{"title":"Domaine Coquard Loison Fleurot","description":"\u003cp\u003eDomaine Coquard Loison Fleurot är en familjedomän i Côte de Nuits med vingårdar i sex grand cru-lägen, från Charmes-Chambertin till Grands-Échezeaux. Här hittar du domänens röda Bourgogne, från Bourgogne Rouge till Clos de la Roche och mogna årgångar från 1990-talet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomaine Coquard Loison Fleurot: familjedomän i Côte de Nuits\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFamiljen har odlat sina vingårdar i många generationer, men länge såldes en stor del av druvorna vidare i stället för att buteljeras på domänen. Först på senare år har familjen börjat tappa sitt eget vin, och därför är namnet fortfarande nytt för många som älskar Bourgogne. Domänen omfattar ungefär nio hektar i Côte de Nuits. Claire Fleurot ansvarar för försäljningen och har byggt upp exporten, medan Thomas Colladot har gjort vinerna sedan 2010.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSex grand cru-lägen mellan Gevrey-Chambertin och Vosne-Romanée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDet som gör Coquard Loison Fleurot ovanlig är listan över lägen. Familjen äger parceller i Charmes-Chambertin, Clos de la Roche, Clos Saint-Denis, Clos de Vougeot, Échezeaux och Grands-Échezeaux. Flera av dem är mycket små. I Grands-Échezeaux handlar det om knappt 0,18 hektar, och just det vinet räknas som domänens främsta. De största grand cru-innehaven är Échezeaux och Clos de la Roche, med drygt en hektar vardera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCharmes-Chambertin ligger i \u003ca href=\"\/collections\/gevrey-chambertin\"\u003eGevrey-Chambertin\u003c\/a\u003e, medan Clos de la Roche och Clos Saint-Denis hör till Morey-Saint-Denis, byn mellan Gevrey och \u003ca href=\"\/collections\/chambolle-musigny\"\u003eChambolle-Musigny\u003c\/a\u003e. Utöver grand cru-vinerna gör domänen premier cru och byviner, bland annat från \u003ca href=\"\/collections\/vosne-romanee\"\u003eVosne-Romanée\u003c\/a\u003e och Morey-Saint-Denis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eViner från Coquard Loison Fleurot, från Bourgogne Rouge till grand cru\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBourgogne Rouge 2023 är den naturliga vägen in i husets stil, och Vosne-Romanée 2023 och Morey-Saint-Denis 2021 visar byvinerna. Bland grand cru-vinerna finns Clos Saint-Denis 2022, Clos de la Roche 2021 och Grands-Échezeaux 2023. För den som vill se hur vinerna utvecklas med åren finns också mogna flaskor: Charmes-Chambertin 1995 och Clos de la Roche 1996.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eClos de la Roche och Clos Saint-Denis är ett bra par att jämföra sida vid sida. Båda ligger i samma by och görs i samma källare på samma sätt, så det som skiljer dem åt är i första hand läget.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eStilen: Pinot Noir utan klarning och filtrering\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna plockas för hand och vinerna lagras omkring 18 månader på ekfat. De buteljeras utan klarning och filtrering. Resultatet är koncentrerad \u003ca href=\"\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e där skillnaderna mellan de olika lägena får komma fram tydligt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMat till viner från Coquard Loison Fleurot\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBourgogne Rouge och Vosne-Romanée passar till fågel, kalv och svamprätter. Grand cru-vinerna klarar kraftigare mat som rådjur, anka, duva eller boeuf bourguignon. Unga grand cru mår bra av en timme i karaff, medan de mogna årgångarna ska dekanteras försiktigt och serveras vid omkring 16 grader. Fler domäner från Côte de Nuits hittar du bland våra viner från \u003ca href=\"\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVanliga frågor om Domaine Coquard Loison Fleurot\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eVilka grand cru-lägen har Coquard Loison Fleurot?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCharmes-Chambertin, Clos de la Roche, Clos Saint-Denis, Clos de Vougeot, Échezeaux och Grands-Échezeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVem gör vinerna?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThomas Colladot har varit vinmakare på domänen sedan 2010. Claire Fleurot ansvarar för försäljning och export.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHur stor är domänen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFamiljen odlar omkring nio hektar i Côte de Nuits, från Bourgogne Rouge till grand cru.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÄr Coquard Loison Fleurot samma domän som Odoul-Coquard?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNej. Domaine Odoul-Coquard är en annan domän och hör inte till Coquard Loison Fleurot.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"domaine-coquard-loison-fleurot-clos-saint-denis-grand-cru-2022","title":"Domaine Coquard Loison Fleurot Clos Saint-Denis Grand Cru 2022","description":"\u003cp\u003eDomaine Coquard Loison Fleurot Clos Saint-Denis Grand Cru 2022 är en av de mest eftertraktade tolkningarna av den legendariska Grand Cru-åkern i Morey-Saint-Denis. Här möts klassisk Bourgogne-elegans, djup koncentration och en ren, silkeslen fruktkärna som bara de bästa lägena kan ge. 2022 är en generös men finstämd årgång som redan nu visar stor charm, men också tydlig lagringspotential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder vinet med en djup, klar rubinröd färg med lätt violetta nyanser i kanten – typiskt för ung, högklassig Pinot Noir. Doften är nyanserad och intensiv med mörka körsbär, vildhallon och mogna jordgubbar som bas, kompletterat av viol, torkade rosor och subtila kryddiga toner av svartpeppar, lakrits, skogsgolv och en diskret fatkaraktär av ceder och fin rostad ek.\n\nPå paletten är Clos Saint-Denis 2022 silkeslent men strukturerat, med perfekt avvägda, finkorniga tanniner och en frisk, vibrerande syra som ger vinet både precision och längd. Smaken byggs upp lager på lager med röd och mörk frukt, söta kryddor, undervegetation och en mineralsälta som dröjer kvar långt i eftersmaken. Årgången är tillgänglig i sin ungdom, men vinet vinner markant på lagring. Räkna med att det utvecklas vackert under 10–20 år, där aromerna successivt går mot mer komplexa toner av undervegetation, tryffel och finmald krydda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eClos Saint-Denis är ett av Morey-Saint-Denis mest mytomspunna Grand Cru-lägen, med kalkrik märgeljord, brunt kalkstensgrus och perfekt exponering som ger både finess och djup. Rankorna växer i klassiskt burgundiskt terroir med svala nätter och varma dagar som hjälper druvorna att mogna långsamt och balanserat. Domaine Coquard Loison Fleurot arbetar traditionellt och hantverksmässigt, med skonsam skörd – ofta för hand i små korgar – för att bevara druvornas kvalitet. I källaren följer en varsam vinifiering: noggrann sortering, jäsning i öppna kärl, ofta med viss andel hela klasar för extra struktur och komplexitet, och därefter lagring på franska ekfat (med en balanserad andel ny ek) för att integrera tanninerna och ge vinet en subtil, elegant fatkaraktär utan att dominera frukten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är en utsökt matvin från högsta nivå som trivs bäst med raffinerade rätter snarare än alltför kraftiga smaker. Kombinera gärna med vildfågel, anka, kalv med svampragu, duva, lammkotletter eller klassiska burgundiska rätter som boeuf bourguignon i elegant tappning. Även rätter med tryffel, rostad rotselleri eller svamprisotto lyfter vinets jordiga och florala nyanser. Servera vid 15–17 °C. Yngre flaskor tjänar på att dekanteras försiktigt 1–2 timmar före servering för att öppna upp doften, medan äldre årgångar bör dekanteras kort och varsamt, främst för att avskilja eventuell fällning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Coquard Loison Fleurot är en familjeägd producent med rötter djupt förankrade i Côte de Nuits, och särskilt i Morey-Saint-Denis. Egendomen har under de senaste decennierna seglat upp som en av de mest omtalade traditionella domänerna i Bourgogne, inte minst tack vare sina prestigefyllda Grand Cru-lägen som Clos de la Roche, Clos Vougeot och just Clos Saint-Denis. Stilen förenar klassisk struktur och terroirdrivna viner med en alltmer precis och noggrann vinmakning, vilket har gjort att domänen idag räknas bland regionens mest intressanta producenter. Begränsade volymer och ett konsekvent fokus på kvalitet gör att deras Grand Cru-viner ofta är mycket eftertraktade bland samlare och kunniga vinälskare.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Coquard Loison Fleurot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705477738879,"sku":"PS-15723522228604","price":4500.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/CLOS_SAINT_DENIS_2022.png?v=1767883286"},{"product_id":"domaine-coquard-loison-fleurot-clos-de-la-roche-2021-75-cl","title":"Domaine Coquard Loison Fleurot Clos de la Roche Grand Cru 2021","description":"\u003cp\u003eDomaine Coquard Loison Fleurot Clos de la Roche 2021 är en eftertraktad Grand Cru från hjärtat av Morey-Saint-Denis – ett vin för samlare och entusiaster som söker Burgundys mer intellektuella sida. Här möter klassisk, stenig Clos de la Roche-struktur den svala elegansen i den mer utmanande men raffinerade årgången 2021. Resultatet är ett vin med precision, djup och en nästan eterisk parfym som utvecklas vackert i glaset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en relativt djup, klar rubinröd färg med lätt transparent kant – typisk för högklassig Pinot Noir från Côte de Nuits. Doften är inledningsvis något återhållen med en lätt reduktion, men öppnar snabbt upp mot flintröd frukt, krossade hallon och körsbär, pressade rosenblad, subtil kryddighet och en markerad mineralitet med inslag av skiffer och fuktig sten.\n\nPå paletten är vinet precist och fokuserat, med spröd svart frukt – björnbär, mörka körsbär och slånbär – omsvept av finmaskiga tanniner och en livlig, sval syra. Den skifferaktiga, tydligt mineraliska ryggraden ger både energi och längd, och eftersmaken är lång, ren och nyanserad, med florala toner och diskreta ekkryddor i bakgrunden. 2021 Clos de la Roche från Coquard Loison Fleurot har god lagringspotential; struktur, syra och koncentration indikerar att vinet kommer att utvecklas harmoniskt under 10–20 år, och sannolikt längre i en bra källare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eClos de la Roche är en av Morey-Saint-Denis mest legendariska Grand Cru-vingårdar, känd för sin steniga, grusiga och kalkrika jord med inslag av skiffer som ger viner med både kraft och tydlig mineralitet. Microklimatet är svalt men solutsatt, vilket ger lång, jämn mognad av Pinot Noir-druvorna. Domaine Coquard Loison Fleurot arbetar traditionellt med noggrann selektering av druvorna, ofta handskördade i små korgar för att bevara fräschör och fruktintegritet. I källaren följer en varsam vinifiering: jäsning i öppna kärl, kontrollerad extraktion och lagring på franska ekfat (med en balanserad andel ny ek) för att förstärka struktur och komplexitet utan att dominera den rena fruktprofilen och det uttrycksfulla terroiret från Clos de la Roche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som gör sig allra bäst till finstämda, smakrika rätter snarare än kraftiga, såsdominerade anrättningar. Prova det till klassisk fransk lammsadel, ankbröst, stekt eller grillad duva, vaktel, kalv med svamp eller eleganta rätter på viltfågel. Även rätter med tryffel, rostade rotfrukter och milda, hårda ostar från Jura eller Bourgogne är utmärkta följeslagare. Servera vid cirka 15–16 °C i stora Bourgogneglas. Vinet vinner mycket på luft – unga flaskor bör gärna karafferas 1–2 timmar före servering för att reduktionen ska lägga sig och de florala och minerala nyanserna verkligen ska blomma ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Coquard Loison Fleurot är en familjeägd egendom baserad i Vosne-Romanée, med anor som sträcker sig tillbaka flera generationer i Bourgogne. Under de senaste åren har domänen seglat upp som en av regionens mer omtalade och eftertraktade producenter, särskilt tack vare sina utsökta buteljeringar från prestigefyllda Grand Cru-lägen som Clos de la Roche. Med ett tydligt fokus på terroir, noggrann vingårdsförvaltning och en klassiskt orienterad vinmakningsfilosofi har Coquard Loison Fleurot etablerat sig som en viktig röst i Côte de Nuits, uppskattad av både samlare och kritiker för viner som kombinerar djup, finess och lagringsduglighet.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Coquard Loison Fleurot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705858404735,"sku":"PS-7784761327816","price":3675.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/wdaeadwadwa.png?v=1767883875"},{"product_id":"domaine-coquard-loison-fleurot-morey-saint-denis-2021-75-cl","title":"Domaine Coquard Loison Fleurot Morey Saint Denis 2021","description":"\u003cp\u003eDomaine Coquard Loison Fleurot Morey-Saint-Denis 2021 är en klassisk röd Bourgogne från en av byns mest omtalade domäner just nu. Här får du en elegant men samtidigt livlig tolkning av Morey, med tydligt fokus på fräsch frukt, finess och drickbarhet redan i ung ålder. Neal Martin (Vinous) beskriver vinet som med mer fruktkoncentration än husets Chambolle-Musigny och med en kryddig svartpepparton som lockar till nästa klunk. \n\nDetta vin utmärker sig genom sin kombination av silkiga tanniner, ren röd frukt och en pigg syra, vilket gör det både tillgängligt nu och intressant att följa under några års lagring. Som village-vin ligger det på en nivå som tydligt avslöjar domänens höga ambitionsnivå, med precision och balans som man ofta förknippar med betydligt dyrare appellationer. Morey-Saint-Denis är historiskt en av Côte de Nuits mest eftertraktade byar, känd för viner som förenar kraften från Gevrey-Chambertin med elegansen från Chambolle-Musigny – något denna 2021 tydligt speglar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en klar, medeldjup rubinröd färg med lätt transparent kant – typisk för Pinot Noir från Côte de Nuits i en friskare årgång som 2021. Uttrycket är ungt men redan inbjudande. Doften är initialt något återhållsam men öppnar upp med luft till toner av röda körsbär, vildhallon och röda vinbär, kompletterade av subtila florala inslag, en lätt örtighet och ett tydligt stänk svartpeppar. Under frukten anas diskreta fattoner i form av ljus kryddighet och en lätt rökig mineralitet. \n\nI munnen är vinet medelfylligt med mycket fin textur: tanninerna är finkorniga och silkeslena, syran är livlig och ger ett fräscht lyft åt frukten. Smaken domineras av ren röd frukt – körsbär, tranbär och hallon – med inslag av peppar, krossad sten och en lätt jordig, nästan skogsgolvsaktig nyans som skvallrar om Moreys klassiska karaktär. Eftersmaken är precis, torr och kryddig, med den peppriga tonen som dröjer kvar och gör vinet särskilt aptitretande. Årgången 2021 är generellt tidigt drickvänlig, och detta vin är redan nu mycket njutbart, men kan med fördel lagras 5–8 år för ökad komplexitet och mer integrerade krydd- och tertiarytoner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från byn Morey-Saint-Denis i Côte de Nuits, där jordmånen domineras av kalkrik lera med inslag av stenig, väldränerad mark – en kombination som ger både elegans och struktur åt Pinot Noir. Klimatet är kontinentalt med svala nätter, vilket bevarar syra och aromatik, särskilt i en frisk årgång som 2021. Domaine Coquard Loison Fleurot arbetar traditionellt hantverksmässigt med manuell skörd för att selektera friska, mogna druvor redan i vingården. I vinkällaren följer en varsam vinifikation där druvorna jäser i öppna kärl, ofta med en andel hela klasar beroende på årgångens karaktär, för att addera struktur, krydda och komplexitet. Efter jäsning lagras vinet på franska ekfat, där en försiktig andel ny ek används för att stödja frukten utan att dominera den, innan buteljering sker med respekt för vinets renhet och ursprung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här vinet är ett utmärkt matvin och passar särskilt bra till rätter som lyfter fram dess eleganta struktur och kryddiga, rödbäriga profil. Prova det gärna till stekt anka med körsbärssås, lammstek med örter, kalv med svamp och rostad rotfrukt, eller finare charkuterier och hårdostar som Comté och Gruyère. Även svamprisotto, rostade grönsaker eller rätter med skogssvamp och örter är mycket lyckade kombinationer. Servera vid cirka 14–16 °C för bästa balans mellan frukt och syra. En kort luftning på 30–45 minuter i karaff gör stor nytta i ung ålder och hjälper doft och smak att öppna upp; äldre flaskor (vid vidare lagring) bör dekanteras varsamt främst för att separera eventuell fällning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Coquard Loison Fleurot är en familjeägd egendom med anor flera generationer tillbaka, baserad i Flagey-Echezeaux i hjärtat av Côte de Nuits. Under senare år har domänen seglat upp som en av regionens mest omtalade “insidertips”, mycket tack vare skickligt arbete i vingården och en allt mer precis stil i vinkällaren. Egendomen förfogar över en imponerande mosaik av vingårdslägen, från village-nivå till prestigefyllda Grand Cru som Clos de Vougeot, Echezeaux, Grands Echezeaux, Charmes-Chambertin och Clos de la Roche. Under den nuvarande generationens ledning har kvaliteten lyfts markant, vilket uppmärksammats av ledande vinkritiker världen över. Vinerna från Domaine Coquard Loison Fleurot är idag eftertraktade bland samlare och Bourgogneälskare som söker uttrycksfull, terroirdriven Pinot Noir med både klassisk struktur och en modern känsla för finess.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Coquard Loison Fleurot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705858470271,"sku":"PS-7784761262280","price":1030.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/ROCHE2023.png?v=1767883876"},{"product_id":"charmes-chambertin-grand-cru-domaine-coquard-loison-fleurot-1995","title":"Charmes Chambertin Grand Cru Domaine Coquard Loison Fleurot, 1995","description":"Charmes Chambertin Grand Cru Domaine Coquard Loison Fleurot, 1995","brand":"Domaine Coquard Loison Fleurot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57325276463487,"sku":"MS-83070","price":2960.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/charmes-chambertin-grand-cru-domaine-coquard-loison-fleurot-1995-0.png?v=1791489814"},{"product_id":"clos-de-la-roche-grand-cru-domaine-coquard-loison-fleurot-1996","title":"Clos De La Roche Grand Cru Domaine Coquard Loison Fleurot, 1996","description":"Clos De La Roche Grand Cru Domaine Coquard Loison Fleurot, 1996","brand":"Domaine Coquard Loison Fleurot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57325277544831,"sku":"MS-83072","price":3120.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/clos-de-la-roche-grand-cru-domaine-coquard-loison-fleurot-1996-0.png?v=1791489816"},{"product_id":"domaine-coquard-loison-fleurot-grands-echezeaux-2023","title":"Domaine Coquard Loison Fleurot Grands Echezeaux 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Coquard Loison Fleurot Grands Échezeaux 2023 är en Grand Cru från hjärtat av Bourgogne, framtagen från två parceller i den mytomspunna vingården Grands Échezeaux. Här får du en vinupplevelse som kombinerar precision, djup och elegans, med en stil som kräver lite tid i glaset men som belönar med stor komplexitet. Vinet bär på den klassiska Bourgogne-karaktären där terroir, finess och lagringspotential står i centrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en förfinad och nyanserad profil, där den medelfylliga kroppen ger ett elegant intryck snarare än kraft. Doften öppnar med livliga svarta vinbär och hallon, följt av inslag av undervegetation, mynta och en diskret ton av rosenblad. Med luft kommer även en lätt touch av mörk choklad som bidrar med extra djup och komplexitet.\n\nSmaken är smakrik och precis, med en relativt öppen inledning och måttlig djupkänsla. Frukten hålls i balans av en frisk struktur och ett elegant, nästan silkeslent uttryck som är typiskt för stora Bourgogne-viner. Årgång 2023 framstår som fin och lovande, och vinet har utan tvekan god lagringspotential där det kan vinna ytterligare komplexitet och harmonisk utveckling över tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrands Échezeaux är en av Bourgognes mest ansedda Grand Cru-lägen, där kalkrik jord, god dränering och ett svalt klimat skapar förutsättningar för viner med både finess och koncentration. Domaine Coquard Loison Fleurot arbetar med druvor från två parceller i denna historiska vingård, vilket ger ett vin med tydlig ursprungsprägel. Den tillgängliga informationen anger inte närmare detaljer om skörd eller vinifiering, men helhetsintrycket pekar mot en produktion där terroirets precision får stor betydelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som förtjänar rätter med lika mycket elegans som djup, gärna ankbröst, kalv, rådjur, svamprätter eller långsamt tillagad fågel med subtila smaker. Servera vid cirka 15–17 °C för att framhäva både arom och struktur. En försiktig dekantering kan vara fördelaktig, särskilt i ung ålder, för att ge vinet lite mer luft och öppna upp de mer komplexa nyanserna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Coquard Loison Fleurot är en producent med stark förankring i Bourgogne och ett särskilt fokus på några av regionens mest eftertraktade lägen. Med sin närvaro i Grand Cru-byar som Grands Échezeaux är domänen en del av det exklusiva landskapet där tradition och terroir står i centrum. Tillgänglig information här ger inte en full historik eller detaljerade utmärkelser, men producenten är tydligt förknippad med kvalitetsviner från några av Bourgognes mest prestigefyllda adresser.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Coquard Loison Fleurot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57392065151359,"sku":"PS-15963900543356","price":6245.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/vosneromanee.png?v=1776866602"},{"product_id":"domaine-coquard-loison-fleurot-bourgogne-rouge-2023","title":"Domaine Coquard Loison Fleurot Bourgogne Rouge 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Coquard Loison Fleurot Bourgogne Rouge 2023 är en klassisk och elegant Bourgogne från vinstockar i Flagey-Echézeaux, ett område som ofta ger Pinot Noir med fin precision och god struktur. Vinet visar redan nu sin röda och mörka fruktkaraktär, men har också en tydlig lagringspotential som kommer att ge mer djup och harmoni med lite tid i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset väntar en frisk och ung Bourgogne Rouge med medelfyllig stil och en kärnfull struktur. Doften domineras av röda och svarta bär, där körsbär, hallon och mörkare frukt samsas med en lätt ton av svart oliv som blir tydligare efter en stund i glaset.\n\nSmaken är kompakt för tillfället, med fasta tanniner och en rak, stram energi som visar att vinet ännu är i början av sin utveckling. Det här är en Bourgogne som gärna får vila ett år eller mer på flaska för att öppna upp sig och bli mer sammanhållen, och den har god potential att utvecklas fint på medellång sikt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet kommer från vingårdar i Flagey-Echézeaux i Bourgogne, ett terroir som är känt för att kunna ge Pinot Noir med både finess och ett tydligt mineraliskt driv. Några detaljer om skörd eller vinifiering har inte angivits, men vinets stil tyder på en varsam produktion där frukten och strukturen får stå i centrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vid cirka 15–17 °C för att lyfta vinets frukt och samtidigt bevara friskheten. Det passar utmärkt till anka, kyckling med svamp, kalv, grillad tonfisk eller rätter med svamp och rostad grönsaker; de fasta tanninerna gör att det gärna får möta mat med lite struktur. Dekantering är inte nödvändig, men en timme i karaff kan vara bra om vinet öppnas ungt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Coquard Loison Fleurot är en producent med rötter i Bourgogne och en tydlig koppling till regionens prestigefyllda vingårdar. Vingårdsnamnet återkommer ofta i samband med seriösa, terroirdrivna viner från mer ansedda lägen i Côte de Nuits, och producenten har gjort sig känd för att leverera Bourgogne med både elegans och lagringsduglighet.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Coquard Loison Fleurot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57392067019135,"sku":"PS-15963233911164","price":505.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/CoquardLoisonFleurotBourgogneRouge2020_58aae726-7544-450e-adbf-d1db61e215d3.png?v=1776866608"},{"product_id":"domaine-coquard-loison-fleurot-vosne-romanee-2023","title":"Domaine Coquard Loison Fleurot Vosne-Romanee 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Coquard Loison Fleurot Vosne-Romanée 2023 kommer från ett av Bourgognes mest mytomspunna lägen, där elegans och precision ofta går före kraft. Här möts klassisk Vosne-Romanée-finess med en tydlig känsla av röd frukt, stenig mineralitet och en stil som redan nu visar stor drickglädje men också lagringspotential. Det här är en vinifikation i den mer förfinade änden av Côte de Nuits, med ett uttryck som speglar både appellationens prestige och producentens fokus på renhet och balans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en klar, rubinröd färg som signalerar ungdom och friskhet. Doften är nyanserad och elegant med morellokörsbär, vilda jordgubbar och en diskret ton av krossad sten, vilket ger ett nästan kalkigt, svalt intryck i glaset. I takt med att vinet öppnar sig kommer mer florala och röda frukttoner fram, men fortfarande med en viss återhållsamhet som borgar för utveckling.\n\nI gommen är vinet medelfylligt med en livlig, rödfruktig kärna av körsbär och smultron, följt av en frisk, nästan sorbetlik energi. Avslutningen är spänstig och elegant, med en allt tydligare kritig textur som ger struktur och längd. Det här är ett vin som utan tvekan kan lagras några år, där den redan fina balansen sannolikt kommer att fördjupas med mer komplexitet och silkigare tanniner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBourgogne är känt för sina små, ofta mycket terroirdrivna vingårdslägen, och Vosne-Romanée är ett av områdets mest berömda tack vare sin kombination av kalkrik jord, god dränering och sval elegans i frukten. För den här typen av vin är det vanligt att skörden sker selektivt för att säkerställa optimal mognad, och vinifieringen syftar normalt till att bevara den rena frukten, den finstämda strukturen och ursprungets tydliga karaktär. Exakta detaljer om blandning, jäsning och lagring är inte angivna här, men stilen antyder ett varsamt arbete för att lyfta både precision och textur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till stekt ankbröst, helstekt kyckling med svamp, kalvfilé eller rätter med tryffel och skogssvamp, där vinets röda frukt och mineralitet får spela mot det salta och umamirika. Det fungerar också fint till mildare hårdostar. Serveringstemperaturen bör ligga runt 15–16 °C för att framhäva friskheten och aromerna. En kort dekantering kan vara fördelaktig i ung ålder, men det behövs inte alltid om vinet ska njutas direkt ur flaskan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Coquard Loison Fleurot är en respekterad producent i Bourgogne med en stark förankring i Côte de Nuits, där familjenamnet förknippas med klassiska Pinot Noir-viner från några av regionens mest eftertraktade lägen. Domänen är särskilt uppskattad för sin förmåga att kombinera tradition med en ren och uttrycksfull stil, och har byggt sitt rykte kring noggrant arbete i vingården och en tydlig känsla för ursprung. Med sitt fokus på elegans, struktur och lagringsduglighet räknas producenten bland de intressanta namnen för den som söker seriös Bourgogne med tydlig platskänsla.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Coquard Loison Fleurot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57392067084671,"sku":"PS-15963877081468","price":1175.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/vosneromanee_f5bc40f2-a616-4a53-8cac-539aaadd1dfa.png?v=1776866610"}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/collections\/domaine-coquard-loison-fleurot.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}