{"title":"Franciacorta","description":"\u003cp\u003eFranciacorta är en italiensk DOCG-appellation i \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.se\/collections\/lombardiet\" title=\"lombardiet\"\u003eLombardiet\u003c\/a\u003e, belägen kring Iseosjön nära staden Brescia. Vinerna framställs med metodo classico – samma traditionella metod som används i Champagne, där den andra jäsningen sker direkt i flaskan och ger de fina, ihållande bubblorna. Metoden introducerades i regionen redan 1961 av vinmakaren Franco Ziliani på vingården Guido Berlucchi, och Franciacorta blev 1995 det första italienska området att tilldelas DOCG-status specifikt för \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.se\/collections\/mousserande-vin\" title=\"mousserande vin\"\u003emousserande vin\u003c\/a\u003e tillverkat enligt denna metod.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet som skiljer Franciacorta från andra mousserande viner är druvsammansättningen: Chardonnay och Pinot Nero (Pinot Noir) utgör grunden, kompletterade med en mindre andel Pinot Bianco. Jämfört med \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.se\/collections\/champagne\" title=\"champagne\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e, som tillverkas med samma metod, odlas druvorna runt Iseosjön i ett något varmare klimat, vilket ofta ger Franciacorta en rundare, mognare fruktkaraktär och en silkeslen, krämig mousse – samtidigt som vinet bevarar samma finess och komplexitet som sin franska motsvarighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eInom Franciacorta finns flera stilar att utforska. Franciacorta Brut är den klassiska basversionen, medan Satèn bryggs uteslutande på vita druvor och buteljeras med lägre tryck, vilket ger en extra len och krämig struktur. Rosé innehåller minst 35 % Pinot Nero för mer kropp och toner av röda bär, Millesimato är en årgångsversion där minst 85 % av druvorna kommer från det angivna året och som lagras minst 30 månader på jästfällningen, medan Riserva utgör toppen med minst 60 månaders lagring och en djup, utvecklad komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFranciacorta är en utmärkt följeslagare till aptitretare, skaldjur och lätta fiskrätter, men fungerar också fint som aperitif på egen hand – Rosé-versionerna passar dessutom gott till charkuterier och lättare kötträtter. Letar du efter fler eleganta alternativ inom samma familj kan vårt urval av \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.se\/collections\/chardonnay\" title=\"chardonnay\"\u003echardonnay\u003c\/a\u003e vara nästa stopp, eftersom det är just den druvan som utgör basen i de flesta Franciacorta-viner.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-coupe-brut-nature-magnum","title":"Monte Rossa Franciacorta Coupe Brut Nature Magnum","description":"\u003cp\u003eMonte Rossa Franciacorta Coupé Brut Nature Magnum är en mousserande vin som hyllar passion och elegans, där varje flaska bär med sig ett löfte om sofistik och finess. Coupé-symboliken, hämtad från det franska verbet 'couper', visar på vinets unika blend mellan Chardonnay och Pinot Nero, helt enligt Franciacortas traditioner. Som en pas dosé—utan tillsatt dosage—levererar vinet en rå, autentisk spegling av sitt ursprung och terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en förföriskt ljus gyllengul färg med fina, ihållande bubblor som pärlar vackert i glaset. Doften är uttrycksfull med toner av vit persika, citruszest, rostat bröd och subtil mandel, harmoniskt sammanvävt med mineralitet och florala nyanser. Smaken är torr och distinkt, med en krispig syra och fylliga lager av äpple, grapefrukt och hasselnöt, följt av en lätt kryddighet från Pinot Nero. Avslutet är elegant och långt, med en mineralsälta och finstämda grapefrukttoner som stannar kvar länge. Denna Franciacorta har en utmärkt lagringspotential—bubblorna och syran håller vinet fräscht och nyanserat i många år framöver.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranciacorta är känt för sin kalkrika jord och sitt gynnsamma mikroklimat, vilket ger druvorna en unik friskhet och komplexitet. Monte Rossa handskördar sina druvor för att försäkra toppkvalitet och selektiv urval. Under vinifikationen genomgår basvinerna en noggrann selektion och blend innan andra jäsningen sker på flaskan enligt Méthode Traditionnelle. Vinet vilar sedan länge på jästfällningen, vilket ger det extra komplexitet och finess utan att någon dosage tillsätts, vilket är kännetecknande för Brut Nature-stilen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonte Rossa Franciacorta Coupé Brut Nature Magnum är en utmärkt följeslagare till ostron, skaldjur och ceviche, men även till lättare fiskrätter, sashimi eller som aperitif till fina charkuterier. Servera den väl kyld, runt 6–8 °C, i bredare champagnekupor för maximal aromupplevelse. Eftersom vinet är ungt och vitalt kan en kort dekantering (10-15 minuter) framhäva dess lagrade toner och öppna upp ytterligare aromer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonte Rossa har etablerat sig som en av Lombardiets och hela Italiens främsta producenter av Franciacorta. Sedan starten har familjeföretaget drivit innovation och kvalitet med fokus på terroir-karaktär och traditionell tillverkning. Monte Rossa har vunnit flera prestigefyllda utmärkelser och är i dag en verklig ikon inom Italiensk mousserande vinproduktion, som gång på gång sätter nya standarder för regionens viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613253878143,"sku":"XW-33613","price":745.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/monte-rossa-franciacorta-coupe-brut-nature-magnum-0.jpg?v=1773688431"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-pr-blanc-de-blanc-brut-magnum","title":"Monte Rossa Franciacorta P.R.Brut Magnum","description":"\u003cp\u003eMonte Rossa Franciacorta P.R. Blanc de Blanc Brut Magnum är en hyllning till Monte Rossas pionjäranda och deras 35-årsjubileum. Det unika med denna magnifika Blanc de Blanc Brut är den noggranna balansen mellan kraft och elegans, där 65% Chardonnay från de bästa crus i Lombardiet kombineras med 35% noga utvalda reservviner. Vinet är en exklusiv hommage till grundarna Paola Rovetta och Paolo Rabotti—båda nyckelpersoner i Franciacorta-regionens historia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset skimrar vinet med en ljus, elegant gyllengul färg och fina, livliga bubblor. Doften öppnar med toner av vit persika, citrusblommor och subtil brioche, vilket övergår i inslag av rostade nötter och mineralitet. På paletten visar P.R. Blanc de Blanc sin finess och struktur, med generös fruktighet, frisk syra och komplexitet från den betydande andelen reservevin, som ger djup och lager av smak. Eftersmaken är lång och nyanserad, med en diskret krämighet och en balanserad friskhet som gör vinet till en sofistikerad upplevelse. Detta vin har en utmärkt lagringspotential, där dess elegans och komplexitet vidareutvecklas med några års vila i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe utvalda Chardonnay-druvorna kommer från Monte Rossas bästa crus i Franciacorta, som präglas av mineralrik jord, gynnsamt mikroklimat och hållbart skötta vingårdar. Skörden sker tidigt på morgonen för att bevara fräschör och aromrikedom, och druvorna pressas varsamt för att endast de finaste juicerna ska användas.\n\nVinifieringen sker enligt Franciacorta-metoden med långsam, sval jäsning och lagring av 35% av basvinerna som reservviner. Efter den andra jäsningen på flaska får vinet vila länge på sin jästfällning för att utveckla djup och komplexitet innan degorgering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt som aperitif men även underbar till eleganta rätter av skaldjur, ostron och krämiga fiskrätter. Den fina friskheten och mineraliteten gör Monte Rossa P.R. Blanc de Blanc till ett utmärkt val till lättare förrätter och sushi. Serveras bäst kyld vid cirka 8–10°C. För att vinet ska öppna sig maximalt, rekommenderas att hälla upp det i stora glas och låta det luftas en stund före servering, särskilt från Magnumflaska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonte Rossa har sedan starten 1972 varit en ledande producent i Franciacorta och en verklig pionjär inom området för mousserande viner i Italien. Grundarna Paola Rovetta och Paolo Rabotti har haft stort inflytande på regionens utveckling och var avgörande för upprättandet av Franciacorta-konsortiet. Idag är Monte Rossa erkänd för sin kompromisslösa kvalitet och innovativa filosofi, med många nationella och internationella utmärkelser i bagaget.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613253910911,"sku":"XW-22726","price":720.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/monte-rossa-franciacorta-prbrut-magnum-0_16db178e-7796-4f09-82df-916752f29326.png?v=1773673085"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-cabochon-stellato-brut-2012","title":"Monte Rossa Franciacorta Cabochon Stellato Brut 2012","description":"\u003cp\u003eMonte Rossa Franciacorta Cabochon Stellato Brut 2012 är ett mousserande vin i världsklass, skapat av det ikoniska huset Monte Rossa i hjärtat av Lombardiet. Med en exklusiv blend av Chardonnay och Pinot Nero slår Stellato Brut an tonen för elegans och komplexitet, och representerar toppen av Franciacorta-traditionen. Detta vin utmärker sig både genom sin hantverksmässiga precision och genom sin historiska betydelse som en pionjär inom italienskt mousserande vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset möts du av en strålande gyllene färg med eleganta och ihållande bubblor som vittnar om dess långa flasklagring. Redan vid första doftintrycket avslöjas en finstämd och inbjudande arompalett med toner av citrusblommor, rostat bröd, mogna gula äpplen och subtila inslag av hasselnöt och mineral. Paletten är generös och koncentrerad, med en harmonisk balans mellan fräschör och djup – här samsas cederträ, gräddig textur och livliga syror med smaker av mogen persika, citronzest och en elegant brödighet.\n\nFinalen är lång, komplex och mineraldriven, där de subtila rostade tonerna hänger kvar och avslöjar ytterligare lager av smak vid varje ny klunk. Vinets struktur och syrabalans ger det en fascinerande lagringspotential; det kan utvecklas ytterligare i källaren under flera år för den tålmodige.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonte Rossa har med sin unika position på de böljande kullarna i Franciacorta ett perfekt terroir för att odla både Chardonnay och Pinot Nero av högsta kvalitet. Vinmarkerna präglas av kalkrika jordar och ett klimat som gynnar långsam och jämn mognad. Druvorna skördas för hand vid optimal mognad för att bevara fräschör och aromrikedom.\n\nDen traditionella méthode champenoise används vid vinifieringen, där en andra jäsning sker på flaska följt av lång lagring på jästfällningen – i fallet Cabochon Stellato över sex år. Detta bidrar till vinets djupa komplexitet, krämiga mousse och eleganta, fina bubblor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta vin är som gjutet för smakrika och eleganta maträtter – servera gärna till en lyxig skaldjursplatå, halstrad pilgrimsmussla med smörsås, eller till det klassiska italienska köket med rätter som carpaccio på vit fisk och milda, krämiga ostar. För maximal upplevelse bör vinet serveras väl kylt, omkring 8-10°C, och med fördel dekanteras försiktigt för att ge aromerna full blom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonte Rossa är en av de mest respekterade producenterna i Franciacorta, grundad redan 1972 av familjen Rabotti. Vingården har spelat en avgörande roll i regionens framgångssaga och var först med att introducera premium-cuvéer i Franciacorta-stil. Genom innovation och kompromisslös kvalitet har Monte Rossa etablerat sig som en trendsättare och ikon, med otaliga utmärkelser och ett internationellt rykte för sina mousserande viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613253976447,"sku":"XW-42002","price":2660.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/monte-rossa-franciacorta-cabochon-stellato-brut-2012-0.jpg?v=1773696490"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-flamingo-rose-brut-magnum","title":"Monte Rossa Franciacorta Flamingo Rosè Brut Magnum","description":"\u003cp\u003eMonte Rossa Franciacorta Flamingo Rosè Brut Magnum är en hyllning till fest och elegans, inspirerad av Las Vegas nattens sprakande energi. Denna premium rosé från Lombardiet kombinerar förförisk charm med klassisk vinmakarkonst och bjuder på en uppmärksammad smakupplevelse i storformat. Med sina lekfulla inslag och historia som banbrytare inom Franciacorta, är Flamingo ett självklart val för dig som söker det lilla extra till festliga tillfällen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFlamingo Rosè Brut glittrar med en ljust rosa färgton och ett livligt, pärlande mousse som direkt signalerar fest. Doften är delikat men uttrycksfull, med inslag av vilda jordgubbar, röda vinbär, citrus och subtila toner av brioche och mandel från lagringen på jästfällning. \n\nSmaken är frisk, krispig och elegant balanserad. Pinot Nero-druvan ger vinet dess rödbäriga djup, medan Chardonnay bidrar med citrus och florala inslag samt en stram mineralitet. Moussen är fin och ihärdig, vilket ger en krämig textur. Avslutet är långt och fräscht, med en lätt sälta och diskret nötig komplexitet som lockar till nästa klunk. Vinet är redo att drickas redan nu, men kan utan problem lagras några år för att runda av sin ungdomliga fräschör.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonte Rossa ligger i hjärtat av Franciacorta, känt för sitt kalkrika jordmån och svala mikroklimat, vilket ger förutsättningar för mjuka, eleganta mousserande viner. Druvorna till Flamingo skördas för hand i perfekt balans mellan syra och mognad för att behålla både friskhet och aromatisk komplexitet. \n\nEfter en noggrann selektering sker den traditionella vinifieringen enligt méthode champenoise, där vinet genomgår en andra jäsning på flaska och lagras på sin jästfällning innan degorgering. Detta bidrar till vinets förfinade mousse och krämiga textur, samtidigt som det låter de eleganta nyanserna av bär och citrusluckras fram.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFlamingo Rosè Brut Magnum är en utmärkt aperitif, men briljerar också tillsammans med charkuterier, skaldjur, rökt lax, sushi eller eleganta sallader. Passar även till ljust kött och grillade grönsaker. Servera väl kylt, vid cirka 8–10°C, gärna efter en kort stunds dekantering i karaff för att framhäva vinets aromer maximalt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonte Rossa är en av pionjärerna i Franciacorta och har genom innovation och passion skapat några av Italiens mest hyllade mousserande viner. Sedan 1972 har de kombinerat traditionella metoder med moderna influenser och varit avgörande för regionens genomslag internationellt. Deras prisbelönta viner, särskilt roséerna, är symboler för både kvalitet och italiensk livsglädje.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613254009215,"sku":"XW-33614","price":820.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/monte-rossa-franciacorta-flamingo-rose-brut-magnum-0.jpg?v=1773688429"},{"product_id":"lo-sparviere-franciacorta-cuvee-n-7-brut-magnum","title":"Lo Sparviere Franciacorta Cuvee n. 7 Brut Magnum","description":"\u003cp\u003eLo Sparviere Franciacorta Cuvée n. 7 Brut Magnum är den senaste skapelsen från det anrika Lo Sparviere, och erbjuder en exklusiv tolkning av Franciacorta i generös Magnumflaska. Denna cuvée är tillverkad uteslutande på noggrant utvalda Chardonnay-druvor, vilket ger vinet en karaktäristisk kombination av mineralitet och blomstrande fruktighet. Med sin eleganta friskhet och sofistikerade struktur bjuder denna Franciacorta på en smakupplevelse som sätter en ny standard för mousserande viner från Lombardiet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset presenterar sig Cuvée n. 7 Brut med en fin och ihållande mousse och en halmgul färg med subtila gyllene nyanser. Doften är inbjudande och livlig, där aromer av vita blommor och citrusfrukter harmoniserar med lätt brödiga toner och antydningar av mineral.\n\nPå gommen är vinet fruktigt och saftigt, med välbalanserad friskhet och en silkeslen mousse. Smaken bjuder på toner av päron, grapefrukt och gula äpplen, medan mineralitet från kalkstensjorden ger en elegant ryggrad. Avslutningen är frisk och ihållande med subtila ektoner och en efterklang som lockar till nästa klunk. Detta vin lämpar sig utmärkt för att avnjutas ungt, men har också potential att utvecklas ytterligare några år vid lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLo Sparvieres vingårdar i Franciacorta utmärks av kalkrika och leriga jordar, vars mineralitet ger vinet dess distinkta friskhet och struktur. Moränjordar i området tillför dessutom en blomstrande mjukhet och fruktighet till cuvéen. Skörden sker för hand i små backar för att bevara druvornas fräschör och noggrannhet kvalitetssäkras genom hela processen.\n\nVinifikationen sker enligt den traditionella metoden för Franciacorta, med lång bärkontakt och varsam pressning av druvorna. Jäsningen utförs vid låg temperatur för att bevara de naturliga aromerna, och en längre fatlagring på jästfällningen ger vinet dess karaktäristiska rundhet och komplexitet innan degorgering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLo Sparviere Franciacorta Cuvée n. 7 Brut Magnum är en utmärkt aperitif och passar även perfekt till eleganta förrätter som skaldjur, ostron, carpaccio på vit fisk eller lättare vegetarisk mat. Servera väl kyld vid 6–8°C för bästa smakupplevelse. Vinet rekommenderas att serveras i stora glas och kan med fördel dekanteras snabbt för att låta aromerna blomma ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLo Sparviere är en respekterad producent i hjärtat av Franciacorta-regionen, känd för sitt fokus på högkvalitativa och terroirdrivna mousserande viner. Med djupa rötter i Lombardiet har vingården under flera decennier utvecklat hantverket bakom Franciacorta med stor precision, och deras viner har ofta uppmärksammats både nationellt och internationellt. Lo Sparvieres dedikation till hållbar odling och traditionella metoder har gjort dem till en ledstjärna för mousserande vinproduktion i regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Lo Sparviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613257449855,"sku":"XW-21221","price":840.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/lo-sparviere-franciacorta-cuvee-n-7-brut-magnum-0.png?v=1773673029"},{"product_id":"castello-bonomi-franciacorta-etichetta-nera-extra-brut-riserva-lucrezia-2011","title":"Castello Bonomi Franciacorta Etichetta Nera Extra Brut Riserva Lucrezia 2011","description":"\u003cp\u003eCastello Bonomi Franciacorta Etichetta Nera Extra Brut Riserva Lucrezia 2011 är kulmen av elegans och hantverk från hjärtat av Lombardiet. Denna exklusiva Extra Brut har erövrat vinvärldens uppmärksamhet genom sin enastående komplexitet och utmärkande lagringspotential – hyllad som den mest prisbelönta Franciacorta under det senaste decenniet. Med en strikt begränsad produktion och vinmakarens kompromisslösa passion, är varje flaska ett uttryck för Franciacortas unika själ och historia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djupt halmgul med subtila, eleganta bubblor som vittnar om lång flaskjäsning. I doften möts du av intensiva aromer av röda äpplen, ugnsbakade päron och kryddiga toner av brödskorpa, nötter och subtila mineraler. Munkänslan är stram och lyxig – med tydlig Pinot Nero-karaktär; toner av citrusfrukt, vit persika och mandel blandas med eleganta inslag av rostat bröd och lätta nyanser av balsamiska örter.\n\nAvslutningen är mineraldriven, lång och detaljrik där krämigheten i bubblorna balanseras av en rak syra och stilla energi. Rikedom och komplexitet bjuder på extra lager efter lagring såväl som charm i sin ungdom, vilket gör den spännande både att dricka nu och lagra vidare i 10+ år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenna Franciacorta är skapad uteslutande på noggrant utvalda Pinot Nero-druvor från Castello Bonomis terrasserade vingårdar i det kalkrika sluttningarna av Lombardiet, där mikroklimatet och markprofilen är särskilt gynnsam för denna krävande druvsort. Skörden sker för hand under de svalare morgontimmarna för att säkerställa maximal fräschör och aromrikedom.\n\nVinifikationen är klassisk för Franciacorta, men med extra lång lagring på jästfällningen – minst 10 år – vilket skänker djup, struktur och elegans. Chef de cave's omsorg och skicklighet märks tydligt i vinets balans och mognad, där endast de bästa cuvéerna väljs ut för Riserva Lucrezia Etichetta Nera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 8–10°C för att framhäva vinets fräschör och aromer. Den här Franciacortan gör sig utmärkt tillsammans med fina skaldjursrätter, pocherad torsk med beurre blanc eller smakrika rätter av fågel. Låt vinet luftas eller dekanteras varsamt inför servering för maximalt uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCastello Bonomi grundades på 1800-talet vid foten av Monte Orfano och är idag ett av de mest prestigefyllda namnen i Franciacorta. Med en stark passion för tradition och innovation har Bonomi konsekvent pressat gränserna för mousserande kvalitetsvin i regionen. Detta har resulterat i ett flertal internationella utmärkelser, där just Etichetta Nera Extra Brut Riserva Lucrezia särskilt sticker ut genom 5 bundter i Bibenda 2014, Oscar del Vino 2014 och 3 Bicchieri i Gambero Rosso Guide 2015 – ett bevis på vingårdens kompromisslösa kvalitet och expertis.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Bonomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613280944511,"sku":"XW-56955","price":980.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/castello-bonomi-franciacorta-etichetta-nera-extra-brut-riserva-lucrezia-2011-0.png?v=1773770951"},{"product_id":"castello-bonomi-franciacorta-riserva-extra-brut-lucrezia-etichetta-bianca-2009","title":"Castello Bonomi Franciacorta Riserva Extra Brut Lucrezia Etichetta Bianca 2009","description":"\u003cp\u003eUpptäck Castello Bonomi Franciacorta Riserva Extra Brut Lucrezia Etichetta Bianca 2009 – en sällsynt och fängslande mousserande vinupplevelse från hjärtat av Lombardiet. Denna franciacorta står ut med sin exceptionella elegans, sina utvecklande aromer samt den konstanta syrliga friskheten som vittnar om lagringspotential i världsklass. Med sin unika blend av Pinot Nero och Chardonnay går Lucrezia Etichetta Bianca 2009 i bräschen för italiensk expertis inom mousserande viner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset skiner vinet med en strågul ton med subtila gyllene reflektioner, krönt av en elegant och ihållande mousse. Doften är expressiv och komplex, fylld av toner av rostat bröd, vita blommor, citrus, mogna äpplen samt toner av nötter och mineral. På gommen möts du av en krämig men livlig mousse, där den syrliga sprödheten ger djup och finess. Smakpaletten bjuder på lager av citrus, gul frukt, mandel och diskret vanilj från den långa lagringen på jästfällningen. Eftersmaken är lång, ren och mineraldriven med en elegant touch av rostade toner. Tack vare sin fina struktur och syra har vinet en utmärkt potential att utvecklas ytterligare under åtminstone det kommande decenniet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranciacortas unika terroir med kalkhaltiga jordar vid foten av Alperna i Lombardiet skapar perfekta förutsättningar för Pinot Nero och Chardonnay av högsta kvalitet. Druvorna handskördas med stor omsorg för att säkerställa perfektion i varje kluster. Vinet genomgår traditionell flaskjäsning enligt metodo classico, där Cuveén får vila på jästfällningen i minst 70 månader, vilket ger vinet dess berömda komplexitet och elegans. Varje steg i processen präglas av en passion för kvalitet och respekt för naturen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCastello Bonomi Franciacorta Riserva Extra Brut Lucrezia Etichetta Bianca 2009 är en utmärkt följeslagare till eleganta rätter baserade på skaldjur, ostron, vit fisk, eller delikata rätter med tryffel och svamp. Den passar även till krämiga ostar eller som aperitif vid speciella tillfällen. Servera vinet väl kylt, mellan 8-10°C, gärna efter försiktig dekantering för att låta aromerna blomma ut fullt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCastello Bonomi är en av Franciacortas mest respekterade producenter och den enda vingården i det historiska Val Trompia-området. Med rötter som sträcker sig tillbaka till 1800-talet och en passion för tradition och innovation skapar Castello Bonomi viner som utmärker sig internationellt och har mottagit flera prestigefyllda utmärkelser. Deras engagemang för hållbarhet och kvalitet gör dem till ett lysande exempel på vad Lombardiet och Franciacorta kan prestera på sin allra högsta nivå.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Bonomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613281173887,"sku":"XW-52642","price":800.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/castello-bonomi-franciacorta-riserva-extra-brut-lucrezia-etichetta-bianca-2009-0.png?v=1773742605"},{"product_id":"lo-sparviere-franciacorta-extra-brut-millesimato-2015","title":"Lo Sparviere Franciacorta Extra Brut Millesimato 2015","description":"\u003cp\u003eLo Sparviere Franciacorta Extra Brut Millesimato 2015 erbjuder en exklusiv och sofistikerad smakupplevelse från hjärtat av Lombardiet. Denna årgångs-Franciacorta produceras endast under exceptionella år, med handplockade Chardonnay-druvor från över 20 år gamla vinrankor, vilket borgar för både kvalitet och unik karaktär. Vinet utmärker sig genom sin finess, precision och sin torra, eleganta stil — ett sant uttryck för Franciacorta-regionens historiska prestige inom mousserande vinproduktion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVid första anblicken presenterar vinet sig med en glänsande halmgul färg och fina, ihållande bubblor. Doften är komplex och förförisk, med toner av brioche, rostade hasselnötter, citronzest och en antydan till kritig mineralitet. På gommen framträder en raffinerad struktur med inslag av frisk grön frukt, gula äpplen och subtilt krämiga toner, följt av en tydlig sälta och en elegant syra.\n\nSmaken är torr, fyllig och mycket välbalanserad med ett långt, rent avslut som avslöjar ett djup och ett lager av blommiga och minerala nyanser. Den extra brut-stilen ger en osedvanlig fräschör och precision, vilket gör detta vin utmärkt att lagra under ytterligare några år – både aromatik och textur kommer att utvecklas fint över tiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinets terroir karakteriseras av kalk- och kiselsyrerika lermarker i Lombardiet, vilket bidrar till både mineralitet och struktur i den färdiga produkten. Druvorna skördas för hand för att noggrant välja ut de bästa klaserna från vinstockar som är över två decennier gamla.\n\nVinifieringen sker enligt traditionella metoder för Franciacorta – mild pressning, långsam jäsning vid låg temperatur och andra jäsningen på flaska enligt klassisk metod. Millesimato markerar att endast druvor från det aktuella året används, och vinet får vila flera år på sin jästfällning innan degorgering, vilket bidrar till de mogna och komplexa aromerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta eleganta och matvänliga vin passar utmärkt till skaldjur, ostron, vit fisk, eller fina rätter med ljust kött såsom kalv. Dess spröda syra och krämiga textur gör det också till ett perfekt sällskap till färskost eller milda rätter av pasta med smör- och citronsås. Servera väl kyld, gärna runt 8–10°C. En kort stund i karaff kan öppna upp doft och smak ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLo Sparviere är en respekterad producent i Franciacorta, känd för sitt fokus på högkvalitativa viner och respekt för regionala traditioner. Vingården etablerades på 1970-talet och har under åren blivit en av områdets ambassadörer för terroir-drivna, eleganta mousserande viner baserade på Chardonnay. Lo Sparviere har flera gånger belönats för sina årgångsviner och är en viktig aktör i Lombardiets vinkultur.\u003c\/p\u003e","brand":"Lo Sparviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613357359487,"sku":"XW-57504","price":460.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/lo-sparviere-franciacorta-extra-brut-millesimato-2015-0.png?v=1773778292"},{"product_id":"vezzoli-franciacorta-vendemmia-zero-pas-dose","title":"Vezzoli Franciacorta Vendemmia Zero Pas Dose","description":"\u003cp\u003eVezzoli Franciacorta Vendemmia Zero Pas Dosè är ett kompromisslöst mousserande vin från Lombardiets hjärta, producerat utan tillsatt dosage för att verkligen uttrycka sitt ursprung. Denna Franciacorta är signerad Vezzoli Giuseppe – känt för att höja regionens prestige till nya höjder. Med sin icke-doserade stil, visar vinet trakten och druvornas renhet på sitt allra mest direkta och eleganta sätt, vilket gör det till ett självklart val för den som söker äkta hantverk och elegans i glaset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset avslöjar Vendemmia Zero Pas Dosè en läckert ljus halmgul färg med fina, ihållande bubblor. Doften är komplex och livlig, med toner av nybakad brioche, rostat bröd, mogen citrus och subtila inslag av vita blommor och hasselnöt. Vid första sippen möts du av en frisk syra, krispig mineralitet och smaker av grönt äpple, citronskal och en antydan till stenfrukt – allt sammanvävt med en elegant, krämig mousse. Eftersmaken är lång och torr, med en charkteristisk sälta och diskret nötighet som dröjer kvar länge. Den oadresserade stilen och den noga avvägda balansen mellan Chardonnay och Pinot Nero ger ett vin med stor lagringspotential, där komplexiteten fortsätter att utvecklas över flera år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranciacorta-regionen, med sina kalkrika jordar och svala klimat vid foten av Alperna, erbjuder det perfekta terroiret för eleganta mousserande viner. Vezzoli kombinerar noggrant handskördade Chardonnay- och Pinot Nero-druvor från utvalda vingårdslägen. Efter traditionell pressning och första jäsning sker en andra jäsning på flaska enligt den klassiska méthode traditionnelle. Vinet tillbringar därefter en längre tid på sin jästfällning innan degorgering – detta utan någon tillsats av socker (Pas Dosè), vilket låter den naturliga syran och ursprungets karaktär briljera i flaskan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVezzoli Franciacorta Vendemmia Zero Pas Dosè är en kulinarisk kameleont och passar fantastiskt till skaldjur, ostron, sushi eller eleganta förrätter med rå fisk eller ceviche. Prova även med krämiga getostar eller sallader med nötiga inslag. Serveras bäst väl kyld, mellan 8–10°C. För att verkligen öppna upp vinets aromvärld rekommenderas kort luftning eller servering i ett generöst glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAzienda Agricola Vezzoli Giuseppe drivs av familjen Vezzoli, vars passion för Franciacorta sträcker sig över flera decennier. Deras vingårdar har blivit kända för sina terroirtrogna, kompromisslösa viner som ofta hyllas för sin renhet och precision. Vezzoli är en av regionens främsta ambassadörer och har sannerligen bidragit till Franciacortas globala rykte som Italiens främsta mousserande vinregion.\u003c\/p\u003e","brand":"Vezzoli Giuseppe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613360472447,"sku":"XW-33596","price":440.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/vezzoli-franciacorta-vendemmia-zero-pas-dose-0.png?v=1773688427"},{"product_id":"lo-sparviere-franciacorta-rose-brut-monique","title":"Lo Sparviere Franciacorta Rosè Brut Monique","description":"\u003cp\u003eLo Sparviere Franciacorta Rosé Brut Monique är ett rosévin av exceptionell karaktär, skapat exklusivt på Pinot Nero-druvor. Vinet erbjuder en sällsynt kombination av fyllighet och elegans, där frisk syra och silkeslen mousse samspelar på bästa sätt. Franciacorta är Italiens svar på Champagne, och Rosé Monique hyllas särskilt för sin distinkta roséfärg och klassiska druvrenhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en strålande, klar rosa färg med fina och ihållande bubblor som vittnar om dess höga kvalitet. Doften är förföriskt komplex med toner av vilda jordgubbar, nyponros, och subtil mineralitet, omslutna av rostade undertoner från lagringen på jästfällning.\n\nI smaken bjuder Monique på balans mellan frisk syra, fyllighet och en elegant brödig krämighet. Röd frukt, citrus och en diskret kryddighet samsas med inslag av rostat bröd och mandel. Avslutet är långt, friskt och bär med sig en harmonisk mineralitet, vilket vittnar om vinets ursprung. Rosé Monique vinner ytterligare i komplexitet med ett par års lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Rosé Monique kommer främst från Badia-vingården i Monticelli Brusati, där kalkrika jordar och mikroklimat ger Pinot Nero bästa möjliga mognad och aromutveckling. Skörden sker för hand för att säkerställa druvornas kvalitet och varsam hantering.\n\nVinet macereras kort med druvskalen för att uppnå sin vackra färg och arom, därefter sker traditionell jäsning och minst 24 månaders lagring på jästfällning (sur lie), vilket bidrar till mousse, komplexitet och den angenäma brödigheten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna Lo Sparviere Franciacorta Rosé Brut Monique vid 8-10°C, gärna i större glas, och låt vinet andas någon minut efter öppning. Vinet är perfekt som aperitif, men briljerar även till eleganta fiskrätter, skaldjur, sushi och lufttorkade charkuterier. Den fina syran och strukturen gör att det även står upp mot lättha lagade kötträtter eller milda färskostar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLo Sparviere är en framträdande producent i Franciacorta, med vingårdar som speglar områdets kalkrika, kulliga terroir. Vineriet grundades av Gussalli Beretta-familjen och har snabbt etablerat sig som ett namn att räkna med, särskilt för sina eleganta mousserande viner av högsta kvalitet. Lo Sparviere hyllas internationellt för sitt genuina hantverk och viner som framhäver både ursprung och druvsort.\u003c\/p\u003e","brand":"Lo Sparviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613373514111,"sku":"XW-9273","price":390.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/lo-sparviere-franciacorta-rose-brut-monique-0.png?v=1773664995"},{"product_id":"lo-sparviere-franciacorta-dosaggio-zero-riserva-2015","title":"Lo Sparviere Franciacorta Dosaggio Zero Riserva 2015","description":"\u003cp\u003eLo Sparviere Franciacorta Dosaggio Zero Riserva 2015 är en elegant och kompromisslös mousserande vinupplevelse från hjärtat av Lombardiet. Med sin unika produktionsmetod utan tillsatt dosage (socker) förmedlar vinet en ren spegling av sitt ursprung och den exceptionella kvaliteten på den noggrant utvalda Chardonnay-druvan. Den här riservan är ett praktexempel på Franciacorta-traditionen och bjuder på såväl finess som djup, skapad för entusiaster med förkärlek för det autentiska och sofistikerade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är ljus gyllengul med fina, ihållande bubblor som genast vittnar om vinets omsorgsfulla framställning och ålder. Doften är nyanserad och komplex, präglad av tydliga mineraltoner, citruszest och subtila inslag av rostat bröd, hasselnöt och vita blommor. I munnen är vinet kraftfullt men balanserat, med en härlig sprödhet och silkig textur. Smaken bjuder på eleganta toner av mogen citrus, gröna äpplen, krita och en aning mandel, som smyger sig kvar länge på den friska, mineralska eftersmaken. Vinets structure och komplexitet gör det till en långlivad Franciacorta som utvecklas vackert vid lagring ytterligare några år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVingårdarna där druvorna växer präglas av Franciacortas unika terroir med kiselrik, kalkhaltig jord och stora inslag av mergel som ger exceptionell mineralitet i vinerna. Skörden sker för hand i små korgar för att säkerställa att endast de bästa klasarna används. Efter varsam pressning och jäsning får vinet vila länge på sin jästfällning, vilket ger ytterligare djup och komplexitet. Att ingen dosage tillsätts innebär att vinet speglar druva, ursprung och årgång med maximal transparens och autenticitet. Lagringen på jästfällningen sträcker sig över flera år för denna riserva, vilket ger elegans och ett långt, minnesvärt avslut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta vin är en utsökt följeslagare till fisk- och skaldjursrätter med rena smaker – gärna ostron, pilgrimsmusslor eller gravad lax. Även fina rätter på vit fisk, färska grönsaker eller milda getostar matchar vinets finess. Servera vid 8–10°C och överväg att dekantera ett kort ögonblick för att låta de finaste aromerna blomma ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLo Sparviere är en erkänd producent i Franciacorta, känd för sitt engagemang för kvalitet och traditionell framställning. Gården ligger i hjärtat av Lombardiet och är en pionjär inom odling av Chardonnay samt framställning av Franciacorta på högsta nivå. Genom noggrant hantverk och respekt för terroir har Lo Sparviere etablerat sig som en av regionens främsta producenter, med flera utmärkelser och en växande internationell ryktbarhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Lo Sparviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613373579647,"sku":"XW-43640","price":550.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/lo-sparviere-franciacorta-dosaggio-zero-riserva-2015-0.jpg?v=1773700403"},{"product_id":"le-marchesine-franciacorta-brut-nature-secolo-novo-giovanni-biatta-riserva-2010","title":"Le Marchesine Franciacorta Brut Nature Secolo Novo Giovanni Biatta Riserva 2010","description":"\u003cp\u003eLe Marchesine Franciacorta Brut Nature Secolo Novo Giovanni Biatta Riserva 2010 är ett praktexempel på italiensk lyx när den är som bäst. Denna exklusiva Franciacorta, gjord på 100% Chardonnay, är både elegant och kompromisslös genom sin unika Brut Nature-stil—en sällsynt gäst på marknaden. Som en hyllning till årgångens karaktär och producentens arv, erbjuder denna Riserva vinälskare en unik smakresa direkt från Lombardiets böljande kullar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet visar upp en strålande gyllengul färg med livliga små bubblor som vittnar om dess noggrant framställda mousserande profil. Doften är komplex och nyanserad, med inslag av rostade nötter, mogen citrus, brioche och subtila mineraltoner, vilket avslöjar en lång och djup lagring på jästfällningen. I munnen är Franciacortan mästerligt balanserad: frisk syra möter krämig textur och stor fyllighet, medan smaker av mogna gula äpplen, apelsinskal och diskret kalkighet samspelar med eleganta toner av rostat bröd och mandelmassa. Avslutet är långt och torrt, med en rensande mineralitet och energisk friskhet—en signatur för Brut Nature-stilen. Tack vare sin långa lagring har vinet en fin mognad, men kan även lagras ytterligare några år för en ännu större komplexitet och rundhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLäget mellan de svala Alpiska vindarna och Po-slätten ger Franciacorta en exceptionell terroir för mousserande viner av högsta klass. Le Marchesine arbetar uteslutande med handplockade druvor från odlingar med kalkrika jordar, vilket ger viner med både elegans och struktur. Efter varsam pressning får musten genomgå en kontrollerad jäsning, innan vinet ligger hela 72 månader (!) på sin jästfällning—en ovanlig och lyxig lagringstid som ger djup och finess. Inget dosage tillsätts, vilket gör vinet krispigt naturligt torrt och fokuserat på sin rena druv- och jordkaraktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenna Franciacorta Riserva briljerar till eleganta förrätter som ostron, råbiff, eller krämig tartar av havskräfta. Passar också utmärkt till rätter med milda toner såsom grillad hälleflundra, risotto eller vitmögelost. Serveras bäst vid 8–10°C och kan med fördel dekanteras kort innan servering för att få all aromrikedom att blomma ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFamiljedrivna Le Marchesine tillhör idag de allra mest respekterade producenterna i Franciacorta. Sedan starten har Biatta-familjen, med Giovanni Biatta i spetsen, konsekvent satsat på kompromisslös kvalitet och tradition i kombination med innovation. Vinerna hyllas idag av både sommelierer och kritiker, och har blivit en självklar symbol för Lombardiets mousserande vintradition och utvecklingen av Franciacorta som ett av världens främsta bubbelområden.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Marchesine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613374267775,"sku":"XW-40792","price":585.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/le-marchesine-franciacorta-brut-nature-secolo-novo-giovanni-biatta-riserva-2010-0.jpg?v=1773696371"},{"product_id":"freccianera-franciacorta-blanc-de-blancs-brut-25-magnum","title":"Freccianera Franciacorta Blanc de Blancs Brut 25 Magnum","description":"\u003cp\u003eFreccianera Franciacorta Blanc de Blancs Brut 25 Magnum är en vital och energirik mousserande vinupplevelse från Italiens hjärta, Franciacorta. Detta vin sticker ut bland årgångsviner tack vare sitt moderna uttryck och eleganta approach, där de 25 månadernas omsorgsfulla arbete resulterar i en bubblande hyllning till gemenskap och spontanitet. Brut 25 riktar sig särskilt till dig som söker nya smakupplevelser och vill upptäcka något utöver det vanliga - oavsett om det är en vardagslyx eller ett festligt tillfälle med vänner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgmässigt levererar Brut 25 en klar, ljust gyllene nyans med livliga och ihållande små bubblor som visar på vinets kvalitet och hantverk. Doften avslöjar en charmig palett av vita blommor, frisk citrus, minerala inslag samt en subtil ton av bröd eller brioche, vilket är signifikant för Franciacorta-områdets terroir och traditioner. \n\nPå gommen är vinet friskt och krispigt, där chardonnaydruvans fruktiga karaktär tränger igenom i form av gröna äpplen och päron. Munkänslan är silkig och harmonisk med en livfull syra som balanseras av en elegant mineralitet. Avslutningen är torr, ren och frisk, med en lätt aning av mandel och citrus som dröjer sig kvar. Spring gärna på potentialen att lagra vinet i några år, där komplexiteten kan utvecklas ytterligare utan att förlora sin uppfriskande energi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranciacorta-regionen i Lombardiet bjuder på grusiga och kalkrika jordar, vilket är optimalt för Chardonnay och ger Brut 25 dess karakteristiska mineralkaraktär och elegans. Druvorna till detta vin handplockas metodiskt för att säkerställa friskhet och högsta kvalitet, ett bevis på producentens kompromisslösa ambitioner.\n\nVinifieringen sker enligt den klassiska metoden (metodo classico), där den andra jäsningen sker på flaska och vinet mognar på sin jästfällning i 25 månader. Detta ger Brut 25 dess fina mousse och komplexitet, utan att förlora den ungdomliga fräschören och den distinkta, moderna karaktären som är signifikant för Freccianera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrut 25 gör sig utmärkt som aperitif men är också ett perfekt sällskap till eleganta rätter som ostron, sashimi, ceviche eller lätta rätter av fisk och skaldjur. Vill du bredda användningen klarar den även milda ostar eller krämiga pastarätter galant. Servera väl kyld, gärna mellan 6–8°C, och dekantera inte – vinet vinner på att drickas direkt för att bevara sin vibrerande friskhet och energi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFreccianera är en modern producent med rötter i hjärtat av Franciacorta, känd för sitt nytänkande och sitt passionerade hantverk. Vinhuset har, trots sin samtida prägel, snabbt blivit ett namn att räkna med i regionen tack vare sitt fokus på kvalitet, hållbara metoder och sin vilja att hela tiden utmana det traditionella. Med Brut 25 har de symboliserat sin vision om att skapa viner som både förenar människor och inspirerar till nya upptäckter.\u003c\/p\u003e","brand":"Freccianera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613378429311,"sku":"XW-15875","price":540.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/freccianera-franciacorta-blanc-de-blancs-brut-25-magnum-0.png?v=1773669157"},{"product_id":"enrico-gatti-franciacorta-rose-brut","title":"Enrico Gatti Franciacorta Rosè Brut","description":"\u003cp\u003eEnrico Gatti Franciacorta Rosé Brut är ett mousserande rosévin som lyfter Franciacortas världsklass till nya höjder. Tillverkat uteslutande på Pinot Nero-druvor, bjuder det på en elegant friskhet och komplexitet som kännetecknar regionens bästa bubbel. Detta vin är ett utmärkt val för dig som söker italiensk finess och genuina hantverksmässiga traditioner i glaset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en vacker, klar rosa färg med subtila kopparnyanser och en livlig mousse som ger ett inbjudande första intryck. Doften är delikat och bjuder på inslag av röda bär såsom smultron, hallon och krispiga granatäpplekärnor, blandat med eleganta toner av brioche och färska örter. I smaken fortsätter detta rosévin att imponera med sin välbalanserade friskhet och fina struktur. Paletten är fylld av saftiga körsbär, mogen jordgubbe och ett litet inslag av citrus som avslutas med mineraliga undertoner. Eftersmaken är krämig, fräsch och lång, vilket understryker vinets kvalitet och lagringspotential på två till fyra år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till detta vin odlas på Franciacortas solkyssta sluttningar i Lombardiet, där kalkrika jordar och välavvägd nederbörd bidrar till ett uttrycksfullt och mineraldrivet vin. Skörden sker för hand för att säkerställa endast de bästa druvorna. Efter skörd avstjälkas och pressas druvorna varsamt innan jäsning på temperaturkontrollerade ståltankar. Den andra jäsningen sker traditionellt på flaska enligt Metodo Classico, vilket ger vinet dess fina bubblor och komplexa smak. Sist men inte minst lagras vinet på jästfällningen i minst 18 månader innan degorgering och buteljering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnrico Gatti Franciacorta Rosé Brut är ett perfekt sällskapsvin men glänser också som matvin. Prova det gärna till lufttorkad skinka, grillade skaldjur, poké bowl med lax, eller krämiga färskostar. Servera väl kylt, runt 8–10°C, och vinet vinner på att försiktigt dekanteras eller luftas några minuter före servering för att öppna upp sina aromer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnrico Gatti är ett familjedrivet vinhus med rötter i hjärtat av Franciacorta, Lombardiet – en av Italiens mest respekterade områden för mousserande vin. Sedan starten har Enrico Gatti och hans familj förfinat sitt hantverk med passion för terroir och kompromisslös kvalitet. Med ett starkt fokus på hållbar vinproduktion och respekt för traditionen har de etablerat sig som föregångare bland Franciacortas småskaliga producenter och belönats med flera nationella och internationella utmärkelser.\u003c\/p\u003e","brand":"Enrico Gatti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613380788607,"sku":"XW-23420","price":380.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/enrico-gatti-franciacorta-rose-brut-0.jpg?v=1773676713"},{"product_id":"enrico-gatti-franciacorta-nature","title":"Enrico Gatti Franciacorta Nature","description":"\u003cp\u003eEnrico Gatti Franciacorta Nature är ett elegant mousserande vin från det högt skattade Franciacorta-området i Lombardiet. Med sin fina balans och kompromisslösa stil visar detta vin upp regionens allra bästa sidor – utan tillsatt dosage för en äkta, torr och uppfriskande karaktär. Vinet, framställt på Chardonnay och Pinot Nero, utgör ett lysande exempel på Franciacortas rykte som Italiens svar på Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en klar, ljust gyllengul färg och livliga, ihållande bubblor som vittnar om noggrann hantverksskicklighet. Doften är elegant och nyanserad med inslag av gröna äpplen, citrus, vita blommor och färska mandlar, följt av subtila mineraltoner och rostat bröd. På gommen är Enrico Gatti Franciacorta Nature ovanligt frisk och komplex, med delikata toner av citronzest, granny smith-äpplen och en lätt krämighet från den andra jäsningen. Det torra avslutet bjuder på en uppiggande sälta och fina mineraler, som lämnar en lång, ren eftersmak. Detta vin har god lagringspotential och vinner ytterligare djup och komplexitet med några års flaskmognad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranciacortas kalkrika jordar och svala mikroklimat skapar ypperliga förutsättningar för mousserande viner med hög friskhet och terroirprägel. Druvorna handplockas för bästa kvalitet och pressas varsamt innan de jäser i temperaturkontrollerade ståltankar. Andra jäsningen sker enligt den klassiska traditionen i flaskan. Denna 'Nature'-variant innebär att ingen dosage (extra sockerlag) tillsätts efter degorgering, vilket ger ett vin med maksimal renhet och tydlig uttryck av druvornas och terroirets karaktär. Vinet får ligga på jästfällningen i minst 24 månader för extra komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna Enrico Gatti Franciacorta Nature vid 8–10°C – perfekt som aperitif, till ostron eller lyxigare skaldjursfat. Det är också ett toppenval till rå fisk, sashimi, finare charkuterier och lättare rätter med färska örter. Vinet uppskattas extra med en kort dekantering för att öppna upp de subtila aromerna innan servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnrico Gatti grundades 1970-talet som en familjeägd vingård mitt i hjärtat av Franciacorta och har etablerat sig som en av regionens ledande producenter av mousserande vin. Med fokus på hantverk och respekt för naturen, kombinerar familjen Gatti traditionella metoder med modern precision. Deras viner hyllas regelbundet i den italienska vinpressen och är kända för sin rena stil och höga kvalitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Enrico Gatti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613380854143,"sku":"XW-20616","price":395.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/enrico-gatti-franciacorta-nature-0.jpg?v=1773672973"},{"product_id":"contadi-castaldi-franciacorta-pinonero-natura-dosaggio-zero-2017","title":"Contadi Castaldi Franciacorta Pinonero Natura Dosaggio Zero Riserva 2017","description":"\u003cp\u003eContadi Castaldi Franciacorta Pinònero Natura Dosaggio Zero 2017 är en mousserande vinupplevelse som kombinerar Pinot Nero-druvans elegans med Franciacortas karakteristiska tradition. Med sitt noll dosage (Dosaggio Zero) och rena uttryck av terroir, utmärker detta vin sig genom sin kompromisslösa stil och finess. Det är ett vin för finsmakaren som söker balans, komplexitet och en bit av Lombardiets historia i varje klunk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en kristallklar, bärnstensfärgad nyans med fina, långlivade bubblor som vittnar om noggrann traditionell tillverkning. Doften är raffinerad och frisk med toner av vildhallon, röda vinbär, nybakat bröd och inslag av torkade blommor och mineralitet. På gommen levererar Pinònero Natura en elegant smakprofil med röda bär, subtil kryddighet, rostade nötter och mineralrik friskhet. Moussen är silkeslen och syran vital, vilket ger vinet både läskande intensitet och djup. Eftersmaken är torr, lång och vibrerande, där de franska ekfaten bidrar med subtil struktur utan att dominera. Detta är ett vin som har stor potential att åldras vackert under flera år, vilket kommer förstärka dess komplexitet och elegans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till detta vin skördas för hand från utvalda vingårdslägen i Franciacorta där Pinot Nero trivs på mineralrika jordar i Lombardiet. Terroiret i området bidrar med både elegans och en tydlig mineralsälta. Efter skörden pressas druvorna varsamt och jäsningen sker vid kontrollerad temperatur för att bevara fruktigheten och komplexiteten. Vinet genomgår traditionell andra jäsning på flaska, där det får vila på sin jästfällning i minst 36 månader, vilket ger den karaktäristiska djupet och krispigheten för en Franciacorta Dosaggio Zero.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eContadi Castaldi Franciacorta Pinònero Natura Dosaggio Zero 2017 är ett utmärkt sällskap till eleganta rätter såsom skaldjur, ostron och ceviche, men fungerar även mycket väl till kyckling, sashimi eller lätt lagrad getost. Servera gärna vid 6–8°C, och vid första öppning rekommenderas att låta vinet lufta sig några minuter i glaset för att alla nyanser ska komma till sin rätt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eContadi Castaldi är en av Lombardiets mest framstående producenter och har varit en drivande kraft bakom Franciacortas internationella renommé. Med rötter i regionen och en passion för innovation och hantverk kombinerar de traditionella metoder med modern vinmakning. Deras vingårdar präglas av hållbarhet och noggrannhet, vilket resulterar i viner med tydlig karaktär och stil. Contadi Castaldi har genom åren mottagit flera utmärkelser och är erkända som pionjärer inom mousserande vin från Italien.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613384589695,"sku":"XW-54245","price":515.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/contadi-castaldi-franciacorta-pinonero-natura-dosaggio-zero-riserva-2017-0.png?v=1773747446"},{"product_id":"contadi-castaldi-franciacorta-brut-magnum","title":"Contadi Castaldi Franciacorta Brut Magnum","description":"\u003cp\u003eContadi Castaldi Franciacorta Brut Magnum är en gnistrande tolkning av Italiens bubblande stolthet från hjärtat av Lombardiet. Den här magnumflaskan samlar allt det bästa från regionen till en komplex men elegant cuvée, gjord på Chardonnay, Pinot Bianco och Pinot Nero. Franciacorta är ett område med anrik mousserande tradition, och denna Brut representerar modern livsglädje i klassisk dräkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en strålande, ljus gyllene färg med fin, ihållande mousse som snabbt för tankarna till fest och elegans. Doften är intensiv och fräsch, där citrus, gröna äpplen och päron vävs samman med blommiga och subtila brödiga toner. På gommen är moussen silkeslen och frisk med tydliga drag av grapefrukt, vita persikor och mineral. Det finns en lätt nötighet och en antydan av kex, som avslutas i en lång, ren, krispig finish. Franciacorta Brut Magnum har en imponerande lagringspotential – dess struktur och friskhet utvecklas vackert under fem till sju år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVingårdarna ligger på de böljande moränjordarna i Franciacorta, vilket ger vinerna både intensitet och mineralitet. Druvorna skördas för hand under svala morgontimmar för att bevara sin fräschör. Vinifieringen sker enligt den traditionella metoden med en andra jäsning på flaska, där vinet får vila minst 24 månader på jästfällningen för extra djup och komplexitet. Den noggranna balansen mellan de tre druvsorterna samspelar med terroiret och ger vinet dess unika elegans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eContadi Castaldi Franciacorta Brut Magnum passar utmärkt till både aperitif och mat. Servera den gärna till skaldjur, sushi, lättare fiskrätter eller parmaskinka – och även till krämiga ostar som taleggio. Den serveras bäst väl kyld, mellan 6–8°C. Vid större flaskor rekommenderas dekantering i karaff ett par minuter för att vinet ska blomma ut fullt ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eContadi Castaldi är en av pionjärerna i Franciacorta-regionen och har sedan starten fokuserat på kvalitet och innovation. Vinhuset tar sitt namn från de historiska 'contadi' (lantbruk) och 'castaldi' (förvaltare) från Medeltiden – ett arv som bärs fram genom dess passion för lokala traditioner och modern teknik. I dag är Contadi Castaldi känt för sin experimentlusta och sina eleganta mousserande viner, hyllade både i Italien och internationellt.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613384720767,"sku":"XW-52962","price":503.61,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/contadi-castaldi-franciacorta-brut-magnum-0.png?v=1773742972"},{"product_id":"castello-bonomi-franciacorta-millesimato-dosage-zero-2016","title":"Castello Bonomi Franciacorta Dosage Zero 2016","description":"\u003cp\u003eCastello Bonomi Franciacorta Millesimato Dosage Zero 2016 är den ultimata utmaningen för varje vinmakare som strävar efter kompromisslös perfektion. Denna exklusiva Franciacorta framställs endast under utmärkta årgångar och representerar en ren och autentisk stil, helt utan tillsatt dosage, vilket låter druvornas naturliga karaktär tala fritt. Vinet är ett uttryck för Lombardiets terroir och ett historiskt bevis på regionens kapacitet att skapa mousserande viner i världsklass.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet upp en elegant, ljusgul färg med subtila gyllene reflexer och en livlig, fin perlage. Doften är komplex med toner av vit persika, citrus, röda äpplen och subtila mineraliska inslag; noter av rostat bröd och mandel vittnar om den långa lagringen på jästfällningen. Smaken är torr, strikt och vibrant, samtidigt rik på nyanser – här återfinns frisk syra, mogna frukter, mineralitet och en diskret krämighet från den naturliga andragärningen på flaska.\n\nAvslutet är långt, elegant och mineraliskt fräscht, med ett ekofritt, rent och fokuserat uttryck. Med sin struktur och balans har detta vin också en imponerande lagringspotential – de närmaste fem till åtta åren kommer det bara att utvecklas ytterligare i djup och komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna chardonnay och pinot nero kommer från utvalda vingårdar i de kalkstensrika sluttningarna i Lombardiets Franciacorta-region. Vinrankorna odlas med respekt för miljön och handskördas vid optimal mognad för att säkerställa högsta kvalitet.\n\nVinifikationen sker med noggrann selektering av druvor och en varsam pressning. Efter alkoholjäsning vilar basvinet på sin jästfällning för att utveckla komplexitet och elegans. Den andra jäsningen äger rum enligt den traditionella Champagnemetoden, och vinet lagras därefter minst 36 månader på jästfällningen innan degorgering – allt utan tillsatt dosage, vilket skänker vinet dess unika karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCastello Bonomi Franciacorta Millesimato Dosage Zero 2016 förtjänar att serveras vid 8–10°C, gärna i ett större glas för att framhäva dess doftaromer. Låt det gärna luftas några minuter före servering. Vinet passar utmärkt till eleganta rätter med skaldjur, ostron, carpaccio på fisk, sushi eller lufttorkad skinka. Det är även ett suveränt val som aperitif vid speciella tillfällen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCastello Bonomi är ett av de mest respekterade namnen i Franciacorta och grundades i slutet av 1800-talet, omgiven av de böljande kullarna i den södra delen av regionen. Med ett fokus på kompromisslös kvalitet och hållbara metoder har egendomen snabbt klättrat till toppen bland italienska mousserande viner. Deras Millesimato Dosage Zero har prisats för sitt kompromisslösa uttryck och bevisar Castello Bonomis roll som pionjär inom premiumsektorn för Franciacorta.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Bonomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613387932031,"sku":"XW-46222","price":460.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/castello-bonomi-franciacorta-dosage-zero-2016-0.jpg?v=1773721686"},{"product_id":"camossi-franciacorta-blanc-de-blancs-extra-brut-riserva-2016","title":"Camossi Franciacorta Blanc de Blancs Extra Brut Riserva 2016","description":"\u003cp\u003eCamossi Franciacorta Blanc de Blancs Extra Brut Riserva 2016 är en uttrycksfull och elegant mousserande vinupplevelse från Lombardiet, skapad med omsorg uteslutande av Chardonnay-druvor. Detta vin är ett utmärkt val för dig som söker ett exklusivt alternativ till Champagne – här kombineras italiensk hantverkstradition med Franciacortas rykte om mineralitet och balans. Årgång 2016 representerar ett stort år för terroiret, vilket gör denna Riserva extra åtråvärd för samlare och finsmakare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEtt klart citrongult vin med livliga bubblor och en fin mousse, som skvallrar om ett välgjort vinifieringsarbete. Doften är komplex och lyxig, med toner av rostat bröd, färska citrusfrukter, grön äpple och en subtil blommighet, elegant inbäddad i inslag av vita blommor och rostade nötter. Vid första smak tar rena toner av mogen citrus, granny smith-äpple och mineral sig ton, följt av krämiga nyanser av brioche och mandel. Moussen är silkig och finbubblig, vilket ger en exklusiv munkänsla. Avslutet är långt, torrt och fräscht med en balanserad syra och ett lätt nötigt eko. Vinet har potential att utvecklas ytterligare vid någon tids lagring, där djup och komplexitet med tiden tilltar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCamossi arbetar nära sitt terroir i hjärtat av Franciacorta och låter de kalkrika jordarna ge uttryck åt vinets mineralitet och fräschör. Samtliga druvor plockas för hand under svala morgontimmar för att bevara aromerna och pressas varsamt vid ankomst till vineriet. Efter den första alkoholjäsningen sker en lång tid av lagring på jästfällningen, vilket bidrar till komplexitet och en elegant mousse. Vinet genomgår minst 60 månaders lagring på sin jästfällning innan degorgering, vilket skapar en exceptionell struktur och djup i denna Extra Brut Riserva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera bäst vid 8-10°C och gärna i vita vinglas eller klassiska champagnekupor. Camossi Franciacorta Blanc de Blancs Extra Brut Riserva är en självklar följeslagare till ostron, färska skaldjur, krämig risotto eller rätter på vitt kött. Låt gärna vinet luftas någon minut i glaset för att öppna upp sin doftpalett.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCamossi är ett familjeägt vinhus med djupa rötter i Franciacorta-regionen, känd för sitt hängivna arbete och kompromisslösa kvalitetstänk. Genom tradition, innovation och respekt för naturen har Camossi gjort sig ett namn som en av områdets mest intressanta och respekterade producenter. Med deras ständiga strävan efter perfektion är deras viner återkommande prisbelönta, vilket gör dem till ett givet val bland finsmakare och connaisseurer.\u003c\/p\u003e","brand":"Camossi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613389209983,"sku":"XW-50928","price":450.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/camossi-franciacorta-blanc-de-blancs-extra-brut-riserva-2016-0.png?v=1773735098"},{"product_id":"vezzoli-franciacorta-dosage-zero","title":"Vezzoli Franciacorta Dosage Zero","description":"\u003cp\u003eVezzoli Franciacorta Dosage Zero är ett elegant mousserande vin från hjärtat av Lombardiet, tillverkat utan tillsatt dosage, vilket ger en exceptionellt torr och ren smakprofil. Denna Franciacorta sticker ut tack vare sin precision och förmåga att spegla både druvornas karaktär och terroiret där de vuxit. Sedan starten har Franciacorta etablerat sig som Italiens svar på Champagne, och Vezzoli är en av regionens mest respekterade producenter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet glänser med en ljust gyllene färg och en ihållande, fin bubbelstruktur. I doften möts du av frisk citrus, gröna äpplen, rostat bröd och lätta toner av vita blommor och hasselnötter. Smaken är kristallklar med en rak, mineralisk linje — rena smaker av mogna citroner, granny smith-äpplen, inslag av saltstänk och ett subtilt sting av grapefrukt. Moussen är elegant och krämig, men aldrig tung, vilket leder till en vibrerande, lång eftersmak där syra och mineralitet harmoniserar perfekt. Tack vare den nollställda dosagen är vinet extremt fokuserat och passar den som uppskattar både komplexitet och frisörenhet. Detta är en Franciacorta med utmärkt lagringspotential; med några års vila kommer nötigheten och brödtonerna fördjupas ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVezzoli Franciacorta Dosage Zero är ett hantverk från vingårdar med kalkrika lerjordar – ett terroir som bidrar till vinets elegans och fräscha syra. Druvorna, Chardonnay och Pinot Nero, skördas för hand för att säkerställa optimal kvalitet och selektion. Efter försiktig pressning och jäsning enligt den traditionella metoden (metodo classico), läggs vinet på flaska för en andra jäsning och lagras sedan länge på sin jästfällning. Inga sockerär tillsätts vid degorgering, vilket resulterar i den ben-torra, genuina karaktären av Dosage Zero.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVezzoli Franciacorta Dosage Zero är ett mångfacetterat matvin som förhöjer upplevelsen tillsammans med ostron, skaldjur, ceviche, sashimi eller en enkel tartar på lax. Dess friska syra och rena finish gör det också till ett utmärkt sällskap till rätter med getost, sparris eller kyckling i citronsås. Serveras bäst väl kyld, mellan 6-8°C. För att låta vinets aromer komma till sin rätt rekommenderas att dekantera vinet kort innan servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVezzoli Giuseppe är en familjeägd producent med rötter djupt förankrade i Franciacortas historia och traditioner. Vingården har genom decennier odlat ett genuint fokus på kvalitet och autenticitet, vilket gjort dem till en av regionens mest ansedda aktörer. Tack vare ett kompromisslöst arbete och flera utmärkelser representerar Vezzolis viner idag den samtida toppnivån i italienska mousserande viner – en verklig ambassadör för Franciacortas styrka och elegans.\u003c\/p\u003e","brand":"Vezzoli Giuseppe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613839278463,"sku":"XW-33595","price":315.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/vezzoli-franciacorta-dosage-zero-0.png?v=1773688420"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-sanseve-saten-brut","title":"Monte Rossa Franciacorta Sanseve Saten Brut","description":"\u003cp\u003eMonte Rossa Franciacorta Sansevé Satèn Brut är en elegant mousserande vinupplevelse från hjärtat av Lombardiet. Med enbart Chardonnay-druvor enligt Franciacorta Satèn-protokollet bjuder denna vin på en extra mjuk och krämig mousse samt en unik nyansrikedom som speciellt utmärker stilen. Satèn, Franciacortas svar på Champagne Blanc de Blancs, är alltid raffinerad och sidenlen – perfekt för dig som söker balanserad friskhet och finess.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta vin glänser med en blekt gyllene färg och ett pärlband av fina, ihållande bubblor som gör ett elegant första intryck i glaset. Doften är frisk och komplex, med toner av vita blommor, rostat bröd, gula äpplen och subtila inslag av citrus och hasselnöt. Smaken är silkeslen och fyllig, tack vare den lägre koldioxidnivån (typisk för Satèn), och bjuder på följsamma nyanser av mogen frukt, mineralitet och en viss smörighet.\n\nPaletten bjuder på harmonisk balans mellan friskhet och rundhet, med tydliga inslag av citrus, vita persikor och subtil brioche. Avslutet är långt, elegant och behagligt krämigt, vilket ger en förnimmelse av både mineralitet och lätt rostad fatkaraktär. Sansevé Satèn Brut har en fin lagringspotential och kan utveckla ytterligare djup och komplexitet under några års lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe kalkrika, moränrika jordarna i Franciacorta skapar optimala förhållanden för att odla högkvalitativ Chardonnay till mousserande viner. Druvorna till Sansevé Satèn skördas för hand vid optimal mognad och pressas varsamt för att bevara fräschören.\n\nVinifieringen följer Satèn-protokollet, där respekt för råvaran går hand i hand med traditionella metoder. Efter den första jäsningen får basvinet vila på sin jästfällning innan det buteljeras för den andra jäsningen enligt metodo classico. Vinet lagras sedan på sin jästfällning i minst 24 månader, vilket ger ett extra lager av djup och komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSansevé Satèn trivs allra bäst till eleganta rätter såsom skaldjur, sushi, vit fisk, milda ostar eller klassisk antipasti. Servera gärna väl kyld, omkring 8–10°C, för att bäst framhäva vinets friskhet och mousse. Vinet behöver normalt sett ingen dekantering utan kommer helt till sin rätt direkt ur flaskan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFamiljeägda Monte Rossa har etablerat sig som en förgrundsfigur inom Franciacorta sedan starten på 1970-talet. Med passion och kompromisslös kvalitet har de återkommande belönats för sina mousserande viner, både i Italien och internationellt. Monte Rossas dedikation till terroir och hantverk gör deras viner till självklara val för både finsmakare och nyfikna upptäckare.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613844357503,"sku":"XW-13937","price":360.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/monte-rossa-franciacorta-sanseve-saten-brut-0.png?v=1773669076"},{"product_id":"marchese-antinori-franciacorta-rose","title":"Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Rosè","description":"\u003cp\u003eMarchese Antinori Franciacorta Rosè från Montenisa är en gnistrande hyllning till den italienska traditionen av mousserande viner. Med sin eleganta struktur och framträdande personlighet visar vinet på Antinori-familjens passion för kvalitet och innovation. Franciacorta, Italiens svar på Champagne, har blivit synonymt med lyxiga bubblor – och detta rosévin är inget undantag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en vacker, djuprosa färg med subtila, livliga bubblor. Doften är intensiv och inbjudande med toner av röda bär som smultron, hallon och vilda jordgubbar, men också inslag av rosenblad och en nyans av brödighet från den klassiska metoden. I smaken är vinet balanserat och friskt med en mineralisk ryggrad, där bären kommer igen tillsammans med noter av citrus och en lätt nötighet. Eftersmaken är elegant, fräsch och kvarstannar fint, vilket gör vinet till ett njutbart val både som aperitif och till mat. Med sina fina bubblor och fruktiga komplexitet har vinet en viss lagringspotential på ett par år, där det kan utveckla ytterligare aromdjup och smakrikedom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontenisas vingårdar ligger i hjärtat av Franciacorta – ett område präglat av kalkrik jord och milt, kontinentalt klimat, perfekt för Pinot Nero-druvan. Druvorna skördas för hand för att säkerställa optimal kvalitet och nogsam selektion. Vinet framställs enligt den klassiska metoden (Metodo Classico), där en andra jäsning sker på flaska och vinet får vila på sin jästfällning under många månader. Denna process ger Franciacorta Rosè dess karaktäristiska delikata bubblor och komplexa aromer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEtt mångsidigt vin med elegans som lämpar sig särskilt väl till skaldjur, sushi, carpaccio på tonfisk eller lax, samt ljust kött som kyckling och rätter med lätt kryddning. Servera vinet väl kylt, mellan 6-8°C, och gärna i breda champagneglas för att maximera doft och smak. En kort dekantering på några minuter i glaset lyfter fram både frukt och friskhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFamiljen Antinori är en ikon i den italienska vinvärlden med över 600 års erfarenhet av vinproduktion. Montenisa-egendomen i Franciacorta är deras flaggskepp för mousserande viner, där de med passion och innovativ teknik fortsätter att sätta standarden för italienskt bubbel. Antinoris insats för Franciacorta har bidragit till regionens internationella renommé och deras viner är kända för balans, elegans och karaktär.\u003c\/p\u003e","brand":"Montenisa (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613844586879,"sku":"XW-7884","price":405.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/marchese-antinori-tenuta-montenisa-franciacorta-rose-0.png?v=1773664956"},{"product_id":"lo-sparviere-franciacorta-saten","title":"Lo Sparviere Franciacorta Saten","description":"\u003cp\u003eUpptäck Lo Sparviere Franciacorta Satèn – en utsökt och frisk mousserande vinupplevelse från hjärtat av Lombardiet. Denna Blanc de Blancs är exklusivt skapad av Chardonnay-druvor, uteslutande hämtade från unga vinrankor som bidrar med livliga och eleganta aromer. Satèn-stilen ger vinet dess signaturlena, krämiga textur och en ovanlig mjukhet – en harmonisk hyllning till Franciacorta-regionens hantverkstradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTill utseendet presenterar sig Lo Sparviere Satèn med en blekt gyllene färg och en fin, ihållande mousse. Doften är intensivt blommig med inslag av vita blommor, delikata citrusfrukter och subtila mandeltoner, allt inramat av en elegant mineralitet som bjuder in till första klunken. På gommen framträder en krämig, fyllig struktur som smälter samman med smaker av mogen persika, grönt äpple, citruszest och en behagligt smörig underton. Finishen är lång och flätas samman av silkiga bubblor, subtil nötighet och en frisk syra som dröjer kvar. Satèn har också en fin lagringspotential och kan med tiden utveckla fördjupad komplexitet och mognad i såväl doft som smak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLo Sparviere Franciacorta Satèn kommer från vingårdar i Lombardiets mineralrika jordar, där Chardonnay-druvorna får mogna i ett svalt, kontinentalt klimat – perfekt för utveckling av friskhet och elegans. Druvorna skördas varsamt för hand för att säkra främsta möjliga kvalitet och föras direkt till vineriet för noggrann pressning. Vinifieringen sker genom temperaturkontrollerad jäsning i rostfria ståltankar, vilket bevarar den friska druvkaraktären. Efter den andra jäsningen på flaska får vinet vila minst 24 månader på sin jästfällning, vilket ger Satèn dess karakteristiska fyllighet och fina mousse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSatèn är ett utsökt val till eleganta förrätter, skaldjur och lättare fiskrätter, risotto med svamp eller färskost. Den passar också utmärkt till milda ostar och vegetariska rätter med sparris eller zucchini. Servera gärna väl kyld, mellan 6–8°C, och dekantera inte – servera direkt i hög, smal flöjt för att framhäva de fina bubblorna och de friska aromerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLo Sparviere är en framstående producent i Franciacorta och ett namn förknippat med kompromisslöst hantverk och elegans. Vingården är familjeägd och har snabbt nått anseende för sin förmåga att förena tradition med modern innovation, särskilt genom sina imponerande Blanc de Blancs-viner. Med ett starkt fokus på ekologisk odling och terroirdriven produktion har Lo Sparviere blivit en av de mest uppskattade aktörerna i regionen och deras Satèn ett flaggskeppsvin för husets stil och vision.\u003c\/p\u003e","brand":"Lo Sparviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613845209471,"sku":"XW-14766","price":370.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/lo-sparviere-franciacorta-saten-0.png?v=1773669128"},{"product_id":"lo-sparviere-franciacorta-cuvee-7-brut","title":"Lo Sparviere Franciacorta Cuvee 7 Brut","description":"\u003cp\u003eLo Sparviere Franciacorta Cuvee 7 Brut är en modern tolkning av den klassiska Franciacorta-stilen, skapad för att framhäva områdets unika karaktär. Denna mousserande vin är gjord på 100% Chardonnay och representerar vinregionen Lombardiets eleganta terroir. Med sin friska och nyanserade profil har Cuvée n.7 blivit en hyllad ambassadör för Lo Sparvieres hantverk och innovation sedan sin debut 2014.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuvee 7 Brut glimrar med en klar, blekt gyllene färg och fina, ihållande bubblor. I doften möts du av generösa toner av citrus, gröna äpplen och vita blommor, med subtila inslag av brioche och mineralitet som antyder vinets komplexitet. Smaken är frisk och sprudlande, med en krispig syra och ett elegant fruktdrivet uttryck. Här samsas toner av päron och citron med en hint av mandel och krita, vilket leder till ett harmoniskt, livfullt avslut. Eftersmaken är lång och elegant, med drag av frisk frukt och diskret mineralitet. Vinets struktur och balans ger det dessutom en bra lagringspotential på några år för den som önskar upptäcka nya nyanser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Cuvée 7 Brut hämtas från utvalda plots i Lo Sparvieres vingårdar, där den kalkrika lerjorden och det milda mikroklimatet speglar Franciacortas terroir. Skörden sker varsamt för hand för att bevara druvornas friskhet och kvalitet. I vineriet blandas sju olika cuvéer, där varje vin speglar sin växtplats, för ett komplext och balanserat slutresultat. Efter en varsam pressning jäser vinet vid låg temperatur för att maximera aromer. Därefter vilas vinet i kontakt med jästfällningen under minst 24 månader, vilket ger fin mousse och ytterligare djup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranciacorta Cuvee 7 Brut är en utmärkt aperitif men passar även till lätta fiskrätter, skaldjur, risotto med sparris eller en krämig chèvretoast. Servera väl kyld, runt 6–8°C, för att framhäva vinets fräschör och elegans. En kort dekantering kan bidra till att mjuka upp moussen och öppna upp arombilden ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLo Sparviere ligger i hjärtat av Franciacorta och har genom sitt kvalitetsfokus blivit en av regionens mest uppskattade producenter. Vingården drivs med respekt för miljö och tradition, ofta i nära kontakt med ledande vinmakare som Francesco Polastri. Lo Sparviere har genom åren vunnit erkännande för sina eleganta och terroirtro viner, och Cuvée 7 representerar kulmen av deras sökande efter perfekt balans och modern stilistik.\u003c\/p\u003e","brand":"Lo Sparviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613845406079,"sku":"XW-5879","price":335.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/lo-sparviere-franciacorta-cuvee-7-brut-0.jpg?v=1773664904"},{"product_id":"enrico-gatti-franciacorta-brut","title":"Enrico Gatti Franciacorta Brut","description":"\u003cp\u003eEnrico Gatti Franciacorta Brut är ett strålande exempel på italiensk mousserande vintradition, tillverkat uteslutande av Chardonnay-druvor från de soliga sluttningarna i Lombardiet. Med sin eleganta mousse och fina balans har detta vin snabbt blivit ett favoritval bland finsmakare och bubbelentusiaster. Franciacorta är Italiens svar på champagne och har sedan 1960-talet etablerat sig som en av de mest prestigefyllda mousserande vinregionerna i världen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset briljerar Enrico Gatti Franciacorta Brut med en blek halmgul färg och livliga, ihållande bubblor. Doften är inbjudande och komplex, med toner av friska äpplen, citrusfrukter, vita blommor och subtila inslag av brioche och mandel, tack vare den traditionella jästlagringen. Smaken är välbalanserad och frisk, med eleganta citrustoner, gröna äpplen och en krämig textur som rundas av med en läskande mineralitet. Avslutet är långt och fräscht, med inslag av rostad nöt och diskreta blommiga undertoner. Detta vin har en fin lagringspotential på minst några år, där den utvecklar ännu större komplexitet och djup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Franciacorta Brut odlas på utvalda vingårdar runtom i Franciacorta-området, kända för sina kalkrika jordar och milt klimat vid foten av Alperna. Skörden sker för hand för att säkerställa att endast de bästa druvorna används, vilket bidrar till vinets höga kvalitet och renhet. Efter en varsam pressning får musten jäsa vid låg temperatur för att bevara fräschören. Därefter sker den andra jäsningen på flaska enligt den klassiska metoden (Méthode Traditionnelle), där vinet lagras på jästfällningen i minst 18 månader innan degorgering, vilket ger extra komplexitet och textur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnrico Gatti Franciacorta Brut passar utmärkt som aperitif, men är också en mångsidig följeslagare till mat. Servera gärna till skaldjur, ostron, sushi, rätter av vit fisk eller lätta pastarätter med citrustoner. Det är även ett fint val till eleganta sallader och milda ostar. Optimal serveringstemperatur är 6–8°C. För att ge vinet utrymme att blomma ut, rekommenderas enkel dekantering i glaset – undvik att lufta det för länge för att bevara dess fräschör och fina bubblor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFamiljen Gatti har odlat vin i hjärtat av Franciacorta sedan början av 1970-talet och har på kort tid gått från lokal favorit till en av regionens mest respekterade producenter av mousserande vin. Enrico Gatti och hans familj har byggt sitt rykte på kvalitet, hållbara jordbruksmetoder och en passion för Chardonnay-druvan. Deras viner har mottagit flera utmärkelser och är kända för sin renhet, balans och klassisk Franciacorta-stil, vilket befäster deras plats som en ledande aktör i regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Enrico Gatti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613847503231,"sku":"XW-3434","price":325.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/enrico-gatti-franciacorta-brut-0.jpg?v=1773661109"},{"product_id":"derbusco-cives-franciacorta-brut-doppio-erre-di","title":"Derbusco Cives Franciacorta Brut Doppio Erre Di","description":"\u003cp\u003eDerbusco Cives Franciacorta Brut Doppio Erre Di är ett uttryck för elegans och hantverk från hjärtat av Lombardiet. Denna mousserande hvidvin, skapad på druvorna Chardonnay och Pinot Nero, förenar tradition och innovation i varje flaska. Med sina fina bubblor och balanserade karaktär har den blivit en favorit bland Franciacorta-älskare och är ett utmärkt val för dig som söker något utöver det vanliga bubbliga från Italien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset presenterar Doppio Erre Di sig med en klar halmgul färg, livlig och inbjudande, toppad av en elegant och ihållande mousse. Doften avslöjar fräscha citrusnoter, vita blommor och subtila mineraltoner, följt av en lätt brödighet och inslag av mogna gula äpplen. På gommen är vinet mycket balanserat – det bjuder på en krispig syra, fin struktur och flödande smaker av päron, brioche och lätta nöttoner. Bubblorna är eleganta och gräddiga, vilket ger en lång och behagligt torr finish. Med sin fina balans mellan friskhet och komplexitet har vinet god lagringspotential och utvecklar ännu större djup vid ytterligare någon tid på flaska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranciacorta-regionens unika terroir – med mineralrik jordmån och ett tempererat klimat, skyddat av Alperna och närheten till Iseosjön – ger druvorna en optimal mognad och friskhet. Druvorna skördas försiktigt för hand under svalare morgontimmar för att bevara deras naturliga aromer. Efter en varsam pressning och separat vinifiering av Chardonnay och Pinot Nero sker den andra jäsningen på flaska enligt den klassiska metoden, där vinet vilar på jästfällningen minst 24 månader för att uppnå sin eleganta mousse och komplexitet. Den långa kontakten med jästfällningen bidrar till vinets brödiga toner och silkiga textur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenna Franciacorta är en ypperlig matchning till skaldjur, sushi, fina fiskrätter och milda eller krämiga ostar. Prova gärna till en klassisk risotto eller som elegant aperitif. Serveras bäst väl kyld, vid 6–8°C, och kan med fördel dekanteras kort om du vill väcka fram ytterligare aromer och textur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDerbusco Cives är ett framstående namn i Franciacorta och har gjort sig kända för att kombinera hantverk och nytänkande. Grundat av en grupp passionerade vinvänner, har vineriet snabbt blivit omtalat för sina kompromisslösa kvalitetskrav och sitt fokus på terroirets uttryck. Genom noggrant vingårdsarbete och respekt för regionens traditioner har Derbusco Cives bidragit till att sätta Franciacorta på kartan bland världens bästa mousserande viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Derbusco Cives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613847830911,"sku":"XW-30201","price":335.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/derbusco-cives-franciacorta-brut-doppio-erre-di-0.jpg?v=1773684539"},{"product_id":"derbusco-cives-franciacorta-blanc-de-blanc-brut","title":"Derbusco Cives Franciacorta Blanc de Blanc Brut","description":"\u003cp\u003eDerbusco Cives Franciacorta Blanc de Blanc Brut är ett elegant uttryck av den italienska mousserande vintraditionen från hjärtat av Lombardiet. Denna Blanc de Blanc är tillverkad uteslutande på Chardonnay-druvor och bjuder på finess och friskhet som tydligt särskiljer den från andra bubblor. Franciacorta har historiskt varit känt som Italiens svar på Champagne, och vinet levererar premiumkvalitet till den kräsne vinälskaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet uppvisar en klar, ljust gyllene färg med livliga, eleganta bubblor. Doften är frisk och nyanserad med inslag av citrus, vita blommor, rostat bröd och mandel. På gommen är vinet torrt, krispigt och välbalanserat med toner av mogen citron, gröna äpplen, lätt brioche och en subtil mineralitet. Moussen är krämig och integrerad, vilket ger en silkig textur som avrundas i en lång, förförisk eftersmak med drag av grapefrukt och viss nötig ton. Detta Franciacorta har god utvecklingspotential och kan lagras 3-5 år för att ytterligare fördjupa smakprofilen, även om den är utmärkt som ung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna odlas i Franciacortas unika terroir, där kalkrika jordar och det tempererade klimatet nära Iseosjön ger utmärkta förutsättningar för Chardonnay. Skörden sker för hand för att säkerställa druvornas kvalitet, ofta under de svala morgontimmarna. Efter försiktig pressning och en första jäsning på ståltank, sker den andra jäsningen på flaska enligt den klassiska metoden (Méthode Traditionelle). Vinet får därefter vila på jästfällningen i minst 18 månader, vilket tillför extra komplexitet, elegans och krämighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDerbusco Cives Franciacorta Blanc de Blanc Brut är ett utmärkt sällskapsvin men lyser även tillsammans med mat. Servera till ostron, skaldjur, carpaccio på vit fisk eller eleganta rätter med kyckling och citrus. Passar även till milda ostar och lättare asiatiska rätter. Serveras bäst väl kylt vid 6–8°C. Ett par minuters dekantering i glaset låter vinet öppna sig ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDerbusco Cives är en innovativ producent i Franciacorta och har snabbt skapat sig ett rykte för att leverera mousserande viner av högsta kvalitet. Vingården drivs av en passion för hållbar vinodling med stort fokus på terroirets förutsättningar och hantverkets detaljer. Derbusco Cives har mottagit flera utmärkelser och räknas idag som en av de ledande producenterna i regionen, kända för sin stilrena och eleganta profil.\u003c\/p\u003e","brand":"Derbusco Cives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613847929215,"sku":"XW-30200","price":335.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/derbusco-cives-franciacorta-blanc-de-blanc-brut-0.png?v=1773684552"},{"product_id":"camossi-franciacorta-saten-brut","title":"Camossi Franciacorta Saten Brut","description":"\u003cp\u003eCamossi Franciacorta Saten Brut är en elegant mousserande vinupplevelse från det prestigefyllda Franciacorta-distriktet i Lombardiet, Italien. Den här exklusiva cuvéen, gjord på 100% Chardonnay, kännetecknas av sin sidenmjuka mousse och balanserade friskhet, vilket gör den unik bland italienska bubbel. Franciacorta Saten skapades med inspiration från Champagne men har med tiden utvecklat en egen identitet och renommé för sin krämiga struktur och finess.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet glänser med en ljus, gyllene färg och fin, långlivad perlage i glaset. I doften lockar eleganta toner av vita blommor, färsk citrus, gröna äpplen och subtila inslag av rostat bröd och mandel. Smaken är silkeslen och frisk, där den krämiga bubblan omsluter en raffinerad palett av saftiga stenfrukter, citronskal, mineraltoner och ett diskret nötigt djup. Eftersmaken är lång och frisk, med en elegant rundhet och balans, typisk för Saten-stilen. Detta vin har också en viss lagringspotential på 3–5 år, där komplexiteten kan utvecklas ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCamossi Franciacorta Saten Brut härstammar från utvalda vingårdar i de kalkrika backarna kring Franciacorta, där Chardonnay-druvan frodas i ett svalt mikroklimat. Druvorna handplockas varsamt för att säkerställa kvalitet och optimal mognad. Efter en varsam pressning och temperaturkontrollerad jäsning genomgår vinet en andra jäsning på flaska enligt den klassiska metoden (Metodo Classico), där det får vila på jästfällningen i minst 24 månader. Den lägre trycksättningen vid degorgering ger vinet dess karakteristiskt mjuka och krämiga mousse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCamossi Franciacorta Saten Brut gör sig utmärkt till eleganta rätter av fisk och skaldjur, exempelvis ostron, ceviche eller marinerad lax. Vinets runda mousse och friska syra passar också fint till milda ostar, krämiga risotton och lättare kycklingrätter. Servera gärna väl kyld, vid 6–8°C, och om vinet är ungt kan en kort dekantering i glaset förstärka dess aromatik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAzienda Agricola Camossi är en familjedriven producent med djupa rötter i Franciacorta, och har arbetat med vinodling i generationer. De odlar sina viner med stor respekt för naturen och terroiret för att återspegla regionens unika karaktär. Camossi har etablerat sig som ett av de kvalitetsinriktade namnen i området och är särskilt kända för sin hantverksmässiga produktion av Franciacorta-viner i små volymer.\u003c\/p\u003e","brand":"Camossi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613849796991,"sku":"XW-27590","price":325.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/camossi-franciacorta-saten-brut-0.jpg?v=1773680727"},{"product_id":"camilucci-franciacorta-saten-brut-ammonites","title":"Camilucci Franciacorta Saten Brut Ammonites","description":"\u003cp\u003eCamilucci Franciacorta Satèn Brut Ammonites är den absoluta definitionen av elegans bland mousserande viner från Franciacorta. Den här exklusiva Satèn—en benämning reserverad för regionens mjukaste och mest silkeslena bubblor—framställs uteslutande på vita druvor, Chardonnay och Pinot Bianco. Satèn-stilen representerar Franciacortas mest raffinerade uttryck, och Ammonites-utgåvan bjuder på en oförglömlig balans mellan friskhet, finess och subtil aromatik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en strålande, ljust gyllene färg med fin, ihållande mousse som tydligt förmedlar satängliknelse. Doften är diskret men nyansrik, dominerad av vita blommor, mogna persikor och citronblom, kompletterat av eleganta brödtoner från flaskjäsningen. I munnen känns Satèn Ammonites omedelbart silkeslen, med mjuka och krämiga bubblor som bär smaker av saftig stenfrukt, päron och subtil mandel. Mineraliteten och den välavvägda syran ger fräschör mot den rundade, mjuka kroppen. Avslutningen är lång, mild och inbjudande med delikata toner av citrus och fina nötter.\n\nDenna Franciacorta Satèn är utmärkt balanserad och kan med fördel avnjutas ung för maximal friskhet, men har även viss lagringspotential (3-5 år) tack vare sin struktur och komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAmmonites Satèn är odlad i hjärtat av Lombardiet där Franciacortas kuperade, mineralrika jord och svala klimat ger exceptionella förutsättningar för Chardonnay och Pinot Bianco. Vingårdarna sköts noggrant med fokus på både hållbarhet och druvornas kvalitet. Skörden sker manuellt när druvorna når optimal mognad, vilket säkerställer precision redan från början av processen.\n\nVinifikationen sker enligt den traditionella metoden, där första jäsningen sker på ståltank för att bibehålla vinets fräschör och frukt. Därefter buteljeras vinet för en andra jäsning på flaska. Tack vare längre lagring på sin jästfällning utvecklas de karakteristiska, mjuka bubblorna och den eleganta komplexiteten som utmärker Satèn-stilen. Slutligen sker en försiktig dosage och vinet förblir brut, alltså torrt med subtil sötma som framhäver vinets textur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera Camilucci Franciacorta Satèn Brut Ammonites vid 8-10 grader för att bäst lyfta fram dess fräschör och krämiga bubblor. Den är en utmärkt följeslagare till eleganta förrätter, skaldjur, färsk fisk, ostron eller risotto med citron och sparris. Vinets mjuka mousse och subtila komplexitet gör att det även passar fint till milda ostar eller som aperitif. En lätt dekantering i glaset kan låta de finaste aromerna öppnas upp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCamilucci, ett familjedrivet vineri med lång erfarenhet i Franciacorta, har snabbt blivit en föregångare när det gäller innovativa och kvalitativa mousserande viner. Med en djup förankring i regionens traditioner och en passion för hantverk, har Camilucci vunnit internationellt erkännande för sin moderna elegans och precision. Deras engagemang för terroir och hållbar vinodling gör varje butelj till en sann spegling av Franciacortas själ och unika arv.\u003c\/p\u003e","brand":"Camilucci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613849829759,"sku":"XW-49960","price":345.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/camilucci-franciacorta-saten-brut-ammonites-0.png?v=1773727945"},{"product_id":"berlucchi-61-franciacorta-rose-brut","title":"Berlucchi '61 Franciacorta Rosè Brut","description":"\u003cp\u003eBerlucchi '61 Franciacorta Rosé Brut är en elegant mousserande rosé från hjärtat av Lombardiet, skapad i den klassiska Franciacorta-stilen. Den lockar med sin friska och livliga karaktär, samtidigt som dess rika historia binder samman tradition och innovation. Med en noggrant balanserad blandning av Pinot Nero och Chardonnay har detta vin blivit en ikon bland italienska bubblor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset lyser Berlucchi '61 Franciacorta Rosé Brut med en aptitretande ljus laxrosa färg och fina, ihållande bubblor. Doften bjuder på en harmonisk palett av röda bär som hallon och smultron, förfinat med inslag av rosenblad och subtilt brödiga toner från jäsningen på flaska. På smaken möts du av en frisk syra och eleganta smaker av mogna jordgubbar, grapefrukt och en antydan av krämighet som rundar av helhetsupplevelsen. Avslutet är långt, rent och fräscht, vilket framhäver mineraliteten och struktur från Pinot Nero-druvan. Vinet dricks bäst ungt men har potential att utveckla ytterligare aromkomplexitet under några års lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranciacorta-området kännetecknas av sina kalkrika jordar och ett mikroklimat som är idealiskt för mousserande viner av högsta kvalitet. Druvorna till denna cuvée handskördas varsamt för att bevara sin fräschör och koncentration. Efter en försiktig pressning följer jäsning vid låg temperatur, och den andra jäsningen sker enligt den klassiska metoden (Metodo Classico) direkt på flaska. Vinet får vila på sin jästfällning i minst 24 månader, vilket ger extra komplexitet och textur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBerlucchi '61 Franciacorta Rosé Brut är ett utmärkt val som aperitif, men passar även förträffligt till kallskuret, lätta fiskrätter eller skaldjur – gärna till en fräsch sommarsallad med jordgubbar och chevre. Servera väl kyld, helst vid 6-8°C, och gärna i ett större glas för att lyfta fram aromerna. Att dekantera rekommenderas ej, men låt gärna flaskan andas i glaset några minuter för att alla doftnyanser ska utvecklas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBerlucchi Guido är pionjärerna bakom Franciacortas mousserande revolution, grundad redan 1961. Vinhuset har genom innovation och hantverksmässig skicklighet blivit synonymt med högsta kvalitet i regionen. De var de första att tillverka Franciacorta enligt traditionell metod och har sedan dess belönats med flera utmärkelser för sina eleganta och karaktärsfulla viner, vilket gör dem till en självklar ledstjärna bland italienska mousserande viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613850485119,"sku":"XW-1091","price":325.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/berlucchi-61-franciacorta-rose-brut-0.png?v=1773661055"},{"product_id":"vezzoli-franciacorta-brut","title":"Vezzoli Franciacorta Brut","description":"\u003cp\u003eVezzoli Franciacorta Brut är en elegant mousserande vinupplevelse från hjärtat av Lombardiet, skapad av Vezzoli Giuseppe – en producent med passion för högsta kvalitet. Denna Franciacorta utmärker sig med sin friska personlighet, finstämda bubblor och citrusdrivna struktur, vilket gör den till ett självklart val för dig som söker italiensk lyx utöver det vanliga. Vezzolis viner har länge stått för tradition och precision, och denna Brut är inget undantag – en hyllning till regionens rika mousserande arv.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNär du häller upp Vezzoli Franciacorta Brut möts du av en vacker, ljust gyllene ton i glaset, livligt uppfriskad av fina, ihållande bubblor. Doften bjuder på en bouquet av färska äpplen, citrusblommor och elegant rostade toner från flaskjäsningen, där nyanser av brioche och en viss mandelton framträder. I gommen är vinet friskt, krispigt och välbalanserat, med smaknoter av saftiga citrusfrukter, gröna äpplen och ett subtilt mineraliskt avslut som förstärker vinets exklusiva karaktär. Eftersmaken är ren, livlig och lämnar en lätt krämighet som dröjer kvar länge. Tack vare vinets fina syra och väl integrerade mousse utvecklas det med god lagringspotential under några år, även om det är utsökt att njuta av redan idag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranciacorta-regionen är känd för sina kalkrika jordar och sitt svalare, alpina mikroklimat, vilket skapar optimala förhållanden för att odla Chardonnay av högsta kvalitet. Druvorna skördas varsamt för hand i små korgar för att säkerställa fräschör och perfektion, och transporteras snabbt till vineriet för direkt pressning. Vezzoli Giuseppe tillämpar den traditionella 'Metodo Classico' där den första jäsningen sker på rostfria ståltankar, följt av en andra jäsning på flaska med minst 18 månaders lagring på jästfällningen. Detta ger vinet dess karaktäristiska komplexitet och fina mousse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVezzoli Franciacorta Brut är en mångsidig följeslagare till maträtter som skaldjur, ostron, färska sallader med citrus, samt lättare fiskrätter och sushi. Prova även att servera till klassiska italienska antipasti med smörigt bröd och milda ostar för en komplett upplevelse. Servera väl kyld, vid 6–8°C, och gärna efter en kort stunds dekantering i glaset för extra aromdjup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVezzoli Giuseppe är en familjeägd producent med djupa rötter i Franciacorta-regionen och har i generationer varit synonymt med kvalitet och passion för mousserande viner. Med fokus på hållbar odling och traditionella metoder har de vunnit stor respekt både lokalt och internationellt, och deras viner betraktas idag som några av de främsta uttrycken för Franciacorta-stilen. Vezzoli är sedan länge en garant för hantverk och autenticitet i varje flaska.\u003c\/p\u003e","brand":"Vezzoli Giuseppe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613862642047,"sku":"XW-8887","price":229.93,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/vezzoli-franciacorta-brut-0.jpg?v=1773664968"},{"product_id":"le-marchesine-franciacorta-rose-artio-brut-millesimato-2021","title":"Le Marchesine Franciacorta Rosè Artio Brut Millesimato 2021","description":"\u003cp\u003eLe Marchesine Franciacorta Rosé Artio Brut Millesimato 2021 är en fantastisk mousserande rosé från hjärtat av Lombardiet, skapad med stor omsorg av den välrenommerade producenten Le Marchesine. Det som särskiljer detta vin är dess eleganta balans mellan Chardonnay och Pinot Nero, vilket ger en unik smakprofil och en fräsch roséfärg. Som en Millesimato representerar vinet en enskild årgång, vilket vittnar om exceptionell kvalitet och karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har ett förföriskt rosa skimmer med fina, ihållande bubblor som direkt fångar ögat. Doften är komplex och förtrollande, fylld av nyplockade röda bär, citrus och subtila blommiga toner. Smaken är frisk och livlig, med inslag av smultron, hallon och en diskret mineralitet som ger vinet struktur. Texturen är krämig men ändå elegant, och avslutet är långvarigt med en lätt kryddighet som bjuder in till nästa klunk. Den här rosén har god lagringspotential och kommer vinna ytterligare komplexitet med några års vila.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranciacorta är känt för sin kalkrika jordmån och sitt svala klimat, vilket skapar perfekta förutsättningar för att framställa mousserande viner av högsta kvalitet. Druvorna till Artio Rosé Millesimato skördas varsamt för hand, för att bevara druvornas naturliga friskhet och aromrikedom. Efter en skonsam pressning och separat vinifiering av Chardonnay och Pinot Nero, får vinet genomgå en andra jäsning på flaska enligt den klassiska metoden, följt av lagring på jästfällningen i över 24 månader för att utveckla djup och elegans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här vinet är ett utmärkt val till eleganta rätter som carpaccio på lax, skaldjur, milda risotton eller asiatiskt inspirerade smårätter. Servera gärna väl kylt, mellan 8–10°C, för att framhäva både fräschör och komplexitet. Ett tips är att dekantera kort för att låta vinet helt öppna upp sina nyanserade aromer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Marchesine är en respekterad familjeproducent i Franciacorta med en passion för att kombinera innovation och tradition. Företaget har blivit synonymt med kvalitet och elegans i regionen, tack vare sitt kompromisslösa arbete i både vingård och källare. Med flera nationella och internationella utmärkelser i bagaget har Le Marchesine cementerat sin plats bland Italiens främsta producenter av mousserande viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Marchesine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613870408063,"sku":"XW-56923","price":290.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/le-marchesine-franciacorta-rose-artio-brut-millesimato-2021-0.png?v=1773770834"},{"product_id":"le-marchesine-franciacorta-nitens-brut","title":"Le Marchesine Franciacorta Nitens Brut","description":"\u003cp\u003eLe Marchesine Franciacorta Nitens Brut är ett utmärkt mousserande vin som representerar elegansen och hantverket från Italiens mest anrika bubbelregion. Med en frisk, modern karaktär och subtil lyx sätter Nitens Brut en ny standard för Premium Franciacorta. Denna cuvée blandar klassiska druvsorter och speglar områdets långvariga tradition av kvalitetsviner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Nitens Brut upp en strålande ljusgul färg med levande, fina bubblor. Doften är förförisk med eleganta toner av vita blommor, mogen citrus, äpplen och subtila inslag av brioche och hasselnöt, ett tecken på välbalanserad lagring på jästfällningen. Smaken är fräsch och sofistikerad med harmoniska inslag av krispig grönfrukt, grapefrukt och ett elegant mineraliskt djup. Den torra, balanserade syran ger vinet en livlig struktur, samtidigt som den milda krämigheten fyller ut gommen. Avslutningen är lång, ren och friskt nötig, med en diskret touch av jäst och citruszest. Nitens Brut passar ypperligt att njuta av ungt men har också god potential att utvecklas ytterligare under några års lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranciacorta-regionens kalkrika jordar och svala mikroklimat skapar optimala förutsättningar för Chardonnay, Pinot Bianco och Pinot Nero, vilka alla bidrar till vinets komplexitet och finess. Skörden sker för hand för att säkerställa druvornas kvalitet, och varje druvsort vinifieras separat för att bevara dess särdrag. Den klassiska metoden med andra jäsning på flaska, följt av lagring på jästfällning i minst 18 månader, ger vinet dess karakteristiska krämighet och nyanserade aromer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera Nitens Brut kyld, vid 6-8°C, gärna i stora glas för att lyfta fram dess aromer. Perfekt som aperitif, men också underbar till skaldjur, ostron, milda fiskrätter, krämiga risottos eller lättare italienska charkuterier. Behöver sällan dekanteras, men vinet vinner på att få andas ett par minuter i glaset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Marchesine är en familjeägd topproducent med rötter i Franciacorta sedan tidigt 1980-tal, kända för sitt kompromisslösa kvalitetsfokus och passion för terroir. Deras innovationsanda och traditionella hantverksteknik har gjort dem till en av regionens mest framstående namn. Le Marchesine har mottagit flera utmärkelser och är hyllade för att gång på gång leverera viner med djup och elegans.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Marchesine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613870539135,"sku":"XW-1811","price":229.93,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/le-marchesine-franciacorta-nitens-brut-0.png?v=1773661095"},{"product_id":"le-marchesine-franciacorta-audens-dosaggio-zero","title":"Le Marchesine Franciacorta Audens Dosaggio Zero","description":"\u003cp\u003eLe Marchesine Franciacorta Audens Dosaggio Zero är ett utsökt exempel på Franciacorta i dess mest eleganta och naturliga form. Den här mousserande vinet tillverkas helt utan tillsatt dosage (socker), vilket låter druvornas och terroirets renhet stå i centrum. Detta är en sann ikon för kompromisslös kvalitet och ger dig den ultimata, torra Franciacorta-upplevelsen – direkt från Lombardiets hjärta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder vinet med en klar, ljust gyllene färg och livliga, fina bubblor. Doften är subtil och expressiv, med toner av vita blommor, citrus, mineral och en elegant brödighet. På paletten är Audens oerhört frisk och krispig, med lager av gröna äpplen, grapefrukt, nötter, och en underliggande mineralitet som ger djup och komplexitet. Eftersmaken är lång, nyanserad och mycket torr, vilket skapar en uppfriskande och raffinerad avslutning. Tack vare sin struktur och syra har vinet dessutom en utmärkt lagringspotential för den som önskar lagra och följa dess utveckling över tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Marchesine ligger i hjärtat av Franciacorta, där svala nätter och kalkrika jordar ger perfekta möjligheter för mousserande vin av hög klass. Druvorna, Chardonnay, Pinot Bianco och Pinot Nero, handskördas för att bevara deras naturliga friskhet och aromer. Vinifikationen sker enligt den klassiska metodens noggranna steg: varsam pressning, jäsning på låg temperatur och lång lagring på jästfällningen för att utveckla komplexitet. Att Audens Dosaggio Zero inte tillsätter någon dosage efter den andra jäsningen ger en exceptionellt ren och terroirdriven stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta vin är en mångsidig följeslagare till eleganta rätter som ostron, skaldjursfat, ceviche eller carpaccio på vit fisk. Det lyfter också lättare rätter av fågel och grönsaker. Serveras bäst väl kyld, runt 6–8 °C. För maximal aromutveckling rekommenderas att hälla upp vinet i stora glas – gärna utan dekantering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Marchesine är en av Franciacortas ledande producenter, känd för sitt fokus på kvalitet och nyskapande. Familjevinhuset har en lång tradition i regionen och har vunnit flera utmärkelser för sina mousserande viner. Med en passion för både tradition och modernitet har Le Marchesine positionerat sig som en fanbärare för Franciacortas internationella renommé.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Marchesine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613870571903,"sku":"XW-33069","price":230.96,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/le-marchesine-franciacorta-audens-dosaggio-zero-0.jpg?v=1773684763"},{"product_id":"la-montina-franciacorta-brut","title":"La Montina Franciacorta Brut","description":"\u003cp\u003eLa Montina Franciacorta Brut är en gnistrande italienare som fångar essensen av Lombardiets berömda vinområde. Med sin elegans, renhet och imponerande mångsidighet är denna mousserande vin en uppvisning av vad Franciacorta står för. Den här Brut utgör inte bara La Montinas visitkort utan bjuder också på ett fantastiskt exempel på regionens hantverk och tradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Montina Franciacorta Brut uppvisar en klar, halmgul färg med livliga och ihållande bubblor. Doften är frisk och inbjudande, med fina toner av citrus, gröna äpplen, nybakat bröd och subtila inslag av rostad mandel. I smaken är vinet torrt med härlig balans mellan syra och fruktighet; citrus, vita blommor och lätta toner av brioche samspelar elegant med krämiga bubblor. Eftersmaken är ren, fräsch och lång, vilket lämnar en subtil mineralitet och friskör som stannar kvar länge. Denna Brut har en fin lagringspotential, och de utvecklar komplexitet och nötighet om den får ligga i källaren något år till.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Franciacorta Brut växer på sluttningarna i Lombardiet, där kalkrika jordar och ett svalt mikroklimat ger vinet dess fräschör och finesse. Skörden sker för hand för att säkerställa optimal kvalitet och varsam behandling av druvorna. Vinifieringen följer den klassiska metoden (Méthode Champenoise), där den andra jäsningen sker på flaska för att skapa de karakteristiska, eleganta bubblorna. Vinet lagras därefter på jästfällningen minst 18 månader, vilket ger djup och komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera La Montina Franciacorta Brut väl kyld, gärna vid 6–8°C, för att bäst framhäva dess rena och friska karaktär. Vinet är ett utsökt val till eleganta förrätter, skaldjur, ostron och sushi, men passar även förträffligt till lättare fiskrätter, charkuterier eller som aperitif. En kort dekantering eller att låta flaskan andas några minuter efter öppning kan lyfta fram de subtila aromerna ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Montina grundades år 1987 och har snabbt etablerat sig som en av Franciacortas mest respekterade producenter. Med en passion för terroirets uttryck och fokus på högsta kvalitet odlar de idag på över 70 hektar. Vineriet har blivit ett riktmärke för områdets mousserande viner och belönats med en rad utmärkelser för sin hantverksskicklighet och miljömedvetenhet, vilket ytterligare stärker deras position som ambassadör för Franciacorta.\u003c\/p\u003e","brand":"La Montina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613871128959,"sku":"XW-2173","price":263.9,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/la-montina-franciacorta-brut-0.png?v=1773661092"},{"product_id":"ferghettina-franciacorta-brut","title":"Ferghettina Franciacorta Brut","description":"\u003cp\u003eFerghettina Franciacorta Brut är ett gnistrande bevis på italiensk elegans och gedigen hantverkstradition från hjärtat av Lombardiet. Denna brut, tillverkad huvudsakligen på Chardonnay och Pinot Nero, utmärker sig med sin välbalanserade friskhet och fina mousse. Franciacorta är Italiens svar på Champagne, och Ferghettina har blivit synonymt med kvalitet och innovation i denna exklusiva region.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder Ferghettina Franciacorta Brut med en ljust gyllene färg och ihållande, eleganta bubblor. Doften bjuder på inslag av gröna äpplen, citrus och vita blommor, med subtila toner av rostat bröd och mandel tack vare flaskjäsningsmetoden. Smaken är frisk och fruktig, med ungdomliga inslag av lime, päron och mineralitet som dansar på tungan. Moussen är silkeslen och bidrar till vinets förfinade struktur. Eftersmaken är lång, krispig och med en antydan till nötighet. Franciacorta Brut är känd för sin lagringsduglighet på 3-5 år, då komplexiteten fördjupas och nötiga toner framträder alltmer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFerghettina tar till vara det kalkrika och mineralrika terroiret i Franciacorta, vilket bidrar till vinets distinkta karaktär. Druvorna handplockas noggrant för att säkerställa optimal kvalitet och friskhet. Efter varsam pressning och temperaturkontrollerad jäsning sker den andra jäsningen på flaska enligt den traditionella metoden, och vinet lagras på jästfällningen i minst 18 månader, vilket ger extra djup och komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenna Franciacorta passar utmärkt som aperitif eller till delikata rätter såsom ostron, skaldjur, sushi, eller lättare kyckling- och grönsaksrätter. Servera väl kyld, gärna vid 6–8 grader, och gärna i stora glas för att tillåta aromerna att blomma ut. En kort dekantering kan rekommenderas för att väcka fram ytterligare nyanser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFerghettina grundades 1991 av den passionerade vinmakaren Roberto Gatti och familjen har sedan dess blivit en tongivande producent i regionen. Med fokus på hållbarhet, familjetradition och precision har Ferghettina snabbt klättrat till toppen inom Franciacorta och hyllas återkommande i internationell press. Deras ikoniska pyramidformade flaskor har blivit ett signum för kvalitet och innovation, och vinerna avspeglar det bästa Italien har att erbjuda inom mousserande vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferghettina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613872406911,"sku":"XW-502","price":280.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/ferghettina-franciacorta-brut-0.jpg?v=1773661051"},{"product_id":"camossi-franciacorta-dosaggio-zero","title":"Camossi Franciacorta Dosaggio Zero","description":"\u003cp\u003eUpptäck essensen av Franciacorta med Camossi Franciacorta Dosaggio Zero – en mousserande vinupplevelse helt utan tillsatt socker, som låter det genuina terroiret och druvornas karaktär komma till sin rätt. Vinets precision och elegans gör det till ett perfekt val för dig som söker ett torrt och nyanserat mousserande vin. Camossi har länge varit en föregångare i Lombardy när det kommer till att skapa rena och balanserade Franciacorta-viner på klassiskt vis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCamossi Franciacorta Dosaggio Zero skimrar vackert med en ljusgul färg och fina, ihållande bubblor. Doften är intensiv och komplex med inslag av citrus, knapriga äpplen, vita blommor, mineraler och en antydan av rostat bröd, tack vare traditionell flaskjäsning.\n\nI smaken är vinet stramt, friskt och fullmatat med vital energi. Eleganta toner av citronzest, gröna äpplen och subtila inslag av nötter och kritig mineralitet bygger upp en harmonisk balans. Dosaggio Zero-stilen ger en krispighet och renhet där frukten får spela huvudrollen utan förhöjning av sötma. Avslutet är långt, uppfriskande och bjuder på ett delikat mineralsting. Vinet har en fin utvecklingspotential: med några års lagring på korken utvecklas det ytterligare och får mer komplexitet och djup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCamossi arbetar med några av Franciacortas mest intressanta lägen där kalkrika jordar och ett svalt, alpinpåverkat mikroklimat ger druvorna deras distinkta karaktär. Skörden sker för hand för att säkerställa bästa kvalitet, och både Chardonnay och Pinot Nero bidrar med struktur och finess.\n\nVinifieringen sker enligt klassisk metod med flaskjäsning, där vinet får vila på sin jästfällning under lång tid. Dosaggio Zero innebär att ingen dosage (sockertillsats) adderas efter degorgering, vilket resulterar i ett så naturligt och ursprungstroget vin som möjligt. Den noggranna processen gör Camossi till ett namn att räkna med bland Franciacorta-producenter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera Camossi Franciacorta Dosaggio Zero väl kyld, gärna vid cirka 6–8°C, för att framhäva dess friskhet och mineralitet. Passar utmärkt till skaldjur, ostron, sushi, crudo eller andra eleganta fiskrätter – men är också ett oslagbart aperitifvin. Dekantering behövs inte, men ett större glas framhäver vinets aromer och mousse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCamossi är ett familjedrivet vineri med rötterna i hjärtat av Franciacorta. Deras passion för hantverk, hållbart arbete i vingårdarna och kompromisslösa inställning till kvalitet har snabbt gett dem ett gott rykte i regionen. Med noggrant utvalda vingårdslägen och en filosofi som prioriterar terroirets tydlighet, producerar Camossi viner som fångar det bästa av Lombardys mousserande tradition.\u003c\/p\u003e","brand":"Camossi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613876437375,"sku":"XW-27587","price":325.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/camossi-franciacorta-dosaggio-zero-0.png?v=1773680736"},{"product_id":"berlucchi-61-franciacorta-extra-brut","title":"Berlucchi '61 Franciacorta Extra Brut","description":"\u003cp\u003eBerlucchi '61 Franciacorta Extra Brut är ett elegant mousserande vin från hjärtat av Lombardiet, skapat av pionjärerna bakom Italiens mest hyllade bubblor. Med sin extra torra stil och fina balance mellan Chardonnay och Pinot Nero, levererar denna Franciacorta en sofistikerad dryckesupplevelse som konkurrerar med de stora namnen från Champagne. Vinet tar sitt namn från det betydelsefulla året 1961, då Berlucchi skapade Italiens allra första Franciacorta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVid första anblicken bjuder Berlucchi '61 Extra Brut på en klar, ljusgul färg med pärlande små, ihållande bubblor. Doften är frisk och inbjudande med inslag av krispiga gröna äpplen, citrus, vita blommor och en subtil nyans av rostat bröd – ett resultat av den fina autolysen vid flaskjäsningen. \n\nPå gommen är vinet torrt och friskt, med livlig syra och en tydlig mineralitet. Tonerna av mogen citrusfrukt, saftiga päron och en lätt nötighet reflekterar druvornas ursprung och den noggrant utförda vinifikationen. Den långvariga, strama avslutningen bjuder på eleganta inslag av grapefrukt och en lätt brödig finish. Vinet har potential att utvecklas ytterligare under några år, men är redan nu fulländat harmoniskt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranciacorta-regionens karakteristiska kalkrika jordar och närheten till alperna ger optimala förutsättningar för odling av Chardonnay och Pinot Nero. Druvorna till Berlucchi '61 Extra Brut skördas varsamt för hand under de svala morgontimmarna för att säkra maximal fräschör och aromrikedom.\n\nVinifieringen sker enligt Metodo Classico – samma metod som i Champagne – där varje moment övervakas noggrant för att säkerställa kvaliteten. Efter en första jäsning på ståltank väntar en lång andra jäsning på flaska med kontakt på jästfällningen i minst 24 månader, vilket ger vinet dess eleganta mousse och komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta vin är den perfekta följeslagaren till eleganta rätter som ostron, skaldjursplatå eller lätta fiskrätter. Den extra torra stilen lyfter även smakerna i sashimi, hårda ostar och lättare förrätter. Servera helst väl kyld, runt 8–10°C, och gärna i kupade glas för att bäst uppleva vinets aromrikedom. Att dekantera är sällan nödvändigt för mousserande viner, men en stund i glaset låter aromerna blomma ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBerlucchi Guido är pionjären bakom Franciacorta och skapade regionens första mousserande vin enligt klassisk metod redan 1961. Familjeföretaget har sedan dess blivit synonymt med italiensk vininnovation och är idag stilbildare i området. Berlucchi har prisats internationellt för sitt arbete – inte minst för att ha satt Franciacorta på världskartan med viner som förenar klassisk hantverkstradition och modern elegans.\u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613877551487,"sku":"XW-38629","price":290.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/berlucchi-61-franciacorta-extra-brut-0.png?v=1773692581"},{"product_id":"vezzoli-franciacorta-saten-brut","title":"Vezzoli Franciacorta Saten Brut","description":"\u003cp\u003eVezzoli Franciacorta Saten Brut är en elegant mousserande vinupplevelse från hjärtat av Lombardiet, skapad för dig som söker något utöver det vanliga. Den utmärker sig genom sin särskilt mjuka mousse och fina krämighet – egenskaper som är typiska för Saten-stilen, exklusiv för Franciacorta. Vinet är gjort på 100% Chardonnay och uttrycker regionens tradition av att skapa Italiens främsta svar på champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder Vezzoli Franciacorta Saten Brut med en ljus, halmgul färg och subtila, ihållande bubblor. Doften är förförisk med inslag av vit persika, citrusblommor och en antydan av smörig brioche. Smaken är rund och silkeslen med toner av knäckigt äpple, rostat bröd och mandel, vilket övergår i en frisk, krämig avslutning av mineralitet och diskret sälta. Eftersmaken är lång och harmonisk, vilket vittnar om vinets välbalanserade struktur och fina syra. Detta vin har en god lagringspotential på 2-4 år, där dess mjuka mousse och komplexitet kan utvecklas ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till detta vin odlas på de mineralrika kalkjordarna i Franciacorta, vilket ger karaktär och elegans till slutresultatet. Skörden sker för hand för att säkerställa att endast de bästa druvorna väljs ut. Efter varsam pressning jäser vinet på låg temperatur för att bevara aromerna, innan det får genomgå den andra jäsningen på flaska enligt den klassiska metoden (metodo classico). Vinet vilar på sin jästfällning i minst 24 månader, vilket bidrar till dess krämiga textur och komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVezzoli Franciacorta Saten Brut är en mångsidig följeslagare till mat och passar särskilt bra till eleganta rätter av fisk och skaldjur, milda ostar eller en klassisk risotto med skogssvamp. Servera den väl kyld, gärna vid 8–10°C, och gärna efter en kort dekantering för att låta aromerna komma till sin fulla rätt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFamiljen Vezzoli har odlat vin i Franciacorta sedan generationer tillbaka och är idag en respekterad aktör i regionen. Deras dedikation till lokala traditioner och hantverksmässig vinframställning gör dem till en förebild inom mousserande viner. Vezzoli Giuseppe har under många år varit synonymt med passion och kvalitet – både i Italien och internationellt – och deras Saten Brut är ett utmärkt exempel på Franciacortas elegans.\u003c\/p\u003e","brand":"Vezzoli Giuseppe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55616007504255,"sku":"XW-8889","price":315.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/vezzoli-franciacorta-saten-brut-0.png?v=1773664988"},{"product_id":"vezzoli-franciacorta-rose-brut","title":"Vezzoli Franciacorta Rosè Brut","description":"\u003cp\u003eVezzoli Franciacorta Rosé Brut är en gnistrande och elegant rosé som fångar kärnan av Franciacorta-regionens expertis inom mousserande viner. Den är tillverkad uteslutande av Pinot Nero-druvor, vilket ger vinet en unik kraft och fräschör jämfört med traditionella roséer. Franciacorta har länge betraktats som Italiens svar på Champagne, och denna rosé är ett levande bevis på regionens renommé för hög kvalitet och hantverk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet bjuder på en vacker, ljusrosa färg med fin mousse och ihållande, små bubblor som vittnar om dess hantverksmässiga framställning. Doften är inbjudande och frisk med inslag av röda bär som hallon och smultron, tillsammans med subtila nyanser av citrus, mineralitet och ett lätt inslag av brioche. På gommen är Vezzoli Franciacorta Rosé Brut både generös och elegant, med smakrika toner av jordgubbar, röda vinbär och en hint av blodapelsin, ackompanjerat av en livlig syra som balanseras av mjuka, krämiga texturer. Avslutet är rent, friskt och långt, med en behaglig blommighet och mineralisk elegans. Detta vin har en god lagringspotential på upp till 2-3 år för den som föredrar lite rundare mousserande, men avnjuts också utmärkt i sin ungdom för maximal friskhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna hämtas från noggrant utvalda vingårdar i Lombardiets hjärta, där Franciacortas kalkrika jord och svala mikroklimat ger ideala förutsättningar för Pinot Nero. Skörden sker för hand för att bevara druvornas fräschör och kvalitet. Vinifikationen följer den klassiska metod som kännetecknar Franciacorta: efter varsam pressning sker en första jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar och därefter en andra jäsning på flaska enligt den traditionella flaskjäsningsmetoden (Méthode Traditionnelle). Vinet får vila och utvecklas på sin jästfällning i minst 24 månader, vilket ger dess karaktäristiska krämighet och djup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVezzoli Franciacorta Rosé Brut är perfekt som aperitif men lyfter även eleganta rätter som carpaccio på lax, skaldjur, lättare kycklingrätter och asiatiska tapas. Vinet serveras bäst väl kylt, vid cirka 7–9°C, och tjänar på att öppnas strax före servering för att bevara sin fina mousse och friska aromer. Ingen dekantering krävs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVezzoli Giuseppe är ett familjeägt vinhus med djupa rötter i Franciacorta-regionen, känt för sitt kompromisslösa fokus på kvalitet och ursprungstroget hantverk. Under ledning av familjen Vezzoli har producenten etablerat ett starkt regionalt anseende genom att konsekvent leverera viner som uttrycker både tradition och innovation. Med flera utmärkelser och erkännanden för sina mousserande viner har Vezzoli Giuseppe blivit ett namn att räkna med för vinälskare som söker äkta Franciacorta-upplevelser.\u003c\/p\u003e","brand":"Vezzoli Giuseppe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55616007668095,"sku":"XW-33594","price":335.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/vezzoli-franciacorta-rose-brut-0.png?v=1773688422"},{"product_id":"vezzoli-franciacorta-brut-millesimato-2020","title":"Vezzoli Franciacorta Brut Millesimato 2020","description":"\u003cp\u003eUpptäck Vezzoli Franciacorta Brut Millesimato 2020 – en elegant mousserande vinupplevelse från hjärtat av Lombardiet. Denna brut produceras enbart med most från fullt mogna druvor och helt utan tillsatt socker, något som verkligen lyfter fram vinets ursprung och renhet. Med sin unika metod och respekt för tradition är detta en Franciacorta som speglar både terroir och producentens passion för hantverk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta vin presenterar sig i glaset med en vacker, ljus halmgul färg och fina, livliga bubblor. Doften bjuder på eleganta toner av vita blommor, citrus, gröna äpplen och subtila nyanser av rostat bröd och nötter – ett typiskt uttryck för Franciacorta. På gommen är vinet fräscht och harmoniskt med en krispig syra, komplex frukt och en diskret mineralitet. Balansen mellan Chardonnayns mjuka frukt och Pinot Neros struktur ger både kropp och finess. Avslutningen är torr, elegant och långvarig, med en mineralisk liten touch som dröjer kvar. Fräscha mousserande viner som denna har god lagringspotential på några år, vilket kan fördjupa vinets komplexitet ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVezzoli Franciacorta Brut Millesimato 2020 odlas i det unika Franciacorta-terroiret, känt för sina kalkrika jordar och gynnsamma mikroklimat kring Iseosjön. Endast handplockade Chardonnay- och Pinot Nero-druvor används, noga utvalda vid optimal mognad för att säkerställa aromrikedom och fräschör. Efter varsam pressning sker jäsningen på traditionellt vis enligt metodo classico, vilket innebär en andra jäsning på flaska. Istället för tillsatt socker används enbart druvmust under alla moment, vilket bevarar vinets naturliga karaktär och tydligt uttrycker druvornas ursprung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera Vezzoli Franciacorta Brut Millesimato 2020 väl kyld, gärna vid 6–8°C. Detta vin passar utmärkt till eleganta skaldjursrätter, frisk ceviche, klassiska italienska antipasti eller milda ostar. Den fräscha syran och den fina mousse gör den även idealisk som aperitif. En kort dekantering kan hjälpa moussen att utvecklas, men behövs sällan för unga Franciacorta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVezzoli Giuseppe är ett familjeägt vinhus med djupa rötter i Franciacorta, som genom decennier vårdat sitt hantverk och terroir. Deras filosofi bygger på respekt för naturen och att alltid låta druvornas renhet stå i centrum. Vezzoli har gjort sig kända för sin kompromisslösa kvalitet och sina innovativa metoder, något som gjort dem till en högt ansedd producent i regionen med flera utmärkelser bakom sig.\u003c\/p\u003e","brand":"Vezzoli Giuseppe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55616007995775,"sku":"XW-47406","price":315.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/vezzoli-franciacorta-brut-millesimato-2020-0.png?v=1773722119"},{"product_id":"santus-franciacorta-saten-brut","title":"Santus Franciacorta Saten Brut","description":"\u003cp\u003eSantus Franciacorta Satèn Brut är ett framstående mousserande vin från Lombardiets hjärta, skapat exklusivt av 100% Chardonnay. Vinet utmärks av sin unika kombination av friskhet, elegans och en sammetslen textur – kännetecknande för stilen Satèn, som är Franciacortas svar på Blanc de Blancs med en aningen mildare kolsyretryck. Satèn har en särskilt plats i den italienska vinvärlden och är känt för sin harmoniska balans mellan subtil sötma och rik aromatik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en ljus, halmgul färg med delikata och uthålliga bubblor. Doften är insmickrande med toner av vit persika, citrusblommor och en fin brödighet från lagringen på jästfällningen. Smaken är elegant och krämig, med nyanser av mogna äpplen, mandel, subtil mineralitet och en antydan till vanilj. Ett välbalanserat vin med frisk syra och en sammetslen mousse, som avslutas med en lång, nyanserad finish där både frukt och subtila rostade toner dröjer sig kvar.\n\nDenna Franciacorta visar redan nu stor komplexitet och drickglädje, men utvecklar också ytterligare djup om du väljer att lagra den i 3–5 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSantus hämtar druvorna från utvalda lägen i Lombardiets Franciacorta, ett område känt för sina kalkrika jordar och svala mikroklimat som bidrar till elegans och friskhet i vinet. Druvorna skördas något senare än normalt för ökad koncentration och komplexitet. Efter varsam pressning sker jäsning på låg temperatur för att bevara Chardonnay-druvans rena aromatik.\n\nVinet genomgår en andra jäsning på flaska enligt den klassiska metoden (Metodo Classico) och ligger sedan på jästfällningen i flaska i minst 24 månader. Det låga trycket – typiskt för stilen Satèn – ger en mjukare och krämigare mousse än traditionella Franciacorta Brut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSantus Satèn passar utmärkt till eleganta förrätter, skaldjur, sushi samt krämiga fiskrätter och lättare kycklingrätter. Serveras bäst väl kyld, vid 6–8°C, gärna i ett kupat glas för att lyfta fram aromerna. Låt gärna vinet andas några minuter i glaset för att smakerna verkligen ska blomma ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSantus är ett familjeägt vinhus med djupa rötter i Franciacorta-regionen. Sedan starten har Santus varit synonymt med passion och kompromisslös kvalitet där hållbart jordbruk och noggrant arbete i vingården står i centrum. Vinhuset har snabbt blivit en av regionens mest respekterade producenter, med flera utmärkelser och lovord för både sina klassiska och nyskapande mousserande viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Santus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55616013762943,"sku":"XW-31896","price":360.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/santus-franciacorta-saten-brut-0.png?v=1773684695"},{"product_id":"contadi-castaldi-franciacorta-rose","title":"Contadi Castaldi Franciacorta Rosè","description":"\u003cp\u003eContadi Castaldi Franciacorta Rosé är ett exklusivt mousserande rosévin från hjärtat av Lombardiet, Italien. Med sin eleganta blandning av Chardonnay och Pinot Nero utmärker sig detta vin med sin fräscha stil och sofistikerade komplexitet. Franciacorta är Italiens svar på Champagne, och det här rosévinet är en hyllning till regionens tradition av hantverksmässiga bubblor och innovation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet glänser i glaset med en livlig, laxrosa färg och fina, ihållande bubblor som talar för vinets kvalitet och omsorgsfulla tillverkning. Doften bjuder på eleganta toner av vildhallon, smultron och mogna körsbär, sammanvävda med subtila inslag av rosenblad och nygräddad brioche. På gommen är vinet friskt och livfullt med en mjuk mousse som förstärker de fruktiga aromerna och ger plats åt en krämig textur med inslag av citrus, pomelo och en antydan av mandel. Eftersmaken är behagligt torr, balanserad och lämnar en frisk mineralitet som lockar till nästa klunk. Franciacorta Rosé kan drickas ungt för sin livliga fräschör men har också potential att utvecklas under några års lagring, när smakerna ytterligare fördjupas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranciacorta-området präglas av kalkrika jordar och ett svalt, skyddat klimat som främjar hög syra och uttrycksfull fruktighet i druvorna. Druvorna till Contadi Castaldi Rosé skördas varsamt för hand för att bevara friskheten och sorteras noggrant innan pressning. Vinet får sin eleganta färg och förfining genom kontrollerad maceration av Pinot Nero tillsammans med lång lagring på jästfällningen enligt den klassiska metodo Franciacorta. Detta metod säkerställer hög kvalitet, komplexitet och den karakteristiska fina bubblan som kännetecknar Franciacorta-viner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här rosévinet passar utmärkt till eleganta skaldjursrätter, sallader med färska bär, sushi eller lättare kötträtter såsom carpaccio. Servera kylt, gärna vid 6–8°C för att bäst framhäva doft och friskhet. Ett kortare luftning eller dekantation kan ge ytterligare aromutveckling och lyfta fram vinets fulla potential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eContadi Castaldi är en erkänd producent vars namn är synonymt med innovation och kvalitet inom Franciacorta. Egendomen grundades i början av 1990-talet och har sedan dess varit en drivande aktör för Franciacorta som internationell vinregion. Med fokus på hållbara odlingsmetoder och traditionellt hantverk har Contadi Castaldi vunnit flera utmärkelser och cementerat sin position bland pionjärerna inom italienska mousserande viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55616027263359,"sku":"XW-33399","price":296.94,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/contadi-castaldi-franciacorta-rose-0.jpg?v=1773684716"},{"product_id":"contadi-castaldi-franciacorta-brut-race-ducati-corse","title":"Contadi Castaldi Franciacorta Brut Race Ducati Corse","description":"\u003cp\u003eContadi Castaldi Franciacorta Brut Race Ducati Corse är en hyllning till Ducati – både dess ikoniska historia och dess nutida passion. Denna exklusiva Franciacorta är skapad för att förmedla samma energi och karaktär som kännetecknar det legendariska motorcykelmärket. Med sin eleganta flaskdesign och den unika blandningen av Chardonnay, Pinot Nero och Pinot Bianco bjuder vinet på en smakupplevelse utöver det vanliga och utstrålar italiensk innovation och tradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här mousserande vinet har en vacker, ljus halmgul färg med en fin, livlig mousse som påminner om racens adrenalin och glädje. Doften är ren och inbjudande med toner av gröna äpplen, citrusfrukter och vita blommor, tillsammans med subtila inslag av ljust bröd och mineralitet som för tankarna till Lombardiets kalkrika jordar.\n\nPå gommen bjuder vinet på en frisk, krämig och elegant smakprofil med delikata inslag av citrus, päron och rostat bröd. Bubblorna är fina och välintegrerade och balanseras av en behaglig syra som ger vinet ett piggt, långt avslut. Den friska, komplexa stilen gör detta vin till en utmärkt representant för Franciacorta och det har dessutom fin lagringspotential under några år för den som önskar en mer mogen karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till denna Franciacorta växer i noggrant utvalda vingårdar i Lombardiet, där den kalkrika lerjorden och det svala klimatet skapar ypperliga förutsättningar för mousserande viner. Skörden sker för hand för att säkerställa optimal druvkvalitet.\n\nVinet produceras enligt den klassiska metodo tradizionale, där den första jäsningen sker i ståltank och den andra, avgörande jäsningen sker på flaska. Lagringen på jästfällningen sträcker sig över flera månader vilket bidrar till vinets krämighet, komplexitet och elegans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eContadi Castaldi Franciacorta Brut Race Ducati Corse är ett perfekt sällskapsvin till festliga tillfällen och passar utmärkt till lätta fiskrätter, ostron, skaldjur, sashimi eller en klassisk italiensk antipasto. Servera gärna väl kyld, vid cirka 6–8°C. För bästa smakupplevelse kan en kort dekantering i glaset rekommenderas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Contadi Castaldi är en av Franciacortas mest dynamiska och innovativa producenter, grundad på 1980-talet av den visionära familjen Moretti. Med sina moderna vinifikationsmetoder och sin respekt för traditionen har Contadi Castaldi snabbt blivit ett välkänt namn som associeras med stilfull finess och hög kvalitet. Att samarbeta med Ducati är ett bevis på deras strävan efter excellens och att sprida italiensk passion och hantverk till vinälskare över hela världen.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55616027427199,"sku":"XW-54808","price":280.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/contadi-castaldi-franciacorta-brut-race-ducati-corse-0.png?v=1773758642"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-saten-brut-sanseve-magnum","title":"Monte Rossa Franciacorta Saten Brut Sanseve Magnum","description":"\u003cp\u003eMonte Rossa Franciacorta Satèn Brut Sansevé Magnum är en exklusiv mousserande vinupplevelse från hjärtat av Lombardiet. Som Satèn lockar denna Franciacorta med sin särskilt mjuka och krämiga mousse, skapad uteslutande på Chardonnay-druvor enligt ett specifikt kvalitetssäkrande protokoll. Monte Rossa har genom generationer arbetat för högsta elegans – en lyxig magnumflaska för extra festliga tillfällen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVid första anblick framträder en strålande ljusgul färg med fina, ihållande bubblor – ett kännetecken för högklassig Franciacorta. Doften är inbjudande och nyanserad med inslag av vita blommor, citrus, och subtila toner av brioche och mandel. På gommen möts du av en silkeslen mousse och en smakprofil där eleganta toner av mogen citron, gröna äpplen, persika och nötter framträder—allt välintegrerat av en fin mineralitet.\n\nEftersmaken är lång och balanserad, med en distinkt krämighet som gör Satèn-stilen unik bland Franciacorta-viner. Tack vare sin struktur och livliga syra uppvisar denna magnumflaska också en god lagringspotential, där komplexa toner utvecklas över tid utan att tappa sin fräschör.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinets karaktär formas av Lombardiets kalkrika jordar och ett svalt, kontinentalt klimat—perfekta förutsättningar för Chardonnay-druvan att nå full aromatisk mognad och syra. Druvorna handskördas noggrant för att säkerställa selektering av endast de bästa klasarna.\n\nEfter pressning genomgår musten en långsam jäsning vid låg temperatur. Basvinet får vila på sin jästfällning innan den traditionella flaskjäsningsmetoden (metodo classico) tar vid. Satèn-stilen innebär även en lägre atmosfärisk tryck under jäsningen, vilket ger den särskilt mjuka och krämiga texturen som utmärker denna Franciacorta. Vinet lagras länge i källaren för att uppnå sin komplexitet och elegans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonte Rossa Franciacorta Satèn Brut Sansevé Magnum är ypperlig som aperitif men passar också utmärkt till eleganta fisk- och skaldjursrätter, risotto med sparris, eller milda ostar. Serveras bäst vid 8-10°C, gärna i stora glas för att lyfta fram doft och mousse. Dekantering är ej nödvändig, men häll gärna upp vinet före servering för att låta dofterna öppna sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonte Rossa är en av Franciacortas mest ansedda producenter och har varit starkt bidragande till regionens utveckling som Italiens främsta för mousserande viner på metodo classico. Familjeföretaget har kombinerat tradition med innovation sedan 1972 och har vunnit flertalet internationella utmärkelser för sin kompromisslösa kvalitet och elegans. Monte Rossa står för autenticitet och precision i varje flaska.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55647794332031,"sku":"XW-22718","price":745.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/monte-rossa-franciacorta-saten-brut-sanseve-magnum-0.png?v=1773673080"},{"product_id":"le-marchesine-franciacorta-secolo-novo-brut-millesimato-magnum-2013","title":"Le Marchesine Franciacorta Secolo Novo Brut Millesimato Magnum 2013","description":"\u003cp\u003eLe Marchesine Franciacorta Secolo Novo Brut Millesimato Magnum 2013 är en mousserande vinupplevelse av världsklass från hjärtat av Lombardiet. Denna årgångsvin speglar det bästa från Franciacorta: elegans, finess och tradition i varje bubblande droppe. Med endast noggrant utvalda Chardonnay-druvor från de kalkrika sluttningarna kring Santissima di Cussago, är den här magnumflaskan ett uttryck för terroirets och vinmakarens skicklighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVid första ögonkastet visar vinet upp en strålande ljusgul ton med fina, beständiga bubblor som avslöjar dess långa flaskmognad. Doften bjuder på en generös bukett av vita blommor, färska citrusfrukter och subtila brödtoner, balanserat med mineraliska nyanser och ett fräscht inslag av hasselnöt. Smaken är elegant och krämig med en välbalanserad syra och delikat moussé, där toner av mogen citron, gröna äpplen och rostat bröd växer fram under den breda, smakfulla paletten. Eftersmaken är lång, ren och mineraldriven, där den raffinerade syran bjuder in till en frisk och livlig avslutning. Franciacorta Secolo Novo har en fantastisk lagringspotential—som magnum utvecklas den långsamt och vackert över tid, samtidigt som dess ungdomliga energi bibehålls.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVingårdarna ligger på den berömda Santissima di Cussago-kullen, där jordmånen består av kalksten och lera – perfekt för Chardonnay. Druvorna handskördas med strikt selektering för bästa kvalitet, och vinet framställs enligt den traditionella champagnemetoden (metodo classico). Efter en första jäsning på stål lagras vinet på sin jästfällning i minst tre år, vilket ger extra djup, komplexitet och en oemotståndlig krämighet i mousséen. Den generösa magnumformatet ger dessutom en ännu långsammare och mer harmonisk utveckling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Marchesine Secolo Novo Brut Millesimato passar utmärkt till eleganta rätter såsom skaldjur, ostron och fina fiskanrättningar, men gör sig också fint till krämiga pastarätter och ljusa fågelrätter. Servera gärna sval, vid cirka 8–10°C. För att lyfta vinets karakteristiska själ och aromer till fullo rekommenderas en kort dekantering innan servering – särskilt i magnumformatet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Marchesine är ett familjedrivet vineri med djupa rötter i Franciacorta och en passion för kompromisslös kvalitet. Sedan starten har de etablerat sig som en av regionens ledande producenter, tack vare sitt fokus på innovation och detaljrikedom, samtidigt som de hedrar de klassiska produktionsteknikerna. Le Marchesine har vunnit erkännande både i Italien och internationellt för sina eleganta och komplexa mousserande viner, och deras Secolo Novo är ett bevis på arvet och framtiden inom Franciacorta.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Marchesine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55647798002047,"sku":"XW-54598","price":935.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/le-marchesine-franciacorta-secolo-novo-brut-millesimato-magnum-2013-0.png?v=1773750859"},{"product_id":"freccianera-franciacorta-zero-casa-delle-colonne-riserva-2015","title":"Freccianera Franciacorta Zero Riserva Casa delle Colonne 2015","description":"\u003cp\u003eFreccianera Franciacorta Zero Casa delle Colonne Riserva 2015 är en exklusiv årgång från hjärtat av Lombardiet, skapad utan kompromisser för den sanna vinkonnässören. Denna riserva är tillverkad på Chardonnay och Pinot Nero och bjuder på en unik 'zero dosage'-stil som framhäver vinets naturliga karaktär till fullo. Utan tillsatser och med noll restsocker låter denna Franciacorta terroiret och årgången tala – en ovanlig möjlighet att uppleva vinets allra renaste uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en klar, gyllene färg med livliga, fina bubblor som demonstrerar elegansen hos långt lagrade mousserande viner. Doften är frisk och inbjudande, med toner av vita blommor, citrus, grön äpple och subtila mineraltoner, följt av en lätt rostad nyans från flasklagringen. På gommen är vinet mycket rent och skarpt, med distinkt syra och en raffinerad struktur. Smaken domineras av mogna citrusfrukter, nektarin och en antydan av brioche, samtidigt som den långa lagringen ger komplexitet och djup. Avslutet är långt, mineraldrivet och benhårt torrt, vilket är signifikativt för stilen 'zero dosage'. Med sin robusta struktur och friska syra har detta vin en betydande lagringspotential vidare i flaskan, förutsatt att det förvaras väl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasa delle Colonne Zero speglar sitt unika ursprung i Franciacortas kalkrika och väldränerade jordar som formar vinernas elegans och mineralitet. Druvorna handplockas noggrant på optimal mognad för att säkerställa friskhet och precision. Vinifieringen sker med varsam pressning och långsam jäsning för att få fram druvornas naturliga aromer. Vinet får sedan vila på jästfällningen i flera år, vilket bidrar till dess fyllighet och finess. Processen sker helt utan dosage eller socker, vilket gör att slutproduktens struktur, syra och mineralitet kan träda fram obehindrat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFreccianera Franciacorta Zero Casa delle Colonne Riserva 2015 trivs bäst i sällskap med råbiff, skaldjur, ostron eller eleganta fiskrätter såsom ceviche och carpaccio av vit fisk. Även rätter med subtila asiatiska kryddor fungerar utmärkt. Serveras vid 8–10°C, och helst bör vinet dekanteras eller luftas en kort stund innan servering för att alla nyanser ska utvecklas maximalt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFreccianera är en av de ledande och mest respekterade producenterna i Franciacorta-regionen, känd för sitt engagemang i hållbart jordbruk och hantverksmässig vinmakning. Familjeföretaget har i generationer förädlat sina metoder och är prisade för sin förmåga att skapa autentiska mousserande viner där varje flaska speglar sitt ursprung. Freccianera har genom åren belönats internationellt, och Casa delle Colonne Zero utgör ett högklassigt exempel på deras omsorg om tradition och innovation.\u003c\/p\u003e","brand":"Freccianera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55647808192895,"sku":"XW-48489","price":820.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/freccianera-franciacorta-zero-riserva-casa-delle-colonne-2015-0.png?v=1773723937"},{"product_id":"ca-del-bosco-franciacorta-vintage-collection-extra-brut-magnum-2019","title":"Ca' del Bosco Franciacorta Vintage Collection Extra Brut Magnum 2019","description":"\u003cp\u003eCa' Del Bosco Franciacorta Vintage Collection Extra Brut Magnum 2019 är en hyllning till italienskt hantverk och innovation från hjärtat av Lombardiet. Denna magnifika Franciacorta är skapad för finsmakare som söker både kraft och elegans – en balans som uppnås genom kombinationen av Pinot Nero, Chardonnay och Pinot Bianco. Med sin låga dosage lyfter vinet fram komplexitet och lagringspotential på högsta nivå, och erbjuder en unik upplevelse som förenar tradition med modern vinmakarkonst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet lockar med en sprakande gyllene färg och en fin, långlivad mousse som vittnar om dess kvalitet. Doften är intensiv och komplex, med toner av citrus, vita blommor, rostat bröd och subtila inslag av nötter och mogna persikor – ett verkligt doftcrescendo som utvecklas i glaset. På gommen är vinet friskt och fylligt, där den eleganta strukturen från Chardonnay och Pinot Bianco möter den distinkta styrkan från Pinot Nero. Smaken bjuder på nyanser av gröna äpplen, mineraler och en lätt, krämig textur, följt av en mycket lång och torr avslutning. Tillsammans med den låga dosage ger detta en exceptionell balans mellan syra och frukt, med imponerande potential att utvecklas ytterligare framöver.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna odlas på noggrant utvalda jordlotter i Franciacorta, där det kalkrika terroiret bidrar till vinets elegans och mineralitet. Skörden sker uteslutande för hand vid optimal mognad, vilket säkerställer druvornas kvalitet och finess. Vinet genomgår en varsam pressning och jäsning vid låg temperatur, följt av en noggrann blend. Den andra jäsningen sker på flaska enligt den klassiska metoden – Metodo Classico – där vinet lagras lång tid på sin jästfällning för att utveckla djup och komplexitet innan degorgering och minimal dosage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTack vare sin precision och elegans är Ca' Del Bosco Franciacorta Vintage Collection Extra Brut Magnum 2019 en perfekt följeslagare till skaldjur, ostron, lättare fiskrätter samt delikata rätter med vit sås. Den passar även utmärkt till t.ex. carpaccio av kalv och lagrade ostar. Servera kyligt, vid 8–10°C, och gärna efter försiktig dekantering för att låta aromerna blomma ut maximalt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCa' Del Bosco är en av de mest respekterade producenterna i Franciacorta och anses vara en pionjär inom mousserande vin i Italien. Grundad på 1960-talet har vingården förenat tradition och innovation på ett sätt som placerat dem i vinvärldens absoluta toppskikt. Ca' Del Bosco har vunnit otaliga utmärkelser för sin kompromisslösa kvalitet och spelat en nyckelroll i Franciacortas utveckling som Italiens ledande mousserande vinregion.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' Del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55647822610815,"sku":"XW-46316","price":1475.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/ca-del-bosco-franciacorta-vintage-collection-extra-brut-magnum-2019-0.png?v=1773721705"},{"product_id":"ca-del-bosco-franciacorta-vintage-collection-saten-brut-magnum-2020","title":"Ca' del Bosco Franciacorta Vintage Collection Saten Brut Magnum 2020","description":"\u003cp\u003eCa' del Bosco Franciacorta Vintage Collection Saten Brut Magnum 2020 är ett verkligt mästerverk från hjärtat av Lombardiet, skapat uteslutande av handplockade Chardonnay- och Pinot Bianco-druvor. Denna prestige-Cuvée presenterar den eftertraktade Satèn-stilen – Franciacortas svar på Blanc de Blancs, kännetecknad av sin krämighet och elegans. Vintage Collection Saten Brut är ett resultat av både tradition, innovation och lång lagring på jästfällningen, vilket tillsammans skapar en oemotståndligt mjuk och förförisk mousserande vinupplevelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet strålar med en blekt gyllene färg och fin, långlivad mousse. Doften bjuder på subtila toner av vita blommor, färska citrusfrukter, rostat bröd och eleganta toner av mandel och vanilj. I gommen är denna Satèn exceptionellt krämig med en silkig textur och en diskret, men ändå närvarande, mousse. Smaker av mogen persika, gula plommon och en hint av brioche balanseras av mineralitet och frisk syra. Eftersmaken är lång, mjuk och finstämd, där den subtila sötman och friskheten lever kvar länge. Vinet har dessutom en imponerande lagringspotential, tack vare sin struktur och den noggranna vinifieringen – det kan utvecklas positivt under flera år framöver.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till denna Franciacorta Satèn kommer från noggrant utvalda vingårdar i det kalkrika området runt Erbusco i Lombardiet, där mikroklimatet skapar idealiska förutsättningar för komplexa mousserande viner. All frukt skördas för hand för att säkerställa kvaliteten och varsam transport till vineriet. Hos Ca' del Bosco börjar varje kluster med ett unikt tvättprogram innan pressning. Jäsningen sker vid kontrollerad temperatur, och endast musten från den första pressningen används till vinet. Den andra jäsningen inleds med en reducerad mängd 'likör de tirage', vilket ger Satèn dess karakteristiskt mjuka bubblor. Magnumflaskan lagras på sin jästfällning i minst 48 månader, vilket ger ytterligare djup och komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta eleganta vin passar perfekt till rätter med eleganta smaker såsom ostron, milda charkuterier, färska skaldjur eller grillad vit fisk. Lika utsökt till risotto med svamp eller krämiga pastarätter. Servera vid 8–10 °C för optimal upplevelse – gärna dekanterad några minuter för att öppna upp doftbilden och den krämiga texturen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCa' del Bosco grundades av Maurizio Zanella och har under decennier utvecklats till en av de ledande och mest hyllade producenterna i Franciacorta. Vineriet har varit en pionjär i regionen och spelar en avgörande roll i att sätta Franciacorta på den internationella vinvärldens karta. Med kontinuerlig innovation, kompromisslös kvalitet och visionära satsningar har Ca' del Bosco blivit synonymt med italiensk mousserande världsklass – ett namn vinälskare världen över förknippar med elegans och pålitlighet.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' Del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55647822676351,"sku":"XW-54415","price":1510.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/ca-del-bosco-franciacorta-vintage-collection-saten-brut-magnum-2020-0.png?v=1773747622"},{"product_id":"bellavista-franciacorta-vittorio-moretti-dosaggio-zero-riserva-2016","title":"Bellavista Franciacorta Vittorio Moretti Dosaggio Zero Riserva 2016","description":"\u003cp\u003eBellavista Franciacorta Vittorio Moretti Dosaggio Zero Riserva 2016 är en verklig raritet från hjärtat av Lombardiet. Denna Franciacorta produceras endast under exceptionella årgångar och är signerat av Vittorio Moretti själv – en äkta hyllning till regionens finaste crus. Vinet erbjuder ett kompromisslöst uttryck för terroir och hantverk där endast de bästa druvorna används, vilket gör denna riserva till ett eftertraktat samlarobjekt för vinälskare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset strålar vinet med en elegant gyllene färg och fina, ihållande bubblor. Doften är komplex och inbjudande med nyanser av rostade hasselnötter, solmogen citrus, nybakat bröd och en diskret mineralitet som speglar det kalkrika jordmånet. På paletten är vinet torrt, fylligt och samtidigt förvånansvärt nyanserat – toner av gul stenfrukt, grapefrukt, brioche och en elegant sälta smyger sig fram.\n\nFriskheten hålls ihop av en silkeslen mousse och en stram struktur, vilket förhöjs ytterligare av den långa lagringen på jästfällningen. Avslutet är långt, krispigt och nyanserat med inslag av rökighet och en livlig mineralitet, vilket ger en fantastisk balans. Denna Franciacorta har utmärkt lagringspotential och utvecklas vackert under flera år om du har tålamod.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrån utvalda vingårdslägen i Franciacorta – inklusive prestigefyllda cru-områden som Erbusco, Nigoline, Torbiato och Colombaro – hämtas druvorna till denna unika cuvée. Områdets kalkrika jordar och det svala mikroklimatet bidrar till druvornas elegans och fräschör, med optimal balans mellan syra och sötma.\n\nSkörden sker för hand för att säkerställa maximal kvalitet och endast de bästa klasarna väljs ut. Vinet vinifieras enligt méthode traditionnelle, där varje detalj kontrolleras noggrant. Den slutgiltiga blenden består nästan på lika delar Chardonnay och Pinot Nero, och vinet vilar på jästfällningen i genomsnitt 7 år innan degorgering. Att dosagen är zero (ingen tillsatt socker) ger ett ärligt uttryck där druvorna och terroiren får tala helt för sig själva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBellavista Franciacorta Vittorio Moretti Dosaggio Zero är ett mångsidigt vin som lyfter både eleganta och umamirika rätter. Prova till ostron, skaldjursplatå, sashimi eller till subtila rätter av vit fisk och citrus. Servera kylt vid 8–10°C och låt gärna vinet få andas någon minut i glaset för att fullt utveckla sina aromer. Decantering kan vara överflödig men stora glas lyfter helhetsupplevelsen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBellavista är en pionjär inom Franciacorta och grundades av Vittorio Moretti på 1970-talet. Vinhuset har stått i förgrunden för regionens kvalitetsutveckling och har ett gediget rykte internationellt tack vare sin kompromisslösa inställning till kvalitet och innovation. Bellavista har vunnit otaliga priser och deras riservor anses höra till Italiens finaste mousserande viner – ett självklart val för den som söker det lilla extra inom bubbel.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55647826018687,"sku":"XW-43750","price":1290.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bellavista-franciacorta-vittorio-moretti-dosaggio-zero-riserva-2016-0.png?v=1773700417"}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/collections\/franciacorta.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}