{"title":"Erbjudanden - Rosévin","description":"\u003cp\u003e\nRosévin har länge haft en självklar plats på svenska sommarbord, men dess historia sträcker sig tusentals år tillbaka i tiden, med rötter från Medelhavskulturer som Frankrike och Grekland. Ursprungligen var många av världens första viner faktiskt ljusa och fruktiga, liknande dagens rosé. Rosévinets karakteristiska färg varierar från blek laxrosa till intensivt hallonröd, beroende på druvsort och hur länge skalen får ligga med under jäsningen.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nDet finns olika stilar av rosé – från det friska och torra rosévinet från Provence till mer bäriga, halvtorra varianter från Spanien eller Tyskland. Vanliga druvor för rosé inkluderar Grenache, Syrah, Mourvèdre, Pinot Noir och Tempranillo, men idag experimenterar vinmakare världen över med en mängd olika sorter, vilket ger ett brett utbud av uttryck och smaker.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nRosé skiljer sig från röda och vita viner, inte enbart genom färgen, utan också genom sin framställning. Vid rosévinproduktion får druvskalen kontakt med musten under en betydligt kortare tid än vid rödvinsproduktion, vilket resulterar i den ljusa, rosa färgen och en friskare, fruktigare karaktär. Detta gör rosévin till ett lättsamt och allsidigt val som ofta uppskattas av både vinnybörjare och entusiaster.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nRosé är särskilt uppskattat under varma dagar, men fungerar året om som en mångsidig matpartner. Torr, fransk rosé passar utmärkt till kyckling, sallader och skaldjur, medan de sötare stilarna harmoniserar väl med asiatiska rätter och kryddstark mat. Oavsett om du serverar en stund på terrassen eller till en middag är rosé ett vin som bjuder in till spontanitet och gemenskap.\n\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"clos-canarelli-rose-aop-figari-2024","title":"Clos Canarelli Rosé Aop Figari, 2024","description":"\u003cp\u003eClos Canarelli Rosé AOP Figari 2024 är ett elegant rosévin från södra Korsika, framtaget för dig som vill ha något både friskt, karaktärsfullt och tydligt terroirdrivet. Med sin ursprungliga prägel och sitt fina uttryck av Figaris kustnära klimat är det ett vin som känns lika lyxigt som lättillgängligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en ljus, sofistikerad rosa ton som direkt signalerar friskhet och precision. Doften bjuder på röda bär, citrus, örter och ett diskret floralt inslag, med en mineralisk nerv som ger extra djup.\n\nSmaken är torr, ren och energisk med fin balans mellan frukt, syra och sälta. Här finns toner av jordgubbar, hallon, grapefrukt och medelhavsörter, följt av en elegant, lång avslutning. Vinet är njutbart ungt, men kan också hålla sin charm under ett par år om det förvaras rätt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eClos Canarelli Rosé kommer från Figari på Korsika, där vingårdarna präglas av varmt medelhavsklimat, gott om sol och kyliga vindar som hjälper druvorna att behålla sin fräschör. Kombinationen av karga jordar och ett kustnära läge ger vinet dess tydliga mineralitet och struktur. Skörden sker vanligtvis selektivt för att bevara druvornas friskhet, och vinifikationen görs med fokus på att lyfta fram den rena, eleganta fruktprofilen och den naturliga spänsten i vinet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassar utmärkt till grillad fisk, skaldjur, sallader, ljusa kötträtter och medelhavsinspirerade rätter med örter och olivolja. Servera gärna vid 8–10 °C. Vinet behöver normalt inte dekanteras, men kan med fördel få några minuter i glaset för att öppna upp aromerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eClos Canarelli är en av de mest respekterade producenterna på Korsika och har gjort sig känd för att arbeta med tydlig respekt för plats, druva och tradition. Gården har bidragit starkt till att sätta Figari på kartan som en ursprungsplats för terroirdrivna viner av hög kvalitet. Producenten är särskilt uppskattad för sitt konsekventa fokus på precision, balans och lokalt uttryck.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55359975129471,"sku":"MS-79383","price":509.34,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/clos-canarelli-rose-aop-figari-2024-0_2a54f53e-99ac-4c8a-a619-387929c3fa20.png?v=1783627451"},{"product_id":"bandol-chateau-romassan-bandol-2024","title":"Bandol Château Romassan Bandol, 2024","description":"\u003cp\u003eChâteau Romassan Mourvèdre, Grenache och Cinsault från Provence bjuder på frisk elegans och mineralitet från Bandols kalkrika jordar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Romassan ligger i Bandol i Provence, där kalksten och lera hjälper till att ge struktur och fräschör åt vinet. Den här rosén bygger på Mourvèdre, Grenache och Cinsault, en klassisk blandning för området där Mourvèdre ofta står för ryggrad och lagringsduglighet, medan Grenache och Cinsault ger frukt och mjukhet. Vinet är ekologiskt odlat, något som passar väl i en region där många producenter arbetar med omtanke om mark och biodiversitet.\n\nSkörden görs normalt när druvorna har nått god aromatisk mognad men fortfarande behåller sin syra, vilket är viktigt i Provence. Jäsningen sker i rostfria ståltankar, och vinet har legat flera månader på samma typ av kärl, en metod som brukar bevara den rena frukten och den friska, precisa stilen. I en Bandol-rosé som Château Romassan 2024 är det just balansen mellan druvornas charm och vinets strama linje som gör helheten så lockande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Romassan 2024 är en rosé som känns både sval och uttrycksfull, med en färg i blek laxrosa ton och en doft som öppnar sig snabbt i glaset. Här finns tydliga drag av persika, jordgubbar och citrus, men också rosor och fläder som ger en fin, nästan parfymerad lyftning. Smaken är torr och frisk, med en fin balans mellan frukt, syra och den mineralitet som ofta förknippas med Bandol i Provence. Det är ett vin som blir mer intressant ju längre det får vara i glaset, särskilt tack vare Mourvèdre i blandningen och den rena avslutningen i 2024 års vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är en rosé som gärna får följa med till mat, särskilt rätter där sälta, örter och friskhet spelar ihop. Tänk grillade räkor med vitlök och citron, ceviche på vit fisk, eller en kyckling med ratatouille och färska örter, där Château Romassan 2024 får matcha både textur och smakdjup. Den torra stilen och den livliga syran gör också vinet väldigt fint till charkuterier, till exempel jambon cru, eller till en sallad med getost, fänkål och grillade grönsaker. Som klassisk regional kombination fungerar bouillabaisse utmärkt, eftersom Provence-roséns fräschör möter soppans fiskbuljong, saffran och aioli på ett naturligt sätt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Romassan är ett av de mest välkända namnen i Bandol, och egendomen förknippas starkt med familjen Ott, som har satt en tydlig prägel på vingårdens moderna identitet. I dag är det alltså inte bara platsen utan också familjens långsiktiga arbete som definierar stilen, med fokus på precision, elegans och en tydlig känsla för regionens karaktär. Bandol i Provence är en appellation där Mourvèdre spelar huvudrollen i många av de viktigaste röda vinerna, men roséerna från samma miljö visar hur väl druvan kan bidra med struktur även i en ljusare stil. Château Romassan arbetar med att låta terroiren tala, och de kalkrika jordarna, tillsammans med det torra medelhavsklimatet, ger viner som ofta känns både solmogna och strama på samma gång. För den som vill förstå varför Provence kan vara så mycket mer än bara lätt rosé är Château Romassan ett tydligt exempel, särskilt i 2024 års version där friskhet och form går hand i hand.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Romassan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55469511573887,"sku":"MS-79475","price":581.36,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bandol-chateau-romassan-bandol-2024-0.png?v=1779870443"},{"product_id":"chateau-de-selle-cotes-de-provence-double-magnum-3l-2024","title":"Château De Selle Côtes De Provence - Double Magnum 3L, 2024","description":"\u003cp\u003eChâteau de Selle Grenache Cinsault Syrah 2024 från Provence förenar friskhet och elegans med kalkstenens mineralitet och schistjordens energi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI Provence, och särskilt i Côtes de Provence, handlar rosévin ofta om precision snarare än kraft. Château de Selle 2024 bygger på Grenache, Cinsault och Syrah, tre druvor som passar väl i det torra, solrika klimatet där svala nätter hjälper till att bevara friskhet. De kalkrika och skifferpräglade jordarna bidrar normalt till ett stramare uttryck, och i en ekologisk odling blir balansen mellan mognad och fräschör extra viktig. Det här är en stil som söker renhet i frukten och en tydlig känsla av plats, snarare än överdriven aromatik.\n\nVinifieringen är gjord i rostfria ståltankar för att bevara den rena fruktprofilen och den lätta, uppfriskande tonen som är så eftertraktad i Provence. Skörden sker vanligtvis tidigt nog för att behålla syra och den ljusa, friska karaktären, och därefter följer en jäsning som lyfter fram druvornas naturliga aromer. Château de Selle 2024 är torr, med en stil som låter vinets fräschör och mineralitet stå i centrum. Ståltanken ger en exakt och rak profil, utan den rondör som ekfatslagring annars kan tillföra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Château de Selle 2024 en blek laxrosa färg som direkt signalerar en lättfotad men seriös Provence-rosé. Doften går åt färska jordgubbar, vit persika och rosenblad, med en diskret ton av citrus som ger energi redan innan första sippen. Smaken är elegant och mycket frisk, där grapefrukt, en aning krämighet och subtil mineralitet ligger i fint samspel. Det här är inte ett rosévin som försöker imponera med tyngd, utan med precision, balans och ett rent, långt avslut som gör att 2024-årgången känns särskilt inbjudande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett utmärkt vin till skaldjur, grillad fisk och sallader med tydlig sälta eller örtighet. Prova Château de Selle 2024 till bouillabaisse, ceviche eller en klassisk sallad niçoise, där vinets friskhet och citrusdriv möter rätten på ett naturligt sätt. Den torra stilen fungerar också fint till ugnsrostad kyckling med örter, eller till mjuk ost som chèvre och färsk getost. Som regional klassiker är rosé från Provence också mycket elegant till grillade langoustiner med olivolja och citron.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Selle är ett namn som för många vinvänner är starkt förknippat med den eleganta sidan av Provence. Egendomen ligger i Côtes de Provence och har blivit känd för roséviner som kombinerar ljus frukt, frisk syra och en tydlig mineralisk ryggrad. I modern tid har området blivit särskilt uppmärksammat genom Château de Selle och den bredare stil som förknippas med den franska familjegruppen bakom Domaine Ott, där den klassiska Provence-rosén har utvecklats till en mer exakt och finessrik uttrycksform. Det är en stil som bygger på att förstå det lokala klimatet, de steniga jordarna och vikten av att bevara aromatisk renhet.\n\nDet som definierar vinerna från Château de Selle är just den avvägda balansen mellan generös, solmogen frukt och en stram, nästan kalkig avslutning. Grenache, Cinsault och Syrah används här på ett sätt som är typiskt för regionen, men resultatet får ändå en tydlig egen identitet genom producentens fokus på precision och detaljrikedom. Med ekologisk odling och en vinmakning som prioriterar friskhet framför tyngd blir uttrycket modernt utan att tappa den provensalska charmen. För den som uppskattar Provence som stil, snarare än bara som ursprung, är Château de Selle ett namn som sammanfattar mycket av det bästa med området.\u003c\/p\u003e","brand":"Château De Selle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55469511770495,"sku":"MS-79478","price":2886.25,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/chateau-de-selle-cotes-de-provence-double-magnum-3l-2024-0.png?v=1779870448"},{"product_id":"san-dionigi-dika-rosato-2024","title":"San Dionigi Dika Rosato 2024","description":"\u003cp\u003eSan Dionigi Dika Rosato 2024 är ett elegant rosévin från hjärtat av Veneto, tillverkat uteslutande av den karaktärsfulla druvan Corvina. Vinet är en personlig tolkning av Valpolicellas stolthet och levererar en unik smakupplevelse där tradition möter modern passion. Dika betyder 'ett hjärta delat i två' på antik grekiska, vilket fångar vinets ambition att förena regionens arv med nytänkande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSan Dionigi Dika Rosato 2024 har en vacker, klar och ljusrosa färg som direkt lockar i glaset. Doften är intensiv och fräsch, fylld av livliga toner av röda bär som smultron, hallon och granatäpple, ackompanjerat av en subtil örtighet och blommiga inslag. När vinet träffar gommen upplevs det saftigt och livfullt: smaken bjuder på en härlig balans mellan fruktighet och frisk syra, med inslag av körsbär, citrus och lätta mineraltoner. Eftersmaken är lång, ren och uppfriskande, vilket gör vinet särskilt aptitretande. Detta rosévin passar utmärkt att avnjuta ungt, men kan också utveckla ytterligare nyanser under det kommande året.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVingårdarna där Corvinadruvorna odlas präglas av Venetos klassiska kalkrika jordar och ett milt, tempererat klimat, vilket ger vinerna en unik druvkaraktär och finess. Druvorna skördas försiktigt för hand för att bevara friskheten och kvaliteten. Efter skörden pressas druvorna varsamt, och musten får en kort maceration på skalen för att utvinna den delikata färgen och aromerna utan att bli för kraftig. Jäsningen sker vid låg temperatur i ståltankar för att bibehålla druvans fräschör, och vinet får vila på sin jästfällning innan buteljering – allt för att framhäva Corvinans karaktär i rosa tappning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSan Dionigi Dika Rosato 2024 är ett perfekt val till sommarlätta rätter som sallader, grillad fisk eller skaldjur, färska charkuterier och ostar. Dess fräscha stil gör det också till en utmärkt aperitif. Serveras bäst vid 8–10 °C, gärna lätt kyld. Någon längre dekantering behövs inte, men en stund i kylen före servering lyfter vinets aromer och friskhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSan Dionigi är en passionerad vinproducent i Veneto med lång tradition av att hylla ursprungsdruvor och lokala vintraditioner. De har ett starkt fokus på hållbar odling och innovation, och deras viner är kända för att ge nytt liv åt regionens klassiker genom personliga tolkningar. Att använda Corvina för att skapa ett rosé har snabbt blivit ett av deras signaturuttryck, vilket visar på både kvalitet och kreativitet i produktionen.\u003c\/p\u003e","brand":"San Dionigi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613365191039,"sku":"XW-56944","price":395.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/san-dionigi-dika-rosato-2024-0.png?v=1773770908"},{"product_id":"casanova-di-neri-irrose-2023","title":"Casanova di Neri IRRose 2023","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri IRRosé 2023 är ett uttryck för modern elegans från hjärtat av Toscana. Denna rosé, skapad för första gången under druvskörden 2018, utmärker sig genom sin intensiva fruktighet och textur, där Sangiovesedruvans klassiska karaktär möter en överraskande friskhet och renhet. IRRosé är en hyllning till Casanova di Neris passion för nyskapande och kompromisslös kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet presenterar sig med en ljus, elegant rosa färg med drag av litchi och vildhallon i glaset. Doften är nyanserad och lockande, med inbjudande aromer av färska röda bär, subtil apelsinblomma och diskreta mineraltoner. På paletten levererar IRRosé en livlig syra och imponerande fyllighet, där smaker av jordgubbar, hallon och grapefrukt samspelar med en antydan av örter och kalksten. Eftersmaken är lång, torr och frisk, med en mineralisk underton som lämnar ett elegant intryck. Vinet passar fint att njuta ungt för dess friskhet, men har även struktur nog att vinna subtil komplexitet under ett par års lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till IRRosé växer på de kalkrika sluttningarna kring Montalcino – ett terroir känt för att ge Sangiovese-druvan dess distinkta uttryck av frukt, syra och struktur. Skörden sker manuellt för att säkra endast de bästa och mest mogna druvorna till vinet. Efter noggrann selektering pressas druvorna varsamt och vinifieringen sker vid låga temperaturer för att maximera fräschör och rena frukttoner. Vinet lagras sedan en kortare tid på ståltank för att bevara sin livliga karaktär och elegans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri IRRosé är en mångsidig matrosé som passar utmärkt till klassiska italienska antipasti, grillade skaldjur, sallader, krämiga pastarätter och milda ostar. För bästa upplevelse rekommenderas en serveringstemperatur på 8–10°C; gärna i större vinglas som lyfter fram vinets doft. Ett kortare decantering på 10–15 minuter kan bidra till att öppna upp vinets aromer ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri har sedan starten 1971 etablerat sig som en av de ledande producenterna i Montalcino och har byggt ett rykte för innovationsrikedom och kompromisslös kvalitet. Vineriet, familjeägt över flera generationer, har vunnit internationella priser och hyllats för sin vision av att tolka Sangiovese på nya sätt. IRRosé bär tydligt Casanova di Neris signum – passion, precision och respekt för det toskanska arvet.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613388161407,"sku":"XW-48469","price":360.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/casanova-di-neri-irrose-2023-0.png?v=1773723913"},{"product_id":"kellerei-bozen-rosis-moscato-rosa-0375l-2023","title":"Kellerei Bozen Rosis Moscato Rosa 0.375L 2023","description":"\u003cp\u003eUpptäck Kellerei Bozen Rosis Moscato Rosa 2023 – en sällsynt och eftertraktad rosévin från Trentino Alto Adige. Denna vin är skapad uteslutande på druvan Moscato Rosa, vars elegans och blommiga karaktär har fängslat vinälskare sedan mitten av 1800-talet. Moscato Rosa är en unik druvsort med ursprung på Sicilien, men har blivit en signatur för regionen Sydtyrol tack vare sitt distinkta uttryck och subtila sötma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en livfull, gnistrande rosa färg som direkt avslöjar dess förföriska karaktär. Doften är intensivt blommig med inslag av rosor, viol, och färska röda bär såsom hallon och jordgubbar. Komplexiteten utvecklas snabbt i glaset med ytterligare toner av citrus och exotisk frukt.\n\nSmaken är fyllig men behagligt mild, med en len textur som bär vinets florala sötma och bäriga karaktär hela vägen ut i en lång, elegant avslutning. Syran bidrar med en frisk lätthet och ger vinet en vacker balans mellan sötma och fräschör. Lagringspotentialen är anmärkningsvärd för denna vintyp – de mest eleganta aromerna mognar ytterligare under ett par års flasklagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till detta vin växer på sydsluttande vingårdar i Trentino Alto Adige, där bergens unika mikroklimat och välvädrade jordar gynnar både fräschör och aromrikedom. Handplockad skörd säkerställer att bara de mest mogna och aromatiska druvorna väljs ut.\n\nEfter varsam pressning sker jäsningen långsamt under kontrollerade temperaturer för att bevara Moscato Rosas delikata aromer. En kortare macerationstid bidrar till den vackra färgen och de eleganta smakerna. Vinet lagras därefter en tid på ståltank för att behålla sin friskhet innan buteljering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKellerei Bozen Rosis Moscato Rosa är utmärkt som aperitif, men passar också fantastiskt till desserter med röda bär, fruktbaserade tårtor eller lätta osttallrikar. Servera vinet väl kylt, gärna vid 8-10°C, för att lyfta fram dess friska aromer. Vinet kräver ingen dekantering men vinner på att få ett par minuter i glaset för att öppna upp sina blommiga toner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKellerei Bozen, grundad genom en sammanslagning av två anrika kooperativ, är idag en av de mest innovativa och respekterade producenterna i Sydtyrol. Med fokus på kvalitet, hållbarhet och att lyfta fram regionens druvsorter, har deras viner vunnit både lokala och internationella utmärkelser. Särskilt deras arbete med unika druvsorter som Moscato Rosa har gjort dem till en förebild inom regional vinmakning.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Bozen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613845700991,"sku":"XW-54070","price":325.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/kellerei-bozen-rosis-moscato-rosa-0375l-2023-0.png?v=1773747293"},{"product_id":"castello-di-ama-purple-rose-2024","title":"Castello di Ama Purple Rose 2024","description":"\u003cp\u003eCastello di Ama Purple Rose 2024 är en exklusiv rosé från hjärtat av Toscana – producerad av ett av regionens mest ansedda vinhus. Vinet skiljer sig ut tack vare sin eleganta struktur och tillverkningsmetod, där en del av musten får jäsa på barrique, vilket ger smakdjup och finess. Purple Rose är ett resultat av årtionden av passionerad vinmakning och är en hyllning till Sangiovese-druvans karaktär och Castello di Amas unika vingårdar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en livlig och klar rosa färg som genast fångar ögat, med subtila drag av violett. Doften är fräsch och inbjudande, med inslag av röda bär som hallon och körsbär, tillsammans med florala toner och en lätt kryddighet. På gommen är Castello di Ama Purple Rose frisk och elegant, med bäriga smaker välbalanserade av en fin syra och en antydan till mineralitet från terroiren. Texturen är krämig och läcker, medan avslutet är långt, fruktigt och aningen krispigt, vilket bjuder in till nästa klunk. Vinet har även potential att utvecklas över några år, men är skapad för att avnjutas ung och levande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVingårdarna ligger i det böljande toskanska landskapet, på kalkrik jord med optimal solexponering, vilket säkerställer Sangiovesedruvans rika aromprofil. Druvorna skördas noggrant för hand för att säkerställa högsta möjliga kvalitet. Efter cirka 12 timmars försiktig skalkontakt enligt saignée-metoden utvinns musten, vilket ger vinet dess precisa färg och aromintensitet. En del av musten får jäsa på små franska ekfat (barriques), en metod Castello di Ama introducerade för rosévinet 2017. Detta ger djup, struktur och elegans samtidigt som vinets fräschör bevaras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera Purple Rose 2024 vid cirka 8–10°C för att bäst framhäva dess friska aromatik och livliga karaktär. Vinet är utmärkt till rätter med skaldjur, grillad fisk, sallader med färska örter eller sommarens antipasti. Det passar även till lättare kycklingrätter och milda ostar. För bästa upplevelse rekommenderas att servera vinet direkt utan dekantering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCastello di Ama, grundat i hjärtat av Chianti Classico, har sedan 1970-talet varit en av de ledande producenterna i regionen. Egendomen är känd för sitt fokus på kvalitet och innovation, med en passion för Sangiovese och terroirdrivna viner. De har mottagit internationellt erkännande för både sina röda och roséviner, och Purple Rose är ett tydligt bevis på deras hantverk och förmåga att förnya klassiska traditioner.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Di Ama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613848846719,"sku":"XW-55805","price":300.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/castello-di-ama-purple-rose-2024-0.png?v=1773762983"},{"product_id":"raumland-zeroazzante-cuvee-n3-zero-alcol","title":"Raumland Zeroazzante Cuvee N3 Zero Alcol","description":"\u003cp\u003eRaumland Zeroazzante Cuvée N3 Zero Alcol är ett alkoholfritt rosévin från Rheinhessen, särskilt framtaget för dig som vill njuta av ett festligt glas utan att kompromissa med smak eller kvalitet. Den här mousserande drycken kombinerar naturlighet, hantverk och passion, och utmärker sig genom sin eleganta perlage och distinkt torra fruktkaraktär. Zeroazzante bygger på Raumlands stolta tradition inom mousserande vin, med fokus på naturlighet och äkta smakupplevelser för alla tillfällen – även när alkoholen uteblir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset bjuder Zeroazzante Cuvée N3 på en ljust rosafärgad nyans, livlig och inbjudande med en fin pärlande mousse. Aromerna är fräscha och tydliga, med inslag av röda bär, citrus och subtila toner av torkad frukt som ger djup. På gommen är den torr, frisk och elegant med en välbalanserad syra och rena smaker av hallon, röda vinbär och mogen grapefrukt, samtidigt som de mousserande bubblorna skapar en uppfriskande känsla. Avslutet är långt, harmoniskt och fyllt av livliga frukttoner, vilket gör vinet läskande och sofistikerat – utan ett spår av alkohol. Ett utmärkt alternativ för dig som söker alkoholfri njutning med premiumkänsla. Zeroazzante har dessutom en fin lagringspotential för alkoholfritt vin, och kommer allra bäst till sin rätt när det är ungt och fräscht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRaumlands vingårdar i det bördiga Rheinhessen präglas av milda klimat och mineralrika jordar, vilket ger druvorna en unik balans mellan fräschör och rikedom. Skörden sker varsamt och för hand för att säkerställa högsta kvalitet och bibehållen aromrikedom. Zeroazzante produceras med traditionella metoder för mousserande vin, dock utan alkohol, vilket innebär varsam behandling av både råvaror och bubblor. Det är ett ohettat alternativ som bevarar de naturliga fruktaromerna och den eleganta perlagen, tack vare Raumlands innovativa avlägsnande av alkohol i låga temperaturer samt ständig fokus på naturlighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZeroazzante Cuvée N3 är en utmärkt följeslagare till lättare rätter som färska sallader, skaldjur, vegetariska tapas eller milda ostar. Den passar lika bra som exklusiv aperitif vid festliga tillfällen. Servera väl kyld, gärna mellan 6-8°C, för maximal fräschör och bubbel. Ingen dekantering behövs – det är bara att öppna och njuta direkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFamiljeägda Raumland är idag ett namn synonymt med tyskt mousserande vin av absolut världsklass. I över 25 år har de förfinat konstformen att skapa genuina, eleganta och smakrika Sekt – alltid med passion, hållbarhet och innovation i centrum. De är pionjärer inom alkoholfritt bubbel och får ständigt utmärkelser för sin kompromisslösa kvalitet, sitt hantverk och sitt moderna tilltal. Raumland står för hållbar njutning – oavsett om du vill ha bubblorna med eller utan alkohol.\u003c\/p\u003e","brand":"Raumland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55616015335807,"sku":"XW-56987","price":245.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/raumland-zeroazzante-cuvee-n3-zero-alcol-0.png?v=1773771011"},{"product_id":"poggio-al-tesoro-bolgheri-rosato-cassiopea-pagus-cerbaia-2018","title":"Poggio al Tesoro Bolgheri Rosato Cassiopea Pagus Cerbaia 2018","description":"\u003cp\u003eUpptäck Poggio al Tesoro Bolgheri Rosato Cassiopea Pagus Cerbaia 2018 – ett rosévin som förkroppsligar det unika arvet från Bolgheri, där rosévin har en historia som sträcker sig tillbaka till antiken. Cassiopea Pagus Cerbaia är skapat av noggrant utvalda Syrah och Cabernet Sauvignon från en liten, mineralrik jordplätt, vilket ger vinet en distinkt stil och exceptionell komplexitet. Kombinationen av amfora- och fatjäsning sätter en modern prägel på en uråldrig tradition och lyfter fram rosévinets potential i regionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset skimrar vinet i en elegant, ljusrosa nyans med aningen kopparfärgade reflexer. Doften är aromatisk och uttrycksfull med nyanser av vildhallon, färska röda vinbär och subtila toner av lavendel och örter som för tankarna till den toskanska kusten. På gommen möts du av en silkeslen textur med inslag av röda bär, grenadin och en fin mineralitet som balanseras av krispig syra och en lätt kryddighet från druvorna och delvis fatjäsning.\n\nAvslutningen är lång, frisk och mineraldriven med inslag av grapefrukt, persika och en lätt sälta. Pagus Cerbaia har ett tydligt djup och struktur, vilket gör att det kan utvecklas fint ytterligare 1–2 år vid rätt förvaring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenna cuvée kommer från ett unikt litet vinområde med sedimentär jordmån i Pagus Cerbaia, vilket bidrar till vinets friska mineralitet och komplexitet. Druvorna handplockas noggrant vid optimal mognad för att bevara fruktens renhet och elegans. Vinet jäses delvis i leramforor, vilket bevarar druvornas primära aromer, och delvis i ekfat för att tillsätta struktur och djup.\n\nEfter jäsningen lagras vinet under en kortare period, vilket ger den slutgiltiga blandningen både finess och balans. Den innovativa kombinationen av traditionella och moderna metoder resulterar i ett uttrycksfullt och matvänligt rosévin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCassiopea Pagus Cerbaia 2018 är utmärkt som sällskapsvin eller till mat med medelhavsinspiration. Servera gärna kring 10–12°C till rätter som grillad fisk, lättare rätter på ljust kött, vegetariska antipasti och klassisk caprese. Låt vinet få några minuters luftning i glaset för att alla nyanser ska hinna utvecklas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoggio al Tesoro är en relativt ung producent i Bolgheri men har snabbt blivit en av regionens ledande namn tack vare sitt innovativa tänkande och kompromisslösa kvalitet. Grundad av den välrenommerade Allegrini-familjen, har vingården på kort tid vunnit internationellt erkännande och prisats för både röda och roséviner. Med sina marknära metoder och passion för terroir lyckas Poggio al Tesoro skapa viner med tydlig identitet och regionalt uttryck.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio al Tesoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55616015991167,"sku":"XW-42359","price":370.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/poggio-al-tesoro-bolgheri-rosato-cassiopea-pagus-cerbaia-2018-0.png?v=1773699952"},{"product_id":"bibo-runge-deserteur-rose-sparkling-zero-alcol","title":"Bibo Runge Deserteur Rosè Sparkling Zero Alcol","description":"\u003cp\u003eBibo Runge Deserteur Rosé Sparkling Zero Alcol är ett alkoholfritt mousserande rosévin från hjärtat av Rheingau, Tyskland. Denna eleganta dryck bjuder på läcker friskhet och fruktighet – perfekt för dig som vill njuta av bubblor utan alkohol. Med sitt uttrycksfulla roséfärgad och mousserande karaktär är Deserteur ett lysande exempel på tysk hantverksskicklighet inom alkoholfritt vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenna rosé bjuder på en vacker, klar rosa nyans med fina uppfriskande bubblor. Doften är generöst fruktig, med toner av röda bär såsom hallon, jordgubb och ett subtilt inslag av blomster. Smaken är livlig och fräsch med inslag av röda sommarbär, citrus och en pigg mineralitet, vilket lämnar ett inbjudande, torrt avslut med en välbalanserad syra. Trots att vinet är alkoholfritt så har det en trevlig struktur och en smakprofil som är överraskande vuxen. Finishen är uppfriskande ren och linger kvar med toner av grapefrukt och vilda jordgubbar. Eftersom produkten är alkoholfri har den ingen lagringspotential, utan förtjänar att avnjutas ung och sprudlande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBibo Runge skördar sina druvor från de solvarma sluttningarna i Rheingau, ett område känt för sitt svala klimat och sina bördiga jordar som ger druvorna en förtätad fräschör. Skörden sker varsamt och ofta för hand för att säkerställa kvaliteten. Efter en noggrant styrd pressning görs ett försiktigt alkoholborttagande med målet att bevara så mycket som möjligt av de naturliga aromerna. Den mousserande karaktären kommer genom en naturlig kolsyreprocess – perfekt för att bibehålla vinets elegans och fräschör.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera Deserteur Rosé Sparkling väl kyld, omkring 6-8°C, för att bäst framhäva dess friska och fruktiga toner. Det passar ypperligt till lättare förrätter, sommarsallader, grillad kyckling, eller som en sprudlande aperitif vid festliga tillfällen. Vinet kräver ingen dekantering och kan med fördel serveras direkt när det är kallt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBibo Runge är en relativt ung, men snabbt växande producent i Rheingau, där de kombinerar traditionellt hantverk med innovativa metoder. De har snabbt gjort sig ett namn genom sin kompromisslösa fokusering på kvalitet och sitt moderna förhållningssätt till vinmakning – något som utmärker sig särskilt i deras alkoholfria serie. Med passion för hållbar produktion och ett stort hjärta för terroir har Bibo Runge blivit en aktör värd att hålla ögonen på i den tyska vinvärlden.\u003c\/p\u003e","brand":"Bibo Runge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55616032047487,"sku":"XW-57018","price":300.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bibo-runge-deserteur-rose-sparkling-zero-alcol-0.png?v=1773774253"},{"product_id":"feudi-san-gregorio-rosato-san-greg-magnum-2024","title":"Feudi San Gregorio Rosato San Greg Magnum 2024","description":"\u003cp\u003eFeudi San Gregorio Rosato San Greg Magnum 2024 är en hyllning till den italienska livsstilens lyxiga enkelhet och glädje – en vin som bjuder in till den klassiska, lyserøde ”aperitivo”-stunden. Tillverkad uteslutande av den karaktärsfulla Aglianico-druvan, skördad från Irpinias högsta vingårdar i Kampanien, erbjuder denna magnum en unik kombination av elegans och tillgänglighet. Vinet är ett resultat av noggrant urval, passionerat hantverk och ett flerårigt samarbete med den erkända vinmakaren Valérie Lavigne – en smakupplevelse som förenar tradition med ett modernt uttryck, perfekt för både aperitif och matbord.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRosato San Greg Magnum 2024 pryder glaset med en ljus, pärlemorrosa ton – vacker och inbjudande. Doften är frisk och livlig med toner av vildhallon, granatäpple och subtila inslag av örter och blodapelsin. Den aromatiska intensiteten fångar den syditalienska solens sken och landskapets fräschör. På paletten dansar vinet fram med en silkeslen textur, krispig syra och ett lekfullt samspel mellan röda bär, citrus och en lätt mineralisk sälta. Smaken är elegant balanserad och slutar i en ren, lång avslutning präglad av frukt och en antydan till salvia. Tack vare sin unga årgång och friska stil rekommenderas att njuta vinet ungt, men den fina syran ger även potential för kortare lagring om man önskar ännu större komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRosato San Greg tillverkas från Aglianico-druvor odlade på Irpinias högsta sluttningar, ibland på upp till 700 meters höjd – vilket ger perfekt dag- och nattemperatur och bevarar druvans naturliga fräschör och uttryck. Druvorna handplockas och selekteras noggrant för att säkerställa optimal kvalitet. Efter skörden pressas druvorna försiktigt och musten genomgår en kontrollerad kalljäsning för att bevara aromatik och färskhet. Jäsningen sker i ståltank, vilket ger en ren, fräsch och vital rosé utan påverkan av fat. Vinet tappas på magnumflaska, för att ytterligare bevara karaktären och förlänga dess drickfönster.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRosato San Greg Magnum är perfekt som aperitivo men också utmärkt till mat – servera gärna vid 8-10°C. Prova till italienska antipasti, grillade skaldjur, färska sallader och krämiga risottor med örter. Den eleganta friskheten och fruktiga tonen passar även till lättare fiskrätter och kyckling. Vinet behöver ingen dekantering, men servera gärna från generösa glas för att låta aromerna utvecklas fullt ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFeudi di San Gregorio är en av Syditaliens mest respekterade vinproducenter, grundad 1986 och känd för att lyfta fram lokala druvor på ett samtida och innovativt sätt. Ligger i hjärtat av Kampanien vid foten av Appenninerna, är Feudi pionjärer när det gäller att kombinera traditionella metoder med modern vinmakning. Efter att ha varit först med att sätta Aglianico, Fiano och Greco di Tufo på den internationella vinkartan, hyllas producenten idag både för sina toppviner och för en stilprägel som förenar elegans med terroirkänsla. Samarbetet med framstående oenologer som Valérie Lavigne vittnar om en ständigt strävan efter att finslipa kvalitet och autenticitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55628353208703,"sku":"XW-57551","price":520.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/feudi-san-gregorio-rosato-san-greg-magnum-2024-0.png?v=1773778371"},{"product_id":"chateau-henri-bonnaud-palette-rose-2015","title":"Chateau Henri Bonnaud Palette Rosè 2015","description":"\u003cp\u003eChâteau Henri Bonnaud Palette Rosé 2015 är ett exklusivt rosévin från den anrika appellationen Palette i Provence, Frankrike. Det här vinet utmärker sig med sin eleganta sammansättning av Grenache, Mourvèdre och Callet, vilket ger en komplex och sofistikerad smakprofil. Med sin sällsynta ursprung och sitt hantverksmässiga tillvägagångssätt är detta en sann skatt för kännaren som söker något utöver det vanliga.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en vacker, ljusrosa färg med subtila kopparnyanser, vilket ger ett elegant första intryck i glaset. Doften är fyllig och nyanserad, där inslag av röda bär såsom vildhallon och jordgubbar möter friska toner av citrus, vit persika och en hint av örter som rosmarin och timjan.\n\nPå paletten upplevs vinet som torrt och balanserat med en härlig fräschör, där den fina mineraliteten samspelar med toner av mogna bär, grapefrukt och en lätt kryddighet från Mourvèdre-druvan. Avslutet är långt, elegant och en aning örtigt, vilket vittnar om vinets komplexitet och lagringspotential. Med några års mognad har 2015:an utvecklat en subtil rondör utan att förlora sin friskhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Henri Bonnauds vingårdar ligger på de kalkrika sluttningarna i Palette, en av Provences mest exklusiva och minsta appellationer. Den unika terroiren, med sitt varma medelhavsklimat och rena mineraliska jordar, ger perfekta förutsättningar för druvorna att uttrycka sitt fulla ursprung. Druvorna handskördas noggrant för att säkerställa endast den bästa kvaliteten vid varje skörd.\n\nVinifieringen sker med stor omsorg där druvorna pressas skonsamt och jäses under låg temperatur i rostfria ståltankar för att bevara aromer och fräschör. Vinet får sedan vila på sin jästfällning under en kortare period, vilket bidrar till dess textur och komplexitet, innan det buteljeras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Henri Bonnaud Palette Rosé 2015 passar utmärkt till eleganta rätter som grillad havsabborre, färsk tonfisk, lättare kycklingrätter, och färska sallader med getost och örter. Det är även ett underbart apéritifvin vid 10-12°C. För att öppna upp vinets hela aromspektrum rekommenderas att servera det lätt kylt, utan behov av dekantering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Henri Bonnaud grundades som en familjeägd egendom och har snabbt etablerat sig som en kvalitetsproducent inom Palette, en av Frankrikes äldsta och mest respekterade vinregioner. Vingården drivs med stor respekt för tradition och hållbarhet, och deras småskalig produktion av rosévin har rönt internationell uppmärksamhet. Tack vare sitt konsekventa fokus på kvalitet och terroiruttryck står Château Henri Bonnaud idag som en av regionens främsta ambassadörer för provensalskt vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Henri Bonnaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55651855892863,"sku":"XW-24618","price":330.48,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/chateau-henri-bonnaud-palette-rose-2015-0.jpg?v=1773676815"},{"product_id":"casanova-di-neri-irrose-2022","title":"Casanova di Neri IRRose 2022","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri IRRosé 2022 är en exceptionell rosé från hjärtat av Toscana, skapad av det hyllade huset Casanova di Neri. Tillverkat exklusivt på Sangiovese-druvor, kombinerar vinet fruktighet och fin textur med imponerande friskör och elegans. IRRosé lanserades för första gången 2018, och har sedan dess blivit ett eftertraktat bevis på Sangiovesedruvans mångsidighet och producentens hantverksskicklighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVid första anblicken bjuder IRRosé 2022 på en vacker, klar rosa färg med subtila kopparinslag – ett tecken på dess eleganta vinifiering. Doften är förförisk med toner av färska jordgubbar, hallon, röda körsbär och en hint av apelsinblom. Under ytan återfinns även en mineralisk fräschör och en lätt blomsterkaraktär som lyfter arombilden.\n\nSmaken är livlig och välbalanserad; frisk syra möter silkeslen textur, där generösa frukttoner av skogsbär och körsbär kompletteras av nyanser av citrus och steniga mineraler. Eftersmaken är lång, ren och bjuder på ett subtilt kryddigt avslut som framhäver Sangiovesedruvans ursprung. IRRosé har en fin struktur och potential att utvecklas ytterligare under de närmaste åren, även om den njuts allra bäst ung för att bevara sin sprudlande friskhet och aromatiska renhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till IRRosé 2022 kommer från utvalda vingårdslägen kring Montalcino, där Toscanas solsken och kalkrika jordar ger Sangiovese sin unika uttrycksfullhet. Skörden sker för hand i små korgar för att säkerställa att endast den friskaste frukten når vinkällaren.\n\nVinifieringen består av kortare skalkontakt för att extrahera färg och aromer utan att överdriva tanninstrukturen. Jäsningen sker vid låg temperatur för att bevara fräschören, följt av viss lagring på ståltank – allt för att vinet ska spegla druvans och terroirets renhet. Detta hantverksmässiga fokus ger en rosé med tydlig karaktär och djup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIRRosé 2022 passar utmärkt till medelhavsinspirerade rätter som grillad fisk, skaldjur, sallader med färska örter eller en klassisk caprese. Det är även ett perfekt sällskapsvin till charkuterier och lättare pastarätter. Servera vid cirka 10–12 °C för optimal friskhet; dekantering behövs ej, men låt gärna vinet andas några minuter före servering för att nyansera doft och smak ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri grundades 1971 av Giovanni Neri och har snabbt etablerat sig som en av Italiens mest dynamiska och prestigefyllda producenter, framförallt känd för sina utsökta Brunello di Montalcino-viner. Vineriet drivs idag av andra generationen, Giacomo Neri, som fortsätter att leverera viner av toppklass. Casanova di Neri har genom åren hyllats både i hemlandet och internationellt, och deras IRRosé visar tydligt varför de tillhör regionens mest respekterade namn.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55651857072511,"sku":"XW-41644","price":370.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/casanova-di-neri-irrose-2022-0.png?v=1773696473"},{"product_id":"avanzi-antitesi-rosato-2022","title":"Avanzi Antitesi Rosato 2022","description":"\u003cp\u003eAvanzi Antitesi Rosato 2022 är en elegant och uttrycksfull rosé från hjärtat av Lombardiet. Den kombinerar unika lokala druvor – Groppello gentile och Barbera – för att ge en rosé med ovanlig lagringspotential och djup. Vinet är resultatet av Avanzis vision att skapa en rosé som inte bara är frisk och tillgänglig, utan även komplex och hållbar med åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTill utseendet har Antitesi Rosato en delikat, ljusrosa färg med pärlemorskimrande reflektioner som direkt fångar ögat. Doften bjuder på en finstämd bukett av röda bär, framför allt smultron och körsbär, insvept i blommiga toner och ett subtilt inslag av citrusblom. I gommen möts du av en balans mellan saftig fruktighet, krämig textur och en lätt krispig syra som ger struktur och fräschör. Smaker av hallon, röda vinbär och viol samsas med en diskret mineralitet och krämig rondör från den långa lagringen på jästfällningen. Avslutet är långt, mjukt och harmoniskt, med en mild örtighet som lockar till nästa klunk. Antitesi Rosato är inte bara underbar ung – dess välbyggda syra och textur gör att den har oväntad lagringspotential för en rosé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Antitesi Rosato kommer från den bördiga Valtènesi-regionen i Lombardiet, där sjön och de omgivande bergen skapar ett mikroklimat perfekt för eleganta roséviner. Skörden sker manuellt för att selektera de bästa klasarna av Groppello gentile och Barbera, två druvsorter som sällan kombineras men kompletterar varandra utmärkt i denna cuvée. Efter en försiktig pressning vinifieras vinet på låg temperatur för att bevara aromerna, och därefter får det vila hela 270 nätter på jästfällningen (sur lie). Detta ger vinet sin krämiga struktur, extra komplexitet och förlänger dess livslängd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAntitesi Rosato 2022 passar perfekt till klassiska italienska antipasti, färska skaldjur, grillad kyckling eller en fräsch sallad med jordgubbar och chèvre. Vinet serveras bäst vid ca 10–12°C för att lyfta fram dess aromer och elegans. För extra komplexitet kan du med fördel dekantera vinet kort för att låta de subtila tonerna blomma ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFamiljen Avanzi har drivit sin vinproduktion i Lombardiet i över ett sekel och är välkända för sin innovationslust och kärlek till regionens terroir. Genom att kombinera traditionella metoder med moderna tekniker har Avanzi fått erkännande för sina uttrycksfulla viner, särskilt i Valtènesi-området vid Gardasjöns västra strand. Antitesi är ännu ett exempel på deras experimentlusta och hängivenhet till kvalitet, ett vin som både utmanar och hyllar rosévinets möjligheter.\u003c\/p\u003e","brand":"Avanzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55651860480383,"sku":"XW-49306","price":345.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/avanzi-antitesi-rosato-2022-0.png?v=1773727745"},{"product_id":"antinori-tormaresca-furia-di-calafuria-rosato-2024","title":"Tormaresca Furia di Calafuria Salento Rosato 2024","description":"\u003cp\u003eAntinori Tormaresca Furia di Calafuria Rosato 2024 är ett livfullt rosévin från hjärtat av Apuliens solkyssta kust. Detta vin är skapat av den anrika Tormaresca-egendomen, under ledning av det världsberömda familjenamnet Antinori, vars vinmakartradition sträcker sig över 600 år. Furia di Calafuria är en hyllning till regionens passion och dynamik – ett vin som imponerar med sin elegans, fräschör och autentiska karaktär från druvan Negro Amaro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset möter du en vacker, ljusrosa nyans med subtila kopparinslag – ett utseende som lockar till första sippen. Doften öppnar med fängslande aromer av färska röda bär, granatäpple, citrusblommor och ett svagt inslag av örter, vilket ger komplexitet och fräschör. På gommen är vinet silkeslent och balanserat, där smakpaletten domineras av smultron, hallon, rosa grapefrukt och ett elegant stänk av mineralitet.\n\nSyran är alerta men välbalanserad, vilket förstärker vinets friskhet och gör det till en underbar törstsläckare under varma dagar. Avslutningen är ren och lång, med en uppfriskande eftersmak av röda vinbär och havsbris. Furia di Calafuria Rosato har potential att utvecklas under de närmaste två åren, men är alldeles underbar att njuta av i sin ungdom, när frukten är som mest livfull.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe sandiga jordarna och den milda brisen från Adriatiska havet skapar det unika terroir som kännetecknar Tormarescas vingårdar i Apulien. Här handplockas Negro Amaro-druvorna tidigt på morgonen för att bevara deras friskhet och aromatiska intensitet. Efter noggrann selektering pressas druvorna varsamt, och en kort maceration ger vinet dess subtila färg och eleganta struktur.\n\nVinifieringen sker i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar, vilket bibehåller vinets fruktiga och blommiga karaktär. Ingen ek används i processen, vilket låter druvans och terroirets renhet tala fullt ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta rosévin är en utmärkt följeslagare till medelhavsinspirerad mat – prova det gärna med färska skaldjur, grillade grönsaker, sallader eller kallskurna charkuterier. Serveras bäst välkylt, runt 8–10°C, för att framhäva vinets fräschör. Decantering behövs inte, men en stund i glaset låter aromerna blomma fullt ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTormaresca är ett dynamiskt projekt under ledning av den legendariska Antinori-familjen, som har haft stort inflytande på italiensk vinmakning sedan 1385. Med två vingårdar i Apulien – Bocca di Lupo och Masseria Maìme – har Tormaresca blivit en banbrytare för regionens moderna vinrevolution. Deras fokus på kvalitet, innovation och respekt för lokala druvsorter har resulterat i hyllade viner som lyfter fram Apuliens rika arv och hantverk.\u003c\/p\u003e","brand":"Tormaresca (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55651860775295,"sku":"XW-56916","price":335.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/tormaresca-furia-di-calafuria-salento-rosato-2024-0.png?v=1773770820"},{"product_id":"cotarella-sorelle-rose-2024","title":"Cotarella Sorelle Rosè 2024","description":"\u003cp\u003eCotarella Sorelle Rosè 2024 är en uttrycksfull och modern rosé från Italiens vackra Lazio-region, skapad av de framstående systrarna Cotarella på Tenuta Montiano. Vinet kombinerar elegansen från unga Merlot-rankor med den sällsynta karaktären hos den historiska druvan Aleatico, vilket ger ett friskt och samtidigt sofistikerat vin. Sorelle Rosè reflekterar både regionens tradition och Cotarellas nytänkande, och är ett tydligt exempel på familjens passion för kvalitet och hantverk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset skimrar Cotarella Sorelle Rosè 2024 med en ljus rosa färg med vackra, laxrosa nyanser som direkt väcker nyfikenhet. Doften är inbjudande och bjuder på aromer av solmogna röda bär som smultron och hallon, följt av subtila toner av rosor, örter samt en hint av citrus. På paletten får du en elegant balans mellan saftig fruktighet och fräscha syror, med krispiga och rena smaker av jordgubbar, körsbär och en lätt blommighet typisk för Aleatico. Eftersmaken är frisk, energisk och bjuder på fina mineraltoner, som dröjer kvar länge. Vinet är perfekt att njuta ungt då dess livfulla syra och aromatiska komplexitet står i centrum, men har även potential att utveckla ytterligare finess med något års lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Sorelle Rosè skördas noggrant för hand från både yngre Merlot-plantor och gamla Aleatico-rankor i det karakteristiska området Tuscia, där vulkaniska jordar och milda temperaturer skapar optimala förutsättningar för friska och aromatiska viner. Den manuella skörden sker exakt vid den punkt där socker och syra är perfekt balanserade, vilket ger en ren och elegant basmust. Vinifieringen sker med försiktig pressning och kort maceration för att bevara druvornas fräschör och naturliga aromatik. Jäsningen äger rum vid låga temperaturer i ståltank för att bibehålla vinets friskhet och uttrycksfulla fruktkaraktär. Ingen ekfatslagring tillämpas, vilket bevarar vinets ursprungliga och charmiga roséstil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenna rosé passar utmärkt till lättare rätter som grillade skaldjur, sallader, färska ostar och italienska antipasti. Sorelle Rosè är även ett utmärkt val som aperitif eller till sommarbuffén. Servera vinet väl kylt, gärna vid 8–10°C, för att lyfta fram dess friskhet och aromer. Dekantering behövs inte, men att vinet får stå ett par minuter i glaset före servering låter dofterna blomma ut ännu mer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFamiglia Cotarella, med sitt ursprung i Tenuta Montiano, är en av Italiens mest respekterade vinfamiljer och har i generationer varit pionjärer i Lazio. Systrarna Dominga, Marta och Enrica Cotarella driver idag verksamheten med samma passion som sin far Riccardo Cotarella, en av Italiens mest inflytelserika vinmakare. De är kända för sitt engagemang i hållbarhet och kvalitet, och deras viner har vunnit stort erkännande både nationellt och internationellt. Tenuta Montiano är i dag ett av de mest dynamiska namnen i regionen med en modern inställning till både vinmakning och tradition – och Sorelle Rosè är ett strålande bevis på denna filosofi.\u003c\/p\u003e","brand":"Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55677408248191,"sku":"XW-55693","price":310.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/cotarella-sorelle-rose-2024-0.png?v=1773762863"},{"product_id":"maugeri-etna-rosato-contrada-volpare-2024","title":"Maugeri Etna Rosato Contrada Volpare 2024","description":"\u003cp\u003eUpptäck Maugeri Etna Rosato Contrada Volpare 2024 – en elegant rosé från hjärtat av Sicilien och Etnas vulkaniska sluttningar. Detta vin speglar Maugeris engagemang för hantverk och terroirdriven vinmakning, och bjuder på en vital och uttrycksfull smakupplevelse. Med sina rötter i Etnas unika jordsammansättning och svalkande mikroklimat bjuder vinet på en fräsch rosé som fångar den sicilianska vintraditionens själ.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet skiner med en delikat, blek laxrosa nyans – en färg som lovar finess och fräschör i glaset. Doften är inbjudande med toner av vita blommor, röda bär och subtila inslag av citrus samt mineraler, vilket ger en tydlig känsla av Etnas vulkaniska ursprung. På paletten möts du av en livlig syra och smakrika nyanser av smultron, körsbär och grapefrukt, kompletterat av en lätt sälta och stenet mineralkaraktär.\n\nEftersmaken är lång, fräsch och elegant, där mineraliteten och fruktigheten samspelar och lämnar en upplyftande känsla. Maugeri Etna Rosato har fin potential att utvecklas under ett par år på flaska, men vinner sin största charm medan den är ung och vital.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Maugeri Etna Rosato Contrada Volpare handskördas med stor omsorg från vinrankor som växer på Etnas mineralrika, vulkaniska jordar – en terroir som ger vinet dess unika personlighet och struktur. De svala temperaturerna på hög höjd bidrar till den friska syran och den balanserade frukten.\n\nEfter noggrann sortering pressas druvorna varsamt och musten jäses vid låg temperatur i rostfria ståltankar för att bevara fruktens rena aromer. Ingen ekfatslagring används, vilket gör att terroirens och druvans karaktär får lysa igenom i vinet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera Maugeri Etna Rosato väl kyld, vid cirka 8-10°C, för att maximera dess friska och fruktiga profil. Vinet är en utmärkt ledsagare till allt från färska skaldjur, grillade fiskrätter och sallader, till klassiska sicilianska rätter och lätta pastarätter. För en extra dimension, låt gärna vinet luftas en kort stund före servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaugeri är en familjeägd vinproducent med djupa rötter på Siciliens östra sluttningar, vid Etnas unika vinlandskap. Vineriet har gjort sig känt för sitt hållbara arbetssätt, respekt för traditioner och noggranna arbete med lokala druvsorter, ofta från små, särskilda lägen – så kallade contrade. Maugeri bidrar med sin passion och expertis till Etnas moderna vinrenaissance, och har vunnit uppskattning för sina eleganta och terroirdrivna viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Maugeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55712368558463,"sku":"XW-57202","price":360.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/maugeri-etna-rosato-contrada-volpare-2024-0.png?v=1773774528"},{"product_id":"minuty-rose-et-or-cotes-de-provence-aop-magnum-15l-2024","title":"Minuty Rosé Et Or Côtes De Provence Aop - Magnum 1,5L, 2024","description":"\u003cp\u003eMinuty Prestige Rosé 2024, Grenache från Provence, är en elegant rosé med friskhet, mineralitet och den där solmogna känslan som hör regionen till.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMinuty arbetar i Côtes de Provence, där läget mellan havsbris, sol och magra jordar ger rosé med både precision och charm. För Minuty Prestige Rosé 2024 spelar Grenache huvudrollen, med stöd av Cinsault och Tibouren, druvor som ofta trivs i Provence tack vare den torra, ljusa klimatzonen. Här finns också den typiska kombinationen av schist och granit, som ger god dränering och hjälper vinrankorna att söka sig djupt efter vatten och energi i marken.\n\nSkörden görs vanligtvis tidigt för att bevara friskhet och den bleka färg som är så eftertraktad i Provence. Vinet har jäst och lagrats i ståltank för att behålla ren frukt, spänst och den precisa arombilden. Det är en stil som lyfter fram druvornas naturliga uttryck snarare än fat eller extraktion, vilket passar både Minutys signatur och den moderna tolkningen av rosé från Provence 2024. Resultatet blir ett vin som känns både välpolerat och lätt att tycka om, utan att förlora nerv.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset är Minuty Prestige Rosé 2024 ljust laxrosa med en klar, nästan skimrande lyster som direkt signalerar friskhet. Doften öppnar med persika, jordgubbe och vita blommor, följt av grapefrukt, rosenblad och en liten örtig ton som ger djup åt den annars luftiga frukten. Smaken är torr och elegant, med silkeslen textur, pigg syra och en avslutning som känns ren, saftig och stadig snarare än kort. Det här är en Provence-rosé som inte bara handlar om charm, utan också om balans, vilket märks tydligt i 2024 års fräschör.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett mycket matvänligt rosévin, särskilt till rätter där friskhet och lätt sälta får spela med. Minuty Prestige Rosé 2024 passar fint till skaldjur, till exempel grillade räkor, havskräftor eller en klassisk bouillabaisse från Provence, där vinets citrus och mineralitet möter soppans djup på ett naturligt sätt. Prova det också till sallad Niçoise, grillad vit fisk med örter eller kyckling med citron och oliver, där Grenache, Cinsault och Tibouren i Provence-stil får sällskap av rena, medelhavska smaker. Som aperitif fungerar vinet utmärkt till små tilltugg, som sardeller, tapenade och krispigt bröd med mild getost.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMinuty är ett av de mest välkända namnen i Côtes de Provence och förknippas ofta med en stil som är ren, precis och omedelbart igenkännbar. Familjen Matton-Farnet har spelat en central roll i gårdens moderna utveckling, och i dag är det exakta hantverket fortfarande tydligt i hur vinerna formas. Jean-Etienne och François Matton, som har lett den nya generationen, har varit viktiga för att förfina husets uttryck utan att tappa den sydfranska identiteten.\n\nDet som gör Minuty intressant är inte bara den ljusa, eleganta stilen, utan hur konsekvent den hålls över årgångarna. I Provence, och särskilt i Côtes de Provence, handlar rosé om att fånga platsens ljus, havsnära friskhet och det steniga landskapets energi, och där ligger Minuty mycket rätt. Vinerna söker renhet framför tyngd, och det märks i både fruktprofil och struktur. Minuty Prestige Rosé 2024 är ett tydligt exempel på den ambitionen, där 2024 visar hur väl huset kan kombinera precision med generös frukt.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Minuty","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55724498551167,"sku":"MS-80282","price":865.03,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/minuty-rose-et-or-cotes-de-provence-aop-magnum-15l-2024-0.png?v=1779870257"},{"product_id":"san-marzano-tramari-rose-di-primitivo-salento-2024","title":"San Marzano Tramari Rosè di Primitivo Salento 2024","description":"Tramari är ett elegant och lätt rosévin tillverkat av Primitivo-druvor. Det kommer från ljuset och vindarna under våra somrar, mellan Salentos två hav.","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55784005468543,"sku":"XW-54478","price":176.22,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/san-marzano-tramari-rose-di-primitivo-salento-2024-0_1acc3f3c-7dfb-48e3-92e3-c2c5292dfad7.png?v=1784736471"},{"product_id":"salcheto-obvius-rosato-toscana-2020","title":"Salcheto Obvius Rosato Toscana 2020","description":"\u003cp\u003eSalcheto Obvius Rosato Toscana 2020 är ett livfullt rosévin som speglar hjärtat av Toscana. Det unika med detta vin är dess helt naturliga framställning – gjort på huvudsakligen Sangiovese från tre hyllade vingårdar och helt utan tillsatta sulfiter eller konstgjorda tillsatser. Med fokus på ren frukt och hantverk levererar detta rosé både terroir och autenticitet i sitt mest oförfalskade uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är klar och inbjudande med en vacker ljusrosa ton som antyder ungdom och fräschör. Doften är intensiv och aromatisk, med toner av skogsbär, mogna jordgubbar, körsbär och en subtil örtighet som ger djup. På gommen möts du av saftiga röda frukter, granatäpple och en livlig syra som balanserar vinets fruktighet. Eftersmaken är ren, fräsch och elegant, där frukten dröjer sig kvar och bjuder på en lätt kryddighet. Tack vare den naturliga ofiltrerade stilen har vinet en påtaglig friskhet – drick det ungt för störst fruktupplevelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Salcheto Obvius Rosato kommer från de tre vingårdarna Salcheto, Poggio Piglia och Il Greppo. Varje läge adderar sin egen karaktär, där Toscanas soliga sluttningar och kalkrika jordmån ger utmärkta förutsättningar för smakrik och elegant Sangiovese. Skörden sker för hand för att bevara druvornas kvalitet och arom. Vinet jäser och mognar i ståltankar utan någon form av klarning eller filtrering, och inga sulfiter tillsätts. Resultatet är ett vin som är så naturligt och oförändrat som möjligt och där druvans ursprung får maximalt utrymme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSalcheto Obvius Rosato Toscana 2020 är perfekt till somriga sallader, grillad kyckling, färska skaldjur eller milda italienska ostar. Det är också ett utmärkt aperitifvin, eller varför inte till en picknick i det gröna? Servera vinet väl kylt, runt 8–10 °C. Eftersom det är ofiltrerat kan en lätt dekantering vara fördelaktigt för att samla smakerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSalcheto är en banbrytande producent i Toscana, känd för sitt engagemang för hållbarhet och ekologiska metoder. Vineriet har blivit en föregångare inom miljövänligt vinmakande, både genom sin energi- och vattenhantering och sitt arbete med naturliga viner. Salchetos filosofi bygger på att uttrycka terroir och druvsort på ett så rent och transparent sätt som möjligt, vilket också gett dem ett flertal utmärkelser och ett starkt rykte i vinvärlden.\u003c\/p\u003e","brand":"Salcheto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55784010678655,"sku":"XW-44935","price":215.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/salcheto-obvius-rosato-toscana-2020-0.jpg?v=1773711992"},{"product_id":"masi-rosa-dei-masi-rosato-2024","title":"Masi Rosa dei Masi Rosato 2024","description":"\u003cp\u003eMasi Rosa dei Masi Rosato 2024 är ett fräscht och elegant rosévin från välrenommerade Masi Agricola i Venetos hjärta. Vinet utmärks av sina intensiva blomsteraromer och inbjudande inslag av röda bär, vilket gör det till ett glädjefyllt val för varje roséälskare. Sedan lanseringen har denna rosé blivit populär tack vare sin smakbalans och sin charmiga karaktär som för tankarna till italienska sommarkvällar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset glänser Rosa dei Masi i en ljus, laxrosa nyans med reflektioner av jordgubbsrosa. Doften är frisk och tydlig, där toner av pion, ros och fläder samsas med saftig hallon, smultron och en hint av persika. Vid första smak bjuder vinet på en livlig syra och god fruktighet; lätta toner av jordgubbar och körsbär kompletteras av en mild örtighet och ett elegant mineralstråk som ger fräschör och längd.\n\nPaletten är välbalanserad och bärig, med mjuka tanniner och en harmonisk munkänsla. Avslutet är rent och långlivat med en uppfriskande citrusklang. Vinet är gjort för att avnjutas ungt och släpper fram sin bästa sida de närmaste 1-2 åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Rosa dei Masi kommer från utvalda vingårdar i Veneto, där jordmån av kalksten och lera tillsammans med ett milt klimat skapar optimala förutsättningar för Merlot-druvan. Skörden sker vid optimal mognad, ofta för hand, för att bevara druvans fräscha karaktär. Jäsningsprocessen sker under låg temperatur, vilket gör att de unika aromerna och den ljusa färgen bibehålls.\n\nVinifieringen följs av en kort lagring på ståltank för att behålla vinets ungdomliga friskhet och energi. Ingen ek används, vilket låter de rena frukttonerna stå i centrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett utmärkt matvin till somriga sallader, grillad fisk, kycklingrätter, antipasti eller milda getostar. Rosa dei Masi passar också fint som aperitif. Servera kyld vid cirka 8-10°C. Ingen dekantering behövs – njut den direkt ur flaskan för att uppleva all dess fräschör.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMasi Agricola är en av Italiens mest kända och respekterade vinproducenter, med rötter i Veneto som sträcker sig tillbaka till 1772. Familjen Boscaini, som fortfarande äger vinhuset, har drivit innovation och kvalitet, särskilt genom sitt arbete med regionala druvor och metoder som appassimento. Masi har fått ett starkt internationellt erkännande och står idag som ett flaggskepp för Venetos viner, alltid med fokus på passion, tradition och kvalitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Masi Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55784025620863,"sku":"XW-55393","price":190.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/masi-rosa-dei-masi-rosato-2024-0.png?v=1773762549"},{"product_id":"fattoria-le-pupille-rosamati-2023","title":"Fattoria Le Pupille RosaMati 2023","description":"\u003cp\u003eFattoria Le Pupille RosaMati 2023 är ett förföriskt rosévin som hyllar Syrah-druvans höga potential i den toskanska regionen Maremma. Skapelsen har sina rötter i Elisabetta Geppetti’s vision att kombinera elegans med terroir-typiska uttryck, och vinets namn är en kärleksfull hyllning till hennes älskade farmor. Med fokus på autenticitet och småskalig produktion erbjuder RosaMati en unik roséupplevelse som står ut i mängden med sin rena Syrah-karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRosaMati 2023 visar upp en vacker, ljus laxrosa färg i glaset som lockar med både ungdom och intensitet. Doftprofilen är förtjusande aromatisk med toner av röda körsbär, färska jordgubbar, vildhallon och subtila inslag av nypon, samt en hint av medelhavsörter och vitpeppar som vittnar om Syrahdruvans ursprung.\n\nI gommen bjuder detta rosévin på en fräsch och livfull syra i balanserad harmoni med en bärig fruktighet och fina mineraltoner. Smaken är elegant men samtidigt uttrycksfull med inslag av saftiga röda bär, grapefrukt och ett lätt kryddigt avslut som ger struktur och längd. Avslutningen är torr, frisk och elegant, med en subtil mineralsälta som dröjer sig kvar. RosaMati är gjort att njutas ungt, då vinets fräschhet och rena karaktär kommer bäst till sin rätt inom de första 2-3 åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till RosaMati 2023 kommer från en noggrant utvald, 2,5 hektar stor vingård belägen nära Magliano i hjärtat av Maremma, Toscana. Jordmånen präglas av lera och kalksten, vilket bidrar till vinets struktur och mineralitet, medan det soliga och milda mikroklimatet intensifierar Syrahdruvans aromer och färg.\n\nSkörden sker manuellt under den svalare delen av morgonen för att bevara druvornas fräschhet, och vinifieringen är varsam med en kort maceration på skalen. Jäsningen sker vid låg temperatur i ståltankar för att fånga alla nyanser av frukt och syra. Efter jäsning får vinet vila en kortare period på sin jästfällning innan buteljering för att öka komplexitet och textur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRosaMati 2023 är ett utmärkt sällskapsvin som briljerar tillsammans med sommarens färska sallader, lättare fisk- och skaldjursrätter, exempelvis grillade räkor eller ceviche, men fungerar även ypperligt till milda charkuterier och kyckling med medelhavskryddor. Servera gärna väl kylt, omkring 8–10°C för bästa fräschör. Vinet behöver ingen dekantering men får gärna stå och luftas kort i glaset för att aromerna ska blomma ut maximalt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFattoria Le Pupille har sedan starten på 1980-talet blivit ett av Toscanas mest hyllade och innovativa vinhus. Under ledning av Elisabetta Geppetti har gården fått ikonstatus, särskilt med sina röda viner från Morellino di Scansano, men visar med RosaMati även mästerprov på rosékonst. Elisabetta räknas som en pionjär inom regionen, prisad nationellt och internationellt, och hennes passion för terroir, hållbara odlingsmetoder och hantverksmässig vinproduktion sätter tydliga avtryck i varje flaska.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattorie Le Pupille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55784044659071,"sku":"XW-48737","price":225.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/fattoria-le-pupille-rosamati-2023-0.png?v=1773724034"},{"product_id":"can-grau-vell-catalunya-quike-rosado-2018","title":"Can Grau Vell Catalunya Quike Rosado 2018","description":"\u003cp\u003eCan Grau Vell Catalunya Quike Rosado 2018 är ett rosévin som fångar Medelhavets svala friskhet på flaska — något symboliserat av dess minimalistiska etikett med en enkel druva. Det unika med denna rosé ligger i dess ursprung, beläget på de soldränkta sluttningarna i Katalonien där Grenache-druvan når sin fulla potential. Vinet kombinerar traditionella hantverksmetoder med modern precision och erbjuder både elegans och uttrycksfullhet från ett av Spaniens mest respekterade områden för rosévin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset har Quike Rosado 2018 en klar, lysande laxrosa nyans som direkt väcker både nyfikenhet och sommarkänslor. Doften är omedelbart öppen med toner av röda bär såsom jordgubb och hallon, inslag av citrus, och en touch av örter som påminner om den katalanska landsbygden. Smakbilden är frisk och elegant med fin balans mellan saftig röd frukt, subtila blommiga noter och en lätt kryddighet. Syran är livlig utan att bli skarp och avslutet är fräscht med ett kvarhängande mineraliskt intryck som gör vinet ovanligt komplext för sin kategori.\n\nRosén bjuder på en lagom fyllighet för sin stil, med en längd och struktur som gör att den sticker ut från enklare roséviner. Quike Rosado har viss lagringspotential; med rätt förvaring kommer de subtila nyanserna av Grenache och den typiska mineraliteten att utvecklas och mogna i några års tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Quike Rosado 2018 kommer från Can Grau Vells vingårdar, belägna på de soldränkta sluttningarna i Katalonien. Terroiren präglas av mineralrik jordmån, svala havsvindar och rikligt med sol, vilket ger druvorna både mognad och friskhet. Skörden sker manuellt för att garantera att enbart de bästa druvorna används.\n\nVinifieringen sker med varsam pressning av Grenache-druvorna för att bevara friskör och ljus färg. Jäsningen sker vid låg temperatur i ståltank, vilket skyddar de delikata fruktaromerna som gör rosévin från Katalonien så karakteristiska. Ingen ek används, så vinet uttrycker helt och hållet druvans och platsens renhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eQuike Rosado 2018 passar utmärkt till medelhavsinspirerade rätter som grillad fisk, skaldjur, lättare pastarätter och fräscha sallader. Prova även till tapas med lufttorkad skinka och manchego eller till asiatisk streetfood. Servera väl kyld, runt 8–10°C, för bästa upplevelse. Dekantering behövs ej för detta unga och livliga vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCan Grau Vell är en traditionsrik producent i hjärtat av Katalonien med rötter som sträcker sig tillbaka flera generationer. Gården har förvaltat områdets terroir med passion och kunskap och blivit ett namn att räkna med inom spansk vinmakning. Can Grau Vell är särskilt uppskattad för sina friska, uttrycksfulla roséviner och har genom åren vunnit erkännande både nationellt och internationellt för sina eleganta tolkningar av Grenache-druvan.\u003c\/p\u003e","brand":"Can Grau Vell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55784061600127,"sku":"XW-37542","price":200.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/can-grau-vell-catalunya-quike-rosado-2018-0.jpg?v=1773692439"},{"product_id":"daddario-negroamaro-rose-casale-ciliani-2023","title":"D'Addario Negroamaro Rosè Casale Ciliani 2023","description":"\u003cp\u003eD'Addario Negroamaro Rosé Casale Ciliani 2023 är ett elegant rosévin från Italiens solkyssta Apulien. Det särskilda med detta vin är den karaktärsfulla Negroamaro-druvan, som här får visa sin friskhet och charm i en torrare, matvänlig stil. Rosé från Apulien har blivit alltmer eftertraktat, och D'Addario har med sin långa tradition skapat ett vin som fångar regionens livliga vinmakarkultur; både smakrikt och lättillgängligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en vacker, blekrosa färg med skimrande inslag. Doften är inbjudande och bjuder på toner av färska röda bär såsom smultron och hallon, tillsammans med subtila inslag av blomster och örter. I gommen är vinet friskt och elegant med inslag av jordgubbar, citrus och ett lätt örtigt avslut. Den pigga syran tillsammans med silkeslena tanniner gör att vinet känns både uppfriskande och balanserat. Eftersmaken är lång och behagligt fruktig, med en ton av mineralitet som vittnar om sitt ursprung. Ungt och vitalt är Casale Ciliani Rosé fullt njutbart direkt, men kan gärna avnjutas inom de närmsta åren för maximal friskhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till detta rosévin odlas i Apuliens bördiga jordar där det sydliga klimatet och kalkrika lerjordarna ger extra djup till Negroamaro-druvan. Skörden sker varsamt under de tidiga morgontimmarna för att bevara frukten och dess aromer. Efter skörden pressas druvorna skonsamt och musten får macerera kort tid på skalen för att få fram sin läckra rosaton. Jäsningen sker vid låg temperatur i rostfria ståltankar för att bibehålla friskheten och de subtila aromerna, och vinet vilar därefter kort innan buteljering för att maximera smak och livlighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasale Ciliani Rosé passar utmärkt till sommarens lättare rätter som sallader med grillad kyckling, färska skaldjur eller en klassisk italiensk caprese. Prova det gärna till mildare pastarätter eller som ett perfekt sällskapsvin till charkuterier. Serveras väl kylt, gärna vid 8–10°C, och behöver inte dekanteras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFamiljen D'Addario är en aktad vinmakare med djupa rötter i Apuliens vintradition, och har sedan generationer förvaltat sitt hantverk. Deras engagemang för kvalitet och hållbarhet genomsyrar hela produktionen, och de är idag en av regionens mest trovärdiga producenter av Negroamaro-baserade viner. D'Addario har belönats både nationellt och internationellt för sin förmåga att sammanföra tradition och modernitet i sina viner.\u003c\/p\u003e","brand":"D'Addario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55788074533247,"sku":"XW-57151","price":151.39,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/daddario-negroamaro-rose-casale-ciliani-2023-0.png?v=1773774442"},{"product_id":"daddario-negroamaro-rose-casale-ciliani-2021","title":"D'Addario Negroamaro Rosè Casale Ciliani 2021","description":"\u003cp\u003eD'Addario Negroamaro Rosè Casale Ciliani 2021 är en smakrik rosé från Apulien som fångar det autentiska uttrycket av regionens berömda Negroamaro-druva. Denna rosé står ut med sin fylliga karaktär, djupa bärsmaker och en elegant friskhet som balanserar syditaliensk värme med uppfriskande stil. D'Addario, en traditionstyngd producent, har tagit fram en rosé som både berättar om Apuliens vinmakarhistoria och samtidigt utmanar klassiska uppfattningar om vad italiensk rosé kan vara.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är inbjudande ljust hallonrosa med glimtar av koppar. Doften bjuder på generösa toner av röda vinbär, mogna smultron och subtila blommiga inslag som rosor och vildtimjan. Smaken är fyllig och strukturerad, med en vibrerande syra som lyfter de fruktiga inslagen av körsbär, blodapelsin och granatäpplen. Ett lätt kryddigt inslag ger vinet karaktär och komplexitet, medan eftersmaken dröjer kvar med en behaglig mineralitet och mjuk beska. D'Addario Negroamaro Rosè Casale Ciliani 2021 är utmärkt att avnjuta ungt för sin fräschör men klarar också något års lagring för en mer avrundad och mogen profil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVingårdarna som levererar druvorna till detta vin ligger i Apuliens bördiga jordar, präglade av kalksten och rödjord vilket bidrar till vinets friska mineralitet och koncentration i frukten. Skörden sker tidigt på morgonen för att bevara druvornas naturliga syra och aromer, och varje klase handplockas noggrant. Vinifikationen inleds med en försiktig pressning, följt av jäsning i kontrollerad temperatur för att föra fram druvans fräschör och elegans. Vinet lagras därefter på ståltank innan buteljering för att bibehålla sin ungdomliga karaktär och rena fruktprofil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta rosévin är en utmärkt följeslagare till färska skaldjur, grillade grönsaker, lätta pastarätter eller som aperitif i gott sällskap. Servera gärna vid 8–10°C för att lyfta fram den friska syran och de subtila bärtonerna. En kort stund i karaff ger ett mjukare och öppnare intryck, speciellt om vinet är ungt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFamiljen D'Addario har varit en del av Apuliens vinlandskap i generationer och är kända för sitt starka engagemang för kvalitet och respekt för regionens traditioner. Med djupa rötter i området kombinerar de moderna vinmakartekniker med arv och passion. D'Addario har belönats med flera utmärkelser och deras viner anses ofta vara några av de mest prisvärda och autentiska uttrycken av Apuliens rika vintradition.\u003c\/p\u003e","brand":"D'Addario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55788075417983,"sku":"XW-40624","price":170.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/daddario-negroamaro-rose-casale-ciliani-2021-0.jpg?v=1773696356"},{"product_id":"silvio-nardi-43-rosato-toscana","title":"Silvio Nardi 43° Rosato Toscana","description":"\u003cp\u003eSilvio Nardi 43° Rosato Toscana är en elegant och raffinerad rosé från hjärtat av Toscana – skapad för dig som söker friskhet, finess och tydlig regional identitet. Här möter du ett rosévin med snygg struktur, generös frukt och sval precision som gör det lika mångsidigt vid matbordet som på egen hand. En modern tolkning av toskansk rosato från en producent med djupa rötter i Montalcino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är ljus korallrosa med subtil kopparglans – klar och inbjudande i glaset.\n\nDoften öppnar med röda bär som smultron och vildhallon, följt av blodapelsin, mogna citruszester och en diskret örtighet som för tankarna till rosmarin och salvia. En fin mineralton ger doften extra lyft och precision.\n\nI munnen är vinet torrt, livligt och rent med en kärna av röda bär, rosa grapefrukt och vit persika. Syran är krispig och bär upp frukten, medan en lätt sälta och ett mycket fint texturgrepp ger vinet karaktär och matvänlighet. Avslutet är friskt och långt med toner av citrus, granatäpplekärna och en fläkt av medelhavsörter. Dricks utmärkt ungt för maximal friskhet men har kapacitet att utveckla mer nyanser av citrus och örter under de kommande 1–3 åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eToscana bjuder på en mosaik av terroirer med väldränerade jordar av galestro och alberese, som ger fräschör, energi och tydlig mineralitet i roséviner. Druvorna till en toskansk rosato skördas vanligen tidigt för att bevara syra och aromatik, och sorteras noggrant innan en varsam pressning. \n\nVinifieringen sker typiskt genom kort skalkontakt för den delikata färgen, sval jäsning i temperaturkontrollerade tankar av rostfritt stål och en kort tids lagring på sin fina jästfällning för textur och elegans. Resultatet är ett rent, fruktdrivet och precist uttryck – ett tydligt signum för högkvalitativ rosato från regionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera till carpaccio på rödbeta med färsk getost, tonfisk crudo, grillade skaldjur, caprese med solmogna tomater eller lättare rätter av kyckling och primörer. Passar också fint till antipasti och som sofistikerad aperitif. Bästa serveringstemperatur är 8–10 °C. Dekantering behövs inte, men en kort stund i glaset lyfter doften ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenute Silvio Nardi är ett av de klassiska namnen i Montalcino, grundat på 1900-talet och internationellt uppmärksammat för sina uttrycksfulla Brunello-viner. Med vingårdar på både östra och västra sidan av Montalcino förfogar egendomen över en mångfald av jordar och mikroklimat, vilket ger precision och komplexitet i portföljen. Producenten är känd för ett noggrant hantverk från vingård till flaska och har under lång tid bidragit till regionens renommé genom ursprungstrogna och eleganta viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Silvio Nardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56138236002687,"sku":"XW-50054","price":150.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/silvio-nardi-43-rosato-toscana-0.png?v=1773731452"},{"product_id":"banfi-toscana-la-pettegola-rose-2024","title":"Banfi Toscana La Pettegola Rosè 2024","description":"\u003cp\u003eBanfi Toscana La Pettegola Rosè 2024 är ett elegant tolkning av toskansk rosé – sprudlande fräschör möter silkeslen mjukhet. Ett vin som fångar sommarens lätthet utan att kompromissa med struktur och karaktär. Perfekt balans mellan livlig syra och omslutande blommighet gör det lika njutbart solo som till mat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUtseende: Ljust laxrosa med svag kopparglimt, klart och inbjudande i glaset.\n\nDoft: Ren och aromatisk med röda bär i fokus – smultron, körsbär och granatäpple – följt av vita blommor, blodapelsinzest och en antydan av örter från Medelhavet.\n\nSmak: Pigga rödbärstoner möter en saftig kärna av citrus och stenfrukt. Sangioveses strama nerv ger spänst och precision, medan Merlot bidrar med rundhet och en krämigt texturerad mittpalett. Balansen mellan livlig syra och en mjukt fruktig kropp gör vinet lätt att tycka om men samtidigt seriöst.\n\nAvslut: Torrt, rent och mineraldrivet avslut med kvarhängande toner av rosa grapefrukt och vildörter.\n\nLagringspotential: Skapat för att drickas ungt och fräscht, idealiskt inom 1–2 år från skörd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Druvorna kommer från utvalda toskanska lägen med tydlig medelhavspåverkan – solrika dagar, svalkande briser och väldränerade jordar med inslag av sand, grus och kalk som ger både aromatisk intensitet och fin mineralitet.\n\nSkörd och vinifiering: Skörd i de svalare morgontimmarna för maximal fräschör. Druvorna avstjälkas varsamt och får en kort skalkontakt för att uppnå den delikat bleka färgen och extra aromdjup. Jäsning sker svalt i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara frukt och florala nyanser, följt av en kort tid på sin fina jästfällning för mjukare textur och extra komplexitet. Buteljering sker ung för att fånga vinets primära fräschör.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUtmärkt till skaldjur (räkor, havskräfta, ostron med citrus), carpaccio på lax eller tonfisk, caprese och andra somriga sallader, grillade grönsaker, vit pizza, lätta pastarätter och charkuterier. Servera väl kylt, 8–10 °C. Ingen dekantering behövs; öppna och njut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBanfi grundades av familjen Mariani 1978 och har blivit en av Toscanas mest inflytelserika producenter, med bas i Montalcino och vingårdar på flera utvalda platser i regionen. Producenten är känd för kvalitetsfokus, hållbara metoder och banbrytande arbete med Sangiovese. Banfi har belönats internationellt och bidragit starkt till att sätta modern toskansk vinmakning på kartan.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56138237182335,"sku":"XW-56566","price":155.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/banfi-toscana-la-pettegola-rose-2024-0.png?v=1773770427"},{"product_id":"le-marchesine-franciacorta-rose-artio-brut-millesimato-magnum-2021","title":"Le Marchesine Franciacorta Rosè Artio Brut Millesimato Magnum 2021","description":"\u003cp\u003eLe Marchesine Franciacorta Rosè Artio Brut Millesimato Magnum 2021 är en elegant rosé från Lombardiets främsta bubbelregion. I magnumformat utvecklas vinet långsammare och bjuder på extra finess, finare mousse och större komplexitet vid servering. En stilsäker, gastronomisk Franciacorta för dig som vill lyfta såväl fest som matupplevelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUtseende: Ljust laxrosa med kopparskimrande reflexer och en mycket fin, ihållande perlage som avslöjar lång lagring på jäst. Doft: Ren och precis med toner av nypon, vildjordgubbe och hallon, följt av blodapelsin, rosenblad och subtila inslag av brioche, hasselnöt och kritig mineralitet.\nSmak: Torr, vibrerande och silkesfin mousse. Pinot Nero ger rödbärig kärna och diskret krydda, medan Chardonnay tillför citrusdriven friskhet, vit persika och krämig textur. Mittpaletten är elegant och välbalanserad med raffinerad sälta och kalkig precision.\nAvslut: Lång, stram och mineralisk med ekon av röda vinbär, grapefruktzest och ett lätt nötigt djup från lagringen. Lagringspotential: Millesimato i magnumformat har utmärkt utvecklingsförmåga; drick nu för frisk energi eller lagra 5–8 år för ökad komplexitet och större autolytiskt djup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranciacorta ligger kring Lago d’Iseo med svala vindar och glacialt moränrika, kalk- och steniga jordar som ger både friskhet och mineralitet. Le Marchesine hämtar Chardonnay och Pinot Nero från högt klassade lägen där druvorna skördas relativt tidigt för att bevara syra och aromatisk renhet.\nSkörden sker typiskt för hand i små backar. Druvorna pressas varsamt och jäses huvudsakligen i temperaturkontrollerat stål för att bevara fräschör; en mindre andel kan få vila på jästfällning i tank för textur. Vinet framställs enligt traditionell metod med andra jäsning på flaska och lagras länge på jästfällningen – som millesimato minst 30 månader – vilket bygger den fina moussen och de subtilt nötiga nyanserna. Dosagen hålls i en frisk, torr Brut-stil för att framhäva ursprung och druvkaraktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUtmärkt till finare skaldjur (hummer, kammusslor), gravad eller halstrad lax, tonfisktartar, carpaccio på kalv, lufttorkad skinka, sushi och eleganta vegetariska rätter med svamp eller rödbeta. Servera väl kyld vid 8–10 °C. Ingen dekantering behövs; låt vinet öppna sig i stora champagneglas eller tulpanformade glas för bästa doftuttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Marchesine är en familjedriven topproducent i Franciacorta som gjort sig känd för precision, konsekvent kvalitet och en modern tolkning av den klassiska metoden. Med stark förankring i regionens moränrika terroir och ett hantverksmässigt arbetssätt har huset blivit en självklar referens för eleganta, gastronomiska cuvéer. Kollektionen hyllas återkommande för sin rena frukt, fina mousse och tydliga ursprungskänsla.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Marchesine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56290255241599,"sku":"XW-58815","price":635.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/le-marchesine-franciacorta-rose-artio-brut-millesimato-magnum-2021-0.png?v=1773790673"},{"product_id":"tenuta-ulisse-rose-premium-2025","title":"Tenuta Ulisse Rosè Premium 2025","description":"\u003cp\u003eTenuta Ulisse Rosè Premium 2025 är en elegant och fruktdriven rosé på 100% Merlot från Abruzzos kustnära terroir. Vinet kombinerar italiensk friskhet med Merlots sammetslena fruktprofil, perfekt för dig som söker en rosé med lite mer djup och precision. Ett sofistikerat val för både sommarens aperitif och matbordet året om.\n- Unik säljpitch: Premium-rosé på Merlot från en toppmodern producent i Abruzzo, som levererar maximal aromatik och kristallren fräschör.\n- Särskiljande egenskaper: Skonsam pressning, kall jäsning i stål och kort kontakt med jästfällning för textur utan att kompromissa med fräschören.\n- Historisk betydelse: Tenuta Ulisse har varit en nyckelaktör i Abruzzos kvalitetslyft sedan 2000-talet och visar här hur internationella druvor som Merlot kan tolkas med en tydligt abruzzesisk identitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUtseende: Ljust laxrosa med subtila kopparglimtar och kristallklar briljans. Fin, livlig viskositet som antyder både fräschör och en elegant fruktmognad.\n\nDoft: Inledningsvis röda bär – skogshallon, smultron och mogna jordgubbar – följt av granatäpple, blodapelsin och en sval örtton av rosmarin och salvia. Delikata florala drag av rosblad och en antydan av vit persika ger komplexitet.\n\nSmak: Torr och exakt med silkeslen textur. Saftig röd frukt möter citruszest och stenfruktsfräschör. Den svalkande syran är klar och linjerad, medan en diskret krämighet från kort kontakt på jäst ger en fin mittpalett. Finishen är ren, mineraldriven och lätt saltstänkt – en blinkning till Adriatiska havets brisar.\n\nAvslut: Medellång till lång, med ihållande toner av hallon, rosa grapefrukt och ett fint, örtkryddigt eko.\n\nLagringspotential: Avsedd att drickas ung för maximal friskhet och aromintensitet; bäst inom 1–2 år från skörd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Druvorna kommer från kustnära lägen i Abruzzo där kalk- och lerhaltiga jordar kombineras med god dränering. Hög dag–nattvariation och marina vindar från Adriatiska havet bevarar syran och framhäver den svala, mineraliska profil som präglar vinet.\n\nSkörd och vinifikation: Druvorna skördas tidigt på morgonen för att bibehålla aromer och temperatur, ofta selekterade både i vingård och på sorteringsbord. Skonsam pressning av helklasar eller kort, kontrollerad skalkontakt ger den eleganta färgen. Musten jäser långsamt i temperaturkontrollerade ståltankar för ren frukt och precision. Efter jäsning vilar vinet kort på finjäst i stål för extra textur och rondör innan försiktig filtrering och tidig buteljering. Ingen ek används för att bevara friskheten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera till skaldjur (räkor, havskräfta), carpaccio på tonfisk, vit pizzza med burrata, prosciutto och melon, grillade grönsaker, caprese eller asiatiska rätter med mild hetta som lax sashimi med sesam. Optimal serveringstemperatur 8–10°C. Ingen dekantering krävs; öppna och njut, men 5–10 minuter i glaset lyfter aromerna ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Ulisse grundades av bröderna Ulisse i början av 2000-talet i Crecchio, Abruzzo, och har snabbt blivit en av regionens mest dynamiska producenter. Med fokus på precision, modern teknik och terroirdriven stil har gården bidragit starkt till Abruzzos kvalitetsrenässans, både för inhemska druvor och internationella tolkningar som Merlot. Portföljen belönas regelbundet i internationella sammanhang och är känd för sin rena frukt, textur och pålitliga elegans år efter år.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56427308843391,"sku":"XW-59038","price":215.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/tenuta-ulisse-rose-premium-2025-0.png?v=1773791054"},{"product_id":"tenuta-ulisse-cerasuolo-dabruzzo-2025","title":"Tenuta Ulisse Cerasuolo d'Abruzzo 2025","description":"\u003cp\u003eTenuta Ulisse Cerasuolo d'Abruzzo 2025 är ett rosévin med tydlig karaktär, gjort på den ädla druvan Montepulciano från Abruzzo. Genom en särskild ”vit” vinifikation får man en rosé med generös frukt, djup färg och en struktur som ligger närmare ett lätt rött vin än ett klassiskt ljusrosé. Resultatet är en modern tolkning av Cerasuolo d’Abruzzo DOC, där tradition möter ny teknik och skapar en vinupplevelse med tydlig personlighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en intensiv körsbärsrosa till lätt rubinröd färg – typiskt för Cerasuolo-stilen – med klar lyster och livliga reflexer. Doften är omedelbart inbjudande med toner av röda körsbär, jordgubbar, granatäpple och röda vinbär, insvepta i florala nyanser av ros och viol samt en lätt örtighet som minner om medelhavsörter.\n\nPå gommen är vinet fruktigt och omslutande, med saftig röd bärfrukt, frisk men balanserad syra och ett fint, silkigt grepp i avslutet. Smaken är intensiv men ändå elegant, med lång eftersmak av körsbär och subtil kryddighet. 2025-årgången är gjord för att njutas ung för sin fräschör och aromatiska intensitet, men kan utan problem utvecklas positivt under 2–3 år med behållna fruktiga och florala toner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Tenuta Ulisses vingårdar i Abruzzo, där inlandets varma dagar möter svala nätter och influenser från Adriatiska havet. Jordarna består främst av kalk och lera, vilket ger både struktur och livlig syra i vinet. Montepulciano skördas noggrant vid optimal mognad, ofta under de svalare delarna av dygnet för att bevara fräschör och arom. Vinet framställs genom så kallad ”vit” vinifikation av blå druvor: skalen får kort kontakt med musten för att ge färg och arom, därefter pressas druvorna varsamt och musten jäses svalt i temperaturkontrollerade ståltankar. Denna metod framhäver druvans frukt och friskhet samtidigt som den ger Cerasuolo sin karakteristiska, djupare rosa färg och mer seriösa struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Ulisse Cerasuolo d'Abruzzo 2025 är en mångsidig matpartner som fungerar utmärkt till italienska antipasti, charkuterier, grillade grönsaker, caprese och medelhavsinspirerade sallader. Den är också perfekt till pizza, pastarätter med tomatbaserade såser, grillad kyckling, ljusare kötträtter och smakrika fiskrätter som grillad tonfisk eller lax. Servera väl kyld vid cirka 10–12 °C för maximal fräschör och aromatik. Någon längre dekantering behövs inte, men vinet vinner på att få några minuter i glaset för att öppna upp sina fruktiga och florala nyanser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Ulisse är en relativt ung men mycket ambitiös producent i Abruzzo, grundad på 2000-talet med målet att lyfta regionens inhemska druvsorter till en ny kvalitetsnivå. Vineriet ligger i hjärtat av området och kombinerar modern teknik med respekt för lokal tradition, särskilt när det gäller druvor som Montepulciano, Pecorino och Trebbiano. På kort tid har Tenuta Ulisse etablerat sig som en av de mer dynamiska och uppmärksammade producenterna i regionen, med ett rykte om sig att skapa välgjorda, uttrycksfulla viner där druvtypicitet och terroir står i centrum. Deras Cerasuolo d’Abruzzo är ett tydligt exempel på hur de förenar stilren fräschör med djup och karaktär.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56551536034175,"sku":"XW-59329","price":175.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/tenuta-ulisse-cerasuolo-dabruzzo-2025-0.png?v=1773798174"},{"product_id":"chateau-revellette-coteaux-daix-en-provence-rose-2024","title":"Chateau Revellette Coteaux d'Aix en Provence Rosè 2024","description":"\u003cp\u003eChateau Revellette Coteaux d'Aix en Provence Rosé 2024 är en elegant och läskande rosé från hjärtat av Provence, skapad för dig som uppskattar både finess och drickvänlighet. Här får du ett klassiskt, ljusrosa provencalskt rosévin med tydlig mineralitet, fräschör och charm. Årgång 2024 bjuder på en extra pigg fruktprofil och en krispig struktur som gör vinet perfekt både som aperitif och till mat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är blekt laxrosa med en lätt glans som direkt signalerar provencalsk stil. I doften möts du av röda bär som smultron och hallon, inslag av blodapelsin, vit persika och subtila örttoner – tänk rosmarin, timjan och en antydan av citrusblom. En lätt sälta och mineralitet i doften skvallrar om det kalkrika ursprunget.\n\nI munnen är vinet torrt, friskt och balanserat med en fin, ren frukt. Smaken domineras av röda bär, citrus, stenfrukt och en diskret örtighet som ger komplexitet utan att ta över. Syran är livlig men väl integrerad, vilket ger ett svalt, uppfriskande avslut med lätt mineralisk ton. Chateau Revellette Rosé 2024 är gjord för att njutas ung, helst inom 1–3 år från skörd, när frukten är som mest nyanserad och vibrerande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Chateau Revellette Coteaux d'Aix en Provence Rosé 2024 kommer från svala lägen i norra delen av Coteaux d’Aix-en-Provence, där kalkrika jordar och svala nätter ger druvorna hög aromrikedom och fin syra. De typiska provencalska blå druvsorterna för rosé (som exempelvis Grenache, Cinsault och Syrah) skördas tidigt på morgonen för att bevara fräschör och aromer. Vinet framställs huvudsakligen genom direktpressning, där skalkontakten hålls kort för att ge den delikat bleka färgen och den eleganta strukturen. Jäsningen sker svalt i temperaturkontrollerade ståltankar för att lyfta fram frukt, precision och renhet, och vinet lagras därefter kort på tank innan buteljering för att bevara sin ungdomliga friskhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här vinet är en utmärkt följeslagare till lättare medelhavsrätter: sallader med getost, nicoise, grillade skaldjur, räkor, ceviche, tonfisk-tataki och marinerad kyckling. Det fungerar också ypperligt till charkuterier, milda ostar och klassiska provencalska rätter som ratatouille eller grillade grönsaker med olivolja och örter. Servera väl kylt, omkring 8–10 °C, för att framhäva fräschören och den rena frukten. Dekantering är normalt inte nödvändig för denna stil, men att öppna flaskan 10–15 minuter innan servering hjälper aromerna att blomma ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChateau Revellette är en välrenommerad producent i Coteaux d’Aix-en-Provence, känd för att kombinera traditionellt hantverk med en modern, terroirdriven stil. Egendomen ligger vackert omgiven av skog, kalkstensåsar och svalare vindar från inlandet, vilket ger goda förutsättningar för friska, eleganta viner med tydlig ursprungskaraktär. Producenten har under de senaste decennierna etablerat sig som en referens för kvalitetsrosé i området och är uppskattad av såväl lokala vinälskare som internationella sommelierer. Med fokus på hållbart arbete i vingårdarna och noggrann selektering i varje steg av produktionen fortsätter Chateau Revellette att höja ribban för vad provencalsk rosé kan vara – både när det gäller precision, drickglädje och balans.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56557088407935,"sku":"XW-56003","price":245.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/chateau-revellette-coteaux-daix-en-provence-rose-2024-0.png?v=1773763212"},{"product_id":"nervi-conterno-jefferson-spumante-rose-2018-75-cl","title":"Nervi-Conterno Jefferson Spumante Rose 2018","description":"\u003cp\u003eNervi-Conterno Jefferson Spumante Rosé 2018 är en elegant, traditionellt framställd rosébubbel med tydlig norditaliensk nerv och karaktär. Här möter klassisk piemontesisk precision en modern, frisk stil som gör vinet lika intressant för entusiaster som för den nyfikne livsnjutaren. Resultatet är ett seriöst, matvänligt rosévin med fin struktur och långt avslut.\n\nDet som gör denna Spumante unik är kombinationen av svalodlad frukt från högt belägna vingårdar och noggrann flaskjäsning enligt Metodo Classico. Nervi är den äldsta producenten i Gattinara och sedan Giacomo Conterno tog över har kvalitetsnivån lyfts ytterligare, vilket också märks i husets mousserande viner. Jefferson Rosé knyter an till regionens långa tradition av nebbiolobaserade viner, men i en friskare, mer lekfull tappning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Jefferson Spumante Rosé 2018 en blekt laxrosa färg med subtila kopparnyanser och en fin, ihållande mousse. Bubblorna är små och eleganta, vilket direkt signalerar ett noggrant hantverk och längre lagring på jästfällningen.\n\nDoften bjuder på en nyanserad bukett av vilda jordgubbar, blodapelsin, röda vinbär och granatäpple, följt av toner av rosenblad, brioche, ljus nougat och en antydan av mineral och krossad sten. I munnen är vinet torrt, friskt och precist, med hög, ren syra och en lätt tanninstruktur som skvallrar om druvans nebbiolo-ursprung. Smaken domineras av röda bär, citruszest, rabarber och en diskret krämighet från kontakten med jästfällningen. Avslutet är långt, friskt och lätt salt med en känsla av kritig mineralitet.\n\n2018 har en fin balans mellan fruktighet och struktur, och vinet är utmärkt att dricka nu för sin energi och fräschör. Samtidigt har det tillräckligt med ryggrad för att utveckla mer brödighet, nötighet och komplexitet under ytterligare några års lagring under goda förhållanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Nervi-Conterno Jefferson Spumante Rosé 2018 kommer från svala, steniga vingårdar kring Gattinara i norra Piemonte, där vulkaniska jordar blandas med sand, lera och grus – ett terroir som ger nebbiolo sin typiska finess, höga syra och tydliga mineralitet. Skörden sker manuellt för att säkerställa perfekt mognad och selektering redan i vingården. Vinet framställs enligt Metodo Classico, där basvinet först jäser i temperaturkontrollerade ståltankar innan en andra jäsning sker på flaska. Därefter lagras vinet under längre tid på jästfällningen för att bygga upp textur, komplexitet och den fina, krämiga mousse som kännetecknar kvalitetsbubbel från regionen. Dosagen hålls låg för att bevara friskheten och den rena, torra stilen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJefferson Spumante Rosé 2018 är ett mångsidigt matvin som fungerar långt bortom aperitifglaset. Prova det till charkuterier, vit pizza med prosciutto, capricciosa eller andra klassiska italienska pizzor, eller till antipasti med salami, oliver och halvlagrade hårdostar. Det är också utmärkt till gravad eller lätt rökt lax, tonfisktartar, skaldjur, sushi samt ljusare kötträtter som kyckling eller kalv med örter. Servera väl kylt, runt 8–10 °C, för att lyfta fram fräschören och den eleganta strukturen. En kort luftning i karaff, 10–15 minuter, kan vara intressant om vinet är mycket ungt eller serveras till mat, då de nebbiolotypiska aromerna och den diskreta tanninkänslan får chans att öppna upp sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNervi-Conterno är den äldsta dokumenterade vinproducenten i Gattinara, med rötter tillbaka till slutet av 1800-talet. Beläget i norra Piemonte, ett område historiskt lika ansedd som Barolo för nebbiolo, har Nervi länge varit en nyckelaktör i att bevara och lyfta fram Gattinaras unika uttryck. När Giacomo Conterno – en av de mest respekterade namnen i Piemonte – tog över egendomen, inleddes en ny kvalitetsinriktad era med ännu större fokus på vingårdsarbete, lägre avkastningar och klassisk vinifiering. Idag räknas Nervi-Conterno till de främsta producenterna i regionen, med viner som regelbundet uppmärksammas av internationell press, och huset har blivit en självklar referensför vilket nebbiolo i svalare, mer mineraldrivna lägen kan åstadkomma – både som stilla vin och i form av seriös, mousserande rosé.\u003c\/p\u003e","brand":"Nervi-Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705776058751,"sku":"PS-8006060310728","price":762.47,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/JEFFERSON_cd9b13e8-750d-46fb-999b-bad79c0f6418.png?v=1767883834"},{"product_id":"giorgi-rosato-oltrepo-in-giro-18-stappa-stradella-2020","title":"Giorgi Rosato Oltrepo in Giro 18° Stappa Stradella 2020","description":"\u003cp\u003eGiorgi Rosato Oltrepò in Giro 18° Stappa Stradella 2020 är ett friskt och karaktärsfullt rosévin från hjärtat av Lombardiet. Vinet fångar den livliga, bäriga sidan av Oltrepò Pavese och bjuder på en lättsam men ändå seriös stil som passar både till mat och som sällskapsvin. Det här är ett rosé för dig som vill upptäcka den moderna, eleganta sidan av italienska lantviner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset har vinet en klar, livligt rosatonad färg med nyanser av ljus hallon och korall. Doften är inbjudande och aromatisk med toner av röda bär som jordgubbar och hallon, inslag av körsbärsblom, citruszest och en lätt örtighet som ger fräschör och djup.\n\nPå smaken är vinet torrt, friskt och balanserat med en pigg syra som lyfter de rena bäriga tonerna. Röda sommarbär, granatäpple och ett litet stänk blodapelsin ger en saftig, aptitretande känsla, medan en diskret mineralitet stramar upp avslutet. Vinet är gjort för att njutas ungt och fräscht, gärna inom några år från skörd för att bevara sin livliga frukt och sin energi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOltrepò Pavese i Lombardiet är ett kuperat område med ett klimat som påverkas både av Alperna i norr och närheten till Liguriska havet i söder, vilket ger goda förutsättningar för friska, aromatiska viner. De varierade jordarna med inslag av kalk, lera och sand bidrar till vinernas fräschör och struktur. För Giorgi Rosato Oltrepò in Giro 18° Stappa Stradella 2020 väljs druvor ut för att ge maximal fräschör och fruktighet. Skörden sker vanligtvis när druvorna uppnått optimal arommognad, och i källaren pressas druvorna varsamt med kort skalkontakt för att få fram den vackra färgen och de delikata aromerna. Jäsningen sker svalt i tank för att bevara frukt och aromer, vilket resulterar i ett rent, friskt och lättillgängligt rosévin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta rosévin är en utmärkt följeslagare till italienska antipasti, charkuterier, caprese, sallader med grillade grönsaker samt lättare pastarätter och pizza med ljusare toppingar. Det passar också fint till fisk- och skaldjursrätter, exempelvis grillade räkor eller en enkel bruschetta med tomat och basilika. Servera gärna väl kylt, kring 8–10 °C, för att framhäva vinets friskhet och aromatik. Dekantering är normalt inte nödvändig, utan vinet kan serveras direkt efter öppning – låt det gärna få ett par minuter i glaset för att blomma ut i doften.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiorgi är en välkänd producent i Oltrepò Pavese i Lombardiet, ett område som länge varit något av en dold skatt i den italienska vinvärlden. Producenten har spelat en viktig roll i att lyfta fram regionens potential, särskilt för friska, fruktiga viner som tydligt speglar sitt ursprung. Genom att kombinera regional tradition med modern vinkunskap bidrar Giorgi till att sätta Oltrepò Pavese på kartan hos en bredare publik, både i Italien och internationellt, med viner som förenar charm, drickglädje och tydlig regional identitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Giorgi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56737962525055,"sku":"XW-28962","price":155.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/giorgi-rosato-oltrepo-in-giro-18-stappa-stradella-2020-0.jpg?v=1773680824"},{"product_id":"fattoria-della-aiola-rosato-dellaiola-2022","title":"Fattoria della Aiola Rosato dell'Aiola 2022","description":"\u003cp\u003eFattoria della Aiola Rosato dell'Aiola 2022 är ett elegant rosévin från hjärtat av Toscana, skapat för dig som uppskattar friska, torra roséer med tydlig karaktär. Här möter den toskanska traditionen en modern, lättillgänglig stil som gör vinet lika perfekt till mat som att njuta av på egen hand. Rosévinet fångar den klassiska strukturen från regionens druvor, men presenterar den i en mer lekfull och somrig tappning.\n\nDetta rosé utmärker sig genom sin kombination av frisk syra, subtil fruktighet och en lätt örtighet som ger djup och personlighet. Rosato dell'Aiola knyter an till gårdens långa historia i Chianti-området, där man i generationer har arbetat med framför allt Sangiovese och andra lokala druvsorter. Resultatet är ett rosévin med tydlig toskansk identitet och en stilren, välbalanserad profil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Fattoria della Aiola Rosato dell'Aiola 2022 upp en klar, ljus roséfärg med drag åt laksrosa och svagt kopparskimrande nyanser – en färg som lovar friskhet och finess. Doften är inbjudande med röda bär som smultron, jordgubb och röda vinbär, kompletterade av subtila toner av blodapelsin, örter och en lätt blommighet.\n\nPå paletten är vinet torrt, friskt och rent, med en pigg, välintegrerad syra som ger vinet energi och längd. De röda bären återkommer tillsammans med inslag av citrus, stenfrukt och en lätt mineralitet som för tankarna till solvarma toskanska sluttningar. Avslutet är fräscht, elegant och aningen saltstänkt, vilket gör att vinet känns mycket matvänligt. Rosato dell'Aiola 2022 är som bäst ungt och fräscht och rekommenderas att njutas inom 1–3 år från årgång för att bevara sin livliga frukt och spänst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRosato dell'Aiola kommer från Fattoria della Aiolas vingårdar i Toscana, där vinrankorna växer på soliga sluttningar med kalk- och lerhaltiga jordar – klassiskt Chianti-landskap som ger viner med tydlig struktur och frisk syra. Druvorna, med Sangiovese som huvudsaklig komponent, skördas när de nått optimal mognad för rosé, ofta något tidigare än för rött vin, för att bevara fräschör och aromatik. Skörden sker selektivt, ofta med manuell gallring för att säkerställa sund och jämn kvalitet. Vinet framställs vanligtvis genom en kort skalmaceration för att utvinna den vackra färgen och de finstämda aromerna, följt av varsam pressning. Jäsningen sker under kontrollerad, låg temperatur i ståltankar för att bevara frukt och friskhet, och lagringen sker utan ek för att ge ett rent, klart och fruktdrivet uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFattoria della Aiola Rosato dell'Aiola 2022 är ett utmärkt allroundvin till vår- och sommarköket, men fungerar lika bra året runt till lättare rätter. Prova det till antipasti med charkuterier och milda ostar, sallader med getost eller grillade grönsaker, samt till skaldjur, carpaccio på lax eller tonfisk, eller ljus fisk med örter och citron. Det passar även fint till lättare pastarätter och pizza med grönsaker eller prosciutto. Servera vinet väl kylt, kring 8–10 °C, för att lyfta fram fräschör och fruktighet. Ingen lång dekantering behövs, men att låta vinet öppna sig i glaset några minuter före servering ger doften extra nyans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFattoria della Aiola är en historisk egendom i Toscana, belägen i det klassiska Chianti-området där vinodling har varit en del av landskapet i århundraden. Gården har under lång tid varit känd för sina rödviner baserade på Sangiovese, präglade av tradition, terroir och ett tydligt toskanskt uttryck. Under senare år har man även utvecklat en modernare portfölj, där viner som Rosato dell'Aiola visar upp en frisk, samtida tolkning av regionens druvor. Producenten har bidragit till att stärka områdets rykte för kvalitetsviner genom noggrant vingårdsarbete, selektiv skörd och en vinmakning som kombinerar klassiska metoder med modern precision. Det gör Fattoria della Aiola till en intressant producent för dig som vill utforska Toscana bortom de allra mest kända namnen, men med samma fokus på kvalitet och ursprung.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56754108203391,"sku":"XW-49987","price":150.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/fattoria-della-aiola-rosato-dellaiola-2022-0.png?v=1773727958"},{"product_id":"sella-mosca-alghero-anemone-rosato-2025","title":"Sella \u0026 Mosca Alghero Anemone Rosato 2025","description":"\u003cp\u003eSella \u0026amp; Mosca Alghero Anemone Rosato 2025 är en elegant och livlig rosé som fångar den saltstänkta, solskenstunga känslan av Sardinien i varje klunk. Här får du en frisk, stilren rosé med tydlig personlighet – perfekt både som aperitif och till sommarens lättare rätter. Vinet är gjort på 100 % Sangiovese och visar hur druvan kan briljera i ett svalare, marint influerat klimat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en ljus körsbärsrosa färg med klar lyster, nästan som ett blekt körsbärsskal i glaset. Doften är nyanserad och inbjudande med toner av rosenblad och röda bär som hallon, fint invävda i friska citrustoner och subtila marina inslag som för tankarna till havsbris och saltstänk.\n\nI smaken fortsätter samma eleganta dans: fräscha röda bär, saftig citrus och en lätt örtighet ger ett krispigt och uppfriskande intryck. Texturen är slank men generös, med en ”pulpig” fruktighet som känns ren och läskande utan att bli tung. Syran är pigg och balanserad, vilket gör vinet mycket matvänligt och lätt att återvända till. Detta är en rosé som bäst njuts ung, inom 1–2 år från skörd, när dess fräschör och florala toner är som mest uttrycksfulla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Anemone Rosato kommer från Sella \u0026amp; Moscas vingårdar kring Alghero på nordvästra Sardinien, där kalkhaltiga jordar, solrika dagar och svalkande havsvindar skapar ett tydligt maritimt terroiravtryck. Sangiovese skördas vid optimal mognad för att bevara fräschör och aromatik, ofta under de svalare timmarna på dygnet. Druvorna genomgår en snabb pressning för att få fram den ljusa, delikata färgen, följt av kall, statisk dekantering för att klarna musten varsamt. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar runt 18 °C för att bevara de florala och fruktiga aromerna, och vinet lagras därefter kort tid på rostfritt stål innan buteljering, utan ekpåverkan – allt för att lyfta fram renhet, fräschör och terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAnemone Rosato 2025 är en utmärkt följeslagare till lättare medelhavsrätter: tänk grillad fisk, skaldjur, tonfisktartar, sallader med färska örter, caprese, bruschetta eller en enkel tallrik med charkuterier och milda ostar. Den friska syran och de röda bärtonerna gör den också fin till grillad kyckling, vegetariska pastarätter eller ljusa tapas. Servera väl kyld, kring 8–10 °C, för att framhäva vinets krispighet och florala nyanser. Ingen längre dekantering behövs; öppna flaskan strax innan servering, men låt den gärna få några minuter i glaset så att doften hinner blomma ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSella \u0026amp; Mosca är en av Sardiniens mest betydelsefulla och historiska producenter, grundad redan i slutet av 1800-talet nära Alghero. Genom omfattande vingårdsarbete och lång erfarenhet har de varit drivande i att sätta Sardinien på vinkartan, både med inhemska druvor och med druvor som Sangiovese. Vineriet är känt för sin kombination av tradition och modern teknik, med tydligt fokus på terroir och druvtypicitet. Sella \u0026amp; Mosca har under årens lopp belönats med ett flertal internationella utmärkelser och räknas idag som en av öns mest pålitliga producenter för välgjorda, karaktärsfulla viner – inte minst friska, maritima roséer som Anemone Rosato.\u003c\/p\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56758962225535,"sku":"XW-59628","price":150.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/sella-mosca-alghero-anemone-rosato-2025-0.png?v=1773804135"},{"product_id":"istine-rosato-toscano-2024","title":"Istine Rosato Toscano 2024","description":"\u003cp\u003eIstine Rosato Toscano 2024 är ett elegant och karaktärsfullt rosévin från de högt belägna vingårdarna kring Radda i Chianti i Toscana. Det här är ett rosé för dig som vill ha mer än bara lättsam sommarfrukt – här finns djup, struktur och en tydlig känsla av ursprung. Tack vare Istines minutiösa arbete i vingården och deras fokus på Sangiovese får vinet en distinkt toskansk prägel som gör det lika intressant till mat som att njuta på egen hand.\n\nDet som särskiljer Istine Rosato är kombinationen av friskhet, elegans och seriös koncentration – detta är ett rosé skapat av en topproducent inom Chianti Classico, inte en biprodukt. Rosatot speglar samma druvmaterial som går till husets rödviner, men vinifieras med kort skalkontakt för att lyfta fram Sangioveses florala, rödbäriga och mineraldrivna sida. Istine har på kort tid blivit en referensodlare i Radda, och deras rosato visar tydligt varför.\n\nRosato från Toscana har en lång tradition, inte minst som lokalt matvin, och de senaste åren har kvalitetsnivån stigit markant hos ambitiösa odlare som Istine. 2024 års årgång följer upp en rad mycket uppskattade tidigare år och bekräftar att rosato härifrån kan vara både ursprungstypiskt, lagringsdugligt och otroligt användbart vid matbordet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är ljust laxrosa till ljusröd med en lätt transparent kärna och subtila kopparskiftningar – tydlig Sangiovese-karaktär snarare än blekmedelsrosé. I doften möts du av röda vinbär, vildjordgubbar och körsbärsblom, följt av blodapelsin, granatäpplekärnor och en diskret örtighet av rosmarin och salvia. Under frukten finns en fin mineralitet med inslag av våt sten och en svag ton av apelsinskal.\n\nI munnen är vinet torrt, livligt och precis med en rak, sval syra som ger ett nästan krispigt intryck. Smaken domineras av röda bär – smultron, syrliga körsbär och hallon – tillsammans med citruszest, rosa grapefrukt och en lätt sälta i avslutet. Texturen är silkeslen men med fin tanninstruktur i bakgrunden, vilket ger vinet kropp och längd, långt ifrån ett enkelt “terrassrosé”. Avslutet är långt, rent och mineraldrivet, med en liten bitterhet i blodapelsinspektrat som gör det extra matvänligt. Vinet dricks med fördel ungt för maximal friskhet och aromatik, men har utan problem 2–3 års lagringspotential för den som uppskattar lite rundare, mer integrerade toner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIstine arbetar med högt belägna vingårdar kring Radda i Chianti, ett av de svalare och mest uppskattade områdena i Chianti Classico. Här ger den kalkrika, steniga jorden och de branta sluttningarna ett naturligt lågt skördeuttag och druvor med hög syra, tydlig aromatik och markerad mineralitet – idealiskt för ett friskt, seriöst rosévin. Odlingen sker ekologiskt med fokus på handarbete, och druvorna till rosaton skördas förhållandevis tidigt för att bevara friskhet och spänst. Druvorna skördas för hand, sorteras noggrant och pressas varsamt med kort skalkontakt för att ge färg och arom utan grovhet. Jäsningen sker svalt, oftast i ståltankar med naturlig jäst eller en mycket varsam jässättning, för att bevara druvans och terroirets renaste uttryck. Vinet lagras därefter en kortare tid på tank innan buteljering för att behålla sin energi, precision och fräschör.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIstine Rosato Toscano 2024 är ett utmärkt matrosé som trivs med smakrika, men inte alltför tunga rätter. Prova det till klassiska antipasti med charkuterier, pecorino och oliver, till grillade grönsaker, sallader med tomat och burrata, eller till lättare pastarätter med skaldjur och tomatbaserade såser. Det fungerar också mycket fint till grillad kyckling, tonfisk, lax eller en enkel pizza margherita. Optimal serveringstemperatur ligger runt 10–12 °C – gärna något svalare i början, så får vinet öppna upp sig i glaset. Ingen lång dekantering behövs, men att hälla upp vinet i karaff eller större glas 10–15 minuter före servering hjälper aromerna att blomma ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIstine är en relativt ung men redan högt ansedd producent i Chianti Classico, med bas i Radda – ett område känt för sina svala höjdlägen och eleganta, syrafriska viner. Bakom egendomen står familjen Fronti, som från början arbetade som druvodlare åt andra topproducenter innan man började buteljera under egen etikett. Med små parceller på höga höjder och ett kompromisslöst fokus på Sangiovese har Istine snabbt etablerat sig som en av de mest intressanta rösterna i modern Chianti. Deras vingårdsbetecknade rödviner får regelbundet mycket höga omdömen från internationell press, och rosaton ses som ett lika seriöst syskon – ett vin där samma terroirdrivna filosofi och noggranna hantverk tydligt lyser igenom.\u003c\/p\u003e","brand":"Istine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56863931138431,"sku":"XW-57494","price":200.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/istine-rosato-toscano-2024-0.png?v=1773778277"},{"product_id":"il-palagio-new-day-rosato-2024","title":"Il Palagio New Day Rosato 2024","description":"\u003cp\u003eIl Palagio New Day Rosato 2024 är ett friskt och modernt rosévin från Sting och Trudie Stylers toskanska egendom Tenuta Il Palagio. Här möter klassisk italiensk elegans en lättsam, solvarm stil som gör vinet lika självklar till sommarens middagar som till en spontan aperitivo. New Day Rosato är framtaget för att uttrycka ren frukt, sval fräschör och den där känslan av en ny, ljus dag i Toscana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är ljusrosa med subtila hallonnyanser, klar och inbjudande i glaset. Doften bjuder på röda bär som smultron, hallon och körsbär, tillsammans med inslag av blodapelsin, färska örter och en lätt blommighet.\n\nI munnen är vinet torrt, livligt och uppfriskande med fin balans mellan frukt och syra. Smaken domineras av somriga bär, citrus och en svag ton av vit persika, avrundad av en liten mineralitet som ger struktur och längd. Eftersmaken är ren, fräsch och läskande, vilket gör att man gärna tar en klunk till. New Day Rosato dricks med fördel ungt, inom 1–3 år från årgång, när frukten är som mest uttrycksfull.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Il Palagio New Day Rosato 2024 kommer från ekologiskt skötta vingårdar kring Tenuta Il Palagio i hjärtat av Toscana, där solsäkra sluttningar och väldränerade jordar med inslag av kalksten och lera ger friska, aromatiska druvor. Skörden sker i regel för hand under de svalare timmarna på dygnet för att bevara fräschör och aromer. Druvorna pressas varsamt, med kort skalkontakt för att få fram den ljusa roséfärgen, och jäsningen sker svalt i temperaturkontrollerade ståltankar för att lyfta fram fruktighet och renhet. Vinet lagras en kortare tid på tank innan buteljering för att behålla sin ungdomliga, friska karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNew Day Rosato är ett utmärkt sällskapsvin men gör sig också mycket bra till mat. Prova det till antipasti med charkuterier och milda ostar, grillade grönsaker, sallader med tomat och mozzarella, skaldjur, vit fisk eller lättare pastarätter med ljusa såser. Vinet kommer bäst till sin rätt väl kylt, runt 8–10 °C. Ingen lång dekantering behövs, men att hälla upp vinet i glasen några minuter innan servering låter aromerna öppna upp sig fint.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Il Palagio är en historisk egendom i Toscana vars rötter går tillbaka till 1500-talet, i dag mest känd som hem för Sting och Trudie Styler. Under deras ägo har gården restaurerats och vingårdarna har ställts om till ekologisk odling med fokus på hållbarhet och kvalitet. Il Palagio har snabbt etablerat sig som en seriös aktör i regionen, med viner som förenar toskansk tradition med en modern, internationell stil. Deras rosé New Day är ett av de viner som tydligast visar ambitionen: rena, levande viner som fångar platsens karaktär och samtidigt känns omedelbart tillgängliga.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Il Palagio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56887188160895,"sku":"XW-55709","price":190.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/il-palagio-new-day-rosato-2024-0.png?v=1773762873"},{"product_id":"tormaresca-calafuria-salento-rosato-2025","title":"Tormaresca Calafuria Salento Rosato 2025","description":"\u003cp\u003eTormaresca Calafuria Salento Rosato 2025 är ett elegant och uttrycksfullt rosévin från Apulien, framställt uteslutande på den lokala druvan Negroamaro. Det här är ett rosé för dig som vill ha mer än bara sommarvin – Calafuria bjuder på djup frukt, friskhet och en tydlig känsla av ursprung. Vinet förenar Tormarescas moderna precision med den solvarma karaktären från Salentos kustnära vingårdar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar sig Calafuria 2025 i en delikat ljus laxrosa nyans med subtila kopparskimrande reflexer, klar och inbjudande. Doften är generös och nyanserad med inslag av mogna röda bär som jordgubb och hallon, tillsammans med blodapelsin, saftiga persikor och en lätt ton av rosblad och medelhavsörter.\n\nPå paletten är vinet torrt, friskt och silkeslent med en fin balans mellan saftig frukt och livlig syra. Smaker av smultron, granatäpple och citruszest möter en lätt sälta och mineralitet som påminner om närheten till havet. Kroppen är medelfyllig för att vara ett rosévin, med ett rent, fräscht avslut som dröjer kvar med toner av röda bär och örter. Calafuria avnjuts bäst ung inom 1–3 år från årgången, när frukten är som mest vital och aromatisk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Calafuria kommer från Tormarescas vingårdar på Salentohalvön i Apulien, där kalkrika jordar, värmande sol och havsbris ger druvorna en intensiv aromprofil men också bevarad fräschör. Negroamaro skördas oftast under de svalare timmarna på dygnet för att bevara syra och delikata aromer. Efter en kort skalkontakt för att utvinna den karakteristiska ljusrosa färgen följer varsam pressning. Jäsningen sker svalt i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara frukt och fräschör, och vinet lagras kort tid på tank innan buteljering för att behålla sin ungdomliga, livliga karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCalafuria är ett utmärkt matrosé och gör sig särskilt bra till grillade skaldjur, carpaccio på lax eller tonfisk, sallader med getost, antipasti, vit pizza med skaldjur samt lätt kryddade rätter från medelhavsköket. Det fungerar också fint som aperitif på egen hand. Servera väl kylt, kring 8–10 °C, för att lyfta fram vinets fräschör och aromatik. Någon längre dekantering behövs inte; öppna flaskan kort innan servering, alternativt häll upp i glasen och låt vinet vakna till liv under de första minuterna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTormaresca ägs av den anrika familjen Antinori, en av Italiens mest inflytelserika vinfamiljer med över 600 års historia i vinvärlden. I Apulien har Tormaresca spelat en nyckelroll i att höja regionens rykte, genom att kombinera lokala druvsorter som Negroamaro och Primitivo med modern vinmakning. Med vingårdar i både Castel del Monte och Salento vill Tormaresca visa upp Apuliens mångfald och kvalitet. Calafuria har på kort tid blivit ett av husets mest igenkända roséviner och ett referensvin för modern, fruktig men ändå ursprungstypisk rosé från södra Italien.\u003c\/p\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56899349512575,"sku":"XW-59296","price":180.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/tormaresca-calafuria-salento-rosato-2025-0.png?v=1773798078"},{"product_id":"tormaresca-furia-di-calafuria-salento-rosato-2025","title":"Tormaresca Furia di Calafuria Salento Rosato 2025","description":"\u003cp\u003eTormaresca Furia di Calafuria Salento Rosato 2025 är en elegant, stilla rosé från Puglia som fångar havsbris, solsken och syditaliensk livslust i ett glas. Gjord på den lokala druvan Negroamaro är detta en rosé med både karaktär och charm, perfekt för dig som söker något mer än bara “en sommarrosé”.\n\nVinet utmärker sig genom sin ursprungstypiska friskhet och sin tydliga fruktprofil, samtidigt som det behåller en fin balans och elegans. Calafuria är dessutom ett barn av Antinori-familjens långvariga passion för Puglia, där Tormaresca har varit en viktig pionjär i att lyfta regionens kvalitetsviner till en internationell publik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset har Furia di Calafuria en ljust ferskenblommig roséton med kristallklar lyster – inbjudande och fräsch. Doften är uttrycksfull och ren, med saftiga toner av vit och gul persika, rosa grapefrukt och granatäpplekärnor. Därunder finns subtila florala nyanser av blåregn och ljusa sommarblommor som ger en elegant, nästan medelhavskustig känsla.\n\nI smaken är vinet mjukt och silkeslent i attacken men lyfts snabbt av en livlig, citrusdriven friskhet. Persika och grapefrukt återkommer tillsammans med ett lätt granatäppelstänk och en diskret örtighet. Den fina balansen mellan fruktsötma, syra och en lätt saftig sälta gör vinet både lättdrucket och seriöst. Eftersmaken är aromatiskt uthållig, ren och fruktig. Det dricks som allra bäst ungt, inom 1–3 år från skörd, när frukten är som mest vital och frisk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Furia di Calafuria kommer från Tormarescas vingårdar i Salento, längst ned i klacken av Italien, där havsbrisar från både Adriatiska havet och Joniska havet svalkar de solmogna Negroamaro-rankorna. Jordmånen består främst av kalkhaltiga och leriga jordar som bidrar med både fräschör och struktur till vinet. Druvorna handplockas för att säkerställa optimal mognad och skonsam hantering, avstjälkas och pressas varsamt för att få fram den ljust rosafärgade musten. Musten förs därefter över till rostfria ståltankar vid runt 12 °C för en naturlig klarning, följt av en sval alkoholjäsning vid cirka 16 °C för att bevara de primära, friska aromerna. Efter jäsningen får vinet vila en kort tid på sin jästfällning i tank, vilket ger extra textur och komplexitet, innan det tappas på flaska och släpps ungt för maximal fräschör.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är en mångsidig matrosé som trivs särskilt bra tillsammans med lätta rätter från havet: grillade eller halstrade skaldjur, carpaccio på vit fisk, ceviche eller klassisk spaghetti alle vongole. Den friska frukten och subtila saftigheten gör den också utmärkt till sallader med citrus och färska örter, sommarens antipasti, caprese eller pizzor med skaldjur och grönsaker. Servera väl kyld, runt 8–10 °C, för att lyfta fram vinets fräschör och aromatik. Någon längre dekantering behövs inte; öppna och servera direkt, men ge gärna glaset några minuter i luften för att låta de florala nyanserna blomma ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTormaresca är Antinori-familjens stora satsning i Puglia och en av de mest betydelsefulla producenterna i regionens moderna kvalitetsrevolution. Antinori, en av Italiens äldsta och mest respekterade vinfamiljer med rötter tillbaka till 1300-talet, såg tidigt potentialen i Puglias inhemska druvsorter som Negroamaro och Primitivo. Genom Tormaresca har de kombinerat lokalt arv med modern vinmakningsteknik och hållbara odlingsmetoder, vilket har lyft regionens anseende långt utanför Italiens gränser. Serien Calafuria har blivit något av en signatur för Tormaresca när det gäller rosé – viner som tydligt speglar Salentos kustnära terroir och som gjort producenten till en självklar referens för kvalitetsrosé från södra Italien.\u003c\/p\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56904341619071,"sku":"XW-60040","price":335.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/tormaresca-furia-di-calafuria-salento-rosato-2025-0_d25ff6da-a896-4836-b27d-1bc32f721fe2.png?v=1773809048"},{"product_id":"ippolito-1845-pescanera-rose-2025","title":"Ippolito 1845 Pescanera Rosè 2025","description":"\u003cp\u003eIppolito 1845 Pescanera Rosè 2025 är ett elegant stilla rosévin från Calabriens kust, gjort uteslutande på den lokala druvan Greco Nero. Vinet fångar regionens havsnära friskhet och kombinerar den med en förfinad fruktighet och florala toner. Här möter du ett rosé som både känns genuint syditaliensk och samtidigt modernt i uttrycket.\n\nDess unika försäljningspunkt ligger i kombinationen av en ursprungstypisk, sällsynt druva och ett extremt varsamt vinmakande utan skalmaceration, vilket ger en ovanligt ren och delikat stil. Den mineraliska avslutningen speglar tydligt de karga kustvinmarkerna i södra Italien. Ippolito 1845 är Calabriens äldsta vingård, grundad just 1845, och Pescanera Rosè är ett vin som bär vidare denna långa historia av kvalitetsfokuserad vinodling i regionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är ljus och klar med en elegant persikorosa ton som drar åt blek laxrosa – en visuellt mycket raffinerad roséstil. I doften möts du av livliga noter av citrus, främst blodapelsin och citronzest, tillsammans med vilda jordgubbar, hallon och en diskret floralt inslag av vita blommor och örter.\n\nI munnen är vinet torrt, friskt och följsamt med en saftig, rödfruktig kärna. Smaker av vilda jordgubbar, ljusa körsbär och stenfrukt balanseras av en tydlig salinitet och mineralitet som kommer från de kustnära vinmarkerna. Syran är pigg men väl integrerad, vilket gör vinet både uppfriskande och lättdrucket, samtidigt som den mineralrika avslutningen ger längd och karaktär. Pescanera Rosè är främst gjort för att avnjutas ungt, inom 1–3 år från skörd, när frukten och den florala friskheten är som mest uttrycksfull.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Ippolito 1845 Pescanera Rosè kommer från kustområden i Kalabrien där vinrankorna påverkas starkt av havsbris, ljusintensitet och kalkrika, väldränerade jordar. Detta terroir ger naturligt friska viner med tydliga mineraltoner och en fin aromatisk koncentration. Skörden sker uteslutande för hand för att säkerställa att endast perfekt mogna och friska Greco Nero-druvor används. Vinet framställs genom en mycket varsam pressning av de hela druvorna utan egentlig skalmaceration, vilket bevarar den ljusa färgen och den rena, friska fruktprofilen. Jäsningen sker svalt i rostfria ståltankar för att bevara aromerna, och vinet lagras kort på tank innan buteljering för att fånga maximal fräschör.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePescanera Rosè passar utmärkt till grillade eller halstrade skaldjur, marinerade räkor, carpaccio på lax eller tonfisk, samt lätta fiskrätter med citrus och örter. Den fungerar också mycket bra till somriga sallader, caprese, bruschetta, antipasti och milda, krämiga ostar. Servera vinet väl kylt, kring 8–10 °C, för att framhäva fräschören och de florala tonerna. Någon längre dekantering behövs inte; öppna flaskan strax före servering, eventuellt med några minuter i glaset för att aromerna ska blomma ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIppolito 1845 är Calabriens äldsta verksamma vingård, grundad 1845 i staden Cirò Marina. Producenten har spelat en nyckelroll i att lyfta fram regionens inhemska druvsorter, som Greco Nero och Gaglioppo, och visa att Kalabrien kan producera viner på hög internationell nivå. Genom kombinationen av traditionella metoder, fokus på lokalt terroir och modern vinifikation har Ippolito 1845 blivit en referensproducent i området. Med viner som Pescanera Rosè fortsätter de att förfina uttrycket av Calabriens kustnära vingårdar och stärka regionens rykte bland vinälskare världen över.\u003c\/p\u003e","brand":"Ippolito 1845","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56973167952255,"sku":"XW-60316","price":175.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/ippolito-1845-pescanera-rose-2025-0_ffd74a8d-8e27-42ed-b601-10604a8b749c.png?v=1773813102"},{"product_id":"frescobaldi-tenuta-ammiraglia-alie-rose-2025","title":"Frescobaldi Tenuta Ammiraglia Alie Rosè 2025","description":"\u003cp\u003eFrescobaldi Tenuta Ammiraglia Alìe Rosé 2025 är en elegant och havsdoftande rosé från Toscanas kust, skapad i hjärtat av Maremma. Här möts Syrah och Vermentino i en stil som fångar både solvärmen och den svala havsbrisen, med ett tydligt medelhavssnitt. Resultatet är ett läckert, friskt rosévin som förenar finess, frukt och mineralitet i perfekt balans.\n\nDet som gör Alìe unik är samspelet mellan den aromatiska, strukturgivande Syrah och den livliga, salta Vermentino-druvan – en kombination som ger både doftdjup och en läskande, nästan havsfrisk avslutning. Vinet är inspirerat av mytologins havsnymfer, och uttrycker just den där känslan av lätthet och elegans som förknippas med Toscanas kust. Frescobaldi-familjen, med rötter i toskansk vinodling sedan medeltiden, använder Tenuta Ammiraglias moderna vingård som en plattform för att tolka Maremmas terroir i en samtida, sofistikerad roséstil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Alìe Rosé 2025 en delikat ljusrosa färg med subtila nyanser av persika, klar och glänsande med en nästan kristallin lyster. Doften är omedelbart inbjudande: mogna septemberpersikor och nektarin möter röda sommarbär och en tydlig medelhavskänsla, med inslag av citruszest och vit stenfrukt. Blommiga toner av rosblad och vita blommor smyger sig fram, tillsammans med en lätt örtighet som påminner om salvia och havsbris.\n\nPå paletten är vinet torrt, friskt och precist, med en fin, saftig fruktprofil. Persika och ljusa röda bär återkommer, nu ackompanjerade av friska citrusinslag som blodapelsin och framför allt rosa grapefrukt, vilket ger ett aptitretande, lätt bittert avslut. Den subtila sälta och pikanta kryddigheten som gradvis bygger upp i eftersmaken ger struktur och komplexitet utan att tynga ner vinet. Syran är livlig men balanserad, vilket gör Alìe mycket drickvänlig i sin ungdom. Det här är en rosé som är som bäst under de första 2–3 åren efter skörd, när fräschör och aromintensitet är som mest uttrycksfulla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Ammiraglia ligger i Maremma, nära den toskanska kusten, där vinrankorna badar i sol men samtidigt kyls av konstanta havsvindar. Jordarna är väldränerade med inslag av sand, lera och kalk, vilket ger både aromrikedom och en tydlig mineralitet i vinet. Druvorna Syrah och Vermentino skördas vanligtvis under de svalare timmarna på dygnet för att bevara maximal fräschör och arom – ofta selekteras klasarna noggrant både i vingården och vid ankomst till vineriet. Vinifieringen sker huvudsakligen i temperaturkontrollerade ståltankar, där druvorna genomgår en varsam pressning för att extrahera den bleka, eleganta färgen och de finaste aromerna. Jäsningen sker långsamt vid låg temperatur för att bevara de primära frukt- och blomtonerna, och vinet får sedan vila en kortare period på sin jästfällning för ökad textur och rondör, innan det buteljeras för att behålla sin krispiga, ungdomliga stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlìe Rosé 2025 är ett utmärkt val som aperitif, men kommer verkligen till sin rätt tillsammans med mat. Prova den till carpaccio på vit fisk, sashimi, skaldjur som räkor, krabba eller grillade havskräftor, eller till klassiska toskanska fiskrätter med örter och olivolja. Den friska syran och den lätta sälta gör den också perfekt till sallader med färska örter, getost, grillade grönsaker eller lättare rätter med kyckling eller kalkon. Servera vinet väl kylt, omkring 8–10 °C, för att lyfta fram den friska frukten och citrusaromerna. Någon längre dekantering behövs inte, men att låta vinet stå i glaset ett par minuter gör att de blommiga och kryddiga tonerna öppnar upp sig fint.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrescobaldi är en av Toscanas mest anrika vinfamiljer, med en historia som sträcker sig över mer än 700 år och flera egendomar spridda över regionens mest prestigefyllda appellationer. Tenuta Ammiraglia är familjens moderna flaggskepp i Maremma – en arkitektoniskt uppseendeväckande vingård designad för att smälta in i landskapet och arbeta hållbart med naturen. Här har Frescobaldi fokuserat på att tolka den kustnära terroiren genom fräscha, eleganta viner med tydlig medelhavskaraktär, där Alìe Rosé blivit en av egendomens signaturviner. Kombinationen av historisk erfarenhet, teknisk precision och känsla för stil har gjort Frescobaldi till en självklar referensproducent i Toscana, med internationellt erkännande för både sina klassiska röda och sina moderna, kustinfluerade viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ammiraglia - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57071020245375,"sku":"XW-60627","price":175.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/frescobaldi-tenuta-ammiraglia-alie-rose-2025-0_c89cadfe-adc1-4072-ba52-30c00eca1606.png?v=1773813442"},{"product_id":"pasqua-trevenezie-rose-11-minutes-2025","title":"Pasqua Trevenezie Rosè 11 Minutes 2025","description":"\u003cp\u003ePasqua Trevenezie Rosè 11 Minutes 2025 är ett elegant, ljusrosa rosévin från Venetoregionen, skapat av den välrenommerade producenten Pasqua Vigneti e Cantine. Namnet ”11 Minutes” syftar på den korta tid som druvskalen får macerera med musten – precis tillräckligt länge för att ge vinets subtila färg och finstämda aromer. Resultatet är ett modernt, friskt och charmigt rosé som kombinerar italiensk tradition med en mycket medveten vinmakarstil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är mycket blekt, nästan löksskalstonad med svagt rosaskimrande reflexer – tydligt inspirerad av den provensalska stilen. I doften möts man av röda bär som smultron och hallon, tillsammans med granatäpple, vit persika, subtila blommiga toner av rosblad och en lätt örtighet som för tankarna till färsk basilika och citruszest.\n\nI smaken är vinet torrt, friskt och elegant med en livlig, men välbalanserad syra. Röda bär återkommer på paletten, tillsammans med stenfrukt, blodapelsin och en diskret kryddighet från Syrah och Carménère som ger struktur och djup. Corvina och Trebbiano bidrar med lätthet, fräschör och en nästan saltlika mineralitet. Eftersmaken är ren, krispig och relativt lång för stilen, med en uppfriskande bitterhet i avslutet som påminner om rosa grapefrukt. Det här är ett vin gjort för att drickas ungt, helst inom 1–3 år från skörd, när frukten och den florala karaktären är som allra livligast.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till 11 Minutes kommer från utvalda vingårdar i Trevenezie-området kring Gardasjön, där det milda, sjöinfluerade klimatet och de väldränerade, kalk- och moränrika jordarna ger en naturlig fräschör och aromrikedom. Skörden sker vid optimal mognad, ofta under de svalare delarna av dygnet för att bevara aromerna. Efter avstjälkning pressas druvorna mycket varsamt, och skalkontakten är strikt begränsad till just 11 minuter för att endast de mest raffinerade aromerna och den delikata rosa färgen ska extraheras. Musten jäses sedan svalt i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara frukt och fräschör, följt av en kort lagring på tank innan buteljering för att vinet ska kännas så livligt och rent som möjligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasqua 11 Minutes är ett mångsidigt matvin som fungerar utmärkt som aperitif men också till mat. Prova det till carpaccio på lax eller tonfisk, skaldjur, grillade gambas, fräscha sallader med getost, caprese, lättare pastarätter med grönsaker eller en klassisk risotto ai frutti di mare. Det passar även fint till medelhavsinspirerade rätter som bruschetta, antipasti med lufttorkad skinka och milda charkuterier. Servera väl kylt, omkring 8–10 °C, för maximal fräschör. Ingen längre dekantering behövs, men att låta vinet vila några minuter i glaset hjälper aromerna att öppna upp sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasqua Vigneti e Cantine är ett familjeägt vinhus baserat i Verona i Veneto, med anor från 1920-talet. Från att ha varit en regional aktör har Pasqua vuxit till en av områdets mest kända producenter, särskilt uppskattad för sina Amarone, Valpolicella och innovativa roséviner. Genom att kombinera traditionella druvsorter som Corvina med internationella sorter som Syrah och Carménère har de skapat viner som tilltalar en modern publik utan att tappa sin regionala identitet. Serien 11 Minutes har blivit en internationell succé och ses ofta som ett av de mest stilbildande italienska rosévinerna i sin kategori, vilket ytterligare stärker Pasquas roll som en dynamisk och trendsättande producent i Veneto.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasqua Vigneti e Cantine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57099516674431,"sku":"XW-60634","price":210.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/pasqua-trevenezie-rose-11-minutes-2025-0_82d9c1d4-980f-42b6-8b2e-4e94526c8bf6.png?v=1773816707"},{"product_id":"torre-dei-beati-cerasuolo-dabruzzo-rosa-ae-2025","title":"Torre dei Beati Cerasuolo d'Abruzzo Rosa-ae 2025","description":"\u003cp\u003eTorre dei Beati Cerasuolo d'Abruzzo Rosa-ae 2025 är en karaktärsfull, stilla ekocertifierad rosé (Cerasuolo) från Abruzzo – intensivare än de flesta roséviner men med samma fräschör. Vinet är gjort på 100 % Montepulciano och bjuder på en ovanligt djup färg och struktur, utan att tappa sin elegans och drickbarhet. Det här är en Cerasuolo för dig som vill ha ett seriöst matvin i roséstil, med tydlig regional identitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset har vinet en typisk, ljus körsbärsröd färg med livliga, violetta reflexer – mer som en mycket ljus röd än en klassisk blek rosé, och med en inbjudande, nästan sammetsliknande lyster. Doften är intensiv och ren med friska, ihållande aromer av jordgubbar, granatäpple och saftiga körsbär, fint inramade av eleganta blommiga toner, särskilt rosblad.\n\nPå smaken visar Rosa-ae upp en generös volym och fyllighet, där den mogna frukten balanseras av en livlig syra och tydlig mineralitet. Alkoholen bidrar med en behaglig mjukhet utan att kännas tung, vilket ger ett silkeslent mittparti och en lång, stimulerande eftersmak. Det är ett rosévin med struktur och grepp som klarar mat, samtidigt som den friska frukten gör det lätt att njuta redan nu. Vinet har god hållbarhet över de kommande 2–3 åren, då frukten kopplas ihop ännu mer med de mineraliska tonerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTorre dei Beati håller till i hjärtat av Abruzzo, där vingårdarna ligger på kullar med utsikt mot både Apenninerna och Adriatiska havet. Kombinationen av kalk- och lerjordar, stora temperaturskillnader mellan dag och natt samt svalkande havsbris ger Montepulciano-druvor med både koncentration och friskhet – idealiskt för Cerasuolo d’Abruzzo. Odlingen är ekologisk, med stor respekt för biologisk mångfald och minimal påverkan i vingården. Skörden sker manuellt för att säkerställa optimal mognad och noggrant urval av druvor. I källaren vinifieras vinet uteslutande i rostfria ståltankar för att bevara fräschör och frukt: ungefär hälften av Cerasuolon fås genom att en del av musten tappas av efter kall maceration av rödvinsmusten (saignée-metoden), medan den andra hälften pressas varsamt direkt från avstjälkade druvor. Resultatet är ett rent, fruktigt vin med tydlig färg och struktur, utan påverkan av ek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRosa-ae 2025 är en utmärkt matrosé och fungerar särskilt bra till medelhavskök: grillad fisk, tonfisktartar, skaldjurspasta, antipasti med charkuterier, caprese, pizza med prosciutto eller lättare rätter på lamm och kyckling. Den bäriga frukten och friska syran gör den också till en fin partner till kryddiga rätter, som grillade grönsaker, ratatouille eller mellanrätter med örter och vitlök. Servera väl kyld, runt 10–12 °C, för att lyfta fram fräschör och doft. Kort karaffering, 10–15 minuter, kan vara fördelaktigt om vinet känns nyöppnat och lite återhållet, men är inte ett måste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTorre dei Beati är en familjeägd producent som sedan 1999 har fokuserat på ekologiska viner i Abruzzo, med särskild tonvikt på att uttrycka druvsorternas och terroirens renhet. Namnet – som kan översättas ungefär till ”de saligas torn” – syftar på de historiska marker där vingårdarna ligger, på sluttningarna kring Loreto Aprutino, en av regionens mest ansedda zoner. Producenten har blivit en referens för moderna, kvalitetsdrivna tolkningar av Montepulciano d’Abruzzo och Cerasuolo d’Abruzzo, och deras viner får återkommande höga omdömen i både italienska och internationella vinguider. Rosa-ae är deras personliga tolkning av Cerasuolo-stilen: seriös, terroirdriven rosé med både karaktär och elegans.\u003c\/p\u003e","brand":"Torre dei Beati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57112837063039,"sku":"XW-60661","price":190.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/torre-dei-beati-cerasuolo-dabruzzo-rosa-ae-2025-0.png?v=1773452062"},{"product_id":"minuty-prestige-rose-2025","title":"Minuty Prestige Rosé 2025","description":"\u003cp\u003eMinuty Prestige Rosé 2025 är en elegant och uttrycksfull rosé från hjärtat av Provence – en vin som förenar klassisk sydfransk charm med modern precision. Här får du en rosé som verkligen fångar känslan av sol, havsbris och avslappnade sommarkvällar, men med en tydlig premiumkänsla. Som en av signaturvinerna från Château Minuty är Prestige-serien känd för sin renhet, fräschör och förmåga att lyfta rosé till en seriös matkumpan.\n\nDet som gör Minuty Prestige Rosé unik är kombinationen av kristallklar fräschör, subtil frukt och en nästan salt mineralitet som speglar närheten till Medelhavet. Vinet är en skolboksexempel på provensalsk rosé, där fokus ligger på elegans framför kraft. Château Minuty grundades på 1900-talet och har sedan dess blivit en av de mest tongivande producenterna i Côtes de Provence, med ett renommé som sträcker sig långt utanför Frankrikes gränser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Minuty Prestige Rosé 2025 en blek, ljusrosa färg med lätta, nästan skimrande nyanser – den typiska, sofistikerade kulören som förknippas med högklassig Provence-rosé. Utseendet är klart och inbjudande, med en känsla av lätthet och fräschör redan vid första anblick.\n\nDoften är ren, subtil och inbjudande, med toner av nyplockade röda bär som jordgubbar och hallon, tillsammans med inslag av citruszest och en touch av vit persika. I bakgrunden anas örtighet och en lätt mineralton som påminner om varma steniga jordar. I munnen är vinet torrt, friskt och extremt välbalanserat. Saftiga smaker av jordgubb, hallon och röda vinbär möter en krispig syra och en diskret grapefruktliknande bitterhet i avslutet, vilket ger vinet längd och karaktär. Texturen är silkeslen men livlig, med en elegant, nästan havsbrisliknande fräschör.\n\nMinuty Prestige Rosé 2025 är som bäst ung, när frukten är som mest livlig och aromatisk. Den kan utan problem njutas under de närmsta 1–2 åren från skörd, men är inte tänkt som ett långlagringsvin – styrkan ligger i dess omedelbara fräschör och energi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMinuty Prestige Rosé 2025 kommer från utvalda vingårdslägen i Provence, där vingårdarna ofta ligger på väl dränerade, kalk- och lerjordar med inslag av steniga, solvarma sluttningar. Klimatet är tydligt influenserat av Medelhavet: mycket sol, svala vindar och stora temperaturskillnader mellan dag och natt, vilket hjälper druvorna att bevara sin fräschör. Druvorna – klassiska provensalska sorter – skördas vanligtvis under de svalare timmarna på dygnet för att skydda aromerna. Vinifikationen sker med fokus på renhet: skonsam pressning, temperaturkontrollerad jäsning i rostfria ståltankar och minimal kontakt med skalen för att uppnå den ljusa färgen och den fina, aromatiska precisionen. Resultatet är en rosé med tydlig terroirprägel, hög fräschör och en mycket ren fruktprofil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMinuty Prestige Rosé 2025 är en utmärkt följeslagare till lätt och smakrik medelhavsmat. Testa den till grillade jätteräkor, ceviche, lättare fiskrätter, sallader med getost, nicoise-sallad eller charcuteri med lufttorkad skinka och milda charkuterier. Den fungerar också mycket bra till sushi, poke bowls och fräscha vegetariska rätter med örter, tomat och olivolja. Servera vinet väl kylt, gärna runt 8–10 °C, för att framhäva friskhet och mineralitet. Ingen lång dekantering behövs, men att låta flaskan stå öppen några minuter i glaset kan hjälpa aromerna att utvecklas ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Minuty är en av de mest välkända och respekterade producenterna i Provence, beläget på Saint-Tropez-halvön. Egendomen grundades på mitten av 1900-talet och har sedan dess blivit en referensproducent för premiumrosé från regionen. Genom konsekvent fokus på kvalitet – från vingård till flaska – har Minuty spelat en viktig roll i att höja Provence-roséns status på den internationella scenen. Prestige-serien är en av gårdens signaturlinjer och representerar ett tydligt steg upp i komplexitet och ursprungskänsla, där Minuty kombinerar traditionell provensalsk stil med modern, noggrann vinmakning. Vinerna från Minuty återfinns idag på många välrenommerade restauranger och vinbarer världen över, vilket understryker producentens starka position i regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Minuty","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57146303316351,"sku":"FW-10267","price":378.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/produkt-grid_386.png?v=1773818987"},{"product_id":"chateau-galoupet-g-de-galoupet-2024","title":"Château Galoupet G de Galoupet 2025","description":"\u003cp\u003eChâteau Galoupet G de Galoupet 2024 är en ekologisk rosé från hjärtat av Provence, skapad av ett av regionens mest ambitiösa och kvalitetsfokuserade vinhus. Här möts elegans, precision och ett tydligt maritimt uttryck där närheten till Medelhavet sätter sin prägel i både friskhet och mineralitet. Vinet är gjort på noggrant utvalda Grenache-druvor från egendomens egna vingårdar och är en hyllning till både terroir och hållbar vinodling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar G de Galoupet 2024 en delikat, ljus laxrosa ton med kristallklar glans – precis den nyans man förknippar med modern, sofistikerad Provence-rosé. Doften är inbjudande och finstämd med inslag av vita blommor, citruszest, blodapelsin och saftiga stenfrukter som persika och aprikos, lyft av subtila örtoner och en lätt sälta från havsbrisen.\n\nI munnen är vinet silkigt och harmoniskt med en slank, precis fruktprofil där röda bär, gul stenfrukt och citrus samsas med eleganta, mineraliska stråk. Den friska syran ger vinet energi och stringens, medan den avslutande smaken är lång, torr och mycket ren med en lätt kryddighet. Vinet är skapat för att njutas ungt i sin friskaste och mest aromatiska fas, men har tillräcklig struktur för att utvecklas positivt under de kommande 1–2 åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Galoupet ligger i Côtes de Provence, med vingårdar som vetter mot Medelhavet och påverkas av både havsbris och varma, solrika dagar. Jordarna består av en blandning av sand, grus och inslag av mer mineralrika partier, vilket ger druvorna koncentration och en tydlig mineralisk nerv. Gården arbetar ekologiskt med fokus på biologisk mångfald, noggrann canopy management och skonsam skörd, ofta i de svalare timmarna på dygnet för att bevara fräschör i druvorna. Vinifieringen sker med varsam pressning av Grenache-druvorna, kall jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar och minimal användning av svavel, allt för att bevara druvans rena frukt, den subtila färgen och rosévinets krispiga struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eG de Galoupet 2024 är ett utmärkt val som aperitif, men lyfter verkligen tillsammans med mat. Prova till färska skaldjur, ostron, ceviche, grillad fisk, lättare rätter med fisk och skaldjur, nicoise-sallad, sommarsallader med citrusdressing eller rätter med getost och örter från Provence. Servera väl kyld, runt 8–10 °C, för att bevara fräschören och den florala tonen. Dekantering är normalt inte nödvändig för denna stil, men att låta vinet vila några minuter i glaset gör att aromerna öppnar sig ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Galoupet är en historisk egendom i Provence med anor som sträcker sig flera hundra år tillbaka, idag känd som en av regionens mest kvalitetsmedvetna producenter av rosévin. Egendomen, som är klassificerad som Cru Classé i Côtes de Provence, har på senare år genomgått en omfattande omställning mot ekologisk och hållbar vinodling, med stark betoning på återplantering, biodiversitet och minskad miljöpåverkan. Château Galoupet är en viktig referenspunkt för modern Provence-rosé – med viner som förenar klassisk elegans med samtida precision, och som ofta lyfts fram för sin rena frukt, sin energi och sin långsiktiga satsning på terroirdrivna, miljömedvetna viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Galoupet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147302740351,"sku":"FW-9821","price":338.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/produkt-grid_368_1.png?v=1773822289"},{"product_id":"son-prim-roset-2024","title":"Son Prim Roset 2024","description":"\u003cp\u003eSon Prim Roset 2024 är en frisk och charmerande rosé från soliga Mallorca, skapad av den skicklige vinmakaren Jaume Llabrés. Här får du en elegant, ljusrosa sommarrosé som kombinerar ren frukt, fin aromatisk intensitet och en härligt uppfriskande avslutning. Vinet är gjort uteslutande på ståltank för att bevara den rena fruktkaraktären, vilket gör det till ett mycket tillgängligt och matvänligt rosévin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Son Prim Roset 2024 upp en mycket vacker, klar ljusrosa färg med lätt glimrande nyanser – precis den typ av färg som signalerar friskhet och elegans. Doften är inbjudande och uttrycksfull med toner av solmogen persika, färska hallon och saftig melon, fint inlindat i en frisk, nästan citrusliknande fräschör.\n\nPå palate är vinet fylligare än många roséer men behåller en tydlig fräschör. Smaken bjuder på grapefrukt och blodapelsin tillsammans med röda bär som hallon, kompletterat av en subtil, lätt kryddig underton från druvblandningen av Merlot och Syrah. Syran är pigg och balanserad, vilket ger en lång, läcker och vedhållande eftersmak där frukten ligger kvar fint. Vinet är utmärkt drickfärdigt nu men har struktur nog att utvecklas positivt under 1–2 år i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSon Prim Roset 2024 kommer från vingårdar på Mallorca där det varma, solrika Medelhavsklimatet balanseras av svala kvällar och havsbrisen, vilket hjälper druvorna att bevara sin fräschör. Merlot och Syrah skördas med stor noggrannhet för att fånga rätt mognadsgrad och aromintensitet. Jaume Llabrés låter vinet jäsa och mogna uteslutande på temperaturkontrollerade ståltankar, utan ek, för att ge den rena frukten maximalt spelrum och skapa en sprudlande, aromatisk och modern rosé med fokus på precision och fräschör.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är en perfekt rosé till sommarens lättare rätter: prova den till grillade jätteräkor, ceviche, sallader med getost, tapas, grillad kyckling eller en fräsch sallad Niçoise. Den fungerar också utmärkt som aperitif på terrassen eller balkongen. Servera den väl kyld, kring 8–10 °C, för att lyfta fram vinets friska frukt och elegans. Någon dekantering behövs inte – Son Prim Roset 2024 är som bäst när den öppnas och serveras direkt, gärna i ett något större vitvinsglas för att ge aromerna utrymme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSon Prim är en familjeägd producent på Mallorca som på kort tid har etablerat sig som en av de mer intressanta rösterna på ön, med fokus på kvalitetsviner som speglar det mallorcinska klimatet och terroiren. Under ledning av vinmakaren Jaume Llabrés arbetar gården med en modern, ren stil där druvornas egen karaktär lyfts fram genom noggrant vingårdsarbete och varsam vinifikation. Son Prim har blivit uppmärksammat för sina välgjorda, personliga viner som kombinerar medelhavsfrukt med friskhet och elegans – och deras roséer har blivit självklara favoriter bland vinälskare som söker något bortom det mest mainstream från fastlandet.\u003c\/p\u003e","brand":"Son Prim","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147303362943,"sku":"FW-9815","price":272.38,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/SonPrimRosetNV.png?v=1773822299"},{"product_id":"chateau-minuty-281-2020-magnum","title":"Château Minuty 281 2020 Magnum","description":"\u003cp\u003eChâteau Minuty 281 2020 Magnum är en exklusiv rosé från hjärtat av Provence – skapad för stunder då både vin och sällskap förtjänar något extra. Här möter klassisk medelhavsglamour ett ultramodernt uttryck i en läcker, ljus och krispigt elegant stil. Druvorna hämtas från några av de bästa Côtes de Provence‑lägena, vilket ger en rosé som tydligt speglar både ursprung och toppkvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset har vinet en mycket ljus, nästan porslinsrosa färg med subtila, silverrosa skiftningar – den där kristallklara nyansen som för tankarna till solnedgångar vid kusten. Doften är intensiv men raffinerad, med livliga toner av färska jordgubbar, blodapelsin och fin rivet apelsinskal, följt av inslag av vit persika, röda vinbär och en diskret mineralitet.\n\nI munnen är Minuty 281 2020 extremt ren och precis, med en silkeslen textur och ett fräscht, stramt avslut. Grenache ger elegant röd frukt och rondör, Cinsault bidrar med lätthet och saftighet, medan Syrah fyller ut strukturen med subtil kryddighet och djup. Smaken domineras av röda bär, citruszest och stenfrukt, balanserade av en knivskarp, men harmonisk syra. Eftersmaken är lång, torr och uppfriskande, vilket gör att man instinktivt vill ta nästa klunk. Den här årgången är utsökt nu, men kan utan problem lagras 2–3 år för den som vill njuta av en något mer avrundad och sammanvävd stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Minuty ligger på Saint‑Tropez‑halvön, där vingårdarna omges av medelhavsbris, riklig sol och väldränerade jordar med inslag av sand, kalk och skiffer – perfekta för eleganta, aromatiska roséviner. Druvorna till 281 kommer från utvalda, högt klassade Côtes de Provence‑lägen med låga skördeuttag för maximal koncentration. Skörden görs vanligtvis under de svalare timmarna, ofta nattetid eller tidig morgon, för att bevara fräschör och aromer. I källaren används varsam pressning av hela klasar och temperaturkontrollerad jäsning i ståltank för att lyfta fram druvornas rena frukt och den typiska svala, mineraldrivna karaktären; malolaktisk jäsning undviks i regel för att behålla den friska, krispiga syran som kännetecknar Minuty‑husets topproséer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen här magnumflaskan är gjord för bord med många tallrikar och mycket prat – servera den gärna till klassiska sydfranska rätter som pistou‑soppa, grillade grönsaker, färska tomater med olivolja, eller sallad med getost och örter. Den fungerar också utmärkt till skaldjur som grillade räkor på spett, ceviche eller lättgrillad fisk, och har tillräcklig struktur för ljusgrillat kött eller kyckling med örter. Till slutet av måltiden är den en frisk partner till fruktiga desserter som aprikostarte eller sommarbär. Servera väl kyld, omkring 8–10 °C. Någon längre dekantering behövs inte; öppna och häll upp direkt, men låt gärna glaset stå ett par minuter så aromerna hinner blomma ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMinuty är en av de mest namnkunniga producenterna i Provence och en verklig referens för modern rosé från regionen. Egendomen grundades på 1900‑talets början och upphöjdes till Cru Classé redan 1955, vilket understryker dess historiska betydelse och kvalitetsambition. Belägen på Saint‑Tropez‑halvön har Minuty under generationer finslipat sin stil mot det ultrarena, ljusa och eleganta uttryck som idag är sinnebilden för lyxig Provence‑rosé. Deras viner återfinns på prestigefyllda adresser runtom i världen, och cuvéer som 281 representerar husets absoluta toppnivå – där noggrant utvalda druvor, rigorös selektering och modern vinmakning tillsammans skapar roséer som både vinälskare och sommelierer håller mycket högt.\u003c\/p\u003e","brand":"Minuty","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147559084415,"sku":"FW-9176","price":1591.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/minuty_281_2.png?v=1773828529"},{"product_id":"minuty-prestige-rose-2024-magnum","title":"Minuty Prestige Rosé 2024 Magnum","description":"\u003cp\u003eMinuty Prestige Rosé 2024 Magnum är en elegant rosé från hjärtat av Provence, framtagen av det anrika Château Minuty. I magnumformat lyfts vinets fräschör, finess och lagringspotential, vilket gör den lika självklar på festliga tillställningar som till långa sommarkvällar. Här möter klassisk provençalsk stil modern precision, med en ren, sval fruktprofil och kristallklar struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en ljus, briljant ljusrosa färg med delikata, nästan silverrosa skiftningar – typisk för högklassig rosé från Provence. Doften är intensiv men samtidigt finstämd, med aromer av nyplockade jordgubbar, hallon och röda vinbär, elegant uppbackade av citruszest, framförallt grapefrukt och citron, samt subtila blommiga toner och en antydan av medelhavsörter.\n\nPå smaken är Minuty Prestige Rosé 2024 torr, frisk och precist balanserad. Den pigga syran ger liv åt de saftiga nyanserna av jordgubb, hallon, grapefrukt och blodapelsin, medan florala inslag och en diskret kryddighet ger djup och karaktär. Kroppen är medelfyllig med silkig textur, vilket mynnar ut i en lång, ren och elegant avslutning med en lätt mineralisk touch. I magnumformat utvecklas vinet ofta något långsammare och kan med fördel avnjutas ungt för maximal friskhet, men har också potential att vinna i komplexitet under de kommande 2–3 åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Minuty Prestige Rosé 2024 kommer från utvalda lägen i Provence med klassiska kustnära terroirer präglade av kalkrik jord, inslag av skiffer och lerjord samt svalkande havsbriser från Medelhavet. Grenache trivs särskilt bra här och ger vinet sin rena röda frukt och elegans. Skörden sker vanligtvis under de svalare timmarna på dygnet för att bevara aromer och fräschör, ofta selekterad både i vingård och på sorteringsbord. Vinifieringen sker temperaturkontrollerat i rostfria ståltankar med skonsam pressning och kort skalkontakt för att uppnå den delikata ljusrosa färgen och den kristallklara strukturen. Fokus ligger på renhet, precision och friskhet, utan ekfatslagring, för att låta frukten och terroiren tala tydligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMinuty Prestige Rosé 2024 Magnum är en utmärkt följeslagare till lättare medelhavsinspirerade rätter såsom grillade skaldjur, räkor, ceviche, sashimi och fräscha sallader med getost eller burrata. Den passar även fint till grillad fisk, kyckling med örter, nicoisesallad, tapenade, antipasti eller som en sofistikerad aperitif i gott sällskap. Servera väl kyld, vid cirka 8–10 °C, för att framhäva vinets fräschör och aromatiska precision. I magnumflaska kan det vara en fördel att kyla något längre, och vid mer seriös servering kan en kort, lätt luftning i karaff – 10–15 minuter – hjälpa aromerna att blomma ut, utan att tappa den livliga fräschören.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Minuty är ett av de mest respekterade namnen i Provence och har producerat vin i över 80 år på Saint-Tropez-halvön. Egendomen grundades på 1930-talet och har sedan dess byggt upp ett internationellt rykte som en av stilbildarna för den moderna, eleganta provençalska rosén. Med familjeägande över flera generationer har Minuty kombinerat traditionellt hantverk med modern vinmakning, och de är kända för sin kompromisslösa satsning på kvalitet – från vingård till flaska. Minuty hör idag till de mest inflytelserika producenterna i regionen och deras viner återfinns på kvalitetsrestauranger och vinbarer världen över, ofta som referens för vad en premiumrosé från Provence kan vara.\u003c\/p\u003e","brand":"Minuty","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147559346559,"sku":"FW-3266","price":671.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/minute_magnum.png?v=1773828532"},{"product_id":"chateau-desclans-rock-angel-rose-2025","title":"Chateau D'Esclans Rock Angel Rosé 2025","description":"\u003cp\u003eChâteau d’Esclans Rock Angel Rosé 2022 är storebror till den ikoniska Whispering Angel – ett tydligt steg upp i både koncentration, komplexitet och elegans. Här får du en seriös, matvänlig rosé där den kristallklara friskheten möter lager på lager av nyanserad frukt och subtil mineralitet. Vinet är ett modernt flaggskepp för premiumrosé från Provence, skapat för dig som vill ha något mer än ”bara” ett glas sommar i solen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Rock Angel 2022 en blek, delikat rosenbladsrosa färg med lätt kopparskimrande kant – stiltypiskt för högklassig Provence-rosé. Doften är förföriskt ren och intensiv med florala toner, inslag av nyplockade röda sommarbär, vilda smultron och hallon, fint omgivna av nyanser av vit persika, cantaloupemelon och ett diskret stänk citruszest.\n\nPå paletten är vinet torrt, med generös men precis rödfrukt – tänk smultron, jordgubbar och röda vinbär – tillsammans med stenfrukt och en lätt sälta och mineralitet som drar åt våt sten. Texturen är silkeslen men ändå stram, med en pigg, citrussyrlig ryggrad som ger vinet energi och längd. Ett subtilt kryddigt inslag dyker upp i avslutet och bidrar till komplexitet. Eftersmaken är frisk, ren och ovanligt lång för en rosé. Rock Angel 2022 dricks utsökt nu, men har tillräcklig struktur och syra för att utvecklas fint under 2–3 år, där frukten rundas av och de mer mineraliska och kryddiga tonerna träder fram.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRock Angel 2022 är huvudsakligen gjord på Grenache och Rolle (Vermentino), från noggrant utvalda vingårdar i kullarna runt La Motte i hjärtat av Provence, en bit in från Côte d’Azurs kust. Här ger det solrika, men relativt svala inlandsklimatet, kombinerat med väldränerade, steniga jordar, druvor med både mognad och friskhet. Skörden sker i de svala morgontimmarna för att bevara aromer och syra, och druvorna genomgår först en optisk selektering med ljussensorer, därefter ytterligare manuell sortering – endast perfekt frukt går vidare. En del av musten kommer från fri-run juice (saignée-metoden), där druornas egen vikt får de nedersta i tanken att brista, medan resten kommer från mycket varsam pressning. Den korta kontakten med skalen ger den karaktäristiska ljusa roséfärgen utan bitterhet. Jäsningen sker svalt i temperaturkontrollerade ståltankar för att framhäva druvornas renhet, frukt och elegans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRock Angel Rosé 2022 är idealisk till eleganta rätter från havet som grillad eller halstrad fisk, skaldjur, bouillabaisse, tonfisktartar och räksallader, men lyfter också med medelhavskökets klassiker som niçoisesallad, grillade grönsaker, lättare kycklingrätter, carpaccio eller charkuterier och milda till medelkraftiga ostar. Servera väl kyld, omkring 8–10 °C, för maximal friskhet och precision; till mat kan du låta temperaturen stiga mot 10–12 °C för att öppna upp frukt och textur. Dekantering är inte nödvändig, men att hälla vinet i karaff eller större glas 10–15 minuter före servering kan hjälpa aromerna att blomma ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau d’Esclans, beläget i hjärtat av Provence, har på kort tid blivit en av världens mest inflytelserika producenter av premiumrosé. När Sacha Lichine tog över egendomen i mitten av 2000-talet var ambitionen tydlig: att lyfta rosévin till samma kvalitetsnivå och status som toppviner i rött och vitt. Med viner som Whispering Angel och Rock Angel har gården i hög grad bidragit till den internationella rosé-boomen och satt en ny standard för vad Provence-rosé kan vara – seriöst, lagringsdugligt och gastronomiskt. Château d’Esclans är i dag en stilbildare för modern, elegant rosé och räknas som en av regionens verkliga referenser.\u003c\/p\u003e","brand":"Château d’Esclans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147605778815,"sku":"FW-10590","price":583.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/produkt-grid_182.png?v=1773828821"},{"product_id":"walter-hansel-rose-of-pinot-2022","title":"Walter Hansel Rosé of Pinot 2022","description":"\u003cp\u003eWalter Hansel Rosé of Pinot 2022 är en elegant, matvänlig rosé som tydligt bär signaturen från ett av Russian River Valleys mest respekterade Pinot Noir-hus. Här får du en frisk, spröd och aromatisk rosé med tydlig druvkaraktär och seriös struktur, långt ifrån enkel „törstsläckare“. Första årgången gjordes som ett experiment 2013 – ett experiment som visade sig så lyckat att vinet numera är en självklar del av Walter Hansels portfölj.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är ljus till medelrosa med en lätt glänsande, nästan akvarellik nyans som avslöjar det varsamma pressandet av hela klasar. I doften möts du av rena, svala toner av tranbär, smultron, jordgubb, hallon och saftig vattenmelon, insvepta i en bukett av sommarblommor. Bakom frukten finns subtil kryddighet och en antydan av citruszest som ger extra fräschör.\n\nI munnen är vinet torrt, krispigt och mycket fräscht med en pigg syra som lyfter fram smaken av jordgubbar, vattenmelon och ett drag åt granatäppel\/Grenadine. Mot slutet dyker upp toner av vitpeppar, delikat röd bärfrukt och ett lätt citrusstick som håller avslutet långt och rent. Strukturen är mer seriös än många roséviner, vilket gör det lika lockande till mat som på egen hand. Vinet är utmärkt att dricka ungt för maximal frukt och friskhet, men kan utan problem utvecklas fint under 2–3 år efter skörd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från svala vingårdslägen i Russian River Valley i Sonoma, där kustnära dimma, kyliga nätter och sandig–lerig jord ger Pinot Noir med fin aromatik och frisk syra. För den första rosén lät Stephen Hansel vissa rader Pinot Noir hänga längre än normalt, ända in i oktober, innan de skördades noggrant för hand. Druvorna pressas sedan i hela klasar – en metod som Hansel i övrigt reserverar för sin Chardonnay – vilket ger en mycket ren, elegant juice med låg fenolhalt. Efter jäsningen tillsätts en mindre del vin från Pinot Noir-fat för att intensifiera färg och arom utan att tynga ner strukturen. Resultatet är en noggrant balanserad rosé där fräschör och druvtypicitet står i centrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är en rosé som trivs lika bra på terrassen som vid middagsbordet. Servera den till somriga sallader med getost, grillad lax eller tonfisk, kycklingrätter med örter, charcuterie, sallad niçoise eller lätt kryddad asiatisk mat med inslag av ingefära och chili. Den friska syran och den lätta kryddigheten gör den också mycket fin till medelhavsinspirerade rätter med tomat och oliv. Servera väl kyld, runt 10–12 °C, för att få fram både frukt och doftnyanser. Dekantering är normalt inte nödvändig, men att öppna flaskan 5–10 minuter innan servering hjälper aromerna att blomma ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWalter Hansel Winery är en familjeägd producent i Russian River Valley i Sonoma, Kalifornien, känd för sina karaktärsfulla Pinot Noir och Chardonnay i klassisk, terroirdriven stil. Vingårdarna planterades ursprungligen av Walter Hansel, men det är sonen Stephen Hansel som har utvecklat egendomen till en av områdets mest respekterade producenter. Filosofin är låg intervention i både vingård och källare, med fokus på handskörd, noggrann selektering och traditionella metoder för att uttrycka läge och druvsort så rent som möjligt. Deras viner är återkommande högt hyllade av internationell press och anses idag vara några av de bästa pris–kvalitetsköpen i Russian River Valley – något som även deras Rosé of Pinot tydligt bekräftar.\u003c\/p\u003e","brand":"Walter Hansel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147615347071,"sku":"FW-7985","price":333.78,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/1_2_3653.png?v=1773828931"}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/collections\/erbjudanden-rosevin.oembed?page=2","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}