{"title":"Giacomo Conterno","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conterno är för många samlare det största namnet i Barolo. Huset i Monforte d'Alba leds i dag av Roberto Conterno och gör Nebbiolo på det gamla sättet, med lång jäsning och år i stora fat. Här finns Barolo Riserva Monfortino, Barolo Francia, Cerretta och Arione samt husets Barbera d'Alba och Nebbiolo d'Alba.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGiacomo Conterno: familjen bakom en av Barolos klassiker\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHistorien börjar i början av 1900-talet, när Giovanni Conterno öppnade ett värdshus i San Giuseppe nära Monforte d'Alba. Sonen Giacomo tog över efter första världskriget och var på 1920-talet en av de första små producenterna i Barolo som buteljerade sitt eget vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGiacomos son Giovanni formade husets moderna rykte och ledde vinmakningen från 1959. Brodern Aldo var med en tid men gick 1969 sin egen väg och grundade \u003ca href=\"\/collections\/aldo-conterno\"\u003eAldo Conterno\u003c\/a\u003e i Bussia, som är ett separat hus. År 1974 köpte Giovanni vingården Cascina Francia i Serralunga d'Alba, och 1978 blev den första årgången från egen vingård. Efter Giovannis död 2004 har sonen Roberto fört huset vidare, och han har byggt ut det med två nya lägen i Serralunga: Cerretta 2008 och Arione 2015.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBarolo Riserva Monfortino, husets flaggskepp\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMonfortino görs bara i de allra bästa årgångarna, av den finaste frukten från Francia. Druvorna jäser länge med skalen, upp till omkring fem veckor, och vinet lagras sedan runt sju år i stora ekfat, så kallade botti, innan det buteljeras. Resultatet är en \u003ca href=\"\/collections\/barolo\"\u003eBarolo\u003c\/a\u003e med enorm struktur som är byggd för att utvecklas i decennier, och som hör till de mest eftersökta vinerna i Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHär finns Monfortino från årgångar som 2001, 2002, 2005, 2006, 2008, 2013, 2014, 2015 och 2019, flera av dem i magnum eller dubbelmagnum.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFrancia, Cerretta och Arione: tre Barolo från Serralunga d'Alba\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGiacomo Conternos Barolo kommer från tre egna lägen i Serralunga, alla av ren \u003ca href=\"\/collections\/nebbiolo\"\u003eNebbiolo\u003c\/a\u003e. Alla tre görs på samma traditionella sätt:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrancia\u003c\/strong\u003e är husets hjärta, en vingård på kalkrik lerjord. Barolo Francia (tidigare Cascina Francia) lagras omkring fyra år i botti och är den klassiska vägen in i husets stil. Här finns den från 2017, 2018, 2020 och 2021.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCerretta\u003c\/strong\u003e köptes 2008. Här finns Barolo Cerretta från 2016 till 2021, i flaska, magnum och dubbelmagnum.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArione\u003c\/strong\u003e ligger granne med Francia och köptes 2015. Barolo Arione är husets yngsta cru och finns här från 2017, 2018, 2020 och 2021.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eBarbera d'Alba och Nebbiolo d'Alba från Giacomo Conterno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHuset tar Barbera på största allvar. Barbera d'Alba Francia och Barbera d'Alba Cerretta kommer från samma vingårdar som Barolovinerna, och Francia-Barberan lagras omkring två år i botti. Vinerna är mörka och saftiga med hög syra, och de visar hur bra \u003ca href=\"\/collections\/barbera\"\u003eBarbera\u003c\/a\u003e kan bli i rätt läge. Från Arione kommer också en Nebbiolo d'Alba, mjukare och tidigare redo att drickas men i samma stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅr 2018 köpte Roberto Conterno också majoriteten i Nervi i Gattinara i norra \u003ca href=\"\/collections\/piemonte\"\u003ePiemonte\u003c\/a\u003e. Nervi-Conterno är en egen egendom med egna viner, och de ingår inte på den här sidan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLagring och servering av Giacomo Conterno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHusets filosofi är att en Barolo ska vara nästan odrickbar när den buteljeras och stor efter tjugo, trettio eller fyrtio år. Barbera och Nebbiolo d'Alba går att dricka efter några år. Francia, Cerretta och Arione mår bra av tio år eller mer, och Monfortino kan behöva tjugo. Karaffera en ung Barolo i flera timmar och servera den vid 16 till 18 grader till bräserat kött, vilt, svamp eller lagrade ostar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVanliga frågor om Giacomo Conterno\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eVad är Barolo Riserva Monfortino?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMonfortino är Giacomo Conternos toppvin, en Barolo Riserva från Francia som bara görs i de bästa åren och lagras omkring sju år i stora fat innan den buteljeras.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÄr Giacomo Conterno och Aldo Conterno samma producent?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNej. Aldo Conterno lämnade familjens egendom 1969 och startade Poderi Aldo Conterno i Bussia. Paolo Conterno är också ett eget hus. Conterno är ett vanligt efternamn i Langhe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVad är skillnaden mellan Cascina Francia och Francia?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är samma vingård i Serralunga d'Alba. Huset använder i dag namnet Francia på etiketten, medan äldre årgångar heter Cascina Francia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHur länge kan man lagra Giacomo Conterno Barolo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFrancia, Cerretta och Arione håller gott i tjugo år eller mer i bra årgångar. Monfortino kan utvecklas i fyrtio år.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"giacomo-conterno-barolo-riserva-monfortino-doppio-magnum-2019","title":"Giacomo Conterno Barolo Riserva Monfortino Doppio Magnum 2019","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conterno Barolo Riserva Monfortino Doppio Magnum 2019 är den yttersta uttrycksformen av traditionell Barolo – monumental, klassisk och skapad enbart när årgången är exceptionell. I dubbelmagnumformat utvecklas vinet ännu långsammare, vilket förstärker elegans, komplexitet och lagringskapacitet. Monfortino är inte bara en Barolo; det är ett samlarvin med kultstatus och en referenspunkt för området.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djup granatröd med rubinröda skiftningar i kanten – tät och ungdomligt briljant för årgången. Doften är majestätisk: krossade körsbär och vildhallon möter nyponros, viol, tjära och lakrits, följt av salvia, rosmarin, mentol, blodapelsinzest och en mineralisk ton av järn och krossad sten. Subtila ekon av läder och balsamiska noter utvecklas med luft. I munnen är strukturen monumental men finskuren: intensiv rödfrukt, granatäpple och körsbärskärna balanseras av hög, kristallklar syra och hårfint polerade, bestämda tanniner. Kryddighet och örtighet växer lager på lager, med en imponerande energi och precision. Avslutet är ändlöst, virvlande av kalk-mineralitet, lakrits, rosor och en sval balsamisk friskhet. Årgång 2019 visar klassisk balans och stor transparens – ett vin byggt för de långa linjerna. Lagringspotentialen är exceptionell: i denna storlek 30–50 år (och längre under optimala förhållanden), med en resa där frukten fördjupas och tertiära nyanser av tryffel, tobak och undervegetation framträder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonfortino hämtar sin druvmassa primärt från den legendariska vingården Francia i Serralunga d’Alba (och i utvalda år kompletterat med Arione) – branta syd- och sydvästlägen med vittrad kalkrik märgel och sandstensskiffer som ger kraftfull struktur, klassisk tanninprofil och en markerad, järnigt mineral ton. Mikroklimatet är svalt för zonen, med stor termisk amplitud som bevarar aromatisk precision och syra. Skörden sker uteslutande för hand, med extremt noggrann selektering av Nebbiolo-klasar både i fält och i källaren. Vinifieringen är arketypiskt traditionell: spontanjäsning utan temperaturkontroll, mycket lång skalkontakt och minimal intervention för att utvinna struktur och djup utan att förlora finess. Därefter lång mognad på stora slavonska ekfat (botti) under cirka 6–7 år, utan ny ekpåverkan – en metod som låter druvan, läget och årgången tala ofiltrerat. Buteljering sker utan klarning eller filtrering för maximal autenticitet och lagringsduglighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera till klassiker som brasato al Barolo, långlagad oxkind, viltstek, grillad lammrygg, tryffelpasta (tajarin) eller svamprisotto; även lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano eller Pecorino fungerar utmärkt. Optimal serveringstemperatur är 17–18°C. Dekantera generöst – för dubbelmagnum rekommenderas 4–6 timmar (gärna mer i ungdom) för att öppna upp doft och struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Conterno grundades i början av 1900-talet och har från start varit en fanbärare för klassisk, lagringsstark Barolo. Under Giovanni och senare Roberto Conternos ledning har egendomen – med kärnlägen som Francia och Arione i Serralunga d’Alba – cementerat sin ikonstatus. Monfortino, som skapades som en ’extra Barolo’ och historiskt buteljerades i prestigeformat redan på 1920–30-talen, är idag ett av världens mest eftertraktade samlarviner och en stilistisk ledstjärna för regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Conterno Giacomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56192993263999,"sku":"XW-58256","price":42360.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/giacomo-conterno-barolo-riserva-monfortino-doppio-magnum-2019-0.png?v=1773782801"},{"product_id":"giacomo-conterno-arione-nebbiolo-dalba-2021","title":"Giacomo Conterno Arione Nebbiolo d'Alba 2021","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conterno Arione Nebbiolo d'Alba 2021 är en uttrycksfull och karaktärsfull rödvin från hjärtat av Piemonte, skapat av en av Italiens mest legendariska producenter. Här får du ren nebbiolo från den berömda Arione-vingården i Serralunga d’Alba, tolkad i en mer omedelbart tillgänglig stil än husets ikoniska Barolo, men med samma kompromisslösa kvalitetstänk. Vinet förenar klassisk struktur, elegans och djup – perfekt för dig som vill uppleva ”Conterno-stilen” utan att vänta ett par decennier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar 2021 Arione Nebbiolo d'Alba en klar, djup granatröd färg med tegelton i kanten som redan antyder druvans klassiska profil. Doften är intensiv och nyanserad med toner av rosor, viol, körsbär, röda vinbär och granatäpple, inramade av subtila inslag av lakrits, kryddor, tobaksblad och en lätt mineralitet.\n\nPå smaken är vinet slankt men koncentrerat, med finstämda lager av röda bär, körsbär, blodapelsin och ett stråk av torkade örter. De typiskt tydliga, men mycket välpolerade tanninerna ger struktur och längd, balanserade av en frisk syra som gör vinet både matvänligt och livligt. Eftersmaken är lång, ren och elegant med florala och lätt jordiga toner. 2021 är drickvänligt redan nu efter luftning, men har utan tvekan lagringspotential på 8–12 år i en bra källare, där komplexiteten kommer att fördjupas och tanninerna rundas av ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrukten till Arione Nebbiolo d'Alba kommer från den berömda Arione-vingården i Serralunga d’Alba, ett område känt för sina kalk- och lerhaltiga jordar som ger nebbiolo extra struktur, djup och en markerad mineralitet. Druvorna skördas för hand med noggrann selektering i vingården för att endast de bästa klasarna ska nå källaren. Vinifieringen följer Giacomo Conternos klassiska och traditionella filosofi: lång jäsning och maceration på skal för maximal extraktion av aromer och struktur, följt av lagring på stora, neutrala slavonska ekfat (botti) som låter druvan och terroiren tala utan att ta över med kraftig ekkaraktär. Resultatet är ett vin med tydlig ursprungskänsla, precision och balans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är ett ytterst matvänligt vin som passar utmärkt till klassiska rätter från Piemonte som tajarin med tryffel, brasato al Barolo, osso buco eller långkokt oxkind. Det fungerar också mycket bra till vilt, lamm, entrecôte, svamprisotto, rätter med rosmarin och salvia samt lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano eller en lagrad Pecorino. Servera vid 16–18 °C; gärna något svalare för att framhäva fräschören. En dekantering på 1–2 timmar rekommenderas för att öppna upp doft och struktur, särskilt under de första åren efter lansering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Conterno räknas till den absoluta eliten i Piemonte och är en av de mest respekterade producenterna i Barolo-världen. Egendomen grundades i början av 1900-talet och har sedan dess blivit en ikon för traditionell, långlivad nebbiolo, inte minst genom den legendariska Barolo Monfortino. Med sitt starka fokus på terroir, låga skördeuttag och klassisk vinifiering utan modenycker har familjen Conterno satt en kvalitetsstandard som inspirerat vinmakare över hela regionen. Viner som Arione Nebbiolo d'Alba visar hur producenten kan kombinera sin traditionstyngda stil med en något mer tillgänglig tolkning av nebbiolo – fortfarande kompromisslös, men med en charm och öppenhet som tilltalar både samlare och nyfikna entusiaster.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705522499967,"sku":"PS-15670396191100","price":2455.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/ArioneNebbiolod_Alba_feb16805-8015-4176-a2a3-809d4cdddf2e.png?v=1767883308"},{"product_id":"giacomo-conterno-arione-barolo-2020-mg-15-l","title":"Giacomo Conterno Arione Barolo 2020 MG","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conterno Arione Barolo 2020 i magnumformat är en seriös och samtidigt förföriskt elegant tolkning av Nebbiolo från Serralunga d’Alba. Här möter du Barolo på den mörkare, mer mättade sidan av spektrumet, men med en vibrerande kärna av röda körsbär som lyfter helheten. Magnumflaskan (1,5 L) ger dessutom en långsammare och mer harmonisk mognad – perfekt för både samlare och den tålmodiga vinälskaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder vinet djupt granatrött med klassiska tegeltoner mot kanten, en färg som signalerar både koncentration och finess. Doften är komplex och lager på lager: mörka körsbär, plommon och torkade rosor möter inslag av bränd jord, tjära, lakrits och subtila kryddor. De mörkare, nästan barytonlika aromerna får stöd av ett ljusare stråk av söta röda körsbär och ett floralt skimmer som ger friskhet.\n\nPå paletten är Arione 2020 tät men ändå otroligt precis. Smaken bjuder på mörk frukt, körsbär, granatäpple, lakrits, rosblad och en distinkt mineralitet från Serralungas kalk- och märgelrika jordar. Tanninerna är imponerande polerade – strama men silkesaktiga och mycket rena i strukturen – vilket gör vinet mer tillgängligt i sin ungdom än vissa tidigare årgångar. Syran är livlig och ger ett långt, energiskt avslut. 2020 är något mindre massiv och koncentrerad än kraftfulla föregångare, men istället framträder ett särskilt elegant, nästan eteriskt uttryck. I magnum har vinet utmärkt lagringspotential: räkna med 15–25 år, där komplexiteten gradvis fördjupas med toner av tryffel, skogsgolv, tobak och läder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Arione-läget i Serralunga d’Alba, ett av Barolos mest prestigefyllda områden, känt för sina kalk- och lerhaltiga jordar som ger viner med struktur, djup och lång livslängd. Skörden sker manuellt med strikt selektering redan i vingården, vilket säkerställer endast perfekt mogna Nebbiolo-klasar. Vinifieringen följer husets klassiska, oförändrade metod sedan årtionden: cirka tre veckors skalmaceration med nedsänkt hatt, kompletterat av några punch-downs, pump-overs och délestage för att varsamt extrahera färg, tannin och aromer. Denna traditionella, långsamma process resulterar i ett vin med stor fruktrenhet, imponerande textur och blankpolerade tanniner. Efter jäsning följer lång lagring på stora, neutrala botti, vilket låter vingårdskaraktären tala utan att överröstas av ek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eArione Barolo 2020 är som gjord för det klassiska, piemontesiska köket: tänk risotto med tryffel, långkokt oxkind, brasato al Barolo, viltgrytor eller grillat lamm med örter. Vinet fungerar också utmärkt till svamprätter, helst med karljohansvamp, och till lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano eller en välmognad Pecorino. Servera vid 16–18 °C för att lyfta både frukt och komplexitet. En magnumflaska mår bra av luft – dekantera gärna 2–3 timmar före servering i dag om du vill få fram den silkeslena strukturen och de florala tonerna, medan äldre flaskor (vid framtida lagring) kan behöva något kortare luftning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Conterno är en av Barolos mest legendariska producenter och ett namn som i decennier varit synonymt med klassisk, kompromisslös kvalitet. Familjen Conterno har djupa rötter i regionen och har varit stilbildande för traditionell Barolo, där fokus ligger på vingårdarnas unika uttryck, lång maceration och lagring på stora, neutrala fat. Med ikonviner från lägen som Monfortino och nu även Arione har egendomen befäst sin position som en av de främsta tolkningarna av Nebbiolo i världen. Giacomo Conterno är idag en referenspunkt för samlare, sommelierer och vinälskare, och deras viner betraktas som några av de mest lagringsdugliga och karaktärsfulla från Piemonte.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705604419967,"sku":"PS-15364747821436","price":6005.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/ArioneBarolo_d3f43fc5-b834-4af0-9120-239fdebb2ab1.png?v=1767883449"},{"product_id":"giacomo-conterno-arione-barolo-2020-75-cl","title":"Giacomo Conterno Arione Barolo 2020","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conterno Arione Barolo 2020 är ett uttryck för Nebbiolo på den mörkare, mer mättade sidan av Barolo‑spektrat. Från den berömda vingården Arione i Serralunga d’Alba bjuder den på djup, mineralrik kraft kombinerat med en överraskande finstämd elegans. Årgång 2020 är något mindre koncentrerad än tidigare år, vilket ger vinet en mer silkig, precis struktur utan att tappa den klassiska kraften som huset är känt för.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är tät för en Barolo, med djup granatröd ton och lätt tegelkant som antyder både koncentration och klassisk Nebbiolo‑karaktär. Doften öppnar med mörka körsbär, plommon och torkade rosor, följt av bränd jord, våt sten, lakrits och subtila inslag av tjära och tobak. Under de mörkare tonerna finns ett klart, ljust stråk av söta röda körsbär som lyfter helheten och ger friskhet.\n\nI munnen är vinet fokuserat och precist, med en stram men mycket finkornig tanninstruktur som känns polerad och glänsande. Smaken domineras av mörk frukt, körsbär, blodapelsin och viol, tillsammans med jordiga, lätt rökiga nyanser och en lång, saltmineralisk avslutning. Syran är livlig och bär upp frukten utan att ta över, vilket ger en känsla av energi och balans. 2020 visar en mer tillgänglig, elegant sida jämfört med mer massiva årgångar, men detta är fortfarande ett vin med tydlig lagringspotential på 15–25 år, där komplexiteten gradvis kommer att fördjupas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eArione är en av Serralunga d’Albas mest respekterade vingårdslägen, med kalk- och lerhaltiga jordar rika på mineraler som ger viner med djup färg, kraftig struktur och tydlig jordig karaktär. Druvorna (Nebbiolo) skördas noggrant för hand för att säkerställa optimal mognad och selektering redan i vingården. Vinet jäser traditionellt med cirka tre veckors skalmaceration under nedsänkt hatt, kombinerat med ett fåtal punch-downs, pump-overs och délestage – en metod som Conterno har förfinat och använt konsekvent i 20–30 år. Denna tidlösa vinifikation, med lång kontakt mellan skal och must, ger maximal extraktion av aromer, struktur och terroiruttryck, samtidigt som frukten behåller sin renhet och definition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen mörka frukten, strukturen och den jordiga tonen gör Arione Barolo 2020 idealisk till rätter med djup smak – tänk långkokt oxkind eller högrev, lammstek med rosmarin och vitlök, vilt som hjort eller rådjur, samt klassisk piemontesisk mat som brasato al Barolo eller risotto med svamp och tryffel. Vinet passar även mycket fint till lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano eller lagrad Comté. Servera vid cirka 16–18 °C. Ungt mår det bra av att dekanteras 2–3 timmar före servering för att öppna upp doft och tanniner; med längre lagring kan en kortare luftning på 1 timme vara tillräcklig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Conterno räknas som en av de mest ikoniska producenterna i Barolo och är en av de främsta fanbärarna för den traditionella stilen i regionen. Familjen Conterno har gjort vin i Piemonte sedan början av 1900‑talet, och under generationerna har de konsekvent fokuserat på långlivade, terroirdrivna Barolo viner från några av de främsta lägena, bland annat Cascina Francia, Cerretta och Arione. Huset är särskilt känt för sina rigorösa odlingsmetoder, långa macerationer och lagring i stora slavonska ekfat – en filosofi som gjort deras viner till riktmärken för klassisk Barolo världen över. Giacomo Conternos viner hör till de mest eftertraktade och samlarvärda från Piemonte, ofta hyllade av både internationella kritiker och passionerade samlare.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705607893375,"sku":"PS-15364746150268","price":2875.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/ArioneBarolo_26b3a5d4-009d-41d2-a1b4-920c1d97926a.png?v=1767883449"},{"product_id":"giacomo-conterno-cerretta-barolo-2020-dbmg-3-l","title":"Giacomo Conterno Cerretta Barolo 2020 DBMG","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conterno Cerretta Barolo 2020 i dubbelmagnum (3 L) är en mäktig och samtidigt förbluffande elegant tolkning av Serralunga d’Alba. Här möter du en Barolo med extra muskler, djup och textur, där kraften alltid hålls i perfekt balans av precision och finess. Cerretta-läget ger ett tydligt avtryck: mer volym, mer mörk frukt och en nästan taktil känsla i tanninerna som gör den lika imponerande nu som lovande för lång lagring.\n\nDetta är ett av husets mest eftertraktade vingårdslägen, där Nebbiolo uttrycker sig med både intensitet och komplexitet. Årgång 2020 kännetecknas av sin elegans, särskilt i jämförelse med den mer strukturerade 2019, och i Cerretta-form blir den en fascinerande kombination av kraft och silkighet. En ikonisk Barolo från en av Piemonte-regionens allra mest legendariska producenter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djupt granatröd med tydliga, ungdomliga inslag av rubin och en tät kärna – typiskt för en koncentrerad Nebbiolo från Serralunga. I glaset öppnar vinet gradvis upp och visar en imponerande aromrikedom: mörka körsbär, plommon och skogsbär möter toner av rostigt järn, torkade rosor, kryddor och en aning bitter apelsinmarmelad som ger en lockande kontrast mellan sötma och syrlighet. Under allt detta anas läder, lakrits, färska örter och subtila jordiga nyanser som bara blir tydligare med luft.\n\nI munnen är Cerretta 2020 tät, rik och fyllig men aldrig tung. Texturen är nästan sammetslen, med tanniner som beskrivs som den mjuka utsidan av ett hjorthorn – kraftiga men rundade, superfina och polerade. Smaken bygger lager på lager: mörk frukt, blodapelsin, röd citrus, kryddor, lätt mineralisk sälta och en lång, energisk avslutning där den fräscha syran ger struktur och lyft. Vinet har en stor lagringspotential; i dubbelmagnum utvecklas det ännu långsammare och mer harmoniskt. Förvänta dig sin topp någonstans 10–25 år från skörd, med möjlighet till ett långt och fascinerande åldrande för den tålmodige samlaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Cerretta kommer från en av Serralunga d’Albas mest respekterade vingårdar, där jordarna domineras av kalkrik märgel och lera – ett klassiskt Barolo-terroir som ger både kraftfull struktur och tydlig mineralitet. Läget ligger högt och gynnas av god exponering, vilket bidrar till lång, jämn mognad av Nebbiolo. Skörden sker alltid manuellt, med noggrann selektering av druvklasar direkt i vingården för att endast de mest perfekta druvorna ska gå vidare. I källaren arbetar Giacomo Conterno strikt traditionellt: lång maceration på skalen, jäsning i stora, neutrala kärl och därefter lagring på stora slavonska ekfat (botti), vilket låter druvans och terroirets karaktär stå i centrum utan störande fatpåverkan. I dubbelmagnum tappas vinet med stor omsorg, då formatet anses optimalt för långsam, stabil utveckling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenna Barolo kräver mat med både smak och struktur. Perfekta följeslagare är rätter på vilt (hjort, rådjur), långkokta grytor, oxkind, lammstek, entrecôte eller klassisk piemontesisk mat som brasato al Barolo och tajarin med svamp eller tryffel. Mogna hårdostar, särskilt lagrad Parmigiano Reggiano eller pecorino, lyfter vinets komplexitet ytterligare. Servera vid cirka 16–18 °C. I denna unga fas rekommenderas kraftig luftning; häll gärna över i karaff 2–3 timmar innan servering, särskilt från dubbelmagnum, så att aromerna hinner blomma ut och tanninerna rundas av. Vinet kommer att belöna både god mat och tid i glaset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Conterno är ett av de mest mytomspunna namnen i Barolo och räknas allmänt till den absoluta toppen i Piemonte – ett riktmärke för traditionell Nebbiolo i världsklass. Egendomen grundades i början av 1900-talet och blev legendarisk med lanseringen av Monfortino, en av världens mest ikoniska Barolo-cuvéer. Under Roberto Conternos ledning har huset fortsatt att förfina ett redan exceptionellt hantverk, samtidigt som man förvärvat några av regionens mest eftertraktade vingårdslägen, däribland Cerretta och Francia. Fokus ligger konsekvent på låg avkastning, manuell precision i vingårdarna och klassiska metoder i källaren. Resultatet är viner med enorm lagringskapacitet, djup personlighet och en ren, oförfalskad tolkning av Barolos terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705608089983,"sku":"PS-15364741136764","price":14820.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/CERRETTA.png?v=1767883450"},{"product_id":"giacomo-conterno-cerretta-barolo-2020-mg-15-l","title":"Giacomo Conterno Cerretta Barolo 2020 MG","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conterno Cerretta Barolo 2020 i magnumformat är en Barolo för samlare och entusiaster som söker kraft, djup och finess i samma flaska. Vinet kommer från de högt ansedda sluttningarna kring Serralunga d’Alba och utmärker sig genom sin rika textur, mörka frukt och sammetslena tanniner. I årgång 2020 möter den klassiska Cerretta-strukturen en ovanligt elegant balans, vilket gör detta till en Barolo med både personlighet och lång livslängd.\n\nDet som särskilt skiljer Cerretta 2020 åt är dess extra lager av intensitet och volym – ett Barolo-uttryck med tydlig muskelstyrka, men utan att tappa precision eller fräschör. Här förenas lag av mörka körsbär och plommon med toner av rostigt järn, bitter apelsinmarmelad och en fin söt-syrlig nerv. Cerretta-vingården i Serralunga d’Alba har länge varit känd för att ge Nebbiolo med stor struktur och djup, och i händerna på Giacomo Conterno får detta historiska läge en närmast ikonisk tolkning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djupt granatröd med intensiva nyanser av rubin, typiskt för ung Barolo men med en aning mörkare kärna som vittnar om koncentration. I glaset öppnar vinet långsamt upp med aromer av mörka körsbär, moreller och plommon, följt av inslag av torkade rosenblad, apelsinskal och bitter apelsinmarmelad. Under detta ligger tydliga toner av järn, rostig spik, lakrits, kryddor och ett diskret floralt stråk som ger elegans.\n\nI munnen är Cerretta 2020 tät och kraftfull, med ett påtagligt men mycket fint kornigt tanninbett – nästan som en mjuk, sammetsklädd yta snarare än rå strävhet. Texturen är rikare och fylligare än hos många andra Barolo, med imponerande volym men samtidigt en rak, livlig syra som håller allt på plats. Smaken bjuder på mörk frukt, blodapelsin, örter och järnmineralitet, med ett långt, nyanserat avslut där frukt, krydda och bitter-söt citrus hänger kvar. Detta är ett vin byggt för lång lagring; i magnumformat ökar utvecklingspotentialen ytterligare. Förvänta dig en optimal drickperiod från cirka 2030 och långt därefter, med potential att utvecklas harmoniskt i minst 20–30 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Cerretta Barolo 2020 kommer från Cerretta-vingården i Serralunga d’Alba, ett läge känt för sina kalk- och lerhaltiga jordar rika på mineraler, vilket ger Nebbiolo med både kraft, djup färg och uttalad tanninstruktur. De relativt högt belägna, solrika sluttningarna ger druvor som mognar långsamt och bevarar sin syra, något som är avgörande för Barolos elegans och lagringsduglighet. Skörden sker manuellt med strikt seletering i vingården för att endast de bästa klasarna ska användas. Hos Giacomo Conterno tillämpas en traditionell vinifiering: lång skalkontakt och jäsning i stora kärl, följt av lång lagring på stora slavonska ekfat (botti), där vinet utvecklar komplexitet utan att domineras av ek. Resultatet är ett vin som tydligt speglar sitt ursprung och Cerrettas särprägel, med fokus på struktur, ren frukt och terroirdriven karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCerretta Barolo 2020 är ett utpräglat matvin som trivs bäst med rätter som matchar dess intensitet och struktur. Klassiska kombinationer är långkokt oxkind, vildsvin, lammstek, brasato al Barolo, eller viltbaserade ragù till tajarin eller pappardelle. Tryffelrätter från Piemonte – särskilt tagliatelle med smör och vit tryffel – är en perfekt, regionstypisk matchning, liksom lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano eller äldre pecorino. Servera vinet vid cirka 16–18 °C. I och med vinets ungdom och täta struktur rekommenderas en längre luftning: karaffering i minst 2–3 timmar om det dricks ungt, gärna ännu längre, för att tanninerna ska mjukna och aromerna blomma ut fullt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Conterno är en av de mest respekterade och inflytelserika producenterna i Barolo, ofta nämnd som en av de absoluta referenserna för traditionell Nebbiolo från Piemonte. Vinhuset grundades i början av 1900-talet och blev vida känt genom legendariska viner som Monfortino, vilka hjälpt till att definiera vad klassisk, långlivad Barolo kan vara. Med bas i Monforte d’Alba och fokus på några av regionens främsta vingårdslägen – som Cerretta och Francia – arbetar familjen Conterno kompromisslöst med låg avkastning, noggrann selektering och traditionell vinmakning. Deras viner räknas konsekvent till toppskiktet i regionen och har genom åren erhållit högsta utmärkelser från kritiker och samlare världen över, vilket gör varje flaska till ett eftertraktat inslag i en seriös vinkällare.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705608221055,"sku":"PS-15364738154876","price":6745.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/CERRETTA_213a196c-0062-4e7c-b4d3-21d39c393a4a.png?v=1767883451"},{"product_id":"giacomo-conterno-cerretta-barolo-2020-75-cl","title":"Giacomo Conterno Cerretta Barolo 2020","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conterno Cerretta Barolo 2020 är en kraftfull och samtidigt utsökt nyanserad Barolo från den berömda byn Serralunga d’Alba i Piemonte. Här får du en Barolo med extra muskler och djup, men ändå med den elegans som kännetecknar årgång 2020. Vinet kommer från den högt ansedda vingårdsläget Cerretta, vars jordmån och exponering ger en särskilt tät, rik och strukturerad tolkning av Nebbiolo.\n\nDet som särskiljer Cerretta 2020 är den fylligare texturen, de sammetslena tanninerna och de tydliga lagren av mörk frukt, rostiga mineraltoner och bitter apelsinmarmelad. Kombinationen av kraft, precision och finess gör detta till en Barolo för samlare och seriösa vinälskare. Giacomo Conterno räknas till de allra mest klassiska och respekterade producenterna i Barolo, och deras tolkning av Cerretta har på kort tid blivit en modern referens i regionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar sig Cerretta Barolo 2020 i en djup granatröd färg med klassiska tegelnyanser mot kanten – typiskt för Nebbiolo, men här med en särskilt tät och koncentrerad kärna. Visuellt signalerar vinet både mognadspotential och struktur.\n\nDoften är komplex och intensiv: mörka körsbär, plommon och mogna hallon vävs samman med toner av rostig spik, järn och fuktig jord. Därtill kommer inslag av bitter apelsinmarmelad, där både sötma och syrlighet lyfter frukten, samt subtila nyanser av rosor, torkade örter, lakrits och en svag antydan till läder.\n\nI munnen är vinet fylligt och voluminöst, med tät frukt och en imponerande struktur. Tanninerna är tydliga, men utsökt polerade – ofta liknade vid den mjuka ytan på ett polerat djurhorn – vilket ger ett kraftfullt men ändå nästan krämigt grepp. Smakprofilen bjuder på mörka körsbär, blodapelsin, granatäpple, kryddor och en järn- och mineraldriven ryggrad som vittnar om Serralungas terroir. Syran är frisk och exakt, vilket ger energi och längd åt den rika kroppen. Eftersmaken är mycket lång, med återkommande toner av citrusbitterhet, röda frukter och jordiga nyanser.\n\nAromernas komplexitet och tanninstrukturen gör att Cerretta 2020 har utmärkt lagringspotential. Vinet kan njutas ungt av den som uppskattar strukturerade Barolo, men kommer tydligt att vinna på tid i källaren. Förväntad drickmognad är cirka 2028–2045, och sannolikt ännu längre i goda lagringsförhållanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCerretta ligger i Serralunga d’Alba, ett område känt för sina kalkstens- och lerhaltiga jordar rika på mineraler, vilket ger Barolo-viner med uttalad struktur, mörkare frukt och markant tanninprofil. Lägets höjd och exponering ger druvor med lång, jämn mognad och en fin balans mellan socker, syra och fenolisk mognad. Nebbiolodruvorna skördas för hand för att säkerställa noggrann selektering av endast perfekt mogna klasar.\n\nI källaren följer Giacomo Conterno strikt traditionella principer. Druvorna avstjälkas i huvudsak och jäser ofta med lång skalkontakt för att extrahera färg, tannin och aromdjup. Jäsningen sker vanligtvis med naturlig jäst i stora öppna kar, och macerationen kan pågå flera veckor. Därefter lagras vinet under en längre period i stora slavonska ekfat (botti), vilket bevarar Nebbiolons renhet och låter terroiren tala, snarare än att dominera med ny ek. Denna kombination av noggrann vingårdsarbete och klassisk vinifikation ger ett vin med både kraft, precision och utpräglad ursprungskänsla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCerretta Barolo 2020 är ett utmärkt vin till rätter med hög smakintensitet och rika texturer. Klassiska kombinationer inkluderar långkokta kötträtter som brasato al Barolo, oxkind, lammstek, vilt (hjort, rådjur) och rätter med svamp, särskilt tryffel – inte minst från Piemonte. Den höga syran och de strukturerade tanninerna gör att vinet också passar väldigt bra till fetare detaljer som entrecôte, ankbröst eller ragu på vilt, och även till lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano, Pecorino eller välsmakande alpost.\n\nServera vinet vid cirka 16–18 °C för att framhäva både frukt och komplexitet utan att tyngden tar över. En kraftfull Barolo som denna vinner stort på luftning: dekantera gärna 2–3 timmar innan servering under de första 5–8 åren från skörd. Med ökad flaskmognad kan kortare dekantering eller en varsam upphällning räcka, men en stund i karaff hjälper nästan alltid aromerna att öppna upp sig fullt ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Conterno är en av de mest legendariska producenterna i Barolo och betraktas ofta som en av regionens renaste förkämpar för det klassiska uttrycket. Familjen Conterno har varit verksam i Piemonte sedan början av 1900-talet, och huset fick kultstatus med ikoniska viner som Barolo Monfortino – en av världens mest eftertraktade Nebbiolo-tappningar. Under Roberto Conternos ledning har egendomen fortsatt att kombinera strikt traditionell vinmakning med extremt noggrann vingårdsförvaltning.\n\nGiacomo Conterno har spelat en avgörande roll i att definiera vad klassisk Barolo är: lång maceration, lagring på stora botti och full respekt för ursprung och årgång. Förvärvet och utvecklingen av vingårdslägen som Cerretta har ytterligare stärkt producentens ställning som stilbildare i Serralunga d’Alba. Deras viner får regelbundet toppbetyg av internationell kritik och räknas till Italiens – och världens – mest samlarvänliga och långlivade rödviner.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705608515967,"sku":"PS-15364719804796","price":3210.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/CERRETTA_0c321515-b96c-4ba2-9c21-271879c1c2a8.png?v=1767883452"},{"product_id":"giacomo-conterno-cerretta-barbera-dalba-2022-75-cl","title":"Giacomo Conterno Cerretta Barbera d'Alba 2022","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conterno Cerretta Barbera d'Alba 2022 är en av de mest seriösa tolkningarna av Barbera du kan hitta i Piemonte – kraftfull, precis och oerhört lagringsduglig. Här får du en Barbera som behandlas med samma respekt och ambition som husets legendariska Barolo, från en enskild topp-vingård i Serralunga d'Alba. Cerretta ger ett vin med djup, energi och klassisk Conterno-stramhet som gör det lika intressant för samlaren som för den nyfikna Barbera-älskaren.\n\nDenna årgång visar upp druvans intensiva frukt i en mycket ren, fokuserad stil med tydlig mineralitet från Cerrettas kalkrika jordar. Giacomo Conterno har i generationer varit en stilbildare i regionen, och deras Barbera från Cerretta visar varför gården anses vara en av Piemontes mest respekterade traditionella producenter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djupt rubinröd med violetta skiftningar, tät och koncentrerad men ändå klar och livlig i glaset. Doften är intensiv och raffinerad med mörka körsbär, skogshallon, plommon och viol, följt av toner av lakrits, torkade örter, kryddnejlika och en diskret ekkrydda. En lätt järnig, stenig mineralitet och en antydan av balsamiska toner ger extra komplexitet.\n\nI munnen är vinet fylligt men stramt strukturerat, med typiskt hög, frisk Barbera-syra som ger en nästan elektrisk energi åt frukten. Smaken domineras av mörka bär, surkörsbär, björnbär och blodapelsin, vävt samman med finmalda tanniner, kryddighet och en lång, torr, lätt salt mineralisk eftersmak. Eken är väl integrerad och fungerar mer som en ryggrad än som smakbärare. 2022 är redan njutbar i sin ungdom men har tydlig lagringspotential; med 6–10 års lagring (och gärna längre för den tålmodige) kommer vinet att utveckla mer tertiära toner av läder, tobak, undervegetation och torkad frukt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Cerretta i Serralunga d'Alba, en högt ansedd cru med kalkrika märgeljordar och branta, väl dränerade sluttningar – perfekt för koncentrerad, strukturerad Barbera med tydlig mineralitet. Skörden sker uteslutande för hand med strikt selektering av druvklasar både i vingården och på sorteringsbordet. Jäsningen sker traditionellt i rostfria ståltankar med lång maceration på skalen och naturlig jäst, följt av lång lagring på stora, gamla slavonska ekfat (botti), där vinet får klarna och utvecklas utan att domineras av ny ek. Hela processen är inriktad på att uttrycka ursprung, årgång och druva med maximal renhet och precision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCerretta Barbera d'Alba 2022 passar utmärkt till smakrika rätter från norra Italien: klassisk vitello tonnato, långkokt oxkind eller ossobuco, ragu på vilt, svamprisotto med parmesan eller grillat lamm med örter. Den höga syran gör den också utmärkt till rätter med tomatbaserade såser och hårdostar som Parmigiano Reggiano eller lagrad Pecorino. Servera vid cirka 16–18 °C. Yngre flaskor vinner mycket på att dekanteras i 1–2 timmar för att öppna upp frukten och mjuka upp strukturen; äldre flaskor dekanteras försiktigt främst för att separera eventuell fällning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Conterno räknas som en av de absolut mest ikoniska producenterna i Barolo och hela Italien, kända för sin kompromisslöst traditionella stil och extremt höga kvalitetsnivå. Familjen har producerat vin sedan början av 1900-talet, och namnet Conterno är intimt förknippat med klassisk, lagringsduglig Nebbiolo och terroirdrivna viner. Under Roberto Conternos ledning har egendomen ytterligare skärpt sitt fokus på vingårdsuttryck, bland annat genom förvärvet av topp-lägen som Cerretta och Francia. Deras viner är ständigt referenspunkter för regionen och betraktas som samlarobjekt världen över, med en sällsynt kombination av kraft, elegans och autenticitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705609105791,"sku":"PS-15364714267004","price":835.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/CerrettaBarberad_Alba_8a3953ad-8cad-4b4e-a63d-ca74848dc002.png?v=1767883455"},{"product_id":"giacomo-conterno-francia-barolo-2020-75-cl","title":"Giacomo Conterno Francia Barolo 2020","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conterno Barolo Francia 2020 är en av de mest eftertraktade tolkningarna av Serralunga d’Alba – en Barolo som förenar kraftfull struktur med en nästan självklar elegans. Här får du ett vin med uttalad mineralitet, där järnig, stenig komplexitet möter ren frukt och klassisk Nebbiolo‑karaktär. Cuvéen “Francia” är känd för sin intensiva tanninstruktur och exceptionella lagringspotential, och 2020 är inget undantag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djup, tät granatröd med en lätt transparent kant – typiskt för Nebbiolo men med extra koncentration. Doften öppnar med röda och blå frukter som körsbär, hallon och blåbär, som ger ett diskret intryck av sötma. Snart kliver mer seriösa toner fram: krossad sten, jernmalm, blodig mineralitet, torkade rosenblad, tjära och subtila kryddor. Det här är en doft som utvecklas tydligt i glaset och blir mer nyanserad med luft.\n\nI munnen är vinet stramt och fokuserat med en rak, linjär syra och täta, mycket finkorniga men tydligt närvarande tanniner. Francia är den mest tanninintensiva av Conternos vingårdsbaroloer, och det märks på det fasta greppet över gommen. Frukten är precis och ren – röda körsbär, lingon, granatäpple – omsluten av jordiga, järnhaltiga och lätt salta mineraltoner. Eftersmaken är lång, torr och komplex, med återklang av järn, tjära och torkade örter. Vinet är fortfarande ungt och kompakt i den här årgången och kommer att vinna mycket på tid i källaren. Lagringspotentialen är utmärkt: 15–25 år eller mer i rätt förvaringsförhållanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrancia är en legendarisk vingård i Serralunga d’Alba, belägen på kalk- och lerhaltiga jordar rika på mineraler och järn – något som tydligt avspeglas i vinets karaktär. Det svalare, kuperade läget ger druvor med hög syra, tät struktur och stor aromatisk precision. Druvorna (100 % Nebbiolo) skördas manuellt vid optimal fenolisk mognad och selekteras noggrant både i vingård och källare. Hos Giacomo Conterno är arbetet kompromisslöst traditionellt: lång jäsning och maceration på skalen, oftast i öppna kärl med naturlig jäst, följt av lång lagring på stora slavonska ekfat (botti). Ingen ny ek, ingen kosmetik – fokus ligger helt på att uttrycka cru, årgång och Nebbiolo i sin renaste form.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är en klassisk mat-Barolo som verkligen kommer till sin rätt med smakrika rätter från Piemonte och andra rustika kök. Prova den till långkokt oxkind, brasato al Barolo, lammstek, vilt (hjort, rådjur) eller rätter med svamp och tryffel. Kraftiga, lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano, Grana Padano eller en mogen Comté är också utmärkta följeslagare. Servera vid 16–18 °C. Barolo Francia 2020 vinner mycket på luftning: dekantera gärna 2–4 timmar i förväg i dag för att öppna upp aromer och mjuka upp tanninerna; äldre flaskor bör dekanteras mer varsamt, bara för att separera eventuellt sediment.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Conterno är en av de mest ikoniska och respekterade producenterna i Barolo, ofta betraktad som en av de renaste uttolkarna av traditionell Nebbiolo. Egendomen grundades i början av 1900‑talet, och fick sitt världsrykte genom vinerna skapade av Giovanni och senare Roberto Conterno, som konsekvent har hållit fast vid lång maceration, naturlig jäsning och lång lagring på stora botti. Vingården Francia köptes av familjen på 1970‑talet och blev snabbt en referens för Serralunga-stil: strukturerad, mineralisk och djupt lagringsduglig Barolo. Giacomo Conterno är särskilt känd för sin legendariska Monfortino, men även Barolo Francia betraktas internationellt som en av de finaste och mest samlarvärda cru‑Baroloerna, med återkommande toppbetyg från världens ledande vinkritiker.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705609400703,"sku":"PS-15364708991356","price":3110.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/FRANCIA_20BAROLO.png?v=1767883456"},{"product_id":"giacomo-conterno-francia-barbera-dalba-2022-75-cl","title":"Giacomo Conterno Francia Barbera d’Alba 2022","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conterno Francia Barbera d’Alba 2022 är ett skolboksexempel på hur druvan Barbera briljerar i varmare årgångar. Här får du en kraftfull men samtidigt nyanserad rödvin från en av de mest respekterade producenterna i Piemonte, med frukt från den berömda vingården Vigna Francia. Kombinationen av höghaltig kvalitet, klassisk terroir och Conternos kompromisslösa hantverk gör detta till en Barbera för både samlaren och den kräsna vinälskaren.\n\nVinet sticker ut genom sin otroliga intensitet och djup, samtidigt som det behåller Barberans inneboende friskhet. Druvorna kommer huvudsakligen från den nedre delen av Vigna Francia, med stockar ursprungligen planterade 1974 – ett läge som i dag visar både mognad och koncentration. Historiskt har Vigna Francia främst förknippats med Nebbiolo, men just denna Barbera visar tydligt vilken roll druvan kan spela i ett klimat i förändring, utan att ge avkall på elegans eller regional identitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder vinet med en djup, tät rubinröd färg med violetta skiftningar – typiskt för Barbera, men här med extra koncentration. Visuellt pekar strukturen och viskositeten på den höga alkoholhalten och den rika extraktionen.\n\nDoften är uttrycksfull och komplex med mörka körsbär, svarta plommon och björnbär i centrum. Runt frukten finns lager av skogsgolv (sous-bois), fuktig pottejord och en tydlig mineralitet som drar åt vått järn och blodig sten. Med luft utvecklas aromerna mot ännu mörkare frukt, inslag av lakrits och en subtil kryddighet.\n\nI munnen är vinet fylligt och kraftfullt med en rik, nästan sammetslik textur. Den höga alkoholhalten på omkring 15,5 % märks som värme och tyngd, men balanseras av Barberans naturligt höga syra som ger ryggrad och spänst. Smaken domineras av svartkörsbär, mörka bär och ett lätt bittert körsbärsskal i avslutet, tillsammans med jordiga och järnaktiga toner som återkopplar till näsan. Tanninerna är finkorniga snarare än aggressiva och ger en stabil struktur utan att ta över. Eftersmaken är lång, tät och fruktdriven, med en kvarhängande känsla av mineral och svalt skogsgolv.\n\nTack vare sin koncentration, struktur och syra har 2022 god lagringspotential. Den kan njutas ung för sin intensiva frukt, men kommer sannolikt att utvecklas harmoniskt under 8–12 år, då de jordiga och mineraliska tonerna integreras ytterligare och alkoholen smälter in ännu bättre i helheten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVigna Francia ligger i de klassiska kullarna i Barolo-området i Piemonte, med en terroir som är både komplex och distinkt. Övre delen av vingården domineras av kalkrika jordar, medan de nedre delarna – där Barberan huvudsakligen växer – vilar på sandig jord blandad med blå märgel. Detta underjordslager beskrivs nästan som cementlikt i sin hårdhet, men börjar spricka upp närmare ytan, vilket tvingar vinrankorna att söka sig djupt ner för näring och vatten. Denna kamp ger druvor med liten avkastning men hög koncentration och tydlig mineralprägel.\n\nVinstockarna planterades ursprungligen 1974, och genom åren har selektiv omplantering gjorts. På senare tid har producenten inlett en mer omfattande replanteringsstrategi, delvis på grund av sjukdomspress som Esca, vilket är en växande utmaning i området. Skörden sker omsorgsfullt för hand för att säkerställa att endast helt mogna och friska druvor når källaren. Vinifieringen hos Giacomo Conterno följer en traditionellt hantverksmässig filosofi: lång skalkontakt, noggrann temperaturkontroll och en utjäsning som låter druvans egen karaktär och vingårdens uttryck tala. Därefter följer uppfostran på stora slavonska ekfat eller liknande neutrala träfat, som ger struktur och rundar av vinet utan att dominera med ny ek. Resultatet är en Barbera som kombinerar kraft, ren frukt och terroirdriven komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenna intensiva och strukturerade Barbera d’Alba är ett utmärkt matvin för det rustika köket från norra Italien – och långt därutöver. Testa den till rätter med hög smakintensitet: långkokt oxkind, brasato al Barolo, grillad entrecôte, lammstek med örter eller viltgrytor. Den höga syran och den rika frukten gör den också mycket lyckad till rätter med tomatbaserade såser, som kraftig lasagne, tagliatelle med ragù eller pizza med salami och svamp. För ost är den fin till lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano, Grana Padano eller en kraftigare Pecorino.\n\nServera vinet vid cirka 16–18 °C, gärna något svalare än rumstemperatur för att hålla alkoholen i schack och framhäva fräschören. En karaffering på 1–2 timmar rekommenderas, särskilt de första åren, för att låta aromerna öppna upp och den strukturella kraften integreras. I större bourgogne- eller tulpanformade glas kommer både doft och textur bäst till sin rätt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Conterno hör till den absoluta eliten i Piemonte och är ett namn som för många vinälskare är synonymt med klassisk, kompromisslös kvalitet. Familjen Conterno har verkat i regionen sedan början av 1900-talet, och under generationer har de byggt upp ett rykte som en av de mest respekterade och traditionsbundna producenterna av Barolo och Barbera. Under ledning av Roberto Conterno har gården fortsatt att värna om ett mycket terroir-fokuserat arbetssätt, med Vigna Francia som en av de mest ikoniska egendomarna.\n\nConterno är särskilt kända för sina långlivade, strukturerade viner – inte minst Barolo Monfortino – men deras Barbera d’Alba från Vigna Francia har med åren blivit ett riktmärke för hur seriös och lagringsduglig Barbera kan vara. Producenten har en central roll i regionens kvalitetsutveckling och påverkar både diskussionen om klimatförändringar, sjukdomstryck i vingårdarna (som Esca) och bevarandet av traditionella metoder. Flera årgångar från huset har hyllats internationellt med toppbetyg från ledande vinkritiker, vilket ytterligare befäster Giacomo Conternos status som en av Italiens mest betydelsefulla vinproducenter.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705609728383,"sku":"PS-15364701225340","price":865.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/FranciaBarberad_Alba.png?v=1767883458"},{"product_id":"giacomo-conterno-arione-barolo-2020-dbmg-3-l","title":"Giacomo Conterno Arione Barolo 2020 DBMG","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conterno Arione Barolo 2020 i dubbelmagnum (3 L) är en kraftfull men förbluffande elegant tolkning av Serralunga d’Alba, skapad för lång lagring – och för stora bord med stora tillfällen. Här får du Nebbiolo på den mörkare, djupare delen av spektrumet, men med den klassiska Barolo-finnessen fullt bevarad. Arione är en av Conternos mest eftertraktade vingårdslägen, och 2020 visar en något mer följsam och raffinerad stil än tidigare, utan att kompromissa med struktur eller komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djup granatröd med tegelröda reflexer i kanten, redan nu antydande vinets klassiska Barolo-utveckling över tid. Doften öppnar med mörka körsbär, plommon och björnbär, följt av bränd jord, tjära, lakrits och subtila toner av rosenblad och torkade örter. Ett svep av söta röda körsbär lyfter helheten och ger en nästan eterisk ljushet åt de mörkare basnoterna.\n\nI munnen är vinet koncentrerat men finmejslat, med en silkeslen men ändå mycket exakt tanninstruktur – typisk för Conterno. Smaken visar mörk frukt, körsbär, viol, lakrits, kryddor och en tydlig mineralitet från Serralungas kalk- och märgelrika jordar. Syrligheten är frisk och bär upp frukten med lätthet, medan eftersmaken är lång, ren och harmonisk med glänsande, polerade tanniner. 2020 är något mindre massiv än vissa tidigare årgångar, vilket ger en extra dimension av elegans. Vinet kan drickas ungt med ordentlig luftning, men når sin fulla potential efter 10–20 år och har kapacitet att utvecklas ännu längre i en välskött källare, särskilt i detta dubbelmagnumformat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eArione är ett klassiskt Serralunga-läge i Barolo, känt för sina kalkrika, märgel- och lerjordar som ger viner med mörk frukt, markerad struktur och djup mineralitet. Druvan är 100 % Nebbiolo, skördad för hand för att säkra perfekt mognad och noggrann selektering av klasarna. Vinifikationen följer Conternos traditionella linje, i stort sett oförändrad i 20–30 år: cirka tre veckors skalmaceration med nedtryckt hatt (submerged cap), kombinerat med några punch-downs, pump-overs och délestage för att extrahera färg, tannin och aromer på ett kontrollerat sätt. Jäsningen sker med fokus på renhet och precision, och vinet lagras därefter lång tid i stora, neutrala slavonska ekfat, vilket låter terroiren och Nebbiolo-druvan tala utan dominans av ny ek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenna Barolo kräver mat med både smakdjup och textur: klassiska piemontesiska rätter som brasato al Barolo, långkokt oxkind, vilt (hjort, rådjur), svamprisotto, lammstek och rätter med tryffel lyfter vinets komplexitet. Även hårdostar som lagrad Parmigiano Reggiano eller Pecorino och finare charkuterier är utmärkta följeslagare. Servera vid 16–18 °C. Som ung bör vinet dekanteras generöst, gärna 2–3 timmar (eller längre för maximal upplevelse i denna 3-litersflaska), medan mer mogna flaskor kan behöva kortare luftning – men fortfarande dra nytta av att öppnas i god tid före servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Conterno räknas som en av de absolut största och mest traditionsbärande producenterna i Barolo, ofta omnämnd som ett riktmärke för klassisk Nebbiolo från Piemonte. Egendomen grundades i början av 1900-talet, och har sedan dess blivit legendarisk genom ikoniska viner som Monfortino och sina enskilda vingårdslägen. Med bas i Monforte d’Alba och vingårdar i några av områdets mest eftertraktade cru-lägen, fortsätter familjen Conterno att förena strikt tradition med kirurgisk precision i vingården och i källaren. Deras viner hyllas världen över för sin lagringsduglighet, djupa terroiruttryck och sin kompromisslösa kvalitetsnivå, och Arione är ett lysande exempel på varför namnet Giacomo Conterno har en nästan mytisk status i Barolo-världen.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705613332863,"sku":"PS-15364749951356","price":13750.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/ArioneBarolo_2bc3a1a0-72d6-4a91-9d6a-68f5f614c5a4.png?v=1767883460"},{"product_id":"giacomo-conterno-cerretta-barolo-2019-mg-15-l","title":"Giacomo Conterno Cerretta Barolo 2019 MG","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conterno Cerretta Barolo 2019 i magnumformat är en kraftfull och klassisk Barolo från en av regionens mest respekterade producenter. Här möter du ett vin med monumental struktur, djup komplexitet och en lagringspotential som gör sig särskilt bra i den större 1,5-litersflaskan. En Barolo för dig som söker något utöver det vanliga – lika spännande att följa över tid som att servera till en genomtänkt middag.\n\nCerretta är en berömd vingårdsläge i Serralunga d’Alba, känd för att ge viner med både kraft och finess. Under Giacomo Conternos ledning har Cerretta på kort tid etablerat sig som ett av de mest eftertraktade cru-lägena i Barolo, med en stil som kombinerar traditionell vinmakning med knivskarp precision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djupt granatröd med en lätt transparent kärna, typisk för nebbiolo men med en aning extra intensitet som antyder vinets koncentration. I doften öppnar vinet med rosor, violer och torkade blommor, följt av körsbär, granatäpple, blodapelsin och mörka bär. Med luft kommer lagervis av lakrits, tjära, tobak, läder, fuktig jord, kryddor och en diskret, nobel ekton.\n\nI munnen är Cerretta 2019 tät och fokuserad, med den klassiska, tydliga nebbiolotanninen som är både finkornig och kraftfull. Smaken domineras av röda körsbär, nypon, plommon och citruszest, inramat av mineralitet, järnig sälta och subtila toner av kryddor och teblad. Syran är livlig och bär upp frukten, vilket ger ett långt, exakt och energiskt avslut. 2019 är ett strukturerat men balanserat år som lämpar sig utmärkt för lång lagring – i magnum kan detta vin utan problem utvecklas i 20–30 år eller längre, med ökad komplexitet och silkigare tanniner över tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCerretta ligger i Serralunga d’Alba, ett område känt för sina kalk- och lerhaltiga jordar rika på mineraler, vilket ger Barolo viner med stor struktur, djup och tydligt terroiruttryck. Vingårdarna är planterade med nebbiolo på branta sluttningar med bra exponering, vilket ger långsam, jämn mognad. Skörden sker manuellt för att kunna välja ut enbart perfekt mogna druvor, klas­se för klas­se. I sann Conterno-anda sker vinifieringen traditionellt: lång skalkontakt, jäsning i stora kärl och därefter utbyggnad i stora, neutrala slavonska ekfat (botti), utan påtaglig nyekpåverkan. Resultatet är ett vin där druva, årgång och läge talar tydligt, utan kosmetiska ingrepp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är ett vin gjort för det klassiska köket från Piemonte och andra smakrika kötträtter. Servera gärna till långkok som brasato al Barolo, viltstek, lammracks, oxkind, svamprisotto, tryffelrätter eller lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano och äldre Pecorino. Barolo som denna vinner mycket på rätt servering: ideal temperatur är cirka 16–18 °C. I magnumformat och med vinets ungdom rekommenderas rejäl luftning – gärna 2–4 timmar i karaff – för att tanninerna ska rundas av och aromerna öppna upp sig fullt ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Conterno räknas som en av de största traditionella producenterna i Barolo och är ett verkligt riktmärke för nebbiolo från Piemonte. Egendomen grundades i början av 1900-talet och fick sitt internationella genomslag med ikonvinet Monfortino, som idag hör till världens mest samlarvärda viner. Under generationerna Giovanni och Roberto Conterno har huset konsekvent hållit fast vid klassisk vinmakning: lång maceration, lagring i stora botti och en kompromisslös strävan efter kvalitet i vingårdarna. Förvärvet av toppvingårdar som Cerretta har ytterligare stärkt deras status och gjort Conterno till en referensproducent inte bara i Barolo, utan i hela vinvärlden.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705652523391,"sku":"PS-14831672033660","price":7410.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/CERRETTA_692edc3a-caf1-40bd-8040-e7eb5929fa52.png?v=1767883605"},{"product_id":"giacomo-conterno-cerretta-barolo-2019-dbmg-3-l","title":"Giacomo Conterno Cerretta Barolo 2019 DBMG","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conterno Cerretta Barolo 2019 i dubbelmagnum (3 L) är en storartad tolkning av en av Serralunga d’Albas mest eftertraktade cru‑lägen. Här möter klassisk, kraftfull Barolo‑struktur en nästan chockerande precision och renhet. Dubbelmagnumformatet förstärker dessutom vinets lagringspotential och gör det till en självklar kandidat för källaren – eller stora middagar där bara det bästa är gott nog.\n\nDetta är ett av husets mest eftertraktade vingårdsviner, gjort i strikt traditionell stil och med en extremt noggrann urvalsfilosofi. Cerretta‑läget är känt för att ge Barolo med djup, energi och imponerande tanninstruktur, samtidigt som årgång 2019 erbjuder en klassisk, elegant profil. Giacomo Conterno är dessutom ett av de mest historiskt betydelsefulla namnen i Barolo, en producent som varit stilbildande för regionens traditionella uttryck i över ett sekel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djupt granatröd med rubinröda reflexer, fortfarande ungdomligt tät men med den transparenta kärna som kännetecknar stor Nebbiolo. I glaset öppnar vinet gradvis upp sig, särskilt i detta större format, och utvecklar successivt lager på lager av aromer.\n\nDoften är komplex och klassiskt Serralunga: krossade körsbär, nypon och vildhallon möter viol, torkade rosor och kryddiga toner av lakrits, anis, tjära och lätt järnig mineralitet. Med luft kommer inslag av tobak, läder, ceder, teblad och subtila toner av undervegetation och svamp. På paletten är vinet intensivt och strukturerat, med mogna men kraftfulla tanniner som omfamnar frukten snarare än att dominera den. Smaken bjuder på röda och mörka bär, blodapelsin, kryddor och en tydlig, stenkrossad mineralton. Syran är livlig och stram, vilket ger en imponerande fräschör och precision. Avslutet är mycket långt, med ihållande toner av rosor, röda bär, lakrits och mineral.\n\nÅrgång 2019 visar tydlig klassisk balans och är byggd för lång lagring. I dubbelmagnum utvecklas vinet ännu långsammare än i standardflaska, vilket innebär en optimal drickperiod från cirka 2030 och framåt, med potential att hålla sig på topp i flera decennier under goda lagringsförhållanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLäget Cerretta ligger i Serralunga d’Alba, ett område känt för sina kalkrika märgeljordar och kraftfulla, strukturerade Barolo-viner. Kombinationen av höjd, exponering och mineralrik jord ger druvor med hög koncentration, markerad tanninstruktur och tydlig mineralitet. Druvan är 100 % Nebbiolo, skördad för hand med rigorös selektering i vingården för att endast de absolut bästa klasarna ska ingå.\n\nVinifieringen följer Giacomo Conternos traditionella filosofi: lång jäsning och maceration på skalen i stora, neutrala kärl för att dra ut maximal färg, struktur och komplexitet, utan att maskera terroiren med ek. Därefter lagras vinet under flera år på stora slavonska ekfat (botti), vilket ger en långsam, harmonisk mognad och låter Nebbiolons karaktär tala fritt. Buteljeringen sker utan onödig filtrering för att bevara vinets djup och autenticitet, och i detta fall på dubbelmagnum, vilket ytterligare förlänger utvecklingskurvan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCerretta Barolo 2019 gör sig bäst till rätter med tydlig smakrikedom och fett som kan möta tanninerna: klassiska piemontesiska rätter som brasato al Barolo (långkokt nötkött), vilt som dovhjort eller rådjur, långkokta lammlägg, tryffelpasta och svamprisotto på kantareller eller karljohan. Den fungerar också utmärkt till lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano, Pecorino eller äldre Comté.\n\nServera vinet vid cirka 16–18 °C, gärna något svalare i början då temperaturen snabbt stiger i glaset. I dubbelmagnum är luftning extra viktig: dekantera gärna minst 2–3 timmar innan servering i dag om vinet ska drickas ungt, och ännu längre om du vill öppna upp hela aromspektrat. Vid längre lagring kan en försiktigare dekantering räcka för att separera eventuell fällning och varsamt väcka vinet till liv.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Conterno räknas som en av de absolut mest ikoniska producenterna i Barolo och har varit en referenspunkt för traditionell stil sedan början av 1900‑talet. Familjen Conterno började buteljera Barolo redan i en tid då de flesta sålde sina viner i bulk, och deras Barolo Monfortino är idag närmast mytisk i vinvärlden. Under Roberto Conternos ledning har egendomen fortsatt att fördjupa sitt fokus på enskilda vingårdslägen som Cascina Francia, Arione och Cerretta, och producerar några av de mest eftertraktade Barolo-vinerna överhuvudtaget.\n\nGenom kompromisslös vinmakning, låg avkastning, traditionell långmaceration och lagring på stora botti har Giacomo Conterno blivit en mästare på att uttrycka terroir och årgång snarare än modetrender. Producenten har fått högsta betyg och lovord från internationella vinkritiker i årtionden och betraktas allmänt som en av de främsta ambassadörerna för Barolos klassiska, lagringsdugliga stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705653113215,"sku":"PS-14831663415676","price":16155.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/CERRETTA_3a301087-76b8-485a-9d22-b5e0528d460b.png?v=1767883607"},{"product_id":"giacomo-conterno-arione-nebbiolo-dalba-2020-75-cl","title":"Giacomo Conterno Arione Nebbiolo d'Alba 2020","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conterno Arione Nebbiolo d'Alba 2020 är en sällsynt chans att uppleva nebbiolo från en av Barolos mest legendariska producenter, i en något mer tillgänglig tappning. Här förenas Arione‑vingårdslägets kraft och djup med den elegans och renhet som gjort Conterno världsberömd. Vinet är en högklassig nebbiolo d’Alba som bjuder på seriös struktur, men med en fräschör och drickbarhet som gör det njutbart redan i sin ungdom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en klar, intensiv rubinröd färg med tegelnyanser i kanten – typiskt för nebbiolo. Doften är nyanserad och komplex med inslag av körsbär, vildhallon, torkade rosor, viol, apelsinzest och ett fint kryddigt stråk av lakrits, anis, tobak och subtilt cederträ från fatlagringen.\n\nSmaken är torr, precis och linjär med hög, frisk syra och tydliga, finkorniga tanniner som ger struktur utan att bli hårda. Frukten går i röd ton – körsbär, tranbär och röda vinbär – tillsammans med inslag av torkade örter, rosblad, järnig mineralitet och en lätt balsamisk ton. Eftersmaken är lång, elegant och lätt saltstänkt. 2020 är redan mycket tillgänglig, men vinet kommer att utveckla mer komplexitet och tertiära aromer (som läder, svamp och tjära) under lagring i 8–12 år, med potential att hålla ännu längre i en bra källare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Arione, ett högt ansett vingårdsläge nära Serralunga d’Alba i hjärtat av Piemonte, känt för sin kalk- och lerhaltiga jord med inslag av märgel som ger nebbiolo sin karaktäristiska tanninstruktur och mineralitet. Skörden sker manuellt för att säkerställa noggrann selektering av druvorna direkt i vingården. Hos Giacomo Conterno tillämpas traditionell vinmakning: lång jäsning på ståltank eller betong med skalkontakt för maximal extraktion av färg, tannin och aromer, följt av lagring på stora, neutrala slavonska ekfat (botti). Denna klassiska metod låter druvan och terroiren tala tydligt, utan överdriven påverkan av ny ek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eArione Nebbiolo d’Alba 2020 är en utmärkt partner till klassisk piemontesisk mat: tryffelrätter, tajarin med smör och salvia, svamprisotto, ragu på nöt eller vilt samt långkokt oxkind eller ossobuco. Den fungerar också mycket väl till lammstek, grillad entrecôte, viltfågel och hårdostar som lagrad parmesan eller pecorino. Servera vinet lätt svalt, runt 16–18 °C, för att framhäva friskhet och aromer. En karaffering på 1–2 timmar rekommenderas, särskilt de första åren, för att mjuka upp tanninerna och öppna upp doften fullt ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Conterno räknas till den absoluta eliten i Barolo och Piemonte, och nämns ofta som en av Italiens mest respekterade producenter överhuvudtaget. Vinhuset grundades i början av 1900‑talet och blev snabbt en fanbärare för den traditionella stilen i Barolo: lång jäsning, stora gamla ekfat och fokus på terroir och lagringsduglighet. Under senare generationer, inte minst under Roberto Conternos ledning, har gården ytterligare befäst sin ikonstatus med några av världens mest eftertraktade nebbioloviner. Arione är ett av deras prestige‑lägen, och även i form av Nebbiolo d’Alba speglar vinet den kompromisslösa kvalitetsfilosofi som gjort namnet Giacomo Conterno legendariskt i regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705653375359,"sku":"PS-14831656927612","price":1870.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/ArioneNebbiolod_Alba_427ac2a7-680d-4be4-ac82-26bad0a0ce22.png?v=1767883609"},{"product_id":"giacomo-conterno-cerretta-barbera-dalba-2021-75-cl","title":"Giacomo Conterno Cerretta Barbera d'Alba 2021","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conterno Cerretta Barbera d'Alba 2021 är en kraftfull och karaktärsfull rödvin från hjärtat av Piemonte – skapad av en av Italiens mest legendariska producenter. Här får du en Barbera i högsta klass, där druvans naturliga friskhet möter djup koncentration och terroirdriven elegans. En vinforkæmper i ordets bästa bemärkelse: kompromisslös kvalitet, klassisk stil och lång livslängd i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder vinet med en tät, djupt rubinröd färg med violetta skiftningar som vittnar om ungdom och intensitet. Doften är komplex och nyanserad: mörka körsbär, plommon och skogsbär samsas med toner av viol, lakrits, torkade örter och ett fint inslag av kryddor och diskret ek från den traditionella lagringen.\n\nPå smaken är Cerretta Barbera d'Alba 2021 både energisk och strukturerad. Den typiska Barbera-syran ger vinet en livlig fräschör, medan koncentrerad frukt – körsbär, björnbär och röda plommon – byggs upp kring tydliga men finkorniga tanniner. Texturen är tät men silkeslen, med inslag av mineralitet, tobak och en lätt jordighet som förlänger den långa, precisa eftersmaken. Vinet är redan njutbart, men har utmärkt lagringspotential; 8–15 år i en bra källare kommer att ge ytterligare komplexitet och elegans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Cerretta Barbera d'Alba 2021 kommer från vingårdsläget Cerretta i Serralunga d’Alba, ett klassiskt Barolo-område med kalkrik märgel och lerjordar som ger naturlig koncentration, struktur och mineralitet. Skörden sker för hand med strikt selektering av druvklasar både i vingården och i vineriet för att enbart använda perfekt moget material. Vinifieringen följer Giacomo Conternos traditionella filosofi: lång jäsning på ståltank med skalkontakt för maximal extraktion av färg, arom och struktur, följt av lagring i stora slavonska ekfat (botti), vilket låter terroiren tala utan påtaglig ekprägel. Resultatet är en Barbera som förenar kraft, renhet och klassisk piemontesisk precision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta vin passar utmärkt till smakrika rätter från både det italienska och nordiska köket. Prova det gärna till långkokta kötträtter, ossobuco, lammracks, entrecôte, vilt, svamprisotto, tryffelpasta eller lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano och Pecorino. Servera vid 16–18 °C för bästa balans mellan frukt, syra och struktur. Yngre årgångar som 2021 vinner på att dekanteras 1–2 timmar före servering för att öppna upp aromerna och runda av tanninerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Conterno räknas som en av Italiens mest ikoniska och inflytelserika vinproducenter, med rötter tillbaka till början av 1900‑talet. Vineriet, beläget i Monforte d’Alba i Piemonte, är framför allt känt för sina klassiska Barolo i traditionell stil, men producerar även några av regionens mest respekterade Barbera-viner. Under ledning av familjen Conterno har egendomen blivit en förebild för kompromisslöst kvalitetsarbete: låga skördeuttag, noggrann vingårdsförvaltning, manuell skörd och lång lagring på stora botti. Med deras tolkning av Cerretta visar de hur Barbera kan lyftas från enkel vardagsdruva till stor lagringsbar vinupplevelse, och befäster samtidigt sin position som en av de främsta rösterna för traditionell piemontesisk vinmakning.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705664319871,"sku":"PS-14669194461564","price":865.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/CerrettaBarberad_Alba_8a2bf85f-12d0-4f09-b811-54e3d4f94cb7.png?v=1767883661"},{"product_id":"giacomo-conterno-cerretta-barolo-2019-75-cl","title":"Giacomo Conterno Cerretta Barolo 2019","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conterno Cerretta Barolo 2016 är en Barolo för samlare och riktiga vinälskare – en kraftfull men samtidigt briljant elegant tolkning av Serralunga d’Alba. Här möter du en vinmakning på absolut toppnivå, där intensitet och finess vävs samman till ett långt, komplext och energiskt vin. Årgång 2016 hyllas allmänt som en av de stora i Barolos moderna historia, och Cerretta hör till de mest eftertraktade vingårdslägena i området.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en djup, tät granatröd färg med klassiska tegelnyanser i kanten, typiskt för en seriös Nebbiolo med lång utvecklingspotential. Doften öppnar först lite stramt och återhållsamt, men med luftning vecklar den ut sig till en imponerande bukett av vilda röda bär, solmogna vinbär, blodapelsin, rostigt järn, lakrits och subtila blommiga toner av rosor och viol.\n\nI munnen är Cerretta 2016 både precis och intensiv, med silkiga men tydligt markerade tanniner som omfamnar frukten utan att ta över. Smaken bjuder på vilda skogsbär, körsbär, svarta vinbär, blodapelsin, kryddiga och järniga mineraltoner samt ett långt, texturrikt avslut med frisk, livlig syra. Vinet känns ännu ungt och nervigt, men har en underliggande lyskraft och balans som lovar stor utveckling. Dricks utmärkt från nu efter ordentlig luftning, men kommer vinna i komplexitet under de kommande 10–20 åren, och välskött i källaren gärna längre än så.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCerretta är ett prestigeläge i Serralunga d’Alba, känt för sina kalkrika, leriga jordar som ger Barolo med kraft, struktur och tydlig mineralitet. Druvorna är 100 % Nebbiolo och skördas för hand, med noggrann selektering både i vingården och i vineriet för att endast de bästa klasarna ska ingå. Hos Giacomo Conterno sker vinifieringen traditionellt: lång skalkontakt och jäsning i stora kärl för att extrahera struktur och aromdjup, följt av flera års lagring på stora, neutrala botti av slavonsk ek. Detta låter terroiren och årgången tala fritt utan påtaglig ekpåverkan, och ger ett vin med klassisk Barolo-personlighet och imponerande lagringskapacitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen här Barolon kräver mat med karaktär: tänk långkokta grytor på nötkött, vilt, lammstek, oxkind, kalv med svamp, eller klassisk piemontesisk mat som tajarin med tryffel, brasato al Barolo och rika rätter med svamp eller lagrade hårdostar. Servera vid 16–18 °C för optimal elegans och balans. Dekantera gärna i minst 2–3 timmar i dag för att öppna upp doften och mjuka upp tanninerna – ännu längre luftning skadar inte, särskilt om vinet dricks ungt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Conterno räknas som en av Barolos allra mest legendariska producenter och har varit en stilbildare för traditionell, lagringsduglig Barolo i över ett sekel. Gården är baserad i Monforte d’Alba men arbetar med några av de mest prestigefyllda vingårdarna i området, däribland Cerretta och den ikoniska Monfortino. Filosofin är kompromisslös: låga skördeuttag, strikt selektion och klassisk vinifiering utan modetrender. Deras viner är internationellt hyllade, ofta referensviner i kritikers bedömningar och betraktas som några av de mest eftertraktade och samlarvärda Barolo som finns.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705666548095,"sku":"PS-8028571599048","price":3375.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/CERRETTA_1ed3952d-c35d-4530-b133-5dc4f4e12b48.png?v=1767883669"},{"product_id":"giacomo-conterno-riserva-monfortino-barolo-2008-mg-15-l","title":"Giacomo Conterno Riserva Monfortino Barolo 2008 MG","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conterno Riserva Monfortino Barolo 2008 i magnumformat är en av de mest eftertraktade och legendariska Barolo-vinerna i världen – en ikonflaska för samlare och seriösa vinälskare. Årgång 2008 bjuder på kraft, precision och en nästan elektrisk energi som lovar ett mycket långt liv i källaren. I magnum (1,5 L) utvecklas vinet ännu långsammare och mer harmoniskt, vilket gör denna butelj särskilt intressant för långtidslagring. \n\nMonfortino är husets absoluta toppvin och buteljeras bara de år då förutsättningarna är exceptionella; det är en kompromisslös tolkning av Nebbiolo och Barolo i sin mest klassiska form. Vinet kommer från den historiska vingården i Serralunga d’Alba och har sedan första årgången på 1920-talet varit en stilbildare för traditionell Barolo. Denna 2008:a betraktas redan som en framtida legend med förväntad toppmognad från cirka 2028 och långt därefter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar 2008 Monfortino en djup granat- till tegelröd färg med den typiska transparenta intensiteten som kännetecknar stor Nebbiolo, tät men ändå elegant i kanten. Redan vid första sniffen är doften magnetisk: mörka körsbär och mogna röda bär samsas med rosenblad, torkade violer, mynta, lakrits, tjära, läder och en lätt rökig, kryddig ton av rökelse och tobak. Mineralitet och järnlik, jordig komplexitet vittnar tydligt om ursprunget i Serralunga.\n\nI munnen är vinet explosivt men samtidigt finkalibrerat: koncentrerad mörk frukt, körsbär, plommon, vildhallon och inslag av blodapelsin breder ut sig i lager på lager. De massiva, men extremt finmalda tanninerna omfamnar gommen och ger en monumental struktur, perfekt balanserad av frisk syra. Smaken utvecklas ständigt i glaset med nyanser av rosenblad, örter, tjära, lakrits och subtil ekkrydda, och avslutet är mycket långt, djupt och resonant. Årgång 2008 har en exceptionell lagringspotential; magnumformatet gör att vinet tryggt kan lagras 20–40 år eller längre under goda förhållanden, där komplexiteten gradvis fördjupas och tanninerna rundas av.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonfortino hämtas från utvalda parceller i Serralunga d’Alba i Barolo, ett område känt för sina kalkrika märgeljordar med hög andel lera och kalksten, vilket ger viner med kraft, tanninstruktur och djup mineralitet. Vingårdarna ligger på höjd med god exponering, vilket ger långsam och jämn mognad av Nebbiolo-druvorna. Skörden sker manuellt med noggrann selektering i både vingård och källare för att endast de mest perfekta klasarna ska användas. Vinifieringen är kompromisslöst traditionell: lång skalkontakt och jäsning i stora, neutrala träkar, följt av mycket lång lagring på stora slavonska ekfat (botti), ofta 6–7 år eller mer, innan vinet buteljeras utan filtrering. Ingen modern manipulation, utan en filosofi där terroir, druva och årgång får tala helt ostört.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är ett vin som trivs bäst med gastronomi på hög nivå: klassiska rätter från Piemonte som brasato al Barolo, långkokt oxkind, vilt (hjort, rådjur), tryffelbaserade rätter och rika svamprätter är idealiska följeslagare. Även enkla men högklassiga råvaror som välhängd biff, lammstek eller stekt anklever i kraftig sky lyfter vinet. Servera vid cirka 16–18 °C. För en ung Monfortino som 2008 i magnum är riklig luftning avgörande: öppna flaskan i mycket god tid och dekantera 3–4 timmar innan servering, gärna ännu längre om den ska drickas nu. För flaskor som nått tydligare mognad kan man dekantera mer varsamt, framför allt för att separera från eventuell fällning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Conterno är en av de mest respekterade och mytomspunna producenterna i Barolo, och ofta nämnd som själva urbilden för traditionell Barolo-stil. Vinhuset grundades i början av 1900-talet och blev tidigt känt för sina långlivade Barolo-viner, med Monfortino – första gången producerad på 1920-talet – som kronjuvelen. Under generationerna Giovanni och senare Roberto Conterno har egendomen fortsatt att förfina en konsekvent, terroirdriven filosofi där långa macerationer, stor fathantering och ytterst låga skördeuttag är centrala. Giacomo Conterno har haft enorm betydelse för Barolos internationella renommé och Monfortino betraktas ofta som ett av världens mest klassiska och samlarvärdiga rödviner, med återkommande toppbetyg från ledande vinkritiker och en närmast kultlik status bland entusiaster.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705913684351,"sku":"PS-7730876612808","price":30140.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/RiservaMonfortinoBarolo_cacb7baf-5524-46a7-87bd-a9f9af118343.png?v=1767884183"},{"product_id":"giacomo-conterno-riserva-monfortino-barolo-2006-dbmg-3-l","title":"Giacomo Conterno Riserva Monfortino Barolo 2006 DBMG","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conterno Riserva Monfortino Barolo 2006 i dubbelmagnum (3 L) är en av de mest legendariska Barolo-vinerna som överhuvudtaget produceras – och i storflaska får du maximal lagringspotential och komplexitet. Den ikoniska Monfortino är husets flaggskepp, gjord endast i exceptionella årgångar och alltid med extremt långsiktig lagring i åtanke. Årgång 2006 är redan omtalad som en framtida klassiker från Piemonte, med en kraft, struktur och elegans som gör vinet till ett samlarobjekt i absolut toppklass.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en djup, tät granatröd färg med klassiska, tegeltonade nyanser mot kanten – tydliga tecken på en stor, traditionellt lagrad Barolo som börjar nå sin mognadsfas men fortfarande har mycket liv framför sig. Doften är intensiv och djupt fokuserad, med torkade rosblad, körsbär, lakrits, tjära, läder, mörka kryddor och fina nyanser av tobak och undervegetation. Allt är perfekt integrerat och balanserat, utan någon enskild ton som dominerar.\n\nI munnen är Monfortino 2006 monumental men samtidigt nyanserad: Roberto Conterno brukar säga att “Monfortino är inte ett drickvin, det är ett tuggvin” – och strukturen förklarar precis varför. Tanninerna är fortfarande fasta, nästan knastrande, men otroligt finmaskiga och välintegrerade i den rika frukten. Smaken bjuder på mörka körsbär, plommon, lakrits, blodapelsin, rosenblad, tjära, kryddor och ett långt, komplext avslut med mineralitet och lätt sälta. Syran är livlig och bär upp den kraftfulla kroppen med stor elegans. Årgången 2006 är känd för sitt exceptionella lagringspotential: den här dubbelmagnumen kommer att utvecklas magnifikt från nu och fram emot 2045 – och sannolikt ännu längre under optimala förhållanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonfortino görs uteslutande på Nebbiolo från några av de bästa lägena i Serralunga d’Alba, i hjärtat av Barolo, där jordmånen domineras av kalkrik märgel som ger kraftfulla, tanninrika viner med stor lagringskapacitet. Vingårdarna sköts med extrem noggrannhet, med strikt selektering av druvor både i fält och vid ankomst till vineriet – endast de mest koncentrerade och perfekt mogna klasarna får bli Monfortino. Skörden sker för hand. Vinifikationen är kompromisslöst traditionell: lång skalkontakt och jäsning i stora träkar, följt av mycket lång lagring på stora slavonska ekfat (botti), ofta 6–7 år eller mer, innan vinet slutligen buteljeras utan onödig filtrering. Denna långsamma, klassiska metod ger ett vin med enorm struktur, precision och ett nästan tidlöst uttryck av sitt ursprung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är en stor, strukturerad Barolo som förtjänar mat med djup och intensitet. Servera gärna till klassiska rätter från Piemonte som långkokt oxkind, brasato al Barolo, vilt (hjort, rådjur), lammstek, eller rätter med svamp och tryffel – särskilt vit tryffel från Alba. Mogna hårdostar som Parmigiano Reggiano, lagrad Gruyère eller Pecorino passar också utmärkt. Servera vinet vid cirka 17–18 °C. I den här utvecklingsfasen mår vinet mycket bra av riklig luft: dubbelmagnumen kan dekanteras 3–4 timmar före servering, eller ännu längre om du vill framhäva de sekundära och tertiära aromerna fullt ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Conterno räknas som en av de allra främsta traditionella producenterna i Barolo och är ett namn med närmast mytisk status i vinvärlden. Egendomen grundades i början av 1900-talet och det var just Giacomo Conterno som lanserade Monfortino som en separat, långlagrad Barolo – ett radikalt steg vid den tiden och i dag en stilbildare för klassisk, lagringsbar Nebbiolo. Under Roberto Conternos ledning har huset fortsatt att förfina sitt arv och räknas nu som en referensproducent inte bara i Piemonte utan globalt. Deras viner får regelbundet högsta möjliga betyg från ledande vinkritiker och Monfortino betraktas ofta som en av världens största röda viner, i nivå med de mest eftertraktade vinerna från Bourgogne och Bordeaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705914012031,"sku":"PS-7730876547272","price":85685.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/RiservaMonfortinoBarolo_f58e89c4-e8bc-4a8d-9901-69e18d070e37.png?v=1767884183"},{"product_id":"giacomo-conterno-riserva-monfortino-barolo-2005-mg-15-l","title":"Giacomo Conterno Riserva Monfortino Barolo 2005 MG","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conterno Riserva Monfortino Barolo 2005 i magnumformat är en av de mest eftertraktade tolkningarna av Nebbiolo från Piemonte – en verklig samlarflaska för den som uppskattar stor tradition och långlivade viner. Årgång 2005 bjuder på en rik, sensuell och djupt komplex upplevelse där kraft, elegans och klassisk Barolo-struktur möts. Magnumflaskan (1,5 L) ger dessutom en ännu långsammare och mer harmonisk utveckling över tid, perfekt för källarlagring och större middagar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är tät granatröd med tegelnyanser i kanten, typisk för en mogen Barolo med viss ålder men fortsatt stor intensitet. Doften är djup och koncentrerad med mörka plommon, körsbär, torkade rosor, rök, rökelse, tjära och lakrits, inramat av subtila kryddiga och jordiga toner som utvecklas i glaset.\n\nI munnen är vinet kraftfullt men samtidigt sensuellt, med lager på lager av mörk frukt, balsamiska toner, läder, tjära och kryddor. Tanninerna, som en gång var mycket fasta, har med åren blivit betydligt mer eleganta och fint integrerade, men har fortfarande en tydlig ryggrad som bär smaken långt genom den mycket långa eftersmaken. Syran är livlig och ger friskhet och precision. 2005 har utmärkt lagringspotential, särskilt i magnum – förväntad toppmognad sträcker sig ungefär mellan 2025 och 2045, med möjlighet att utvecklas ännu längre under goda lagringsförhållanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonfortino görs endast de år då Giacomo Conterno bedömer att kvaliteten är exceptionell, och druvorna kommer traditionellt från topp-lägen i Serralunga d’Alba, historiskt framför allt den legendariska vingården Cascina Francia. Terroiren är klassisk för Barolo: kalk- och lerhaltiga märgeljordar på höjd, med bra exponering som ger druvor med hög koncentration, stram struktur och markant syra. Skörden sker manuellt med strikt selektering i vingården. Vinifieringen är resolut traditionell: lång skalmaceration och jäsning i stora öppna kärl samt efterföljande, mycket lång lagring på stora gamla slavonska ekfat (botti), ofta i sex till sju år innan buteljering. Ingen kosmetisk filtrering eller onödig intervention – stilen bygger på ren Nebbiolo, terroir och tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är ett vin som förtjänar mat av samma klass och djup. Servera gärna till långkokta rätter på vilt eller nöt, som brasato al Barolo, lammstek med rosmarin, eller rätter med tryffel från Piemonte, exempelvis tajarin med smör och vit tryffel. Även vällagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano eller lagrad Pecorino fungerar utmärkt. Optimal serveringstemperatur är omkring 16–18°C. Decantera generöst – minst 2–3 timmar, gärna längre – så att de komplexa aromerna får fullt spelrum och tanninstrukturen blir mjukare och mer harmonisk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Conterno är en av de mest ikoniska producenterna i Barolo och en fanbärare för den strikt traditionella stilen i regionen. Egendomen grundades i början av 1900-talet och blev legendarisk när Giacomo och senare sonen Giovanni satte ribban för vad en klassisk, långlivad Barolo kunde vara. Monfortino, husets flaggskepp, lanserades redan på 1920-talet och har sedan dess varit en måttstock för världens bästa Nebbiolo. Idag fortsätter familjen Conterno att vara en referenspunkt i Piemonte, med viner som regelbundet når högsta internationella betyg och betraktas som några av Italiens mest samlarvärda flaskor.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705914110335,"sku":"PS-7730876514504","price":30140.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/RiservaMonfortinoBarolo_9836f9de-fefe-444f-aaad-153e1abd5fa2.png?v=1767884184"},{"product_id":"giacomo-conterno-francia-barolo-2017-dbmg-3-l","title":"Giacomo Conterno Francia Barolo 2017 DBMG","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conterno Francia Barolo 2017 i dubbelmagnum (3 L) är en av de mest eftertraktade tolkningarna av Nebbiolo från Serralunga d’Alba. I detta stort buteljerade format får du en vinupplevelse som utvecklas långsamt och majestätiskt över tid – perfekt för källaren eller den riktigt speciella middagen. Årgång 2017 var varm och utmanande i Piemonte, men just därför är det extra imponerande hur rent, precist och balanserat vinet uttrycker både årgång, druva och ursprung.\n\nDetta är ett av husets stora samlarviner, känd för sin kraft, djup och lagringspotential. Läget Francia är en av Barolos mest legendariska vingårdar och har spelat en central roll i Barolons moderna historia som referens för traditionell, terroirdriven stil. Kombinationen av Giacomo Conternos kompromisslösa arbete och det klassiska Serralunga-terroiret gör detta vin till ett självklart riktmärke för seriösa Baroloälskare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är tät för att vara en Nebbiolo: klar granat med rubinröda reflexer och en lätt transparent kärna – ung men med en antydan till djup som lovar lång utveckling. I doften möts du av mörkare nebbiolofrukter som svarta körsbär och plommon, insvepta i toner av svarta vinbär, crème de cassis, torkade violer och rosor. Efter några minuter i glaset öppnar sig mer komplexa nyanser av rostig spik, blodapelsin, grillad rosmarin, lakrits, tjära, rödbränd lera och varm terrakotta.\n\nI munnen är vinet intensivt men förbluffande elegant för årgången: Nebbiolo-tanninerna är tydligt närvarande men fint polerade, nästan sammetstexturerade, med en lång, linjär struktur och en energi som håller frukten i perfekt balans. Smaken rör sig från mörka körsbär, skogsbär och plommon till kryddiga, jordiga och järnmineraliska toner typiska för Serralunga. Syran är frisk och vital, vilket ger vinet spänst och längd, och avslutet är mycket långt med ekon av örter, röda stenfrukter och subtil bittermandel. I dubbelmagnumformat är lagringspotentialen utmärkt: 2017 kan utan problem lagras 15–25 år, och flaskstorleken gör att utvecklingen blir ännu långsammare och mer nyanserad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVingården Francia ligger i Serralunga d’Alba, ett av Barolos mest kraftfulla och strukturerade områden, med branta sluttningar, kalkrika lerjordar och höga halter av järn som bidrar till vinets markerade mineralitet och tanninstruktur. Druvan är Nebbiolo, skördad för hand vid optimal mognad för att bevara både fräschör och aromdjup under den varma årgången 2017. Giacomo Conterno arbetar strikt traditionellt: skördeuttaget hålls lågt, druvorna selekteras hårt, varefter jäsningen sker i stora träkar med lång skalkontakt för att extrahera struktur och komplexitet. Vinet lagras sedan under flera år på stora slavonska ekfat (botti), vilket låter terroir och druva tala före ek; först därefter buteljeras vinet, i detta fall på dubbelmagnum, för maximal lagringskapacitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrancia Barolo 2017 är ett vin som trivs bäst med mat som matchar dess struktur och djup. Klassiska kombinationer är rätter med tryffel från Piemonte, långlagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano eller Pecorino, långkok som osso buco, vilt (hjort, rådjur), lammstek, duva eller rätter med svamp och rika skysåser. Även rätter med grillade örtkryddade kötträtter eller ragu på nöt eller vilt fungerar utmärkt. Servera gärna vid 16–18 °C. I dubbelmagnumformat och i denna ungdom rekommenderas dekantering i minst 2–3 timmar, gärna längre om vinet ska njutas ungt – det vinner mycket på luft och tid i karaff för att visa hela sitt spektrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Conterno räknas som en av Barolos mest ikoniska och inflytelserika producenter, ofta nämnd som en referenspunkt för traditionell Barolo i hela världen. Egendomen grundades i början av 1900-talet och blev särskilt berömd under Giacomo och senare sonen Giovanni Conternos ledning, då de lanserade några av de mest legendariska buteljeringarna från regionen. I dag drivs gården av Roberto Conterno, som med kompromisslös kvalitetssyn och stor respekt för tradition har fört arvet vidare och ytterligare förstärkt husets status. Lägen som Francia och Monfortino är kultförklarade bland samlare, och vinerna från Giacomo Conterno betraktas som några av de renaste, mest terroirdrivna och långlivade uttrycken av Barolo från Piemonte.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705914208639,"sku":"PS-7730876219592","price":13750.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/FRANCIA_20BAROLO_735d14c3-478d-46d0-8d2f-03187d377d60.png?v=1767884186"},{"product_id":"giacomo-conterno-riserva-monfortino-barolo-2002-dbmg-3-l","title":"Giacomo Conterno Riserva Monfortino Barolo 2002 DBMG","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conterno Riserva Monfortino Barolo 2002 i double magnum (3 L) är inte bara en flaska vin – det är ett samlarobjekt och ett stycke vin­historia. I en svår årgång då många i Piemonte valde bort sina toppviner, gick Conterno rakt motsatt väg och skapade en av de mest omtalade Monfortino någonsin. Resultatet är en monumental Barolo, med klassisk struktur, otrolig lagringspotential och en aura av myt kring sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet visar en tät, djupt granatröd färg med tegelkant – typisk för mognande Nebbiolo av högsta klass, men med en rikedom som vittnar om en exceptionell koncentration. Doften är komplex och utvecklad: torkade rosor, krossade rosenblad, efterlöv, tjära och lakrits, tillsammans med mörka vildkörsbär, plommon, nygarvat läder, espresso, kryddor och en lätt tobaks- och undervegetationsnyans.\n\nI munnen är Monfortino 2002 både kraftfull och sensuell, med en tät, djup frukt som elegant balanseras av årgångens klassiska, strama syra och massiva men finkorniga tanniner. Smaken breder ut sig i lager: körsbär, plommon, lakrits, espressotoner, läder, kryddnejlika och en lätt sälta från den mineralrika jorden. Eftersmaken är mycket lång, nästan oändlig, med en vibrerande energi som håller ihop vinet trots dess rikedom. Lagringspotentialen är enastående – detta vin förväntas utvecklas storartat fram till åtminstone 2050 och därefter, och kommer troligen att genomgå en längre “dvaleperiod” innan det når sin fulla komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Monfortino kommer traditionellt från vingården Cascina Francia i Serralunga d’Alba – en av Barolos mest prestigefyllda cru-lägen, med kalk- och lerhaltiga, järnrika jordar som ger kraftfulla, strukturerade viner. 2002 var en utmanande årgång med kylig sommar och hagel, men familjen Conterno selekterade brutalt i vingården, skördade enbart de allra bästa Nebbiolo-klasarna och offrade den vanliga Barolo Cascina Francia för att fokusera allt på Monfortino. Skörden sker manuellt med extremt noggrann sortering. I källaren följs en strikt traditionell metod: lång skalkontakt och jäsning i stora, neutrala kärl, därefter mycket lång lagring på stora slavonska ekfat (botti). För 2002 gav Roberto Conterno dessutom vinet ett extra år på fat för att ytterligare förfina strukturen och harmonin innan buteljering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är en Barolo som kräver mat med dignitet: långkokt oxkind, vildsvin, rådjur, klassisk brasato al Barolo, svamprisotto med tryffel eller lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano och äldre Piemonte-ostar är utmärkta följeslagare. Servera vid cirka 16–18 °C, gärna något sval i början så att vinet långsamt öppnar sig i glaset. I denna mognadsgrad och koncentration är dekantering starkt rekommenderad – minst 2–3 timmar, och för en ung, kraftfull flaska från en double magnum kan 4–6 timmar vara idealiskt. Använd stora Bourgogne- eller Barolo-glas för att ge aromerna fullt spelrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Conterno är en av de mest respekterade och inflytelserika producenterna i Barolo, ofta nämnd som en av de renläriga förkämparna för den klassiska, lagringskrävande stilen. Familjen började buteljera Barolo under eget namn redan på 1920-talet, och Monfortino blev tidigt flaggskeppet – ett vin som endast görs i årgångar där kvaliteten anses exceptionell. Med bas i Serralunga d’Alba har Conterno kommit att bli en referenspunkt för traditionell Barolo: lång maceration, stora botti, ingen kosmetisk ek och total fokus på terroir. 2002 Monfortino har fått nästan ikonisk status, inte minst eftersom det var den sista årgången som den legendariske Giovanni Conterno själv följde till nästan fullbordan, och anses redan idag som en av de största Monfortino som någonsin producerats.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705914339711,"sku":"PS-7730876448968","price":85685.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/RiservaMonfortinoBarolo_866a51b1-050f-4ae1-9d03-7ffa9adfb557.png?v=1767884187"},{"product_id":"giacomo-conterno-francia-barolo-2017-75-cl","title":"Giacomo Conterno Francia Barolo 2017","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conterno Barolo Francia 2017 är en av de där flaskorna som får Barolo-älskare att stanna upp och lyssna. Trots den varma årgången visar vinet en oväntad renhet, precision och nerv, med en Nebbiolo som känns nästan smidigare och mer sprudlande än man är van vid från Serralunga. Här får du en Barolo som lyckas vara både kraftfull, djup och utsökt nyanserad – ett skolboksexempel på hur terroir, årgång och vinmakare kan smälta samman till något större än summan av delarna.\n\nDet som gör Francia 2017 unik är hur den bär sin rika frukt med så stor elegans. Läget Francia i Serralunga d’Alba är känt för struktur och kraft, men här hittar du också en nästan silkeslen textur och ett vibrerande inre liv. Vinet är dessutom ett viktigt uttryck för hur en skicklig producent kan omvandla en varm växtsäsong till ett vin med både djup, balans och lagringsduglighet – utan att tappa Nebbiolos klassiska finess.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Giacomo Conterno Barolo Francia 2017 en tät, glänsande rubinröd färg med granatkant – typisk för ung, seriös Nebbiolo, men med en något mörkare intensitet som speglar årgångens värme. Doften är komplex och förförisk: mörka körsbär, svarta vinbär och plommon möter toner av svarta och lila frukter, crème de cassis, torkade rosenblad, grillad rosmarin och ett drag av lakrits. Under allt detta finns de klassiska Serralunga-markörerna: järnig mineralitet, ”rostig spik”, krossad röd sten och ett lätt inslag av varm terrakotta.\n\nI munnen är vinet kraftfullt men otroligt välbalanserat. Texturen är smidig och nästan sammetslen för att vara Barolo, men tanninerna är ändå tydligt närvarande, fina men greppiga, och ger vinet dess imponerande ryggrad. Smaken bygger lager på lager: mörka körsbär, viol, blodapelsin, örter och subtil kryddighet, med en lång, precis och mineraldriven eftersmak. Syran är livlig och håller den rika frukten i perfekt balans. 2017 är drickvänlig relativt tidigt för en Conterno-Barolo, men detta är utan tvekan ett vin med långt liv framför sig – 15–25 års lagringspotential (och i bra källare gärna ännu längre), där aromer av läder, tryffel, tobak och skogsgolv gradvis kommer att träda fram.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrancia är ett legendariskt cru-läge i Serralunga d’Alba, en av Barolos mest prestigefyllda kommuner. Här är jordarna rika på kalksten, lera och järnhaltiga inslag, vilket ger viner med stor struktur, djup och markerad mineralitet. De högt och svalt belägna vingårdarna hjälper till att bevara Nebbiolos syra och aromatiska fräschör även under varma år som 2017. Giacomo Conterno arbetar traditionellt, med noggrant urval av druvor, manuell skörd och hård selektering både i vingård och källare. Vinifieringen sker på klassiskt vis med lång skalmaceration för att extrahera struktur och komplexitet, följt av flera år på stora slavonska ekfaten (botti), där vinet långsamt rundas av och integreras utan att präglas av ny ek. Resultatet är en Barolo som uttrycker sin terroir med maximal tydlighet och ett nästan tidlöst klassiskt uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarolo Francia 2017 kräver mat med substans och djup. Tänk klassiskt piemontesiskt: långkok på oxkind, brasato al Barolo, vilt, lammstek med örter eller rätter med tryffel och svamp. Rika risotton med svamp eller lagrad hårdost (t.ex. Parmigiano Reggiano, Pecorino eller en välmogna alpostar) är också utmärkta följeslagare. Servera helst vid 16–18 °C för att bevara fräschör och lyfta doften. Vinet mår mycket bra av luft – unga flaskor bör dekanteras minst 2 timmar innan servering, gärna längre om det är nyöppnat och känns kompakt. För mer utvecklad komplexitet vid fortsatt lagring kan du nöja dig med en försiktig karaffering för att undvika att störa det mogna aromspelet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Conterno är en av Barolos absolut mest ikoniska producenter och ett av de namn som format området till vad det är idag. Familjen Conterno började buteljera Barolo redan i början av 1900-talet, vid en tid då det mesta såldes i bulk, och har sedan dess varit en fanbärare för det klassiska, långlivade Barolo-uttrycket. Under Roberto Conternos ledning har egendomen befäst sin status som en av Piemonte-regionens mest respekterade och eftertraktade producenter, med vingårdar som Francia och den legendariska Monfortino i spetsen. Vinerna från Giacomo Conterno är referenser för traditionell Barolo: kompromisslöst odlade, strikt selekterade och långsamt uppfostrade till viner som speglar både årgång och ursprung med osedvanlig tydlighet och djup.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705914372479,"sku":"PS-7730876186824","price":3045.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/FRANCIA_20BAROLO_ae6ae62e-4756-4240-8f0f-ade2da5063a9.png?v=1767884186"},{"product_id":"giacomo-conterno-riserva-monfortino-barolo-2001-mg-15-l","title":"Giacomo Conterno Riserva Monfortino Barolo 2001 MG","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conterno Riserva Monfortino Barolo 2001 i magnumformat är en av de mest ikoniska Barolo-vinerna som någonsin gjorts – en vin för samlare, källare och riktigt stora ögonblick. Årgång 2001 är känd för sin struktur och lagringskraft, och i Monfortinos tolkning blir den till en monumental, klassisk Barolo som utvecklas i decennier. Magnumflaskan (1,5 L) ger dessutom en långsammare, mer harmonisk mognad, vilket gör detta exemplar särskilt eftertraktat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en djup tegelröd till granatröd färg med lätt tegelkant – tydliga tecken på både Nebbiolo-druvan och den pågående mognadsprocessen. Doften är intensiv, komplex och fortfarande ungdomligt fokuserad: söta röda bär, torkade körsbär, rosenblad och violer, tillsammans med lakrits, kryddor, tobak, läder och en diskret tjärig mineralitet. Med luft öppnar sig fler lager – subtila toner av undervegetation, torkade örter och balsamiska nyanser.\n\nI munnen är Monfortino 2001 både kraftfull och yppig men samtidigt otroligt precis. Texturen är tät och koncentrerad med lager på lager av sötfruktig, parfymdriven Nebbiolo-frukt som sveper över gommen. Här finns röda körsbär, nypon, hallon, blodapelsin, lakrits, anis och finstämda kryddor, allt inramat av massiva men extremt finpolerade tanniner och en livlig, frisk syra. Eftersmaken är djup, resonant och mycket lång, med kvarhängande toner av röda bär, rosor och kryddor. Vinet är fortfarande i sin ungdomliga fas och betraktas av många som ”spädbarn” – i magnumformat har det en imponerande lagringspotential och förväntas nå full mognad från cirka 2021 och fortsätta utvecklas fram mot 2040-talet och längre, under god lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonfortino är Giacomo Conternos mest legendariska Barolo, alltid traditionellt gjord och oftast uteslutande från den berömda vingården Francia i Serralunga d’Alba – ett av Barolo-områdets mest kraftfulla terroir. Jordmånen består främst av kalkrik märgel och lera, vilket ger struktur, djup och en markerad tanninprofil. Skörden sker manuellt med mycket sträng selektering av druvorna; endast de bästa klasarna används för Monfortino. Vinifieringen är klassisk och lång: musten jäser i stora, neutrala träkar med lång skalkontakt för att maximalt extrahera tannin, färg och aromämnen. Därefter följer mycket lång lagring på stora slavonska ekfat (botti) – ofta 6–7 år – utan ny ekpåverkan, vilket låter terroir och årgång tala rent och oförvanskat. Resultatet är en Barolo som definierar den traditionella stilen i Piemonte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är en vinmonument som förtjänar gastronomiskt sällskap på hög nivå. Servera gärna till klassiska rätter från Piemonte som brasato al Barolo, långkokt oxkind, vilt (hjort, rådjur), lammstek, tryffelbaserade pastarätter eller rätter med svamp och lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano eller äldre Pecorino. Undvik för kryddstarka eller söta tillbehör, då de kan störa vinets balans. Ideal serveringstemperatur ligger runt 16–18 °C. En magnum av Monfortino 2001 mår mycket bra av ordentlig luftning – dekantera gärna 2–4 timmar, eller ännu längre om flaskan är relativt nyligen uppdragen ur källaren. För äldre, mer utvecklade exemplar kan en något kortare karaffering räcka för att väcka alla aromlager utan att vinet tappar sin finess.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Conterno är en av de mest mytomspunna och respekterade producenterna i Piemonte, och ett namn som ofta nämns som själva referenspunkten för traditionell Barolo. Egendomen grundades i början av 1900-talet, men det var Giacomo och senare sonen Giovanni som lade grunden för husets legendariska status genom att konsekvent skapa långlivade, kraftfulla och helt traditionellt vinifierade Barolo-viner. Monfortino lanserades första gången på 1920-talet och har sedan dess blivit en av världens mest eftertraktade och samlarvärdiga Barolo-etiketter. Med fokus på extrem druvkvalitet, lång maceration och mycket lång fatlagring i stora botti har Giacomo Conterno blivit en stilbildare för klassisk Barolo, och huset räknas idag som ett av Italiens absolut främsta vinhus.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705914470783,"sku":"PS-7730876416200","price":38500.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/RiservaMonfortinoBarolo.png?v=1767884190"},{"product_id":"giacomo-conterno-francia-barbera-dalba-2020-75-cl","title":"Giacomo Conterno Francia Barbera d’Alba 2020","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conterno Francia Barbera d’Alba 2020 är en kraftfull och samtidigt finstämd tolkning av Barbera från en av Piemontes mest respekterade producenter. Här möter du en Barbera med ovanlig koncentration, djup och energi, där druvans naturliga fräschör vägs upp av rik, mörk frukt och imponerande struktur. Vinet kommer från den legendariska vingården Francia i Serralunga d’Alba, känd för att ge strama, lagringsdugliga viner med tydlig terroirprägel. \n\nDet som gör denna årgång unik är kombinationen av mognad och precision: 2020 bjuder på supermogna mörka körsbär, lavendel, kryddor och granatäpple som växer i intensitet ju längre vinet får luft. Många kritiker lyfter just 2020 som en av de allra främsta moderna årgångarna av Francia Barbera d’Alba. Som allt från Giacomo Conterno är detta ett vin för den kräsne vinälskaren som vill uppleva Barbera på absolut toppnivå.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en tät, djupt rubinröd färg med violetta nyanser längs kanten – ett tydligt tecken på både druvkvalitet och koncentration. Doften är intensiv och nyanserad: supermogna mörka körsbär och plommon samsas med toner av lavendel, torkade örter, kryddor, granatäpple och en diskret, nobel ekkrydda. Med luft kommer florala inslag, lakrits, mineralitet och en lätt järnig ton fram som ger doften extra komplexitet.\n\nI munnen är vinet rikt, fylligt och har en nästan explosiv närvaro, men hålls i perfekt balans av Barberas naturliga, livliga syra. Fruktprofilen är mörk och generös – körsbär, björnbär, granatäpple – inramad av fina, täta tanniner och en tydlig, kalkig mineralitet från Serralungas jordar. Texturen är tät men silkeslen, med ett långt, energifyllt avslut där frukt, kryddor och en lätt bitter körsbärskärneton dröjer sig kvar. 2020 har en klar lagringspotential: redan nu oemotståndlig i sin ungdomliga kraft, men den kommer att utveckla ännu mer komplexitet, djup och elegans under de kommande 8–12 åren, och sannolikt längre i bra källare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarbera d’Alba Vigna Francia kommer uteslutande från den berömda vingården Francia i Serralunga d’Alba, en högt ansedd cru med kalkrika, leriga och märgelhaltiga jordar som ger viner med kraft, struktur och tydlig mineralitet. Läget är klassiskt svalt till varmt piemontesiskt inlandsklimat, med stora temperaturskillnader mellan dag och natt som bidrar till att bevara fräschör och aromatisk intensitet i Barberadruvan. Skörden sker för hand, med noggrann selektering av druvorna redan i vingården för att endast perfekt mogna klasar ska gå vidare. I vineriet arbetar Giacomo Conterno traditionellt och kompromisslöst: jäsningen sker med lång skalkontakt för att extrahera färg, tannin och aromer, ofta i neutrala kärl, följt av lagring i stora, traditionella slavonska ekfat (botti). Detta ger vinet struktur och utveckling utan att ekfaten tar över frukten eller terroiren, vilket resulterar i en ren, klassisk och lagringsduglig Barbera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrancia Barbera d’Alba 2020 är ett utmärkt matvin och trivs bäst tillsammans med smakrik, gärna rustik mat från det norditalienska köket. Prova den till långkok som ossobuco, brasato al Barolo, lammstek eller grytor på vilt; den fungerar också mycket bra till ragu på nöt eller vildsvin, svamprisotto, tryffelpasta samt lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano eller pecorino. Servera vinet vid cirka 16–18 °C för att framhäva både fräschör och djup. En karaffering på 1–2 timmar rekommenderas, särskilt de första åren, för att öppna upp doft och smak och låta vinets fulla komplexitet och textur komma till sin rätt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Conterno räknas som en av de mest ikoniska och traditionsbundna producenterna i Piemonte, och ofta som en av världens främsta producenter av Barolo. Familjen Conterno har arbetat med vin i regionen sedan början av 1900-talet, och huset har blivit stilbildande för klassisk, långlivad Barolo och Barbera med tydlig terroirkaraktär. Vingården Francia i Serralunga d’Alba spelar en nyckelroll i egendomens historia och rykte, då den levererar druvor både till deras legendariska Barolo Monfortino och till denna Barbera d’Alba. Genom konsekvent, kvalitetsfokuserat arbete i både vingård och källare har Giacomo Conterno nått närmast kultstatus, och vinerna används ofta som referenser för hur traditionell Piemonte-stil kan kombineras med precision, renhet och stor lagringspotential.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705914700159,"sku":"PS-7730876088520","price":915.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/FranciaBarberad_Alba_941d802c-71f0-4ab7-b313-7d340103f91c.png?v=1767884191"},{"product_id":"giacomo-conterno-francia-barolo-2018-mg-15-l","title":"Giacomo Conterno Francia Barolo 2018 MG","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conterno Francia Barolo 2018 i magnumformat (1,5 L) är en av de mest eftertraktade tolkningarna av Serralunga d’Albas majestätiska Nebbiolo. Här får du en kraftfull men fortfarande ung Barolo, skapad för lång lagring och stora bord. Magnumflaskan ger vinet ännu bättre utvecklingsmöjligheter och gör den idealisk för samlare och speciella tillfällen.\n\nFrancia är ett av Conternos ikoniska lägen och utgör själva ryggraden i husets klassiska Barolo-uttryck. 2018 framstår i dag som linjär, fokuserad och reserverad – en vinupplevelse som ännu befinner sig i sin ungdom, men med tydlig löfte om komplexitet, djup och elegans med tid i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar 2018 Francia Barolo en tät, klar granatröd färg med tegelton i kanten – typisk för högklassig Nebbiolo. Doften är i dagsläget relativt återhållsam men precis: mörka körsbär, inslag av mogna jordgubbar och blå blommor växer fram tillsammans med subtila nyanser av grillade örter, lakrits, rosenblad och varma, nybakade tegelstenar. Allt känns stramt och fokuserat, mer löfte än full blom.\n\nPå gommen är vinet linjärt, stramt och strukturerat med fin, uthållig syra och markerade, finsnidade tanniner – en skolboksexempel på ung Barolo från Serralunga. Frukten är mörk och exakt snarare än yppig: surkörsbär, tranbär och kryddiga toner som drar mot tobak, tjära och järnrik mineralitet. Eftersmaken är lång, men ännu något sammanbiten, med en tydlig känsla av att vinet bara visar en del av sin framtida palett. 2018 Francia kräver tålamod och mår bäst av längre lagring; i magnumformat rör vi oss lätt mot 20–30 års utvecklingspotential från årgången, med optimal drickperiod från cirka 2028 och framåt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrancia är en historisk vingård i Serralunga d’Alba, där de kalk- och lerhaltiga jordarna, rika på märgel, ger Nebbiolo-druvan sin karakteristiska struktur, kraft och mineralitet. De branta sluttningarna, den svala natttemperaturen och den höga altituden bidrar till långsam mognad och koncentration i druvorna. Skörden sker uteslutande för hand med rigorös selektering i vinmarken för att endast de bästa klasarna ska ingå. Hos Giacomo Conterno arbetas det traditionellt och kompromisslöst: lång skalmaceration, spontan jäsning och därefter lång lagring på stora, gamla slavonska ekfat (botti), utan ny ek som stör druvans renhet. Resultatet är en klassisk, lagringsduglig Barolo där terroiren från Serralunga och läget Francia får tala klart och tydligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenna strukturerade och kraftfulla Barolo kräver rätter med både textur och smakdjup. Tänk klassiska piemontesiska rätter som brasato al Barolo, långkokt kalv- eller oxkind, vilt som hjort eller rådjur, eller rätter med svamp och tryffel – särskilt vit tryffel från Alba. Den fungerar också utmärkt till hårdostar som Parmigiano Reggiano, lagrad Fontina eller Pecorino. Servera vid 16–18 °C. För en ung årgång som 2018 rekommenderas generös luftning: i magnum gärna 3–4 timmar i karaff före servering. Öppnas flaskan inom de första 10 åren från årgången bör du betrakta luftningen som en nödvändighet för att vinet ska öppna upp och visa sin aromatiska komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Conterno är en av de mest legendariska och respekterade producenterna i hela Barolo, en sann riktkarl för traditionell vinmakning i Piemonte. Egendomen grundades i början av 1900-talet och fick ikonstatus med skapandet av Barolo Monfortino – en av världens mest hyllade långlagringsviner. Under flera generationer, och särskilt under den mytomspunne Roberto Conternos ledning, har gården konsekvent stått för kompromisslös kvalitet, klassisk stil och långsiktighet. Inköpet av vingårdar som Francia (tidigare känd som Cascina Francia) har förstärkt producentens position som referens för Serralunga d’Alba. Vinerna från Giacomo Conterno hör till de mest eftertraktade samlarobjekten i världen och betraktas allmänt som några av de renaste uttrycken för Nebbiolo och Barolo-terroirens storhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705914995071,"sku":"PS-7730876350664","price":6410.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/FRANCIA_20BAROLO_94c6930b-334b-476d-9e6a-8fd479d3c5a2.png?v=1767884190"},{"product_id":"giacomo-conterno-francia-barolo-2018-dbmg-3-l","title":"Giacomo Conterno Francia Barolo 2018 DBMG","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conterno Francia Barolo 2018 i dubbelmagnum (3 L) är en av de mest eftertraktade tolkningarna av Serralunga d’Albas klassiska terroir – här i ett format skapt för lång lagring och stora ögonblick. Vinet är fortfarande ungt och koncentrerat, med en tydligt linjär struktur som lovar en imponerande utvecklingskurva. Dubbelmagnumflaskan ger dessutom en ännu långsammare och mer harmonisk mognad än standardformat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djupt granatröd med ungdomlig kärna och lätt transparent kant – typiskt för nebbiolo men med extra intensitet från den kraftfulla årgången. Doften är fortfarande återhållen men mycket fokuserad, med toner av mörka körsbär, vildhallon och ett stänk av mogna jordgubbar som gradvis öppnar upp mot grillade örter, viol, torkade blå blommor och varma, tegelstenslika mineraltoner.\n\nI munnen är vinet stramt, precist och linjärt, med fint slipade men uttalat närvarande tanniner och en livlig, nästan energisk syra. Smaken domineras av mörka körsbär, röda bär, lakrits, apelsinskal, kryddiga örter och en tydlig jordig-mineralisk nerv från Serralunga. Eftersmaken är lång, torr och mycket ren, ännu mer om struktur än om bredd i detta skede. 2018 Francia är i sin ungdom mer reserverad än generös och kräver tid: i dubbelmagnumformat talar vi om 15–30 års lagringspotential, med toppperiod sannolikt från mitten av 2030-talet och framåt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrancia är en av de mest ikoniska vingårdarna i Serralunga d’Alba, med branta sydliga och sydvästliga lägen, kalk- och lerhaltiga marl-jordar och ett svalt, vindutsatt mikroklimat som ger nebbiolo stor struktur och tydlig mineralitet. Druvorna skördas uteslutande för hand med strikt selektering i vingården och vid ankomst till källaren. Vinifieringen följer Giacomo Conternos klassiska, traditionella metod: lång jäsning och skalmaceration i stora träkar, följt av flera års lagring i stora, neutrala slavonska ekfat (botti), utan kosmetiska ingrepp. Resultatet är en renodlad, terroirdriven Barolo där årgång och ursprung får tala fritt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är en Barolo som gör sig bäst till rätter med djup smak och gärna ett inslag av fett, som hjälper till att möta tanninstrukturen: klassisk piemontesisk mat som brasato al Barolo, rätter med tryffel, vilt (hjort, rådjur), långkokt oxkind, lammstek samt rätter med svamp och lagrade ostar som Parmigiano Reggiano eller äldre hårdostar. Servera vid cirka 16–18 °C. I normalflaska kräver vinet generös luftning; i dubbelmagnum rekommenderas dekantering i minst 2–3 timmar vid konsumtion de första 10–15 åren. För optimal komplexitet öppnas flaskan gärna dagen före servering vid högtidliga tillfällen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Conterno räknas till Barolos absolut största traditionalister och stilbildare. Domen tar sin början i början av 1900‑talet och har genom generationerna – inte minst under Giovanni och senare Roberto Conternos ledning – blivit en global referens för klassisk, lagringsduglig Barolo. Med legendariska viner som Monfortino och vingårdsbuteljeringar som Francia har producenten varit helt avgörande för att sätta Serralunga d’Alba och dess kraftfulla, strukturerade nebbiolo på världskartan. Huset är idag synonymt med kompromisslös kvalitet, extremt noggrann vingårdsförvaltning och långsiktig, traditionell källarfilosofi – faktorer som gör varje årgång till samlarobjekt, särskilt i stora format som denna dubbelmagnum.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705915191679,"sku":"PS-7730876317896","price":13615.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/FRANCIA_20BAROLO_332ddcb9-c759-47fb-8ae2-ed4e74f75505.png?v=1767884192"},{"product_id":"giacomo-conterno-cerretta-barolo-2018-mg-15-l","title":"Giacomo Conterno Cerretta Barolo 2018 MG","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conterno Cerretta Barolo 2018 i magnumformat är en kraftfull och klassisk Barolo med ursprung i den berömda byn Serralunga d’Alba. Här möter du en Nebbiolo med imponerande struktur, kristallklar frukt och en tanninkaraktär som redan nu känns oerhört precis och elegant. Magnumflaskan (1,5 L) ger dessutom ännu bättre lagringspotential och en mer harmonisk utveckling över tid.\n\nVinet kommer från den högt ansedda vingårdsläget Cerretta, som är känt för att ge koncentrerade, djupt strukturerade Barolo-viner med tydlig mineralitet. Det som särskiljer 2018 Cerretta är den rena, nästan kristallina uttrycket av frukt och terroir – ett vin där vinmarkens läge talar lika högt som producentens kompromisslösa hantverk. Giacomo Conterno räknas som en av Barolos mest ikoniska traditionella producenter, och Cerretta är ett av de lägen som tydligast visar husets klassiska stil och långlivade uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djupt granatröd med violröda nyanser i kanten – ung, tät och samtidigt transparent på det där typiskt nebbioloviset. I doften öppnar vinet med mörka körsbär, svarta vinbär och plommon, följt av viol, torkade rosor och en tydligt järnig, nästan rostig mineralton. Under frukten finns lager av lakrits, subtila kryddor och en lätt jordighet som vittnar om ler- och kalkrika jordar.\n\nI munnen är Cerretta 2018 intensivt strukturerad, men med en slående precision. Tanninerna är finkorniga, fasta och linjära – de ger ett tydligt grepp utan att kännas hårda, snarare nerviga och energiska. Smaken bjuder på mörka bär, skogsbär och blå plommon, tillsammans med inslag av viol, teblad, tjära, kryddor och en salt, stenig mineralitet. Syran är frisk och lyfter frukten, medan avslutet är långt, torrt och elegant med en diskret bitterhet som bäddar för lagring. Detta är ett vin som är byggt för tidens tålamod: i magnumformat talar vi om en optimal drickperiod från cirka 2028 och framåt, med potential att fortsätta utvecklas i 20–30 år eller längre under goda lagringsförhållanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCerretta är ett prestigefyllt läge i Serralunga d’Alba, ett område känt för sina kraftfulla, strukturerade Barolo-viner. Jordmånen här består av en hög andel lera blandad med kalk och mineralrikt märgel, vilket ger viner med tät frukt, markerade tanniner och tydlig mineralitet – något som märks tydligt i just denna tappning. Druvorna Nebbiolo skördas för hand, noggrant selekterade både i vingården och vid ankomst till vineriet för att endast perfekt mogna klasar ska användas.\n\nGiacomo Conterno arbetar strikt traditionellt, med lång maceration på skalen för att maximera extraktion av tannin, färg och aromämnen. Jäsningen sker vanligtvis i stora, neutrala kärl, följt av lång lagring på stora slavonska ekfat (botti), där vinet får tid att klarna och forma sin struktur utan inslag av ny ek. Inga onödiga ingrepp görs – filosofin bygger på att låta druvans karaktär och Cerrettas terroir tala för sig själv.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är en klassisk, kraftfull Barolo som kommer bäst till sin rätt med smakrika rätter. Tänk långkokt oxkind, brasato al Barolo, vilt som hjort eller rådjur, lammstek med rosmarin eller rätter med svamp och tryffel – särskilt vit tryffel från Alba är en naturlig matchning. Vinet fungerar även mycket fint till lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano eller en välmognad pecorino.\n\nServera vid cirka 16–18 °C för att framhäva både frukt och komplexitet. Som ung mår vinet bra av rejäl luftning – dekantera gärna 2–3 timmar före servering, särskilt i de kommande 5–10 åren. I mer mogen fas kan en kortare karaffering räcka för att väcka de mer subtila aromerna till liv.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Conterno är en av Barolos mest legendariska och respekterade producenter, ofta nämnd som ett riktmärke för traditionell Barolo. Gården grundades i början av 1900-talet och blev särskilt berömd när Giacomo och senare sonen Giovanni började producera långlivade, strikt traditionella viner med fokus på renhet, struktur och lagringsduglighet – inte minst den ikoniska Monfortino.\n\nIdag drivs egendomen av Roberto Conterno, som har fortsatt familjens filosofi med kompromisslös kvalitet i både vingård och källare. Man äger några av Langhes mest eftertraktade vingårdslägen, däribland Cerretta, som blivit ett av husets nyckelvinmarker utöver de historiska lägena. Giacomo Conterno är i dag en självklar referensproducent för Barolo och en central aktör i att bevara och förfina den klassiska, långlivade stilen som gjort regionen världsberömd.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705915289983,"sku":"PS-7730875990216","price":6745.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/CERRETTA_8f7ceb86-7491-4f14-a28f-cf31fe60fc4e.png?v=1767884192"},{"product_id":"giacomo-conterno-riserva-monfortino-barolo-2013-dbmg-3-l","title":"Giacomo Conterno Riserva Monfortino Barolo 2013 DBMG","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conterno Riserva Monfortino Barolo 2013 i dubbelmagnum (3 L) är en av världens mest mytomspunna Barolo-viner – en ikon som endast produceras i de absolut bästa årgångarna. Här har all frukt från den legendariska vingården Francia styrts om till Monfortino, och resultatet är en storslagen, klassisk Barolo med enorm koncentration, djup och lagringspotential. Årgång 2013 följer i fotspåren av den legendariska 2010:an, men upplevs redan nu något mer tillgänglig i strukturen med något mjukare tanniner, utan att tappa sin kraft och komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar 2013 Monfortino en tät, intensiv granatröd färg med de klassiska tegeltonerna i kanten som skvallrar om Nebbiolo på högsta nivå. Doften är djup och nyanserad med lager på lager av mörka körsbär, torkade rosor, viol, nykrossade örter, lakrits, tjära, apelsinzest och subtila toner av läder och kryddor. Efter luftning träder jordiga nyanser, svamp, tobak och ett nästan järnmineraliskt stråk fram, vilket ger vinet en magnetisk komplexitet.\n\nI munnen är vinet kraftfullt men samtidigt otroligt precist och harmoniskt. Den höga, kristallklara syran bär fram rena toner av körsbär, plommon och röda bär, fint invävda i strama men eleganta tanniner som är något rundare och mer följsamma än i 2010. Texturen är djup, tät och nästan salivframkallande med en lång, energisk eftersmak där frukt, mineralitet, tjäriga toner och kryddor dröjer kvar i minuter. Lagringspotentialen är monumental: denna 2013 kommer att utvecklas i flera decennier och förväntas nå sin absoluta topp först om 15–25 år, men kan med lång luftning ge stor njutning redan nu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonfortino kommer uteslutande från den berömda vingården Francia i Serralunga d’Alba, där kalkrika märgeljordar, höga lägen och ett svalt mikroklimat ger Nebbiolo-druvor med extremt hög koncentration, syra och tanninstruktur. Årgång 2013 är särskilt unik då all frukt från Francia användes till just Monfortino – ingen separat Barolo Francia producerades. Skörden sker för hand med rigorös selektering av druvmaterialet direkt i vingården. I källaren arbetar Giacomo Conterno kompromisslöst traditionellt: lång skalkontakt och långsam jäsning i stora, neutrala botti (stora slavonska ekfat), utan kosmetiska ingrepp. Monfortino lagras därefter under många år på stora fat innan buteljering, och i detta fall tappades 2013 på flaska i juni, med lansering först året därpå – ytterligare ett uttryck för producentens tålamod och fokus på perfektion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är en monumental Barolo som förtjänar lika seriösa matpartners: klassiska piemontesiska rätter som långkokt brasato al Barolo, vilt som hjort eller vildsvin, rätter med tryffel, svamprisotto, eller långlagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano och äldre Pecorino. Servera vid cirka 16–18 °C. För en ung Monfortino i dubbelmagnum rekommenderas generös luftning: karaffering i minst 4–6 timmar, gärna längre om den ska avnjutas ung. I mer mogen fas kan en något kortare dekantering räcka, men vinet mår nästan alltid bra av rejäl luft för att öppna upp hela sin aromatiska palett.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Conterno räknas som en av Barolos allra största och mest traditionsbundna producenter, och namnet är oupplösligt förknippat med begreppet ”klassisk Barolo”. Familjen Conterno började buteljera egna viner redan i början av 1900-talet, och Monfortino skapades som en riserva i exceptionella årgångar för att visa det yttersta uttrycket av Nebbiolo från Serralunga. Under nuvarande generation, med Roberto Conterno vid rodret, har gården ytterligare befäst sin position som en stilbildare i området – med kompromisslöst fokus på terroir, långlagring och traditionell vinmakning. Monfortino betraktas regelbundet som en av världens största rödviner och rankas ofta bland de högst poängsatta Barolo som överhuvudtaget produceras.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705915355519,"sku":"PS-7730876743880","price":58610.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/RiservaMonfortinoBarolo_67764741-7843-4393-90db-8a146c4f63d6.png?v=1767884195"},{"product_id":"giacomo-conterno-cerretta-barolo-2018-dbmg-3-l","title":"Giacomo Conterno Cerretta Barolo 2018 DBMG","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conterno Cerretta Barolo 2018 i dubbelmagnum (3 L) är ett samlarvin för den som söker Barolo i sin mest fokuserade och terroirdrivna form. Här möter kraften från Serralunga d’Alba en nästan kirurgisk precision i frukt, struktur och tannin. I den stora flaskan utvecklas vinet extra långsamt, vilket gör det särskilt attraktivt för källarlagring och festliga tillfällen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder vinet med en djup, tät granatröd färg med tegelfärgade skiftningar mot kanten – redan nu ett tydligt tecken på Nebbiolo från Serralunga. Doften är intensiv och komplex med mörka körsbär, vildhallon och plommon, följt av viol, rosenblad, torkade örter och kryddor. Under frukten finns lager av järnrik mineralitet, rostig jord, lakrits, tobak och en lätt tjärig ton som är klassisk för stor Barolo.\n\nI munnen är Cerretta 2018 tät, strukturerad och energisk. Tanninerna är finkorniga men tydligt närvarande – eleganta, fasta och precisa, med den där “knastriga” känslan som vittnar om perfekt mogna skal. Smaken är koncentrerad med mörka bär, viol, blodapelsin och granatäpple, insvept i nyanser av anis, rosépeppar och en markerad, nästan salt mineralitet från ler- och kalkjordarna. Syran är livlig och ger vinet nerv och längd, medan avslutet är mycket långt med ekon av järnrik jord, skogsgolv och mörka körsbär. I dubbelmagnumformat räknar man enkelt med 20–30 års lagringspotential; 2018 kommer att utvecklas vackert i källaren och belöna den som har tålamod.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från den högt ansedda vingårdsläget Cerretta i Serralunga d’Alba, ett område känt för kraftfulla, strukturerade Barolo-viner. Jordmånen här domineras av ler- och kalkrika jordar med tydlig mineralitet, vilket ger Nebbiolo med koncentration, tanninryggrad och en tydlig järnig ton i vinet. Skörden sker uteslutande för hand med noggrann selektering i vingården och vid ankomst till vinkällaren. Hos Giacomo Conterno arbetar man extremt traditionellt: jäsning och maceration sker under lång tid på ståltank, ofta flera veckor, för att maximalt extrahera färg, tannin och aromämnen ur skalen. Därefter följer långtidslagring på stora slavonska ekfat (botti), där vinet får tid att klarna, integreras och utveckla sin komplexitet utan att påverkas nämnvärt av ny ek. Ingen kosmetisk manipulation – här är det läge, druva och årgång som talar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen här Barolon kräver mat med både smakdjup och struktur. Perfekta kombinationer är långkokt oxkind, brasato al Barolo, vilt som hjort eller vildsvin, lammlägg, eller klassisk piemontesisk mat som tajarin med ragu, tryffelpasta och svamprätter med karljohan. Hårda och lagrade ostar, särskilt pecorino, lagrad Comté eller parmesan, är också utmärkta följeslagare. Servera vid 16–18 °C. I dubbelmagnumformat mår vinet bra av generös luftning: unga flaskor kan med fördel dekanteras 2–3 timmar innan servering, gärna i en karaff som ger stor kontaktyta mot luft. Äldre flaskor bör dekanteras försiktigt, främst för att separera sediment, strax före servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Conterno är en av de mest legendariska producenterna i Barolo, ofta nämnd i samma andetag som regionens absolut största namn. Egendomen grundades i början av 1900-talet och blev tidigt en föregångare för den traditionella Barolo-stilen, med lång maceration och mycket lång fatlagring på stora botti. Conterno har haft en avgörande betydelse för hur världen ser på Barolo idag – som ett av Italiens mest seriösa och lagringsdugliga vindistrikt. Viner som Monfortino har kultstatus, men även vingårdsviner som Cerretta visar tydligt producentens kompromisslösa fokus på renhet, terroiruttryck och struktur. Att en Barolo bär namnet Giacomo Conterno på etiketten är i sig en kvalitetsstämpel och en garanti för en vinupplevelse i den absoluta toppklassen.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705915388287,"sku":"PS-7730875957448","price":14150.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/CERRETTA_e560e41c-3578-43c2-a615-843e1aa1b4ef.png?v=1767884194"},{"product_id":"giacomo-conterno-cerretta-barolo-2016-dbmg-3-l","title":"Giacomo Conterno Cerretta Barolo 2016 DBMG","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conterno Cerretta Barolo 2016 i dubbelmagnum (3 L) är en stor Barolo i dubbel bemärkelse – både till format och uttryck. Årgång 2016 anses som en av de absolut främsta i Piemonte under de senaste decennierna, och här får den klassiska Cerretta-vingårdens kraftmätas med Conternos legendariska precision. Resultatet är en strålande, långlivad Barolo som redan nu visar en enastående balans mellan intensitet, elegans och energi.\n\nDetta är en enskild vingårds-Barolo från Cerretta i Serralunga d’Alba, buteljerad på dubbelmagnum för optimal, långsam mognad. Vinet utmärker sig genom sin djupa aromatik av vilda bär, blodapelsin och järnig mineralitet, parat med silkiga men bestämda tanniner. Giacomo Conterno är ett av Barolos mest mytomspunna namn, och deras tolkning av Cerretta hör till de mest eftertraktade vinerna från regionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djup granat med rubinröda reflexer, fortfarande ung och intensiv, med den lätt transparenta kärna som kännetecknar stor Nebbiolo. I glaset öppnar sig vinet gradvis: först mer återhållet, sedan successivt generösare. Doften bjuder på vilda röda bär, mogna körsbär, solmogna vinbär och toner av blodapelsin, följt av nypon, rosenblad och ett diskret drag av viol. Under frukten finns tydliga mineraliska och jordiga nyanser – rostigt järn, stenig jord, lakrits och en lätt kryddig ton som för tankarna till teblad och tobak.\n\nI munnen börjar vinet stramt, nervöst och fokuserat, men öppnar upp med luft till en imponerande texturrik fyllighet. Frukten är ren, tät och precis, med röd och mörk bärighet som ramas in av silkiga men strukturerade tanniner – typiskt för Serralunga. Syran är vital och ger vinet en nästan elektrisk friskhet som bär smaken långt över gommen. Den långa eftersmaken präglas av blodapelsin, kryddiga nyanser, mineralitet och en lätt järnig ton. 2016 har en exceptionell lagringspotential; i dubbelmagnumformat kan denna Barolo utan problem utvecklas i 25–30 år eller längre under goda lagringsförhållanden, och förväntas nå sin fulla komplexitet från cirka 2030 och framåt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCerretta är en högt ansedd vingård i Serralunga d’Alba, känd för sin kalk- och lerhaltiga jord med tydlig inslag av märgel och järn, vilket ger viner med både kraft, djup och markerad mineralitet. Den höga altituden och de välventilerade sluttningarna bidrar till långsam, jämn mognad och tydlig aromatisk precision. Druvorna – Nebbiolo – skördas manuellt vid optimal fenolisk mognad för att säkerställa absolut selektion i vingården. Hos Giacomo Conterno sker vinifieringen traditionellt: lång skalkontakt och jäsning i stora träkar, följt av lång lagring på stora slavonska ekfat (botti), utan ny ek som stör druvans och terroirets uttryck. Den långa faten ger vinet tid att harmonisera sin kraftfulla struktur med den eleganta frukten, vilket är särskilt betydelsefullt för en strukturrik vingård som Cerretta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är en Barolo som trivs ihop med seriös, smakrik mat. Klassiska matchningar är långkokta kötträtter, som brasato al Barolo, vildsvin, lammstek, eller oxkind med rotfrukter. Tryffelrätter – särskilt med vit tryffel från Alba – är en naturlig partner, liksom rätter med svamp, vällagrade hårdostar (t.ex. Castelmagno, Parmigiano Reggiano eller lagrad Gruyère) och rika risotti. Servera vinet vid ca 16–18 °C. I dubbelmagnumformat kräver vinet generöst med luft: dekantera gärna 2–4 timmar innan servering i dag om det ska drickas ungt. För mer mogna flaskor kan en något kortare luftning vara lämplig, men ge alltid vinet tid i glaset – det bygger upp komplexitet lager för lager.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Conterno grundades i början av 1900-talet och räknas idag som en av de allra främsta och mest traditionsbärande producenterna i Barolo. Gården blev tidigt berömd för sina långlivade och kompromisslösa viner, inte minst den ikoniska Monfortino, som satt en kvalitetsribba för hela regionen. Under Roberto Conternos ledning har egendomen fortsatt att förfina sitt hantverk, samtidigt som man håller fast vid klassiska metoder med lång maceration och lagring på stora botti. Förvärvet och utvecklingen av toppvingårdar som Cerretta har förstärkt husets position som en av de viktigaste rösterna för terroirdrivna, strukturerade och tidlöst eleganta Barolo-viner från Piemonte.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705915453823,"sku":"PS-7730875695304","price":17495.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/CERRETTA_af27579f-163b-4e17-89d8-4770065e2c99.png?v=1767884195"},{"product_id":"giacomo-conterno-francia-barolo-2018-75-cl","title":"Giacomo Conterno Francia Barolo 2018","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conterno Barolo Francia 2018 är en av de mest eftertraktade tolkningarna av Serralunga d’Albas kraftfulla terroir – en klassisk Barolo för den tålmodige vinälskaren. Här möter du en stram, fokuserad och ännu ung Nebbiolo som tydligt är byggd för lång lagring snarare än omedelbar charm. Vinet kommer från den legendariska vingården Francia och representerar kärnan i traditionell Barolo-stil, gjord utan genvägar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är relativt ljus, granatröd med tegeltoner i kanten, typisk för Nebbiolo men med en tät, nästan glänsande intensitet som skvallrar om vinets kraft. Doften är i detta skede fortfarande återhållsam och primär: mörka körsbär, mogna jordgubbar och nypon möter toner av blå viol, torkade rosblad, grillade örter och en lätt järnig mineralitet som påminner om varma stenar och bakad tegel.\n\nI munnen är Barolo Francia 2018 linjär, stramt strukturerad och mycket fokuserad snarare än bred och fyllig. Frukten går i mörka röda bär – körsbär, röda plommon och syrliga bär – balanserade av hög, frisk syra och ett fast, finkornigt men tydligt tanninbett som verkligen greppar gommen. Eftersmaken är lång och energisk med inslag av lakrits, kryddiga örter, viol och en distinkt, nästan salt mineralton. Vinet är ännu i sin ungdoms fas och kommer vinna enormt på tid; lagringspotentialen är 15–25 år, där komplexiteten successivt växer mot svamp, tjära, läder, tobak och torkade blommor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrancia är en högt ansedd vingård i Serralunga d’Alba, känd för sina kalkrika lerjordar och järnhaltig märgel som ger kraftfulla, strukturerade Barolo-viner med uttalad mineralitet. Läget är svalt men soligt, vilket gynnar långsam mognad av Nebbiolo och bevarar vinernas fräschör. Druvorna skördas för hand i små korgar med strikt selektering både i vingården och i vineriet. I enlighet med Giacomo Conternos traditionella filosofi jäses vinet med lång skalkontakt, följt av en mycket lång lagring på stora slavonska ekfat (botti), ofta flera år, utan ny ek som stör druvans och terroirets uttryck. Resultatet är en Barolo utan kosmetika, kompromisslöst gjord för att utvecklas långsamt i flaska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarolo Francia 2018 kommer bäst till sin rätt med mat som matchar dess struktur: klassiska rätter från Piemonte som vitello tonnato, tajarin med tryffel, långkokta grytor, ossobuco, lamm, vilt (hjort, rådjur) och svamprätter med tryffel eller skogssvamp. Även hårdlagrade ostar som Parmigiano Reggiano, lagrad Pecorino eller äldre Comté fungerar utmärkt. Servera vid cirka 16–18 °C. Vinet bör absolut luftas generöst – unga flaskor mår bra av 2–4 timmar i karaff för att öppna upp både frukt och aromer. För längre lagrade flaskor kan en mer varsam och kortare dekantering räcka, främst för att separera eventuell fällning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Conterno räknas som en av Barolos verkliga ikonproducenter och en fanbärare för den traditionella stilen i området. Egendomen grundades i början av 1900-talet och blev snabbt känd för sina kraftfulla, långlivade Barolo, särskilt den mytomspunna Monfortino. Under generationerna Conterno har vingårdar som Francia fått kultstatus tack vare sin förmåga att leverera viner med extrem lagringspotential och en närmast renodlad känsla av ursprung. I dag betraktas Giacomo Conterno som en normgivare för klassisk Barolo, och deras viner hör återkommande till de mest hyllade och efterfrågade i Piemonte.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705915519359,"sku":"PS-7730876285128","price":2975.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/FRANCIA_20BAROLO_90e7a7be-6866-4a5d-b4c9-3aec56525aed.png?v=1767884196"},{"product_id":"giacomo-conterno-francia-barolo-2017-mg-15-l","title":"Giacomo Conterno Francia Barolo 2017 MG","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conterno Francia Barolo 2017 i magnumformat är ett av de mest eftertraktade uttrycken för modern klassisk Barolo – kraftfull, djup och samtidigt förbluffande precis. Årgång 2017 var varm och utmanande i Piemonte, men hos Conterno har den förvandlats till en vin med strålande renhet, intensitet och otrolig balans. Detta är en Barolo som på en gång fångar hela karaktären av Serralunga d’Alba, nebbiolodruvans elegans och producentens kompromisslösa hantverk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djupt granat med tydligt ungdomliga, violetta nyanser – koncentrerad men briljant klar i glaset. Doften är intensiv och nyanserad med mörka körsbär, svarta vinbär och plommon, inslag av viol, torkade rosenblad och ett tydligt mineraliskt stråk. Här finns även toner av rostigt järn, crème de cassis, grillad rosmarin, lakrits och varm terrakotta som successivt vecklar ut sig med luft.\n\nI munnen är vinet kraftfullt och fylligt men ändå silkigt och följsamt, med en imponerande kombination av fruktvikt och finess. Mörk frukt och kryddighet möter en tät, finmald tanninstruktur som ger energi och ryggrad utan att bli kantig. Syran är frisk och bär upp vinet mot en mycket lång, komplex eftersmak med mineral, örter och fin bitterhet i slutet. I magnumflaska har vinet en mycket lång utvecklingskurva; det är redan fascinerande idag för den som dekanterar generöst, men når sin fulla komplexitet först om 10–20 år och kan utan problem lagras ännu längre under goda förhållanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrancia är en av Serralunga d’Albas mest berömda vingårdar, präglad av kalkrik märgel, lera och järnhaltiga inslag som ger både kraft, djup och en tydlig mineralitet till vinet. Läget är högt och svalt nog för att bevara nebbiolons syra, men får samtidigt rik solmognad – en nyckel i en varm årgång som 2017. Druvorna (100 % Nebbiolo) skördas för hand med strikt selektering i vingården och vid ankomst till källaren. Vinifieringen följer Conternos klassiska, traditionella stil med lång jäsning och skalmaceration i stora träkar, följt av många års lagring på stora slavonska ekfat (botti) innan buteljering. Inga modetrender, inga genvägar – endast tid, precision och respekt för ursprung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen här Barolon kräver mat med motsvarande intensitet och djup. Perfekta kombinationer är rätter på vilt (hjort, rådjur), långkokta grytor som brasato al Barolo, lammstek, oxkind eller rätter med tryffel från Piemonte, såsom tajarin med smör och vit tryffel. Även lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano, Castelmagno eller en välmogen Comté fungerar utmärkt. Servera vid cirka 16–18 °C. I magnumformat vinner vinet mycket på dekantering – minst 2–3 timmar för yngre flaskor, gärna längre om du vill att de mer komplexa, tertiära tonerna ska komma fram fullt ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Conterno räknas till Barolos allra största ikoner och är en av de främsta förvaltarna av den traditionella stilen i området. Egendomen grundades i början av 1900-talet och har under generationer byggt sitt rykte på kompromisslöst kvalitetsarbete, extremt noggrann druvselektion och långsam, klassisk vinmakning. Under Roberto Conternos ledning har gården ytterligare förfinat uttrycket från sina toppvingårdar, där Francia och den legendariska Monfortino hör till de mest respekterade namnen i hela Piemonte. Vinerna från Giacomo Conterno är referenspunkter för Barolo världen över och betraktas som några av de mest lagringsdugliga och samlarvärdiga vinerna som produceras i Italien.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705915552127,"sku":"PS-7730876252360","price":6475.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/FRANCIA_20BAROLO_41da379f-0460-4c68-b95d-a640ce2934e4.png?v=1767884195"},{"product_id":"giacomo-conterno-cerretta-barolo-2018-75-cl","title":"Giacomo Conterno Cerretta Barolo 2018","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conterno Cerretta Barolo 2018 är en av de mest eftertraktade tolkningarna av Serralunga d’Albas kraftfulla terroir – en Barolo med både pondus och utsökt finess. Här möter du en Nebbiolo som förenar monumental struktur med kristallklar frukt och en nästan perfekt definierad tanninprofil. Vinet speglar Cerretta-vingårdens särprägel snarare än någon påtaglig vinmakersignatur – det är jorden, inte kosmetikan, som talar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en djup, tät granatröd färg med ungdomliga rubinröda reflexer som antyder både koncentration och lång livslängd. Doften är intensiv och nyanserad med mörka och lila bär – björnbär, vildhallon och körsbär – i centrum, insvepta i toner av rosenblad, torkade violer, rostig järnmineral, fuktig jord och ett tydligt inslag av lera och stenig mineralitet. Under det första intrycket framträder gradvis subtila noter av lakrits, kryddor, tjära och ett lätt rökigt drag.\n\nI munnen är Cerretta 2018 tät, fokuserad och strikt i sin ungdom, med en markerad men oerhört finmejslad tanninstruktur. Tanninerna är fasta, nerviga och nästan ”krispiga” i känslan, vilket ger ett tydligt grepp utan att bli grovt. Frukten är mörk, koncentrerad och kristallklar, med en kärna av körsbär, plommon och skogsbär som balanseras av frisk, vibrerande syra. De rustika, järn- och mineraldrivna tonerna ger vinet djup och karaktär, medan avslutet är långt, torrt och precist med en eftersmak av kryddor, jord och stenig mineral. 2018 visar stor lagringspotential och kommer att utvecklas harmoniskt under minst 15–25 år från skördeåret, där tanninerna rundas av och de florala och tertiära nyanserna (tryffel, läder, undervegetation) träder fram.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Cerretta Barolo 2018 kommer från den högt ansedda Cerretta-vingården i Serralunga d’Alba, en del av Barolo som är känd för sina djupa, ler- och kalkrika jordar med hög andel järn och mineraler. Terroiren här ger viner med kraft, struktur, tydlig tannin och en uttalad jordig-mineralisk karaktär. Skörden sker uteslutande för hand för att selektera perfekt mogen Nebbiolo, med fokus på små, koncentrerade druvklasar. I klassisk Conterno-anda vinifieras vinet med lång maceration på skalen för att extrahera tanniner, färg och aromämnen på ett kontrollerat sätt, följt av lagring i stora, traditionella slavonska ekfat (botti), vilket låter terroiren uttrycka sig utan störande inverkan av ny ek. Resultatet är en Barolo som är både djup och kraftfull, men samtidigt extremt ren och precis i sitt uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCerretta Barolo 2018 kräver mat med struktur, umami och djup för att komma helt till sin rätt. Klassiska kombinationer är rätter med långkokt kött som ossobuco, brasato al Barolo, vilt (hjort, vildsvin), lammstek, samt rätter med tryffel – särskilt vit tryffel från Alba serverad över pasta, risotto eller äggröra. Rika svamprätter, grillade köttstycken och lagrade hårdostar (t.ex. Parmigiano Reggiano eller lagrad pecorino) är också utmärkta följeslagare. Servera vinet vid cirka 16–18 °C. Unga årgångar som 2018 mår mycket bra av luftning: dekantera gärna minst 2–3 timmar före servering om vinet dricks ungt, för att mjuka upp tanninerna och öppna upp doften.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Conterno är en av de mest legendariska producenterna i Barolo och räknas som en av de främsta företrädarna för den klassiska, traditionella stilen i regionen. Egendomen grundades i början av 1900-talet och blev snabbt känd för långlivade, strukturerade Barolo-viner som satte en kvalitetsstandard för hela området. Med förvärvet av först den ikoniska vingården Cascina Francia och senare vingårdar som Cerretta har Conterno befäst sin roll som en referensproducent för terroirdrivna Barolo. Filosofin bygger på låga avkastningar, noggrann selektering, traditionell vinifiering och lång lagring på stora botti, vilket resulterar i viner med exceptionell lagringspotential och en ren, oförfalskad återgivning av varje enskild vingårds karaktär.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705915584895,"sku":"PS-7730875891912","price":3045.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/CERRETTA_f6d6b950-0423-4c14-862a-80a4ca8faa67.png?v=1767884197"},{"product_id":"giacomo-conterno-arione-barolo-2017-75-cl","title":"Giacomo Conterno Arione Barolo 2017","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conterno Arione Barolo 2017 är en kraftfull och uttrycksfull Barolo från ett av de mest respekterade namnen i Piemonte. Här möter du Nebbiolo från den eftertraktade cru-läget Arione i Serralunga d’Alba, tolkad med klassisk Conterno-precision. 2017 sticker ut som en generös och muskulös årgång som redan nu visar en imponerande djup och tydlig karaktär, men med tydlig kapacitet för lång lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djup granatröd med tegelnyanser i kanten, typisk för ambitiös Barolo med koncentration och struktur. Doften är komplex och intensiv med lager på lager av mörka körsbär, svarta vinbär, plommon, torkade rosor och viol, följt av toner av lakritsrot, kola, järn\/mineral, jord och diskreta kryddiga nyanser.\n\nI munnen är vinet fylligt och generöst, med tät fruktkoncentration och en rik, sammetslen textur som balanseras av Ariones karakteristiska, kraftfulla tanninstruktur. Smakerna går mot mörk frukt, solmogna körsbär, svart vinbär, lakrits, järnig mineralitet, tjära och subtila örtiga toner. Den varma årgången ger extra kraft och rondör, men helheten hålls stramt ihop av den klassiska Conterno-strukturen. Syran är livlig och ger energi åt den långa, djupa eftersmaken. Vinet är redan imponerande idag men är byggt för lång lagring och förväntas utvecklas komplexitet under 15–25 år eller längre under goda lagringsförhållanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från cru-läget Arione i Serralunga d’Alba, ett område känt för sina kalkrika, leriga och järnhaltiga jordar som ger Nebbiolo-druvor med kraft, struktur och uttalad mineralitet. Skörden sker manuellt för att säkerställa noggrann selektering av endast perfekt mogna druvor. Som brukligt hos Giacomo Conterno vinifieras vinet traditionellt, med lång skalmaceration för att extrahera färg, tannin och aromer, följt av många års lagring på stora slovenska ekfat (botti) innan buteljering, utan kosmetiska ingrepp. Resultatet är en Barolo som tydligt uttrycker både årgång och terroir, med fokus på renhet, struktur och lagringsduglighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen här Barolon trivs bäst med rika, smakintensiva rätter som kan möta vinets kraft och tanninstruktur. Tänk klassiska piemontesiska rätter som brasato al Barolo, långkokt oxkind, lammstek, vilt (hjort, rådjur), svamprisotto eller rätter med tryffel. Hård- och lagrade ostar som Parmigiano Reggiano, lagrad Gruyère eller pecorino fungerar också utmärkt. Servera vid cirka 16–18 °C i stora Bourgogne- eller Nebbiolo-glas. Unga flaskor mår bra av att dekanteras i minst 2–3 timmar, medan mer mogna exemplar kan behöva kortare tid för att blomma ut utan att de mest mogna tonerna tappar sin finess.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Conterno är en av de mest ikoniska producenterna i Barolo, ofta betraktad som en förebild för traditionell, terroirdriven Nebbiolo. Familjen Conterno har varit verksam i regionen sedan början av 1900-talet och har med viner som Monfortino blivit stilbildande för klassisk Barolo med extrem lagringspotential. Med förvärvet och utvecklingen av cru-lägen som Arione och Francia har huset ytterligare stärkt sin position som en av de viktigaste producenterna i Serralunga d’Alba. Deras kompromisslösa fokus på låga skördeuttag, manuell selektering, traditionell vinifiering och lång lagring på stora botti har gett dem kultstatus bland samlare och vinälskare världen över.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705915650431,"sku":"PS-7730875367624","price":2975.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/ArioneBarolo.png?v=1767884198"},{"product_id":"giacomo-conterno-cerretta-barolo-2017-mg-15-l","title":"Giacomo Conterno Cerretta Barolo 2017 MG","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conterno Cerretta Barolo 2017 i magnumformat är en Barolo för samlare – kraftfull, klassisk och med en uttalad årgångskaraktär. Läget Cerretta i Serralunga d’Alba är känt för sina strukturerade, lagringsdugliga viner, och här får Nebbiolo-druvan fullt spelrum. Magnumflaskan (1,5 L) ger dessutom en långsammare, mer harmonisk mognad som premierar tålamod vid källarlagring.\n\nDet som särskiljer Cerretta 2017 är kombinationen av djup koncentration och silkig elegans. Den höga höjden (ca 400 möh) och de leriga jordarna i Serralunga d’Alba ger tydliga, men finkorniga tanniner och en rak, klassisk struktur. Samtidigt speglar årgången 2017 en varmare säsong, vilket märks i vinets öppna frukt, sötare körsbärstoner och inbjudande charm redan i ung ålder. Cerretta är ett av de nyare tillskotten i Conternos portfölj, men har snabbt etablerat sig som en av de mest eftertraktade vingårdslägena i Barolo-regionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djupt granatröd med tegelröda nyanser mot kanten, typisk för Nebbiolo men med en ovanligt tät kärna för årgången. I doften möts du av intensiv röd frukt – sötmogna körsbär, fragolino (vild jordgubbe) och hallon – tillsammans med vild ros, viol, torkade örter och subtila kryddtoner. Bakom frukten anas nypon, lakrits, apelsinskal och en lätt jordighet som vittnar om ursprunget i Serralunga.\n\nI munnen är vinet både kraftfullt och förvånansvärt smidigt. De klassiska Nebbiolo-tanninerna är tydliga, men finkorniga och inlindade i en silkig textur. Smaken domineras av röd frukt – körsbär, granatäpple och fragola – med inslag av vildros, anis, teblad och mineraliska toner. Syran är vital och ger vinet en lång, energisk avslutning med florala och lätt kryddiga nyanser. 2017 visar sig här från sin mer tillgängliga sida: strukturen är seriös, men den generösa frukten rundar av hårda kanter och gör vinet njutbart redan nu.\n\nLagringspotentialen är betydande, särskilt i magnum. Vinet kan drickas med stor behållning från nu med ordentlig luftning, men förväntas utvecklas positivt i 15–25 år till. Med tiden kommer de florala och kryddiga tonerna att fördjupas mot tjära, svamp, läder och tobaksnyanser, samtidigt som tanninerna fortsätter att smälta in.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCerretta ligger i Serralunga d’Alba, ett av Barolos mest prestigefyllda områden, känt för sina kalk- och lerhaltiga jordar som ger kraft, struktur och långlivade viner. Vingårdarna ligger runt 400 meters höjd, vilket ger god dag-\/natt-temperaturskillnad och bevarad syra även under varma år som 2017. Lerjorden i Serralunga d’Alba håller kvar fukt, något som varit avgörande i varma, torrare säsonger och bidrar till vinets koncentration och tanninstruktur. Skörden sker manuellt med hård selektering i vingården för att säkerställa endast fullt mogna, friska Nebbiolo-druvor. Vinifieringen följer Giacomo Conternos traditionella filosofi: lång jäsning och maceration på skal för maximal extraktion av tannin, färg och aromer, följt av lagring på stora, neutrala slovenska ekfat (botti) under flera år. Denna långsamma, oxidativa mognad låter vingårdsläget Cerretta och årgångens karaktär tala tydligt, utan att störas av markerad ny ek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som trivs bäst med klassisk, smakrik mat från Piemonte och andra norditalienska kök. Perfekta kombinationer är rätter med tryffel (t.ex. tajarin med vit tryffel), ragu på nöt eller vilt, långkokta grytor som brasato al Barolo, lammstek, samt eleganta rätter med svamp, rotfrukter och polenta. Mogna hårdostar som Parmigiano Reggiano, Pecorino eller lagrad Comté fungerar också utmärkt. Servera vid 16–18 °C. I magnum och med vinets ungdomliga struktur rekommenderas dekantering: minst 1–2 timmar för att öppna upp aromerna och runda av tanninerna, gärna längre vid ung konsumtion. I mer mogen fas kan kortare karaffering räcka för att väcka doften till liv.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Conterno är en av de mest ikoniska och respekterade producenterna i Barolo – ofta betraktad som själva urbilden av traditionell Barolo-stil. Familjens historia sträcker sig tillbaka till början av 1900-talet, och namnet är intimt förknippat med legendariska viner som Monfortino. Under generationer har Conterno byggt sitt rykte på kompromisslös kvalitet, klassisk vinmakning och tydlig respekt för Barolos historiska uttryck. Cerretta representerar en av de viktigaste vingårdslotterna i den moderna fasen av egendomens utveckling, och har på kort tid blivit en referens för Serralunga d’Albas potential. Giacomo Conterno räknas idag till regionens absoluta toppskikt, med viner som återkommande hyllas av internationella kritiker och samlare världen över.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705915683199,"sku":"PS-7730875859144","price":6745.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/CERRETTA_ae61fd5b-f61d-4c78-9b4f-99960109e7e3.png?v=1767884197"},{"product_id":"giacomo-conterno-cerretta-barbera-dalba-2020-75-cl","title":"Giacomo Conterno Cerretta Barbera d'Alba 2020","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conterno Cerretta Barbera d'Alba 2020 är en av de där Barbera-vinerna som påminner om varför Piemonte har blivit ett älskat resmål för vinälskare världen över. Här får du en seriös, lagringsduglig tolkning av druvan, hämtad från den högt ansedda vingården Cerretta i Serralunga d’Alba. Vinet kombinerar Conternos klassiska precision med Barbera-druvans energi och djup, vilket gör det både utsökt att dricka nu och spännande att spara i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en djupt rubinröd färg med violinfärgade nyanser i kanten – tätt, koncentrerat och tydligt ungt. Doften är intensiv och komplex med mörka körsbär, plommon och björnbär i centrum, omslutna av toner av viol, lakrits, kryddiga örter och en diskret, elegant ekton av ceder och kakao.\n\nSmaken är kraftfull men exakt balanserad, med Barbera-druvans typiska, friska syra som bär upp den koncentrerade frukten. Mörka bär, röda körsbär och ett lätt inslag av blodapelsin möter nyanser av tobak, lakrits, grafit och finmald krydda. Texturen är tät men inte tung, med väl integrerade tanniner och ett långt, rent avslut med mineralitet från Cerretta-markens kalk och märgel. 2020 är redan njutbar med lite luftning, men har tydlig potential att utvecklas under 8–15 år, då aromerna förväntas fördjupas mot mer läder, torkad frukt och komplex kryddighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från den berömda vingården Cerretta i Serralunga d’Alba, ett område känt för sina kalk- och lerhaltiga jordar som ger viner med djup, struktur och markerad mineralitet. Skörden sker selektivt för hand, med strikt sortering redan i vingården och vid ankomst till vineriet för att endast de bästa klasarna ska användas. Vinifieringen följer Giacomo Conternos traditionella filosofi: jäsning i temperaturkontrollerade kärl med lång skalkontakt för att extrahera färg, arom och struktur, följt av lagring i stora slavonska ekfat (botti) under en längre tid. Resultatet blir en Barbera med tydlig terroirprägel, stor renhet i frukten och en klassisk, lagringsvänlig stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenna Cerretta Barbera d’Alba 2020 är ett utmärkt matvin och trivs särskilt bra med smakrika rätter från det italienska köket. Prova den till långkok som ossobuco, brasato al Barolo, lammstek med örter, vilt, svamprisotto eller pasta med ragu på nötkött eller vildsvin. Den fungerar även fint till hårdostar som Pecorino, lagrad Parmigiano Reggiano eller svenska långlagrade gårdsostar. Servera vid cirka 16–18 °C. Unga årgångar mår bra av att dekanteras 1–2 timmar före servering för att öppna upp doft och struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Conterno räknas som en av de absolut mest respekterade producenterna i Barolo och hela Piemonte, en familj som blivit synonym med kompromisslös kvalitet och klassisk stil. Domen har sina rötter i början av 1900-talet och har byggt sitt rykte på ikoniska viner som Barolo Monfortino – viner som definierat regionens toppnivå. När familjen förvärvade vingårdslägen som Cerretta blev det möjligt att även uttrycka Barbera-druvan på en nivå som närmar sig stora Barolo-viner i komplexitet och lagringspotential. Giacomo Conterno ses idag som en stilbildare för traditionell piemontesisk vinmakning och är en självklar referenspunkt för samlare och kännare världen över.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705915748735,"sku":"PS-7730875597000","price":850.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/CerrettaBarberad_Alba_4ac7d640-6ee1-48cc-9998-3434134c110c.png?v=1767884199"},{"product_id":"giacomo-conterno-cerretta-barolo-2017-dbmg-3-l","title":"Giacomo Conterno Cerretta Barolo 2017 DBMG","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conterno Cerretta Barolo 2017 i DBMG (3-liters dobbeltmagnum) är ett kraftfullt uttryck för Serralunga d’Albas terroir – klassisk Barolo i storform, tappad på ett format idealiskt för lång lagring och stora middagar. Tack vare läget på cirka 400 meters höjd och de tunga lerjordarna klarar Cerretta sig särskilt bra i varma årgångar som 2017, vilket ger en vin med både djup och struktur. Här möter du en Barolo som kombinerar Conternos kompromisslösa kvalitetstänk med en ovanligt silkeslen, nästan generös sida av Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djup granatröd med transparent kant, fortfarande ungdomlig men med en lätt tegelton som antyder början på mognad. Doften är intensiv och nyanserad med söt körsbärsfrukt, fragolino-toner (små vilda jordgubbar), vildros, viol, torkade örter och ett fint inslag av lakrits och krydda. Under detta ligger subtila toner av tjära, rosor och mineral som är typiska för Serralunga.\n\nI munnen är vinet koncentrerat men förbluffande silkigt för årgången 2017 – tanninerna är tydliga, finkorniga och strukturerade men inlindade i rik, ljus röd frukt. Smaken bjuder på körsbär, röda vinbär, blodapelsin, örter, rosenblad och ett långt, salt-mineralskt avslut. Syran är frisk och bär upp frukten med lätthet. I detta stora format har vinet utmärkt lagringspotential; drickbart nu för den som uppskattar ung Barolo med energi, men det kommer att utvecklas vackert under 15–25 år, och troligen längre i dubbeltmagnum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCerretta är en av Serralunga d’Albas mest respekterade vingårdslägen, med vinrankor planterade för ungefär ett kvarts sekel sedan på tunga, ler- och kalkrika jordar kring 400 meters höjd. Leran i Serralunga d’Alba fungerar som en naturlig vattenreservoar, vilket gör att rankorna klarar varma årgångar som 2017 utan att tappa friskhet eller struktur. Skörden sker manuellt, med strikt urval av druvorna redan i vingården och vid ankomst till vineriet. Som brukligt hos Conterno vinifieras Nebbiolo traditionellt: lång skalkontakt för maximal extraktion av aromer, tannin och struktur, följt av lång lagring på stora, neutrala slavonska ekfat (botti). Inga genvägar, ingen ny ek som stör – fokus ligger helt på att låta terroiren i Cerretta tala klart och rent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är ett vin för seriösa middagar och klassisk norditaliensk matlagning. Servera gärna till rätter med tryffel från Piemonte, långkokt oxkind eller kalvkind, brasato al Barolo, vilt (hjort, rådjur), lammlägg, eller rika svamprätter med porcini eller karljohan. Hårda lagrade ostar som Parmigiano Reggiano, Grana Padano eller Pecorino fungerar också utmärkt. Serveringstemperatur runt 16–18 °C. I denna storlek mår vinet bra av luft: dekantera gärna 2–3 timmar före servering när det är ungt, något kortare tid om det har några år på nacken, för att låta doften öppna upp och tanninerna rundas av.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Conterno är en av de mest ikoniska producenterna i Barolo, en verklig fanbärare för traditionell nebbiolo från Piemonte. Familjen Conterno har gjort vin sedan början av 1900-talet och blev legendarisk med viner som Monfortino, som satte standarden för klassisk, lagringsduglig Barolo. Med förvärvet av toppvingårdar som Cerretta har huset ytterligare befäst sin position som en av regionens främsta tolkare av Serralungas kraftfulla men ändå eleganta stil. Giacomo Conterno räknas konsekvent till eliten bland Baroloproducenter och deras viner är eftertraktade av samlare världen över.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705915814271,"sku":"PS-7730875826376","price":14150.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/CERRETTA_1485675c-98ea-48f9-b1ef-16c68bdb6811.png?v=1767884198"},{"product_id":"giacomo-conterno-cerretta-barolo-2017-75-cl","title":"Giacomo Conterno Cerretta Barolo 2017","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conterno Cerretta Barolo 2017 är ett lysande exempel på hur en stor producent hanterar en varm årgång med precision och finess. Läget Cerretta i Serralunga d’Alba ger en Barolo med kraft, struktur och en förvånansvärd elegans, även när solen tagit ordentligt grepp om säsongen. Här möter klassisk Nebbiolo-karaktär en ovanligt silkeslen textur som gör vinet tillgängligt redan nu, utan att kompromissa med lagringspotentialen.\n\nCerretta anses som ett av Serralungas mest intressanta lägen, med tyngre jordar och högt läge som särskilt gynnar varma år som 2017. Vinstockarna, planterade för ungefär 25 år sedan på cirka 400 meters höjd, ger druvor med djup koncentration och tydlig tanninstruktur. 2017 års Cerretta är ett skolexempel på hur terroir och årgång samspelar – tydligt präglad av sitt födelseår, men med den stringens och energi som gjort Barolo världsberömt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder vinet med en klassisk, transparent Nebbiolo-färg: medeldjupt granatrött med tegelnyanser i kanten som redan antyder en begynnande mognad. Klarhet och lyster är påtagliga, vilket speglar både vinets renhet och noggranna vinmakning.\n\nDoften är intensiv och mycket nyanserad. Här finns söt-kärnig körsbärsfrukt, fragolino-toner (små, aromatiska jordgubbar), vildros, viol och torkade örter. Under den blomstrande, rödbäriga frukten döljer sig subtila lager av lakrits, apelsinskal, fänkålsfrö och en lätt jordig mineralton. Med luftning utvecklas mer komplexitet: tobaksblad, nypon, teblad och en antydan av tjära som är så typisk för stor Barolo.\n\nI munnen är vinet överraskande smidigt och silkeslent för en ung Barolo från Serralunga. Tanninerna är tydliga och närvarande – finkorniga, strama men perfekt mogna – och inramar den ljusa, röda frukten med precision. Smaken bjuder på körsbär, röda plommon, hallon, vildros och kryddiga inslag, följt av mineral, citruszest och en lätt saltad underton. Syran är frisk och bärig, vilket ger vinet en underbar längd och ett långt, vibrerande avslut.\n\n2017 Cerretta upplevs redan nu ovanligt tillgänglig och harmonisk, med en nästan krämig textur. Samtidigt finns det tillräckligt med ryggrad och struktur för lång lagring: dricks med stor glädje nu efter ordentlig luftning, men kommer sannolikt att utvecklas positivt under åtminstone 12–20 år, beroende på lagringsförhållanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCerretta är beläget i Serralunga d’Alba, ett område känt för sina djupa, ler- och kalkrika jordar som ger kraftfull, strukturerad Nebbiolo med uttalad tannin och mineralprägel. Den relativt höga höjden, omkring 400 meter över havet, ger svalare nätter och bevarar syran – en nyckelfaktor i varma år som 2017. Lerjordarna i Serralunga fungerar som ett naturligt vattenmagasin och hjälper vinstockarna att klara perioder av torka, vilket ger jämn mognad och koncentration i druvorna. Druvorna handskördas med strikt selektering i vingården för att endast perfekt mogna klasar ska nå källaren. Vinifieringen följer husets traditionellt stränga stil: lång jäsning och maceration på skalen för maximal extraktion av tannin, färg och arom, följt av en flera år lång lagring på stora, neutrala slavonska ekfat (botti). Resultatet blir ett vin där druva och terroir får tala fritt, utan maskering av ny ek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen här Barolon kräver mat som matchar dess struktur och komplexitet. Klassiska kombinationer är långkokt oxkind, lammstek med rosmarin, vilt som hjort eller rådjur, svamprisotto (gärna med tryffel) eller rätter baserade på svamp och rotfrukter. Även lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano, lagrad Comté eller en elegant pecorino fungerar utmärkt. Servera vinet vid cirka 16–18 °C, gärna i stora Bourgogne- eller Nebbiolo-glas för att doften ska få maximal yta. Dekantering rekommenderas starkt: 2–3 timmar för yngre flaskor öppnar upp aromerna och rundar tanninerna, medan något äldre flaskor kan behöva något kortare tid, beroende på utveckling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Conterno är en av Barolos verkliga ikonproducenter och räknas ofta som en måttstock för traditionell Nebbiolo från Piemonte. Egendomen grundades i början av 1900-talet och blev internationellt känd med Barolo Monfortino, ett av Italiens mest legendariska viner. Under generationerna Conterno har huset konsekvent hållit fast vid en klassisk, kompromisslös stil: sena skördar, lång maceration och lång lagring på stora, gamla botti. Förvärvet och utvecklingen av enskilda topp-lägen som Cerretta har förstärkt producentens redan starka ställning i regionen, och Giacomo Conterno betraktas idag som en av Baroloområdets mest inflytelserika och respekterade producenter, med ett anseende som sträcker sig långt utanför Italiens gränser.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705915847039,"sku":"PS-7730875793608","price":3045.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/CERRETTA_41fc69c4-6c91-4a11-a0b0-29f5fd4b713d.png?v=1767884200"},{"product_id":"giacomo-conterno-cerretta-barbera-dalba-2019-75-cl","title":"Giacomo Conterno Cerretta Barbera d'Alba 2019","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conterno Cerretta Barbera d'Alba 2019 är en kraftfull och samtidigt finessrik tolkning av Barbera från en av Piemontes mest respekterade producenter. Här förenas djup koncentration, mörk frukt och klassisk struktur i en årgång som redan nu imponerar, men som också lovar en lång utveckling. En Barbera för dig som uppskattar när druvan lyfts upp till absolut toppnivå och får uttrycka sitt ursprung med maximal tydlighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djupt mörkröd med violetta inslag och en nästan sammetslik täthet i glaset, som genast signalerar vinets koncentration. Doften är komplex och nyanserad med vilda körsbär, plommon och mörka bär i centrum, insvepta i lager av kryddor, tjärig rökighet, torkad mynta och en subtil ton av söt aprikos. Under detta finns varma, jordiga nyanser som ger en känsla av djup och allvar.\n\nI munnen är vinet fylligt och intensivt, men raffinerat strukturerat, med en livlig, typisk Barbera-syra som bär den rika frukten. Smaker av mörka körsbär, plommon och kryddor kompletteras av lätta toner av lakrits, örter och mineral. Texturen är ett av vinets stora kännetecken: tät, nästan silkig, med en lång, ihållande eftersmak där frukten långsamt klingar av tillsammans med en diskret, nobel fatkrydda. 2019 har utmärkt lagringspotential; vinet kommer med några års källarlagring (8–15 år från skörd, och längre för den tålmodige) att utveckla ännu större komplexitet och harmonisera syran ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Cerretta Barbera d'Alba kommer från vingårdsläget Cerretta i Serralunga d'Alba, ett område känt för sina ler- och kalkrika jordar som ger kraft, djup och struktur åt vinet. Lerhalten här är högre än i många andra delar av Barbera d'Alba, vilket bidrar till vinets intensiva textur och koncentration. Skörden sker manuellt för att säkerställa att endast perfekt mogna och friska druvor når källaren. I vineriet arbetar Conterno traditionellt och kompromisslöst: jäsning sker vanligtvis i stora, neutrala kärl med fokus på lång maceration för att extrahera färg, smak och struktur utan att tappa elegansen. Därefter följer lagring på stora, klassiska botti (stora slavonska ekfat), vilket låter terroiren tala utan påtaglig ny ekpåverkan. Resultatet är en Barbera som kombinerar kraft, renhet och terroirdriven komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCerretta Barbera d'Alba 2019 är en utmärkt följeslagare till smakrika rätter från det rustika köket. Prova den till långkokta kötträtter som ossobuco, ragu på nöt eller vilt, grillat eller stekt lamm, eller mustiga pastarätter med svamp och tryffel. Den fungerar också mycket väl till medellagrade hårdostar, exempelvis lagrad Pecorino eller Parmigiano Reggiano. Servera vinet vid cirka 16–18 °C för att lyfta fram både frukt och fräschör. En dekantering på 1–2 timmar rekommenderas, särskilt i vinets yngre år, för att öppna upp doft och smak och mjuka upp strukturen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Conterno räknas som en av Piemontes allra mest legendariska producenter och är framför allt känd som en föregångare för traditionellt framställd Barolo. Familjens historia inom vin sträcker sig tillbaka till tidigt 1900-tal, och namnet Conterno har blivit synonymt med kompromisslös kvalitet, klassisk stil och exceptionell lagringsduglighet. Med fokus på några av regionens bästa vingårdslägen, däribland Cerretta, har Giacomo Conterno satt en tydlig standard för hur stor Barbera och Nebbiolo kan bli när de odlas med låga skördeuttag, noggrann selektering och traditionell vinifiering. Deras viner är referenspunkter för såväl samlare som sommelierer världen över och representerar det allra yttersta av vad Piemonte kan erbjuda.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705915945343,"sku":"PS-7730875564232","price":970.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/CerrettaBarberad_Alba.png?v=1767884202"},{"product_id":"giacomo-conterno-arione-nebbiolo-dalba-2019-75-cl","title":"Giacomo Conterno Arione Nebbiolo d'Alba 2019","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conterno Arione Nebbiolo d'Alba 2019 är en sällsynt chans att uppleva en av Barolovärldens mest respekterade producenter i en mer tillgänglig, men ändå djupt seriös tappning. Vinet kommer från vingården Arione, granne med några av regionens mest mytomspunna lägen, och visar Nebbiolo i en ren, vibrerande och ursprungstypisk stil. Här förenas klassisk struktur med precision, elegans och lagringsduglighet – en riktig vinälskarflaska för den som söker karaktär bortom de stora namnen på etiketten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är medeldjup till djup tegelröd med granatröd kant, typisk för Nebbiolo och med en lätt transparens som avslöjar druvans finess. Doften är nyanserad och komplex med toner av mogna röda körsbär, nypon, torkade rosor och viol, följt av inslag av lakrits, kryddor, subtilt läder, tobak och en diskret, fint integrerad fatton.\n\nI munnen är Arione 2019 torr, stramt strukturerad och exakt, med en tät men finmaskig tanninstruktur som bär smaken långt genom eftersmaken. Smaken domineras av röda bär, syrliga körsbär och granatäpple, med underliggande lager av kryddor, torkade örter, apelsinzest och mineraliska, nästan järniga toner. Syran är livlig och ger vinet energi och längd. 2019 har redan idag en tilltalande balans, men den tydliga strukturen gör att vinet har utmärkt lagringspotential – det kan med fördel utvecklas i 8–15 år, där aromerna går mot mer torkad frukt, svamp, undervegetation och ännu större komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eArione ligger i hjärtat av Piemonte, i ett område där kalkrika lerjordar och inslag av märgel ger Nebbiolo sin klassiska kombination av kraft, elegans och markerad tannin. Läget är väl exponerat med bra solexponering men också svalka från de omgivande kullarna, vilket ger långsam och jämn mognad. Druvorna handskördas med strikt selektering i vingården för att endast de mest mogna och friska klasarna ska nå källaren. Vinifieringen sker enligt huset Conternos traditionella filosofi: lång skalkontakt för att extrahera tannin och aromer på ett kontrollerat sätt, följt av utmognad på stora, neutrala ekfat (botti) där frukten och terroiren får stå i centrum snarare än ny ek. Resultatet är ett vin som tydligt uttrycker sitt ursprung och årgångens karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eArione Nebbiolo d'Alba 2019 passar utmärkt till klassiska rätter från Piemonte som vitello tonnato, tajarin med svamp, tryffelrätter och långkok på kalv eller nöt. Den höga syran och tydliga tanninstrukturen gör den också till en perfekt partner till vilt, lamm, rätter med svamp och lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano eller Pecorino. Servera vid cirka 16–18 °C. Yngre flaskor vinner tydligt på luftning – gärna dekantering 1–2 timmar före servering för att öppna upp doften och mjuka upp tanninerna. Äldre flaskor bör dekanteras varsamt, främst för att separera eventuell fällning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Conterno räknas till de allra främsta och mest traditionsbundna producenterna i Barolo och hela Piemonte, med anor tillbaka till början av 1900-talet. Egendomen blev legendarisk genom skapandet av ikoniska Barolo-viner, däribland Monfortino, som kommit att symbolisera klassisk, långlivad Nebbiolo i sin renaste form. Familjen Conterno har alltid försvarat en traditionell stil med fokus på låg skördeuttag, noggrann vingårdsförvaltning, lång jäsning och lagring på stora, neutrala botti. Genom sitt kompromisslösa kvalitetsarbete har Giacomo Conterno blivit en referenspunkt för seriösa Nebbiolo-viner och en av de viktigaste ambassadörerna för Piemontes terroir i världen.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705916043647,"sku":"PS-7730875531464","price":1905.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/ArioneNebbiolod_Alba.png?v=1767884202"},{"product_id":"giacomo-conterno-arione-barolo-2018-mg-15-l","title":"Giacomo Conterno Arione Barolo 2018 MG","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conterno Arione Barolo 2018 i magnumformat är en av de mest eftertraktade tolkningarna av Serralunga d’Alba – kraftfull, djup och samtidigt sofistikerad. Denna 1,5-litersflaska är skapad för lång lagring och stora stunder vid bordet, där Barolos komplexitet får fullt spelrum. Arione är en av Conternos nyare cru-vingårdar och kombinerar husets klassiska, traditionella stil med en imponerande koncentration och struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djupt granatröd med tegelnyanser mot kanten, typisk för ung Barolo med stor framtid. Doften är intensiv och nyanserad, med lager på lager av röda och mörka körsbär, viol, torkade rosenblad och plommon, som möter toner av tjära, lakrits, läder, tobak och subtil, rökig mineralitet.\n\nI munnen är vinet fylligt, med de där ”breda axlarna” som kännetecknar Arione: tät frukt, hög men finpolerad syra och kraftfulla, finkorniga tanniner som ger ett tydligt bett i munkänslan. Smakerna av körsbär, skogshallon och mörka bär breder ut sig över gommen tillsammans med inslag av kryddor, tjära, rök, bränd örtkvist och glödande lägereldsaska. Eftersmaken är mycket lång, energisk och vertikal, med en nästan saltsprängd mineralitet. I magnumformat har vinet en imponerande lagringspotential – minst 15–25 år från årgången, och sannolikt längre under goda förhållanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eArione är en högt ansedd cru i Serralunga d’Alba i hjärtat av Barolo, där kalkrik märgel, kompakt lera och järnrik jord ger viner med stor kraft, djup färg och tydlig tanninstruktur. Läget är soligt, väl dränerat och skyddat, vilket ger lång och jämn mognad av nebbiolodruvorna. Skörden sker manuellt i små korgar, med rigorös selektering av frukten både i vingård och på sorteringsbord. Giacomo Conterno arbetar uttalat traditionellt: lång skalkontakt och jäsning i stora träkar, följt av många års lagring i stora slavonska ekfat (botti), utan nya ekfat som stör druvans rena uttryck. Resultatet är en Barolo med maximal ursprungskaraktär, stor täthet och klassisk Conterno-struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eArione Barolo 2018 är ett vin som lyfter klassiska rätter från Piemonte – tänk långkokt ossobuco, brasato al Barolo, vilt som hjort, duva eller vildsvin, samt rätter med tryffel, svamp och kraftiga skybaserade såser. Den fungerar också utmärkt till lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano, Pecorino eller äldre Comté. Servera vid 16–18 °C. I magnumformat och med vinets struktur rekommenderas kraftig luftning: gärna 2–4 timmars dekantering i en bred karaff i dag, och även i framtiden när vinet börjar nå sin topp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Conterno räknas som en av Barolos absolut mest ikoniska producenter och en referens för traditionell nebbiolo i Piemonte. Familjen började buteljera egna viner redan i början av 1900-talet, och namnet är särskilt förknippat med legendariska viner som Monfortino. Under Roberto Conternos ledning har egendomen fortsatt att förvärva några av regionens mest eftertraktade vingårdslägen, däribland Arione, och förvaltar dem med kompromisslös kvalitetssyn. Strikt avkastningskontroll, noggrann druvselektering och lång lagring i stora ekfat har gjort Conterno till en stilbildare i Barolo, med viner som både hyllas internationellt och betraktas som samlarobjekt världen över.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705916240255,"sku":"PS-7730875498696","price":5940.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/ArioneBarolo_36b9dbe5-19cd-4a87-8fac-ef68084f39e3.png?v=1767884205"},{"product_id":"giacomo-conterno-arione-barolo-2018-dbmg-3-l","title":"Giacomo Conterno Arione Barolo 2018 DBMG","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conterno Arione Barolo 2018 i dubbelmagnum (3 L) är en kraftfull och klassisk Barolo för den som söker Nebbiolo på absolut högsta nivå – gjord för långsam mognad och stora ögonblick. Läget Arione i Serralunga d’Alba är känt för viner med djup, struktur och imponerande intensitet, och i det generösa formatet utvecklas vinet ännu mer harmoniskt över tid. 2018 visar en raffinerad kombination av energi, elegans och koncentration som tydligt bär Conternos signatur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djupt granatröd med tydlig transparens och en lätt tegelton i kanten som redan antyder Nebbiolos klassiska profil. I doften möts du av intensiv röd frukt – körsbär, vildhallon och granatäpple – tillsammans med inslag av viol, torkade rosenblad, lakrits, anis och subtila toner av tjära, läder och kryddiga ekfat.\n\nI munnen är Arione 2018 tät och fokuserad, med ett kraftfullt men finkornigt tanninbett som ger vinet dess ryggrad och lagringspotential. Smaken är komplex med lager av röda och mörka bär, blodapelsin, örter, svart te, tobak och en lätt mineralisk sälta som ger precision i avslutet. Syran är frisk och livlig, vilket balanserar fruktsötman och tanninerna och ger en lång, ihållande eftersmak. 2018 är redan tillgänglig för den tålmodige efter karaffering, men vinet är tydligt byggt för att utvecklas: lagringspotentialen i denna dubbelmagnum sträcker sig lätt 20–30 år framåt, där nyanser av tryffel, skogsgolv och ännu större finess kommer att träda fram.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eArione är en av Serralunga d’Albas mest eftertraktade cru-lägen, med brant sluttande vingårdar, kalkrik märgeljord och perfekt exponering som ger Nebbiolo sin karakteristiska kombination av kraft och elegans. Druvorna skördas för hand i små korgar för att säkerställa att endast perfekt mogna klasar når källaren. Hos Giacomo Conterno arbetar man traditionellt: druvorna avstjälkas försiktigt och jäser i långsam takt på ståltankar eller stora öppna kärl med lång skalkontakt, ofta flera veckor, för att maximera extraktion av färg, tannin och arom. Därefter lagras vinet under flera år på stora, neutrala slavonska ekfat (botti), vilket låter terroiren och Nebbiolos egen karaktär tala utan överdriven ekpåverkan. Buteljering sker utan onödig filtrering för att bevara maximal koncentration och komplexitet, särskilt viktigt i ett lagringsformat som dubbelmagnum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eArione Barolo 2018 kräver mat med både smakrikedom och textur – tänk klassiska piemontesiska rätter som brasato al Barolo, långkokt oxkind, lammlägg eller vilt som hjort och rådjur. Den är även ett utmärkt val till tryffelrätter, svamprisotto, rika rätter med polenta, grillat nötkött och vällagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano eller lagrad Comté. Servera vid cirka 16–18 °C. I dubbelmagnumformat är vinet ungt och koncentrerat; dekantera gärna minst 2–3 timmar före servering, och vid yngre drickfönster kan upp till 4 timmar i karaff ge vinet möjlighet att öppna sig och visa hela sin aromatiska bredd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Conterno är en av Barolos mest ikoniska producenter och ett namn som ofta nämns som själva urtypen för traditionell Barolo. Familjens historia sträcker sig tillbaka till början av 1900-talet, och under generationerna Giacomo och senare sonen Giovanni cementerades husets rykte genom viner som legendariska Monfortino. Under nuvarande generation, Roberto Conterno, har kvaliteten höjts ytterligare och egendomen har utökats med några av regionens mest eftertraktade vingårdslägen, där Arione är en av juvelerna. Kombinationen av rigorös selektering i vingården, kompromisslös traditionell vinifiering och lång lagring på stora botti har gjort Giacomo Conterno till en referenspunkt för Barolo världen över, med viner som regelbundet når de högsta utmärkelserna i internationell kritik.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705916371327,"sku":"PS-7730875465928","price":13485.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/ArioneBarolo_b5a1403a-86ca-4eaa-83ee-db7b6260f6a0.png?v=1767884206"},{"product_id":"giacomo-conterno-arione-barolo-2018-75-cl","title":"Giacomo Conterno Arione Barolo 2018","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conterno Arione Barolo 2018 är en av de mest eftertraktade tolkningarna av modern klassisk Barolo – kraftfull, exakt och djupt lagringsduglig. Här möter du Nebbiolo från den legendariska Arione-vingården, en av husets absoluta toppcuvéer, vinifierad med extrem noggrannhet och respekt för tradition. Vinet förenar struktur och elegans på ett sätt som gjort Giacomo Conterno till en ikon inte bara i Piemonte, utan i hela vinvärlden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Arione 2018 en tät, djup granatröd färg med klassiska tegelfärgade reflexer som redan antyder Nebbiolons ädle karaktär. Doften är intensiv och nyanserad: rosor, viol, torkade körsbär och granatäpple samsas med mörkare toner av plommon, lakrits, kryddnejlika och en tydlig mineralisk ådring. Med luft kommer lager av tjära, tobak, läder och subtila toner av ceder och kryddor från fatlagringen.\n\nSmaken är tät, precis och strukturerad med Ariones typiska ”breda axlar”: koncentrerad röd och mörk frukt, inslag av körsbär, vildhallon, blodapelsin och ett elegant bittert avslut som för tankarna till granatäpplekärnor och apelsinskal. Tanninerna är fasta, finkorniga och mycket närvarande, men perfekt mogna och väl integrerade med den friska syran. Eftersmaken är mycket lång, med inslag av rökt te, tjära, mineral och en lätt sälta som ger extra lyft. 2018 bjuder på stor njutning redan idag för den som dekanterar ordentligt, men vinet är tydligt byggt för lång lagring och kommer att utvecklas harmoniskt under 15–25 år från årgången, och sannolikt längre i rätt källare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eArione är en högt ansedd vingård i Serralunga d’Alba, ett av Barolos mest prestigefyllda områden, känd för sina kalk- och lerhaltiga jordar rika på märgel som ger Nebbiolo sin kraft, djup och markerade tanninstruktur. Läget är solrikt men svalt nog för att bevara elegans och syra, med tydlig påverkan av de svala vindar som sveper genom kullarna. Druvorna skördas för hand i små korgar när de nått perfekt fenolisk mognad, med noggrann selektering både i vingård och vid ankomst till källaren. Giacomo Conterno arbetar traditionellt: lång jäsning och maceration på ståltank med skalkontakt för maximal extraktion av färg, arom och struktur, följt av flera års lagring på stora, neutrala slavonska ekfat (botti). Denna metod låter terroir och årgång tala tydligt, utan att domineras av ny ek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eArione Barolo 2018 kräver gastronomiskt sällskap som matchar vinets kraft och komplexitet. Klassiska kombinationer är långkokt oxkind, brasato al Barolo, vilt som hjort eller rådjur, svamprätter med karljohansvamp, tryffelbaserade rätter och mogna hårdostar som lagrad Parmigiano Reggiano eller piemontesisk Castelmagno. Servera vid 16–18 °C i stora Bourgogne- eller Barolo-kupor för att ge aromerna maximal yta att utvecklas. För ung konsumtion rekommenderas tydlig luftning: dekantera minst 2–3 timmar innan servering, och gärna längre om vinet ska drickas de kommande åren; äldre flaskor kan dekanteras varsamt en kort stund mest för att separera eventuell fällning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Conterno är en av de mest mytomspunna producenterna i Barolo och ett av de starkaste namnen inom traditionell piemontesisk vinmakning. Familjen började buteljera Barolo redan i början av 1900-talet, vid en tid då de flesta fortfarande sålde vin i bulk – ett tidigt tecken på ambition och kvalitetstänk. Under generationerna Giovanni, därefter den legendariske Roberto Conterno, har egendomen utvecklats till ett riktmärke för klassisk, långlivad Barolo med tydligt terroirfokus. Deras viner från vingårdar som Cascina Francia, Cerretta och Arione hör till regionens mest eftertraktade och samlade, ofta hyllade med toppbetyg av internationella kritiker och betraktade som stilbildare för Barolo med extrem lagringspotential.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705916633471,"sku":"PS-7730875433160","price":2840.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/ArioneBarolo_7075b4c0-20ba-4224-aa15-f0212d7e1e44.png?v=1767884210"},{"product_id":"giacomo-conterno-arione-barolo-2017-mg-15-l","title":"Giacomo Conterno Arione Barolo 2017 MG","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conterno Arione Barolo 2017 i magnumformat (1,5 L) är en kompromisslös tolkning av Serralunga d’Alba – kraftfull, djup och samtidigt förbluffande nyanserad. 2017 lyfts ofta fram som en av de mest lyckade årgångarna från denna cru och överträffar enligt många både 2016 och debutårgången 2015. I denna ”statement-vin” möts den varma årgångens intensitet med Ariones naturliga muskelkraft i en Barolo som är byggd för lång resa i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är tät granatröd med djup kärna och subtila tegeltoner i kanten, typisk för ung men seriös Barolo. Doften är uttrycksfull och komplex med mörk frukt i centrum: svarta körsbär, solmogna björnbär och solbär, förstärkta av toner av lakritsrot, krossad sten, järn, jordighet och ett lätt drag av kola och söta kryddor.\n\nI munnen är vinet fylligt och generöst med en tät, nästan sammetslik struktur som samtidigt hålls upp av klassiska, tydligt närvarande Nebbiolo-tanniner. Smaken bjuder på flera lager av svart frukt, svarta vinbär, plommon, lakrits, tjära, mineralisk järnighet och ett långt, fokuserat avslut med kryddig energi. Syra och tannin är perfekt intrimmade för lång lagring och i magnumformat är lagringspotentialen särskilt imponerande – 15–25 år, och mer för den tålmodige samlaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eArione är en högt ansedd cru i Serralunga d’Alba, känd för sina kalk- och lerhaltiga jordar med tydlig inslag av märgel, vilket ger viner med kraft, struktur och en markerad mineralitet. Druvan är 100 % Nebbiolo, skördad för hand vid optimal mognad för att förena den varma årgångens rikedom med klassisk balans. Hos Giacomo Conterno sker vinifikationen på traditionellt vis med lång maceration på skalen och jäsning i stora kärl, följt av flera års lagring på stora slavonska ekfat (botti), utan ny ek som stör uttrycket av terroir. Resultatet är en ren, oförskönad Barolo där Ariones ursprung får tala fullt ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen här Barolon kommer bäst till sin rätt tillsammans med smakrika och proteinrika rätter: klassisk piemontesisk brasato al Barolo, långkokt oxkind, lammstek med örter, vilt som hjort eller rådjur, samt rätter med svamp, tryffel och lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano eller äldre Pecorino. Servera vid cirka 16–18 °C. I magnumformat vinner vinet stort på luft – dekantera gärna 2–3 timmar innan servering i dag om du vill njuta av dess intensitet, eller kortare tid för att följa hur vinet öppnar sig i glaset under kvällen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Conterno räknas till Barolos absolut mest ikoniska producenter och är en av de viktigaste fanbärarna för den traditionella stilen i regionen. Domen kom att bli legendarisk med vinet Monfortino, en av världens mest eftertraktade Barolo, och har genom generationer hållit fast vid ett kompromisslöst kvalitetsfokus. I Serralunga d’Alba spelar Conterno en nyckelroll med sina topplägen, där Arione är en av de mest omskrivna cru-parcellerna. Kombinationen av klassisk vinifiering, minutiös vingårdsarbete och en nästan envis respekt för terroir har gjort Giacomo Conterno till en stilbildare och referenspunkt för Barolo-älskare världen över.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705916830079,"sku":"PS-7730875400392","price":6075.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/ArioneBarolo_23f50bd9-f7a0-4229-b11a-1dc4cf9527f3.png?v=1767884213"},{"product_id":"giacomo-conterno-arione-barolo-2021","title":"Giacomo Conterno Arione Barolo 2021","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conterno Arione Barolo 2021 är en Barolo för dig som söker den djupare, mörkare sidan av Nebbiolo, utan att ge avkall på elegans. Från de högt ansedda vingårdslägena i Serralunga d’Alba kommer en kraftfull men samtidigt silkeslen tolkning av druvan, där precision och struktur står i centrum. Arione är ett av husets mest eftertraktade vingårdsviner och speglar på ett tydligt sätt den strama, mineraldrivna karaktären som gjort Serralunga världsberömd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djupt granatröd med lätt tegelton i kanten, tät och glänsande i glaset. Doften är initialt återhållen men fokuserad, med mörka körsbär, plommon och röda vinbär följt av toner av tjära, rosenblad, lakrits, torkade örter och ett stråk av varm, bränd jord och järnrik mineralitet. Efter luftning framträder finstämda nyanser av kryddor, tobak och ett diskret inslag av ceder.\n\nI munnen är vinet intensivt, linjärt och mycket precist, med en kärna av mörk frukt som lyfts av saftiga röda körsbär och en livlig syra. Tanninerna är typiskt Serralunga-fasta men otroligt finslipade, nästan glansiga, vilket ger en silkig struktur trots vinets kraft. Eftersmaken är lång, ren och mineraldryven med små ekon av viol, lakrits och jordiga toner. 2021 har all struktur som krävs för lång lagring; ge den gärna 8–10 år i källaren, och den kommer att utvecklas vackert under 20 år eller mer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eArione kommer från ett enskilt vingårdsläge i Serralunga d’Alba, där jordarna domineras av kalkrik märgel, lera och sand – ett terroir som ger strama, strukturerade Barolo med tydlig mineralitet. Nebbiolo-druvorna handskördas selektivt för att endast perfekt mogna klasar ska nå källaren. Vinet jäser traditionellt med cirka tre veckors skalmaceration under nedsänkt hatt, kompletterat med ett fåtal punch-downs, pump-overs och délestage – en metodik som Giacomo Conterno konsekvent använt i flera decennier. Därefter följer lång lagring på stora, neutrala botti av slavonsk ek, vilket låter terroiren och Nebbiolos egen karaktär stå i fokus utan påtaglig påverkan av ny ek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är en Barolo som trivs bäst med klassiska, smakrika rätter från Piemonte: långkokt oxkind, brasato al Barolo, vilt (hjort, rådjur), lammstek, svamprisotto och rätter med tryffel eller svampbaserade såser. Den fungerar också utmärkt till hårdlagrade ostar som Parmigiano Reggiano eller lagrad pecorino. Servera vid 16–18 °C. Yngre flaskor mår bra av ordentlig luftning – dekantera gärna 2–3 timmar före servering för att mjuka upp tanninerna och låta aromerna blomma ut; äldre flaskor kräver mer varsam och kortare dekantering, enbart för att separera eventuellt sediment.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Conterno räknas som en av de mest legendariska och kompromisslösa producenterna i Barolo, ofta nämnd som en referenspunkt för traditionell Nebbiolo. Egendomen grundades i början av 1900-talet och blev berömd med vinet Monfortino, som idag är en ikon bland världens samlarviner. Under generationerna – och särskilt under Roberto Conternos ledning – har man konsekvent satsat på låga skördeuttag, noggrann vingårdsförvaltning och en strikt traditionell vinifiering. Förvärvet av topp-lägen som Arione har ytterligare stärkt husets position som en av de främsta tolkningarna av Serralunga d’Albas terroir, med viner som kombinerar kraft, precision och en anmärkningsvärd lagringspotential.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56743519551871,"sku":"PS-15850471063932","price":3220.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/ArioneBarolo_b7fdebce-b845-44d6-a8b2-28b9a3ac6720.png?v=1768291362"},{"product_id":"giacomo-conterno-francia-barolo-2021","title":"Giacomo Conterno Francia Barolo 2021","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conterno Barolo Francia 2021 är en av de mest eftertraktade tolkningarna av Serralunga d’Alba och en referens-Barolo för samlare världen över. Här möter klassisk kraft en nästan skulptural elegans, med en markerad mineralitet som är typisk för den legendariska vingården Francia. Vinet utmärker sig genom sin intensiva tanninstruktur, sin rena frukt och sin förmåga att utvecklas magnifikt under många årtionden i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder vinet i en djup, men ändå transparent, granat- till rubinröd färg med lätt tegelton mot kanten – en klassisk visuell signatur för stor Nebbiolo. Doften är tät och fokuserad: först röda och blå frukter som körsbär, vildhallon och blåbär, följt av viol, torkade rosenblad och ett tydligt inslag av knust sten, jernmalm och lätt rostade toner. Den karakteristiska järn- och mineralprofilen ger en nästan ”blodig”, jordnära känsla som är unik för denna cru.\n\nPå paletten är Barolo Francia 2021 stram, linjär och precis. Frukten är ren och koncentrerad, med syrliga körsbär, tranbär och plommonkärna som möter lätta toner av lakrits, tobak och urter. Tanninerna är täta, fasta och mycket finkorniga – nästan arkitektoniska i sin uppbyggnad – och ger en tydlig känsla av kraft utan att bli grova. Syran är livlig och lyfter fram både frukt och mineralitet, vilket ger ett långt, torrt och energiskt avslut. Detta är en årgång som tydligt är byggd för lagring, där tanninerna redan nu är imponerande men behöver tid att poleras. Lagringspotentialen är utmärkt: 15–30 år eller mer under goda källarförhållanden, med gradvis utveckling mot tjära, svamp, läder och komplex tertiär aromatik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrancia är en brant, kalk- och leredominerad cru i Serralunga d’Alba, känd för att ge Nebbiolo med kraft, djup och uttalad mineralitet. Jordarna är rika på järn och kalksten, vilket förklarar vinets typiska jerniga och steniga karaktär. Druvorna (Nebbiolo) skördas för hand vid optimal mognad för att säkerställa noggrann selektering redan i vingården; ytterligare sortering sker vid ankomst till vineriet. Giacomo Conterno arbetar traditionellt: lång maceration på skalen och jäsning i stora kärl, följt av flera års lagring på stora slavonska ekfat (botti), utan nya barriquer som skulle maskera druvans och terroirets uttryck. Resultatet är ett vin med maximal transparens till ursprung och årgång, utan kosmetiska ingrepp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarolo Francia 2021 kräver mat med struktur och djup för att tanninerna ska komma till sin rätt. Klassiska kombinationer inkluderar rätter med vilt (hjort, rådjur), långkokt oxkind eller kalvkind, lammstek, samt rika pastarätter med svamp, tryffel eller kraftig kött- eller benmärgssås. Tryffel från Piemonte, särskilt på äggrätter eller tajarin, är en närmast perfekt partner. Servera runt 16–18 °C. I sin ungdom mår vinet mycket bra av luftning – dekantera gärna 2–3 timmar innan servering för att mjuka upp tanninerna och öppna doften. Äldre flaskor bör dekanteras mer varsamt, en kort tid innan servering för att separera från eventuell fällning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Conterno räknas som en av de mest ikoniska producenterna i Piemonte och är ofta nämnd som själva urtypen för traditionell Barolo. Familjen Conterno har arbetat med vin sedan början av 1900-talet, och huset har blivit världsberömt för sitt kompromisslösa fokus på kvalitet, klassisk vinifiering och långlivade viner. Köp av toppvingårdar som Francia och senare Arione har befäst deras status som en av de absolut ledande aktörerna i Serralunga d’Alba. Deras viner – från Barolo Francia till den legendariska Monfortino – är ständigt högt rankade och eftertraktade bland samlare, och de ses idag som förebilder för hur Barolo kan förena kraft, elegans och terroirdriven precision.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56743520371071,"sku":"PS-15850459824508","price":3220.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/FRANCIA_20BAROLO_7621fee9-1401-43c5-88f2-5f6f19bc8869.png?v=1768291369"},{"product_id":"giacomo-conterno-cerretta-barolo-2021","title":"Giacomo Conterno Cerretta Barolo 2021","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conterno Cerretta Barolo 2021 är en av de mest eftertraktade tolkningarna av Serralunga d’Albas kraftfulla terroir – en Barolo som kombinerar muskler och struktur med en förvånansvärt finstämd elegans. Årgång 2021 beskrivs ofta som en harmonisk blandning av 2020 års finess och 2019 års kraft, vilket ger ett vin med både djup och precision. För den kräsne samlaren är detta en Barolo att följa över decennier, men också en fascinerande upplevelse redan i sin ungdom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djup rubinröd med granatnyanser i kanten, tät och koncentrerad som antyder både stor extraktion och lång utvecklingspotential. Doften öppnar med mörka körsbär, plommon och nykrossade röda bär, följt av toner av torkade rosor, tjära, lakrits, rostigt järn och subtila inslag av bitter apelsinmarmelad som växlar mellan sötma och syrlighet. Kryddiga nyanser av tobak, viol, kryddnejlika och fuktig sten adderar komplexitet.\n\nI munnen är Cerretta 2021 rik och tät med en tydlig känsla av volym, men samtidigt otroligt välslipad. Frukten är mörk, intensiv och precis, stödd av en frisk, energisk syra som ger vinet nerv och längd. Tanninerna är kraftfulla men sammetslena, nästan “polerade” – generösa men fint inbäddade i frukten, vilket ger en känsla av styrka utan hårdhet. Eftersmaken är mycket lång, med återkommande inslag av mörka bär, apelsinskal, järnmineralitet och subtil örtighet. Det här är ett vin med betydande lagringspotential; med rätt förvaring har 2021 Cerretta alla förutsättningar att utvecklas och fördjupas i 20–30 år eller längre, där florala och tertiära aromer (tryffel, undervegetation, läder) gradvis kommer i förgrunden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvan är 100 % Nebbiolo från vingårdsläget Cerretta i Serralunga d’Alba, ett område känt för sina kalkrika, märgel- och lerjordar som ger Barolo med kraft, struktur och uttalad mineralitet. Vingårdarna sköts med extrem noggrannhet, med låga skördeuttag och selektiv handskörd för att endast de mest mogna och friska druvorna ska nå källaren. I klassisk Giacomo Conterno-anda sker vinifieringen traditionellt: lång skalkontakt och jäsning i stora trä- eller ståltankar för att extrahera struktur och arom utan att tappa elegans, följt av lång lagring i stora, neutrala botti av slavonsk ek. Denna långsamma, icke-interventionistiska metod låter vingårdsläget Cerrettas karaktär träda fram utan maskering av ny ek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Conterno Cerretta Barolo 2021 är ett utpräglat matvin som trivs bäst med rätter som matchar dess djup och struktur. Klassiska kombinationer är rätter med tryffel (särskilt vit tryffel från Alba) över pasta eller risotto, långkokt oxkind, vilt som hjort eller vildsvin, lammstek, brasato al Barolo samt lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano eller gamla piemontesiska ostsorter. Servera vinet vid cirka 16–18 °C. För unga flaskor rekommenderas generös luftning: dekantera 2–3 timmar före servering för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninstrukturen. Äldre flaskor kan kräva kortare dekantering och varsam hantering för att bevara de mest subtila nyanserna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Conterno är en av de mest legendariska producenterna i Piemonte och räknas som en av de yttersta auktoriteterna inom klassisk Barolo. Familjens historia går tillbaka till början av 1900-talet, men det stora genombrottet kom med skapandet av Monfortino – ett vin som blivit en ikon för traditionell, långtidslagrad Barolo. Under Roberto Conternos ledning har egendomen både fördjupat sitt klassiska uttryck och utvidgat sin portfölj med prestigelägen som Cerretta och Arione. Stilen är konsekvent kompromisslös: fokus på terroir, låga skördeuttag, traditionell vinifiering och lång lagring i stora botti. Giacomo Conterno betraktas idag som en riktmärkeproducent, vars viner ofta hör till de mest eftertraktade och högst rankade i regionen – ett namn som för många vinälskare är synonymt med Barolo på absolut toppnivå.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56743520436607,"sku":"PS-15850464608636","price":3220.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/CERRETTA_ef9d2ce4-2d5a-4346-842f-24e4da223359.png?v=1768291366"},{"product_id":"giacomo-conterno-francia-barolo-2021-mg","title":"Giacomo Conterno Francia Barolo 2021 MG","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conterno Francia Barolo 2021 i magnumformat är en klassisk, tidlöst utformad Barolo från en av Piemontes mest respekterade producenter. Här möter du en kraftfull men nyanserad nebbiolo från den berömda vingården Cascina Francia i Serralunga d’Alba, gjord för lång lagring och stora middagar. Magnumflaskan ger dessutom en långsammare och mer harmonisk utveckling, perfekt för källaren eller som högtidlig present.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder vinet i en skimrande granatröd färg med tegelton i kanten redan i ung ålder – typiskt för nebbiolo. Doften är intensiv och klassisk: krossade körsbär, vildhallon, torkade rosor och viol, följt av lakrits, tjära, apelsinskal, läder och subtila kryddiga toner från lång lagring på stora botti. Med luft kommer också inslag av nyvässad blyertspenna, jord och svampig undervegetation.\n\nI munnen är vinet stramt, linjerat och fokuserat, med hög, frisk syra och tydliga, finkorniga tanniner som bär smaken långt över gommen. Smakprofilen bjuder på mörka körsbär, syrliga röda bär, plommon, röda äpplen, blodapelsin, anis, lakrits och en lätt järnig mineralitet som speglar Serralungas kalk- och järnrika jordar. Avslutet är mycket långt, torrt och energiskt, med en känsla av djup och koncentration snarare än tyngd. 2021 är ännu mycket ung och primär, men visar redan en imponerande balans och struktur – ett vin med tydlig potential för källarlagring i 20–30 år eller mer i magnum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrancia är en av Serralunga d’Albas mest omtalade vingårdar, belägen på höjd med branta sluttningar och exponerade lägen som ger lång, jämn mognad. Jordmånen består främst av kalkrik märgel och lera med inslag av sand och järn, vilket bidrar till den karakteristiska strukturen och den svala, järnaktiga mineraliteten i vinet. Druvorna (nebbiolo) skördas för hand i små korgar vid optimal fenolisk mognad för att bevara friskhet och aromdjup. Vinifikationen sker på strikt traditionellt vis: lång jäsning och skalmaceration i stora öppna träkar, följt av flera års lagring i stora, neutrala slavonska ekfat (botti). Ingen onödig teknik eller ny ek används – fokus ligger helt på att låta terroiren i Francia tala så rent som möjligt, med klassisk struktur och stor lagringsduglighet som resultat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är en Barolo som kommer till sin rätt med smakrika, gärna långkokta rätter: brasato al Barolo, ossobuco, viltgrytor, lammstek med rosmarin, tryffelpasta, svamprisotto och rätter med porcini eller tryffel lyfter vinets komplexitet. Den fungerar även utmärkt till vällagrad hårdost som Parmigiano Reggiano, äldre Gruyère eller lokala piemontesiska ostar. Servera vid cirka 16–18 °C. Vinet vinner mycket på luftning – i ung ålder bör en magnum dekanteras 2–4 timmar före servering för att tanninerna ska mjukna och aromerna öppna upp. Äldre flaskor kan kräva mer varsam dekantering, främst för att separera eventuell fällning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Conterno räknas som en av de mest ikoniska och inflytelserika producenterna i Barolo – ett riktmärke för traditionell, lagringsduglig nebbiolo. Egendomen grundades i början av 1900-talet och blev legendarisk genom Giacomo och sonen Giovanni, som med kompromisslös selektering, lång maceration och flerårig lagring på stora botti satte standarden för klassisk Barolo. Under dagens generation, ledd av Roberto Conterno, har kvaliteten höjts ytterligare, samtidigt som stilen förblivit djupt förankrad i tradition. Vingården Francia (Cascina Francia) i Serralunga d’Alba är en av husets kronjuveler och har spelat en central roll i att befästa Conternos status som en av Piemontes absolut främsta producenter, omtalad av både samlare och kritiker världen över.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57071096856959,"sku":"PS-15910150209916","price":8080.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/GiacomoConternoCascinaFranciaBarolo2020MGR.png?v=1772638805"},{"product_id":"giacomo-conterno-riserva-monfortino-barolo-2019-mg","title":"Giacomo Conterno Riserva Monfortino Barolo 2019 MG","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conterno Riserva Monfortino Barolo 2019 i magnumformat är en av de mest eftertraktade Barolo-vinerna överhuvudtaget – en ikon från Piemonte och ett självklart samlarvin. Här möter du en kraftfull men samtidigt oerhört nyanserad tolkning av Nebbiolo från den legendariska vingården Monfortino, upphöjd genom årtionden av tradition och kompromisslöst hantverk. 2019 är en klassisk, strukturerad årgång med energi, djup och en nästan tidlös balans som lovar ett mycket långt liv i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Barolo Riserva Monfortino 2019 en tät, djupt granatröd färg med svagt tegelröd kant – redan nu en vink om dess koncentration och framtida utveckling. Doften är intensiv och komplex med lager på lager av mörka körsbär, viol, torkade rosenblad och granatäpple, följt av toner av lakrits, tjära, tobak, ceder, anis och en subtil mineralisk underton av krossad sten. Med luftning framträder även inslag av skogsgolv, vildörter och finstämda kryddor från den långa fatlagringen.\n\nPå paletten är 2019 både kraftfull och exakt, med tät frukt, livlig syra och den karakteristiska, finslipade tanninstrukturen som gjort Monfortino berömd. Texturen är tät men silkig, med en nästan sensuell längd där körsbär, röda bär och blommighet vävs samman med läder, tjära och diskret ekkrydda. Eftersmaken är mycket lång, ren och elegant, med en tydlig mineralitet som bär vinet långt efter sista klunken. Detta är ett vin med formidabel lagringspotential; i magnumformat förväntas det utvecklas magnifikt under 25–40 år eller mer, med gradvis fördjupad komplexitet och ännu mjukare tanniner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonfortino kommer från högt ansedda lägen i Serralunga d’Alba, där kalkrik märgel, lera och sand kombinerat med svala nätter ger Nebbiolo exceptionell aromrikedom och struktur. Druvorna skördas för hand med extrem selektering i vingården och vid ankomst till vineriet – endast perfekt mogna klasar accepteras. Vinifieringen är traditionsbunden och rigorös: lång jäsning och maceration på skal under temperaturkontroll, följt av mycket lång lagring på stora, gamla slavonska ekfat. Monfortino väljs alltid som en separat cuvée, endast i årgångar som bedöms nå den absolut högsta kvalitetsnivån, och får sedan mogna extra länge på fat innan buteljering för att uppnå maximal harmoni och komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som förtjänar mat av högsta klass. Servera gärna till klassiska rätter från Piemonte som brasato al Barolo, långkokt oxkind, vilt (hjort, dovhjort, vildsvin), tryffelrätter med risotto eller tajarin, eller till lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano, Pecorino och äldre Comté. Rika svamprätter med porcini eller tryffel är också utmärkta följeslagare. Servera vid cirka 16–18 °C. Som ung bör vinet dekanteras generöst, gärna 2–4 timmar före servering, särskilt i magnum, för att öppna upp doft och struktur. För mer mogen lagring rekommenderas försiktigare dekantering eller bara lång tid i glaset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Conterno är en av de mest mytomspunna producenterna i Barolo och en referenspunkt för traditionell stil i området. Familjen Conterno började buteljera Barolo redan i början av 1900-talet, vid en tid då de flesta fortfarande sålde vin i bulk, och satte därmed en ny kvalitetsstandard. Monfortino, som först skapades som en särskild cuvée på 1920-talet, har med åren blivit en av världens mest respekterade och samlarvärda Barolo-viner. Under ledning av Roberto Conterno har egendomen fortsatt att förfina ett i grunden klassiskt arbetssätt: fokus på stora, neutrala botti, långa macerationer och ingen kompromiss med råvarans kvalitet. Resultatet är viner som förenar kraft, precision, lagringsduglighet och en nästan puristisk uttrycksfullhet av terroiren i Serralunga d’Alba.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57071109144959,"sku":"PS-15910142509436","price":27635.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/GiacomoConternoRiservaMonfortinoBarolo2019MGR.png?v=1772638810"},{"product_id":"2018-giacomo-conterno-barolo-francia","title":"2018 Giacomo Conterno Barolo Francia","description":"\u003cp\u003e2018 Giacomo Conterno Barolo Francia är en ikonisk Barolo från ett av Piemonte mest respekterade namn, skapad för dig som söker djup, struktur och klassisk elegans. Fransia-läget har länge räknats till de mest ansedda vingårdslägena i Barolo, och här får du en vinupplevelse som redan i unga år antyder storhet men som verkligen belönar tålamod.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en tät, elegant rubinröd färg med redan nu aningar av granat i kanten. Doften är komplex och flerskiktad med mörka körsbär, mogna jordgubbar, rosenblad, blodapelsin, kanel, torkade örter och en lätt mineralsk ton av grus, rök och bakte tegelstenar.\n\nI smaken är det en Barolo med imponerande precision, tydlig struktur och stor energi. Frukten är koncentrerad men elegant, och samspelet mellan syran, de fasta tanninerna och de kryddiga, florala nyanserna ger ett långt och fokuserat avslut. Årgången 2018 bedöms ha mycket god lagringspotential och kommer sannolikt att utvecklas vackert under många år framöver.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrancia ligger i Monforte d’Alba och är känt för sitt svala, väldränerade terroir som ger Nebbiolo-druvor med både kraft och finess. Giacomo Conterno arbetar med extrem omsorg i vingården, med noggrann selektering av druvorna för att endast de bästa klasarna ska nå källaren. Vinifieringen präglas av tradition och precision, med strikt sortering och ett fokus på att bevara druvornas karaktär, struktur och lagringsduglighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till kraftfulla rätter som långkokt oxkind, vilt, tryffelpasta, risotto med svamp eller lagrade hårdostar. Optimal serveringstemperatur är cirka 16–18 °C, och vinet mår ofta bra av att luftas eller dekanteras i några timmar, särskilt i sin ungdom, för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Conterno grundades i början av 1900-talet och har sedan dess blivit en av de mest inflytelserika producenterna i Piemonte. Familjen har i generationer arbetat med några av Barolos mest prestigefyllda vingårdslägen och har byggt sitt rykte på kompromisslös kvalitet, sträng selektering och viner med exceptionell lagringskapacitet. Idag räknas huset som en av regionens absoluta referenspunkter för klassisk Barolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855868338559,"sku":"GCW-MMUI-20007","price":4543.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2018_Giacomo_Conterno_Barolo_Francia.png?v=1782722378"}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/collections\/giacomo-conterno.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}