{"title":"Casanova di Neri","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri är en av de stora adresserna i Montalcino, familjeegendomen bakom Brunello di Montalcino Tenuta Nuova och den sällsynta Cerretalto. Här finns husets Brunello i flera årgångar och format, tillsammans med Rosso di Montalcino, Irrosso och Pietradonice.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCasanova di Neri: familjen Neri och Brunello di Montalcino sedan 1971\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHistorien börjar 1971, när spannmålshandlaren Giovanni Neri köpte Podere Casanova i Montalcino och döpte om den till Casanova di Neri. Han rustade upp de gamla Sangiovese-stockarna, planterade nya och gjorde sin första Rosso och sin första Brunello 1978. Den Brunellon lever kvar i dag som husets White Label, gjord på druvor från egendomens nordliga lägen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSonen Giacomo Neri kom in i arbetet 1986 och tog över 1991. Det är han som byggt upp egendomen till vad den är i dag, genom att köpa vingårdar med olika jordar, höjder och lägen runt om i Montalcino. Numera arbetar också hans söner Giovanni och Gianlorenzo på gården, den tredje generationen Neri.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTenuta Nuova och Cerretalto: husets två stora Brunello\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eTenuta Nuova\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTenuta Nuova kom med årgång 1993 och görs på druvor från vingården Le Cetine i södra Montalcino. Det är husets mest kända vin och det som gjorde namnet världsberömt: årgång 2001 utsågs till Wine of the Year av Wine Spectator 2006, ett av de starkaste ögonblicken för \u003ca href=\"\/collections\/brunello-di-montalcino\"\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/a\u003e på den internationella scenen. Stilen är mörk och kraftfull, med mogna körsbär, kryddor och fin ek, men med tillräckligt med friskhet för att vinet ska vara gott redan ganska tidigt. Här finns bland andra 2010, 2015, 2017, 2019, 2020 och 2021, och 2019 även i Methusalem och Balthazar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCerretalto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCerretalto är egendomens toppvin, från en enda vingård på omkring fyra hektar som köptes 1981. Den ligger i en naturlig amfiteater omgiven av ekskog längs floden Asso, med ett eget mikroklimat. Första årgången kom 1987, och vinet görs bara de bästa åren. Det är ett djupt, tätt och mycket lagringsdugligt vin, och här finns bland annat 2015, 2016 och 2019, några av dem i magnum.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGiovanni Neri, Rosso di Montalcino och husets IGT-viner\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrunello di Montalcino Giovanni Neri är uppkallad efter grundaren och kom till när familjen firade femtio år på egendomen. Den görs på gamla stockar, runt femtio år, och finns här som 2019, 2020 och 2021, även i magnum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla husets Brunello och Rosso är gjorda på hundra procent \u003ca href=\"\/collections\/sangiovese\"\u003eSangiovese\u003c\/a\u003e. Den vanliga Rosso di Montalcino får kortare fatlagring och är det enklaste sättet att lära känna husets stil. Irrosso är en ung och saftig röd IGT Toscana med Sangiovese i grunden. Pietradonice är något helt annat: en \u003ca href=\"\/collections\/cabernet-sauvignon\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e från en stenig parcell nära klostret Sant'Antimo, med första årgången 2000. Sortimentet rundas av med rosévinet IrRosè och det vita IBbianco. Vill du jämföra med ett annat stort namn i \u003ca href=\"\/collections\/toscana\"\u003eToscana\u003c\/a\u003e är \u003ca href=\"\/collections\/tenuta-san-guido\"\u003eTenuta San Guido\u003c\/a\u003e ett naturligt nästa steg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLagring och servering av Casanova di Neri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRosso och Irrosso kan drickas unga. White Label och Giovanni Neri mår bra av några år i källaren, medan Tenuta Nuova och särskilt Cerretalto från starka årgångar utvecklas i femton till tjugo år. Karaffera unga flaskor, servera vid 16 till 18 grader och välj bistecca alla fiorentina, lammstek, vildsvin, svamprisotto eller lagrade hårdostar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVanliga frågor om Casanova di Neri Brunello di Montalcino\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eVad är skillnaden mellan Tenuta Nuova och Cerretalto?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBåda är Brunello di Montalcino på hundra procent Sangiovese. Tenuta Nuova kommer från Le Cetine i södra Montalcino och görs de flesta år. Cerretalto kommer från en enda liten vingård vid floden Asso och görs bara de bästa åren, så den är mer sällsynt och gjord för längre lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVilken Casanova di Neri fick Wine of the Year?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrunello di Montalcino Tenuta Nuova 2001, som toppade Wine Spectators lista över årets bästa viner 2006.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVad är skillnaden mellan Rosso di Montalcino och Brunello di Montalcino?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBåda görs på Sangiovese från Montalcino, men Brunello lagras längre innan det släpps och är gjort för att hålla i många år. Rosso är yngre, fruktigare och gott att dricka direkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÄr Pietradonice en Brunello?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNej. Pietradonice är en Cabernet Sauvignon som säljs som IGT Toscana, eftersom Brunello bara får göras på Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"casanova-di-neri-pietradonice-2019","title":"Casanova di Neri Pietradonice 2019","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Pietradonice 2019 är ett mästerverk från hjärtat av Toscana, framställt uteslutande på Cabernet Sauvignon. Vinet är ett uttryck för elegans och kraft, där internationell druvkaraktär möter toskanskt terroir. Pietradonice har snabbt blivit ett av regionens mest eftertraktade viner och erbjuder en spännande kontrast till de klassiska Sangiovese-baserade vinerna från området.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Pietradonice 2019 upp en djup, tät rubinröd färg med violetta nyanser i kanten. Doften är intensiv och förförisk med toner av mörka bär, cederträ, rostad ek och subtila inslag av tobak och lakrits. På paletten möts du av en utsökt balans mellan kraftiga svarta vinbär, plommon och en lätt kryddighet, kompletterat av silkiga tanniner och väl integrerad syra. Avslutet är långt och sofistikerat med eleganta noter av mineralitet och choklad. Detta vin har en stark lagringspotential och kommer bara att växa i komplexitet under de kommande åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePietradonice 2019 har sitt ursprung i vingårdar med vulkanisk jordmån rik på mineraler, vilket ger druvorna en unik struktur och intensitet. Druvorna handplockas för att säkerställa optimal mognad och kvalitet. Efter en varsam avstjälkning och krossning sker jäsning i temperaturkontrollerade tankar, följt av lagring på franska ekfat under cirka 18 månader. Den noggranna hanteringen från skörd till buteljering resulterar i ett vin med fantastisk balans och terroir-känsla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta vin passar utmärkt till saftiga kötträtter, exempelvis grillad entrecôte, vilt eller lamm, men briljerar även till lagrade ostar. Servera gärna vid 16–18°C, och gärna efter att ha fått vila i karaff i minst en timme för att alla smaker ska blomma ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri är en av Toscanas mest hyllade producenter, grundad 1971 av Giovanni Neri och nu styrd av sonen Giacomo. Vineriet har vunnit internationell berömmelse, inte minst för sina toppviner från Brunello di Montalcino, och är synonymt med kvalitet och innovation. Med Pietradonice visar de sin skicklighet att skapa storverk även utanför de traditionella ramarna för regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613281304959,"sku":"XW-40278","price":1000.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/casanova-di-neri-pietradonice-2019-0.jpg?v=1773696333"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-montalcino-tenuta-nuova-2020","title":"Casanova di Neri Brunello Montalcino Tenuta Nuova 2020","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2020 är en ikonisk tolkning av Sangiovese som utmärker sig genom djup karaktär och exceptionell terroiruttryck. Vinet är resultatet av noggrann forskning och passion för att hitta de mest idealiska förutsättningarna för att skapa en extraordinär Brunello. Sedan lanseringen har Tenuta Nuova utsatts för hyllningar tack vare sin moderna stil och innovation, samtidigt som den håller fast vid de klassiska värdena från Montalcino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar sig Tenuta Nuova 2020 med en tät, rubinröd färg med cederbruna kanter – ett tecken på både ungdom och potential. Doften är utsökt och komplex, med florala toner av vildros och viol, följt av svartkörsbär, plommon, lakrits, färska örter och subtil ekfatston. Den botaniska miljön kring vingårdarna reflekteras också i eleganta aromer av vildtimjan, rosmarin och enbär. \n\nPå gommen möts du av en generös, men ändå kontrollerad smakrikedom. Mogna mörka bär, ceder, tobak och kryddnejlika samspelar med mineraliska undertoner och en distinkt syra, typisk för Sangiovese. Tanninerna är silkeslena men närvarande, vilket ger struktur och lång livslängd. Eftersmaken är ihållande och elegant, med subtil bittermandel och anis. Vinet har stor lagringspotential och kommer utvecklas ytterligare komplexitet under de kommande 10-20 åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Nuova kommer från noggrant utvalda vingårdslägen – Pietradonice och Le Cetine – som båda erbjuder exceptionell jordmån och mikroklimat, exempelvis kalk och skiffer samt rik förekomst av mediterrana örter. Genom manuell skörd och noggrant urval i vinfältet säkerställs endast de bästa druvorna används. \n\nVinifieringen sker med modern teknik men med respekt för tradition, vilket inkluderar lång maceration, jäsning på kontrollerad temperatur och efterföljande lagring 24–30 månader på små ekfat (barriques), beroende på årgångens karaktär. Därefter vilar vinet minst ytterligare ett år på flaska före lansering för att nå optimal balans och harmoni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera Tenuta Nuova till klassiska toskanska rätter – som långkokt vildsvinsragu, grillat lamm, tryffelpasta eller lagrad Pecorino. Denna Brunello bär sin kraft och elegans väl med rustika, smakrika maträtter. Serveras bäst vid 16–18°C, gärna efter att ha fått andas en timme i karaff för att låta aromerna öppna sig fullt ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri grundades 1971 av Giovanni Neri och har sedan dess blivit ett flaggskepp för innovation och kvalitet i Montalcino. Vingården var tidigt ute med att identifiera de bästa lägena och klonerna av Sangiovese, och har belönats med otaliga internationella utmärkelser. Fiffig kombination av tradition och nytänk gör Casanova di Neri till en av regionens mest respekterade producenter, kända för sina finessrika och lagringsdugliga viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613281632639,"sku":"XW-55045","price":1305.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/casanova-di-neri-brunello-montalcino-tenuta-nuova-2020-0.png?v=1773758877"},{"product_id":"casanova-di-neri-irrose-2023","title":"Casanova di Neri IRRose 2023","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri IRRosé 2023 är ett uttryck för modern elegans från hjärtat av Toscana. Denna rosé, skapad för första gången under druvskörden 2018, utmärker sig genom sin intensiva fruktighet och textur, där Sangiovesedruvans klassiska karaktär möter en överraskande friskhet och renhet. IRRosé är en hyllning till Casanova di Neris passion för nyskapande och kompromisslös kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet presenterar sig med en ljus, elegant rosa färg med drag av litchi och vildhallon i glaset. Doften är nyanserad och lockande, med inbjudande aromer av färska röda bär, subtil apelsinblomma och diskreta mineraltoner. På paletten levererar IRRosé en livlig syra och imponerande fyllighet, där smaker av jordgubbar, hallon och grapefrukt samspelar med en antydan av örter och kalksten. Eftersmaken är lång, torr och frisk, med en mineralisk underton som lämnar ett elegant intryck. Vinet passar fint att njuta ungt för dess friskhet, men har även struktur nog att vinna subtil komplexitet under ett par års lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till IRRosé växer på de kalkrika sluttningarna kring Montalcino – ett terroir känt för att ge Sangiovese-druvan dess distinkta uttryck av frukt, syra och struktur. Skörden sker manuellt för att säkra endast de bästa och mest mogna druvorna till vinet. Efter noggrann selektering pressas druvorna varsamt och vinifieringen sker vid låga temperaturer för att maximera fräschör och rena frukttoner. Vinet lagras sedan en kortare tid på ståltank för att bevara sin livliga karaktär och elegans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri IRRosé är en mångsidig matrosé som passar utmärkt till klassiska italienska antipasti, grillade skaldjur, sallader, krämiga pastarätter och milda ostar. För bästa upplevelse rekommenderas en serveringstemperatur på 8–10°C; gärna i större vinglas som lyfter fram vinets doft. Ett kortare decantering på 10–15 minuter kan bidra till att öppna upp vinets aromer ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri har sedan starten 1971 etablerat sig som en av de ledande producenterna i Montalcino och har byggt ett rykte för innovationsrikedom och kompromisslös kvalitet. Vineriet, familjeägt över flera generationer, har vunnit internationella priser och hyllats för sin vision av att tolka Sangiovese på nya sätt. IRRosé bär tydligt Casanova di Neris signum – passion, precision och respekt för det toskanska arvet.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613388161407,"sku":"XW-48469","price":365.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/casanova-di-neri-irrose-2023-0.png?v=1773723913"},{"product_id":"casanova-di-neri-pietradonice-2021","title":"Casanova di Neri Pietradonice 2021","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Pietradonice 2021 är en kompromisslös och uttrycksfull Cabernet Sauvignon från hjärtat av Toscana. Den här exklusiva rödvinsjuvelen kombinerar klassisk struktur med toskanska nyanser, vilket ger vinet en unik karaktär som sticker ut i regionens rika vinutbud. Pietradonice är ett bevis på Casanova di Neris vision att utmana traditionen och skapa något alldeles extra från denna legendariska vinregion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djupt mörkröd med violetta kanter, som avslöjar vinets intensitet och ungdom. I doften möts du av svarta vinbär, mörka körsbär och subtila toner av tobak och kryddig ceder, fint inbäddade i en nyanserad mineralitet. Smaken är fyllig och koncentrerad med lager på lager av mörka bär, plommon, lakrits och en antydan av kakao.\n\nPaletten är silkeslen med imponerande tanninstruktur och en frisk syra som skänker balans och elegans. Eftersmaken är lång och nyanserad, med toner av grafit, söt piptobak och örter. Tack vare sin struktur och koncentration har Pietradonice 2021 utmärkt lagringspotential och kommer att utvecklas till ännu större komplexitet med några års vila.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Pietradonice odlas i vingårdar belägna intill Castelnuovo dell’Abate, där markerna präglas av mineralrik, stenig kalkstensjord, vilket bidrar till vinets distinkta karaktär och friskhet. Skörden sker för hand och endast de bästa klasarna väljs med största noggrannhet.\n\nEfter en varsam pressning jäses vinet i temperaturkontrollerade tankar för att bevara druvornas naturliga aromer. Därefter lagras vinet på franska ekfat, där en del av faten är nya, i cirka 18 månader innan det slutligen buteljeras. Denna omsorgsfulla process ger Pietradonice dess kraft, djup och eleganta struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePietradonice 2021 är ett utmärkt sällskap till smakrika kötträtter som grillat lamm, biff med rosmarin eller vilt, men fungerar också fantastiskt till långlagrade hårdostar. Servera gärna vid 16–18°C och dekantera vinet en timme i förväg för att låta de komplexa aromerna blomma ut fullt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri grundades 1971 av Giovanni Neri och har snabbt etablerat sig som en av Toscanas mest respekterade och banbrytande vinproducenter. Kända för sitt innovativa arbete med Sangiovese och för deras ikoniska Brunello, har de även med Pietradonice visat att internationella druvor kan uttrycka regionens unika terroir på ett världsledande sätt. Vineriet har hyllats internationellt och tilldelats ett flertal prestigefyllda utmärkelser för sin höga kvalitet och passion för vinmakning.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55647821398399,"sku":"XW-53909","price":1265.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/casanova-di-neri-pietradonice-2021-0.png?v=1773747130"},{"product_id":"casanova-di-neri-rosso-di-montalcino-giovanni-neri-magnum-2022","title":"Casanova di Neri Rosso di Montalcino Giovanni Neri Magnum 2022","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Rosso di Montalcino Giovanni Neri Magnum 2022 är en hyllningsvin skapad för vingårdens 50-årsjubileum till grundaren, Giovanni Neri. Denna unika Sangiovese-vin använder 45-åriga vinrankor i det prestigefyllda Montalcino-området, och utstrålar både gårdens historia och dess kompromisslösa kvalitet. Vinet bjuder på en djup tolkning av Casanova di Neris tidlösa filosofi, där hantverk och terroir alltid står i centrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder vinet med en intensiv rubinröd färg och ungdomlig lyster. Doften är elegant sammansatt med toner av mogna röda körsbär, viol och subtilt rostade kryddor, tillsammans med inslag av tobak och mineral. Smaken är fyllig och krämig, med silkeslena tanniner som balanseras av en frisk syra. Här upplevs lager av mörka bär, örter, lätta ekfatstoner och en touch av balsamico. Avslutningen är lång med noter av torkade örter och en förfinad mineralisk struktur. Ett vin som visar fin komplexitet redan nu men som har stor lagringspotential och kan utvecklas vackert under flera år framåt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna odlas på en utvald vingård med optimalt läge och exceptionell jordmån – en kombination av galestro, kalksten och märgel som gynnar Sangiovesedruvans karaktär. Vinrankorna, över 45 år gamla, ger druvor med djup koncentration och finess. Skörden sker för hand för att säkerställa högsta kvalitet, och efter noggrann selektering följer en traditionell vinifieringsprocess med lång jäsning på temperaturkontrollerade tankar. Vinet lagras sedan på stora slavonska ekfat, vilket ger en elegant integrering av tanniner och komplexa smaker utan att dominera frukten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är ett utmärkt vin att servera till rätter med vilt, lamm eller klassiska italienska rätter såsom Osso Buco och långkokta raguer. Vinet trivs bäst i stora Bordeauxglas vid cirka 16–18°C, och gärna med en timmes dekantering för att verkligen öppna upp de komplexa aromerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri grundades 1971 av Giovanni Neri och har sedan dess vuxit till att bli en av Montalcinos mest respekterade producenter. Familjeföretaget, nu i andra generationen med Giacomo Neri, har blivit kända för innovation, kvalitet och en djup respekt för traditioner. Gården har mottagit internationella utmärkelser och betraktas idag som ledande för modern tolkning av Brunello och Rosso di Montalcino.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55647821463935,"sku":"XW-48471","price":2020.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/casanova-di-neri-rosso-di-montalcino-giovanni-neri-magnum-2022-0.png?v=1773723913"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-montalcino-giovanni-neri-2020","title":"Casanova di Neri Brunello Montalcino Giovanni Neri 2020","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2020 är en hyllning till både tradition och innovation från ett ikoniskt vinhus i Toscana. Vinet är skapat för att hedra gårdens grundare, Giovanni Neri, och är ett renodlat uttryck för Sangiovese-druvans elegans och kraft. Med rötterna i en över femtio år gammal vinodling, levererar detta Brunello exceptionell karaktär som fångar essensen av Montalcino-terroiret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset har vinet en djup, rubinröd färg som antyder dess intensitet och ungdom samtidigt som det bjuder på subtil transparens från Sangiovese. Doften är komplex och inbjudande, med toner av svarta körsbär, vildhallon, viol, skogsbär och ett inslag av tobak, ceder och kryddor som utvecklar sig över tiden.\n\nSmaken är elegant men kraftfull, där den fylliga frukten balanseras av en välstrukturerad syra och silkeslena tanniner. Vinet bjuder på lager av mörka bär, ett lätt jordigt inslag och vegetala nyanser, följt av kryddiga undertoner och mineralitet. Eftersmaken är lång, djup och behagligt fräsch, med stor potential för vidare utveckling. Giovanni Neri 2020 har en fin lagringskapacitet och förväntas fortsätta utvecklas och öka i komplexitet under de kommande 15-20 åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe över femtio år gamla rankorna växer i kalk- och lerrik jord, vilket bidrar till vinets koncentration och eleganta struktur. Terroiret, med sitt unika mikroklimat och utmärkta dränering, ger optimala förhållanden för Sangiovese. Skörden sker manuellt för att säkerställa att endast de allra bästa druvorna väljs.\n\nVinifieringen präglas av precision och respekt för traditionen, där druvorna jäser långsamt vid kontrollerad temperatur med utvalda jäststammar. Efter jäsning lagras vinet på stora slavonska ekfat under flera år, vilket låter det utveckla sin komplexitet och integrera smakerna harmoniskt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta vin är en utsökt följeslagare till klassiska italienska kötträtter, såsom osso buco, vildsvinsragu och grillade lammracks. Det passar även ypperligt till lagrade hårda ostar eller tryffelbaserade rätter. Servera vid cirka 17–18°C och låt gärna vinet luftas eller dekanteras i över en timme för att öppna upp dess fulla aromrikedom och komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri grundades 1971 av Giovanni Neri och har sedan dess blivit en av Montalcinos mest respekterade producenter. Gården är erkänd för sitt outtröttliga arbete med att kombinera tradition med innovation samt för att skapa viner med exceptionell lagringspotential och karaktär. Genom åren har Casanova di Neri vunnit flera internationella utmärkelser, och deras filosofi genomsyras av hållbarhet samt en djup respekt för det historiska arvet i Toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55647821529471,"sku":"XW-55044","price":3090.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/casanova-di-neri-brunello-montalcino-giovanni-neri-2020-0.png?v=1773758871"},{"product_id":"casanova-di-neri-irrosso-2022","title":"Casanova di Neri IrRosso 2022","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri IrRosso 2022 är en modern tolkning av toskansk rödvin, där den eleganta Sangiovese-druvan kompletteras av en liten mängd utvalda gårdssorter för extra komplexitet. Denna rödvin bjuder på en ung friskhet, samtidigt som det bär på djupet och signaturen från den anrika producenten Casanova di Neri. IrRosso representerar en perfekt balans mellan tradition och drickbarhet, med tydlig koppling till sitt ursprung i Toscana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset möts du av en livlig rubinröd färg med unga violetta toner, som redan här antyder vinets fräschör. Doften bjuder på generösa toner av mogna körsbär, röda vinbär och ett floralt djup, där inslagen av tobak, kryddor och subtila mineraltoner ger komplexitet. På gommen är vinet silkigt och friskt, med saftiga röda frukter balanserade av elegant syra och mjuka tanniner. En diskret örtighet och antydan av fat ger en intressant dimension, och vinet avslutar med ett följsamt, nästan krämigt avslut där frukt och kryddor hänger kvar i eftersmaken. Trots sin ungdomlighet visar IrRosso struktur nog att utvecklas ytterligare några år vid lagring, men är redo att avnjutas redan nu för dem som uppskattar fräschör och vitalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till IrRosso 2022 kommer från utvalda vingårdslägen runt Montalcino, där jorden består av mineralrik lera och kalksten – perfekta förutsättningar för att uttrycka Sangiovese-druvans karaktär. Skörden sker omsorgsfullt för hand för att säkerställa att endast druvor av bästa kvalitet används. Vinifikationsprocessen kombinerar tradition och modern teknik: efter noggrann sortering följer jäsning under kontrollerad temperatur för att bevara druvans fruktighet och saftighet. Vinet får därefter vila en period på ståltank och delvis på stora, neutrala fat för att harmonisera och runda av strukturen, utan att överrösta de genuina aromerna från druvorna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIrRosso 2022 är en utmärkt följeslagare till italienska klassiker som pastarätter med tomat- eller köttbaserade såser, grillat lamm eller kyckling, samt hårdostar såsom pecorino eller lagrad parmesan. Servera gärna något svalt, runt 16-18°C, för att lyfta fram vinets fräscha och syrliga toner. Vid servering rekommenderas en kort dekantering om vinet är ungt, för att syresätta och låta aromerna blomma ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri, grundat 1971 av Giovanni Neri, har med tiden blivit en ikonproducent i Montalcino och står bakom flera av områdets mest hyllade viner. Familjegården, nu under ledning av sönerna Giacomo och Giovanni jr, är särskilt känd för sitt passionerade hantverk och sina innovativa tolkningar av Sangiovese. Med mängder av internationella utmärkelser har Casanova di Neri ett stort inflytande över Brunello di Montalcino-regionens rykte, och de fortsätter att sätta standarden för kvalitetsvin från Toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55651857039743,"sku":"XW-48470","price":320.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/casanova-di-neri-irrosso-2022-0.png?v=1773723918"},{"product_id":"casanova-di-neri-irrose-2022","title":"Casanova di Neri IRRose 2022","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri IRRosé 2022 är en exceptionell rosé från hjärtat av Toscana, skapad av det hyllade huset Casanova di Neri. Tillverkat exklusivt på Sangiovese-druvor, kombinerar vinet fruktighet och fin textur med imponerande friskör och elegans. IRRosé lanserades för första gången 2018, och har sedan dess blivit ett eftertraktat bevis på Sangiovesedruvans mångsidighet och producentens hantverksskicklighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVid första anblicken bjuder IRRosé 2022 på en vacker, klar rosa färg med subtila kopparinslag – ett tecken på dess eleganta vinifiering. Doften är förförisk med toner av färska jordgubbar, hallon, röda körsbär och en hint av apelsinblom. Under ytan återfinns även en mineralisk fräschör och en lätt blomsterkaraktär som lyfter arombilden.\n\nSmaken är livlig och välbalanserad; frisk syra möter silkeslen textur, där generösa frukttoner av skogsbär och körsbär kompletteras av nyanser av citrus och steniga mineraler. Eftersmaken är lång, ren och bjuder på ett subtilt kryddigt avslut som framhäver Sangiovesedruvans ursprung. IRRosé har en fin struktur och potential att utvecklas ytterligare under de närmaste åren, även om den njuts allra bäst ung för att bevara sin sprudlande friskhet och aromatiska renhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till IRRosé 2022 kommer från utvalda vingårdslägen kring Montalcino, där Toscanas solsken och kalkrika jordar ger Sangiovese sin unika uttrycksfullhet. Skörden sker för hand i små korgar för att säkerställa att endast den friskaste frukten når vinkällaren.\n\nVinifieringen består av kortare skalkontakt för att extrahera färg och aromer utan att överdriva tanninstrukturen. Jäsningen sker vid låg temperatur för att bevara fräschören, följt av viss lagring på ståltank – allt för att vinet ska spegla druvans och terroirets renhet. Detta hantverksmässiga fokus ger en rosé med tydlig karaktär och djup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIRRosé 2022 passar utmärkt till medelhavsinspirerade rätter som grillad fisk, skaldjur, sallader med färska örter eller en klassisk caprese. Det är även ett perfekt sällskapsvin till charkuterier och lättare pastarätter. Servera vid cirka 10–12 °C för optimal friskhet; dekantering behövs ej, men låt gärna vinet andas några minuter före servering för att nyansera doft och smak ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri grundades 1971 av Giovanni Neri och har snabbt etablerat sig som en av Italiens mest dynamiska och prestigefyllda producenter, framförallt känd för sina utsökta Brunello di Montalcino-viner. Vineriet drivs idag av andra generationen, Giacomo Neri, som fortsätter att leverera viner av toppklass. Casanova di Neri har genom åren hyllats både i hemlandet och internationellt, och deras IRRosé visar tydligt varför de tillhör regionens mest respekterade namn.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55651857072511,"sku":"XW-41644","price":380.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/casanova-di-neri-irrose-2022-0.png?v=1773696473"},{"product_id":"casanova-di-neri-ibbianco-2023","title":"Casanova di Neri IBBianco 2023","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri IBBianco 2023 är en exklusiv och karaktärsfull vitvin som visar en ny sida hos den hyllade producenten bakom några av Toscanas bästa Brunello-viner. Detta begränsade släpp kombinerar Vermentino och Grechetto-druvor från den omhuldade Spereta-gården – en unik tolkning av toskansk vitvinstradition. Vinets moderna elegans och producentens omsorg resulterar i en upplevelse som lyfter både middagsbordet och vinkällaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset möter du IBBianco 2023 som skimrar i en ljus, halmgul färg med gröngula reflexer. Doften är frisk och inbjudande, med toner av vita blommor, syrliga citrusfrukter och subtila inslag av gröna äpplen samt mineral. Smaken är ungdomlig och livfull, där rena och distinkta frukttoner, såsom persika och päron, möter örtiga nyanser och en elegant mineralitet som speglar ursprunget. Vinet har en balanserad syrastruktur som skänker både spänst och fräschör. Avslutet är långt och välbalanserat, där citrus och stenfrukter dröjer kvar tillsammans med en lätt sälta. IBBianco har fin lagringspotential och kan utvecklas ytterligare under de kommande åren, även om dess fruktighet och friskhet bäst kommer till sin rätt som ung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till detta vin växer på Casanova di Neris Spereta-gård, belägen i hjärtat av Toscana där jordmånen präglas av kalk, lera och silt – vilket ger vinet både struktur och komplexitet. All skörd sker för hand för att säkerställa endast de bästa druvorna når vineriet. Efter noggrann selektering pressas druvorna varsamt, och vinifieringen sker med varsam temperaturkontroll för att bevara den friska fruktkaraktären. Vinet jäser och lagras på ståltank för att framhäva druvornas renhet och det uttrycksfulla terroiret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIBBianco 2023 passar utmärkt till rätter av fisk och skaldjur, särskilt grillad bläckfisk, ostron eller pasta med en lätt citronkräm. Den harmoniserar även fint med somriga sallader och milda getostar. Serveras bäst väl kylt, runt 10–12 °C, och kan gärna dekanteras en kort stund för att locka fram ytterligare aromrikedom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri är en av de mest respekterade producenterna i Montalcino och har sedan starten 1971 skapat internationellt prisade viner, framför allt deras Brunello di Montalcino. Med innovativ anda och stor respekt för traditionen har gården blivit en förebild i regionen och tilldelats flertalet utmärkelser. IBBianco visar vinmakarens passion för kvalitet och förmåga att skapa distinkta viner, även bortom det röda.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55651857203583,"sku":"XW-51834","price":365.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/casanova-di-neri-ibbianco-2023-0.png?v=1773739071"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-tenuta-nuova-2019-75-cl","title":"Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2019","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2019 är för många selve essensen av husets stil: kraftfull, tät och samtidigt elegant med en ren, mörk fruktprofil. Vinet har lagrats i 30 månader på tonneaux, vilket ger en imponerande koncentration och sammetslen textur utan att skymma Sangioveses karaktär. Jämfört med den ikoniska Cerretalto upplevs Tenuta Nuova mer primär och direkt, särskilt i den strålande årgången 2019.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar 2019 Tenuta Nuova en djupt rubinröd färg med tät kärna och lätta granattoner i kanten – ett tydligt tecken på både koncentration och lagringskraft. Doften är mörk och intensiv med toner av svarta körsbär, björnbärskompott och plommon, invävda i lager av rostade kryddor, lakrits, stjärnanis, bläck och en diskret rökig underton från fatlagringen.\n\nSmaken är fyllig, strukturerad och generös, med en tät, mörk fruktkärna där mogna svarta bär möter fina nyanser av kakao, espresso, kryddnejlika och torkade örter. Tanninerna är fasta men mycket välpolerade och bärs upp av en livlig syra som ger vinet energi och längd. Eftersmaken är lång, djup och kryddig, med lakrits och mörk frukt som dröjer kvar. 2019 har ett utmärkt lagringspotential och kan utan problem utvecklas i 15–25 år under goda källarförhållanden, där komplexiteten kommer att fördjupas mot läder, tobak, skogstoner och torkad frukt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Nuova är en av Casanova di Neris mest uppmärksammade vingårdar, belägen i den sydöstra delen av Montalcino på höjd med god exponering och konstant ventilation. Jordarna domineras av en blandning av galestro och kalkhaltig märgel, vilket ger både struktur och mineralitet till vinet. Druvorna – 100 % Sangiovese Grosso – handskördas selektivt i flera omgångar för optimal mognad och sorteras noggrant innan jäsning. Vinifieringen sker med fokus på precision och renhet, ofta i temperaturkontrollerade tankar med lång skalkontakt för att extrahera färg, struktur och aromer utan att tappa elegans. Därefter följer cirka 30 månaders lagring i franska tonneaux (större fat), vilket ger komplexitet, djup och finess snarare än dominerande ekkaraktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är en Brunello som trivs bäst med smakrika rätter: klassisk bistecca alla fiorentina, grillad entrecôte eller ryggbiff, lammstek med rosmarin, vilt som hjort eller rådjur, samt långkok som ossobuco eller ragù på vildsvin. Den fungerar också utmärkt till lagrade hårdostar som pecorino toscano eller parmigiano reggiano. Servera vid cirka 16–18 °C och ge gärna vinet ordentligt med luft: 2–3 timmars dekantering är idealiskt i dag för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna, särskilt om du dricker det ungt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri grundades 1971 av Giovanni Neri och har på relativt kort tid etablerat sig som en av de mest prestigefyllda producenterna i Montalcino. Idag drivs egendomen av sonen Giacomo Neri, som har förfinat en stil där koncentration, ren frukt och modern vinmakning elegant förenas med Brunellos traditionella karaktär. Gården förfogar över några av de mest eftertraktade lägena i appellationen, däribland Tenuta Nuova och Cerretalto, och har genom åren belönats med toppbetyg och internationella utmärkelser, inklusive flera 100-poängare från ledande vinskribenter. Casanova di Neri räknas idag som en referensproducent för modern Brunello di Montalcino och är en självklar adress för vinälskare som söker kraftfulla, lagringsdugliga viner med stor personlighet.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705660354943,"sku":"PS-14673810522492","price":1200.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/CasanovadiNeriBrunellodiMontalcinoTenutaNuova2016.png?v=1767883643"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-giovanni-neri-2019-75-cl","title":"Casanova di Neri Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2019","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2019 är en Brunello som verkligen stjäl ramp­ljuset – en hyllning till Giacomo Neris far och ett uttryck för den mer eleganta sidan av Montalcino. I denna andra årgång av cuvéen möter klassisk kraft en nästan burgundisk finess, med en djup, men samtidigt luftigt nyanserad karaktär. Med en mycket begränsad produktion på omkring 9 600 flaskor är detta en Brunello för samlare såväl som för den kräsne vinälskaren vid middagsbordet.\n\nVinet utmärker sig genom sin utsökta balans mellan koncentration och elegans, där förhållandet mellan tannin och frukt är anmärkningsvärt harmoniskt. Jämfört med husets mer generösa och kraftfulla tolkningar av Sangiovese är Giovanni Neri mer finmejslad och floral, utan att tappa djup eller längd. Cuvéen representerar ett stilistiskt skifte hos Casanova di Neri och visar hur modern Brunello kan vara både klassisk och förfinad på samma gång.\n\nGiovanni Neri är dessutom ett historiskt viktigt vin i producentens portfölj – en personlig hommage som markerar ett nytt kapitel för en av Montalcinos mest tongivande egendomar. Här sammanfattas decennier av erfarenhet i ett vin som redan nu är fascinerande komplext, men som framför allt är byggt för lång resa i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2019 Giovanni Neri visar en tät, klar rubin-kärna med granatröda nyanser mot kanten – klassiska färgtoner för ambitiös Brunello, men med en aning mer transparens som speglar vinets eleganta stil. I glaset öppnar aromerna gradvis upp med nyanser av rostade körsbärskärnor, mörka surkörsbär och den djupa, sötsyrliga känslan av Luxardo-körsbärssirap. Här finns också finstämda lager av torkade blommor – arvsros och syren – tillsammans med balsamiska örter, lakritsrot och en tydlig mineralitet som drar åt mörk skiffer och krossad sten. En ren, jordig ton binder ihop doften och ger vinet en nästan aristokratisk känsla.\n\nI munnen är vinet både silkeslent och strukturerat, med tanniner som är aningen ”sötare” och mer polerade än i många andra Brunello från samma årgång. Den röda frukten – körsbär, vildhallon och blodapelsinzest – är tät men aldrig tung, och får stöd av subtila inslag av kryddor, kakao och undervegetation. Syran är frisk och precis, vilket ger vinet en imponerande energi och längd. Avslutet är långt, mineraldrivet och floralt, med en lätt bittermandelton som för tankarna till kärnor och stenfrukt. Strukturen och balansen antyder en mycket god lagringspotential; vinet har alla förutsättningar att utvecklas vackert i minst 15–20 år, och sannolikt längre i en välskött källare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Brunello di Montalcino Giovanni Neri kommer från utvalda vingårdslägen runt Montalcino, där Sangiovese trivs på väldränerade jordar rika på kalk, lera och stenig märgel. Denna kombination ger både djup och en markerad mineralitet i vinet, samtidigt som de relativt höga lägena bidrar med svalare nätter och därmed mer aromatisk precision och fräschör. Skörden sker manuellt i små korgar med noggrann selektering av klasar både i vingård och vid ankomst till vineriet. Vinifieringen är fokuserad på renhet och elegans: en varsam avstjälkning, följt av jäsning och maceration under kontrollerad temperatur för att extrahera fina, mogna tanniner snarare än rå kraft. Vinet lagras därefter under flera år på stora fat och\/eller noggrant utvalda ekfatskombinationer, vilket ger komplexitet och struktur utan att eken tar över frukten eller terroiruttrycket. Resultatet är en Brunello där druva och ursprung talar tydligt, inramad av en diskret, perfekt integrerad fatkrydda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiovanni Neri 2019 är en utmärkt partner till klassiska rätter från det toskanska köket: tänk bistecca alla fiorentina, långkokt lamm eller vildsvinsragu med pappardelle. Den eleganta men bestämda tanninstrukturen gör den även idealisk till rätter med svamp, tryffel, grillat kött, stekt ankbröst eller hårdlagrade ostar som Pecorino Toscano och välmognad Parmigiano Reggiano. Servera vinet vid cirka 16–18 °C för att framhäva både frukt och mineralitet. En karaffering på 1–2 timmar rekommenderas, särskilt under de kommande 5–8 åren, för att öppna upp de florala och balsamiska nyanserna. Äldre flaskor kan dekanteras mer försiktigt enbart för att avlägsna eventuell fällning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri grundades 1971 och har på bara några decennier etablerat sig som en av de mest respekterade producenterna i Montalcino. Egendomen ligger öster om själva byn och omfattar flera framstående vingårdslägen med varierad höjd och jordmån, vilket ger en rik palett av uttryck för Sangiovese. Genom en kombination av noggrann vingårdsförvaltning, låga skördeuttag och målmedveten vinmakning har Casanova di Neri blivit en referensproducent för modern, högkvalitativ Brunello di Montalcino, med ett flertal internationellt hyllade och högt betygsatta viner. Cuvéen Giovanni Neri representerar ett mer personligt och finstämt kapitel i husets historia – ett vin som förenar Casanova di Neris tekniska precision med en uttalad strävan efter elegans, och som ytterligare stärker producentens roll som stilbildare i regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705848410495,"sku":"PS-8006057263304","price":3045.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/BrunellodiMontalcinoGiovanniNeri2019_75CL.png?v=1767883849"},{"product_id":"casanova-di-neri-irrosso-2022-75-cl","title":"Casanova di Neri Irrosso 2022","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Irrosso 2022 är en modern tolkning av toskansk rödvinstradition – fruktig, elegant och omedelbart njutbar. Vinet kommer från samma ambitiösa producent som ligger bakom några av Montalcinos mest hyllade Brunello-viner, men är skapat för att kunna drickas ungt och med stor charm. Här får du en mycket välgjord toskanare som kombinerar hantverk, personlighet och hög drickglädje.\n\nIrrosso är husets instegsvin, men delar samma noggrannhet i odling och vinmakning som deras toppviner. Med sin mjuka struktur, rena frukt och snygga balans fungerar det både som vardagslyx och som ett säkert kort till matbordet. Casanova di Neri har sedan 1970-talet varit en av de stilbildande producenterna i området, och Irrosso visar den mer tillgängliga sidan av deras stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset har Irrosso 2022 en klar, medelfyllig rubinröd färg med violröda toner som avslöjar vinets ungdom. Doften är inbjudande och generös med inslag av körsbär, röda plommon och vildhallon, uppbackat av subtila toner av torkade örter, lakrits, rosor och en diskret kryddighet från fatlagringen.\n\nPå paletten är vinet medelfylligt med saftig, ren frukt och en fin, körsbärsdriven syra som ger friskhet och energi. Tanninerna är mogna och silkeslena, vilket gör vinet mycket lättillgängligt redan nu, men samtidigt tillräckligt strukturerat för att fungera utmärkt till mat. Avslutet är fruktigt, nyanserat och torrt, med en lätt mineralitet och en liten, behaglig bitterhet à la körsbärskärna som ger längd. Vinet är gjort för att drickas ungt och inom de närmaste 3–5 åren, när frukten är som mest livlig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIrrosso 2022 kommer från Casanova di Neris vingårdar runt Montalcino i Toscana, där druvorna, huvudsakligen Sangiovese med inslag av andra lokala och internationella sorter, växer på högt belägna, väl dränerade jordar med inslag av kalksten, lera och stenig galestro. Kombinationen av höjd, svalare nätter och fattiga jordar ger druvor med koncentration, frisk syra och tydlig aromatik. Skörden sker selektivt och för hand för att endast de bästa klasarna ska nå vinkällaren. Efter varsam avstjälkning och jäsning i temperaturkontrollerade tankar, lagras vinet en tid på ek (ofta större fat) för att runda av tanninerna och ge en diskret kryddighet utan att ta över frukten. All vinifiering sker med fokus på renhet, precision och att låta ursprunget tala.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIrrosso 2022 är ett utmärkt matvin och passar särskilt bra till klassisk italiensk mat. Prova det till pasta med tomat- och köttbaserade såser (bolognese, ragù på lamm eller vildsvin), pizza med lufttorkad skinka eller svamp, grillad kyckling, ljust kött, charkuterier och halvhårda ostar som pecorino och lagrad gouda. Vinet serveras bäst vid cirka 16–18 °C. En snabb luftning i karaff på 20–30 minuter lyfter frukt och komplexitet, men det fungerar också fint direkt ur flaskan, särskilt om det får lite tid i glaset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri grundades 1971 av Giovanni Neri och ligger i hjärtat av Montalcino i Toscana. På några decennier har egendomen etablerat sig som en av områdets mest respekterade producenter, kända för sina uttrycksfulla och lagringsdugliga Brunello di Montalcino-viner. Med noggrant utvalda vingårdslägen, låg avkastning och ett kompromisslöst fokus på kvalitet har Casanova di Neri vunnit internationell ryktbarhet och flertalet toppbetyg från vinpress världen över. Irrosso representerar deras mer tillgängliga sida – ett vin som bär samma signatur av precision och terroirkänsla, men i en stil som är gjord för att ge omedelbar njutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705853391231,"sku":"PS-8006057165000","price":2280.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/Irrosso2022_75CL.png?v=1767883851"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-giovanni-neri-2019-mg-15-l","title":"Casanova di Neri Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2019 MG","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2019 i magnumformat är en hyllning till elegansens och finessens Montalcino. Denna cuvée, skapad till ära för Giacomo Neris far Giovanni, markerar ett medvetet stilskifte mot den mest raffinerade och luftiga sidan av Brunello. I den generösa 1,5-litersflaskan får vinet dessutom en ännu långsammare och mer harmonisk utveckling, perfekt för källarlagring och stora middagar.\n\nDet som särskiljer Giovanni Neri är den otroligt nyanserade doften och den silkeslena strukturen, där kraft balanseras av precision och renhet. Här möts klassisk Sangiovese-karaktär med en modern känsla för detalj och terroir, i ett vin som redan har blivit en av de mest uppmärksammade nykomlingarna i Casanova di Neris sortiment. Som en relativt ny etikett bär den redan tydliga drag av att bli ett framtida samlarvin med stor betydelse för husets stiluttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder vinet djupt rubinrött med klara granattoner mot kanten – typiskt för ung Brunello, men med en särskild lyster som skvallrar om koncentration och precision. Visuell densitet utan att kännas tung, vilket harmonierar med vinets mer eleganta profil.\n\nDoften är komplex, tät men aldrig överväldigande. Här finns rostade körsbärskärnor, mörka körsbär i Luxardo-liknande sirap, torkade röda bär och en diskret ton av balsamiska örter. Längre in i glaset kommer inslag av mörk skiffer, krossad sten och en subtil, ren jordighet som för tankarna till Montalcinos branta sluttningar. Florala toner av arvros och syren adderar ett nästan eteriskt lager till doften.\n\nPå paletten är vinet linjärt, fokuserat och mycket välbalanserat. Den söta nyansen i tanninerna – mer rundad än hos många andra Brunello 2019 – omfamnar frukten snarare än att dominera den. Smaken bjuder på mörka körsbär, skogsbär, blodapelsin, lakrits och en fin, sval örtighet. Den steniga mineraliteten och den rena jordtonen ger struktur och djup i avslutet, som är långt, energiskt och mycket nyanserat. Syran är frisk och bär upp vinet med stor elegans, vilket gör att det känns både intensivt och viktlöst på samma gång.\n\nArombilden och strukturen antyder en mycket lång lagringspotential. I magnumformat kan denna 2019 med fördel ligga 15–25 år i en bra källare, och kommer sannolikt att utveckla ännu mer komplexitet i form av läder, tobak, teblad och undervegetation över tid. Redan nu är den njutbar för den som uppskattar unga, ambitiösa Brunello, men de verkligt stora ögonblicken väntar längre fram.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvan är 100 % Sangiovese (Sangiovese Grosso – lokalt ofta kallad Brunello), från utvalda vingårdslägen kring Montalcino i Toscana där Casanova di Neri förfogar över några av områdets mest eftertraktade terroirer. Jordarna domineras av en blandning av kalksten, skiffer, märgel och stenig lera, vilket ger både strukturerade tanniner och den tydliga mineralitet som märks i vinet. Lägena ligger på höjder med god exponering och svalkande vindar, vilket ger långsam, jämn mognad och hög aromatisk precision.\n\nSkörden sker manuellt i små korgar, med noggrann selektering både i vingård och på sorteringsbordet för att endast perfekt mogna druvor ska gå vidare. Jäsningen sker traditionellt i temperaturkontrollerade tankar, ofta med relativt lång maceration för att extrahera fin tanninstruktur och aromdjup utan hårdhet. Därefter följer lagring i noggrant utvalda fat (kombination av stora botti och\/eller mindre ek beroende på årgångens behov), under flera år enligt Brunello di Montalcinos strikta regelverk. Resultatet är ett vin där traditionell struktur möter modern precision, med extra fokus på elegans i just Giovanni Neri-cuvéen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrunello di Montalcino Giovanni Neri 2019 i magnum gör sig utmärkt till rätter med hög smakintensitet och fin textur. Tänk klassiska toskanska kötträtter som bistecca alla fiorentina, lammstek med rosmarin och vitlök, vilt (hjort, rådjur) med svamptillbehör eller långkok som ossobuco och ragù på vildsvin. Den fungerar också mycket väl till tryffelbaserade rätter, svamprisotto, lagrade hårdostar (som pecorino toscano eller väl lagrad parmesan) och rätter med grillade grönsaker och rosmarindoft.\n\nServera vid cirka 17–18 °C för att bevara fräschör och lyfta fram krydda och mineralitet. I och med vinets ungdom och täthet, samt magnumformatets långsammare utveckling, vinner det mycket på luftning. Dekantera gärna i 2–3 timmar om det ska drickas ungt (inom de första 5–8 åren), och åtminstone 1–1,5 timme även när det fått några år på nacken, för att öppna upp de florala och balsamiska tonerna fullt ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri grundades 1971 av Giovanni Neri och har på relativt kort tid etablerat sig som en av de mest respekterade och omskrivna producenterna i Montalcino. Med vingårdar i några av områdets bästa lägen – bland annat Tenuta Nuova och Cerretalto – har gården blivit en symbol för Brunello som kombinerar djup, kraft och modern precision. Under ledning av Giacomo Neri har producenten fortsatt att finslipa sitt uttryck och är idag en självklar referenspunkt för topp-Brunello världen över.\n\nCuvéen Giovanni Neri är en emotionellt laddad och kvalitativt ambitiös hyllning till grundaren, och representerar samtidigt ett viktigt steg i Casanova di Neris utveckling mot ett ännu mer elegant och terroirdrivet uttryck. Producenten har belönats med höga internationella betyg och flera ikoniska årgångar som betraktas som moderna klassiker. I detta sammanhang intar Brunello di Montalcino Giovanni Neri snabbt en central plats som en av de mest eftertraktade och samlarvänliga etiketterna i sortimentet.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705855652223,"sku":"PS-8006057296072","price":6535.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/BrunellodiMontalcinoGiovanniNeri2019_75CL_429e4497-f101-4a7d-af3b-9a329d0cd52a.png?v=1767883861"},{"product_id":"casanova-di-neri-irrosso-2019-75-cl","title":"Casanova di Neri Irrosso 2019","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Irrosso 2019 är en generös och inbjudande rödvin från hjärtat av Toscana, skapat av en av Montalcinos mest hyllade producenter. Vinet bjuder på en kombination av saftig frukt, elegans och den där typiska toskanska kryddigheten som gör det otroligt användbart till mat. Irrosso är dessutom tänkt som det mer lättillgängliga syskonet till husets stora Brunello-viner – samma noggrannhet i vingård och källare, men i en stil som kan njutas tidigare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Irrosso 2019 en djup rubinröd färg med livliga, violröda reflexer. Doften är vinös och uttrycksfull med träiga, vilda bär, inslag av björnbär, körsbär och skogshallon tillsammans med torkade örter, skarpa blommiga toner av lavendel och viol, samt subtil underskog och ett lätt drag av valnöt och bark.\n\nI munnen är vinet mjukt, saftigt och smidigt, med en fin balans mellan röd och mörk frukt – lavendelfärgade röda och svarta bär får sällskap av en diskret kryddighet och smakfulla mineraltoner mot avslutet. Tanninerna är fasta men väl integrerade och ger vinet struktur utan att ta över. Kroppen är medelfyllig till fyllig med en medellång, ren och lätt stram finish som lovar en positiv utveckling. Irrosso 2019 är mycket njutbar nu, men kan med fördel vila 3–6 år i källaren för rundare tanniner och mer utvecklade aromer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Casanova di Neri Irrosso 2019 kommer från vingårdar runt Montalcino i Toscana, där höjdlägen, god exponering och väldränerade jordar med inslag av kalksten, lera och stenig galestro ger druvor med både mognad och friskhet. Odlingen sker med fokus på noggrant vingårdsarbete och selektiv handskörd för att plocka druvor vid optimal mognad. I vineriet avstjälkas druvorna varsamt innan jäsning i temperaturkontrollerade tankar, där både tradition och modern precision får samspela. Vinet lagras därefter en tid på stora och\/eller använda ekfat för att runda av tanninerna och ge komplexitet, utan att ekkaraktären tar över den rena frukten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIrrosso 2019 är ett utmärkt matvin och trivs särskilt bra med rustika rätter ur det italienska köket. Prova det till pasta med tomat- och köttbaserade såser (ragù alla bolognese, pappardelle med vildsvin), grillad eller ugnsrostad lamm- och nötkött, charkuterier, hårdostar som Pecorino Toscano samt svamprisotto eller rätter med svart tryffel. Servera vinet vid cirka 16–18 °C. En lätt luftning eller snabb dekantering 30–45 minuter före servering hjälper aromerna att öppna upp och mjukar upp de fasta tanninerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri grundades 1971 av Giovanni Neri och har på kort tid etablerat sig som en av de absolut ledande producenterna i Montalcino. Egendomen har spelat en viktig roll i att höja områdets internationella status, inte minst genom sina toppviner från utvalda vingårdslägen och sin kompromisslösa strävan efter kvalitet. Med ikoniska cuvéer som Cerretalto och Tenuta Nuova har Casanova di Neri fått höga betyg av ledande vinskribenter världen över och räknas idag som en stilbildare för modern, koncentrerad men ändå elegant Brunello. Irrosso är en del av husets portfölj av mer tillgängliga viner, där samma höga hantverksnivå används för att skapa viner med omedelbar charm och tydlig toskansk karaktär.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705918665087,"sku":"PS-7730872320200","price":245.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/CASANOVA-DI-NERI-IRROSSO-2019.png?v=1767884227"},{"product_id":"casanova-di-neri-irrosso-2018-75-cl","title":"Casanova di Neri Irrosso 2018","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Irrosso 2018 är en uttrycksfull toskansk rödvin som bjuder på mycket karaktär för pengarna. Här får du essensen av Montalcino i en mer lättillgänglig och generös tolkning än klassisk Brunello, men med samma noggrannhet i vinmakningen. Vinet är framställt för att vara njutbart redan nu, med saftig frukt, fin struktur och en härlig drickbarhet som gör det till en riktig vinfavorit på middagsbordet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Irrosso 2018 en klar, djup rubinröd färg med violetta nyanser som skvallrar om vinets ungdomlighet och fräschör. Doften är inbjudande och intensiv med toner av mörka körsbär, plommon och röda bär, följt av inslag av torkade örter, viol, lakrits och en diskret kryddighet från fatlagringen.\n\nPå smaken är vinet medelfylligt till fylligt med saftig, ren frukt och en fin balans mellan frisk syra och mogna, silkiga tanniner. Körsbär, skogsbär och plommon samsas med subtila toner av kakao, tobak och cederträ. Avslutet är långt, fräscht och något kryddigt, med en elegant bitterhet som påminner om körsbärskärnor. Irrosso 2018 är utmärkt drickfärdigt redan nu, men kan utan problem utvecklas positivt under 4–6 år i källaren där frukten rundas av och de mer komplexa tonerna får ta större plats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Irrosso kommer från Casanova di Neris vingårdar runt Montalcino i Toscana, där den klassiska kombinationen av kalkrik lera, steniga jordar och ett varmt men ventilerat klimat ger druvor med koncentration och friskhet. Vinet baseras huvudsakligen på Sangiovese från yngre stockar, ibland kompletterat med en mindre andel andra lokala druvor, skördade för hand för att säkerställa optimal mognad och noggrann selektering. Vinifieringen sker med jäsning i temperaturkontrollerade tankar för att bevara fräschör och frukt, följt av lagring i ek – oftast stora fat och\/eller använda barriquer – vilket ger struktur och komplexitet utan att ta över frukten. Resultatet är ett modernt tolkad toskansk rödvin, där druvans och terroirets karaktär får stå i fokus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIrrosso 2018 är ett utmärkt matvin och trivs särskilt bra tillsammans med rustika, smakrika rätter från det italienska köket. Prova det till pasta med ragù (gärna med vilt eller lamm), lasagne, grillad eller ugnsstekt kyckling, charkuterier, hårdostar som Pecorino eller lagrad Parmesan samt pizzor med tomatbas och lufttorkad skinka. Servera vinet vid cirka 16–18 °C; en kort luftning i karaff på 30 minuter hjälper aromerna att öppna upp sig och gör tanninerna ännu mjukare, särskilt om vinet är nyöppnat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri är en av de mest respekterade och omtalade producenterna i Montalcino, grundad 1971 av Giacomo Neri och idag betraktad som en modern ikon i Brunello-världen. Egendomen har byggt sitt rykte på kompromisslös kvalitet, noggrant vingårdsarbete och en vinmakarfilosofi där precision och terroiruttryck går hand i hand. Flera av husets Brunello-viner har fått högsta utmärkelser och internationell uppmärksamhet, vilket placerat Casanova di Neri bland Toscanas absoluta topproducenter. Irrosso är deras mer tillgängliga vin – ett sätt att uppleva stilen, hantverket och Montalcinos själ utan att nödvändigtvis öppna en Brunello.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705918959999,"sku":"PS-7730872287432","price":1840.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/CasanovadiNeriIrrosso2018.png?v=1767884228"},{"product_id":"casanova-di-neri-irrosso-2016-75-cl","title":"Casanova di Neri Irrosso 2016","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Irrosso 2016 är en inbjudande toskansk rödvin som fångar husets eleganta men lättillgängliga stil. Här får du en kryddig, komplex och mellan­fyllig tolkning av Sangiovese, lyft av en liten andel internationella druvor som ger extra djup och struktur. Vinet är skapat för att kunna njutas ungt, men har tillräckligt med ryggrad för några års lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Irrosso 2016 en klar, djup rubinröd färg med lätt tegelkant som antyder början på mognad. Doften är uttrycksfull och nyanserad med mörka körsbär, plommon och svarta vinbär, följt av toner av sadelläder, cederträ, torkade örter och en subtil kryddighet.\n\nPå paletten är vinet medelfylligt med frisk, livlig syra som ger energi och längd. Smaken domineras av svarta körsbär och skogsbär, insvepta i toner av gröna örter, läder, kakao och en liten cederkrydda från faten. Tanninerna är mogna och fint integrerade, vilket gör vinet saftigt och avslappnat snarare än stramt. Eftersmaken är ren, balanserad och lätt kryddig. Vinet är som bäst inom 4–6 år från årgången, men 2016 visar redan nu en mycket tillgänglig drickmognad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIrrosso 2016 kommer från Casanova di Neris vingårdar i hjärtat av Toscana, där Sangiovese trivs i kalk- och lerhaltiga jordar med god dränering och ett solrikt, men ventilerat mikroklimat. Druvblandningen består av cirka 80 % Sangiovese och 20 % Colorino, Cabernet Sauvignon och Petit Verdot, vilket ger ett klassiskt toskanskt uttryck med en modern twist. Druvorna skördas selektivt, ofta för hand, för optimal mognad och sorteras noggrant innan jäsning. Vinifikationen sker med fokus på ren frukt och balans, med temperaturkontrollerad jäsning och efterföljande lagring på ekfat (delvis barrique) för att runda av tanninerna och addera subtila toner av ceder och kryddor utan att dominera den friska frukten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är ett mycket matvänligt vin som passar utmärkt till klassiska italienska rätter som pasta med tomat- eller ragùsåser, pizza med chark och svamp, grillad kyckling, lammkotletter eller rustika rätter med örtkryddat fläsk och grönsaker. Det fungerar också fint till lagrade hårdostar såsom pecorino eller parmesan. Servera Irrosso 2016 vid cirka 16–18 °C. En lätt luftning i karaff i 30 minuter före servering hjälper vinet att öppna upp sina aromer och gör det ännu mer harmoniskt vid bordet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri är en av de mest respekterade producenterna i Montalcino och har på kort tid etablerat sig som en modern ikon i Toscana. Egendomen grundades 1971 av Giovanni Neri och drivs idag av familjens nästa generation, med starkt fokus på kvalitet i vingård och vinkällare. Vinhuset är särskilt känt för sina högt hyllade Brunello di Montalcino-viner, som ofta får toppbetyg i internationell press, men också för att skapa mer tillgängliga viner som Irrosso – viner som uttrycker samma noggrannhet och terroirtänk, men i en mer vardagsvänlig stil och prisklass. Casanova di Neri spelar en central roll i den moderna utvecklingen av Montalcino och är ett självklart namn för den som vill utforska toskanska kvalitetsviner.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705919353215,"sku":"PS-7730872254664","price":235.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/CasanovadiNeriIrrosso2016.png?v=1767884231"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-tenuta-nuova-2017-75-cl","title":"Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2017","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2017 är en av de där Brunello-vinerna som sätter en tydlig standard för vad modern Montalcino kan vara: sensuell, kraftfull och samtidigt finstilt. Här möter varm årgångsfrukt en överraskande blomsterfrisk elegans – en kombination som gör vinet både omedelbart njutbart och djupt seriöst. Tenuta Nuova är dessutom en av husets mest omtalade etiketter, ofta rankad bland toppvinerna från regionen och en återkommande referenspunkt för Brunello-älskare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är tät, djupt rubinröd med granatröd kant, tydlig extraktion och ungdomlig intensitet trots några år på flaska. I doften hittar du en uttrycksfull bukett av torkad ros, nykrossade blommor, surkörsbär, plommon och hallon, inramad av toner av söta kryddor, ceder, lakrits, tobak och en lätt rökig mineralitet. Den florala sidan – rosenblad och viol – är ovanligt tydlig för en så varm årgång och skänker vinet en nästan burgundisk elegans.\n\nI munnen är vinet fylligt, rikt och sensuellt men med Casanova di Neris signifikanta precision. Körsbär, surkörsbär och mörka bär samsas med nyanser av apelsinskal, örter, kakao, kaffe och finpolerade ektoner. Tanninerna är mogna, täta och sammetsfina, med ett tydligt men väl integrerat grepp som lovar lång lagringspotential. Syran är frisk och livgivande, vilket balanserar den relativt höga alkoholhalten (ca 15 %) och bär den långa, komplexa eftersmaken. 2017 är en varm årgång, men här utnyttjas värmen för djup och rikedom utan att släppa taget om elegansen. Vinet kan njutas nu efter ordentlig luftning, men har kapacitet att utvecklas vackert i 10–15 år, och för toppflaskor även längre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Nuova är en särskilt utvald egendomsläge i södra Montalcino, där Sangiovese (Brunello) odlas på väldränerade jordar med inslag av kalk, lera, sten och fossilt material som ger både struktur och mineralitet. Klimatet här är varmt och soligt, men med svalkande vindar som hjälper druvorna att bevara sin fräschör och aromatiska komplexitet. Druvorna skördas för hand vid optimal mognad och selekteras noggrant både i vingården och på sorteringsbordet för att endast de bästa klasarna ska gå vidare. Vinifieringen sker parti för parti, ofta i kontrollerade ståltankar, med fokus på att extrahera färg, arom och tannin på ett kontrollerat sätt. Därefter följer lång lagring – traditionellt omkring tre år – i en kombination av stora botti och mindre fat, vilket ger en fin balans mellan druvans rena uttryck och den nobla ekkaraktären. Efter fatlagringen vilar vinet ytterligare en tid på flaska innan det släpps, för att integrera tanniner och aromer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som kräver mat med både smakdjup och struktur. Tänk klassiska toskanska rätter som bistecca alla fiorentina, långkokt vildsvinsragù, lammstek med rosmarin och vitlök eller rätter på hjort, rådjur och annat vilt. Det fungerar också utmärkt till lagrade hårdostar som pecorino toscano, Parmigiano Reggiano eller andra smakrika komjölksostar. Servera vid cirka 18 °C i stora Bourgogne- eller Bordeauxkupor för att få fullt aromspel. Dekantera gärna 1–3 timmar före servering i dag för att öppna upp den florala sidan och mjuka upp tanninerna; för mer mogen lagring kan en kortare karaffering räcka.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri grundades 1971 av Giovanni Neri och har på några decennier etablerat sig som en av de mest prestigefyllda producenterna i Montalcino. Egendomen ligger öster om själva byn Montalcino, med flera toppvingårdar spridda över olika terroirer – där Tenuta Nuova hör till de mest eftertraktade. Under sonen Giacomo Neris ledning har huset gjort sig känt för en stil som förenar kraft, djup och modern precision med klassisk Brunello-karaktär. Casanova di Neri har uppmärksammats internationellt med höga betyg och ikonstatus för flera av sina cuvéer, och räknas idag som en ledande röst för den ”nya” Brunello-stilen som ändå tydligt förblir trogen sitt ursprung i Toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705919484287,"sku":"PS-7730872221896","price":1170.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/CasanovadiNeriBrunellodiMontalcinoTenutaNuova2017.png?v=1767884232"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-montalcino-giovanni-neri-2021","title":"Casanova di Neri Brunello Montalcino Giovanni Neri 2021","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2021 är en uttrycksfull och elegant Brunello från hjärtat av Toscana, skapad som en hyllning till familjens grundare. Här får du en kraftfull men raffinerad Sangiovese med tydlig ursprungskänsla från Montalcino och ett hantverk som märks i varje detalj. Vinet kombinerar modern precision med klassisk Brunello-struktur och är gjort för både njutning nu och lång lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en ljus, strålande röd färg med livlig transparens – typisk för högklassig Sangiovese från Montalcino. Doften är intensiv men nyanserad: unga röda frukter som körsbär, blåbär och plommon dominerar inledningsvis, följt av inslag av blodapelsin, viol, torkade örter och en diskret kryddighet från fatlagringen.\n\nI munnen är Brunello Giovanni Neri 2021 koncentrerad men silkeslen, med mycket fina, krämiga tanniner som omsluter frukten utan att bli strama. Smaken bjuder på saftiga körsbär, mörkare stenfrukt och en lätt citrusskärpa som ger fräschör, tillsammans med toner av lakrits, kakao och subtil tobak. Syran är vital och ger en lång, djup och ihållande avslutning. Strukturen och balansen antyder mycket god lagringspotential – 10–20 år i en bra källare, där komplexiteten kommer att utvecklas ytterligare med tertiära toner av läder, undervegetation och svamp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSangiovese-druvorna till Giovanni Neri kommer från noggrant utvalda vingårdslägen kring Montalcino, där den typiska kombinationen av kalkhaltiga jordar, lera och stenig struktur ger druvor med både kraft och elegans. Klimatet är varmt men ventilerat, med svala nätter som hjälper druvorna att behålla sin naturliga fräschör. Skörden sker för hand i september, med strikt selektering av klasarna redan i vingården. Vinet vinifieras med en cirka 29 dagar lång maceration i avkortade, koniska träfat, där ungefär 20 % hela klasar ingår för att ge extra struktur, aromdjup och komplexitet. Efter jäsningen lagras vinet i 30 månader på fat, följt av 18 månaders vila på flaska innan det släpps – en klassisk Brunello-uppfostran som låter både frukt och terroir komma till sin rätt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är en utmärkt följeslagare till smakrika rätter på rött kött – tänk grillad biff, långkokt oxkind eller entrecôte med rosmarin och vitlök. Den fungerar också strålande till vilt som hjort, rådjur eller vildsvin, samt till lagrade hårdostar som Pecorino, Parmigiano Reggiano eller annan vällagrad komjölksost. Servera vid cirka 16–18 °C för bästa balans mellan frukt, syra och tanniner. Yngre flaskor mår bra av att dekanteras 1–2 timmar före servering för att öppna upp doft och struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri grundades 1971 av Giovanni Neri och har på kort tid blivit en av de mest renommerade producenterna i Montalcino. Egendomen har spelat en nyckelroll i att lyfta Brunello di Montalcino till den absoluta världstoppen genom ett fokuserat arbete på terroir, låga skördeuttag och noggrann vinmakning. Med en kombination av tradition och modern teknik har Casanova di Neri fått ett flertal internationella utmärkelser och toppbetyg från ledande vinkritiker, särskilt för sina prestigeviner. Cuvéen Giovanni Neri är en personlig hommage till grundaren och sammanfattar husets signatur: intensitet, precision och en tydlig, elegant tolkning av Sangiovese från Montalcino.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56813091488127,"sku":"XW-59570","price":3090.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/casanova-di-neri-brunello-montalcino-giovanni-neri-2021-0_6390a472-406b-42c2-a909-d16c02ca72ef.png?v=1773804034"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-montalcino-giovanni-neri-magnum-2021","title":"Casanova di Neri Brunello Montalcino Giovanni Neri Magnum 2021","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2021 i magnumformat är en uttrycksfull och kraftfull tolkning av Sangiovese från hjärtat av Toscana. Här får du en Brunello som förenar elegans, djup och lagringspotential i en storflaska – perfekt för både samlare och festliga tillfällen. Vinet speglar familjen Neris passion och kompromisslösa kvalitetsarbete sedan starten 1971, och visar upp den moderna, precisa sidan av Brunello di Montalcino DOCG.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder vinet med en klar, lysande rubinröd färg med ungdomlig lyster, typisk för en välgjord, relativt ung Brunello. Doften är intensiv och nyanserad med toner av unga röda frukter: blåbär, saftiga körsbär och mörka plommon, som successivt öppnar upp mot inslag av blodapelsin, subtila kryddor och en lätt florala ton när vinet får luft. \n\nPå paletten är strukturen tät men silkeslen, med mycket fina, krämiga tanniner som omsluter frukten utan att dominera. Smaken är fyllig men balanserad, med ren, saftig röd frukt, en livlig syra och ett tydligt mineraldrivet djup. Avslutet är långt, ihållande och elegant, med en efterklang av körsbär, blodapelsin och en diskret kryddighet. I magnumformat utvecklas vinet långsammare, vilket ger utmärkt lagringspotential – med rätt förvaring kan denna årgång vinna i komplexitet under 10–20 år eller mer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från utvalda lägen i Montalcino, där den klassiska kombinationen av höjd, kalk- och lerhaltiga jordar samt ett varmt men ventilerat klimat ger Sangiovese med koncentration och friskhet. Sangiovese-druvorna skördas för hand i september för att säkerställa optimal mognad och noggrann selektering redan i vingården. Vinifieringen sker med cirka 29 dagars maceration i avkortade, koniska träfat, där omkring 20 % hela klasar används för att ge extra aromatisk komplexitet och struktur. Därefter lagras vinet cirka 30 månader på fat innan det tappas på flaska, där det vilar ytterligare runt 18 månader innan release – en tidskrävande process som ger balans, finess och lagringsduglighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenna Brunello är en utmärkt partner till kraftigare kötträtter och klassisk, rustik italiensk mat. Servera gärna till grillat eller stekt rött kött, lammstek med örter, vilt som hjort eller vildsvin, ragù på nöt eller vildt, samt till lagrade hårdostar och pecorino. Serveringstemperaturen bör ligga kring 16–18 °C. Dekantera gärna vinet 1–3 timmar före servering, särskilt i sin ungdom, för att låta aromerna öppna upp och tanninerna rundas av – magnumformatet tjänar extra mycket på luftning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri grundades 1971 av Giovanni Neri och har på kort tid etablerat sig som en av de mest respekterade producenterna i Montalcino. Vineriet är känt för sin kombination av tradition och modern precision, med fokus på noggrant vingårdsarbete och detaljerad vinifiering som framhäver Sangioveses renhet och djup. Genom åren har Casanova di Neri fått internationell uppmärksamhet och toppbetyg från kritiker för sina Brunello-viner, vilket bidragit till att sätta både producenten och regionen i toppskiktet bland Italiens främsta vinadresser. Cuvéen som bär Giovanni Neris namn är en hyllning till grundaren och representerar husets vision om kraft, elegans och lagringsbarhet i perfekt balans.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56813091553663,"sku":"XW-59571","price":6470.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/casanova-di-neri-brunello-montalcino-giovanni-neri-magnum-2021-0_7f1a4948-f6ce-490e-918b-27b88f6c5d9c.png?v=1773804025"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-magnum-2021","title":"Casanova di Neri Brunello di Montalcino Magnum 2021","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Brunello di Montalcino Magnum 2021 är en klassisk, kraftfull och samtidigt finstämd tolkning av Sangiovese från hjärtat av Toscana. I magnumformat får vinet en extra dimension av elegans och lagringsduglighet, perfekt för dig som vill ha något speciellt till middagen eller källaren. Här möter traditionell Brunello-stil en modern precision som tydligt speglar familjens passion för vinmakning.\n\nDenna Brunello utmärker sig genom sin långa lagring på ekfat, sin intensiva men balanserade struktur och sin tydliga ursprungskänsla från Montalcinos högklassiga terroir. Den representerar en av de mest renodlade uttrycken för Sangiovese di Montalcino, där frukt, kryddighet och komplexitet sitter i perfekt balans. Sedan starten 1971 har Casanova di Neri byggt upp ett rykte som en av de mest kvalitetsmedvetna producenterna i området, och denna årgång är ett tydligt bevis på det hantverket.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är intensivt rubinröd med inslag som drar åt granat, särskilt mot kant, vilket är typiskt för en välstrukturerad Brunello med lagringspotential. I glaset öppnar sig en karaktärsfull och intensiv doft med toner av mörka körsbär, plommon och nypon, tillsammans med inslag av torkade örter, kryddor, ceder, lakrits och en lätt rökighet från fatlagringen.\n\nI munnen är vinet torrt, varmt och fylligt, med tydlig men väl integrerad tanninstruktur som ger ryggrad och längd. Smaken är robust men samtidigt harmonisk, där frukten backas upp av kryddighet, subtil vanilj, tobak och jordiga toner. Eftersmaken är lång, ihållande och elegant, med en fin balans mellan syra, frukt och tannin. I magnumformat utvecklas vinet långsammare och mer nyanserat, och har mycket god lagringspotential – med rätt förvaring kan det lagras och utvecklas i 15–20 år eller längre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från noggrant utvalda vingårdslägen runt Montalcino, där kombinationen av höjd, jordmån med inslag av kalk, lera och sten samt det varma, men ventilerade, toskanska klimatet ger Sangiovese stor aromrikedom och struktur. Skörden sker manuellt mellan den 4 och 12 oktober, med strikt selektering för att endast de bästa klasarna ska nå källaren. Jäsning och skalmaceration pågår i cirka 21 dagar, vilket ger maximal extraktion av färg, aromer och tanniner utan att tumma på elegansen. Därefter följer en lång lagring på ekfat i omkring 45 månader, vilket förfinar strukturen, integrerar tanninerna och tillför komplexa toner av kryddor, trä och tertiära aromer utan att dominera druvans egen karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri Brunello di Montalcino Magnum 2021 är ett utmärkt val till smakrika kötträtter såsom grillad eller långkokt nöt, lamm, vilt (t.ex. hjort, vildsvin) samt klassiska toskanska rätter baserade på kött och svamp. Vinet passar också mycket bra till lagrade hårdostar och kraftigare ostar med tydlig sälta och smakdjup. Servera gärna vid 16–18 °C för bästa balans mellan frukt och struktur. I magnumformat vinner vinet på att dekanteras 1–2 timmar före servering, så att aromerna hinner öppna upp sig och tanninerna rundas av.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri grundades 1971 av Giovanni Neri och har på relativt kort tid etablerat sig som en av de mest respekterade producenterna i Brunello di Montalcino. Genom en kombination av noggrann vingårdsförvaltning, låga skördeuttag och ett kompromisslöst fokus på kvalitet har familjen Neri bidragit till att lyfta områdets internationella anseende. Deras viner, och särskilt Brunello di Montalcino, räknas ofta till toppskiktet i regionen och får regelbundet höga betyg av internationella vinkritiker. Casanova di Neri ses idag som en stilbildare i Montalcino – en producent som förenar respekt för tradition med modern vinmakningsteknik, vilket tydligt kommer till uttryck i denna Brunello i magnumformat.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56813091619199,"sku":"XW-59569","price":1740.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-magnum-2021-0_a7d6a88a-4c23-4cf0-9752-3ce72ceaf418.png?v=1773804018"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-cerretalto-2019-2","title":"Casanova di Neri Brunello di Montalcino Cerretalto 2019","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Brunello di Montalcino Cerretalto 2019 är en av de mest eftertraktade Brunello-vinerna från Toscana – ett vin som kombinerar kraft, elegans och en nästan hypnotisk aromrikedom. Här möts djup koncentration, otrolig balans och en finess som tydligt visar varför Cerretalto räknas till Italiens stora kultviner.\n\nDen unika styrkan i Cerretalto ligger i dess ursprung: en enskild, legendarisk vingårdsläge öster om Montalcino, där Sangiovese-druvan uttrycker sig med ovanlig intensitet och mineralitet. Vinet utmärker sig genom sina mörka blomstertoner, svarta körsbär, rökelse, exotiska kryddor och örter som söt salvia – en komplexitet som utvecklas lager på lager i glaset. Cerretalto lanserades första gången på 1980-talet och har sedan dess blivit ett riktmärke för modern men terroirdriven Brunello, ofta högt hyllad av internationella vinkritiker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar 2019 Cerretalto en djupt tät, rubin-kärna med granattoner i kanten – redan visuellt antyds den koncentration och kraft som väntar. Doften är förförisk och mångbottnad: mörka blommor som viol och iris möter svarta körsbär, mogna vilda bär, inslag av rökelse, exotiska kryddor och en fin örtighet med söt salvia. Under allt detta finns en diskret, mineraltonad nerv som för tankarna till järnrik jord och fuktig sten.\n\nPå gommen är texturen silkig och rik, men samtidigt stram och fokuserad. Mogna vilda bär, björnbär och surkörsbär ger ett tydligt, mörkbärigt fruktdjup, medan toner av blodapelsin, lakrits, kakao och florala nyanser bygger på komplexiteten. Tanninerna är täta, mycket fina och ”kungliga” i sin struktur – närvarande men perfekt integrerade med frukten. Syran är livlig och ger vinet en nästan svävande balans trots dess koncentration. Eftersmaken är mycket lång, med kvarhängande toner av mörka bär, körsbär, torkade blommor och subtila kryddor. 2019 har en exceptionell lagringspotential; vinet kommer att utvecklas harmoniskt under minst 20–30 år vid god lagring, och den största komplexiteten väntas från cirka 2030 och framåt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCerretalto är en enskild vingårdslott öster om Montalcino, känd för sin höga altitud, sina steniga galestro-jordar och inslag av järnrik lera som ger vinerna både kraft och distinkt mineralitet. Terroiren bidrar till en naturligt låg avkastning och mycket koncentrerade Sangiovese-druvor. Skörden sker selektivt och uteslutande för hand, med noggrann sortering av druvorna redan i vingården och sedan vid ankomst till vineriet. Vinifikationen är traditionellt förankrad men med modern precision: lång skalkontakt för maximal extraktion av arom, färg och struktur, följt av lagring under flera år på stora fat och\/eller barriquer av ek för att förfina tanninstrukturen och bygga komplexitet utan att dominera frukten. Innan lansering vilar vinet ytterligare på flaska för att uppnå den balans och textur Cerretalto är känt för.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin för stora gastronomiska ögonblick. Kombinera gärna med klassiska rätter från Toscana som bistecca alla fiorentina, långkokta ragù på nöt eller vilt, lammstek med rosmarin, eller rätter med svamp och svart tryffel. Rika rätter på viltfågel, vildsvin, eller långlagrade hårdostar (t.ex. lagrad pecorino, parmesan) lyfter också vinets djup och komplexitet. Servera vid cirka 17–18 °C. Vinet mår mycket bra av luftning; decantera gärna i 2–3 timmar i sin ungdom för att tanninerna ska rundas av och doften öppna sig ordentligt. För mer utvecklade flaskor kan 1–2 timmars dekantering räcka.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri grundades 1971 av Giovanni Neri och ligger strax öster om Montalcino, i hjärtat av Brunello di Montalcino-området. På relativt kort tid har egendomen etablerat sig som en av de mest tongivande och kvalitetsinriktade producenterna i regionen, med fokus på Sangiovese i toppklass från utvalda vingårdslägen. Cerretalto är gårdens mest ikoniska cru, ett vin som gång på gång placerat Casanova di Neri på världskartan med toppbetyg från ledande internationella kritiker. Kombinationen av minutiöst arbete i vingårdarna, strikt selektion, och en vinmakarstil som förenar tradition med modern precision gör Casanova di Neri till en referensproducent för kraftfull, lagringsduglig och samtidigt finessrik Brunello.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57146299908479,"sku":"PS-15926163702140","price":5045.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/CasanovadiNeriBrunellodiMontalcinoCerretalto2019R.png?v=1773818686"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-tenuta-nuova-2015","title":"Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2015","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2015 är en av de mest omtalade Brunello-vinerna från de senaste decennierna – en ikonisk single vineyard-cuvée som konsekvent placerar sig i toppen hos internationella kritiker. Från den steniga, vildvuxna platsen i S. Angelo in Colle, där ingen tidigare vågat plantera vin, skapade Giacomo Neri en Brunello med egen signatur och ett helt unikt mikroklimat som grund. Årgång 2015, en av de bästa i Montalcino på senare år, visar Tenuta Nuova i sin mest sofistikerade och balanserade skepnad hittills.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en djup, tät rubinröd färg med granatnyanser i kanten – klassisk för seriös, lagringsduglig Brunello. Doften är intensiv och förförisk, med mörka körsbär, plommon, vildhallon och nypon i centrum, inramade av subtila toner av ceder, torkade örter, lakrits, viol, rosor och en lätt kryddighet från fatlagringen.\n\nPå paletten är vinet kraftfullt men samtidigt utsökt finstämt: koncentrerad körsbärsfrukt, svarta bär, blodapelsin och en kärnig mineralitet samsas med silkiga men strukturerade tanniner. Eken är idag väl integrerad och ger en elegant bakgrund av kakao, tobak, sandelträ och en diskret vaniljton utan att dominera frukten. Syran är livlig och lyfter vinet, vilket ger en lång, energisk och komplex eftersmak. Tenuta Nuova 2015 har en imponerande lagringspotential; den kan njutas nu efter ordentlig luftning, men kommer att utvecklas ytterligare komplexitet under minst 10–20 år i en vältempererad källare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Nuova kommer från ett enskilt läge i S. Angelo in Colle, i den södra delen av Montalcino, där de magra, extremt steniga jordarna och det varmare, ventilerade mikroklimatet ger små, koncentrerade Sangiovese-druvor med hög aromintensitet. Vingårdarna sköts med stor precision, med noggrann grönskörd, selektiv beskärning och manuell skörd för att säkerställa perfekt mognad och druvkvalitet. Endast Sangiovese av absolut toppnivå väljs ut, och druvorna sorteras flera gånger innan jäsningen sker i temperaturkontrollerade tankar. Vinet lagras därefter i noga utvalda ekfat där huset under de senaste 10–15 åren successivt minskat intrycket av ny ek till förmån för större balans, finess och fruktrenhet, innan det buteljeras och får vila ytterligare på flaska innan lansering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenna Brunello gör sig bäst till rätter med tydlig smakrikedom och textur: klassisk bistecca alla fiorentina, vilt som hjort eller vildsvin, långkokta grytor på nöt eller lamm, eller hemlagad pappardelle med svamp och tryffel. Även hårdostar som pecorino, lagrad parmesan och andra lagrade komjölksostar är utmärkta följeslagare. Servera runt 17–18 °C och gärna i stora, tulpanformade glas för att låta aromerna blomma ut. Decantera gärna vinet 1–2 timmar innan servering i unga årgångar som 2015 för att mjuka upp tanninerna och fullt ut framhäva komplexiteten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri grundades 1971 av Giovanni Neri och har på bara några decennier etablerat sig som en av de mest lysande stjärnorna i Brunello di Montalcino. Med en tydlig vision om att förena terroirdjup med modern precision har familjen Neri steg för steg utökat sitt vingårdsinnehav till några av områdets mest eftertraktade lägen, där Tenuta Nuova är ett av de mest hyllade. Vingården skapades när Giacomo Neri tog över ansvaret och vågade satsa på den då obrukade, steniga marken i S. Angelo in Colle, medan nästa generation, med sonen Giovanni i spetsen, finslipat uttrycket genom mer återhållsam användning av ny ek och ännu större fokus på balans och elegans. Casanova di Neri har fått en lång rad internationella utmärkelser, där flera årgångar av Tenuta Nuova och andra cuvéer fått högsta betyg från ledande vinkritiker, vilket befäst producentens status som en av de absoluta toppnamnen i Toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147702673791,"sku":"FW-5875","price":1988.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/brunello_di_montalcino_tenuta_nuova_nv.png?v=1773829638"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-2015-1","title":"Casanova di Neri Brunello di Montalcino 2015","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Brunello di Montalcino 2015 är en av de mest omtalade årgångarna från en redan ikonisk producent i Montalcino. Här möts kraft, elegans och terroirtrogen precision i en Brunello som tydligt speglar både husets stil och det exceptionella året 2015. Ett vin för den som söker klassisk Brunello med modern finess – lika intressant att dricka nu som att följa i många år framöver.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en djup, klar rubinröd färg med lätt tegelkant som antyder början på mognad. Doften är uttrycksfull och nyanserad med klassiska Brunello-toner av mogna körsbär, vilda röda bär och torkade blommor, fint invävda med inslag av tobak, läder, lakrits och ett diskret drag av balsamico och undervegetation.\n\nPå smaken är vinet koncentrerat men samtidigt precist och balanserat. Den mogna fruktsötman från Sangiovese Grosso möter fasta men mogna tanniner och en livlig, nästan salt mineralitet som ger en lång, ren och energisk avslutning. Syran är frisk och bär upp frukten på ett sätt som lovar lång utveckling. Vinet är redan mycket njutbart idag efter luftning, men har en tydlig lagringspotential på 15–20 år från årgången, där ytterligare komplexitet av läder, svamp, kryddor och tertiära toner kommer att träda fram.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer uteslutande från noggrant utvalda vingårdslägen runt Montalcino, där de högt belägna parcellerna ger svalare nätter, lång mognadssäsong och druvor med både rik frukt och markerad friskhet. Jordmånen domineras av kalk, märgel och steniga inslag, vilket bidrar till vinets tydligt mineraliska prägel. Skörden sker helt för hand med strikt selektering redan i vingården och därefter vid sorteringsbordet i vineriet. Efter jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar, där fokus ligger på varsam extraktion för att bevara aromatisk renhet och elegans, mognar vinet cirka 43 månader på stora slavonska ekfat. Den långa tiden på stora botti ger struktur och komplexitet utan att eken tar över, och följs av ytterligare flasklagring innan vinet släpps på marknaden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenna Brunello gör sig utmärkt till klassiska rätter från det toskanska köket: långkokt lamm, vilt, oxkind eller bistecca alla Fiorentina, gärna med rosmarin, salvia och rostad potatis. Den är också en fin följeslagare till svamprätter, vällagrade hårdostar och rätter med tryffel. Servera vid 16–18 °C för optimal balans mellan frukt, syra och tannin. Dekantering rekommenderas, särskilt de närmaste åren – ge vinet 1–2 timmar i karaff för att öppna upp doften och mjuka upp strukturen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri grundades 1971 av Giacomo Neri och har på relativt kort tid etablerat sig som en av de mest respekterade och eftertraktade producenterna i Montalcino. Genom noggrant arbete i vingårdarna, hård selektering och en kompromisslös kvalitetsfilosofi har egendomen bidragit till att sätta en modern standard för Brunello di Montalcino, utan att förlora den klassiska identiteten. Flera av gårdens viner har uppnått internationell toppstatus och höga betyg från världens ledande vinkritiker, vilket gjort Casanova di Neri till en självklar referensproducent i Toscana och ett namn som samlare världen över håller extra ögonen på, särskilt i stora årgångar som 2015.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147702706559,"sku":"FW-5873","price":813.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/Brunellony.png?v=1773829640"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-tenuta-nuova-2010","title":"Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2010","description":"\u003cp\u003eBrunello di Montalcino Tenuta Nuova 2010 från Casanova di Neri är ett av de mest eftertraktade uttrycken av Sangiovese från Toscana – en ikonisk årgång av en redan legendarisk vinmark. Vinet kommer från en enskild vingård i S. Angelo in Colle, ett kargt och stenigt läge som Giacomo Neri en gång vågade satsa på när ingen annan trodde att det gick att göra stor vin där. Resultatet är en Brunello som förenar kraft, precision och en nästan självklar elegans, och som år efter år placerar sig i topp hos internationella vinskribenter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2010 en tät, djup rubinröd färg med granatnyanser i kanten – tydligt utvecklad men fortfarande vital. Doften är komplex och intensiv med mörka körsbär, vildhallon och plommon, följt av rosor, viol, tobak, ceder, lakrits och en lätt kryddighet. Med luft öppnar sig mer nyanser av läder, torkade örter, apelsinskal och en diskret, fint integrerad fatton.\n\nI munnen är vinet koncentrerat men silkesstramt, med klassiska Brunello-tanniner som nu, med några års mognad, har rundats av och fått en vacker finess. Smaken domineras av saftiga körsbär, röda bär och plommon, lyfta av frisk, livlig syra som ger vinet energi och längd. Noter av kakao, espresso, kryddor och mineralitet kommer smygande i mellan- och eftersmak, där balansen mellan frukt, syra och struktur är imponerande exakt. 2010 är en storslagen årgång i Montalcino, och Tenuta Nuova 2010 har fortfarande många år framför sig – vinet befinner sig i ett fantastiskt drickfönster nu, men har utan problem 10–15 års ytterligare utvecklingspotential under god lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Nuova är en enskild, stenig vingård i den södra delen av Montalcino, kring S. Angelo in Colle, där de magra jordarna rika på sten och mineraler, kombinerat med ett varmt men ventilerat mikroklimat, ger små, koncentrerade Sangiovese-druvor med kraftig struktur och tydlig aromintensitet. Druvorna skördas för hand vid optimal mognad, med strikt selektering både i vingård och i källare för att endast det bästa materialet ska användas. Efter jäsning vid kontrollerade temperaturer får vinet lång maceration på skalen för att utvinna färg, tanniner och aromämnen, därefter lagras det i noga utvalda fat (idag med större fokus på elegans än ny ek) under flera år, följt av ytterligare vila på flaska innan det släpps. Under Giovanni Neris ledning har vinifieringen finjusterats för att ge en mer balanserad, terroirdriven stil, där eken spelar en biroll och frukten och ursprunget lyfts fram.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrunello di Montalcino Tenuta Nuova 2010 är ett perfekt vin till klassiskt italienskt kök och rätter där proteiner och umami möter vinets struktur och syra. Prova det gärna till långkokt oxkind, lammstek med rosmarin, vilt (hjort, rådjur), svamprisotto, grillade lammkotletter eller en mustig ragù på nöt eller vildsvin. Även hårdost med lagring, såsom Pecorino Toscano eller lagrad Parmigiano Reggiano, är utmärkta följeslagare. Servera vid cirka 17–18 °C. Dekantera gärna vinet 1–2 timmar före servering för att låta aromerna blomma ut och tanninerna mjukna ytterligare – särskilt om flaskan öppnas under den kommande tiden, då vinet fortfarande har mycket energi och djup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri grundades 1971 av Giovanni Neri och har på några decennier klättrat till den absoluta toppen i Montalcino. Egendomen är idag en av de mest respekterade producenterna av Brunello di Montalcino, känd för sin kompromisslösa kvalitetsfilosofi, sina noggrant utvalda lägen och sitt arbete med Sangiovese på en nivå som få andra når. Med lanseringen av Tenuta Nuova 1993 markerade man en ny era för gården, och vinet har sedan dess samlat på sig otaliga höga betyg och utmärkelser från världens ledande vinjournalister och guider. Under ledning av Giacomos son, Giovanni Neri, har stilen gradvis utvecklats mot större finess, balans och terroiruttryck, och Casanova di Neri fortsätter att vara en av de mest tongivande rösterna för modern, men respektfull, Brunello i Toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147702739327,"sku":"FW-5874","price":4333.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/BrunellodiMontalcinoTenutaNuova.png?v=1773829642"},{"product_id":"bianco-ib-bianco-2019","title":"Bianco Ib Bianco 2019","description":"\u003cp\u003eBianco IbBianco 2019 från Casanova di Neri är en elegant och frisk vitvinstolkning från en producent som annars är starkt förknippad med några av Montalcinos mest eftertraktade röda viner. Här får du en toskansk vitvin med tydlig renhet, fin frukt och en stil som kombinerar energi med finess.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinen upp en ljus halmgul färg som signalerar friskhet och ungdom. Doften bjuder på vita blommor, citrus och lätta örter, med en diskret mineralisk ton i bakgrunden.\n\nSmaken är torr, krispig och välbalanserad, med inslag av grönt äpple, citron och subtil stenfrukt. Syran håller vinet piggt och livligt, medan den korta lagringen på tank ger en mjukare och mer sammanhållen struktur. Vinet är gjort för att njutas ungt, men kan utvecklas fint under de närmaste åren för den som uppskattar extra rundhet och komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Montalcinos varma toskanska klimat där Vermentino och Grechetto får god mognad samtidigt som friskheten bevaras. Skörden sker för hand och druvorna sorteras noggrant för att bara det bästa fruktråmaterialet ska gå vidare. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara den rena fruktprofilen, följt av en kort lagring på tank som ger vinet mer fyllighet utan att tappa sin livliga karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vid cirka 8–10 °C, gärna som aperitif eller till lättare rätter som grillad fisk, skaldjur, sallader och vegetariska anrättningar med örter eller färska grönsaker. Vinet behöver normalt inte dekanteras, men kan gärna få en kort stund i glaset för att öppna upp doften ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri grundades i Montalcino och har blivit en av Toscanas mest respekterade producenter, framför allt tack vare sina uttrycksfulla och högkvalitativa Brunello di Montalcino-viner. Gården har fått ett starkt internationellt renommé för sin kompromisslösa kvalitet och sin förmåga att förena tradition med precision, något som också märks i deras vita vinproduktion.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57294494761343,"sku":"FW-5876","price":343.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/ibbianco-g.png?v=1775478599"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-montalcino-tenuta-nuova-2021","title":"Casanova di Neri Brunello Montalcino Tenuta Nuova 2021","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neris Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2021 är en av husets mest ikoniska viner och ett tydligt uttryck för vad modern Brunello kan vara när precision möter passion. Vinet görs på 100 % Sangiovese från en särskild klon och från lägen söder om Montalcino, vilket ger en kombination av medelhavskaraktär, djup struktur och stor elegans. Tenuta Nuova har sedan lanseringen blivit ett namn som förknippas med nytänkande i Brunello, utan att tappa förankringen i områdets klassiska arv.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en djup rubinröd färg med granatröda reflektioner. Doften är intensiv och koncentrerad, med mörk frukt, kryddor och en tydlig medelhavston som ger extra komplexitet och lyft.\n\nSmaken är djup och generös, men samtidigt finmejslad och exakt, med mogen Sangiovese-frukt, frisk syra och en välbyggd tanninstruktur. Det är ett vin med stort allvar och mycket energi, där frukten möter kryddighet och mineralitet i en lång och smakrik avslutning. Med sin struktur och sitt lagringsupplägg har Tenuta Nuova god lagringspotential och kommer att utvecklas fint under många år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Nuova kommer från terroir söder om Montalcino, där klimatet bidrar med medelhavsdoftande aromer och en stil som förenar kraft med finess. Druvorna skördas med stor noggrannhet, och vinet jäser samt macererar i 23 dagar för att extrahera färg, arom och struktur på ett balanserat sätt. Därefter lagras det i 30 månader på små ekfat och ytterligare 18 månader på flaska, vilket ger djup, harmoni och ett väl integrerat avslut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som trivs utmärkt till rätter med rejäl smak, som långkokt lamm, vilt, osso buco, svamprisotto eller klassiska toskanska kötträtter. Servera gärna vid 16–18 °C. En timmes dekantering rekommenderas gärna, särskilt om vinet ska njutas ungt, för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri är en av de mest respekterade producenterna i Montalcino och har spelat en viktig roll i att sätta området på den internationella vinkartan. Gården är känd för sin kombination av tradition, noggrann vingårdsarbete och modern precision i källaren. Bland sina mest uppmärksammade viner har Tenuta Nuova blivit ett signaturvin och ett tydligt bevis på producentens förmåga att skapa Brunello med både identitet och hög nivå.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57319133380991,"sku":"XW-59572","price":1399.42,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/casanova-di-neri-brunello-montalcino-tenuta-nuova-2021_59572_1_627ac6cf-d9d1-4f86-b3f1-9c99137381a6.webp?v=1775816853"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-2021","title":"Casanova di Neri Brunello di Montalcino 2021","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Brunello di Montalcino 2021 är en uttrycksfull och klassisk Brunello från hjärtat av Toscana, skapad av 100 % Sangiovese med stor precision och känsla för ursprung. Här möts kraft, elegans och lagringsduglig struktur i en vinmakningstradition som gjort Brunello di Montalcino till en av Italiens mest respekterade ursprungsbeteckningar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en intensiv rubinröd färg med dragning åt granat, typisk för en ung men seriös Brunello. Doften är karaktärsfull och intensiv, med tydlig Sangiovese-profil och ett intryck av djup, energi och mognadspotential.\n\nSmaken är torr, varm och robust med en lätt tanninstruktur som ger stadga utan att ta över. Vinet upplevs harmoniskt och ihållande i avslutet, med den typen av balans som gör att det både fungerar utmärkt nu och har fin utvecklingspotential under flera år i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna skördades mellan den 4 och 12 oktober, när Sangiovese hade nått optimal mognad i Montalcinos varma men högt belägna klimat. Musten jäste och macererade i 21 dagar, vilket gav god extraktion av färg, arom och struktur. Därefter lagrades vinet på ekfat i hela 45 månader, en lång mognad som bidrar till komplexitet, rundare tanniner och den klassiska Brunello-karaktären.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till rött kött, vilt och lagrade hårdostar, där vinets struktur och djup kommer till sin rätt. Optimal serveringstemperatur är 16–18 °C. Dekantering rekommenderas gärna 1–2 timmar före servering, särskilt om vinet dricks ungt, för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri grundades 1971 och har sedan dess blivit ett namn starkt förknippat med kvalitet och precision i Brunello di Montalcino. Producenten är högt ansedd i regionen för sin förmåga att förena tradition med modern noggrannhet, och har etablerat sig som en av de mest respekterade aktörerna i området. Familjens passion och dedikation märks tydligt i viner som detta, där hantverk och ursprung går hand i hand.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57434016514431,"sku":"XW-59568","price":701.22,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-2021_59568_1_2852d9d0-9999-4017-9fea-72981f861066.webp?v=1777475576"},{"product_id":"2015-casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-cerretalto-magnum","title":"2015 Casanova di Neri Brunello di Montalcino Cerretalto Magnum","description":"\u003cp\u003e2015 Casanova di Neri Brunello di Montalcino Cerretalto Magnum är en av Montalcinos mest eftertraktade toppviner, skapad med en tydlig strävan efter högsta kvalitet och stor respekt för jorden. Som magnumformat får vinet dessutom en ännu långsammare och mer harmonisk utveckling, vilket gör det extra intressant för samlare och för den som vill lägga undan en ikonisk Brunello med lång livslängd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en djup, tät och elegant mörk färg i glaset. Doften är klassisk och komplex med toner av viol, mogna svarta körsbär, kryddor, balsamico, grafit och lakrits, där aromerna utvecklas fint med luft.\n\nI smaken är vinet stort och generöst med söta, välpolerade tanniner, en imponerande munskänsla och en mycket lång, nyansrik eftersmak. Balansen mellan frukt, syra och struktur är exceptionell, och vinet har ett mycket högt lagringspotential – det är njutbart redan nu, men kommer att fortsätta utvecklas under lång tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Cerretalto-läget i Montalcino, där vingårdarna ligger omkring 350 meter över havet och domänen omfattar totalt 39 hektar fördelade på fyra vingårdar. 2015 präglades av milda temperaturer och välfördelad nederbörd under sommaren, vilket gav perfekt mogna druvor med fin fenolisk balans. Skörden skedde för hand i september, och jäsningen samt macerationen gjordes naturligt i öppna koniska jäskar med hjälp av gravitation under 32 dagar. Därefter lagrades vinet i cirka 29–30 månader på 500-liters franska ekfat, följt av lång flasklagring för ytterligare utveckling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vid 16–17 °C och öppna gärna flaskan 2–3 timmar före servering för att vinet ska få blomma ut ordentligt. Det här är en vinupplevelse som passar utmärkt till långkok, vilt, oxfilé, lammstek, tryffelrätter och lagrade hårdostar, gärna med rik smak och tydlig struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri grundades 1971 av Giovanni Neri, som köpte det då största domänet i Montalcino-området. Producenten räknas till den nya generationen Brunello-hus och har blivit ett av de mest respekterade namnen i regionen, med flera vingårdar av hög klass och en tydlig filosofi om kvalitet och terroiruttryck. Cerretalto är ett av husets mest ikoniska vin och har fått internationell uppmärksamhet, bland annat med toppbetyg från kritiker som James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855876235647,"sku":"GCW-MMUI-156283","price":11726.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2015_Casanova_di_Neri_Brunello_di_Montalcino_Cerretalto_Magnum.png?v=1782722404"},{"product_id":"2016-casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-cerretalto","title":"2016 Casanova di Neri Brunello di Montalcino Cerretalto","description":"\u003cp\u003e2016 Casanova di Neri Brunello di Montalcino Cerretalto är en av de mest eftertraktade toppvinerna från Montalcino – en vin där precision, djup och elegans möts i perfekt balans. Här kombineras noggrant utvalda druvor, traditionell hantverkskänsla och lång lagring till en Brunello med imponerande struktur och exceptionell lagringspotential. Cerretalto har länge varit en symbol för Casanova di Neris ambition att höja ribban för modern Brunello.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet visar en tät, djup rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften är koncentrerad och komplex med viol, mogna svarta körsbär, kryddor, balsamiska toner, grafit och lakrits, där aromerna växer fram i lager efter lite luft i glaset.\n\nSmaken är rik och harmonisk med stora, söta tanniner, generös frukt och en lång, silkig eftersmak. Balansen mellan frukt, syra och mineralitet ger både djup och energi, och strukturen lovar mycket lång utveckling i källaren. Drickbar redan nu, men har tydlig potential att utvecklas under många år framöver.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Cerretalto, en av Casanova di Neris mest berömda vingårdar, belägen på cirka 350 meters höjd i Brunello di Montalcino. Här arbetar man med stor respekt för marken, och skörden sker för hand i september för att endast plocka fullt mogna druvor. Jäsning och maceration sker naturligt i öppna koniska jäskar, med hjälp av gravitation för att varsamt hantera frukten. Vinet lagras därefter lång tid på franska 500-liters ekfat, följt av fortsatt flasklagring för att uppnå maximal balans och komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vid 16–17 °C och gärna efter att flaskan öppnats 2–3 timmar i förväg, så att vinet hinner öppna upp sin fulla aromatik. Passar utmärkt till rätter med lång smak och struktur, som bistecca, vilt, bräserad oxkind, svamprätter, tryffel eller lagrade hårdostar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri grundades 1971 av Giovanni Neri, då han köpte det största domänet i Montalcino. Idag räknas producenten till den nya generationens ledande Brunello-hus och är välkänd för sin kombination av modern precision och klassisk tolkning av Sangiovese. Med 39 hektar fördelade på fyra vingårdar och flera högt hyllade viner har Casanova di Neri blivit ett namn med stor betydelse både i regionen och internationellt.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855877054847,"sku":"GCW-MMUI-0507004","price":6653.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/cc988f68-d00b-4ff3-ad8c-d021839149c8.png?v=1782722409"},{"product_id":"2016-casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-cerretalto-magnum","title":"2016 Casanova di Neri Brunello di Montalcino Cerretalto Magnum","description":"\u003cp\u003e2016 Casanova di Neri Brunello di Montalcino Cerretalto Magnum är en av Montalcinos mest eftertraktade toppviner – en ikonisk Brunello från en producent som länge varit med och definierat regionens moderna stil. Magnumformatet ger dessutom vinet ännu bättre förutsättningar att utvecklas långsamt och harmoniskt över tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en djupt tät, granatröd färg och en uttrycksfull doft där viol, mogna svarta körsbär, balsamiska toner, grafit, lakrits och kryddor bildar en mycket komplex helhet. Arombilden är klassisk Cerretalto: nyanserad, kraftfull och samtidigt elegant, med tydlig precision.\n\nI gommen är vinet stort och koncentrerat med silkesmjuka men kraftfulla tanniner, söt frukt och en lång, nästan oändlig avslutning. Balansen mellan syra, struktur och mognad är imponerande, och årgångens fina fenoliska mognad ger både djup och energi. Vinet har mycket hög lagringspotential och kommer att utvecklas vackert under många årtionden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Cerretalto, en av Casanova di Neris mest berömda vingårdar i Montalcino, belägen på cirka 350 meters höjd. Jordmånen och läget ger tydlig mineralitet, koncentration och fräschör, medan den noggranna handskörden i september säkerställer att endast fullt mogna druvor används. Jäsningen skedde naturligt med hjälp av gravitation i öppna koniska jäskar, följt av lång skalmaceration och därefter lagring på franska 500-liters ekfat. Vinet mognade sedan vidare på flaska för att samla ännu mer komplexitet innan lansering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vid 16–17 °C och gärna efter att flaskan öppnats 2–3 timmar i förväg, så att aromerna hinner veckla ut sig fullt ut. Vinet passar utmärkt till långkokt lamm, vilt, tryffelrätter, svamprisotto och välhängd oxfilé, eller till mogna hårdostar med mycket smak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri grundades 1971 av Giovanni Neri, som köpte en av de största egendomarna i Montalcino och satte en ny standard för modern Brunello-produktion. I dag räknas producenten till den nya generationens ledande namn i regionen, med stor respekt för odlingen och en tydlig strävan efter högsta kvalitet. Egendomen omfattar 39 hektar fördelade på fyra vingårdar, och Casanova di Neri har genom åren etablerat sig som en av Brunellos främsta producenter, ofta hyllad internationellt för sina stora och lagringsdugliga viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855884001663,"sku":"GCW-MMUI-0507004-1","price":14071.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/cc988f68-d00b-4ff3-ad8c-d021839149c8_1.png?v=1782722444"},{"product_id":"2017-casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-tenuta-nuova-magnum","title":"2017 Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova Magnum","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Tenuta Nuova 2017 i magnumformat är en av Montalcinos mest eftertraktade Brunello-viner och ett tydligt exempel på modern elegans med klassisk ryggrad. Vinet kommer från en producent som tidigt satte kvalitet och noggrann odling i första rummet, och magnumflaskan ger dessutom extra lagringspotential och ett mer långsamt, harmoniskt utvecklingsförlopp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en djupt rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften är komplex och lager på lager med peppriga kryddor, mogna plommon, svarta hallon, krossad sten, tobak och en diskret rökighet, följt av florala toner av viol och lavendel.\n\nSmaken är silkeslen men samtidigt saftig och energisk, med tydlig balans mellan frisk syra, mogna mörka bär och en kryddig, nästan balsamisk sälta. Eftersmaken är lång, intensiv och nyanserad med toner av örter, lakrits och kryddor. Vinet har mycket god lagringspotential och kommer att utvecklas fint under många år i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Nuova är en av Casanova di Neris mest ambitiösa vingårdar och låg bakom en ny nivå av kvalitet i Brunello di Montalcino. Druvorna skördas för hand i september från stockar som växer på cirka 350 meters höjd, där jordmånen och läget bidrar till både struktur och friskhet. Musten jäser i 23 dagar innan vinet får mogna i 29 månader på franska 500-liters ekfat, följt av minst ett års flasklagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till långkokt vilt, oxkind, lamm, svamprätter eller mogen hårdost där vinets struktur och kryddighet får plats att blomma ut. Optimal serveringstemperatur är cirka 16–18 °C, och vinet mår bra av att dekanteras 1–2 timmar före servering för att öppna upp aromerna fullt ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri grundades 1971 när Giovanni Neri köpte den största egendomen i Montalcino, och familjen har sedan dess blivit en av de mest respekterade namnen i regionen. Med 39 hektar fördelade på fyra vingårdar och en del äldre stockar har producenten spelat en viktig roll i den moderna utvecklingen av Brunello di Montalcino. Casanova di Neri räknas i dag som en av områdets främsta producenter och har gjort sig känd för viner med precision, djup och stor lagringsduglighet.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855890325887,"sku":"GCW-MMUI-1792417","price":3986.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2016_Casanova_di_Neri_Brunello_di_Montalcino_Tenuta_Nuova_Magnum_1.png?v=1782722476"},{"product_id":"2019-casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-tenuta-nuova-balthazar-12-liter","title":"2019 Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova Balthazar (12 liter)","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Tenuta Nuova 2019 i Balthazar-format är en imponerande Brunello di Montalcino för samlaren och den stora middagen. Med sin kombination av kraft, precision och djup visar den varför producenten räknas till en av de mest respekterade i området.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en tät, mörk rubinröd färg som antyder både koncentration och struktur. Doften är elegant och komplex med körsbär, mogna röda bär, viol, örter, läder och finstämda kryddor, följt av diskreta toner av tobak och mineral.\n\nSmaken är fyllig och koncentrerad med tydlig syra, silkeslena men markerade tanniner och en lång, nyanserad avslutning. Den stora flaskstorleken bidrar ofta till en långsammare och mer harmonisk utveckling, vilket gör att vinet har mycket god lagringspotential under många år framöver.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Nuova kommer från Casanova di Neris egna marker i Montalcinos välkända terroir, där höjd, variation i jordmåner och god solexponering ger idealiska förutsättningar för Sangiovese. Druvorna skördas selektivt för hand för att säkerställa optimal mognad och kvalitet.\n\nVinet vinifieras med fokus på precision och uttryck, där försiktig extraktion och noggrann mognadslagring används för att bevara frukt, struktur och elegans. Resultatet är en Brunello med tydlig identitet och lagringsduglig balans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till långkokt oxkind, lammracks, vilt eller tryffeldoftande pastarätter. Optimal serveringstemperatur är cirka 16–18 °C. Vinet mår bra av att dekanteras flera timmar före servering, särskilt i denna stora flaska där utvecklingen är långsammare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri grundades 1971 och har sedan dess blivit en av de mest inflytelserika producenterna i Brunello di Montalcino. Gården är känd för sitt moderna, kvalitetsdrivna arbetssätt och för att konsekvent leverera viner med stor precision, elegans och lagringspotential. Tenuta Nuova är ett av husets mest uppskattade uttryck och har bidragit starkt till producentens internationella renommé.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57856003965311,"sku":"GCW-MMUI-19112604","price":37364.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2016_Casanova_di_Neri_Brunello_di_Montalcino_Tenuta_Nuova_Magnum_2_1.png?v=1782723022"},{"product_id":"2019-casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-tenuta-nuova-methusalem-6-liter","title":"2019 Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova Methusalem (6 liter)","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Tenuta Nuova är en av de mest eftertraktade tolkningarna av Brunello di Montalcino, här i imponerande Methusalem-format på 6 liter. Årgång 2019 kombinerar kraft, precision och lagringsduglighet på ett sätt som har gjort vinet till en modern referens inom området.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset väntar en djupt rubinröd färg med ungdomlig intensitet. Doften är rik och nyanserad med körsbär, mörka skogsbär, viol, lakrits, tobak och eleganta toner av kryddor och fin ek.\n\nSmaken är tät och välbyggd med silkeslena tanniner, levande syra och stor energi. Frukten är mörk och koncentrerad, men balansen hålls på plats av en frisk, mineraldriven ryggrad. Vinet har utmärkt lagringspotential och kommer sannolikt att utvecklas vackert under flera decennier, särskilt i detta stora format.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Nuova skapades med ambitionen att uttrycka ett modernare och mer exakt Brunello, utan att förlora ursprungets själ. Druvorna kommer från Casanova di Neris egna vingårdar i Montalcino, där höjdläge, god exponering och de stenrika jordarna bidrar till struktur, friskhet och djup. Skörden sker selektivt för att endast de mest mogna druvorna ska nå källaren, följt av noggrann vinifiering och lagring på ekfat för att bygga komplexitet och elegans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vid cirka 16–18 °C och gärna karaffera några timmar före servering, särskilt i yngre årgångar och i det här stora formatet. Vinets struktur och intensitet gör det utmärkt till långlagrade kötträtter, vilt, oxfilé, lammstek, svamprätter och hårdlagrade italienska ostar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri grundades 1971 och har blivit ett av de mest respekterade namnen i Brunello di Montalcino. Producenten är känd för sin konsekventa kvalitet, sitt noggranna arbete i vingårdarna och för att ha spelat en viktig roll i att lyfta Montalcino som en av Italiens mest prestigefyllda vinregioner. Under åren har gården fått internationell uppmärksamhet för sina eleganta, kraftfulla och mycket lagringsdugliga viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57856004030847,"sku":"GCW-MMUI-19112605","price":18392.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2016_Casanova_di_Neri_Brunello_di_Montalcino_Tenuta_Nuova_Magnum_2_1_1.png?v=1782723023"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-white-label-2021-1","title":"Casanova di Neri Brunello di Montalcino White Label 2021","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neris Brunello di Montalcino White Label 2021 är en elegant och uttrycksfull tolkning av Toscanas mest berömda rödvinsappellation. Här möts silkig frukt, florala nyanser och en energisk struktur i en årgång med både djup och imponerande längd. Brunello di Montalcino produceras av Sangiovese och har sedan 1980-talet haft status som Italiens DOCG-viner – en av landets mest prestigefyllda ursprungsbeteckningar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset har vinet en djup rubinröd färg med ungdomliga violetta skiftningar. Doften är nyanserad och elegant, med torkad ros, lavendel, blodapelsin och mörka körsbär. På paletten är vinet förvånansvärt saftigt och raffinerat, med mogen frukt från vilda bär, väl integrerade tanniner och en tydlig, energisk syra. Avslutningen är lång och intensiv, med kryddor, citrus, nejlika och lakrits. Den strukturerade 2021-årgången ger vinet god lagringspotential och möjlighet att utvecklas ytterligare under många år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrunello di Montalcino kommer från kullarna kring Montalcino i Toscana, där det varma, torra klimatet balanseras av höjdskillnader och svalkande vindar. Vinet görs på Sangiovese och genomgår traditionell vinifiering med lång maceration för att extrahera färg, aromer och struktur. Därefter lagras det enligt Brunello di Montalcinos regelverk innan buteljering, vilket ger tanninerna tid att integreras och vinets komplexitet att fördjupas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vid cirka 18 °C, gärna efter en kort luftning. Vinet passar utmärkt till toskanska rätter som bistecca alla fiorentina, grillat eller långkokt nötkött, vilt och mustiga pastarätter med svamp eller tryffel. Även lagrade hårdostar är ett bra val. En yngre flaska kan med fördel dekanteras i ungefär en timme, medan äldre årgångar bör hanteras varsamt för att bevara sin aromatiska nyansrikedom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri grundades 1970 av Giacomo Neri och har sedan dess blivit en av de mest respekterade producenterna i Montalcino. Egendomen är känd för att förena traditionell Brunello-karaktär med precision, elegans och tydlig terroir. Vinerna från Casanova di Neri har återkommande fått internationell uppmärksamhet och bidragit till att etablera Montalcino som ett av Italiens främsta områden för lagringsdugliga viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58182567756159,"sku":"PS-16079436874108","price":710.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/CasanovadiNeriBrunellodiMontalcino.png?v=1786737052"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-tenuta-nuova-2021-2","title":"Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2021","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Tenuta Nuova 2021 är en uttrycksfull Brunello di Montalcino med ljusare frukt, frisk energi och elegant struktur. Vinet representerar egendomens moderna och precisa stil och har sedan lanseringen i början av 1990-talet blivit en av producentens mest välkända cuvéer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset är vinet rubinrött med en ungdomlig, klar lyster. Doften är lyft och aromatisk, med toner av röda körsbär, saftiga skogsbär och blommiga nyanser, kompletterade av en lätt örtighet och subtila kryddtoner. På paletten är det medelfylligt och friskt, med livlig frukt, välavvägd intensitet och eleganta, fint integrerade tanniner. Vinet kan upplevas något återhållsamt direkt efter öppning, men utvecklas tydligt med luft och blir mer uttrycksfullt och harmoniskt. 2021 har god lagringspotential och kan med fördel utvecklas vidare i källaren under många år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Nuova görs på Brunellos traditionella druva Sangiovese från Montalcino i Toscana, där det varma dagsljuset och de svalare nätterna bidrar till både mogen frukt och frisk syra. Vinet lagras i 30 månader på tonneaux, vilket skiljer sig från användningen av större fat och bidrar till dess precisa, strukturerade uttryck. Produktionen uppgår till cirka 58 800 flaskor. Uppgifterna om specifika skörde- och vinifieringsmetoder är inte angivna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vid cirka 18 °C, gärna efter en kort stund i glaset. För en ung flaska rekommenderas dekantering, och vid servering nära öppning kan en snabb dubbeld​ekantering hjälpa vinet att öppna sig. Brunellons friskhet och tanninstruktur passar utmärkt till vilt, långkok på nöt eller lamm, tryffelrätter, svamprisotto och lagrade hårdostar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri grundades av Giovanni Neri och har sedan starten etablerat sig som en betydande producent i Montalcino. Tenuta Nuova introducerades i början av 1990-talet och markerade ett stilistiskt viktigt steg för egendomen, med större fokus på precision, mognad och ett tydligt uttryck för växtplatsen. Producenten är i dag välrenommerad för sina eleganta och lagringsdugliga Brunello-viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58182567821695,"sku":"PS-16079431172476","price":1460.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/CasanovadiNeriBrunellodiMontalcinoTenutaNuova2016_227a3fa6-d2a4-4393-adf6-d7cd352541e8.png?v=1786737062"},{"product_id":"casanova-di-neri-rosso-di-montalcino-2024-1","title":"Casanova di Neri Rosso di Montalcino 2024","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Rosso di Montalcino 2024 är en elegant och uttrycksfull toskansk rödvin med Sangiovese i centrum. Vinet förenar Montalcinos klassiska struktur och friskhet med en generös fruktighet, vilket gör det till ett lättillgängligt alternativ till Brunello – ibland beskrivet som en ”ung Brunello”.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset har vinet en klar rubinröd färg med eleganta granatröda nyanser. Doften är floral och nyanserad, med toner av pelargon och vildros som följs av röd plommonfrukt och en subtil antydan av grön tobak.\n\nPå paletten är vinet fruktigt, omslutande och välbalanserat. Den livliga syran ger energi, medan de polerade tanninerna bidrar med struktur utan att dominera. Avslutningen är lång och karakteristiskt mandeltonad. Vinet är njutbart redan nu, men kan med fördel utvecklas ytterligare under de närmaste åren vid korrekt lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från utvalda vingårdar kring Montalcino, framför allt den välkända vingården Le Chetine i området runt Siena. Det gynnsamma mikroklimatet främjar en jämn och optimal mognad, medan terroiren bidrar med både mineralitet och aromatisk intensitet. Druvorna skördas för hand i oktober och sorteras noggrant innan de transporteras till källaren. Vinifieringen sker med självfall och spontan jäsning med inhemsk jäst i koniska ståltankar under temperaturkontroll. En varsam maceration med regelbunden skalkontakt följs av malolaktisk jäsning och mognad på ekfat i cirka 15–17 månader.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vinet lätt svalt, omkring 16–18 °C. Det passar utmärkt till toskanska rätter som pappardelle med ragù, grillat eller stekt lamm, örtrostad kyckling och svamprisotto. Även lagrade hårdostar och charkuterier fungerar mycket bra. Vinet kan serveras direkt efter öppning, men 30–60 minuters luftning i karaff kan lyfta fram de florala aromerna och den nyanserade frukten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri grundades 1970 av Giovanni Neri och har sedan dess blivit en av de mest respekterade producenterna i Montalcino. Egendomen är särskilt känd för sina uttrycksfulla Brunello-viner, där noggrant utvalda vingårdslägen och en varsam, terroirdriven vinmakning står i fokus. Denna Rosso di Montalcino visar producentens förmåga att förena tradition, precision och druvtypisk elegans i ett vin med tydlig regional karaktär.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58275513827711,"sku":"XW-62384","price":323.48,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/casanova-di-neri-rosso-di-montalcino-2024-0.png?v=1788423335"},{"product_id":"casanova-di-neri-rosso-di-montalcino-giovanni-neri-2024-1","title":"Casanova di Neri Rosso di Montalcino Giovanni Neri 2024","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Giovanni Neri Rosso di Montalcino 2024 är en elegant och uttrycksfull toskansk rödvin från en enskild vingård, producerad på 100 % Sangiovese. Vinet kombinerar Montalcinos klassiska körsbärsfrukt och friska syra med finstämda tanniner och en mineralisk sälta. Den begränsade produktionen och den omsorgsfulla vinmakningen – på samma höga nivå som husets berömda Brunello – gör detta till ett särskilt intressant uttryck för området.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset har vinet en klar, rubinröd färg. Doften är djup och nyanserad med framträdande toner av körsbär, svarta vinbär och hallon, kompletterade av rosenblad, läder och aromatiska örter.\n\nPå paletten är vinet runt, generöst och saftigt, med livlig syra, en behaglig mineralisk sälta och finstämda, sammetslena tanniner. Avslutningen är balanserad och ihållande, med frisk röd frukt och örtiga nyanser. Det är ett vin som är tillgängligt i sin ungdom, men som tack vare strukturen och lagringen på ekfat även kan utvecklas under de kommande 5–8 åren vid rätt förvaring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från cru-läget Giovanni Neri i Montalcino, där terroiren ger Sangiovese både koncentration och friskhet. Skörden sker för hand och följs av noggrann selektering, inklusive optisk sortering av druvorna. Musten spontanjäser med naturlig jäst och en mindre andel hela klasar. Jäsning och maceration sker i konformade ekkar vid kontrollerad temperatur, med varsam extraktion genom bland annat överpumpning och nedtryckning av druvskalen. Därefter lagras vinet i stora ekfat i cirka 15 månader, vilket ger tanninerna tid att integreras och vinets eleganta struktur att utvecklas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vinet vid cirka 16–18 °C till toskanska rätter som pappardelle med vilt- eller svampragu, grillat lamm, bistecca alla fiorentina och örtrostad kyckling. Det passar även utmärkt till lagrade hårdostar och rätter med tryffel. Vinet kan drickas direkt efter en kort luftning, men dekantering i 30–60 minuter rekommenderas för att öppna aromerna och mjuka upp tanninerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri är ett familjeägt vinhus i Montalcino, grundat 1971, och har etablerat sig som en av områdets mest respekterade producenter. Egendomen arbetar med strikta urval i vingårdarna för att skapa precisa och terroirtrogna viner. Giovanni Neri Rosso di Montalcino kommer från en enskild vingård och produceras i en begränsad upplaga på omkring 6 000 flaskor per år. Vinet speglar producentens kompromisslösa kvalitetsfokus och den klassiska elegansen i Montalcinos Sangiovese.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58275514089855,"sku":"XW-62385","price":825.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/casanova-di-neri-rosso-di-montalcino-giovanni-neri-2024-0.png?v=1788423336"},{"product_id":"2021-casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-giovanni-neri","title":"2021 Casanova di Neri Brunello di Montalcino Giovanni Neri","description":"2021 Casanova di Neri Brunello di Montalcino Giovanni Neri","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58575777825151,"sku":"GCW-CANI-21001","price":3893.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/casadineri.png?v=1790686919"},{"product_id":"2019-casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-cerretalto","title":"2019 Casanova di Neri Brunello di Montalcino Cerretalto","description":"2019 Casanova di Neri Brunello di Montalcino Cerretalto","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58575778316671,"sku":"GCW-CANI-19004","price":5568.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2015_Casanova_di_Neri_Brunello_di_Montalcino_Cerretalto_1.png?v=1790686956"},{"product_id":"2020-casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-tenuta-nuova","title":"2020 Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova","description":"2020 Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58575778349439,"sku":"GCW-CANI-2909020","price":1678.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/casa15201_1png_1_1_1.png?v=1790686959"},{"product_id":"2023-casanova-di-neri-rosso-di-montalcino","title":"2023 Casanova di Neri Rosso di Montalcino","description":"2023 Casanova di Neri Rosso di Montalcino","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58576104587647,"sku":"GCW-CASA-230034","price":553.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2020_Casanova_di_Neri_Rosso_di_Montalcino.png?v=1790690503"},{"product_id":"2020-casanova-di-neri-brunello-di-montalcino","title":"2020 Casanova di Neri Brunello di Montalcino","description":"2020 Casanova di Neri Brunello di Montalcino","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58576109240703,"sku":"GCW-CASA-20701","price":968.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2017_Casanova_di_Neri_Brunello_di_Montalcino_1.png?v=1790690540"}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/collections\/casanova-di-neri.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}