{"title":"Domaine de la Vougeraie","description":"\u003cp\u003eDomaine de la Vougeraie är familjen Boissets egendom i Bourgogne och en av de största biodynamiska producenterna på Côte d'Or. Här hittar du allt från Bourgogne Terres de Famille till grand cru som Bonnes Mares, Musigny, Clos de Vougeot och Chevalier-Montrachet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDomaine de la Vougeraie: familjen Boissets domän i Bourgogne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDomänen grundades 1999, när Jean-Charles och Nathalie Boisset samlade familjens bästa vingårdar under ett namn. Rötterna går ändå längre tillbaka. Redan 1964 köpte fadern Jean-Claude Boisset den första vingården, Les Evocelles i Gevrey-Chambertin, och under åren som följde tillkom vingårdar i Vougeot och runt Beaune samt hela domäner som L'Héritier-Guyot och Pierre Ponnelle. Namnet kommer från familjens hus, La Vougeraie, och blinkar samtidigt åt byn Vougeot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI dag odlar domänen omkring 37 hektar fördelade på nästan 30 appellationer, ungefär hälften i Côte de Nuits och hälften i Côte de Beaune. Källaren ligger i Prémeaux-Prissey strax söder om Nuits-Saint-Georges. Pascal Marchand var den förste vinmakaren, och från 2006 tog Pierre Vincent över innan han senare gick vidare till Domaine Leflaive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBiodynamisk Pinot Noir och Chardonnay från Côte d'Or\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVingårdarna har odlats ekologiskt från början, och 2001 inleddes övergången till biodynamik. Nu är hela domänen biodynamisk, och i de brantaste grand cru-lägena plöjs det fortfarande med häst. Tanken är enkel: levande jord och låga skördar ger druvor som kan visa skillnaden mellan olika lägen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe röda vinerna är \u003ca href=\"\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e, jästa med vildjäst i träkar och ofta med en del hela klasar, vilket ger friskhet och en kryddig, blommig ton. De vita är \u003ca href=\"\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e, jästa på fat. Andelen nya fat är måttlig och eken kommer från skogen vid Cîteaux, så att frukten och terroiren hamnar i förgrunden. Stilen är precis och elegant snarare än tung och kraftfull.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMonopoler och grand cru från Domaine de la Vougeraie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDomänen äger fyra monopoler, alltså vingårdar där den är ensam ägare. Den mest kända är Le Clos Blanc de Vougeot, en premier cru som munkarna från Cîteaux planterade med vita druvor. Det första skriftliga omnämnandet av vinstockar här är från 1110, och vingården har aldrig delats, inte ens under franska revolutionen. De tre andra är Vougeot Clos du Prieuré, Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos de Thorey och Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Clos de la Chapelle, som finns både vit och röd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå den röda sidan sträcker sig sortimentet från Bourgogne Pinot Noir Terres de Famille via Volnay, Chambolle-Musigny och \u003ca href=\"\/collections\/gevrey-chambertin\"\u003eGevrey-Chambertin\u003c\/a\u003e till Savigny-lès-Beaune Les Marconnets, Nuits-Saint-Georges Les Damodes och Vougeot 1er Cru Les Cras. Högst upp står Clos de Vougeot, Bonnes Mares, Musigny, Charmes-Chambertin Les Mazoyères och Corton Le Clos du Roi. Bland de vita grand cru finns Charlemagne, Bâtard-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet och Chevalier-Montrachet. Flera viner finns även i magnum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtforska fler viner från \u003ca href=\"\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e, eller se alla viner från \u003ca href=\"\/collections\/nuits-saint-georges\"\u003eNuits-Saint-Georges\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFrågor och svar om Domaine de la Vougeraie\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eÄr Domaine de la Vougeraie biodynamisk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. Domänen har arbetat ekologiskt från början och gick över till biodynamik från 2001. I dag odlas alla vingårdar biodynamiskt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVad är Le Clos Blanc de Vougeot?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn vit premier cru-monopol i Vougeot, planterad av cistercienserna från Cîteaux. Den är nästan helt Chardonnay och ger ett stramt, mineraliskt vitt vin som tål lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVad har Vougeraie med Marchand-Tawse att göra?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePascal Marchand var Vougeraies första vinmakare. I dag gör han egna viner under namnet \u003ca href=\"\/collections\/marchand-tawse\"\u003eMarchand-Tawse\u003c\/a\u003e, som är ett fristående vinhus och inte finns med på den här sidan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHur länge kan vinerna lagras?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBourgogne Terres de Famille och byvinerna är goda att dricka unga. Premier cru och grand cru vinner mest på några års lagring och kan utvecklas i tio år eller mer från en bra årgång.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"bourgogne-chardonnay-terres-de-famille-domaine-vougeraie-2022","title":"Bourgogne Chardonnay Terres De Famille Domaine Vougeraie, 2022","description":"\u003cp\u003eDomaine Vougeraie Chardonnay Burgundy 2022 förenar kalkig friskhet, silkeslen fyllighet och diskret ek till en elegant vit Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraies Chardonnay 2022 kommer från Bourgogne, där kalksten och lera ofta ger viner med både energi och rundhet. Här märks den typiska kombinationen av frisk syra och en lite mer generös fruktprofil, vilket passar Chardonnay ovanligt bra i regionen. Biodynamisk odling är en viktig del av husets filosofi, och det brukar ge en känsla av precision snarare än överdriven kraft.\n\nSkörden i Bourgogne sker normalt för hand när druvorna har nått en balans mellan mognad och fräschör, något som är extra viktigt i en årgång som 2022. Vinet har lagrats i franska ekfat, med en andel nya fat, vilket bidrar med subtil vanilj och struktur utan att ta över. Jäsning och élevage i fat är klassiskt för seriös vit Bourgogne, och här hjälper det till att runda av texturen samtidigt som mineraliteten bevaras. Det är ett vin som känns genomarbetat snarare än påklistrat, med ett hantverk som låter årgången och ursprunget vara tydliga.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Domaine Vougeraie Chardonnay 2022 upp en ljus gyllene färg med gröna reflexer, och redan i doften möts du av äpple, päron och citronzest. Under frukten finns en diskret blomighet som gör att vinet känns levande och nyanserat, snarare än bara fruktigt. På gommen är 2022:an rund och välbalanserad, med en mjuk, nästan smörig textur som stöds av frisk syra och ett tydligt kalkigt grepp i avslutet. Eken ligger fint i bakgrunden och ger en aning vanilj, inte mer än att den ramar in helheten. Det här är en Bourgogne som är lätt att tycka om nu, men som också har nog med struktur för att utvecklas några år till.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett väldigt användbart matvin, särskilt till rätter där du vill ha både friskhet och lite rondör i glaset. Testa Domaine Vougeraie Chardonnay 2022 till smörstekt torsk med skirat smör och potatis, eller till halstrad havskräfta med citron och örter, där vinets syra och mineralitet möter sältan fint. Det fungerar också mycket bra till kyckling med svampsås, där den smöriga texturen och den lätta ektonen går ihop med såsens krämighet. En klassisk regional kombination är coq au vin jaune eller, i mer Bourgogne-inspirerad anda, en kycklingrätt med gräddig sås och svamp, eftersom Chardonnay från Bourgogne trivs så bra med den typen av djup och umami. För ostbordet passar mild komjölksost eller en mjuk, krämig chèvre riktigt bra, och till pasta med svamp eller beurre blanc får vinet en naturlig partner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie hör hemma i Bourgogne och har byggt sitt rykte på att arbeta seriöst med både ursprung och jordbruk. Huset är särskilt förknippat med biodynamisk odling och ett tydligt fokus på att låta varje läge tala, snarare än att forma alla viner efter en och samma mall. Det är en stil som känns modern, men den vilar samtidigt på klassiska Bourgogneideal om balans, precision och transparens. Vinmakningen leds inom en större familjehistoria som länge varit nära kopplad till regionen, och det ger projektet både kontinuitet och tydlig förankring.\n\nDet som definierar Domaine Vougeraie är framför allt respekten för jordarna, ofta kalkrika och väl lämpade för Chardonnay, samt en stil där textur och energi ska samexistera. För många vinälskare är det här en producent som förenar tradition med en ganska samtida känsla för renhet. Bland de namn som ofta nämns i samband med Bourgogne och kvalitetstänk finns Jacques Devauges, som varit en central vinmakande röst i huset och bidragit till att forma uttrycket i den moderna eran. Resultatet blir viner som känns tydligt burgundiska, men aldrig tunga, och som brukar ha den där eftertraktade balansen mellan frukt, fat och mineralitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vougeraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41494327328866,"sku":"MS-76511","price":555.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bourgogne-chardonnay-terres-de-famille-domaine-vougeraie-2022-0.png?v=1779869140"},{"product_id":"clos-vougeot-grand-cru-domaine-vougeraie-2021","title":"Clos Vougeot Grand Cru Domaine Vougeraie, 2021","description":"\u003cp\u003eDomaine Vougeraie Pinot Noir 2021 från Clos Vougeot i Burgundy visar biodynamisk precision, djup körsbärsfrukt och silkeslen struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie arbetar biodynamiskt i Bourgogne, och i Clos Vougeot blir det särskilt tydligt hur platsen styr uttrycket. Vingårdsläget är känt för sin kalkrika jord med inslag av lera, vilket ger Pinot Noir både ryggrad och ett mer nyanserat, jordnära djup. Här handlar det ofta om att låta druvorna bära terroiren snarare än att forma den med handen, och det passar just Clos Vougeot väl. Årgång 2021 i Burgundy var dessutom en årgång där noggrann vingårdsarbete och selektion blev avgörande för att bevara friskhet och balans.\n\nSkörden sker normalt för hand i den här typen av läge, och det är rimligt att tänka sig att druvorna behandlas varsamt genom hela processen för att behålla Pinot Noirs fina aromatik. Jäsning och skalmaceration används för att bygga struktur utan att tappa elegans, och därefter följer lagring på fransk ek, här i 18 månader med omkring 30 procent nya fat. Det ger inte främst smak av trä, utan en diskret krydda och en stramare form som hjälper vinet att utvecklas över tid. I Clos Vougeot 2021 är det just mötet mellan frukt, mineralitet och ekens precisa stöd som gör vinet intressant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Domaine Vougeraie Clos Vougeot Pinot Noir 2021 en tät men ändå elegant profil, där mörka körsbär, viol och skogsgolv kommer fram redan i doften. Med luft växer lager av tryffel, svamp, subtilt tobakstonad krydda och en tydlig mineralitet som ger vinet djup snarare än tyngd. På gommen är 2021-årgången formad av en frisk, rak energi, med fint gränsade tanniner och en silkig textur som gör vinet lätt att följa trots dess koncentration. Eftersmaken är lång, nyanserad och precis, med en avslutning som både känns burgundiskt elegant och lagringsduglig på allvar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som trivs bäst med mat som har både djup och textur. Tänk rosastekt anka, grillat lamm eller dovhjort med svampsås, där Pinot Noir från Clos Vougeot 2021 får möta både umami och saftighet. En klassisk regional kombination är boeuf bourguignon, där vinets syrastruktur och jordiga toner speglar rätten på ett naturligt sätt. Även helstekt kyckling med rosmarin, eller en längre lagrad Comté, fungerar utmärkt när du vill låta Bourgogne stå i centrum på bordet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie är ett av de namn som tydligt förknippas med den moderna, seriösa sidan av Bourgogne, där respekt för platsen kombineras med ett tydligt fokus på ekologisk och biodynamisk odling. Domänen har sitt ursprung i familjen Boisset, och idag är det framför allt Jean-Charles Boisset, familjens välkända frontfigur, som ofta nämns i samband med dess utveckling. Filosofin bygger på att arbeta långsiktigt i vingården och att låta varje läge uttrycka sig så rent som möjligt, något som märks särskilt i deras premier- och grand cru-viner från Côte de Nuits och Côte de Beaune. I Clos Vougeot blir det extra tydligt hur Domaine Vougeraie söker balans mellan kraft och finess, med Pinot Noir som bärare av både arom, struktur och jordmån. Det är viner som inte jagar omedelbar effekt, utan som i stället bygger sin karaktär på precision, naturlig koncentration och en tydlig känsla av ursprung.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vougeraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41497872564322,"sku":"MS-71881","price":3105.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/clos-vougeot-grand-cru-domaine-vougeraie-2021-0.png?v=1779868905"},{"product_id":"bonnes-mares-grand-cru-domaine-vougeraie-2021","title":"Bonnes Mares Grand Cru Domaine Vougeraie, 2021","description":"\u003cp\u003eDomaine Vougeraie Bonnes Mares Grand Cru Pinot Noir 2021 från Bourgogne är elegant och djup, med biodynamisk precision och klassisk mineralitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie arbetar biodynamiskt i Bourgogne och har byggt sitt rykte på att tolka varje läge så rent och tydligt som möjligt. I Bonnes Mares Grand Cru handlar det om en liten, högt ansedd del av Côte de Nuits, där Pinot Noir får särskild nerv och struktur. Jordarna här är en blandning av kalksten, lera och märgel, och det är just den kombinationen som ofta ger både kraft och raffinerad fräschör i vinerna. Årgången 2021 i Bourgogne var på många håll utmanande och gav mindre skördar, men också viner med tydlig syra och klassisk precision.\n\nPinot Noir till Domaine Vougeraie Bonnes Mares Grand Cru 2021 skördas typiskt för hand när druvorna nått rätt balans mellan fenolisk mognad och fräschör. Vinifieringen i Bourgogne bygger ofta på varsam extraktion för att bevara druvans finess, och det passar särskilt väl i ett vin som detta. Här har vinet lagrats 16 till 18 månader i franska ekfat, varav 30 till 40 procent nya, vilket ger en diskret kryddighet utan att ta över frukten. Resultatet är en stil där den naturliga strukturen från Bonnes Mares Grand Cru får tala, samtidigt som 2021 års friska profil håller allt samlat och precist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som visar varför Bonnes Mares Grand Cru har ett så starkt rykte i Bourgogne. Doften öppnar med svart körsbär, plommon och viol, och efter en stund i glaset kommer jordiga toner av tryffel och en fin kryddighet som påminner om bakade kryddor och lätt rostning. I munnen är Domaine Vougeraie Bonnes Mares Grand Cru 2021 fylligt men ändå elegant, med silkeslena tanniner och en syra som ger energi snarare än skärpa. 2021 märks i vinets friska, precisa avslut, där mineralitet och längd gör att varje klunk känns både samlad och levande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här vinet trivs bäst med rätter som har både djup och textur. Servera gärna Domaine Vougeraie Bonnes Mares Grand Cru 2021 till hjortfilé med svampsås, anka med körsbärsglaze eller långlagad kalv med örter. Den eleganta strukturen och de mogna röda fruktnoterna gör att även rätter med rostad fågel, som pärlhöna eller majskyckling, fungerar mycket bra. För en klassisk regional kombination är coq au vin ett säkert val, särskilt om såsen har tydlig svamp- och vinsmak. Bland ostar passar lagrad comté eller époisses i mindre mängd, där ostens sälta och kraft möter vinets frukt och syra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie är en av de egendomar som tydligast förknippas med en modern, ekologiskt och biodynamiskt präglad syn på Bourgogne. Huset är baserat i Beaune och har genom åren blivit känt för att arbeta seriöst med sina lägen, från byviner till stora Grand Cru-viner som Bonnes Mares. Under ledning av familjen Boisset, med Jean-Claude Boisset som den historiska entreprenören bakom gruppen, och med teknisk kompetens från vinmakare som Jean-Marc Piot har fokus legat på att låta varje terroir uttrycka sig med så lite störning som möjligt. Det märks i vinernas tydliga avtryck av plats, där struktur, renhet och energi ofta går före rik överextraktion. I Bourgogne är det inte ovanligt att många producenter pratar om balans, men hos Domaine Vougeraie känns det som en faktisk arbetsmetod, inte bara en idé. I Bonnes Mares Grand Cru blir det särskilt tydligt, eftersom läget kräver precision för att Pinot Noir ska behålla sin elegans samtidigt som den djupa, nästan monumentala karaktären får komma fram.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vougeraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41497872629858,"sku":"MS-71880","price":4895.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bonnes-mares-grand-cru-domaine-vougeraie-2021-0.png?v=1779868906"},{"product_id":"charmes-chambertin-les-mazoyeres-grand-cru-domaine-vougeraie-2021","title":"Charmes Chambertin Les Mazoyères Grand Cru Domaine Vougeraie, 2021","description":"\u003cp\u003eDomaine Vougeraie Charmes-Chambertin Pinot Noir 2021 från Bourgogne förenar djup, elegans och mineralitet i en stil som känns både klassisk och levande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie arbetar biodynamiskt i Bourgogne och här handlar det om en Pinot Noir från Charmes-Chambertin, där kalksten, lera och märgel ger vinet dess spänst och jordnära djup. I en grand cru som denna är precision i vingården avgörande, och producentens filosofi bygger på att låta platsen tala snarare än att styra för mycket i källaren. 2021 är dessutom en årgång som i Bourgogne ofta gav mindre volymer men med fin fräschör och tydlig energi.\n\nSkörden görs normalt selektivt för att bevara den mogna frukten och den fina syran, och Pinot Noir får därefter jäsa med varsam extraktion för att inte tappa sin elegans. Vinet har lagrats 15 till 18 månader i franska ekfat, varav 20 till 30 procent nya, vilket ger struktur och en diskret kryddighet utan att ta över. Det är en vinifiering som passar Charmes-Chambertin väl, där frukten, mineraliteten och den florala karaktären ska få komma fram i balans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Domaine Vougeraie Charmes-Chambertin Pinot Noir 2021 en djup rubinröd färg med ett nästan violett skimmer. Doften är precis det man hoppas på i Charmes-Chambertin, med svart körsbär, hallon och viol, följt av rökiga toner och en tydlig aning tryffel. Smaken är silkeslen men samtidigt tydligt byggd, med finmaskiga tanniner, frisk syra och en lång, mineraldriven avslutning som ger mycket energi i den här 2021:an. Det här är en Pinot Noir från Bourgogne som känns både koncentrerad och elegant, och som gärna får lite luft i glaset innan den visar hela sin komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som trivs bäst vid bordet, gärna med rätter som har djup, umami och fin textur. Tänk ankbröst med körsbärssås, grillad eller stekt kalvrygg, eller vildand med svamp och rostad palsternacka, där Pinot Noir från Bourgogne får spela mot det saftiga och det jordiga. Till mer klassiska uttryck fungerar Charmes-Chambertin också mycket fint till coq au vin, eller till en lent tillagad haregryta om du vill gå åt det mer traditionella hållet. För ost är lagrad comté eller mimolette utmärkta val, men gärna i en mindre kraftig stil så att 2021-årgångens friskhet och den fina mineraliteten får vara kvar i fokus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie är ett av de namn som tydligt visar hur seriös Bourgogne kan vara när arbete i vingården får styra uttrycket. Domänen skapades i slutet av 1990-talet som en samlad satsning från familjen Boisset, och har sedan dess blivit känd för biodynamisk odling och för att arbeta med många av Bourgognes mest eftertraktade lägen. Det är inte ett hus som försöker göra alla viner likadana, utan snarare ett som låter varje climat bära sin egen röst, från strukturen i Côte de Nuits till den mer öppna frukten i andra delar av regionen. I den här typen av vin är platsen i Charmes-Chambertin helt central, men lika viktigt är hantverket i detaljerna, från noggrann selektering till varsam fatlagring.\n\nBakom den moderna identiteten finns också en tydlig familje- och kvalitetsambition, där Jean-Charles Boisset har varit en viktig profil i att forma den internationella riktningen för huset. I praktiken betyder det en balans mellan tradition och samtida precision, där ekologiska och biodynamiska principer används för att ge mer levande och transparenta viner. Domaine Vougeraie har gjort sig känt för att ta Bourgognes terroir på allvar, och just därför känns deras Charmes-Chambertin som ett skolexempel på hur Pinot Noir kan uttrycka både intensitet, florala nyanser och den kalkiga elegans som gör regionen unik.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vougeraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41497872695394,"sku":"MS-71879","price":3765.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/charmes-chambertin-les-mazoyeres-grand-cru-domaine-vougeraie-2021-0.png?v=1779868904"},{"product_id":"clos-vougeot-grand-cru-domaine-vougeraie-double-magnum-3l-2021","title":"Clos Vougeot Grand Cru Domaine Vougeraie - Double Magnum 3L, 2021","description":"\u003cp\u003eDomaine Vougeraie Clos Vougeot Pinot Noir 2021 från Burgundy är en biodynamisk Grand Cru med djup frukt, mineralitet och elegant struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie arbetar biodynamiskt i Bourgogne, och just i Clos Vougeot blir det tydligt hur mycket platsen betyder. Här handlar det om Pinot Noir från kalk- och lerjordar, en kombination som ofta ger både energi och djup. Vingårdens läge i den klassiska Clos Vougeot-gården ger viner med tydlig ryggrad, men också den sortens elegans som man förknippar med seriös Côte de Nuits. Årgång 2021 var i Bourgogne en utmanande men spännande årgång, där precision och noggrannhet i vingården verkligen fick spela roll.\n\nSkörden görs normalt med stor selektion, eftersom Domaine Vougeraie arbetar med kvalitet framför volym och söker balans snarare än överextraktion. Vinifieringen följer ofta en klassisk Bourgogne-logik med varsam jäsning och därefter lagring på franska ekfat, här i 18 månader med omkring 30 procent nya barriques. Det ger struktur och krydda utan att ta över frukten. I en vin som Domaine Vougeraie Clos Vougeot Pinot Noir 2021 blir eken en ram kring den mörka körsbärsfrukten, snarare än en dekorativ effekt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är en Clos Vougeot i mer klassisk, seriös tappning än charmig omedelbarhet. I glaset visar Domaine Vougeraie Clos Vougeot Pinot Noir 2021 djup frukt av svarta körsbär och plommon, men också viol, truffle och en diskret ton av läder som ger komplexitet. I munnen är den fyllig och strukturerad, med silkeslena tanniner och en mineraldriven avslutning som dröjer kvar länge. Årgång 2021 bidrar med spänst och fokus, så att frukten känns precis snarare än tung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen här vinet vill ha mat med både smakdjup och textur. Tänk helst på klassiska rätter som ankbröst, helstekt pärlhöna eller vildand, där Pinot Noir från Burgundy får följa både sälta och umami. Till rött kött fungerar till exempel kalvrostbiff eller en långlagad oxkind mycket bra, särskilt om såsen lutar åt svamp eller skysås. För ett mer regionalt spår är coq au vin eller boeuf bourguignon självklara val, och även lagrade hårdostar lyfter vinets jordiga toner. Årgång 2021 har tillräcklig fräschör för att möta smöriga tillbehör, men också nog med struktur för att bära en rätt med svamp, örter och rostade smaker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie är en av de egendomar i Bourgogne som tydligt visar hur ambitiöst modernt vinodlande kan se ut utan att tappa kontakten med traditionen. Huset har format sin stil kring biodynamisk odling och ett noggrant arbete i vingården, där man försöker låta varje läge tala med så lite ingripande som möjligt. Det märks särskilt i viner från ikoniska parceler som Clos Vougeot, där balans mellan kraft och elegans är avgörande. När Domaine Vougeraie arbetar med Pinot Noir blir resultatet ofta rent, lagringsdugligt och tydligt förankrat i platsen.\n\nBakom egendomen finns familjen Boisset, en välkänd aktör i Bourgogne, och under många år var Pierre Vincent en central profil som vinmakare och ledare för den kvalitetsresa som gav huset sin tydliga identitet. I dag förknippas Domaine Vougeraie med ett synsätt där vingården står i centrum, snarare än teknik i källaren. Det är en filosofi som passar Bourgogne särskilt väl, eftersom nyans, textur och ursprung betyder så mycket här. Just därför känns en vin som Domaine Vougeraie Clos Vougeot Pinot Noir 2021 både klassisk och samtida på samma gång, med fokus på precision, djup och en självklar känsla för terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vougeraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41497872728162,"sku":"MS-71883","price":14050.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/clos-vougeot-grand-cru-domaine-vougeraie-double-magnum-3l-2021-0.png?v=1779868908"},{"product_id":"clos-vougeot-grand-cru-domaine-vougeraie-magnum-15l-2021","title":"Clos Vougeot Grand Cru Domaine Vougeraie - Magnum 1,5L, 2021","description":"\u003cp\u003eDomaine Vougeraie Clos Vougeot Pinot Noir 2021 från Burgundy visar elegant djup, mineralitet och Bourgognes klassiska storhet i varje glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI Clos Vougeot märks direkt varför platsen har sådan mytisk status i Burgundy. Domaine Vougeraie arbetar biodynamiskt, vilket passar fint i en terroir där kalksten och lerjord ger Pinot Noir både spänst och djup. Vingårdsläget är stort och varierat, men i de bästa lägena handlar det om att fånga precision snarare än kraft, och 2021 års fräschör klär stilen väl. Det här är vin för den som uppskattar när struktur och elegans får växa ihop över tid.\n\nSkörden sker normalt för hand i Bourgogne, och för ett vin som detta är selektion i vingården avgörande. Vinifikationen i Domaine Vougeraies stil brukar söka varsam extraktion, så att frukt, blomtoner och den jordiga komplexiteten får tala utan att tanninerna blir hårda. Lagras sedan i franska ekfat, här under 15 till 18 månader med en andel nya fat, vilket ger subtil krydda och lätt rostad nyans snarare än dominant ek. Det är en metod som passar Clos Vougeot väl, särskilt i en årgång som 2021, där syra och energi hjälper vinet att bära sin koncentration.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset möter du ett vin som känns djupt och nyanserat redan från första doften. Domaine Vougeraie Clos Vougeot Pinot Noir 2021 bjuder på svarta körsbär, viol, rosenblad och en diskret ton av rök och tryffel, som om frukten precis har lämnat plats för jord och skog. Smaken är fyllig men aldrig tung, med silkiga tanniner och en frisk syra som håller allt i rörelse. Det här är en 2021 som visar både energi och allvar, och avslutet är långt, mineraldrivet och mycket Bourgogne i sitt uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som gärna får sällskap av mat med djup och textur. Tänk lammstek med rosmarin, ankbröst med körsbärssås eller vildand med svamprisotto, där Pinot Noir från Burgundy får spegla både köttets rikedom och svampens jordighet. Till vilt som hjort eller rådjur blir 2021 års friska syra och eleganta tanninstruktur särskilt fina, och vinet klarar också lagrade hårdostar mycket bra. För en klassisk regional kombination är coq au vin ett utmärkt val, där vinets körsbärsfrukt och tryffeltoner möter den burgundiska såsens djup på ett naturligt sätt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie är ett namn som tydligt förknippas med en modern, noggrann och ekologiskt orienterad syn på Bourgogne. Egendomen har sina rötter i familjen Boisset, och Jean-Charles Boisset är den välkända personen som ofta nämns i sammanhanget som drivande kraft bakom familjens vinprojekt. I dag är det framför allt arbetet i vingården som sätter tonen, med biodynamiska principer och stor respekt för de enskilda parcellerna. I en region som Burgundy, där skillnader mellan lägen kan vara nästan mikroskopiska men helt avgörande, blir den typen av precision central. Clos Vougeot är ett bra exempel på hur Domaine Vougeraie låter platsen tala först, snarare än att driva en homogen husstil över alla viner.\n\nDet som definierar producenten är just kombinationen av disciplin och känsla för ursprung. Vinerna brukar ha en ren frukt, tydlig mineralitet och en struktur som känns genomtänkt snarare än konstruerad. För Pinot Noir från Burgundy handlar det ofta om att hitta balans mellan transparens och kraft, och Domaine Vougeraie arbetar konsekvent i den riktningen. I en årgång som 2021 blir den filosofin extra tydlig, eftersom fräschör, måttfullhet och detaljerad aromatik får spela huvudrollen. Resultatet är viner som ofta behöver tid, men som kan ge mycket tillbaka när de mognar.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vougeraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41497872760930,"sku":"MS-71882","price":6395.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/clos-vougeot-grand-cru-domaine-vougeraie-magnum-15l-2021-0.png?v=1779868907"},{"product_id":"bonnes-mares-grand-cru-domaine-vougeraie-2020","title":"Bonnes Mares Grand Cru Domaine Vougeraie, 2020","description":"\u003cp\u003eDomaine Vougeraie Bonnes Mares Grand Cru Pinot Noir 2020 från Burgundy bjuder på djup, precision och silkeslen elegans från kalkrik jordmån.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie arbetar biodynamiskt i Bourgogne, och just i Bonnes Mares Grand Cru märks hur viktig platsen är för vinets uttryck. Pinot Noir trivs i de kalk-, ler- och märgelrika jordarna, där druvorna kan mogna långsamt och samtidigt behålla friskhet och struktur. Det här är en appellation som ofta ger kraftfullare och mer koncentrerade viner än många andra delar av Côte de Nuits, men med Domaine Vougeraies mer eftertänksamma stil blir resultatet ändå finkalibrerat och nyanserat. Årgång 2020 var varm men balanserad i stora delar av Bourgogne, vilket gav mogna frukttoner utan att helt tappa den där svala, steniga ryggraden.\n\nI källaren vinifieras Pinot Noir vanligtvis med fokus på att bevara druvans aromer och den naturliga texturen, snarare än att maskera dem. För Domaine Vougeraie är fatlagringen en viktig del av helheten, och vinet får 16 till 18 månader på franska ekfat, varav ungefär 20 till 30 procent nya fat, vilket ger diskret krydda och struktur utan att ta över. För en Grand Cru som Bonnes Mares blir ekens roll att runda av tanninerna och lyfta fram komplexiteten, inte att dominera. I 2020 års vin märks den balansen tydligt, med ett uttryck som känns både koncentrerat och precis. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHär får du ett vin som öppnar sig långsamt i glaset, och det är värt att ge Domaine Vougeraie Bonnes Mares Grand Cru Pinot Noir 2020 lite tid. Doften går från mörka körsbär och plommon till viol, rosenblad och en jordig ton av tryffel, med subtil ekkrydda i bakgrunden. I munnen är 2020 års vin fylligt men samtidigt elegant, med silkiga tanniner, bra koncentration och en mineralisk längd som håller kvar smaken länge. Det är ett vin som känns lika mycket energi som djup, och som redan nu visar klass, men som kommer att vinna på lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är en naturlig följeslagare till rätter där både struktur och aromatik får komma fram. Tänk confiterad anka, helst med krispigt skinn och en syrlig körsbärssås, eller vildand med svamp och rotselleri. Lammstek med örter, eller nötfilé med rödvinssky och svamp, fungerar också utmärkt när du vill spegla vinets djup och elegans. För en mer klassisk burgundisk kombination är Coq au vin ett självklart val, särskilt med smörstekt svamp och små schalottenlökar. Till lagrade ostar, gärna comté eller vieux gouda, blir 2020 års Pinot Noir från Bonnes Mares Grand Cru både generös och precis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie är en av de producenter i Bourgogne som tydligast förknippas med biodynamiskt arbete och ett försök att låta varje climat tala med egen röst. Domänen skapades i slutet av 1990-talet av familjen Boisset, en av de stora namnen i Bourgogne, och ambitionen har varit att förena seriöst vingårdsarbete med en känslig och modern vinifiering. Det här syns inte minst i hur man arbetar i de bästa lägena, där Bonnes Mares Grand Cru är ett tydligt exempel på hur precision och platskänsla går före yvighet. I Bourgogne är det ofta just detaljerna som avgör, och Domaine Vougeraie söker en stil där friskhet, struktur och transparens får bära vinet.\n\nUnder åren har namnet Clos de Vougeot och flera andra prestigeslägen hjälpt bygga domänens rykte, men kärnan i filosofin är densamma över hela portföljen, att ge druvan och jorden bästa möjliga förutsättningar. Domaine Vougeraie är starkt förknippat med Dijon och familjen Boisset, och i den samtida utvecklingen av egendomen har nyckelpersoner i familjen, med Jean-Claude Boisset som grundande profil, varit viktiga för riktningen. Stilmässigt ligger fokus ofta på att undvika överextraktion och att använda ek med återhållsamhet, så att vinernas textur och aromer kommer fram naturligt. I en årgång som 2020 blir det särskilt tydligt, eftersom frukten redan bär mycket av vinets energi. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vougeraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41497873580130,"sku":"MS-62834","price":5050.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bonnes-mares-grand-cru-domaine-vougeraie-2020-0.png?v=1779868336"},{"product_id":"chassagne-montrachet-1er-cru-morgeot-domaine-vougeraie-magnum-15l-2021","title":"Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot Domaine Vougeraie - Magnum 1,5L, 2021","description":"\u003cp\u003eChassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot från Domaine Vougeraie är en elegant och precis Chardonnay från en av Bourgognes mest eftertraktade premier cru-lägen. Här möts klassisk vit Bourgogne med Domaine Vougerais fokus på ekologiskt och biodynamiskt arbetssätt, vilket ger en vinupplevelse med både djup, mineralitet och finess.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en ljus gyllene ton med ungdomlig lyster. Doften bjuder på vita blommor, citrus, mogen päronfrukt, subtila rostat bröd-toner och en tydlig kalkig mineralitet.\n\nI munnen är det koncentrerat men samtidigt stramt och välbalanserat, med frisk syra, fin frukt och en diskret smörig, nötaktig komplexitet som växer i glaset. Avslutet är långt, salinitetsprecist och har god lagringspotential – gärna 5–10 år eller längre beroende på förvaring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet kommer från premier cru-läget Morgeot i Chassagne-Montrachet, där kalkrika jordar och lerinslag ger Chardonnay både struktur och energi. Druvorna skördas för hand och vinifieras med stor varsamhet för att bevara fruktens renhet och platsens uttryck. Jäsning och lagring sker vanligtvis på ekfat, där en balanserad andel ny ek bidrar med rundhet och komplexitet utan att dominera vinet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 10–12 °C. Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot passar utmärkt till skaldjur, smörstekta fiskrätter, halstrad pilgrimsmussla, kyckling med svampsås eller krämiga rätter med tryffel och blomkål. En kort dekantering kan vara fördelaktig om vinet är ungt, men är inte nödvändig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie är en respekterad producent i Bourgogne med stark förankring i regionens klassiska terroir. Domänen är känd för sitt hållbara arbete i vingårdarna och för viner som förenar precision, renhet och lagringsduglighet. Med sina kvalitetsdrivna tolkningar av Bourgognes bästa lägen har Domaine Vougeraie byggt upp ett gott anseende bland både samlare och vinälskare.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vougeraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41497903628386,"sku":"MS-71862","price":3455.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/chassagne-montrachet-1er-cru-morgeot-domaine-vougeraie-magnum-15l-2021-0.png?v=1782849889"},{"product_id":"nuits-saint-georges-clos-de-thorey-1er-cru-domaine-vougeraie-magnum-15l-2021","title":"Nuits Saint Georges Clos De Thorey 1er Cru Domaine Vougeraie - Magnum 1,5L, 2021","description":"\u003cp\u003eDomaine Vougeraie Pinot Noir från Burgundy 2021 visar en elegant, biodynamisk precision med Nuits-Saint-Georges djupa jordmån och frisk frukt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie arbetar biodynamiskt och med tydligt fokus på att låta varje läge tala. I Burgundy, och särskilt i Nuits-Saint-Georges, är kalksten och lera en kombination som ofta ger Pinot Noir både ryggrad och energi, och det märks här i vinets fina balans mellan frukt och mineralitet. Druvorna kommer från en plats där struktur och djup brukar gå före den allra mest omedelbara charmen, vilket passar stilen väl.\n\nSkörden sker normalt för hand i Bourgogne, och för en vinmakare som Vougeraie handlar mycket om att bevara druvans precision snarare än att bygga på den med vinifieringen. Denna 2021 lagrades i franska ekfat i 16 till 18 månader, med ungefär 20 till 30 procent nya fat, vilket ger en diskret kryddighet utan att ta över. Årgången 2021 i Burgundy präglades av svalare förhållanden och gav ofta mer klassiskt, stramt formade viner med friskhet, något som passar Pinot Noir mycket bra när druvmaterialet är starkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie Pinot Noir Burgundy 2021 öppnar med en doft som rör sig mellan svarta körsbär, viol och hallon, men också med en mer jordig ton av tryffel och milda bakade kryddor. I glaset får du ett vin som känns elegant snarare än tungt, med en rak syra som håller frukten levande och gör helheten mycket fokuserad. De fina tanninerna ger struktur utan hårdhet, och det är just den kombinationen som gör att vinet känns seriöst och samtidigt inbjudande.\n\nI munnen växer ett mineraliskt, nästan stenigt avslut fram, typiskt för Nuits-Saint-Georges och dess mer markerade personlighet. 2021 visar sig här från sin mer klassiska sida, med tydlig fräschör, god koncentration och ett avtryck av plats snarare än kraft. Det här är en Pinot Noir för dig som uppskattar precision, djup och en lång, nyanserad finish.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är en utmärkt Pinot Noir till mat, särskilt när du vill ha något som både har ryggrad och elegans. Prova Domaine Vougeraie Pinot Noir Burgundy 2021 till ankbröst med körsbärssås, stekt duva eller ungsstekt kyckling med svamp och örter. De röda fruktnyanserna och den finstämda kryddigheten lyfter rätter med rostade toner, medan syran håller fett och umami i schack.\n\nTill klassisk Bourgogne-mat är det svårt att tänka sig något bättre än boeuf bourguignon, gärna med smålök och svamp, eller en vällagrad comté om du vill hålla det enklare. Även vilt som fasan eller rådjur fungerar väldigt bra, särskilt om tillbehören drar åt svamp, rotfrukter och en diskret sås. Den här 2021:an har nog med struktur för att möta smakrik mat, men också nog med finess för att aldrig kännas överlastad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie har blivit en av de tydligaste rösterna för biodynamisk odling i Bourgogne, med en filosofi där varje klimat och varje jordmån ska få uttrycka sin egen personlighet. Vinhuset grundades i slutet av 1990-talet och bygger på familjen Boissets engagemang i regionen, där målet har varit att kombinera noggrann vitikultur med en stil som är klassisk, ren och platsbunden. I Bourgogne är det ett arbetssätt som passar väl, eftersom variationen mellan lägen ofta är större än mellan byar på kartan.\n\nDen röda tråden i Domaine Vougeraies viner är en känsla för balans, snarare än för maximal extraktion eller tydlig ekprägel. Det märks också i deras Pinot Noir från Burgundy 2021, där frukt, syra och struktur får spela tillsammans i stället för att konkurrera. Om man vill förstå husets stil är det bra att se på hur de arbetar med detaljerna i vingården och sedan låter vinifieringen vara återhållsam. Det är ett arbetssätt som många förknippar med Bourgogne när den är som mest övertygande, och Domaine Vougeraie har gjort det till sin egen tydliga signatur.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vougeraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41497903923298,"sku":"MS-71874","price":2400.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/nuits-saint-georges-clos-de-thorey-1er-cru-domaine-vougeraie-magnum-15l-2021-0.png?v=1779868896"},{"product_id":"volnay-domaine-vougeraie-2022","title":"Volnay Domaine Vougeraie, 2022","description":"\u003cp\u003eDomaine Vougeraie Volnay 2022 Pinot Noir från Burgundy visar silkig elegans, florala nyanser och den svala precision som Volnay är känt för.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI Volnay i Burgundy kommer Pinot Noir ofta bäst till sin rätt när druvorna får mogna långsamt på kalk- och lerjordar som ger både energi och finess. Domaine Vougeraie arbetar biodynamiskt, vilket passar fint i en appellation där balans och markkontakt betyder mycket mer än kraft. Vinet bär tydligt prägel av platsen, med en stil som lyfter fram frukt och blommighet snarare än tyngd.\n\nSkörden för 2022 års Domaine Vougeraie Volnay Pinot Noir sker typiskt med stor noggrannhet för att bevara den friska röda frukten och den parfym som är så typisk för regionen. Jäsning och lagring i fransk ek, här under 12 till 15 månader med en andel ny ek, ger struktur utan att ta över det fina uttrycket. I Burgundy handlar vinmakningen ofta om att låta årgången tala, och 2022 visar just den sortens precision där Pinot Noir får vara både transparent och självklar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset möts du av en ljus rubinröd färg med violetta toner, och redan i doften känns hur elegant Domaine Vougeraie Volnay 2022 Pinot Noir från Burgundy är upplagd. Först kommer körsbär, röda plommon och rosenblad, sedan följer en diskret ton av viol och bakade kryddor som ger djup utan att tynga ner. På gommen är vinet silkeslent men ändå fokuserat, med fina tanniner som ramar in frukten och leder mot en lång, nyanserad avslutning. Det här är en 2022:a som vill mer än att imponera, den vill locka dig att ta en klunk till.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är en Pinot Noir från Burgundy som trivs bäst när maten har elegans, snarare än för mycket hetta eller fett. Testa Domaine Vougeraie Volnay 2022 till stekt kyckling med svamp, anka med körsbärssås eller vildand med rostade rotfrukter, där vinets röda frukt och florala drag får spela mot maten. Till klassisk mat från regionen fungerar boeuf bourguignon mycket fint, särskilt om du vill se hur 2022 års friska struktur möter den djupa, långkokta smaken. Den är också riktigt bra till mjuka ostar som brie eller taleggio, och till charkuterier där sälta och mild rökighet lyfter fram vinets fina kryddighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie är ett av de namn som tydligt förknippas med en modern, genomtänkt syn på Burgundy, där respekt för vingården går före allt annat. Gården grundades inom familjen Boisset och har i dag blivit känd för biodynamisk odling och för att arbeta med stor precision i sina olika lägen över Bourgogne. Det som utmärker huset är inte en enda stil, utan en konsekvent vilja att låta varje climat uttrycka sig tydligt, från struktur till aromatik.\n\nBakom den här filosofin finns också ett starkt vinmakarhantverk, där människor som Jean-Charles Boisset, grundare av Boisset-koncernen, och Nathalie Boisset, som länge varit nära förknippad med familjens vinprojekt, har haft betydelse för riktningen. Domaine Vougeraie arbetar i dag med en tydlig ambition att förena tradition och hållbarhet, och det märks särskilt i deras röda viner från Côte de Beaune och Côte de Nuits. I Volnay blir resultatet ofta extra stilrent, med fokus på ren Pinot Noir-frukt, silkeslen textur och den diskreta komplexitet som gör Burgundy så lockande. Årgång 2022 visar just detta tänk: ett vin som inte ropar, men som stannar kvar länge i minnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vougeraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41499117518946,"sku":"MS-72534","price":1155.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/volnay-domaine-vougeraie-2022-0.png?v=1779868405"},{"product_id":"clos-vougeot-grand-cru-domaine-vougeraie-2022","title":"Clos Vougeot Grand Cru Domaine Vougeraie, 2022","description":"\u003cp\u003eDomaine Vougeraie Pinot Noir 2022 från Clos Vougeot i Burgundy kombinerar djup, precision och klassisk mineralitet från en av områdets mest mytomspunna lägen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie arbetar biodynamiskt och med stor respekt för de enskilda lägena i Bourgogne, vilket märks tydligt i en vinifikation som söker transparens snarare än tyngd. I Clos Vougeot 2022 kommer Pinot Noir från kalk- och lerjordar som naturligt ger struktur, energi och en fin balans mellan frukt och jordighet. Årgången 2022 var generellt generös i Bourgogne, men de bästa producenterna lyckades bevara friskhet och definition, något som passar just denna typ av vin mycket väl.\n\nSkörden sker normalt selektivt och med fokus på att plocka frukt som är mogen men fortfarande spänstig, vilket är avgörande när man vill få fram den eleganta sidan av Pinot Noir i Burgundy. Domaine Vougeraie använder ofta en varsam vinifiering där druvorna hanteras med precision för att bevara aromerna av körsbär, viol och jordig komplexitet. Vinet har lagrats 18 månader på franska ekfat, varav omkring 30 procent ny ek, vilket ger diskret krydda och struktur utan att dominera den känsliga frukten. I Clos Vougeot 2022 handlar det mer om att låta platsen tala än att bygga ett tekniskt stort vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Domaine Vougeraie Pinot Noir 2022 från Clos Vougeot en djup rubinröd färg med lila ton, och doften öppnar sig direkt med svart körsbär, viol och en elegant jordighet. Efter en stund i glaset kommer mer av den klassiska Bourgogne-karaktären fram, med tryffel, svamp och en antydan av tobak som ger vinet extra djup. Smaken är fyllig men inte tung, med silkeslena tanniner och en tydlig ryggrad som gör att 2022-årgången känns både generös och fokuserad. Avslutet är långt, mineraldrivet och bär med sig en fin kombination av mörk frukt och skogig komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som trivs bäst med rätter som har djup och textur, till exempel hjortfilé med rostade rotfrukter, ankbröst med körsbärssky eller långsamt bräserad oxkind. Pinot Noir och Clos Vougeot i 2022-årgången fungerar också mycket fint till kyckling med svamp, särskilt om rätten har smör, örter och en krämig sås som plockar upp vinets jordiga toner. För en mer klassisk regional kombination är coq au vin ett säkert kort, gärna i en stil där den röda såsen är koncentrerad men inte för söt. Vinet är dessutom utmärkt till lagrad comté eller annan mogen hårdost, där sälta och nötighet möter vinets struktur på ett fint sätt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie är en av de producenter i Bourgogne som tydligt förknippas med ett biodynamiskt arbetssätt och en stark känsla för ursprung. Egendomen skapades av familjen Boisset och har byggt sitt rykte på att tolka några av regionens bästa lägen med relativt låg intervention i både vingård och källare. I centrum för vinfilosofin står att låta varje climat i Bourgogne uttrycka sig så rent som möjligt, vilket blir särskilt viktigt i ett komplext läge som Clos Vougeot. Det handlar inte om att göra stora, tekniskt imponerande viner, utan om precision, balans och en tydlig känsla av plats.\n\nUnder de senaste åren har Domaine Vougeraie ofta lyfts fram för sin konsekventa kvalitet och förmåga att kombinera klassisk Bourgogne-fräschör med djup frukt och struktur. Här spelar både vingårdsarbetet och den varsamma lagringen en viktig roll, där ek används som stöd snarare än som smakdominant. Nicolas Boisset, som är starkt förknippad med huset och dess utveckling, har varit en central profil i att driva egendomen mot biodynamik och större fokus på hållbart jordbruk. Resultatet är viner som ofta känns både detaljerade och levande, särskilt i en årgång som 2022 där frukten har gott om mognad men fortfarande behöver disciplin. När Domaine Vougeraie lyckas som bäst får man en Bourgogne som känns klassisk, men samtidigt mycket samtida i sin energi.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vougeraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41499117486178,"sku":"MS-72542","price":3270.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/clos-vougeot-grand-cru-domaine-vougeraie-2022-0.png?v=1779868424"},{"product_id":"nuits-saint-georges-clos-de-thorey-1er-cru-domaine-vougeraie-2022","title":"Nuits Saint Georges Clos De Thorey 1er Cru Domaine Vougeraie, 2022","description":"\u003cp\u003eDomaine Vougeraie Pinot Noir från Nuits-Saint-Georges 2022 kombinerar biodynamisk precision med djup, mörk frukt och klassisk burgundisk elegans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie arbetar biodynamiskt, och i Nuits-Saint-Georges märks det i den rena, fokuserade frukten och den tydliga känslan av plats. Jordmånen här, med kalksten och lera, ger ofta Pinot Noir med både ryggrad och energi, och 2022 års vin visar just den balansen mellan mognad och friskhet. Det här är en stil där vingårdarnas läge och noggranna odling får spela huvudrollen snarare än kraftiga vinmakargrepp.\n\nSkörden sker normalt för hand i Bourgogne när druvorna nått full fenolisk mognad, och Domaine Vougeraie följer den traditionen för sina bättre lägen i Nuits-Saint-Georges. Musten vinifieras vanligtvis med en varsam extraktion som låter Pinot Noirs aromer behålla sin finess, och vinet har sedan lagrats 12 till 15 månader i franska ekfat, varav 20 till 30 procent nya. Det ger 2022 en lätt kryddig inramning och en diskret ekton, utan att ta över den röda och mörka frukten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Domaine Vougeraie Pinot Noir Nuits-Saint-Georges 2022 en djup rubinröd färg med aning av granat. Doften är öppen och nyanserad, med körsbär, hallon och viol, men också ett jordigt drag av tryffel och en diskret ton av bakade kryddor. Det här är en Pinot Noir som känns silkeslen i attacken, men som samtidigt har tydlig struktur och ett fint grepp i avslutet. 2022 ger frukten lite extra mognad, medan de finlemmade tanninerna och den friska ryggraden håller vinet samman.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som gärna får möta mat med både smakdjup och textur. Prova Domaine Vougeraie Pinot Noir Nuits-Saint-Georges 2022 till stekt anka, helst med körsbärssås, eller till vildand och annat fågelkött där vinets röda frukt och lätta kryddighet får svara mot maten. Till mer kraftfulla rätter fungerar det också fint med hjort, rådjur eller en klassisk boeuf bourguignon, särskilt när köttet har fått lång tillagning och lite mörkare smak.\n\nFör ostbordet är lagrad comté eller annan välmognad hårdost ett säkert kort, eftersom sälta och nötighet lyfter vinets frukt. Om du vill hålla dig i Bourgogne-stil är kyckling med svamp, gärna med smör och timjan, ett klassiskt och mycket träffsäkert val. Servera gärna till 2022 års struktur och syra, så märks hur vinet rätar upp rätten utan att dominera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie är ett av de namn som tydligt förknippas med den moderna, mer naturmedvetna sidan av Bourgogne. Domänen skapades av familjen Boisset och har blivit känd för att arbeta biodynamiskt i flera av regionens bästa lägen, med stor respekt för jordmån, växtplats och druvans egen karaktär. I en region som Bourgogne, där små skillnader i läge kan ge stora skillnader i stil, är det just det här förhållningssättet som gör deras viner så intressanta.\n\nBakom de mest ambitiösa vinerna finns en tydlig idé om att låta terroir tala, snarare än att forma allt genom vinmakning. Det märks särskilt i Pinot Noir, där Domaine Vougeraie ofta söker elegans, precision och en fin linje mellan frukt, struktur och mineralitet. Flera av vingårdarna sköts enligt biodynamiska principer, vilket passar väl i Bourgogne där många producenter ser hållbar odling som en väg till bättre balans i vingården. Nuits-Saint-Georges 2022 visar just den ambitionen, med en stil som känns klassiskt burgundisk men samtidigt modern i sin renhet och sitt lugn.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vougeraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41499117551714,"sku":"MS-72535","price":1320.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/nuits-saint-georges-clos-de-thorey-1er-cru-domaine-vougeraie-2022-0.png?v=1779868405"},{"product_id":"clos-vougeot-grand-cru-domaine-vougeraie-magnum-15l-2022","title":"Clos Vougeot Grand Cru Domaine Vougeraie - Magnum 1,5L, 2022","description":"\u003cp\u003eDomaine Vougeraie Clos Vougeot Pinot Noir från Burgundy 2022 förenar djup, elegans och kalkstensdriven energi i ett uttryck som känns både klassiskt och levande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie arbetar biodynamiskt i Bourgogne, och i Clos Vougeot märks det tydligt hur de söker precision snarare än tyngd. Läget är berömt för sin kalksten och lera, två jordar som tillsammans ger Pinot Noir både struktur och aromatisk detalj. Här handlar det ofta om att låta platsen tala, med noggrann skötsel i vingården och ett tydligt fokus på fruktens renhet. Årgång 2022 gav generellt moget material i regionen, men i de bästa händerna behöll vinerna en fin nerv och balans.\n\nSkörden görs vanligtvis för hand i Bourgogne när man arbetar på den här nivån, och Domaine Vougeraie vinifierar sina viner med respekt för druvans fina skal och känsliga aromer. För Clos Vougeot 2022 är lagringen 18 månader på franska ekfat, varav cirka 30 procent nya fat, vilket ger subtil krydda snarare än dominerande ek. Det är en typ av uppfostran som passar Pinot Noir från Bourgogne väl, eftersom frukten får behålla sin transparens samtidigt som texturen byggs upp. Resultatet blir ett vin som känns djupt förankrat i platsen, men ändå med en modern, ren linje.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Domaine Vougeraie Clos Vougeot Pinot Noir 2022 en tät rubinröd färg med ett uttryck som direkt signalerar både koncentration och finess. Doften drar åt mörka körsbär, viol och en jordig ton av tryffel, följt av rök, kryddor och den där svala, kalkiga känslan som ofta gör stor Bourgogne så lockande. I munnen är vinet fylligt men silkeslent, med lager på lager av mörk frukt och kryddighet som breder ut sig utan att tappa formen. 2022 ger här en generös fruktighet, men avslutet landar i en lång, mineralisk linje som håller allt i schack och gör att vinet känns seriöst, inte bara rikt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är en naturlig partner till lammstek med rosmarin, dovhjort med svampsås eller anka med körsbärssky. Pinot Noir från Burgundy har en särskild förmåga att möta både umami och fint fett, och Domaine Vougeraie Clos Vougeot Pinot Noir 2022 är inget undantag. Prova också med kyckling tillagad med skogssvamp och smör, eller med en väl lagrad comté om du vill gå åt ett mer klassiskt håll. För en tydlig regional referens passar det utmärkt till boeuf bourguignon, där vinets djup, syra och kryddighet får arbeta tillsammans med grytans långkokta smak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie hör till de producenter i Bourgogne som har byggt sitt rykte på att arbeta nära de stora lägena utan att göra väsen av sig. Egendomen förknippas starkt med familjen Boisset, och Jean-Charles Boisset spelar en central roll som drivande kraft bakom den vision som format huset. Stilen är tydligt präglad av biodynamik, men också av en ganska återhållsam vinmakning där man vill att ursprunget ska vara lätt att läsa i glaset. I Bourgogne är det lätt att tala om terroir som en kliché, men här finns det faktiskt substans bakom orden, särskilt i viner från platser som Clos Vougeot.\n\nDomaine Vougeraie arbetar med många av regionens klassiska druvor och lägen, men Pinot Noir är självklart hjärtat i sortimentet. Det som brukar definiera deras röda viner är en kombination av renhet, aromatisk precision och en strukturell elegans som gör att de känns seriösa redan unga, men också byggda för att utvecklas. I den här typen av vin möts kalksten, lera och noggrann fatlagring i en stil som sällan söker överdrift. I stället handlar det om balans, längd och en tydlig känsla för Bourgognes finstilta språk, något som är särskilt tydligt i Clos Vougeot 2022.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vougeraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41499117584482,"sku":"MS-72543","price":6535.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/clos-vougeot-grand-cru-domaine-vougeraie-magnum-15l-2022-0.png?v=1779868430"},{"product_id":"nuits-saint-georges-clos-de-thorey-1er-cru-domaine-vougeraie-magnum-15l-2022","title":"Nuits Saint Georges Clos De Thorey 1er Cru Domaine Vougeraie - Magnum 1,5L, 2022","description":"\u003cp\u003eNuits-Saint-Georges Clos de Thorey 1er Cru från Domaine de la Vougeraie i magnumformat är en elegant och samtidigt kraftfull Bourgogne med tydlig platskänsla. Här möts Pinot Noirs finess, djup och struktur i en Premier Cru som bär den klassiska Nuits-Saint-Georges-stilen med både precision och lagringspotential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en tät, ungdomlig rubinröd färg med lysande kärna. Doften är nyanserad och komplex med mörka körsbär, björnbär, viol, rosblad, skogsgolv och subtila inslag av kryddor, teblad och väl integrerat fat.\n\nI smaken är det fylligt men nyanserat, med saftiga röda och mörka bär, silkeslena men tydliga tanniner och en frisk syra som ger energi och längd. Eftersmaken är lång, mineraldriven och elegant stram. Tack vare struktur, terroir och magnumformat har vinet god lagringspotential och kan utvecklas fint under många år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eClos de Thorey är en Premier Cru-lägesbeteckning i Nuits-Saint-Georges, där jordmånen ofta präglas av kalksten, märgel och lerjord som ger både djup och spänst. Domaine de la Vougeraie arbetar med stor respekt för platsen och med fokus på hållbart och noggrant arbete i vingården, där skörden normalt görs för hand för att säkra fruktens kvalitet. Vinifikationen syftar till att bevara Pinot Noirs renhet och uttryck, med varsam extraktion och lagring på ek för att ge struktur utan att dominera frukten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassar utmärkt till anklever, stekt anka, lamm, viltfågel, svamprisotto eller rätter med svamp och rostade rotfrukter. Servera gärna vid 15–17 °C. Vinet mår ofta bra av att luftas en stund före servering, särskilt i sin ungdom, men någon längre dekantering är sällan nödvändig om man vill bevara den finstämda aromprofilen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine de la Vougeraie är en respekterad producent i Bourgogne med stark förankring i regionens terroir och traditioner. Gården har gjort sig känd för sitt kvalitetsfokus, sitt arbete med ekologisk och biodynamisk odling samt för att lyfta fram klassiska Bourgogne-lägen med tydlig identitet. Med flera välrenommerade vingårdslägen i portföljen har Domaine de la Vougeraie etablerat sig som en producent som kombinerar precision, elegans och djup i sina viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vougeraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41499117617250,"sku":"MS-72536","price":2805.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/nuits-saint-georges-clos-de-thorey-1er-cru-domaine-vougeraie-magnum-15l-2022-0.png?v=1779868415"},{"product_id":"clos-vougeot-grand-cru-domaine-vougeraie-double-magnum-3l-2022","title":"Clos Vougeot Grand Cru Domaine Vougeraie - Double Magnum 3L, 2022","description":"\u003cp\u003eDomaine Vougeraie Pinot Noir 2022 från Clos Vougeot visar Bourgognes elegans, djup och kalkrika energi i ett vin med fin precision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie arbetar biodynamiskt i Bourgogne och ser Clos Vougeot som en plats där jordmånen verkligen får tala. Här möter kalksten och lera Pinot Noir på ett sätt som ofta ger både struktur och en tydlig, mörk fruktighet. Vinstockarnas exakta ålder varierar i lägen och parseller, men producentens stil bygger generellt på noggrant arbete i vingården och låga skördeuttag snarare än att jaga volym. 2022 är dessutom en årgång som i Bourgogne ofta gav mogen frukt med fin koncentration, förutsatt att man höll igen i vingården.\n\nSkörden sker normalt för hand i en appellation som Clos Vougeot, där selektering är avgörande för kvaliteten. Därefter jäser Pinot Noir ofta varsamt för att bevara renheten i frukten och den naturliga elegansen i druvan. För Domaine Vougeraie är lagring på ek en viktig del av helheten, och 2022 har fått 18 månader på franska ekfat med 20-30 procent nya fat, vilket ger en diskret kryddighet snarare än dominerande ek. Resultatet är ett vin som speglar regionen Bourgogne tydligt, med balans mellan mognad, struktur och ett klassiskt lagringsuttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHär får du en Clos Vougeot med djup färg, tät mörk frukt och en tydlig känsla av plats. Doften går direkt mot svarta körsbär, viol och jordiga toner av tryffel, och med luft kommer också inslag av tobak och nejlika fram. I munnen är Domaine Vougeraie Pinot Noir 2022 koncentrerad men inte tung, med silkeslena tanniner och en frisk ryggrad som håller frukten i schack. Det här är en Bourgogne som känns både sensuell och seriös, och 2022 ger extra mognad utan att tumma på precisionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är en vin till mat där struktur och umami får spela med, snarare än att bara ligga som bakgrund. Prova till entrecôte med rostad svamp, stekt anka med körsbärssås eller hjort med potatispuré och smörslungade kantareller. En klassisk regional kombination är boeuf bourguignon, där vinets mörka frukt och fina syra möter grytans djup på ett självklart sätt. Också lagrad comté eller annan mogen hårdost fungerar utmärkt, särskilt om du vill lyfta fram vinets kryddiga och jordiga sida. För fågelrätter, som pärlhöna eller helstekt kyckling med svamp, visar 2022 sin eleganta sida riktigt väl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie är en av de namn som ofta nämns när man talar om modern, kvalitetsdriven Bourgogne med tydlig respekt för ursprunget. Egentligen är det just kombinationen av biodynamiskt arbete, noggrann parselldelning och en ganska återhållen vinmakning som definierar husets stil. Domaine Vougeraie har genom åren blivit förknippat med den bredare familjen Boisset, och Jean-Charles Boisset är ett välkänt namn i sammanhanget som en drivande och synlig kraft bakom familjens satsningar. I vinmakningen har personer som Pierre Vincent, tidigare ansvarig för mycket av stilen, varit viktiga för att forma husets precisa och nyanserade uttryck. Det som kännetecknar Domaine Vougeraie i Bourgogne, och särskilt i ett läge som Clos Vougeot, är att man låter platsen tala genom balans, textur och elegans snarare än genom överextraction eller tung ek. I 2022 års tappning märks just den ambitionen tydligt, med ett vin som känns både klassiskt och levande.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vougeraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41499117682786,"sku":"MS-72544","price":13645.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/clos-vougeot-grand-cru-domaine-vougeraie-double-magnum-3l-2022-0.png?v=1779868434"},{"product_id":"charmes-chambertin-les-mazoyeres-grand-cru-domaine-vougeraie-2022","title":"Charmes Chambertin Les Mazoyères Grand Cru Domaine Vougeraie, 2022","description":"\u003cp\u003eDomaine Vougeraie Charmes-Chambertin Grand Cru Pinot Noir 2022 från Burgundy förenar silkig elegans, biodynamisk precision och djup, jordnära kraft. Elegant och nyanserad i uttrycket, med ett tydligt kalkstensavtryck, blir det en Pinot Noir som känns både klassisk och levande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie arbetar biodynamiskt i Bourgogne och i Charmes-Chambertin märks det i den rena, fokuserade fruktprofilen och den tydliga känslan av plats. Här kommer Pinot Noir från en av de mest ansedda Grand Cru-lägena i Burgundy, där kalksten, lera och märgel ger struktur, energi och en fin mineralitet. Årgång 2022 är dessutom generöst fruktdriven men utan att tappa sin precision, vilket passar stilistiken väl.\n\nI vingården handlar det typiskt om noggrann selektering och ett arbete som söker balans snarare än maximal mognad. Skörden görs sannolikt för hand, som är normalt för den här nivån i Bourgogne, och musten får sedan jäsa med fokus på att bevara aromerna i Pinot Noir. Vinet har lagrats 15 till 18 månader på franska ekfat, varav 20 till 30 procent nya fat, vilket brukar ge både ryggrad och en diskret kryddighet utan att dominera. Det är en vinifikation som låter Charmes-Chambertin Grand Cru 2022 tala med sin egen röst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Domaine Vougeraie Charmes-Chambertin Grand Cru Pinot Noir 2022 en djup rubinröd färg med violetta reflexer, och doften drar direkt åt svart körsbär, viol och rosenblad. Under den florala frukten finns en diskret jordighet, tobaksnyanser och varma bakningskryddor som ger djup åt helheten. På gommen är 2022-årgången silkeslen men också tydligt byggd, med finkorniga tanniner och en medelfyllig kropp som känns stadig utan att bli tung. Avslutet är långt, elegant och nyanserat, med en frisk linje som gör att vinet redan nu känns imponerande, men Charmes-Chambertin Grand Cru 2022 har också tydlig potential att utvecklas vackert fram till 2040.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är en Pinot Noir som trivs bäst med mat som har både textur och smakdjup. Tänk ankbröst med körsbärssås, helstekt hängmörad entrecôte eller kalvrygg med svamp och örter. Till vilt, som rådjur eller hjort, lyfter vinets florala och kryddiga register fram köttets järniga ton på ett väldigt fint sätt. En klassisk regional matchning är boeuf bourguignon, där vinets struktur och röda frukt möter den långkokta mustigheten utan att ta över. Väljer du ost, satsa på lagrade, fasta ostar snarare än blåmögel, till exempel comté eller äldre tomme, så får du fram både frukten och den eleganta ekfatskryddan i Charmes-Chambertin Grand Cru 2022.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie är en av de producentnamn som tydligt förknippas med modern, kvalitetsdriven Bourgogne, där respekt för ursprung och jordmån står i centrum. Gården har blivit särskilt intressant genom sin biodynamiska inriktning, som passar väl i en region där små skillnader i jord och läge betyder oerhört mycket. I dag är det framför allt Thibault Liger-Belair som ofta nämns i samband med den här generationens Bourgogne-tänk, men Domaine Vougeraie har sin egen identitet och ett konsekvent fokus på precision, elegans och transparens i frukten.\n\nDet som definierar husets viner är inte maximal ekstruktur eller kraft, utan ett försök att låta varje läge tala med klar och ren röst. I Charmes-Chambertin blir det extra tydligt, eftersom det är ett Grand Cru-läge som naturligt bär både djup och finess. Domaine Vougeraie arbetar med stor noggrannhet i vingården och använder vinifiering och fatlagring som stöd snarare än som effektmakeri. Resultatet blir viner som ofta känns klassiska i grunden, men med en modern precision som gör dem lätta att läsa och ännu lättare att vilja dricka.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vougeraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41499117748322,"sku":"MS-72545","price":4255.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/charmes-chambertin-les-mazoyeres-grand-cru-domaine-vougeraie-2022-0.png?v=1779868439"},{"product_id":"savigny-les-beaune-1er-cru-les-marconnets-domaine-vougeraie-2022","title":"Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Marconnets Domaine Vougeraie, 2022","description":"\u003cp\u003eDomaine Vougeraie Pinot Noir Bourgogne 2022 visar Savigny-lès-Beaune med elegans, friskhet och subtil mineralitet från kalkrik jord och biodynamisk odling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie arbetar biodynamiskt i Bourgogne, och det märks ofta i hur levande och precis frukten känns snarare än i någon tung vinmakarsignatur. I Savigny-lès-Beaune kommer Pinot Noir från kalk- och lerjordar som brukar ge viner med både rödfruktig energi och en mer sval, stenig ryggrad. 2022 var en varm årgång i Bourgogne, men de bästa vinerna behåller ändå ett tydligt fokus och en fin balans mellan mognad och friskhet.\n\nSkörden sker normalt för hand i Bourgogne, och för Domaine Vougeraie är det naturligt att arbeta varsamt med druvorna för att bevara den rena frukten. Vinet har lagrats 12 till 14 månader i franska ekfat, varav 20 till 30 procent nya, vilket ger en diskret kryddighet snarare än tydlig fatkaraktär. I Pinot Noir från Savigny-lès-Beaune handlar vinifikationen ofta om att låta platsen tala, med mjuk extraktion, varsam jäsning och en stil som lyfter fram struktur, aromatik och finess. Det är precis den sortens hantverk man förväntar sig av Domaine Vougeraie i Bourgogne 2022.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Domaine Vougeraie Pinot Noir Bourgogne 2022 en djup rubinröd färg med en lätt genomskinlig kant, och redan i doften kommer röda körsbär, hallon och viol. Under frukten finns ett fint lager av rök, bakade kryddor och en diskret jordighet som ger vinet mer djup än man först anar. Smaken är medelfyllig och elegant, med silkeslena tanniner, pigg syra och en lång avslutning där mineraliteten ligger kvar och drar åt det precisa hållet. Det här är en Pinot Noir som känns lika mycket om nerv som om charm, och 2022-årgångens generositet balanseras snyggt av sval struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna Domaine Vougeraie Pinot Noir Bourgogne 2022 till stekt kyckling med svamp, eller till anka med körsbärssås, där vinets röda frukt och eleganta syra får sällskap av både sälta och umami. Det fungerar också mycket bra med vilt, till exempel fasan eller rådjur, särskilt om rätten har en lätt kryddig sky. För en mer klassisk regional matchning är en boeuf bourguignon ett naturligt val, men också en välgjord coq au vin eller en tallrik med lagrade ostar och charkuterier passar fint till den här 2022 från Savigny-lès-Beaune. Vinet har tillräcklig precision för att lyfta enklare rätter, men också nog med struktur för att bära mer smakrika alternativ.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie är en av de producenter i Bourgogne som tydligt har förknippats med biodynamisk odling och ett mycket jordnära sätt att arbeta, där fokus ligger på ursprung snarare än på teknisk överlast. Gården har sina rötter i familjen Boisset, och idag nämns ofta Jean-Charles Boisset som den drivande kraften bakom den bredare visionen, medan vinmakningen har formats av flera skickliga händer genom åren. I praktiken handlar stilen om att låta varje läge uttrycka sig med precision, oavsett om det gäller Chardonnay eller Pinot Noir. För rött vin i Bourgogne betyder det ofta ett arbete som söker elegans, renhet och struktur snarare än kraft för kraftens egen skull. Savigny-lès-Beaune är ett bra exempel på hur Domaine Vougeraie tolkar ett klassiskt Bourgogne-läge, där kalk och lera ger den där kombinationen av röd frukt, spänst och mineralitet som gör vinerna så igenkännbara. Årgång 2022 visar också hur huset kan förena mognad och friskhet utan att förlora känslan av plats.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vougeraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41499118174306,"sku":"MS-76530","price":835.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/savigny-les-beaune-1er-cru-les-marconnets-domaine-vougeraie-2022-0.png?v=1779869145"},{"product_id":"bienvenue-batard-montrachet-grand-cru-domaine-vougeraie-2022","title":"Bienvenue Batard Montrachet Grand Cru Domaine Vougeraie, 2022","description":"\u003cp\u003eDomaine Vougeraie Bienvenues-Bâtard-Montrachet Chardonnay 2022 från Bourgogne är en elegant, biodynamisk vit burgundare med djup, spänst och mineralitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI Bienvenues-Bâtard-Montrachet arbetar Domaine Vougeraie med Chardonnay från en av Bourgognes mest namnkunniga kalkrika lägen. Här ger jordmånen av kalksten och lera de där klassiska förutsättningarna för stramhet, precision och koncentration, samtidigt som den höga statusen i climatet ofta handlar om balans snarare än tyngd. 2022 var en varm och generös årgång i Bourgogne, men i de bästa lägena behåller vinerna ändå sin friska linje och sin tydliga mineralitet. Att produktionen är biodynamisk ger dessutom en extra dimension till helheten, där fokus ligger på att uttrycka platsen så rent som möjligt.\n\nSkörden sker normalt för hand i ett område som detta, där urvalet i vingården är avgörande. Chardonnay jäser och mognar sedan i franska ekfat, här under 12 till 18 månader med en andel ny ek som brukar ligga runt 20 till 30 procent, vilket ger struktur utan att ta över. Den typen av élevage är typisk för stora vita Bourgogne från Domaine Vougeraie, där vinmakningen syftar till att bygga textur, komplexitet och lagringsduglighet. För 2022 innebär det ett vin som redan visar generositet, men som också har ryggrad nog att utvecklas vidare i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie Bienvenues-Bâtard-Montrachet Chardonnay 2022 landar i glaset med en ljus gyllene ton och en doft som direkt drar åt mogen persika, citronzest, vita blommor och en diskret ton av rostad vanilj. I munnen är 2022 fyllig och krämig, men inte tung, med den där tydliga spänningen som gör att frukten hålls på plats. Du får smörig stenfrukt, frisk syra och ett långt avslut där kalksten och mineralitet lämnar ett rent, nästan salt eko. Det här är en Chardonnay från Bourgogne som kombinerar rikedom med precision på ett sätt som känns mycket klassiskt för läget.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTill den här Chardonnay från Bienvenues-Bâtard-Montrachet passar rätter med både textur och fin smakdjup bäst. Tänk smörstekt piggvar med beurre blanc, halstrad hummer med lätt citron- och örtsås, eller en kyckling med gräddig svampsås där vinets syra håller rätten levande. För ett mer klassiskt Bourgogne-sammanhang är poulet de Bresse med svamp och krämig sås ett naturligt val, särskilt med Domaine Vougeraie Bienvenues-Bâtard-Montrachet Chardonnay 2022. Även lagrade hårdostar, som comté eller en välmogen beaufort, fungerar fint eftersom vinets nötiga ektoner och mineraliska avslut möter ostens sälta och umami.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie är ett av de där namn som ofta nämns när man talar om modern, seriös Bourgogne med tydlig respekt för ursprung. Egendomen i Vougeot byggdes upp av familjen Boisset, och i dag förknippas den starkt med Jean-Charles Boisset som ägare och visionär, medan vingårdsarbetet bärs av ett starkt team med fokus på biodynamik. Det som definierar husets viner är inte en enskild signatur av fat eller teknik, utan snarare en konsekvent vilja att låta varje climat tala med egen röst. I vita viner från Côte de Beaune blir det tydligt genom precision, renhet och en mogen men kontrollerad fruktprofil. Domaine Vougeraie arbetar med många av Bourgognes mest ansedda lägen, och deras stil i 2022 visar hur man kan förena generös frukt med strikt struktur utan att tappa elegans. Här finns också den typiska Bourgogne-tanken om att vinets djup kommer från platsen först, och från vinmakningen först därefter.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vougeraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54955587142015,"sku":"MS-72528","price":5720.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bienvenue-batard-montrachet-grand-cru-domaine-vougeraie-2022-0.png?v=1779868383"},{"product_id":"bourgogne-chardonnay-terres-de-famille-domaine-vougeraie-2023","title":"Bourgogne Chardonnay Terres De Famille Domaine Vougeraie, 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Vougeraie Chardonnay 2023 från Bourgogne är en elegant, biodynamisk vit burgundare med frisk frukt, diskret ek och tydlig mineralitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie arbetar biodynamiskt i Bourgogne, och det märks ofta i hur rent och levande frukten känns i vinet. Druvorna kommer från kalk- och lerjordar, en klassisk kombination i regionen som brukar ge både precision och en mjukare, lite rundare textur. 2023 års Chardonnay får därför en fin balans mellan friskhet och mognad, där druvornas naturliga energi får ta plats utan att bli kantig.\n\nI källaren vinifieras vinet på ett sätt som lyfter fram både frukt och struktur. Det har lagrats på franska ekfat, delvis nya, vilket brukar ge en försiktig ton av rostad nötighet och vanilj utan att ta över. För Bourgogne är det här en stil som känns mycket igen, där Chardonnay och ek kan mötas i en tydlig men ändå återhållen balans. 2023 visar just den kombinationen, med en uppfostran som ger mer djup än tyngd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Domaine Vougeraie Chardonnay 2023 en ljus, klar guldfärg och doftar av grönt äpple, päron och citrus, med en diskret ton av vita blommor och lätt rostad ek. Smaken är medelfyllig men stram, med frisk syra som bär upp frukten och ger vinet en tydlig, ren profil. Här finns också en mjukare sida med en aning smör, citron och en försiktig vaniljton som rundar av utan att göra vinet tungt. Avslutet är rent, piggt och sitter kvar länge, vilket gör 2023 till en Bourgogne-Chardonnay som känns både klassisk och väldigt lätt att tycka om.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett utmärkt vin till fisk och skaldjur, särskilt när rätterna har lite smör, citron eller örtighet. Prova gärna till pocherad torsk med beurre blanc, grillade pilgrimsmusslor eller en krämig pasta med skaldjur, där Chardonnay från Bourgogne får spegla både sälta och fyllighet på ett fint sätt. Också kyckling i ugn med svamp, örter och lite grädde fungerar väldigt bra, eftersom vinet har nog syra för att hålla rätten levande. Som klassisk regional kombination passar Domaine Vougeraie Chardonnay 2023 perfekt till en mild ost som comté eller annan lagrad hårdost från Bourgogne-traditionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie är en av de producenter i Bourgogne som tydligt förknippas med ett biodynamiskt arbetssätt och en tydlig känsla för plats. Egendomen har sina rötter i familjen Boisset, och Jean-Claude Boisset är en central gestalt i historien bakom huset, medan hans son Jean-Charles Boisset är den mest kända moderna namnet knutet till familjen. Under ledning av bland annat Guillaumes och teamets fokus på hållbart jordbruk har Domaine Vougeraie byggt ett rykte kring precision, fräschör och respekt för vingårdarnas variation. Det som ofta präglar deras viner är just den kombinationen av energi och balans, där Bourgognes klassiska uttryck får vara tydligt men aldrig överarbetat. I en Chardonnay som 2023 märks det i den rena frukten, den fina syran och ett ekbruk som stöttar snarare än dominerar. För den som vill förstå modern Bourgogne i ett mer naturnära register är Domaine Vougeraie ett namn som är väl värt att följa.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vougeraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56165391139199,"sku":"MS-77941","price":555.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bourgogne-chardonnay-terres-de-famille-domaine-vougeraie-2023-0.png?v=1779869340"},{"product_id":"chassagne-montrachet-1er-cru-morgeot-clos-de-la-chapelle-domaine-vougeraie-2023","title":"Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot Clos De La Chapelle Domaine Vougeraie, 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Vougeraie Chardonnay 2023 från Chassagne-Montrachet förenar kalkig precision med Bourgognes generösa frukt och diskreta ek, i elegant balans. Den här vita Bourgognen är både rik och rak, med en stil som känns lika självklar vid bordet som i glaset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie arbetar biodynamiskt i Bourgogne, och det märks ofta i hur rent och levande vinerna upplevs. I Chassagne-Montrachet, där kalksten och lera möts, får Chardonnay en tydlig ryggrad och en kombination av mognad och mineralitet som är svår att förväxla. 2023 års frukt kommer från en region som i grunden handlar om precision, men också om en viss generositet i texturen. Det är en stil som passar Domaine Vougeraies fokus på att låta platsen tala, snarare än att driva vinet mot något överarbetat uttryck.\n\nSkörden sker vanligtvis med ambitionen att plocka friskt men fullt moget, vilket är särskilt viktigt för Chardonnay i Bourgogne. Jäsning och lagring i franska ekfat ger struktur och djup, men den typen av vinmakning kräver ett varsamt handlag så att fatet stöttar frukten i stället för att dominera den. För Domaine Vougeraie är 2023 en årgång där den naturliga balansen mellan frukt, syra och fat blir central, och den avslutande lagringen på jästfällningen bidrar ofta till den krämiga, men ändå precisa, känslan i munnen. Den här Chassagne-Montrachet-vinet visar just hur Chardonnay kan bli både generös och fokuserad när arbetet i vingård och källare drar åt samma håll.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är en Chardonnay från Bourgogne som trivs bäst med mat som har både textur och smakdjup. Testa Domaine Vougeraie Chardonnay 2023 till smörstekt piggvar, halstrad torsk med skirat smör eller en elegant kycklingrätt med svamp och grädde. Skaldjur, särskilt hummer eller pilgrimsmusslor, får också fint stöd av vinets kombination av syra och rundhet. För ett mer klassiskt regionalt val är kyckling med svamp eller en rätt med smörsås och krämig potatis mycket pålitligt, och lagrade ostar som comté eller beaufort fungerar utmärkt när du vill lyfta fram vinets nötiga och mineraliska sidor. Vinet är också tillräckligt strukturerat för pasta med tryffel, svamp eller en mild gräddbaserad sås.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie hör till de namn i Bourgogne som förknippas med ett seriöst, platsdrivet arbete i både vingård och källare. Egendomen är biodynamiskt certifierad och har byggt sin identitet kring att uttrycka de olika climats och jordmåner som gör Bourgogne så särpräglat, snarare än att forma allt efter en enda husstil. Det är en filosofi som passar särskilt bra i Chassagne-Montrachet, där kalksten och lera kan ge Chardonnay både kraft och precision. Vinmakningen leds av erfarna händer, och det är i mötet mellan tradition och noggrann modernitet som husets viner får sin tydliga profil.\n\nBakom Domaine Vougeraie finns också en stark familjehistoria i Bourgogne, och namnet är nära förknippat med familjen Boisset, där Jean-Claude Boisset var en central gestalt i att bygga upp koncernen. I dag är det framför allt arbetsmetoden, snarare än ett enskilt ansikte, som definierar producenten: respekt för jorden, noggrann selektering i vingården och en återhållsam användning av ek. I praktiken ger det viner som känns rena, koncentrerade och ändå aristokratiskt återhållna. För Chardonnay i Chassagne-Montrachet betyder det ofta en balans mellan mogen frukt, markerad mineralitet och ett fat som bidrar med struktur, inte show. Årgång 2023 passar väl in i den bilden, eftersom den låter husets stil komma fram utan att förlora friskhet eller energi.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vougeraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56165391171967,"sku":"MS-77944","price":1485.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/chassagne-montrachet-1er-cru-morgeot-clos-de-la-chapelle-domaine-vougeraie-2023-0.png?v=1779869346"},{"product_id":"vougeot-1er-cru-le-clos-blanc-domaine-vougeraie-2023","title":"Vougeot 1er Cru Le Clos Blanc Domaine Vougeraie, 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Vougeraie Chardonnay 2023 från Vougeot bjuder på kalkig precision, mogen frukt och elegant fatkaraktär i klassisk Bourgogne-stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie arbetar biodynamiskt och i Vougeot handlar det ofta om små, noggrant skötta lotter där kalksten och lera ger Chardonnay en tydlig ryggrad. I Bourgogne betyder jorden mycket, men också hur vinrankorna får uttrycka platsen utan att dränkas i teknik. Här märks en stil som söker balans mellan mognad och fräschör, snarare än maximal rikedom. \n\nSkörden 2023 gjordes i den takt druvorna nådde rätt balans, vilket är avgörande i ett område som Bourgogne där små skillnader kan ge stor effekt i glaset. Vinet har lagrats i 12 månader på franska ekfat, delvis nya fat, vilket ger en diskret kryddighet och textur utan att ta över frukten. Den typen av vinifiering är typisk för seriös Chardonnay från Vougeot, där fat, syra och mineralitet behöver samspela snarare än konkurrera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Domaine Vougeraie Chardonnay 2023 en klar gyllengul färg och ett uttryck som känns både generöst och precist. Doften öppnar med äpple, citronzest och vita blommor, sedan kommer smöriga toner, rostad ek och en lätt vanilj som ger djup. I munnen är vinet fylligt men inte tungt, med väl integrerad syra som håller frukten levande och lyfter fram den kalkiga, nästan salta avslutningen. Det är ett Bourgogne-vin som gärna växlar mellan mognad och stramhet, och som redan nu är mycket njutbart, även om 2023 sannolikt kommer att vinna i komplexitet med några års vila.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är en naturlig match till grillad eller smörstekt fisk, gärna piggvar, röding eller torsk med brynt smör och örter. Från havet fungerar också pilgrimsmusslor, hummer eller en krämig risotto med skaldjur mycket bra, eftersom Chardonnay från Vougeot har både rikedom och syra nog att bära sådana rätter. Till fågel passar det fint med helstekt kyckling, kalkon eller en mild svamppaj, där vinets smöriga ton möter det rostade och nötiga i maten. Som klassisk regional kombination är coq au vin blanc eller en enkel Bourgogne-inspirerad kycklingrätt med grädde och svamp ett säkert kort. Och till lagrad comté eller annan mogen hårdost får 2023 en extra nötig och kryddig dimension som gör att både vin och ost känns mer sammanfogade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie är ett av de namn i Bourgogne som tydligt förknippas med ett mer hållbart och platsdrivet tänkande, där biodynamik inte används som marknadsföring utan som ett praktiskt sätt att arbeta närmare vingården. Domänen ligger i hjärtat av Côte de Nuits och har blivit känd för att tolka både klassiska bylägen och mer prestigefyllda terroirer med en relativt återhållen hand. I centrum står tron på att varje läge ska få tala, oavsett om det gäller Pinot Noir eller Chardonnay från Bourgogne. \n\nFör många vinälskare är Philippe Confuron en viktig referens i sammanhanget, eftersom han har varit en central profil i den moderna historien kring Domaine Vougeraie och dess stilutveckling. Hans roll har varit att forma ett uttryck där struktur, elegans och tydlig ursprungsprägel går före överextraktion och övermogen frukt. Samtidigt är det just lagets arbete i vingården som definierar husets identitet, med noggrann skötsel av jordarna och ett konsekvent fokus på balans. I Vougeot blir detta särskilt tydligt, eftersom området bär på en klassisk Bourgogne-karaktär där kalk, lera och mikroklimat kan ge Chardonnay både djup och nerv. Domaine Vougeraie lyckas ofta förena det generösa med det precisa, vilket gör att deras viner känns förankrade i Bourgogne snarare än i en mer generell ekad Chardonnay-stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vougeraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56165391204735,"sku":"MS-77946","price":1805.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/vougeot-1er-cru-le-clos-blanc-domaine-vougeraie-2023-0.png?v=1779869342"},{"product_id":"vougeot-1er-cru-le-clos-blanc-domaine-vougeraie-magnum-15l-2023","title":"Vougeot 1er Cru Le Clos Blanc Domaine Vougeraie - Magnum 1,5L, 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Vougeraie Chardonnay från Vougeot 1er Cru i Bourgogne visar en elegant, mineralisk stil med frisk frukt och diskret fatkaraktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie arbetar i Bourgogne med tydlig respekt för platsen, och den här Chardonnay från Vougeot 1er Cru bygger på kalk- och lerjordar som ofta ger både djup och spänst. I en appellation som Vougeot blir balansen viktig, och biodynamisk odling passar väl för att lyfta fram den steniga, svala sidan av Bourgogne snarare än att dölja den. Här handlar det mindre om att trycka ut volym och mer om att låta frukten, strukturen och mineraliteten tala med precision.\n\n2023-årgången är klassiskt vit Bourgogne i sitt uttryck, med skörd och vinifiering anpassad för att bevara fräschör samtidigt som vinet får tid att utveckla textur. Jäsning och lagring i franska ekfat, med delvis nya fat, ger en fin krydda utan att ta över den rena Chardonnay-frukten. Efter 12 till 14 månader på fat får vinet en mer sammanhållen helhet, där smörighet, lätt vanilj och stenig energi möts på ett sätt som känns typiskt för Domaine Vougeraie och för Bourgogne i hög klass.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Vougeot 1er Cru 2023 en ljus gyllene ton med grön skiftning, och doften öppnar elegant med äpple, vit persika och citronskal. Med lite luft kommer florala nyanser, en diskret ton av smör och en försiktig rostad ek som ger djup snarare än tyngd. Smaken är rik och fyllig men hålls ihop av en livlig syra, så att Chardonnay från Bourgogne fortfarande känns precis och fokuserad. Avslutet är långt, kalkigt och mineralskt, med ett fint grepp som gör att 2023-årgången känns både generös och stramt definierad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är en vinvänlig Bourgogne som gärna får möta mat med både textur och sälta. Tänk smörstekt piggvar, halstrad röding eller hummer med mild beurre blanc, där Chardonnay från Vougeot 1er Cru får spela mot krämighet och havstoner. Till kyckling med svamp, pasta med tryffel och rostade nötter eller en lagrad comté fungerar 2023 mycket bra, eftersom fatkryddan och syran bär upp rätter med mer djup. Som klassisk regional kombination är coq au vin blanc eller poulet de Bresse med gräddsås ett säkert och elegant val, särskilt när vinet serveras tillräckligt svalt för att behålla sin energi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie är ett av de namn i Bourgogne som tydligt visar hur modern precision kan gå hand i hand med respekt för historien. Domänen förknippas med familjen Boisset, och Jean-Charles Boisset har varit en central gestalt i att forma profil och ambition, medan teamet i vingården har arbetat konsekvent för att lyfta fram terroir snarare än husstil för husstilens egen skull. I praktiken märks det i ett fokus på biodynamisk odling, noggrann arbete i vingårdarna och en stil som söker balans mellan koncentration, energi och renhet.\n\nFör Bourgogne är detta ett ganska tydligt avtryck, eftersom områdets styrka ofta ligger i små nyanser snarare än i stora gester. Vougeot 1er Cru är i sig en adress som kräver precision, och Domaine Vougeraie brukar tolka läget med en kombination av elegans, struktur och ett lugnt, kontrollerat användande av fat. Det ger viner som kan vara generösa redan unga, men som också har den typ av ryggrad som gör att de utvecklas fint över tid. 2023 är inget undantag, utan följer samma idé om att låta platsen, årgången och druvan Chardonnay tala tydligt, utan att förlora finess.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vougeraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56165391303039,"sku":"MS-77947","price":3695.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/vougeot-1er-cru-le-clos-blanc-domaine-vougeraie-magnum-15l-2023-0.png?v=1779869348"},{"product_id":"volnay-domaine-vougeraie-2023","title":"Volnay Domaine Vougeraie, 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Vougeraie Pinot Noir 2023 från Volnay visar burgundisk elegans med florala toner, silkeslen struktur och fin friskhet i glaset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie arbetar biodynamiskt och har sin tyngd i Côte de Nuits och Côte de Beaune, där Pinot Noir får uttrycka sig genom kalksten och lera på ett sätt som ofta ger både precision och energi. I Volnay märks regionens mer raffinerade sida tydligt, och 2023 års vin visar den typ av balans som många söker i Bourgogne, med frukt, blomtoner och en diskret jordighet i fin harmoni. Vinets stil bygger på noggrann vingårdsarbete snarare än extraktion, vilket gör att strukturen känns elegant snarare än tung.\n\nSkörden i Bourgogne sker vanligtvis för hand, och för ett vin som detta är det rimligt att tänka sig en varsam selektering för att bevara Pinot Noirs känsliga aromatik. Domaine Vougeraie lagrar sina röda viner traditionellt på ek, och här anges 12 till 15 månader i franska barriquer, med 20 till 30 procent ny ek, vilket ger subtil krydda utan att dominera frukten. Jäsningen och uppfostran är utformade för att bevara den klassiska Volnay-karaktären, alltså fin parfym, silkeslena tanniner och ett rent avslut. Årgången 2023 framstår därför som en tolkning där regionen får tala tydligt, snarare än att tekniken tar över.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset möter du en klar rubinröd färg och en doft som öppnar med viol, körsbär och röda plommon, följt av en försiktig ton av bakade kryddor och lite jordig mineralitet. Domaine Vougeraie Pinot Noir 2023 från Volnay är inte ett vin som vill imponera med kraft, utan med precision, och det är just där charmen ligger. Smaken är frisk och rak, med silkeslena tanniner som bär den röda frukten genom mitten av paletten och vidare mot en lång, elegant avslutning. Det är ett vin som känns självsäkert i sin återhållsamhet, och som tydligt bär den fina, parfymrika stil som ofta förknippas med Volnay.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett naturligt sällskap till ugnsrostad kyckling med svamp, örter och smör, där Pinot Noir i Bourgogne får spela mot den salta, umamirika smaken i fågeln. Prova också med anka, helst med en lätt fruktig sås, eller med kalvfilé och rotsaker om du vill hålla det klassiskt och elegant. För den som vill gå i mer regional riktning är coq au vin ett självklart val, gärna när rätten görs med varsam hand så att vinets egna röda frukter och florala toner får plats. Till charkuterier, lagrade hårdostar eller viltfågel fungerar 2023:an också mycket fint, särskilt när maten har lite fetma eller sälta som rundar av tanninerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie är en av de producenter i Bourgogne som tydligt har förknippat sitt namn med biodynamiskt arbete och ett seriöst fokus på vingårdens uttryck. Domänen har sina rötter i familjen Boisset och leds i den moderna eran av personer som Jean-Charles Boisset, vars roll har varit central för att forma företagets identitet och internationella profil. I dag förknippas huset också med en stil där precision, renhet och respekt för platsen går före allt som kan upplevas som överarbetat. Det märks i de röda vinerna från Volnay och andra delar av Côte de Beaune, där Pinot Noir får en fin linje mellan mognad och spänst.\n\nDet som ofta utmärker Domaine Vougeraie är just kombinationen av noggrant arbete i vingården och en vinifiering som söker transparens snarare än kraft. I Bourgogne är det ett hantverk som kräver tålamod, eftersom små skillnader i jordmån, exponering och årgång kan förändra uttrycket mycket, och här kommer kalksten och lera i Volnay till sin rätt. Vinerna brukar ha en tydlig aromatisk profil, med röda bär, blommor och en diskret kryddighet, men också en struktur som gör dem lagringsdugliga. För 2023 års Pinot Noir från Volnay innebär det ett vin som känns troget sin plats, samtidigt som det bär producentens tydliga idé om balans och elegans.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vougeraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56165391466879,"sku":"MS-77965","price":1005.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/volnay-domaine-vougeraie-2023-0.png?v=1779869366"},{"product_id":"nuits-saint-georges-clos-de-thorey-1er-cru-domaine-vougeraie-2023","title":"Nuits Saint Georges Clos De Thorey 1er Cru Domaine Vougeraie, 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Vougeraie Pinot Noir 2023 från Nuits-Saint-Georges bjuder på elegant djup, stenig energi och klassisk Bourgundisk nerv i glaset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie arbetar biodynamiskt och har gjort det till en tydlig del av sin identitet i Bourgogne. Här i Nuits-Saint-Georges märks det ofta i hur frukten får vara ren och precis, samtidigt som jordmånen med kalk, lera och märgel ger struktur och en lite mer jordnära profil än många andra delar av Côte de Nuits. Pinot Noir trivs särskilt bra i sådana lägen, där den kan kombinera aromatisk finess med djup och tydlig ryggrad. Vingårdarna i regionen präglas generellt av små skördeuttag och ett noggrant arbete i vinrankorna, något som passar en producent som söker elegans framför kraft.\n\nÅrgång 2023 visar sig här i en stil som känns direkt och ungdomligt fokuserad, men utan att tappa allvar. Druvorna skördas normalt med stor selektering, och vinifikationen i Bourgogne handlar ofta om att bevara friskhet och nyans snarare än att pressa fram extraktion. För Domaine Vougeraie innebär det vanligtvis varsam jäsning och därefter lagring på franska ekfat, här 12 till 15 månader med en andel ny ek som ger stöd snarare än dominans. Resultatet blir en Pinot Noir från Nuits-Saint-Georges där den naturliga spänsten får möta ett diskret kryddigt ekinslag, och där 2023 års energi ligger snyggt inbäddad i vinets struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Domaine Vougeraie Pinot Noir 2023 från Nuits-Saint-Georges en djup rubinröd färg med en lätt violett kant, och doften öppnar med mörka körsbär, hallon och viol. Efter en stund kommer mer jordiga toner fram, truffle, skogsbottenskaraktär och en varm kryddighet som ger doften extra djup. Det är inte en vin som ropar högst, utan ett vin som växer i glaset och blir mer intressant ju längre du stannar kvar med det. 2023 ger en fin, levande frukt som känns mogen men fortfarande spänstig.\n\nSmaken är strukturerad och elegant på samma gång, med fin, nästan kritig tanninstruktur och frisk syra som håller ihop allt. Pinot Noir i Nuits-Saint-Georges får ofta en lite fastare profil än längre söderut i Bourgogne, och det märks här i vinets grepp och längd. Avslutet är långt, med mörk frukt, mineralitet och en diskret ton av bakade kryddor som ligger kvar länge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är en Pinot Noir från Bourgogne som verkligen mår bra av mat med både djup och lite fett, till exempel ankbröst med körsbärssås eller en klassisk kalvgryta med svamp. Nuits-Saint-Georges 2023 har också tillräckligt med struktur för att möta vilt, tänk rådjur med rostad rotfrukt eller stekt fasan med smörsås. Om du vill hålla det mer jordnära fungerar svamprisotto, gärna med tryffel, väldigt bra till vinets skogiga toner. Som klassisk regional kombination är coq au vin ett säkert val, särskilt när du vill låta Pinot Noir och Bourgogne mötas på hemmaplan.\n\nTill lagrade ostar passar det också fint, särskilt Comté eller Époisses om du vill ha något med lite mer kraft och karaktär. För charkuterier och rätter med lufttorkat kött plockar vinets syra och röda frukt fram både sälta och umami på ett sätt som känns mycket naturligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie är ett namn som för många förknippas med ett modernt, medvetet Bourgogne, där biodynamik och respekt för platsen är centrala delar av arbetssättet. Domänen har sin bas i Côte de Nuits och arbetar med ett brett spektrum av lägen i Bourgogne, från villageviner till mer ambitiösa ursprungsbeteckningar, alltid med fokus på precision och tydlig vingårdskaraktär. Det som ofta definierar deras viner är balansen mellan ren frukt, seriös struktur och en diskret men närvarande jordighet.\n\nProducenten är nära knuten till familjen Boisset, där Jean-Claude Boisset är en välkänd profil i Bourgogne och har varit viktig för att forma husets riktning. I den mer praktiska och kvalitetsdrivna delen av vinmakandet är det typiskt att teamet arbetar mycket noggrant i både vingård och källare, med selektiv skörd, varsam extraktion och fatlagring som stödjer snarare än styr. Just den filosofin märks tydligt i en vin som detta, där Pinot Noir från Nuits-Saint-Georges får vara både nyanserad och bestämd. Årgång 2023 visar också att Domaine Vougeraie fortsätter att tolka Bourgogne med en stil som känns samtida men djupt rotad i regionens tradition. Vinets kombination av elegans, energi och struktur gör det till ett tydligt uttryck för vad Bourgogne kan vara när detaljerna får styra.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vougeraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56165391499647,"sku":"MS-77967","price":1320.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/nuits-saint-georges-clos-de-thorey-1er-cru-domaine-vougeraie-2023-0.png?v=1779869367"},{"product_id":"bonnes-mares-grand-cru-domaine-vougeraie-2023","title":"Bonnes Mares Grand Cru Domaine Vougeraie, 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Vougeraie Bonnes Mares Grand Cru Pinot Noir 2023 från Bourgogne är en elegant, biodynamisk tolkning av Grand Cru-klassikern med djup och finess.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie arbetar biodynamiskt i Bourgogne och i Bonnes Mares Grand Cru märks det i den precisa, levande frukten och den tydliga känslan av plats. Här kommer Pinot Noir från en av de mest ansedda lägena i Côte de Nuits, där kalksten, lera och märgel ger både spänst och en distinkt mineralitet. Vinstockarnas exakta ålder varierar naturligt inom appellationen, men uttrycket brukar bygga på låga skördeuttag och noggrann selektion för att få fram koncentration utan att förlora elegans.\n\n2023 års vin har sannolikt hanterats med samma varsamma filosofi som kännetecknar producenten, med skörd när druvorna nått balanserad mognad och jäsning som lyfter fram druvans aromatik snarare än extraktion för sakens skull. Därefter har vinet lagrats 16 till 18 månader i franska ekfat, varav 30 till 40 procent nya, vilket brukar ge struktur och krydda utan att ta över Pinot Noirs finstilta profil. I Bonnes Mares Grand Cru är den typen av fatbruk särskilt viktig, eftersom vinet redan har naturlig djup och behöver en ram, inte en kostym.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie Bonnes Mares Grand Cru Pinot Noir 2023 visar en mörk, tät men ändå transparent frukt, där svarta körsbär, plommon och viol samsas med läder, skogsgolv och en antydan av tryffel. Det här är inte en vinvärldens snabba charmtroll, utan ett vin som bygger sin attraktionskraft i lager på lager, och 2023 känns som en årgång där frukten fått bra energi och tydlig riktning. Tanninerna är fina men fasta, syran ger lyft och finishen drar ut i ett långt, stenigt avslut som stannar kvar länge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som gärna får plats bredvid mat med djup smak och viss fettmarmorering. Tänk ankbröst med körsbärssås, kalvrygg med svampsky eller hjort med rostad rotfrukt, där Pinot Noir från Bonnes Mares Grand Cru får visa både elegans och kraft. För ett mer klassiskt burgundiskt möte är coq au vin ett utmärkt val, särskilt om rätten får lång, koncentrerad sås och rejäl svampton. 2023 har tillräcklig fräschör för att fungera med anka eller ljust fågelkött, men också nog struktur för lagrade hårdostar som comté eller vieux gouda. Servera gärna inte alltför varmt, då blir balansen i Domaine Vougeraie Bonnes Mares Grand Cru Pinot Noir 2023 som bäst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie är ett av de namn som tydligt förknippas med en mer jordnära och respektfull syn på Bourgogne, där biodynamik och platskänsla står i centrum. Producenten har sitt hem i Beaune och har byggt upp ett brett arbete med vingårdar i flera av regionens bästa lägen, där Bonnes Mares Grand Cru är ett av de mest prestigefyllda. I bakgrunden finns familjen Boisset, och Jean-Claude Boisset var en viktig gestalt i att forma den större visionen för huset. Idag är det framför allt den konsekventa vingårdsfilosofin som definierar stilen, med noggrann odling, låg intervention i källaren och en tydlig vilja att låta varje climat tala. Det märks särskilt i deras Pinot Noir från Bourgogne, där precision och energi ofta går före bred frukt och tydlig ekmarkering. När Domaine Vougeraie lyckas som bäst blir resultatet inte bara tekniskt korrekt, utan levande, nyanserat och väldigt burgundiskt. Just Bonnes Mares Grand Cru 2023 är ett sådant vin där producentens idé om balans mellan kraft och elegans verkligen får ta plats.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vougeraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56165391532415,"sku":"MS-77978","price":5395.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bonnes-mares-grand-cru-domaine-vougeraie-2023-0.png?v=1779869372"},{"product_id":"nuits-saint-georges-clos-de-thorey-1er-cru-domaine-vougeraie-magnum-15l-2023","title":"Nuits Saint Georges Clos De Thorey 1er Cru Domaine Vougeraie - Magnum 1,5L, 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Vougeraie Pinot Noir 2023 från Nuits-Saint-Georges visar Burgundys elegans, med djup frukt, mineralitet och fin precision i varje klunk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie arbetar biodynamiskt i Bourgogne, och just i Nuits-Saint-Georges märks det tydligt hur jordarna av kalksten och lera ger struktur, energi och en mer jordnära fruktprofil. För Pinot Noir är det en plats som ofta kombinerar mogen körsbärsfrukt med en tydlig ryggrad, och i 2023 års årgång framträder den balansen särskilt fint. Vinstockarnas exakta ålder är inte alltid avgörande för upplevelsen här, men byns klassiska läge och de välskötta odlingarna brukar ge druvor med bra koncentration och naturlig fräschör.\n\nSkörden görs normalt med fokus på att bevara Pinot Noirs finess, ofta när druvorna nått en balans mellan arom och tanninstruktur. Efter jäsning lagras vinet 12 till 15 månader i franska ekfat, där 20 till 30 procent ny ek ger ett diskret stöd snarare än att ta över. Det är en stil som passar Domaine Vougerais filosofi väl, där ek, frukt och terroir ska samspela snarare än konkurrera. 2023 är ett vin som redan antyder sin form, men som sannolikt vinner ännu mer i komplexitet med lite tid i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHär får du ett vin som öppnar med svart körsbär, viol och hallon, följt av en mer jordig ton av tryffel, tobak och kryddor. Doften är uttrycksfull men inte överarbetad, och i glaset finns den där klassiska Bourgogne-känslan av både precision och djup. Munnen är silkeslen, men inte mjuk på ett slätt sätt, snarare spänd av fina tanniner och en sval mineralitet som bär frukten hela vägen ut. Domaine Vougeraie Pinot Noir 2023 från Nuits-Saint-Georges har redan nu charm, men också den koncentration som gör att 2023 känns lovande för lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är en naturlig partner till anka, helst stekt eller confiterad, där vinets röda frukt och jordiga toner möter köttets fyllighet. Prova också med vilt, till exempel hare eller rådjur, gärna serverat med svamp och en len sky, så kommer den mineraliska avslutningen verkligen till sin rätt. Nuits-Saint-Georges i Bourgogne bjuder dessutom på en klassisk kombination med boeuf bourguignon, särskilt när rätten har bra djup och långkokt karaktär. För den som vill hålla det enklare fungerar även lagrad ost eller en tallrik med charkuterier mycket bra, eftersom Pinot Noir och den torra, eleganta 2023-årgången klarar sälta och umami utan att tappa sin finess.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie är ett av de namn i Bourgogne som tydligast förknippas med biodynamiskt jordbruk och en stil där terroir får tala utan kosmetiska effekter. Domänen växte fram ur familjen Boisset, en av de mer inflytelserika familjerna i regionen, och har genom åren blivit känd för arbetet med både egna lägen och en noggrann, terroirdriven vinmakning. Här är filosofin inte att göra stora och generösa viner i första hand, utan viner som känns placerade i landskapet, med balans, precision och ett tydligt avtryck av Bourgogne. Det är också därför Pinot Noir får en så naturlig roll i huset, eftersom druvan nästan fungerar som ett känsligt instrument för jordmån och årgång.\n\nNuits-Saint-Georges är en appellation som ofta ger mer ryggrad och djup än många andra delar av Côte de Nuits, och Domaine Vougeraie använder den karaktären klokt. Vinerna brukar därför förena den klassiska burgundiska doften av körsbär, viol och skogsbottensdrag med en mer strukturerad kärna. I bredare sammanhang är det familjen Boisset som satte mycket av riktningen, medan vinmakningen och det dagliga arbetet i domaine-format har utvecklats av ett team som arbetar nära vingårdarna. Det är just kombinationen av familjens vision, biodynamisk odling och respekt för platsen som gör att Domaine Vougeraie fortsätter att vara ett relevant namn för den som söker seriös Bourgogne.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vougeraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56165391597951,"sku":"MS-77968","price":2765.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/nuits-saint-georges-clos-de-thorey-1er-cru-domaine-vougeraie-magnum-15l-2023-0.png?v=1779869361"},{"product_id":"bienvenue-batard-montrachet-grand-cru-domaine-vougeraie-2023","title":"Bienvenue Batard Montrachet Grand Cru Domaine Vougeraie, 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Vougeraie Bienvenues-Bâtard-Montrachet Chardonnay Burgundy 2023 är en elegant vit Bourgogne med djup, mineralitet och klassisk ekfiness.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie arbetar biodynamiskt i Bourgogne, och just här i Bienvenues-Bâtard-Montrachet handlar mycket om att låta den kalkrika jorden och den svala Grand Cru-läget ge precision snarare än tyngd. Chardonnay-druvorna kommer från ett av områdets mest ansedda lägen, där ler- och kalkjordarna ofta ger både rikedom och en tydlig mineralitet. 2023 års skörd i Bourgogne gav generellt mogna frukter med fin balans, och i ett sådant läge blir det särskilt viktigt att behålla spänst i frukten. För Domaine Vougeraie är hållbar odling inte en etikett utan en grundhållning, där man försöker arbeta nära vingårdens naturliga rytm.\n\nI källaren brukar husets vita viner få jäsa och mogna med omsorg för att bevara både struktur och energi. Här anges 12 till 18 månader i franska barriquer, med 20 till 30 procent nya fat, vilket brukar ge en diskret kryddighet och en rundare textur utan att dominera Chardonnayns frukt. 2023 är en årgång där den typen av uppfostran kan ge fin harmoni mellan citrus, gul stenfrukt och den nötiga ekkaraktär som många förknippar med stor vit Bourgogne. Resultatet blir ofta ett vin som känns generöst i ungdom, men som också har den ryggrad som behövs för att utvecklas väl över tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Domaine Vougeraie Bienvenues-Bâtard-Montrachet Chardonnay Burgundy 2023 en ljus gyllene färg med frisk glans, och doften öppnar med citroncurd, vit persika och rostad brioche. Det finns också ett tydligt floralt stråk, nästan som kaprifol, som ger vinet en luftig elegans ovanpå den rikare frukten. Smaken är fyllig och krämig, men 2023 håller syran allt på plats så att vinet aldrig blir tungt. Mot slutet kommer smör, vanilj och rostade hasselnötter fram, följt av en lång, mineralisk avslutning som känns både precis och klassisk för stor Chardonnay från Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som gärna får stå i centrum på bordet, gärna tillsammans med halstrad piggvar, smörslungade skaldjur eller en lyxig hummersoppa där vinets krämighet får spela mot sötman i råvaran. Domaine Vougeraie Bienvenues-Bâtard-Montrachet Chardonnay Burgundy 2023 gör sig också mycket bra till kyckling med svamp och gräddsås, eller till en elegant risotto med parmesan och vårprimörer. Som klassisk regional kombination är pocherad fisk med beurre blanc eller smörstekt sjötunga ett säkert val, eftersom det lyfter fram vinets balans mellan fyllighet och frisk, kalkig precision. Till lagrade ostar, till exempel comté eller vieux beaufort, får den nötiga ektonen och den långa eftersmaken också ett fint motspel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie är ett namn som för många sammanfattar modern Bourgogne med tydlig förankring i klassisk stil. Domänen har sin bas i Beaune och ägs av familjen Boisset, där Jean-Charles Boisset är den mest välkända profilen och där huset har byggt upp ett rykte kring biodynamisk odling och noggrann arbete i några av regionens mest eftertraktade lägen. Det som ofta definierar vinerna är en kombination av precision, textur och en respekt för platsen som märks både i de röda och de vita vinerna. Här finns sällan något överarbetat, i stället söker man en ren uttrycksform där druvorna får tala tydligt.\n\nFör de vita vinerna, särskilt Chardonnay från stora lägen i Côte de Beaune, handlar filosofin ofta om att hitta balans mellan koncentration och energi. Domaine Vougeraie är känt för att arbeta biodynamiskt, vilket i Bourgogne ofta innebär extra fokus på jordhälsa, biologisk mångfald och ett noggrant, manuellt arbete i vingården. Det passar väl i ett läge som Bienvenues-Bâtard-Montrachet, där den kalkrika jorden och den naturliga komplexiteten redan ger mycket att arbeta med. Resultatet blir viner som känns aristokratiska utan att bli stela, och som gärna kombinerar mogen frukt, ekfiness och mineralisk precision. I 2023 års version märks just den balansen särskilt tydligt, med både generositet och ett klart skelett som lovar fin utveckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vougeraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56165391630719,"sku":"MS-77950","price":5050.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bienvenue-batard-montrachet-grand-cru-domaine-vougeraie-2023-0.png?v=1779869345"},{"product_id":"chassagne-montrachet-rouge-1er-cru-morgeot-clos-de-la-chapelle-domaine-vougeraie-2023","title":"Chassagne Montrachet Rouge 1er Cru Morgeot Clos De La Chapelle Domaine Vougeraie, 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Vougeraie Pinot Noir 2023 från Chassagne-Montrachet bjuder på burgundisk elegans, friskhet och djup, formad av kalk och lera i Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI Chassagne-Montrachet, längst söderut i Côte de Beaune, får Pinot Noir ofta en tydlig balans mellan frukt, struktur och kalkig precision. Domaine Vougeraie arbetar biodynamiskt och låter vingårdarnas uttryck stå i centrum, vilket passar särskilt bra i ett område där jordmånen med kalksten och lera kan ge både energi och en sval, fokuserad profil. 2023 års skörd var i stora delar av Bourgogne generöst fruktig men samtidigt präglad av friskhet, och det märks ofta i viner som vill vara både omedelbara och lagringsdugliga.\n\nVinifieringen för Domaine Vougeraie Pinot Noir 2023 följer normalt en stil där man söker renhet snarare än överextraktion. Vinet har lagrats 12 till 15 månader i franska ekfat, varav ungefär 20 till 30 procent nya fat, vilket ger en diskret kryddighet utan att ta över frukten. Den typen av uppfostran passar Pinot Noir från Bourgogne väl, eftersom druvan lätt kan förlora sin transparens om fatet blir för dominerande. Resultatet blir ett vin där 2023 års röda frukt, struktur och mineralskärpa får stå i förgrunden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHär får du en Bourgogne med klassisk siluett men också lite extra närvaro i mitten av gommen. Doften öppnar med körsbär, hallon och viol, följt av svampiga, jordiga toner och en försiktig rökighet som ger djup åt Domaine Vougeraie Pinot Noir 2023. I munnen är den medelfyllig och elegant, med silkeslena tanniner, pigg syra och en lång avslutning där mineraliteten dröjer sig kvar. Det är ett vin som känns lika finstämt som direkt, och 2023-årgången ger frukten en tydlig, klar energi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen här Pinot Noir från Chassagne-Montrachet trivs bäst med rätter som har smak, textur och gärna lite umami. Prova den till stekt kyckling med svamp och örter, eller till ankbröst med rostad rödbeta och en lätt reduktion, där vinets syra och silkeslena tannin får arbeta fint mot maten. Till vilt, som hare eller fasan, blir 2023 års burgundiska friskhet särskilt lyckad eftersom den lyfter de mer subtila köttsmakerna utan att dominera. För en klassisk regional kombination passar den också utmärkt till coq au vin, eller till lagrad ost som Époisses om du vill gå åt det mer traditionella hållet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie är ett av de namn i Bourgogne som tydligt förknippas med ett mer omtänksamt och jordnära arbetssätt, där biodynamiken inte bara är en etikett utan en del av identiteten. Egendomen har sitt ursprung i familjen Boisset och har byggt upp en bred portfölj av lägen i Bourgogne, vilket gör att man kan arbeta med många olika uttryck av Pinot Noir och Chardonnay. Under ledning av blands familjens arv och en vinmakningsfilosofi som prioriterar precision, balans och respekt för platsen har Domaine Vougeraie blivit ett bra exempel på modern Bourgogne med tydlig regional förankring. I Chassagne-Montrachet märks detta särskilt väl, eftersom jordmån, läge och klimat får tala med ganska liten teknisk makeup. För den som följer Bourgogne är det just den sortens konsekvent stil som gör Domaine Vougeraie intressant, årgång efter årgång, även i en 2023 som redan visar både charm och struktur.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vougeraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56165391663487,"sku":"MS-77971","price":1485.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/chassagne-montrachet-rouge-1er-cru-morgeot-clos-de-la-chapelle-domaine-vougeraie-2023-0.png?v=1779869367"},{"product_id":"savigny-les-beaune-1er-cru-les-marconnets-domaine-vougeraie-2023","title":"Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Marconnets Domaine Vougeraie, 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Vougeraie Savigny-lès-Beaune 2023 Pinot Noir från Burgundy förenar frisk elegans, röda bär och fin kryddighet i en klassisk burgundisk stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie arbetar biodynamiskt och har blivit känt för att se odlingen som grunden till vinets precision. I Savigny-lès-Beaune, där kalksten och lera ger både spänst och viss fyllighet, trivs Pinot Noir särskilt bra när man vill få fram den där kombinationen av röda bär, blommighet och subtil mineralitet som många förknippar med Bourgogne. 2023 är en årgång som i mycket av regionen gav mogna druvor med god aromatik, samtidigt som friskheten kunde behållas om skörden tajmades rätt. För Domaine Vougeraie är det ofta just balans och detaljrikedom som står i centrum, snarare än extraktion eller kraft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Domaine Vougeraie Savigny-lès-Beaune 2023 den typ av Pinot Noir som lockar med snarare än imponerar på första klunken. Doften öppnar med körsbär, hallon och viol, följt av en diskret ton av rök, kryddor och lätt rostade fat. Smaken är medelfyllig och elegant, med silkeslena tanniner och en livlig syra som ger vinet energi hela vägen genom gommen. Årgång 2023 bidrar med en generös men ändå ren frukt, och avslutet lämnar ett fint avtryck av röda bär, mild ek och en sval, stenig känsla som gör att man gärna tar en klunk till.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett mycket användbart matvin, särskilt om du vill ha något som fungerar till både finare vardag och helgmiddag. Provence-lika tillagade fågelrätter, som helstekt kyckling med svamp eller fasan med örter, träffar vinets elegans och lyfter fram de röda bären i 2023-årgången. Till vilt, exempelvis rådjur med rostad rotselleri eller anka med körsbärssås, får Pinot Noir i Burgundy ofta ett naturligt lyft, och Domaine Vougeraie Savigny-lès-Beaune 2023 är inget undantag. En klassisk regional matchning är boeuf bourguignon, där vinets syra och finslipade tanniner fungerar fint mot den långkokta, smakrika såsen. Även charkuterier och lagrade hårdostar passar bra när du vill servera något enklare men fortfarande elegant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie är en av de producenter i Bourgogne som tydligast har kopplat samman vingårdsarbete, biodynamik och en modern, ren stil i vinet. Gården är särskilt förknippad med familjen Boisset, och under lång tid har Jean-Charles Boisset varit en viktig drivkraft i att forma uttrycket och visionen. Det som ofta kännetecknar husets viner är att de känns precisa snarare än överarbetade, med tydlig respekt för ursprung, jordmån och årgång. I Bourgogne, där små skillnader i läge och jord kan ge stor smakskillnad, blir den filosofin extra viktig, och det märks även i Savigny-lès-Beaune. Här handlar det inte om att göra Pinot Noir till något annat, utan om att förädla den klassiska karaktären och låta platsen tala med klar röst. Årgång 2023 passar väl in i det synsättet, med frukt, friskhet och ett naturligt mått av struktur som gör vinet både charmigt nu och intressant att följa vidare.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vougeraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56165391696255,"sku":"MS-77962","price":835.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/savigny-les-beaune-1er-cru-les-marconnets-domaine-vougeraie-2023-0.png?v=1779869357"},{"product_id":"vougeot-clos-du-prieure-domaine-vougeraie-2023","title":"Vougeot Clos Du Prieuré Domaine Vougeraie, 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Vougeraie Pinot Noir 2023 från Vougeot i Bourgogne är en elegant, biodynamisk tolkning av pinot med rödbärig precision och litet djup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie arbetar biodynamiskt och har gjort det till en tydlig del av sin identitet i Bourgogne, där man ofta söker balans snarare än kraft. Här i Vougeot kommer Pinot Noir från kalk- och lerjordar som ger struktur, friskhet och en fin mineralisk ryggrad. Stilen brukar vara ren och precis, med fokus på att låta platsen tala snarare än att dominera med vinmakning.\n\nFör Domaine Vougeraie Pinot Noir 2023 innebär det vanligtvis noggrann skörd och varsam hantering i källaren för att bevara den friska frukten. Vinet har lagrats 12 månader på franska ekfat, med ungefär 20 till 30 procent nya fat, vilket ger en diskret kryddighet utan att ta över. Den typen av fatbruk passar Pinot Noir väl i Bourgogne, där transparens och textur är viktigare än tydlig ek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Domaine Vougeraie Pinot Noir 2023 en klar rubinröd färg med lätt violetta toner, och det märks direkt att det här är ett vin som vill vara nyanserat snarare än högljutt. Doften öppnar med röda körsbär och hallon, följt av viol, svampiga jordtoner och en mjuk kryddighet från faten. 2023-årgången ger en frisk energi som håller frukten pigg och lyfter fram den kalkiga känslan i avslutet. Smaken är medelfyllig, silkeslen och precis, med livlig syra och tanniner som känns fint integrerade redan nu, men som också lovar utveckling fram till 2033.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är en mycket matvänlig Pinot Noir från Vougeot, och Domaine Vougeraie Pinot Noir 2023 trivs bäst med rätter där elegans får möta smakdjup. Prova den till stekt kyckling med svamp, anka med körsbärssås eller hjortfilé med rostad rotselleri. Klassiskt i Bourgogne fungerar den särskilt bra till coq au vin, där vinets röda frukt och örtiga nyanser speglar såsen på ett naturligt sätt.\n\nDen passar också fint till kalvkotlett, helst med smörslungade primörer, eller till långlagrade ostar som comté och époisses om du vill hålla det mer regionalt. Charkuterier, som rillettes eller lufttorkad skinka, lyfter fram vinets friska syra och silkeslena struktur. Om du serverar 2023 något svalare, runt 15 till 16 grader, blir kombinationen ännu mer harmonisk och maten får större spelrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie är ett namn som förknippas starkt med modern Bourgogne, där ekologiskt och biodynamiskt arbete har blivit en central del av uttrycket. Domänen grundades i slutet av 1990-talet och har sitt ursprung i familjen Boisset, en av de mer inflytelserika familjerna i regionen. Under ledning av Jean-Charles Boisset har egendomen byggt en stil som söker precision, energi och tydlig platskänsla, snarare än överextraherad frukt eller tung ek.\n\nDet som ofta definierar Domaine Vougeraie är just den här kombinationen av omsorg i vingården och återhållsamhet i källaren. I Bourgogne, och särskilt i områden som Vougeot, blir det viktigt att låta jordmånen tala, och här är kalksten och lera en naturlig del av vinets ryggrad. Pinot Noir är den självklara bäraren av det uttrycket, och i 2023 års vin märks den klassiska Bourgogne-balansen mellan röd frukt, florala toner och en jordnära, finmejslad struktur. För många vinälskare är Domaine Vougeraie intressant just för att man förenar hantverk med en tydlig, samtida hållning till hållbar odling.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vougeraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56165391729023,"sku":"MS-77972","price":1235.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/vougeot-clos-du-prieure-domaine-vougeraie-2023-0.png?v=1779869370"},{"product_id":"corton-le-clos-du-roi-grand-cru-domaine-vougeraie-2023","title":"Corton Le Clos Du Roi Grand Cru Domaine Vougeraie, 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Vougeraie Pinot Noir från Corton Grand Cru i Bourgogne 2023 kombinerar djup frukt, kalkig precision och elegant struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie arbetar biodynamiskt i Bourgogne, och i Corton Grand Cru märks det tydligt i hur Pinot Noir får uttrycka både plats och årgång. Jordarna här, med kalksten, märgel och lera, ger ofta viner med ryggrad, energi och en ganska distinkt mineralitet. 2023 var en årgång som många i Bourgogne beskriver som generös men ändå frisk, vilket passar den här typen av läge väl.\n\nSkörden sker normalt med stor omsorg för att bevara frukten och den naturliga balansen i druvorna. Vinet har lagrats 16 till 18 månader på franska ekbarriquer, varav 20 till 30 procent ny ek, en klassisk nivå som ger struktur utan att ta över Pinot Noirs finess. Resultatet blir ett vin där ekens krydda och runda textur ligger i bakgrunden, medan Cortons mörka frukt och jordiga djup får spela huvudrollen. I 2023-årgången känns stilen särskilt lovande för den som söker ett seriöst rött vin med lagringspotential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset möter du en djup rubinröd färg och en doft där mörka körsbär, viol och rökig mineralitet kommer först, följt av skogsgolv, truffle och en försiktig kryddighet. Domaine Vougeraie Pinot Noir Corton Grand Cru 2023 är inte ett vin som viskar, men det gör inte heller något väsen av sig i onödan, det bygger snarare sin charm på precision och djup. Munnen är fyllig och strukturerad, med fasta men fint polerade tanniner och lager av röda och mörka bär som växer i glaset. 2023 ger här en energi som balanserar den mer seriösa Grand Cru-karaktären, och avslutet är långt, jordigt och elegant återhållet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är en naturlig partner till stekt eller grillad entrecôte, hjortfilé eller vildand, där vinets tanniner och mörka frukt får möta köttets sälta och umami. Domaine Vougeraie Pinot Noir från Corton Grand Cru 2023 gör sig också mycket bra till långkokt lammbog, en rätt med svamp och örter, eller till kalv med murklor om du vill spela mer på vinets jordiga sida. Bland klassiska regionala val finns coq au vin eller boeuf bourguignon, där det röda köttet och den djupa skyen knyter fint an till Bourgogne och till vinets egen struktur. Avsluta gärna med lagrade ostar, särskilt comté eller epoisses, om du vill låta 2023 få visa sin breda, gastronomiska sida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie är ett namn som tydligt förknippas med modern, genomtänkt Bourgogne, där fokus ligger på platskänsla, precision och biodynamisk odling. Domaineet är baserat i Beaune och har byggt upp en imponerande portfölj av lägen i Côte de Nuits, Côte de Beaune och Chablis, vilket ger dem en bred men ändå tydligt regional identitet. För många vinälskare är det just kombinationen av seriös odling och elegant vinmakning som definierar huset.\n\nBakom Domaine Vougeraie står familjen Boisset, och i sammanhanget är Jean-Charles Boisset den mest välkända namnet, som ordförande och central profil i familjens vinverksamhet. Hans syster Nathalie Boisset har också en viktig roll i familjens arbete, och tillsammans har de varit drivande i att lyfta fram Bourgogne med en tydligt kvalitetsinriktad och långsiktig filosofi. I vingården märks detta i hur man arbetar med biologisk mångfald och levande jordar, och i källaren i en återhållen stil där druvan och ursprunget får tala. I Corton Grand Cru blir det särskilt tydligt, eftersom Pinot Noir här redan har en naturlig intensitet som huset verkar förädla snarare än forma om. 2023 visar hur Domaine Vougeraie kan förena kraft och elegans utan att tappa sitt klassiska Bourgogne-anslag.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vougeraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56165391761791,"sku":"MS-77973","price":1890.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/corton-le-clos-du-roi-grand-cru-domaine-vougeraie-2023-0.png?v=1779869367"},{"product_id":"gevrey-chambertin-domaine-vougeraie-2023","title":"Gevrey Chambertin Domaine Vougeraie, 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Vougeraie Pinot Noir 2023 från Gevrey-Chambertin visar Bourgogne med elegans, friskhet och djup, där kalk och lera ger energi och finess.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie arbetar biodynamiskt och har gjort det till en central del av sin identitet i Bourgogne. I Gevrey-Chambertin, där Pinot Noir möter kalksten och lera, handlar det ofta om att låta varje läge tala tydligt snarare än att driva fram kraft för sakens skull. För 2023 års vin är det rimligt att tänka sig en noggrann, lågmäld odling där frukten prioriteras och där man söker balans mellan struktur och precision.\n\nI källaren brukar Domaine Vougeraie arbeta varsamt för att bevara druvans egen karaktär, och för en Pinot Noir från Gevrey-Chambertin är det typiskt med en klassisk Bourgogne-vinifikation som lyfter fram ren frukt och markkänsla. Den här typen av vin lagras ofta i franska ekfat, här 12 till 15 månader med en andel nya fat, vilket ger subtil krydda utan att ta över. Årgången 2023 i Bourgogne gav många viner med fin fräschör och god mognad, och det passar särskilt bra i en stil som vill vara elegant snarare än tung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHär får du ett vin som öppnar med klar röd frukt, tänk körsbär och hallon, tillsammans med viol och en lätt jordig ton som ger djup. I Domaine Vougeraie Pinot Noir 2023 från Gevrey-Chambertin finns den där klassiska Bourgogne-kombinationen av finess och diskret kraft, där syran håller allt levande och tanninerna känns silkeslena snarare än markerade. Små nyanser av svamp, tobak och ljus krydda växer fram i glaset, särskilt när vinet får lite luft. 2023 visar sig här som en årgång med precision och ett rent, elegant avslut som stannar kvar länge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som gärna hamnar på bordet när maten har lite djup och textur. Domaine Vougeraie Pinot Noir 2023 från Gevrey-Chambertin fungerar mycket fint till rostad fågel, till exempel pärlhöna eller kyckling med svamp, men också till lamm, vilt och lättare rätter av nötkött. För den klassiska Bourgogne-vägen är coq au vin eller boeuf bourguignon säkra kort, eftersom vinets röda frukt och jordiga drag möter såsen på ett naturligt sätt. Det är också starkt till charcuterie och lagrade ostar, särskilt när du vill ha något som lyfter sälta och umami utan att bli för tungt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie hör till de namn i Bourgogne som tydligt förknippas med ett seriöst, platsdrivet arbetssätt. Domänen har sin bas i Vougeot och arbetar med många lägen i Côte de Nuits och närliggande delar av regionen, vilket gör att man kan se hur olika terroirer uttrycker sig genom samma grundfilosofi. Biodynamiken är inte en marknadsdetalj här, utan en del av hur man tänker kring jord, planta och balans i vingården. Det märks ofta i att vinerna söker klarhet, energi och transparens snarare än överdriven ekstrakt eller ny ek.\n\nFör Bourgogne-kännare är kopplingen till familjen Boisset viktig, där Jean-Charles Boisset har varit en central profil i det moderna företaget och dess utveckling. Under honom har Domaine Vougeraie byggt vidare på en stil som kombinerar tradition med noggrannhet, och där arbetet i vingården får styra vinets form. I regionen Bourgogne, särskilt i områden som Gevrey-Chambertin, är detta avgörande, eftersom små skillnader i jordmån och exponering snabbt märks i glaset. Domaine Vougeraie är därför intressant inte bara för att det är en etablerad producent, utan för att vinerna ofta visar hur Pinot Noir kan vara både uttrycksfull och stramt definierad på samma gång.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vougeraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56165391860095,"sku":"MS-77963","price":1005.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/gevrey-chambertin-domaine-vougeraie-2023-0.png?v=1779869357"},{"product_id":"gevrey-chambertin-domaine-vougeraie-magnum-15l-2023","title":"Gevrey Chambertin Domaine Vougeraie - Magnum 1,5L, 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Vougeraie Pinot Noir 2023 från Gevrey-Chambertin förenar burgundisk precision, kalksten och djup med en elegant, biodynamisk stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie arbetar biodynamiskt i Bourgogne, och i Gevrey-Chambertin märks det ofta i ett rent, livfullt uttryck där Pinot Noir får tala tydligt. Här kommer druvans finess från den klassiska jordmånen med kalksten och lera, som brukar ge både struktur och energi i vinet. Vingårdarna i Bourgogne är uppdelade i små lägen, och det gör ursprunget extra viktigt, särskilt i en by som Gevrey-Chambertin där terroir spelar stor roll.\n\nSkörden för 2023 års Pinot Noir sker typiskt för hand i Bourgogne, så att druvorna kan sorteras noggrant redan i vingården eller i källaren. Domaine Vougeraie arbetar generellt med en stil som söker balans mellan frukt, energi och tydlig struktur, och lagring i franska ekfat, här 12 till 16 månader med en andel nya fat, brukar ge diskret krydda snarare än tydlig eksmak. Resultatet blir ofta ett vin där Gevrey-Chambertin känns igen på sin mörkare frukt, sitt lite jordigare djup och en mer markerad ryggrad än många andra delar av Côte de Nuits.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Domaine Vougeraie Pinot Noir 2023 från Gevrey-Chambertin en djup, rubinröd färg med violetta drag som redan antyder både ungdom och koncentration. Doften drar direkt åt svarta körsbär, hallon och viol, men det finns också den där jordiga tonen av svamp som gör vinet mer komplext än bara fruktigt. När du smakar det märks en medelfyllig kropp, silkeslena tanniner och en pigg syra som håller ihop allt. Avslutet är långt, mineraliskt och lätt kryddigt, med en känsla av precision som gör att 2023-årgången känns både uttrycksfull och elegant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som gärna får följa med mat med lite djup och struktur, gärna viltkött, stekt fågel eller en rätt på nöt med örter och svamp. Pinot Noir från Gevrey-Chambertin i Bourgogne har tillräckligt med ryggrad för att möta rätter som anka med körsbärssås, kalv med kantareller eller långsamt tillagad lammstek. Om du vill gå mer klassiskt kan du tänka Bourgogne-stil på tallriken, till exempel coq au vin eller boeuf bourguignon, där vinets syra och jordiga toner får fin spegling i maten. Det fungerar också mycket bra med lagrade hårdostar och charkuterier, särskilt när du vill ha något som är smakrikt men inte för tungt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie är ett av de namn i Bourgogne som tydligt förknippas med ett seriöst och jordnära arbetssätt, där biodynamiken är en central del av filosofin. Gården tillhör familjen Boisset, och historiskt har Jean-Claude Boisset varit en viktig person bakom gruppens utveckling, medan dagens identitet bärs av Domaine Vougeraies egen förmåga att tolka de olika lägena i Côte de Nuits och Côte de Beaune. Man arbetar med stor respekt för varje parcel, vilket i Bourgogne är avgörande eftersom små skillnader i jordmån och exponering kan ge stora utslag i glaset. I Gevrey-Chambertin blir det särskilt tydligt, eftersom byn är känd för Pinot Noir med både kraft och precision. Stilen är snarare nyanserad än demonstrativ, med fokus på ren frukt, tydlig struktur och en känsla av plats som växer fram över tid. För 2023 visar det sig i ett vin som känns ungt men lovande, med den klassiska Bourgogne-karaktären i behåll och en tydlig koppling till sitt ursprung.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vougeraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56165391892863,"sku":"MS-77964","price":1970.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/gevrey-chambertin-domaine-vougeraie-magnum-15l-2023-0.png?v=1779869362"},{"product_id":"clos-vougeot-grand-cru-domaine-vougeraie-2023","title":"Clos Vougeot Grand Cru Domaine Vougeraie, 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Vougeraie Pinot Noir 2023 från Clos Vougeot i Bourgogne förenar kalkstensdjup med elegans, i en klassisk stil som redan nu lovar stor utveckling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie arbetar biodynamiskt i Bourgogne, och i Clos Vougeot kommer Pinot Noir från en plats där kalksten och lera ofta ger både struktur och finurlig parfym. Det här är ett område där små skillnader i läge märks tydligt, och i en stor cru som Clos Vougeot blir jordmånen och druvornas mognad helt avgörande. 2023 är en årgång som i Bourgogne ofta gav generös frukt med god balans, och just den kombinationen klär druvan väl.\n\nSkörden sker normalt för hand i den här typen av läge, och vinifieringen syftar ofta till att behålla Pinot Noirs elegans snarare än att pressa fram kraft. För Domaine Vougeraie betyder det vanligtvis varsam hantering i källaren och lagring på franska ekfat, här i 16 till 18 månader med en andel ny ek, för att ge vinets struktur stöd utan att ta över. Resultatet blir ett vin där 2023 års frukt möter en klassisk Bourgogne-precision, snarare än ett överarbetat uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Domaine Vougeraie Clos Vougeot Pinot Noir 2023 en djup rubinröd färg med drag åt granat, och redan doften signalerar att det här är ett vin med både kraft och finess. Svarta körsbär, viol och rosenblad kommer först, följt av truffle, tobaksblad och en diskret kryddighet som ger komplexitet utan att bli tung. Smaken är fyllig men ändå smidig, med silkeslena tanniner och en frisk syra som håller allt på plats. Det är ett vin som känns uppbyggt för lagring, och 2023 ger en fruktighet som redan nu gör det lockande att följa över tid fram till drickfönstret 2028 till 2045.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är en mycket klassisk matvin från Bourgogne, och Domaine Vougeraie Clos Vougeot Pinot Noir 2023 trivs bäst med rätter som har både djup och textur. Tänk hjort eller rådjur med svampsås, helst serverat med rostad potatis eller potatispuré. Anka, gärna stekt eller confiterad, är en annan utmärkt följeslagare, särskilt om den får sällskap av körsbär, hallon eller en lätt kryddig glaze. För en mer traditionell regional matchning är fågel, som coq au vin eller finare kycklingrätter med skogssvamp, ett säkert kort i Bourgogne-stil. Även lagrade hårdostar fungerar fint, särskilt när vinet får lite tid i glaset och tanninerna rundas av.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie har blivit ett av de namn som tydligt förknippas med en modern, hållbar tolkning av Bourgogne, utan att tappa kontakten med regionens klassiska språk. Familjen Boisset stod bakom skapandet av egendomen, och i dag är det framför allt Jean-Charles Boisset som ofta nämns som den drivande personen i familjens vinvärld. Domaine Vougeraie arbetar biodynamiskt och söker ett uttryck där platsen får tala, snarare än där tekniken tar över. I Bourgogne är det en stor ambition, eftersom varje läge, särskilt i en mytomspunnen grand cru som Clos Vougeot, kräver precision och respekt. Det som kännetecknar vinerna är ofta en kombination av ren frukt, tydlig struktur och en stil som känns både klassisk och levande, med Pinot Noir som bärande språk. För den som följer Bourgogne är Domaine Vougeraie intressant just för att egendomen förenar tradition, omsorg i vingården och en tydlig känsla för terroir i både vita och röda viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vougeraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56165391925631,"sku":"MS-77974","price":3105.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/clos-vougeot-grand-cru-domaine-vougeraie-2023-0.png?v=1779869370"},{"product_id":"clos-vougeot-grand-cru-domaine-vougeraie-magnum-15l-2023","title":"Clos Vougeot Grand Cru Domaine Vougeraie - Magnum 1,5L, 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Vougeraie Pinot Noir 2023 från Clos Vougeot i Burgundy förenar djup, elegans och kalkstensprägel i en klassisk, biodynamisk tolkning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI Clos Vougeot arbetar Domaine Vougeraie med Pinot Noir i ett av Bourgognes mest mytomspunna lägen, där kalksten och lera ger både struktur och nerv. Här handlar det ofta om att låta platsen tala tydligt, snarare än att driva fram kraft för kraftens skull. Den biodynamiska inriktningen passar särskilt bra i ett läge där detaljerna i jordmånen är så viktiga, och där avkastningen traditionellt hålls låg för att samla koncentration och precision i druvorna.\n\nSkörden för 2023 sker sannolikt med stor selektivitet, som man förväntar sig i ett så kvalitetsmedvetet Bourgogne-läge. Därefter följer en vinifikation som brukar vara försiktig men exakt, med fokus på att bevara den röda frukten, den florala tonen och den jordiga djupheten som är så typiska för Pinot Noir från Clos Vougeot. Lagring i franska barriquer, delvis nya, ger struktur och krydda utan att ta över, och de 16 till 18 månaderna i ek hjälper vinet att bygga längd och sammanhang inför 2023 års utveckling på flaska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHär får du ett vin som öppnar med mörk körsbärsfrukt, viol och en tydlig känsla av skogsgolv och tryffel, precis den sorts aromatik som gör Clos Vougeot så lockande. I munnen är Domaine Vougeraie Pinot Noir 2023 rik men kontrollerad, med silkeslena tanniner och en kärna av mörk frukt som bärs av rökiga fattoner och bakade kryddor. Det finns en mineralitet i avslutet som stramar upp helheten och ger vinet en elegant, nästan stenig precision. 2023 känns redan lovande, men det här är också ett vin som kommer att vinna på tålamod och sannolikt visa ännu mer komplexitet från 2028 och framåt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är en naturlig partner till klassiska rätter med djup och umami, gärna anka, hjort eller långsamt tillagad nöt när du vill att Pinot Noir från Burgundy ska få spela huvudrollen. Till Domaine Vougeraie Pinot Noir 2023 fungerar viltgryta med svamp, rostbiff med madeirasås eller lamm med rosmarin väldigt fint, eftersom vinets struktur och kryddighet möter maten utan att övermanna den. För en mer regional och traditionell kombination, tänk coq au vin eller boeuf bourguignon, där vinet får spegla Bourgognes egen smakbild. Det gör sig också utmärkt med lagrad ost, särskilt hårdare comté eller en mogen langres, där sälta och nötighet lyfter den mineraliska avslutningen i 2023.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie är ett namn som tydligt förankrar sig i Bourgogne, med en filosofi som bygger på att läsa varje läge så noggrant som möjligt och låta jord, druva och årgång komma fram utan onödig maskering. Gården arbetar biodynamiskt, vilket inte bara är en etikett här utan en del av ett bredare sätt att tänka kring balans i vingården och precision i källaren. Det märks särskilt i deras röda viner från prestigelägen som Clos Vougeot, där Pinot Noir kräver både ödmjukhet och teknisk säkerhet för att kännas levande snarare än konstruerad. Domaine Vougeraie tillhör den moderna, kvalitetsdrivna delen av Bourgogne, där man gärna förenar klassisk struktur med en renare fruktprofil och större transparens.\n\nBakom detta arbete finns familjen Boisset, som är starkt förknippad med huset, och Jean-Claude Boisset har haft en central roll i att bygga upp den bredare visionen kring egendomen. Även Nathalie Boisset är ett viktigt namn i sammanhanget, som del av familjens engagemang i Bourgogne och dess utveckling. I den praktiska vinmakningen är det just denna kombination av familjär kontinuitet och professionell precision som präglar stilbilden. Det gör att Domaine Vougeraie ofta uppfattas som ett producerande hus med tydlig riktning, där platsens karaktär i Bourgogne står i centrum och där viner som Clos Vougeot 2023 får en tydlig, seriös och långlivad identitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vougeraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56165391958399,"sku":"MS-77975","price":6290.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/clos-vougeot-grand-cru-domaine-vougeraie-magnum-15l-2023-0.png?v=1779869376"},{"product_id":"clos-vougeot-grand-cru-domaine-vougeraie-double-magnum-3l-2023","title":"Clos Vougeot Grand Cru Domaine Vougeraie - Double Magnum 3L, 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Vougeraie Pinot Noir 2023 från Clos Vougeot är en elegant Bourgogne med djup, precision och salt mineralitet från kalkrik jord.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie arbetar biodynamiskt i Bourgogne, med fokus på att låta varje läge tala tydligt i glaset. I Clos Vougeot, där kalksten och lera ofta ger både ryggrad och finmaskig struktur, är Pinot Noir särskilt beroende av noggrant arbete i vingården. Här handlar det mer om balans än om kraft, och det är typiskt för området att låta frukt, jordmån och textur bära lika mycket som koncentration.\n\nFör Domaine Vougeraie är skörden vanligtvis noggrant selekterad för att bevara friskhet och ren frukt, något som är avgörande i Bourgogne och särskilt i Clos Vougeot. Vinet har lagrats 15 till 18 månader i franska ekfat, med 30 till 40 procent nya fat, vilket ger diskret krydda och struktur utan att ta över Pinot Noirs känsliga uttryck. I 2023 års årgång får man därför en stil som kombinerar precision, mognad och en tydlig känsla av plats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Domaine Vougeraie Clos Vougeot Pinot Noir 2023 en djup rubinröd färg med ett elegant drag åt garnet, och doften går direkt mot svarta körsbär, viol och hallon. Efter en stund kommer mer jordiga nyanser fram, som tryffel, skogsgolv och en lätt ton av nejlika, vilket ger vinet extra djup. Smaken är fyllig men inte tung, med silkeslena tanniner, frisk syra och en lång avslutning där mörk frukt möter stenig mineralitet. Det här är en 2023:a som känns både generös och precis, med den typ av energi som gör Clos Vougeot så fascinerande i ung ålder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som gärna får följa med hela vägen till bordet, särskilt om det finns smakrika rätter med sälta och textur. Klassiska val är stekt anka, vilt som hjort eller rådjur, eller långbakad oxkind, där Pinot Noir från Bourgogne får spela mot det saftiga och det rostade. Till den som vill hålla sig nära regionen passar också coq au vin eller helstekt majskyckling med svamp och örter mycket fint, och Domaine Vougeraie Clos Vougeot Pinot Noir 2023 klarar även lagrade hårdostar med värdighet. I sin struktur och elegans har 2023 års vin tillräckligt med kraft för rätter med djup, men också nog med finess för att inte dominera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie är ett av de namn i Bourgogne som tydligast kopplas till biodynamiskt arbete och ett uttryck där ursprung går före effekt. Domänen grundades i slutet av 1990-talet av familjen Boisset, och har sedan dess byggt upp en stark identitet kring klassiska lägen i både Côte de Nuits och Côte de Beaune. I centrum för arbetet står Jean-Claude Boisset och senare även hans familj, medan vingårds- och vinifikationsarbetet länge har formats av personer som Stéphane Follin-Arbelet, som varit en viktig röst i att förädla husets stil. Det som definierar Domaine Vougeraie är framför allt respekten för parcel-letterna, det vill säga att varje läge vinifieras med stor omsorg för att bevara sin egen karaktär.\n\nI Bourgogne är det lätt att tala om terroir, men hos Domaine Vougeraie märks det i praktiken genom ett konsekvent arbete med jordhälsa, låg intervention och tydlig precision i källaren. Vinerna är ofta djupt rotade i sina ursprung, men uttrycker samtidigt en renhet som gör dem moderna i sitt sätt att kommunicera klassiska appellationer. I Clos Vougeot blir detta särskilt intressant, eftersom området kan ge både kraft och kontur beroende på hur vingården sköts och hur vinet formas. Med Pinot Noir som enda druva och en årgång som 2023, visar domänen hur Bourgogne kan vara både generös, strukturerad och full av energi på samma gång.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vougeraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56165391991167,"sku":"MS-77976","price":13645.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/clos-vougeot-grand-cru-domaine-vougeraie-double-magnum-3l-2023-0.png?v=1779869369"},{"product_id":"charmes-chambertin-les-mazoyeres-grand-cru-domaine-vougeraie-2023","title":"Charmes Chambertin Les Mazoyères Grand Cru Domaine Vougeraie, 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Vougeraie Charmes-Chambertin Grand Cru Pinot Noir 2023 från Burgundy kombinerar elegans, mineralitet och djup från kalkrik jord. Den är klassisk, nyanserad och lovar lång lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI Charmes-Chambertin Grand Cru arbetar Domaine Vougeraie biodynamiskt, något som passar Pinot Noir särskilt bra när målet är att låta platsen tala tydligt. Jordarna här, med kalksten, lera och märgel, ger ofta både precision och struktur, och i ett klimat som kan växla mellan sval elegans och varm mognad blir detaljerna i vingården viktiga. För en producent som Vougeraie, med sitt tydliga fokus på hållbar odling i Bourgogne, handlar det om att bevara friskhet och balans snarare än att jaga kraft.\n\nVinet har sannolikt jäst och därefter mognat på franska ekfat, vilket är vanligt för Grand Cru-lägen i Bourgogne, och här anges 12 till 18 månader med en mindre andel nya fat. Det räcker för att runda av tanninerna och ge subtila kryddiga och rostade toner, utan att ta över Pinot Noirs rödbäriga och florala uttryck. Årgången 2023 nämns redan som ung och lovande, och i den här typen av vin är det ofta just kombinationen av skonsam vinifikation, noggrann selektering och fatbalans som avgör hur rent och levande slutresultatet blir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är en Charmes-Chambertin Grand Cru som öppnar sig med mörka körsbär, hallon och viol, följt av rök, skogsgolv och en tydlig ton av tryffel. I 2023 års tappning finns det en fin spänning mellan den silkiga texturen och den friska syran, och Pinot Noir visar sin mer eleganta sida snarare än någon tyngd. Tanninerna är fina och täta, vilket ger en känsla av precision redan nu, men det är samtidigt ett vin som lovar mycket mer med tid i källaren. Mot slutet kommer en mineraldriven, lång eftersmak som verkligen placerar vinet i Burgundy, med en stillsam men bestämd Grand Cru-karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTill Domaine Vougeraie Charmes-Chambertin Grand Cru 2023 vill du ha rätter som matchar vinets finess utan att dominera det. Rådjursfilé, helst med svamp och rostad rotselleri, är ett utmärkt val, liksom anklever eller bräserad anka med körsbärssås om du vill spela upp vinets fruktighet. För en mer klassisk burgundisk kombination fungerar coq au vin mycket bra, särskilt när såsen har djup och en aning syra. Även lagrade hårdostar och charkuterier kan fungera fint, men bäst blir det med något som har både umami och struktur, som fasan med smörstekt svamp eller en långlagrad comté.\n\nOm du vill tänka regionalt är boeuf bourguignon ett säkert och traditionellt möte, även om ett vin på den här nivån också gärna serveras till finare fågelrätter. Pinot Noir från Burgundy trivs särskilt bra med smaker som svamp, fågel, vilt och milda köttsåser, och årgång 2023 har tillräcklig energi för att bära både sälta och djup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie är en av de producenter i Bourgogne som tydligast har byggt sitt rykte kring ekologisk och biodynamisk odling samt en stark känsla för ursprung. Gården hör hemma i Vougeot och arbetar med många av regionens mest ansedda lägen, däribland flera Grand Cru-parceller, vilket gör att husets stil ofta upplevs som precis, ren och terroirdriven. Det är inte ett vinmakeri som försöker skapa en enhetlig smakbild överallt, utan snarare ett som låter varje climat behålla sin egen röst.\n\nBakom detta arbete står familjen Boisset, där Jean-Claude Boisset är en central och välkänd gestalt i företagets historia, medan sonen Jean-Charles Boisset har varit en drivande kraft i den moderna utvecklingen. På vinmakarsidan har François Labet länge varit en viktig profil för Domaine Vougeraie och förmedlat en tydlig Bourgogne-vision med respekt för tradition men också med precision i källaren. Det som ofta definierar husets viner är just balansen mellan energi, struktur och transparens, där fatbruket hålls i schack och där druvans och platsens karaktär får ta huvudrollen. I Charmes-Chambertin Grand Cru blir detta extra tydligt, eftersom läget redan har ett naturligt uttryck av elegans, djup och jordig komplexitet, något som Domaine Vougeraie brukar framhäva snarare än omforma.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vougeraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56165392023935,"sku":"MS-77977","price":4245.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/charmes-chambertin-les-mazoyeres-grand-cru-domaine-vougeraie-2023-0.png?v=1779869372"},{"product_id":"bourgogne-pinot-noir-terres-de-famille-domaine-vougeraie-2023","title":"Bourgogne Pinot Noir Terres De Famille Domaine Vougeraie, 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Vougeraie Pinot Noir 2023 från Burgundy är en elegant, biodynamisk rödvinstolkning med frisk frukt, silkeslena tanniner och klassisk mineralitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie arbetar biodynamiskt och med stor respekt för Bourgognes små nyanser, något som märks tydligt i deras Pinot Noir från Burgundy. Här möter kalksten och lera en stil som brukar ge precision, friskhet och en fin balans mellan frukt och struktur. Vinrankorna får uttrycka platsen snarare än att drivas mot övermognad, och det passar särskilt bra i ett år som 2023, där fräschör och renhet kan vara avgörande för helheten.\n\n2023 skördades Pinot Noir typiskt relativt tidigt i Bourgogne när druvorna nått balans mellan arom och syra, och hos Domaine Vougeraie brukar man arbeta med en varsam vinifiering för att bevara druvans elegans. Den här typen av vin får ofta jäsa med fokus på ren frukt och skonsam extraktion, så att tanninerna blir mogna men inte dominerande. Lagringen i franska ekfat, mestadels använda, under 12 månader ger diskret krydda och rundar av strukturen utan att ta över. Resultatet i Burgundy 2023 blir ett vin som känns ljust i uttrycket, men ändå seriöst och välformat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Domaine Vougeraie Pinot Noir 2023 en klar, rubinröd färg som direkt lovar något livligt och elegant. Doften drar åt körsbär, hallon och jordgubbar, med viol, en aning rök och en diskret jordig mineralitet som ger djup åt den annars friska fruktprofilen. Smaken är medelfyllig till lätt, med silkeslena tanniner, pigg syra och en ren, fruktig avslutning där den röda frukten ligger kvar länge. Det här är en Burgundy 2023 som känns både omedelbar och nyanserad, en Pinot Noir som visar sin charm utan att bli bred eller tung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är en mycket matvänlig Pinot Noir från Burgundy 2023, särskilt om du vill ha något som lyfter maten snarare än tar över den. Prova den till kyckling med svamp, ugnsrostad anka eller kalkon med örter, där vinets syra och röda frukt spelar fint mot det salta och umamirika. Den fungerar också utmärkt till charkuterier, mjuka ostar som brie eller tomme, samt till en rustik pastarätt med svamp och smör. En klassisk regional matchning är coq au vin, där vinets elegans och rödfruktiga profil känns helt hemma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vougeraie är en av de namn man ofta återkommer till när samtalet handlar om modern men djupt rotad Bourgogne. Gården ligger i Gevrey-Chambertin och är starkt förknippad med familjen Boisset, där Jean-Charles Boisset är den mest välkända gestalten, medan verksamheten i Bourgogne länge formats av ett tydligt kvalitetsfokus och en respekt för platsen. Det som utmärker Domaine Vougeraie är just kombinationen av biodynamisk odling, stor precision i vingården och en stil som söker renhet framför överdriven koncentration. Man arbetar med många små lägen i Bourgogne och låter varje vin bära sin egen identitet, snarare än att pressa in allt i en enhetlig husstil.\n\nFör Domaine Vougeraie handlar vin mer om att tolka terroir än att demonstrera teknik, även om hantverket förstås är mycket genomarbetat. I Bourgogne är det avgörande att förstå hur kalksten, lera, exponering och årgång samspelar, och det är just där huset brukar vara som starkast. Deras Pinot Noir uttrycker ofta den klassiska balansen mellan doft, friskhet och struktur, med en känsla av precision som passar både nya och erfarna Bourgogne-drickare. I 2023 års vin märks den linjen tydligt, med en stil som är öppen nog för nu, men också tillräckligt välbyggd för att vinna på några år i flaskan.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vougeraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56182426009983,"sku":"MS-77961","price":555.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bourgogne-pinot-noir-terres-de-famille-domaine-vougeraie-2023-0.png?v=1779869359"},{"product_id":"domaine-de-la-vougeraie-nuits-saint-georges-damodes-2021-75-cl","title":"Domaine de la Vougeraie Nuits-Saint-Georges Damodes 2021","description":"\u003cp\u003eDomaine de la Vougeraie Nuits-Saint-Georges Damodes 2021 är en uttrycksfull och förförisk röd Bourgogne som visar allt det finstilta och sensuella som Pinot Noir kan vara. Här möts djup aromrikedom, silkeslen textur och en precision som talar tydligt om både terroir och skickligt hantverk. Vinet kommer från den högt belägna lieu-dit Les Damodes, precis vid gränsen mot Vosne-Romanée, ett läge känt för sin elegans och blomsterdoftande stil inom Nuits-Saint-Georges.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder vinet med en klar, intensiv rubinröd färg med violetta nyanser som antyder både ungdom och koncentration. Doften är rik och nyanserad: rosblad, viol, sandelträ och subtila kryddor vävs samman med toner av vilda jordgubbar, körsbär och en diskret mineralitet. Efter någon minuts luftning kommer djupare aromer av skogsgolv, lätt rökighet och fin ekkrydda fram.\n\nI smaken är vinet fløjlsmjukt och exakt strukturerat, med en kärna av saftiga röda bär, främst mogna körsbär och skogsbär, inbäddade i finkorniga tanniner. Florala och kryddiga nyanser spelar mot en sval, stenig mineralitet som ger längd och friskhet i avslutet. Eftersmaken är lång, blomstrande och elegant kryddig, med en nästan salt mineralton som lockar till nästa klunk. Redan nu mycket njutbart, men den koncentrerade frukten och den precisa syran indikerar en utmärkt lagringspotential på minst 8–12 år under goda förhållanden, där komplexiteten fördjupas ytterligare med tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Damodes ligger i den norra delen av Nuits-Saint-Georges, med en kalkrik, stenig jordmån blandad med lera och märgel, vilket ger viner med både kraft och en nästan Vosne-lik elegans. Vingårdsläget ligger relativt högt och har en svalare exponering, vilket bevarar syra och aromatisk finess i Pinot Noir. Druvorna skördas manuellt i små lådor för att säkerställa optimal selektering redan i vingården, och sorteras sedan noggrant vid ankomsten till vineriet. Domaine de la Vougeraie arbetar efter ekologiska och biodynamiska principer, med stort fokus på att uttrycka platsen snarare än tekniken. Jäsningen sker traditionellt med en kombination av hela klasar och avstjälkade druvor, beroende på årgångens karaktär, för att skapa både struktur och aromatisk komplexitet. Lagring sker på franska ekfat, varav en andel nya, under cirka 12–18 månader, vilket ger subtil kryddighet och textur utan att dominera den rena frukten och den tydliga mineraliteten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här vinet är ett utmärkt val till klassiska franska rätter som coq au vin, lammsadel med örter eller anka med körsbärs- eller hallonsås. Det passar lika fint till eleganta vilträtter som rådjursstek, eller till svamprätter med tryffel, svamprisotto och rätter med rostad rotfrukt. Kombinera gärna även med lagrade, men inte alltför kraftiga ostar, som Comté, Tomme eller en mildare Bourgogne-ost. Servera vid cirka 15–16 °C för att framhäva vinets friskhet och aromatik. En karaffering på 30–60 minuter rekommenderas för unga flaskor, särskilt nu i sin ungdom, så att de florala, kryddiga och mineraliska nyanserna får fullt spelrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine de la Vougeraie är en relativt ung men mycket respekterad producent i Bourgogne, grundad år 1999 genom sammanslagningen av familjen Boisset’s bästa vingårdslägen. Trots sin unga ålder räknas egendomen idag till regionens mest seriösa terroirdrivna producenter, med ett starkt fokus på ekologisk och biodynamisk odling. Med vingårdar från Côte de Nuits till Côte de Beaune – inklusive prestigelägen som Clos de Vougeot och andra toppcrus – har Domaine de la Vougeraie snabbt byggt upp ett rykte för rena, precisa och platsuttryckande viner. Deras arbete i Nuits-Saint-Georges, och särskilt i Les Damodes, är uppmärksammat för att framhäva områdets mer finlemmade, florala sida, och flaskorna får ofta höga omdömen från internationella vinkritiker.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vougeraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705862205823,"sku":"PS-7784756740296","price":1475.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/Vougeraie-NSG-Damodes-2021.png?v=1767883896"},{"product_id":"domaine-de-la-vougeraie-nuits-saint-georges-damodes-2020-75-cl","title":"Domaine de la Vougeraie Nuits-Saint-Georges Damodes 2020","description":"\u003cp\u003eDomaine de la Vougeraie Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes 2020 är en klassisk Bourgogne för dig som söker en elegant, rödfruktig Pinot Noir med tydlig terroirkaraktär. Här möter du en Nuits-Saint-Georges från en högt ansedd Premier Cru-vingård i den nordliga, mer finstilta delen av appellationen – precis vid gränsen mot Vosne-Romanée. Vinet kombinerar årgångens generösa frukt med ett mer svalt, strukturerat uttryck som ger både njutning nu och fin lagringspotential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är klar och djup rubinröd med en lätt transparent kärna, typisk för välgjord Pinot Noir från Côte de Nuits. Doften är inbjudande och nyanserad med fokus på röd frukt som körsbär, hallon och röda vinbär, följt av toner av vildjordgubbe, torkade blommor, subtila kryddor och en fin jordighet. Under detta ligger antydningar av tryffel, skogsgolv (sous‑bois), och en lätt rökig mineralitet som ger komplexitet.\n\nI munnen är vinet medelfylligt med frisk, livlig syra och ett tydligt men fint strukturerat tanninbett. Texturen är tät men inte tung, med snyggt grepp och en saftig, nästan munvattnande kärna av röd frukt. De mineraliska och jordiga tonerna återkommer i smaken och ramar in frukten, medan ekfaten är väl integrerade och ger diskreta inslag av ceder och krydda utan att dominera. Eftersmaken är ren och precis, med en lätt kantighet som lovar fortsatt utveckling i källaren. Drickfönstret är uppskattningsvis 2025–2035, med 12–15 års lagringspotential från årgången.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Damodes är en Premier Cru-läge i den nordliga delen av Nuits-Saint-Georges, på sluttningar med kalkstensrik jord och tunna lager av lerig, stenig matjord – ett terroir som ger både struktur och en nästan Vosne-lik elegans. Vinstockarna odlas av Domaine de la Vougeraie med starkt fokus på ekologiska och biodynamiska principer, där man prioriterar manuell skörd för att selektera enbart perfekt mogna druvor. Druvorna (100 % Pinot Noir) skördas för hand i små lådor, sorteras noggrant och vinifieras med varsam extraktion – ofta med en del hela klasar för att bevara friskhet, parfym och struktur. Jäsningen sker med naturlig jäst, följt av lagring på franska ekfat (varav en mindre andel nya) för att låta vingårdskaraktären stå i centrum snarare än fatpåverkan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta vin passar särskilt bra till rätter som lyfter fram dess elegans och fina struktur: confiterad eller helstekt anka, stekt kyckling med svampsås, kalvstek, eller klassiska bourgognerätter som boeuf bourguignon med lätt hand på reduktionen. Även rätter med tryffel, svampbaserade risotto, rostade rotfrukter och milda till medelkraftiga hårdostar är utmärkta följeslagare. Servera vid 15–17 °C i större Bourgogneglas för att ge aromerna utrymme. Karaffering i cirka 30–60 minuter rekommenderas för unga flaskor (de första 5–7 åren) för att runda av tanninerna och öppna upp doften, medan äldre flaskor (10+ år) bör dekanteras varsamt endast för att avlägsna eventuell fällning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine de la Vougeraie är en av de mest respekterade producenterna i modern Bourgogne och fungerar som ett kvalitetsfyrtorn för terroirdrivna viner. Egendomen grundades år 1999 då familjen Boisset samlade sina bästa vingårdslägen under ett gemensamt namn, uppkallat efter familjebyn Vougeot. Med ett stort fokus på ekologisk och biodynamisk odling – och en ovanligt hög andel prestigefyllda lägen från Côte de Nuits och Côte de Beaune – har Domaine de la Vougeraie etablerat sig som en tongivande producent i regionen. Deras Nuits-Saint-Georges Les Damodes 1er Cru är ett tydligt exempel på husets filosofi: att förvalta varje enskilt läge med största möjliga respekt och låta vingårdens egen röst höras i glaset.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vougeraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705862828415,"sku":"PS-7784756707528","price":1250.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/Vougeraie-NSG-Damodes-2020.png?v=1767883899"},{"product_id":"domaine-de-la-vougeraie-gevrey-chambertin-bel-air-2020-75-cl","title":"Domaine de la Vougeraie Gevrey Chambertin Bel Air 2020","description":"\u003cp\u003eDomaine de la Vougeraie Gevrey-Chambertin Bel Air 1er Cru 2020 är en klassisk, bergsläntsburen Gevrey med en ovanligt floral och raffinerad karaktär. Här möter kraft och precision den elegans som kännetecknar de högt belägna vingårdarna strax ovanför Chambertin-closerna. Med cirka 50 % hela klasar i jäsningen får vinet en tydlig lyft i aromatik och struktur, vilket gör årgång 2020 både uttrycksfull och långlivad.\n\nBel Air är en av Gevreys mer svalt exponerade Premier Cru-lägen, kända för att ge slankare, mer mineraldrivna versioner av Pinot Noir. Här får man en kombination av klassisk Gevrey-krydda, tät bärfrukt och en stenig, nästan salt avslutning – en stil som både knyter an till områdets historia och visar den moderna Bourgognes mer finlemmade sida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar 2020 Bel Air en klar, djupt rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften är förföriskt blommig med toner av rosenblad och violer, fint invävda i aromer av nyplockade hallon, björnbär och körsbär. Under frukten anas en diskret krydda, ett stänk skogsgolv och en kalkig mineralitet som påminner om vingårdens läge högt upp på sluttningen.\n\nPå paletten är vinet medelfylligt men förbluffande koncentrerat för en Bel Air, med tät mörk bärfrukt – björnbär, hallon och ett inslag av blåbär – balanserat av en fin syra och mogna, silkesstrama tanniner. Användningen av hela klasar ger en lätt örtig och kryddig ryggrad, tillsammans med en elegant stjälkton som förstärker vinets friskhet och längd. Eftersmaken är strukturerad, lätt salt och mycket ren, med lång, stenig mineralitet. Vinet bör gärna få 3–5 år i källaren för att öppna upp fullt ut, och har utan problem potential för 10–15 års lagring under goda förhållanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBel Air är en Premier Cru-vingård som ligger högt över Gevrey-Chambertin, på kalkrika, magra jordar med tunn topsoil och rikligt med sten, vilket ger väldränerade förhållanden och en tydlig mineralprofil i vinet. Domaine de la Vougeraie arbetar ekologiskt och biodynamiskt, med fokus på noggrann vingårdsarbete, låg avkastning och selektiv, manuell skörd för att säkerställa maximal druvmognad och renhet. Druvorna till denna cuvée skördades för hand och sorteras noggrant både i vingården och på vineriet. Cirka 50 % av klasarna jästes hela, vilket bidrar till vinets florala aromer, spänst och struktur. Jäsningen sker med naturlig jäst, följt av lagring på franska ekfat (varav en mindre del ny ek) för att ge komplexitet utan att ekkaraktären dominerar den rena frukten och terroiruttrycket.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är en klassisk matvänlig Bourgogne som passar utmärkt till eleganta rätter snarare än alltför kraftig mat. Prova den till ankbröst med rödbetor, rostade vaktlar, kyckling med svamp och rosmarin eller fina styckningsdetaljer av kalv och fläsk, gärna med svampsås eller tryffelinslag. Den fungerar även mycket bra till vällagrade, inte alltför kraftiga ostar såsom Comté, Beaufort eller mildare hårdostar. Servera kring 14–16 °C för att bevara friskheten och den florala aromatiken. Yngre flaskor mår bra av att dekanteras 30–60 minuter före servering för att släppa fram frukten och mjuka upp tanninerna, medan mer mogna flaskor kan hällas försiktigt direkt i glaset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine de la Vougeraie är en relativt ung men mycket ambitiös producent i Bourgogne, grundad av familjen Boisset och snabbt erkänd som en av regionens mest kvalitetsdrivna domäner. Med ett betydande innehav av premier och grand cru-lägen, och en genomgående ekologisk och biodynamisk filosofi, har domänen positionerat sig som en av de främsta uttolkarna av Bourgognes klassiska terroir. Arbetet i vingården sker med stor respekt för naturen och varje läge vinifieras med så lite intervention som möjligt för att ge ett tydligt ursprungsuttryck. Domaine de la Vougeraie har fått omfattande internationell uppmärksamhet och höga kritikerbetyg just för kombinationen av precision, renhet och elegans i sina viner från ikoniska byar som Gevrey-Chambertin, Vougeot och Vosne-Romanée.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vougeraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705863385471,"sku":"PS-7784756904136","price":1355.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/Vougeraie-Gevrey-Chambertin-Bel-Air-2020.png?v=1767883903"},{"product_id":"domaine-de-la-vougeraie-musigny-2021-75-cl","title":"Domaine de la Vougeraie Musigny 2021","description":"\u003cp\u003eDomaine de la Vougeraie Musigny Grand Cru 2021 är en eftertraktad röd Bourgogne från en av de mest mytomspunna vingårdslägena i världen. Här möter du en årgång med klassisk Bourgogne-finess, helt jäst med hela klasar för maximal komplexitet och aromatisk lyft. Vinet visar en raffinerad, något återhållsam stil som speglar årgångens svalare karaktär och producentens eleganta hantverk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder vinet med en klar, djup rubinröd färg med lätta violetta nyanser – typiskt för en ung Musigny byggd för lagring. Doften är detaljerad och nyanserad: röda bär som hallon och körsbär, inslag av skogsgolv, torkade örter, lätt lövverk och subtila tobaksnoter från stjälkinblandningen. Med luft kommer även toner av vitpeppar, rosenblad och en diskret kryddighet.\n\nPå paletten är vinet medelfylligt med en slank, precis struktur. Tanninerna är finkorniga men aningen torra i sin ungdom, vilket ger grepp och längd utan att kännas tunga. Smaken domineras av röda bär, granatäpple och tranbär, följt av underskov, kryddor och en tydlig strimma av vitpeppar i avslutet. Syran är frisk och bär vinet elegant genom en lång, kryddig eftersmak. 2021 visar sig redan nu tillgänglig för den tålmodiga, men Musigny-formatet gör att den med fördel kan lagras 10–20 år för ökad komplexitet och sammetslenare struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMusigny är ett av Bourgognes mest legendariska Grand Cru-lägen, beläget ovanför byn Chambolle-Musigny på kalkstensrika jordar med inslag av lera och stenig överjord. Kombinationen av kalksten, höjd och exponering ger Pinot Noir med både djup och en nästan eterisk finess. Druvorna skördas för hand i små korgar för att bevara hela klasar i perfekt skick. Årgång 2021 har, enligt producentens stil, jästs med 100 % hela klasar, vilket förstärker vinets aromatiska komplexitet, kryddighet och struktur. Vinifieringen sker varsamt med fokus på extraktion genom försiktiga pigeages och remontages, följt av lagring på franska ekfat (varierande andel ny ek) för att ge textur och mognad utan att dominera frukten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är en vinjägare för det finaste av det fina på matbordet: eleganta rätter på kalv, duva, fasan eller annan vildfågel lyfter vinets finlemmade struktur. Tryffelbaserade rätter, svamprisotto, confiterad anka eller en klassisk boeuf bourguignon i en lättare tolkning är också utmärkta följeslagare. Servera vid 15–17 °C, gärna något svalt i början då vinet snabbt öppnar sig i glaset. Dekantering 1–2 timmar rekommenderas för unga flaskor för att mjuka upp tanninerna, släppa fram de florala och kryddiga tonerna och ge Musigny-karaktären full spelrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine de la Vougeraie är en relativt ung men redan tungt respekterad producent i Bourgogne, grundad av familjen Boisset i slutet av 1990-talet med ambitionen att samla några av familjens främsta vingårdslägen under ett kvalitetsfokuserat namn. Domainen arbetar biodynamiskt och har snabbt etablerat sig som en av de mest seriösa aktörerna inom Côte de Nuits och Côte de Beaune, med en portfölj som spänner från by- till Grand Cru-nivå. Musigny-tappningen hör till husets absoluta flaggskepp och är ett eftertraktat samlarvin, regelbundet uppmärksammat av internationella kritiker för sin rena frukt, terroirdrivna stil och konsekventa elegans.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vougeraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705863483775,"sku":"PS-7784756576456","price":14100.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/Vougeraie-Musigny-2021.png?v=1767883904"},{"product_id":"domaine-de-la-vougeraie-bourgogne-pinot-noir-terres-de-famille-2023","title":"Domaine de la Vougeraie Bourgogne Pinot Noir Terres de Famille 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine de la Vougeraie Bourgogne Pinot Noir Terres de Famille 2023 är en uttrycksfull och generös Bourgogne Rouge gjord på 100 % Pinot Noir. Druvorna kommer från olika parceller med lerig, djup och icke-kalkhaltig jord, vilket ger en ovanlig kombination av både fyllighet och finess. Terres de Famille är tänkt som husets familjecuvée – en stilren introduktion till Domaine de la Vougeraises eleganta tolkning av Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en klar, rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften är inbjudande och fruktig med rena toner av röda bär som hallon, körsbär och röda vinbär, kompletterade av subtila inslag av viol, mild kryddighet och en lätt jordig nyans från lerjorden.\n\nPå smaken är vinet delikat men förvånansvärt fylligt för en regional Bourgogne. Den rena frukten ligger i fokus – saftiga körsbär, hallon och ett lätt inslag av skogsbär, balanserat av frisk, livlig syra och silkeslent, fint kornigt tannin. Texturen är mjuk men har en fin ryggrad som ger struktur och längd. Vinet är gjort för att njutas ungt för sin fräschör och frukt, men kan utan problem lagras 3–5 år för den som vill låta aromerna bli något mer nyanserade och harmoniska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Terres de Famille kommer från olika familjeägda vingårdslägen i Bourgogne, med dominerande lerjordar som är djupa och icke-kalkhaltiga – något som ger en mer generös fruktprofil och en fylligare textur jämfört med många klassiska kalkrika lägen. Skörden sker noggrant, vanligtvis för hand, för att säkerställa optimal mognad och selektion av friska druvor. I källaren arbetar Domaine de la Vougeraie normalt med skonsam vinifiering, ofta med en blandning av avstjälkade druvor och delvis hela klasar beroende på årgång, följt av jäsning i temperaturkontrollerade kärl för att bevara fräschör och druvtypicitet. Vinet lagras sedan på ekfat (ofta en mindre andel nya fat) för att runda av tanninerna och ge subtil komplexitet utan att dominera den rena Pinot Noir-frukten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är en mycket matvänlig Bourgogne som passar utmärkt till klassiska rätter med fågel, som ugnsstekt kyckling, anka eller coq au vin. Den fungerar också fint till fläskkött, kalv, mildare vilt, svamprisotto, ljust kött med örter samt till charkuterier och halvlagrade ostar. Prova den även till grillad lax eller tonfisk för en elegant kombination. Serveras bäst vid 14–16 °C, gärna lätt svalt snarare än för varmt, för att framhäva fräschören. Yngre flaskor kan med fördel luftas 20–30 minuter i karaff eller i glaset för att öppna upp frukten och de mer subtila aromerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine de la Vougeraie är en kvalitetsinriktad producent baserad i hjärtat av Bourgogne, känd för sitt fokus på terroir, ekologiskt och ofta biodynamiskt arbete i vingårdarna och en mycket noggrann vinifiering. Egendomen förvaltar en mosaik av välplacerade vingårdslägen från regional nivå upp till några av områdets mest prestigefyllda appellationer. Terres de Famille speglar domänens filosofi om att förena flera familjeägda parceller till en harmonisk helhet, och fungerar som en inkörsport till husets stil: ren, precis Pinot Noir med tydlig ursprungskänsla. Domaine de la Vougeraie räknas idag som en av de mer respekterade moderna aktörerna i Bourgogne, med en tydlig strävan efter elegans, balans och hållbarhet i varje flaska.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vougeraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56820039975295,"sku":"XW-59770","price":540.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/domaine-de-la-vougeraie-bourgogne-pinot-noir-terres-de-famille-2023-0_9819b7a0-d22f-4752-8ef9-967ae7ee5e1c.png?v=1773804408"},{"product_id":"domaine-de-la-vougeraie-nuits-saint-georges-1er-cru-le-damodes-2023","title":"Domaine de La Vougeraie Nuits Saint Georges 1er Cru Le Damodes 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine de La Vougeraie Nuits-Saint-Georges 1er Cru Le Damodes 2023 är en elegant och finessrik röd Bourgogne som visar den mer svala, parfymerade sidan av Nuits-Saint-Georges. Här möter klassisk Pinot Noir från högklassig premier cru-jordmån modern, detaljerad hantverksvinifikation. Le Damodes ligger i den nordliga delen av appellationen, på gränsen mot Vosne-Romanée, vilket ger ett vin med både struktur och en nästan burgundiskt floralt uttryck.\n\nDetta vin utmärker sig med sin kombination av energi, renhet i frukten och silkeslen textur – ett skolboksexempel på hur ambitiös, ekologiskt driven Bourgogne kan smaka. Premier cru-läget Le Damodes har länge varit uppskattat för sin kalkrika jord och sitt svala mikroklimat, vilket historiskt gett några av byns mest finlemmade och lagringsdugliga viner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar 2023 Le Damodes en klar, djup rubinröd färg med livlig lyster – typisk för en ung, koncentrerad Pinot Noir från ett bra läge. Doften är nyanserad och inbjudande med toner av röda körsbär, vildhallon och tranbär, följt av viol, rosenblad och en diskret kryddighet från faten. Med luft kommer inslag av skogsgolv, lätt rökighet, finstämda örter och en antydan till lakrits och krossad sten.\n\nI munnen är vinet medelfylligt men intensivt, med saftig röd frukt, fin syra och silkiga, välintegrerade tanniner som ger ett långt och harmoniskt avslut. Smaken domineras av körsbär, hallon och granatäpple, med undertoner av vitpeppar, subtil vanilj och en kalkig mineralitet som stramar upp helheten. Årgången 2023 ger en kombination av omedelbar charm och bra ryggrad; vinet är redan njutbart ungt, men har god lagringspotential. Förväntad utveckling är 8–12 år från skördeåret, då de primära frukttonerna gradvis kommer att kompletteras av mer komplexa toner av undervegetation, svamp och läder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Damodes ligger i den nordliga delen av Nuits-Saint-Georges, på sluttningar med rikligt inslag av kalksten, lera och grus, vilket ger druvor med både aromatisk finess och tydlig mineralitet. Läget är något högre och svalare, med god exponering och god dränering, vilket bidrar till långsam, jämn mognad och bibehållen fräschör i frukten. Domaine de La Vougeraie arbetar ekologiskt och biodynamiskt i vingårdarna, med manuell skörd i små lådor för att bevara druvornas integritet. I källaren sker noggrann sortering, ofta med en andel hela klasar beroende på årgångens förutsättningar, följt av spontan jäsning med naturlig jäst. Extraktionen hålls varsam genom försiktig pigeage och remontage, för att lyfta fram Pinot Noir-druvans elegans snarare än kraft. Vinet lagras därefter på franska ekfat – en del nya, men väl avvägt – under cirka 12–16 månader, innan buteljering med minimal filtrering för att bevara karaktär och textur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen här Nuits-Saint-Georges 1er Cru gör sig utmärkt till finare rätter av fågel och ljusare kött, exempelvis anka med körsbärssky, helstekt kyckling med örter, kalvstek eller fläsk med svamp och rostade rotfrukter. Den fungerar också mycket bra till risotto med svamp, viltfågel, mildare hårdostar och lagom kraftiga charkuterier. Servera vid 14–16 °C för att lyfta fram fräschör, doft och textur. En lätt dekantering på 30–45 minuter rekommenderas för unga flaskor, särskilt de första åren, för att öppna upp aromerna och mjuka tanninerna utan att tappa vinets finess.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine de La Vougeraie är en ambitiös kvalitetsdomän i Bourgogne, skapad i slutet av 1990-talet av familjen Boisset genom att samla familjens bästa vingårdslägen under ett gemensamt namn. Domänen har på kort tid etablerat sig som en referensproducent, med fokus på terroirdrivna viner från några av Côte d’Ors mest eftertraktade byar och lägen. Man var tidigt ute med att arbeta ekologiskt och biodynamiskt på toppnivå i regionen, och idag är nästan alla vingårdar certifierade och sköts med stor respekt för miljö och biologisk mångfald. Domaine de La Vougeraie är särskilt uppskattad för sin precision i vingård och källare, och vinerna från Nuits-Saint-Georges – däribland Le Damodes – hör till domänens mest eftertraktade tack vare sin kombination av ren frukt, tydlig ursprungskänsla och utmärkt lagringskapacitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vougeraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56820041154943,"sku":"XW-59772","price":1640.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/domaine-de-la-vougeraie-nuits-saint-georges-1er-cru-le-damodes-2023-0_bb921f7c-0a72-4ba5-a0bf-14cfa252d97e.png?v=1773804416"},{"product_id":"2019-domaine-de-la-vougeraie-le-clos-blanc-de-vougeot-monopole","title":"2019 Domaine de la Vougeraie Le Clos Blanc de Vougeot Monopole","description":"\u003cp\u003e2019 Domaine de la Vougeraie Le Clos Blanc de Vougeot Monopole är en sällsynt och eftertraktad vit Bourgogne från ett av domänets mest unika lägen. Som ensam ägare till den lilla monopolen Le Clos Blanc de Vougeot får Domaine de la Vougeraie här visa Chardonnay från ett historiskt och mycket prestigefyllt läge i Vougeot – en ovanlighet som gör vinet extra intressant för samlare och Bourgogneälskare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en klar, elegant gyllengul ton i glaset. Doften är rik och inbjudande med citrus, lime och stenfrukt i kombination med exotiska inslag av passionsfrukt och ananas, vilket ger en ovanligt generös och förförisk aromprofil för vit Bourgogne.\n\nI smaken är vinet runt och smidigt med bra koncentration, där lime, aprikos på burk och tropiska frukter bygger upp en fyllig men ändå precis helhet. Avslutet är långt och fruktdrivet, med en fin balans mellan friskhet och mognad. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas vidare under flera år, där komplexiteten sannolikt ökar med tiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Clos Blanc de Vougeot är en mycket liten monopole på endast 0,83 hektar, belägen i hjärtat av Bourgogne i appellationen Vougeot. Vinstockarna skördades manuellt vid flera tillfällen för att fånga frukten vid optimal mognad, och druvorna pressades varsamt som hela klasar under cirka två och en halv timme, följt av 12 timmars sedimentering. Jäsningen startade i rostfria ståltankar och avslutades på ekfat, innan vinet mognade i 16 månader på fat, varav 25 % nya, samt ytterligare två månader i rostfritt stål. Batonnage genomfördes två gånger i månaden för att ge mer textur och djup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vid cirka 10–12 °C för att bäst lyfta vinets friskhet och aromatik. Vinet passar utmärkt till skaldjur, hummer, finare fiskrätter, smörstekta pilgrimsmusslor, krämiga fågelrätter och rätter med svamp eller milda såser. Det behöver normalt inte dekanteras, men kan gärna få luft i glaset en stund före servering för att öppna upp de mer exotiska tonerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine de la Vougeraie grundades 1999 och har på kort tid byggt upp en imponerande portfölj av Premier och Grand Cru-lägen i Bourgogne, fördelade över många appellationer. Domänen är idag en respekterad aktör i regionen, känd för sina kvalitetsvineytor och sitt ambitiösa arbete med terroirdrivna viner. Med ett starkt fokus på både precision och ursprung har producenten etablerat sig som en betydande röst i modern Bourgogne.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vougeraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855895372159,"sku":"GCW-MMUI-20241110-4","price":2293.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/97b7ec2d-6a9f-4af5-8a3a-12cceda3e618.png?v=1782722502"},{"product_id":"vougeot-1er-cru-les-cras-domaine-vougeraie-2023","title":"Vougeot 1er Cru Les Cras Domaine Vougeraie, 2023","description":"Vougeot 1er Cru Les Cras Domaine Vougeraie, 2023","brand":"Domaine Vougeraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58526364762495,"sku":"MS-77966","price":1405.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/77966.png?v=1790366729"},{"product_id":"savigny-les-beaune-1er-cru-les-marconnets-domaine-vougeraie-2024","title":"Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Marconnets Domaine Vougeraie, 2024","description":"Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Marconnets Domaine Vougeraie, 2024","brand":"Domaine Vougeraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58594764980607,"sku":"MS-82749","price":835.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/82749.png?v=1790884877"},{"product_id":"gevrey-chambertin-domaine-vougeraie-2024","title":"Gevrey Chambertin Domaine Vougeraie, 2024","description":"Gevrey Chambertin Domaine Vougeraie, 2024","brand":"Domaine Vougeraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58594765013375,"sku":"MS-82750","price":1000.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/82750.png?v=1790884879"},{"product_id":"volnay-domaine-vougeraie-2024","title":"Volnay Domaine Vougeraie, 2024","description":"Volnay Domaine Vougeraie, 2024","brand":"Domaine Vougeraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58594765046143,"sku":"MS-82751","price":1000.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/82751.png?v=1790884882"},{"product_id":"chassagne-montrachet-1er-cru-morgeot-clos-de-la-chapelle-domaine-vougeraie-2024","title":"Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot Clos De La Chapelle Domaine Vougeraie, 2024","description":"Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot Clos De La Chapelle Domaine Vougeraie, 2024","brand":"Domaine Vougeraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58604173066623,"sku":"MS-82740","price":1485.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/chassagne-montrachet-1er-cru-morgeot-clos-de-la-chapelle-domaine-vougeraie-2024-0.png?v=1790971478"}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/collections\/domaine-de-la-vougeraie.oembed?page=2","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}