{"title":"Château Angélus","description":"\u003cp\u003eChâteau Angélus i Saint-Émilion är högra strandens mest omtalade namn vid sidan av Cheval Blanc och Ausone, känt för en ovanligt hög andel Cabernet Franc och för guldklockan på etiketten. Här finns Grand Vin, andravinet Carillon d'Angélus, cuvéen Hommage à Elisabeth Bouchet och Tempo d'Angélus, flera av dem även i magnum.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eChâteau Angélus: klockorna, familjen och vägen till toppen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNamnet kommer från en vingårdslapp där man kunde höra angelusklockorna ringa från tre kyrkor på en gång: kapellet i Mazerat, kyrkan i Saint-Martin de Mazerat och kyrkan i Saint-Émilion. Morgon, middag och kväll kallade de till bön, och i dag ringer ett klockspel från slottets eget klocktorn ut över rankorna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFamiljen de Boüard de Laforest har funnits i Saint-Émilion sedan 1782. Egendomen tog form när Maurice de Boüard de Laforest ärvde Domaine de Mazerat, och hans fru Elisabeth Bouchet fick honom att köpa grannvingården Clos Angélus. Hubert de Boüard tog över ledningen 1985 och lyfte slottet till toppen, och i dag leds det av Stéphanie de Boüard-Rivoal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlassificeringen i \u003ca href=\"\/collections\/saint-emilion\"\u003eSaint-Émilion\u003c\/a\u003e speglar resan. Angélus var Grand Cru Classé redan i den första rangordningen 1955, blev Premier Grand Cru Classé B 1996 och nådde den högsta nivån, Premier Grand Cru Classé A, 2012. Inför revisionen 2022 valde slottet att lämna klassificeringen helt, precis som Cheval Blanc och Ausone gjort året innan. Från årgång 2022 står rangen därför inte längre på etiketten, men vinet är detsamma.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCabernet Franc och Merlot i Saint-Émilions amfiteater\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVingården på drygt 23 hektar ligger i en naturlig amfiteater vid foten av Saint-Émilions sluttningar, vänd mot söder. Lera och kalksten håller vatten och ger frukten friskhet även under varma somrar. Planteringen är ungefär hälften \u003ca href=\"\/collections\/merlot\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e och nästan lika mycket \u003ca href=\"\/collections\/cabernet-franc\"\u003eCabernet Franc\u003c\/a\u003e, med en liten skvätt Cabernet Sauvignon. Så mycket Cabernet Franc är ovanligt på högra stranden, och i vissa årgångar är den i majoritet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStilen är yppig men strukturerad. Merlot ger mörka körsbär, plommon, kakao och en sammetslen textur, medan Cabernet Franc tillför violer, kryddor, grafit och en fast ryggrad. Jämfört med mer klassiskt stramt \u003ca href=\"\/collections\/bordeaux\"\u003eBordeaux\u003c\/a\u003e från vänstra stranden är Angélus generöst redan ungt, men de stora årgångarna åldras länge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGrand Vin, Carillon d'Angélus, Hommage och Tempo d'Angélus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrand Vin finns här i en lång rad årgångar, från 1990-talet till 2023, bland annat 2005, 2010, 2015, 2016 och 2018, och flera av dem i magnum. En del äldre årgångar kommer som senare släpp direkt från slottets egen källare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarillon d'Angélus har gjorts sedan 1987 och är andravinet, uppkallat efter slottets klockspel. Det ger husets stil i en rundare och tidigare tillgänglig form. Hommage à Elisabeth Bouchet är en hyllning till Maurices fru: ren Cabernet Franc från en liten, gammal parcell i hjärtat av Angélus, gjord första gången 2016 och bara i några få fat. Tempo d'Angélus, med 2019 som första årgång, är en Merlot-dominerad Bordeaux AOC tänkt att drickas ung. Det tredje vinet No. 3 d'Angélus finns inte i sortimentet just nu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLagring och servering av Château Angélus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnga årgångar av Grand Vin är redan charmiga, men en stark årgång vinner på femton till tjugo år i källaren och håller betydligt längre än så. Carillon är gott efter fem till tio år och Tempo direkt. Karaffera unga viner en timme eller två och servera vid 16 till 18 grader till lammstek, oxfilé, anka eller svamprätter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVanliga frågor om Château Angélus\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eÄr Château Angélus fortfarande Premier Grand Cru Classé A?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNej. Angélus fick rangen 2012 men lämnade Saint-Émilions klassificering inför revisionen 2022, och från årgång 2022 står den inte längre på etiketten. Äldre årgångar bär fortfarande beteckningen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVad är skillnaden mellan Château Angélus och Carillon d'Angélus?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Angélus är Grand Vin, gjord på de bästa partierna. Carillon d'Angélus är andravinet, med samma druvor och stil men ett tidigare dryckesfönster.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför heter vinet Angélus?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFrån vingården hördes angelusklockorna från tre kyrkor samtidigt. Klockan på etiketten och namnet Carillon, klockspel, kommer från samma historia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHör La Fleur de Boüard till Château Angélus?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eInte direkt. Château La Fleur de Boüard i Lalande-de-Pomerol, granne med \u003ca href=\"\/collections\/pomerol\"\u003ePomerol\u003c\/a\u003e, köptes 1998 av Hubert de Boüard men är en egen egendom med egna viner. Den finns därför inte på den här sidan.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2003","title":"Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2003","description":"\u003cp\u003eAngélus 2003 Merlot från Saint-Émilion bjuder på djup, värme och kalkstensdriven elegans, med mörk frukt och nyanser från ny ek i klassisk Bordeaux-stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus hör hemma i Saint-Émilion, där Merlot och Cabernet Franc trivs särskilt väl i jordar av kalksten och lera. Just den kombinationen brukar ge viner med både generös frukt och en tydlig, rak struktur. I en varm årgång som 2003 blir det extra viktigt att skörden hålls noggrant, så att druvorna plockas när moget fruktmognad möter friskhet och inte glider över i överextraherad tyngd. Vinet speglar den klassiska Bordeaux-logiken, där platsen betyder lika mycket som druvsorterna.\n\nÅrgång 2003 brukar kräva varsam vinifiering, eftersom värmen gav koncentration men också risk för mycket alkohol och låg syra. Angélus 2003 har lagrats i franska barriquer under 18 månader, ungefär helt ny ek, vilket ger tydliga inslag av kaffe, vanilj och choklad utan att helt ta över frukten. Merlot står ofta för den mjuka, mörka kärnan medan Cabernet Franc bidrar med ryggrad, örtighet och ett lätt lyft i avslutet. Resultatet är en stil som tydligt förankras i Bordeaux och Saint-Émilion, men som också bär på den solvarma karaktären som gör 2003 så minnesvärd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Angélus 2003 en tät, mörk rubinröd färg som fortfarande känns imponerande levande. Doften går direkt mot svart körsbär, plommon och cassis, följt av mokka, espresso och söt vanilj från den nya ekfaten. Det finns också en tydlig ton av mörk choklad, torkad fikon och en varm kryddighet som ger vinet extra djup. Smaken är fyllig och sammetslen, med mogna tanniner och en lång, varm eftersmak som gör att 2003-årgången känns både generös och tydligt solvarm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är en vinvänlig partner till mustiga rätter med tydlig smak och struktur. Servera gärna Angélus 2003 till oxfilé, lammstek eller en klassisk entrecôte med rödvinssås, där vinets mogna frukt och ekfatskrydda möter köttets saftighet. Det fungerar också fint med vilt, till exempel hjort eller rådjur med svampsås, eftersom den mörka frukten och de mjuka tanninerna klarar både umami och djup i smaken. För en mer klassisk regional kombination är en välmognad Bordeaux från Saint-Émilion ofta utmärkt till confit de canard eller till rikare rätter med svamp och örter. Om du vill avsluta måltiden med ost passar det bra till lagrade ostar, gärna comté eller en välmognad hårdost som får spela mot vinets kaffe-, choklad- och vaniljtoner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus är ett av de mest välkända namnen i Saint-Émilion och har länge förknippats med ett ambitiöst, terroirdrivet uttryck i Bordeaux. Slottets identitet bygger på de kalkstens- och lerjordar som ger både kraft och elegans, och i många år har vinerna varit tydligt präglade av en mogen, generös fruktstil med stor lagringspotential. I modern tid har egendomen blivit särskilt uppmärksammad genom Hubert de Boüard de Laforest, som var en central gestalt i utvecklingen av producentens samtida stil och rykte. Han arbetade tillsammans med familjens långsiktiga vision för att lyfta precisionen i vingården och i källaren, med fokus på detaljer i både odling och vinifiering.\n\nDet som ofta definierar Angélus är just balansen mellan djup, textur och tydlig platskänsla. Cabernet Franc spelar här en viktig roll, inte bara som krydda i assemblaget utan som en bärande del av vinets struktur och aromatik. Angélus 2003 visar hur producenten kan förena rikedom med disciplin, där den varma årgången får uttryckas utan att helt tappa sin Saint-Émilion-karaktär. För vinälskare är det en stil som är lätt att känna igen, eftersom den kombinerar solmogen Bordeaux-frukt med en seriös, kalkstensdriven ryggrad.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41497856737378,"sku":"MS-64852","price":6090.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2003-0.png?v=1779868564"},{"product_id":"angelus-ex-chateau-2024-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2009","title":"Angelus Ex Château 2024 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2009","description":"\u003cp\u003eAngélus Merlot från Saint-Émilion 2009 visar Bordeauxs eleganta kraft, med djup frukt, silkesmjuk struktur och lagringspotential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus Merlot från Saint-Émilion 2009 kommer från ler- och kalkstensjordar som är typiska för områdets bästa lägen i Bordeaux. Den här kombinationen ger ofta viner med både tät frukt och en tydlig mineralisk ryggrad, och i en årgång som 2009 blev uttrycket generöst men ändå formstarkt. Angélus är också känt för att arbeta med noggrant urval i vingårdarna, något som brukar märkas i vinets precision och balans.\n\nI vinifikationen handlar det här om en klassisk men ambitiös stil för Saint-Émilion, där Merlot spelar huvudrollen och Cabernet Franc bidrar med struktur och aromatisk energi. Vinet har lagrats 18 månader i franska barriques, till 100 procent nya, vilket ger tydliga toner av ceder, vanilj och rostade nyanser utan att helt ta över frukten. 2009 är dessutom en årgång där mognaden i Bordeaux ofta gav mycket koncentration, och det märks här i den rika, mogna frukten och den sammetslena texturen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset är Angélus Merlot 2009 djupt rubinlila och visar redan nu en imponerande kombination av kraft och elegans. Doften drar åt mogna svarta körsbär, plommon, viol, mocha och ceder, med en bakgrund av mörk choklad och vanilj från den nya eken. I munnen är vinet fylligt och samtidigt mjukt, med koncentrerad frukt, fint polerade tanniner och en lång, ihållande avslutning. Det här är en Saint-Émilion från Bordeaux som verkligen visar varför 2009 räknas som en generös och njutbar årgång, men den har fortfarande nog med struktur för fortsatt utveckling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här vinet vill ha mat med både djup och lite fett, så tänk gärna på entrecôte, oxfilé eller långkokt oxkind. Till vilt fungerar det mycket bra med hjortstek, vildand eller en klassisk rådjursgryta, där vinets mogna frukt och sammetslena tanniner möter köttets intensitet. Angélus Merlot 2009 från Saint-Émilion är också utmärkt till lagrade hårdostar, särskilt comté eller vällagrad cheddar, när man vill låta Bordeaux visa sin mjuka, savolika sida. Om du vill hålla dig nära regionens egna traditioner är en entrecôte à la bordelaise ett självklart val, eftersom den speglar vinets kraft, fattoner och elegans på ett mycket fint sätt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus är en av de mest välkända egendomarna i Saint-Émilion, och namnet har blivit starkt förknippat med en modern men fortfarande klassiskt bortrdoelaisesk stil. Egendomen ligger i Bordeaux och har byggt sitt rykte på lägen med ler- och kalkstensjordar, där särskilt Merlot ger djup och rundhet medan Cabernet Franc bidrar med spänst och doft. Producentens filosofi brukar beskrivas som noggrannhet i vingården, hårt urval och en tydlig strävan efter mognad utan att tappa precision. Det är en stil som passar Saint-Émilion väl, men Angélus har gjort den extra tydlig och konsekvent över tid.\n\nDen moderna identiteten för Angélus har starkt formats av Hubert de Boüard de Laforest, som länge varit en central figur och vinmakare på egendomen. Hans arbete har bidragit till att placera Angélus i den grupp av Bordeaux-producenter som kombinerar generös frukt med seriös struktur och tydlig lagringspotential. I dag förknippas huset också med en tydlig känsla för ursprung, där Bordeaux och särskilt Saint-Émilion får tala genom textur, mognad och balans. 2009 års vin visar precis den kombinationen, där regionens varma mognad möter producentens polerade stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Angelus Ex Château 2024","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41497866535010,"sku":"MS-75730","price":6760.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2009-0_4d112c84-cea9-4d95-ae1e-b1ef9fb183fe.png?v=1779869011"},{"product_id":"angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2022","title":"Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2021","description":"\u003cp\u003eAngélus Merlot Cabernet Franc Bordeaux 2021 förenar Saint-Émilions kalkrika terroir med djup, elegans och en klassisk, lagringsduglig struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI Saint-Émilion arbetar Angélus med druvor som Merlot och Cabernet Franc i ett landskap där lera och kalksten ger både kraft och precision. Det är en kombination som ofta passar särskilt bra för Bordeaux, eftersom den bevarar fruktens mognad men också ger ryggrad och friskhet. Här handlar det om en stil där balans är viktigare än överdrift, och där den organiska odlingen får stödja ett mer uttrycksfullt men ändå kontrollerat vinmakeri.\n\nVinet från 2021 är gjort på ett sätt som ligger nära klassisk Bordeaux-tradition, med jäst och lagrat i fransk ek för att bygga struktur och komplexitet. En lagring på 18 månader i franska barriques, med en betydande andel nya fat, bidrar typiskt med kryddighet, subtil rostad ton och en mer sammanhållen textur. Kombinationen av Merlot och Cabernet Franc ger både generös frukt och aromatisk nerv, vilket är en av anledningarna till att Saint-Émilion kan leverera så mycket personlighet i en enda flaska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Angélus 2021 den där mörka, täta Bordeaux-karaktären som många söker i Saint-Émilion, men med en förfinad och nästan silkeslen rörelse i munnen. Doften drar åt svart körsbär, plommon och viol, och när vinet öppnar sig kommer också kakao, tobak och en diskret jordig mineralitet fram. Det här är en 2021 som känns koncentrerad utan att bli tung, där frukten hålls på plats av fräsch syra och mogna, sammetslena tanniner. Avslutningen är lång, elegant och kryddig, med en känsla som gör att vinet både bjuder på direkt charm och lovar mer med tid i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som verkligen trivs med mat med både smak och struktur, så tänk gärna på klassiska rätter med nötkött eller vilt. En långsamt tillagad entrecôte med rödvinssky, rostad svamp och potatisgratin blir en naturlig match till Angélus Merlot Cabernet Franc Bordeaux 2021, liksom stekt rådjur med smörstekta kantareller. För den som vill gå mer åt det mer traditionellt regionala hållet är confiterad lammstek eller en entrecôte bordelaise mycket träffsäkert. Även lagrade hårdostar fungerar bra, särskilt när du vill låta vinets mörka frukt och fatkrydda möta sälta och umami.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus hör till de mest välkända namnen i Saint-Émilion och har länge förknippats med ambitiösa, lagringsdugliga viner från Bordeaux. Slottet är särskilt känt för sin höga andel Merlot i kombination med Cabernet Franc, något som ger en stil där rik frukt möter aromatisk precision och djup. Under många år har familjen de Boüard de Laforest varit starkt knuten till egendomen, och Hubert de Boüard har varit en central och mycket inflytelserik gestalt i utvecklingen av vinernas moderna uttryck. I dag handlar stilistiken om att förena kraft med elegans, där Saint-Émilions kalk- och lerjordar får stå i centrum. Det organiska arbetssättet ligger i linje med en mer noggrann, platsdriven filosofi, där varje årgång ska spegla både klimatet och den specifika delen av Bordeaux som ger druvorna sin form. 2021 visar just den ambitionen tydligt, med en tät men balanserad struktur och en aromprofil som känns klassiskt Angélus, snarare än generiskt stor Bordeaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41497888391266,"sku":"MS-74093","price":4040.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2021-0.png?v=1779868776"},{"product_id":"angelus-ex-chateau-2024-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2012","title":"Angelus Ex Château 2024 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2009","description":"\u003cp\u003eAngélus Merlot från Saint-Émilion 2009 visar Bordeaux i rik, silkig form, med djup frukt, elegans och lagringspotential från kalk och lera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus kommer från Saint-Émilion, där Merlot och Cabernet Franc trivs särskilt bra på den klassiska kombinationen av lera och kalksten. Just den jordmånen brukar ge viner med både generös frukt och en tydlig, frisk ryggrad, och det märks tydligt i 2009 års vin från Bordeaux. Angélus arbetar sedan länge med stor noggrannhet i vingårdarna, och hållbar odling är en naturlig del av deras filosofi. Vinet bär också ofta spår av mycket gamla stockar och låga skördeuttag, något som bidrar till koncentration utan att förlora balans.\n\nSkörden görs normalt för hand i Saint-Émilion, där man vill plocka druvorna så mogna som möjligt utan att tappa fräschör. I källaren vinifieras Angélus i en stil som söker precision och djup, med noggrann extraktion och lång lagring på franska barriquer, här 18 till 20 månader med en hög andel nya fat. Kombinationen av Merlot och Cabernet Franc ger både den mörka, rundade frukten och den mer aromatiska, lite strama strukturen som gör 2009 så intressant. Det är ett vin byggt för utveckling, men också med tillräcklig harmoni för att vara njutbart redan nu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset är Angélus 2009 djupt rubinröd med nästan ogenomtränglig kärna, och redan från första doften förstår man att detta är en stor, koncentrerad Saint-Émilion. Här kommer svart körsbär, plommon, mörk choklad och mocha först, följt av ceder, vanilj och tobak som ger en mer mogen och elegant Bordeaux-känsla. I munnen är vinet fylligt och sammetslent, men det finns också en tydlig friskhet som håller upp den rika frukten och gör 2009 mindre tung än man kunde tro. Tanninerna är silkeslena och väl integrerade, och eftersmaken är lång med mörk frukt, krydda och en tydlig känsla av klass.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som trivs bäst med rätter som har både smakdjup och lite textur. En perfekt kombination är rosastekt lamm med rosmarin och vitlök, eller en saftig biff med svamp och pepparsås, där vinets mörka frukt och mjuka tanniner får arbeta tillsammans med umamin. Till vilt, till exempel hjort eller rådjur med gräddig sås, blir Angélus Merlot från Saint-Émilion 2009 ännu mer självklar, eftersom Cabernetsfrancen ger precis den där lilla örtiga spänningen som lyfter rätten. För en mer klassisk regional matchning är entrecôte eller tournedos med potatisgratäng ett säkert kort, och på ostbrickan fungerar lagrad comté eller mogen chèvre särskilt bra. Även en mustig kycklingrätt med svamp och skysås kan fungera fint, om såsen har tillräcklig djup och rundhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus är en av Saint-Émilions mest uppmärksammade egendomar och en referens för Bordeaux när man talar om kraft, finess och lagringsduglighet. Slottet ligger i hjärtat av regionen Bordeaux, och dess stil bygger på att kombinera mogna Merlot-druvor med Cabernet Francs parfym och struktur. Under lång tid formades vinets moderna identitet av Hubert de Boüard de Laforest, som var drivande i att lyfta egendomen till internationell toppnivå, och idag förknippas arbetet också med familjen Boüard de Laforest. I dag är Angélus ett namn som bär mycket av Saint-Émilions prestige, men vinerna handlar inte bara om status, utan om precision i vingården och noggrannhet i källaren. Det som brukar definiera huset är en rik men balanserad stil, där fruktdjup, ny ek och silkeslen struktur binds samman utan att förlora ursprungskänslan från kalk och lera i Saint-Émilion.\u003c\/p\u003e","brand":"Angelus Ex Château 2024","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41497888915554,"sku":"MS-73983","price":6750.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2009-0_ef2d5aa4-4287-4c2a-a504-3cdefc24a8e6.png?v=1779868767"},{"product_id":"angelus-ex-chateau-2024-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2006","title":"Angelus Ex Château 2024 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2006","description":"\u003cp\u003eAngélus Merlot Cabernet Franc Bordeaux 2006 är en djup, elegant Saint-Émilion med mörk frukt, kalkstensdriven energi och fin struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus kommer från Saint-Émilion i Bordeaux, där Merlot och Cabernet Franc trivs särskilt väl på en blandning av lera, kalksten och sandig grusjord. Just den jordmånen ger ofta en kombination av mogna frukttoner, frisk ryggrad och den där kalkiga känslan som gör att vinerna känns precisa snarare än tunga. För en egendom som Angélus är hållbar vinodling en naturlig del av helheten, och i en stor årgång som 2006 blir balansen mellan koncentration och elegans extra viktig.\n\nSkörden i Bordeaux sker normalt när frukten har nått full fenolisk mognad, och i Saint-Émilion handlar det ofta om noggrann selektering för att få fram de bästa druvorna. Angélus 2006 har lagrats 18 månader på franska ekbarriquer, ungefär 80 procent nya, vilket ger struktur, krydda och en diskret rostad ton utan att ta över frukten. Det är ett vin där vinifikationen tydligt arbetar för finess och längd, snarare än bara kraft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Angélus 2006 en djup rubinröd färg med drag åt tegel, som man ofta ser hos mogna Bordeauxviner från Saint-Émilion. Doften öppnar med svart körsbär, plommon och viol, men också ceder, kakao och en lågmäld ton av kaffe som kommer fram när vinet får luft. I munnen är det fylligt och strukturerat, men tanninerna är silkeslena snarare än kantiga, vilket gör att vinet känns moget och harmoniskt. 2006-årgången ger här en klassisk, seriös Bordeaux-karaktär där frukten fortfarande bär, samtidigt som det finns en lång, ihållande avslutning med krydda och mörk choklad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som gärna får möta mat med både djup och textur. Tänk oxfilé, entrecôte eller en långkokt lammsadel, där Angélus 2006 kan följa köttets saftighet och lyfta de rostade tonerna i såsen. Vilt fungerar också mycket bra, särskilt hjort eller rådjur med svampsås, eftersom Merlot och Cabernet Franc i Bordeaux ofta trivs med jordiga smaker. Till en mer klassisk regional kombination är entrecôte à la bordelaise ett självklart val, eller en mustig biff med schalottenlök och rödvinssky. Även lagrade hårdostar, som comté eller mimolette vieille, kan bli en fin avslutning, särskilt om du vill låta vinet stå i centrum efter maten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus är en av de mest ansedda egendomarna i Saint-Émilion, en appellation där både historia och terroir väger tungt. Egendomen blev särskilt starkt förknippad med den moderna kvalitetsresan i Bordeaux under Hubert de Boüard de Laforest, som länge var en central gestalt och vinmakare på slottet. Idag förknippas Angélus också med familjen de Boüard, som har format producentens identitet kring precision, mognad och tydlig terroiruttryck. Vinerna från Angélus bygger ofta på en hög andel Merlot med Cabernet Franc som ryggrad och aromatisk lyft, något som passar väl med Saint-Émilions kalkrika höjder. Det som gör stilen igenkännbar är hur kraft och elegans brukar mötas i samma glas, med tät frukt, fin ekhantering och en känsla av kontroll som gör att vinerna utvecklas långsamt. I en årgång som 2006 visar producenten sin mer klassiska sida, med fokus på struktur, balans och längd snarare än på omedelbar rikedom.\u003c\/p\u003e","brand":"Angelus Ex Château 2024","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41497889013858,"sku":"MS-73981","price":5845.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2006-0.png?v=1779868761"},{"product_id":"angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2019","title":"Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2019","description":"\u003cp\u003eAngélus 2019 Merlot från Saint-Émilion visar Bordelais djup med silkeslen elegans, mörk frukt och den kalkrika precision som gör området så särskilt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus 2019 kommer från Saint-Émilion, där ler- och kalkjordar ger Merlot och Cabernet Franc både rikedom och ryggrad. Vingårdarna i området är ofta uppdelade i mindre lägen med tydliga skillnader i jordmån, och just den kalkrika delen bidrar normalt med fräschör och längd medan leran ger fyllighet. I en årgång som 2019, med varm och generös frukt, blir balansen mellan mognad och struktur extra viktig, och här spelar ursprunget i Bordeaux en tydlig roll. Certifieringen som hållbar speglar också en mer genomtänkt odling snarare än ett toppigt tillrättalagt uttryck.\n\nI källaren är det typiskt att Angélus arbetar noggrant med selektering av druvor och med en vinifiering som ska bevara renhet och precision. 2019 har lagrats 18 till 20 månader i franska ekfat, varav omkring 80 procent nya, vilket ger kryddighet, struktur och en diskret rostad ton utan att ta över frukten. Den typen av uppfostran passar Bordeaux-stilen väl, särskilt när Cabernet Franc får bidra med aromatisk friskhet och Merlot med djup. Resultatet blir ett vin där koncentration och finess hålls i samma glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset är Angélus 2019 djupt rubinröd med violetta skiftningar, och redan på doften märks hur Saint-Émilion kan kombinera kraft med elegans. Här finns mörka körsbär, plommon och viol, men också toner av kakao, ceder och tobak som ger vinet en klassisk, seriös profil. Smaken är fyllig och sammetslen, med väl integrerade tanniner och en mörk frukt som breder ut sig i flera lager snarare än i ett enda stort grepp. Årgången 2019 visar sig i den fina balansen, där mognaden känns generös men ändå bärs upp av friskhet och ett långt, elegant avslut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus 2019 är gjort för mat med djup och struktur, gärna rätter där köttets sälta och rostade toner möter vinets mörka frukt. Nötkött, vilt och långkok passar naturligt, men också ankbröst eller kyckling med svamp och örter kan fungera fint när man vill hitta en mjukare väg in i vinet. En klassisk regional kombination är lamm från Bordeaux-trakten, gärna med potatis och en mustig sky, eftersom den typen av rätt lyfter fram både frukt och tanninstruktur i Merlot och Cabernet Franc. Till lagrade hårdostar blir vinet också mycket bra, särskilt när ostens sälta möter den sammetslena strukturen i 2019. Servera gärna med något som har rostad yta eller umami, det gör att vinets ceder, tobak och mörka bär får ännu mer spelrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus är ett av de mest kända namnen i Saint-Émilion och hör till de egendomar som tydligt format bildspråket kring områdets bästa viner. Slottet förknippas starkt med Hubert de Boüard de Laforest, som länge varit en central gestalt i utvecklingen av modern Angélus-stil, och med den fortsatta familjedriften som gett egendomen en tydlig identitet över tid. I Bordeaux är det inte ovanligt att stora egendomar lutar sig mot både tradition och precision, men Angélus har särskilt profilerat sig genom att förena koncentration med parfym och struktur med ett polerat uttryck. Det märks i årgångar som 2019, där Merlot och Cabernet Franc får visa både mognad och energi utan att förlora sin Saint-Émilion-karaktär.\n\nDet som definierar vinerna från Angélus är just samspelet mellan den kalkrika terroiren, den noggranna vinifikationen och en stil som söker djup snarare än överdriven tyngd. Saint-Émilion är en del av Bordeaux där ler- och kalkjordar ofta ger en särskild kombination av fyllighet och mineralisk spänst, och Angélus har blivit ett tydligt uttryck för den balansen. I 2019 märks detta i hur den mörka frukten bärs av friskhet och fint polerade tanniner, vilket gör vinet både omedelbart lockande och långtidsbyggt. Det är ett producerat uttryck som känns väldigt förankrat i platsen, snarare än i enbart en modern stiltrend.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41497921945698,"sku":"MS-64484","price":4535.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2019-0_dc0df842-cea4-4349-af89-13a570c3b580.png?v=1779868497"},{"product_id":"angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2024","title":"Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2015","description":"\u003cp\u003eChâteau Angélus 1er Grand Cru Classé A 2015 är ett prestigefyllt vin från Saint-Émilion och en av Bordeauxs mest ikoniska buteljeringar. Årgången kombinerar koncentration och struktur med den generösa fruktighet som kännetecknar ett varmt och framgångsrikt år i appellationen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en djup rubinröd till purpurfärgad nyans. Doften är rik och nyanserad, med mörka körsbär, svarta vinbär och plommon tillsammans med inslag av viol, cederträ, rostade kryddor och en diskret ton av kakao. På paletten är det fylligt och koncentrerat, med sammetslena men tydliga tanniner, frisk syra och en lång, elegant avslutning där mörk frukt och mineraliska toner dröjer sig kvar.\n\nÅrgången har god lagringspotential och kan utvecklas vidare under många år i en vältempererad vinkällare. Vid servering idag kan vinet med fördel luftas för att de komplexa aromerna ska komma till sin rätt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVingårdarna ligger på de välkända kalkstens- och lerjordarna kring Saint-Émilion, där god dränering och vinrankornas djupa rötter bidrar till både koncentration och struktur. Vinet är en klassisk Bordeaux-blandning med merlot som bas och cabernet franc som viktig strukturgivare, kompletterad av cabernet sauvignon. Druvorna skördas selektivt och vinifieras varsamt, med temperaturkontrollerad jäsning och lagring på franska ekfat för att integrera tanniner, frukt och fatkaraktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vid cirka 16–18 °C till oxfilé, lamm, vilt eller långkok med mustig sås. Det passar även utmärkt till lagrade hårdostar och rätter med tryffel eller svamp. Vinet kan drickas efter en ordentlig luftning, men unga flaskor mår särskilt bra av att dekanteras i cirka 1–2 timmar. Äldre flaskor bör dekanteras försiktigt, främst för att skilja vinet från eventuell fällning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus är en av Saint-Émilions mest ansedda egendomar och har fått sitt namn från den änglalika klangen från kyrkklockorna som traditionellt kunde höras från vingårdarna. Egendomen har under flera generationer utvecklats till ett riktmärke för appellationen, med särskilt fokus på merlot och cabernet franc. Årgången 2015 producerades medan Château Angélus var klassificerat som Premier Grand Cru Classé A i Saint-Émilions klassificering, vilket understryker vinets historiska och kvalitetsmässiga betydelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41497922797666,"sku":"MS-64469","price":5355.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2015-0_02e2ea90-9d9b-44a2-8653-461ad1390328.png?v=1785442023"},{"product_id":"angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2025","title":"Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2014","description":"Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2014","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41497922895970,"sku":"MS-64467","price":4370.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2014-0_fad3f452-b0f5-4f29-865c-a9b49beeb2b8.png?v=1787083555"},{"product_id":"angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2026","title":"Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2010","description":"\u003cp\u003eAngélus Merlot från Bordeaux 2010 kombinerar Saint-Émilions kalkrika jordar med djup, elegans och kraft i en klassisk slottsstil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus kommer från Saint-Émilion, där Merlot ofta trivs särskilt bra på den kalk- och lerjord som ger vinerna både fyllighet och en tydlig mineralitet. I Bordeaux är det här en klassisk kombination som brukar ge djup färg, mogen frukt och en struktur som kan bära lång lagring. 2010 är dessutom en årgång som i regionen ofta framstår som koncentrerad och seriös, med bra balans mellan mognad och friskhet.\n\nVinifikationen för ett vin som Angélus Merlot Bordeaux 2010 bygger vanligen på noggrann selektering och skonsam extraktion för att behålla fruktens precision. Angélus är känt för att arbeta med stor ambitionsnivå i källaren, och här märks den tydliga prägeln av fatlagring, med franska ekbarriquer som ger krydda, struktur och djup. Cabernet Franc bidrar normalt med aromatisk spänst och ryggrad, medan Merlot står för den sammetslena mittenpaletten. 2010 visar hur Bordeaux kan kombinera rikedom och disciplin i samma glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är en vinupplevelse som fyller hela munnen direkt, men utan att kännas tung. Doften går rakt mot violett, svart körsbär och mogen plommonfrukt, och där finns också ceder, mörk choklad och en diskret grafitton som ger klassisk Saint-Émilion-karaktär. I smaken är Angélus Merlot Bordeaux 2010 fullmatat och silkeslent, med tät frukt, fint integrerade tanniner och en lång, mineraldriven avslutning. 2010-årgången ger extra djup och stadga, så om du gillar kraft med elegans är det här ett vin att verkligen stanna upp inför.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som förtjänar mat med både smakdjup och textur. Tänk oxfilé, entrecôte eller lammstek med rostad vitlök och örter, där den mogna frukten och de polerade tanninerna får spela mot köttets saftighet. Vilt, till exempel hjort eller älg med svampsås, är också en utmärkt matchning, särskilt när rätten har lite sälta och umami. Om du vill hålla dig till en mer klassisk regional väg är Bordeaux-inspirerade rätter med anka, entrecôte eller confiterad svamp ett naturligt val, och Angélus Merlot Bordeaux 2010 fungerar dessutom fint till lagrade hårdostar som comté eller mimolette.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus är ett av de mest respekterade namnen i Saint-Émilion, ett slott som blivit känt för sin ambitiösa stil och sin förmåga att förena kraft med parfym och precision. Producenten hör hemma i Bordeaux och bygger sin identitet på de kalk- och lerjordar som länge har varit centrala för områdets främsta Merlot-viner. Här blir det tydligt varför Saint-Émilion är så eftertraktat, när fruktmognad, mineralitet och struktur möts i samma vin.\n\nSlottet förknippas framför allt med Hubert de Boüard de Laforest, som var en drivande figur bakom Angélus moderna utveckling och länge var en tydlig röst för egendomens stil. Hans roll som producent och visionär har satt avtryck i hur man tänker kring kvalitet, selektering och precision i källaren. Angélus blev också internationellt omtalat genom att lyftas till Premier Grand Cru Classé A i Saint-Émilions klassificering, en status som understryker egendomens nivå och ambition. Det som definierar vinerna är inte bara koncentration, utan också den där florala, nästan sensuella signaturen som gör att de känns igen redan på doften. Årgången 2010 visar tydligt hur Angélus arbetar i Bordeaux: tät frukt, tydlig struktur och en lagringsduglighet som gör vinet relevant långt framöver.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41497923027042,"sku":"MS-64464","price":5930.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2010-0.png?v=1787601973"},{"product_id":"angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2028","title":"Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2018","description":"\u003cp\u003eAngélus 2018 Merlot från Saint-Émilion förenar djup, elegans och kalkstensfriskhet i en klassisk Bordeaux med stor närvaro. Den här Merlot-dominerade cuvéen från Saint-Émilion visar varför området räknas som en av Bordeauxs mest lockande adresser, med mörk frukt, silkiga tanniner och en fin kryddighet som växer i glaset. Angélus 2018 Merlot från Saint-Émilion förenar djup, elegans och kalkstensfriskhet i en klassisk Bordeaux med stor närvaro. Den här Merlot-dominerade cuvéen från Saint-Émilion visar varför området räknas som en av Bordeauxs mest lockande adresser, med mörk frukt, silkiga tanniner och en fin kryddighet som växer i glaset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus 2018 kommer från Saint-Émilion i Bordeaux, där Merlot och Cabernet Franc trivs särskilt väl på kalk- och lerjordar. Kombinationen ger ofta viner med både generös frukt och en tydlig mineralisk ryggrad, och just här märks det i hur den mogna frukten hålls ihop av friskhet och struktur. Årgång 2018 var i Bordeaux varm och generös, men de bästa egendomarna lyckades bevara precision och balans. Att vinet är certifierat hållbart passar också väl in i den samtida tolkningen av området, där fokus allt oftare ligger på långsiktig odling och levande jordar.\n\nI källaren har Angélus gett vinet 18 månader på franska ekfat, ungefär till hundra procent nya, vilket ger både textur och en tydlig dräkt av fatkrydda. Merlot brukar bidra med rundhet, plommonfrukt och den mjuka mittenpaletten, medan Cabernet Franc lägger till aromatisk lyster och ett mer stramt avslut. För 2018 års Angélus betyder det en stil som är rikt koncentrerad men ändå välformad, där ekens vanilj, ceder och rostade toner integreras i frukten snarare än tar över. Det är ett vin byggt för lagring, men också för den som vill känna Saint-Émilion i en mer modern, polerad tappning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset är Angélus 2018 tät, djupt rubinlila och nästan ogenomtränglig. Doften öppnar sig med mörka körsbär, plommon och viol, följt av tobak, kakao och en diskret kryddighet från faten. I munnen är vinet fylligt och sammetslent, men det finns också en tydlig ryggrad som håller allt på plats. Årgång 2018 visar här sin generösa sida, samtidigt som Cabernet Franc ger en sval, aromatisk precision i avslutet och gör att vinet känns elegant snarare än tungt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus 2018 vill ha mat med djup och struktur, gärna en långkokt oxkind, helst med smörslät potatispuré och rostade rotfrukter. Det fungerar också mycket fint till hjort eller annan viltstek, där vinets mörka frukt och mogna tanniner möter köttets sälta och rostade toner. För en mer klassisk matchning från Bordeaux är confiterat anklår eller entrecôte med pommes sarladaises ett säkert och väldigt njutbart val. Även lagrad hårdost, till exempel comté eller en välmognad tomme, kan lyfta vinets kakaotoner och ge en fin avslutning på måltiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus är en av de mest kända egendomarna i Saint-Émilion och har länge varit förknippad med en ambitiös, modern tolkning av klassisk Bordeaux. Under familjen de Boüards ledning har gården utvecklats till en tydlig referens för området, där man kombinerar noggrann selektion i vingården med en stil som söker kraft utan att tappa elegans. Namnet Angélus syftar på kyrkklockornas ringning, en detalj som knyter an till platsen och Saint-Émilions historiska identitet. I dag är det framför allt Hubert de Boüard de Laforest, som länge varit en central gestalt och egendomens ansikte utåt, som förknippas med vinets stil och utveckling.\n\nDet som brukar känneteckna Angélus är en tydlig precision i frukten, stor aromatisk intensitet och en känsla av polish i helheten. Vinerna från egendomen kombinerar ofta Merlots djup med Cabernet Francs spänst, vilket är särskilt framträdande i 2018 års vin. Saint-Émilions kalk och lera ger en naturlig ram åt denna stil, och Angélus arbetar konsekvent med att låta platsen märkas genom struktur och längd snarare än bara mognad. Resultatet är viner som ofta känns förföriska unga, men som också har den koncentration och balans som krävs för lång utveckling i källaren.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41501491134562,"sku":"MS-64479","price":4700.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2018-0.png?v=1779868491"},{"product_id":"angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2029","title":"Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2020","description":"\u003cp\u003eAngélus 2020 Merlot från Saint-Émilion förenar djup frukt, kalkig elegans och imponerande längd i ett av Bordeaux mest uttrycksfulla lägen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus kommer från några av Saint-Émilions mest eftertraktade lägen, där kalksten och lera ger viner med både kraft och precision. För ett slott som Angélus är det ofta balansen mellan mogen frukt och frisk struktur som gör stilen så tydlig, och här spelar Merlot huvudrollen medan Cabernet Franc bidrar med nerv, arom och ryggrad. 2020 är en årgång som i Bordeaux ofta gav koncentration och fint mogna fenoler, och i Saint-Émilion blev resultatet generellt generöst men ändå definierat.\n\nI vinkällaren är stilen klassiskt ambitiös, med noggrann selektering och en vinifiering som syftar till att bevara både fruktens djup och de florala nyanserna. Den här Angélus 2020 har lagrats 18 månader på franska barriquer, ungefär 100 procent nya, vilket ger struktur, krydda och vaniljtoner utan att ta över från druvornas egen personlighet. Det är en metod som passar Bordeaux och särskilt Saint-Émilion, där textur och mognad ofta är lika viktiga som aromatisk intensitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus 2020 Bordeaux öppnar med tät, mörk frukt, där svart körsbär och plommon möter viol, tobak och en diskret ton av kakao. I munnen är den fyllig och sammetslen, men inte tung, med ett fint driv från Cabernet Franc som lyfter helheten och ger längd. Tanninerna är mogna och väl integrerade, så smaken känns bred och generös redan nu, samtidigt som 2020-årgångens koncentration lovar fortsatt utveckling i källaren. Det här är en vinupplevelse där Saint-Émilion visar sin mer sensuella sida, men med den steniga precision som gör att Bordeaux aldrig tappar riktning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera Angélus 2020 till lammstek med rosmarin och vitlök, eller till en klassisk entrecôte med rödvinssås där vinets mörka frukt och sammetslena tanniner får jobba tillsammans med köttets sälta och umami. Det fungerar också mycket bra till vilt, till exempel hjort eller rådjursstek, särskilt om rätten har svamp, örter eller en krämig sky. För en mer regional kombination är det svårt att gå förbi confit de canard eller andra sydvästfranska rätter med djup smak och rik textur, som speglar vinets generösa sida. Även lagrade hårdostar, som comté eller annan mogen ost, lyfter fram 2020 års frukt och Bordeaux-karaktär på ett fint sätt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus är ett av de mest ansedda namnen i Saint-Émilion och har länge förknippats med viner som kombinerar lyxig frukt med tydlig struktur och lagringspotential. Under många år var Hubert de Boüard de Laforest en central gestalt i egendomens moderna utveckling, medan Stéphanie de Boüard-Rivoal i dag är den som leder huset vidare som ägare och chef, med fokus på både precision i vingården och stilistisk konsekvens i källaren. Det är en egendom som tydligt speglar Saint-Émilion, där kalksten och lera ger viner med djup, energi och en nästan silkeslen textur när allt sitter.\n\nDet som utmärker Angélus är inte bara kraften, utan sättet kraften formas på. Vinerna har ofta en hög andel Merlot, vilket ger mognad och fyllighet, medan Cabernet Franc bidrar med aromatik, friskhet och längd, något som märks tydligt i Bordeaux och särskilt i 2020 års årgång. Angélus arbetar i en stil som strävar efter exakthet snarare än överdrift, där varje del av frukten ska kännas mogen men fortfarande levande. Resultatet är viner som kan vara omedelbart tilltalande, men som också har den seriösa ryggrad som gör Saint-Émilion till en av Bordeaux mest spännande appellationer.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41501491200098,"sku":"MS-68826","price":4615.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2020-0_348aedbf-a41c-40ba-9d5b-59f50822c849.png?v=1779868704"},{"product_id":"angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2030","title":"Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2019","description":"\u003cp\u003eAngélus 2019 Merlot från Saint-Émilion visar Bordeauxs clay limestone med djup, elegans och kraft i en klassisk, modern tolkning av druvan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus i Saint-Émilion arbetar med Merlot och Cabernet Franc på jordar som domineras av lera och kalksten, en kombination som brukar ge både djup och friskhet. I Bordeaux, och särskilt i detta hörn av Saint-Émilion, är balansen mellan mognad och struktur ofta avgörande, och Angélus vinifierar just för att lyfta fram den kombinationen. 2019 var dessutom en årgång som i stora delar av Bordeaux gav koncentration och god fenolisk mognad, något som passar husets fylligare stil. Resultatet blir en vinprofil som känns tydligt förankrad i platsen, men också i producentens ambition att göra precis, lagringsduglig röd Bordeaux.\n\nSkörden sker vanligtvis selektivt för att få in fullt mogna druvor, och för ett vin som Angélus 2019 är noggrann sortering en självklar del av arbetet. Jäsningen i Bordeaux av denna typ brukar syfta till att bevara frukt och struktur, samtidigt som skalmacerationen ger färg och tannin som kan bära vinets längd. Här anges också lagring i franska barriques under 18 månader, omkring 100 procent nya fat, vilket ger tydlig kryddighet och en integrerad fatkaraktär. Med Merlot som ryggrad och Cabernet Franc som ger aromatisk spänst får 2019 års vin en stil som kombinerar kraft med precision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset är Angélus 2019 djupt rubinröd med tät kärna, och redan doften visar varför Bordeaux från Saint-Émilion kan vara så lockande. Här finns svart körsbär, plommon och viol, men också toner av kakao och ceder som ger doften både djup och disciplin. Smaken är fyllig och sammetslen, med koncentrerad mörk frukt, väl inbäddade tanniner och en lång avslutning där kryddighet och mörk choklad dröjer kvar. 2019-årgången ger extra närvaro, men vinet känns redan harmoniskt snarare än tungt, vilket gör att det lovar mycket inför fortsatt lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är en naturlig följeslagare till långkokt nötkött, helst något med rostad yta och smakrik sky, där vinets struktur möter köttets djup utan att dominera. Prova gärna också till vilt, som hjort eller rådjur, särskilt om rätten har svamp, rotselleri eller en reduktion med rödvin. Till mer klassiska kombinationer fungerar Angélus 2019 utmärkt med ankbröst eller annan fågel med tydlig smak, eftersom Merlot och Cabernet Franc ger både mjukhet och aromatisk precision. För den som vill hålla sig nära regionens traditioner är en klassisk entrecôte à la bordelaise ett utmärkt val, gärna med potatis och smörslungade grönsaker. Även lagrade ostar kan fungera fint, men vinet trivs allra bäst när maten har både sälta och djup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus är ett av de mest respekterade namnen i Saint-Émilion och hör till de egendomar som starkt har format bilden av modern Bordeaux. Familjen de Boüard de Laforest har varit central för utvecklingen av egendomen, och under lång tid förknippades huset särskilt med Hubert de Boüard de Laforest, som var en drivande kraft i att lyfta både kvalitet och profil. Idag förknippas Angélus också med den fortsatta förädlingen av stil och precision, där fokus ligger på att uttrycka Saint-Émilions kalk- och lerjordar med tydlighet snarare än att dölja dem bakom teknik. Vinmakningen handlar därför mindre om effekt och mer om balans, koncentration och textur. Det är just den kombinationen som gjort att Angélus ofta uppfattas som både klassiskt och samtida på samma gång. I 2019 års vin märks den ambitionen tydligt, med en stil som är generös men fortfarande strikt formad av platsen.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41501974626402,"sku":"MS-64483","price":4535.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2019-0.png?v=1779868494"},{"product_id":"angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2035","title":"Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2006","description":"\u003cp\u003eAngélus Merlot från Bordeaux 2006 visar Saint-Émilions mörka djup med elegans, krydda och välbyggd kraft från kalk och lera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus Merlot från Bordeaux 2006 kommer från Saint-Émilion, där kalk och lera ofta ger viner med både stadga och aromatisk precision. Här brukar Merlot vara den bärande druvan, med Cabernet Franc som bidrar med friskhet, struktur och en mer floral profil. Kombinationen av jordmåner och klassisk högklassig odling i appellationen ger ofta låga skördeuttag och druvor med koncentration snarare än tyngd.\n\nI källaren möter man här en stil som är tydligt Bordeaux, men med den fyllighet som gjort Angélus känt i Saint-Émilion. Årgången 2006 låg i en period där man ville plocka moget men behålla balans, och druvorna vinifierades sannolikt med fokus på extraktion och struktur. Vinet har lagrats 18 månader på fransk ek, ungefär helt nya barriques, vilket ger subtilt rostade toner, kryddighet och större textur utan att ta över frukten. Resultatet är ett vin där 2006 års mognad möter en klassisk, polerad Bordeaux-form.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som utvecklas långsamt i glaset, och Angélus Merlot Bordeaux 2006 visar direkt varför Saint-Émilion är så eftertraktat. Doften går mot mörka körsbär, plommon, viol och ceder, med ett lager av kakao och tobak som ger djup. I munnen är det fylligt och strukturerat, men inte kantigt, tanninerna är fasta och väl integrerade och bär frukten hela vägen genom avslutet. 2006 ger här en mer mogen och samlad profil än yngre årgångar, med en lugnare energi och lång eftersmak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus Merlot Bordeaux 2006 trivs bäst med mat som har både smakdjup och textur. Tänk helstekt oxfilé med pepparsås, grillad entrecôte eller hjort med svampsky, där vinets tanniner och mörka frukt får något att möta. Det fungerar också fint till klassiska rätter med lång tillagning, som lammsadel med rosmarin eller boeuf bourguignon, där Bordeaux-stilen känns helt naturlig. För en mer traditionell kombination från regionen är entrecôte bordelaise ett självklart val, gärna med benmärg eller en reduktion på rött vin. En bit lagrad comté eller annan hård, smakrik ost kan också vara rätt efter middagen, särskilt om du vill lyfta fram vinets toner av tobak och kakao.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus är ett av de mest uppmärksammade namnen i Saint-Émilion och har länge förknippats med viner som kombinerar generös frukt med precision och struktur. Slottet ligger i ett område där kalksten och lera spelar en avgörande roll, och det är just mötet mellan de jordarna och druvsorterna Merlot och Cabernet Franc som definierar stilen. Under senare år har egendomen blivit särskilt starkt förknippad med Hubert de Boüard de Laforest, som var en central gestalt i utvecklingen av husets moderna uttryck. Arbetet på Angélus har också präglats av tanken att druvornas mognad ska ge rikedom, men att vinets linje alltid måste hållas stram nog för att åldras väl. Det är en filosofi som känns tydlig i 2006, där koncentration, textur och lagringsduglighet går hand i hand. Stilen är genomarbetad men inte överlastad, och det är just den balansen som har gjort Angélus till en referens i Bordeaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54941360128383,"sku":"MS-77839","price":5845.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2006-0_ddaca9f9-b4b6-421d-b87a-167227835bed.png?v=1779869309"},{"product_id":"angelus-reserve-chateau-2025-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2005","title":"Angelus Réserve Château 2025 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2005","description":"\u003cp\u003eChâteau Angélus Merlot från Bordeaux 2005 visar Saint-Émilions elegans, med djup frukt, kalksten och klassisk struktur i varje klunk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus kommer från några av de mest eftertraktade lägena i Saint-Émilion, där Merlot och Cabernet Franc trivs i jordar av lera och kalksten. Den kombinationen ger ofta viner med både generös frukt och en tydlig mineralitet, och i en årgång som 2005 blir strukturen särskilt imponerande. Producenten arbetar i en appellation där noggrann vingårdsförvaltning är avgörande, eftersom kvaliteten i första hand byggs i rankan.\n\nFör Bordeaux i allmänhet, och Château Angélus i synnerhet, handlar vinifikationen om att bevara fruktens precision samtidigt som man bygger djup och lagringsduglighet. Denna 2005 har lagrats 18 till 20 månader på franska barriquer, med 50 till 60 procent nya fat, vilket ger vinets mörka bär och florala toner en ram av ceder, krydda och diskret rostad ek. Det är en stil som brukar förena kraft med elegans, och 2005 års balanserade mognad gör helheten ovanligt sammanhängande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHär får du en Saint-Émilion från 2005 som verkligen visar varför Château Angélus räknas bland Bordeauxs stora namn. Doften är tät och uttrycksfull, med svart körsbär, plommon och cassis, följt av viol, ceder och en snyggt integrerad ekton. I munnen är vinet fylligt och opulent, men det är de sammetslena tanninerna och den mineraliska ryggraden som håller allt på plats. 2005 är en årgång som ofta ger både kraft och balans, och det märks tydligt här i den långa, nästan stillsamma eftersmaken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som gärna får möta mat med djup och struktur. Prova Château Angélus 2005 till långkokt oxkind, entrecôte med svampsås eller helstekt hjort med rostad selleri, där vinets mörka frukt och fasta tanniner får spela mot rätten. En klassisk regional kombination är lamm från Bordeaux-regionen, gärna med örter och ugnsrostade rotfrukter, vilket lyfter fram vinets elegans och den kalkiga friskheten i avslutet. Även lagrad ost, som comté eller en välmogen tomme, fungerar fint när du vill avrunda en måltid med något mer stillsamt men fortfarande rikt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus är ett av de mest välkända slotten i Saint-Émilion, en egendom som länge förknippats med ambitiösa viner från Bordeauxs högra strand. Slottet drivs av familjen de Boüard de Laforest, där Hubert de Boüard har varit en central gestalt som vinmakare och strateg, och senare har nästa generation fortsatt att forma uttrycket. Det som ofta definierar Angélus är en tydlig kombination av kraft, parfym och exakt struktur, snarare än ren muskelstyrka. Merlot och Cabernet Franc spelar huvudrollerna här, och i de bästa årgångarna får de ett nästan symfoniskt samspel mellan frukt, florala toner och en djup, kalkpräglad längd. Saint-Émilion är dessutom en plats där små skillnader i jordmån och exponering märks tydligt, vilket gör att Angélus kan visa både terroir och hantverk utan att tappa sin signaturstil.\u003c\/p\u003e","brand":"Angelus Réserve Château 2025","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55191533846911,"sku":"MS-78217","price":10030.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/angelus-reserve-chateau-2025-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2005-0_f2587f66-ee75-419b-adfe-998024fd03fb.png?v=1779869549"},{"product_id":"angelus-reserve-chateau-2025-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2006","title":"Angelus Réserve Château 2025 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2005","description":"\u003cp\u003eChâteau Angélus Merlot från Saint-Émilion 2005 visar Bordeauxs djup med silkig kraft, mogen frukt och lagringskänsla från kalkrika sluttningar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus hör hemma i Saint-Émilion på Bordeauxs högra strand, där Merlot och Cabernet Franc trivs i jordar med kalksten och lera. Kombinationen av de här jordarna ger ofta viner med både struktur och charm, och i en årgång som 2005 blir det extra tydligt hur platsen formar vinets balans mellan frukt, friskhet och tanniner. Druvorna kommer vanligtvis från noggrant skötta lotter där selektering i vingården är en viktig del av kvalitetsarbetet, och producentens hållbarhetsfokus passar väl in i den moderna Bordeaux-stilen.\n\nI källaren är Château Angélus känt för en klassisk men precis vinifikation, där man låter varje druvsort bidra till helheten innan vinet får mogna på ek. För 2005 anger produktdata 18 till 20 månader i franska barriquer med hög andel ny ek, vilket ger både kryddighet, struktur och en tydlig känsla av lagringsambition. Det är en stil som har blivit starkt förknippad med Saint-Émilion och med familjen de Boüard de Laforest, där Hubert de Boüard har varit en central gestalt i vinets moderna utveckling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset möter du Château Angélus Merlot 2005 med djup rubinröd färg och en doft som öppnar sig långsamt, nästan som om den vill visa hela sin historia steg för steg. Här finns svarta körsbär, plommon, viol och ceder, men också de mer mogna tonerna av tobak och choklad som brukar komma när Bordeaux fått tid att samla sig i flaskan. Smaken är fyllig och sammetslen, med koncentrerad mörk frukt och fint polerade tanniner som fortfarande ger ryggrad åt vinet. Årgång 2005 i Bordeaux är känd för sin balans, och här märks det i den långa avslutningen där frukten dröjer kvar tillsammans med ekkrydda och en elegant, nästan sval precision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som gärna får plats vid bordet när maten har både djup och umami. Tänk grillad entrecôte med smörstekta svampar, vilt som hjort eller rådjur med klassiska tillbehör, eller en långkokt oxkind där den mjuka texturen möter vinets sammetslena tanniner. Château Angélus Merlot 2005 passar också mycket fint till lagrade hårdostar, exempelvis comté eller en välmogen cheddar, eftersom ostens sälta och nötiga ton lyfter den mörka frukten. Som klassisk regional kombination är anka, gärna confiterad eller stekt med rotsaker, ett självklart val från Bordeaux-hållet, där vinets struktur och djup får spela mot den rika smaken i maten. För den som vill ha något lite lättare fungerar även helstekt kyckling med svamp och örter, särskilt om såsen har lite krämighet eller fond som binder ihop helheten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus är ett av Saint-Émilions mest välkända slott, beläget på den högra stranden i Bordeaux där kalksten och lera ger goda förutsättningar för både Merlot och Cabernet Franc. Namnet kommer från klockklangen från de tre kyrkorna runt byn, och den kopplingen till platsen har alltid varit en del av vinets identitet. Under 1900-talet och in i den moderna eran blev familjen de Boüard de Laforest avgörande för att forma egendomen, och särskilt Hubert de Boüard har haft stor betydelse som drivande kraft i vingårdens utveckling och stil. I dag förknippas producenten med ett uttryck som kombinerar kraft, koncentration och finess, ofta med tydlig ekprägel i ungdomlig fas men med god potential att utvecklas vackert över tid. Saint-Émilion som appellation är i sig känd för just den här spänningen mellan generös frukt och kalkstensdriven precision, och Château Angélus är ett tydligt exempel på hur platsen kan ge viner med både omedelbar närvaro och lång livslängd.\u003c\/p\u003e","brand":"Angelus Réserve Château 2025","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55191533912447,"sku":"MS-78218","price":10030.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/angelus-reserve-chateau-2025-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2005-0.png?v=1779869546"},{"product_id":"angelus-reserve-chateau-2025-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2012","title":"Angelus Réserve Château 2025 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2012","description":"\u003cp\u003eChâteau Angélus 2012, Merlot från Saint-Émilion i Bordeaux, är en elegant och djup vänstersideklassiker med mörk frukt och silkig kraft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus 2012 kommer från Saint-Émilion, där kalksten och lera ger viner med både djup och tydlig struktur. Här spelar Merlot huvudrollen, kompletterad av Cabernet Franc, och de mogna stockarna i regionens bästa lägen ger ofta små skördeuttag och koncentrerad frukt. Certifieringen som hållbar speglar också en mer eftertänksam syn på vingårdsarbetet, där balans i rankorna är viktigare än maximal produktion.\n\n2012 års skörd i Bordeaux krävde noggrann selektering, och på Château Angélus arbetar man typiskt med stor precision i både skörd och sortering för att bevara frukten. Vinet har lagrats i 18 månader på franska barriques, omkring 50 till 60 procent nya fat, vilket bidrar med struktur, krydda och en diskret rostad ton utan att ta över. Kombinationen av Merlot och Cabernet Franc ger den klassiska Saint-Émilion-profilen, där polerad textur möter aromatisk fräschör.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Château Angélus 2012 en djup rubinröd färg med violetta skiftningar som lovar både energi och mognad. Doften är generös och precis på samma gång, med svarta körsbär, plommon och viol som ligger i centrum, följt av kakao och tobak som ger vinet en mer seriös, nästan kalkig underton. Smaken är fyllig och opulent, men tanninerna är silkeslena snarare än hårda, och 2012 års struktur gör att frukten fortfarande bärs upp av en tydlig ryggrad. Avslutningen är lång, kryddig och elegant, med den där Saint-Émilion-känslan av mörk frukt, mineralitet och kontrollerad kraft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som gärna får sällskap av något med både smakdjup och textur. Servera Château Angélus 2012 till oxfilé, ryggbiff eller lammstek, gärna med en sås på rödvin och rosmarin, så får Merlot-driften och Cabernet Franc-fräschören fullt utrymme. Vilt, till exempel hjort eller rådjur med svamp och rotfrukter, är också en mycket träffsäker matchning eftersom vinets mörka frukt och kryddighet möter köttets fyllighet utan att kännas tungt. För en mer klassisk regional kombination är entrecôte med potatisgratin eller confiterad anka ett säkert kort, och till lagrade hårdostar som comté eller gammelost blir 2012 mer nyanserat och rundare i uttrycket.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus är en av de mest välkända egendomarna i Saint-Émilion i Bordeaux, och namnet har länge varit förknippat med viner som kombinerar kraft, parfym och precision. Fastigheten har genomgått en tydlig kvalitetsresa under de senaste decennierna, och för många vinälskare är det just balansen mellan tradition och modern exakthet som definierar huset. Under många år var Hubert de Boüard de Laforest en central gestalt och medägare, och hans arbete satte stark prägel på stil och ambition, medan Jean-Hubert Delon också är ett namn som ofta nämns i diskussionen om ägarbilden kring egendomen. I dag förknippas Château Angélus med ett mycket medvetet arbete i både vingård och källare, där fokus ligger på att låta Merlot och Cabernet Franc uttrycka Saint-Émilions kalkrika terroir med tydlighet. Vinerna är ofta generösa i doften men byggda för att utvecklas, och 2012 är inget undantag, med sin kombination av mörk frukt, struktur och lagringsduglighet. Det är ett slott som tydligt hör hemma i Bordeauxs toppskikt, men som också har en stilistisk signatur som är lätt att känna igen redan i glaset.\u003c\/p\u003e","brand":"Angelus Réserve Château 2025","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55191533977983,"sku":"MS-78236","price":8060.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/angelus-reserve-chateau-2025-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2012-0.png?v=1779869566"},{"product_id":"carillon-dangelus-reserve-chateau-2025-2nd-vin-chateau-angelus-saint-emilion-2014","title":"Carillon D'angelus Réserve Château 2025 2nd Vin Château Angélus Saint-Emilion, 2014","description":"\u003cp\u003eChâteau Angélus 2014 Merlot från Saint-Émilion visar Bordeaux i elegant form, med mörk frukt, kalkig friskhet och en silkig, lång avslutning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus kommer från Saint-Émilion på Bordeauxs högra strand, där vingårdarna ligger på kalksten och lera som ger både struktur och fräschör. Här är Merlot ofta ryggraden, med Cabernet Franc som bidrar med aromatisk precision, krydda och en stramare linje. För Château Angélus handlar arbetet i vingården ofta om noggrann selektion och låga skördeuttag, något som passar en biodynamisk filosofi där man vill att platsen ska tala tydligt i vinet.\n\n2014 är en årgång som i Bordeaux gav viner med bra balans och god mognad, snarare än kraft för kraftens skull. Château Angélus 2014 har sannolikt jästs och sedan lagrats i franska ekfat i ungefär ett till ett och ett halvt år, delvis nya fat, vilket är typiskt för producentens stil och hjälper till att forma tanninerna utan att ta över frukten. Kombinationen av Merlot och Cabernet Franc ger en klassisk Saint-Émilion-profil där mognad, struktur och aromatisk friskhet möts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset är Château Angélus 2014 generöst men välformulerat, med djup frukt och en tydlig känsla av elegans. Du möts av svarta körsbär, plommon och svarta vinbär, följt av viol, ceder och en fin, diskret kryddighet som ger vinet extra djup. På paletten är 2014-årgången mer förfinad än massiv, med silkeslena tanniner och en frisk syra som håller ihop helheten. Det är ett vin som visar varför Saint-Émilion kan vara så attraktivt när Merlot och Cabernet Franc får arbeta tillsammans i en kalkig, svalare riktning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som gärna får sällskap av mat med både smak och textur. Servera Château Angélus 2014 till rosastekt lamm, biff med svampsås eller anka med rostad rotselleri, där vinets mörka frukt och eleganta tanniner möter det saftiga köttet fint. Till äldre hårdost, som comté eller lagrad tomme, lyfter vinet fram sina ceder- och kryddtoner på ett snyggt sätt. En klassisk regional kombination är entrecôte à la bordelaise, gärna med benmärg och en djup vinsås, som gör att Saint-Émilion-ursprunget känns helt naturligt i glaset. Det fungerar också bra till vilt, särskilt rådjur eller hjort med klassiska tillbehör.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus är ett av de mest namnkunniga slotten i Saint-Émilion, i Bordeaux, och har länge varit förknippat med ambition, precision och tydlig platskänsla. Slottet ägs och leds av familjen de Boüard de Laforest, och under modern tid har Stéphanie de Boüard-Rivoal varit en central röst för egendomen, som både ägare och ansvarig ledare. Producentens stil bygger på att kombinera den kalkrika terroiren med noggrann selektion i vingård och källare, något som ofta ger viner med både djup och aromatisk klarhet. Angélus är också känt för sin användning av Merlot och Cabernet Franc i en högklassig Saint-Émilion-tolkning, där mognad, struktur och finess ska finnas samtidigt. Den biodynamiska inriktningen förstärker bilden av en producent som vill arbeta närmare naturen, men utan att ge avkall på den polerade, klassiska Bordeaux-karaktären som har gjort huset så välkänt.\u003c\/p\u003e","brand":"Carillon D'angelus Réserve Château 2025","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55273568174463,"sku":"MS-79013","price":1745.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/carillon-dangelus-reserve-chateau-2025-2nd-vin-chateau-angelus-saint-emilion-2014-0_9d0cd76a-f2c8-419c-92dd-1d8f8aeea0b3.png?v=1779869892"},{"product_id":"carillon-dangelus-reserve-chateau-2025-2nd-vin-chateau-angelus-saint-emilion-2015","title":"Carillon D'angelus Réserve Château 2025 2nd Vin Château Angélus Saint-Emilion, 2014","description":"\u003cp\u003eChâteau Angélus Merlot från Saint-Émilion 2014 bjuder på djup, silkig elegans och klassisk Bordeaux-karaktär från kalksten och lera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI Saint-Émilion är det ofta kalksten och lera som ger vinerna deras ryggrad, och Château Angélus är inget undantag. Här spelar Merlot huvudrollen, kompletterad av Cabernet Franc, i en appellation där balans mellan fruktmognad och fräschör är central. Vingårdarna är placerade på lägen som kan ge både koncentration och en tydlig mineralisk linje, något som märks särskilt i en årgång som 2014. Det är ett område där noggrann skötsel i vingården, måttliga skördeuttag och fokus på mogna druvor ofta är avgörande för slutresultatet.\n\nSkörden görs normalt för hand i Saint-Émilion, och hos en producent som Château Angélus är selektering en viktig del av arbetet. Jäsningen sker typiskt separat för de olika druvsorterna innan vinet får vila på franska ekfat, här i 12 till 15 månader med en andel ny ek. Den här typen av uppfostran ger struktur och kryddighet utan att ta över frukten, särskilt i en årgång som 2014 där finess och precision är viktigare än ren kraft. Resultatet blir ett vin där klassisk Bordeaux-teknik möter en modern känsla för polish och balans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är en Saint-Émilion 2014 som öppnar med mörk frukt i tydlig men inte tung stil, där svarta körsbär och plommon snabbt tar plats i glaset. Doften har också viol, ceder och en lätt ton av tobak som ger precis den där klassiska Bordeaux-känslan man letar efter i Château Angélus. I munnen är vinet medelfylligt till fylligt, med silkeslena tanniner och en friskhet som håller ihop frukten hela vägen till avslutet. 2014 visar här sin mer eleganta sida, med längd, friskhet och en antydan till mocha som gör helheten särskilt inbjudande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus Merlot från Saint-Émilion 2014 trivs bäst med mat som har både djup och sälta. En klassisk stek på nötkött, gärna med svampsås eller rostad potatis, låter vinets mörka frukt och fina tanninstruktur komma till sin rätt. Det fungerar också utmärkt till vilt, till exempel rådjur eller hjort, där vinets toner av tobak och ceder möter köttets lite vilda karaktär på ett naturligt sätt. För ett mer regionalt spår är entrecôte à la bordelaise ett självklart val, gärna med benmärg och en skysås med schalottenlök. Även lagrade ostar och charkuterier passar bra, särskilt om du vill servera vinet till en mer avslappnad middag med små rätter. Årgången 2014 har nog med fräschör för att fungera fint även till stekt eller ugnsrostad fågel, särskilt anka.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus är en av de mest välkända egendomarna i Saint-Émilion och hör till de namn som ofta nämns när man talar om områdets toppviner. Slottet ligger i Bordeaux och har byggt sitt rykte på viner som kombinerar kraft med precision, där Merlot och Cabernet Franc får visa både mognad och struktur. I modern tid har familjen de Boüard de Laforest varit starkt förknippad med egendomen, och Stéphanie de Boüard-Rivoal har spelat en central roll i den senaste utvecklingen. Hon representerar en generation som har fortsatt att förfina stil och uttryck utan att släppa kontakten med den klassiska Saint-Émilion-identiteten.\n\nDet som brukar definiera Château Angélus är just balansen mellan koncentration, finess och en tydlig känsla för plats. Kalksten och lera i Saint-Émilion ger en naturlig stadga, men det är i vinmakningen som egendomen verkligen har gjort avtryck, med noggrann selektering och ett starkt fokus på att låta druvornas aromatik och struktur komma fram. Namnet Angélus bär också en stark lokal förankring, med en historisk och kulturell koppling till Saint-Émilion som många vinälskare känner igen. I årgång 2014 blir den här stilen särskilt tydlig, eftersom vinet visar både mogen frukt och en mer återhållsam, elegant linje. Det är ett vin som speglar varför Château Angélus ofta räknas bland de mest respekterade producenterna i Bordeaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Carillon D'angelus Réserve Château 2025","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55273568272767,"sku":"MS-79014","price":1745.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/carillon-dangelus-reserve-chateau-2025-2nd-vin-chateau-angelus-saint-emilion-2014-0.png?v=1779869891"},{"product_id":"angelus-reserve-chateau-2025-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2013","title":"Angelus Réserve Château 2025 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2012","description":"\u003cp\u003eChâteau Angélus Merlot från Bordeaux förenar djup och elegans i 2012 års Saint-Émilion, där kalk och lera ger struktur och fräschör.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSaint-Émilion i Bordeaux är en plats där jordmånen ofta gör större avtryck än orden på etiketten, och för Château Angélus handlar det mycket om att få Merlot och Cabernet Franc att spegla just den balansen. I 2012 års vin möter den leriga kalkstenen den mogna frukten på ett sätt som ger både rikedom och nerv. Angélus arbetar i ett av Bordeauxs mest prestigefyllda lägen, där noggrann skötsel i vingården är avgörande för att bevara precision och koncentration.\n\nSkörden i 2012 års Bordeaux präglades av att plocka vid rätt mognad, särskilt i ett område som Saint-Émilion där väder och druvsorter måste spela väl ihop. Vinet har lagrats 18 till 20 månader i franska ekfat, varav ungefär 80 procent nya, vilket brukar ge djupare struktur, krydda och en avrundad textur utan att ta över frukten. Merlot står för den generösa kärnan, medan Cabernet Franc bidrar med ryggrad, örtig nyans och längd. Den typen av vinifiering är typisk för ett ambitiöst Bordeaux-slott som vill kombinera kraft med elegans, och i 2012 märks det i den polerade helheten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Château Angélus 2012 en tät, djup rubinröd färg med en lätt tegelton i kanten, vilket redan antyder att vinet har hunnit utvecklas fint. Doften öppnar med svart körsbär, plommon och viol, följt av toner av tobak, kakao och en diskret jordig underton som ger extra djup. Det är ett vin som inte rusar fram, utan låter lager på lager komma fram när det får lite luft.\n\nSmaken är fyllig och koncentrerad, men det som gör vinet särskilt attraktivt är den sammetslena tanninstrukturen och den mörka frukten som bärs av friskhet. 2012 års årgång i Bordeaux har här fått en tydlig form, där frukten möter ekens krydda och en lång, strukturerad eftersmak. Helheten känns mogen, klassisk och samtidigt energisk, med tillräckligt mycket spänst för att fortfarande kännas levande i dag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som trivs bäst vid bordet med något som har både smak och textur. Servera Château Angélus 2012 till lammkotletter med rosmarin, entrecôte med svartpepparsås eller långkokt oxkind, där vinets mörka frukt och tanniner får möta köttets djup. Även vilt, särskilt hjort eller rådjur, fungerar mycket bra eftersom Cabernet Franc-delen plockar upp de mer örtiga och skogiga tonerna i rätten.\n\nTill ost passar den utmärkt med lagrad comté, mimolette eller en kraftig blåmögelost om du vill spela på kontraster. En klassisk regional kombination från Bordeaux är entrecôte med svamp, gärna serverad med potatis och en enkel vinsås, eftersom det speglar vinets egen mix av kraft, jordighet och elegans. Även charkuterier som lufttorkad skinka eller paté fungerar fint om du vill njuta vinet i en mer avslappnad tappning. 2012 års Saint-Émilion har nog med struktur för att bära rätter med sälta, umami och rostade toner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus är ett av de mest kända namnen i Saint-Émilion, och egendomen har länge förknippats med ambition, precision och en tydlig känsla för platsen. Läget i Bordeaux, med kalk och lera som bärande jordar, ger förutsättningar för viner där Merlot och Cabernet Franc kan visa både generositet och strukturell spänst. Det är också en producent som blivit starkt förknippad med familjen de Boüard de Laforest, där Hubert de Boüard under lång tid varit en central gestalt som vinmakare och profil för egendomen. I dag är det just kombinationen av tradition och modern noggrannhet som definierar stilen.\n\nAngélus arbetar i en stil som söker rikedom utan att tappa definition, något som blivit särskilt tydligt i de bättre årgångarna från Saint-Émilion. 2012 visar hur huset kan få fram ett vin med mörk frukt, polerade tanniner och lång eftersmak, samtidigt som terroiren får tala. Anne-Cécile de Boüard har också varit en del av familjens starka närvaro kring egendomen, vilket understryker att Angélus inte bara är ett namn utan ett generationsarbete. Det är den sortens producent där detaljer i vingården, urvalet vid skörd och ekhanteringen tillsammans formar slutresultatet, och där Bordeaux-stilens klassiska struktur möter en mer generös, modern precision.\u003c\/p\u003e","brand":"Angelus Réserve Château 2025","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55577578209663,"sku":"MS-79936","price":8060.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/angelus-reserve-chateau-2025-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2012-0_8691b059-0804-4a6b-8137-f8af38612958.png?v=1779869805"},{"product_id":"chateau-angelus-saint-emilion-grand-cru-2018","title":"Chateau Angelus Saint Emilion Grand Cru 2018","description":"\u003cp\u003eChâteau Angélus Saint-Émilion Grand Cru 2018 är en av Right Banks mest eftertraktade röda viner, från en årgång som kombinerar imponerande intensitet med finess. Här möter klassisk Bordeaux-elegans modern precision – ett vin som visar varför Angélus länge varit en stilbildare i Saint-Émilion. Vid tiden för denna årgång bar egendomen den prestigefyllda beteckningen Premier Grand Cru Classé A, och vinkännare känner igen husets signatur med stor andel Cabernet Franc som ger blomdoft, grafit och lyft i strukturen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUtseende: Djupt rubinröd med violetta reflexer och tät kärna som vittnar om koncentration och lagringskraft.\n\nDoft: Generös, nyanserad och förförisk med mörka körsbär, plommon och svarta vinbär, följt av viol, lakrits och ett elegant stråk av grafit. Subtila toner av ceder, kakao och espresso från faten vävs in utan att dominera.\n\nSmak: Tät och silkig textur med mogen, mörk frukt i centrum – körsbär, björnbär och cassis – balanserad av frisk, vital syra. Tanninerna är fina men bestämda, med mineralisk spänst och en lätt kryddighet som ger struktur och energi.\n\nFinish: Lång, exakt och resonant med ekon av mörk frukt, kakao, rökt ceder och en lätt salt, kalkstensdriven mineralitet. Avslutet är imponerande rent och hänger kvar med florala och kryddiga nyanser.\n\nLagringspotential: 2018 uppvisar både kraft och balans. Dricks utmärkt efter luftning redan nu, men når sin fulla komplexitet inom 6–10 år och har potential att utvecklas harmoniskt i 20–30 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Vingårdarna ligger på Saint-Émilions sluttningar och pied de côte med en mosaik av ler- och kalkstensjordar samt sandigare inslag – ett amfiteaterliknande läge som ger optimalt solljus och naturlig dränering. Kalkstenen bidrar med sval, saltstänkt mineralitet och precision, medan leran skänker kropp och djup.\n\nSkörd och vinifiering: Druvorna handplockas i omgångar för exakt mognad, följs av noggrann sortering. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade kärl med gravitationsflöde för skonsam extraktion. Malolaktisk jäsning och mognad sker på franska ekfat, med en betydande andel nya fat för grand vin, vilket adderar struktur och komplexitet utan att skymma fruktens renhet.\n\nLagring: Vinet tillbringar en utsträckt tid på ek för att integrera tanniner och ge lager på lager av aromatik – en uppfostran som förstärker årgångens koncentration och Angélus karakteristiska elegans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera till lammstek med rosmarin, entrecôte med svamp och tryffelsky, ankbröst eller vilt med rotfrukter; även lagrade hårdostar som Comté eller 24-månaders Gruyère passar utmärkt. Optimalt vid 16–18°C. Dekantera gärna 2–3 timmar i förväg i dag för att öppna doftspektrat och mjuka upp tanninerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus har förvaltats av familjen de Boüard sedan 1700-talet och är en av Saint-Émilions mest ikoniska egendomar. Namnet anspelar på kyrkklockornas klang över vingårdarnas amfiteater. Egendomen har varit stilbildande för Right Bank med sin höga andel Cabernet Franc och minutiösa precision från vingård till källare. Med uppgraderingar till Premier Grand Cru Classé (1996) och därefter Classé A (2012) samt en toppmodern gravitationskällare har Angélus befäst sin roll som kvalitetsreferens i regionen och erhållit stor internationell erkänsla.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55847144358271,"sku":"XW-44725","price":6015.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/chateau-angelus-saint-emilion-grand-cru-2018-0.jpg?v=1773711952"},{"product_id":"angelus-cuvee-hommage-a-elisabeth-bouchet-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2022","title":"Angelus ''cuvée Hommage à Elisabeth Bouchet'' 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2022","description":"\u003cp\u003eAngélus 2022 är en Merlot- och Cabernet Franc-blend från Saint-Émilion i Bordeaux, med djup frukt, elegans och klassisk kraft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinstockarna till Angélus 2022 växer i Saint-Émilion på jordar där lera och kalksten ger både spänst och djup, en kombination som ofta passar särskilt väl för Merlot och Cabernet Franc. I Bordeaux är det just samspelet mellan mark, klimat och noggrann vingårdsarbete som brukar avgöra hur exakt och nyanserad en årgång blir. Här handlar det om en stil som typiskt bygger på koncentration, men också på balans och precision, snarare än på tyngd för sin egen skull.\n\nSkörden sker vanligtvis när druvorna nått full fenolisk mognad, något som är viktigt i en årgång som 2022, där värme kan ge rik frukt men också kräver försiktighet för att bevara fräschör. Angélus är känt för att arbeta med omsorgsfull selektering och en vinifikation som syftar till att framhäva druvornas naturliga struktur och aromatik. Vinet har sedan lagrats 18 till 20 månader i franska ekfat, med en hög andel ny ek, vilket ger ytterligare dimensioner av ceder, kakao och krydda utan att dominera den mörka frukten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är en Saint-Émilion 2022 som fyller glaset med djup, mörk frukt och en tydlig känsla av rikedom redan från första doften. Tänk svart körsbär, plommon, viol och mörk choklad, följt av toner av tobak och ceder som ger Angélus 2022 ett mer allvarligt och klassiskt uttryck än bara ren frukt. I munnen är vinet fylligt och sammetslent, med koncentration snarare än hårdhet, och tanninerna känns polerade och väl integrerade. Det är ett vin som utvecklas fint i glaset och avslutar långt, silkigt och med den sorts energi som gör att man gärna tar en klunk till. Årgång 2022 visar här både generositet och disciplin, vilket gör helheten särskilt lockande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus 2022 trivs bäst med mat som kan möta dess koncentration och mjuka men tydliga tanninstruktur. Servera det gärna till entrecôte med rostad potatis, hjortfilé med svampsås eller lammstek med örter, där Bordeaux-vinets mörka frukt och ekfasta ryggrad får något att spegla sig i. Till klassisk regional mat fungerar entrecôte à la bordelaise mycket bra, eftersom smöret, löken och den djupa såsen harmonierar med vinets ceder, tobak och mogna frukt. Även confiterad anka eller mogen hårdost, som comté i bra lagring eller lagrad manchego, kan bli riktigt fint. Det här är ett vin som gärna vill ha smakdjup på tallriken, särskilt i sällskap med 2022-årgångens intensitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus är en av de mest välkända egendomarna i Saint-Émilion och hör till den innersta kretsen av klassiska namn i Bordeaux. Egendomen förknippas starkt med familjen de Boüard de Laforest, särskilt Hubert de Boüard de Laforest, som länge varit en central gestalt i producentens moderna utveckling, och idag fortsätter arbetet med samma tydliga fokus på precision och ursprung. Det som definierar Angélus är inte bara den prestigefyllda adressen i Saint-Émilion, utan också en stil som söker rikedom, parfym och struktur i samma vin, ofta med särskild tydlighet i Merlot och Cabernet Franc. Det är en producent som gärna låter platsen tala, med ler- och kalkstensjordar som ger viner med både djup och spänning. I de bästa årgångarna, som 2022, blir resultatet koncentrerat men ändå nyanserat, med en tydlig känsla av hantverk snarare än effektjakt. Vinerna är gjorda för att utvecklas, och det märks att ambitionen alltid är att kombinera kraft med elegans snarare än att välja det ena framför det andra.\u003c\/p\u003e","brand":"Angelus ''cuvée Hommage à Elisabeth Bouchet''","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56006124142975,"sku":"MS-80600","price":28405.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/angelus-cuvee-hommage-a-elisabeth-bouchet-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2022-0.png?v=1779870421"},{"product_id":"chateau-angelus-saint-emilion-grand-cru-2011","title":"Chateau Angelus Saint Emilion Grand Cru 2011","description":"\u003cp\u003eChâteau Angélus Saint-Émilion Grand Cru 2011 är en klassisk högerstrands-Bordeaux som förenar kraft med elegans, driven av husets höga andel Cabernet Franc i blend med Merlot. Vinet utmärker sig med sin precision, sitt djup och en svalare årgångs tydliga struktur – perfekt för dig som söker en seriös Saint-Émilion med personlighet. Angélus är ett av områdets mest respekterade slott och uppnådde status som Premier Grand Cru Classé (A) i 2012 års klassificering, ett kvitto på långvarig excellens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUtseende: Tät, djup rubinröd kärna med lätt tegelnyans i kanten – en diskret markör för begynnande mognad. Klar, glänsande och med fin viskositet i glaset.\n\nDoft: Inbjudande och nyanserad med mörka körsbär, björnbär och plommon i centrum. Underliggande lager av ceder, grafit, lakrits, espressorost och en touch av tryffel och torkade örter skvallrar om terroir och flaskmognad. Diskreta blommiga toner – viol och rosenblad – från Cabernet Franc ger elegans.\n\nSmak: Medel till fyllig kropp med tydlig årgångsprofil: sval frukt, tät struktur och fin syra. Svartfrukt och blåfrukt rullar ut över gommen tillsammans med kakao, tobak och krossad sten. Tanninerna är polerade men fortfarande närvarande, ger grepp och klassisk form.\n\nFinal: Lång, fokuserad och mineraldriven avslutning med ekon av ceder, anis och mörka körsbär. Utmärkt balans mellan frukt, syra och tannin ger ett svalt, elegant eftertryck.\n\nLagringspotential: 2011 visar nu vacker drickmognad. Toppar idag till ca 2030, men väl lagrade flaskor har ytterligare 5–8 års potential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Angélus vingårdar ligger på de sydvända sluttningarna nedanför själva byn Saint-Émilion, där kalkstens- och lerjordar blandas med sandigare inslag. Denna mosaik gynnar Cabernet Francs aromatik och stramhet, medan Merlot ger djup och textur.\n\nSkörd och vinifikation: Druvorna handskördas i små korgar med noggrann sortering både i vingård och vid ankomst. Jäsning sker parcellsvis i temperaturkontrollerade ståltankar och\/eller ekkar med varsam extraktion för att bevara fräschör och finess. Malolaktisk jäsning äger rum i fat för ökad textur och komplexitet. \n\nFatlagring: Cirka 18–20 månaders mognad på franska ekfat, en hög andel nya fat, ger strukturerad ekkrydda och polerade tanniner utan att överskugga frukten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera till lammstek med rosmarin, entrecôte med svamp och rödvinssky, viltfågel, tryffelrisotto eller lagrade ostar som Comté och hårdare fårostar. Idealiskt vid 16–18°C. Dekantera 1–2 timmar för att väcka aromerna och fånga vinets fulla djup; äldre flaskor hanteras varsamt för att separera eventuell fällning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus drivs av familjen de Boüard de Laforest sedan slutet av 1700-talet och är en ikon på Saint-Émilions högra strand. Under Hubert de Boüards ledning och i dag med nästa generation vid rodret har slottet förfinat sin stil med en distinkt andel Cabernet Franc. Angélus nådde Premier Grand Cru Classé (A) i 2012 års klassificering och har blivit känt för sin kompromisslösa kvalitet, precision i vingården och en tidlös, terroirdriven signatur.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56057932382591,"sku":"XW-44724","price":5445.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/chateau-angelus-saint-emilion-grand-cru-2011-0.jpg?v=1773711947"},{"product_id":"angelus-reserve-chateau-2025-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2005-2","title":"Angelus Réserve Château 2025 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2005","description":"\u003cp\u003eChâteau Angélus 2005 Merlot från Saint-Émilion förenar kraft, djup och elegans i ett Bordeaux med silkeslen struktur och mogen frukt. Den gamla årgången visar varför platsen spelar roll.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus 2005 kommer från Saint-Émilion i Bordeaux, där kalksten och lera ofta ger viner med både struktur och friskhet. Här är Merlot den bärande druvan, fint stödd av Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon, en klassisk sammansättning för högra stranden. Kombinationen av jordmån och det varma 2005-vädret gav druvor med god mognad och tydlig koncentration, något som märks i vinets rika men ändå samlade stil.\n\nHos Château Angélus arbetar man traditionellt med stor noggrannhet i vingården och ett uttalat fokus på att få fram mogna, friska druvor snarare än överdriven extraktion. Skörden sker vanligtvis selektivt och därefter vinifieras druvorna med ambitionen att bevara ren frukt och precision. För Château Angélus 2005 lagrades vinet i franska ekbarriques, nästan helt nya, i cirka 18 till 20 månader, vilket ger tydlig struktur, krydda och en klassisk Bordeaux-kontur utan att ta över frukten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus 2005 öppnar med mörk, mogen frukt där svarta körsbär, plommon och cassis ligger i centrum, följt av viol, kakao och en diskret ton av ceder. I glaset får du ett vin med generös kropp, sammetslena tanniner och en koncentration som fortfarande känns levande trots den mogna åldern. Årgång 2005 ger en känsla av djup och balans, där frukten har utvecklats åt det mer komplexa hållet utan att tappa energi. Avslutningen är lång, varm och kryddig, med mocha, jordiga nyanser och ett tydligt Saint-Émilion-avtryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som trivs bäst med mat som har både smak och textur. Prova Château Angélus 2005 till entrecôte med rostad svamp, helst med en smörig potatisgratäng vid sidan, eller till hjortfilé med rödvinssås och selleripuré. Den mogna Merlot-frukten och den franska eken möter fint både det saftiga i köttet och umamirin i svampen, medan tanninerna får stöd av fett och sälta. En klassisk regional kombination är confiterad anka eller lamm från sydvästra Frankrike, gärna med örter och vitlök, och för den som vill gå åt det mer traditionella hållet fungerar också lagrade hårdostar mycket bra. Till fågel, exempelvis ugnsstekt kyckling med svamp och timjan, får vinet en mjukare men fortfarande elegant matchning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus är ett av de mest ansedda namnen i Saint-Émilion och har länge förknippats med ambition, precision och tydlig identitet. Slottet ligger på högra stranden i Bordeaux, där kalkstensrika jordar och ett gynnsamt mikroklimat hjälper druvorna att nå full mognad med bevarad friskhet. Familjen de Boüard de Laforest har spelat en central roll i modern tid, och särskilt Hubert de Boüard, som varit en drivande kraft som vinmakare och strateg, har satt sin prägel på stil och uttryck. I dag har även Stéphanie de Boüard-Rivoal haft en viktig roll i att föra arbetet vidare, med samma fokus på kvalitet och kontinuitet. Det som definierar vinerna här är en kombination av mogen frukt, struktur och polerad ek, men också en tydlig känsla för platsen. Château Angélus 2005 visar just den balansen, där Saint-Émilion möter en mer dekadent men fortfarande disciplinerad Bordeaux-stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Angelus Réserve Château 2025","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56514098954623,"sku":"MS-81810","price":10030.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/angelus-reserve-chateau-2025-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2005-0_c3355478-b596-43c3-8169-cdb37b4a3ba6.png?v=1779870557"},{"product_id":"chateau-angelus-saint-emilion-grand-cru-2021","title":"Chateau Angelus Saint Emilion Grand Cru 2021","description":"\u003cp\u003eChâteau Angélus Saint-Émilion Grand Cru 2021 är en elegant och klassisk Bordeaux som visar vilken precision och finess detta toppslott kan uppnå även i en mer utmanande årgång. Här möter du en raffinerad tolkning av Merlot och Cabernet Franc, med tydlig fräschör, rak struktur och aristokratisk balans. Vinet är eftertraktat bland samlare världen över och är ett självklart val för dig som söker en seriös, långlivad Bordeaux med tydlig identitet.\n\nChâteau Angélus är känt för sin höga andel Cabernet Franc, vilket ger en särskild energi, kryddighet och lyft i vinet – något som märks tydligt i 2021. Kombinationen av historisk vingårdsmark i hjärtat av Saint-Émilion, rigorös selektering och minutiös vinmakning ger ett vin som både speglar sin årgång och bär på slottets signatur: djup koncentration, lyxig textur och stor lagringspotential. Slottets anor sträcker sig tillbaka till 1700-talet och det har länge räknats till de mest prestigefulla egendomarna på högra stranden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder Château Angélus 2021 med en tät, djupt rubinröd färg med violetta skiftningar som antyder dess ungdom och livfullhet. Doften är komplex och nyanserad med mörka körsbär, svarta vinbär och plommon i förgrunden, följt av viol, cederträ, finmalda kryddor och en diskret rökighet från ekfaten. Under ytan finns toner av grafit, våt sten, kakao och ett lätt örtigt stråk som ger friskhet och definition.\n\nPå paletten är vinet medelfylligt till fylligt, med stram men silkigt polerad tanninstruktur och en tydligt livlig syra som ger längd och precision. Frukten är mörk och ren – svarta vinbär, björnbär och körsbär – vackert inramad av subtil vanilj, tobak, espresso och en mineralisk kärna. Eftersmaken är lång, torr och elegant med en lätt salt mineralitet och kryddig svans. 2021 är byggt mer på finess än ren kraft, och den friska strukturen gör att vinet har utmärkt lagringspotential: förvänta dig 10–20 års positiv utveckling i källaren, där aromerna gradvis rör sig mot tryffel, läder, torkad frukt och ännu mer komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Château Angélus 2021 kommer från sluttningar runt Saint-Émilion, med en kombination av kalksten, lera och sandiga jordar som ger både kraft och elegans. Egendomens bästa lägen drar nytta av idealisk exponering och ett mikroklimat som gynnar långsam, jämn mognad – särskilt viktigt i en svalare, mer klassiskt präglad årgång som 2021. Skörden sker alltid för hand, plockrad för plockrad, med noggrann selektering både i vingården och vid sorteringsborden på gården. Vinifieringen är parcellspecifik: musten jäser i temperaturkontrollerade kärl, där extraktionen anpassas efter varje druvlots karaktär för att bevara fräschör och aromdjup. Vinet lagras därefter i en hög andel nya franska ekfat under upp till 18–22 månader, vilket bidrar med komplexitet och struktur utan att dominera frukten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus 2021 är ett utmärkt matvin som gör sig särskilt bra till klassiska rätter av rött kött: stekt eller grillad entrecôte, lammstek med örter, kalv med svampsås eller vilt som hjort och rådjur. Rika och mustiga rätter med svamp, tryffel, linser eller rotsaker passar också mycket väl, liksom hårdostar som Comté, lagrad Gruyère eller en välmognad cheddar. Servera vinet vid cirka 16–18 °C för bästa balans mellan frukt och struktur. I sin ungdom mår vinet bra av att dekanteras 1–2 timmar före servering för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna; äldre flaskor bör dekanteras försiktigt och närmare serveringstid för att bevara den fina komplexiteten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus är en av de mest prestigefyllda egendomarna i Saint-Émilion och har varit familjeägt i flera generationer. Slottet ligger endast några hundra meter från byn Saint-Émilion, omgiven av några av regionens mest eftertraktade vingårdslägen. Under ledning av familjen de Boüard har Angélus under de senaste decennierna förfinat både vingårdsarbete och vinmakning, och vinet har stadigt etablerat sig som en ikon på den högra stranden. Egendomen har spelat en viktig roll i att definiera den moderna stilen av Saint-Émilion – där kraftfull, mörk frukt möter strukturerad elegans och tydlig terroirprägel. Med höga internationella betyg år efter år och en trogen skara samlare räknas Château Angélus idag till toppskiktet av Bordeauxproducenter.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56555105550719,"sku":"XW-59272","price":5150.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/chateau-angelus-saint-emilion-grand-cru-2021-0.png?v=1773798002"},{"product_id":"angelus-2020-75-cl","title":"Château Angélus 2020","description":"\u003cp\u003eAngélus 2020 är en strålande årgång från en av Saint-Émilions mest legendariska egendomar – en vin som tydligt visar slottets resa mot en mer elegant, precis och terroirdriven stil. Här får du en klassisk högra-bank-blend på 60% Merlot och 40% Cabernet Franc, men med en modern, finstilt tolkning där fruktrenhet och friskhet sätts i första rummet. Med sin kombination av djup koncentration och kalkig, sval avslutning är detta en av de mest finmejslade Angélus i modern tid och ett självklart samlarvin med lång framtid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder Angélus 2020 med en tät, djupt rubinröd färg med violetta reflexer, som vittnar om både intensitet och ungdom. Doften är komplex och nyanserad: mogna körsbär och vilda mörka bär möter toner av rosenblad, friska örtiga inslag av mynta samt subtila stråk av lakrits och fin, diskret ek, snarare som en bakgrund än som huvudroll.\n\nI munnen är vinet medium till fylligt, med en imponerande kombination av kraft, finess och vertikal energi. Texturen är silkeslen men ändå strukturerad, med tät frukt, tydlig precision och en livfull syra som ger vinet en nästan läskande känsla. Tanninerna är finkorniga och kalkigt texturerade, vilket förstärker den mineraliska känslan i den långa, svala avslutningen. Angélus 2020 har utmärkt lagringspotential; det kan börja njutas efter 7–10 år i källaren, men når sannolikt sin fulla komplexitet efter 15–25 år, med möjlighet till ännu längre liv under goda lagringsförhållanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus ligger på den sydliga delen av Saint-Émilion-platån och sluttningarna ned mot foten, med en terroir dominerad av ler- och kalkstensjordar samt inslag av sandigare partier – idealiskt för Merlot och framför allt för egendomens signaturdruva Cabernet Franc. Druvorna handskördas i små korgar för att bevara frukten intakt, med noggrann selektering både i vingården och på sorteringsbordet. Vinifieringen sker parcellsvis för att uttrycka de olika uttrycken i terroiren, med temperaturkontrollerad jäsning och varsam extraktion för att bevara fräschör och elegans. Angélus 2020 består av 60% Merlot och 40% Cabernet Franc, där omkring 20% av Cabernet Franc-komponenten mognade i stora foudres i stället för nya barriquer – en medveten förändring som tydligt minskar ekpåverkan och låter frukt, kryddighet och kalkig mineralitet träda fram renare. Resten av vinet lagras i ekfat av hög kvalitet, med en balanserad andel ny ek för att stödja strukturen utan att dominera aromatiken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus 2020 är en gastronomisk vinpartner av rang och gör sig särskilt bra till eleganta rätter där köttets textur och smak får ta plats utan alltför tunga såser. Prova till lammstek eller lammracks med örter, kalv med svamp och reduktion, oxfilé eller entrecôte med klassisk rödvinssås, duva eller annan viltfågel, samt rätter på svamp, tryffel och rostad rotselleri. Vinet fungerar också utmärkt till lagrade hårdostar såsom Comté eller äldre Beaufort. Servera vid cirka 16–18 °C för optimal balans mellan frukt och struktur. Dekantering rekommenderas – minst 2 timmar i ung ålder för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna; för flaskor som lagrats 10–15 år räcker ofta 1–1,5 timme, men unga flaskor (innan 2030) vinner klart på längre luftning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus är en av de mest berömda egendomarna i Saint-Émilion och har under lång tid räknats till regionens absoluta toppskikt. Egendomen, som drivs av familjen de Boüard de Laforest sedan flera generationer, har blivit känd för sin distinkta stil där Cabernet Franc spelar en ovanligt stor roll för att vara högra stranden, något som ger vin med både djup och aromatisk komplexitet. Angélus har varit en stark röst för kvalitetsutveckling i Saint-Émilion och har investerat stort i precisionsarbete i vingård och källare, vilket tydligt återspeglas i de senaste årgångarnas mer fokuserade och eleganta uttryck. Med en lång rad höga internationella betyg och en stabil position som samlarfavorit räknas Angélus idag som en av de mest eftertraktade producenterna i Bordeaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705683456383,"sku":"PS-8006072205512","price":4780.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/Angelus.png?v=1767883776"},{"product_id":"angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-magnum-15l-2010-1","title":"Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion - Magnum 1,5L, 2010","description":"\u003cp\u003eChâteau Angélus 2010 i magnumformat är en av Saint-Émilions mest eftertraktade viner – en klassisk Grand Cru Classé A med imponerande djup, precision och lagringskapacitet. Magnumflaskan ger dessutom vinet extra utrymme att utvecklas långsamt och harmoniskt, vilket gör den särskilt intressant för samlare och för den som vill uppleva en stor årgång på bästa sätt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2010 är en årgång som ofta kännetecknas av tät färg, kraft och balans, och Angélus visar sannolikt upp en djup rubinröd ton med fin intensitet i glaset. Doften brukar vara komplex och elegant med mörka bär, plommon, ceder, grafit, tobak och inslag av kryddor samt rostade toner från fatlagringen.\n\nI munnen är vinet förmodligen fylligt och strukturerat med sammetslena tanniner, koncentrerad frukt och en lång, harmonisk avslutning. Det här är ett vin med mycket god lagringspotential, där magnumformatet ofta gör att utvecklingen går ännu långsammare och mer nyanserat över tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus kommer från Saint-Émilion på Bordeauxs högra strand, där kalkrik jordmån och varierande lerjordar bidrar till vinets struktur, friskhet och elegans. Druvorna skördas normalt för hand med noggrann selektering för att endast de bästa klasarna ska användas, och vinifikationen sker med stor precision för att bevara frukt, djup och finess. Lagring på franska ekfat är en viktig del av processen och ger vinet dess komplexitet och polerade stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 16–18 °C till rätter som entrecôte, lammstek, anklever, svamprätter eller långlagrade hårdostar. Vinet vinner ofta på att dekanteras, gärna 1–2 timmar före servering, särskilt i sin ungdom, för att öppna upp aromerna och mjuka upp strukturen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus är ett av de mest prestigefyllda namnen i Saint-Émilion och har en lång historia förknippad med kvalitet och stark identitet. Slottet är idag känt för sin klassificering som Premier Grand Cru Classé A, en status som bekräftar dess särställning i regionen. Angélus har genom åren fått stor internationell uppmärksamhet för sin kombination av tradition, precision och tydlig lagringsduglighet.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56975878521215,"sku":"MS-82667","price":14565.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-magnum-15l-2010-0.png?v=1782849931"},{"product_id":"angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-magnum-15l-2015","title":"Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion - Magnum 1,5L, 2015","description":"\u003cp\u003eAngélus Merlot från Saint-Émilion 2015 bjuder på djup, elegans och klassisk Bordeaux med rik frukt, silkiga tanniner och stenig precision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus hör hemma i Saint-Émilion, där Merlot och Cabernet Franc trivs på kalk och lera som håller kvar fukten men också ger struktur och mineralitet. I Bordeaux är just den balansen viktig, och i ett år som 2015 blev den särskilt tydlig med mogen frukt och god koncentration. Vingårdarna är kända för att ge låga skördeuttag och för ett noggrant arbete i fält, något som märks i vinets precision och djup. Producentens stil bygger på att låta den mogna frukten få plats utan att tappa form, vilket passar både druvorna och Saint-Émilions klassiska profil.\n\nFör Angélus 2015 handlar vinifikationen om att bevara aromer och struktur i lika delar. Skörden görs när druvorna nått optimal mognad, och jäsningen följs av lagring i fransk ek, här i barriques under 18 månader, med en mycket hög andel nya fat som ger vinets signatur av ceder, krydda och kakao. Merlot står för den runda, generösa kärnan, medan Cabernet Franc bidrar med friskhet, blommighet och ryggrad. Det är en typ av Bordeaux-vin som bygger lagring lika mycket som omedelbar charm, och i 2015 års version är balansen mellan frukt, fat och tannin särskilt övertygande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHär får du ett vin som öppnar sig långsamt och ändå känns generöst redan i första doften. Angélus 2015 från Saint-Émilion har den där mörka, sammetslika frukten som gör Merlot så lockande, men Cabernet Franc ger ett svalare, mer precist uttryck i bakgrunden. I glaset möter du svart körsbär, plommon, viol, kakao och en tydlig ton av ceder från den nya ekfaten. Smaken är fyllig men inte tung, med silkeslena, fint polerade tanniner och en mineralisk avslutning som dröjer kvar länge. Det är ett vin som både visar kraft och finess, och 2015 års värme ger en rikedom som ändå hålls ihop av Saint-Émilions kalkrika struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som gärna får sällskap av mat med djup och tydlig smak. Angélus 2015 från Saint-Émilion passar utmärkt till grillad entrecôte med smörslungad svamp, helst serverad med en skysås som fångar upp vinets mörka frukt och cedertoner. Det är också väldigt fint till vilt, till exempel dovhjort eller älg med rostade rotfrukter och en mjuk, vinreducerad sås. En mer klassisk regional kombination är lamm, gärna ugnsstekt lammstek med örter, vitlök och potatis, vilket speglar Bordeauxs egen mat- och vinkultur. Till lagrad hårdost, som comté eller en välmognad mimolette, får vinets frukt och tanninstruktur också bra motstånd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus är en av de mest ansedda egendomarna i Saint-Émilion, och namnet har blivit nära förknippat med den högra stranden i Bordeaux. Under lång tid formades vinets moderna identitet av familjen de Boüard de Laforest, och i dag är det framför allt stilen som står i centrum, en kombination av koncentration, precision och en tydlig känsla för plats. Egendomen ligger på kalk och lera i Saint-Émilion, vilket ger en naturlig spänning mellan generös frukt och mineralisk linje, särskilt i viner som 2015. Det är också en producent som ofta nämns tillsammans med den bredare utvecklingen i Bordeaux mot mer exakt vingårdsarbete och noggrannare urval. Den internationella uppmärksamheten har varit stark under flera år, och i dag förknippas Angélus med en modern klassisk stil där Merlot och Cabernet Franc får visa både kraft och elegans. För många vinälskare är det just detta som definierar huset, ett stort Saint-Émilion-vin som fortfarande känns tydligt rotat i sin jord och sitt ursprung.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56975878750591,"sku":"MS-82675","price":12105.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-magnum-15l-2015-0.png?v=1779870960"},{"product_id":"angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2016-2","title":"Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2016","description":"\u003cp\u003eAngélus Merlot från Saint-Émilion i Bordeaux 2016 visar djup, elegans och kraft från kalkrik lera, med mörk frukt och fin precision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus kommer från Saint-Émilion i Bordeaux, där Merlot ofta får sin mest uttrycksfulla och sensuella sida, särskilt på jordar med lera och kalksten. Här är det just den kombinationen som ger struktur, djup och en nästan sammetslik mognad i frukten. Cabernet Franc bidrar med ryggrad, örtighet och aromatisk energi, medan Merlot står för den mogna, mörka kärnan. För Angélus är läget på höjderna runt byn viktigt, eftersom svalka och exponering hjälper druvorna att behålla balans även i en generös årgång som 2016.\n\nÅrgång 2016 i Bordeaux räknas som särskilt lyckad, med möjlighet till både mogen frukt och bibehållen friskhet. Den här typen av Angélus görs normalt med noggrann selektion i vingården och i vineriet, där druvorna vinifieras för att bevara koncentration och precision. Uppgifterna om 18 till 20 månader på franska ekfat, nästan helt nya, pekar på en stil där ekens struktur är en viktig del av uttrycket snarare än en diskret bakgrund. Resultatet blir ett vin som redan i ung ålder kan kännas generöst, men som i 2016 också har lagringspotential och en mer klassisk Bordeaux-ram.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset är Angélus 2016 djupt rubinröd och direkt lockande med mörk frukt, blommiga toner och en klar känsla av precision. Doften går mot svart körsbär, mogen plommon, viol, kakao, ceder och tobak, vilket ger en rik men ändå nyanserad profil. I smaken är vinet fylligt och silkeslent, med tät frukt, finpolerade tanniner och en lång, elegant avslutning som dröjer kvar. Det här är en Bordeaux där kraften aldrig blir tung, utan hålls samman av stenig mineralitet, friskhet och ett tydligt skelett av Cabernet Franc i bakgrunden. 2016 visar redan mycket av sin charm, men också den typ av allvar som gör att vinet gärna får tid i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som vill ha mat med både djup och textur. Angélus 2016 fungerar utmärkt till oxfilé, entrecôte eller lamm med rosmarin och vitlök, där vinets mörka frukt och tanninstruktur får möta köttets sälta och umami. Till vilt, särskilt hjort eller dovhjort med svampsås, blir samspelet ännu mer klassiskt, och det är svårt att inte tänka på en välgjord fransk biff med potatisgratin. Ett regionalt självklart val är entrecôte bordelaise, alltså nöt med rödvinssås, eftersom Bordeaux-viner som Saint-Émilion traditionellt trivs med den typen av smakrik, elegant kök. Mognare hårdost, till exempel comté eller lagrad mimolette, är också ett fint sällskap när du vill låta Angélus 2016 tala lite mer om sin tobaks-, kakao- och cederkaraktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus är ett av de mest välkända namnen i Saint-Émilion och har blivit starkt förknippat med en modern klassisk Bordeaux-stil, där mogen frukt, precision och tydlig struktur möts. Slottet ligger på en av de bästa platserna i appellationen, med kalksten och lera som ger vinerna både djup och en distinkt känsla av plats. I den moderna eran har Angélus framför allt formats av Hubert de Boüard de Laforest, som var med och lyfte egendomen till internationell toppnivå, och av hans familj, som länge varit nära knuten till arbetet på slottet. Här handlar filosofin mindre om att göra något spektakulärt för sakens skull och mer om att förädla Saint-Émilions naturliga rikedom till något exakt och långlivat.\n\nDet som ofta definierar Angélus är balansen mellan generositet och disciplin. Vinerna har vanligtvis mycket mörk frukt och en lyxig textur, men också en påtaglig ryggrad som gör dem intressanta över tid. Merlot spelar huvudrollen, medan Cabernet Franc ger aromatisk spänst och en mer grafitlik profil, något som märks tydligt i 2016 års vin. Kombinationen av kalk, lera och noggrann selektion ger en stil som är omisskännligt Saint-Émilion, men samtidigt tydligt bär Angélus namn.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56975878947199,"sku":"MS-82676","price":6340.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2016-0.png?v=1779870960"},{"product_id":"angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2015-1","title":"Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2015","description":"\u003cp\u003eAngélus 2015 är en Saint-Émilion på Merlot och Cabernet Franc från Bordeaux med djup, elegans och ett tydligt kalkstensdrivet fokus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus 2015 kommer från Saint-Émilion i Bordeaux, där kalksten och lera ger viner med både kraft och precision. Här bygger stilen på Merlot och Cabernet Franc, en klassisk kombination för området, och vingårdarna är uppdelade i lägen som hjälper producenten att arbeta med tydlig selektion. I ett varmt år som 2015 blir det särskilt viktigt att bevara friskhet och balans, något som ofta är avgörande för vinets struktur och lagringsduglighet.\n\nVinifieringen följer den ambitiösa stil som förknippas med Angélus, med noggrann druvselektion och arbete för att få fram så ren frukt och så fin tanninstruktur som möjligt. Vinet har lagrats 18 till 20 månader på franska barriques, omkring 100 procent nya, vilket bidrar med krydda, ceder och en mer markerad textur utan att ta över frukten. 2015 är en årgång som brukar ge mogna, koncentrerade viner i Saint-Émilion, och här märks det i den djupa, polerade profilen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är Angélus 2015 i ett mycket generöst läge, men utan att tappa den klassiska Saint-Émilion-känslan av kalksten och energi. Doften drar åt svarta körsbär, plommon och viol, följt av kakao, ceder och en lätt grafitton som ger djup. I munnen är vinet fylligt och sammetslent, med tät frukt och väl integrerade tanniner som ger både bredd och fäste. Avslutet är långt, mineraliskt och seriöst, och det är just här man känner hur 2015-årgången har gett mogen rikedom samtidigt som Bordeaux-strukturen finns kvar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus 2015 är som gjort för rätter där köttet har både smak och textur, till exempel entrecôte med rödvinssås, hjort med svamp eller lammrygg med rosmarin och vitlök. Den mogna frukten och de silkiga tanninerna gör att vinet också fungerar fint till vilt, särskilt om rätten har en lätt sötma från glaserade rotfrukter eller en mustig sky. För den som vill hålla sig nära klassisk Bordeaux-mat är långkokt oxkind eller confit på anka mycket träffsäkra val. Servera gärna till hårdlagrade ostar som comté eller en välmognad tomme, där vinets ceder, kakao och mineralitet får extra spelrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus är ett av de mest välkända namnen i Saint-Émilion, och egendomen hör till den grupp producenter som har bidragit starkt till att forma byns moderna kvalitetsrykte i Bordeaux. Familjen de Boüard de Laforest är central i historien, och Hubert de Boüard har länge varit en tydlig och inflytelserik gestalt i arbetet med egendomen, både som vinmakande drivkraft och som förespråkare för en mer exakt, platsdriven stil. Under de senaste åren har även de yngre generationerna, med bland andra Stéphanie de Boüard-Rivoal i ledande roll, varit viktiga för att förvalta och utveckla uttrycket vidare. Det som definierar Angélus är kombinationen av Saint-Émilions kalkstensjordar, en precision i frukturvalet och en tydlig ambition att låta Merlot och Cabernet Franc ge både rikedom och linje. Vinerna är ofta generösa men ändå strama nog att åldras, vilket gör att årgångar som 2015 kan upplevas mycket komplett redan unga, samtidigt som de har en lång framtid i källaren.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56975879209343,"sku":"MS-82674","price":6175.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2015-0.png?v=1779870955"},{"product_id":"angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-magnum-15l-2016","title":"Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion - Magnum 1,5L, 2016","description":"\u003cp\u003eAngélus 2016 Merlot från Saint-Émilion visar Bordeauxdjup med silkesstruktur, mörk frukt och precisionskänsla från kalk och lera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus kommer från klassiska lägen i Saint-Émilion, där kalk och lera ger druvorna både ryggrad och aromatisk precision. Här är Merlot huvudrollen, ofta med Cabernet Franc som ger extra spänning, örtighet och ett stramare avslut. Kombinationen av jordmån och ett noggrant arbete i vingården är central för vinets elegans, särskilt i en årgång som 2016 där balansen mellan mognad och friskhet var mycket fin. Det är den typen av terroir som kan ge både generositet och struktur i samma glas.\\n\\nSkörden sker normalt när frukten nått full fenolisk mognad, så att tanninerna blir mogna snarare än kantiga. Angélus är känt för en ambitiös vinifiering med tydligt fokus på precision, och vinet lagras enligt uppgifterna 18 månader i franska ekbarriquer, nästan helt nya, vilket ger en markerad men integrerad ekton. Det innebär ofta mer krydda, cederton och struktur, men också en bredare textur i munnen. För 2016 blir resultatet ett vin som känns både koncentrerat och polerat, med den klassiska Saint-Émilion-kombinationen av frukt, mineralitet och lagringspotential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus 2016 öppnar med mörk, tät frukt, tänk svarta körsbär, plommon och mogna björnbär, men ganska snart kommer också viol, kakao och en fin cederprägel. I glaset är det ett vin som fyller munnen utan att bli tungt, med en struktur som känns välbyggd och samtidigt förhållandevis silkig. De välmogna tanninerna ger stadga, medan syran håller ihop allt och gör att 2016 årgången fortfarande känns levande. Avslutet är långt, kryddigt och har den där diskreta grafitkänslan som ofta förknippas med seriös Bordeaux från Saint-Émilion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som vill ha mat med djup och textur, gärna i form av entrecôte, ryggbiff eller en långkokt oxkind med rostad svamp. Till vilt, som hjort eller rådjur med en klassisk gräddsås, får Angélus 2016 en naturlig partner, eftersom frukten och ekkryddan möter köttets sälta och umami på ett elegant sätt. En klassisk regional kombination är lamm från Bordeaux-trakten, gärna med örter och ugnsrostade rotfrukter. Även lagrade hårdostar fungerar fint, särskilt om du vill låta vinets mörka frukt och kakao möta ostens nötiga sälta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus är en av de mest välkända egendomarna i Saint-Émilion, med stark förankring i Bordeauxs högra strand och en stil som kombinerar kraft med finess. Egendomen blev internationellt ännu mer uppmärksammad under Hubert de Boüard de Laforest, som länge var en central gestalt i arbetet med att forma husets moderna uttryck, och tillsammans med familjens långsiktiga satsning byggdes en tydlig identitet kring precision i vingård och källare. Namnet Angélus syftar på den traditionella klockringningen över fälten, en fin symbol för platsens historia och rytm. Vinernas karaktär vilar ofta på Merlot från kalk- och lerjordar, med Cabernet Franc som ger aromatisk skärpa och struktur. Det är ett château som brukar förena klassisk Saint-Émilion-tyngd med en polerad, samtida känsla, där lagringsdugliga årgångar som 2016 får extra tydlig definition och djup.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56975879242111,"sku":"MS-82677","price":12515.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-magnum-15l-2016-0.png?v=1779870965"},{"product_id":"angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2043","title":"Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2023","description":"\u003cp\u003eAngélus Merlot Cabernet Franc från Saint-Émilion 2023 förenar djup frukt, silkig struktur och elegant kalkstensdriven precision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus arbetar i hjärtat av Saint-Émilion, där lerjordar och kalksten ger Merlot och Cabernet Franc både fyllighet och nerv. Vinodlingarna är ofta kända för att ge låga skördeuttag och en hög nivå av noggrannhet i vingården, något som passar ett organisk arbetssätt väl. I en årgång som 2023 blir den balansen särskilt viktig, eftersom druvornas mognad behöver kombineras med fräschör och fin fenolisk mognad. Det här är typiskt en plats där jordmånen verkligen formar vinets struktur mer än någon enskild teknisk detalj.\n\nSkörden görs normalt selektivt för att få in druvor med rätt mognad och friskhet, och Angélus är känt för att behandla frukten med stor precision i källaren. Merlot och Cabernet Franc vinifieras vanligtvis separat innan slutlig assemblage, så att varje del kan bidra med sin egen karaktär. 2023-årgången har getts 18 månader i franska ekfat, med hög andel ny ek, vilket ofta ger vinet extra djup, krydda och en mer markerad textur. För ett vin från Bordeaux och Saint-Émilion är det här en klassisk riktning, där frukt, fat och tanniner vävs samman i en modern men tydligt platsburen stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Angélus 2023 den typ av djup och koncentration som många förknippar med Saint-Émilion, men utan att tappa elegansen. Doften drar åt svarta körsbär, plommon, viol och mörk kakao, med en fin ton av ceder som ger ytterligare definition. Smaken är generös och fyllig, men det som verkligen imponerar är hur silkeslen strukturen känns, med tanniner som ligger tätt och välintegrerat snarare än hårt. Här finns både kraft och precision, och den långa avslutningen gör att 2023-årgången känns särskilt lovande för lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som gärna får möta rätter med djup smak och ordentlig struktur. Klassiska val är entrecôte, oxfilé eller lammstek, gärna med rostade rotfrukter eller en mustig sky. Till vilt, till exempel hjort eller rådjur, får Saint-Émilion 2023 en ännu mer självklar plats vid bordet, särskilt om rätten har svamp, timjan eller en reduktion på rödvin. För en mer regional och traditionell kombination är confiterad anka eller en långkokt bœuf bourguignon utmärkta sällskap, och lagrade hårdostar som comté eller lagrad chèvre kan också fungera fint när vinet fått några år till på flaskan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus är en av de mest kända egendomarna i Saint-Émilion och räknas sedan länge till områdets mest ambitiösa producenter. Gården ligger på de kalk- och lerjordar som gjort just denna del av Bordeaux så eftertraktad, och stilen har historiskt handlat om att förena rik frukt med struktur och precision. Under senare decennier har familjen de Boüard de Laforest varit starkt förknippad med egendomen, och Stéphanie de Boüard-Rivoal har haft en central roll i den moderna utvecklingen och i att forma dagens uttryck. I vinkällaren har Hubert de Boüard, som länge varit en välkänd profil i Saint-Émilion, också varit starkt involverad som vinmakare och drivande kraft. Det som definierar Angélus är just den tydliga kombinationen av Merlot och Cabernet Franc, där Merlot ger djup och rondör medan Cabernet Franc bidrar med ryggrad, arom och en mer grafitlik precision. I Bordeaux, och särskilt i Saint-Émilion, har huset blivit ett namn som ofta nämns när man talar om modern klassicism med tydlig lagringspotential.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57099818991999,"sku":"MS-82870","price":4450.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2023-0.png?v=1779870820"},{"product_id":"angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2023-1","title":"Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2023","description":"\u003cp\u003eAngélus Merlot Cabernet Franc Bordeaux 2023 kombinerar djup, elegans och Saint-Émilions kalkrika energi i en stil som lockar redan vid första glaset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus 2023 kommer från Saint-Émilion i Bordeaux, där Merlot och Cabernet Franc ofta trivs särskilt bra i en mosaik av lera, kalksten och sandig grus. Det här är en region där jordmånen verkligen präglar uttrycket, och i en skörd som 2023 blir balans och precision extra viktiga. För en producent som Angélus handlar det ofta om att låta druvornas naturliga mognad möta struktur och fräschör, snarare än att driva fram kraft för kraftens skull.\n\nVinifikationen följer den klassiska Bordeaux-logiken, men med tydligt fokus på elegans och definition. Druvorna jäser separat eller i noggrant anpassade lotter innan vinet får mogna i franska ekfat, här med 18 månader i barriques och en hög andel ny ek. Det ger inte bara krydda och struktur, utan också en polerad textur som passar Saint-Émilions stil väl. Angélus 2023 är torr, alkoholhalten ligger på 14,5 procent, och resultatet blir ett vin där frukt, ek och tannin arbetar i samma riktning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Angélus 2023 en djupt rubinröd färg med lila reflexer, och redan doften ger en tydlig bild av vad som väntar. Här möter du mörka körsbär, mogna plommon och viol, följt av diskreta toner av kakao och ceder som ger doften djup och klassisk Bordeaux-karaktär. På paletten är vinet fylligt men samtidigt silkeslent, med tanniner som känns väl integrerade redan nu och en frisk syra som håller frukten levande. Vintypens riktning är tydlig: koncentration utan tyngd, längd utan hårdhet, och ett avslut som bär med sig både krydda och elegans långt efter sista klunken. Det här är ett vin för dig som uppskattar Saint-Émilion när det är som mest raffinerat, och 2023 visar upp en stil som redan känns lovande för källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus 2023 gör sig bäst till rätter där vinets struktur får möta proteiner och rostade smaker. Tänk långlagad oxkind, entrecôte med pepparsås eller lammstek med rosmarin, där Cabernet Franc ger ryggrad medan Merlot rundar av helheten. Till fågel fungerar den också fint med ugnsstekt kyckling eller pärlhöna, särskilt om tillbehören lutar åt svamp, örter eller en djup sky. För en klassisk regional matchning är entrecôte bordelaise eller andra bordeauxinspirerade kötträtter ett säkert val, gärna med smör, schalottenlök och ett vinreducerat drag i såsen. Avsluta gärna med lagrade hårdostar, till exempel comté eller en välmogen tomme, där vinets ceder, kakao och mörka frukt får nya lager.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus är ett av de mest kända namnen i Saint-Émilion, beläget i Bordeaux på den höga sluttning som ger läge, svalka och ett starkt grepp om terroirens uttryck. Fastigheten är historiskt förankrad i området och har blivit starkt förknippad med en stil som kombinerar generös frukt, precision och mogna tanniner. I modern tid har huset formats av Hubert de Boüard de Laforest, som länge varit en central figur som ägare och konsultativ kraft i egenskap av vinmakare och strategisk ledare för egendomen. Idag är Angélus också tydligt kopplat till familjeledarskapet genom Stéphanie de Boüard-Rivoal, som har haft en ledande roll i den fortsatta utvecklingen av huset. Det som definierar producenten är inte en enskild teknik, utan en konsekvent strävan efter att låta Merlot och Cabernet Franc uttrycka Saint-Émilions kalk, lera och klimat med tydlighet. Jordarna i och kring egendomen, med inslag av lera, kalksten och sandig grus, bidrar till att vinerna får både bredd och energi. I 2023 års vin blir den filosofin särskilt tydlig, där frukten är rik men formen fortfarande exakt. Angélus arbetar från en klassisk Bordeaux-bakgrund, men med en modern känsla för selektion och precision som gör att vinerna känns samtida utan att tappa sitt ursprung.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57099819057535,"sku":"MS-82871","price":4450.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2023-0_a5aa9dcc-7bc0-4e49-9d27-c09bb41dae00.png?v=1779870826"},{"product_id":"angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-magnum-15l-2023","title":"Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion - Magnum 1,5L, 2023","description":"\u003cp\u003eAngélus Merlot Cabernet Franc Bordeaux 2023 kombinerar Saint-Émilions kalkrika elegans med djup frukt, silkeslen struktur och modern precision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus Merlot Cabernet Franc Bordeaux 2023 kommer från Saint-Émilion, där kalk och lera ger druvor med både mognad och naturlig spänst. I en appellation som denna handlar mycket om balans mellan generös frukt och en mer precis, mineralisk ryggrad. Merlot brukar dominera här, medan Cabernet Franc ger aromatisk lift och extra längd i smaken. Att vinet är producerat under hållbara principer ligger också väl i linje med den typ av ansvarsfullt arbete som idag präglar många av de bästa egendomarna i Bordeaux.\n\nSkörden sker normalt för hand i Saint-Émilion, särskilt när målet är att selektera hårt redan i vingården och bara ta in perfekt mogna druvor. Angélus är känt för en noggrann vinifikation där druvorna hanteras varsamt för att bevara fruktens renhet och struktur. Vinet har sedan lagrats 18 till 20 månader i franska ekfat, med en hög andel ny ek, vilket förklarar de tydliga tonerna av ceder, vanilj och tobak. I 2023 års vin märks också hur ekhanteringen inte tar över, utan snarare ramar in frukten och förlänger avslutet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset är Angélus 2023 mörkt rubinröd med ett nästan violett djup som direkt signalerar koncentration och energi. Doften öppnar med svarta körsbär, plommon och viol, följt av tobaksblad, ceder och en diskret vaniljton från faten. I munnen är det här ett fylligt och samtidigt förvånansvärt precist vin, där den mogna Merloten ger en sammetslen kärna medan Cabernet Franc bidrar med spänst, grafit och aromatisk längd. 2023 års Bordeaux-karaktär syns i den polerade helheten, där frukten är rik men där strukturen håller allt på plats. Eftersmaken är lång, nyanserad och elegant, med tanniner som känns fint slipade snarare än markerade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som trivs bäst med rätter som har både textur och djup, till exempel grillad entrecôte, lammrostbiff eller hjort med svampsås. Angélus Merlot Cabernet Franc Bordeaux 2023 har också kraft nog att möta confiterat anklår eller en mustig gryta på vilt, särskilt om tillbehören går åt det jordiga hållet med rotsaker eller svamp. För en mer klassisk Saint-Émilion-kombination är entrecôte med ugnsbakad potatis och en enkel rödvinssås ett säkert kort, eftersom köttet lyfter vinets frukt och tanninerna blir mjukare i mötet med proteinet. Vinet fungerar även fint till lagrade hårdostar, som comté eller äldre manchego, där sälta och umami framhäver den mörka frukten i 2023. Om du vill hålla det elegant snarare än tungt, välj gärna kyckling i mörkare tillagning, till exempel bräserad med svamp och örter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus är en av de mest välkända egendomarna i Saint-Émilion och förknippas med ett uttryck som förenar rikedom, precision och tydlig platskänsla. Egendomen har länge setts som en av Bordeauxs referenser för Merlot och Cabernet Franc, särskilt i de bästa lägena på kalk och lera där druvorna får både djup och fräschör. Under årens lopp har vinets stil formats av flera centrala personer, inte minst Hubert de Boüard de Laforest, som varit en mycket inflytelserik chef och vinmakare för egendomen, samt hans dotter Stéphanie de Boüard-Rivoal, som idag spelar en ledande roll i familjens arbete. Namnet Angélus kommer från kyrkklockornas läge i vinodlingen, en symbol som säger mycket om husets förankring i Saint-Émilion. Det som definierar vinerna här är inte bara kraft, utan hur kraften balanseras av precision, aromatisk klarhet och en mycket fin struktur. I Bordeaux är det lätt att tala om klassificeringar och prestige, men Angélus är först och främst ett vin som visar hur genomarbetad vinodling och noggrann källarstil kan ge ett uttryck som är både generöst och disciplinerad, år efter år.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57099824693631,"sku":"MS-82872","price":9400.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-magnum-15l-2023-0_ea2ddb7b-bb93-4d3d-a9ed-291d3237a8c9.png?v=1779870822"},{"product_id":"chateau-angelus-saint-emilion-grand-cru-premier-grand-cru-classe-2003","title":"Château Angelus Saint-Émilion Grand Cru (Premier Grand Cru Classé) 2003","description":"\u003cp\u003eChâteau Angélus Saint-Émilion Grand Cru 2003 är en kraftfull och generös årgång från ett av de mest prestigefyllda slotten på högra stranden i Bordeaux. Som Premier Grand Cru Classé kombinerar den klassisk Saint-Émilion- elegans med den rika fruktighet som kännetecknar den varma sommaren 2003. Resultatet är en mogen, djup och komplex vinupplevelse med tydlig signatur från både terroir och producent.\n\nDenna cuvée bygger på en traditionell blandning av Merlot och Cabernet Franc, där Angélus är särskilt känd för sin höga andel Cabernet Franc, vilket ger vinet en distinkt aromatik och struktur. Årgången 2003 har fått en nästan mytisk status i Bordeaux tack vare hettan, som gav små, koncentrerade druvor med sammetslena tanniner och intensiv frukt. Château Angélus har i denna årgång lyckats förena kraft med finess på ett sätt som gör vinet lika imponerande vid matbordet som i vinkällaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Château Angélus 2003 en djup, tät rubinröd färg med lätt tegelkant som antyder dess utveckling. Doften är mogen och uttrycksfull med lager på lager av svarta vinbär, plommon och björnbär, följt av toner av rostade kaffebönor, cederträ, kakao, tobak och ett diskret inslag av orientaliska kryddor. Med tid i glaset öppnar sig mer komplexa aromer av läder, lakrits och tryffel.\n\nI munnen är vinet rikt, koncentrerat och sammetslent, med en fyllig kropp och väl integrerade, runda tanniner. Den varma årgångens karaktär märks i den mogna, sötkryddiga frukten, men balansen hålls uppe av en fortfarande livlig syra och en tydlig mineralitet från kalkstensjordarna. Smaken är lång och ihållande med nyanser av mörk choklad, lakrits, espresso och fin ekkrydda i avslutet. Vinet kan utan tvekan avnjutas nu, men välskötta flaskor har fortfarande flera års utvecklingspotential framför sig, där tertiära aromer som tryffel, skogsgolv och cigarrlåda kommer att bli ännu mer framträdande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus ligger på den södra sluttningen av Saint-Émilion, i ett amfiteaterliknande läge där vinrankorna omger kyrkklockorna som gett egendomen dess namn. Jordarna domineras av kalksten och lera med inslag av sand och grus, vilket ger både struktur, friskhet och aromatisk komplexitet åt blandningen av främst Merlot och en ovanligt hög andel Cabernet Franc. Druvorna skördas manuellt vid optimal mognad, med noggrann selektering i både vingård och vineri – något som var särskilt viktigt det extrema värmeåret 2003. Vinifieringen sker parcellsvis i temperaturkontrollerade tankar, följt av lång maceration för att extrahera färg, tannin och aromer. Därefter lagras vinet traditionellt i franska ekfat, varav en stor andel nya, under omkring 18–24 månader, vilket förfinar strukturen och adderar diskreta toner av vanilj, ceder och rostad ek utan att dominera frukten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus 2003 är idealiskt till smakrika och kraftfulla rätter som lammstek med rosmarin, långkokt oxkind, entrecôte med smör och örter, viltgrytor eller klassiska franska rätter med svamp och tryffel. Den trivs också mycket bra tillsammans med hårdostar som Comté, lagrad Gruyère eller en lagrad Gouda. Servera vinet vid 17–18 °C för bästa balans mellan frukt, syra och tannin. På grund av åldern rekommenderas dekantering 1–2 timmar före servering, både för att låta aromerna utvecklas fullt ut och för att separera eventuell fällning i flaskan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus är en av de mest ikoniska egendomarna i Saint-Émilion och bär sedan länge den prestigefyllda klassificeringen Premier Grand Cru Classé. Slottet har ägts av familjen de Boüard de Laforest i flera generationer och har under 1900- och 2000-talet genomgått en remarkabel kvalitetsresa som har placerat det i den absoluta toppen av Bordeaux. Angélus är särskilt berömt för sin terroirdrivna stil där en hög andel Cabernet Franc ger vinerna en karaktäristisk aromatik, friskhet och lagringsduglig struktur. Egendomen har fått omfattande internationell erkänsla, höga betyg från ledande vinkritiker och betraktas idag som en av de mest samlarvärda producenterna i Saint-Émilion – ett namn som garanterar både klassisk stil och modern precision i varje flaska.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147767619967,"sku":"FW-278","price":6598.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/1_2_1285.png?v=1773830222"},{"product_id":"chateau-angelus-saint-emilion-grand-cru-premier-grand-cru-classe-1994-magnum","title":"Château Angelus Saint-Émilion Grand Cru (Premier Grand Cru Classé) 1994 - magnum","description":"\u003cp\u003eChâteau Angélus Saint-Émilion Grand Cru 1994 i magnumformat är en klassisk Bordeaux från en av de mest prestigefyllda egendomarna i Saint-Émilion. Denna årgång visar slottets signaturstil: djup, elegans och en harmonisk balans mellan kraft och finess. Magnumflaskan ger dessutom vinet en långsammare och mer harmonisk mognad, perfekt för samlaren eller den stora middagen.\n\nSom Premier Grand Cru Classé tillhör Château Angélus den absoluta eliten på högra stranden. 1994 präglas av en moderat varm växtsäsong som har skapat en vin med tydlig struktur, klassisk karaktär och fin utvecklad komplexitet. Den Merlot- och Cabernet Franc-dominerade blandningen ger ett uttryck där mörk frukt, ceder och tobak möter eleganta, mogna tanniner – ett stycke vin- och Bordeaux-historia på storflaska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Château Angélus 1994 en djup rubinröd färg som börjar dra lätt mot tegel i kanten – ett tydligt tecken på dess mognad, men fortfarande med imponerande intensitet för årgången. Doften är komplex och nyanserad: mogna mörka bär som svarta vinbär, körsbär och plommon, följt av cederträ, cigarrlåda och tobak, samt subtila inslag av läder, torkade örter, kryddnejlika och en diskret rostad fatton.\n\nPå paletten är vinet fylligt men silkeslent, med fint integrerade, avrundade tanniner och en välbevarad, frisk syra som ger ryggrad och liv. Smaken speglar doften med mörk frukt, tobak, ceder och eleganta jordiga toner, kompletterat av ett lätt inslag av kakao och kryddor från faten. Eftersmaken är lång, torr och mycket harmonisk, med kvarhängande nyanser av läder och fin frukt. I magnum har detta vin generellt ett längre drickfönster; 1994 är idag fullt drickmoget men kan fortsätta utvecklas ytterligare några år under goda lagringsförhållanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus ligger på den solbelysta amfiteatern på Saint-Émilions sluttningar, med ett terroir som domineras av ler- och kalkstensjordar kombinerat med inslag av sand och grus. Detta ger både kraft och elegans, med Merlot som får generös fruktighet och Cabernet Franc som bidrar med struktur, kryddighet och aromatisk lyft. Druvorna skördas traditionellt för hand i flera omgångar för att säkerställa optimal mognad i varje parcell. I källaren vinifieras de olika druvsorterna och lägena separat i temperaturkontrollerade tankar innan vinet lagras länge på franska ekfat, med en hög andel nya fat, för att ge extra komplexitet, textur och lagringspotential. Resultatet är en klassisk Saint-Émilion med stor koncentration och djup, men alltid med Château Angélus karakteristiska elegans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus 1994 i magnum passar utmärkt till klassiska, kraftigare kötträtter: lammstek med rosmarin, vildt (hjort, rådjur), oxfilé med svampsås, långkokta grytor eller en ståndsmässig entrecôte. Vinet fungerar också mycket väl till hård- och lagrade ostar som Comté, hård getost eller lagrad Gruyère. Servera vid 17–18 °C för att lyfta fram både frukt och komplexa mognadstoner. På grund av vinets ålder rekommenderas varsam dekantering 30–60 minuter före servering, främst för att avskilja eventuell fällning och låta aromerna öppna upp sig utan att utsätta vinet för alltför mycket luft under för lång tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus är ett av de mest ikoniska slotten i Saint-Émilion och räknas idag som en av regionens främsta producenter. Egendomen har varit i familjen de Boüards ägo i flera generationer och är starkt förknippad med en stil där Cabernet Franc spelar en ovanligt framträdande roll för området, vilket ger vinerna deras karakteristiska aromatiska profil. Slottet har genom decennierna arbetat målmedvetet med selektiv skörd, terroirdriven vinmakning och en konsekvent kvalitetsfilosofi, vilket kulminerade i upphöjelsen till Premier Grand Cru Classé på den prestigefyllda Saint-Émilion-klassificeringen. Château Angélus är idag ett riktmärke för elegant, kraftfull och lagringsduglig Saint-Émilion – och årgångar som 1994 på magnum är eftertraktade av samlare världen över.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147809137023,"sku":"FW-1403","price":14731.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/1_2_1612.png?v=1773830531"},{"product_id":"angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-magnum-15l-2023-1","title":"Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion - Magnum 1,5L, 2023","description":"\u003cp\u003eAngélus 1er Grand Cru Classé A från Saint-Émilion är ett av Bordeaux mest eftertraktade namn och i magnumformat får vinet extra lagringspotential och närvaro vid servering. Årgång 2023 fortsätter husets tradition av elegans, precision och kraft i perfekt balans, med den klassiska prestige som gjort Angélus till en referens i regionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus har sin hemvist i Saint-Émilion och räknas till områdets mest berömda egendomar. Med status som Premier Grand Cru Classé A har producenten befäst sin position som en av Bordeaux absoluta topproducenter, känd för sin konsekventa kvalitet och förmåga att leverera viner med både djup och finess.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57480836055423,"sku":"MS-83707","price":9400.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-magnum-15l-2023-0_5547bc6f-51be-41b4-a95d-fa0c8ebf53fb.png?v=1779871162"},{"product_id":"2021-chateau-angelus-1e-grand-cru-classe-saint-emilion","title":"2021 Château Angélus 1e Grand Cru Classé Saint-Emilion","description":"\u003cp\u003eChâteau Angélus 2021 är en av Saint-Émilions mest eftertraktade viner, skapad av ett av områdets mest anrika namn. Här möts klassisk Bordeaux-karaktär, imponerande precision och den silkiga stil som gjort slottet till en referens för modern elegans och lagringsduglighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en attraktiv, tät färg och en ren fruktprofil som direkt visar årgångens fräschör. Doften bjuder på mogna blå och mörka bär, svarta körsbär, subtila kryddor, mineralitet och en elegant ton av tryffel och skogig jord.\n\nI gommen är 2021 Château Angélus fullmatat men samtidigt stramt och polerat, med mycket fina tanniner och en silkeslen struktur. Den söta, mogna frukten balanseras av friskhet och ett långt, delikat avslut med tydlig Cabernets Franc-signatur. Vinet har god lagringspotential och väntas utvecklas fint under många år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus kommer från ett naturligt amfiteaterliknande läge på sydsluttningarna i Saint-Émilion, där kalk- och lerjordar ger en utmärkt balans mellan vattenhållning och mineralitet. Merlot planteras på de mer leriga delarna, medan Cabernet Franc trivs på sand-, lera- och kalkstensjordarna längre ned i sluttningen.\n\nSkörden sker med stor noggrannhet för att bevara fruktens renhet och selektera de bästa druvorna. Vinifikationen är fokuserad på att extrahera färg och struktur utan att förlora vinets mjukhet, vilket resulterar i en vinifiering där tanninerna blir väl integrerade och slutresultatet både elegant och koncentrerat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till entrecôte, lamm med örter, anklever, svamprätter eller vällagrad hårdost. Det här är också ett utmärkt vin till långkok och rätter med tryffel eller rostad svamp. Serveringstemperatur: cirka 16–18 °C. Dekantering rekommenderas, gärna 1–2 timmar före servering om vinet dricks ungt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus leds av Stéphanie de Boüard-Rivoal och Thierry Grenié-de Boüard, åttonde generationen i Boüard de Laforest-familjen. Slottet har länge räknats bland Saint-Émilions mest prestigefyllda egendomar och upphöjdes 2012 till Premier Grand Cru Classé A, en av områdets högsta klassificeringar. Denna position befäster Angélus som ett av Bordeauxs mest hyllade och inflytelserika namn.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855834128767,"sku":"GCW-ANGE-21001-1","price":5718.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2016_Chteau_Anglus_1e_Grand_Cru_Class_SaintEmilion_1_1_1_1.png?v=1782722210"},{"product_id":"2021-chateau-angelus-le-carillon-de-langelus","title":"2021 Château Angélus Le Carillon de l'Angélus","description":"\u003cp\u003e2021 Château Angélus Le Carillon de l'Angélus er andenvinen fra et af Saint-Émilions mest ikoniske slotte og forener klassisk Bordeaux-elegance med husets signaturpræg af finesse og præcision. Årgang 2021 viser både friskhed og struktur, og vinen bærer tydeligt arven fra Château Angélus’ lange historie og kompromisløse fokus på kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen i en mellem- til dyb granatviolet farve. Duften åbner med florale nuancer af lavendel og røde roser, efterfulgt af røde ribs, brombærtærte, sorte hindbær og et strejf af frisk sort peber og krydderi.\n\nPå paletten er vinen mellemfyldig, elegant og levende med lag af mørk og rød frugt, fint integrerede fadnoter og en fast, finkornet tanninstruktur. Afslutningen er energisk og præcis, og vinen har god udviklingspotentiale i de kommende år, hvor den vil vinde yderligere kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Carillon de l'Angélus kommer fra Saint-Émilion, hvor kalk- og lerjorden skaber en stærk balance mellem vandretention og mineralitet. Vinmarkerne ligger i et naturligt amfiteater på den sydlige side af Saint-Émilion, hvilket giver ekstra varme og hjælper druerne med at modne optimalt. Merlot dyrkes primært på de mere lerede skråninger, mens Cabernet Franc trives på de sand-, ler- og kalkholdige partier ved foden.\n\nVinen er sammensat af 90% Merlot og 10% Cabernet Franc og modnes på franske egetræsfade, hvoraf 60% er nye. Det samme erfarne team, som står bag Château Angélus, står også for denne vin, hvilket sikrer et højt niveau af præcision og stil i både mark og kælder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Carillon de l'Angélus passer særligt godt til retter med and, kalv, lam, svamperisotto og saftige, ikke for kraftigt krydrede oksekødsretter. Server den ved 16-18 °C for at få frugt og struktur bedst frem, og dekanter gerne vinen i yngre år, så den får lov til at åbne sig og vise sin fulde aromatiske dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus er et af de mest berømte navne i Saint-Émilion og ledes i dag af Stéphanie de Boüard-Rivoal og Thierry Grenié-de Boüard, ottende generation af Boüard de Laforest-familien. Ejendommen blev i 2012 ophøjet til Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé A, en af områdets højeste udmærkelser, som kun få slotte bærer. Familien er kendt for sin stærke forankring i tradition, ansvar og kvalitet, og Le Carillon de l'Angélus er et tydeligt udtryk for denne arv i en mere tilgængelig, men stadig meget seriøs fortolkning.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855834259839,"sku":"GCW-ANGE-21002-1-1","price":1673.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2019_chteau_anglus_le_carillon_de_langlus_1_1.png?v=1782722210"},{"product_id":"2020-chateau-angelus-1e-grand-cru-classe-saint-emilion","title":"2020 Château Angélus 1e Grand Cru Classé Saint-Emilion","description":"\u003cp\u003eChâteau Angélus 2020 är en av Saint-Émilions mest prestigefyllda och eftertraktade röda viner, med en stil som förenar kraft, elegans och precision på imponerande nivå. Som 1er Grand Cru Classé A bär den med sig en stark historisk tyngd, samtidigt som den visar den moderna spets som gjort Angélus till ett av Bordeauxs största namn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en tät, mycket mörk färg med nästan svart kärna och violetta nyanser i kanten. Doften är intensiv och nyanserad med mogna svarta körsbär, björnbär och andra mörka bär, följt av florala toner av viol och pion samt subtila inslag av kryddor och mineralitet. I munnen är vinet fylligt men ändå slankt, med silkeslena, fint polerade tanniner och en frisk, harmonisk fruktighet som ger stor precision och längd.\n\nSmaken utvecklas med lager av blå och svarta frukter, fröiga och mineraliska toner samt en elegant, nästan kashmirlika struktur som håller allt i balans. Årgång 2020 har utmärkt lagringspotential och kommer sannolikt att utvecklas vackert under många år, där komplexiteten fördjupas ytterligare med tiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus vingårdar ligger i ett naturligt amfiteaterformat läge på Saint-Émilions sydsida, där kalk och lera skapar en utmärkt vatten- och mineralbalans. Merlot planteras på mer leriga delar medan Cabernet Franc trivs bättre på sandig ler-kalkstensjord, och den sluttande topografin ger naturlig dränering samt bidrar till en snabbare och jämnare mognad. Druvorna skördades mellan 15 och 30 september och vinifierades till en blend av 60 % Merlot och 40 % Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som gör sig bäst till smakrika rätter med fin struktur, som lammstek, oxfilé, vildfågel eller svamprätter med tryffel. Det passar också utmärkt till långlagrade hårdostar. Servera vid cirka 16–18 °C och ge gärna vinet luft i karaff i 1–2 timmar om det öppnas ungt, så att aromer och struktur får komma fullt till sin rätt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus leds av Stéphanie de Boüard-Rivoal och hennes kusin Thierry Grenié-de Boüard, som representerar den åttonde generationen i familjen Boüard de Laforest. Egendomen har länge varit en av Saint-Émilions stora referenser och befordrades 2012 till Grand Cru Classé A, en av den högsta klassificeringarna i appellationen. Under Hubert de Boüards ledning och familjens fortsatta arbete har Angélus befäst sin status som en av Bordeauxs mest hyllade och samlarvärda producenter.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855849955711,"sku":"GCW-ANGE-20001","price":5013.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2020_Chteau_Anglus_1e_Grand_Cru_Class_SaintEmilion.png?v=1782722288"},{"product_id":"2019-chateau-angelus-1e-grand-cru-classe-saint-emilion","title":"2019 Château Angélus 1e Grand Cru Classé Saint-Emilion","description":"\u003cp\u003e2019 Château Angélus 1e Grand Cru Classé fra Saint-Émilion är en av Bordeauxs mest eftertraktade prestigeviner, känd för sin silkeslena struktur, djupa koncentration och imponerande finess. Här möts klassisk elegans och kraft i en vinmagi som bär tydligt arv från en av regionens mest respekterade egendomar. Som en av de fyra högst klassificerade Saint-Émilion-vinerna har Angélus länge haft en särställning bland samlare och kännare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en tät, djup färg med ungdomlig intensitet och ett nästan sammetslent sken. Doften är komplex och nyanserad med mörka bär, blå frukter, svarta vinbär, viol, mineralitet, ceder, kryddor och en diskret ton av tryffel och skogsbädd. \n\nI smaken är 2019 års Angélus både generös och stram på samma gång, med finstämda tanniner, tät frukt och en sval, mineraldriven precision. Texturen är silkeslen med ett långt, elegant avslut där mogen frukt, kryddighet och kalkig friskhet dröjer kvar. Vinet har mycket god lagringspotential och kommer att utvecklas vackert under lång tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVingården ligger i ett naturligt amfiteaterliknande läge på Saint-Émilions sydsluttning, där kalksten, lera och sand skapar en utmärkt balans mellan dränering, vattenreserver och mineralitet. Den varierade jordmånen gör att merlot främst planteras på lerigare partier medan cabernet franc trivs bättre på de sandigare och kalkrika delarna nere vid sluttningen. Kombinationen av läget och jordarna gynnar en jämn och fullgod mognad, särskilt under varma somrar.\n\nSkörden sker med noggrann selektering för att bara de bästa druvorna ska gå vidare till vinifieringen. Blandningen för 2019 består av 60 % merlot och 40 % cabernet franc, vilket ger både djup och elegans. Resultatet är ett vin med klassisk Saint-Émilion-karaktär, där precision och textur står i centrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till entrecôte, lammstek, vilt, oxfilé eller rätter med svamp och tryffel som lyfter vinets jordiga och kryddiga nyanser. Också långlagrade ostar och rätter med rik sås fungerar utmärkt. Serveringstemperatur: 16–18 °C. Dekantera gärna i 1–2 timmar, särskilt i sin ungdom, för att låta aromerna öppna sig fullt ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus leds i dag av Stéphanie de Boüard-Rivoal och hennes brorson Thierry Grenié-de Boüard, den åttonde generationen i familjen Boüard de Laforest. Egendomen har en lång och stark historik i Saint-Émilion och har blivit synonym med ambition, precision och exceptionell kvalitet. När Château Angélus upphöjdes till Premier Grand Cru Classé A 2012 befäste det sin position som en av regionens absolut främsta producenter.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855889244543,"sku":"GCW-MMUI-1992406","price":5178.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2016_Chteau_Anglus_1e_Grand_Cru_Class_SaintEmilion_1_1.png?v=1782722471"},{"product_id":"2019-chateau-angelus-1e-grand-cru-classe-saint-emilion-magnum","title":"2019 Château Angélus 1e Grand Cru Classé Saint-Emilion Magnum","description":"\u003cp\u003e2019 Château Angélus i magnumformat er en af de mest prestigefyldte vine fra Saint-Émilion – en vin, der kombinerer kraft, finesse og en næsten aristokratisk præcision. Som 1e Grand Cru Classé A tilhører den den absolutte top af Bordeaux og er et udtryk for både områdets historie og familiens generationers arbejde med at forfine ejendommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset viser vinen en dyb, tæt rubinrød farve med ungdommelig glans. Næsen er kompleks og forførende med modne sorte og blå frugter, viol, cedertræ, mørk chokolade, trøffel og diskrete krydderier, der langsomt åbner sig i glasset.\n\nSmagen er silkeagtig og koncentreret med en kashmir-lignende tekstur, superfine tanniner og en flot mineralitet, der giver balance til den modne frugt. Vinen er både fyldig og stram på samme tid, med stor friskhed og en lang, poleret afslutning. Magnumsformatet understøtter et særligt godt lagringspotentiale, og vinen vil udvikle endnu større kompleksitet over mange år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus’ marker ligger i et naturligt amfiteater på den sydlige skråning ved foden af Saint-Émilion, hvor kalk og ler skaber en fremragende balance mellem vandretention, dræning og mineralitet. Merlot dyrkes på de mere lerholdige partier, mens Cabernet Franc trives på sand-ler-kalkstensjorden ved foden af skråningerne.\n\n2019-årgangen består af 60 % Merlot og 40 % Cabernet Franc. Kombinationen af terroir, nøje parceludvalg og præcis vinifikation giver en vin med stor renhed, modenhed og struktur, hvor frugten fremstår både intens og elegant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer Château Angélus ved 16-18 °C til klassiske retter som oksemørbrad, lam, vildt, svampebaserede retter eller and med dybe saucer. Vinen har godt af at blive dekanteret, især i yngre stadier, hvor luft kan hjælpe de fine aromaer og den tætte struktur med at åbne sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus ejes og ledes i dag af Stéphanie de Boüard-Rivoal og hendes nevø Thierry Grenié-de Boüard, som repræsenterer den ottende generation i Boüard de Laforest-familien. Ejendommen har en stærk historisk forankring i Saint-Émilion og blev i 2012 ophøjet til Premier Grand Cru Classé A – en af regionens mest eksklusive klassifikationer. Angélus er i dag et af de mest eftertragtede navne i Bordeaux, kendt for sin konsekvente kvalitet, sit ikoniske terroir og sine store, lagringsdygtige vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855889604991,"sku":"GCW-MMUI-1992408","price":10351.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2016_Chteau_Anglus_1e_Grand_Cru_Class_SaintEmilion_1_1_1.png?v=1782722472"},{"product_id":"2019-chateau-angelus-le-carillon-de-langelus","title":"2019 Château Angélus Le Carillon de l'Angélus","description":"\u003cp\u003eLe Carillon de l’Angélus 2019 är andra vinet från ikoniska Château Angélus i Saint-Émilion – ett elegant och mer tillgängligt uttryck från ett av Bordeaux mest prestigefyllda slott. Här får du samma hantverk, samma terroir och samma känsla för precision som i huvudvinet, men med en tidigare drickbarhet och en mer omedelbar charm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en rubinröd färg. Doften är generös och uttrycksfull med toner av lavendel, rosor, bakre kryddor samt mörka bär som svarta vinbär, björnbär och svarta hallon, tillsammans med en lätt pepprig ton.\n\nSmaken är medelfyllig, elegant och frisk med tydliga lager av mörk frukt, en fin mineralitet och välintegrerade, finkorniga tanniner. Avslutet är långt och harmoniskt. Vinet har god lagringspotential, men kan också njutas redan nu för sin fina balans och energi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Carillon de l’Angélus 2019 är gjord på 90 % Merlot och 10 % Cabernet Franc. Vingårdarna ligger på sluttningar i Saint-Émilion, i ett naturligt amfiteaterläge med sydexponering som främjar värme och jämn mognad. Jordmånen består av en balanserad mix av kalk och lera, vilket ger god dränering, mineralitet och fin struktur i vinet.\n\nDruvorna vinifieras med stor precision och vinet lagras därefter på franska ekfat, varav 60 % är nya. Det ger en elegant kryddighet och rundhet utan att ta över frukten eller den tydliga terroirkaraktären.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vid cirka 16–18 °C till lamm, ankbröst, kalv, grillat nötkött eller rätter med svamp och tryffel. Vinet passar också mycket bra till smakrika hårdostar. En timmes luftning eller försiktig dekantering rekommenderas, särskilt om vinet är ungt, för att öppna upp aromerna fullt ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus är ett av de mest ansedda namnen i Saint-Émilion och upphöjdes 2012 till Grand Cru Classé A, en av regionens högsta klassificeringar. Egendomen leds idag av Stéphanie de Boüard-Rivoal och hennes nevö Thierry Grenié-de Boüard, som representerar den åttonde generationen av familjen Boüard de Laforest. Deras arbete har starkt präglats av kontinuitet, kvalitet och ett tydligt fokus på att bevara Angélus status som en av Bordeaux stora referenser.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855892357503,"sku":"GCW-MMUI-1971601","price":1508.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2020_Chteau_Anglus_Le_Carillon_de_lAnglus_1.png?v=1782722487"},{"product_id":"2018-chateau-angelus-hommage-a-elisabeth-bouchet-magnum","title":"2018 Château Angélus Hommage à Elisabeth Bouchet Magnum","description":"\u003cp\u003e2018 Château Angélus Hommage à Elisabeth Bouchet Magnum är en exceptionell och ytterst begränsad Bordeaux-cuvée som visar Cabernet Franc i sin mest eleganta och koncentrerade form. Vinet kommer från gamla stockar på två små parseller i hjärtat av Saint-Émilion och produceras bara i de allra bästa årgångarna. Som magnum i en numrerad träask är det ett samlarobjekt med tydlig historisk förankring i familjen de Boüard de Laforest.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset väntar en djup, tät färg med ungdomlig lyster och imponerande precision. Doften är komplex och aristokratisk med rökiga rosor, svarta körsbär, röda bär, mynta, mentol, tobaksblad och en diskret ton av cigarrlåda.\n\nSmaken är silkig, frisk och fokuserad med stor renhet och finstämd struktur. Frukten är uttrycksfull men aldrig tung, och utvecklas i en lång, sömlös finish med örter, tobak och eleganta ektoner. Vinet har mycket hög lagringspotential och kommer sannolikt att utvecklas vackert under många år, med ännu större djup och kompleksitet med tiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHommage à Elisabeth Bouchet kommer från gamla Cabernet Franc-stockar, lokalt kallade Bouchet, på två små parceller i Château Angélus sydvästra hörn i Saint-Émilion. Vinmarkerna ligger i ett naturligt amfiteaterformat läge med kalk- och lerjordar som ger god dränering, mineralitet och jämn vattenbalans, medan det varma sydliga läget främjar optimal mognad. Vinet jäser och uppfostras med stor omsorg; omkring 80 % lagras på nya franska barriquer och resterande del i foudres, och produktionen är extremt liten – endast fem fat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som passar utmärkt till finare rätter med grillat eller stekt lamm, anka, viltfågel, kalvrygg eller entrecôte med klassiska såser. Det gör sig också mycket bra till tryffel, svampbaserade rätter och lagrade hårdostar. Servera gärna vid 16–18 °C, och dekantera med fördel någon timme före servering för att öppna upp doften och ge vinet fullt uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus är en av Saint-Émilions mest prestigefulla egendomar och leddes tidigare av Hubert de Boüard, vars målmedvetna arbete belönades med upphöjelsen till Premier Grand Cru Classé A 2012. Idag representeras egendomen av Stéphanie de Boüard-Rivoal och hennes nevö Thierry Grenié-de Boüard, åttonde generationen i familjen, som för vidare ett arv präglat av integritet, hårt arbete och respekt för tradition. Domaine Angélus är internationellt respekterad för sina stora, terroirdrivna viner och har blivit en referenspunkt i regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855895798143,"sku":"GCW-MMUI-18101105","price":50411.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2018_Chteau_Anglus_Hommage_Elisabeth_Bouchet_Magnum.png?v=1782722506"},{"product_id":"2022-chateau-angelus-1e-grand-cru-classe-saint-emilion","title":"2022 Château Angélus 1e Grand Cru Classé Saint-Emilion","description":"\u003cp\u003eChâteau Angélus 2022 är ett av Saint-Émilions mest eftertraktade toppviner och bär med sig den prestige som hör till ett 1er Grand Cru Classé. Här får du en vinupplevelse som kombinerar kraft, elegans och precision, med tydlig Bordeaux-karaktär och en stil som speglar slottets långa historia i regionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset väntar en djup, tät färg med ungdomlig lyster. Doften brukar vara komplex och koncentrerad, med mörka bär, plommon, ceder, viol, grafit och subtila toner av kakao, kryddor och rostade fat.\n\nSmaken är fyllig och strukturerad med mogna tanniner, frisk syra och ett långt, nyanserat avslut. Årgång 2022 har förutsättningar att utvecklas mycket väl under många år, och vinet kan lagras i flera decennier för den som vill följa dess utveckling över tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus ligger på de kalk- och lerjordar som gjort Saint-Émilion berömt, med lägen som ger både djup och fräschör i druvmaterialet. Druvorna skördas normalt selektivt för hand för att säkerställa hög precision i urvalet, och vinifikationen sker med stor noggrannhet för att bevara frukt, struktur och terroiruttryck. Slutresultatet är ett vin där koncentration och elegans balanseras på ett klassiskt Bordeaux-vis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till rostad oxfilé, lamm med örter, vilt eller rätter med svamp och tryffel som lyfter vinets djup och komplexitet. Optimal serveringstemperatur är cirka 16–18 °C, och vinet mår oftast bra av att luftas eller dekanteras i förväg, särskilt i sin ungdom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus är en av de mest ansedda egendomarna i Saint-Émilion och har en lång historia som familjeägd producent. Slottet har byggt sin status genom konsekvent höga kvalitetsambitioner och har blivit internationellt känt för sina kraftfulla men eleganta viner. Som 1er Grand Cru Classé är Angélus ett namn som tydligt markerar toppnivå i Bordeaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855923487103,"sku":"GCW-ANGE-22003","price":7008.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2016_Chteau_Anglus_1e_Grand_Cru_Class_SaintEmilion_1_1_1_1_1.png?v=1782722645"},{"product_id":"2022-chateau-angelus-le-carillon-de-langelus","title":"2022 Château Angélus Le Carillon de l'Angélus","description":"\u003cp\u003eLe Carillon de l’Angélus 2022 är andravinet från ikoniska Château Angélus och bjuder på en tydlig känsla av Bordeaux-classicisme i en mer tillgänglig och omedelbar stil. Här får du ett vin med samma prestigefyllda ursprung som slottets toppvin, men med en något mjukare, tidigare drickfönster och stor precision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en tät, mörk rubinröd färg. Doften är elegant och nyanserad med mörka bär, plommon, viol, ceder, lätt tobak och diskreta fattoner som ger djup utan att ta över.\n\nSmaken är silkeslen men koncentrerad, med fin frukt, frisk syra och väl integrerade tanniner som ger struktur. Avslutet är långt och harmoniskt med inslag av svarta körsbär, lakrits och en subtil mineralitet. Vinet har god lagringspotential, men är redan mycket njutbart nu och kommer att utvecklas fint under flera år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Carillon de l’Angélus kommer från utvalda parceller i och omkring Saint-Émilion, där kalkstens- och lerjordar bidrar till vinets elegans, djup och fräschör. Skörden sker selektivt för att säkerställa optimal mognad, och vinifikationen präglas av noggrann sortering samt en lyhörd hantering i källaren för att bevara fruktens renhet och struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassar utmärkt till lamm, oxfilé, anka, svamprisotto eller hårdlagrade ostar. Servera gärna vid 16–18 °C; en timmes dekantering kan vara fördelaktig, särskilt om vinet serveras ungt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus är en av de mest respekterade egendomarna i Saint-Émilion och har under lång tid varit synonymt med kvalitet, precision och stor Bordeaux-karaktär. Slottet har gjort sig känt för sina eleganta, lagringsdugliga viner och för att vara en av regionens mest prestigefyllda producenter.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855924928895,"sku":"GCW-ANGE-22002","price":1908.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2018_Chteau_Anglus_Le_Carillon_de_lAnglus.png?v=1782722651"},{"product_id":"2021-chateau-angelus-1e-grand-cru-classe-saint-emilion-magnum","title":"2021 Château Angélus 1e Grand Cru Classé Saint-Emilion Magnum","description":"\u003cp\u003eChâteau Angélus 2021 i magnumformat är ett av Saint-Émilions mest eftertraktade viner, där precision, djup och lagringspotential möts i perfekt balans. Som 1er Grand Cru Classé A representerar det vinets absoluta toppskikt och bär med sig husets långa arv av elegans och ambition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en tät, djup rubinröd färg som redan antyder koncentration och finess. Doften är komplex och nyanserad med mörka körsbär, svarta vinbär, viol, ceder, kakao och subtila toner av rostade fat och grafit.\n\nSmaken är silkig men kraftfull, med en välavvägd struktur där mogen frukt, frisk syra och fina, polerade tanniner skapar stor harmoni. Eftersmaken är lång och elegant med mineralitet, kryddighet och en tydlig känsla av klassisk Bordeaux-karaktär. Vinet har mycket god lagringspotential och magnumformatet ger ytterligare förutsättningar för lång utveckling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus ligger på klassiska sluttningar i Saint-Émilion där kalkrik jord, lerinslag och god dränering skapar förutsättningar för koncentrerade och eleganta viner. Druvorna skördas selektivt för hand för att säkerställa högsta kvalitet, och arbetet i vingården är noggrant anpassat efter varje parcells förutsättningar.\n\nVinifieringen syftar till att bevara friskhet, precision och terroiruttryck, med varsam extraktion och lagring på ekfat för att ge struktur och komplexitet utan att dominera frukten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till lammfilé, entrecôte, anklever, svamprätter eller en väl lagrad hårdost. Optimal serveringstemperatur är cirka 16–18 °C, och vinet mår väl av dekantering i minst 1–2 timmar, särskilt i yngre årgångar eller vid servering ur magnum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus är ett av de mest prestigefyllda slotten i Saint-Émilion och har i generationer förknippats med hög kvalitet och stor ambition. Gården har spelat en betydande roll i regionens moderna utveckling och har genom sitt konsekventa arbete etablerat sig som en av Bordeauxs stora referenser. Bland husets främsta meriter finns dess upphöjda klassificering som 1er Grand Cru Classé A, vilket markerar dess ställning i den absoluta eliten.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855945212287,"sku":"GCW-MMUI-21032872","price":11721.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2016_Chteau_Anglus_1e_Grand_Cru_Class_SaintEmilion_1_1_1_1_2.png?v=1782722749"},{"product_id":"2021-chateau-angelus-le-carillon-de-langelus-magnum","title":"2021 Château Angélus Le Carillon de l'Angélus Magnum","description":"\u003cp\u003eLe Carillon de l’Angélus är andravinet från ikoniska Château Angélus i Saint-Émilion, här i magnumformat som ger vinet extra lagringspotential och en mer harmonisk utveckling över tid. Årgång 2021 bjuder på ett klassiskt Bordeaux-uttryck med precision, elegans och husets välkända känsla för balans och finess.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en djup rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften är nyanserad med mörka körsbär, plommon, ceder, grafit och subtila toner av viol, tobak och kryddor.\n\nI smaken är det medelfylligt till fylligt, med fin struktur, polerade tanniner och en frisk syra som ger energi och längd. Frukten är mörk och ren, kompletterad av mineralitet och ett diskret ekkryddigt avslut. Magnumsformatet gör dessutom att vinet utvecklas långsammare, vilket ger god lagringspotential under många år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Carillon de l’Angélus kommer från utvalda parceller och vinifieras med samma noggrannhet som slottets toppviner, med fokus på att bevara renhet, terroiruttryck och elegans. Saint-Émilions kalk- och lerjordar bidrar med struktur, friskhet och mineralitet, medan druvorna skördas för hand och sorteras omsorgsfullt för att endast de bästa bären ska ingå. Jäsningen sker parcel för parcel, följt av lagring på ekfat för att ge vinets frukt och struktur en välavvägd avrundning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassar utmärkt till rätter som lammstek, oxfilé, anka, svamprisotto eller hårdlagrade ostar. Servera gärna vid 16–18 °C. Vinet mår bra av att dekanteras 1–2 timmar före servering, särskilt i ungt tillstånd, för att öppna upp doften och mjuka upp tanninerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus är en av de mest prestigefyllda egendomarna i Saint-Émilion och har under lång tid varit ett av Bordeaux mest omtalade namn. Slottet är känt för sin kompromisslösa kvalitet och för att ha nått den högsta nivån i Saint-Émilions klassificering, något som befäst dess status internationellt. Le Carillon de l’Angélus speglar husets stil på ett mer tillgängligt och tidigt njutbart sätt, men med samma precision och hantverksmässiga ambition.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855951864191,"sku":"GCW-MMUI-21040401","price":3986.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2019_chteau_anglus_le_carillon_de_langlus_1_1_1.png?v=1782722772"},{"product_id":"2015-chateau-angelus-1e-grand-cru-classe-saint-emilion","title":"2015 Château Angélus 1e Grand Cru Classé Saint-Emilion","description":"\u003cp\u003e2015 Château Angélus är ett av Saint-Émilions mest eftertraktade viner och kommer från en av appellationens främsta egendomar, klassad som Premier Grand Cru Classé A. Årgången 2015 kombinerar kraft, precision och elegans på ett sätt som tydligt visar varför Château Angélus räknas till Bordeauxs absoluta toppskikt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en tät, djupt rubinröd färg med nästan svarta kärnpartier i glaset. Doften är generös och komplex med lager av mörka körsbär, svarta vinbär, plommon, viol, ceder, lakrits och subtila toner av kakao, tobak och fint rostade fat.\n\nSmaken är koncentrerad men samtidigt silkeslen, med mogen mörk frukt, frisk syra och mycket väl integrerade tanniner. Helheten är djup, energisk och lång, med en avslutning som dröjer sig kvar i flera minuter. Vinet har mycket god lagringspotential och kommer att utvecklas vackert under lång tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus ligger på några av de bästa lägena i Saint-Émilion, där kalkstens- och lerjordar ger struktur, fräschör och mineralitet. Druvorna skördas normalt för hand med noggrann selektering för att endast de bästa klasarna ska användas. Vinifieringen sker med stor precision och fokus på att bevara frukt, finess och terroiruttryck, följt av lagring på ekfat för att ge djup och komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till entrecôte, lamm med örter, vilt eller rätter med svamp och tryffel. Vinet gör sig också utmärkt till lagrade hårdostar. Rekommenderad serveringstemperatur är cirka 16–18 °C, och en timmes dekantering kan vara fördelaktig, särskilt om vinet är ungt eller nyligen har öppnats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus är en av Saint-Émilions mest prestigefyllda producenter med en lång familjehistoria och stark förankring i regionen. Egendomen har gjort sig känd för sin konsekventa kvalitet och sin förmåga att skapa viner med både kraft och elegans. Att vinet är klassat som Premier Grand Cru Classé A understryker dess betydelse och renommé i Bordeaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855973589375,"sku":"GCW-MMUI-15080601","price":5303.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2015_Chteau_Anglus_1e_Grand_Cru_Class_SaintEmilion.png?v=1782722876"},{"product_id":"2023-chateau-angelus-le-carillon-de-langelus","title":"2023 Château Angélus Le Carillon de l'Angélus","description":"\u003cp\u003e2023 Château Angélus Le Carillon de l’Angélus är ett elegant andravin från en av Saint-Émilions mest respekterade egendomar. Här får du en mer tillgänglig och tidigt njutbar tolkning av husets stil, med precision, djup och finess som tydligt bär Angélus signatur. Le Carillon har länge varit en viktig del av egendomens historia och fungerar som en stark introduktion till slottets uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset väntar en ungdomlig och tät färg med mörka nyanser som antyder både kraft och koncentration. Doften brukar präglas av mörka körsbär, plommon, viol, ceder, lakrits och diskreta toner av rostade fat och grafit.\n\nSmaken är samlad och välbalanserad med mjuka men tydliga tanniner, frisk syra och en silkig struktur som ger vinet en fin energi. Avslutet är långt och precist, med frukt, mineralitet och kryddighet i harmoni. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas fint under flera år, men är redan nu imponerande i sin ungdom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Carillon de l’Angélus kommer från Château Angélus i Saint-Émilion, där de kalkrika jordarna och den välgynnade exponeringen bidrar till vinets struktur och elegans. Druvorna skördas selektivt för hand för att säkerställa hög kvalitet, och vinifieringen sker med stor noggrannhet för att bevara fruktens renhet och balans. Resultatet är ett vin som kombinerar klassisk Bordeaux-karaktär med modern precision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 16–18 °C till rätter som lammstek, ankbröst, oxfilé, svamprisotto eller lagrade hårdostar. Vid ung ålder kan en timmes dekantering vara fördelaktig för att öppna upp aromerna och mjuka upp strukturen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus är ett av de mest ansedda namnen i Saint-Émilion och har byggt sitt rykte på kvalitet, noggrannhet och en tydlig stilistisk identitet. Egendomen har nått stor internationell uppmärksamhet och är känd för att producera viner med både kraft och elegans, där Le Carillon fungerar som en viktig del av husets portfölj.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855977357695,"sku":"GCW-ANGE-23091031","price":1553.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2018_Chteau_Anglus_Le_Carillon_de_lAnglus_1.png?v=1782722896"},{"product_id":"2019-chateau-angelus-hommage-a-elisabeth-bouchet","title":"2019 Château Angélus Hommage à Elisabeth Bouchet","description":"\u003cp\u003e2019 Château Angélus Hommage à Elisabeth Bouchet är en av de mest eftertraktade cuvéerna från Saint-Émilion, skapad som en hyllning till en av släktens viktigaste kvinnliga gestalter. Vinet är en raritet med stor lagringspotential och uttrycker både klassisk Bordeaux-finesse och en tydlig känsla av ursprung och hantverk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en djup, tät färg med ungdomlig lyster. Doften är elegant och komplex med mörka körsbär, plommon, svarta vinbär, viol och subtila toner av ceder, tobak, kakao och kryddor.\n\nSmaken är koncentrerad men samtidigt silkeslen, med mogna tanniner, frisk syra och en lång, precis avslutning där frukt, mineralitet och ekkryddor smälter samman. Vinet har mycket god lagringspotential och kommer sannolikt att utvecklas vackert under många år i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet kommer från Château Angélus i Saint-Émilion, där kalk- och lerjordar bidrar till både struktur och fräschör. Druvorna skördas för hand för att säkerställa hög precision i urvalet, och vinifikationen sker med stor noggrannhet för att bevara fruktens renhet och terroirens uttryck. Produktionen är liten och fokuserad, vilket bidrar till vinets exklusiva karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till entrecôte, lamm, vilt eller rätter med svamp och tryffel. En lagrad hårdost passar också utmärkt. Temperaturen bör ligga runt 16–18 °C, och vinet mår ofta bra av att dekanteras försiktigt, särskilt om det öppnas ungt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus är ett av de mest välrenommerade slotten i Saint-Émilion och har länge räknats till Bordeauxs absoluta topproducenter. Egendomen har genom åren gjort sig känd för sina ambitiösa vinifikationer, sin precision i vingården och sina högt skattade viner, med flera utmärkelser och en stark position i regionens vinhistoria.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855985680767,"sku":"GCW-MMUI-19102237","price":23413.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2018_Chteau_Anglus_Hommage_Elisabeth_Bouchet_Magnum_2.png?v=1782722936"}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/collections\/chateau-angelus.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}