumstempererad i ett litet tulpanformat glas och låt den gärna vila några minuter efter upphällning så att aromerna får komma fram. Den passar fint som avec efter maten, gärna tillsammans med mörk choklad eller en bit lagrad ost.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56795804402047,"sku":"XW-13257","price":770.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/capovilla-grappa-di-traminer-05l-0.jpg?v=1773669214"},{"product_id":"segnana-grappa-alto-rilievo-invecchiata-in-botti-di-sherry-07l","title":"Segnana Grappa Alto Rilievo Invecchiata in Botti di Sherry 0.7L","description":"\u003cp\u003eSegnana Grappa Alto Rilievo är en italiensk grappa från Trentino-Alto Adige, lagrad på fat som tidigare använts för sherry. Kombinationen av druvrester från flera sorter och fatlagring ger den en komplex och elegant karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDoft \u0026amp; Smak\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrappan beskrivs som komplex och finessrik. Lagringen på sherryfat ger en tydlig koppling till fatens tidigare användning, men mer detaljerade arom- och smaknoter finns inte tillgängliga.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestillering \u0026amp; Lagring\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen framställs av pressrester från olika druvsorter. Därefter lagras grappan på fat från Iberiska halvön som tidigare använts för produktion av sherry. Druvsorter och närmare detaljer om destilleringen anges inte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera grappan ren, gärna lätt tempererad, som avec efter maten. En liten mängd i ett tulpanformat glas ger utrymme att utforska doft och smak i lugn takt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56795816264063,"sku":"XW-32270","price":605.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/segnana-grappa-alto-rilievo-invecchiata-in-botti-di-sherry-07l-0.png?v=1773684711"},{"product_id":"poli-due-barili-07l","title":"Poli Due Barili 0.7L","description":"\u003cp\u003ePoli Due Barili är en italiensk grappa från Veneto som får sin särprägel genom lagring på två olika fat. Det sista steget på fat som tidigare innehållit Pedro Ximénez-sherry ger den klassiska grappan en fylligare och mer fruktigt avrundad karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDoft \u0026amp; Smak\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDoften bjuder på intryck av torkad frukt och sherry, med en varm och komplex ton från fatlagringen. Smaken är fyllig och strukturerad, där fruktigheten möter grappans karaktäristiska värme. Avslutet dröjer kvar med en mjuk, sötfruktig ton.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestillering \u0026amp; Lagring\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrappan lagras på två typer av fat, däribland fat som tidigare använts till Pedro Ximénez-sherry från Jerez. Enligt Jacopo Poli hämtades sherryfaten till destilleriets källare i Schiavon för att ge grappan särskilda aromatiska nyanser. Information om druvsort och övriga detaljer kring destilleringen anges inte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera den rumstempererad i ett litet tulpanformat glas och låt den gärna vila en stund efter upphällning så att aromerna får utvecklas. Den passar fint som avec efter maten och kan även avnjutas tillsammans med mörk choklad eller desserter med torkad frukt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestilleri\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoli är ett familjeägt destilleri i Schiavon i Veneto, med rötter tillbaka till 1898. Jacopo Poli har fört familjens grappatradition vidare och utforskat hur olika fat kan bidra med nya aromer och uttryck.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56795816427903,"sku":"XW-55204","price":670.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/poli-due-barili-07l-0.png?v=1773759062"},{"product_id":"poli-cleopatra-amarone-oro-grappa-07l","title":"Poli Cleopatra Amarone Oro Grappa 0.7L","description":"\u003cp\u003ePoli Cleopatra Amarone Oro är en italiensk grappa från Veneto, destillerad av druvrester och framtagen med Poli-destilleriets innovativa Crysopea-apparat. Den utmärker sig genom en ovanlig destillationsmetod där vakuum och vattenbad används för att varsamt behandla råvaran.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestillering \u0026amp; Lagring\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrappan destilleras i Crysopea, Poli-destilleriets bain-marie-apparat för vakuumdestillation. Metoden är utvecklad för att destillera vid lägre temperatur. Uppgifter om druvsorter och eventuell lagring framgår inte av produktinformationen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna grappa ren i ett tulpanformat glas, så att aromerna får utrymme att utvecklas. Prova den lätt sval eller vid rumstemperatur och låt den gärna vila en kort stund i glaset före provning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestilleri\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoli är ett familjeägt destilleri i Schiavon i Veneto, en region med lång tradition av grappa. Destilleriet grundades 1898 och är känt för att förena traditionella metoder med egenutvecklad destillationsteknik.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56795817410943,"sku":"XW-55202","price":660.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/poli-cleopatra-amarone-oro-grappa-07l-0.png?v=1773759067"},{"product_id":"gaja-grappa-di-gaja-rey-05l","title":"Gaja Grappa di Gaja \u0026 Rey 0.5L","description":"\u003cp\u003eGaja Grappa di Gaja \u0026amp; Rey är en italiensk grappa från Piemonte, med Gajas namn och ursprung i centrum. Den görs genom destillation av färsk druvmassa och passar dig som vill upptäcka ett klassiskt uttryck för regionens grappatradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestillering \u0026amp; Lagring\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrappan destilleras från färsk druvmassa. Destillationssäsongen sträcker sig ungefär från mitten av september till november.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera grappan ren i ett litet tulpanformat glas, gärna efter måltiden så att aromerna får komma till sin rätt. Den kan också avnjutas tillsammans med mörk choklad eller en espresso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestilleri\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGajas grappa, liksom grappor från Ca’ Marcanda och Pieve Santa Restituta, produceras vid Distilleria Cooperativa del Barbaresco. Kooperativet grundades 1980 och ligger i Piemonte.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56795819344255,"sku":"XW-56747","price":580.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/gaja-grappa-di-gaja-rey-05l-0.png?v=1773770650"},{"product_id":"gaja-grappa-darmagi-05l","title":"Gaja Grappa Darmagi 0.5L","description":"\u003cp\u003eGaja Grappa Darmagi är en italiensk grappa från Piemonte, framställd av druvrester från Gajas Darmagi. Den ger möjlighet att upptäcka druvornas karaktär i en annan form än vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestillering \u0026amp; Lagring\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrappan framställs genom destillering av färsk druvmassa. Destillationsperioden pågår från ungefär mitten av september till november.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera grappan lätt kyld eller vid sval rumstemperatur i ett litet tulpanformat glas, så får aromerna utrymme att utvecklas. Den passar fint som avec efter maten och kan även avnjutas tillsammans med mörk choklad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestilleri\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGajas grappaer från Darmagi, Ca’ Marcanda och Pieve Santa Restituta produceras vid Distilleria Cooperativa del Barbaresco, som grundades 1980.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56795819409791,"sku":"XW-56745","price":580.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/gaja-grappa-darmagi-05l-0.png?v=1773770655"},{"product_id":"domenis-grappa-storica-bianca-05l","title":"Domenis Grappa Storica Bianca 0.5L","description":"\u003cp\u003eDomenis Grappa Storica Bianca är en klar, italiensk grappa från Friuli-Venezia Giulia med en frisk och tydligt druvnära karaktär. Den passar lika bra som avslutning på en middag som för en stillsam stund efter maten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDoft \u0026amp; Smak\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDoften bjuder på aromer av färsk druvmassa. Smaken är livlig och aromatisk, med en uttrycksfull känsla i munnen och en ren avslutning som låter druvornas karaktär stå i centrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestillering \u0026amp; Lagring\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrappan görs av färsk druvmassa, den pressade rest som blir kvar efter vinframställningen. Druvsorter och specifika destillations- eller lagringsdetaljer framgår inte av den tillgängliga produktinformationen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera den ren efter middagen, gärna vid sval rumstemperatur, så att aromerna får komma fram. Den passar fint som avec eller till en liten bit mörk choklad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestilleri\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomenis är en sprittillverkare med rötter i Friuli-Venezia Giulia, ett område i nordöstra Italien med stark tradition av grappa. Storica Bianca är en av producentens klassiska grappa-beteckningar.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56795819770239,"sku":"XW-55291","price":655.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/domenis-grappa-storica-bianca-05l-0.png?v=1773758679"},{"product_id":"domenis-grappa-storica-riserva-05l","title":"Domenis Grappa Storica Riserva 0.5L","description":"\u003cp\u003eDomenis Grappa Storica Riserva är en lagrad grappa från Friuli-Venezia Giulia i Italien. Tiden på ekfat ger destillatet en vacker bärnstensfärg och en rikare, mer nyanserad karaktär än en olagrad grappa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDoft \u0026amp; Smak\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDoften är uttrycksfull och mångfacetterad, med en påtaglig djup som lockar fram nya nyanser efter hand. I munnen är upplevelsen rik och taktil, med en lång eftersmak där fatlagringen bidrar till destillatets avrundade karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestillering \u0026amp; Lagring\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrappan har lagrats på antika ekfat, vilket ger den dess bärnstensfärg och bidrar med djup och komplexitet. Uppgifter om druvsort och destillationsmetod saknas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera den ren i ett litet grappaglas och låt den gärna vila en stund i glaset före provningen. Den passar fint som avec efter maten, gärna tillsammans med mörk choklad eller lagrad ost.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56795819835775,"sku":"XW-55293","price":725.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/domenis-grappa-storica-riserva-05l-0.png?v=1773758680"},{"product_id":"antica-distilleria-altavilla-grappa-di-moscato-riserva-6-anni-07l-2015","title":"Antica Distilleria Altavilla Grappa di Moscato Riserva (6 Anni) 0.7L 2015","description":"\u003cp\u003eAntica Distilleria Altavilla Grappa di Moscato Riserva (6 Anni) 2015 är en elegant och långlagrad grappa för dig som uppskattar både druvans aromatik och fatens komplexitet. Här möts den blommiga, förföriska karaktären hos Moscato med djup, kryddig mognad från sex år på ekfat. Resultatet är en sofistikerad avec som känns lika självklar efter en finmiddag som till en stilla stund i favoritfåtöljen.\n\nDet som gör denna grappa unik är kombinationen av aromatisk Moscato, småskalig hantverksdestillation och ovanligt lång fatlagring för kategorin. Lagringen rundar av spritigheten, fördjupar smaken och ger en mjuk, sammetslen textur. Antica Distilleria Altavilla är en traditionstyngd producent som i generationer förfinat konsten att destillera druvrester till karaktärsfull grappa – en viktig del av Italiens spritkultur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djupt gyllene till bärnstensfärgad, med vackra kopparskiftningar som avslöjar den långa tiden på ekfat. I glaset visar grappan en oljig, tät struktur med långsamma gardiner längs kanterna.\n\nDoften är intensiv och komplex: klassiska Moscato-toner av apelsinblom, rosenblad och muskatdruvor samsas med toner av torkad aprikos, honung, vanilj, kanderad citrus och ljus kola. I bakgrunden anas rostade nötter, kryddnejlika, kanel och en lätt ton av tobaksblad och cederträ.\n\nI munnen är den fyllig, rund och sammetslen, med en väl integrerad värme. Den aromatiska frukten från Moscato ger inslag av gula plommon, torkad frukt, apelsinskal och vit choklad, som elegant binds samman av fatens vanilj, karamell och subtil rostning. Kryddigheten bygger upp mot en lång, värmande avslutning med nyanser av mandel, muskot och en lätt floral ton som dröjer sig kvar.\n\nTack vare sex års fatlagring har spritigheten blivit mjukt infälld och strukturen mycket harmonisk. Denna årgång kan utan problem avnjutas direkt, men har även potential att fortsätta utveckla mer nötiga och kryddiga toner under flera års ytterligare lagring i obruten flaska, för den som vill följa grappans mognad över tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrappan är gjord på utvalda druvrester (vinaccia) från aromatisk Moscato, hämtad från italienska vingårdar där druvorna odlas i gynnsamt klimat med bra solexponering och väldränerade jordar. Efter vinframställningen tas den färska, doftrika vinaccian om hand snabbt för att bevara så mycket arom som möjligt. Destillationen sker traditionellt i små satser, oftast i kopparpannor, där man arbetar varsamt med låg och kontrollerad temperatur för att endast få med hjärtat – den renaste och mest aromrika delen av destillatet. Därefter vilar grappan på ekfat i hela sex år, vilket är ovanligt lång tid för grappa. Under den långa lagringen rundas de mer kantiga tonerna av, samtidigt som fatens vanilj, kryddor och rostade nyanser långsamt integreras med Moscato-druvans blommiga, fruktiga karaktär. Innan buteljering finjusteras spriten med lätt filtrering och justering av alkoholhalt för att uppnå maximal balans mellan arom, kraft och mjukhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenna Grappa di Moscato Riserva gör sig allra bäst som avec efter maten, gärna serverad i ett tulpanformat glas vid cirka 16–18 °C för att aromerna ska öppna upp sig utan att alkoholen dominerar. Den är utmärkt till italienska dessertklassiker som panna cotta med citrus, mandelkakor, biscotti, torr sockerkaka, fruktiga tårtor eller en enkel skål med torkad frukt och rostade nötter. Den fungerar även fint till mildare, hårda ostar eller en krämig blåmögelost för den som vill höja intensiteten i smakmötet. Vid servering kan en kort luftning i glaset räcka; vill du ytterligare framhäva de mogna och kryddiga tonerna kan du hälla upp grappan i en liten karaff 10–15 minuter innan servering, men full dekantering är sällan nödvändig då destillatet redan är väl utvecklat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAntica Distilleria Altavilla tillhör den grupp av traditionella italienska hantverksdestillerier som byggt sitt rykte på noggrant urval av råvara och klassiska, småskaliga metoder. Sedan starten har fokus legat på att ta tillvara vinodlarnas vinaccia och förädla den till karaktärsfull grappa med tydlig druv- och ursprungsprägel. Genom årens lopp har destilleriet blivit en uppskattad referens för kvalitetsmedvetna grappaälskare, särskilt när det gäller aromatiska druvsorter som Moscato, där deras långa fatlagringar sticker ut. Kombinationen av respekt för tradition, kontinuerlig förfining av destillationskonsten och ett tydligt kvalitetsfokus har gett Antica Distilleria Altavilla en självklar plats på hyllan hos specialbutiker och finsmakare, både i Italien och internationellt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56795820392831,"sku":"XW-52931","price":625.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/antica-distilleria-altavilla-grappa-di-moscato-riserva-6-anni-07l-2015-0.png?v=1773742816"},{"product_id":"poli-po-di-poli-elegante-pinot-07l","title":"Poli Po' di Poli Elegante Pinot 0.7L","description":"\u003cp\u003ePoli Po’ di Poli Elegante Pinot är en italiensk grappa från Veneto, gjord på druvrester från Pinot. Namnet syftar på dess eleganta stil: en ren och mild grappa där druvans aromer får stå i centrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDoft \u0026amp; Smak\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDoften präglas av Pinot-druvans aromer. Smaken beskrivs som ren och mild, med en elegant karaktär och ett mjukt avslut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestillering \u0026amp; Lagring\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrappan framställs av jästa druvrester från Pinot. Vid ångdestillationen förs aromerna från druvmassan över till destillatet, vilket bidrar till dess rena och milda stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera den ren i ett litet tulpanformat glas, gärna lätt sval men inte iskall, så att aromerna kommer fram. Den passar fint som avec efter maten.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56798990467455,"sku":"XW-54719","price":510.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/poli-po-di-poli-elegante-pinot-07l-0.png?v=1773754581"},{"product_id":"poli-grappa-bassano-24-carati-oro-07l","title":"Poli Grappa Bassano 24 Carati Oro 0.7L","description":"\u003cp\u003ePoli Grappa Bassano 24 Carati Oro är en elegant italiensk grappa från Veneto, där hantverksmässig destillation möter lagring på fransk ek. Den passar dig som söker en grappa med mjukare, mer avrundad karaktär än en olagrad variant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDoft \u0026amp; Smak\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDoften och smaken beskrivs som fina och eleganta, med en mångsidig karaktär som utvecklas genom lagringen på ekfat. Några mer specifika arom- eller smaknoter anges inte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestillering \u0026amp; Lagring\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrappan destilleras i små partier med en diskontinuerlig alambiccykel och lagras därefter på små franska ekfat i destilleriets källare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera den rumstempererad i ett tulpanformat grappaglas och låt den gärna vila en stund i glaset före första klunken. Den passar fint som avec efter maten, på egen hand eller tillsammans med mörk choklad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestilleri\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoli är ett familjeägt destilleri med rötter i Bassano del Grappa i Veneto. Destilleriet är känt för sitt hantverksmässiga arbetssätt och sin nära koppling till grappa från området.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56798990729599,"sku":"XW-12594","price":440.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/poli-grappa-bassano-24-carati-oro-07l-0.png?v=1773668994"},{"product_id":"poli-grappa-bassano-classica-07l","title":"Poli Grappa Bassano Classica 0.7L","description":"\u003cp\u003ePoli Grappa Bassano Classica är en italiensk grappa från Veneto, med en tydlig koppling till Bassano del Grappa och Monte Grappa. Den är ren och okomplicerad i stilen, och passar lika bra att njuta av efter maten som till den lokala kaffetraditionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDoft \u0026amp; Smak\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrappan beskrivs som ren och rak, utan att göra anspråk på en särskilt söt eller tung stil. Några mer detaljerade arom- och smaknoter anges inte, så upplevelsen får gärna upptäckas i glaset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestillering \u0026amp; Lagring\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrappan framställs genom destillering av druvrester från vinrankor i Breganze DOC-området, där Bassano del Grappa ingår. Uppgifter om destillationsmetod och eventuell lagring anges inte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera den i ett litet glas, gärna efter maten. I Bassano används den också till den lokala traditionen rasentin: häll några droppar grappa i den tomma kaffekoppen, snurra runt så att kafferesterna löses upp och drick sedan blandningen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestilleri\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoli Grappa Bassano Classica knyter an till Bassano del Grappas historia och till det långvariga sambandet mellan området och grappa. Namnet Bassano del Grappa antogs 1928 som en hyllning till dem som kämpade vid Monte Grappa.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56798990958975,"sku":"XW-54716","price":430.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/poli-grappa-bassano-classica-07l-0.png?v=1773754589"},{"product_id":"grappa-passadora-07l","title":"Grappa Passadora 0.7L","description":"\u003cp\u003eGrappa Passadora är en italiensk grappa från Terre Cevico i Emilia-Romagna. Ett klassiskt destillat för dig som vill upptäcka en italiensk sprittradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna grappa ren i ett litet glas, som avslutning på måltiden. Låt den gärna stå en stund i glaset före första klunken.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56798991286655,"sku":"XW-26193","price":380.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/grappa-passadora-07l-0.png?v=1773676950"},{"product_id":"crude-grappa-sangiovese-riserva-speciale-05l","title":"Crude Grappa Sangiovese Riserva Speciale 0.5L","description":"\u003cp\u003eCrude Grappa Sangiovese Riserva Speciale är en italiensk grappa från Terre Cevico i Emilia-Romagna, med Sangiovese i centrum. Namnet Riserva Speciale ger flaskan en klassisk, högtidlig profil, men tillgänglig information anger inte hur länge eller på vilket sätt den har lagrats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestillering \u0026amp; Lagring\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrappa framställs genom destillering av druvrester efter vinframställningen. Här pekar namnet på Sangiovese, men närmare uppgifter om destillationsmetod och eventuell lagring saknas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera den ren i ett litet glas, gärna vid rumstemperatur eller lätt sval. Den passar fint som avec efter maten; prova också en liten skvätt till mörk choklad eller en espresso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestilleri\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerre Cevico är producenten bakom denna grappa från Emilia-Romagna i norra Italien. Ytterligare uppgifter om producentens historia eller specifika metoder för just denna buteljering finns inte tillgängliga.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56798991745407,"sku":"XW-26168","price":345.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/crude-grappa-sangiovese-riserva-speciale-05l-0.png?v=1773676936"},{"product_id":"crude-grappa-di-sangiovese-invecchiata-05l","title":"Crude Grappa di Sangiovese Invecchiata 0.5L","description":"\u003cp\u003eCrude Grappa di Sangiovese Invecchiata är en italiensk grappa från Emilia-Romagna, gjord på druvrester från Sangiovese. Beteckningen *Invecchiata* anger att den har lagrats, vilket skiljer den från en olagrad, klar grappa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestillering \u0026amp; Lagring\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrappa destilleras av druvrester efter vinframställningen. Den här grappa är lagrad, men uppgifter om destillationsmetod, lagringstid och kärl saknas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera i ett litet glas, gärna lätt tempererad så att aromerna får utrymme. Den passar fint som avec efter maten; prova den också till mörk choklad eller en bit lagrad ost.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestilleri\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerre Cevico är en producent med bas i Emilia-Romagna, en region med starka traditioner inom vin och sprit. Mer specifik information om producentens grappaframställning finns inte angiven.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56798991778175,"sku":"XW-26169","price":385.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/crude-grappa-di-sangiovese-invecchiata-05l-0.png?v=1773676939"},{"product_id":"crude-grappa-di-albana-invecchiata-05l","title":"Crude Grappa di Albana Invecchiata 0.5L","description":"\u003cp\u003eCrude Grappa di Albana Invecchiata är en lagrad grappa på Albana-druvor från Emilia-Romagna. Den kombinerar en varm, fruktig karaktär med toner av vanilj, choklad och kryddor, och passar särskilt bra att avnjuta efter maten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDoft \u0026amp; Smak\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDoften är ihållande och bjuder på toner av torkad frukt och hasselnöt. Smaken är fyllig med inslag av vanilj, choklad och trä, följt av en lång, kryddig eftersmak där muskot, peppar och lakrits träder fram.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestillering \u0026amp; Lagring\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenna grappa görs på Albana-druvor som valts ut av Crude. Druvskalen destilleras efter jäsning i en diskontinuerlig destillationsapparat. Exakt lagringstid och typ av träfat anges inte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAvnjut den rumstempererad i ett litet grappa- eller avecglas, gärna som avslutning på en måltid. Den är också ett fint val till mörk choklad eller nötbaserade desserter.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56798991810943,"sku":"XW-26165","price":385.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/crude-grappa-di-albana-invecchiata-05l-0.png?v=1773676945"},{"product_id":"castello-di-nipozzano-grappa-di-chianti-ruffina-07l","title":"Castello di Nipozzano Grappa di Chianti Ruffina 0.7L","description":"\u003cp\u003eCastello di Nipozzano Grappa di Chianti Rufina är en italiensk grappa med ursprung i Toscana. Den bär namnet från den historiska egendomen Nipozzano och producenten Frescobaldi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestillering \u0026amp; Lagring\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrappa framställs genom destillering av druvrester från vinproduktionen. Några närmare uppgifter om druvsort, destillationsmetod eller eventuell lagring för just denna grappa finns inte tillgängliga.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera den gärna ren, i rumstemperatur eller lätt sval, som avec efter maten. En liten mängd kan också avnjutas tillsammans med mörk choklad eller lagrad hårdost.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestilleri\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCastello Nipozzano är en egendom i Chianti Rufina i Toscana och ingår i Frescobaldis verksamhet. Frescobaldi är en historisk vinfamilj med lång förankring i regionens vinodling.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Nipozzano - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56863437947263,"sku":"XW-24756","price":475.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/catello-di-nipozzano-grappa-di-chianti-ruffina-07l-0.png?v=1773676855"},{"product_id":"aldo-conterno-grappa-la-bussianella-cascina-favot-07l","title":"Aldo Conterno Grappa La Bussianella Cascina Favot 0.7L","description":"\u003cp\u003eAldo Conterno Grappa La Bussianella är en italiensk grappa från Piemonte, framtagen av den välrenommerade producenten Poderi Aldo Conterno. Ett fint val för dig som vill upptäcka en klassisk sprit från ett av Italiens mest uppskattade vinområden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera grappan som avec efter maten, gärna i ett tulpanformat glas så att aromerna får utrymme. Den kan avnjutas ren och i lugn takt; låt den gärna stå en kort stund i glaset före servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestilleri\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoderi Aldo Conterno ligger i Monforte d’Alba i Piemonte och är framför allt känt för sina Barolo-viner. Producenten har en stark förankring i Langhes vintradition och har gjort familjen Conterno till ett välkänt namn bland områdets vinälskare.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Aldo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56999463354751,"sku":"XW-59716","price":600.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/aldo-conterno-grappa-la-bussianella-cascina-favot-07l-0.png?v=1773804303"},{"product_id":"segnana-grappa-solera-collezione-07l","title":"Segnana Grappa Solera Collezione 0.7L","description":"\u003cp\u003eSegnana Grappa Solera Collezione är en italiensk grappa från Trentino, där elegans möter en fylligare och mer uttrycksfull stil. Kombinationen av druvrester från både vita och röda druvor ger den en egen karaktär och speglar regionens vintradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDoft \u0026amp; Smak\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eStilen beskrivs som elegant och finessrik, med en rundare fyllighet och mer karaktär från de röda druvorna. Några mer specifika arom- eller smaknoter finns inte angivna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestillering \u0026amp; Lagring\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrappan görs på druvrester från vita druvor odlade i Trentino, delvis från produktionen av Ferraris mousserande viner, samt på röda druvor från samma region. Närmare uppgifter om destillering och lagring anges inte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna grappa ren efter maten, lätt sval men inte iskall, så att aromerna får utrymme. Den passar också som avslutning till mörk choklad eller en bit lagrad ost.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestilleri\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSegnana är ett grappahus med rötter i Trentino. Den här utgåvan knyter an till områdets vinproduktion genom att använda druvrester från både vita och röda druvor, däribland sådana från Ferraris mousserande viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56999464468863,"sku":"XW-32271","price":545.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/segnana-grappa-solera-collezione-07l-0.png?v=1773684761"},{"product_id":"poli-grappa-sarpa-di-poli-07l","title":"Poli Grappa Sarpa di Poli 0.7L","description":"\u003cp\u003ePoli Grappa Sarpa di Poli är en klassisk grappa från Veneto, gjord på druvrester från Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon och Merlot. Den förenar en robust, rustik karaktär med aromatisk elegans och är skapad för att uttrycka både tradition och ett modernt synsätt på grappa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDoft \u0026amp; Smak\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDoften är örtig och frisk, med toner av nyslaget gräs och vin. Här finns också röda blommor som geranium, ros och viol. Smaken har en tydlig, kraftfull karaktär som balanseras av ett elegant och aromatiskt uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestillering \u0026amp; Lagring\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSarpa tillverkas av druvrester – skal och andra delar som blir kvar efter pressningen – från Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon och Merlot. Jacopo Poli valde druvsorterna efter flera försök för att hitta den balans mellan karaktär och elegans som skulle definiera grappan. Någon särskild destillationsmetod eller lagring anges inte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNjut av grappan ren efter maten, gärna i små klunkar så att de örtiga och blommiga aromerna får komma fram. Ett litet grappa- eller tulpanformat glas passar bra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestilleri\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSarpa di Poli utvecklades av Jacopo Poli som en hyllning till familjens erfarenhet och passion för grappa. Namnet betyder ungefär druvpress eller druvskal i trakten kring Bassano del Grappa och syftar på råmaterialet som grappa framställs av. Målet var att skapa en autentisk och klassisk grappa utan de hårda och oljiga drag som Jacopo förknippade med äldre stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56999464632703,"sku":"XW-54717","price":420.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/poli-grappa-sarpa-di-poli-07l-0.png?v=1773754587"},{"product_id":"gaja-grappa-di-barbaresco-05l","title":"Gaja Grappa di Barbaresco 0.5L","description":"\u003cp\u003eGaja Grappa di Barbaresco är en italiensk grappa från Piemonte, framställd för det välrenommerade vinhuset Gaja. Den tar vara på druvornas aromatiska rester och erbjuder ett klassiskt uttryck för regionens tradition av druvdestillat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestillering \u0026amp; Lagring\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrappan destilleras av färsk druvpressmassa. Destillationssäsongen vid Distilleria Cooperativa del Barbaresco börjar omkring mitten av september och pågår till november. Några uppgifter om druvsorter eller lagring anges inte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera den ren i ett litet glas, gärna lätt sval men inte iskall, så att aromerna får komma fram. Grappa passar fint som avec efter maten, exempelvis tillsammans med kaffe eller mörk choklad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestilleri\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGaja är ett av Piemontes mest kända vinhus. Gajas grappa, liksom grappa från Ca’ Marcanda och Pieve Santa Restituta, produceras vid Distilleria Cooperativa del Barbaresco, som grundades 1980.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56999465877887,"sku":"XW-56746","price":315.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/gaja-grappa-di-barbaresco-05l-0.png?v=1773770664"},{"product_id":"distilleria-bertagnolli-grappa-di-amarone-barrique-riserva-18-mesi-07l","title":"Distilleria Bertagnolli Grappa di Amarone Barrique Riserva 18 mesi 0.7L","description":"\u003cp\u003eEn elegant grappa från Amarones druvrester, med Valpolicellas mogna druvkaraktär och en sammetslen stil. Efter 18 månaders lagring på barrique får den extra djup och en mjukare avrundning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDoft \u0026amp; Smak\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDoften bjuder på en varm, fruktig karaktär med toner som för tankarna till mogna och torkade druvor. I munnen är grappan fyllig och sammetslen, med inslag av fatkrydda och en lång, behagligt varm avslutning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestillering \u0026amp; Lagring\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrappan destilleras av druvrester från Amarone-produktionen i Valpolicella. Därefter lagras den på barrique i 18 månader, vilket rundar av spritens uttryck och tillför fatkaraktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera den rumstempererad i ett tulpanformat grappaglas och låt den gärna vila några minuter i glaset före första klunken. Den passar fint som avec efter en måltid, gärna tillsammans med mörk choklad eller lagrad ost.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestilleri\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDistilleria Bertagnolli grundades 1870 och har sin hemvist i Mezzocorona i Trentino. Huset har lång erfarenhet av grappaproduktion och arbetar med råvaror från regionens vinodlingar.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56999466500479,"sku":"XW-26613","price":535.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/distilleria-bertagnolli-grappa-di-amarone-barrique-riserva-18-mesi-07l-0.png?v=1773680620"},{"product_id":"crude-grappa-cabernet-riserva-speciale-05l","title":"Crude Grappa Cabernet Riserva Speciale 0.5L","description":"\u003cp\u003eCrude Grappa Cabernet Riserva Speciale är en karaktärsfull grappa från Emilia-Romagna, destillerad på Cabernet-druvor. Den fylliga, aromatiska stilen gör den till ett fint val för dig som vill upptäcka druvans uttryck även som destillat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDoft \u0026amp; Smak\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDoften är intensiv och aromatisk. Smaken är fyllig med nötiga och vinösa toner, där Cabernet-druvans karaktär kommer fram i ett uttryck som beskrivs som både tydligt och harmoniskt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestillering \u0026amp; Lagring\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJäsningen övervakas noggrant och druvresterna destilleras med ånga i en kopparpanna. Uppgifter om eventuell lagring anges inte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera grappan ren i ett litet glas, gärna lätt tempererad så att aromerna får utrymme att utvecklas. Den passar fint som avec efter maten.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56999467090303,"sku":"XW-26166","price":365.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/crude-grappa-cabernet-riserva-speciale-05l-0.png?v=1773676933"},{"product_id":"poli-grappa-cleopatra-moscato-oro-07l","title":"Poli Grappa Cleopatra Moscato Oro 0.7L","description":"\u003cp\u003ePoli Grappa Cleopatra Moscato Oro är en italiensk grappa från Veneto, där Poli lyfter fram Moscato-druvans aromatiska karaktär med en ovanlig destillationsmetod. Den kombinerar hantverkstradition med Crysopea – ett vakuumdrivet bain-marie-system som utvecklats av destilleriet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestillering \u0026amp; Lagring\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrappan destilleras med Crysopea, ett innovativt bain-marie-system som arbetar under vakuum och fortfarande används på Poli-destilleriet. Enligt producenten har metoden utvecklats efter flera års forskning. Underlaget anger inte närmare detaljer om druvråvara eller lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera den gärna ren i ett litet grappa- eller tulpanformat glas, så att aromerna får utrymme. En lätt sval servering kan passa väl; grappa fungerar också fint som avec efter maten, gärna tillsammans med mörk choklad eller en mild dessert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestilleri\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoli är ett destilleri i Veneto, en region med stark tradition av grappa. Namnet Cleopatra anspelar på berättelsen om ett tidigt destillationsapparat, kallat Crysopea. Poli har tagit upp idén i modern tappning genom sitt vakuumdrivna destillationssystem, som används för att framställa denna grappa.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57093124850047,"sku":"XW-55203","price":635.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/poli-grappa-cleopatra-moscato-oro-07l-0.png?v=1773759073"},{"product_id":"il-poggione-grappa-di-brunello","title":"Il Poggione, Grappa di Brunello","description":"\u003cp\u003eIl Poggione Grappa di Brunello är en elegant och kraftfull grappa från Toscana, destillerad på druekvas från husets anrika Brunello di Montalcino-produktion. Här får du en rund och intensiv stil som tydligt bär spår av Sangiovese-druvans karaktär och den klassiska montalcinotraditionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framstår grappan klar och ren, med en uttrycksfull aromprofil där druvskal, torkad frukt och diskreta örtiga toner möter en fin värme från destillatet. Doften är generös men välbalanserad, med en tydlig känsla av mogna druvor och en lätt kryddig, nästan mandellik avslutning.\n\nSmaken är fyllig, mjuk och intensivt avrundad, med en varm men kontrollerad spritighet. Här finns toner av söt citrus, druvsaft, örter och en lätt kryddighet som leder mot ett långt, rent avslut. Tack vare sin struktur och balans kan den njutas nu, men den vinner framför allt på att serveras vid rätt tillfälle och med lite omtanke snarare än lång lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrappan är gjord på druekvas från Il Poggiones Brunello di Montalcino, vilket ger råvaran en tydlig koppling till Sangiovese och det kalk- och lerpräglade landskapet kring Montalcino i Toscana. Denna typ av pressrester från vinproduktionen ger ett koncentrerat och aromatiskt destillat, där kvaliteten i druvmaterialet spelar en avgörande roll för slutresultatet. Vinifieringen och destillationen syftar till att bevara fruktighet, renhet och en mjuk, harmonisk stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna som digestif efter en måltid, gärna tillsammans med mörk choklad, cantuccini, nötter eller lagrade hårdostar. Den passar också utmärkt till espresso eller som avslutning på en italiensk middag. Serveras bäst lätt kyld, omkring 10–14 °C, och behöver normalt sett inte dekanteras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl Poggione är en av de mer respekterade producenterna i Montalcino och har länge varit förknippad med klassisk Brunello av hög kvalitet. Med djupa rötter i Toscana och ett starkt renommé för tradition och hantverk har producenten blivit ett namn som många vinälskare återkommer till. Deras arbete med både vin och grappa speglar en tydlig respekt för råvaran och regionens stolta vinmakartradition.\u003c\/p\u003e","brand":"IL Poggione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878897492351,"sku":"OS-7051","price":533.15,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/7051_trans_2622cbcc-16bb-4dcc-9ba3-7732fa8d50c1.png?v=1782998576"},{"product_id":"negroni-antica-distilleria-grappa-riserva-10-years","title":"Negroni Antica Distilleria, Grappa Riserva 10 Years","description":"\u003cp\u003eNegroni Antica Distilleria Grappa Riserva 10 Years är destilleriets flaggskepp – en lagrad grappa från Veneto som visar hur elegans, frukt och fatkaraktär kan mötas i perfekt balans. Med råvara från Marca Trevigiana och hela tio år på fat får den en tydlig italiensk identitet och en ovanligt raffinerad stil för kategorin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset är den klar till lätt gyllene med en mjuk lyster som vittnar om lång fatlagring. Doften är generös och nyanserad med mogen druvfrukt, torkade frukter, mild vanilj, trätoner och en diskret nötighet från faten.\n\nSmaken är fyllig, ren och fortfarande tydligt fruktig, med ett elegant samspel mellan alkohol, sötma från fatet och en krämig, rund avslutning. Lång lagring ger en mjuk struktur och en harmonisk eftersmak som gör att den känns både kraftfull och välpolerad. Har god lagringspotential, men är redan i ett mycket uttrycksfullt och moget drickfönster.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrappan görs på druvrester från Venetos bästa druvor, närmare bestämt från Marca Trevigiana, där druvresterna får jäsa innan de varsamt ångdestilleras i husets traditionella kopparpannor. Därefter lagras destillatet i en kombination av barriques och äldre Marsalafat, vilket ger en komplex utveckling med både struktur, rundhet och subtila oxidativa toner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid cirka 14–16 °C för att få fram både frukt och fatnyanser utan att alkoholen dominerar. Den passar utmärkt till mörk choklad, praliner med Piemonte-hasselnötter eller efter maten tillsammans med en riktigt bra espresso. Ingen dekantering behövs, men låt gärna flaskan vila en stund efter upphällning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNegroni Antica Distilleria är ett traditionsrikt italienskt destilleri med stark förankring i den venetianska grappa-kulturen. Med fokus på hantverk, råvarukvalitet och klassiska destillationsmetoder har producenten byggt ett gott anseende i regionen, och deras Grappa Riserva 10 Years räknas som ett av husets mest ambitiösa uttryck.\u003c\/p\u003e","brand":"Negroni Antica Distilleria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57879011787135,"sku":"OS-20342","price":463.58,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/20342_trans_88eb0a35-dfd5-4e94-8f1a-5a7c17a2de3a.png?v=1782999711"},{"product_id":"segnana-grappa-riserva-alto-rilievo-invecchiata-in-botti-da-whisky-07l","title":"Segnana Grappa Riserva Alto Rilievo Invecchiata in Botti da Whisky 0.7L","description":"\u003cp\u003eSegnana Grappa Riserva Alto Rilievo är en italiensk grappa från Trentino-Alto Adige, gjord på pressrester från flera druvsorter. Lagringen på whiskyfat från Islay ger den en särpräglad fatkaraktär och förenar elegans med struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDoft \u0026amp; Smak\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrappan beskrivs som elegant och strukturerad, med karaktär från lagringen på tidigare whiskyfat. Några mer detaljerade uppgifter om doft, smak och avslut finns inte tillgängliga.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestillering \u0026amp; Lagring\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDestillatet framställs av pressrester från olika druvsorter och lagras därefter på fat från den skotska ön Islay, som tidigare använts för whiskytillverkning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna rumstempererad i ett tulpanformat glas och låt grappan vila en stund i glaset före första sippen. Den passar fint som avec efter maten, eller tillsammans med mörk choklad och lagrade ostar.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58295472226687,"sku":"XW-32269","price":620.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/segnana-grappa-alto-rilievo-invecchiata-in-botti-da-whisky_32269_1_af396623-960b-484b-ba71-b92caa265347.webp?v=1787941346"}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/collections\/grappa.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}