{"title":"Champagne Gosset","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset räknas som det äldsta vinhuset i Champagne. Huset grundades i Aÿ 1584 och gör i dag \u003ca href=\"\/collections\/champagne\"\u003echampagne\u003c\/a\u003e i en frisk och precis stil, eftersom vinerna aldrig genomgår malolaktisk jäsning. Här hittar du allt från Grande Réserve och Grand Rosé till prestigecuvéen Celebris och den långlagrade 12 Ans de Cave Rosé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGosset i Aÿ: Champagnes äldsta vinhus sedan 1584\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHistorien börjar med Pierre Gosset, rådman i Aÿ och vinodlare med egna vingårdar. Han gjorde stilla vin, mest rött, eftersom det mousserande vinet ännu inte hörde till traditionen i regionen. Först på 1700-talet, när vinerna runt Aÿ började bubbla, gick familjen över till champagne. Gosset stannade i familjens ägo i mer än 400 år, tills huset på 1990-talet såldes till familjen Renaud-Cointreau, som också äger cognachuset Frapin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅr 2009 köpte Gosset nya lokaler i Épernay med park, byggnader från 1800-talet och omkring 1,7 kilometer källare. Aÿ är fortfarande husets hemvist, och en del av produktionen ligger kvar i byn. Aÿ är också hemort för \u003ca href=\"\/collections\/champagne-bollinger\"\u003eChampagne Bollinger\u003c\/a\u003e och känt för sina grand cru-lägen med Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGossets stil: ingen malolaktisk jäsning och lång tid på jästfällningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDet som skiljer Gosset från de flesta andra champagnehus är att vinerna inte genomgår malolaktisk jäsning. Den naturliga äppelsyran behålls, vilket ger champagner med stram friskhet, fin spänst och lång lagringspotential. I gengäld får vinerna ligga länge på jästfällningen i källaren, så att de hinner utveckla djup och komplexitet innan de släpps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna kommer nästan uteslutande från grand cru- och premier cru-lägen i Côte des Blancs, Grande Vallée de la Marne och Montagne de Reims. Husets blandningar bygger på \u003ca href=\"\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e, Pinot Noir och Pinot Meunier, och Chardonnay har ofta huvudrollen. Källarmästare är Odilon de Varine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGossets champagner: från Grande Réserve till Celebris\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrande Réserve Brut\u003c\/strong\u003e är husets klassiker, en blandning av de tre champagnedruvorna med en del reservvin, och den finns även i halvflaska. \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e har låg dosage och visar husstilen helt rent. \u003cstrong\u003eGrand Rosé Brut\u003c\/strong\u003e domineras av Chardonnay med Pinot Noir och en liten andel rött vin från Bouzy och Ambonnay, ett självklart val bland vår \u003ca href=\"\/collections\/rosechampagne\"\u003eroséchampagne\u003c\/a\u003e. \u003cstrong\u003eGrand Millésime\u003c\/strong\u003e är årgångschampagnen från grand och premier cru-lägen, här bland annat från 2016 och den mogna 2000.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHögst upp står \u003cstrong\u003eCelebris\u003c\/strong\u003e, husets prestigecuvée, som bara görs i utvalda årgångar, både vit och rosé. Här finns bland annat Celebris Extra Brut 2008 och Celebris Rosé från 2007 och 2008. Serien \u003cstrong\u003eAns de Cave à Minima\u003c\/strong\u003e består av champagner som legat minst så många år i källaren som namnet säger, och \u003cstrong\u003e12 Ans de Cave Rosé\u003c\/strong\u003e är ett sällsynt exempel. \u003cstrong\u003ePetite Douceur Rosé Extra Dry\u003c\/strong\u003e är den mjukare, lätt söta stilen, ett bra val till desserter med bär.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVanliga frågor om Champagne Gosset\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eVar ligger Champagne Gosset?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGosset grundades i Aÿ i Vallée de la Marne, och Aÿ är fortfarande husets hemvist. Sedan 2009 har huset även källare och produktion i Épernay.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför smakar Gosset så friskt?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att vinerna inte genomgår malolaktisk jäsning. Den skarpa äppelsyran bevaras, och den långa tiden på jästfällningen ger samtidigt fyllighet och komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVad är Gosset Celebris?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCelebris är husets prestigecuvée. Den görs bara i utvalda årgångar, och rosén i ännu färre. Båda är byggda för att kunna lagras i många år.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKommer alla champagner med namnet Gosset från samma hus?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNej. Andra producenter i Champagne bär också namnet Gosset. Den här sidan samlar bara champagner från huset Gosset, grundat 1584.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"gosset-champagne-extra-brut","title":"Gosset Champagne Extra Brut","description":"\u003cp\u003eGosset Champagne Extra Brut är en sofistikerad cuvée från det äldsta champagnehuset i Champagne-regionen: Gosset. Med sin låga dosage får druvornas renhet och terroirets komplexitet stå i centrum, vilket gör detta mousserande vin både elegant och uttrycksfullt. Gosset är känt för sin kompromisslösa kvalitet och för att ständigt hedra regionens klassiska traditioner – ett utmärkt val för alla som söker en genuint stilren champagneupplevelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset möts du av en klar, gyllene nyans med ihållande, fina bubblor. Doften bjuder på generösa toner av vita blommor, mogen citrus, gröna äpplen och subtila inslag av brioche och mineral. På gommen är Gosset Extra Brut frisk och torr, med en harmonisk syra som lyfter fram citrusfrukt, stenfrukt och lätta rostade toner. Champagnen är elegant strukturerad med djup och en läskande, mineralisk precision som bär långt in i avslutet. Eftersmaken är lång, frisk och ger en lätt nötig karaktär som vittnar om komplexiteten.\n\nTack vare den låga dosage och noggrann vinifiering behåller vinet sin fräschör och utvecklas vackert över tid – även om det är utmärkt att njuta redan nu, har det god potential för ytterligare mognad och komplexitet under några år i vinkällaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Gosset Champagne Extra Brut kommer från utvalda vingårdar i Champagne där de kalkrika jordarna och det svala klimatet ger viner med exceptionell fräschör och mineralitet. Skörden sker manuellt för att bevara druvornas kvalitet och uttryck. \n\nVinifieringen sker med största omsorg där varje druvsort jäser separat innan den slutliga blandningen skapas, helt utan malolaktisk jäsning för att bevara vinets naturliga fräschör. Champagnen får mogna på sin jästfällning i flera år innan degorgering, vilket bygger upp djup, finess och en karakteristisk, elegant struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset Extra Brut är en gastronomisk allroundchampagne som passar perfekt till skaldjursrätter, ostron, ceviche samt eleganta förrätter med fisk. Den harmonierar även utmärkt med milda ostar och delikata rätter av fågel. Serveras bäst väl kyld, gärna vid 8–10 grader. Vinet behöver ingen längre dekantering, men låt gärna champagnen andas någon minut i glaset för att alla nyanser ska framträda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagnehuset Gosset grundades redan 1584 och räknas idag som det äldsta vinproducerande huset i Champagne. Med sitt rykte för kompromisslös kvalitet har Gosset varit ett av regionens starkaste namn genom generationer. De är kända för att alltid värna om tradition, hantverk och terroirens unika uttryck – vilket har lett till en rad utmärkelser och internationell uppskattning bland kännare och samlare.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613264724351,"sku":"XW-44614","price":685.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/gosset-champagne-extra-brut-0.jpg?v=1773711931"},{"product_id":"gosset-champagne-grande-reserve-brut","title":"Gosset Champagne Grande Reserve Brut","description":"\u003cp\u003eGosset Champagne Grande Réserve Brut är en klassisk, icke-årgångsbetecknad champagne med tydlig karaktär och hög elegans – perfekt både som aperitif och till mat. Den här cuvéen speglar Gossets signaturstil: frisk syra, rik frukt och en krämig textur, utan att förlora sin vitalitet. Som ett av Champagnes äldsta hus erbjuder Gosset en champagne som förenar århundraden av hantverk med en tidlös smakprofil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar sig Gosset Grande Réserve Brut i en djup, gyllengul färg med fina, ihållande bubblor som bildar en elegant mousse.\n\nDoften är komplex och inbjudande med toner av gula äpplen, kvitten och päron, följt av rostat bröd, brioche, nougat och en lätt nötighet. Insprängt finns också inslag av citrus, blodapelsin och en diskret kryddighet som ger doften djup.\n\nI munnen är vinet fylligt och strukturerat men samtidigt friskt, med en livlig syra som balanserar den rika frukten. Smaker av mogna äpplen, stenfrukt och citrus samsas med rostad brioche, mandel och mineralitet. Avslutet är långt, torrt och elegant, med en lätt saltstänkt ton som inbjuder till nästa klunk. Tack vare sin struktur och sin klassiska Gosset- friskhet har denna champagne mycket god lagringspotential; den kan med fördel utvecklas i flera år i källaren och då vinna ytterligare komplexitet och djup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset Champagne Grande Réserve Brut är vanligtvis en blend baserad på de tre klassiska champagnedruvorna – Pinot Noir, Chardonnay och Pinot Meunier – hämtade från noggrant utvalda lägen i Champagneregionen, ofta med tyngdpunkt på premier cru- och grand cru-byar. Terroiren präglas av kalkrika jordar som ger vinet dess karaktäristiska mineralitet och friska ryggrad. Druvorna skördas för hand för att säkerställa optimal kvalitet, och endast den första, mest koncentrerade pressningen används. Gosset är känt för att undvika malolaktisk jäsning, vilket bevarar vinets fräschör, spänstiga syra och tydliga frukt. Basvinerna vinifieras separat innan de blandas med en andel reservviner för att skapa en konstant husstil. Därefter följer en lång lagring på jästfällningen i källaren, vilket bygger upp den krämiga texturen, komplexiteten och de subtilt brödiga tonerna som kännetecknar Grande Réserve.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset Grande Réserve Brut är en mycket mångsidig matchampagne. Den passar utmärkt som aperitif, men lyfter också eleganta skaldjursrätter som ostron, räkor, krabba eller hummer, liksom klassiker som tartar på lax eller lättgravad fisk. Den fungerar fint till sushi, sashimi, vit fisk med smöriga eller citrusbaserade såser, kyckling eller kalv med ljusa, krämiga tillbehör, samt mildare hårdostar och lagrade comté- eller gruyèreostar. Servera väl kyld vid cirka 8–10 °C. Någon längre dekantering behövs inte, men att låta champagnen vila ett par minuter i glaset och använda ett något större glas (tulpanformat champagneglas) hjälper aromerna att öppna upp sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagnehuset Gosset grundades redan 1584 i byn Aÿ och räknas som ett av de allra äldsta husen i Champagne. Historiskt har Gosset varit nära förknippat med regionens mest prestigefyllda odlingslägen och har byggt sitt rykte på kraftfulla, gastronomiska champagner med tydlig struktur. Genom att kombinera traditionella metoder med noggrann druvselektion och sin karakteristiska stil utan malolaktisk jäsning har Gosset blivit ett respekterat namn bland både sommelierer och vinälskare världen över. Husets cuvéer, däribland Grande Réserve Brut, får återkommande höga betyg och betraktas ofta som referenser för champagne med både personlighet och lagringsduglighet.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56597848818047,"sku":"XW-44149","price":600.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/gosset-champagne-grande-reserve-brut-0.jpg?v=1773711876"},{"product_id":"gosset-grand-rose-brut","title":"Gosset Grand Rosé Brut","description":"\u003cp\u003eGosset Grand Rosé Brut är en subtil och samtidigt uttrycksfull roséchampagne för dig som uppskattar klassisk elegans med tydlig frukt. Stilen är ren, frisk och mineraldriven, med en balans som gör den lika självklar som aperitif som till en raffinerad måltid. Den framställs genom att man tillsätter cirka 7 % stilla rödvin till en bas av 58 % Chardonnay och 35 % Pinot Noir – en metod som ger både färg, djup och aromatisk komplexitet.\n\nDet som särskiljer Gosset är att vinerna inte genomgår malolaktisk jäsning, vilket bevarar den naturliga syran och ger ett kristallklart, nästan krispigt uttryck. Grand Rosé lagras upp till tre år på flaska innan degorgering, vilket skapar fina mousser, silkeslen textur och lager på lager av smak. Champagne Gosset, grundat redan 1584, räknas som ett av de allra äldsta husen i Champagne och har länge varit en referens för traditionellt hantverk och långlivad stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset har Gosset Grand Rosé Brut en ljus, elegant laxrosa färg med fin, livlig mousse och små, ihållande bubblor. Färgen är diskret och feminin snarare än kraftigt rosétonad, vilket speglar vinets sofistikerade stil.\n\nDoften bjuder på tydliga inslag av röda skogsbär – hallon, smultron och vildjordgubbar – kombinerat med blodapelsin, citronzest och en lätt blommighet. Under frukten finns toner av kritig mineralitet, rostat bröd och mandel, som kommer från den längre lagringen på jästfällningen.\n\nI smaken är champagnen torr, frisk och mycket välbalanserad. Den röda frukten återkommer i form av hallon, körsbär och granatäpple, fint invävd i citrus, grapefrukt och ett lätt kryddigt avslut. Texturen är krämig men samtidigt rak och precis, med en lång, mineraldriven eftersmak där både frukt och syra hänger kvar. Vinet är utmärkt att dricka nu, men har kapacitet att utveckla mer brödighet, nötighet och komplexitet under ytterligare några års lagring under bra förhållanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Gosset Grand Rosé Brut hämtas från noga utvalda lägen i Champagne, främst från kalkrika jordar där kritan ger vinet sin distinkta fräschör och mineralitet. Jordmånen fungerar som ett naturligt värmelager och vattenreservoar, vilket bidrar till långsam mognad och koncentrerad aromprofil. Skörden sker manuellt för att säkerställa att endast perfekt mogna och hela klasar tas till presshuset. Grundvinerna jäser separat, huvudsakligen i ståltankar för att bevara ren frukt och fräschör. För att skapa roséstilen tillsätts omkring 7 % högkvalitativt stilla rödvin av Pinot Noir till den färdiga cuvéen, vilket ger färg, struktur och aromatisk komplexitet. Vinet genomgår medvetet inte malolaktisk omvandling, vilket bevarar den naturliga syran, och lagras därefter upp till tre år på flaska på sin jästfällning innan degorgering och dosage – en process som ger djup, finess och en mycket fin mousse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset Grand Rosé Brut är en mångsidig matvin-champagne som fungerar utmärkt både som aperitif och genom en hel måltid. Prova den till eleganta rätter av fisk och skaldjur, som halstrad pilgrimsmussla, lax sashimi, torsk med brynt smör eller en klassisk skaldjursplateau. Den är också en utmärkt partner till rätter av kyckling eller annat ljust kött, gärna med inslag av örter eller en mild citronsky, samt till finare charkuterier som lufttorkad skinka. Servera den väl kyld, kring 8–10 °C, för att framhäva fräschör och mineralitet. En kort luftning i glaset eller en mycket lätt karaffering strax före servering kan hjälpa vinet att öppna upp sina röda frukttoner, men längre dekantering är normalt inte nödvändig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset grundades 1584 i Aÿ och är därmed ett av de allra äldsta vinhusen i hela Champagne. Från början var Gosset ett stilla vinhus, men utvecklades med tiden till att bli en av pionjärerna för högklassig champagne, med tydligt fokus på struktur, längd och lagringsduglighet. Huset är särskilt känt för sin fasta hållning att inte genomföra malolaktisk jäsning, vilket ger viner med energi, nerv och lång livslängd – något som gjort Gosset till en favorit bland kännare och sommelierer världen över. Med sin historiska tyngd, sin klassiska stil och sina ikoniska flaskor ses Gosset idag som en av de viktigaste traditionella producenterna i regionen, med en stadig position bland Champagnes mest respekterade namn.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147712962943,"sku":"FW-5243","price":803.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/champagne-grand-rose-750ml.png?v=1773829805"},{"product_id":"2008-champagne-gosset-celebris-extra-brut","title":"2008 Champagne Gosset Celebris Extra-Brut","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Celebris Extra-Brut 2008 är et elegant og lagringsdygtigt udtryk fra Champagnes ældste hus, grundlagt i Aÿ i 1584. Her får du en vintage-champagne med tydelig struktur, stor dybde og den klassiske Gosset-stil, hvor friskhed og moden kompleksitet mødes i flot balance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset viser den sig med en lys gylden farve og en fin, vedvarende mousse. Næsen byder på citrusolie, tørrede hvide blomster, varme kiks og nougat, flankeret af diskrete noter af tørret frugt, som giver ekstra dybde og charme.\n\nSmagen er medium til fyldig, livlig og lagdelt med en fast frugtkærne og en præcis, krydret syre, der holder vinen rank og fokuseret. Den lange, gennemtrængende afslutning viser både finesse og kraft, og 2008-årgangen har stadig god udvikling foran sig, især for dem der ønsker mere tertiær kompleksitet over tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset udvælger druer fra nogle af de bedste cru-marker i Marne, primært Grand Cru- og Premier Cru-parceller med høj gennemsnitsklassifikation. Huset undgår malolaktisk gæring for at bevare den naturlige æblesyre og den friske frugtprofil, som er så karakteristisk for deres champagner. 2008 Celebris Extra-Brut er sammensat af Chardonnay og Pinot Noir og har modnet i næsten 14 år før frigivelse, hvilket bidrager til vinens dybde, præcision og modne kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer gerne ved 8-10 °C til retter med finesse og struktur, eksempelvis kammuslinger, hummer, pocheret fisk, fjerkræ med cremet sauce eller modne faste oste som comté. Vinen kan med fordel dekanteres kortvarigt i flasken eller i glasset, hvis du vil åbne de mere udviklede aromaer, men det er ikke nødvendigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset er det ældste vin hus i Champagne og kan føre sin historie tilbage til 1584, hvor Pierre Gosset fremstillede stille vine i Aÿ. I 1700-tallet skiftede huset fokus til mousserende vin, og i dag er Gosset især kendt for sin kompromisløse, ranke stil og sit fokus på de bedste crus i regionen. Huset har gennem tiden opnået stor anerkendelse for champagner med både friskhed, kompleksitet og lang levetid.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855880233343,"sku":"GCW-MMUI-0881911","price":2113.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/g_o_goss26012.png?v=1782722424"},{"product_id":"2008-champagne-gosset-celebris-rose-brut","title":"2008 Champagne Gosset Celebris Rosé Brut","description":"\u003cp\u003e2008 Champagne Gosset Celebris Rosé Brut är ett uttryck för husets skicklighet i att skapa champagne med både precision och djup. Den långa lagringen har gett vinet en finstämd komplexitet, medan den eleganta rosékaraktären och den torra Brut-stilen gör det till en utvald flaska för den som söker något extra i Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar den en sofistikerad rosaton med fin, ihållande mousse. Doften är nyanserad och utvecklas med toner av röda bär, citrus, rosenblad, brioche och subtila kryddor, vilket ger en inbjudande men samtidigt mycket elegant aromprofil.\n\nSmaken är frisk, koncentrerad och silkig med tydlig struktur och en krämig textur. Röda körsbär, hallon, grapefrukt och en lätt mineralitet möter toner av bakverk och nötighet. Årgångens mognad bidrar till djup och balans, och vinet har fortfarande god utvecklingspotential för den som vill följa dess vidare mognad några år till.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset är känt för ett stilideal som bygger på friskhet, spänst och lång mognad på jästfällningen. Celebris Rosé Brut kommer från Champagne i Frankrike, där kalkrika jordar och ett svalt klimat ger förutsättningar för vin med stor precision och hög syra. Skörden sker selektivt för att bevara fruktens kvalitet, och vinifieringen är varsam för att bibehålla elegans, struktur och ren fruktkaraktär i den färdiga champagnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera väl kyld, gärna vid 8–10 °C. Den passar utmärkt till skaldjur, lax, friterade rätter med hög syra, ankbröst, ljust kött eller eleganta rätter med röda bär och örter. Ingen dekantering behövs; öppna flaskan strax före servering för att bevara moussen och den friska arombilden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset är ett av Champagnes äldsta hus och har en lång historia som sträcker sig flera hundra år tillbaka. Huset är särskilt uppskattat för sin klassiska stil, där fokus ligger på balans, energi och lagringsduglighet. Med sin starka förankring i regionen och sina välkända cuvéer har Gosset etablerat sig som en producent för den som söker tradition med tydlig karaktär.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855925420415,"sku":"GCW-MMUI-080910-8","price":2293.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2008-champagne-gosset-celebris-rose-brut-0.png?v=1791643863"},{"product_id":"champagne-gosset-12-ans-de-cave-rose","title":"Champagne Gosset, 12 Ans de Cave Rosé","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset 12 Ans de Cave Rosé är ett elegant och uttrycksfullt roséchampagne med ovanligt djup, byggt på hela 12 års lagring i husets källare. Här möter friskhet och precision en mer mogen, komplex stil som gör den särskilt intressant för dig som söker något utöver det vanliga. Gosset är ett av Champagnes äldsta hus, med rötter tillbaka till 1584, vilket ger vinet en tydlig känsla av tradition och hantverk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en vacker, ljus laxrosa färg med fin och livlig mousse. Doften är nyanserad och utvecklas med röda bär, citrus, torkade blommor, brioche och en lätt nötighet som vittnar om lång lagring.\n\nSmaken är torr, frisk och silkeslen med en fin balans mellan frukt, syra och mognadstoner. Röda vinbär, hallon och blodapelsin samspelar med mineralitet och en diskret krämighet i avslutet. Tack vare sin struktur och sina komplexa lager har vinet god lagringspotential, även om det redan nu bjuder på stor njutning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet är framställt i Champagne av Chardonnay och Pinot Noir, där lång källarlagring är en central del av husets stil. Gosset arbetar traditionellt med att bevara friskhet och ren frukt, samtidigt som den långa mognaden ger djup och finess. Terroiren i Champagne bidrar med kalkig mineralitet och en strikt, elegant struktur som bär upp rosévinets aromatiska profil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera väl kyld, gärna vid 8–10 °C. Det passar utmärkt till skaldjur, hummer, lax, sashimi, eleganta rätter med fågel samt rätter med svamp eller milda kryddor. Ingen dekantering behövs, men låt gärna vinet vila några minuter i glaset så att aromerna öppnar sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset räknas som ett av de äldsta vingårdshusen i Champagne och har i flera sekler varit känt för sin stilrena, friska och lagringsdugliga stil. Huset har byggt sitt renommé på tradition, kvalitet och en konsekvent hantverksmässig approach. Gosset har en stark position i regionen och är särskilt uppskattat för sina viner med tydlig personlighet och klassisk champagnestil.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878892609919,"sku":"OS-805013","price":1427.92,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/805013_485c53c3-147e-4405-b630-0e0e69dd6b24.png?v=1782998525"},{"product_id":"champagne-gosset-grand-rose-brut","title":"Champagne Gosset, Grand Rosé Brut","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Grand Rosé Brut är en elegant och komplex roséchampagne med tydlig friskhet, fin struktur och en stil som verkligen sticker ut i kategorin. Här möts Chardonnay och Pinot Noir med en liten andel rött vin, vilket ger både subtil färg, precision och djup. Gossets klassiska uttryck och historiska flaskform gör dessutom vinet extra distinkt på bordet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset är vinet mycket ljust rosé med laxrosa toner och ett fint, levande skimmer. Doften är generös och nyanserad med friska skogsbär, framför allt jordgubbar, tillsammans med citrus och en lätt blommig elegans.\n\nSmaken är torr, välstrukturerad och slank med tydlig citrusdriven friskhet, fin mousse och en avslutning där röda bär och mineralitet ligger kvar länge. Det här är en champagne som redan är mycket njutbar nu, men som också har bra utvecklingspotential under några år för den som vill följa hur komplexiteten fördjupas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet kommer från Champagne i Frankrike och är baserat på 58 % Chardonnay och 35 % Pinot Noir, kompletterat med 7 % rött vin för att ge färg och extra aromatisk precision. Gosset arbetar i en stil där friskhet och renhet prioriteras, och vinet genomgår inte malolaktisk jäsning, vilket hjälper till att bevara den livliga syran och den klara fruktkaraktären.\n\nCuvéen får sedan vila på flaska i Gossets källare i upp till tre år innan den degorgeras och släpps på marknaden. Den långsamma mognaden bidrar till vinets elegans, balans och fina textur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 8–10 °C för att lyfta fram både friskheten och den subtila frukten. Vinet fungerar utmärkt som aperitif, men passar också mycket bra till intensiva fiskförrätter, sashimi, lax, skaldjur eller rätter med röda bär och en lätt kryddighet. Ingen dekantering behövs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset är ett av Champagnes äldsta hus och har byggt upp ett starkt rykte för sin gastronomiska och eleganta stil. Huset är särskilt känt för sin friska, rena vinprofil och för att arbeta med lång lagring, något som ger vinerna extra djup och finess. Grand Rosé Brut är ett tydligt exempel på den precision och klass som gjort Gosset till en respekterad producent i regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878892708223,"sku":"OS-8052","price":687.13,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/BouteilleGRO_detoure_HD.png?v=1782998530"},{"product_id":"champagne-gosset-grand-millesime-brut-2016","title":"Champagne Gosset, Grand Millésime Brut, 2016","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Grand Millésime Brut 2016 är en stilren och uttrycksfull årgångschampagne som visar husets klassiska precision och djup. Här möts friskhet, rik frukt och elegant struktur i en cuvée som bygger på noga utvalda parceller från några av Champagnes bästa byar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framstår vinet med en fin, gyllene lyster och ett livligt, finställt pärlspel. Doften är intensiv och balanserad med frisk citrus, rostade hasselnötter och en diskret ton av vanilj, där Pinot Noir bidrar med djup medan Chardonnay ger elegans och fräschör.\n\nSmaken är rak och koncentrerad med tydlig syra, mogen frukt och en fin blommighet som ger extra komplexitet. Vinet har både kraft och precision, och den långa lagringen på jästfällningen ger en krämig textur och ett elegant avslut. Det är en champagne med god lagringspotential och kan utvecklas fint under många år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från ett brett urval av byar i Champagne, bland annat Ambonnay, Avenay, Avize, Bisseuil, Chavot, Cramant, Moussy, Noé les Mallets, Pierry, Trépail, Verzy och Villers-Marmery. Gosset arbetar med noggrant utvalda lägen och undviker malolaktisk jäsning för att bevara vinets naturliga friskhet, energi och struktur. Därefter får vinet vila upp till sex år på sin jästfällning innan degorgering, vilket bidrar till djup, komplexitet och en mer mogen mousse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 8–10 °C. Den här champagnen passar utmärkt till bakad fisk, kyckling, fläskkött och andra rätter med lite mer fyllighet, men fungerar också fint till rätter med smöriga såser eller rostade nötter. Någon längre dekantering behövs inte, men låt gärna vinet få några minuter i glaset för att öppna upp aromerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset är ett av Champagnes äldsta hus och har en lång historia av att göra viner med tydlig identitet och klassisk stil. Huset har ett starkt renommé i regionen för sin kompromisslösa kvalitet och sitt fokus på struktur, friskhet och lagringsduglighet. Deras årgångschampagner är särskilt uppskattade för sin balans mellan kraft och elegans.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878892872063,"sku":"OS-804916","price":908.78,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/GrandMillesime2016_BD.png?v=1782998536"},{"product_id":"champagne-gosset-grande-reserve-brut-1","title":"Champagne Gosset, Grande Reserve Brut","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Grande Réserve Brut är en elegant och uttrycksfull champagne från det äldsta huset i Champagne, tappad på Gossets ikoniska antika flaska. Med en välbalanserad blandning av Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier visar den både djup, fräschör och komplexitet i en stil som har gjort huset till en av regionens mest respekterade producenter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar den en fin, livlig mousse och en ren, elegant färg som signalerar klassisk Champagne-stil. Doften är generös och nyanserad med röda hallon, citrus, gröna äpplen och en diskret mineralitet som ger ett friskt och precist intryck.\n\nSmaken är torr och frisk med fint djup, där toner av torkad frukt, citrus och stenig mineralitet vävs samman med en krämig men livlig mousse. Den höga andelen blå druvor ger struktur och täthet, medan Chardonnay bidrar med elegans och balans. Tack vare lagringen på flaska och den bevarade friskheten har vinet fin lagringspotential för den som vill följa utvecklingen över tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrande Réserve Brut kommer från Champagne och är sammansatt av 43 % Chardonnay, 42 % Pinot Noir och 15 % Pinot Meunier. Den stora andelen Pinot Noir ger ryggrad och komplexitet, medan Chardonnay lyfter fram friskhet och precision. Gosset låter vinet genomgå en lång flasklagring i sina källare i upp till tre år och undviker malolaktisk jäsning för att bevara en ren, frisk och livlig stil. Dosagen ligger på 8 gram socker per liter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen här champagnen passar utmärkt till skaldjur, ostron, sashimi och lätt kryddade rätter där friskheten får spela huvudrollen. Servera gärna vid 8–10 °C. Dekantering behövs inte, men vinet vinner på att få vila några minuter i glaset så att aromerna öppnar sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset grundades redan på 1500-talet och räknas som det äldsta huset i Champagne. Huset har länge haft ett starkt renommé för sin klassiska stil, eleganta struktur och tydliga identitet, och är särskilt uppskattat för champagner med friskhet, djup och lagringsduglighet. Gosset är i dag en av regionens mest välrenommerade producenter och förknippas med hög kvalitet och tradition i varje cuvée.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878893003135,"sku":"OS-8020","price":558.8,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/8020_f8199f0c-de16-422e-a501-ef5d74d01931.png?v=1782998540"},{"product_id":"champagne-gosset-grande-reserve-fl","title":"Champagne Gosset, Grande Reserve ½ fl.","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Grande Réserve är en klassisk och uttrycksfull champagne från det äldsta huset i Champagne, buteljerad i Gossets ikoniska antika flaska. Med sin fina balans mellan Chardonnayns elegans och Pinot Noir-druvornas djup levererar den både komplexitet, friskhet och tydlig hantverkskänsla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar den en ljus gyllene färg med elegant och fin mousse. Doften är generös och ren, med toner av röda hallon, citrus, gröna äpplen och en lätt mineralitet som ger precision.\n\nSmaken är torrt frisk och komplex, där inslag av torkad frukt, mogen citrus och stenig mineralitet samsas med en mjuk men energisk mousse. Den höga andelen blå druvor ger struktur och fyllighet, medan avsaknaden av malolaktisk jäsning bevarar vinets spänst. Grande Réserve har god lagringspotential och kan utvecklas fint under flera år till.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrande Réserve är en blend av 43 % Chardonnay, 42 % Pinot Noir och 15 % Pinot Meunier från Champagne. Druvorna bidrar till både elegans och struktur, och vinet vinifieras utan malolaktisk jäsning för att behålla så mycket friskhet som möjligt. Därefter får champagnen vila upp till tre år i Gossets källare innan degorgering och frigivning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 8–10 °C. Den fungerar utmärkt som aperitif men kommer särskilt till sin rätt till skaldjur, ostron, sushi, fiskrätter eller lätt kryddade rätter där vinets friskhet och mineralitet får spela mot maten. Ingen eller mycket lätt karaffering rekommenderas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset är det äldsta huset i Champagne och har i flera sekler varit känt för sin klassiska stil, höga kvalitet och tydliga identitet. Huset har en stark ställning i regionen och är särskilt uppskattat för sina viner med djup, finess och lång livslängd.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878893035903,"sku":"OS-8022","price":381.48,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/Demi-btGRV_det_HD.png?v=1782998544"},{"product_id":"champagne-gosset-celebris-rose-extra-brut-giftbox-2007","title":"Champagne Gosset, Celebris Rosé Extra Brut Giftbox, 2007","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Celebris Rosé Extra Brut 2007 är ett uttryck för husets mest prestigefyllda stil – elegant, precist och med imponerande komplexitet. Som toppvin från Champagnes äldsta vinhus kombinerar den finstämd frukt, frisk mineralitet och en klassisk roséfärg som gör den lika karaktärsfull som exklusiv.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en vacker laxrosa ton med mycket fina, eleganta bubblor. Doften är nyanserad och inbjudande med inslag av hallon, jordgubbar och en mjuk ton av vanilj, medan smaken bjuder på tydlig friskhet, citrus och små röda bär i bakgrunden. Helheten är silkig, harmonisk och mycket välbalanserad, med en längd och komplexitet som gör att vinet har gott om lagringspotential och kan fortsätta utvecklas fint över tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet är framställt av druvor från några av de bästa parcellerna i tio olika byar i Champagne, vilket ger både bredd och djup i uttrycket. Cuvéen består av 59 % Chardonnay och 41 % Pinot Noir, och den karakteristiska roséfärgen skapas genom tillsats av 7 % rödvin – en metod som endast är tillåten i Champagne för roséframställning. Gosset väljer att inte genomföra malolaktisk jäsning, för att bevara vinets naturliga friskhet och den krispiga, rena stil som kännetecknar husets roséviner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset Celebris Rosé Extra Brut passar särskilt bra till fiskrätter, men fungerar också utmärkt till skaldjur, ceviche, lax eller finare rätter med ljus fågel. Servera gärna vid 8–10 °C för att lyfta både friskheten och aromerna. Dekantering behövs normalt inte, men vinet tjänar på att öppnas en stund före servering om man vill ge de mer subtila nyanserna extra utrymme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset är det äldsta vinhuset i Champagne och har en lång historia av att skapa viner med tydlig identitet, precision och elegans. Huset är särskilt känt för sin rena, friska stil och för att konsekvent leverera champagne med stor personlighet. Celebris-serien är ett av deras främsta uttryck och visar tydligt varför Gosset har en så stark ställning i regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878895657343,"sku":"OS-801207","price":1836.23,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/801207_trans_d7036aa0-88aa-4f8e-8cbf-4eca1d5bcef0.png?v=1782998547"},{"product_id":"champagne-gosset-celebris-rose-brut-2008","title":"Champagne Gosset, Celebris Rosé Brut, 2008","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Celebris Rosé Brut 2008 är en elegant toppcuvée från Champagnes äldsta vinhus, skapad för dig som söker både finess och djup i samma glas. Den kombinerar Gossets klassiska fräschör med roséns charm, där subtila röda bär, citrus och en diskret ton av vanilj ger en mycket sofistikerad helhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en vacker laxrosa färg med fina, eleganta bubblor som ger ett livfullt och exklusivt intryck. Doften är uttrycksfull men finstämd, med inslag av hallon, jordgubbar och vanilj, följt av en frisk och ren ton som lockar fram vinets precision.\n\nI smaken är den mycket frisk och energisk, med citrus som leder vägen och små röda bär i bakgrunden. Moussen är silkeslen och strukturen imponerande, vilket ger en champagne med stor komplexitet och balans. Tack vare sin energi och sitt djup har den god lagringspotential och kan utvecklas ytterligare med några års vila.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCelebris Rosé Brut 2008 är gjord på druvor från Gossets bästa parceller i tio olika byar i Champagne. Cuvén består av 59 % Chardonnay och 41 % Pinot Noir, där 7 % rödvin har tillsatts för att ge den karakteristiska roséfärgen, i enlighet med reglerna i Champagne. Vinet har inte genomgått malolaktisk jäsning, vilket bevarar den livliga syran och den tydliga friskheten som är ett av Gossets signum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen här roséchampagnen passar utmärkt till fiskrätter, gärna eleganta tillagningar av lax, halstrad tonfisk eller skaldjur. Servera gärna vid 8–10 °C för att lyfta fram både fräschören och de finstämda bärtonerna. Decantering behövs inte, men vinet vinner på att få luftas kort i glaset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset grundades redan på 1500-talet och räknas som Champagnes äldsta vinhus, med en lång tradition av hantverk, kvalitet och tydlig stil. Huset har en stark position i regionen och är särskilt uppskattat för sina friska, eleganta champagner med stor personlighet. Celebris-serien är ett tydligt exempel på Gossets ambition att skapa viner med precision, komplexitet och klass.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878895722879,"sku":"OS-801108","price":1900.79,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/Blle-CELEBRIS-ROSE-2008-BD.png?v=1782998550"},{"product_id":"champagne-gosset-petite-douceur-rose-extra-dry","title":"Champagne Gosset, Petite Douceur Rosé Extra Dry","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Petite Douceur Rosé Extra Dry är en seriös och elegant roséchampagne med halvtorr stil, skapad på enbart Grand Cru-druvor. Här möts Gossets klassiska husstil och en generös fruktighet i en champagne som visar varför familjen räknas som en av regionens mest respekterade producenter. Huset har dessutom en unik historisk tyngd som Champagnes äldsta vinproducent, grundat redan 1584.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en vacker, inbjudande roséfärg med livliga och fina bubblor. Doften bjuder på jordgubbar, hallon och rosenblad, följt av stenfrukt och klassiska toner av bröd, kex och en lätt briochekänsla.\n\nSmaken är mjuk, saftig och fyllig med tydlig fruktsötma, men också med en fräsch syra som håller balansen på plats. De eleganta bubblorna och den rundare texturen ger vinet en harmonisk och lätt komplex avslutning. Den kan drickas ung för sin frukt och sin friskhet, men har också struktur nog att hålla sig fint en tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer uteslutande från Grand Cru-lägen i Champagne, vilket ger vinet både precision och hög kvalitet. Chardonnay-delen hämtas från Avize och Le Mesnil-sur-Oger, medan Pinot Noir kommer från Bouzy, Ambonnay och Cumières. Kombinationen av kalkrika jordar och noggrant utvalda druvor skapar en champagne med tydlig mineralitet, elegans och djup.\n\nVinifikationen är utformad för att bevara husets klassiska stil och lyfta fram fruktens renhet och den fina balansen mellan syra och sötma. Resultatet är en välgjord roséchampagne med både generositet och finess.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera väl kyld, gärna vid 8–10 °C, som aperitif eller till lättare desserter med syrlig profil, till exempel hallonpaj, jordgubbstårta eller citrusbaserade efterrätter. Den fungerar också fint till friska fruktdesserter och festliga tilltugg. Ingen dekantering behövs; öppna och servera direkt för att bevara bubblor och friskhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset är ett av Champagnes mest anrika hus och den äldsta vinproducenten i regionen, med anor från 1584. Efter 16 generationer är familjen fortfarande starkt förknippad med klassisk, kvalitetsdriven champagne där tradition och precision går hand i hand. Huset har ett gott renommé i Champagne för sina strukturerade och eleganta viner, och räknas till de mest respekterade producenterna i området.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878895755647,"sku":"OS-8010","price":757.13,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/BouteillePDR_detoure_HD.png?v=1782998557"},{"product_id":"champagne-gosset-champagne-extra-brut","title":"Champagne Gosset, Champagne Extra Brut","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Extra Brut är en precis och elegant Champagne som visar husets klassiska stil i en torrare, mer fokuserad tolkning. Med låg dosage, fin mousse och tydlig balans mellan friskhet, frukt och autolytiska toner är det en champagne som känns både stilren och uttrycksfull. Gosset är dessutom det äldsta vinhuset i Champagne, vilket ger vinet en tydlig historisk tyngd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framstår vinet ljust och inbjudande med en fin, livlig mousse. Doften öppnar upp med vita blommor, gröna päron och citrus, följt av nyanser av mogna stenfrukter och ett lätt brödigt uttryck från den långa lagringen på jästfällningen.\n\nSmaken är elegant och exakt, med små, fina bubblor och en tydlig friskhet som bär upp den torra stilen. Frukten är mogen men ren, där citrus och stenfrukt dominerar, och eftersmaken rundas av med toner av lyst bröd och bra längd. Vinet är njutbart nu, men har också god potential att utvecklas vidare under de närmaste åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet är sammansatt av 45 % Pinot Noir, 32 % Chardonnay och 23 % Pinot Meunier, där basvinerna kommer från mer än tio olika byar i Champagne för att skapa balans och komplexitet. Dosagen är låg, endast 5 gram per liter, vilket ger ett torrt och precist uttryck. Efter sammanställningen får vinet vila i tre år i källaren på sin jästfällning, och efter degorgering lagras det ytterligare minst sex månader innan lansering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna som aperitif eller till eleganta rätter med ljust kött, skaldjur, fisk eller milda rätter med krämig textur. Den fungerar också fint till lättare sallader och rätter med subtil sälta. Serveras bäst väl kyld, runt 8–10 °C, och behöver normalt ingen dekantering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset är det äldsta vinhuset i Champagne och har i generationer varit förknippat med ett rent, nyanserat och gastronomiskt uttryck. Huset har en stark position i regionen och är känt för sin konsekventa kvalitet samt sin klassiska stil, där elegans och precision alltid står i centrum.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878896050559,"sku":"OS-80001","price":488.81,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/80001_trans_4aab10ea-f2d1-4c15-882c-1897f0cf0712.png?v=1782998560"},{"product_id":"champagne-gosset-grande-reserve-brut","title":"Champagne Gosset Grande Reserve Brut","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Grande Réserve Brut är husets signatur och ett klassiskt uttryck för Gossets stil – elegant, fruktig och samtidigt tydligt strukturerad. Med druvor från några av Champagnes mest ansedda cru-lägen och en stil där malolaktisk jäsning undviks, får vinet en frisk, ren och mycket distinkt karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar den en fin, livlig mousse och en frisk, gyllene ton. Doften är generös och fruktig med inslag av citrus, gula äpplen, vita blommor och lätta, uppfriskande toner som ger ett rent och precist första intryck.\n\nI smaken är vinet krämigt och mjukt i attacken, men med en tydlig ryggrad från Pinot Noir som ger struktur och djup. Chardonnay bidrar med frisk frukt och elegans, medan Pinot Meunier rundar av helheten. Avslutet är harmoniskt, subtilt och klassiskt, med bra energi och potential att utvecklas fint ytterligare några år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrande Réserve Brut är sammansatt av 43 % Chardonnay, 42 % Pinot Noir och 15 % Pinot Meunier, huvudsakligen från Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Le Mesnil-sur-Oger och Villers-Marmery. Gosset arbetar uteslutande med noggrant utvalda cru-lägen, i genomsnitt klassade till 95 % på den officiella kvalitetsskalan, och låter inte den malolaktiska jäsningen ske för att bevara vinets naturliga syra och primära frukt. Vinet får sedan vila minst tre år i källaren före dégorgement, vilket ger extra djup och finess.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera som aperitif eller till tapas, fågelrätter, skaldjur, kräftor, hummer och lagrade hårdostar som Comté eller Parmigiano Reggiano. Den passar bäst vid cirka 8–10 °C, och behöver normalt inte dekanteras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset räknas som Champagnes äldsta vinhus med rötter tillbaka till 1584, då Pierre Gosset producerade stilla viner i Aÿ. Under 1700-talet gick produktionen över till mousserande vin, och sedan dess har huset behållit en tydligt klassisk och hantverksmässig stil. Gosset är idag ett av de mest respekterade namnen i regionen, känt för sin rena, friska och lagringsdugliga Champagnehus-stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57933534822783,"sku":"GCW-GOSS-18003","price":608.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/champagne-gosset-grande-reserve-brut-0.png?v=1791569584"},{"product_id":"champagne-gosset-extra-brut","title":"Champagne Gosset Extra Brut","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Extra Brut är en elegant och torr champagne från det anrika huset Gosset, vars historia sträcker sig tillbaka till 1584 i Aÿ. Den låga dosage-nivån framhäver vinets friskhet och precision, vilket gör cuvéen till ett stilrent val för den som uppskattar en mer återhållen och gastronomisk champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset är champagnen ljust gyllengul med en fin och livlig mousse. Doften präglas av friska citrusinslag, gröna äpplen och subtila toner av brioche och mineralitet.\n\nPå paletten är den torr, frisk och fokuserad, med frisk syra, fin struktur och en ren, mineralisk avslutning. Som non-vintage-champagne är den skapad för att uttrycka husets stil snarare än en enskild årgång och avnjuts bäst ung, även om korrekt lagring kan ge mer utvecklade brödiga och nötiga toner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera väl kyld, omkring 8–10 °C, gärna i ett tulpanformat champagneglas som låter aromerna utvecklas. Den torra stilen passar utmärkt som aperitif och till ostron, skaldjur, sashimi, ceviche, grillad fisk och ljust fågelkött. Dekantering rekommenderas inte; öppna flaskan försiktigt strax före servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset grundades i Aÿ år 1584 och räknas som Champagnes äldsta vinhus. Huset är särskilt förknippat med traditionellt hantverk, tydlig terroirkaraktär och champagner med frisk syra och god struktur. Gosset har genom århundradena etablerat sig som en välrenommerad producent i regionen, med fokus på att bevara druvornas och vinernas naturliga uttryck.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58041293308287,"sku":"GCW-GOSS-18001","price":528.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/champagne-gosset-extra-brut-0.png?v=1791569580"},{"product_id":"gosset-grand-millesime-brut-gosset-2000","title":"Gosset Grand Millésime Brut Gosset, 2000","description":"Gosset Grand Millésime Brut Gosset, 2000","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58246265733503,"sku":"MS-84956","price":2220.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/gosset-grand-millesime-brut-gosset-2000-0.png?v=1791576112"},{"product_id":"champagne-gosset-celebris-rose-brut","title":"Champagne Gosset Celebris Rosé Brut","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Celebris Rosé 2008 är en sällsynt prestigechampagne från ett av Champagnes äldsta vinhus. Den subtila roséfärgen och den djupa, strukturerade smaken visar att ambitionen här snarare har varit att skapa en rik och komplex Celebris än en traditionell roséchampagne. Vinet produceras endast under exceptionella årgångar och har fått över tolv års lagring innan lanseringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset har vinet en mycket fin och subtil roséton, närmast i stilen œil de perdrix, med en elegant och levande mousse. Doften är nyanserad och generös med inslag av gul frukt, bivax, honung och pain d’épices, kompletterat av en tydlig mineralisk friskhet.\n\nPå paletten är champagnen fyllig, bred och krämigt kraftfull, men samtidigt stram och spröd med en koncentrerad kärna. Den friska syran balanserar vinets djup och rikedom, medan avslutningen är lång, mineralisk och elegant. Den långa lagringen har gett ytterligare komplexitet, och vinet kan utan problem utvecklas vidare i källaren under flera år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna hämtas huvudsakligen från utvalda Grand Cru- och Premier Cru-lägen i Marne, bland annat Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Le Mesnil-sur-Oger och Villers-Marmery. Gosset arbetar med druvor från vingårdar med en genomsnittlig klassificering på 95 procent enligt den officiella Cru-skalan. Den malolaktiska jäsningen undviks medvetet för att bevara den naturliga äppelsyran, fruktigheten och vinets livfulla struktur. Celebris Rosé 2008 har lagrats i Gossets källare i mer än tolv år och har en låg dosage på 5 gram per liter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vid cirka 10–12 °C, gärna i ett tulpanformat champagneglas som låter aromerna utvecklas. Champagnen passar utmärkt till halstrad havskräfta, hummer, råmarinerad fisk, grillad röding och fågel med krämiga tillbehör. Den fina sötman och kryddigheten i vinets aromer gör den även intressant till milda rätter med asiatisk inspiration. Någon dekantering behövs normalt inte, men låt gärna vinet vila några minuter i glaset efter upphällning så att komplexiteten kommer fram.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset grundades 1584 av Pierre Gosset, rådman och vinbonde i Aÿ, och räknas som Champagnes äldsta vinhus. Den tidiga produktionen bestod främst av röda stilla viner från de egna vingårdarna, innan regionens vinmakning gradvis övergick till mousserande vin under 1700-talet. Gosset är än i dag känt för sitt fokus på högklassiga lägen i Marne och för att undvika malolaktisk jäsning, en tradition som bevarar vinernas friskhet, precision och naturliga fruktighet.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58295497294207,"sku":"GCW-GOSS-08101","price":2093.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/champagne-gosset-celebris-rose-brut-0.png?v=1791577981"}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/collections\/champagne-gosset.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}