{"title":"Château Montrose","description":"\u003cp\u003eChâteau Montrose är en av de stora egendomarna i \u003ca href=\"\/collections\/saint-estephe\"\u003eSaint-Estèphe\u003c\/a\u003e och klassades som andra cru (Deuxième Cru Classé) i 1855 års klassificering. Vinerna är kraftfulla, täta och byggda för lång lagring, och Montrose kallas ofta för Saint-Estèphes Latour. Här hittar du både grand vin och andravinet La Dame de Montrose, från mogna årgångar till de senaste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eChâteau Montrose: historien bakom en andra cru i Saint-Estèphe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNamnet kommer från den rosa ljung som en gång täckte kullen ovanför floden Gironde, ett \"mont rose\". Familjen Dumoulin anlade vingården i början av 1800-talet, och bara några decennier senare var egendomen så väletablerad att den placerades bland de klassade vinerna 1855. Från 1866 utvecklades den vidare av Mathieu Dollfus, och 1896 köptes Montrose av familjen Charmolüe, som kom att äga den i över hundra år. Jean-Louis Charmolüe ledde egendomen från 1960 fram till försäljningen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅr 2006 köptes Château Montrose av bröderna Martin och Olivier Bouygues. Det som följde var en av de mest genomgripande renoveringarna i \u003ca href=\"\/collections\/bordeaux\"\u003eBordeaux\u003c\/a\u003e. Mellan 2007 och 2013 byggdes vinkällare och byggnader om med miljön i fokus: geotermisk värme och kyla, solpaneler på taken och ett program för att spara vatten. Jean-Bernard Delmas, tidigare på Haut-Brion, ledde de första åren under de nya ägarna. År 2012 tog Hervé Berland över efter årtionden hos Château Mouton Rothschild, och i dag leds egendomen av Pierre Graffeuille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGrus nära Gironde och en vingård byggd kring Cabernet Sauvignon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVingården omfattar omkring 95 hektar i ett sammanhängande block på en grusplatå nära Girondes mynningsvik. Tjocka lager av grovt grus över lera och märgel dränerar vattnet effektivt, och stenarna håller kvar dagens värme. Det närliggande vattnet dämpar både frost och sommarhetta, så druvorna mognar långsamt och behåller sin friskhet. Det är ett idealiskt läge för \u003ca href=\"\/collections\/cabernet-sauvignon\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e, som dominerar planteringen. Merlot är den viktigaste partnern, med mindre andelar Cabernet Franc och Petit Verdot.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eStil och årgångar av Château Montrose grand vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSom ungt är Montrose ofta slutet och stramt, med svarta vinbär, grafit, ceder och fast tannin. Med tiden öppnar sig vinet mot tobak, läder och torkade örter, och i starka årgångar fortsätter det att utvecklas i decennier. Jämförelsen med \u003ca href=\"\/collections\/chateau-latour\"\u003eChâteau Latour\u003c\/a\u003e längre söderut i Pauillac handlar om just den tätheten, strukturen och livslängden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI sortimentet finns grand vin från 1989 och 1990, via 1999, 2000, 2003 och 2006 till 2008, 2009 och 2010, och vidare med 2014, 2015 och 2017 fram till 2023. Flera årgångar finns också i större format: magnum, dubbelmagnum, jeroboam och imperial, som ofta åldras långsammare och jämnare än vanliga flaskor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa Dame de Montrose, andravinet från Château Montrose\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Dame de Montrose görs av druvor från samma vingård som inte går till grand vin. \u003ca href=\"\/collections\/merlot\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e har ofta en större roll i blandningen, och andelen varierar tydligt mellan årgångarna. Resultatet är ett rundare och mer tillgängligt vin som visar egendomens stil tidigare, utan att tappa kärnan av mörk frukt och grus. Här finns bland annat 2015 och 2020 till 2023, samt lådor som samlar flera årgångar från 2011 till 2016.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVanliga frågor om Château Montrose\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eVilken klassificering har Château Montrose?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Montrose är en andra cru, Deuxième Cru Classé, i 1855 års klassificering av Médoc. Egendomen ligger i appellationen Saint-Estèphe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVad är skillnaden mellan Château Montrose och La Dame de Montrose?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Montrose är grand vin, det främsta vinet och det som är byggt för längst lagring. La Dame de Montrose är andravinet, oftast med mer Merlot, och det dricks tidigare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför kallas Montrose för Saint-Estèphes Latour?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSmeknamnet syftar på vinets kraft, koncentration och långa liv, egenskaper som påminner om förstaklassade Château Latour i Pauillac.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHur länge kan man lagra Château Montrose?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrand vin behöver ofta tio år eller mer innan det öppnar sig, och de bästa årgångarna utvecklas i flera decennier. La Dame de Montrose är redo tidigare men mår också bra av några års lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVilken mat passar till Château Montrose?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVälj rejäla rätter: lammstek, oxfilé, vilt och hårdost. Tanninerna och friskheten står emot fett och kraftiga smaker.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-magnum-15l-2021","title":"Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe - Magnum 1,5L, 2021","description":"\u003cp\u003eMontrose 2021 Cabernet Sauvignon från Saint-Estèphe är en elegant Bordeaux med djup frukt, friskhet och klassisk struktur från grus och lera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose 2021 kommer från Saint-Estèphe, där cabernet sauvignon ofta får extra ryggrad av den svala, atlantiska influensen och de steniga jordarna. Här handlar det om grus och lera, en kombination som hjälper stockarna att söka sig djupt och samtidigt behålla balans även i varmare år. Vinet bygger på Bordeaux-blandningen med cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc och petit verdot, vilket är typiskt för området, men här med en tydlig kärna av cabernet sauvignon. Montrose arbetar i en stil som känns noggrant genomtänkt och fokuserad, snarare än överdrivet extraherad.\n\nSkörden görs normalt separat för de olika parcellerna, eftersom terroiren i Saint-Estèphe ger nyanser som man vill bevara. Jäsningen sker med ambitionen att få fram både djup och precision, och 2021-årgången i Bordeaux präglades generellt av ett mer klassiskt uttryck med friskhet och definition. Vinet har lagrats i 18 månader på franska ekfat, omkring 40 procent nya barriques, vilket ger en diskret aromatisk inramning snarare än att ta över. Det är just den sortens vinifikation som gör att Montrose 2021 känns seriöst, strukturerat och långlivat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Montrose 2021 en tät, mörk frukt med svarta vinbär, plommon och ett floralt drag av viol som ger doften energi. Under ytan finns cedер, tobak och en tydlig mineralisk nerv som passar väl med Saint-Estèphes robusta men ofta ganska strama stil. Smaken är fyllig men inte tung, med fasta tanniner som redan är fint integrerade och en frisk syra som lyfter avslutet. Det här är ett vin som ger mycket nu, men som framför allt kommer att vinna på lagring, och 2021 känns som en årgång där precisionen är viktigare än ren kraft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTill Montrose 2021 passar klassisk entrecôte med rödvinssås, lammstek med rosmarin eller en mustig gryta på högrev. Cabernet Sauvignon-dominansen och strukturens tydlighet gör att vinet trivs med rätter som har både fett, sälta och djup smak, särskilt om de serveras med svamp eller rostade rotfrukter. Om du vill gå mer traditionellt åt Bordeaux-hållet är en kalventrecôte eller oxkind ett utmärkt val, gärna med smöriga potatisar och en reducerad sky. Också lagrade hårdostar fungerar fint, liksom vilt med en mild, klassisk sås, där Montrose 2021 kan visa sin mörka frukt och sitt långa avslut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose är en av de mest respekterade egendomarna i Saint-Estèphe och har blivit ett referensnamn för hur kraft och precision kan mötas i Bordeaux. Slottet ligger nära Gironde och har länge förknippats med viner som kan vara strama i ungdomen men utvecklas imponerande över tid. I modern tid har egendomen tydligt formats av familjen Bouygues, med Martin och Olivier Bouygues som ägare, och av den tekniska ledningen kring Vincent Decup, som ansvarar för vinmakningen. Det har gett Montrose en tydlig riktning, där fokus ligger på parcellspecifik arbete, mognad utan överextraktion och en stil som ska bära lagring utan att förlora finess. För många vinälskare är det just kombinationen av Saint-Estèphes jordnära allvar och ett modernt, noggrant hantverk som gör Montrose så intressant. 2021 visar det tydligt, med klassisk Bordeaux-karaktär och en tydlig känsla för platsen. Det är ett vin som inte försöker imponera genom volym, utan genom struktur, balans och längd.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41497878790242,"sku":"MS-74909","price":4150.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-magnum-15l-2021-0.png?v=1779868659"},{"product_id":"montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-double-magnum-3l-2021","title":"Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe - Double Magnum 3L, 2021","description":"\u003cp\u003eMontrose Cabernet Sauvignon från Saint-Estèphe i Bordeaux 2021 bjuder på djup, precision och klassisk kraft från gravell och lera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose i Saint-Estèphe arbetar med de klassiska Bordeaux-sorterna Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot, planterade i jordar där grus och lera möts och ger både dränering och struktur. Det är just den kombinationen som ofta definierar slottets uttryck, med mogen frukt och en fast ryggrad snarare än överdriven charm i ungdomen. 2021 var dessutom en årgång där noggrann selektion blev extra viktig i Bordeaux, och Montrose är känd för att lägga stor vikt vid precision i vingården.\n\nI källaren brukar fokus ligga på att bevara råmaterialets energi och forma tanninerna snarare än att dominera frukten. För denna Montrose 2021 anges lagring i franska barriques under 18 månader, med omkring 50 procent nya fat, vilket brukar ge diskreta toner av ceder, tobak och cigar box utan att ta över. Stilen känns trogen Saint-Estèphe, med tät struktur, tydlig mineralitet och en lång utveckling över tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHär får du en Montrose 2021 som öppnar mörkt och koncentrerat, med svarta vinbär, björnbär och en lätt grafitton som sätter tonen direkt. Doften har också den där klassiska Bordeaux-känslan av ceder, cigarrlåda och tobak, vilket gör vinet mer komplext än bara fruktigt. I munnen är det fylligt och stramt på samma gång, med fasta tanniner som redan nu visar var ryggraden sitter, men som också lovar stor utveckling. Avslutningen är lång, sval och mineralisk, exakt den sorts energi man vill hitta i Saint-Estèphe i Bordeaux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose Cabernet Sauvignon 2021 trivs bäst med mat som kan möta vinets struktur, till exempel ryggbiff, lammstek eller en långkokt oxkind med rotfrukter. Till vilt, särskilt hjort eller rådjur med svampsås, blir den mörka frukten och de fasta tanninerna mycket naturliga följeslagare. En klassisk regional kombination är entrecôte med pommes sarladaises eller en kraftig bordeaux-inspirerad köttgryta. Också lagrade ostar fungerar fint, gärna comté eller lagrad mimolette, och för den som vill ta det enklare passar charkuterier med gott köttiga inslag och lite sälta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose är ett av de mest respekterade slotten i Saint-Estèphe, en appellation i norra Médoc där gravell och lera ofta ger viner med både kraft och allvar. Slottet har länge förknippats med ambitiösa viner som kan utvecklas i decennier, och det är just balansen mellan tät frukt, friskhet och strukturerade tanniner som gör stilen så igenkännbar. Under den moderna eran har egendomen varit starkt förknippad med familjen Bouygues, med Martin Bouygues som ägare, och under många år har Hervé Berland varit en central gestalt i ledningen som managing director. I vingården bygger filosofin på att arbeta noggrant med varje del av läget, eftersom Saint-Estèphe kan ge stor variation beroende på jordmån och exponering. Montrose gör viner som inte försöker imponera genom övermognad, utan genom precision, djup och lagringsduglighet. Det är också därför årgångar som 2021 ofta känns särskilt trogna husets identitet, med mer form än frasig charm och med en tydlig förmåga att vinna på tid.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41497880330338,"sku":"MS-74910","price":9455.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-double-magnum-3l-2021-0.png?v=1779868661"},{"product_id":"montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-2021","title":"Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2021","description":"\u003cp\u003eMontrose Cabernet Sauvignon från Saint-Estèphe 2021 är en tät, elegant Bordeaux med friskhet, djup och klassisk struktur från grus och lera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose Cabernet Sauvignon från Saint-Estèphe 2021 kommer från en av Médocs mest respekterade adress­er, där grus och lera ger viner med både kraft och tydlig ryggrad. I Saint-Estèphe handlar mycket om att hitta balansen mellan den mörka frukten från Cabernet Sauvignon och den mer finkorniga strukturen som ofta kommer från områdets svalare, mer jordnära uttryck. Årgången 2021 var i Bordeaux generellt mer klassisk än generös, och det märks ofta i en stramare, mer precis profil än i varmare år. Montrose arbetar med en stil som brukar lyfta fram tydlighet, djup och lagringsduglighet snarare än övermogen frukt. Druvblandningen med Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot ger kompletterande nyanser, men det är Cabernet Sauvignon som bär helheten.\n\nVinifikationen är typisk för en seriös Bordeauxslottstil, med fokus på att bevara ren frukt, struktur och precision. Vinet har lagrats 18 månader på franska ekbarriques, ungefär 50 till 60 procent nya, vilket ger krydda, ceder och ett diskret rostat djup utan att ta över. Den typen av uppfostran passar särskilt bra i Saint-Estèphe, där tanninerna behöver formas och där den naturliga fräschören i 2021 års Bordeaux kan få spela med i stället för att döljas. Resultatet är ett vin som känns ambitiöst och koncentrerat, men fortfarande strikt och linjärt i sin uppbyggnad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Montrose Cabernet Sauvignon Saint-Estèphe 2021 en djup rubinröd färg och en doft som går direkt mot svarta vinbär, körsbär och viol, med ceder, tobak och en lätt grafitkänsla i bakgrunden. Det är ett vin som öppnar sig långsamt, och just därför tjänar det på lite tid i karaff eller gott om luft i glaset. I munnen är det fylligt men inte klumpigt, med fasta, väl integrerade tanniner och en frisk mittpalett som ger 2021 års mer klassiska Bordeauxkaraktär. Eftersmaken är lång och ihållande, med mörk frukt, krydda och en seriös, nästan aristokratisk precision som pekar mot lagring. Här finns tydligt potential för att utvecklas fint fram till 2028 och därefter med god marginal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som vill ha mat med kraft och struktur, gärna något där proteinet och umamin möter vinets tanniner. En klassisk partner är entrecôte med pommes sarladaises, eller en långkokt högrevsgryta med rosmarin och svamp. Montrose Cabernet Sauvignon från Saint-Estèphe 2021 fungerar också mycket fint till hjort, rådjur eller annat vilt, särskilt om rätten har en sås med svartvinbär, portvin eller en reducerad sky. För en mer regional riktning är lamm från Bordeaux, gärna lammkotletter eller lammstek med vitlök och örter, ett säkert val. Lagrat hårdost, till exempel comté eller en mogen chèvre, kan också lyfta vinets cederton och mörka frukt på ett fint sätt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose är ett av de namn som ofta nämns när man talar om Saint-Estèphe på allvar. Slottet har en stark identitet byggd kring sina grus- och lerjordar, sin klassiska Médoc-struktur och en stil som brukar förena koncentration med disciplin. I modern tid förknippas egendomen särskilt med bröderna Martin och Olivier Bouygues, som driver châteauet och har investerat mycket i att förfina både vingårdsarbete och källarhantering. Den ambitionen märks i hur precis och fokuserad husets stil har blivit, utan att förlora den mörka kraft som många förväntar sig av Saint-Estèphe. För vinmakningen är det typiskt att arbeta med noggrann selektering, tydlig druvdisciplin och lagring som ger struktur snarare än överdriven ekprägel. Det är därför Montrose ofta upplevs som en producent där elegans och muskler faktiskt kan samexistera, något som blir särskilt tydligt i en årgång som 2021.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41497893437538,"sku":"MS-73508","price":1990.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-2021-0_6f0efe47-cb8d-4163-b704-d9e6d36ec2b4.png?v=1779868589"},{"product_id":"montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-2022","title":"Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2021","description":"\u003cp\u003eMontrose 2021 Cabernet Sauvignon från Saint-Estèphe visar Bordeaux med klassisk kraft, friskhet och mörk frukt i en stil som känns både stram och lyxig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose 2021 kommer från Saint-Estèphe, där de grusiga och leriga jordarna ger Cabernet Sauvignon god dränering men också tillräcklig vattenhållning i varma och torra perioder. Här handlar det om en klassisk Bordeaux-blandning med Cabernet Sauvignon i spetsen, följd av Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot, vilket ger både struktur, mognad och aromatisk bredd. Årgången 2021 var generellt mer sval och krävde noggrann vingårdsförvaltning, något som brukar gynna de producenter som verkligen arbetar för precision. Montrose är känt för att göra täta, lagringsdugliga viner, och det märks i hur frukten hålls strikt och definierad snarare än bred och generös.\n\nEfter skörd vinifieras vinet på klassiskt Bordeaux-vis, med fokus på att bevara druvornas fräschör och forma tanninerna varsamt. Den angivna lagringen på 18 månader i franska barriques, varav ungefär hälften nya, bidrar med diskreta toner av ceder, tobak och en lätt kryddighet utan att ta över frukten. I Montrose stil är ek inte ett filter för att maskera ursprunget, utan ett verktyg för att bygga struktur och djup. För 2021 ger det en vinifiering som känns seriös, exakt och tydligt förankrad i Saint-Estèphe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset har Montrose 2021 Cabernet Sauvignon från Saint-Estèphe en djup rubinröd färg med en ungdomligt purpurtonad kant, och redan i doften märks att det här är ett vin med ambition. Svarta vinbär, plommon och viol ligger först, följt av ceder, tobak och en sval mineralitet som ger aromerna tydlig riktning. På gommen är 2021:an fyllig men inte tung, med fasta, välpolerade tanniner och en friskhet som gör att frukten känns spänd och levande snarare än mogen och bred. Eftersmaken är lång, torr och stenigt precis, med en elegant känsla av Bordeaux som fortfarande är på väg in i sitt bästa fönster. Det här är ett vin som gärna får luft, och som belönar dig med mer djup för varje minut i glaset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett naturligt vin till smakrika rätter med struktur, gärna där fett och sälta möter vinets tanniner. Servera Montrose 2021 Cabernet Sauvignon till ryggbiff, entrecôte eller lammstek med rosmarin och vitlök, där den mörka frukten och friska syran får bra stöd av köttets saftighet. Vilt passar också mycket fint, särskilt rådjur eller hjort med svampsås, eftersom vinets ceder, tobak och mineralitet plockar upp de jordiga tonerna i maten. För en mer klassisk regional kombination är entrecôte med potatis och svampsky, eller en långkokt bordeauxinspirerad nötkokett, helt rätt i tonen. Till ost fungerar lagrade hårdostar utmärkt, och en enkel bricka med charkuterier blir oväntat lyxig när vinet får stå för den seriösa ryggraden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose är en av de stora adresserna i Saint-Estèphe, ett slott som har byggt sitt rykte på kraft, precision och lång lagringspotential. Egendomen ligger vid Girondes vänstra strand, där grus och lera tillsammans ger förutsättningar för viner med både struktur och en särskild friskhet som är typisk för den här delen av Bordeaux. I modern tid förknippas Montrose starkt med Martin och Olivier Bouygues, som har ägt egendomen och varit drivande i att lyfta kvaliteten ytterligare. I källaren har arbetet länge präglats av noggrann selektering och en stil som söker renhet i frukten snarare än överdriven mognad. Det är också därför Montrose ofta upplevs som klassiskt utan att kännas gammaldags, ett vin med tydlig ryggrad men också en nästan aristokratisk finess. För den som följer Bordeaux är det här ett namn som brukar stå för seriös Saint-Estèphe, särskilt i årgångar som 2021, där balans och precision blir viktigare än ren kraft.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41497893568610,"sku":"MS-73507","price":1990.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-2021-0.png?v=1779868588"},{"product_id":"montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-2019","title":"Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2019","description":"\u003cp\u003eMontrose 2019 Cabernet Sauvignon från Saint-Estèphe är en tät och elegant Bordeaux med djup frukt, mineral och klassisk kraft från grus och lera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose ligger i Saint-Estèphe, där de grusiga och leriga jordarna hjälper Cabernet Sauvignon att mogna med både intensitet och friskhet. Här blir balansen mellan kraft och precision särskilt viktig, och 2019 är ett år som gav mycket koncentration utan att tappa den svala ryggraden som kännetecknar området. Blandningen med Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot är typisk för Bordeaux, men hos Montrose används den för att bygga struktur, aromdjup och lagringspotential.\n\nFör Montrose 2019 handlar vinifikationen om att behålla både fruktens renhet och tanninernas precision. Druvorna skördas normalt när varje parcel har nått rätt mognad, och jäsningen sker med fokus på extraktion utan att överdriva. Vinet har sedan lagrats i franska barriquer i 18 månader, med ungefär 40 procent nya fat, vilket ger en diskret kryddighet, lite ceder och en fin inramning utan att dominera frukten. Resultatet är ett vin från Bordeaux som känns seriöst redan nu, men som tydligt pekar mot ett långt liv i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose 2019 öppnar med en tät, mörk doftbild där svartvinbär, plommon och viol möter toner av tobak, ceder och en lätt grafitkänsla. I glaset är det här en Bordeaux från Saint-Estèphe som känns både koncentrerad och exakt, med en djup kärna av frukt och en nyanserad, nästan salt mineralitet i bakgrunden. Du märker snabbt hur Cabernet Sauvignon bär ryggraden, medan Merlot ger en mjukare, rundare mittpalett och Petit Verdot bidrar med extra färg och aromatisk spänst. Årgång 2019 visar sig genom den fina balansen mellan rikedom och friskhet, och det är just den kombinationen som gör vinet så övertygande. Tanninerna är fasta men välpolerade, så att vinet redan nu ger en lyxig känsla, samtidigt som det tydligt är byggt för att utvecklas länge. Eftersmaken är lång, mörk och elegant, med en frisk mineral ton som gör att man gärna tar en klunk till.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som trivs bäst med mat med tydlig smak och bra struktur. Tänk lammstek med rosmarin och vitlök, entrecôte med svartpepparsås eller vilt, där Montrose 2019 får möta både sälta, umami och rostade toner. Bordeaux och Saint-Estèphe skiner också klassiskt fint med ankbröst, svamprisotto eller långkok på nöt, särskilt när rätten har en djup sky eller lite syrad komponent som lyfter vinets friskhet.\n\nFör den som vill gå mer traditionellt är rökt eller lufttorkad chark, paté och lagrade hårdostar mycket bra val till Cabernet Sauvignon-dominansen i Bordeaux 2019. En klassisk regional kombination är entrecôte bordelaise, gärna serverad med benmärg eller en reducerad rödvinssås, eftersom det speglar vinets egen gravitation mot kraft, djup och precision. Vinet har också nog med ryggrad för att klara älg, hjort eller annat vilt, särskilt om tillbehören går åt svamp, rotfrukter och mustig sky.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose, eller Château Montrose, är en av de mest ansedda egendomarna i Saint-Estèphe och är starkt förknippad med klassisk Bordeaux i den mer kraftfulla, lagringsdugliga skolan. Slottet har en lång historia av att göra viner där struktur, mörk frukt och mineralitet går före snabb charm, något som passar just denna del av Bordeaux ovanligt bra. Egendomen ägs i dag av Martin och Olivier Bouygues, och under de senaste decennierna har Montrose moderniserats med tydlig respekt för platsen snarare än mode. Det är också ett namn som ofta nämns tillsammans med källarmästaren Hervé Berland, som spelat en viktig roll i att lyfta fram precisionen och den långsiktiga kvaliteten i vinernas uttryck. Det som definierar Montrose är framför allt hur fint de får ihop Saint-Estèphes robusta jordmån med en ovanligt kontrollerad elegans, där Cabernet Sauvignon får glänsa men aldrig ensam dominera. I 2019 års vin märks den filosofin tydligt, eftersom kraften finns där, men den är alltid inbäddad i fräschör, balans och en stil som är byggd för tid.\u003c\/p\u003e","brand":"Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41497923518562,"sku":"MS-64062","price":2235.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-2019-0_a6f011b8-eb47-456d-a035-a02cf682351d.png?v=1779868437"},{"product_id":"montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-2020","title":"Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2019","description":"\u003cp\u003eMontrose 2019 Cabernet Sauvignon från Saint-Estèphe visar Bordeaux med djup, struktur och elegans, där mörk frukt möter grafit och krydda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose 2019 kommer från Saint-Estèphe, där Cabernet Sauvignon ofta får extra ryggrad av grusiga marker och den lerigare jorden som ger Merlot mer rundhet. Här handlar det om en klassisk Bordeaux-blandning med Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot, och just kombinationen brukar ge både kraft och precision. Saint-Estèphe är en svalare och mer jordnära del av Médoc, vilket ofta märks i vinernas fasta struktur och deras tydliga lagringspotential.\n\nSkörden i Bordeaux 2019 gav många viner med fin mognad och bra balans, och Montrose är känt för att arbeta med stor noggrannhet i både vingård och källare. Detta vin har lagrats 18 månader på franska ekbarriques, omkring hälften nya, vilket ger en diskret men märkbar inramning av krydda och ceder utan att ta över frukten. Jäsning och uppfostran i den här typen av vin syftar vanligtvis till att bevara friskhet och dra ut den strukturella kärnan, något som är tydligt i en årgång som 2019.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset är Montrose 2019 tät och djup, med en mörk rubinlila färg som direkt signalerar koncentration. Doften öppnar med svarta vinbär, björnbär och plommon, följt av ceder, grafit och en lätt ton av tobak som ger vinet en klassisk Saint-Estèphe-profil. I munnen är det fylligt men inte tungt, med silkeslena men stadiga tanniner, pigg syra och en lång avslutning där frukten hålls ihop av en elegant, nästan stenig precision. Det är ett vin som känns seriöst redan nu, men som sannolikt kommer att vinna ytterligare komplexitet med tiden, särskilt från 2027 och långt fram mot 2050.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som vill ha mat med både smak och struktur, gärna rätter där köttets djup möter vinets tanniner. Tänk grillad entrecôte med pepparsås, långkokt lammstek med rosmarin eller hjortfilé med svamp och skysås. Montrose 2019 fungerar också mycket fint till klassisk Bordeaux-kost som entrecôte à la bordelaise, där vinets ceder, mörka frukt och fasta rygg får ett naturligt sällskap. För en mer rustik kombination, prova confiterad anka eller viltpaté med cornichons. Bland ostar passar lagrad comté eller mognad cheddar särskilt bra, liksom lufttorkade charkuterier som lyfter fram vinets tobakstoner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose är ett av de mest respekterade namnen i Saint-Estèphe och i hela Bordeaux, med en stil som ofta förknippas med kraft, precision och lång livslängd. Slottet har en stark identitet tack vare sitt läge nära floden Gironde och sina välkända grus- och lerjordar, som ger särskilt bra förutsättningar för Cabernet Sauvignon. I modern tid har egendomen formats av personer som Martin och Olivier Bouygues, som äger slottet, samt vinmakaren Hervé Berland, som länge varit en central gestalt i arbetet med att finslipa husets stil. Montrose är inte ett vin som söker snabb charm, utan ett vin som bygger på disciplin i vingården och noggrann selektion i källaren.\n\nDet som definierar Montrose är just den balansen mellan muskler och kontroll. Vinerna har ofta tät frukt, tydlig mineralitet och en struktur som gör att de känns mer urbana än generösa i ungdom, men som med tid utvecklar en stor komplexitet. Saint-Estèphe ger naturligt nog en lite stramare profil än flera andra delar av Médoc, och Montrose utnyttjar det fullt ut, särskilt i en årgång som 2019. Resultatet är ett vin som talar tydligt om ursprung, årgång och klassisk Bordeaux-hantverkstradition.\u003c\/p\u003e","brand":"Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41497927549026,"sku":"MS-61964","price":2235.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-2019-0_57c94365-fc62-453e-96bd-c056240bd153.png?v=1779868213"},{"product_id":"montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-2018","title":"Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2018","description":"\u003cp\u003eMontrose 2018 Cabernet Sauvignon från Saint-Estèphe är en tät, elegant Bordeaux med djup frukt, grafit och klassisk struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose 2018 kommer från Saint-Estèphe, där grus och lera hjälper Cabernet Sauvignon att hitta både kraft och precision. Det här är en terroir som ofta ger vin med markerad ryggrad, och i en stark årgång som 2018 blir uttrycket särskilt samlat och moget. Druvblandningen, med Cabernet Sauvignon i förarsätet och stöd av Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot, är typisk för slottets stil och för området i Bordeaux.\n\nArbetet i källaren bygger på att bevara fruktens djup och struktur, snarare än att polera bort karaktären. För Montrose 2018 har vinet lagrats 18 månader i franska ekbarriques, ungefär hälften nya, vilket ger en tydlig men kontrollerad ekprägel. Den typen av uppfostran passar Bordeaux och särskilt Saint-Estèphe, där tanniner och koncentration gärna får bära vinet långt. Årgång 2018 visar här hur Cabernet Sauvignon kan bli både tät och precis, med lagringspotential i flera decennier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Montrose 2018 en nästan ogenomtränglig rubinröd färg som direkt signalerar allvar och koncentration. Doften öppnar med svarta vinbär, björnbär och mörka plommon, följt av viol, ceder, blyerts och en diskret ton av cigarrlåda och tobak som ger djup. I munnen är vinet fylligt och koncentrerat, men det bärs av en tydlig friskhet och av tanniner som känns silkiga snarare än kantiga. Det är ett vin som redan nu visar sin klass, men 2018 är också en årgång som kommer att vinna på tålamod, och finishen är lång, rak och mycket ihållande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett naturligt vin till kraftigare rätter, särskilt när köttet har både smak och textur. Prova Montrose 2018 till entrecôte med stekt svamp, lammstek med rosmarin, eller vilt som hjortgryta och kronhjortfilé. Den klassiska kombinationen i Bordeaux är naturligtvis entrecôte eller annan röd kötträtt med rostade rotfrukter, och det fungerar lika bra här eftersom vinets tanniner och mörka frukt möter proteinet fint. Det är också utmärkt till lagrade hårdostar och charkuterier, där den grafitiga strukturen och tobaksnyanserna får spela mot sälta och umami.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose är ett av de stora namnen i Saint-Estèphe och ett slott som länge har varit förknippat med seriösa, lagringsdugliga viner från Bordeaux. Egendomen har en tydlig identitet där Cabernet Sauvignon dominerar, vilket passar det grus- och lerhaltiga läget mycket väl och ger viner som kombinerar kraft med disciplin. I den moderna eran har slottet varit starkt förknippat med familjen Bouygues, med Martin och Olivier Bouygues som centrala namn bakom egendomen, och deras arbete har bidragit till att ytterligare förfina precisionen i vinerna. I källaren har Montrose också haft viktiga gestalter som Hervé Berland, vars roll som chef har varit betydelsefull för att styra utvecklingen mot större detaljrikedom och balans. Det som definierar Montrose är inte bara koncentration, utan också den där kyliga, nästan steniga energin som gör att vinerna känns både klassiska och moderna på samma gång. Årgång 2018 visar detta mycket tydligt, med sin kombination av mörk frukt, strukturell kraft och en stil som är gjord för att utvecklas vackert över tid.\u003c\/p\u003e","brand":"Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41497931382882,"sku":"MS-57718","price":2485.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-2018-0_2c51394f-2c70-4dd2-8dfd-44e813950b71.png?v=1779868101"},{"product_id":"montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-2024","title":"Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2018","description":"\u003cp\u003eMontrose 2018, Cabernet Sauvignon från Saint-Estèphe i Bordeaux, kombinerar kraft, elegans och djup med klassisk allvarstyngd från graveljordar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose är ett av de mest respekterade slotten i Saint-Estèphe, och 2018 års vin bygger på den klassiska Bordeaux-blandningen med Cabernet Sauvignon i huvudrollen, kompletterad av Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot. Druvorna kommer från grus- och lerjordar som ger både värme och struktur, något som passar appellationens mer kraftfulla stil. Årgången 2018 är varm men inte enkel, och i Montroses fall brukar den ge ett vin med tydlig koncentration, god mognad och fin ryggrad.\n\nI källaren handlar det om att bevara precisionen i frukten och samtidigt bygga lagringsduglighet. Vinet har lagrats 18 månader på franska ekbarriquer, ungefär hälften nya, vilket ger en tydlig men inte dominerande ekstruktur. Sådan hantering är typisk för en producent av Montroses kaliber, där träet ska rama in vinet snarare än styra det. 2018 visar här en tät och seriös stil som redan idag är imponerande, men som också pekar tydligt mot lång utveckling i flaska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är en Saint-Estèphe i klassisk, kraftfull tappning, där 2018 års mognad möter den svala, mineraliska ryggrad som gör Bordeaux så fascinerande. I glaset får du mörk frukt i form av svartvinbär, björnbär och cassis, följt av viol, ceder och en diskret ton av tobak. Texturen är tät och sammanhållen, med fasta men fint polerade tanniner som ger vinet sin tydliga form utan att kännas hårda. Den långa avslutningen bär på både fruktdjup och en stenig, nästan salt mineralitet som gör att Montrose 2018 känns lika seriöst som njutbart.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose 2018 vill ha mat med både smak och struktur, gärna rätter där köttet får lite yta och sälta. Tänk entrecôte med rödvinssås, lammstek med rosmarin eller en klassisk coq au vin om du vill hålla dig inom det franska köket. Vilt passar också utmärkt, särskilt hjort eller älg med svamp och mustig sky, eftersom vinets tanniner och mörka frukt möter den djupa smaken utan att tappa balans. Till Bordeauxs eget kök är en klassisk entrecôte bordelaise ett självklart val, och tillbehör som gratinerad potatis, svamp eller rostade rotfrukter gör kombinationen ännu mer komplett. För ostbrickan fungerar lagrad comté, mimolette eller annan hård, mogen ost mycket bra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose är ett av Saint-Estèphes mest omtalade slott och räknas till de egendomar som verkligen visar varför norra Médoc kan ge så kraftfulla men också raffinerade Bordeauxviner. Slottet har sin identitet i mötet mellan Cabernet Sauvignon och det speciella läget nära Gironde, där jordmånen med grus och lera hjälper vinerna att bli både djupa och långlivade. Det är också en producent som ofta nämns i samma andetag som klassiska Bordeaux-profiler, inte minst när man talar om den moderna kvalitetshöjningen i regionen. I vinvärlden förknippas Montrose starkt med familjen Bouygues, som har ägt egendomen sedan 2006 och förvaltat den med tydlig ambition och långsiktighet. En central gestalt i den moderna utvecklingen var Hervé Berland, tidigare chef för Cos d'Estournel och sedan ledande inom Montrose, vars roll var viktig för att forma dagens stil. Resultatet är viner som förenar kraft, precision och lagringspotential, snarare än att bara vara koncentrerade. I 2018 års vin märks den filosofin tydligt, med en seriös struktur och en finish som pekar mot stor utveckling över tid.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41497931546722,"sku":"MS-57717","price":2485.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-2018-0.png?v=1779868099"},{"product_id":"montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-2009","title":"Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2009","description":"\u003cp\u003eChâteau Montrose 2009 är en av Saint-Estèphes mest eftertraktade klassiker och ett tydligt exempel på hur kraft, elegans och lagringspotential kan förenas i samma vin. Som 2ème Grand Cru Classé från 1855 års klassificering bär den dessutom på en historisk tyngd som få Bordeauxviner kan matcha.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en djup, tät och nästan ogenomtränglig mörk rubinröd färg. Doften är komplex och utvecklas med toner av svarta vinbär, björnbär, ceder, grafit, tobak, lakrits och subtila inslag av kakao och kryddor.\n\nSmaken är fyllig och koncentrerad med imponerande struktur, mogna men fasta tanniner och en frisk syra som ger balans åt den generösa frukten. Eftersmaken är lång, nyanserad och mineraldriven, med tydlig lagringspotential som sträcker sig långt fram i tiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose ligger i Saint-Estèphe, på den vänstra stranden i Bordeaux, där den grus- och lerbaserade jorden bidrar till vinets djup, struktur och naturliga friskhet. Läget nära Gironde-mynningen hjälper till att mildra klimatet och skapar goda förutsättningar för lång mognad.\n\nSkörden sker normalt noggrant och selektivt för att endast de bästa druvorna ska användas. Vinifieringen är klassiskt Bordeaux-inriktad med fokus på precision och extraktion, följt av lagring på ekfat för att bygga komplexitet, balans och ytterligare djup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose 2009 passar utmärkt till rätter med rik smak och tydlig struktur, som entrecôte, lammstek, kalvfilé, svamprätter eller fågel med tryffel. Servera vid cirka 16–18 °C och gärna dekantera några timmar före servering, särskilt om vinet öppnas i sin yngre fas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose är ett av de mest ansedda slotten i Saint-Estèphe och blev klassificerat som 2ème Grand Cru Classé i 1855 års berömda Bordeaux-klassificering. Slottet har länge varit känt för sina kraftfulla, lagringsdugliga viner och har genom åren befäst sin position som en av appellationens verkliga referenspunkter.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41497940754530,"sku":"MS-15568","price":4370.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-2009-0.png?v=1779998907"},{"product_id":"montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-2026","title":"Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2018","description":"\u003cp\u003eMontrose 2018 Cabernet Sauvignon från Saint-Estèphe är en elegant Bordeaux med mörk frukt, frisk ryggrad och klassisk kraft från kalkrik lera och grus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose hör hemma i Saint-Estèphe, där grus och lera hjälper Cabernet Sauvignon att mogna långsamt och säkert i den svala, maritima delen av Bordeaux. Här får druvorna ofta små, koncentrerade bär med tydlig struktur, och i 2018 års årgång märks både den fina fruktkoncentrationen och den markerade men mogna tanninstrukturen som platsen är känd för. Montrose arbetar i en stil som sätter precision framför överdrift, och det märks i hur platsen får tala genom vinet.\n\n2018 är en årgång som i Bordeaux ofta gav mogna fenoler och god balans, och Montrose 2018 är inget undantag. Vinet jäste enligt klassisk Bordeaux-metod och har lagrats 18 månader på franska ekbarriquer, ungefär hälften nya, vilket ger extra djup utan att ta över frukten. Cabernet Sauvignon står i centrum, med stöd av Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot, en blend som är mycket typisk för Saint-Estèphe och som bidrar till både bredd, krydda och lagringsduglighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose 2018 är ett vin som fyller glaset med mörk, nästan ogenomtränglig färg och direkt signalerar allvaret i stil och ursprung. Doften går från svarta vinbär och björnbär till ceder, cigarrlåda och en diskret violton, och ju längre vinet får luft, desto mer kommer den klassiska Bordeaux-kryddan fram. I munnen är det fylligt men inte tungt, med velourliknande tanniner, frisk syra och en lång avslutning där mörk frukt, tobakstoner och ekkrydda ligger kvar. Det här är Saint-Estèphe i en mer polerad, men fortfarande tydligt strukturerad tappning, och 2018 ger vinet en särskild känsla av både kraft och lugn. Drickfönstret sträcker sig långt framåt, och det finns tydligt mer att vinna på lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som trivs bäst vid bordet, gärna med rätter som har både djup och textur. Klassisk entrecôte med pommes sarladaises eller en helstekt oxfilé med rödvinssås blir utmärkta val till Montrose 2018, eftersom Cabernet Sauvignon och de mogna tanninerna möter köttets saftighet på ett väldigt naturligt sätt. Vilt passar också mycket bra, särskilt hjort eller rådjur med svampsås och rostad potatis, där vinets mörka frukt och cederkrydda får en fin dialog med de jordiga tonerna i maten. För en mer regional och traditionell matchning kan du tänka Bordeaux-lamm, gärna långbakad lammsadel med örter, vitlök och rotfrukter, eller en klassisk entrecôte à la bordelaise. Även lagrade hårdostar fungerar fint, särskilt comté, vieux gouda eller en mogen salers, och med charkuterier som lufttorkad skinka får vinet en mer avslappnad, nästan bröd- och kryddig sida. Om du vill servera Montrose 2018 till ett festligare tillfälle är det också ett starkt val till grytor med viltfond, svamp och hög smakintensitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose, officiellt Château Montrose, är en av de stora referenserna i Saint-Estèphe och räknas ofta bland de mest seriösa slotten på Bordeauxs vänstra strand. Läget nära Gironde ger en tempererande effekt som hjälper druvorna att behålla friskhet även i varmare årgångar, och kombinationen av grus och lera ger en tydlig signatur av struktur, djup och lagringspotential. Stilen bygger på Cabernet Sauvignon som ryggrad, med Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot som komplement, vilket ger vinerna både kraft och aromatisk komplexitet.\n\nUnder de senaste decennierna har Montrose formats av starka ägar- och ledningsteam, och i den moderna eran förknippas egendomen framför allt med Martin Bouygues, som tillsammans med Olivier Bouygues varit central i utvecklingen av slottet. I den vinmakande ledningen har namn som Hervé Berland spelat en viktig roll för att förfina uttrycket och lyfta precisionen i vinerna. Montrose har också blivit känt för sitt konsekventa arbete i vingården, där detaljer i odling och selektering gör stor skillnad för att få fram ett vin som både är klassiskt Bordeaux och tydligt platsbundet. Just 2018 visar väl varför egendomen har så starkt rykte, med en kombination av tät frukt, rak ryggrad och en avslutning som bär långt.\u003c\/p\u003e","brand":"Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41519059271778,"sku":"MS-76366","price":2485.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-2018-0_713d6547-06fc-4b13-8603-26b9abef939d.png?v=1779869117"},{"product_id":"montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-2000","title":"Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 1999","description":"\u003cp\u003eMontrose Cabernet Sauvignon 1999 från Saint-Estèphe visar Bordeauxs klassiska kraft med elegans, djup och mogen precision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose ligger i Saint-Estèphe, där grus och lera hjälper Cabernet Sauvignon att mogna med både struktur och aromdjup. I Bordeaux är det just den här jordmånens blandning som ofta ger viner med tydlig ryggrad, men också den lite saltiga, svala känslan som många förknippar med norra Médoc. För 1999 års Montrose märks det i den strama balansen mellan kraft och friskhet, snarare än i någon övermogen rikedom.\n\nVinet är gjort på Bordeaux-blandning med Cabernet Sauvignon som kärna, kompletterad av Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot. Det har lagrats 18 månader i franska ekbarriques, ungefär hälften nya, vilket brukar ge både textur och diskreta kryddiga toner utan att ta över frukten. Årgång 1999 i Bordeaux var inte den mest koncentrerade, men här blir det snarare en fördel eftersom strukturen får tala, och vinet behåller sin klassiska Saint-Estèphe-karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset möter du Montrose Cabernet Sauvignon 1999 med en djup, mogen färg och ett doftregister som drar åt svarta vinbär, ceder, tobak och mörk körsbärsfrukt. Det är ett vin som öppnar långsamt, och just den utvecklingen gör det så intressant att följa i glaset, särskilt när Bordeaux från 1999 har hunnit hitta sin mer jordnära och nyanserade sida. Smaken är tät och strukturerad, med fasta tanniner, plommon, grafit och en fin kryddighet som ligger kvar länge i avslutet. Här finns fortfarande energi, men också det lugn som bara äldre Saint-Estèphe kan ge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som trivs bäst med mat som har både smak och textur. Tänk grillad entrecôte med pepparsås, lammsadel med rosmarin eller viltgryta med svamp, där Montrose Cabernet Sauvignon 1999 får möta fett, sälta och djup umami. Den klassiska regionala vägen är förstås Bordeaux och där passar det särskilt bra med entrecôte bordelaise eller confiterad anka, två rätter som låter Cabernet Sauvignon från Saint-Estèphe visa sin bästa sida.\n\nTill mer mogna smaker är det också starkt med hårdlagrade ostar, gärna comté eller en väl mogen manchego, samt charcuterie som jambon de Bayonne eller lufttorkad salami. Eftersom 1999 har rundat av sig men fortfarande bär på tydliga tanniner, fungerar vinet bäst med rätter som har rejäl sälta och gärna lite fett. Om du serverar det till långkok, till exempel oxkind eller hjort med rotselleri, får du en kombination där Bordeaux-djupet verkligen kommer fram.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose är en av de mest välkända egendomarna i Saint-Estèphe och räknas till de slott som tydligast visar vad norra Médoc kan vara när allt sitter. Slottet, Château Montrose, ligger nära Gironde och har länge varit förknippat med viner som kombinerar kraft, lagringsduglighet och klassisk Bordeaux-nerv. Det är just den typen av profil som gjort att Montrose ofta nämns bland de mer seriöst strukturerade adresserna i regionen.\n\nHistoriskt har egendomen formats av flera starka ägare och team, men i modern tid förknippas den framför allt med familjen Bouygues, som tog över 2006, samt med vinmakaren Hervé Berland, som under en period var en central profil i den nya eran. Också Jean-Bernard Delmas, en av Bordeauxs mest respekterade namn, har varit nära kopplad till utvecklingen av de stora slotten i området och till den kvalitetsambition som präglar Montrose. Det som definierar vinerna här är framför allt det tydliga fokuset på Cabernet Sauvignon, den steniga och leriga jordmånen i Saint-Estèphe och en stil där precision får gå före överdrift. I 1999 års vin blir det särskilt tydligt, eftersom frukten, strukturen och ekfaten arbetar ihop snarare än att konkurrera med varandra.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54944952451455,"sku":"MS-849","price":2235.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-1999-0_7b80689f-6158-410e-b323-747fdb4d9f21.png?v=1779868073"},{"product_id":"chateau-montrose-saint-estephe-grand-cru-classe-2018","title":"Chateau Montrose Saint Estephe Grand Cru Classe 2018","description":"\u003cp\u003eChateau Montrose Saint Estephe Grand Cru Classé 2018 är en ikonisk Bordeaux från det prestigefyllda Château Montrose, beläget i vinregionen Saint-Estèphe. Denna årgång visar tydligt varför vinet räknas som ett Grand Cru Classé och är känt för sin exceptionella lagringsduglighet och komplexitet. Med noggrant urval och en tidlös blend av Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc, är det ett vin med kraft och elegans i perfekt balans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet visar upp en djup, nästan ogenomtränglig rubinröd färg, vilket antyder både ungdomlighet och koncentration. Doften är intensiv och elegant med mörka bär, svarta vinbär, plommon, subtila toner av cederträ, tobak, grafit och ett anslag av lakrits.\n\nI gommen är Chateau Montrose 2018 generöst men ändå stramt strukturerat. Mogna tanniner vävs samman med fruktdriven smak: svarta vinbär, mogna körsbär och en touch av björnbär följs av läder, rostat kaffe och mineralitet. Finishen är lång och nyanserad med välbalanserad syra, vilket utlovar fantastisk utveckling under lagring. Detta vin har en storlag rad lagringspotential och kommer att vinna i komplexitet under många år framöver.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose ligger beläget på graveljord nära Gironde-floden, vilket ger druvorna extra rikedom och kraft. Jorden består av grus och sandblandad lera, vilket skapar utmärkta förutsättningar för Cabernet-druvorna. Skörden sker för hand med noggrann selektering av druvklasar för att endast de bästa druvorna ska gå vidare i produktionen.\n\nEfter noggrann avstjälkning och pressning sker jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar. Vinet lagras därefter upp till 18 månader på franska ekfat, varav en stor andel är nya, vilket bidrar med komplexa aromer och struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChateau Montrose Saint Estephe 2018 passar utmärkt till klassiska kötträtter som lammstek, oxfilé och vilt, men fungerar även till smakrika vegetariska alternativ med svamp och rotfrukter. Serveras bäst vid 16-18°C, gärna dekanterad i 1-2 timmar för att fullt ut låta aromerna utvecklas och tanninerna mjukna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose grundades på 1800-talet och har sedan dess haft en betydande roll i Saint-Estèphes vinvärld. Gården har varit Grand Cru Classé sedan 1855 och är särskilt känd för sin kraftfulla, långlivade stil samt sitt outtröttliga fokus på kvalitet. Under de senaste decennierna har Montrose befäst sitt rykte som en av de mest respekterade egendomarna i hela Bordeaux och fortsätter att leverera viner i världsklass årgång efter årgång.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55647818219903,"sku":"XW-44710","price":3335.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/chateau-montrose-saint-estephe-grand-cru-classe-2018-0.jpg?v=1773711950"},{"product_id":"montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-2007","title":"Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2000","description":"\u003cp\u003eMontrose 2000 är en klassisk Bordeaux med Cabernet Sauvignon-djup, Saint-Estèphes kraft och en mineralisk elegans som bara blir bättre med tiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose ligger i Saint-Estèphe, där grus och lera tillsammans ger druvorna både struktur och djup. För en Bordeaux från 2000 märks det tydligt i hur vinrankorna får arbeta för sin koncentration, särskilt i ett område där friskhet och mognad måste balanseras noggrant. Cabernet Sauvignon dominerar ofta dessa marker, med Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot som viktiga stödjande sorter. Det är en stil som bygger på tålamod och tydlig ursprungsdriven karaktär.\n\nÅrgång 2000 hör till de klassiska Bordeaux-årgångarna, och Montrose är en producent som traditionellt arbetar för att få fram både kraft och precision. Vinet har lagrats 18 månader i franska ekbarriques, ungefär hälften nya, vilket ger aromer av ceder, tobak och kryddighet utan att ta över frukten. I Bordeaux är den typen av uppfostran vanlig när man vill låta tanninstrukturen mogna långsamt och samtidigt bevara djupet. Det här är ett vin som tydligt speglar Saint-Estèphe och sin årgång, med en stil som vinner på både luft och lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Montrose 2000 den där nästan ogenomträngliga rubin-svarta färgen som signalerar allvar redan innan du doftar. Doften öppnar med svarta vinbär, björnbär, ceder och cigarrlåda, och bakom det finns toner av tobak, jord och en sval mineralitet som är väldigt Saint-Estèphe. Smaken är fyllig och koncentrerad, men det är tanninerna som bär helheten, fasta men samtidigt silkeslena i sin utveckling. Årgång 2000 ger här en imponerande kombination av kraft och mognad, och avslutningen är lång, ihärdig och strukturerad, precis som man vill ha det i ett stort Bordeaux-vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som trivs bäst vid bordet, gärna med rätter som har både djup och textur. Tänk rostbiff, entrecôte eller en långbakad oxkind, där Montrose 2000 får möta köttets saftighet och fettets rundhet. Till vilt fungerar det utmärkt, särskilt hjort eller rådjur med svampsås, eftersom Bordeaux-druvorna, framför allt Cabernet Sauvignon, ofta lyfter de mörka, jordiga tonerna i den typen av mat. Ett klassiskt regionalt val är lamm från Bordeaux-stil, gärna med örter och rostade rotfrukter. För ett mer avslappnat upplägg passar också lagrad comté, till och med en kraftigare charcuterie-bricka, där vinets tobakstoner och ceder möter sälta och umami på ett snyggt sätt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose är ett av de mest respekterade namnen i Saint-Estèphe, en egendom som har byggt sin identitet kring kraft, lagringsduglighet och tydlig terroirkänsla. Läget i Bordeaux, med grus och lera nära Gironde, ger förutsättningar för viner som kan vara både strama i ungdomen och mycket uttrycksfulla med ålder. Under modern tid har egendomen blivit särskilt förknippad med två namn: Martin och Olivier Bouygues, som äger Château Montrose, samt Hervé Berland, som länge varit en central ledare och drivande kraft i egendomens utveckling. Det är en producent som inte söker lättvinlighet, utan precision, struktur och en tydlig känsla av plats. I en årgång som 2000 blir den filosofin extra tydlig, eftersom vinet får visa hur Bordeaux kan kombinera klassisk kraft med mognad och finess. Montrose arbetar i en stil som ofta känns självklar för den som uppskattar seriös Saint-Estèphe, där Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot samspelar för att bygga ett vin med både ryggrad och djup.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56302812594559,"sku":"MS-50058","price":3140.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-2000-0.png?v=1779867995"},{"product_id":"montrose-2022-75-cl","title":"Château Montrose 2022","description":"\u003cp\u003eMontrose 2022 är en av de mest omtalade årgångarna från detta klassiska slott i Saint-Estèphe – en vinupplevelse som förenar kraft, elegans och modern precision. Vinet är ett skolboksexempel på hur en rik och strukturerad Bordeaux kan vara både imponerande tät och samtidigt silkeslen och ren i uttrycket. För samlare och finsmakare är detta en flaska att följa under många år framöver.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Montrose 2022 en djup, mörkt rubinröd färg med violetta nyanser i kanten – tydlig signal om både koncentration och ungdom. Doften är intensiv och komplex, med lager av solmogna solbär, vilda blåbär, viol, grafit och klassiska blyertstoner, omslutet av en subtil rökighet och något som påminner om varma glödkol.\n\nPå smaken är vinet fylligt, djupt och mycket strukturerat, men tanninerna är finkorniga och perfekt integrerade – en kombination av traditionell Montrose-autoritet och modern Bordeaux-finess. Kärnan av mörk frukt kompletteras av cederträ, tobak, kryddor och en aning lakrits. Syran är frisk och bär upp frukten, medan den långa, munfyllande eftersmaken breder ut sig över gommen och dröjer sig kvar i över en minut. Detta är en vin som har en imponerande lagringspotential; med rätt förvaring förväntas den utvecklas positivt i minst 20–30 år, och nå sin topp först långt in i 2040-talet och därefter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose ligger i hjärtat av Saint-Estèphe på Médoc-halvön, med en enastående terroir av djupa grusjordar ovanpå lera, perfekt dränerad och idealisk för Cabernet Sauvignon-dominerade blandningar. Vingårdarna sköts med stor precision och fokus på optimal mognad, där druvorna handskördas i flera omgångar för att endast de bästa klasarna ska nå källaren. I vineriet vinifieras parcellerna separat för att fånga varje plots unika uttryck; jäsningen sker i temperaturkontrollerade tankar, följt av lagring i en hög andel nya franska ekfat, vilket ger struktur, komplexitet och en subtil fatkrydda utan att överrösta frukten. Resultatet är en vin som förenar kraftfull struktur och klassisk tanninprofil med en förbluffande renhet och precision som kännetecknar den moderna eran på Montrose.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose 2022 kommer allra bäst till sin rätt tillsammans med kraftigare rätter som kan matcha vinets intensitet och struktur. Tänk klassiska kötträtter som lammstek med rosmarin, entrecôte eller côte de boeuf, vilt som hjort eller rådjur, eller långkokta grytor med oxkind eller högrev. Även lagrade hårdostar – exempelvis comté eller lagrad mimolette – är utmärkta följeslagare. Servera vid 16–18 °C för att bevara fräschören men låta aromerna blomma ut, och dekantera gärna den unga årgången i 1–3 timmar för att mjuka upp tanninerna och öppna upp den komplexa doften. För långlagring kan man med fördel endast lufta varsamt i karaff strax före servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose räknas till den absoluta eliten i Bordeaux och är klassificerat som Second Growth i den historiska 1855-klassificeringen. Slottet har under decennier förfinat sin stil till att bli en av de mest seriösa och långlivade producenterna i Saint-Estèphe, med ett rykte om sig att göra viner med kraft, djup och en nästan aristokratisk struktur. Under de senaste årtiondena har omfattande investeringar i både vingård och källare lyft kvaliteten ytterligare, vilket har placerat Montrose i den exklusiva skara egendomar som ofta nämns i samma andetag som de största namnen i Médoc. Årgångar som 2022 bekräftar slottets position som ett av regionens mest eftertraktade namn bland samlare och kännare världen över.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705571488127,"sku":"PS-15464094728572","price":3170.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/MONTROSE_2204ecbb-2d74-4db0-a929-81565a723328.png?v=1767883404"},{"product_id":"montrose-2020-mg-15-l","title":"Château Montrose 2020 MG","description":"\u003cp\u003eMontrose 2020 i magnumformat är en av de mest hyllade årgångarna från denna klassiska Bordeaux-egendom och nämns ofta i samma andetag som den legendariska 2016. Vinet beskrivs redan nu som ett monument under utveckling, med en precision, energi och djup som överträffar både 2019 och 2009. I denna 1,5-litersflaska får du dessutom den optimala storleken för långsam, harmonisk mognad – perfekt för källaren eller de riktigt stora ögonblicken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Montrose 2020 en tät, djupt mörkröd färg med violetta skiftningar som avslöjar vinets ungdom och koncentration. Doften är förförisk och komplex med lager på lager av viol, mörka bär som björnbär och svart vinbär, lakrits, lerig jord, svart tryffel och subtila, nobla kryddtoner från faten.\n\nI munnen är vinet fylligt, djupt och imponerande strukturerat, men samtidigt förbluffande elegant. Frukten är tät och precis, stödd av fint pudrade, silkesstrama tanniner och en livlig syra som ger renhet och energi åt helheten. Smaken utvecklas i flera skikt – från mörk frukt och mineralitet till komplexa toner av kryddor och jord – och mynnar ut i en mycket lång, resonant eftersmak. Alkoholhalten på 13,7 % ger en känsla av balans snarare än tyngd. Detta är ett vin byggt för lång lagring; i magnumformat har det utmärkt potential att utvecklas under 20–30 år, och sannolikt längre under optimala lagringsförhållanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose ligger i Saint-Estèphe i Bordeaux och är berömt för sin unika terroir – djupt grus över lera, med utsikt över Gironde-estuariet, vilket bidrar till både kraft och friskhet i vinet. Vingårdarna är huvudsakligen planterade med Cabernet Sauvignon, kompletterat med Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot, vilket ger den klassiska, strukturerade stilen som utmärker stor Saint-Estèphe. Druvorna skördas selektivt, ofta i flera omgångar för att uppnå optimal mognad, och sorteras noggrant innan jäsning. Vinifieringen sker vanligtvis i temperaturkontrollerade tankar, varefter vinet lagras länge på franska ekfat (en betydande andel nya fat) för att ge komplexitet, struktur och lagringspotential utan att överrösta den rena, mörka frukten och terroir-uttrycket.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose 2020 är ett klassiskt matvin som gör sig utmärkt till kraftigare rätter som lammstek med rosmarin, vilt (hjort, rådjursstek), långkok på oxkind eller högrev, samt eleganta kötträtter med svamp, tryffel och mörka reduktioner. Även lagrade hårdostar som Comté eller äldre Gruyère är fina följeslagare. Servera vinet vid cirka 16–18 °C. På grund av vinets ungdom och struktur rekommenderas dekantering – gärna 2–3 timmar i dag om du öppnar det ungt – för att lufta ur och låta aromerna blomma ut. I magnumformat vinner det ännu mer på luftning, särskilt de första 10–15 åren av sin utveckling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose är en av de mest respekterade egendomarna i Bordeaux och klassificerad som Deuxième Cru Classé (2ème Cru) i 1855 års klassificering. Beläget i hjärtat av Saint-Estèphe har slottet byggt sitt rykte på kraftfulla, lagringsdugliga viner med stor precision och terroirdrivna uttryck. Under de senaste decennierna har omfattande investeringar i både vingård och källare höjt kvaliteten ytterligare, och Montrose räknas idag till absoluta eliten i Médoc. Årgångar som 1990, 2009, 2016 och nu 2020 har cementerat egendomens status som en referensproducent för dig som söker klassisk, stor Bordeaux med lång livslängd.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705676968319,"sku":"PS-8006076793032","price":6870.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/MONTROSE_b669ecfc-2071-47b5-be8d-f93792fc03ab.png?v=1767883733"},{"product_id":"montrose-2020-75-cl","title":"Château Montrose 2020","description":"\u003cp\u003eMontrose 2020 är en av de mest omtalade årgångarna från denna klassiska Bordeaux-egendom – ett vin som redan nu jämförs med husets legendariska 2016 och överträffar den högt skattade 2019. Det här är ett kraftfullt men finmejslat vin som visar exakt varför Château Montrose räknas till de största vinerna från Saint-Estèphe. Djup koncentration, energisk friskhet och en nästan skulptural struktur gör 2020 till ett samlarvin med imponerande lagringspotential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder Montrose 2020 mörkt rubinröd med nästan ogenomtränglig kärna, ett tydligt tecken på den höga koncentrationen i frukten. Doften är intensiv och komplex med lager på lager av viol, mörka bär som björnbär och cassis, följa av lakrits, lerjord, svart tryffel och finstämda kryddiga toner från faten. Redan i näsan känns vinets djup, men också dess precision och renhet.\n\nPå paletten är vinet fylligt, djupt och otroligt välstrukturerat med en elegant, muskulös profil snarare än rå kraft. Den täta, mörka frukten balanseras av frisk syra och fint slipade, ”pudriga” tanniner som ger struktur utan att bli kantiga. Texturen är silkig men fast, och helheten känns både klassisk och livfull. Eftersmaken är lång, resonant och nyanserad, där mörk frukt, grafit, lakrits och jordiga toner dröjer kvar. Med sin balans och koncentration är detta ett vin som utan problem kan utvecklas och fördjupas i två till tre decennier – och sannolikt ännu längre i en bra källare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose ligger i Saint-Estèphe på Médoc-halvön, där vinrankorna växer på klassiska grusjordar med inslag av lera, perfekt lämpade för Cabernet Sauvignon och dess blandningsdruvor. Den djupa grusjorden ger dränering och elegans, medan leran bidrar med kraft och struktur – en kombination som är tydligt uttryckt i årgång 2020. Druvorna handskördas vid optimal mognad och selekteras noggrant både i vingården och i vineriet. Vinifieringen sker parcellsvis för att bevara terroirets särdrag; jäsningen äger rum i temperaturkontrollerade tankar, följt av lång maceration för att extrahera färg, tannin och arom. Därefter lagras vinet i franska ekfat, till stor del nya, vilket bidrar med subtila kryddiga och rostade toner utan att dominera den rena frukten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose 2020 är ett utpräglat matvin som trivs bäst tillsammans med rätter som matchar dess struktur och komplexitet. Klassiska kombinationer är lammstek med örter, entrecôte eller côte de boeuf, vilt som hjort eller rådjur samt långkok som boeuf bourguignon eller oxkind. Rika rätter med svamp, tryffel eller rostade rotfrukter lyfter vinets jordiga och kryddiga nyanser, och lagrade hårdostar som Comté eller lagrad Gruyère är utmärkta avslut. Servera vid cirka 16–18 °C. I sin ungdom vinner vinet mycket på att dekanteras generöst – 2–3 timmar före servering rekommenderas – för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose är en av de mest respekterade egendomarna i Bordeaux och klassificerades som Deuxième Cru (Andra Cru) i den historiska 1855-klassificeringen. Slottet ligger i Saint-Estèphe, där det under lång tid har varit en ledstjärna för appellationens kraftfulla men eleganta stil. Genom åren har Montrose byggt upp ett rykte om sig att producera viner med imponerande struktur, lång livslängd och tydlig terroirprägel, ofta med kapacitet att jämföras med de allra största slotten i Médoc. Under modern tid har betydande investeringar i både vingård och vineri ytterligare höjt kvalitetsnivån, och årgångar som 2009, 2010, 2016 och nu 2020 betraktas redan som milstolpar i slottets historia.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705677132159,"sku":"PS-8006076727496","price":2775.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/MONTROSE_a07c8e5b-2d47-4ad9-84b5-0f35bb65911b.png?v=1767883734"},{"product_id":"montrose-2018-imp-6-l","title":"Château Montrose 2018 IMP","description":"\u003cp\u003eMontrose 2018 IMP (6 L) är en monumental Saint-Estèphe i imponerande imperialformat – ett vin skapat för källaren, stora bord och riktigt minnesvärda tillfällen. Årgång 2018 är kraftfull, tät och mörkfruktig, men samtidigt förbluffande välbalanserad trots sin höga alkoholhalt. Här möter klassisk Bordeaux-struktur en modern koncentration och djup, i en tolkning som redan nu hyllas som en av de mest intensiva Montrose-årgångarna i modern tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Montrose 2018 en djupt tät, nästan ogenomtränglig rubin- till purpurfärg med violetta skiftningar mot kanten – tydligt ung och med all vitalitet intakt. Doften är rik och generös med lager på lager av mörk frukt: björnbär, morbär och saftiga svarta körsbär, sammanvävda med mörk choklad, viol, cederträ, grafit, lakrits och en diskret ton av nyrostat kaffe. Med luft kommer även subtila inslag av torkade örter, tobak och en lätt jordighet fram som påminner om dess ursprung i Saint-Estèphe.\n\nPå smaken är vinet fylligt, brett och muskulöst, med ett koncentrerat fruktcentrum där solmogen mörk frukt bärs upp av kraftiga, täta men mogna tanniner. Texturen är nästan sammetslen men med tydlig ryggrad; vinets struktur ger ett långt, energiskt driv genom gommen. Syra och alkohol är väl integrerade och skapar balans trots den höga mognadsgraden. Eftersmaken är lång, blomsterkryddig och komplex med ekon av viol, kakao och ceder. Montrose 2018 har utmärkt lagringspotential – i detta format kan den utan problem utvecklas harmoniskt i 25–40 år, och sannolikt ännu längre, med mer sekundära och tertiära aromer (läder, tryffel, cigarrlåda) framträdande efter hand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose ligger på ett av Médocs mest eftertraktade lägen i Saint-Estèphe, med vingårdar som vetter mot Gironde-estuariet. Jordmånen domineras av djupa grusavlagringar ovanpå lera, vilket ger både utmärkt dränering och god vattenhållande kapacitet – idealiskt för Cabernet Sauvignon i varma årgångar som 2018. Druvorna (främst Cabernet Sauvignon, kompletterat med Merlot, Cabernet Franc och en mindre andel Petit Verdot) skördas manuellt i flera omgångar för optimal mognad och selektion. Vinet jäser i tempererade tankar med noggrann extraktion för att få fram både kraft och finess, följt av lagring på franska ekfat, till stor del nya barriques, under cirka 18 månader. Resultatet är en klassisk grand vin med modern precision, byggd för lång livslängd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose 2018 är idealisk till kraftiga, smakrika kötträtter: långsamt tillagade grytor på lamm eller nöt, entrecôte med benmärg, vilt (hjort, rådjur) eller en klassisk boeuf bourguignon med svamp och rökt fläsk. Den fungerar också utmärkt till hårdlagrade ostar som Comté, lagrad Gruyère eller en välmogen cheddar. Servera vid cirka 17–18 °C, gärna något svalare i början då vinet snabbt öppnar upp sig i glaset. I och med vinets koncentration och unga struktur vinner det stort på luftning: dekantera gärna i minst 2–3 timmar för unga flaskor, och ännu längre vid servering från imperial, för att tanninerna ska mjukna och aromerna blomma ut fullt ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose är en av de mest respekterade egendomarna i hela Bordeaux och klassificerades som Deuxième Grand Cru Classé i 1855-klassificeringen. Slottet växte fram under 1800-talet och har sedan dess byggt ett rykte som Saint-Estèphes mest kraftfulla och lagringsdugliga producent, ofta kallad en av Médocs “super seconds” på grund av sin kvalitet som ofta utmanar de främsta premier cru-slotten. Under nuvarande ägare, familjen Bouygues, har stora investeringar gjorts i både vingård och källare, inklusive hållbarhetsarbete och steg mot ekologisk och mer terroirdriven odling. Montrose är idag en stilbildare i appellationen, känd för sin kombination av klassisk struktur, djup koncentration och imponerande lagringskapacitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705677984127,"sku":"PS-8006076596424","price":35190.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/MONTROSE_b4f3bd56-b5d1-4667-a156-ba78e7b45a7f.png?v=1767883740"},{"product_id":"montrose-2018-dbmg-3-l","title":"Château Montrose 2018 DBMG","description":"\u003cp\u003eMontrose 2018 i dubbelmagnum (3 L) är en av årgångens tungviktare i Saint-Estèphe – ett vin med enorm kraft, koncentration och lagringspotential. Här får du den klassiska, muskulösa Montrose-stilen i ett format som verkligen kommer till sin rätt vid stora middagar och samlingar. Årgång 2018 är rik, tät och intensiv, men ändå förvånansvärt välbalanserad trots en alkoholhalt över 14,5 %.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Montrose 2018 en djupt mörk, nästan ogenomtränglig rubinröd färg med violetta skiftningar mot kanten – ett tydligt tecken på koncentration och ungdom. Doften är generös och komplex, med lager av mörka bär som björnbär och körsbär, inslag av mullbär, mörk choklad, viol, ceder, kryddor och en diskret rökighet från faten.\n\nSmaken är fyllig, bred och tät, med ett kraftfullt, texturerat anslag som snabbt övergår i ett sött, mörkfruktigt hjärta. Tanninerna är mogna men bestämt strukturerade och ger ett markerat grepp som lovar lång utveckling i källaren. Frukten är rik och intensiv men elegant inramad av ek och frisk syra, och avslutet är långt, blomsterdoftande och lätt kryddigt. Det här är en klassisk långdistanslöpande Montrose som mår bäst av tålamod – i dubbelmagnum kan den utan problem utvecklas och vinna i komplexitet i 20–30 år eller mer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose ligger i hjärtat av Saint-Estèphe i Médoc, på en av de mest eftertraktade grusåsarna med utsikt över Gironde-estuariet. Här består terroiren av djupa grusjordar över sand och lera, perfekt dränerade och särskilt gynnsamma för Cabernet Sauvignon, som dominerar blandningen, kompletterad av Merlot, Cabernet Franc och ibland en liten andel Petit Verdot. Druvorna skördas för hand i flera omgångar för optimal mognad och genomgår noggrann selektering både i vingård och i vineri. Jäsningen sker vanligtvis per parcela i temperaturkontrollerade tankar, följt av lång maceration för maximal extraktion av färg, struktur och arom. Vinet lagras därefter i franska ekfat, med en hög andel nya fat, under cirka 18 månader innan den slutliga blandningen sätts samman och vinet tappas på flaska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose 2018 är ett vin för kraftfull, smakrik mat – idealiskt till klassiska kötträtter som entrecôte eller côte de boeuf, lamm (stek, rack eller långkok), vilt som hjort eller rådjur, samt rika grytor och rätter med svamp och rostad rotfrukt. Den fungerar också utmärkt till hårdost med lagring, som Comté, Gruyère eller en lagrad cheddar. Servera vid cirka 17–18 °C. I sin ungdom vinner vinet stort på ordentlig luftning – dekantera gärna i 2–3 timmar (eller längre för maximal njutning), särskilt i denna täta årgång och stora flaskstorlek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose är en av de mest respekterade egendomarna i Médoc och klassificerades som Deuxième Cru Classé (2:a cru) i 1855 års klassificering. Slottet har byggt sitt rykte på kraftfulla, strukturerade och mycket långlivade viner som ofta hör till de mest seriösa och lagringsdugliga i Saint-Estèphe. Sedan 2006 ägs egendomen av Bouygues-familjen, som investerat kraftigt i både vingård och vineri för att lyfta kvaliteten ytterligare, med fokus på hållbart arbete i vingårdarna och precision i vinifieringen. Montrose räknas idag som en av de ledande producenterna i norra Médoc och nämns ofta i samma andetag som de allra främsta slotten i Bordeaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705678377343,"sku":"PS-8006076563656","price":16505.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/MONTROSE_b9042d08-f01b-45b0-a273-02dc980daf7b.png?v=1767883741"},{"product_id":"montrose-2018-mg-15-l","title":"Château Montrose 2018 MG","description":"\u003cp\u003eMontrose 2018 i magnumformat (1,5 L) är en av de stora, kraftfulla årgångarna från denna legendariska Second Growth i Saint-Estèphe. Vinet är ett skolboksexempel på modern, intensiv Bordeaux där koncentration, rik frukt och massiv struktur går hand i hand. Magnumflaskan ger dessutom en långsammare och mer harmonisk mognad, perfekt för långtidslagring i den seriösa källaren.\n\nMed sin imponerande fyllighet, höga extraktion och södra Médocs klassiska cabernet-dominerade karaktär är 2018 Montrose ett vin för dig som uppskattar både kraft och finess. Årgången 2018 har redan fått ikonstatus för sin intensitet, samtidigt som Montrose behåller sin historiska signatur av stram ryggrad och lagringsduglighet sedan 1800-talet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Montrose 2018 en djup, ogenomtränglig mörk rubinröd färg med violetta skiftningar – tydligt ung och koncentrerad. Doften är rik och tät med generösa lager av morbär, mogen körsbärsfrukt och svarta vinbär, insvepta i toner av mörk choklad, viol, grafit, cederträ och en lätt kryddighet från faten. Med luftning öppnar sig fler nyanser av plommon, tobak och subtil rökighet.\n\nI munnen är vinet fylligt, brett och muskulöst, med ett kraftfullt, texturerat angrepp som snabbt utvecklas till en tät, sötfruktig kärna. De mörka bären ackompanjeras av kakao, lakrits, viol och en tydlig men väl integrerad ek. Tanninerna är mogna men fasta och seiga, vilket ger ett markant, strukturerat grepp och lovar en mycket lång utvecklingskurva. Syran är balanserad och hjälper till att bära den höga extraktionen och alkoholhalten (över 14,5 %) utan att vinet känns tungt. Eftersmaken är lång, blommig och något kryddig, med florala toner och mörk frukt som dröjer kvar. Detta är ett vin med klart lång lagringspotential – räkna med 15–30 år i bra källare, där magnumformatet ger ytterligare fördelar för utveckling och komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose ligger i hjärtat av Saint-Estèphe i norra Médoc, på en klassisk grusås med djupa lager av grus, sand och underliggande lera som ger idealiska förutsättningar för cabernet sauvignon. Det svala atlantiska klimatet och närheten till Gironde-estuariet skapar god ventilation, lång växtsäsong och stor aromatisk koncentration i druvorna. Skörden selekteras noggrant, ofta både i vingård och i källare, för att endast de bästa klasarna ska ingå i Grand Vin. Vinifieringen sker parcellsvis i temperaturkontrollerade tankar, där extraktionen är noggrant styrd för att få maximal färg och struktur utan att tappa balansen. Efter jäsning lagras vinet traditionellt på franska ekfat (varav en hög andel nya), vilket bygger upp vinets ryggrad, komplexitet och lagringsduglighet innan det blandas och buteljeras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose 2018 är idealiskt till kraftiga rätter som klassisk entrecôte eller côte de boeuf, lammstek med rosmarin och vitlök, vilt som hjort eller rådjur, samt långkok som boeuf bourguignon eller oxkind i rödvin. Den täta frukten och strukturen klarar också svamprätter med tryffel, rika såser och lagrade hårdostar som Comté eller lagrad Gruyère. Servera vid cirka 16–18 °C. För unga flaskor – särskilt i magnum – rekommenderas dekantering i minst 2–3 timmar, gärna längre om du vill mjuka upp tanninerna och låta de florala och kryddiga nyanserna komma fram fullt ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose är en av de mest renommerade egendomarna i Saint-Estèphe och klassades som Deuxième Cru (Second Growth) redan i 1855 års klassificering. Slottet har under lång tid varit känt som ett av Médocs mest strukturerade och långlivade viner, ofta jämfört med de främsta egendomarna i Pauillac när det gäller kraft och lagringsförmåga. Under de senaste decennierna har stora investeringar i vingård och källare, kombinerat med noggrann arbetssätt och parcellspecifik vinifiering, lyft kvaliteten ytterligare. Montrose räknas idag som en av de absoluta topproducenterna i Bordeaux, med en stil som förenar traditionell, tanninrik struktur med modern precision och fruktrenhet – något som årgång 2018 illustrerar på ett imponerande sätt.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705678508415,"sku":"PS-8006076498120","price":5915.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/MONTROSE_b1985fe0-db3e-46e7-b673-beabf541287c.png?v=1767883743"},{"product_id":"montrose-2020-imp-6-l","title":"Château Montrose 2020 IMP","description":"\u003cp\u003eMontrose 2020 i IMP-format (6 liter) är en av de mest eftertraktade årgångarna från detta legendariska slott och betraktas redan nu som en värdig rival till den ikoniska 2016 – och till och med överlägsen 2019. I detta storslagna storformat utvecklas vinet ännu långsammare och mer harmoniskt, vilket gör flaskan idealisk för lång lagring, stora middagar eller som samlarobjekt. Här möter du en kraftfull, klassisk Saint-Estèphe med minutiös precision, djup koncentration och en nästan monumental elegans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Montrose 2020 en tät, djupt mörkröd färg med violetta reflexer som avslöjar vinets ungdom och potential. Doften är komplex och nyanserad med inslag av viol, mörka skogsbär, björnbär och svarta körsbär, följt av toner av lakrits, kakao, lerjord, svart tryffel och diskreta, nobla ekkryddor.\n\nPå paletten är vinet fylligt, djupt och utpräglat lagrat med flera lager av mörk frukt och grafit, där den eleganta kraften balanseras av en imponerande friskhet och energi. Tanninerna är fint pudrade, täta och silkesstrama, vilket ger en muskulös men samtidigt sömlös struktur. Eftersmaken är mycket lång, resonant och detaljerad, med kvarhängande toner av mineralitet, kryddor och mörka bär. Med en alkoholhalt på 13,7 % – samma som den berömda 2009 – är 2020 ännu mer levande, fokuserad och komplex, och har en tydlig plats bland slottets största årgångar. I IMP-format är lagringspotentialen exceptionell: räkna med 20–40 år eller längre under goda förhållanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose ligger i hjärtat av Saint-Estèphe i Bordeaux, på en exceptionell terroir med djupa grusjordar blandat med lera som vetter mot Girondefloden – idealiska för framför allt Cabernet Sauvignon. Druvorna skördas selektivt, ofta för hand, med strikt sortering både i vingården och i källaren för att endast de mest mogna och friska druvorna ska användas. Vinifieringen sker parcellvis i temperaturkontrollerade tankar för att uttrycka varje plots karaktär, följt av lång maceration för maximal extraktion av färg, struktur och arom. Slutligen lagras vinet på franska ekfat, med en hög andel nya fat, där det genomgår en noggrann élevage som finjusterar tanninstrukturen och fördjupar vinets komplexitet utan att överrösta frukten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose 2020 kräver mat med kraft och finess: klassiska kombinationer är vilt (hjort, rådjur), lammstek med rosmarin, långkokt oxkind, entrecôte med benmärg, eller rätter med svamp och svart tryffel. Även lagrade hårdostar såsom Comté, Gruyère eller en välmognad hårdost från får eller ko passar utmärkt. Servera vid cirka 16–18 °C. I denna unga årgång och i IMP-format rekommenderas kraftig luftning: gärna karaffering 2–4 timmar före servering om vinet dricks ungt, för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna. För den som föredrar mer klassisk Bordeaux-mognad är det klokt att ge vinet flera år i källaren innan korken dras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose är en av de mest respekterade egendomarna i Bordeaux och klassificerades som Deuxième Grand Cru Classé i 1855 års klassificering. Slottet ligger i Saint-Estèphe och har genom decennier byggt upp ett rykte som producent av några av de mest lagringsdugliga och strukturerade vinerna i Médoc, med en stil som kombinerar kraft, djup och en distinkt mineralisk friskhet. Under de senaste årtiondena har stora investeringar i både vingård och källare höjt kvaliteten ytterligare, och Montrose betraktas idag som ett av de mest konsekvent toppresterande slotten i hela Bordeaux. Årgångar som 1990, 2009, 2016 och nu 2020 befäster slottets position som en absolut referens för klassisk, nobel Bordeaux med imponerande lagringspotential.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705678541183,"sku":"PS-8006076891336","price":26835.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/MONTROSE_3ef97ec0-1d30-42d8-93ad-7764ff002508.png?v=1767883744"},{"product_id":"montrose-2020-dbmg-3-l","title":"Château Montrose 2020 DBMG","description":"\u003cp\u003eMontrose 2020 i dobbeltmagnum (3 L) är en av de mest hyllade årgångarna från detta legendariska slott och nämns redan i samma andetag som 2016 – och överträffar enligt många till och med 2019. Här får du ett vin som är både monumentalt och finmejslat, skapat för lång lagring och stora ögonblick. I storflaska utvecklas vinet ännu långsammare och mer harmoniskt, vilket gör denna DBMG till ett samlarobjekt för verkliga Bordeauxentusiaster.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djupt tät, nästintill ogenomträngligt rubinröd med violetta nyanser i kanten – tydligt ungdomlig och koncentrerad. Doften är intensiv och komplex med lager på lager av viol, mörka björnbär och svarta vinbär, lakrits, fuktig lerjord, svart tryffel och finstämda kryddiga toner från ekfat.\n\nI munnen är Montrose 2020 fyllig, djup och imponerande strukturerad, men samtidigt silkeslen och elegant muskulös. Frukten är mörk och ren med en känsla av energi och precision som lyfter vinet. Tanninerna är finkorniga och pudrigt texturerade, och syran är frisk nog att bära den koncentrerade frukten långt in i en lång, resonant och nyanserad eftersmak. Alkoholhalten på 13,7 % ger en perfekt balans mellan kraft och finess. I denna storlek har vinet utmärkt lagringspotential – räkna med 20–30 år, och sannolikt längre, under goda lagringsförhållanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose ligger i Saint-Estèphe i norra Médoc, precis vid Gironde-estuariet, där grusiga jordar blandas med lera och ger Cabernet Sauvignon sin klassiska struktur och djup, samtidigt som Merlot och mindre andelar Cabernet Franc och Petit Verdot bidrar med komplexitet och fyllighet. Vingårdarna sköts med stor precision och man plockar druvorna selektivt vid optimal mognad för att bevara både kraft och fräschör. Vinifieringen sker parcellsvis i temperaturkontrollerade tankar, där varje läge vinifieras separat för att fånga terroirens egen karaktär. Därefter följer lång lagring på franska ekfat, till stor del nya, vilket ger struktur, lagringsduglighet och subtila kryddiga toner utan att dominera den rena, mörka frukten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose 2020 är ett klassiskt matvin för kraftfulla och smakrika rätter: tänk lammstek eller lammsadel, entrecôte eller oxfilé, vilt som hjort eller rådjur, långkokt högrev, eller rätter med svamp och svart tryffel. Den gör också ett fantastiskt sällskap till hårdostar som Comté eller lagrad Gruyère. Serveras vid 16–18 °C. I denna unga fas vinner vinet mycket på att dekanteras – gärna 2–3 timmar, och för stora middagar ur 3-litersflaskan kan du utan problem dekantera ännu längre för att öppna upp doft och struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose är en av de mest respekterade egendomarna i Bordeaux och rankades redan i 1855 års klassificering som Deuxième Grand Cru Classé. Slottet är en ikon i Saint-Estèphe och är känt för att producera några av de mest långlivade och klassiskt strukturerade vinerna i Médoc. Under modern tid har omfattande investeringar i vingård och källare lyft kvaliteten ytterligare, och årgångar som 2009, 2010, 2016 och nu 2020 tillhör toppskiktet i regionen. Montrose betraktas idag som en referensproducent, vars bästa viner ofta nämns i samma klass som de högst rankade slotten i hela Bordeaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705678770559,"sku":"PS-8006076858568","price":13525.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/MONTROSE_1eb697a3-dc6f-4b51-aee3-94e601e51591.png?v=1767883743"},{"product_id":"montrose-2018-75-cl","title":"Château Montrose 2018","description":"\u003cp\u003eMontrose 2018 är en av de mest kraftfulla och koncentrerade årgångarna som någonsin släppts från detta klassiska slott i Bordeaux. Vinet är ett massivt, muskulöst Saint-Estèphe med imponerande djup, där mörk frukt, krydda och blommighet vävs samman i en tät men elegant struktur. För samlare och seriösa Bordeauxälskare är detta en årgång att lägga undan – ett vin som kombinerar modern fyllighet med Montrose traditionella ryggrad och lagringsförmåga.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Montrose 2018 en mycket djup, tät rubin- till purpurfärg som nästan drar åt svart, med en viskös, koncentrerad kant som avslöjar vinets intensitet. Doften är rik och generös med tydliga toner av mogna mörka bär – morbär, svarta körsbär och björnbär – tillsammans med mörk choklad, viol, lakrits, cederträ och en diskret rökig mineralitet.\n\nI munnen är vinet fylligt, brett och kraftfullt, med ett texturerat, nästan explosivt angrepp som snabbt övergår i en tät, sötfruktig kärna. Tanninerna är rikliga, mogna och fasta men finslipade, vilket ger en tydlig struktur och ett långt liv. Smaker av mörka körsbär, plommon, kakao, kaffe, viol, kryddor och grafit utvecklas lager på lager. Alkoholen (över 14,5 %) är förvånansvärt väl integrerad och bär upp frukten utan att kännas tung. Eftersmaken är lång, nyanserad och floral, med en svagt salt-mineral ton. Detta är ett vin med mycket lång lagringspotential – det bör vinna i komplexitet under de kommande 10–30 åren och kan utvecklas ännu längre under goda lagringsförhållanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose ligger i hjärtat av Saint-Estèphe, på en av Médocs mest eftertraktade grusåsar med djupa grusjordar ovanpå lera och sand, alldeles intill Gironde-estuariet. Kombinationen av väldränerad grusjord, svalkande påverkan från floden och det nordliga läget i Médoc ger druvor med hög koncentration, frisk syra och kraftig tanninstruktur. Vingårdarna är planterade huvudsakligen med Cabernet Sauvignon, kompletterat av Merlot, Cabernet Franc och en mindre andel Petit Verdot. Skörden sker i regel för hand, med strikt selektering både i vingården och vid sorteringsbordet. Vinifieringen sker i temperaturkontrollerade tankar där varje parcell vinifieras separat för maximal precision. Efter jäsning och maceration följer lång lagring på franska ekfat, en hög andel nya fat, vilket ger struktur, komplexitet och kryddighet utan att dominera den täta frukten. Resultatet är ett klassiskt, men kraftfullt och modernt tolkad, Grand Cru Classé från Saint-Estèphe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose 2018 kräver smakrik och strukturerad mat för att komma helt till sin rätt. Det passar utmärkt till klassiska kötträtter som långkokt lammlägg, lammracks med örter, entrecôte eller côte de boeuf, vilt som hjort eller rådjur, samt rika grytor som boeuf bourguignon eller oxkind. Också utmärkt till hårdostar med lagring, som Comté, Gruyère eller lagrad cheddar. Servera vid cirka 17–18 °C i stora bordeauxglas för att låta aromerna öppna upp sig. För unga flaskor rekommenderas rejäl luftning – gärna 2–4 timmars dekantering – särskilt de närmaste 10–15 åren, för att mjuka upp tanninerna och framhäva vinets florala och komplexa sidor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose är en av de mest respekterade egendomarna i Bordeaux och klassificerades som Deuxième Cru (Second Growth) i den historiska klassificeringen från 1855. Slottet ligger i Saint-Estèphe och har under lång tid varit känt för viner med stor kraft, djup och exceptionell lagringsförmåga – ofta med en nästan “medocsk” stramhet i ung ålder som med tiden utvecklas till en komplex, nobel elegans. Under de senaste decennierna har omfattande investeringar i vingård och källare höjt kvaliteten ytterligare och placerat Montrose i den absoluta toppen av Bordeaux, ofta i nivå med de främsta slotten i regionen. Egendomen är känd för sin konsekventa stil, sitt fokus på terroir och sin förmåga att producera viner som både speglar årgångens karaktär och håller i decennier – något som gör Montrose 2018 särskilt attraktivt för långsiktiga samlare.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705898578303,"sku":"PS-7730891620552","price":2590.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/MONTROSE_d560276d-b76e-445f-817a-f9ada5c611b9.png?v=1767884072"},{"product_id":"montrose-2008-mg-15-l","title":"Château Montrose 2008 MG","description":"\u003cp\u003eMontrose 2008 i magnumformat är en klassisk, kraftfull Bordeaux från en av Saint-Estèphes mest respekterade egendomar. Årgången 2008 räknas som en av de stora, mer traditionellt utmejslade årgångarna i Médoc, och i Montrose-tappning bjuder den på imponerande struktur, djup och lagringspotential. Magnums storlek (1,5 L) ger dessutom en långsammare och mer harmonisk mognad – perfekt för källaren eller till en större middag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djupt rubinröd med lätt tegelkant i utkanten – ett tydligt tecken på en välutvecklad men fortfarande vital Bordeaux. Doften är komplex och klassiskt Saint-Estèphe: svart vinbär, björnbär och plommon samsas med grafit, blyertspenna, järnrik mineralitet, cederträ, läder, tobak och en fin ton av skogsbryn, ormbunke och kryddor. Med luft kommer subtila inslag av mörk choklad och nyrostat kaffe fram.\n\nI munnen är vinet medelfylligt till fylligt, med tät frukt och tydliga, greppiga men finpolerade tanniner. Smaken domineras av svart vinbär, mörka bär och plommon, stödd av frisk, linjerad syra som ger energi och precision. Mineraliteten är markant och ger en nästan salt, stenig känsla i eftersmaken, som är lång, kraftfull och mycket nyanserad. 2008 Montrose i magnum har fortfarande många år framför sig; den kan med fördel drickas nu efter karaffering, men är långt ifrån på sin topp och har en förväntad lagringshorisont på ytterligare 10–20 år under goda förhållanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose ligger i Saint-Estèphe i norra Médoc, på en högt ansedd grusås med djupa grus- och sandjordar över ler- och kalkstensunderlag – perfekt dränerad terroir för Cabernet Sauvignon. 2008 års blend består av 65 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 4 % Cabernet Franc och 1 % Petit Verdot, skördade för hand mellan 29 september och 15 oktober. Druvorna sorteras noggrant före jäsning, som sker i temperaturkontrollerade tankar för att bevara fräschör och extrahera struktur på ett kontrollerat sätt. Vinet lagras därefter traditionellt på franska ekfat, med en hög andel nya fat, vilket bidrar med komplexitet, krydda och lagringsduglig struktur utan att dominera den klassiska Montrose-karaktären.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose 2008 är ett utmärkt matvin och trivs tillsammans med klassiska rätter från det franska köket: entrecôte eller côte de boeuf, lammstek med rosmarin och vitlök, vilt som hjort eller rådjur, eller långkok som boeuf bourguignon och oxkind. Den passar även fint till hårdostar som Comté, lagrad Gruyère eller en välmognad cheddar. Servera vid 16–18 °C. I magnumformat och med vinets struktur rekommenderas dekantering i minst 1–2 timmar, gärna längre, för att tanninerna ska rundas av och de mer subtila aromerna ska få blomma ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose räknas till Médocs allra främsta slott och är klassificerat som Deuxième Grand Cru Classé i 1855 års berömda klassificering. Egendomen, som fick sitt namn från den rosfärgade hede (\"mont rose\") som en gång täckte området, har under 1900- och 2000-talet konsekvent befäst sitt rykte som en producent av kraftfulla, lagringsdugliga och mycket klassiska Bordeauxviner. Montrose har en nyckelposition i Saint-Estèphe och har genom stora investeringar i både vingård och källare höjt kvaliteten ytterligare de senaste decennierna. Vinerna från slottet omnämns ofta bland de absolut bästa i regionen, särskilt i strukturerade årgångar som 2008, där husets signatur – kraft, precision och mineraldriven elegans – kommer fullt till sin rätt.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705898676607,"sku":"PS-7730891456712","price":3455.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/MONTROSE_58cd6243-8778-40ca-a9cc-1a6281cdbfd6.png?v=1767884072"},{"product_id":"chateau-montrose-2009-1","title":"Château Montrose 2009","description":"\u003cp\u003eMontrose 2009 är en av de lysande stjärnorna i den redan legendariska Bordeaux-årgången 2009 – en kraftfull, klassisk Saint-Estèphe med modern precision och otrolig finess. Vinet förenar djup koncentration med silkeslen struktur och en komplexitet som bara de stora slotten vid Gironde kan leverera. Det här är en referensårgång för Montrose, redan njutbar i dag men byggd för ett långt liv i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Montrose 2009 en djupt mörkröd, nästan bläckig färg med lätt tegelkant som antyder den början till mognad som nu utvecklas i flaskan. Doften är intensiv och nyanserad med mörka bär – framför allt svart vinbär, plommon och björnbär – tillsammans med toner av cigarrlåda, tobak, cederträ, grafit och en tydlig känsla av fuktig, lerig jord. Elegant integrerad ny ek ger inslag av kakao, rostad kaffeböna och subtil vanilj.\n\nPå smaken är vinet fylligt, brett och omslutande med en tät, men sammetsmjuk tanninstruktur. Frukten är djup och koncentrerad, men balanseras av en livlig, frisk syra som ger vinet energi och definition. Lager på lager av mörk frukt, torkade örter, blyerts, jordiga mineraltoner och fint rostade fat leder över i en mycket lång, resonant eftersmak där frukt, krydda och struktur hänger kvar minutiöst. Även om vinet redan idag är fantastiskt njutbart, befinner det sig fortfarande bara i början av sin fulla mognadsfas. Rätt lagrat har Montrose 2009 en imponerande lagringspotential och kan fortsätta utvecklas harmoniskt fram till åtminstone 2035–2040.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose ligger i hjärtat av Saint-Estèphe, på en klassisk grusdominerad kulle med djupa gruslager över lera, precis vid Girondefloden. Det svalkande mikroklimatet och den utmärkta dräneringen ger Cabernet Sauvignon av exceptionell kvalitet, kompletterad av Merlot, Cabernet Franc och en liten andel Petit Verdot. Druvorna skördas för hand i flera omgångar för optimal mognad, sorteras noggrant och vinifieras parcell för parcell i temperaturkontrollerade tankar. Jäsningen följs av lång maceration för att extrahera färg, tannin och aromer, men alltid med målet att bevara elegans och balans. Vinet lagras därefter traditionellt i franska ekfat, till stor del nya, under cirka 18–20 månader, med regelbunden omdragning och noggrann uppföljning av varje parti innan den slutliga blandningen sätts samman.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose 2009 kommer bäst till sin rätt tillsammans med klassiska, smakrika rätter av rött kött och vilt: entrecôte eller côte de boeuf, långbakad lammstek, hjort, vildand eller oxkind kokt i rödvin. Den passar också utmärkt till svamprätter, tryffel, rätter med rosmarin och timjan samt lagrade hårdostar som Comté, Gruyère eller välmognad cheddar. Servera vid 17–18 °C för optimal balans mellan frukt, struktur och komplexitet. En karaffering på 1–2 timmar rekommenderas för nuvarande mognadsgrad, särskilt om vinet öppnas inom de närmaste åren – det hjälper aromerna att blomma ut och tanninerna att mjukna ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose är ett av de mest respekterade slotten i Saint-Estèphe och klassificerades som Deuxième Cru i 1855 års Bordeaux-klassificering. Egendomen fick sitt rykte som en av Médocs verkligt stora terroirer tack vare sitt läge på en av regionens bästa gruskullar, med direkt exponering mot Gironde, vilket ger både skydd och jämn mognad år efter år. Under de senaste decennierna har betydande investeringar i vingård och källare lyft kvaliteten ytterligare, och Montrose räknas i dag regelbundet bland de främsta slotten på vänstra stranden. Årgångar som 1990, 2003, 2005, 2009 och 2010 betraktas ofta som riktmärken, och 2009 hör till de mest hyllade – ett skolexempel på hur traditionell struktur kan möta modern precision och renhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705898742143,"sku":"PS-7730891489480","price":4210.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/MONTROSE_c33b3f15-1ffc-4558-b86f-5a2b5720074a.png?v=1767884073"},{"product_id":"montrose-2008-imp-6-l","title":"Château Montrose 2008 IMP","description":"\u003cp\u003eMontrose 2008 IMP (6 L) är en mäktig och klassisk Bordeaux i imponerande imperial-format – perfekt för källaren eller de riktigt stora middagarna. Årgång 2008 räknas som en av de bästa i området för dem som uppskattar strukturerad, lagringsduglig och nyanserad vinmakning. Här får du en kraftfull, aristokratisk Saint-Estèphe med tydlig potential att utvecklas i många år framöver.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djupt rubinröd, tät och fortfarande ungdomlig med bara en lätt tegelkant mot glasets rand. Doften är komplex och fokuserad med mörk frukt som svart vinbär, björnbär och plommon, omsvept av stenig mineralitet, ceder, blyertspenna, tobak, lätt jordighet och ett stråk av skogsbryn och ormbunke.\n\nI munnen är vinet medelfylligt till fylligt med tydlig struktur och fasta, greppiga men fint mogna tanniner. Frukten är mörk och koncentrerad, balanserad av en frisk, rak syra som ger energi och längd. Smaken bjuder på svartvinbär, björnbär, lakrits, grafit, subtil ekkrydda och en imponerande mineraldriven, kraftfull och mycket ihållande eftersmak. 2008 Montrose är fortfarande på den strukturerade sidan, men i imperialformat utvecklas den extra långsamt och kan utan problem lagras 20–30 år från skörd, och kommer sannolikt att vara på topp under en lång period.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose ligger i Saint-Estèphe i Bordeaux, på klassiska grusåsar med underlag av lera som ger både dränering och djup – perfekt för Cabernet Sauvignon. 2008 års blend består av cirka 65 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 4 % Cabernet Franc och 1 % Petit Verdot, skördat för hand mellan den 29 september och 15 oktober. Druvorna selekteras noggrant både i vingård och på sorteringsbord innan jäsning i temperaturkontrollerade tankar. Efter jäsning lagras vinet traditionellt i franska ekfat, med en hög andel nya fat, vilket bidrar till struktur, lagringsduglighet och den klassiska Montrose-karaktären, utan att ta över frukten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose 2008 passar utmärkt till klassiska kötträtter som lammstek med rosmarin, entrecôte med bearnaisesås, vilt som hjort eller rådjur, eller långlagrade hårdostar såsom Comté och lagrad cheddar. Även mustiga rätter med svamp, tryffel och rotfrukter gifter sig mycket väl med vinets struktur och mineralitet. Servera vid cirka 16–18 °C. I och med vinets ungdomliga struktur och formatet (6 L) tjänar det stort på luftning – dekantera gärna minst 2–3 timmar före servering, gärna längre om vinet dricks ungt, för att låta tanninerna mjukna och aromerna blomma ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose är en av de mest respekterade slotten i Bordeaux och klassificerat som Deuxième Grand Cru Classé i 1855 års klassificering. Egendomen ligger i Saint-Estèphe och har genom decennier byggt upp ett rykte för att producera kraftfulla, långlivade viner med tydlig terroirprägel och imponerande lagringspotential. Under modern tid har omfattande investeringar i både vingård och källare höjt kvaliteten ytterligare, och Montrose räknas idag bland de absoluta toppnamnen på Médoc-halvön. Årgångar som 2008 har hyllats av kritiker och samlare som exempel på slottets förmåga att kombinera kraft, elegans och precision.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705898840447,"sku":"PS-7730891423944","price":17235.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/MONTROSE_080b4f7b-8a2b-4b79-aeac-14dc3eab90ad.png?v=1767884073"},{"product_id":"montrose-2003-75-cl","title":"Château Montrose 2003","description":"\u003cp\u003eMontrose 2003 är en av de stora klassikerna från den heta årgången i Bordeaux – en vinförkämpe som fortfarande imponerar med kraft, djup och energi. Vinet räknas ofta till den absoluta toppskaran från 2003 och är samtidigt ett av de mest långlivade. Här möter du en klassisk Saint-Estèphe i modern tappning, där koncentration, friskhet och terroir går hand i hand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djupt tät, mörkt rubinröd med lätt tegelkant – ett tydligt tecken på utveckling, men utan att kännas åldrad. Doften är intensiv och komplex med lager av mogna björnbär, svarta vinbär, svarta tryfflar, fuktig lerjord, cederträ och nyvässad blyertspenna. Med luft framträder även subtila toner av tobak, mörk choklad och ett lätt animaliskt stråk som ger extra karaktär.\n\nI munnen är Montrose 2003 fyllig, rik och generöst texturerad, med en bred, sammetslen attack som snabbt övergår i en tät, strukturerad mittpalett. Frukten är mörk, sötmogen men samtidigt saftig och balanserad, inramad av finmalda, pudriga tanniner som fortfarande ger gott om grepp. Avslutet är långt, komplext och mineraldrivet, med ekon av grafit, jord och mörka bär. Vinet dricker utmärkt idag men har fortfarande tydlig struktur och kan utan problem utvecklas vidare under de kommande 10–15 åren, för den som uppskattar mer tertiär komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose ligger på en av Saint-Estèphes mest berömda grusplatåer, med djupa grus- och stenjordar ovanpå lera, vilket ger perfekta förutsättningar för Cabernet Sauvignon. Närheten till Gironde-estuariet modererar temperaturen, något som var särskilt viktigt under den extremt varma sommaren 2003. Druvorna skördades noggrant för hand, med hård selektering i både vingård och vineri för att endast den bästa, mest koncentrerade frukten skulle användas. Vinet är en klassisk Bordeaux-blend dominerad av Cabernet Sauvignon med inslag av Merlot och mindre mängder Cabernet Franc och Petit Verdot. Jäsningen skedde i temperaturkontrollerade tankar, följt av lång maceration för att extrahera färg, tannin och aromämnen. Därefter lagrades vinet i franska ekfat, till stor del nya, under cirka 18–24 månader, vilket bidrog till dess struktur, komplexitet och lagringspotential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose 2003 kommer bäst till sin rätt tillsammans med rätter som matchar dess djup och struktur. Tänk klassisk entrecôte eller Côte de Boeuf, lammstek med rosmarin och vitlök, vilt som hjort eller rådjur, eller långkokta grytor på högrev eller oxsvans. Svamprätter – särskilt med tryffel eller skogschampinjon – lyfter vinets jordiga och komplexa toner, och mogen hårdost som Comté, lagrad Gouda eller lagrad Gruyère är också utmärkta följeslagare. Servera vid 16–18 °C. Dekantera gärna i 1–2 timmar för att öppna upp doft och smak fullt ut, särskilt om flaskan nyligen har legat stilla, och var uppmärksam på eventuell fällning vid försiktig upphällning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose är en av de mest respekterade egendomarna i Bordeaux och klassificerades som Deuxième Cru (2:a cru) i den berömda 1855-klassificeringen. Beläget i hjärtat av Saint-Estèphe, är slottet känt för att producera kraftfulla, strukturerade och långlivade viner som ofta jämförs med Médocs allra främsta. Under de senaste decennierna har betydande investeringar i både vingård och källare höjt kvaliteten ytterligare, och Montrose räknas idag som en inofficiell ”super second”. Årgångar som 1990, 2003, 2009 och 2010 har cementerat egendomens rykte som en producent som i de bästa åren närmar sig nivåerna hos de allra högst klassificerade slotten i regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705899495807,"sku":"PS-7730891358408","price":3610.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/MONTROSE_99ff6f37-a248-467d-8aaf-878bee721009.png?v=1767884075"},{"product_id":"montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-1999-2","title":"Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 1999","description":"\u003cp\u003eMontrose 1999 Cabernet Sauvignon från Saint-Estèphe visar klassisk Bordeaux-elegans, med mörk frukt, ceder och en tydlig, mogen struktur.\\n\\nDet här är en vinupplevelse för dig som uppskattar kraft med precision. I 1999 års Montrose har Bordeauxs mer allvarliga sida fått tid att landa, och resultatet är ett vin som känns både djupare och mer nyanserat än ungt. Här finns den där kombinationen av jord, skogsbär och grafit som gör Saint-Estèphe så lockande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Montrose 1999 kommer från Saint-Estèphe i Bordeaux, där grus och lera ofta ger viner med både ryggrad och djup. Cabernet Sauvignon spelar normalt huvudrollen i den här delen av Médoc, medan Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot rundar av strukturen och bidrar med frukt, parfym och färg. Jordmånen hjälper rankorna att hitta balans mellan dränering och vattenhållande förmåga, något som är viktigt i ett område där vädret kan växla snabbt under säsongen.\n\nFör en klassisk Bordeaux av den här typen handlar vinifikationen om att få fram precision utan att tappa känslan av plats. 1999 års Montrose har lagrats 18 månader i franska ekfat, ungefär hälften nya, vilket brukar ge krydda, struktur och diskret rostad ton utan att dominera frukten. I vinet märks den traditionella Bordeaux-stilen tydligt, med fokus på tanninstruktur, lagringsduglighet och ett uttryck som utvecklas vackert med tid i glaset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Montrose 1999 en djupt rubinröd färg med en mogen kant som direkt berättar att vi är i Bordeaux och att tiden har gjort sitt arbete varsamt. Doften drar åt svarta vinbär, plommon och ceder, med toner av tobak och rök som ger vinet ett mer allvarligt, nästan aristokratiskt uttryck. På paletten är det medelfylligt till fylligt, med fasta men nu mjuknande tanniner och en kärna av mörk frukt som fortfarande bär bra.\n\nDet här är en 1999 som inte försöker imponera med kraft, utan med sammanhang och precision. Det finns också en jordig mineralitet som för tankarna till Saint-Estèphe och den steniga sidan av Bordeaux, och avslutet är långt, strukturerat och harmoniskt. Servera gärna vinet lite luftat, så öppnar sig fler lager av kryddighet och mogna sekundära aromer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose 1999 trivs bäst med mat som har både sälta och djup, gärna rätter där den mogna Cabernet Sauvignon-strukturen i Bordeaux får något att haka i. En saftig entrecôte, lammstek med rosmarin eller en klassisk biff med pepparsås är utmärkta val, eftersom köttets umami och fettet mjukar upp tanninerna och lyfter fram vinets mörka frukt. Också vilt, som hjort eller rådjur, passar fint, särskilt om tillagningen är enkel och smakerna koncentrerade.\n\nFör en mer regional vinkling är en klassisk Bordeaux-kombination alltid träffsäker, till exempel entrecôte à la bordelaise eller långkokt kalv med svamp och rödvinssky. Även lagrad hårdost, som comté eller mimolette, fungerar mycket bra till 1999 års Montrose, liksom charkuterier av god kvalitet om du vill servera vinet i ett mer avslappnat sammanhang. Det här är en årgång som också klarar kraftigare svamprätter, särskilt om de har smör, örter och en tydlig umamiprofil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose är en av de mest välrenommerade egendomarna i Saint-Estèphe, i den norra delen av Médoc i Bordeaux. Slottet fick sin klassiska status redan i 1855 års klassificering, och har sedan dess varit känt för viner med struktur, lagringspotential och ett tydligt uttryck av sitt grus- och lerpräglade terroir. Läget nära Gironde bidrar till ett klimat som ofta gynnar långsam mognad, vilket är en av förklaringarna till att Montrose brukar leverera viner med både kraft och precision.\n\nProducentens stil bygger på en ganska seriös tolkning av Bordeaux, där Cabernet Sauvignon ofta står i centrum och får sällskap av Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot. Under senare decennier har egendomen förknippats med familjen Bouygues, och dagens moderna era började ta form under ledning av Martin och Olivier Bouygues, som gav slottet en ny ambitionsnivå och ett mer konsekvent kvalitetsfokus. I källaren har Montrose länge arbetat med att låta terroiren tala, snarare än att driva vinerna mot övermogen frukt eller tung ek. Det märks särskilt i årgångar som 1999, där kombinationen av klassisk struktur, mognad och diskret ek ger ett vin som känns både tydligt Bordeaux och tydligt Montrose.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56902426034559,"sku":"MS-46374","price":2235.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-1999-0.png?v=1779867960"},{"product_id":"montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-2029","title":"Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2022","description":"\u003cp\u003eChâteau Montrose 2022 är en av de mest eftertraktade vinerna från Saint-Estèphe och bär med sig klassificeringen 2ème Grand Cru Classé – en tydlig signal om kvalitet och prestige. Här möts kraft, precision och elegans i ett vin som har gjort Montrose till ett av Bordeaux mest respekterade namn genom generationer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset väntar en tät, djup färg med ungdomlig koncentration. Doften är klassisk för Saint-Estèphe, med mörka bär, cassis, ceder, grafit, viol och en diskret ton av kryddor och subtil fatkaraktär.\n\nPå paletten är vinet fylligt, strukturerat och mycket fokuserat, med mogna tanniner, frisk syra och en lång, mineraldriven avslutning. 2022 års Montrose har tydlig lagringspotential och kommer sannolikt att utvecklas vackert under många årtionden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose ligger i den norra delen av Saint-Estèphe, där terroiren präglas av grus, sand och lerjordar som ger god dränering och bidrar till vinets djupa struktur och elegans. Läget nära Gironde-mynningen hjälper till att mildra klimatet och skapar förutsättningar för långsam, jämn mognad.\n\nProduktionen fokuserar på noggrann selektering av druvor och precis vinifiering för att bevara frukt, friskhet och terroiruttryck. Vinet tas fram med stor omsorg i varje steg, från skörd till fatlagring, med målet att lyfta fram Montroses signatur: kraftfull men samtidigt finstämd Bordeaux i klassisk stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till smakrika rätter som lamm, entrecôte, hjort, ankbröst eller långkok med svamp och rotsaker. Också utmärkt till lagrade hårdostar. Serveringstemperatur: cirka 16–18 °C. Dekantera gärna unga årgångar i 1–2 timmar för att öppna upp doften och mjuka upp strukturen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose är en av de mest ansedda egendomarna i Saint-Estèphe och har varit en referenspunkt i Bordeaux sedan 1800-talet. Slottet fick sin klassificering som 2ème Grand Cru Classé i 1855 års berömda Bordeaux-klassificering, och har sedan dess fortsatt att befästa sin position bland regionens främsta producenter. Egendomen är känd för sina lagringsdugliga, kraftfulla och välbalanserade viner med tydlig identitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56946634260863,"sku":"MS-78702","price":3055.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-2022-0.png?v=1779869389"},{"product_id":"montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-2030","title":"Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2023","description":"\u003cp\u003eMontrose 2023 Cabernet Sauvignon från Saint-Estèphe visar Bordeaux i tät, klassisk form, med mörk frukt, frisk ryggrad och fin mineralitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose i Saint-Estèphe hör hemma i den del av Bordeaux där grus och lera ofta ger viner med både kraft och precision. Här är Cabernet Sauvignon ryggraden, stödd av Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot, vilket ger struktur, aromdjup och en tydlig känsla av plats. 2023 års vin bär på den klassiska spänningen som många söker i Saint-Estèphe, med mogen frukt men också en seriös, stenig karaktär.\n\nProduktionen följer i regel en ganska noggrann och selektiv stil, där druvorna skördas när fenolisk mognad är där, snarare än bara sockerhalt. Jäsning och extraktion brukar vara utformade för att bygga lagringsduglig struktur, och här har vinet sedan legat 18 månader på fransk ek, omkring 50 procent nya barriquer, vilket ger en tydlig men inte dominerande ekprägel. 2023 behöver tid i källaren för att öppna sig, men balansen mellan frukt, tannin och mineralitet visar redan varför Montrose är ett namn som många följer noga i Bordeaux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset möts du av en djup, nästan ogenomskinlig färg som direkt signalerar koncentration i Montrose 2023. Doften rör sig från svarta vinbär och plommon till viol, med ceder, tobak och en diskret jordig ton som ger helheten extra djup. I munnen är vinet fylligt och strikt på samma gång, med fasta tanniner, mörk frukt och en lång avslutning där den mineraliska känslan ligger kvar. Det här är Cabernet Sauvignon från Saint-Estèphe när den är som mest seriös och lagringsinriktad, och 2023 års profil gör sig bäst med tålamod.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose 2023 kräver mat med kraft och struktur, gärna något som möter vinets tanniner utan att ta över. En klassisk rostbiff, entrecôte eller lammstek passar mycket bra, liksom vilt som hjort eller rådjur med en sås på rödvin eller svamp. Till det här Bordeaux-vinet fungerar också en långkokt gryta med oxkind eller högrev utmärkt, särskilt om den serveras med rotsaker och en fyllig sky. För ett mer traditionellt regionalt möte är det svårt att komma runt lamm från Bordeaux-trakten, gärna med örter, vitlök och potatis. Även lagrade hårdostar och salta charkuterier kan fungera fint, eftersom de lyfter fram vinets mörka frukt och cedertoner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose är en av Saint-Estèphes mest respekterade egendomar, och dess stil har länge förknippats med djup, stramhet och ovanligt god lagringsförmåga. Egendomen ligger i Bordeaux på grus och lera, en jordmån som hjälper Cabernet Sauvignon att ge både precision och kraft, medan Merlot rundar av strukturen. Under den moderna eran har familjen Bouygues varit starkt förknippad med Montrose, och ledningen har bland annat präglats av Martin och Olivier Bouygues, med Hervé Berland som en viktig röst i utvecklingen av egendomen som chef och direktör. Det är också en adress där man tydligt ser hur klassisk Médoc-stil kan förenas med modern noggrannhet i vinfält och källare.\n\nDet som definierar vinerna från Montrose är inte bara koncentration, utan framför allt balans mellan mörk frukt, fast tanninstruktur och en salt, nästan stenig känsla i avslutet. Saint-Estèphe är generellt den mest kraftfulla och ibland mest återhållna delen av Médoc, och Montrose tar ofta fasta på just den seriösa sidan av appellationen. Cabernet Sauvignon spelar huvudrollen, medan de övriga druvorna bidrar med arom, fyllighet och komplexitet. I en årgång som 2023 blir det tydligt varför Montrose är ett namn som många lägger undan för framtiden, snarare än öppnar för tidigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56995899998591,"sku":"MS-82716","price":2485.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-2023-0_60718a36-f2ba-4cba-83b6-fa3b4749dd45.png?v=1779870996"},{"product_id":"montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-2023-1","title":"Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2023","description":"\u003cp\u003eMontrose 2023 Cabernet Sauvignon från Saint-Estèphe visar Bordeaux i sin mest seriösa, eleganta och mineraliska form, med kraft och finess.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose 2023 kommer från Saint-Estèphe i Bordeaux, där grus och lera ger både dränering och den djupare struktur som många förknippar med appellationen. Här arbetar man i en klassisk, långsiktig Bordeaux-stil där Cabernet Sauvignon är ryggraden, kompletterad av Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot. Vinstockarna i Saint-Estèphe drar nytta av det maritima klimatet, som hjälper till att bevara fräschör i en region där mognad och precision måste balanseras noggrant. Att vinet dessutom är märkt som hållbart är helt i linje med hur många topproducenter i Bordeaux tänker i dag, med fokus på hälsosamma vingårdar och jämn kvalitet över tid.\n\nSkörden sker vanligtvis för att fånga både fenolisk mognad och naturlig syra, och i en årgång som 2023 är det just balansen som gör den stora skillnaden. Jäsningen sker enligt Bordeaux-tradition, ofta med noggrann extraktion för att bygga struktur utan att tappa elegans, och därefter följer lagring i franska ekfat. För Montrose 2023 anges 18 månader på franska barriques, omkring 50 procent nya, vilket ger vinet en tydlig men kontrollerad ekprofil med cedar, krydda och ytterligare ryggrad. Det är en stil som söker djup, precision och utvecklingspotential snarare än omedelbar charm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Montrose 2023 en djup rubinröd färg med violetta nyanser, som redan antyder kraft och liv. Doften är tät och klassisk för Saint-Estèphe, med svartvinbär, björnbär och plommon, följt av tobak, ceder och en stenig, grafitliknande ton som ger ryggrad åt helheten. På gommen är det här ett fullmatat Bordeaux-vin med fasta, välstrukturerade tanniner och en frisk syra som håller allt på plats. Årgång 2023 känns ännu ung och koncentrerad, men man känner tydligt att detta är ett vin byggt för lagring, med utvecklingsfönster 2030 till 2050.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som verkligen trivs vid bordet, särskilt när maten har både sälta och struktur. Servera Montrose 2023 till entrecôte, lammrack eller långkokt nötkött, gärna med potatispuré och en fyllig sky, så kommer Cabernet Sauvignon-delen i vinet verkligen till sin rätt. För en mer klassisk Saint-Estèphe-kombination fungerar vilt, som hjort eller rådjur med svampsås, utmärkt, eftersom vinets tanniner och mörka frukt möter rätt sorts djup i maten. Också hårdlagrade ostar, charcuterie och en enkel paté kan fungera fint, men allra bäst blir det när du låter vinet följa en rustik, franskinspirerad rätt där Bordeaux-stilen får vara i centrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose är en av de mest respekterade egendomarna i Saint-Estèphe, och namnet bär mycket av den klassiska Bordeaux-identitet som gjort området berömt. Slottet ligger i norra delen av Médoc, där jordarna med grus och lera ger kraftfulla viner med lång livslängd, och Montrose har länge varit känt för att förena struktur med relativt stram precision. Producentens stil handlar mindre om snabb charm och mer om transparens, balans och ett tydligt uttryck för platsen, något som märks särskilt i årgångar som 2023. Egendomen förknippas starkt med familjen Bouygues, där Martin och Olivier Bouygues har varit viktiga namn i den moderna eran och bidragit till att lyfta både kvalitet och konsistens. I vinmakningen har också figurer som Hervé Berland spelat en central roll som tidigare directeur général, vilket säger en del om hur seriöst Montrose arbetar med sin identitet över tid. Resultatet är viner som ofta känns både strama och generösa på samma gång, med tydlig Saint-Estèphe-karaktär och gott om lagringspotential.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56995900326271,"sku":"MS-82715","price":2485.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-2023-0.png?v=1779870993"},{"product_id":"chateau-montrose-2009-imperial","title":"Château Montrose 2009 Imperial","description":"\u003cp\u003eChâteau Montrose 2009 i Imperial-format är en av de mest eftertraktade årgångarna från detta legendariska deuxième cru‑slott i Saint-Estèphe. Förstavinet görs genom kompromisslös selektering i varje steg, vilket ger en kraftfull, strukturerad Bordeaux med stor elegans och klassisk lagringsduglighet. Årgång 2009 räknas, i likhet med 1990, 1982 och de mytomspunna vinerna från 1920‑talet, som en av de största i slottets moderna historia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en djup, tät, nästan ogenomtränglig rubinröd färg med lätt tegelton i kanten som avslöjar början på en lång utveckling – särskilt harmoniskt i det stora Imperial-formatet. Doften är intensiv och komplex med massiva lager av svartvinbär, björnbär och mullbär, inslag av skogsgolv, fuktig jord, krossad sten, ceder, kakao och finstämda blommiga toner.\n\nPå paletten är Château Montrose 2009 fyllig, tät och rik men samtidigt otroligt precis. Den höga andelen Cabernet Sauvignon ger en markerad, silkesstram tanninstruktur och en rak, frisk syra som bär den mörka frukten långt över gommen. Smaker av svarta vinbär, plommon och björnbär ramas in av tobaksblad, cederträ, grafit, kakao och ett lätt inslag av kryddor från den franska eken. Eftersmaken är mycket lång, djup och mineraldriven. I Imperial-flaskan utvecklas vinet ännu långsammare än i vanlig butelj och har ett enastående lagringspotential – väl förvarat kan det drickas med stor glädje från nu, efter ordentlig luftning, och fortsätta utvecklas majestätiskt fram till 2050+.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose ligger på ett av Médocs mest klassiska terroir i hjärtat av Saint-Estèphe, där vingårdarna omger slottet i en sammanhängande, 95 hektar stor amfiteater som i stort sett varit oförändrad sedan klassifikationen 1855. Jordmånen domineras av varm, djup grusjord med lerigt underlag som lagrar vatten och ger idealiska förutsättningar för Cabernet Sauvignon. Huvudplanteringen består av cirka 60 % Cabernet Sauvignon, kompletterat med Merlot, Cabernet Franc och en liten andel Petit Verdot, som gemensamt bidrar med struktur, elegans och kryddig komplexitet. Druvorna handskördas med strikt selektering i både vingård och källare, och endast de bästa lotterna ingår i förstavinet, som vanligtvis utgör 35–40 % av produktionen. Musten jäser i temperaturkontrollerade tankar, lote för lote, för att bevara ursprung och parcellkaraktär. Slutligen lagras vinet cirka 18 månader på franska ekfat, varav cirka 60 % nya, vilket ger finessrik fatkrydda och ytterligare struktur utan att dominera frukten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose 2009 Imperial är en storslagen partner till klassiska rätter av rött kött och vilt: entrecôte med benmärg, lammstek med rosmarin, dovhjort med svampsås eller långkokt oxkind. Den klarar även rikare rätter som tryffelrisotto, confit de canard eller lagrade hårdostar som Comté och lagrad Gruyère. Servera vinet vid cirka 17–18 °C. I och med storformatet kräver vinet generös luftning: unga till medelålders flaskor bör dekanteras 2–4 timmar före servering för att öppna upp frukten och mjuka upp tanninerna. Äldre flaskor kan dekanteras varsamt en kortare stund, främst för att skilja bort eventuell fällning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose räknas, sida vid sida med Cos d’Estournel, som den absoluta eliten i Saint-Estèphe och är klassificerat som 2ème Grand Cru Classé sedan 1855 – en nivå över ursprungsegendomen Château Calon-Ségur. Egendomen fick sin form i slutet av 1700‑talet när den avskildes från Calon-Ségur, och den unika, sammanhängande vingårdsarealen kring själva slottet har i stort sett varit oförändrad sedan dess, något som är historiskt sällsynt i Bordeaux. Montrose är internationellt hyllat för sina kraftfulla, koncentrerade och samtidigt klassiskt strama viner med en närmast legendarisk lång livslängd, med årgångar som 1921, 1929, 1982, 1990 och 2009 som riktmärken. Under ledning av framstående vinmakare – däribland Jean-Bernard Delmas, tidigare på Haut-Brion – har slottet befäst sin position som en av Médocs mest respekterade producenter och en referens för lagringsduglig Bordeaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147573567871,"sku":"FW-905","price":39342.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/1_2_1081_1.png?v=1773828606"},{"product_id":"chateau-montrose-la-dame-de-montrose-2012-2014-2015-magnum","title":"Château Montrose La Dame De Montrose 2012-2014-2015 Magnum","description":"\u003cp\u003eDenna exklusiva trälåda rymmer tre magnumbuteljer av La Dame de Montrose från årgångarna 2012, 2014 och 2015 – andenvinen till legendariska Château Montrose i Saint-Estèphe, klassificerat som 2. Cru Classé. Här får du en unik mini‑vertikal, där du kan följa utvecklingen av en av Medocs mest omtalade andraviner genom tre distinkta årgångar. La Dame de Montrose vinifieras med samma kompromisslösa precision som slottets Grand Vin, men hämtar sin charm och tillgänglighet från yngre vinstockar och en hög andel Merlot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djupt rubinröd med violetta inslag i de yngre årgångarna, som med tiden drar mot mer tegelröda nyanser i kanten. 2012 bjuder på en generös, Merlot‑driven doft med toner av mörka körsbär, plommon, kakao, mokka och en lätt kryddighet från ekfaten. 2014 är mer klassiskt strukturerad och sval i uttrycket, med aromer av röda och mörka bär, blåbär, viol, blyertspenna och subtil ceder. 2015 framstår som mest förförisk och aromatisk, med intensiv svart frukt, blåbär, svarta körsbär, viol och florala nyanser, fint inramade av rostad ek och en aning lakrits.\n\nI munnen visar 2012 upp en fyllig, köttig och saftig stil med låg syra, mogna tanniner och rik, chokladig frukt – en årgång som redan nu är mycket drickvänlig, men som i magnumformat fortfarande har flera års fin utveckling framför sig. 2014 är mer linjär och stram, med frisk syra, tät struktur och en mer klassisk Bordeaux‑profil; här finns stor potential för lagring, särskilt i magnum där mognaden sker långsammare och mer harmoniskt. 2015 kombinerar kraft med charm – sammetslena tanniner, tät svart frukt, energi och längd gör den både tidigt tillgänglig och intressant att följa över 10–15 år. Sammantaget kan denna trippel i magnum tryggt lagras i minst 10–20 år från skördeåret, där komplexitet, tertiära toner av tobak, läder och undervegetation gradvis kommer att träda fram.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose ligger i hjärtat av Saint-Estèphe på klassisk, varm, grusdominerad jord med lerunderlag – ett terroir som är närmast skräddarsytt för Cabernet Sauvignon, med god dränering men samtidigt förmåga att lagra vatten under torra perioder. Vingårdarna omger slottet i ett enda sammanhängande block på 95 hektar, något som är ovanligt och historiskt sett mycket sällsynt i Médoc, och gör det möjligt att behandla egendomen som en helhet med extrem precision i både uppföljning och arbete i varje enskild parcel. All skörd sker för hand, följt av en dubbelsortering – först mekaniskt och därefter manuellt – innan druvorna genomgår en varsam pressning. Musten jäser under en cirka 25 dagar lång temperaturkontrollerad maceration för att extrahera färg, arom och struktur utan hårdhet. La Dame de Montrose lagras därefter omkring 12 månader på ekfat, varav cirka 30 % nya, vilket ger komplexitet och ryggrad utan att dominera frukten. Blandningen kretsar runt Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och en liten andel Petit Verdot, där Merlot bidrar med mjuk, silkig textur och omedelbar charm, medan Cabernet‑druvorna och Petit Verdot ger struktur, djup och kryddighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Dame de Montrose i magnum är en utmärkt följeslagare till klassisk fransk bistro‑ och gastronomimat. Prova den till entrecôte eller côte de boeuf med bearnaise eller rödvinssky, långkokt oxkind, lammstek med rosmarin och vitlök, ankbröst, vilt som hjort eller rådjur, eller fylliga rätter med svamp och rotfrukter. Den fungerar också mycket fint till lagrade, hårda ostar som Comté, Beaufort eller en lagrad Gouda. Servera vinet vid 16–18 °C; för årgångarna 2012 och 2014 rekommenderas dekantering 1–2 timmar före servering för att öppna upp doft och struktur, medan 2015 gärna kan få 2 timmar i karaff om du vill maximera dess aromatiska uttryck, särskilt i magnum där vinet mognar långsammare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose är en av Saint‑Estèphes verkliga ikonproducenter och rankas, sida vid sida med Cos d’Estournel, i appellationens absoluta toppskikt. Egendomen bröts ut från Château Calon‑Ségur i slutet av 1700‑talet och belönades redan vid den historiska klassificeringen 1855 som 2. Cru Classé – högre placerad än sitt ursprungsslott, som klassades som 3. Cru. Sedan dess har Montrose etablerat sig som en av Médocs mest konsekvent högpresterande egendomar, hyllad av världens främsta vinkritiker för sina kraftfulla, samtidigt nyanserade och lagringsdugliga viner. Vingården har till stor del behållit sin ursprungliga utformning sedan 1855, ett sammanhängande block som ger unika förutsättningar för precision i vingårdsarbetet. Under de senaste åren har slottet dessutom investerat tungt i hållbarhet, bland annat genom omfattande solcellsanläggningar för att bli självförsörjande på energi och ett alltmer miljömedvetet arbetssätt i vingården. La Dame de Montrose, som andevin, speglar denna seriositet och terroirkänsla i en något mer tillgänglig och charmerande dräkt än Grand Vin – utan att kompromissa med kvaliteten.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147691204991,"sku":"FW-6045","price":4746.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/chteaumontroseladamedemontrose201220142015magnum-32.png?v=1773829578"},{"product_id":"chateau-montrose-la-dame-de-montrose-2014-2015-2016","title":"Château Montrose La Dame De Montrose 2014-2015-2016","description":"\u003cp\u003eEn exklusiv samlarlåda med sex flaskor La Dame de Montrose – två flaskor vardera av årgångarna 2014, 2015 och 2016 – levererad i original trälåda. La Dame de Montrose är andravinet från det legendariska Château Montrose i Saint-Estèphe, klassificerat som 2:e Cru Classé i 1855 års Bordeaux-klassifikation. Vinerna är framställda med samma omsorgsfulla precision som slottets ikoniska förstavin, men från yngre vinstockar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÅrgång 2014 är elegant och stramt hållen, med röda körsbär, blåbär och viol på doften. På gommen är den medelfyllig, frisk och linjär, med väl integrerade tanniner och en klassiskt mineralisk avslutning. Årgång 2015 är mer generös och fruktmättad, med svarta körsbär, blåbär, viol och en lätt parfymerad aromatik. Den har en sammetslen textur, god balans och en mer omedelbart tillgänglig stil tack vare den mer framträdande merlotandelen. Årgång 2016 har en djup, purpurtonad färg och bjuder på aromer av cassis, jord, tryffel och chokladöverdragna körsbär. Paletten är fast, elegant och återhållsam, med koncentrerad frukt och en lång, mineralisk finish. De tre årgångarna visar tillsammans både Saint-Estèphes lagringsdugliga struktur och de olika årgångarnas karaktär. 2015 är mest tillgänglig i dag, medan 2014 och framför allt 2016 har god potential att utvecklas vidare i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Château Montroses sammanhängande egendom på 95 hektar, där varm, grusig och väldränerad jord vilar på ett lerunderlag som bevarar vatten under torra perioder. Skörden sker helt för hand och druvorna sorteras två gånger – först mekaniskt och därefter manuellt. Efter varsam pressning genomgår vinet en cirka 25 dagar lång, temperaturkontrollerad maceration och lagras sedan i omkring 12 månader på ekfat, varav cirka 30 procent är nya. Blandningen domineras av Cabernet Sauvignon och Merlot, kompletterad av Cabernet Franc och en mindre andel Petit Verdot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vinerna vid cirka 16–18 °C. La Dame de Montrose passar utmärkt till grillat eller långkokt nötkött, lamm, vilt, confiterat anklår och rätter med svamp eller tryffel. Årgång 2014 och 2016 mår bra av att luftas i karaff i ungefär 1–2 timmar, medan 2015 kan serveras efter kortare luftning. För äldre flaskor rekommenderas varsam dekantering för att skilja vinet från eventuell fällning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose är ett av Saint-Estèphes mest ansedda slott och räknas, tillsammans med Château Cos d’Estournel, till appellationens absoluta toppskikt. Egendomens historia går tillbaka till slutet av 1700-talet, då den avskildes från Château Calon-Ségur, och 1855 belönades Montrose med klassificeringen 2:e Cru Classé. Den 95 hektar stora vingården har i stort sett behållit sin historiska, sammanhängande utformning, vilket underlättar noggrann övervakning och precisionsarbete i varje vingårdsdel. Slottet arbetar dessutom allt mer hållbart och har bland annat investerat i omfattande solcellsanläggningar för att bli självförsörjande på energi.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147691401599,"sku":"FW-6047","price":4718.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/montroseladamedemontrose201420152016-34.png?v=1773829582"},{"product_id":"chateau-montrose-la-dame-de-montrose-2011-2012-2013-2014-2015-2016","title":"Château Montrose La Dame De Montrose 2011-2012-2013-2014-2015-2016","description":"\u003cp\u003eDetta exklusiva sexpack av La Dame de Montrose 2011–2016, levererat i original trälåda, bjuder på en unik vertikalprovning från ett av Saint-Estèphes mest legendariska slott. Här får du en flaska från varje årgång 2011, 2012, 2013, 2014, 2015 och 2016 – en genomresa genom terroir, klimat och hantverk. La Dame de Montrose är andravinet till klassificerade Château Montrose (2ème Cru Classé), framställt med samma kompromisslösa precision som förstavinet men från yngre stockar, vilket ger en mer omedelbart tillgänglig stil utan att tumma på klass.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar La Dame de Montrose sig som en djupt rubinröd till tät granatröd vin, med en nyansskillnad mellan årgångarna där de äldre utvecklar lite mognadsdrag i kanten. Doftbilden rör sig i det klassiska, mörkfruktiga Bordeaux‑spektrat: svarta vinbär, körsbär och plommon, kompletterat av cederträ, grafit, lätta tobaks- och kryddtoner samt inslag av kakao och tryffel, särskilt i den hyllade 2016:an. Jordiga toner, våt sten och ett lätt mineralstråk förstärker intrycket av Saint‑Estèphes karakteristiska terroir.\n\nPå paletten är vinet medelfylligt till fylligt, med strukturerade men finkorniga tanniner och en frisk, välbalanserad syra. Cabernet Sauvignon ger ryggrad, grafit och cassis, medan Merlot bidrar med rundare frukt, mjukare textur och en mer silkeslen avslutning; Cabernet Franc står för elegans och aromatisk komplexitet, och en skvätt Petit Verdot fördjupar färg och kryddighet. I synnerhet 2016 visar en raffinerad, ”stram men elegant” profil med cassis, jord, tryffel och chokladdoppade körsbär samt en tydlig mineralitet i avslutet, i linje med Robert Parkers beskrivning. Årgångarna i denna låda är i olika stadier av mognad: de äldre (2011–2013) börjar utveckla mer tertiära toner av läder och skogsgolv, medan 2014–2016 tryggt kan lagras vidare 10–15 år till för den som vill följa deras utveckling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose ligger på ett av Médocs mest privilegierade lägen i Saint‑Estèphe, med varm, djup grusjord ovanpå ett lerunderlag som lagrar vatten och hjälper stockarna genom torra perioder. Detta är idealiskt för Cabernet Sauvignon och ger kraftfulla, koncentrerade viner med tydlig mineralitet. Gårdens 95 hektar utgör en sammanhängande enhet runt slottet, något historiskt ovanligt, vilket gör att varje parcells tillstånd kan övervakas noggrant. All skörd till La Dame de Montrose sker manuellt, följt av en dubbel sortering – först mekaniskt, sedan för hand – för att endast de bästa druvorna ska gå vidare. Efter en varsam pressning följer cirka 25 dagars temperaturkontrollerad maceration för att extrahera färg, smak och tanniner på ett kontrollerat sätt. Vinet lagras därefter omkring 12 månader på franska ekfat, varav cirka 30 % nya, vilket ger en diskret struktur, ceder- och kryddtoner utan att dominera frukten. Den typiska druvsammansättningen för La Dame de Montrose ligger runt 48 % Cabernet Sauvignon, 45 % Merlot, 3 % Cabernet Franc och 4 % Petit Verdot, med en ökande inriktning på hållbar och energieffektiv drift – bland annat genom omfattande solcellsanläggningar för egen energiförsörjning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Dame de Montrose är en utmärkt följeslagare till klassisk fransk och nordisk husmanskost med en elegant tvist. Prova den till lammstek med örter, entrecôte med bearnaise, långkok på oxkind eller vilt som hjort och rådjur. Den fungerar också mycket bra till mustiga grytor, svamprisotto, grillade grönsaker och lagrade hårdostar som Comté eller lagrad cheddar. Servera vinet vid cirka 16–18 °C. De yngre årgångarna (2014–2016) vinner på att dekanteras 1–2 timmar före servering för att öppna upp frukt och komplexitet, medan de äldre årgångarna (2011–2013) kan dekanteras lite kortare tid eller hällas varsamt direkt i karaff för att undvika bottensats och bevara de mer mogna, finstämda aromerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose räknas, tillsammans med grannen Cos d’Estournel, till den absoluta eliten i Saint‑Estèphe. Egendomen formades i slutet av 1700‑talet när den avknoppades från Château Calon‑Ségur, och fick 1855 den prestigefyllda klassificeringen 2ème Cru Classé – högre rang än själva moderslottet, som placerades som 3ème Cru. Sedan dess har Montrose varit en referens för kraftfulla, lagringsdugliga Bordeauxviner med tydlig terroirprägel. Att de 95 hektaren ligger som en sammanhängande vingård runt slottet är historiskt ovanligt och gör det möjligt att arbeta mycket precist med varje enskilt skifte. Montrose har de senaste åren gjort omfattande investeringar i hållbarhet, bland annat med avancerade solcellsanläggningar och moderniserade källarutrymmen, vilket förstärkt slottets rykte bland både samlare och kritiker. Deras andravin La Dame de Montrose har vuxit till ett eget samlarobjekt, uppskattat för sin kombination av Montrose‑klass, drickvänlighet i yngre år och imponerande lagringspotential.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147691467135,"sku":"FW-6048","price":4718.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/montroseladamedemontrose201120122013201420152016-37.png?v=1773829582"},{"product_id":"chateau-montrose-la-dame-de-montrose-2011-2012-2014","title":"Château Montrose La Dame De Montrose 2011-2012-2014","description":"\u003cp\u003eEtt exklusivt sexpack av La Dame de Montrose från årgångarna 2011, 2012 och 2014 – två flaskor av varje, elegant förpackade i original trälåda. Som andravinet till mytomspunna Château Montrose, 2ème Cru Classé i Saint-Estèphe, bjuder La Dame på en mer omedelbart tillgänglig stil, men med samma kompromisslösa kvalitetstänk som förstavinet. Här får du en unik möjlighet att följa utvecklingen över tre klassiska Bordeaux-årgångar i en och samma samling – perfekt för källaren, eller som en generös gåva till den seriösa vinälskaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djupt rubinröd med tegelnyanser som börjar anas, särskilt i 2011, medan 2014 fortfarande framstår tät och ungdomligt mörk. Doften är nyanserad och klassiskt Saint-Estèphe: svarta vinbär, körsbär och blåbär, med inslag av cederträ, tobak, grafit, viol, rostad ek, kakao och subtila kryddtoner. 2012 visar ofta mer plommon, choklad och mocha från den generösa Merlot-andelen, medan 2011 bjuder på en något mer öppen, kryddig och förförisk fruktprofil. 2014 framstår mest klassisk och strukturerad, med tydliga toner av mörka bär, blyertspenna och friskare violetta aromer.\n\nI munnen är vinet medelfylligt till fylligt, med tät frukt och den karakteristiska Montrose-strukturen: fina, men bestämda tanniner, frisk syra och en lång, torr avslutning. 2011 är idag mer harmoniskt och moget, med sammetslen textur och charmigt mogen Merlot-frukt. 2012 är fyllig, köttig och generös, med saftig svartkärnig frukt, mjuk syra och stor drickbarhet redan nu. 2014 är rakare, mer linjär och klassisk, med en tydligt cabernetdriven ryggrad och stor lagringspotential. Samtliga årgångar kan drickas nu, men 2011–2012 ligger i ett mycket bra drickfönster kommande 5–8 år, medan 2014 utan problem kan utvecklas vidare i 10–15 år under goda lagringsförhållanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose ligger på ett av Médocs mest eftertraktade lägen, med djupa, varma grusjordar på en undergrund av lera – ett terroir där Cabernet Sauvignon trivs exceptionellt bra. Egendomen arbetar allt mer hållbart, med stora investeringar i bland annat solenergi för att bli självförsörjande, och stor omsorg i vingården. All skörd sker manuellt, följt av en rigorös dubbelsortering – först mekaniskt, därefter för hand – för att endast de absolut bästa druvorna ska användas. Druvsammansättningen för La Dame de Montrose ligger i området 48 % Cabernet Sauvignon, 45 % Merlot, 3 % Cabernet Franc och 4 % Petit Verdot, skördade vid optimal mognad. Efter en varsam pressning genomgår vinet cirka 25 dagars temperaturkontrollerad maceration för att extrahera färg, arom och tannin på ett finstämt sätt. Lagringen sker därefter omkring 12 månader på ekfat, varav cirka 30 % nya, vilket ger struktur, komplexitet och eleganta rostade toner utan att dominera frukten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Dame de Montrose är en klassisk matvin från Bordeaux, idealisk till rätter där du vill ha struktur och friskhet som möter sälta och fetma. Servera gärna till lammstek med rosmarin, entrecôte eller côte de boeuf, vilt som hjort eller rådjur, klassisk boeuf bourguignon, eller långkokta grytor på högrev. Även hård- och lagrade ostar som Comté, Gruyère eller lagrad Manchego fungerar utmärkt. Optimal serveringstemperatur är 16–18 °C. De yngre flaskorna, särskilt 2014, vinner mycket på att dekanteras 1–2 timmar före servering för att tanninerna ska rundas av och aromerna öppna upp. 2011 och 2012 kräver något kortare luftning, men mår ändå bra av 30–60 minuter i karaff innan de ska avnjutas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose räknas, tillsammans med bland annat Cos d’Estournel, till den absoluta eliten i Saint-Estèphe, och är sedan 1855 klassificerat som 2ème Cru Classé. Slottet bröts ursprungligen ut från Château Calon-Ségur mot slutet av 1700-talet, och har därefter byggt upp ett rykte om att skapa några av de mest kraftfulla och långlivade vinerna i hela Médoc. Vingården omfattar cirka 95 hektar i ett stort, sammanhängande block runt slottet – en ovanlig och historiskt mycket värdefull struktur som gör det möjligt att arbeta vingården som en helhet och optimera skötseln av varje enskilt skifte. Druvsammansättningen domineras av Cabernet Sauvignon, kompletterad av Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot, och huset hyllas återkommande av kritikerkåren – inte minst av Robert Parker – för sin precision, lagringsduglighet och tydliga uttryck av Saint-Estèphes kraftfulla, men eleganta stil. La Dame de Montrose, egendomens andravin, har under de senaste årtiondena utvecklats till ett av de mest eftertraktade andravinerna i hela Bordeaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147691860351,"sku":"FW-6046","price":4403.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/montroseladamedemontrose201120122014-34.png?v=1773829587"},{"product_id":"chateau-montrose-2009-magnum","title":"Château Montrose 2009 Magnum","description":"\u003cp\u003eChâteau Montrose 2009 i magnumformat är en av de stora ikonvinerna från Saint-Estèphe – en förstavin med nästan mytisk status bland Bordeauxälskare. Årgång 2009 räknas tillsammans med 1921, 1929, 1982 och 1990 som en av slotts största och kombinerar kraftfull struktur med en sällsynt, nästan silkeslen elegans. I magnumflaskan utvecklas vinet ännu långsammare och mer harmoniskt, vilket gör detta till ett eftertraktat samlarobjekt med enorm lagringspotential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Château Montrose 2009 en tät, djup rubinröd färg med antydan till granatröd kant – fortfarande ungdomlig men med början till mognad. Doften är komplex och utvecklingsbar, med mörka bär som svartvinbär, björnbär och plommon, insvepta i toner av cigarrlåda, cederträ, tobak, grafit och finrostad fransk ek. Med luftning träder inslag av läder, lakrits, viol, jordiga noter och ett stänk av mörk choklad och kryddnejlika fram.\n\nSmaken är fyllig, tät och samtidigt förvånansvärt silkeslen, med en imponerande koncentration och djup. Strukturen bärs av mogna, finkorniga tanniner och en frisk syra som ger energi och precision åt frukten. Svartvinbär, moreller och cassis möter nyanser av ceder, läder, blyertspenna, tobaksblad och subtila kryddor från eken. Eftersmaken är mycket lång, resonant och harmonisk, med en nästan salivframkallande mineralitet och en känsla av kraft utan tyngd. I magnum har vinet utan problem 20–30 års ytterligare utveckling framför sig; 2009:an befinner sig i början av sin drickfas men kommer att fortsätta vinna i komplexitet under det kommande decenniet och mer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose ligger på en av Médocs mest klassiska grusåsar i Saint-Estèphe, där varm, väldränerad grusjord vilar på ett underlag av lera som bevarar den fukt vinstockarna behöver under torra år. Den 95 hektar stora vingården omger själva slottet i ett sammanhängande stycke – en sällsynt historisk kontinuitet som ger full kontroll över varje enskild parcel. Huvuddelen av planteringarna utgörs av Cabernet Sauvignon, kompletterad av Merlot, Cabernet Franc och en liten del Petit Verdot, som tillsammans ger struktur, aromatisk komplexitet och färgintensitet. Druvorna till förstavinet väljs strikt vid skörd och genom flera sorteringar i källaren. Vinifieringen sker parcellsvis i temperaturkontrollerade kärl för att bevara terroirens särdrag, med lång maceration för att extrahera färg, tannin och aromer. Därefter lagras vinet omkring 18 månader på franska ekfat, varav cirka 60 % nya, innan den slutliga blenden görs; förstavinet utgör endast 35–40 % av den totala produktionen, vilket säkerställer högsta möjliga koncentration och kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose 2009 magnum är en klassisk partner till rätter av högsta kaliber: långsamt ugnsbakad entrecôte eller côte de boeuf, vilt som hjort eller rådjur med rödvinssky, lammsadel med rosmarin, svamprisotto på skogssvamp eller vällagrade, hårda ostar som Comté och lagrad Gruyère. Undvik alltför kryddstarka eller söta tillbehör, då de kan störa vinets balans. Servera vid 16–18 °C; i magnum och i den här åldern vinner vinet mycket på luftning. Öppna gärna flaskan 2–3 timmar i förväg och häll försiktigt över i en karaff för att låta de komplexa aromerna öppna upp – särskilt om vinet ska serveras till en finare middag eller vid lagringens topp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose är tillsammans med grannen Cos d’Estournel kronjuvelen i appellationen Saint-Estèphe och rankades redan 1855 som 2ème Grand Cru Classé – en nivå över det närliggande Château Calon-Ségur, som klassificerades som 3ème Cru. Egendomen formades i slutet av 1700-talet då den avskildes från just Calon-Ségur, och sedan dess har den blivit en av Médocs stora klassiker, känd för kraftfulla, djupt koncentrerade viner med exceptionell lagringsförmåga. Vingårdarna har i stort sett haft samma utbredning sedan 1855, något som är historiskt unikt i Bordeaux och som gjort det möjligt att förfina uttrycket av Montrose-terroiren över generationer. Slottets bästa årgångar – där 2009 utan tvekan räknas in, hyllad av bland andra Robert Parker – betraktas som legendariska referenser för både Saint-Estèphe och klassisk, lagringsduglig Bordeaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147718238591,"sku":"FW-4813","price":10193.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/montrose-4_3ed4f908-530c-4004-9bb2-8185f6bbf659.png?v=1773829911"},{"product_id":"chateau-montrose-la-dame-de-montrose-2015","title":"Château Montrose La Dame De Montrose 2015","description":"\u003cp\u003eLa Dame de Montrose 2015 är den eftertraktade andravinen från ikoniska Château Montrose i Saint-Estèphe, klassificerat som 2ème Cru Classé sedan 1855. Här får du Montrose‑stilens kraft, precision och elegans, men i en mer tillgänglig och tidigare drickbar tappning. Årgång 2015 räknas till de bästa moderna årgångarna i Bordeaux, med generös frukt och utmärkt balans mellan koncentration och finess.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en tät, djupt rubinröd färg med violetta skiftningar som vittnar om både ungdom och koncentration. Doften är uttrycksfull och nyanserad med mörka körsbär, blåbär och svarta vinbär, omgivna av viol, cederträ, grafit och en touch av tobak och rostad ek. Florala toner och diskreta kryddor bidrar till en elegant, klassisk Saint‑Estèphe‑profil.\n\nI munnen är La Dame de Montrose 2015 fyllig men silkeslen, med en kärna av saftig mörk frukt från Merlot och strukturerande ryggrad från Cabernet Sauvignon. Tanninerna är finkorniga och välpolerade, och syran ger friskhet och energi åt den generösa frukten. Eklagringen (ca 12 månader på 30 % nya fat) ger subtila inslag av kakao, vanilj och rostad kaffe utan att dominera. Eftersmaken är lång, harmonisk och precis, med mineralitet och lätta pepparton­er. Vinet är mycket njutbart redan nu, men har utmärkt lagringspotential och kan utvecklas positivt i 8–12 år till, beroende på lagringsförhållanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose ligger på ett av Médocs mest klassiska terroir i Saint‑Estèphe, med varm, djup grusjord över lerunderlag – idealiskt för Cabernet Sauvignon, som här når sin fulla potential. Egendomen omfattar cirka 95 hektar i ett sammanhängande block runt slottet, något mycket ovanligt i Bordeaux, vilket gör det möjligt att arbeta extremt precist med varje enskild parcel. La Dame de Montrose görs huvudsakligen av druvor från yngre vinstockar och är i årgång 2015 baserad på Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och en mindre del Petit Verdot. All skörd sker för hand, därefter dubbel-sorteras druvorna – först mekaniskt och sedan för hand – innan en skonsam pressning. Jäsningen följs av cirka 25 dagars temperaturkontrollerad maceration för att extrahera färg, arom och strukturerade men fina tanniner. Vinet lagras därefter omkring 12 månader på franska ekfat, varav cirka 30 % är nya, vilket ger struktur och komplexitet utan att övermanna frukten. Slottet arbetar dessutom allt mer enligt hållbara principer, med bland annat omfattande solcellsanläggningar för att vara i stort sett självförsörjande på energi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Dame de Montrose 2015 är en utmärkt följeslagare till klassiska kötträtter: lammstek med rosmarin, entrecôte eller côte de boeuf, confit de canard, vilt som hjort eller rådjur, samt mustiga grytor som boeuf bourguignon eller långkokt oxkind. Den fungerar även fint till hårdostar som Comté, lagrad Gruyère eller en välmogen cheddar. Servera vid 16–18 °C för optimal balans mellan frukt och struktur. Yngre flaskor vinner på att dekanteras i cirka 1–2 timmar för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninstrukturen; äldre flaskor (10+ år) kan dekanteras försiktigt en kortare stund, främst för att avskilja eventuell fällning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose hör till absoluta eliten i Saint‑Estèphe, sida vid sida med bland andra Cos d’Estournel. Slottets historia går tillbaka till slutet av 1700‑talet, då egendomen avskildes från Château Calon‑Ségur. Vid den berömda klassificeringen 1855 upphöjdes Montrose till 2ème Cru Classé, medan Calon‑Ségur erhöll 3ème Cru – ett tydligt tecken på Montroses höga status redan då. Sedan dess har egendomen byggt ett rykte för kraftfulla, koncentrerade viner med stor lagringspotential, hyllade av vinkritiker världen över. Den sammanhängande vingården på cirka 95 hektar, med dominerande andel Cabernet Sauvignon kompletterad av Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot, gör det möjligt att arbeta mycket detaljerat med terroiruttryck och kvalitet. Under de senaste decennierna har Château Montrose dessutom blivit en föregångare i regionen vad gäller hållbarhet, med stora investeringar i modernisering, energieffektivitet och miljövänliga odlingsmetoder – utan att tumma på sin klassiska, lagringsdugliga stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147734032767,"sku":"FW-4721","price":844.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/Montrose2015.png?v=1773829942"},{"product_id":"chateau-montrose-2000","title":"Château Montrose 2000","description":"\u003cp\u003eChâteau Montrose 2000 är en legendarisk årgång från en av de mest respekterade egendomarna i Saint-Estèphe, klassad som 2ème Grand Cru Classé. Förstavinet görs genom kompromisslös selektering i varje steg, vilket resulterar i en kraftfull men samtidigt elegant Bordeaux med klassisk struktur och stor finess. Årgång 2000 räknas som en av slottets stora milstolpar och är eftertraktad bland samlare världen över.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djupt rubinröd med tät kärna och fortfarande ungdomlig lyster trots åldern – ett tydligt tecken på vinets imponerande koncentration och lagringskapacitet. Doften är komplex och nyanserad: mörka bär som blåbär, cassis och plommon möter krossad sten, cederträ, grafit, tobak och subtila florala toner. Lagringen på 60 % nya franska ekfat ger eleganta inslag av vanilj, kakao och rostat kaffe, fint integrerat i frukten.\n\nI munnen är vinet medelfylligt till fylligt, tätt och kraftfullt, men också precist och linjärt. Tanninerna är fortfarande tydliga, fasta och mycket finkorniga, vilket ger en nästan “ungdomlig” känsla trots vinets ålder. Smaken domineras av mörk frukt, mineralitet och diskreta kryddor, följt av en mycket lång, torr och aristokratisk eftersmak med inslag av läder, cigarrlåda och jordig komplexitet. Årgång 2000 befinner sig på väg in i sitt optimala drickfönster, men de bästa flaskorna har utan problem potential att utvecklas i 20–30 år till under goda lagringsförhållanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montroses 95 hektar stora vingårdar ligger samlade i en enda sammanhängande ägo runt slottet – ett historiskt unikum i Médoc som knappt förändrats sedan 1855 års klassificering. Terroiren är klassisk Saint-Estèphe: varm, djup grusjord över lerigt underlag, vilket ger perfekt dränering men samtidigt lagrar vattenreserver åt vinstockarna under torra perioder. Huvudsorten är Cabernet Sauvignon, kompletterad av Merlot, Cabernet Franc och en mindre andel Petit Verdot. Skörden sker med strikt selektering i vingården och vid ankomst till källaren, där endast de bästa druvorna går vidare till förstavinet. Vinifieringen sker i temperaturkontrollerade kar med lång maceration för att extrahera färg, tannin och aromämnen, följt av 18 månaders lagring på franska ekfat, varav cirka 60 % nya. Bara 35–40 % av slottets totala produktion kvalificerar sig till Château Montrose Grand Vin, vilket borgar för mycket hög koncentration och kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose 2000 är en klassisk matvin-Bordeaux som gör sig särskilt bra till kraftigare rätter på rött kött – entrecôte, lammstek med rosmarin, vilt (hjort, rådjur) och långkok som boeuf bourguignon eller oxkind. Den fungerar också utmärkt till lagrade hårdostar som Comté, Gruyère eller en välsvarvad cheddar. Servera vid 16–18 °C för bästa balans mellan frukt, syra och tannin. Vinet bör absolut luftas: unga eller ännu täta flaskor av denna årgång kan med fördel dekanteras 2–3 timmar innan servering för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna. För äldre eller mer mogna flaskor räcker en försiktig dekantering strax före servering för att separera från eventuell fällning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose räknas, sida vid sida med Cos d’Estournel, till den absoluta eliten i appellationen Saint-Estèphe. Egendomen skapades i slutet av 1700-talet genom en utbrytning ur Château Calon-Ségur, och fick 1855 sin eftertraktade klassificering som 2ème Grand Cru Classé – högre än moderegendomen som rankades som 3ème Cru. Montrose har sedan dess byggt sitt rykte på kraftfulla, koncentrerade och mycket långlivade viner som konsekvent hyllas av världens ledande vinkritiker. Den obrutna, historiska vingårdsarealen runt slottet, kombinerad med ett starkt fokus på terroiruttryck och rigorös selektering, har gjort Château Montrose till en av de mest respekterade och samlarvärda producenterna i hela Médoc.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147746419071,"sku":"FW-381","price":3184.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/1_2_1324.png?v=1773830094"},{"product_id":"chateau-montrose-1990","title":"Château Montrose 1990","description":"\u003cp\u003eChâteau Montrose 1990 är en av de verkligt legendariska årgångarna från denna ikoniska Deuxième Cru Classé i Saint-Estèphe – en vinupplevelse på absolut toppnivå för den kräsne Bordeaux-älskaren. Förstavinet görs genom kompromisslös selektering i varje led, vilket ger en hänförande kombination av kraft, precision och klassisk Médoc‑elegans. Årgången 1990 nämns ofta i samma andetag som slotts största viner (1921, 1929, 1982, 1990, 2009), och Robert Parker har konsekvent bedömt den till 99–100 poäng, vilket placerar den i vinvärldens absoluta raritetsklass.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Château Montrose 1990 fortfarande en djup, tät rubinröd färg med diskret tegelton i kanten – ett tydligt tecken på mognad, men med anmärkningsvärd ungdomlig intensitet för sin ålder. Doften är förtrollande komplex: koncentrerade svarta vinbär, björnbär och plommon samsas med lagerblad, cederträ, tobak, jordtoner och finstämda kryddor från den franska eken. Med tid i glaset växer nyanser av läder, tryffel, grafit och en svagt rökig mineralitet fram.\n\nI munnen är vinet fylligt, tätvävt och samtidigt förvånansvärt silkeslent för en Saint‑Estèphe. Den höga extrakten och glycerinnivån ger en nästan krämig textur, medan den klassiska strukturen från Cabernet Sauvignon håller allt på plats. Mogna, polerade tanniner bär upp lager på lager av mörk frukt, kryddor, ceder, jord och en lång, djup eftersmak med inslag av grafit och subtil sälta. Vinet är idag utomordentligt drickmoget men har fortfarande imponerande lagringspotential; väl förvarade flaskor förväntas kunna utvecklas ytterligare 10–20 år med fortsatt komplexitet och finess.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose ligger på en sammanhängande egendom om cirka 95 hektar, något mycket ovanligt i Médoc och i stort sett oförändrat sedan klassificeringen 1855. Terroiren är klassisk för norra Médoc: varma, djupa grusjordar ovanpå lerunderlag som lagrar vattenreserver och låter Cabernet Sauvignon prestera på absolut högsta nivå. Huvudparten av vingårdarna är planterade med Cabernet Sauvignon, kompletterad av Merlot och Cabernet Franc, vilket ger både struktur, aromatisk komplexitet och en mjukare, mer silkeslen dimension. Skörden sker med rigorös selektion – både i vingården och på sorteringsborden – där endast de bästa druvorna får ingå i förstavinet. Vinet jäses traditionellt i temperaturkontrollerade tankar och lagras därefter cirka 18 månader på franska ekfat, varav omkring 60 % nya, innan den slutliga cuvéen väljs ut. Förstavinet utgör endast 35–40 % av den totala produktionen, vilket understryker dess exklusivitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose 1990 är en gastronomisk storhet som förtjänar mat av högsta klass. Tänk klassiska rätter som långlagad lammsadel med rosmarin, entrecôte eller côte de boeuf, vilt (hjort, rådjur) med svamptillbehör, eller kraftiga rätter med kalv och mörka såser. Den utvecklade, komplexa aromatiken gör den också fantastisk till rätter med tryffel, confiterat anklår eller lagrade hårdostar som Comté eller äldre Gruyère. Servera vid 17–18 °C. En mogen årgång som denna bör hanteras varsamt: låt flaskan stå upprätt några timmar före servering för att sedimentet ska sjunka, och dekantera försiktigt strax före servering – 30–60 minuter räcker oftast för att lyfta aromerna utan att tappa den finaste nyansrikedomen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose räknas, sida vid sida med Cos d’Estournel, till den absoluta eliten i appellationen Saint‑Estèphe. Egendomen avskildes från Château Calon‑Ségur i slutet av 1700‑talet och upphöjdes till Deuxième Cru Classé i den historiska klassificeringen år 1855 – en högre rang än sitt ursprungsslott, vilket säger mycket om potentialen i Montroses terroir. Sedan dess har slottet konsekvent varit en av de mest respekterade producenterna i norra Médoc, kända för kraftfulla, strukturerade och ändå otroligt lagringsdugliga viner som ofta hyllas av världens mest inflytelserika vinkritiker. Kombinationen av ett sammanhängande topp‑läge, genomtänkt vingårdsarbete och strikt selektering har gett Château Montrose en särskild plats bland Bordeauxs klassiker, där årgångar som 1990 räknas till de allra största.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147746713983,"sku":"FW-380","price":7879.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/1_2_1323.png?v=1773830097"},{"product_id":"chateau-montrose-2003-magnum","title":"Château Montrose 2003 Magnum","description":"\u003cp\u003eChâteau Montrose 2003 i magnumformat är en sällsynt chans att uppleva en av Saint-Estèphes allra största klassiker från en legendarisk årgång. Vinet är mäktigt, koncentrerat och samtidigt förbluffande elegant – precis den stil som gjort Montrose älskat av världens mest kräsna vinkritiker. Med 98 poäng av Robert Parker och en fasligt begränsad tillgång är detta en flaska för verkliga samlare.\n\nMagnumformatet ger en långsammare och mer harmonisk mognad, vilket förstärker vinets lagringspotential och komplexitet. 2003 är en av de mest omtalade årgångarna i Bordeaux, och Montrose hör till de få egendomar som verkligen utnyttjade värmeåret till fullo. Som 2ème Grand Cru Classé från 1855, och en av två absoluta ikonviner i Saint-Estèphe, är Château Montrose en del av Bordeaux’ vinlegender.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djupt rubinröd med tät kärna och endast en diskret tegelnyans i kanten – ett tydligt tecken på en klassisk Bordeaux i sin optimala mognadsfas, särskilt i magnum. Doften är intensiv och komplex med rena toner av svarta vinbär, björnbär och cassis, insvepta i lager av cederträ, grafit, tobaksblad, rostad örtkrydda och en fin, mörk mineralitet. Med luft kommer eleganta inslag av läder, lakrits och subtilt rostad ek som bär vittne om vinets klassiska uppfostran på fransk ek.\n\nI munnen är vinet medelfylligt till kraftfullt, men extremt välbalanserat. De tanniner som en gång var massiva har nu polerats till en tät, sammetslen struktur, samtidigt som Montroses karakteristiska stramhet och maskulina ryggrad fortfarande är tydligt närvarande. Smaken domineras av mörka bär, cassis och björnbär, med djupa toner av tobak, grafit, kakao och torkade örter. Eftersmaken är mycket lång, nyanserad och frisk, med en nästan salt mineralitet och subtila kryddtoner från Petit Verdot och den fina eken.\n\nAldringspotentialen är imponerande: 2003 Montrose i magnum är fortfarande bara \"några kapitel in\" i sin utveckling. Den kan utan problem lagras i ytterligare 10–15 år, sannolikt längre, för den som vill följa vinets fulla mognadsresa. Redan nu bjuder den dock på en extraordinär balans mellan kraft, komplexitet och mogen finess.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose ligger på en unik, sammanhängande egendom på 95 hektar i hjärtat av Saint-Estèphe, ett ovanligt sammanhållet vingårdsblock som i stort sett varit oförändrat sedan klassificeringen 1855. Här dominerar varm, djup grusjord med ett underlag av lera – ett terroir som är idealiskt för Cabernet Sauvignon och som ger kraft, struktur och en tydlig, grafitdriven mineralitet, samtidigt som leran lagrar vatten och skyddar vinstockarna under torra år som 2003. Huvuddelen av planteringarna utgörs av Cabernet Sauvignon, kompletterad av Merlot, Cabernet Franc och en mindre andel Petit Verdot, som tillsammans skapar Montroses signatur: kraftfull men nyanserad Bordeaux med tydlig Médoc-klassicism. Skörden sker selektivt, med hård sortering i varje led, och endast ca 35–40 % av gårdens totala produktion når upp till nivån för första vinet. Årgång 2003 är baserad på en klassisk blandning där Cabernet Sauvignon dominerar, med betydande inslag av Merlot och mindre delar Cabernet Franc och Petit Verdot. Efter jäsning lagras vinet ca 18 månader på franska ekfat, varav cirka 60 % nya, vilket ger struktur, rostat djup och fin kryddighet utan att överskugga frukt och terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose 2003 magnum är en storslagen partner till klassiska kötträtter och rika, smakrika anrättningar. Prova den till lammstek med rosmarin och vitlök, långkokt oxkind eller entrecôte med örtsmör, samt vilt som hjort eller rådjur med svampsås. Den passar också utsökt till vällagrade hårdostar, som Comté, Gruyère eller en lagrad cheddar. Servera runt 17–18 °C för att bevara fräschör och struktur. Vinet vinner mycket på luft: karaffera gärna 1–2 timmar före servering, gärna längre om flaskan öppnas inom de kommande åren, så att aromerna hinner öppna upp sig och tanninerna får rundas av ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRötterna till Château Montrose går tillbaka till slutet av 1700-talet, då egendomen bröts ut från Château Calon-Ségur. När Bordeaux klassificerades 1855 belönades Montrose omedelbart med status som 2ème Grand Cru Classé – ett snäpp över Calon-Ségur, som fick 3ème Cru – och har sedan dess räknats till Saint-Estèphes absoluta toppskikt. Att vingården nästan oförändrat omfattar ett enda, sammanhängande block kring slottet är både historiskt ovanligt och kvalitetsmässigt ovärderligt, eftersom det möjliggör extremt precis och enhetlig förvaltning av varje enskild parcel. Med en druvsammansättning dominerad av Cabernet Sauvignon har Montrose blivit stilbildande för kraftfull, lagringsduglig Médoc, och egendomen hyllas återkommande av internationella kritiker för sin förmåga att kombinera struktur, djup och elegans – särskilt i stora årgångar som 2003.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147795145087,"sku":"FW-1837","price":6311.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/montrose-4_5885b9d4-627e-42a3-bfd5-3c5abd86054a.png?v=1773830435"},{"product_id":"chateau-montrose-1989","title":"Château Montrose 1989","description":"\u003cp\u003eChâteau Montrose 1989 är en av de mest eftertraktade årgångarna från detta legendariska 2ème Grand Cru Classé‑slott i Saint-Estèphe. Förstavinet görs genom kompromisslös selektering i varje steg, vilket ger en djupt strukturerad, men samtidigt utsökt elegant Bordeaux som bara stora Médoc-viner kan bli med åren. 1989 räknas av många – inte minst Robert Parker – som en riktmärkesårgång för Montrose och som en av de allra största Bordeauxvinerna från 1980‑talet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är fortfarande imponerande djup för åldern, med tät rubinröd kärna och tegelröd kant som vittnar om den mogna utvecklingen i flaskan. Doften är komplex och nyanserad med lager på lager av svartvinbär, björnbär och mörka plommon, flätat samman med tryffel, skogsgolv, läder, ceder, tobak och subtila inslag av grafit och viol. Här finns också en lätt ton av undervegetation och fina ekkryddor som ger en känsla av klassisk, mogen Bordeaux på toppnivå.\n\nI munnen är vinet briljant balanserat med sidentunna, finmaskiga tanniner och en ryggrad av vital friskhet som ger vinet precision och energi trots åldern. Smaken är djup och fokuserad med koncentrerad mörk frukt, mineralitet, tobaksblad, tryffel, lakrits och en lång, kristallklar avslutning som dröjer kvar minutiöst i gommen. 1989 Montrose är idag på en magnifik drickpunkt, men med sin kraft, struktur och syra har den fortsatt lagringspotential många år framöver för korrekt lagrade flaskor – räkna med åtminstone ytterligare 10–15 år för de bästa exemplaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose ligger i hjärtat av Saint-Estèphe, på ett enhetligt, sammanhängande vingårdsblock om cirka 95 hektar som omger slottet – en historiskt ovanlig och stor fördel i Médoc. Terroiret domineras av varm, väldränerad grusjord ovanpå leriga underlag, idealiskt för Cabernet Sauvignon som utgör ryggraden i vinet, kompletterat av Merlot och Cabernet Franc. Druvorna handskördas med strikt sortering både i vingården och i vineriet för att endast de bästa klasarna ska ingå i förstavinet. Efter jäsning och maceration i traditionell Bordeaux-stil mognar vinet i cirka 18 månader på franska ekfat, varav omkring 60 % är nya fat, vilket ger struktur, djup och en finstämd kryddighet som integreras med den kraftfulla frukten över tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är en klassisk partner till raffinerade kött- och vilträtter: lammstek med rosmarin, entrecôte med rödvinssky, hjort eller rådjur med svamp och rotfrukter, samt rätter med tryffel eller svampbaserade såser. Den passar också utmärkt till hårdlagrade ostar som Comté, Beaufort eller en välmogen cheddar. Servera vid 17–18 °C och ge vinet gott om luft – en försiktig dekantering 1–2 timmar före servering rekommenderas, både för att separera eventuellt sediment och för att öppna upp de sekundära och tertiära aromerna. Hantera flaskan varsamt och låt den stå upprätt någon timme innan dekantering för att få en så ren upphällning som möjligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose räknas, tillsammans med Cos d’Estournel, till den absoluta eliten i appellationen Saint-Estèphe. Egendomen skapades i slutet av 1700-talet när marken avskildes från Château Calon-Ségur, och vid den berömda klassificeringen 1855 tilldelades Montrose status som 2ème Grand Cru Classé, medan Calon-Ségur stannade på 3ème Cru – ett tydligt kvitto på slottets kvalitet redan då. Vingårdarnas sammanhängande läge och det exceptionella grus‑och‑lerterroiret har gjort Montrose berömt för kraftfulla, koncentrerade men samtidigt klassiskt balanserade viner med enorm lagringsförmåga. Årgångar som 1921, 1929, 1982, 1989, 1990 och 2009 har nått närmast mytisk status bland samlare och kritiker, och 1989 betraktas idag som en av slottsikonernas allra största prestationer.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147795833215,"sku":"FW-1803","price":6283.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/montrose-4.png?v=1773830444"},{"product_id":"chateau-montrose-2014","title":"Château Montrose 2014","description":"\u003cp\u003eChâteau Montrose 2014 är en klassisk röd Bordeaux från hjärtat av Saint-Estèphe – kraftfull, strukturerad och samtidigt förbluffande elegant. Som slottets förstavin representerar den den strängaste selektionen av druvor och fat, med fokus på precision, finess och lagringsduglighet. Årgång 2014 hör till de mest eftertraktade moderna Montrose-vinerna, med en stil som förenar traditionell struktur med en mer polerad fruktprofil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Château Montrose 2014 en tät, djup rubinröd färg med lätt violetta nyanser, som antyder både ungdom och potential. Doften är komplex och koncentrerad: svarta vinbär, plommon och körsbär kompletteras av cederträ, tobak, grafit, blyertspenna och subtila inslag av kakao, rökt ek och torkade örter. Med luft kommer fina nyanser av viol, lakrits och en lätt mineralitet fram.\n\nI munnen är vinet tätt, strukturerat och precist, med markerade men mycket välbalanserade tanniner och en frisk, rak syra som ger längd och energi. Smaken domineras av mörk frukt – cassis, björnbär och plommon – inramad av rostad ek, ceder, kryddor och en klassisk, lätt järnrik mineralton typisk för Saint-Estèphe. Eftersmaken är lång, torr och elegant, med stor renhet och en tydlig känsla av seriös Bordeaux. 2014 befinner sig på en vacker resa och kan njutas nu efter karaffering, men har utan tvekan många år framför sig. Lagringspotentialen sträcker sig lätt 15–25 år från skördeåret, med ytterligare komplexitet för den tålmodige samlaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose ligger på en av Médocs mest legendariska grusryggar i Saint-Estèphe, med djupa lager av grus och småsten ovanpå leriga underlag – ett terroir som ger kraftfulla, strukturerade viner med tydlig mineralitet. Druvorna – främst Cabernet Sauvignon med inslag av Merlot och Cabernet Franc – skördas selektivt, ofta för hand, med noggrann sortering både i vingården och på sorteringsbordet. Endast de bästa partierna väljs till förstavinet. Vinifieringen sker i temperaturkontrollerade tankar där varje parcel vinifieras separat för maximal precision. Därefter lagras vinet i cirka 18 månader på franska ekfat, varav omkring 60 % ny ek, vilket bidrar med subtil rostad karaktär, struktur och lagringsduglighet utan att dominera fruktens renhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose 2014 är idealisk till klassiska rätter av rött kött: entrecôte eller côte de boeuf, lammstek med rosmarin, vilt som hjort eller rådjur, samt långkok som boeuf bourguignon eller oxkind. Den fungerar också utmärkt till lagrade hårdostar som Comté, Gruyère eller lagrad cheddar. Servera vinet vid cirka 16–18 °C för att framhäva både frukt och komplexitet. Yngre flaskor som denna vinner mycket på att dekanteras – gärna 1–2 timmar före servering – för att lufta ur de unga tanninerna och öppna upp de mer subtila aromerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose är en av de mest respekterade slotten i Médoc, klassificerat som Deuxième Grand Cru Classé i 1855 års Bordeaux-klassificering. Egendomen har genom generationer byggt ett rykte om sig som producent av några av de mest långlivade och klassiska Saint-Estèphe-vinerna, ofta med en kraft och koncentration som närmar sig de största premier crus. Under modern tid har betydande investeringar i både vingård och källare höjt precisionen ytterligare, vilket tydligt märks i årgångar som 2014. Château Montrose räknas idag som ett av de absolut ledande slotten i regionen, hyllat av både kritiker och samlare för sin förmåga att förena traditionell struktur med modern finess.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147798487423,"sku":"FW-1643","price":2019.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/produkt-grid_121_1.png?v=1773830475"},{"product_id":"chateau-montrose-2010","title":"Château Montrose 2010","description":"\u003cp\u003eChâteau Montrose 2010 är en av de mest eftertraktade årgångarna från detta legendariska Deuxième Grand Cru Classé-slott i Saint-Estèphe. Förstavinet görs genom en kompromisslös selektering i varje steg av produktionen, vilket resulterar i en kraftfull men utsökt elegant Bordeaux med imponerande lagringspotential. 2010 räknas av många – inklusive Robert Parker – som en av de största årgångarna någonsin på Montrose, i klass med ikoniska år som 1929, 1945 och 1961.\n\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder vinet nästintill ogenomträngligt mörkt, svartviolett med djup kärna och en lätt rubinröd kant som bara antyder dess begynnande mognad. Doften är intensiv och komplex: koncentrerad svartvinbär och blåbärslikör möter björnbär, lakrits, ceder, grafit, mörk choklad och subtila toner av rök, tobaksblad, viol och akacia. Med luftning utvecklas nyanser av skogsbär, våt sten och finstämda, rostade ekkryddor.\n\nI munnen är Château Montrose 2010 massiv, tät och djup men samtidigt otroligt precis och ren i frukten. Tanninerna är många och mycket närvarande, men silkesfina och söta i strukturen – typiskt för en stor årgång i Médoc. Smaken domineras av mörk frukt (svartvinbär, björnbär, plommon), grafit, cederträ, lakrits och diskreta inslag av kryddpeppar och tobak. Syran är frisk och bär upp intensiteten, och eftersmaken är remarkabelt lång – nära en hel minut – med en mineralisk, nästan salivframkallande avslutning. Vinet är fortfarande ungdomligt och kraftfullt men otroligt välbalanserat; det bästa ligger tydligt framför det. Lagringspotentialen är exceptionell: Château Montrose anger själv 2020–2100, och allt tyder på att denna 2010 kommer utvecklas strålande i 50–75 år under goda lagringsförhållanden.\n\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose ligger på ett sammanhängande, 95 hektar stort vingårdsblock runt själva slottet – en nästan unik situation i Médoc, och i stort sett oförändrat sedan klassificeringen 1855. Terroiren är klassisk för Saint-Estèphe: varm, djup grusjord ovanpå ett lerigt underlag som lagrar vattenreserver och ger idealiska förutsättningar för Cabernet Sauvignon att nå full fenolisk mognad utan att förlora sin elegans. Årgång 2010 består i huvudsak av 53 % Cabernet Sauvignon, 37 % Merlot, 9 % Cabernet Franc och 1 % Petit Verdot, skördad mellan 15–17 oktober. Skörden sker parcellsvis och mycket selektivt, med noggrann sortering av druvorna både i vingården och på sorteringsbordet i källaren. Jäsningen sker vanligtvis i temperaturkontrollerade tankar, där varje parcel vinifieras separat för att få maximal precision i det slutliga blenden. Förstavinet, som representerar endast ca 35–40 % av den totala produktionen, mognar i cirka 18 månader på franska ekfat, varav runt 60 % är nya fat. Detta ger vinet dess subtila struktur av ek, ceder och rostade toner utan att ta över den intensiva frukten och terroirkaraktären.\n\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose 2010 är en klassisk, kraftfull Bordeaux som ropar efter lika seriösa matpartner. Den gör sig strålande till rätter baserade på rött kött: grillad eller rosastekt entrecôte, lammstek med örter, vilt som hjort eller rådjur, samt långkok som boeuf bourguignon eller oxkind. Den höga koncentrationen och strukturen matchar också rätter med svamp (särskilt karljohan och tryffel), rika såser med rödvin och demi-glace samt lagrade hårdostar som Comté, Gruyère eller en välmogen cheddar. Servera vinet vid cirka 16–18 °C. I detta skede av dess liv rekommenderas ordentlig luftning: för unga eller halvmogna flaskor bör du dekantera minst 2–3 timmar före servering, gärna längre om vinet ska njutas till fest eller som solist. För mycket långt lagrade flaskor kan en mer varsam dekantering precis före servering vara att föredra, främst för att avskilja eventuell fällning och låta aromerna öppna sig försiktigt.\n\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose är ett av de allra främsta slotten i Saint-Estèphe och delar regionens absoluta toppskikt med bland andra Cos d’Estournel. Egendomen bröts ut från Château Calon-Ségur i slutet av 1700-talet, och 1855 erkändes kvaliteten officiellt då Montrose klassificerades som Deuxième Grand Cru Classé – ett steg högre än moder­egendomen Calon-Ségur, som blev Tredje Cru. Att vingården sedan dess till stor del behållit sin ursprungliga form och läge gör Château Montrose till ett historiskt och geografiskt unikum i Médoc. Slottets stil har genom decennierna gjort det älskat av vinjournalister och samlare världen över: vinerna är kraftfulla, täta och mycket långlivade, men samtidigt präglade av precision, friskhet och en tydlig känsla av plats. 2010 års årgång räknas av Robert Parker som en av de största Montrose som någonsin gjorts, i paritet med legendariska 1929, 1945, 1961, 1989 och 1990, och befäster egendomens rykte som en av Médocs mest pålitliga källor till verkligt stor vinupplevelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147799372159,"sku":"FW-1642","price":3184.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/1_2_1328_1.png?v=1773830478"},{"product_id":"chateau-montrose-2009","title":"Château Montrose 2009","description":"\u003cp\u003eChâteau Montrose 2009 är en av de verkliga ikonårgångarna från ett av Saint-Estèphes mest legendariska slott. Förstavinet görs endast av de bästa druvorna och genomgår en rigorös selektering i varje steg, vilket resulterar i en strukturerad, kraftfull men samtidigt oerhört elegant Bordeaux. 2009 räknas redan nu till de mytomspunna årgångarna från Montrose – i klass med 1921, 1982 och 1990 – och är en vinupplevelse reserverad för de mest kräsna samlarna.\n\nMed sin klassiska druvblend av Cabernet Sauvignon, Merlot och en liten del Cabernet Franc visar vinet upp allt det som gjort Médoc världsberömt: djup koncentration, komplexitet och en nästan evig lagringsförmåga. Endast cirka 35–40 % av egendomens totala produktion blir förstavin, vilket gör varje flaska av Château Montrose 2009 både sällsynt och eftertraktad. Slottets status som 2ème Grand Cru Classé sedan 1855 understryker den historiska tyngden bakom denna flaska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder Château Montrose 2009 djupt mörkröd med violetta toner, tät och nästan ogenomtränglig i sin ungdom – en tydlig signal om vinets kraft och lagringspotential. Doften är intensiv och komplex med lager på lager av svartvinbär, björnbär och mullbär, kompletterat av toner av skogsbottensvamp, fuktig jord, krossad sten och subtilt rostad ek. Med luftning utvecklas inslag av ceder, grafit, mörk choklad och en aning vårblommor, vilket ger en både maskulin och förfinad aromprofil.\n\nPå smaken är vinet fylligt och koncentrerat, med tät, sötmoget svart fruktregister som bärs upp av en kraftfull men silkeslent inbäddad tanninstruktur. Kärnan domineras av cassis, björnbär och plommon, följt av toner av kryddor, peppar, tobak och en distinkt mineralitet som är typisk för Saint-Estèphe. Eken är elegant integrerad efter 18 månader på 60 % nya franska fat och bidrar med finess snarare än dominans. Eftersmaken är mycket lång, djup och harmonisk. Vinet har en enorm lagringskapacitet och förväntas vara som allra bäst mellan cirka 2020 och 2050+, förutsatt korrekt lagring. I dag uppvisar det redan en imponerande balans, men det kommer definitivt att vinna i komplexitet med ytterligare flasklagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose ligger i hjärtat av Saint-Estèphe, där vingården på 95 hektar breder ut sig som en sammanhängande enhet runt själva slottet – en historiskt sällsynt och praktiskt idealisk uppställning. Terroiren är klassisk för de bästa egendomarna i Médoc: varm, grusdominerad jord med ett underlag av lera som fungerar som ett naturligt vattenreservoar under torra perioder. Här trivs Cabernet Sauvignon exceptionellt väl, kompletterad av Merlot och mindre delar Cabernet Franc och Petit Verdot. Skörden sker med stor precision, ofta i flera omgångar för att varje druva ska plockas vid optimal mognad, följt av en hård selektering både i vingård och vineri. Vinifieringen är traditionell men tekniskt avancerad, med jäsning i temperaturkontrollerade kärl och noggrann extraktion för att få fram maximal färg, struktur och arom utan att kompromissa med elegansen. Slutligen mognar Château Montrose 2009 i cirka 18 månader på franska ekfat, varav ungefär 60 % är nya, vilket ger vinet sin subtilt rostade karaktär och ytterligare komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose 2009 är en strålande partner till klassiska kötträtter som entrecôte eller tournedos av nöt, lammstek med rosmarin, vilt (hjort, rådjur) och vällagrade hårdostar som Comté eller lagrad Gruyère. Rika rätter på svamp, tryffel och mörka, reducerade såser lyfter vinets jordiga och mineraliska toner ytterligare. Servera vinet vid cirka 17–18 °C i stora Bordeauxglas för att ge aromerna fullt spelrum. Yngre flaskor bör dekanteras generöst, gärna 2–3 timmar före servering, för att öppna upp frukten och mjuka upp tanninerna. Äldre flaskor kan med fördel dekanteras mer varsamt, huvudsakligen för att separera eventuell fällning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose räknas, sida vid sida med Cos d’Estournel, till den absoluta toppen i appellationen Saint-Estèphe. Egendomen skapades i slutet av 1700-talet när mark skiljdes ut från det historiska Château Calon-Ségur, och redan vid den berömda klassificeringen 1855 upphöjdes Montrose till 2ème Grand Cru Classé – en nivå över moderegendomen Calon-Ségur, som klassades som 3ème Cru. Vingårdens utbredning har i princip varit oförändrad sedan dess, vilket ger en unik kontinuitet i stil och kvalitet. Montrose är internationellt hyllat för sina kraftfulla, tätstrukturerade och långlivade viner som ofta når kultstatus bland samlare. Flera årgångar – däribland 1921, 1929, 1982, 1990 och 2009 – betraktas som legendariska och har cementerat slottets rykte som en av de mest pålitliga producenterna av storslagen, lagringsduglig Bordeaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147827421567,"sku":"FW-1095","price":3933.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/1_2_1081.png?v=1773830624"},{"product_id":"dame-de-montrose-saint-estephe-2023","title":"Dame De Montrose Saint-Estèphe, 2023","description":"\u003cp\u003eDame De Montrose Cabernet Sauvignon från Saint-Estèphe i Bordeaux visar klassisk struktur, mörk frukt och elegant kraft, med sval precision och lagringspotential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDame De Montrose är ett uttryck för Saint-Estèphe i Bordeaux, där grus och lera ofta ger viner med både ryggrad och djup. Cabernet Sauvignon och Merlot trivs särskilt väl här, eftersom den svala atlantiska påverkan hjälper frukten att behålla spänst samtidigt som tanninerna får fin struktur. I 2023 års vin märks just den balansen tydligt, med en stil som känns seriös men ändå tillgänglig. Vinet speglar också det klassiska arbetet i Médoc, där noggrannhet i vingården är avgörande för att få koncentration utan att tappa elegans.\n\nSkörden sker normalt när druvorna nått bra fenolisk mognad, och sedan följer jäsning med fokus på att bevara både frukt och struktur. Dame De Montrose har lagrats i franska ekfat i 12 månader, delvis på nya fat, vilket ger kryddighet, textur och en diskret ton av ceder utan att dominera. Den typen av fathantering är typisk för Bordeaux av hög klass, där målet är att rama in frukten snarare än att maskera den. I 2023 får det mörka fruktuttrycket därför en tydlig men balanserad ekryggrad, något som gör vinet både modernt och tydligt förankrat i Saint-Estèphe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Dame De Montrose 2023 en djup rubinröd färg med violetta nyanser, och redan i doften kommer svart vinbär, plommon och ceder fram. Det finns också florala drag av viol och en lätt ton av tobak som ger vinet extra djup. Smaken är strukturerad och tät, men tanninerna känns fasta snarare än hårda, vilket gör att frukten får gott om utrymme. Mot slutet växer ett mer mineraliskt och kryddigt intryck fram, med lång, savoureux avslutning som gör att 2023 års Saint-Estèphe känns både lovande och seriöst byggd för lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som gärna får bordet att kännas lite mer högtidligt. Servera Dame De Montrose 2023 till entrecôte med pepparsås, helst med rostade potatisar och svamp, så får Cabernet Sauvignon och Merlot från Bordeaux en fin motvikt i både fett och sälta. Det fungerar också mycket bra till vilt, till exempel hjortfilé eller rådjur med rotfrukter, där vinets mörka frukt och ceder möter köttets djup på ett naturligt sätt. En klassisk regional kombination är lamm från sydvästra Frankrike, gärna confiterat eller ugnsstekt med örter. Till lagrade hårdostar och smakrik chark kan vinet också bli en elegant avslutning på en middag, särskilt när 2023 fortfarande har sin ungdomliga struktur kvar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDame De Montrose är en del av det välkända Montrose-universumet i Saint-Estèphe, ett namn som har stark förankring i Bordeauxs moderna kvalitetsutveckling. Château Montrose har länge räknats till de mest respekterade egendomarna i området, och under ledning av personer som Martin Bouygues, som är förknippad med ägarskapet, och den erfarna vinmakaren Hervé Berland har fokus legat på precision, uthållighet och tydlig terroiruttryck. Det här är viktigt, eftersom Saint-Estèphe ofta kräver just noggrannhet för att visa sin klass, med de grus- och lerjordar som ger både kraft och struktur. Dame De Montrose ligger stilmässigt nära husets seriösa, lagringsdugliga profil, men i en form som är mer direkt och tillgänglig tidigt. I praktiken handlar det om ett vin som bär tydliga drag av slottets filosofi, där Cabernet Sauvignon och Merlot används för att skapa balans mellan mörk frukt, ryggrad och elegans. 2023 års vin visar varför Bordeaux fortfarande kan kännas både klassisk och levande på samma gång.\u003c\/p\u003e","brand":"Dame De Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57325417398655,"sku":"MS-83397","price":645.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/dame-de-montrose-saint-estephe-2023-0_3a451248-79af-463c-9b3e-63ab7aa0ddf3.png?v=1779871079"},{"product_id":"dame-de-montrose-saint-estephe-2023-1","title":"Dame De Montrose Saint-Estèphe, 2023","description":"\u003cp\u003eDame De Montrose 2023 Cabernet Sauvignon från Saint-Estèphe är en elegant Bordeaux med mörk frukt, fast ryggrad och klassisk energi från grus och lera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI Saint-Estèphe visar Dame De Montrose 2023 tydligt varför området är så uppskattat för Cabernet Sauvignon och Merlot. Här möter grus och lera de svalare vindarna från Gironde, något som ofta ger viner med bra struktur, friskhet och mogen men markerad frukt. 2023 års stil är ung och spänstig, med en balans som pekar mer mot precision än övermogen kraft. Det är ett vin som känns förankrat i Bordeaux-traditionen, men med en renare och mer tillgänglig profil än de mest massiva exemplen från appellationen.\n\nVinifikationen följer den klassiska logiken för Bordeaux där druvorna hanteras separat eller i noggrant avvägda cuvéer innan lagring. För Dame De Montrose 2023 anges 12 månader på franska barriques, delvis nya fat, vilket brukar bidra med krydda, struktur och en diskret ton av ceder utan att ta över frukten. Kombinationen av Cabernet Sauvignon och Merlot ger både ryggrad och rundhet, och i en årgång som 2023 blir resultatet ofta ett vin där tanninerna känns mogna men fortfarande tydliga. Den här typen av lagring ger också en fin integration mellan frukt, fat och den naturliga syran från Saint-Estèphe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Dame De Montrose 2023 en djup rubinröd färg med violett kant, och redan doften antyder att det här är ett vin med både djup och riktning. Du får svarta vinbär, plommon och ceder först, följt av tobaksblad och en lätt blommig ton av viol som ger extra lyft. I munnen är det medelfylligt till fylligt, med fasta men välpolerade tanniner och en frisk syra som håller frukten på plats. 2023-årgången ger här en rak, klassisk Saint-Estèphe-känsla, där mörk frukt och krydda dröjer kvar i avslutet och gör vinet lätt att se fram emot till 2027 och framåt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som gärna får möta mat med sälta, fett och tydlig smak, gärna något som behöver tanninstruktur. Testa Dame De Montrose 2023 till entrecôte med rostad potatis, lammstek med rosmarin eller viltgryta med svamp, där Cabernet Sauvignon och Merlot i Saint-Estèphe får jobba tillsammans med köttets djup. En klassisk regional kombination är entrecôte bordelaise, alltså biff med vinsås och schalottenlök, vilket känns mycket naturligt till Bordeaux. Det fungerar också fint med lagrade hårdostar och charcuterie, särskilt om du vill servera vinet i en mer avslappnad tappning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDame De Montrose hör hemma i Saint-Estèphe och är knutet till det välrenommerade Château Montrose, ett namn som väger tungt i Bordeaux. För många vinälskare är kopplingen till Montrose viktig eftersom slottet under flera decennier har byggt sitt rykte på precision, lagringsduglighet och tydlig känsla för terroir. Vinerna präglas av samma allvar och klassiska struktur som gjort Saint-Estèphe till en av Médocs mest respekterade appellationer, men i en mer tillgänglig form än de största toppcuvéerna. Det här är alltså inte ett vin som försöker vara högljutt, utan snarare ett som visar hur väl disponerad Cabernet Sauvignon och Merlot kan bli när de får rätt jordmån och noggrann vinmakning.\n\nBakom Montrose-namnet finns en lång tradition av att arbeta med grus, lera och ett klimat som kräver både tålamod och precision. I Bordeaux är det ofta just samspelet mellan plats och årgång som avgör uttrycket, och 2023 verkar här ge en stil med god fräschör och tydlig fruktdefinition. På den nivå som Dame De Montrose representerar handlar det om att fånga husets signatur, snarare än att pressa fram maximal koncentration. Det gör att vinet känns mer exakt än tungt.\n\nChâteau Montrose förknippas i modern tid med bland andra Martin och Olivier Bouygues, som har varit viktiga ägare i husets samtida utveckling. I vinframställningen nämns också ofta vinmakaren Hervé Berland, som varit en central figur i att förfina stilen och stärka uttrycket av terroir. Det är den här kombinationen av historisk tyngd och modern precision som definierar husets viner, och Dame De Montrose 2023 bär tydligt på samma DNA. Resultatet är ett vin som känns klassiskt Bordeaux, men med en ren och välbalanserad tolkning av Saint-Estèphe.\u003c\/p\u003e","brand":"Dame De Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57325417562495,"sku":"MS-83396","price":645.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/dame-de-montrose-saint-estephe-2023-0.png?v=1779871075"},{"product_id":"chateau-montrose-2014-1","title":"Château Montrose 2014","description":"\u003cp\u003eChâteau Montrose 2014 är en klassisk och samtidigt imponerande uttrycksfull Saint-Estèphe, där djup, precision och mineralitet möts i ett vin med stor personlighet. Här får du den mörka kraften som området är känt för, men också en elegant balans med fint integrerade ektoner och en tydlig känsla av att vinet nu är på väg in i sin mest njutbara fas. Montrose har länge haft ett starkt rykte för sin lagringsduglighet, och 2014 är inget undantag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en tät, mörk färg som redan antyder dess koncentration. Doften är fängslande och komplex med svarta frukter, blyertspenna, pressad viol och varma jordiga nyanser, som blir ännu mer uttrycksfulla efter en stund i glaset.\n\nSmaken är medelfyllig men mycket strukturerad, med utmärkta tanniner och en mineraldriven svart frukt som ger vinet både kraft och elegans. Eken är sömlöst integrerad och avslutningen har en ovanlig generositet och längd. 2014 års Montrose är tydligt på väg in i drickfönstret nu, men har sannolikt fortsatt god lagringspotential för den som vill vänta några år till.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose ligger i Saint-Estèphe på Bordeauxs vänstra strand, där grusiga och stenrika jordar bidrar till vinets tydliga mineralitet och strukturella ryggrad. Vingårdarna skördas selektivt för att säkerställa optimal mognad, och vinifikationen är inriktad på att bevara fruktens renhet, djup och den klassiska Montrose-strukturen. Ekfatslagringen används för att ge komplexitet utan att dominera det uttrycksfulla fruktmaterialet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose 2014 passar utmärkt till rätter med djup och kraft, som lammstek, nötkött, ankbröst, vilt eller långkokta rätter med svamp och örter. Servera gärna vid 16–18 °C, och dekantering rekommenderas om vinet öppnas ungt eller för att ge aromerna extra luft och lyft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose är ett av de mest ansedda slotten i Saint-Estèphe och har länge varit känt för att leverera viner med stor kraft, precision och imponerande lagringsförmåga. Slottet har en stark position i regionen och räknas som en av dess mest pålitliga referenser när det gäller klassisk Bordeaux-stil. Genom åren har Château Montrose fått ett välförtjänt rykte för sin konsekventa kvalitet och sina viner som utvecklas vackert över tid.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57505291731327,"sku":"PS-15978970153340","price":1840.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/MONTROSE_644ccfc5-bae0-4568-8fa2-32bae8b5b7fe.png?v=1778608385"},{"product_id":"montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-2000-1","title":"Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2000","description":"\u003cp\u003eChâteau Montrose 2000 är en klassisk och eftertraktad Saint-Estèphe från ett av Médocs mest respekterade slott. Som 2ème Grand Cru Classé förenar den kraft, djup och struktur med den elegans som gjort Montrose till ett riktmärke i Bordeaux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet visar en mörk, tät färg med mogen men fortfarande levande kärna. Doften bjuder på svarta vinbär, ceder, tobak, blyerts, våt sten och fina toner av läder och skogsgolv, med en diskret kryddighet i bakgrunden.\n\nI gommen är det fylligt, koncentrerat och välbalanserat, med tydliga men mogna tanniner, frisk syra och en lång, mineraldriven avslutning. Årgång 2000 har nu utvecklat stor komplexitet, men har fortfarande struktur nog för fortsatt lagring under goda förhållanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose ligger i Saint-Estèphe på den grus- och lerhaltiga terroir som är särskilt gynnsam för cabernet sauvignon och merlot. Vingårdarna har ett kustnära läge nära Girondes estuarie, vilket bidrar till en lång mognadsperiod och hjälper druvorna att behålla fräschör och balans. Vinifikationen på slottet är traditionellt präglad av noggrann selektering och separat jäsning av parceller för att bevara terroirets precision och vinets lagringsduglighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassar utmärkt till klassiska rätter som entrecôte, lammstek, anklever, vilt och långkok med svamp och örter. Servera gärna vid 16–18 °C, och dekantera om vinet ska öppnas ungt; för en mogen årgång som 2000 räcker ofta en försiktig luftning för att väcka aromerna utan att störa balansen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose är ett av de mest ansedda slotten i Saint-Estèphe och fick sin klassificering som 2ème Grand Cru Classé i 1855 års Bordeaux-klassificering. Slottet är känt för sina kraftfulla, långlivade viner och har genom åren byggt ett starkt rykte för kvalitet och precision, vilket gör Montrose till en av de stora referenserna i norra Médoc.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57784518017407,"sku":"MS-852","price":3140.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/852.png?v=1781811245"},{"product_id":"2021-chateau-montrose-saint-estephe-grand-cru-classe","title":"2021 Château Montrose Saint-Estèphe Grand Cru Classé","description":"\u003cp\u003e2021 Château Montrose Saint-Estèphe Grand Cru Classé är en av de mest stilfulla tolkningarna av Saint-Estèphe i årgången. Här möts en strikt selekterad frukt, klassisk Bordeaux-struktur och den elegans som har gjort Montrose till ett av Médocs mest respekterade namn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en djup granatröd, nästan violett färg. Doften är koncentrerad men behöver lite tid att öppna sig, då den först stegvis släpper fram svarta körsbär, varm cassis, bakade plommon och röda vinbärsgelé, följt av toner av mörk choklad, lakrits, kardemumma och en diskret blomighet av kandiserade violer.\n\nSmaken är medelfyllig till fyllig med imponerande intensitet och en elegant, välavvägd vikt. Tanninerna är supermogna och fint korniga, samtidigt som den friska syran ger energi och lyfter den mörka frukten. Det här är en vin som redan nu visar stor precision, men som också har utmärkt lagringspotential och kommer att utveckla ännu större komplexitet med åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet kommer från Saint-Estèphe i Bordeaux, där Château Montrose har sina historiska vingårdar på grus- och lerjordar som ger kraft, struktur och tydlig mineralitet. Årgång 2021 består av 62 % Cabernet Sauvignon, 31 % Merlot, 6 % Cabernet Franc och 1 % Petit Verdot, och representerar endast 37 % av egendomens totala produktion, vilket visar hur hårt urvalet är. Både i vingården och i källaren genomförs en strikt selektering för att säkerställa att endast de bästa druvorna används till Grand Vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till lammlägg, entrecôte, oxfilé, confiterad anka eller rätter med svamp och tryffel. Vinet mår bäst av att serveras vid cirka 16–18 °C, och en längre dekantering rekommenderas gärna om det dricks ungt för att öppna aromerna och mjuka upp strukturen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose är ett av de mest ansedda slotten i Saint-Estèphe och räknas som en Grand Cru Classé med stark historisk förankring i Bordeaux. Egendomen har länge haft rykte om sig att leverera kraftfulla, lagringsdugliga viner med exceptionell precision, och har genom åren befäst sin position som en av appellationens främsta producenter.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855852773759,"sku":"GCW-MONT-21005-1","price":2318.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2019_Chteau_Montrose_SaintEstphe_Grand_Cru_Class_1_1.png?v=1782722302"},{"product_id":"2021-chateau-montrose-la-dame-de-montrose-saint-estephe","title":"2021 Château Montrose La Dame de Montrose Saint-Estèphe","description":"\u003cp\u003e2021 Château Montrose La Dame de Montrose Saint-Estèphe är andra vinet från det välrenommerade Château Montrose och visar upp ett mer omedelbart, fruktdrivet uttryck av egendomen. Här möter du Saint-Estèphes struktur och klass i en mjukare, mer tillgänglig stil – med tydlig dominans av Merlot och en parfymrik profil som redan nu gör stort intryck. Vinet skapades 1983 som en hyllning till Yvonne Charmolüe, som ledde Château Montrose under en avgörande period i husets historia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder en djup, tät färg med ungdomlig lyster. Doften är elegant och uttrycksfull med toner av svarta körsbär, blåbär, viol och en lätt blommighet som ger vinet en fin aromatisk precision.\n\nSmaken är välbalanserad och rund, med en silkeslen textur som ger mer generositet än man ofta förknippar med Saint-Estèphe. Merlotens mjuka kärna kompletteras av Cabernet Sauvignon, Petit Verdot och Cabernet Franc, vilket ger bra energi, fin fräschör och ett strukturerat avslut. Vinet är redan mycket njutbart nu, men har också god utvecklingspotential under de närmaste åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Château Montroses egna vingårdar i Saint-Estèphe, där det svalare, grav- och lerdominerade terroiret bidrar till vinets struktur, friskhet och tydliga fruktprofil. La Dame de Montrose görs enligt samma högt ställda kvalitetskrav som slottets förstavin, men med ett urval som ger ett mer tillgängligt och tidigare drickbart resultat. Vinet lagras i 12 månader på franska ekfat, varav omkring 30 % är nya, vilket adderar diskret krydda och rundhet utan att ta över frukten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till grillad entrecôte, lammstek, anka, svamprätter eller hårdlagrade ostar som comté och mimolette. Temperaturen bör ligga runt 16–18 °C för bästa balans mellan frukt, friskhet och struktur. En kort dekantering på 30–60 minuter rekommenderas, särskilt om vinet öppnas ungt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose är ett av de mest ansedda slotten i Saint-Estèphe och har länge räknats till Médocs stora namn. Egendomen har byggt sitt rykte på kraftfulla, lagringsdugliga viner med tydlig precision och stark förankring i sitt terroir. La Dame de Montrose lanserades 1983 och har sedan dess blivit ett viktigt andravin som speglar husets kvalitetstänk, samtidigt som det erbjuder en mer omedelbar stil än förstavinet.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855852872063,"sku":"GCW-MONT-21203-1","price":618.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2018_Chteau_Montrose_La_Dame_de_Montrose_SaintEstphe_1_1_1.png?v=1782722304"}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/collections\/chateau-montrose.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}